第一篇：霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)基本情況

霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)基本情況

一、產(chǎn)茶歷史悠久

霍山縣地處安徽省西部，大別山北麓?；羯讲枞~生產(chǎn)歷史悠久，尤其是霍山黃芽久負盛名。自唐至清，霍山黃芽歷代被舉為貢茶。民國四年，該茶榮獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎。1988年，霍山“特珍特級41022”和“特珍一級9371”榮獲第27屆國際優(yōu)質(zhì)食品博覽會銀質(zhì)獎。近年來霍山黃芽也在國際名茶評比及省內(nèi)外博覽會上多次獲獎。目前，霍山黃芽被列為全國十大歷史名茶之一，與黃山、黃梅戲并稱“安徽三黃”。

獨特的生長環(huán)境，傳統(tǒng)的制作工藝，加上一代又一代霍山人的辛勤耕耘，茶葉已成為我縣的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要來源。茶業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)民的搖錢樹、搬不走的副業(yè)。

二、自然條件優(yōu)越

我縣屬北亞熱帶，大別山溫涼氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，水、氣、熱資源豐富，年降水量1500mm左右，且集中在5-7月份，雨熱同期，大氣相對濕度80-90%，無霜期230天左右，大于等于10℃的有效積溫的天數(shù)為225天，植被條件良好，森林覆蓋率高。土壤多屬山地黃棕壤，有機質(zhì)豐富，結(jié)構(gòu)良好，PH值在4.5-6.5之間，正適茶樹生長。

三、基地建設(shè)初具規(guī)模

霍山茶葉資源十分豐富，是全省重點產(chǎn)茶大縣之一，是國家確 定的100個茶葉出口基地縣之一，全縣有4萬戶茶農(nóng)，從事茶葉生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的人員達10萬人?，F(xiàn)有茶園11.82萬畝，萬畝以上茶園基地有3個，千畝以上連片茶園11處，形成了以佛子嶺水庫為中心的霍山黃芽生產(chǎn)基地，以諸佛庵為中心的霍山小峴春生產(chǎn)基地，以單龍寺為中心的霍山翠芽生產(chǎn)基地。其中諸佛庵茶葉基地建設(shè)自上世紀70年代開始一直被列為全省茶葉生產(chǎn)的樣板。

霍山茶樹品種主要為適合霍山縣特定自然環(huán)境生長的當(dāng)?shù)厝后w品種，包括省級茶樹良種金雞種，以及霍山早等，這些品種是形成霍山茶葉獨特品質(zhì)的基礎(chǔ)。

為充分利用霍山的優(yōu)越自然條件發(fā)展我縣茶葉經(jīng)濟，縣茶業(yè)主管部門自1998年開始著手有機茶生產(chǎn)基地建設(shè)，經(jīng)過六年多時間的發(fā)展，全縣現(xiàn)有有機茶園7580畝，2949畝獲得有機認證，4631畝茶園獲得轉(zhuǎn)換認證，其中諸佛庵茶區(qū)獲得有機認證的茶園為1960畝，全縣有機茶產(chǎn)量310噸。有機茶生產(chǎn)基地的建設(shè)為進一步提升霍山茶葉品質(zhì)，提高市場占有率，增加出口起到了極為重要的作用。至2006年通過無公害認證的茶園有6萬畝。

2006年茶園面積為11.82萬畝，可采茶園10萬畝，全年茶葉總產(chǎn)4000噸，產(chǎn)值9260萬元，增產(chǎn)3.8%，增值7.6%，其中名優(yōu)茶850噸，產(chǎn)值6545萬元，分別比上年增8.5%、7.2%，大宗茶3050噸，產(chǎn)值2504萬元（其中炒青綠茶1950噸，產(chǎn)值1657萬元，黃大茶1100噸，產(chǎn)值847萬元）。全縣可采茶園平均單產(chǎn)40公斤/畝，大宗茶產(chǎn)量占茶葉總產(chǎn)量的76.3%，占總產(chǎn)值的27%，大宗茶平均 單價8.21元/公斤。

四、茶葉加工環(huán)節(jié)薄弱

全縣擁有各類茶葉加工企業(yè)600多個，其中名茶加工廠400余座，炒青綠茶初制廠200多家，這些加工企業(yè)承擔(dān)著茶葉加工的重任，由于受到發(fā)展資金的制約，加工企業(yè)規(guī)模很小，加工條件十分簡陋。茶葉加工已經(jīng)成為我縣茶葉發(fā)展的瓶頸問題，加工增值效益得不到發(fā)揮是造成我縣茶葉質(zhì)優(yōu)價廉的一個重要原因。茶葉精制方面，霍山縣圣茗茶廠是茶葉加工（精制）骨干企業(yè)之一，年加工能力在1000噸左右，其產(chǎn)品主要通過安徽省茶葉進出口公司及浙江省茶葉進出口公司外銷，年銷售額達1500萬元，創(chuàng)匯200萬美元。

五、茶葉專業(yè)合作組織初現(xiàn)雛形

茶葉專業(yè)合作組織是提高茶農(nóng)收入，加快產(chǎn)業(yè)步伐的有效途徑。2000年霍山茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立，幾年來，縣協(xié)會借鑒中荷扶貧項目“參與式”的工作方法，在大化坪鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、諸佛庵鎮(zhèn)等地10多個重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建茶農(nóng)協(xié)會13個，涉及70%的產(chǎn)茶農(nóng)戶，會員6萬人左右。

目前，協(xié)會的成立后大大促進茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，基地建設(shè)初具規(guī)模，茶葉新技術(shù)得到推廣應(yīng)用，霍山茶知名度擴大，市場占有率提高，茶葉市場交易環(huán)境得到改善，茶葉產(chǎn)業(yè)化已見雛形。

茶農(nóng)協(xié)會幾年來在實施茶葉項目、組織技術(shù)培訓(xùn)、捕捉茶葉信息、組織茶農(nóng)開拓市場、參與市場競爭工作中發(fā)揮了前所未有的巨大作用，成為茶農(nóng)回避風(fēng)險，應(yīng)對市場競爭、保護自身利益的最佳 組織形式，初步體現(xiàn)了農(nóng)民專業(yè)組織在新經(jīng)濟時期的優(yōu)勢。

六、茶葉機構(gòu)與技術(shù)力量

在縣委、縣政府的高度重視下，成立了2000年成立霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，2002年成立了霍山縣茶業(yè)發(fā)展辦公室，其中茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會是社團組織，茶業(yè)發(fā)展辦公室是全額撥款正科級事業(yè)單位。一套人馬，兩塊牌子，聯(lián)合辦公，現(xiàn)有工作人員14人，其中高級農(nóng)藝師3人，農(nóng)藝師6人。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站茶葉技術(shù)人員20余人。

七、茶葉商標

為保護霍山黃芽品牌，打造霍山茶葉名牌，霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會申請注冊的“霍山黃芽”證明商標于2002年獲得了國家工商局核準。證明商標的使用和管理對規(guī)范霍山黃芽生產(chǎn)，提高霍山黃芽質(zhì)量，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，保護消費者權(quán)益起到了積極作用。2006年霍山黃芽被國家質(zhì)監(jiān)局授予地理標志保護產(chǎn)品。

我縣茶葉企業(yè)自行注冊的茶葉商品商標主要有：雨佳、烏米尖、金竹坪、清茗、六萬寨、金雞山等。

第二篇：茶葉產(chǎn)業(yè)總結(jié)

梧州、賀州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研與對策

覃秀菊鄧慧群甘春萍曹欣

（廣西桂林茶科所541004）

摘要：2011年7月12~17日受國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西桂林茶葉綜合試驗站的委托，本團隊成員對廣西梧州市（萬秀區(qū)、蝶山區(qū)）岑溪市、蒼梧縣、藤縣、蒙山縣；賀州市（八步區(qū)、平桂區(qū)）、昭平縣等進行了全面調(diào)研，從而對其所取得的成效進行總結(jié)和宣傳以及對所存在的瓶頸問題提出對策。

關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢、瓶頸問題、對策

一、調(diào)研目的意義

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大在于政府部門和科技部門的重視程度和扶持的力度，在于不斷的學(xué)習(xí)和宣傳，在于不斷的改進和創(chuàng)新，因此，本次調(diào)研也是政府部門和科技部門聯(lián)合對茶產(chǎn)業(yè)重視和支持的一種形式，通過調(diào)研，對各產(chǎn)茶區(qū)的發(fā)展情況有所了解，保證總結(jié)成效，找出差距及有待解決的瓶頸問題，并對其提出相應(yīng)的對策等，對做強做大茶產(chǎn)業(yè)有著現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。

二、調(diào)研成效

（一）六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、茶園面積及良種苗木繁育情況

全市共有新老茶園3.17萬畝，主要是六堡茶原生種，面積約2.29萬畝，云南大葉種面積約0.17萬畝，福鼎大毫、福鼎大白，福云6號、臺茶12號、臺茶13號、桂綠1號等品種約0.71萬畝。建立有良種繁育基地40多畝，年扦插繁育苗木約1000萬株，不斷促進六堡茶產(chǎn)業(yè)原料基地的發(fā)展。

2、加工生產(chǎn)能力情況

全市共有23家企業(yè)生產(chǎn)六堡茶，其中年產(chǎn)500噸以上的有6家，生產(chǎn)紅綠茶2家（年產(chǎn)138噸），從業(yè)人員達2500人，年生產(chǎn)能力達1.24萬噸，出口產(chǎn)品達2490噸，總產(chǎn)值達12.4億元。

3、標準化生產(chǎn)和質(zhì)量管理情況

梧州市現(xiàn)已制定頒布實施廣西地方標準3項，藤縣的嶺鼎牌綠茶和六堡茶分別獲得國家有機食品認證，蒼松牌六堡茶獲有機和綠色食品認證。有16家企業(yè)獲得廣西質(zhì)量安全QS認證;梧州茶廠、中茶茶葉有限公司、茂圣茶葉有限公司、企業(yè)通過了IS09000質(zhì)量管理體系認證；梧州茶廠“三鶴”牌商標為廣西著名商標，產(chǎn)品為廣西名牌產(chǎn)品、廣西知名產(chǎn)品。多家企業(yè)的六堡茶先后在廣州、上海、深圳、北京等國際茶葉會上獲得各項“金獎”及“茶王”最高級獎。進幾年茂圣企業(yè)茶成為中國國際茶博會唯一“十三連貫”的六堡茶獎的了領(lǐng)航企業(yè)。六堡茶的品質(zhì)得到了全國同行的肯定，同時也引起了全國茶葉界的廣泛關(guān)注。

4、六堡茶市場流通情況

建立了六堡茶批發(fā)市場2個，占地面積6萬㎡，建立集中加工區(qū)2個，占地面積13.3萬㎡，建立了六堡茶科文化技示范旅游點一個，占地面積1200畝，建立了梧州茶網(wǎng)1個，這些都標志著梧州市六堡茶產(chǎn)品的展示、宣傳和交流的窗口平臺已經(jīng)形成，為打開六堡茶銷售渠道發(fā)揮了重要作用，使六堡茶在近幾年來出口量數(shù)于千噸以上，產(chǎn)品遠銷東南亞、日本等國家和地區(qū)，國內(nèi)市場暢銷區(qū)內(nèi)外及港、奧市場。

5、六堡茶產(chǎn)業(yè)研究機構(gòu)及服務(wù)體系情況

進幾年來梧州市成立了六堡茶研究院好六堡茶葉學(xué)會及六堡茶商會。主要開展了六堡茶科研項目的立項申報、參與六堡茶地理標志的申報，參與制定六堡茶標準的制定，組織及參與舉辦各種技術(shù)培訓(xùn)班，組織六堡茶生產(chǎn)企業(yè)參加各種茶博會、茶文化節(jié)等一系列活動，使梧州市六堡茶榮獲梧州市科技進步成果一等獎1項、三等獎1項，國家專利8項，六堡茶地

理標志產(chǎn)品獲國家級認證，獲國內(nèi)、國際名優(yōu)茶獎項共63項，出版著作2部，選育優(yōu)異株系24個，為當(dāng)?shù)亓げ璁a(chǎn)業(yè)做出應(yīng)有的貢獻。

第三篇：建德茶葉產(chǎn)業(yè)情況

在“第四屆中國?建德千島銀珍開茶節(jié)”上的講話

尤榮福

2012年4月2日

各位來賓：

大家上午好！在這春意盎然的日子里，我們在美麗的上海楊浦區(qū)舉辦第四屆中國千島銀珍開茶節(jié)，首先我代表建德市人民政府，向前來參加“第四屆中國?建德千島銀珍開茶節(jié)”的各界來賓表示熱烈的歡迎。

建德市地處錢塘江上游，錦繡的新安江畔，有著悠久的種茶歷史、豐厚的文化底蘊，最早產(chǎn)茶歷史可追溯到漢朝。唐陸羽《茶經(jīng)》記載：古睦州是中國八大茶區(qū)之一，建德即為唐睦州州治所在地。建德市茶葉出口歷史較早，公元1915年出產(chǎn)的綠茶與白茶，曾榮獲北京展覽會褒獎與巴拿馬賽會特獎頭等金獎，1986年建德市的特級針形茶榮獲比利時布魯塞爾第二十五屆食品展覽會金獎。目前，茶葉是我市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，形成了以建德苞茶、千島銀珍茶和新安白茶三大品牌茶，其中以千島銀珍茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、種植范圍最廣?！扒u銀珍”是建德茶業(yè)中的一朵奇葩，它茶形似針，綠如翠，香如蘭，味甘醇，用玻璃杯泡沖該茶時，茶在杯中婷婷玉立，緩緩林立于杯底，令人賞心悅目，為名茶中珍品，是建德市名茶的代表。

新安江畔山青水碧，高山云霧繚繞，十分宜產(chǎn)茶，有“舟過新安江，鼻間皆茶香”的美譽。經(jīng)過多年來的努力發(fā)展，我市建立了白茶快速繁育基地，推進萬畝有機茶與山地白茶基地建設(shè)，廣泛開展茶葉品質(zhì) 1

提升工程建設(shè)，茶業(yè)得到解決了快速發(fā)展。近年來建德先后獲得了 “中國有機茶之鄉(xiāng)”、“中國特色產(chǎn)茶縣”、“全國生態(tài)產(chǎn)茶縣”“ 浙江省茶樹良種化先進縣”的稱號，“建德苞茶”和“千島銀珍茶”獲國家地理標志保護。全市有茶園6萬余畝，2011年產(chǎn)茶3200噸左右，產(chǎn)值2.5億元左右，其中“千島銀珍茶”產(chǎn)值約2.2億元，占全市茶葉總產(chǎn)值的90%左右。

建德市茶葉加工規(guī)?；潭容^高，全市現(xiàn)有規(guī)模性茶葉加工企業(yè)19家，其中年加工500噸以上有4家，年加工50～100噸的15家。擁有可加工針型、條型、卷曲型、扁型等多品類綠茶生產(chǎn)線或成套設(shè)備近5000臺套，清潔化、機械化的有機加工已基本覆蓋了全市茶葉加工。全市通過國內(nèi)外有機加工認證的企業(yè)有21家、通過QS認證的企業(yè)有14家，通過ISO9001（國際質(zhì)量管理體系）與ISO14000（良好操作行為規(guī)范）的茶廠有3家。所產(chǎn)有機茶遠銷歐洲、俄羅斯等國家。

連續(xù)三屆中國〃千島銀珍開茶節(jié)的成功舉辦，提高了千島銀珍茶在市場上的知名度，浙江千島銀珍農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和浙江天賜生態(tài)科技有限公司連續(xù)三年獲得了“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”稱號。2011年“千島銀珍”榮獲中國馳名商標、中國農(nóng)產(chǎn)品品牌博覽會金獎、浙江省農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)獎，“天賜”商號為浙江省知名商號、中國國際茶業(yè)博覽會金獎?！扒u銀珍”牌千島銀珍茶、“怡可”牌有機茶為浙江名牌產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品。特別是千島銀珍茶，相繼在南京、上海、濟南等地開設(shè)了千島銀珍展示門店，在浙江及長三角地區(qū)的知名度日益提高。促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，通過舉辦開茶節(jié)，千島銀珍茶由2008

年的400元每公斤提高到現(xiàn)在的1000元每公斤，直接增加茶農(nóng)收入近6000萬元。同時，建德市在2010年成立了茶文化研究會，多措并舉，逐步推進以千島銀珍為母品牌涵蓋建德茶葉的區(qū)域品牌整合方針，進一步做強做大千島銀珍品牌。

今天，高朋滿座，來自上海、浙江、北京等地的嘉賓匯聚一堂，相聚“第四屆中國〃建德千島銀珍開茶節(jié)”。相信通過此次開茶節(jié)盛會，上海等地朋友能更深入了解建德市茶文化、茶歷史、茶品牌，與建德市茶葉企業(yè)將會有更多的交流與合作。

最后再次向各位來賓、朋友表示熱烈歡迎。謝謝大家！

第四篇：茶葉產(chǎn)業(yè)的前景

茶葉產(chǎn)業(yè)的前景

未來我國茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大。因為國內(nèi)外市場需求穩(wěn)定增長。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產(chǎn)量第一大國、茶出口第二大國。從國內(nèi)來看，喝茶已成為多數(shù)中國人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。

另外中國茶產(chǎn)業(yè)已得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС峙c扶持，也得到投資者的關(guān)注，茶產(chǎn)業(yè)開始走向規(guī)?；F(xiàn)代化、正規(guī)化，未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產(chǎn)茶地區(qū)已經(jīng)把茶產(chǎn)業(yè)作為重要的扶持產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術(shù)開始從手工化向機械化、自動化、現(xiàn)代化過渡，制造企業(yè)也加強了茶品牌的建設(shè)。

第五篇：丹江口市茶葉產(chǎn)業(yè)基本情況

丹江口市茶葉產(chǎn)業(yè)基本情況

丹江口市地處鄂西北部武當(dāng)山下，漢水之濱，境內(nèi)以山地為主，自然植被豐茂，水質(zhì)潔凈，土質(zhì)肥沃，常年云霧繚繞，氣候溫暖濕潤，生態(tài)環(huán)境十分宜茶。丹江口市做為武當(dāng)?shù)啦韬诵纳a(chǎn)區(qū)，被農(nóng)業(yè)部確定為全國高香型名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)，有“中國道茶文化之鄉(xiāng)”、“湖北第一文化名茶”之美譽，“牛河”牌鳳凰綠羽、“武當(dāng)關(guān)”牌武當(dāng)碧葉茶獲得有機茶認證，其中“武當(dāng)關(guān)”牌武當(dāng)碧葉茶被評為湖北省“二十佳名優(yōu)茶”，干茶色澤翠綠，開湯后湯色嫩綠明亮，香氣栗香持久，滋味鮮爽回甘，為國內(nèi)綠茶之精品，遠銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞、香港、臺灣等國家和地區(qū)。

我市的茶葉產(chǎn)業(yè)主要分布于江南的土關(guān)埡、浪河、牛河、三官殿、鹽池河及江北的大溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)在全市茶葉總面積2.1萬畝，尚有宜茶面積約5萬余畝可以開發(fā)利用，2012年茶葉總產(chǎn)量達到17.5萬公斤，其中綠茶15.5萬公斤，有機烏龍茶2萬公斤，新建茶葉基地5000畝。計劃到2015年，全市茶葉總面積達到5萬畝，其中無性系良種面積3.5萬畝，占總面積的70%以上，名優(yōu)有機茶比重達到70%，全部實現(xiàn)無公害茶園認證?？偖a(chǎn)量達到2500噸（其中綠茶產(chǎn)量1500噸，烏龍茶1000噸）。

全市有一定規(guī)模茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)13家，擁有各類茶葉加工機械500多臺（套），以土關(guān)埡銀洞山茶場、丹江口阿里山農(nóng)業(yè)高科技有限公司、牛河鳳凰水源茶葉公司等為龍頭的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè),帶動土關(guān)埡鎮(zhèn)、浪河鎮(zhèn)、牛河林區(qū)三個主產(chǎn)茶區(qū)的建設(shè)，形成三個萬畝武當(dāng)?shù)啦韬诵纳a(chǎn)示范區(qū)。

茶葉產(chǎn)區(qū)交通便利，境內(nèi)公路、鐵路、水路一應(yīng)俱全。