第一篇：學(xué)習(xí)《經(jīng)濟(jì)學(xué)與生活》后談?wù)剬π腋５恼J(rèn)識

學(xué)習(xí)《經(jīng)濟(jì)學(xué)與生活》后談?wù)剬π腋５恼J(rèn)識

幸福是心靈的一種愉悅、高興的感受，是人的永恒追求。對追求真正的幸福生活而又始終保持一顆寧靜的心的.首先，經(jīng)濟(jì)學(xué)是研究人類生活的一門學(xué)問。格里高利?曼昆，是當(dāng)代頂尖的經(jīng)濟(jì)學(xué)家、新凱恩斯主義的代表人物，他曾在給他的學(xué)生所寫的一篇文章中這樣認(rèn)為：“經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門研究人類一般生活事務(wù)的學(xué)問?！闭缰挠鴳騽∽骷摇⑽膶W(xué)家和社會主義宣傳家蕭伯納先生也曾經(jīng)認(rèn)為：“經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門使人生幸福的藝術(shù)。”。為此，筆者認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)學(xué)主要研究和解決如何合理配置資源的問題。這是因?yàn)槭澜缟系馁Y源，相對于人們“無限的欲望”而言，總量是有限的、不足的，這就是經(jīng)濟(jì)學(xué)所說的“稀缺性”。經(jīng)濟(jì)學(xué)所研究的實(shí)際就是面對限制條件下，資源(包括時間、金錢、物資等)利用最大化的問題，社會和每個人都面臨稀缺性(這就是限制條件)，所選擇的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)利益最大化，對家庭或者個人而言，所追求的即是自己的最大幸福。

其次，經(jīng)濟(jì)學(xué)的幸福方程式：幸福 = 效用 / 欲望。對于幸福，不同的人有不同的理解。美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家保羅?薩繆爾森(當(dāng)代著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家，被稱為經(jīng)濟(jì)學(xué)中“最后一個通才”和當(dāng)代經(jīng)濟(jì)學(xué)的“掌門人”)提出了這個幸福方程式：幸福 = 效用 / 欲望。從這個公式來看，獲得幸福取決于兩個因素的比例關(guān)系：效用與欲望。當(dāng)欲望(分母)既定時，效用(分子)越大，越幸福；當(dāng)效用(分子)既定時，欲望(分母)越小越幸福。但是，如果有人把欲望作為無限的，(其無限性表現(xiàn)為一個欲望的無限大，或是一個欲望滿足之后又會產(chǎn)生新的欲望，)用中國的一句俗話來講，就是“人心不足蛇吞象”，那從這個公式看，幸福對他就沒有什么意義了。因?yàn)闊o論效用有多大，只要它是一個有限的量，與無限的欲望相比，所獲的幸福感都是微不足道的。

11秋金融本 王思達(dá)

學(xué)號1111001259408

第二篇：對《現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)》的學(xué)習(xí)與認(rèn)識

對《現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)》的學(xué)習(xí)與認(rèn)識

“給我一個支點(diǎn)和杠桿，我就可以把整個地球撬起”，由此可見只要運(yùn)用正確的方法就可以解決問題。我國正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型階段，一些經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象需要運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論解釋，因此，學(xué)習(xí)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)對管理技術(shù)復(fù)合型人才顯得非常有必要。

《現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)》一共分為六部分：市場經(jīng)濟(jì)論、企業(yè)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、金融經(jīng)濟(jì)以及國際經(jīng)濟(jì)。經(jīng)濟(jì)理論此外, 經(jīng)濟(jì)理論研究都是建立在高度抽象的模型上, 理論模型并不能真實(shí)再現(xiàn)生活原型, 研究結(jié)果也只能為政策制定者提供一定的參考, 而不是現(xiàn)實(shí)生活中問題的準(zhǔn)確答案。所以在學(xué)習(xí)的過程中，必須結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)，同時要有自己的思想和觀點(diǎn)。下面就結(jié)合課本談?wù)勎覍ΜF(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)習(xí)收獲。

第一篇：市場經(jīng)濟(jì)論

社會主義市場經(jīng)濟(jì)論的創(chuàng)建不是一蹴而就的。大體說來，第一步是主張?jiān)诮?jīng)濟(jì)活動中引入市場機(jī)制，第二步是確立社會主義商品經(jīng)濟(jì)論，第三步才是確立社會主義市場經(jīng)濟(jì)論。計(jì)劃與市場關(guān)系問題，是社會主義經(jīng)濟(jì)理論的核心問題。傳統(tǒng)的社會主義經(jīng)濟(jì)理論的根本缺陷，在于把作為經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)手段的計(jì)劃或市場，說成是區(qū)分社會主義經(jīng)濟(jì)制度和資本主義經(jīng)濟(jì)制度的基本標(biāo)志，把計(jì)劃等同于社會主義，市場等同于資本主義。這種認(rèn)識，完全不符合世界各國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)踐。事實(shí)使越來越多的經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)識到，社會主義國家只有借助市場，才能重新活躍被指令性計(jì)劃捆死了手腳的經(jīng)濟(jì)活動；只有發(fā)揮市場在資源配置中的基礎(chǔ)性作用，才能提高經(jīng)濟(jì)效率。社會主義市場經(jīng)濟(jì)論，是全新的理論體系，既需社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展實(shí)踐為這一理論提供素材和養(yǎng)料，也需要經(jīng)濟(jì)學(xué)家的艱辛探索和理論概括，需要經(jīng)濟(jì)學(xué)家的理論勇氣和攀登科學(xué)高峰的精神。

第二篇：企業(yè)經(jīng)濟(jì)

企業(yè)的所有制形式包括全民所有制（國有制）、集體所有制、非公有制、混合所有制。在我國社會主義初級階段，由生產(chǎn)力發(fā)展?fàn)顩r決定，其所有制結(jié)構(gòu)必然是以公有制為主體，多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。這正是社會主義初級階段在經(jīng)濟(jì)制度上的基本特征。企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)不是單一的，應(yīng)該是個目標(biāo)組：爭取盡可能多的利潤，產(chǎn)品的市場占有份額，良好的企業(yè)形象等。但無論是追求大事業(yè)的廠商還是謹(jǐn)慎行事的廠商，他們都不能再市場競爭中漠視利潤，他們都希望得到更多的利潤。要想獲得較多的利潤，除了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量外，還需要有良好的管理。優(yōu)秀的企業(yè)管理可以使企業(yè)的運(yùn)作效率大大增強(qiáng)，讓企業(yè)有明確的發(fā)展方向，使每個員工都充分的發(fā)揮他們的潛能，使企業(yè)財務(wù)清晰，資本結(jié)構(gòu)合理，投資融資恰當(dāng)，向顧客提供滿足的產(chǎn)品和服務(wù)，樹立企業(yè)形象、為社會多做實(shí)際貢獻(xiàn)。

第三篇：產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)

通常的三大產(chǎn)業(yè)是聯(lián)合國使用的分類方法：第一產(chǎn)業(yè)包括農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè)；第二產(chǎn)業(yè)包括制造業(yè)、采掘業(yè)、建筑業(yè)和公共工程、上下水道、煤氣衛(wèi)生部門；第三產(chǎn)業(yè)包括商業(yè)、金融、保險、不動產(chǎn)業(yè)、運(yùn)輸、通訊業(yè)、服務(wù)業(yè)和其他非物質(zhì)生產(chǎn)部門。下面對我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的構(gòu)成進(jìn)行分析：

1.第一產(chǎn)業(yè)：我國是個農(nóng)業(yè)大國，一直以來都是以農(nóng)業(yè)作為主要的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。第一產(chǎn)業(yè)的增加值比重由1990年的27.1% 下降到2003年的14.6%，下降了幾乎一半。雖然農(nóng)業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化（在農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重下降，牧漁業(yè)產(chǎn)值上升），但在整體的協(xié)調(diào)發(fā)展方面，資源的分配不夠經(jīng)濟(jì)，導(dǎo)致有失衡現(xiàn)象，過多的土地、人力和其他資源投資到這些產(chǎn)業(yè)之中，沒有可創(chuàng)造的新經(jīng)濟(jì)價值點(diǎn)。

2.第二產(chǎn)業(yè)：我國第二產(chǎn)業(yè)從90年代以來比重就一直呈現(xiàn)上升趨勢，增加值比重由1990年的41.6%提高到2003年的52.2%。可見，第二產(chǎn)業(yè)（尤其是工業(yè)）仍是拉動經(jīng)濟(jì)增長的絕對主導(dǎo)力量，并呈現(xiàn)出內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級特征。從大國經(jīng)濟(jì)工業(yè)結(jié)構(gòu)的演進(jìn)過程看，均存在著由輕紡工業(yè)為主、向重化工業(yè)為主、再向技術(shù)集約化的結(jié)構(gòu)升級規(guī)律。重化工業(yè)的加速發(fā)展意

味著產(chǎn)業(yè)向高加工度方向升級。當(dāng)前工業(yè)對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率，當(dāng)中，近3/4來自制造業(yè)。而且制造業(yè)占GDP的比重還可能出現(xiàn)小幅度上升。

3.第三產(chǎn)業(yè)：我國第三產(chǎn)業(yè)增加值比重則由1990年的31.3%提高到2003年的33.2%。隨著改革開放的不斷深入，進(jìn)出口貿(mào)易和工業(yè)發(fā)展的需要，我國第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，特別是金融、證券、保險、房地產(chǎn)業(yè)以及計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息產(chǎn)業(yè)等已具相當(dāng)規(guī)模，尤其是房地產(chǎn)業(yè)所占比重不斷上升；而傳統(tǒng)的第三產(chǎn)業(yè)，如運(yùn)輸、郵電業(yè)和商業(yè)所占比重卻呈下降趨勢。盡管這些行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)為我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)，但是相比世界服務(wù)業(yè)的發(fā)展水平，還存在很大的差距。

總之，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化是推動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要途徑，從根本上講，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的形成和調(diào)整應(yīng)該是一個市場過程。改革開放以后，這個市場既包括國內(nèi)市場，也包括國外市場，特別是入世以來，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整中，進(jìn)出口貿(mào)易起著越來越大的作用。

第四、五篇：金融經(jīng)濟(jì)、宏觀經(jīng)濟(jì)

如果在過去一年，你既沒有買房又沒有炒股，連基金也沒有買一份，而只把錢存在了銀行里，你會發(fā)現(xiàn)自己的財富不但沒有增加，反而隨著物價的上漲縮水了。這也就是所謂的存款實(shí)際收益為“負(fù)”的負(fù)利率的現(xiàn)象。名義利率沒有考慮通貨膨脹對利息的影響，而實(shí)際利率則考慮了通貨膨脹風(fēng)險因素的補(bǔ)償。簡而言之，實(shí)際利率等于名義利率減去通貨膨脹率。目前一年期定期存款的年利率升至3.87%，扣除5%的利息稅后實(shí)際利率為3.6765%。人民幣一年期定期存款的稅后利率與11月份CPI數(shù)據(jù)6.9%相比低了322個基點(diǎn)，所以是“負(fù)利率”。我國政府根據(jù)目前的經(jīng)濟(jì)形勢，將貨幣政策由“寬松”轉(zhuǎn)為“穩(wěn)健”，財政政策則繼續(xù)“積極”。財政政策與貨幣政策都有擴(kuò)張性的與收縮性的之分。擴(kuò)張性的財政政策指政府?dāng)U大支出，比如國家為應(yīng)對危機(jī)而增加的4萬億投資，或者減少收入，比如減稅，緊縮的財政政策正好相反；擴(kuò)張性的貨幣政策指中央銀行通過降低利率、準(zhǔn)備金率或公開市場操作等措施增加貨幣供給增加市場流動性的措施，緊縮性貨幣政策正好相反。不管是財政政策還是貨幣政策，擴(kuò)張性的宏觀經(jīng)濟(jì)政策均會引起經(jīng)濟(jì)增長，失業(yè)率降低，緊縮性政策則可以防止通脹和經(jīng)濟(jì)過熱。

第六篇：國際貿(mào)易

我們生活在一個開放的時代。隨之科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)力的發(fā)展，各國的經(jīng)濟(jì)生活日益國際化。不同國家或地區(qū)在經(jīng)濟(jì)、政治、科技、文化等方面的聯(lián)系越來越密切，一種真正意義上的全球經(jīng)濟(jì)正在形成。目前，世界各國的經(jīng)濟(jì)關(guān)系已從單純的進(jìn)出口買賣關(guān)系發(fā)展成為多種形式的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，從商品的進(jìn)出口演變到了勞務(wù)的輸出入，商品貿(mào)易、技術(shù)貿(mào)易、服務(wù)貿(mào)易多頭并進(jìn)，由滿足物質(zhì)享受的商品到滿足精神享受的旅游，商品結(jié)構(gòu)、貿(mào)易方式都發(fā)生了很大的變化。國際貿(mào)易在國際經(jīng)濟(jì)關(guān)系中有著十分重要的地位。世界上沒有一個發(fā)達(dá)國家是閉關(guān)自守的，他們都在經(jīng)濟(jì)與其他國家相互依靠，美國是這樣，日本是這樣，歐洲國家是這樣，其他發(fā)達(dá)國家也都是這樣，這些國家在經(jīng)濟(jì)上都在影響別國和受別國影響，而這種影響和被影響的相互依靠現(xiàn)象則正是通過國際貿(mào)易這個“傳遞”渠道得以實(shí)現(xiàn)的。

小結(jié)：通過胡老師的串講以及對課本的閱讀，并結(jié)合當(dāng)前的一些經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)，認(rèn)識到了不同章節(jié)之間的內(nèi)在聯(lián)系，對經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本結(jié)構(gòu)和理論框架有一定的了解，通過居高臨下般的鳥瞰，對經(jīng)濟(jì)學(xué)的來龍去脈有一個整體上的把握。不能死讀書，讀死書，我們要堅(jiān)持學(xué)以致用，只有將學(xué)到的經(jīng)濟(jì)學(xué)知識、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理同實(shí)踐結(jié)合起來，在現(xiàn)實(shí)中的各種現(xiàn)象背后，可以找出其經(jīng)濟(jì)原因，將經(jīng)濟(jì)原因作為我們行為選擇的一個重要考慮，從而使經(jīng)濟(jì)理論對現(xiàn)實(shí)世界具有強(qiáng)大的解釋力。掌握了經(jīng)濟(jì)理論，就會更好地理解生活中的世界。

第三篇：談?wù)剬】瞪钆c科學(xué)飲食的認(rèn)識

俗話說：“民以食為天，食以安為先?！薄叭耸氰F，飯是鋼，一頓不吃心里慌?！鄙钪?，吃飯是第一件大事，現(xiàn)代人對食物的要求不僅是要吃出滋味，更需要吃出健康、吃出美。人類為了維持生命與健康，必須每天從食物中獲取人體所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，保證機(jī)體每日所需營養(yǎng)。合理膳食、科學(xué)烹調(diào)以及培養(yǎng)好的飲食習(xí)慣，讓健康陪伴我們每一天。

1飲食文化

飲食是人類生存與發(fā)展的第一需要，也是社會生活的基本形式之一。人們從哪些方面逐漸形成了自己的飲食民俗和飲食文化呢？

1.1飲食結(jié)構(gòu)

飲食結(jié)構(gòu)就是以糧、豆、蔬、果、谷類等植物性食料為基礎(chǔ)，主、副食界線分明。主食是五谷，副食是蔬菜，外加少量的肉食。我國的主食以稻米和小麥為主，另外還包括小米、玉米、麥?zhǔn)w、土豆、紅薯和各種苕類。各種面食，如饅頭、面條、油條以及各種粥類、餅類和變化萬千的小吃類，使得人們的餐桌豐富多彩。

1.2食物制作

常見的烹飪方法有煮、蒸、燒、燉、烤、烹、煎、炒、炸、燴、爆、溜、鹵、扒、酥、燜、拌等。地方菜系有閩菜、川菜、粵菜、京菜、魯菜、蘇菜、湘菜、徽菜、滬菜、鄂菜、遼菜、豫菜等。各菜系在制作方法上更是各具特色，如湖北菜的煨、滑，京菜的涮、烤等。飲食主要在于五味調(diào)和，同時，追求色、香、味、形、藝的有機(jī)統(tǒng)一并融于一體，使人們得到了視覺、觸覺、味覺的綜合享受，構(gòu)成了以美味為核心，以養(yǎng)身為目的的中國烹飪特色，它選料謹(jǐn)慎，刀工精細(xì)，造型逼真，色彩鮮艷，拼配巧妙，有著無可爭辯的歷史地位。

1.3食物器皿

飲食用具的多樣性也是飲食文化的一大特色。特別用竹筷進(jìn)食，運(yùn)用自如，經(jīng)濟(jì)方便，是藝術(shù)的創(chuàng)造。飲食用具從用途上來分，有豆、罐、鬲、杯、盆、碗、盒、甕、壺、甑、盤等等；從材料上來分，有陶制品、瓷制品、金屬制品和竹木制品等。

1.4飲食審美

飲食講究味、色、香、質(zhì)、形、序、器、適、境、趣的和諧統(tǒng)一。中國的烹飪，不僅技術(shù)精湛，而且講究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。對菜肴美感的表現(xiàn)是多方面的，無論是紅蘿卜，還是白菜心，都可以雕出各種造型，獨(dú)樹一幟，達(dá)到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。

2合理膳食

人體營養(yǎng)主要來自于食物，吃多少食物才能滿足人體對營養(yǎng)的需要量呢？合理膳食要求我們每個人要合理安排日常飲食，做到以下幾點(diǎn)：

2.1食物多樣，谷類為主

除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素，應(yīng)食用多種食物，使之互補(bǔ)，達(dá)到合理膳食、促進(jìn)健康的目的。多種食物應(yīng)包括五大類，即谷類及薯類、動物性食品、豆類及其制品、蔬菜水果類、純熱能食品。

2.2多吃蔬菜、水果和薯類

蔬菜、水果和薯類，對保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力及預(yù)防某些癌癥，起著非常重要的作用。應(yīng)盡量選用紅、黃、綠等顏色較深的食物，但水果不能完全代替蔬菜。

2.3常吃奶類、豆類或其制品

奶類是天然鈣質(zhì)的極好來源，不僅含量高，且吸收利用率也高，膳食中充足的鈣可提高兒童、青少年的骨密度，延緩骨質(zhì)疏松發(fā)生的年齡，減慢中老年人骨質(zhì)丟失的速度。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣、維生素及植物化物。

2.4常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

肥肉和葷油攝入過多是肥胖、高脂血癥的危險因素。豬肉是我國人民的主要肉食，豬肉的脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞、魚、兔、牛肉等，應(yīng)減少吃豬肉的比例，增加禽肉類的攝入量。

2.5食量與體力活動平衡，保持適宜體重

要保證能量入與出的平衡，維持適宜體重。

2.6吃清淡少鹽的膳食

膳食不要太油、太咸，正常成人每日烹調(diào)用油不應(yīng)超過25g（半兩）、食鹽6 g。

3科學(xué)烹調(diào)的方法

健康飲食不僅要選擇營養(yǎng)豐富的食物，處理食物的方法也不可不留心。各類食物中所含營養(yǎng)素的數(shù)量一般是指烹飪前的含量，大多數(shù)的食物經(jīng)過加工、貯存和烹飪會損失一部分營養(yǎng)成分。因此，不但要認(rèn)真選擇食物，還要科學(xué)合理的保存、加工和烹飪食物，以最大限度地保留食物中的營養(yǎng)素。食品經(jīng)過烹飪處理，可以殺菌并增進(jìn)食品的色、香、味，使之味美且易消化吸收，提高其所含營養(yǎng)素在人體的利用率；但在加工烹飪過程中食品也會發(fā)生一系列的化學(xué)變化，使某些營養(yǎng)素遭到破壞，因此在烹飪過程中要盡量利用其有利因素提高營養(yǎng)，促進(jìn)消化吸收，另一方面要控制不利因素，盡量減少營養(yǎng)素的損失。應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

3.1面食的加工與烹飪

面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，營養(yǎng)素?fù)p失程度也不同。一般蒸饅頭、包子、烙餅時營養(yǎng)素?fù)p失較少；煮面條、餃子等大量的營養(yǎng)素如維生素B1（可損失49%）、維生素B2（可損失57%）和尼克酸（可損失22%）可隨面湯丟棄。所以煮面條、餃子的湯盡量喝了；炸制的面食如油餅等可使一些維生素幾乎全部被破壞，所以要少吃。

3.2蔬菜的烹調(diào)

蔬菜是我國人民膳食中維生素C、胡蘿卜素和礦物質(zhì)的主要來源。浸泡可使維生素B族和維生素C族損失，在切菜過程中也可損失部分維生素C。所以洗菜時要用流水沖洗，不可在水中長時間浸泡，要先洗后切，不要切得太碎，吃菜時要連湯一起吃；做湯或焯菜時要等水開了再把菜放入，且不要過分的擠去水分；蔬菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃，切忌反復(fù)加熱。

3.3米類的烹調(diào)

米類加工前的淘洗就可損失較多營養(yǎng)素，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，大米經(jīng)一般淘洗vitB1的損失率可達(dá)40%～60%，vitB2和尼克酸可損失23%～25%，洗的次數(shù)越多，水溫越高，浸泡時間越長，營養(yǎng)素的損失越多。所以淘米時要根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)洗，不要用流水沖洗，不要用熱水燙，更不要用力搓。米類以蒸煮比較好，吃撈飯丟棄米湯的方法營養(yǎng)素?fù)p失最多，除vitB1、vitB2和尼克酸可損失50%、67%、76%外，還可失掉部分礦物質(zhì)。

3.4肉類和魚類的烹調(diào)

紅燒或清燉維生素?fù)p失最多，但可使水溶性維生素和礦物質(zhì)溶于湯內(nèi)；蒸或煮對糖類和蛋白質(zhì)起部分水解作用，也可使水溶性維生素及礦物質(zhì)溶于水中，因此在食用以上方法烹調(diào)的肉類或魚類食物時要連汁帶湯一起吃掉。炒肉及其他動物性食物營養(yǎng)素?fù)p失較少。炸食可嚴(yán)重?fù)p失維生素，但若在食品表面撲面糊，避免與油直接接觸則可以減少維生素的損失。

3.5燒烤食物要少吃

燒烤食物有誘人的香味和可口的滋味，但食物經(jīng)過燒烤后維生素大量破壞，脂肪、蛋白質(zhì)也會受到損失。肉類在燒烤過程中可產(chǎn)生某種致基因突變的物質(zhì)，可以誘發(fā)某些癌癥，還會產(chǎn)生致癌作用較強(qiáng)的苯并芘。此外，燒烤時還會產(chǎn)生二氧化碳、二氧化硫等有害氣體和灰塵，污染空氣，所以應(yīng)少吃燒烤食物為宜。

4培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

我們要合理安排飲食和注意烹調(diào)方法，盡量按時就餐，養(yǎng)成良好的就餐規(guī)律，以減少不必要的疾病如胃病、胃潰瘍等；合理搭配食物，粗糧和細(xì)糧結(jié)合，不偏食，以發(fā)揮各種食物總營養(yǎng)互補(bǔ)作用，達(dá)到營養(yǎng)平衡。

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，切勿暴飲暴食。飲酒或以酒代飯，這樣對機(jī)體極為不利。建議經(jīng)常吃一些番薯類或南瓜、香蕉，因?yàn)檫@些食品含有大量的食物纖維素，可以清除腸道內(nèi)的多種廢物、有毒物質(zhì)和致病因子，對身體健康大有利處，尤其對中老年人非常重要。注重衛(wèi)生，防止病從口入，這一點(diǎn)雖然已為人們所理解，但必須隨時注意。同時，還要注意自己平時的食欲量，因?yàn)槭秤渴侨梭w的晴雨表，一旦食欲突減或陡然亢進(jìn)等異常情況出現(xiàn)時，往往是機(jī)體出現(xiàn)了問題，應(yīng)及時到醫(yī)院做相應(yīng)的檢查。

總之，飲食是個性化行為，應(yīng)因人制宜。在日常生活中，最重要的是講究衛(wèi)生、充足休息、均衡營養(yǎng)、適當(dāng)運(yùn)動、調(diào)整心態(tài)、生活規(guī)律。養(yǎng)成健康的生活方式，善待自己，用科學(xué)知識指導(dǎo)自己的生活。

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第四篇：談?wù)剬W(wǎng)球?qū)W習(xí)的認(rèn)識

談?wù)剬W(wǎng)球?qū)W習(xí)的認(rèn)識，對于進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量有什么建議.基礎(chǔ)比較薄弱

網(wǎng)球運(yùn)動在國外已有接近100年歷史，是廣泛開展的群眾性運(yùn)動。中國網(wǎng)球一直以專業(yè)性為主，網(wǎng)球人口少，群眾基礎(chǔ)薄弱。而任何運(yùn)動要發(fā)展，要出成績都必須依賴于雄厚的群眾基礎(chǔ)的；由于受到不富裕的經(jīng)濟(jì)條件限制，很難全面開展這項(xiàng)運(yùn)動，這就決定了普及和普及基礎(chǔ)提高的難度之大。我國現(xiàn)有的體育競賽體制又決定了國家不可能把大量的精力、人力、物力投入到少年球員的培育上，因此，我國的球員可以說是“先天不足”；再加上“后天”的競賽機(jī)會太少，球員難以在大賽中得到鍛煉、提高，可供選材的范圍很窄，人數(shù)有限，真正有潛質(zhì)的苗子可謂少之又少。

2.訓(xùn)練方式保守，訓(xùn)練的自由度過大

網(wǎng)球運(yùn)動發(fā)展到今天，已經(jīng)具有相當(dāng)?shù)目茖W(xué)性，除所有的訓(xùn)練必須分齡、分類、分量外，運(yùn)動員的起居飲食的安排都有嚴(yán)格的數(shù)據(jù)支持，決不能想當(dāng)然或憑感覺來處理。目前中國缺乏的正是現(xiàn)代化的訓(xùn)練方法。中國大部分教練員是從隊(duì)員退役后直接當(dāng)教練的，他們直接繼承了前輩的訓(xùn)練方法。運(yùn)動員在這種訓(xùn)練環(huán)境下，長期形成的一些不合理的動作，因?yàn)榭紤]到暫時的成績，或教練員水平的原因，往往得不到及時的糾正。所以改變教練員的思想觀念，讓他們接受最新的網(wǎng)球訓(xùn)練理念，引進(jìn)新的教材、新的訓(xùn)練方法是必需的。

3.教練員與球員比例失調(diào)、教練員各方面素質(zhì)急需提高

按照目前各省市各級專業(yè)網(wǎng)球隊(duì)的編制，每個教練要負(fù)責(zé)多個隊(duì)員，因此每個球員受到的關(guān)注必然就相應(yīng)減少。全國現(xiàn)役專業(yè)隊(duì)網(wǎng)球教練員總數(shù)為120人，其中國家級教練6人，高級教練25人，高級以上教練員大多數(shù)為大專學(xué)歷，普遍存在著文化水平低、視野不寬、業(yè)務(wù)不精的現(xiàn)象。特別是在市場大潮的沖擊下，敬業(yè)精神、奉獻(xiàn)精神不夠，訓(xùn)練方法、手段陳舊，對新技術(shù)、新打法的學(xué)習(xí)研究不夠。在教練員整體隊(duì)伍當(dāng)中，理論水平高、組織能力強(qiáng)、訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)豐富的教練員少，更缺少象乒乓球、羽毛球、體操等優(yōu)勢項(xiàng)目的有威信的領(lǐng)軍人物。

4.球員過早被迫出成績

中國的青少年成績相當(dāng)不錯，但一上到成年組就與外國球手拉開很大距離，通過對分析可以發(fā)現(xiàn)，在國外，11歲以下的大部分以培養(yǎng)球感為主，到13歲才進(jìn)入競技及技術(shù)的訓(xùn)練，在此之前不會對這些青少年要求成績，還會強(qiáng)調(diào)勝負(fù)并不重要，直到13—16歲才開始強(qiáng)化訓(xùn)練。在國內(nèi)，網(wǎng)球在青少年組已經(jīng)要出成績，而且這種要求青少年出成績的年齡持續(xù)下降，甚至出現(xiàn)在短網(wǎng)比賽中。青少年在訓(xùn)練中備受壓力，導(dǎo)致該項(xiàng)運(yùn)動對他們來說已嚴(yán)重缺乏趣味性。這種情況很自然就會大幅度地削弱競技的后備力量。同時，過早出成績，會使青少年忽略網(wǎng)球的思考性、技巧性，從而制約他們水平的進(jìn)一步提高。

2趨勢就是對技術(shù)的要求越來越全面，比如現(xiàn)在排名世界第一的納達(dá)爾，你很難發(fā)現(xiàn)他在技術(shù)上有什么缺陷，包括他的單反，也沒有像過去那么不堪一擊。而對于一滿貫的羅迪克，如今卻很難在大滿貫賽事上取得什么突出成績。因?yàn)樗税l(fā)球上占有絕對優(yōu)勢以外，就沒有什么過人之處了

3一.場地太少.在省會城市網(wǎng)球場都比較少.并且網(wǎng)球場占地面積大.一個場地最多

四個人.像藍(lán)球的話,一個場地多少個人.如果是收費(fèi)的,費(fèi)用也比較

貴,一般的城市,便宜的膠地怎么也要二十左右一個小時吧.二.費(fèi)用貴.網(wǎng)拍質(zhì)量稍微好些的.都要上千.還是折扣后的價格.如果經(jīng)常打球的 友,一般都有二個拍子.一支用于備用.因?yàn)榇虻揭欢ǔ潭葧l(fā)力后，會經(jīng)常發(fā)力擊球.網(wǎng)線會經(jīng)常斷的.網(wǎng)球也是個消耗品,特別是剛開始

的時候,丟球也會經(jīng)常出現(xiàn)的.三。教的少，費(fèi)用也高。網(wǎng)球是個比較難上手的運(yùn)動，如果沒人教比較困難，最

少找個會的。我剛開始學(xué)的時候，自己打著完，也不錯

但是動作，還是不正規(guī)，特別是想再有提高的時候。我 就去學(xué)了一下，大概還要幾十塊錢一個小時。在當(dāng)?shù)刂?/p>

能算中等的價格?，F(xiàn)在看看教的，一個小時，都上百了

無語。

第五篇：幸福的含義——心理學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)的認(rèn)識

幸福的含義

——心理學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)的認(rèn)識

曾經(jīng)問過好多人，要他們在金錢、名譽(yù)和幸福之間進(jìn)行選擇，大多數(shù)的人都毫不猶豫的選擇了幸福。由此可見，對我們來說幸福是多么重要，我們都渴望幸福。哲學(xué)家們說：人生最高的目的是幸福。費(fèi)爾巴哈在《幸福論》中提出：“一切有生命和愛的動物，一切存在著和希望生存的生物之最根本的和最原始的活動就是對幸福的追求?！?/p>

那么，幸福是什么呢？它是一個沒有答案的謎，你讓一千個人來回答，就會有一千種答案。原來有人說幸福就是狗追著自己的尾巴轉(zhuǎn)圈，眼看就要得到了，卻怎么都得不到，而當(dāng)你往前走的時候，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)它一直跟著你。也有人說，幸福就是你現(xiàn)在所擁有的一切，幸福不應(yīng)該用來追趕的，而是用來珍惜的。

我本人以為這兩種說法就是比較有哲理的，而這兩種解釋本身也讓人感覺很幸福。幸福，它是心理欲望得到滿足時的狀態(tài)，一種持續(xù)時間較長的對生活的滿足和感到生活有巨大樂趣并自然而然地希望持續(xù)久遠(yuǎn)的愉快心情。而從心理學(xué)的角度上說，幸福就是一種滿足感：餓了有的吃，就是幸福；累了有的睡，就是幸福；孤獨(dú)了有人陪，就是幸福??所以幸福應(yīng)該是一種感覺，幸福不幸福不是別人能夠說了算的。

追求幸福是人類的最大愿望和永恒主題。不同民族和個體對幸福有不同的認(rèn)識和體驗(yàn)，人類的歷史長河也積累了大量富有啟發(fā)性的論述。

在對幸福的研究中，西方心理學(xué)形成了兩大研究流派，即享樂主義幸福觀和理性主義幸福觀。前者認(rèn)為幸福就是追求感官的快樂，避免感官的痛苦；后者強(qiáng)調(diào)人的精神快樂和理性能力，認(rèn)為人的幸福必須在理性的指導(dǎo)下才能實(shí)現(xiàn)。

享樂主義幸福觀把幸福等同于愉悅或快樂這一看法由來已久。亞里斯提卜第一個提出幸福就是追求感官的快樂。伊壁鳩魯認(rèn)為快樂是幸福生活的開始和目的?；舨妓拐J(rèn)為快樂在于人類欲望的成功追求。功利主義哲學(xué)家邊沁則認(rèn)為通過個人對最大快樂和自身利益的追求可以構(gòu)建一個良好的社會。享樂主義的幸福觀從狹窄地關(guān)注身體的愉悅到廣泛地關(guān)注欲望和自身利益，有許多形式。

享樂主義幸福觀傾向于一種廣義的快樂概念，主要指幸福是主觀的快樂和相對于不幸的幸福體驗(yàn)，包括一切對生活好壞的判斷?？鞓房蓮母鞣N領(lǐng)域的目標(biāo)成就和價值結(jié)果中得到，不過最終著眼點(diǎn)在于快樂，即對愉快的生活感受。

理性主義幸福觀認(rèn)為，主觀愉悅并不等于幸福。幸福不僅指快樂，還在于人類潛能的充分實(shí)現(xiàn)，是個體力量和真正本質(zhì)的實(shí)現(xiàn)。這一流派一般從精神領(lǐng)域、道德領(lǐng)域來定義幸福。古希臘哲學(xué)家亞里士多德稱“幸福就是靈魂的一種合乎德性的現(xiàn)實(shí)活動”，他系統(tǒng)地提出了自己的幸福觀，開啟了西方哲學(xué)史上完善論幸福觀的先河。上世紀(jì)九十年代以來，一些心理學(xué)研究者在反思生活質(zhì)量意義上的幸福感研究的基礎(chǔ)上，從西方哲學(xué)中完善論幸福觀的傳統(tǒng)出發(fā)，對幸福的含義進(jìn)行了新的闡釋，發(fā)展了心理發(fā)展意義上的幸福感研究。在他們看來，幸福不僅僅意味著因物質(zhì)條件的滿足而獲得快樂，而且還包含了通過充分發(fā)揮自身潛能而達(dá)到完美的體驗(yàn)?！袄硇灾髁x幸福觀”把幸福感更多地表現(xiàn)為一種價值感，它從深層次體現(xiàn)的是人們對人生的目的與價值的追問。

其實(shí)，在我看來“享樂主義幸福觀”和“理性主義幸福觀”是一個不同的過程，享樂注重的是自身的享受，是一個結(jié)果，“理性主義幸福觀”則更注重追求幸福的過程，追求自身價值的實(shí)現(xiàn)。

對于幸福是什么的問題，不同學(xué)科從不同角度對其有不同的理解，而因?yàn)橐率匙⌒惺侨藗兩媾c發(fā)展的基本需求，所以從這一點(diǎn)來講，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度對幸福的理解去探討也未嘗不可。經(jīng)濟(jì)學(xué)對幸福的理解，一般用美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家薩繆爾森的“幸福方程式”，即：幸福=效用/欲望。按我國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家梁小民先生的解釋：“欲望是一種缺乏的感覺與求得滿足的愿望。也就是說，欲望是不足之感與求足之感的統(tǒng)一，兩者缺一都不能稱為欲望。欲望的特點(diǎn)是其無限性，一種欲望滿足之后又會產(chǎn)生其他的欲望，永遠(yuǎn)沒有滿足的時候?！倍в脛t是人們消費(fèi)某種物品或享受某種服務(wù)所得到的滿足程度。

幸福是人們付出勞動的目的，也是人們消費(fèi)與享受的結(jié)果。“幸福方程式”闡述了幸福的這樣幾個特點(diǎn)：第一，由于生長環(huán)境和生活經(jīng)歷不同，每個人的欲望大小是不一樣的；而不同的人在消費(fèi)同一種物品或享受完全相同的服務(wù)時所得到的滿足程度（效用）也是完全不相同的。由于效用和欲望都是人們的主觀感覺，所以，幸福是因人而異的，是主觀的。例如，對于城市人來說坐火車、汽車是很平常的事，而對于交通不便的邊遠(yuǎn)山區(qū)的人們來說能坐上汽車、火車都是一種奢望。第二，在方程式中，當(dāng)欲望相對固定時，作為分子的效用值與幸福值成正比，即效用值越大，幸福值越大，反之亦然。這里需要強(qiáng)調(diào)的是效用值而不是效用數(shù)量的絕對增加。相反，當(dāng)效用值相對固定時，作為分母的欲望與幸福值成反比，即欲望越大，幸福值越小，反之亦然。第三，從方程式中可以看出，如果沒有了欲望或效用，也就沒有了幸?？烧劇?/p>

舉例來說，如果你有一個還不完全懂事的孩子，他最愛吃蘋果，而你真的很愛他，想給他幸福，你該怎么做呢？很多人都會回答：給他買，讓他吃唄！

孩子對蘋果的欲望在吃的時候得到滿足，有幸福感，這就叫愛吃。如果你能控制他吃，保持他的欲望，一天讓他吃一個，他很高興；三天讓他吃一個，等于是獎勵；如果五天吃一個，他會像過節(jié)。而如果你因?yàn)楹⒆訍鄢?，買來一筐讓他吃，隨著吃的蘋果數(shù)量的增加，邊際效用會不斷降低，等到邊際效用為零時，孩子將不再愛吃蘋果了，結(jié)果是你花錢毀掉了孩子的欲望，毀掉了孩子的一種幸福。這與在舊社會糕點(diǎn)鋪的老板防止店員偷吃，一次讓他吃個夠的道理是一樣的，而從根本上解決問題的最好辦法是毀掉他的欲望。

正常的、現(xiàn)實(shí)的欲望是人們常樂、幸福的前提條件，再大的效用對于不知足的人來講，是得不到滿足的，是不會有幸福的。我國有句俗話叫做“知足常樂”，其實(shí)它就是對薩繆爾森“幸福方程式”中幸福與欲望、效用關(guān)系之間的最簡潔、最精辟的詮釋，是有它合理的內(nèi)涵的。

“知足常樂”作為一種人生態(tài)度，不僅有民族大眾的心理基礎(chǔ)，而且有深刻的社會歷史思想內(nèi)涵。它的核心問題是“知足”，即每個人在自己所處的社會經(jīng)濟(jì)條件與環(huán)境面前，需要把自己內(nèi)心的欲望同外界現(xiàn)實(shí)調(diào)和起來，既然條件與環(huán)境是客觀的，所以我們不是要去改變外在局面，而是改變自己，去適應(yīng)環(huán)境?！暗匆悦髦?，寧靜以致遠(yuǎn)”，我們要以平和、樂觀的態(tài)度面對現(xiàn)實(shí)環(huán)境，保持一個好心情，善待自己、善待家人、善待朋友，那么最終人生會回報你以幸福。這也是幸福的經(jīng)濟(jì)學(xué)含義所帶給我的啟發(fā)。

其實(shí)心理學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)還是有很多的共通之處的，2002年的諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎的獲得者是美國心理學(xué)家丹尼爾·卡伊曼。他把心理學(xué)研究和經(jīng)濟(jì)學(xué)研究結(jié)合在了一起，這不能不說是一種突破，是心理學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)的一次很完美的擁抱。

先來看一個關(guān)于丹尼爾·卡伊曼的故事：有一次，卡伊曼從以色列首都的一個酒店打的去機(jī)場，到達(dá)機(jī)場后司機(jī)要他付100元。卡伊曼和他的朋友都認(rèn)為太高了，不合理。出人意料的是，司機(jī)沒有討價還價，卻把車又開回酒店，并讓他們下車：“你們重新打車再去吧，看看是不是這個價！”

很多人對司機(jī)的行為都不理解，但卡伊曼卻心領(lǐng)神會，因?yàn)檫@正好證實(shí)了他的研究結(jié)果。他發(fā)現(xiàn)，風(fēng)險決策后的輸贏結(jié)果對人而言是不對等的，減少100元帶給人的痛苦，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于增加100元帶給人們的愉快。

也正如賭客去賭場，隨身帶了3000元，贏了100元，這時要求他離開賭場可能沒什么。但如果是他輸了100元，這時同樣要求他離開可能就很難了。雖然贏100元時身上的現(xiàn)金為3100元，輸100元時身上的現(xiàn)金為2900元，3100和2900相差也只有6.9％，但實(shí)際上這兩種情況給賭客的感覺和3100、2900并沒有多大關(guān)系，而是和它們與本金3000之差100、-100，也即贏100還是輸100有關(guān)，也就是說人們對財富的變化十分敏感。而且一旦超過某個“參照點(diǎn)”，對同樣數(shù)量的損失和贏利，人們的感受是相當(dāng)不相同的。在這個“參照點(diǎn)”附近，一定數(shù)量的損失所引起的價值損害(負(fù)效用)要大于同樣數(shù)量的贏利所帶來的價值滿足。簡單地說，就是輸了100元錢所帶來的不愉快感受要比贏了100元所帶來的愉悅感受強(qiáng)烈得多?？ㄒ谅幕窘Y(jié)論是：人們最在乎的是他們已經(jīng)得到的東西。他認(rèn)為，通常人們無法按照經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論和概率的知識全面地分析問題并進(jìn)行權(quán)衡；相反，人們在判斷時往往依賴于一些啟發(fā)式思考，決策變得輕松了，但準(zhǔn)確性卻降低了。

原本從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度，應(yīng)該是以理性人為基礎(chǔ)來進(jìn)行以后的研究的，但是卡伊曼卻給心理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)以完美的結(jié)合，而這也給我們一直苦苦追求的幸福之路提供了一條蹊徑，我們也不難理解為什么有時，我們寧肯少掙100元錢，也不愿意與人吵吵嚷嚷；但有時，我們?yōu)榱松俑?0元錢，卻不惜與人斤斤計(jì)較。也明白了為什么煮熟的鴨子飛了，有人可能要發(fā)瘋；活鴨子從眼前飛過，人們卻可能無動于衷。

其實(shí)呢，心理學(xué)也好，經(jīng)濟(jì)學(xué)也罷，它們對幸福的認(rèn)識歸根到底則是：人追求的最終目標(biāo)是幸福，而不是金錢。但是通過從心理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)這兩個不同的方面對幸福進(jìn)行的分析和定義，使我們更加清醒地意識到幸福，它其實(shí)并不是那么遙不可及的，也唯有如此我們才更有可能去擁抱幸福、享受幸福。很多問題，都是我們?nèi)藶榈匕阉鼜?fù)雜化了的，它其實(shí)并沒有想象之中那么難，亦如幸福，深入地去理解以后，我們所需要做的就是好好地珍惜幸福、尋求幸福。