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      如何管理好食堂[范文大全]

      時(shí)間:2019-05-13 04:03:31下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:如何管理好食堂

      如何管理好食堂

      “控制吃回扣,靠人管人不管用;要從源頭控制;要把大權(quán)化成小權(quán)控制;要用規(guī)則法律控制;要讓人自己控制自己?!?/p>

      “自從我在缺乏監(jiān)督和約束的環(huán)境中,你老婆都會(huì)藏私房錢。一個(gè)深圳制衣廠老板自嘲地跟我說(shuō):丈母娘管了食堂后,我小姨子和小舅子家里就從來(lái)不買菜了。”

      “看買什么。他說(shuō): 需要每天買的青菜副食由大師傅負(fù)責(zé),不需要天天買的糧油醬味招標(biāo)采購(gòu),清潔用品等雜項(xiàng)由食堂經(jīng)理買,爐灶器具鍋碗瓢盆等固定資產(chǎn)(他的定義)由我親自負(fù)責(zé)。”

      “沒(méi)有,我們只監(jiān)督買回來(lái)的東西是不是短斤少兩,因?yàn)楹芏鄸|西是大師傅去市場(chǎng)訂,供應(yīng)商給送;送來(lái)的東西由廚房小工復(fù)秤記錄?!?/p>

      “ 不僅如此,要想少花錢吃飽飯,只有一招——多吃飯少吃菜。我和大師傅在制定菜式時(shí)就想方設(shè)法,讓中午和晚間每頓飯都必須有一個(gè)口味重,能下飯的菜。

      不用很新鮮的,要知道死魚比活魚價(jià)錢差一半。

      其實(shí)真正的原因是,我要讓那些整天在食堂吃飯的員工自己做一做,或者到外面飯館換換口味,對(duì)比一下價(jià)錢,他們用 7 元錢在任何地方,包括自己做,絕不可能比在我這里吃得好?!?/p>

      “ 別人的老板都說(shuō):?jiǎn)T工都想少干活多拿錢。我看不是,我覺得員工是想少干不好的活,比如洗菜擦地這些臟活和累活。如果讓洗菜的小工監(jiān)督過(guò)秤,不給他們錢都高興干。為什么?不僅能到廚房外面涼快涼快,喘口氣抽口煙,掌握秤桿子還能受到別人尊敬呀。他不僅需要復(fù)秤,還要記錄;短秤了,還要找大師傅對(duì)證。是人,哪個(gè)不想有點(diǎn)權(quán)力?所以我的原則就是讓所有人都有點(diǎn)小權(quán)。

      我都是在過(guò)程中悟出來(lái)的,控制吃回扣,靠人管人不管用;要從源頭控制;要把大權(quán)化成小權(quán)控制;要用規(guī)則法律控制;要讓人自己控制自己?!?/p>

      第二篇:如何管理好業(yè)務(wù)人員!

      如何管理好業(yè)務(wù)人員

      對(duì)于業(yè)務(wù)員的管理,對(duì)于很多企業(yè)都是一個(gè)難題,也是存在于企業(yè)的通病。很多企業(yè)對(duì)業(yè)務(wù)員行動(dòng)的追蹤方式以電話追蹤和突擊檢查為主,但是這樣做是不是有效呢?

      不同的企業(yè)、不同的業(yè)務(wù)員在不同時(shí)期都會(huì)存在不同的心態(tài)問(wèn)題。通常,影響業(yè)務(wù)員心態(tài)和士氣的主要因素是激勵(lì)機(jī)制,激勵(lì)力度不夠、獎(jiǎng)罰不明、獎(jiǎng)勵(lì)政策不兌現(xiàn)等導(dǎo)致業(yè)務(wù)人員積極性不高,常常表現(xiàn)為得過(guò)且過(guò),且凝聚力較差。

      銷售隊(duì)伍管理的措施:

      1、實(shí)施銷售目標(biāo)管理。銷售目標(biāo)管理可促使業(yè)務(wù)員進(jìn)行自我管理,加強(qiáng)自我控制,使業(yè)務(wù)員能夠從被動(dòng)、消極轉(zhuǎn)變?yōu)樽詣?dòng)、自發(fā)、自主自控。銷售目標(biāo)應(yīng)該體現(xiàn)循序漸進(jìn)的原則,利用漸進(jìn)式的目標(biāo)管理系統(tǒng)可以使業(yè)務(wù)員在最少的監(jiān)督之下創(chuàng)造出最佳的銷售業(yè)績(jī)。所謂漸進(jìn)是指制定一系列連續(xù)的目標(biāo)。比如,每個(gè)季度都要在前一個(gè)季度的基礎(chǔ)上達(dá)到一個(gè)新的目標(biāo),最后在年末達(dá)到最終目標(biāo)。日常目標(biāo)包括完成銷售額、把費(fèi)用控制在計(jì)劃內(nèi)、增加潛在客戶等。創(chuàng)造性目標(biāo)就是給業(yè)務(wù)員增加壓力,提高目標(biāo),促使其最大限度地發(fā)揮自己的潛能。在制定目標(biāo)時(shí),應(yīng)該設(shè)定兩種目標(biāo)范圍:現(xiàn)實(shí)目標(biāo);理想目標(biāo)。概括而言,在制定目標(biāo)時(shí),應(yīng)考慮以下問(wèn)題: ① 你想在年底達(dá)成什么樣的成果(年終目標(biāo))?所有季度目標(biāo)都應(yīng)服從于年終目標(biāo)。② 要取得這些成果,你面臨著哪些障礙? ③ 你的銷售區(qū)域有哪些優(yōu)勢(shì)和不足? ④ 如果本期(季度)目標(biāo)未能順利達(dá)成,這對(duì)實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)有何影響? ⑤ 在上期(季度)完成的目標(biāo)之中,哪些是漸進(jìn)式的? ⑥ 你是如何取得這些進(jìn)展的? ⑦ 對(duì)于上期(季度)沒(méi)有完成的目標(biāo),你是否有別的辦法可以彌補(bǔ)?

      2、加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)員的培訓(xùn)和指導(dǎo)以會(huì)代訓(xùn)、陪同拜訪、聯(lián)合拜訪都是有效的方法。① 銷售經(jīng)理應(yīng)盡力與業(yè)務(wù)員進(jìn)行“一對(duì)一”的溝通并提供指導(dǎo),應(yīng)該針對(duì)業(yè)務(wù)員自身的優(yōu)缺點(diǎn)并結(jié)合市場(chǎng)和客戶的特點(diǎn)對(duì)業(yè)務(wù)員給予輔導(dǎo),雙方可以共同討、擬訂改善方案和行動(dòng)計(jì)劃。② 銷售經(jīng)理還需要進(jìn)行追蹤管理,并定期檢查進(jìn)展情況或制定下一步計(jì)劃。③ 銷售經(jīng)理也可以陪同業(yè)務(wù)員進(jìn)行聯(lián)合拜訪。在聯(lián)合拜訪過(guò)程中,業(yè)務(wù)員充當(dāng)主角,銷售經(jīng)理則充當(dāng)教練這一配角角色。在聯(lián)合拜訪后,銷售經(jīng)理應(yīng)進(jìn)一步分析、檢查業(yè)務(wù)員在拜訪客戶行動(dòng)中的表現(xiàn),并指出有待改進(jìn)之處。只有通過(guò)持續(xù)的改善跟進(jìn)循環(huán),你才能不斷提升銷售團(tuán)隊(duì)的整體銷售能力。

      3、士氣提升和能力提升雙管齊下,應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),設(shè)計(jì)企業(yè)遠(yuǎn)景。經(jīng)理和業(yè)務(wù)員應(yīng)該保持良好、有效的溝通并制定行之有效的激勵(lì)政策,以強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)精神并確保業(yè)務(wù)員保持旺盛的斗志和進(jìn)取心。銷售經(jīng)理還應(yīng)該注意開發(fā)業(yè)務(wù)員的潛能,使業(yè)務(wù)員的能力和業(yè)績(jī)能獲得同步成長(zhǎng)。

      4、優(yōu)化對(duì)業(yè)務(wù)員的管理方式。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的移動(dòng)營(yíng)銷管理為企業(yè)的業(yè)務(wù)員管理帶來(lái)了新思路,圖搜天下移動(dòng)營(yíng)銷管理平臺(tái)就是這樣代表性的產(chǎn)物,依托其精準(zhǔn)定位服務(wù),企業(yè)可根據(jù)隨時(shí)定位、軌跡查詢、移動(dòng)考勤、報(bào)表中心等等多項(xiàng)功能更科學(xué)地對(duì)業(yè)務(wù)員的工作給予考核,讓業(yè)務(wù)員的工作透明度更高,同時(shí)也很大程度上地提高了企業(yè)的管理效率。

      5、提升銷售會(huì)議效率和效果。通常對(duì)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估可采取定量、定性兩種方法:一種是根據(jù)企業(yè)的獎(jiǎng)勵(lì)政策進(jìn)行考核,這是一種定量的方法;另一種是通過(guò)銷售會(huì)議對(duì)業(yè)務(wù)員的績(jī)效進(jìn)行定性分析評(píng)估,研討績(jī)效未達(dá)成的真正原因,并研究、擬訂改善對(duì)策。召開銷售會(huì)議是銷售經(jīng)理需要投入大量精力來(lái)做的一項(xiàng)工作,任何一位優(yōu)秀的銷售經(jīng)理都應(yīng)該高度重視這項(xiàng)工作并致力于提高其效率和效果。

      第三篇:如何管理好下屬

      管理下屬,就是要管理好下屬的工作,管理者必須明晰下屬的工作職責(zé),并充分授權(quán)。同時(shí)須記住以下幾點(diǎn):

      1、授權(quán)不授責(zé)。也就是說(shuō)授予下屬做事的權(quán)力,但是出了問(wèn)題責(zé)任還是由管理者來(lái)承擔(dān),這樣下屬才能充分放開手腳去做事,并深感“士為知己者死”。

      2、授權(quán)不是放任不管、只要結(jié)果,還是需要管理者做好過(guò)程的監(jiān)管和指導(dǎo),保證事情的進(jìn)展實(shí)時(shí)可控,不出意外。

      3、對(duì)下屬的工作結(jié)果公正評(píng)判并獎(jiǎng)罰分明。對(duì)好的工作結(jié)果要贊賞和獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)做的不夠好的地方要指出、批評(píng),批評(píng)要做到對(duì)事不對(duì)人;并給予適當(dāng)?shù)奶幜P,處罰的目的是為了讓下屬吸取教訓(xùn),從而下次做的更好。

      贊賞員工。

      1、贊賞要具體,針對(duì)某個(gè)具體的事件,而不是泛泛而談。對(duì)于員工來(lái)說(shuō),就某個(gè)具體的事件對(duì)其進(jìn)行贊賞,會(huì)讓他更印象深刻而受鼓舞和感激,也會(huì)認(rèn)為你是真的贊賞他,因?yàn)橛惺聦?shí)為證。

      2、贊賞要善始善終,最忌虎頭蛇尾,如開頭表?yè)P(yáng)結(jié)尾批評(píng)。要明白是贊賞而不是批評(píng)員工,寧可先貶后褒,切忌先褒后貶,那樣意義會(huì)完全不同。

      3、當(dāng)眾贊賞,員工的感覺會(huì)更好。人性的表現(xiàn)是有什么好事希望別人都能知道,那樣很有面子,因此最好當(dāng)眾贊賞員工,他會(huì)很享受那種被眾人羨慕眼神注視的感覺,也會(huì)感激你一輩子。

      4、贊賞要記錄備案,以示重視和正式。如果能把每次的贊賞記錄在案,一方面能通過(guò)之了解員工的歷史工作表現(xiàn)情況,另一方面員工也會(huì)覺得真正受到重視,贊賞的分量因此更重。

      5、主動(dòng)尋找機(jī)會(huì)贊賞員工。在日常的工作中隨時(shí)隨地的贊賞員工,而不是一定要等到重要的事件發(fā)批評(píng)員工。

      1、迅速的批評(píng)。管理學(xué)上有一個(gè)火爐法則,是說(shuō)手一碰到火爐就立即覺得疼痛,即即時(shí)效應(yīng)。批評(píng)也應(yīng)如此,員工發(fā)生錯(cuò)誤要立即指出,而不能拖得太久,那樣他的印象已不再深刻。

      2、私下、面對(duì)面的批評(píng)和出錯(cuò)指導(dǎo)。正如前面所說(shuō),人性是希望在眾人前被贊賞,同時(shí)更希望挨罵的時(shí)候,周圍都沒(méi)有人知道。管理者需要顧及員工的面子,有些員工甚至可能因?yàn)楸划?dāng)眾批評(píng)丟了面子而惱羞成怒離職走人,那樣就違背了批評(píng)的初衷。

      3、就所犯錯(cuò)誤的事實(shí)達(dá)成一致,注意詢問(wèn)和傾聽。共識(shí)管理很重要,管理者對(duì)員工犯錯(cuò)的判定同時(shí)也要得到員工認(rèn)同,要給員工機(jī)會(huì)說(shuō)話,而不是劈頭蓋臉的一頓臭罵,過(guò)程中要注意詢問(wèn)和傾聽。

      4、對(duì)事不對(duì)人。批評(píng)是針對(duì)員工具體的行為,應(yīng)就事論事而不是對(duì)其本人,最忌對(duì)人本身的批評(píng)乃至攻擊。

      5、說(shuō)明某項(xiàng)工作的重要性。要讓員工認(rèn)識(shí)到他所犯錯(cuò)誤的嚴(yán)重性,需要告之員工這個(gè)工作的重要性,以使下次不再犯。

      第四篇:如何管理好團(tuán)隊(duì)

      團(tuán)隊(duì)管理三要素

      一、目標(biāo)一致也就是思想要統(tǒng)一

      沒(méi)有目標(biāo)的人,就是幫別人實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的人。不做準(zhǔn)備的人,就是準(zhǔn)備失敗的人;不做計(jì)劃的人,就是準(zhǔn)備計(jì)劃失敗的人。只要當(dāng)事者的思想不統(tǒng)一、意識(shí)跟不上(不主動(dòng)、不想干)、考核不到位。再好的措施也得不到好的執(zhí)行。“思想統(tǒng)一”不僅是喊口號(hào),更是遇到問(wèn)題不退縮、不遲疑的保證、是提升執(zhí)行力的最大保障。所以要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì)首先要把部門目標(biāo)與公司(組織)目標(biāo)緊密結(jié)合起來(lái)并可行的落實(shí)到團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員頭上,那就是銳馳上下所有員工的工作一定都要圍繞日產(chǎn)能力突破500支(合格產(chǎn)品),全年產(chǎn)出4.6個(gè)億這個(gè)中心目標(biāo)來(lái)分解自己的工作并毫不懷疑的去執(zhí)行,各級(jí)管理者一定要層層分解、宣貫、檢查、處置,只有這樣才能形成合力,只有這樣才能把大家的精力、激情集中到一起共同前進(jìn)。沒(méi)有目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)只能是一群散兵游勇,沒(méi)有目標(biāo)的管理就是“老和尚念經(jīng)得過(guò)且過(guò)!”

      二、激發(fā)人的潛能

      1、善于尊重,己所不欲、勿施于人。管理者要學(xué)會(huì)尊重你的部下、熱情幫助部下,奉獻(xiàn)你的贊美,要主動(dòng)關(guān)心下屬的工作和生活,比如下屬過(guò)生日號(hào)召(形成制度化)全體團(tuán)隊(duì)人員每人主動(dòng)送上祝??ㄆ蚱渌Y物,讓團(tuán)隊(duì)的每個(gè)人都能感受到歸屬和愛的存在……

      2、善于傾聽,管理者要經(jīng)常認(rèn)真傾聽部下的意見、想法并善于正面引導(dǎo),要與下屬交朋友,通過(guò)溝通了解下屬對(duì)將來(lái)個(gè)人發(fā)展的打算,盡己所能滿足其需求,傾聽部下的苦悶,做好一個(gè)被宣泄的對(duì)象,當(dāng)下屬對(duì)工作和前途感到渺茫時(shí)主動(dòng)進(jìn)行安慰和開導(dǎo),幫助他消除顧慮和壓力……;

      3、善于授權(quán),管理者要在明確的目標(biāo)要求下,讓下屬有能力與權(quán)力去做事并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé),但授權(quán)要注意監(jiān)控,當(dāng)下屬專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力不足時(shí)要言傳身教提升下屬的操作和管理市場(chǎng)的能力……

      4、善于激勵(lì),激勵(lì)就是力量,激勵(lì)可以誘之以利,也可以懼之以害,但是最有威力的激勵(lì)是改變心態(tài)。一個(gè)人不斷成長(zhǎng)的關(guān)鍵是――變態(tài)。(經(jīng)常調(diào)整自己的心態(tài),改變自己消極負(fù)面的狀態(tài))。要以結(jié)果為導(dǎo)向,關(guān)注就是事實(shí)要善于引導(dǎo)下屬將思想、注意力集中于光明前景(結(jié)果)。

      5、樹立標(biāo)桿,一個(gè)團(tuán)隊(duì)中成員素質(zhì)、能力參差不齊,管理者不但要幫助能力弱、業(yè)績(jī)差的“短板”成員來(lái)提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī),更要注重培養(yǎng)工作業(yè)績(jī)、學(xué)習(xí)意識(shí)等各項(xiàng)綜合表現(xiàn)突出的下屬把他們樹為標(biāo)桿,在例會(huì)中介紹推廣他們的優(yōu)秀業(yè)績(jī)和成功經(jīng)驗(yàn)以帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)更好的士氣。

      6、創(chuàng)建學(xué)習(xí)的氛圍。學(xué)習(xí)最主要的是靜下心來(lái)去除浮躁,一個(gè)人從來(lái)心都靜不下來(lái),哪有智慧?人在焦躁的情況下做出的決定往往是錯(cuò)誤的。一個(gè)不愿意成長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)是沒(méi)有未來(lái)的,毛澤東那么偉大的人,在離開人世的最后24個(gè)小時(shí)還讓秘書讀書,最后的24小時(shí)還在學(xué)習(xí)當(dāng)中渡過(guò),鄧小平說(shuō)過(guò)活到老,學(xué)到老,做到“茍日新、日日新、又日新”,要做新民。

      三、激發(fā)團(tuán)隊(duì)的潛能

      團(tuán)隊(duì)是由人組成的,激發(fā)團(tuán)隊(duì)的內(nèi)動(dòng)力首先要著眼于團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的每個(gè)成員。這對(duì)管理者提出了很高的要求,但有思路和途徑可以遵循。

      首先應(yīng)該加強(qiáng)溝通。溝通是指人與人之間、組織與組織之間的信息交流。作為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)頭人,要能信任下屬,充分授權(quán),培養(yǎng)員工的成就感;要開誠(chéng)布公,利用多種方式,讓每位成員充分了解組織內(nèi)外信息,解釋團(tuán)隊(duì)做出某項(xiàng)決策的原因,鼓勵(lì)發(fā)表自己的看法,做到充分溝通,坦誠(chéng)相待,客觀公平。而且作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該有一定的管理制度,俗話說(shuō)無(wú)規(guī)矩不成方圓嘛,這樣可以更加的規(guī)范員工,提高工作效率跟質(zhì)量。

      要是對(duì)管理方面不是很了解,沒(méi)事的時(shí)候可以多看看跟這方面相關(guān)的書籍或者是雜志,我現(xiàn)在看的《老板》雜志里面企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的內(nèi)容就挺多的,最主要的是有案例,看的不會(huì)感到枯燥,可以搜索老板雜志到它們的官網(wǎng)上看看,里面有很多雜志里面的文章,而且還可以索取免費(fèi)樣刊呢。

      第五篇:如何管理好倉(cāng)庫(kù)

      如何管理好倉(cāng)庫(kù)

      倉(cāng)庫(kù)是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個(gè)重要組成部分,是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備的環(huán)節(jié),同時(shí)擔(dān)負(fù)著物資管理的多項(xiàng)業(yè)務(wù)職能。它的主要任務(wù)是:保管好庫(kù)存物資,做到準(zhǔn)確,質(zhì)量完好,確保安全,收民迅速,面向生產(chǎn),服務(wù)周到,降低費(fèi)用,加速資金周轉(zhuǎn)。

      倉(cāng)庫(kù)設(shè)置要根據(jù)工廠生產(chǎn)需要和廠房設(shè)備統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局;內(nèi)部要加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,進(jìn)行科學(xué)分工,形成物資分口管理的保證體系;業(yè)務(wù)上要實(shí)行工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,應(yīng)用現(xiàn)代管理技術(shù)和ABC分類法,不斷提高倉(cāng)庫(kù)管理水平。

      一、倉(cāng)庫(kù)管理目的:

      (一)倉(cāng)庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)化管理,保證材料及產(chǎn)品在存儲(chǔ)期間的質(zhì)量。

      (二)及時(shí)為生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的材料、零配件以及半成品。

      (三)及時(shí)為銷售部門提供合格優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)成品。

      (四)明晰、完整、及時(shí)記錄出入庫(kù)情況,定期與財(cái)務(wù)部匯報(bào)數(shù)據(jù)。

      (五)出入庫(kù)管理辦法:原材料按大項(xiàng)分類管理。(例如;玻璃類,紙箱類、線材類、泡沫類等等)

      二、原材料入庫(kù)。

      外購(gòu)原材料到貨后,倉(cāng)管員應(yīng)按實(shí)際情況填寫《入庫(kù)單》,并仔細(xì)核對(duì)物資的數(shù)量、規(guī)格、型號(hào),核對(duì)無(wú)誤后入庫(kù)。

      三、入庫(kù)時(shí)先標(biāo)識(shí)。

      (一)待驗(yàn)品,按規(guī)定及時(shí)通知質(zhì)檢部門進(jìn)行驗(yàn)收,經(jīng)認(rèn)定合格的原材料放入指定合格品區(qū)域。判定不合格則標(biāo)識(shí)“不合格品”標(biāo)識(shí),隔離堆放。

      (二)在驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、顏色、質(zhì)量及單據(jù)等不符合時(shí),應(yīng)立即向有關(guān)部門反映,以便及時(shí)查清、解決問(wèn)題,必要時(shí)通告對(duì)方。

      四、對(duì)臨時(shí)寄存在庫(kù)房的貨品,必要時(shí)劃出區(qū)域,隔離存放,做好“待處理品”標(biāo)識(shí)。

      五、對(duì)退貨產(chǎn)品的處理應(yīng)按《退貨單》進(jìn)行清點(diǎn)和出入帳,并查明退貨原因。對(duì)退貨屬返修產(chǎn)品,需報(bào)生產(chǎn)部與采購(gòu)部,由生產(chǎn)開具《返修產(chǎn)品領(lǐng)料單》進(jìn)行返修;對(duì)退貨屬報(bào)廢產(chǎn)品由品質(zhì)部驗(yàn)收簽字后入廢品庫(kù),并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行報(bào)耗。

      六、對(duì)于不合格品、生產(chǎn)過(guò)程中合理消耗產(chǎn)生的廢品需入廢品庫(kù),經(jīng)品質(zhì)部和生產(chǎn)相關(guān)責(zé)任人簽字后方可入庫(kù)。廢品庫(kù)需明確劃分。

      七、入庫(kù)物料的堆放必須符合先進(jìn)先出的原則。

      八、入庫(kù)物料應(yīng)及時(shí)入庫(kù)。

      九、原材料的出庫(kù)與發(fā)放:

      (一)凡屬產(chǎn)品配套原料,由生產(chǎn)部出具生產(chǎn)通知單和生產(chǎn)領(lǐng)料清單。由倉(cāng)庫(kù)保管員進(jìn)行分解消化,車間專人來(lái)領(lǐng)取原材料,嚴(yán)格按《生產(chǎn)領(lǐng)料清單》的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等發(fā)放。

      (二)用于生產(chǎn)過(guò)程中造成報(bào)廢或損失而需進(jìn)行補(bǔ)料,則需由生產(chǎn)部開出《補(bǔ)料單》后方可發(fā)放。

      (三)非生產(chǎn)所用的物料發(fā)放,需嚴(yán)格審批手續(xù)、必要時(shí)需務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn),憑《領(lǐng)料單》發(fā)放。

      (四)物料(包括成品)的發(fā)放力求先進(jìn)先出,具體按倉(cāng)庫(kù)物資先進(jìn)先出執(zhí)行規(guī)范進(jìn)行操作。當(dāng)面點(diǎn)清數(shù)量,核對(duì)規(guī)格名稱,并及時(shí)登記處入帳(手工及電腦帳),做到帳、物相一致,帳、帳相符。

      (五)廢品庫(kù)內(nèi)物料由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)處理,并保留處理清單。并負(fù)責(zé)組織出庫(kù),倉(cāng)庫(kù)人員嚴(yán)格清點(diǎn)數(shù)量,出庫(kù)時(shí)開具產(chǎn)品出庫(kù)單,并及時(shí)登記入帳。

      十、物料貯存與防護(hù)

      (一)物料定期盤點(diǎn)數(shù)量,確認(rèn)庫(kù)存的余缺情況,上報(bào)相關(guān)部門,并有財(cái)務(wù)部進(jìn)行抽查。

      (二)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)編制平面定置圖,將物料合理布局,合理存放,禁止混放、倒塌和包裝破損,妥善保管,杜絕積壓,反對(duì)浪費(fèi),及時(shí)提供相關(guān)信息。

      (三)倉(cāng)庫(kù)做到通風(fēng)、干燥、清潔、安全,防塵和避光防止產(chǎn)品損壞變質(zhì)。儲(chǔ)存易燃物品的庫(kù)房還應(yīng)做到密封、并遠(yuǎn)離火源、熱源。

      (四)有色金屬上貨架,保持通風(fēng),非金屬及電器材料,應(yīng)分品種、規(guī)格、型號(hào)存放,擺設(shè)合理。

      (五)做好物資的標(biāo)識(shí)管理,包括產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及監(jiān)視和測(cè)量狀態(tài)標(biāo)識(shí),嚴(yán)防誤用。

      (六)對(duì)有貯存期限要求的物資,按時(shí)檢查庫(kù)存情況,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)苗頭。對(duì)超期物資標(biāo)志待處理標(biāo)識(shí)及時(shí)開具送驗(yàn)單交品質(zhì)部重新驗(yàn)證,驗(yàn)證符合要求的標(biāo)志合格品可繼續(xù)使用,不符合要求的標(biāo)志“不合格品”識(shí)移交廢品庫(kù)。并作好記錄。

      (七)對(duì)于長(zhǎng)期庫(kù)存(既超過(guò)質(zhì)保期限經(jīng)質(zhì)檢部合格的庫(kù)存物資)在電腦帳及手工帳中做好標(biāo)并及時(shí)及通知財(cái)務(wù)部。

      (八)非工藝損耗或其他原因而產(chǎn)生的材料多余,倉(cāng)庫(kù)必須及時(shí)配合車間做好退料工作,退料需查清余料原因,核對(duì)材料的應(yīng)余數(shù),及時(shí)辦理退料手續(xù)及入帳。

      (九)對(duì)于殘余的原材料或不滿包裝的材料根據(jù)實(shí)際包裝情況,進(jìn)行封口或封箱處理。

      十一、應(yīng)急情況處理

      (一)遇到緊急情況如失火及突發(fā)性天災(zāi)時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)絡(luò)值班領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)采取相應(yīng)的措施。

      (二)滅火使用泡沫及干粉滅火器(易燃物品需使用泡沫滅火器)。

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