第一篇：市實驗中學周邊飲食攤點的調查報告

市實驗中學周邊飲食攤點的調查報告

學校周邊飲食攤點較多，存在問題較多，出事較多，長期以來沒有得到治理，甚至達到混亂的狀態(tài)，我校周邊更是如此。學校非常重視，采取多種措施，利用現(xiàn)有力量，加強治理，但終因沒有執(zhí)法權，達不到應有的效果，我校多次向主管部門匯報，也沒有獲得理想效果。

根據(jù)市教育局的要求，我校對周邊200米以內的飲食攤點進行認真排查，現(xiàn)把排查情況匯報如下：

一、門面房多，專賣食品的多，兼賣小食品的也多。

二、其中大門外賣食品的游攤浮販，一無健康證，二無衛(wèi)生許可證，占道經營，又極不衛(wèi)生，因有利可圖，屢趕不走，長期滯留，特別是在學生放學時和上學時更多，嚴重威脅著我校學生安全和健康。

三、門外附近的門面房經營不規(guī)范，多次門外出售或攜帶小食品隔門銷售。

漯河市實驗中學

二00四年九月二十四日

第二篇：學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治總結

文章標題：學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治總結

為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預防學校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)浙江省衛(wèi)生廳下發(fā)的浙衛(wèi)明電（2007）2號《關于開展“金箭一號-學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治”的緊急通知》的文件精神，我所緊緊抓住“作風建設年”這一契機，圍繞“平安嵊

泗”建設，加強監(jiān)督檢查，切實開展學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治工作。現(xiàn)將整治工作總結如下：

一、領導重視，精心布置

我所根據(jù)文件精神，結合本縣實際，研究制定了開展學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治工作實施方案，并成立了由分管領導為組長，職能科室成員為組員的專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開全體衛(wèi)生監(jiān)督員會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，所主要領導還作了工作動員，使他們充分認識此項活動的重要性和責任感。

二、突出重點，監(jiān)督到位

我縣海島分散，交通不便。為確保這此專項整治工作取得實效，我們充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督分所的作用，對學校食堂、學校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，學校訂購集體餐時是否確認生產經營者有效的食品衛(wèi)生許可證；食品及原料衛(wèi)生質量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況；中小學校是否供應鹵味等冷菜，學校食堂是否有外購冷菜涼菜等作了重點檢查。共檢查了學校食堂11所、學校周邊餐飲攤店12家、學校周邊副食品店26家。檢查情況表明，我縣學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生總體秩序良好。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛(wèi)生許可證等。對發(fā)現(xiàn)的這些問題，我們作出了相應的措施，如對6家有問題的單位，發(fā)出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；對4家無有效衛(wèi)生許可證的攤點進行了取締。此外，我們還和縣城管大隊對學校周邊的流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監(jiān)督到位。

三、建立機制，確保長效

由于食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患；建立了檢查結果通告制，通過縣有線電視對衛(wèi)生狀況優(yōu)良或衛(wèi)生狀況不合格的攤店、食堂、副食品店等進行通告，利用媒體的力量達到震撼作用。同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局面。

總之，這次專項整治工作在領導的重視下，在廣大監(jiān)督員的積極工作下，取得了良好的實效。但這離上級衛(wèi)生部門的要求還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，努力提高我縣的食品衛(wèi)生水平，讓廣大市民群眾對食品消費質量放心，為我縣實現(xiàn)又好又快的經濟發(fā)展創(chuàng)造一個良好的食品衛(wèi)生安全局面。

《學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治總結》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治總結。

第三篇：二郎鄉(xiāng)莫洛小學校園周邊飲食攤點 2

二郎鄉(xiāng)莫洛小學校園周邊飲食攤點

安 全 協(xié) 議 書

甲方：二郎鄉(xiāng)莫洛小學、莫洛村村委

乙方：飲食攤點戶

為貫徹落實二郎鄉(xiāng)人民政府【二郎府發(fā)（2010）61號】文件精神，切實加強學校周邊餐飲攤點戶食品安全整頓工作，保障師生身體健康和生命安全，保持學校正常的教學秩序，維護社會穩(wěn)定，經莫洛小學、莫洛村村委與校園周邊飲食攤點戶商議，達成安全協(xié)議如下：

一、二郎鄉(xiāng)莫洛小學、莫洛村村委（甲方）

1、有義務加強師生的飲食安全教育，教會學生如何識別“三無產品”【一般是指無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱】及養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣方面的知識，不能吃發(fā)霉、變質食物。

2、有權利對學校周邊飲食攤點進行排查，發(fā)現(xiàn)有不符合要求的飲食產品可以對其銷售戶主進行提示并要求及時進行整改。

3、有義務協(xié)助和參與相關部門組織的食品衛(wèi)生安全檢查。

4、在排查過程中對要求整改的售主如不按要求及時整改的，學校及村委有權利向有關部門進行檢舉揭發(fā)。

二、飲食攤點戶（乙方）

1、不得向師生銷售“三無產品”或發(fā)霉、變質食品。

2、售主必須保證飲食攤點的環(huán)境衛(wèi)生。

3、不得向未成年人銷售煙、酒或其他有毒物品。

4、如發(fā)現(xiàn)學生使用10元以上人民幣購買食品的，應主動查詢（如錢的來歷等），如發(fā)現(xiàn)有異常情況應及時與家長和學校聯(lián)系。

5、主動接受學校食品安全衛(wèi)生排查和監(jiān)督，對要求整改的應及時進行整改。

6、保證飲食攤點的環(huán)境衛(wèi)生。

7、如飲食攤點戶不遵守有關飲食衛(wèi)生安全，造成師生身體健康傷害和生命安全的，一切責任由其飲食攤點戶負責。

三、本協(xié)議從雙方簽字之日起生效。

四、本協(xié)議一式三份，由學校、村委和飲食攤點戶各執(zhí)一份。

甲方（責任單位）簽章：

單位責任人簽字：

乙方（飲食攤點戶）簽字：

二0一三年五月二十五日

第四篇：關于學校周邊飲食經營狀況的調查報告

隨著經濟的飛速發(fā)展，大學生們對生活飲食的要求隨之提高，平時他們的生活節(jié)奏非常緊湊，沒人愿意為了填飽肚子而浪費更多的學習時間。然而在大學，學生人數(shù)幾乎逾萬人，食堂所能供應給學生的飯菜品種、數(shù)量有限，口味不齊全，并且提供用餐的時間較短，工作效率低，不能滿足廣大學生的需要，隨著高校的的大規(guī)模擴招,大學生數(shù)量的大幅度增加,人均生活空間日益降低,傳統(tǒng)的大學食堂已不能滿足大學生的飲食需要.本人利用課余時間對周圍同學以及外地同學開展了一次相關調查.一、調查方法

本次調查主要采用向不同性別、不同年齡的受訪者發(fā)放調查問卷，其次是直接與受訪者面對面交談的方式來收集所需數(shù)據(jù)資料的，采用這兩種方式成本較低，且可給受訪者更多的思考時間，后一種方法能夠直接對受訪者進行啟發(fā)，讓受訪者的回答更貼近我的調查目的。

二、調查說明

本次調查的研究對象是廣西財經學院國際教育學院的學生,對我院學生采用問卷調查的方式進行，也有直接當面訪問被調查對象的方式以取得調查表中的各項數(shù)據(jù)，本調查問卷一律由被訪問者填寫，由調查人員統(tǒng)一收回。本次調查問卷一共發(fā)放100份，收回百份，其中有效問卷100份，問卷回收率為100%。本次調查采用隨機抽取式。

三、調查結論分析

就這次結果顯示,由于科目問題,女性受訪者多于男性受訪者.在平常生活中.在每月飲食的投入金額方面.平均每月用300左右的同學占總人數(shù)的33%,在300~400的占47%.而在500元左右的大約有19%.還有1%的同學平均每月消費在500元以上.由數(shù)據(jù)顯示可知，大學生在飲食方面以中低端為主，不追求生活的奢華，根據(jù)這些消費顯示,學校周邊飲食均屬于中低檔消費.而對于學校周邊飲食店面的缺陷方面的調查.覺得價格高的占有14%,而覺得周邊飲食商店的衛(wèi)生環(huán)境差得占有73%,而覺得服務態(tài)度差和口味不好的戰(zhàn)友8%和5%.由此觀之,學校周邊飲食衛(wèi)生差,是重中之重.由此建議同學們應該盡可能選擇那些有衛(wèi)生許可證的餐飲企業(yè)就餐.因此如果要新開設快餐廳就要保持店內的干凈整齊，使店內環(huán)境舒適，最好給人以一種家的感覺。價格不能太高，應符合學生的消費水平。提供優(yōu)質飯菜，并且服務態(tài)度要熱情、誠懇。

對于在校外就餐同學每餐的費用的調查結果可見,在5~6元的占有60%.在7~8元的占32%.在9~15元的占8%.由數(shù)據(jù)分析可得，受訪者的選擇都集中趨向于6--8元，這正與大學生的消費水平成正相關，因此如若有開設新的餐館,菜樣的費用因在5~6元左右.在對于從下單到拿餐的等候時間.覺得時間在3~4分鐘合理的占有36%,在5~8分鐘的占有53%.在9~15分鐘覺得合理的占有11%.可知，受訪者認為在下單后上次速度快，盡量減短待餐時間，因此，新的店主應該選擇送餐時間最短的配餐方式并且提高配餐速度，這樣便符合大多數(shù)學生的期望。

四.結論

餐廳的劣勢分析

許多商家都習慣性將快餐店設在校門口，舊現(xiàn)狀而言，在校門口開設快餐店也存在著劣勢。因為許多大學生都已習慣了食堂的排隊打飯生活，從某種程度而言，是一種慣性生活，一般快餐店很難改變這種習慣，而且，校外已經開設了很多各式各樣的快餐店，換言之，替代產品很多，這就

存在著較大的市場競爭，因此大家對新開的快餐店要求會更大，一旦這些飯菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒棄，最好關門倒閉。

五、建議

在學校附近開設快餐店所針對的消費群體是挑剔的大學生，所以服務質量非常重要，不然就不會被大家所接受。既然是快餐店，上飯的速度一定要快，要知道大學生的時間是很寶貴的，沒有幾個人愿意花大量的時間來吃頓快餐，如果要待餐，時間太長，還不如去食堂打飯?？觳偷膬r格定位不適宜太高，盡量定在5~8元最好，當然，對銷量較好的快餐可適當提高一點價，但也要在顧客可接受的范圍內。店內布置應視餐廳的檔次和各方面服務而定，由于消費者主體是大學生，他們不會再店里消磨過多的時間，所以只需考慮給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，讓顧客在此消費覺得是一種享受，最好可感覺有家的溫馨。

第五篇：關于清理整頓校外飲食攤點報告

關于清理整頓校外飲食攤點建議報告

在學校門口每次放學都可以看到很多的小商販用小推車排成小吃街，聚集了好幾十家各種飲食攤點，但是這些飲食攤點的食品衛(wèi)生方面存在許多問題，主要存在的問題有：

第一，流動攤販衛(wèi)生條件差，沒有衛(wèi)生消毒設備。這些攤點經營設備都很簡陋，沒有冷藏柜、消毒機等設備，生熟食及原材料隨意露天擺放，餐飲衛(wèi)生無法保證。使用塑料方便袋承裝加工好的食品的現(xiàn)象普遍存在。

第二，學校周邊的流動攤販大都是賣袋裝熟食，散裝食品，米面層、燒烤等小吃，為了吸引學生，并且降低成本，往往非法添加色素、防腐劑和香料，長期食用會對青少年的身體造成傷害和慢性中毒。

第三，食品原材料來源難以掌握，生產日期、廠家、保質期等基本信息很難判斷，食品原料在運輸和貯藏過程中也缺乏有效的防止污染和保鮮手段，因此這在食物的源頭上就埋下了安全衛(wèi)生隱患。

學校周邊地區(qū)的飲食衛(wèi)生令人擔憂，垃圾食品也影響青少年的健康。因此，必須整治學校周邊市場餐飲業(yè)，加強該行業(yè)衛(wèi)生安全管理工作。建議：

第一，加大宣傳力度，進一步增強全社會對食品安全的科學意識和責任意識。學校和衛(wèi)生行政執(zhí)法單位要在中小學生中普及并宣講食品安全知識，提高他們的防范意識和辨別能力。

第二，第二，開展全縣學校周邊食品衛(wèi)生大檢查，嚴厲查處非法經營者。將經常檢查和突擊檢查相結合，加大執(zhí)法力度，加強執(zhí)法監(jiān)督，對學校周邊餐飲的衛(wèi)生是否合格等問題，進行集中檢查。要嚴格流動攤點的證照(生產許可證、衛(wèi)生許可證、經營執(zhí)照)管理。對未取得食品衛(wèi)生經營資格的流動攤販，堅決予以清理和取締，對向學生銷售衛(wèi)生不符合規(guī)定食品的，要依法從重處罰。

第三，政府和學校應承擔起相應的社會責任，為學生吃到安全衛(wèi)生的食品當成一項系統(tǒng)工程統(tǒng)籌解決。建議成立專業(yè)化非營利性的餐飲公司給學生配餐，政府給予相應的扶持政策。學校也可考慮在保證成本的前提下，改善食堂的經營方式，盡量提供美味可口的飲食，吸引學生在校就餐。