第一篇:聯(lián)合村民風(fēng)民俗調(diào)查階段報告
聯(lián)合村民風(fēng)民俗調(diào)查階段報告
★活動背景:
中華民族文化的文化又有著鮮明的地域性,文化的地域性形成各具特色的文化個性,是各個地域鄉(xiāng)土風(fēng)情的集中體現(xiàn)。鐘秀街道聯(lián)合村社區(qū)雖只是中國無數(shù)基層單位中的“滄海一粟”,但“麻雀雖小,五臟俱全”,勤勞智慧的村民在實(shí)踐中創(chuàng)造了屬于自己的獨(dú)特文化個性,是中華文化中的瑰寶,繼承和發(fā)揚(yáng)鄉(xiāng)土文化的精髓,對于發(fā)揮鄉(xiāng)土文化對社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的輻射和帶動作用,提高社區(qū)居民的人文科學(xué)素養(yǎng)具有重大意義。
★活動目的:
1、“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”,通過對家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的調(diào)查研究,將更個社區(qū)的民風(fēng)民俗徹底化、系統(tǒng)化,保留和繼承家鄉(xiāng)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
2、以青少年學(xué)生為調(diào)研主體,讓社區(qū)廣大青少年學(xué)生更加了解家鄉(xiāng),培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的情感。
3、通過學(xué)生間互相討論、合作交流,培養(yǎng)自己語言表達(dá)和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,使學(xué)生了解民風(fēng)民俗調(diào)查研究主要內(nèi)容,學(xué)會民風(fēng)民俗調(diào)查研究的基本方法。
★活動內(nèi)容:
一、“小二侯”民風(fēng)民俗調(diào)查團(tuán)的創(chuàng)立
社團(tuán)建設(shè)是開展民風(fēng)民俗調(diào)查的戰(zhàn)斗堡壘,社團(tuán)建設(shè)好是調(diào)查好的先決條件。4月16日,聯(lián)合村社區(qū)組織社區(qū)青少年學(xué)生成立了名為“小二侯”民風(fēng)民俗調(diào)查團(tuán)的社團(tuán)組織,以便更好地包社區(qū)的青少年學(xué)生團(tuán)結(jié)起來搞好這次調(diào)查活動?!靶《睢边@一名稱取自南通電視臺方言節(jié)目《總而言之---尋找小二侯》,這從社團(tuán)的名稱上賦予本次調(diào)查活動以鮮明的地方特色。在社團(tuán)組織建設(shè)方面,由通大掛職鍛煉大學(xué)生擔(dān)任指導(dǎo),帶領(lǐng)社區(qū)青少年學(xué)生開展學(xué)習(xí)和調(diào)查活動。社團(tuán)細(xì)分為3個活動小組,并讓學(xué)生通過推薦選舉產(chǎn)生社團(tuán)和各個小組的負(fù)責(zé)人,以激發(fā)他們參與調(diào)研的熱情,培養(yǎng)他們的處事組織能力。
3個小組分別是:
策劃預(yù)備小組:主要負(fù)責(zé)前期活動方案的制定和節(jié)日背景資料的查閱。
調(diào)查小組:主要負(fù)責(zé)實(shí)地開展調(diào)查研究。又分為1問卷調(diào)查組;2走訪調(diào)查組 宣傳報道小組:主要負(fù)責(zé)活動資料的搜集、宣傳、總結(jié)
二、民風(fēng)民俗主題學(xué)習(xí)活動
社團(tuán)的建立為開展調(diào)查研究提供了組織基礎(chǔ),但要進(jìn)一步把調(diào)查研究做好還需讓青少年學(xué)生對民風(fēng)民俗有一個初步的了解,對調(diào)查研究方法有一個初步的掌握。因此,聯(lián)合村社區(qū)充分發(fā)揮掛職大學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢,由掛職大學(xué)生帶領(lǐng)青少年學(xué)生學(xué)習(xí)中國民風(fēng)民俗,使學(xué)生對中國的傳統(tǒng)習(xí)俗有一個整體的、感性的認(rèn)識。4月23日,聯(lián)合村社區(qū)組織學(xué)生學(xué)習(xí)中國
傳統(tǒng)文化,青少年學(xué)生充分發(fā)揮他們的熱情,展現(xiàn)他們的活力,在學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)文化之后,能夠參與社團(tuán)活動進(jìn)行調(diào)查研究,將本社區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗進(jìn)一步挖掘出來,更好地進(jìn)行保存、教育下一代。掛職大學(xué)生借助多媒體向孩子們介紹了中國的幾個重要的傳統(tǒng)節(jié)日,在圖文并茂的視覺沖擊下,孩子們對中國傳統(tǒng)節(jié)日有了系統(tǒng)地、真實(shí)地了解,這對他們開展調(diào)查研究打下了初步的認(rèn)識基礎(chǔ)。在學(xué)習(xí)過程中,為了適應(yīng)孩子們的年齡心理,通大志愿者還為孩子們準(zhǔn)備了猜燈謎等游戲,大家還相互交流各自對這些節(jié)日的認(rèn)識,孩子們在輕松愉快的氣氛中學(xué)到豐富的知識。
三、調(diào)查內(nèi)容:
1、傳統(tǒng)節(jié)日的由來以及聯(lián)合村社區(qū)民間習(xí)俗
到目前為止,聯(lián)合村社區(qū)對兩個傳統(tǒng)節(jié)日以及本地習(xí)俗開展了調(diào)查。
二月二3月5日(農(nóng)歷二月初一),“小二侯”民風(fēng)民俗調(diào)查團(tuán)開始了第一次調(diào)查活動,本次活動以“尋找二月二”為主題,社團(tuán)在社區(qū)掛職大學(xué)生的帶領(lǐng)下來到社區(qū)居民任文英和陳萬泉家中,對他們進(jìn)行采訪,詢問有關(guān)“二月二”的地方風(fēng)俗。
(一)任文英現(xiàn)年82歲,是一位土生土長的聯(lián)合村居民,是一位樸實(shí)的老奶奶,在她82年的人生中經(jīng)歷了許多風(fēng)風(fēng)雨雨,她告訴我們“二月初二”俗為土地公公誕辰,人們忘不了大地的孕育之情,祭拜土地爺?shù)幕顒樱瑸榈氖瞧砬髞砟甑呢S收。許多年前,在二月二這一天,村民都要吃撐腰糕。說是吃了撐腰糕下地腰不疼。
她還告訴我們: “二月二”是俗語說的回娘家日,大家都說:“二月二,家家人家?guī)畠?,挑蒿兒,做餅兒;不接女兒,窮鬼兒;女婿不來,肉龜兒;女兒不來,爛腿兒。”所以說二月二又是南通的女兒節(jié)。這一天,凡有出嫁的女兒,都會回娘家,與自己的父母敘天倫之樂。
(二)陳萬泉現(xiàn)年54歲,是一名知識分子,又是一名老黨員,他跟我們講了一個故事: 唐朝武則天當(dāng)上皇帝時,惹惱了玉皇大帝,傳龍王,三年內(nèi)不得向人間行云布雨,不久,蒼茫大地,遍野哀鴻,一片枯黃。司掌天河的龍王不忍看到人間這種慘景,為百姓,竟然不顧玉帝之命,為人間降了一場透雨。玉帝勃然大怒,將龍王打下凡,壓在一座山頭下,山頭寫著:“龍王降雨犯天規(guī),當(dāng)受人間千種罪,要想重登凌霄殿,除非金豆開花時?!毕駥ふ诣F樹開花一樣,為救龍王,百姓們到處去找“金豆開花”,后來有個聰明人出個主意,用隨處可見的玉米爆花替代“金豆開花”。這法子真靈,玉皇一看人間千門萬戶金豆開花,只好傳諭,將龍王召回天庭,剛好這天是二月初二,從此民間留下二月二龍登天的傳說和爆玉米花的習(xí)俗。因此,在“二月二”這一天,村里的一些老人還有爆玉米花的習(xí)俗。
(三)問卷調(diào)查
社團(tuán)成員拿著預(yù)先準(zhǔn)備好的關(guān)于“二月二”的調(diào)查問卷,對老、中、青三代共12人進(jìn)行了調(diào)查,調(diào)查發(fā)現(xiàn),4位青少年對“二月二”的毫無所知,中年人中有3人對“二月二”及其習(xí)俗有一定的了解、1人聽說過“二月二”但對其習(xí)俗不甚了解、老年人對“二月二” 有著深刻地了解。
以上調(diào)查結(jié)果說明,目前一些民間習(xí)俗在流傳過程中出現(xiàn)“斷流”現(xiàn)象,對青少年一代進(jìn)行傳統(tǒng)文化的教育至關(guān)重要,這關(guān)系到青少年對于民族的認(rèn)同感和整個民族凝聚力的加強(qiáng)。
清明節(jié)4月9日,“小二侯”民風(fēng)民俗調(diào)查團(tuán)開始了第二次調(diào)查活動,本次活動以“清明時節(jié)雨紛紛”為主題,天氣雖然有點(diǎn)陰沉,但社團(tuán)成員的熱情依然高漲,社團(tuán)在社區(qū)掛職大學(xué)生的帶領(lǐng)下來到社區(qū)居民邵美英和周林泉家中,對他們進(jìn)行采訪。
邵美英告訴我們清明時節(jié),柳絮紛飛,春意襲人。清明定為節(jié)氣,距今已有兩千多年。南通在清明時節(jié)祀祖先、祭掃墳?zāi)挂郧迕髑昂笫鞛槠凇R郧坝袎瀴L的人家要把雜草除去,培上新土,做新墳塋帽子(圓柱形的土塊),燒紙錢,并備下魚、肉、蛋、豆腐等食物和酒祭拜祖先,在其下面壓上“上墳旗”說明先人之墳已經(jīng)祭掃過了,并表達(dá)對祖先的懷念之情。現(xiàn)在大家基本都到公墓上墳,時間基本都在清明節(jié)前后的十天內(nèi)。大家?guī)硝r花、水果等表達(dá)對祖先的懷念之情。
周林泉告訴我們,大約二十多年前,到了清明節(jié),孩子們就頭戴柳條所扎的帽子、用柳樹的嫩芽攤面餅。清明前后孩子們還會到郊外去“放鷂子(風(fēng)箏)”,這也是南通的一大習(xí)俗。
2、自然地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)社會變化與民風(fēng)民俗的形成及變化。
4月23日,“小二侯”民風(fēng)民俗調(diào)查團(tuán)開始了第三次調(diào)查活動,社團(tuán)部分成員在通大掛職大學(xué)生的帶領(lǐng)下采訪了南通大學(xué)地理科學(xué)院的教授王英利,王英利教授是人文地理學(xué)的專家他講述地理環(huán)境對南通民風(fēng)民俗的影響。
他說:南通地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),海洋性氣候顯著。氣候溫和,日照充分,四季分明,無霜期較長,植被及生態(tài)類型豐富。“據(jù)江海之會,南北之喉”,地處中國“黃金海岸”和“長江黃金水道”結(jié)合部,素有“江海門戶”之稱。優(yōu)越的自然給南通的經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造了條件,穩(wěn)定的生活環(huán)境自然影響了南通的民風(fēng):純樸內(nèi)斂,不事張揚(yáng),保守自閉,奉行 “知足常樂”。
此外社團(tuán)成員還采訪了歷史專業(yè)的教授莊安正,他給我們講述了建國以來的經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展對于南通民風(fēng)民俗的影響和變化。他主要分為三個時期進(jìn)行講解:
新中國成立以來,解放后,風(fēng)俗發(fā)生很大的變化。老解放區(qū)艱苦樸素的革命作風(fēng),很快影響了整個城市。舊式服飾被淘汰。賭博、吸毒、嫖娼和幫會活動均漸消失。各種封建迷信活動被取締。有的傳統(tǒng)節(jié)日被廢棄,新的節(jié)日興起,有的傳統(tǒng)節(jié)日則被賦予新內(nèi)容,并形成一些新的風(fēng)俗。
“文化大革命”中,“破四舊”破壞了許多好的傳統(tǒng)風(fēng)俗。隨著“文化大革命”的結(jié)束,被強(qiáng)制推行的極“左”一套也隨之壽終正寢。
中共十一屆三中全會以來,改革開放破除了“左”的禁錮,人們的思想和生活發(fā)生可喜的變化,生活各方面都被注入了新的內(nèi)容和形式,優(yōu)秀的傳統(tǒng)風(fēng)俗得到重視和繼承。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,改革開放的不斷深入,人際交往日益頻繁,人民的物質(zhì)和精神文化生活水平普遍得到了提高,與此同時賭博、封建迷信等腐朽沒落的東西又沉渣泛起。
★總結(jié):通過這一階段的活動和調(diào)查研究,我們認(rèn)為,我們的活動是成功的,但也是有缺點(diǎn)的。
首先,在學(xué)習(xí)和調(diào)查中,學(xué)生學(xué)到了很多基礎(chǔ)知識和調(diào)查研究方法,提高了孩子研究問題,解決問題的能力;煅煉了孩子們的溝通交流能力。
其次是通過調(diào)查,我們搜集了一些有關(guān)社區(qū)民風(fēng)民俗的真實(shí)情況,這對繼承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化發(fā)揮鄉(xiāng)土文化對社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的輻射和帶動作用,提高社區(qū)居民的人文科學(xué)素養(yǎng)具有重大意義。
再次是經(jīng)過調(diào)查研究,我們發(fā)現(xiàn)了中國民俗風(fēng)俗面臨著遺失的危險,主要是隨著改革開發(fā)、城市化的發(fā)展和現(xiàn)代化的需要,青少年一代正遠(yuǎn)離傳統(tǒng),走向時尚,他們對中國的傳統(tǒng)文化不屑一顧,認(rèn)為它們是落后的封建文化。家長和學(xué)校在這方面的宣傳教育也是缺失的。這就給社區(qū)的精神文明建設(shè)和關(guān)心下一代工作提出了緊迫的課題,加強(qiáng)對青少年的傳統(tǒng)文化教育是保持中華民族個性、維護(hù)國家文化安全、使中華文化源遠(yuǎn)流長的基礎(chǔ)性工作。
最后要提出的是,社團(tuán)在開展調(diào)查研究時還有很多不足。如開展調(diào)查的方法上還有待進(jìn)一步改進(jìn),青少年學(xué)生在調(diào)查中還有很多不成熟的現(xiàn)象,調(diào)查的范圍不廣等,這些都是我們開展下一階段調(diào)查活動所要注意和急需改正的地方。
第二篇:民風(fēng)民俗的調(diào)查
一、課題的提出;歷史悠久,名人薈萃,民風(fēng)淳樸,傳承了古國;
二、課題研究目的;通過民風(fēng)民俗的調(diào)查了解,感受家鄉(xiāng)的人文歷史,了解;
三、課題研究方法和途徑;1.研究方法:調(diào)查法、小組討論法、采訪法;
四、研究步驟:;;
五、研究過程;
二、課題研究目的
通過民風(fēng)民俗的調(diào)查了解,感受家鄉(xiāng)的人文歷史,了解祖先生活方式和文化內(nèi)蘊(yùn),激發(fā)大 家熱愛家鄉(xiāng)的熱情。
三、課題研究方法和途徑
1.研究方法:調(diào)查法、小組討論法、采訪法。
五、研究過程
1 準(zhǔn)備工作 我們先確定研究這一課題的方法和步驟,制定活動計劃,確定要開展的活動,并進(jìn)行分工,做好準(zhǔn)備工作。2 調(diào)查階段 a查找資料:我們主要通過上網(wǎng)查找資料,對所找資料進(jìn)行篩選、分類,分析其間關(guān)系,提煉觀點(diǎn)。b個人采訪:我們對古跡、文物部門進(jìn)行走訪,并選取其中兩份制成訪問記錄表。c問卷調(diào)查:從查找及采訪后的資料中,經(jīng)小組討論,提取一些有代表性的問題,并根據(jù) 實(shí)際設(shè)計問卷,對文物部門,當(dāng)?shù)啬觊L百姓或?qū)ο嚓P(guān)問題有研究的專業(yè)人員進(jìn)行調(diào)查,并做好 相關(guān)記錄。問題 1:此地的語言習(xí)慣有哪些 問題 2:此地有哪些飲食習(xí)慣? 問題 3:過年或其他重要節(jié)日時,有哪些習(xí)慣? 問題 4:此地有哪些標(biāo)志性建筑,又有什么特殊意義? 3 確定課題,分工合作: a走訪b走訪c走訪古城 d走訪縣文化館、展覽館和意楊館 e整理撰寫報告
六.短期結(jié)果總結(jié)及分析
原始信仰習(xí)俗在數(shù)千年的歷史發(fā)展中長期傳承和流行,是中國傳統(tǒng)民俗的一大特點(diǎn),自然 崇拜、動植物崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜以及巫術(shù)、占卜、祈禳、祭祀、禁忌等習(xí)俗不但在 人們的信仰活動中集中地表現(xiàn)出來,而且貫穿于人們物質(zhì)生活和精神生活的各個方面。我們 不必花費(fèi)筆墨去敘述形形色色、紛繁復(fù)雜的巫術(shù)、祭祀儀式,只要看看人們?nèi)粘I钪袧B透 的信仰習(xí)俗,就足以說明這個問題。如在物質(zhì)生產(chǎn)活動中,春祈、秋報、求雨、禳災(zāi)、用占 卜來預(yù)測氣候和年成,以及圍繞農(nóng)事而形成一系列的禁忌等,長期以來一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的傳 統(tǒng)習(xí)俗?!蹲髠鳌酚涊d:“社稷二祀,??自夏以上祀之。”《漢書·郊祀志》也記載:“郊 祀社稷,所從來尚矣?!笨梢?,對土地神和谷神的祭祀,早在不可確知的上古時代就很流 行了。其后,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個過程,始終伴隨著一系列的信仰習(xí)俗。在衣食住行中,原始信仰習(xí)俗也常有反映。如造房建墳便與堪輿術(shù)緊緊連在一起,請陰 陽先生看風(fēng)水選宅地,是動工前的第一步。從破土開工到建成進(jìn)宅,每個重要環(huán)節(jié)都要選擇 吉日良辰,整個過程有著一系列的巫術(shù)、祭祀、禁忌活動。其中,上梁儀式尤為隆重,梁上 要貼“上梁大吉”、“姜太公在此”等紅紙條幅;工匠登高時要唱《上梁文》,然后在梁上將饅 頭、散錢等拋下,以驅(qū)煞、鎮(zhèn)鬼;有時還要在正檐下掛一面銅鏡,用來照射妖邪。凡此種種,不一而述??梢钥闯?,營造活動中的原始信仰是源遠(yuǎn)流長,綿綿不斷的。
七.感想與體會
通過本次活動的深入進(jìn)行,我們充分了解民俗的形成、傳承、發(fā)展的歷史,不僅彰 顯了地方特色,同時又和祖國大家庭一脈相承的,是對祖國文化的繼承和發(fā)展。原始 信仰習(xí)俗在長期延續(xù)有其多重原因。其一,中國傳統(tǒng)文化是在一個相對封閉的地理環(huán)境中孕育和發(fā)展的,在數(shù)千年的歷史 進(jìn)程中,始終一脈相承,從未中斷。這種聯(lián)綿不斷的文化體系決定了中國民俗文化的傳遞途 徑是暢通無阻的,而因地理環(huán)境等因素造成的那種較為保守的文化性格又使古老的風(fēng)俗在傳 承中不會輕易改變。因此,作為原始民俗主體的原始信仰能夠在后世大量保留和長期傳承。其二,由農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和宗法社會中發(fā)生的中國文化是以務(wù)實(shí)精神以及對現(xiàn)實(shí)生活、世間關(guān) 系的注重為特征的,因而原始信仰始終未能發(fā)展成為一種全民信奉的宗教。如中國土生土長 的道教,不但未能成為占統(tǒng)治地位的“國教”,而且本身就滲透了古老的巫術(shù)、祭祀成分。至 于一些外來的宗教,如佛教,也只能在中國特定的社會文化條件的制約下生存,無法取代原 有的信仰習(xí)俗。另外,調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),民俗既一以貫之又不斷變遷傳統(tǒng)民俗當(dāng)然在很大程度上涉及的是漢族的傳統(tǒng)民俗。以漢民族為主體的中華民族 具有十分悠久的歷史,在漫長的歷史進(jìn)程中,中國古代文化曾經(jīng)歷了多種變革,并不斷地吸 收和融合了許多外來文化,卻又始終保持著一脈相承、聯(lián)綿不斷的發(fā)展系統(tǒng)。上述狀況反映 在民俗上,便表現(xiàn)出既一以貫之,又不斷變遷的特點(diǎn)。還有一些民俗事象,雖形式上長期延續(xù),但實(shí)質(zhì)內(nèi)容卻發(fā)生了重大變化,這一點(diǎn)在傳 統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗上表現(xiàn)得尤為明顯。如年節(jié)燃爆竹原是一種驅(qū)除鬼魅的手段,后世卻被用來制 造歡樂喜慶的氣氛。宋代,人們已能制作雙響的爆仗和連響的鞭炮,并創(chuàng)制了各式各樣的煙 花,除夕之夜,通宵達(dá)旦,聲震如雷的爆仗、絢麗奇幻的煙花與鼓樂聲、歡呼聲交織在一起,將節(jié)日氣氛推向高潮。元宵節(jié)源出以燈火祭神、禮佛的舉動,后來也充滿了觀賞花燈的娛樂 成分。
第三篇:新洲民風(fēng)民俗調(diào)查
新洲民風(fēng)民俗調(diào)查
春節(jié)風(fēng)俗
農(nóng)歷十二月二十四日下午到晚上是小年夜飯,方言說的“接祖人”,就是祭拜先祖,然后從二十六日到大年三十上午隨便那一天都可以作為團(tuán)年飯,大年三十晚上就是除夕夜,晚上十一二點(diǎn)左右就是到外面”出行”,在家門口放鞭炮然后就是祈福求財。(農(nóng)歷一月一日)大年初一在自己村拜年,從初一到初四就是到親戚家拜年,接著是初六開始玩龍燈,十三夜晚起到十五小孩子每天晚上玩燈籠。到了十五就是方言說的“送祖人”,就是把接回來的祖先送回去的意思。早上一大早,送了“祖人”,便上祖墳,掛紙、放鞭炮、往墳上添土。
節(jié)日風(fēng)俗
舊街花朝節(jié)最遲起源于南宋淳熙年間,于每年的二月十五至十八在舊街河灘舉辦,迄今已有八百余年的歷史。
每年花朝日的清晨,吃遠(yuǎn)元宵的人們,明清之際,鄰縣黃岡之大崎山、賈廟鄉(xiāng)、淋山河、鐵冶等地農(nóng)民也慕名前來趕會,來時順帶些竹木器出售。武漢、黃陂及安徽的宿松、太湖人也聞汛而來,他們順帶的是銅器和鐵器。民國期間,江蘇的綢緞,湖南的湘繡,皖豫的木耳、香菇……都來舊街趕會,使整個花朝會充滿了物資交流的色彩。會期也根據(jù)需要,由二月十五一天改為由十四至十六三天。由于增加了物資交流、群眾文化活動等新內(nèi)容,舊街花朝會以其新的魅力,吸引著四方游客,八方商賈。廟會期間,游人如織,商賈如云。山貨土產(chǎn),琳瑯滿目,會址亦由大廟內(nèi)外改到空曠的河灘上。交流場里,叫買叫賣、討價還價聲,此起彼伏,場上還搭起戲臺唱戲助興,測字?jǐn)?、茶攤、小吃攤一?yīng)俱全。游人商賈無不各取所需,乘興而來,盡興而歸。
新洲飲食風(fēng)俗習(xí)慣
自古以來,新洲日常飲食與待客宴席古今城鄉(xiāng)各不相同。舊時鄉(xiāng)村主食以大米、麥面為主,腌菜以酸菜、醬蘿卜、大蒜、腐豆腐等為主,鮮菜以青菜、蘿卜、豇豆、蛾眉豆等為主,待湯以“漂元”、“魚摻”炒瓜子、花生、凍米、炸雞蛋為主,酒席多在家開設(shè);今時鄉(xiāng)村飲食多沿用舊習(xí)。舊時城鎮(zhèn)居民以稀飯、干飯為主,腌菜與舊時鄉(xiāng)村相仿,鮮菜以青菜、蘿卜、土豆、藕以及豆腐、捆幾等豆制品為主,待湯與舊時鄉(xiāng)村相似,日常三餐在家里安頓,宴席也大多在家置辦,舊時城鎮(zhèn)殷實(shí)家庭待客及酒宴均上餐館消費(fèi);現(xiàn)在城鎮(zhèn)居民早餐多在家吃,以粥為主,搭配饅頭、油條等早點(diǎn),也有在快餐店消費(fèi)的,以熱干面、面條、粉絲、粥為主食,面窩、小籠包、豆?jié){、牛奶等為輔食,中午鮮菜品種繁多,葷菜多有豬耳、雞腿、捶魚、牛肉片等,湯菜有筒子骨、排骨湯等;現(xiàn)在城鎮(zhèn)居民有在家燒菜待客,再上餐館弄上二三個葷菜的,也有的人家干脆上茶座、餐館款待賓客;如今城里人婚喪喜慶宴席往往在家置辦,特別是喪事席盡量安排在家宅,這些宴席大多請城里的專業(yè)廚師擔(dān)任大廚,價廉物美,鄉(xiāng)村食客吃的舒坦實(shí)惠,頗受大眾家庭的青睞。
舊時殷實(shí)人家早餐吃粥,貧困人家吃糊糊(俗稱攪耙)。腌菜是舊時農(nóng)家早晚餐的必備菜。腌菜又叫“長腳菜”,春夏秋冬不斷,春季腌芥菜、雪里蕻和紫云英;夏季腌黃瓜、架豆、大蒜和白花菜;秋季腌豇豆、蛾眉豆和辣椒;冬季腌酸菜(即白菜)、蘿卜。還有醬蘿卜和腐豆腐也是新洲農(nóng)家早晚餐常用的菜肴。光桿子“酸菜”,城鄉(xiāng)每家一年腌制一二百斤,吃了陳菜接新菜。舊時雙柳人還腌臭瓜皮,這種食俗沿用至今。舊時農(nóng)忙時節(jié)吃麥耙、烙餅。舊時中餐吃干飯,農(nóng)家多以蘿卜、白菜燜飯。舊時農(nóng)家夏天吃“發(fā)耙”、“搟面”或“黃瓜汽耙”。晚餐吃中餐的剩飯或粥、“燙飯”(剩飯、攪耙和菜煮的稀飯)、攪耙、搟面帶燒糍耙。晚餐不是主食,大人主張孩子不多吃,吃多會屯食,徐古潘塘將晚餐叫做“點(diǎn)心”。舊時農(nóng)婦常讓丈夫小孩吃飽,自己吃剩的,剩的多多吃,剩的少少吃。農(nóng)忙季節(jié),農(nóng)家一日六餐,以油飯、面條、雞蛋、油圪塔、綠豆湯、西瓜等“過早”、“過中”、“過下”。舊時雙柳人愛吃干飯和鍋巴粥。農(nóng)村體制改革后一日三餐依舊,晚餐再不是粥,而是干飯、面條,面條多為“機(jī)器面”、油面,手工搟面較少?,F(xiàn)在沒有人再吃攪耙了。捶魚是舊時新洲普通農(nóng)家逢年過節(jié)的必備佳肴。今時,鄉(xiāng)村日常飲食多沿用舊習(xí)。
舊時,城鎮(zhèn)居民早餐吃饅頭、稀飯,或者稀飯搭配油條、面窩,咽腌菜。腌菜也是舊時城鎮(zhèn)居民早晚餐的必備菜,至今仍然有許多城鎮(zhèn)家庭保留咽腌菜的習(xí)慣。新洲人早晚餐還喜歡咽藕、土豆、干子。舊時城鎮(zhèn)居民還熱愛種菜,像白菜、蘿卜、萵苣、黃瓜、絲瓜、冬瓜、豇豆、南瓜、蛾眉豆、刀豆是舊時城鎮(zhèn)居民中餐的慣用菜?,F(xiàn)在,新洲人民的生活水平大幅度提高,許多城鎮(zhèn)居民喜歡到快餐店吃早餐,以熱干面、牛奶、豆?jié){、小籠包、狗不理包子、粉絲、油糍、糯米團(tuán)、稀飯為主。城里人一日三餐,加夜班的人還興“宵夜”。新洲的夜宵大約始于上世紀(jì)80年代中期。夜宵的常用菜肴為:干子、煮雞蛋、餃子、豬耳朵、鴨頸、排骨湯、牛肉湯、羊肉湯、狗肉湯以及藜藿等一些平常蔬菜。涼爽或悶熱的夏夜,新洲區(qū)邾城街街道上燈火輝煌,繁華街道的露天夜宵場所座無虛席,鍋與鍋鏟碰撞聲錚錚作響,此起彼伏,辣椒與菜肴的香氣撲面而來,沁人心脾。漫步在新洲城區(qū)夏夜的街道,聞一聞?wù)T人的清香,嘗一嘗新洲夜宵的滋味,口齒留香,那絕對是一種美妙而溫馨的享受。
改革開放之后,菌菇已經(jīng)成為城鎮(zhèn)居民的日常菜肴。城鎮(zhèn)居民的餐桌上雞、雞蛋和魚肉屢見不鮮。張店的捶魚源于清朝年間,是舊時新洲普通城鎮(zhèn)家庭逢年過節(jié)的必備佳肴,老少咸宜,是殷實(shí)家庭的常用菜肴,捶魚是許多新洲人拿手的絕活。徐古的蘑菇、汪集雞湯、陶河板鴨、新洲黃顙魚、舊街封肉是近幾年來新洲的特色菜肴,新洲人招待外地客人,往往在餐館里要點(diǎn)這些菜,介紹它們的來由、做法、吃法和營養(yǎng),客人臨走時,主人會奉上捶魚或蘑菇或雞湯或陶河板鴨或黃顙魚或封肉作為禮品送給客人。
第四篇:民俗民風(fēng)調(diào)查活動計劃
xx中學(xué)民俗民風(fēng)調(diào)查活動計劃
寒假是一個較長的時間,沒有正確的引導(dǎo),學(xué)生會出現(xiàn)上網(wǎng)吧等不利于成長的行為。為了使學(xué)生度過一個有意義的寒假,學(xué)校決定利用寒假期間進(jìn)行一次對魯西南地區(qū)的民俗風(fēng)情和傳統(tǒng)節(jié)日的調(diào)查活動。希望通過學(xué)生對魯西南地區(qū)的民俗風(fēng)情和節(jié)日活動的調(diào)查,對家鄉(xiāng)的民族文化有初步的了解,同時提高學(xué)生的積極參與的能力,鍛煉學(xué)生的調(diào)查、寫作能力,增強(qiáng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛歷史、熱愛文化的思想感情,讓學(xué)生對自己的家鄉(xiāng)有深刻的了解和感觸。
活動內(nèi)容:調(diào)查當(dāng)?shù)氐母鞣N民俗風(fēng)情、節(jié)日、活動,如春節(jié)、火把節(jié)、元宵節(jié)、祭灶、除夕、百年、壓歲錢走親戚等活動的來源、形式內(nèi)容和含義。
活動時間:2012年元月28日到2012年2月8日
參加人員:全體學(xué)生
活動過程:由學(xué)校政教處組織,教師對學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)輔導(dǎo),講清活動的內(nèi)容和意義,并輔導(dǎo)學(xué)生如何進(jìn)行調(diào)查,如何寫調(diào)查報告。放假前,把任務(wù)布置給學(xué)生,要求學(xué)生在 寒假期間完成任務(wù),填寫調(diào)查報告表,開學(xué)后以班級為單位收齊,上交到政教處。
活動形式:學(xué)生可以單獨(dú)活動,也可以自由結(jié)合成小組活動。
指導(dǎo)教師:
xx中學(xué)
2012.1.16
第五篇:民風(fēng)民俗實(shí)踐報告
民風(fēng)民俗的實(shí)踐報告
小組成員:1320120111 朱響響
1320120122馬宏飛 1320120123曾旭
一、調(diào)查內(nèi)容:春節(jié)活動以及節(jié)前節(jié)后的其他節(jié)日、活動
二、調(diào)查時間:臘月二十三至元宵節(jié)
三、調(diào)查方式:根據(jù)各地的不同,留意當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)習(xí)俗、活動,對這些活動親身體驗(yàn),并在活動中注意觀察,了解這些活動在當(dāng)今時代的特色以及和過去的不同,然后寫出調(diào)查報告,最后匯總。
四、調(diào)查結(jié)果:通過大家的努力,我們對自己家鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)習(xí)俗、特色活動進(jìn)行了親身體驗(yàn),我們的小組成員在各自的家鄉(xiāng)觀察當(dāng)?shù)氐拿袼酌耧L(fēng),了解傳統(tǒng)文化魅力。通過比較荊州、南通、寧化三個不同城市的民俗民風(fēng)探討在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中如何保存優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
1、荊州的民風(fēng)民俗活動
A 農(nóng)歷臘月二十四,俗謂“小年”,又稱為“小過年”、“小除夕”,是荊州民間很看重的一個年節(jié)。民諺云:“臘月二十四,家家小團(tuán)圓”。是日,“吃壞吃好,一人不少;有吃無吃,團(tuán)圓一席”,一家人必須在一起吃團(tuán)圓飯。
在我們荊州,小年是整個春節(jié)慶?;顒拥拈_始和伏筆,其主要活動有兩項(xiàng):掃年和祭灶。祭灶,是一項(xiàng)在中國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時,差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負(fù)責(zé)管理各家的灶火,被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺?shù)纳裣?。沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為“灶王奶奶”。臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關(guān)系。因?yàn)?,在一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶著一家人?yīng)該得到的吉兇禍福,與其他諸神蒸花饃(19張)一同來到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度升天,只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內(nèi)。迎接諸神的儀式稱為“接神”,對灶王爺來說叫做“接灶”。接灶一般在除夕,儀式要簡單得多,到時只要換上新灶燈,在灶龕前燃香就算完事了。
B 臘月二十五——臘月二十九,置辦年貨,節(jié)前十天左右,人們開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品、對聯(lián)年畫等,都要采買充足,還要準(zhǔn)備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,小孩子要添置新衣新帽,準(zhǔn)備過年時穿。
C大年三十,貼年畫,請門神,放鞭炮,吃年夜飯,守歲接年。除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守歲,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。D正月初一,近鄰等拜年,人們都早早的起來穿戴一新,喜笑顏開,參加豐富多彩的大年拜賀活動,出現(xiàn)了以迎春納福為主題的各種風(fēng)俗習(xí)尚。如開門禮俗,“開門禮俗”的內(nèi)容有開門炮、出行、拜年、拜年酒、貼春聯(lián)、貼年畫等。E正月初二,回娘家,在這天,女兒、女婿和外孫、外孫女等都要回娘家拜年。
F正月初三至正月十五,拜年,這段時間,親朋好友互相到對方家中拜年,送去新春的祝福,互相贈送禮品,在一起聚聚、吃飯、喝酒、話家常。G正月十五,元宵節(jié),大多親人聚在一起晚上吃湯圓,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。荊州民間在元宵節(jié)張燈觀燈,可謂源遠(yuǎn)流長。
2、南通的民風(fēng)民俗活動
南通風(fēng)俗,南通在唐代為流人(被流放的人)所居;以后歷代又有各地移民遷來定居。因此南通風(fēng)俗系融合各地風(fēng)俗而成。市區(qū)與6縣各有不同。海門、啟東受到江南風(fēng)俗的影響,有吳地風(fēng)俗的特色;如皋、如東、海安與揚(yáng)泰地區(qū)風(fēng)俗較多相似;南通市與南通縣的風(fēng)俗有較多的相同之處,但市區(qū)與郊、縣又有差異。由于人口遷徙,沿江、沿海又各具特色。地方風(fēng)俗呈現(xiàn)交錯狀態(tài)。
民俗無所不在,凡有人群生活的地方就有民俗。南通出土的五代姚氏家族墓志兩件是最早的文獻(xiàn)資料,反映了當(dāng)時的風(fēng)俗。姚徐夫人墓志蓋上刻有八卦圖案、十二生肖、日月星辰和青龍、白虎、朱雀、玄武,這是南通最早的民俗畫。
南通的春節(jié)民俗民風(fēng)基本可以歸納為八種
A一年的最后一天夜頭叫除夕。在段玉裁《說文》中,“除”條里這樣說:“凡去舊更新皆曰除”?!跋Α闭甙?。所以舊歲的最后一天又稱“歲除”、“大年夜”,俗稱“年三十晚上”。南通人就叫它“三十夜子”。要是碰到“小年”(沒有臘月三十的年份),臘月二十九也叫除夕。B壓歲錢又叫押歲錢、壓祟錢、壓勝錢,是漢代起的頭,漢魏六朝的時候開始流行的。據(jù)王黼《宣和博古圖錄》載:錢形長而方,上面龍馬并著,俗謂佩此能驅(qū)邪鎮(zhèn)魅。因?yàn)椤皻q”和作祟的“祟”同音,壓歲就等于壓祟,所以叫壓歲錢。過去的壓歲錢并不是市面上流通的錢幣,而是為了帶了身上戲戲、看看而專門鑄就的和錢幣差不多架子的東西,是當(dāng)吉利物品或者是避避邪用的。有的在錢幣正面還鑄了有“千秋萬歲”、“天下太平”、“去殃除兇”這樣的吉祥語;背后還有龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等等的各種圖案。明朝和清朝時的壓歲錢,大多是用紅線串起來的。清朝人富察敦崇寫的《燕京歲時錄》當(dāng)中就有記載:“以彩線穿錢,編作龍形,置于床腳,謂之壓歲錢。尊長賜小兒者,亦謂壓歲錢?!苯o小孩子的壓歲錢,南通人叫壓金錢,這個“壓歲”不是叫你不長,而是叫你在新的一年里,平平安安地成長。開始用市面上流通的錢幣做壓歲錢的是民國以后。那時候長輩用紅紙包一百文銅錢給小伢兒,叫百歲錢,寓意長命百歲;給已經(jīng)成年的晚輩就用大銅錢,給的數(shù)目是“六”或者是“六”的倍數(shù),這個是取“六六大順”的意思;后來又改了用大紅紙包一塊大洋,是財源茂盛、一本萬利的象征;等用了紙票子之后,壓歲錢也就不用大洋改了用紙幣,不過是要聯(lián)號的。因?yàn)椤奥?lián)”與“連”又是同音的,這就意味子子孫孫要“歲歲發(fā)財”、要“連連高升”,大概發(fā)明“紅紙包”這個詞和用聯(lián)號新票子的講究,也就是從那個時候開始的。
C據(jù)說在唐朝的時候,皇宮里頭面經(jīng)常舞鬼、鬧皇宮,皇帝佬兒沒得法子,就請了秦叔寶和尉遲恭兩個人來站門崗,從此之后皇宮里頭就安頓了。時候長了,總不能叫這兩個大將侭是站撒,于是就請了個畫人像的畫師,照他恁兩個人的架子,畫了畫兒往門上格恁一貼,居然也就一樣的安頓了。不過,照這架子老是畫總也不是回事情,到了宋朝的時候,就有人發(fā)明了先把人兒刻在木頭板兒上,轉(zhuǎn)來再印刷,這個應(yīng)該就是木版年畫的初級階段。再后來有人要想印彩色的,聰明的人就想了法子再多刻幾塊板子,分門別類來印幾種顏色,現(xiàn)在叫套色。還有的人為了開出的臉更像點(diǎn)兒、更漂亮點(diǎn)兒、更好看點(diǎn)兒,就在印好的畫兒上,再勾下子、再描下子。例如像有的畫兒,伢兒臉上用紅筆這恁勾下子,畫兒就既有木版的風(fēng)格,又有手勾的成分,這種年畫既好看又實(shí)用。到了明清時期,南通這塊地方印門神已經(jīng)基本上用木版。全國的木版年畫出名的地方很多,例如北京的楊柳青、蘇州的桃花塢、山東的濰坊、河南的朱仙鎮(zhèn)、四川的綿陽。而我們南通的木版年畫是單線,無論內(nèi)涵、色彩和其它地方不大相同,這就是江海文化的特點(diǎn)。照南通的民情風(fēng)俗來講,過年的時候,基本上不問城里和鄉(xiāng)下,老百姓要圖順?biāo)?,要想發(fā)財,都要貼門神。所以過去說利市的到人家門上刬是說:“陳年不來新年來,老爹家里大發(fā)財。兩扇金門左右開,紅綠招財貼起來。左邊貼的是秦叔寶,右邊貼的是尉遲恭。斗大的元寶滾進(jìn)來,發(fā)財大發(fā)財!”雖說是說的個利市,是個口話,實(shí)際上反映了大家對貼門神的一種心理期盼和圖順?biāo)?、想發(fā)財?shù)囊环N心態(tài)。
D過新年基本上家家戶戶要貼春聯(lián),這也是我國民間過年的一種普遍的風(fēng)俗。門上貼副新的春聯(lián),顯得多喜慶呀!以前的春聯(lián)刬是寫在紅紙上的。現(xiàn)在市里的一些有名的書法家,還到社區(qū)去為居民寫春聯(lián),是大受歡迎呀。要是請不到人寫也不要緊,新華書店有現(xiàn)成的賣,還侭你揀。
春聯(lián),又叫對聯(lián)、楹聯(lián)、門聯(lián),南通人喊的是貼對子,相傳它的歷史可以追溯到西漢時期,它還與桃木板上畫門神的“題桃符”有關(guān)。西漢時期,每逢“過年”,大家總要用兩塊七八寸長,一寸多寬的桃木板,在上頭刻或者畫上神萘、郁壘的神像掛在門旁邊,有的是寫除禍祈福的吉祥語。據(jù)《六帖》記載:“正月一日,造桃符著戶,名仙木,百鬼所畏?!蔽宕臅r候,開始有人在桃符板上題寫聯(lián)語。據(jù)《宋史?世家?西蜀》中記載:“后蜀主孟昶令學(xué)士辛寅遜題桃符板,‘昶以其非工,自命筆題云:新年納余慶,嘉節(jié)號長春’”。但正式命名叫春聯(lián)的是明太祖朱元璋,據(jù)陳去瞻《簪云樓雜記》中記載:“帝(明太祖)都金陵,于除夕前,忽傳旨公卿士庶家,門上須加春聯(lián)一副。”這個朱元璋不但下了旨,他還親自為禮部尚書陶安撰寫了一副聯(lián):“國朝謀略無雙士,翰苑文章第一家”。之后,朱元璋又在京都微服私訪,看見一個閹豬子的人家不曾貼春聯(lián)就問原因。閹豬子的人說他不會寫,也請不到旁人代寫。朱元璋就賜書了一副春聯(lián),上頭寫的是:“雙手劈開生死路,一刀割斷是非根”。哎!這副對聯(lián)寫得是既形象、又生動,太好了。從此以后,貼春聯(lián)就成為了一種民俗,而且一直流傳到現(xiàn)在。
E拜年是春節(jié)期間的重要活動內(nèi)容,親眷里頭要拜年;老百姓相互之間要拜年;黨中央也要舉行團(tuán)拜會;市領(lǐng)導(dǎo)也要分成好幾路,去慰問堅持節(jié)日加班的職工,也要向他們拜年,這是拜年風(fēng)俗的傳承和延續(xù),是積極有意義的。拜年,古時候也叫“見節(jié)”、“拜節(jié)”、“賀正”、“賀年”、“賀歲”,是幾千年來遺留下來的民間習(xí)俗。
F從前在過年之前,特別是三十夜子的事最多?,F(xiàn)在到飯店里吃飯,一般的單位總是“簽單”,其實(shí)這在過去叫“賒帳”,又叫“掛帳”,意思就是聚聚多結(jié)個總帳,省得零打碎敲的煩神。從前住了在城里的富戶、地主或者是有頭有臉的,買個糧食、綢布、南北貨、煙、茶什伲的,甚至于連看病吃的藥總歡喜賒個帳;而店里頭圖多做點(diǎn)兒生意,也情愿這么做,兩相情愿,這個就叫“周瑜打黃蓋——一個愿打,一個愿捱”。G從前正月初一是不著興出門的。其實(shí)不出門也是說說而已,恐怕只是說不跑親眷,不走動,要是大家關(guān)門閉舍連門都不出,街上冷冰干僵的連一個人都沒得,這倒好戲子的哩!
正月初一城里的人可以不出門,農(nóng)民非但要出門,而且還要種田。在以前的南通農(nóng)村,正月初一一大早,當(dāng)家的就要起來了,做什伲?掮把鋤頭,到自己家里的田頭地角上這里鋤鋤,那里鋤鋤,這在當(dāng)?shù)鼐徒小胺N田”。
“種田”也是一種風(fēng)俗。農(nóng)民是怎樣教育自己子孫的呢?他們說,種田人和街上人不同,街上人可以定定神神呆了在家里不出門,而我們就是靠種田過日子的,種田是我們的飯碗根,不種田哪有飯吃?再說,沒有鄉(xiāng)下人的屁股顛,哪有城里人的煙囪里冒青煙。人勤地不懶,只要種田的人手腳勤快點(diǎn)兒,起得早,也不要怕帶夜,有句老話叫做“起個早抵半工”,就是這個意思。正月初一“種田”,就好比一年三百六十五天,天天在起早,天天在種田。當(dāng)家的為子孫做了個樣子,后輩就要好好的學(xué),在新的一年里頭,做好田場生活,把田種好了。H正月初五,民間傳說是財神菩薩生日。過去菩薩的生日,大凡只有吃齋念佛的人才曉得,現(xiàn)在好像大家刬懂的。特別是一些開廠、開店和做生意的分外敬重,哪怕是新村里頭一爿小小的雜貨店,也一定要大放爆竹,大宴賓客,既謝了菩薩又謝了人。門上貼的對子也總是“生意興隆通四海,財源茂盛達(dá)三江”,總希望能得到財神菩薩的保佑。從前這種風(fēng)氣還要厲害,在《海門竹枝詞初稿》里,就有民國時期海門籍南通人黃賢寫財神日子的詩:
三牲紙馬祭財神,祭罷財神請客人;
允了東鄰西又約,恨無異術(shù)學(xué)分身。
現(xiàn)在有些飯店里還供的財神菩薩,也有供的關(guān)公。為了火燭小心,現(xiàn)在不用明火,刬是點(diǎn)的電蠟燭燈。這是因?yàn)閺V東改革開放得最早,那里靠香港近。香港那里的迷信蠻厲害,從電影、電視里都可以看得見,連警察局里都供的菩薩!后來生意經(jīng)慢慢地傳到了我們這里,迷信的一套也就跟著一齊傳了過來。其實(shí)好多人也不一定信,看見大家在弄,自己不弄又不好,說穿了也只是一種心理安慰。
3、寧化的民風(fēng)民俗活動
中國的傳統(tǒng)文化多種多樣,是我中國悠久歷史文化的一個重要組成部分。其中“成家”就是不可缺少的一部分,按照如今的說法就是結(jié)婚生子,然而中國是個地大物博的國家,地區(qū)與地區(qū)之間的結(jié)婚習(xí)俗也不竟相同,接下來,我將簡述下我的出生地—寧化的婚姻故事。寧化隸屬福建省三明市,是一個小縣城,伴隨著這10來年的發(fā)展,如今的寧化與原來相比已是大不相同,最為直觀的就是房屋的建立,越來越趨近與城市水平,同樣的結(jié)婚是個人生中的重大事件。當(dāng)然,想要結(jié)婚是必須要有對象的,如果沒對象那就只好去相親了,畢竟到了二十七八還沒對象自己可能不著急,但是父母肯定很急的,也會在這方面給你施加壓力。然后就是訂婚以及打結(jié)婚證了,當(dāng)然聘禮是絕對不可少的,雙方談妥后需要請一些雙方較親的人在一起吃個飯,就相當(dāng)于是通知親友,你快成家了,讓雙方的親友做個見證。(至于具體的細(xì)節(jié)也是因家庭情況的不同而定,沒有原原本本的規(guī)矩)在以下我會舉一些實(shí)例說明隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,本地的一些婚俗習(xí)慣的變化:
A交通。以往在結(jié)婚階段大多數(shù)參加婚禮都是以摩托車這種交通工具為主,敲鑼打鼓去接親的隊伍甚至還有步行的,幾里路幾十里挑著聘禮再挑著回禮回來,所以以前的結(jié)婚對象是越近越方便,然而,現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)與原先有了翻天的變化,接親隊伍是開著車的,當(dāng)然敲鑼打鼓是不可少的,就是圖個喜慶,向大家伙張羅張羅,而參加婚禮的人也大多數(shù)開車或騎車參加婚宴,這也說明了一個道理,交通越便利,距離還真不是問題。
B通訊。在“大哥大”那個時代,這可是好東西啊,可是對于以往的鄉(xiāng)村來說,有那東西的還真不現(xiàn)實(shí),固定電話打不通的話,那就只有親自出門挨家挨戶的跑,去報喜,邀請親友參加婚宴,這一來一回的時間就花下去了,如果沒在婚期前通知完親友,那到時候可能還會引起親友的不滿,嚴(yán)重的就不再來往。如今雖說沒有人手一部手機(jī),但一個家庭中一般都會有1到2部手機(jī),這樣就可以電話聯(lián)系,省了許多人力和時間可以去安排別的事。
C聊天平臺與網(wǎng)上銀行。如今的聊天平臺各式各樣,這也給大眾帶來了便利,就像騰訊QQ這個聊天平臺,有QQ空間可以發(fā)送一些自己最近的消息,讓大家能夠提前知道你的情況,婚期將近也可以使用這個軟件發(fā)請?zhí)瑫r也可以送出你真心的祝福。網(wǎng)上銀行的通用確實(shí)是省心省事,只要你有網(wǎng)絡(luò),彼此都有收款的軟件那么如果不能親自參加婚禮也可以通過轉(zhuǎn)賬的形式來包禮金,給予新婚夫婦祝福。
D照片解析
這張圖是去女方家拍的,女方還在梳妝打扮,而男方也在舉行女方家的習(xí)俗儀式,寧化人大多數(shù)是信佛的,一般的婚禮拜見儀式是會燒香點(diǎn)蠟燭的,但由于該女方家族信仰基督教,上帝是不吃香火的,所以就實(shí)行三拜上帝,這右下角的桌子是女方家歡迎男方家屬的“點(diǎn)心”,所謂的點(diǎn)心,就是款待男方家屬的一些正餐前的食物,習(xí)俗是這樣的,我也不清楚為什么要這樣做,我猜測可能是男方親友到女方家需要先試吃下,看看飲食習(xí)慣,以及保佑男方親友身體健康的意思。
這張是新婚夫婦的迎賓圖,新婚夫婦需要提前到飯店等待客人的到來,收紅包,一般在11點(diǎn)就要到飯店門口等待,良辰吉日可能會有好幾家同時在一家飯店請客,提前到飯店門前迎賓既可以表示對各位親友的歡迎和尊重,又可以告知親友在哪個房間飲用美食及避免親友走錯房間鬧笑話,這張圖表現(xiàn)的是拜天地,拜高堂以及夫妻對拜,這是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,希望上天保佑平安健康,工作順利,長輩對新婚夫婦的認(rèn)可,表示明媒正娶,夫妻對拜表示的是一種婚禮禮儀,長輩們握住兩人的手是在引導(dǎo)夫婦的婚禮儀式,夫妻雙方婚禮儀式圓滿完成。
這張圖是在男方家舉行的見面禮儀式,由至親組成,通過小小的紅包來與新娘混個臉熟的同時,新娘需要三鞠躬還禮,同時高堂處也還擺有一張凳子,只有德高望重的人才可以坐下,接受新娘的禮拜。在此期間,旁邊也有鑼鼓手,在禮拜階段,是鑼鼓不停的,因?yàn)檫@是在鄉(xiāng)下自己家里做,所以就請了廚師以及端菜、切菜、擺盤等人來幫忙。當(dāng)然,有些習(xí)俗我沒拍圖片的,我在這簡單的介紹下:
A接親隊伍。男女雙方出門的人數(shù)都為單數(shù)人(去接親的人數(shù)與陪新娘的人數(shù)都為單數(shù)),接親回來的隊伍要是雙數(shù),這是圖個吉利,好事成雙的意思,男方接親隊伍由羅鼓手、司機(jī)、鞭炮手組成,當(dāng)然,雙方的父母是不需要去的,到女方家后要發(fā)紅包,玩游戲搶紅包,開門禮等等,然后再女方家等到吉時就返程。B打糍粑。這個習(xí)俗是在男方家完成的,在新娘接回來之前要把糍粑打好,并且上糖,裝盤,待到新娘接回來后共同食用,這樣也是祝福新郎新娘甜甜蜜蜜,幸福美滿。
C煎米茶。這是在男方婚禮正餐后一天舉辦的宴席,主要是招待附近來幫忙的鄰居,可以稱為答謝宴,米茶就是把米磨成粉,加入切成丁塊的豆腐干,切成小段的豆角,丁塊的豬肉等等食材進(jìn)鍋熬煮,最后在撒上蔥花做成。
D服裝。這里指的是新郎新娘的服裝,其他人的隨意。一般新郎新娘都會準(zhǔn)備兩套服裝,新娘一套白色婚裙和紅色婚裙,紅色婚裙一般的在男方家舉行儀式的時候穿,白色婚裙是在宴席上穿的,新郎的話就是西裝、領(lǐng)帶、皮鞋還有一個帽子加身,合體即可,新娘要化妝,而新郎則是面貌干凈就好。
E婚房布置,家庭擺設(shè)。要看自己的想法了,自己想怎么搞,怎么漂亮就怎么來裝飾。F滿月席。這是婚后一個月之期做的酒席。
五、調(diào)查總結(jié)
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國春節(jié)各地的習(xí)俗大部分還是一致的,出于千百年以來的民族大融合,共同的民族信仰,形成了獨(dú)具中華民族特色的中華春節(jié)文化,而在這個大背景下,又形成了各地具有地方特色的地域春節(jié)文化,這也為當(dāng)代社會的春節(jié)特色旅游擴(kuò)展了市場,這些春節(jié)文化在除舊迎新中成為中華民族最寶貴的財富,在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)危機(jī)大潮中成為我國經(jīng)濟(jì)的新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和增長契機(jī)。
六、調(diào)查意義
通過這次調(diào)查,讓我們對中華傳統(tǒng)節(jié)日作了進(jìn)一步系統(tǒng)深入的認(rèn)識,增強(qiáng)了我們的名族自豪感和自信心,增加了我們對傳統(tǒng)文化的知識,培養(yǎng)了我們對傳統(tǒng)文化尤其是即將消失的傳統(tǒng)文化的保護(hù)意識,以前雖然是每年都在過春節(jié),但除了玩之外很少對這些春節(jié)文化做一一了解,這次調(diào)查,讓我們在親身體驗(yàn)春節(jié)的快樂、幸福中去尋找春節(jié)的深入內(nèi)涵,也去了解一些即將消失的春節(jié)文化以及伴隨著春節(jié)文化的一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn),借此將春節(jié)文化發(fā)揚(yáng)光大,服務(wù)于社會主義現(xiàn)代化建設(shè),服務(wù)于社會主義和諧社會的構(gòu)建,服務(wù)于社會主義新農(nóng)村建設(shè),真正成為我們的寶貴財富。