第一篇：關(guān)于連鎖超市-沃爾瑪?shù)恼{(diào)研報(bào)告

關(guān)于連鎖超市—沃爾瑪?shù)恼{(diào)查報(bào)告 為了對(duì)來(lái)連鎖超市的經(jīng)營(yíng)有更全面的認(rèn)識(shí)，清晰掌握超級(jí)市場(chǎng)的設(shè)立條件及各種業(yè)態(tài)特征，我們對(duì)全球第一零售商沃爾瑪進(jìn)行了調(diào)研。我們?nèi)w隊(duì)員首先確認(rèn)了具體的調(diào)查對(duì)象，在此基礎(chǔ)上查閱了有關(guān)沃爾瑪?shù)南嚓P(guān)歷史背景以及發(fā)展歷程。

我們了解到沃爾瑪自1962年由山姆.沃爾頓在美國(guó)阿肯色州羅杰斯城開(kāi)辦第一家沃爾瑪百貨商店起，道2005年5月18日，沃爾瑪在中國(guó)的第46家店開(kāi)業(yè)，沃爾瑪如滾雪球般壯大持續(xù)輝煌走過(guò)40年。在爭(zhēng)奪海外市場(chǎng)上與家樂(lè)?；ゲ幌嘧?，同使，超市擴(kuò)張的競(jìng)爭(zhēng)又化為其動(dòng)力，加快了其實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展和本土化進(jìn)程。沃爾瑪自成立以來(lái)都以降低運(yùn)營(yíng)成本，穩(wěn)健的擴(kuò)張風(fēng)格著稱。

在全球，沃爾瑪雖然是零售界的老大但是其在中國(guó)的發(fā)展視乎出現(xiàn)了“水土不服”。沃爾瑪?shù)匿N售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于家樂(lè)福。不過(guò)這可能與他在中國(guó)的發(fā)展策略有關(guān)“一次只做一家店”，步步為營(yíng)。

所以在中國(guó)的城市里沃爾瑪還不是很普及，而我們尋找了其中幾家超市做了調(diào)查。此次我們的調(diào)查會(huì)運(yùn)用業(yè)態(tài)分析技術(shù)及觀察整個(gè)賣場(chǎng)的布局等手法來(lái)結(jié)合所學(xué)知識(shí)來(lái)探討沃爾瑪，鞏固所學(xué)的知識(shí)。

我們將隊(duì)員分為三隊(duì)，分別負(fù)責(zé)各個(gè)部分的項(xiàng)目調(diào)查。我們將通過(guò)實(shí)地觀察，調(diào)查詢問(wèn)的方法結(jié)合相應(yīng)知識(shí)完成調(diào)查。我們了解到沃爾瑪周邊大都是住宅群，一些顧客都是周邊的居民，主要是購(gòu)物的方便促使他們的關(guān)顧。這就是沃爾瑪從最初的購(gòu)物廣場(chǎng)向現(xiàn)在的大賣場(chǎng)社區(qū)店的轉(zhuǎn)變。我們可以看到沃爾買(mǎi)多種業(yè)態(tài)共同的發(fā)展，并且形成了以大型超市賣場(chǎng)與會(huì)員店為綱，小而多的社區(qū)店為目的格局。這種格局使其更容易適應(yīng)市場(chǎng)，并且回報(bào)以顧客無(wú)限便利。

從顧客人群分析，我們看到其顧客的主體為中年人及家庭主婦居多。結(jié)合沃爾瑪?shù)拇黉N方案，很容易猜到是低廉的價(jià)格在吸引著他們（天天半價(jià)），沃爾瑪?shù)纳唐返蛢r(jià)方法很特別，它分為敏感商品，一般商品，沖動(dòng)商品。敏感商品如雞蛋，燒烤等主要是采取超低價(jià)位策略，這是如此使其口碑迅速傳開(kāi)來(lái)一般，從而提高了市場(chǎng)占有率。針對(duì)一般商品，沃爾瑪采取不低于市價(jià)的方法。沖動(dòng)商品則價(jià)格或許偏高。所以沃爾瑪買(mǎi)的不全是低價(jià)，只是其對(duì)敏感商品超低價(jià)的策略將低價(jià)深入人心。并且它的“天天低價(jià)”作為長(zhǎng)期的營(yíng)銷手段區(qū)別于其他的超市。天天低價(jià)，是他的核心和根本，也是他發(fā)展的依托。

在服務(wù)理念上沃爾馬堅(jiān)持”滿意服務(wù)”。它的產(chǎn)品都有品質(zhì)保證。“我們提供換貨服務(wù)，保證滿意”。顧客在沃爾瑪買(mǎi)的物品都可以享受到一個(gè)月的換貨服務(wù)，并且可以拿出全部貨

款。

在商品采購(gòu)上，沃爾瑪實(shí)行“采購(gòu)中國(guó)“這使得他的產(chǎn)品得以保持低價(jià)，適應(yīng)了中國(guó)的市場(chǎng)。不只這些，從最初的賣場(chǎng)選擇上，超市的布置上都遵循節(jié)約成本。為了使得控制成本的舉措得以在物流上實(shí)現(xiàn)，沃爾瑪繞開(kāi)了中間商，直接從工廠進(jìn)貨，這減少了中介環(huán)節(jié)，為壓低價(jià)格大大提供給了空間。配送中心還應(yīng)用了最新的各種技術(shù)，這些促進(jìn)了企業(yè)的信息化，提高了其效率，維護(hù)零售業(yè)中的低費(fèi)用結(jié)構(gòu)。這些改善都是為了支持“天天平價(jià)”“滿意服務(wù)”這兩大的理念。

當(dāng)時(shí)就是這么優(yōu)秀的一個(gè)團(tuán)隊(duì)，他卻在中國(guó)的發(fā)展上出現(xiàn)了讓我們失望的地方。至少我們?cè)谖覀兘佑|的店內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。在超市內(nèi)部我們看到一些貨架商品擺放雜亂。更有甚者有飲料已經(jīng)包裝受損，液體都流出來(lái)了。人員服務(wù)態(tài)度上也讓人失望，普通員工就要么聊天，要么就偷偷玩手機(jī)，對(duì)顧客的提問(wèn)愛(ài)理不理的。其實(shí)這在別的超市也是可以看見(jiàn)，不知道為什么進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后都會(huì)帶上“中國(guó)特色“。這些超市人員一般都是中年人，缺少年輕人的積極性，或是接受教育的程度低，這可能是原因吧。畢竟它在中國(guó)起步較晚，本土化還不夠成熟，希望隨著時(shí)間的退移，可以有所改善吧。

總體上來(lái)說(shuō)，沃爾瑪不愧為連鎖巨頭，他知道在自己想要的是提高銷售額，節(jié)約成本。所以這使得他的一朝著自己的不迷失方向，在海外市場(chǎng)的擴(kuò)張上保持很好的勢(shì)頭，穩(wěn)步向前。反觀我們國(guó)內(nèi)零售業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r吧，在世界零售巨頭們瓜分市場(chǎng)時(shí)，我們的連鎖企業(yè)卻發(fā)展緩慢，乃至被吞并和收購(gòu)，這種現(xiàn)象不勝枚舉。究其原因也就是市場(chǎng)定位模糊，缺乏市場(chǎng)的獨(dú)特眼光和中長(zhǎng)期的目標(biāo)。要克服這樣的成長(zhǎng)瓶頸，深入剖析像沃爾瑪這樣的頂尖零售企業(yè)是十分有必要的。

第二篇：農(nóng)村連鎖超市調(diào)研

我區(qū)農(nóng)村商品連鎖店和超市的發(fā)展情況、存在的問(wèn)題及建議

認(rèn)真抓好農(nóng)村商品連鎖店和超市的發(fā)展工作，推進(jìn)農(nóng)村商品連鎖經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)村商品流通，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展和農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)需要，也是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)興業(yè)富民、完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的客觀需要。在區(qū)委一屆一次全委會(huì)提出的“城鎮(zhèn)帶農(nóng)村，工業(yè)帶農(nóng)業(yè)，城鄉(xiāng)一體共繁榮”基本戰(zhàn)略指引

下，我區(qū)農(nóng)村生產(chǎn)、生活資料配送連鎖店和便民小超市得到了一定發(fā)展，諸如醫(yī)藥用品、家用電器、石油、煙花爆竹等商品的連鎖配送服務(wù)體系已基本形成，農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)也日趨活躍。但由于受城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)影響和農(nóng)村生產(chǎn)力水平低下的制約，當(dāng)前，農(nóng)村商品配送連鎖店和便民小超市還存在商品連鎖規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理水平低下、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序混亂等問(wèn)題，不僅影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收，也抑制了農(nóng)民消費(fèi)，延緩了農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化和市場(chǎng)化進(jìn)程。

一、我區(qū)農(nóng)村商品連鎖店和便民小超市的發(fā)展概況

全區(qū)下轄27鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）3個(gè)辦事處，輻員面積2402平方公里，總?cè)丝?0萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口42.89萬(wàn)人。2004年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入15.7億元，農(nóng)民人均純收入1968元，農(nóng)村社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)4.67億元，人均消費(fèi)額1088元。截止目前，全區(qū)以藥品、家用電器、石油、煙花爆竹和工副食品為主按照集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送和連鎖經(jīng)營(yíng)的方式組建的連鎖店及便民小超市已達(dá)86個(gè)，年銷售額2000萬(wàn)元左右，占農(nóng)村社會(huì)消費(fèi)品零售總額的4左右，為推進(jìn)我區(qū)農(nóng)村商品流通現(xiàn)代化，繁榮農(nóng)村市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收作出了一定的貢獻(xiàn)。具體做法是：

1.吸納加盟連鎖。通過(guò)吸納加盟連鎖店方式，推進(jìn)商品連鎖經(jīng)營(yíng)。在黔江城區(qū)建立配送中心，在各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）吸納“夫妻店”、“家庭店”加盟，按照“六統(tǒng)一”的運(yùn)行模式，即“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一檢驗(yàn)、統(tǒng)一監(jiān)督、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格”，改造組建連鎖店，實(shí)行配送連鎖經(jīng)營(yíng)。目前，和平藥房、天圣大藥房、同泰藥房、志誠(chéng)藥房、同濟(jì)藥房等各大藥房采取這種方式設(shè)立了連鎖店，初步形成了自己的銷售終端市場(chǎng)。

2.直營(yíng)銷售連鎖。采取在黔江城區(qū)建立商品零售公司（或連鎖配送中心），并根據(jù)經(jīng)濟(jì)流向，按照連鎖配送經(jīng)營(yíng)的運(yùn)行模式，由零售公司（或連鎖配送中心）直接在各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）新建商品連鎖店。目前，海昌電器、凌云石油等企業(yè)已在石會(huì)、沙壩、馮家、濯水等鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）設(shè)立了連鎖經(jīng)營(yíng)店或自選便民小超市，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。

3.骨干商品連鎖。嚴(yán)格按照合作制原則，堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的運(yùn)行機(jī)制，以喜禮煙爆公司為依托，以供銷社傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目－煙花爆竹為載體，采取牽頭興辦、參股聯(lián)辦、下崗職工領(lǐng)辦、農(nóng)（居）民自辦等方式，在城市社區(qū)、當(dāng)?shù)来?、中心村、農(nóng)民新村規(guī)范組建了26個(gè)綜合服務(wù)社，綜合服務(wù)社主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)資超市、工副食品超市和農(nóng)村文化娛樂(lè)等，對(duì)入社社員實(shí)行銷售優(yōu)惠和二次返利。目前，這個(gè)以煙花爆竹為骨干的商品連鎖營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已基本形成，年銷售額600余萬(wàn)元。

二、存在的問(wèn)題

1.商品連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模還不大。目前，我區(qū)農(nóng)村僅有部分藥品、家用電器、石油、煙花爆竹等實(shí)現(xiàn)了連鎖配送經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和工副食品經(jīng)營(yíng)仍然存在“散、亂、弱、小”，維持目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足農(nóng)村日益增收的消費(fèi)需求，因此，我區(qū)農(nóng)村的商品連鎖經(jīng)營(yíng)和超市發(fā)展還任重道遠(yuǎn)。

2.經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理水平還不高。按照現(xiàn)代流通方式和連鎖經(jīng)營(yíng)要求，對(duì)已實(shí)行連鎖配送經(jīng)營(yíng)的藥品、家用電器、石油和煙花爆竹，通過(guò)“連鎖配送中心－加盟連鎖店（直營(yíng)銷售店或綜合服務(wù)社）的運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)對(duì)接，使集中采購(gòu)、配送、銷售互為保障，形成整體，真正實(shí)現(xiàn)連鎖規(guī)?；托б婊?。一是按連鎖經(jīng)營(yíng)的模式進(jìn)行注冊(cè)登記；二是嚴(yán)格按照“六統(tǒng)一”規(guī)范業(yè)務(wù)運(yùn)作；三是提高經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

3.市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序非?；靵y。假、冒、偽、劣商品充斥市場(chǎng)，廣大農(nóng)民無(wú)法辨別真?zhèn)?，形成市?chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。如按照“一主二輔”的多渠道農(nóng)資經(jīng)營(yíng)體制，農(nóng)資經(jīng)營(yíng)的主渠道是供銷社，輔助渠道是農(nóng)業(yè)三站和農(nóng)資生產(chǎn)廠家的銷售網(wǎng)點(diǎn)。但由于供銷社和農(nóng)業(yè)三站的主輔經(jīng)營(yíng)渠道缺失和市場(chǎng)監(jiān)管松弛，造成農(nóng)資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)價(jià)格高低不

一、質(zhì)量參差不齊，隨意哄抬價(jià)格和惡性競(jìng)爭(zhēng)隨處可見(jiàn)，坑農(nóng)、害農(nóng)事件時(shí)有發(fā)生。

三、建議

1.加快推進(jìn)農(nóng)村商品經(jīng)營(yíng)連鎖化經(jīng)營(yíng)。結(jié)合我區(qū)實(shí)際，出臺(tái)扶持我區(qū)農(nóng)村商品連鎖經(jīng)營(yíng)的政策措施，引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持黔江城區(qū)各大超市到各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）發(fā)展連鎖直營(yíng)店、加盟連鎖店和超市，在當(dāng)?shù)来濉⒅行拇搴娃r(nóng)民新村建立綜合服務(wù)社（或便利店）等新型流通業(yè)態(tài)，通過(guò)示范引導(dǎo)，逐步形成以黔江城區(qū)為重點(diǎn)、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）為骨干、村為為基礎(chǔ)的消費(fèi)品零售網(wǎng)絡(luò)。規(guī)范和整頓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)，積極發(fā)展農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)，逐步建立以集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送為核心的新型營(yíng)銷體系。

2.加快建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料配送中心。各級(jí)各部門(mén)要大力支持供銷社在正陽(yáng)物流園區(qū)建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

我區(qū)農(nóng)村商品連鎖店和超市的發(fā)展情況、存在的問(wèn)題及建議

認(rèn)真抓好農(nóng)村商品連鎖店和超市的發(fā)展工作，推進(jìn)農(nóng)村商品連鎖經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)村商品流通，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展和農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)需要，也是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)興業(yè)富民、完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的客觀需要。在區(qū)委一屆一次全委會(huì)提出的“城鎮(zhèn)帶農(nóng)村，工業(yè)帶農(nóng)業(yè)，城鄉(xiāng)一體共繁榮”基本戰(zhàn)略指引下，我區(qū)農(nóng)村生產(chǎn)、生活資料配送連鎖店和便民小超市得到了一定發(fā)展，諸如醫(yī)藥用品、家用電器、石油、煙花爆竹等商品的連鎖配送服務(wù)體系已基本形成，農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)也日趨活躍。但由于受城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)影響和農(nóng)村生產(chǎn)力水平低下的制約，當(dāng)前，農(nóng)村商品配送連鎖店和便民小超市還存在商品連鎖規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理水平低下、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序混亂等問(wèn)題，不僅影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收，也抑制了農(nóng)民消費(fèi)，延緩了農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化和市場(chǎng)化進(jìn)程。

一、我區(qū)農(nóng)村商品連鎖店和便民小超市的發(fā)展概況

全區(qū)下轄27鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）3個(gè)辦事處，輻員面積2402平方公里，總?cè)丝?0萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口42.89萬(wàn)人。2004年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入15.7億元，農(nóng)民人均純收入1968元，農(nóng)村社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)4.67億元，人均消費(fèi)額1088元。截止目前，全區(qū)以藥品、家用電器、石油、煙花爆竹和工副食品為主按照集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送和連鎖經(jīng)營(yíng)的方式組建的連鎖店及便民小超市已達(dá)86個(gè)，年銷售額2000萬(wàn)元左右，占農(nóng)村社會(huì)消費(fèi)品零售總額的4左右，為推進(jìn)我區(qū)農(nóng)村商品流通現(xiàn)代化，繁榮農(nóng)村市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收作出了一定的貢獻(xiàn)。具體做法是：

1.吸納加盟連鎖。通過(guò)吸納加盟連鎖店方式，推進(jìn)商品連鎖經(jīng)營(yíng)。在黔江城區(qū)建立配送中心，在各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）吸納“夫妻店”、“家庭店”加盟，按照“六統(tǒng)一”的運(yùn)行模式，即“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一檢驗(yàn)、統(tǒng)一監(jiān)督、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格”，改造組建連鎖店，實(shí)行配送連鎖經(jīng)營(yíng)。目前，和平藥房、天圣大藥房、同泰藥房、志誠(chéng)藥房、同濟(jì)藥房等各大藥房采取這種方式設(shè)立了連鎖店，初步形成了自己的銷售終端市場(chǎng)。

2.直營(yíng)銷售連鎖。采取在黔江城區(qū)建立商品零售公司（或連鎖配送中心），并根據(jù)經(jīng)濟(jì)流向，按照連鎖配送經(jīng)營(yíng)的運(yùn)行模式，由零售公司（或連鎖配送中心）直接在各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）新建商品連鎖店。目前，海昌電器、凌云石油等企業(yè)已在石會(huì)、沙壩、馮家、濯水等鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）設(shè)立了連鎖經(jīng)營(yíng)店或自選便民小超市，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。

3.骨干商品連鎖。嚴(yán)格按照合作制原則，堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的運(yùn)行機(jī)制，以喜禮煙爆公司為依托，以供銷社傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目－煙花爆竹為載體，采取牽頭興辦、參股聯(lián)辦、下崗職工領(lǐng)辦、農(nóng)（居）民自辦等方式，在城市社區(qū)、當(dāng)?shù)来?、中心村、農(nóng)民新村規(guī)范組建了26個(gè)綜合服務(wù)社，綜合服務(wù)社主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)資超市、工副食品超市和農(nóng)村文化娛樂(lè)等，對(duì)入社社員實(shí)行銷售優(yōu)惠和二次返利。目前，這個(gè)以煙花爆竹為骨干的商品連鎖營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已基本形成，年銷售額600余萬(wàn)元。

二、存在的問(wèn)題

1.商品連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模還不大。目前，我區(qū)農(nóng)村僅有部分藥品、家用電器、石油、煙花爆竹等實(shí)現(xiàn)了連鎖配送經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和工副食品經(jīng)營(yíng)仍然存在“散、亂、弱、小”，維持目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足農(nóng)村日益增收的消費(fèi)需求，因此，我區(qū)農(nóng)村的商品連鎖經(jīng)營(yíng)和超市發(fā)展還任重道遠(yuǎn)。

2.經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理水平還不高。按照現(xiàn)代流通方式和連鎖經(jīng)營(yíng)要求，對(duì)已實(shí)行連鎖配送經(jīng)營(yíng)的藥品、家用電器、石油和煙花爆竹，通過(guò)“連鎖配送中心－加盟連鎖店（直營(yíng)銷售店或綜合服務(wù)社）的運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)對(duì)接，使集中采購(gòu)、配送、銷售互為保障，形成整體，真正實(shí)現(xiàn)連鎖規(guī)模化和效益化。一是按連鎖經(jīng)營(yíng)的模式進(jìn)行注冊(cè)登記；二是嚴(yán)格按照“六統(tǒng)一”規(guī)范業(yè)務(wù)運(yùn)作；三是提高經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

3.市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序非?；靵y。假、冒、偽、劣商品充斥市場(chǎng)，廣大農(nóng)民無(wú)法辨別真?zhèn)危纬墒袌?chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。如按照“一主二輔”的多渠道農(nóng)資經(jīng)營(yíng)體制，農(nóng)資經(jīng)營(yíng)的主渠道是供銷社，輔助渠道是農(nóng)業(yè)三站和農(nóng)資生產(chǎn)廠家的銷售網(wǎng)點(diǎn)。但由于供銷社和農(nóng)業(yè)三站的主輔經(jīng)營(yíng)渠道缺失和市場(chǎng)監(jiān)管松弛，造成農(nóng)資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)價(jià)格高低不

一、質(zhì)量參差不齊，隨意哄抬價(jià)格和惡性競(jìng)爭(zhēng)隨處可見(jiàn)，坑農(nóng)、害農(nóng)事件時(shí)有發(fā)生。

三、建議

1.加快推進(jìn)農(nóng)村商品經(jīng)營(yíng)連鎖化經(jīng)營(yíng)。結(jié)合我區(qū)實(shí)際，出臺(tái)扶持我區(qū)農(nóng)村商品連鎖經(jīng)營(yíng)的政策措施，引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持黔江城區(qū)各大超市到各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）發(fā)展連鎖直營(yíng)店、加盟連鎖店和超市，在當(dāng)?shù)来?、中心村和農(nóng)民新村建立綜合服務(wù)社（或便利店）等新型流通業(yè)態(tài)，通過(guò)示范引導(dǎo)，逐步形成以黔江城區(qū)為重點(diǎn)、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）為骨干、村為為基礎(chǔ)的消費(fèi)品零售網(wǎng)絡(luò)。規(guī)范和整頓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)，積極發(fā)展農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)，逐步建立以集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送為核心的新型營(yíng)銷體系。

2.加快建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料配送中心。各級(jí)各部門(mén)要大力支持供銷社在正陽(yáng)物流園區(qū)建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[page_break]資料配送中心，通過(guò)發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營(yíng)的連鎖化。

3.加大農(nóng)村商品流通市場(chǎng)的監(jiān)管力度。以加快農(nóng)村商品連鎖經(jīng)營(yíng)為契機(jī)，整治和規(guī)范農(nóng)村商品流通市場(chǎng)，打擊和查處各類假、冒、偽、劣商品，杜絕各種坑農(nóng)、害農(nóng)事件的發(fā)生，全面凈化我區(qū)農(nóng)村商品流通市場(chǎng)，真正維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益

第三篇：農(nóng)村連鎖超市調(diào)研

農(nóng)村連鎖超市調(diào)研

農(nóng)村連鎖超市調(diào)研

我區(qū)農(nóng)村商品連鎖店和超市的發(fā)展情況、存在的問(wèn)題及建議

認(rèn)真抓好農(nóng)村商品連鎖店和超市的發(fā)展工作，推進(jìn)農(nóng)村商品連鎖經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)農(nóng)村商品流通，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展和農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)需要，也是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)興業(yè)富民、完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的客觀需要。在區(qū)委一屆一次全委會(huì)提出的“城鎮(zhèn)帶農(nóng)村，工業(yè)帶農(nóng)業(yè)，城鄉(xiāng)一體共繁榮”基本戰(zhàn)略指引下，我區(qū)農(nóng)村生產(chǎn)、生活資料配送連鎖店和便民小超市得到了一定發(fā)展，諸如醫(yī)藥用品、家用電器、石油、煙花爆竹等商品的連鎖配送服務(wù)體系已基本形成，農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)也日趨活躍。但由

于受城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)影響和農(nóng)村生產(chǎn)力水平低下的制約，當(dāng)前，農(nóng)村商品配送連鎖店和便民小超市還存在商品連鎖規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理水平低下、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序混亂等問(wèn)題，不僅影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收，也抑制了農(nóng)民消費(fèi)，延緩了農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)村城鎮(zhèn)化和市場(chǎng)化進(jìn)程。

一、我區(qū)農(nóng)村商品連鎖店和便民小超市的發(fā)展概況

全區(qū)下轄27鎮(zhèn)3個(gè)辦事處，輻員面積2402平方公里，總?cè)丝?0萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口萬(wàn)人。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入億元，農(nóng)民人均純收入1968元，農(nóng)村社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)億元，人均消費(fèi)額1088元。截止目前，全區(qū)以藥品、家用電器、石油、煙花爆竹和工副食品為主按照集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送和連鎖經(jīng)營(yíng)的方式組建的連鎖店及便民小超市已達(dá)86個(gè)，年銷售額萬(wàn)元左右，占農(nóng)村社會(huì)消費(fèi)品零售總額的4%左右，為推進(jìn)我區(qū)農(nóng)村商品流通現(xiàn)代化，繁榮農(nóng)村市場(chǎng)，促

進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民增收作出了一定的貢獻(xiàn)。具體做法是：

1.吸納加盟連鎖。通過(guò)吸納加盟連鎖店方式，推進(jìn)商品連鎖經(jīng)營(yíng)。在黔江城區(qū)建立配送中心，在各鎮(zhèn)吸納“夫妻店”、“家庭店”加盟，按照“六統(tǒng)一”的運(yùn)行模式，即“統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一檢驗(yàn)、統(tǒng)一監(jiān)督、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格”，改造組建連鎖店，實(shí)行配送連鎖經(jīng)營(yíng)。目前，和平藥房、天圣大藥房、同泰藥房、志誠(chéng)藥房、同濟(jì)藥房等各大藥房采取這種方式設(shè)立了連鎖店，初步形成了自己的銷售終端市場(chǎng)。

2.直營(yíng)銷售連鎖。采取在黔江城區(qū)建立商品零售公司，并根據(jù)經(jīng)濟(jì)流向，按照連鎖配送經(jīng)營(yíng)的運(yùn)行模式，由零售公司直接在各鎮(zhèn)新建商品連鎖店。目前，海昌電器、凌云石油等企業(yè)已在石會(huì)、沙壩、馮家、濯水等鎮(zhèn)設(shè)立了連鎖經(jīng)營(yíng)店或自選便民小超市，實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。

3.骨干商品連鎖。嚴(yán)格按照合作制原則，堅(jiān)持“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的運(yùn)

行機(jī)制，以喜禮煙爆公司為依托，以供銷社傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目－煙花爆竹為載體，采取牽頭興辦、參股聯(lián)辦、下崗職工領(lǐng)辦、農(nóng)民自辦等方式，在城市社區(qū)、當(dāng)?shù)来?、中心村、農(nóng)民新村規(guī)范組建了26個(gè)綜合服務(wù)社，綜合服務(wù)社主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)資超市、工副食品超市和農(nóng)村文化娛樂(lè)等，對(duì)入社社員實(shí)行銷售優(yōu)惠和二次返利。目前，這個(gè)以煙花爆竹為骨干的商品連鎖營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已基本形成，年銷售額600余萬(wàn)元。

二、存在的問(wèn)題

1.商品連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模還不大。目前，我區(qū)農(nóng)村僅有部分藥品、家用電器、石油、煙花爆竹等實(shí)現(xiàn)了連鎖配送經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和工副食品經(jīng)營(yíng)仍然存在“散、亂、弱、小”，維持目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足農(nóng)村日益增收的消費(fèi)需求，因此，我區(qū)農(nóng)村的商品連鎖經(jīng)營(yíng)和超市發(fā)展還任重道遠(yuǎn)。

2.經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理水平還不高。按照現(xiàn)代流通方式和連鎖經(jīng)營(yíng)要求，對(duì)已實(shí)

行連鎖配送經(jīng)營(yíng)的藥品、家用電器、石油和煙花爆竹，通過(guò)“連鎖配送中心－加盟連鎖店的運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)對(duì)接，使集中采購(gòu)、配送、銷售互為保障，形成整體，真正實(shí)現(xiàn)連鎖規(guī)?；托б婊?。一是按連鎖經(jīng)營(yíng)的模式進(jìn)行注冊(cè)登記；二是嚴(yán)格按照“六統(tǒng)一”規(guī)范業(yè)務(wù)運(yùn)作；三是提高經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

3.市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序非?；靵y。假、冒、偽、劣商品充斥市場(chǎng)，廣大農(nóng)民無(wú)法辨別真?zhèn)危纬墒袌?chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。如按照“一主二輔”的多渠道農(nóng)資經(jīng)營(yíng)體制，農(nóng)資經(jīng)營(yíng)的主渠道是供銷社，輔助渠道是農(nóng)業(yè)三站和農(nóng)資生產(chǎn)廠家的銷售網(wǎng)點(diǎn)。但由于供銷社和農(nóng)業(yè)三站的主輔經(jīng)營(yíng)渠道缺失和市場(chǎng)監(jiān)管松弛，造成農(nóng)資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)價(jià)格高低不

一、質(zhì)量參差不齊，隨意哄抬價(jià)格和惡性競(jìng)爭(zhēng)隨處可見(jiàn)，坑農(nóng)、害農(nóng)事件時(shí)有發(fā)生。

三、建議

1.加快推進(jìn)農(nóng)村商品經(jīng)營(yíng)連鎖化經(jīng)營(yíng)。結(jié)合我區(qū)實(shí)際，出臺(tái)扶持我區(qū)農(nóng)

村商品連鎖經(jīng)營(yíng)的政策措施，引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持黔江城區(qū)各大超市到各鎮(zhèn)發(fā)展連鎖直營(yíng)店、加盟連鎖店和超市，在當(dāng)?shù)来?、中心村和農(nóng)民新村建立綜合服務(wù)社等新型流通業(yè)態(tài)，通過(guò)示范引導(dǎo)，逐步形成以黔江城區(qū)為重點(diǎn)、鎮(zhèn)為骨干、村為為基礎(chǔ)的消費(fèi)品零售網(wǎng)絡(luò)。規(guī)范和整頓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料市場(chǎng)，積極發(fā)展農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)，逐步建立以集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送為核心的新型營(yíng)銷體系。

2.加快建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料配送中心。各級(jí)各部門(mén)要大力支持供銷社在正陽(yáng)物流園區(qū)建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料配送中心，通過(guò)發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營(yíng)的連鎖化。

3.加大農(nóng)村商品流通市場(chǎng)的監(jiān)管力度。以加快農(nóng)村商品連鎖經(jīng)營(yíng)為契機(jī)，整治和規(guī)范農(nóng)村商品流通市場(chǎng)，打擊和查處各類假、冒、偽、劣商品，杜絕各種坑農(nóng)、害農(nóng)事件的發(fā)生，全面凈化我區(qū)農(nóng)村商品流通市場(chǎng)，真正維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益

第四篇：關(guān)于人人樂(lè)連鎖超市的調(diào)研報(bào)告

關(guān)于人人樂(lè)渝州店的調(diào)研報(bào)告

人人樂(lè)簡(jiǎn)介

人人樂(lè)商業(yè)集團(tuán)成立于1996年4月1日，是一家深圳民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，到目前為止在全國(guó)有107家店共約近200萬(wàn)平方米的賣場(chǎng)，形成了華南、華北、西南、西北四個(gè)戰(zhàn)略區(qū)域。華南以深圳為中心，共有42家大型購(gòu)物廣場(chǎng)；華北以天津?yàn)橹行模?家大型購(gòu)物廣場(chǎng)。西南以成都、重慶為中心，共22家大型購(gòu)物廣場(chǎng)；西北以西安為中心，共30家大型購(gòu)物廣場(chǎng)，我司已明確進(jìn)軍華中，現(xiàn)在長(zhǎng)沙已簽訂3家購(gòu)物廣場(chǎng)。

2001年進(jìn)入深圳市工商百?gòu)?qiáng)企業(yè)前列，躍居中國(guó)連鎖商業(yè)百?gòu)?qiáng)第18位；2002年、2003年、2004年連續(xù)三年被評(píng)為中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)；

2001年至2004年連續(xù)四年為中國(guó)連鎖商業(yè)前30強(qiáng)，其中在2004年以62個(gè)億的銷售列第23位；

2003年2004年兩年為廣東省百?gòu)?qiáng)企業(yè)；2004年深圳百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名37名；2005年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)服務(wù)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)連鎖30強(qiáng)、中國(guó)超市連鎖企業(yè)第5名、深圳市企業(yè)100強(qiáng)。

公司被中國(guó)建設(shè)銀行和招商銀行等多家銀行評(píng)為AAA級(jí)信用企業(yè)。

2008年在國(guó)內(nèi)A股上市，到目前為止已經(jīng)做好了上市準(zhǔn)備工作，只是在證監(jiān)會(huì)排號(hào)。

人人樂(lè)商業(yè)集團(tuán)，以流通領(lǐng)域?yàn)橹行模趨^(qū)域內(nèi)多元化，目前已成立了超市連鎖公司、崇尚百貨公司、泰斯瑪信息公司、人人樂(lè)物流公司、人人樂(lè)裝飾工程公司；以深圳為中心建立了8萬(wàn)平方米的物流中心，同時(shí)在西安、成都、天津建立了近12萬(wàn)平方米區(qū)域配送中心，我司已在廣州增城購(gòu)買(mǎi)了面積300畝的土地，已開(kāi)始構(gòu)建年配送能力達(dá)80億商品的物流配送中心，在成都郫縣購(gòu)買(mǎi)了200畝的物流用地，在成都建立輻射云、貴、川、渝、藏的大型配送中心；已成功開(kāi)發(fā)了自有品牌（樂(lè)絲、好唯樂(lè)）共計(jì)約500個(gè)單品；賣場(chǎng)管理引進(jìn)開(kāi)發(fā)了“SPACEMAM”系統(tǒng)，充分有效的利用貨架賣場(chǎng)資源。

人人樂(lè)商業(yè)集團(tuán)，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，以振興民族商業(yè)為己任，逐步形成了具有自己鮮明特色的經(jīng)營(yíng)理念、管理體制和企業(yè)文化，建立了適應(yīng)我國(guó)消

費(fèi)品市場(chǎng)特征的規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

調(diào)查經(jīng)過(guò)

一、調(diào)研時(shí)間：2011年6月14日

二、調(diào)研地點(diǎn)：人人樂(lè)連鎖企業(yè)石橋鋪店（九龍坡區(qū)石橋鋪高新區(qū)渝州路29號(hào)）

三、調(diào)研目的：通過(guò)一上午的實(shí)習(xí)和調(diào)研，對(duì)石橋鋪人人樂(lè)連鎖經(jīng)營(yíng)超市的各個(gè)進(jìn)出貨渠道進(jìn)行觀察，并對(duì)具體的環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，增加關(guān)于商品流通的概念及大體流程，進(jìn)一步了解并認(rèn)識(shí)到應(yīng)該注意的問(wèn)題，為今后在學(xué)習(xí)跟商品流通有關(guān)的知識(shí)的時(shí)候打下良好的基礎(chǔ)。

四、調(diào)研內(nèi)容：

考察人人樂(lè)周邊的情況，周圍有較大的居民小區(qū)，有利于超市的發(fā)展，人人樂(lè)超市的標(biāo)志牌，大且醒目，吸引人得目光。進(jìn)入超市，由超市的經(jīng)理介紹，我們知道人人樂(lè)集團(tuán)渝州購(gòu)物廣場(chǎng)是人人樂(lè)進(jìn)入重慶市場(chǎng)的第一家購(gòu)物廣場(chǎng)，是重慶目前單層面積最大的一家購(gòu)物廣場(chǎng)，在石橋鋪區(qū)域形成了區(qū)域商業(yè)中心。人人樂(lè)超市是綜合超市。

1.供應(yīng)商到庫(kù)房

供應(yīng)商把貨物送到庫(kù)房，我們來(lái)到庫(kù)房參觀，庫(kù)房中，貨物按照部門(mén)、品類分類，由休閑食品區(qū)、糧油調(diào)料區(qū)、飲料煙酒區(qū)和食品退貨區(qū)等等。促銷某些商品時(shí)，要把大量的該商品從庫(kù)房運(yùn)入賣場(chǎng)，并把沒(méi)有進(jìn)行促銷的或者已經(jīng)完成促銷的商品運(yùn)入庫(kù)房。在每箱食品上都有封箱標(biāo)識(shí)卡，以檢驗(yàn)食品是否在保值期內(nèi)。由專門(mén)的蔬菜加工區(qū)，早晨運(yùn)到超市的蔬菜都要進(jìn)過(guò)這里進(jìn)行加工，再運(yùn)送到賣場(chǎng)進(jìn)行銷售。人人樂(lè)庫(kù)房的特點(diǎn)總的來(lái)說(shuō)就是整齊有序，庫(kù)房員工各司其職。

2.庫(kù)房到賣場(chǎng)

賣場(chǎng)中也分區(qū)分類，主要有食品區(qū)、非食品區(qū)、生鮮區(qū)。方便顧客選購(gòu)。同一牌子的物品放在一起陳列，方便尋找，賣場(chǎng)中有很多促銷位，把物品欄進(jìn)行放大陳列，以較低的價(jià)格進(jìn)行銷售。而今，顧客追求“好品質(zhì)更實(shí)惠”的思想，把

品質(zhì)放在第一位，人人樂(lè)超市不會(huì)一味的打價(jià)格戰(zhàn)，而是使增加物品品質(zhì)。其中，據(jù)我觀察，人人樂(lè)超市的貨架之間的購(gòu)物通道特別寬敞，足夠兩輛購(gòu)物車同時(shí)通過(guò)。

3．賣場(chǎng)到銷售臺(tái)

當(dāng)顧客在賣場(chǎng)中購(gòu)買(mǎi)到自己需要的物品后，接下來(lái)肯定要涉及到到銷售臺(tái)付賬的事宜。據(jù)我所知，不管在各個(gè)大型連鎖超市，銷售臺(tái)都是一個(gè)特別關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，這個(gè)環(huán)節(jié)的處理直接關(guān)系到一個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)效應(yīng)。另外，顧客對(duì)在銷售臺(tái)付賬的事宜也會(huì)產(chǎn)生巨大的反應(yīng)。如果銷售臺(tái)的效率低下，消費(fèi)者的情緒肯定會(huì)受到影響，這對(duì)一家連鎖超市的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是不利的。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，人人樂(lè)就很好的解決了，據(jù)我觀察，人人樂(lè)的銷售臺(tái)的特點(diǎn)是大，寬，多?！按蟆笔侵镐N售臺(tái)的規(guī)格大，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)的商品完全能容納其中；“寬”是指銷售臺(tái)的進(jìn)出通道寬，這樣有利于消費(fèi)者和貨物推車通過(guò)：“多”的意思當(dāng)然是指銷售臺(tái)的數(shù)量多，這個(gè)直接關(guān)系到銷售臺(tái)處理商品的效率。

五、調(diào)查結(jié)果及分析：

總體而言，人人樂(lè)選址正確，并在整個(gè)貨物流通環(huán)節(jié)中，都給人一種整齊有序的感覺(jué)。不管是最開(kāi)始供應(yīng)商到庫(kù)房的環(huán)節(jié)，還是消費(fèi)者在賣場(chǎng)各買(mǎi)所需的環(huán)節(jié)，亦或者是在銷售臺(tái)貨品流出的環(huán)節(jié)，它們都遵循著有序的規(guī)律進(jìn)行著。這使得整個(gè)超市呈現(xiàn)出一種很清晰的流程，讓人覺(jué)得很規(guī)范?？墒且泊嬖诤芏嗟膯?wèn)題。

1．庫(kù)房管理

庫(kù)存商品要進(jìn)行定位管理，其含義與商品配置圖表的設(shè)計(jì)相似，即將不同的商品按分類、分區(qū)域管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)管理內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：

第一，大量存儲(chǔ)區(qū)，即以整箱或棧板方式儲(chǔ)存；

第二，小量存儲(chǔ)區(qū)，即將拆零商品放置在陳列架上；

第三，退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的商品放置在專門(mén)的貨架上。

(1)區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，張貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便存取。小量?jī)?chǔ)存區(qū)應(yīng)固定位置，整箱儲(chǔ)存區(qū)則可彈性運(yùn)用。若儲(chǔ)存空間太小或?qū)倮鋬觯ú兀?kù)，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。

(2)商品不可直接接觸地面。一是為了避免潮濕；二是由于生鮮食品有衛(wèi)生規(guī)定；三是為了堆放整齊。

(3)要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫度和濕度，保持通風(fēng)良好、干燥、不潮濕。

(4)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證商品安全。

(5)商品儲(chǔ)存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，商品進(jìn)出要注意先進(jìn)先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月采用不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。

(6)超市倉(cāng)庫(kù)管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知，以防缺貨。

(7)倉(cāng)儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。

(8)商品進(jìn)出庫(kù)要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。但有些商品（如冷凍、冷藏商品）為講究時(shí)效，也采取賣場(chǎng)存貨與庫(kù)房存貨合一的做法。

(9)倉(cāng)庫(kù)要注意門(mén)禁管理，不得隨便入內(nèi)。

綜上所述，超市倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)只要注意好以上相關(guān)問(wèn)題，分清各類存貨、理化屬性，不同貨品分散儲(chǔ)存，集中儲(chǔ)存，不設(shè)內(nèi)倉(cāng)而將貨架加高，將上層作為儲(chǔ)存空間。如果商品配送能力允許，門(mén)店最好是不設(shè)內(nèi)倉(cāng)而實(shí)施無(wú)倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)，根據(jù)目前國(guó)內(nèi)的配送狀況，避免超市倉(cāng)庫(kù)管理內(nèi)倉(cāng)發(fā)生嚴(yán)重缺貨現(xiàn)象。

2．商場(chǎng)環(huán)境建設(shè)與消費(fèi)者心理的矛盾

人人樂(lè)有寬敞的購(gòu)物通道固然是好，但是這么寬敞的購(gòu)物通道會(huì)不會(huì)影響到消費(fèi)者的購(gòu)物心理，因?yàn)橄M(fèi)者可能會(huì)想，購(gòu)物通道做的這么寬是不是意味著貨物的缺少，但是事實(shí)證明，這個(gè)擔(dān)心完全是多余的，作為一個(gè)大型連鎖經(jīng)營(yíng)超市，人人樂(lè)的購(gòu)物通道寬雖然寬，但是兩邊的貨架上的卻是滿滿的貨物，給人一種貨品充足的感覺(jué)。但是即便是購(gòu)物環(huán)境良好的人人樂(lè)超市，從貨柜、購(gòu)物車到店面的裝修陳設(shè)，似乎完美無(wú)缺。商家對(duì)于硬件設(shè)施往往舍得投資，但是卻很少在軟環(huán)境上下功夫。尤其是對(duì)于商場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境設(shè)置，過(guò)分嘈雜的音樂(lè)和促銷聲，使消費(fèi)者無(wú)法在一個(gè)舒適的購(gòu)物空間選購(gòu)商品，對(duì)賣場(chǎng)而言，這應(yīng)該是亟待解決的內(nèi)容。

3．商品陳列原則

超市商品陳列要遵循以下原則：

(1)方便顧客找到商品原則，(2)先進(jìn)先出的陳列原則，(3)按業(yè)績(jī)分配陳列，(4)安全原則，(5)同類商品垂直陳列的原則。

超市商品是賣給顧客的，只有讓顧客找到自己需要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。超市入口張貼有商品布局分布圖，店內(nèi)貨架上方吊有品類指示牌，以及一些其他圖文標(biāo)識(shí)等。易于新老顧客識(shí)別。超市內(nèi)商品，尤其是食品類商品，為了保持商品整體相對(duì)好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時(shí)應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來(lái)進(jìn)行。超市貨架寶貴，商品陳列不可能平均分配。銷售好的商品排面大，陳列段位好，銷售差的相反，這樣才能實(shí)現(xiàn)銷售最大化。對(duì)做特價(jià)優(yōu)惠的商品，如果陳列在貨架上，應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大排面和調(diào)整到好位置，實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品，易碎的商品，要注意檢查，并采取防護(hù)措施，地堆商品要注意不要超高超大。產(chǎn)品按不同小分類價(jià)格由低到高從左向右橫向陳列，同一小分類價(jià)格由低到高從上往下縱向陳列。靠近主通道，由外往里，同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。同一側(cè)貨架，從端架起，由外往里，同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。有兩類以上商品，從貨架兩端，由外往里，同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。人人樂(lè)的貨架給我感覺(jué)雖然物品很豐富很緊湊，但是一些物品陳列的位置不甚正確，比如在食品區(qū)，居然能看到一些平常的吃的零食放在了貨架最頂兩層。這會(huì)讓顧客覺(jué)得很尷尬，這個(gè)問(wèn)題很值得改進(jìn)。

第五篇：沃爾瑪超市實(shí)習(xí)報(bào)告

沃爾瑪超市實(shí)習(xí)報(bào)告

前言萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗。在經(jīng)歷了在沃爾瑪超市的工作之后，明白了很多事情開(kāi)起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。

一、實(shí)習(xí)目的通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的結(jié)合，驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識(shí)，加深對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)，加深了解社會(huì)對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)行資料收集和解決問(wèn)題的能力，并開(kāi)闊眼界及思路，為今后步入社會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

2008年2月1日至2006年2月18日

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

長(zhǎng)春市沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)（前進(jìn)大街店）

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容

俗話說(shuō)：做壞人簡(jiǎn)單，做好人難??！只要做一件壞事，在別人的眼里，這個(gè)人就是壞人！要想在別人眼里改變形象的話，就要做無(wú)數(shù)的好事，但還不一定能改變。要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情??！于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)：

1、我決不破壞超市的規(guī)矩。

俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們沃爾瑪超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊，同樣不可以閑談；還有，“不可以把手機(jī)帶在身上”，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格，其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息，不認(rèn)真上班，沒(méi)人看著貨物。所以，后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上！可以把手機(jī)帶來(lái)上班，但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來(lái)等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。我認(rèn)為，這些是最基本的，當(dāng)然要遵守了。

2、不管是誰(shuí)，隨喊隨到。

在超市做理貨員，有時(shí)還是很忙的。特別是星期

一、星期

二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來(lái)幫忙了。我是剛來(lái)的，當(dāng)然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點(diǎn)，我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi)，并分別送到各個(gè)貨架附近，再卸下來(lái)。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們沃爾瑪超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累！有時(shí)，睡覺(jué)到了早上，手膀都疼，還全身沒(méi)勁！沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢？所以，不管有多累的活，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像！

3、如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。

所謂“上貨”，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買(mǎi)走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí)，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，不就是沒(méi)有事做了嗎？就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆，還是來(lái)回來(lái)回閑逛？當(dāng)然不是了！如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間！畢竟是老板，不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你，是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的，不是養(yǎng)你的。所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的，自然就不會(huì)買(mǎi)了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)！這個(gè)很好，在超市是不可以坐下的，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊？所以，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的，也學(xué)到了很多的東西。

五、總結(jié)

這次實(shí)習(xí)主要是為我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了促進(jìn)的作用，增強(qiáng)了我們今后的競(jìng)爭(zhēng)力，為我們以后能在社會(huì)上立足增添了一塊基石。我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行。我面前的路還是很漫長(zhǎng)的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。