第一篇：國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室

國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室

一、調(diào)研目的一是了解各地茶農(nóng)和企業(yè)的茶葉技術(shù)推廣、技術(shù)采用和技術(shù)需求現(xiàn)狀；二是跟蹤國(guó)內(nèi)茶葉生產(chǎn)成本變化情況；三是了解2012年各產(chǎn)地茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r。

二、調(diào)研區(qū)域、調(diào)研對(duì)象及進(jìn)度安排

調(diào)研區(qū)域要求是體系試驗(yàn)站所覆蓋的全部產(chǎn)區(qū)，試驗(yàn)站輻射的示范縣全部都要列入調(diào)研區(qū)域。本次調(diào)研的對(duì)象包括茶農(nóng)、茶農(nóng)專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)、主管部門，若本試驗(yàn)站區(qū)域內(nèi)的某些調(diào)研對(duì)象數(shù)量不足，則可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整數(shù)量。為了保持調(diào)研數(shù)據(jù)的連續(xù)性、科學(xué)性與可比性，降低調(diào)研工作量，本次調(diào)研中的茶農(nóng)、茶農(nóng)專業(yè)合作社與龍頭企業(yè)三類調(diào)研對(duì)象只要求調(diào)研已建立的固定觀測(cè)點(diǎn)。各試驗(yàn)站可根據(jù)本地實(shí)際情況安排調(diào)研進(jìn)度，但是必須在10月15日之前返回各類調(diào)研對(duì)象的固定觀測(cè)點(diǎn)名稱、通訊地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式信息，并于11月20號(hào)之前返回問卷。每類調(diào)研對(duì)象的調(diào)研數(shù)量見表1。

表1調(diào)查對(duì)象及數(shù)量要求

固定觀測(cè)點(diǎn)

數(shù)量要求

具體說明

主產(chǎn)區(qū)茶葉主管部門

至少7個(gè)

省市級(jí)主管部門問卷各1份，每個(gè)示范區(qū)縣主管部門問卷各1份。茶農(nóng)

2012年調(diào)研方案

每個(gè)示范縣30份（其中每個(gè)示范縣選擇一個(gè)代表村，在該代表村內(nèi)選擇以茶葉種植為主的茶農(nóng)30戶（不同規(guī)模農(nóng)戶各10個(gè)），即每個(gè)區(qū)縣的30份是在去年固定觀測(cè)點(diǎn)調(diào)查）。

茶農(nóng)專業(yè)合作社

均為去年調(diào)研的合作社。

茶葉企業(yè)（含龍頭企業(yè)）

均為去年調(diào)研的茶企（龍頭企業(yè)）。

茶葉批發(fā)（交易）市場(chǎng)

無

三、調(diào)研數(shù)據(jù)保密及問卷返回

按照農(nóng)業(yè)部相關(guān)文件精神和領(lǐng)導(dǎo)指示，調(diào)研問卷的設(shè)計(jì)及取得的數(shù)據(jù)所有權(quán)及使用權(quán)歸體系所有，各個(gè)試驗(yàn)站調(diào)研完成后的問卷須盡快返回經(jīng)濟(jì)研究室，未經(jīng)研究室同意不得向體系外復(fù)制、傳播和使用數(shù)據(jù)。

關(guān)于2012茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研的一點(diǎn)補(bǔ)充：

茶農(nóng)、茶葉合作社、茶企須調(diào)查去年已經(jīng)上報(bào)調(diào)查過的固定點(diǎn)，沒特殊情況請(qǐng)不要變動(dòng)（如確需改動(dòng)，須提前通知試驗(yàn)站），以后都將調(diào)查固定觀測(cè)點(diǎn)。請(qǐng)個(gè)示范區(qū)縣在10月20日之前返回各類調(diào)研對(duì)象的固定觀測(cè)點(diǎn)名稱、通訊地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式信息，方便體系統(tǒng)一編號(hào)。下面為2011年個(gè)示范區(qū)縣已經(jīng)上報(bào)調(diào)查的固定點(diǎn)，請(qǐng)各示范區(qū)縣調(diào)查本區(qū)域范圍內(nèi)觀測(cè)點(diǎn)。

合作社：日照市嵐山區(qū)后崖下茶業(yè)專業(yè)合作社、日照市嵐山區(qū)栗香茶葉專業(yè)合作社、日照市嵐山區(qū)春常青茶葉技術(shù)農(nóng)民專業(yè)合作社、日照市嵐山區(qū)瀏園茶業(yè)專業(yè)合作社、日照市嵐山區(qū)凝錦香茶葉專業(yè)合作社、日照市御園春茶葉機(jī)械化技術(shù)服務(wù)專業(yè)合作社、日照潤(rùn)芽茶葉合作社、日照御品茶葉專業(yè)合作社、日照市駐龍山茶葉專業(yè)合作社、中馬坡茶葉專業(yè)合作社、揚(yáng)帆茶葉專業(yè)合作社、沂峰茶葉種植專業(yè)合作社、興業(yè)茶業(yè)合作社、五蓮縣叩官鎮(zhèn)從來茶葉專業(yè)合作社、_碧雪春 茶葉合作社、膠南市海青海北春專業(yè)合作社、膠南市炳運(yùn)專業(yè)合作社

茶企：日照御青茶業(yè)有限公司、日照市東港區(qū)瑜山茶場(chǎng)、日照茗家春茶葉有限公司、日照北葉青茶業(yè)有限公司、日照市百滿茶業(yè)有限公司、山東日照碧波茶業(yè)有限公司、日照市御園春茶業(yè)有限公司、日照冠清茶業(yè)科技有限公司、山東盛世共青茶業(yè)有限公司、日照市景陽青茶園、山東省日照市東山云青茶廠、日照瀏園有限公司、山東浮來青茶業(yè)有限公司、莒縣莒州茶廠、莒縣臥龍青茶業(yè)有限公司、莒縣莒龍青茶廠、五蓮縣富園春茶廠、日照市鳳玉茶業(yè)有限公司、膠南市河西茶廠、青島澤宇生態(tài)茶業(yè)有限公司

計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)課程體系改革調(diào)研報(bào)告

計(jì)算機(jī)科組：陳鳴莉

2006.10

一、背景簡(jiǎn)介

為了全面貫徹第三次全國(guó)教育工作會(huì)議精神，落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》(簡(jiǎn)稱《決定》)和《面向21世紀(jì)教育振興行動(dòng)計(jì)劃》(簡(jiǎn)稱《行動(dòng)計(jì)劃》)，深化職業(yè)教育教學(xué)改革，教育部于1999年8月召開了全國(guó)中等職業(yè)教育教學(xué)改革工作會(huì)議。會(huì)議的一個(gè)重要內(nèi)容，就是全面啟動(dòng)《面向21世紀(jì)職業(yè)教育課程改革和教材建設(shè)規(guī)劃》(簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)。計(jì)算機(jī)專業(yè)科組成立了計(jì)算機(jī)建設(shè)專業(yè)教學(xué)改革方案研究任務(wù)，全科組承擔(dān)了我校計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)的研究項(xiàng)目，這次專業(yè)調(diào)整與改革的教研活動(dòng)。

項(xiàng)目工作歷時(shí)十二個(gè)月，分三個(gè)階段開展工作。第一階段為前期準(zhǔn)備階段，主要進(jìn)行項(xiàng)目背景研究、項(xiàng)目任務(wù)分析、子項(xiàng)目分解、人員職責(zé)劃分、項(xiàng)目進(jìn)度安排等工作；第二階段為小組研究階段，以子項(xiàng)目為目標(biāo)開展研究工作，主要內(nèi)容包括社會(huì)調(diào)查、政策分析、企業(yè)咨詢、會(huì)議研討、撰寫論文等；第三階段為項(xiàng)目總結(jié)工作，提交研究成果。

二、指導(dǎo)思想與工作原則

計(jì)算機(jī)專業(yè)教學(xué)改革方案的制定過程提高教學(xué)水平為原則，強(qiáng)調(diào)改革精神和創(chuàng)新意識(shí)。

調(diào)研中認(rèn)真汲取和采用了多年來計(jì)算機(jī)專業(yè)教育教學(xué)改革的成果與經(jīng)驗(yàn)；學(xué)習(xí)和借鑒了兄弟學(xué)校成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；廣泛聽取了包括教育界、企業(yè)界等各方面意見。

三、專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)是我校在1995年由原來的英文電腦專業(yè)調(diào)整為計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)。1996年是我校的主要建設(shè)專業(yè)之一。1999年計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)是我校最為典型、涵蓋面最廣的一個(gè)專業(yè)，也是最為普遍的專業(yè)之一，因而也是發(fā)展最為迅速的專業(yè)之一。

（一）.取得的成就

近年來，計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)建設(shè)與發(fā)展取得了一定的進(jìn)步，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.樹立了“市場(chǎng)導(dǎo)向”意識(shí)

隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立，教育如何適應(yīng)社會(huì)發(fā)展、滿足市場(chǎng)需求，成為中等職業(yè)教育改革的重要問題。計(jì)算機(jī)專業(yè)設(shè)置和專業(yè)建設(shè)是體現(xiàn)職業(yè)學(xué)校市場(chǎng)應(yīng)變能力的重要環(huán)節(jié)。經(jīng)過多年的改革實(shí)踐，整體來看，我校已經(jīng)逐步樹立了“以市場(chǎng)為導(dǎo)向”的意識(shí)，在計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)也得到了一定的體現(xiàn)。

2.不斷更新教學(xué)內(nèi)容

近年來，計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅猛，技術(shù)更新周期不斷縮短，大家早已熟悉的摩爾定律(CPU芯片中的晶體管數(shù)目每18個(gè)月增長(zhǎng)一倍)便是一個(gè)典型例子。所以，我校教學(xué)必須跟隨技術(shù)發(fā)展步伐，不斷調(diào)整和更新教學(xué)內(nèi)容。整體來看，盡管各地的發(fā)展情況不平衡，計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)在這方面還是取得了一定的成績(jī)。

3.積極探索課程改革

近幾年，計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)的課程改革方面進(jìn)行了積極的嘗試，業(yè)已取得可喜的成果。包括“以生為位”、“項(xiàng)目教學(xué)”、“中職技能本位教學(xué)模式研究與實(shí)踐”等在內(nèi)的課程改革模式已經(jīng)形成一定影響；專業(yè)教師積極探索計(jì)算機(jī)課程的教學(xué)方法和手段改革，利用包括多媒體技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在內(nèi)的技術(shù)支持方式，改革傳統(tǒng)的理論和實(shí)踐教學(xué)模式。

(二)存在的問題

1.社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程中經(jīng)常面臨“目標(biāo)多元化”問題

隨著改革中的“改革、穩(wěn)定和發(fā)展”的問題；體制轉(zhuǎn)變過程中的“市場(chǎng)化與社會(huì)公正”問題；國(guó)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的“利潤(rùn)與就業(yè)”問題，等等，尤其在全球經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈今天，對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)更具有多樣化。

2.專業(yè)過于狹窄

計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)多年來在教學(xué)實(shí)踐中存在一個(gè)問題，即專業(yè)教育目標(biāo)的指向過于狹窄。它所帶來的問題，一是在專業(yè)性課程與基礎(chǔ)性課程的關(guān)系上，容易導(dǎo)致簡(jiǎn)單對(duì)應(yīng)的“實(shí)用化”處理；二是在課程體系結(jié)構(gòu)上，容易導(dǎo)致濃厚的“學(xué)科化”傾向。這一概念的內(nèi)涵非常豐富，包含了市場(chǎng)、技術(shù)、管理及環(huán)境等諸多方面的內(nèi)容。必須對(duì)計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)的專業(yè)取向進(jìn)行改造與重組。

(3)人才規(guī)格定位問題

在計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)的人才規(guī)格與職業(yè)、崗位或崗位群之間缺乏密切聯(lián)系，對(duì)知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求缺乏職業(yè)性特征，未能充分體現(xiàn)職業(yè)教育的職業(yè)針對(duì)性和辦學(xué)特色。

人才培養(yǎng)規(guī)格研究

著眼于迎接21世紀(jì)職業(yè)教育的挑戰(zhàn)，我們首先對(duì)計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)的人才培養(yǎng)規(guī)格進(jìn)行研究，期望通過科學(xué)審慎的研究工作，可以明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、業(yè)務(wù)領(lǐng)域、知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)要求等，進(jìn)而為制定專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案和深化教學(xué)改革奠定了基礎(chǔ)。

第二篇：現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系用戶需求報(bào)告

現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系用戶需求報(bào)告

第四組：金燕飛，陳樂意，周碧輝，李雍

2011-10-19

科技進(jìn)步是突破資源和市場(chǎng)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)雙重約束的根本出路。為了提升國(guó)家和區(qū)域創(chuàng)新能力，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新能力，保障國(guó)家糧食安全、食品安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)實(shí)施方案（試行）》內(nèi)容的要求以及根據(jù)部科教司的安排，我對(duì)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行用戶了用戶技術(shù)需求調(diào)查。

通過與湖南省石門縣、慈利縣茶葉主管部門負(fù)責(zé)人和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)，湖南省茶葉學(xué)會(huì)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)、教授和部分企業(yè)老總、技術(shù)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談和交流，對(duì)我省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)中技術(shù)需求調(diào)查如下：

一 調(diào)查情況

（一）湖南綠茶主要產(chǎn)區(qū)需求

綠茶產(chǎn)區(qū)主要存在行業(yè)發(fā)展規(guī)劃、茶樹品種、栽培技術(shù)、加工技術(shù)、營(yíng)銷手段等方面的問題。

1、栽培：

（1）茶葉機(jī)械

茶葉機(jī)械生產(chǎn)廠家多，無論是耕作機(jī)械或者耕整機(jī)械，還是修剪、采摘機(jī)械，任何一種機(jī)械都有超過3家以上的生產(chǎn)廠家，茶農(nóng)在選擇機(jī)械的時(shí)候，缺乏采購(gòu)必要的咨詢渠道和指導(dǎo)，難以選擇合適功率、質(zhì)量穩(wěn)定的茶葉機(jī)械。與茶葉生產(chǎn)機(jī)械相關(guān)的易耗品成本高，使用量大，直接影響茶農(nóng)的生產(chǎn)成本和經(jīng)濟(jì)效益。

（2）技術(shù)的實(shí)用性

石門縣茶葉辦副主任龔仁斌反映，由于各地方茶園地形地勢(shì)、建園水平、生態(tài)環(huán)境等諸多因素存在較大的差異，有機(jī)茶、生態(tài)茶建設(shè)技術(shù)和提高茶園生產(chǎn)效率的機(jī)采技術(shù)等實(shí)用性不強(qiáng)。

（3）施肥技術(shù)

茶園，特別是老茶園，由于肥力降低、氮磷鉀等元素比例發(fā)生變化，一些所需微量元素也發(fā)生改變，因此要對(duì)土壤進(jìn)行測(cè)土配方施肥，補(bǔ)充土壤所需肥料元素，提高土壤肥力。

茶農(nóng)不了解肥料市場(chǎng)價(jià)格，缺乏了解肥料信息和相關(guān)政策的渠道。今年肥料上漲，直接導(dǎo)致了茶農(nóng)的生產(chǎn)成本增加。另外，茶農(nóng)對(duì)茶樹生長(zhǎng)的需肥規(guī)律和特點(diǎn)不清楚，難以把握茶樹的施肥比例及用量。除此之外，有的茶農(nóng)認(rèn)為使用農(nóng)家肥不現(xiàn)實(shí)。

（4）植保技術(shù)

普遍反映對(duì)茶葉植保技術(shù)缺乏認(rèn)識(shí)，得不到必要的病蟲害情況預(yù)報(bào)和技術(shù)指導(dǎo)，茶農(nóng)和一些企業(yè)不知道怎么防治病蟲害，更不了解農(nóng)藥的藥性，導(dǎo)致不清楚治什么蟲用什么藥，對(duì)用藥量和使用方法也只能憑借感覺和經(jīng)驗(yàn)。

（5）種植技術(shù)

我省部分茶園建于90年代，還有一部分是老茶園，茶樹有的好一行、差一行、矮一行，對(duì)于這樣的情況，該如何治理，使之達(dá)到平衡。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綜合配套技術(shù)和茶園改造技術(shù)需要進(jìn)一步完善和推廣。

2、品種和品種技術(shù)支持

慈利縣莊塔鄉(xiāng)水田村支書王寶安說，村上茶園是以群體茶園為主，良種是1990年代引進(jìn)的福云六號(hào)，現(xiàn)在這樣的情況已經(jīng)不適應(yīng)市場(chǎng)，茶葉銷售量不如人意，需要更新茶樹品種。同時(shí)，在改植換種中，茶農(nóng)還希望得到良種茶苗以及相關(guān)的良種技術(shù)支持與服務(wù)，指導(dǎo)或教授改造技術(shù)。

3、加工技術(shù)及設(shè)備

石門縣200多家小加工廠中，加工名優(yōu)茶的還不到20%，比例很低。在談話中還注意到一些地區(qū)由于茶葉種植面積大，加工歷史比較悠久，認(rèn)為如此大面積難以發(fā)展名優(yōu)茶，說明一部分茶農(nóng)和企業(yè)沒有改變傳統(tǒng)觀念，還沒有發(fā)展“名優(yōu)茶”的觀念。

加工綠茶要干茶綠、湯色綠、葉底綠，多數(shù)廠家在技術(shù)上還沒能達(dá)到。主要是加工設(shè)備落后，一些小企業(yè)、小加工廠，缺乏必要的加工設(shè)備，加工設(shè)備不配套，不適應(yīng)名優(yōu)茶生產(chǎn)；加工技術(shù)跟不上，缺乏懂茶葉加工的技術(shù)人員?，F(xiàn)有茶葉加工機(jī)械智能化程度低，殺青機(jī)、復(fù)干機(jī)、揉捻機(jī)等沒有具體的溫度、壓力、時(shí)間等控制參數(shù)，操作難度大，技術(shù)要求高，不便于一般企業(yè)生產(chǎn)工作開展。

4、茶葉市場(chǎng)拓展

湖南茶葉總體是產(chǎn)大于銷，大眾茶和低檔茶的生產(chǎn)量超過市場(chǎng)的需求。一部分茶葉產(chǎn)品由于檔次較低，品質(zhì)不高，利潤(rùn)空間小，部分廠家利潤(rùn)率只有6%-8%，有的廠很難收回貨款。特別是今年，物價(jià)上漲，生產(chǎn)成本增加，茶葉銷售價(jià)格下降，茶農(nóng)和茶葉企業(yè)都在不知所措。

產(chǎn)品流通機(jī)制不活，沒有形成穩(wěn)定的市場(chǎng)，生產(chǎn)出來的茶葉缺乏銷售渠道。茶葉市場(chǎng)基本是以茶葉批發(fā)貿(mào)易市場(chǎng)為主，同時(shí)存在少量的連鎖店、專賣門店、零售店等。茶葉產(chǎn)品流通比較單一，銷售方法原始，連鎖配送等相關(guān)配套手段不健全，沒有實(shí)現(xiàn)銷售模式的現(xiàn)代化。

5、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

行業(yè)規(guī)劃是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和繁榮的關(guān)鍵，如何科學(xué)規(guī)劃、科學(xué)實(shí)施，實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的要求至關(guān)重要。茶葉是一種特殊的經(jīng)濟(jì)作物，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，一旦栽下茶苗，就影響十年、幾十年。有的地區(qū)改農(nóng)田為茶園，農(nóng)民就像下賭注一樣，指望能在這片茶園拿回糊口和致富的錢。很多地方由于沒有發(fā)展規(guī)劃而發(fā)展緩慢；有的項(xiàng)目因?yàn)橐?guī)劃論證不充分而失誤，導(dǎo)致走了很多彎路，損失了很多錢。某些地區(qū)制定了茶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，但由于規(guī)劃不夠完善，相關(guān)的配套設(shè)施和服務(wù)沒跟上，也使茶農(nóng)苦不堪言。有的地方道路不暢通，送鮮葉到茶廠需要3-4個(gè)小時(shí)，不利于茶葉的生產(chǎn)發(fā)展；有的地方種植品種沒有通過市場(chǎng)調(diào)研和充分的科學(xué)論證，像福云6號(hào)就是一個(gè)例子，現(xiàn)在成了茶農(nóng)的一塊心頭病。

因此，規(guī)劃要做好，論證要充分，什么廠需要進(jìn)行QS認(rèn)證，每個(gè)村安排幾個(gè)技術(shù)員，技術(shù)培訓(xùn)怎么搞，茶農(nóng)、合作組織、茶廠和企業(yè)之間應(yīng)該怎么協(xié)調(diào)，采用什么樣的管理模式都是應(yīng)該考慮清楚和論證的事情。

（二）黑茶加工

1、計(jì)量問題

（1）水分測(cè)定。水分是茶葉檢測(cè)的一個(gè)重要指標(biāo)，茶葉水分含量與茶葉品質(zhì)相關(guān)性大，在加工中它有包括茶葉本身水分和烘房的濕度測(cè)定。目前世界上還沒有標(biāo)準(zhǔn)的茶葉水分測(cè)定儀器，特別是快速水分檢測(cè)方法和儀器依然是空白狀態(tài)，因此，茶葉水分檢測(cè)存在較大困難。有人提出利用近紅外線人工檢測(cè)水分，可是這項(xiàng)技術(shù)的準(zhǔn)確性和可行性還在探討階段。

（2）質(zhì)量計(jì)量。磚茶的質(zhì)量計(jì)量精確度差，2－3千克一塊的磚茶，誤差達(dá)到了50～60g。湖南農(nóng)大的蔡正安教授指出，這種現(xiàn)象的產(chǎn)生，不是計(jì)量的誤差，而是中途的損耗造成不一致，主要是氣流把茶葉飛走了，輸送過程中的損耗也很大。

2、工藝簡(jiǎn)化及其標(biāo)準(zhǔn)化

跳開傳統(tǒng)工藝流程，分析和摒棄渥堆、篩分、壓制、發(fā)花必要工藝以外多余工藝，簡(jiǎn)化黑茶加工工藝，縮短流程，降低生產(chǎn)成本。各工序技術(shù)參數(shù)最好是能夠量化，例如蒸茶時(shí)間的長(zhǎng)短要能夠操控。因此，施兆鵬教授就提出要將原料和各項(xiàng)工藝參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。

3、壓制及其冷卻問題

傳統(tǒng)的工藝是一次壓制，而在壓制工藝中的長(zhǎng)時(shí)間冷卻是現(xiàn)在黑茶生產(chǎn)比較令人頭痛的問題。冷卻時(shí)間長(zhǎng)，延長(zhǎng)了加工時(shí)間，加工成本隨之升高，管理難度加大。若冷卻不夠，會(huì)對(duì)今后的發(fā)花工序造成影響。

4、發(fā)花工藝

發(fā)花是茯磚茶生產(chǎn)的關(guān)鍵工序，也是比較難以掌握的工序，稍微控制不好，就容易出現(xiàn)霉變或者不發(fā)花的現(xiàn)象。因此，如何自動(dòng)控制好發(fā)花時(shí)溫度和濕度的均勻，蒸汽能不能代替加茶汁，還有沒有更好的方法促進(jìn)茶葉發(fā)花等一些列問題被提出來。

5、清潔化生產(chǎn)

黑茶的清潔化生產(chǎn)被視為影響黑茶銷售最突出的問題之一。目前在黑茶生產(chǎn)中，普遍存在茶葉原料老，含梗量大的問題，現(xiàn)有的機(jī)械和方法，難以將老梗和其他雜物剔除干凈；黑茶加工廠衛(wèi)生條件差，加工中由于茶葉本身和環(huán)境因素影響，灰塵量太大；切茶的時(shí)候，什么機(jī)械最有效，齒切機(jī)是不是能達(dá)到要求？加工模具的材料也要研究能不能用不銹鋼材料代替現(xiàn)有的鐵制材料？解決這些問題能夠提高黑茶的品質(zhì)，消除消費(fèi)者的疑慮，促進(jìn)市場(chǎng)擴(kuò)大。

（三）茶苗生產(chǎn)

茶苗生產(chǎn)比種茶困難，技術(shù)要求更高，涉及到的技術(shù)層面更廣。湖南省茶葉研究所試驗(yàn)茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)對(duì)茶苗扦插中遇到的問題做了總結(jié)：

1、母本

在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)櫧葉齊品種與碧香早、白毫早等品種相比，成活率低，剪口容易發(fā)霉，產(chǎn)生枯葉現(xiàn)象。采自茶試場(chǎng)四隊(duì)的碧香早與其他地方同期的母本相比，剪口發(fā)霉、枯葉的現(xiàn)象更頻繁。于是提出了產(chǎn)生這種問題的原因是來自母本的年齡、還是母本園的土壤等因子。要完成1億株茶苗的規(guī)劃，對(duì)母本園品種分配有怎么樣的安排。

2、扦插準(zhǔn)備工作

由于是租用稻田改建的苗圃繁殖場(chǎng)，在這樣的情況下，如果不覆蓋黃土，是不是可行？要是可行的話，可以節(jié)約成本和管理工作量。苗圃廂面拍緊是否對(duì)茶苗成活有促進(jìn)作用，值得進(jìn)一步研究。

3、后期管理

扦插繁殖的后期管理工作十分重要，研究扦插苗在各個(gè)時(shí)期對(duì)土壤含水量需求情況進(jìn)行研究，有利于灌溉工作的開展；由于沒有開展系統(tǒng)的研究，對(duì)苗圃覆蓋地膜的情況、方法和揭、蓋膜的時(shí)間都沒具體的操作標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)。

（四）出口茶精制

出口茶中非茶類夾雜物的剔除設(shè)備的選擇與技術(shù)參數(shù)需要更深入研究。例如如何利用色選機(jī)將砂石、頭發(fā)、繩子、纖維帶、竹篾片、谷殼、鐵釘?shù)忍蕹?。另一方面是出口拼配線上工藝參數(shù)的研究、設(shè)備的選型、流量的匹配，以達(dá)到衛(wèi)生、安全、美觀、經(jīng)濟(jì)的目的，保證出口茶葉的質(zhì)量。

（五）勞動(dòng)力

傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，茶葉生產(chǎn)、管理需要大量的勞動(dòng)力。產(chǎn)茶地區(qū)外出打工的人員越來越多，年輕的勞動(dòng)力不愿意從事茶葉生產(chǎn)，導(dǎo)致采工嚴(yán)重不足，茶園管理的勞動(dòng)人員年齡大、效率低，勞動(dòng)力成本高等問題。而勞動(dòng)力文化水平低，素質(zhì)不高，又不適應(yīng)現(xiàn)代化高科技生產(chǎn)線。因此，尋求解決勞動(dòng)力不足，素質(zhì)不高的問題顯得尤為突出。

二 小結(jié)：

通過以上的調(diào)查分析，我省茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)技術(shù)的需求主要體現(xiàn)在以下6個(gè)方面。

1、茶葉機(jī)械的更新與研發(fā)

（1）茶葉機(jī)械要向智能化、清潔化、自動(dòng)化、連續(xù)化方向研制和開發(fā)，包括綠茶生產(chǎn)中的殺青機(jī)、揉捻機(jī)、復(fù)干機(jī)等。

（2）黑茶生產(chǎn)的計(jì)量?jī)x器，篩分、切茶機(jī)械、除塵設(shè)備和相關(guān)機(jī)械的材料替代，黑茶生產(chǎn)清潔化的機(jī)械設(shè)備研究和配套。

2、工藝參數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的制定

（1）黑茶的工藝參數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化制定。

（2）有機(jī)茶園、生態(tài)茶園等技術(shù)的具體操作辦法。

（3）茶苗繁育與母本品種、樹齡、土壤等因子的相關(guān)性研究，茶苗繁育技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。

（4）出口茶葉色選機(jī)除雜和拼配參數(shù)制定。

3、茶園栽培管理技術(shù)

（1）高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園綜合配套技術(shù)。

（2）肥料類型的選擇與搭配。

（3）病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和農(nóng)藥的選擇使用。

4、改植換種

（1）良種茶苗的供應(yīng)。

（2）良種技術(shù)。

5、名優(yōu)茶加工技術(shù)

（1）名優(yōu)有綠茶的保色、保鮮和提高品質(zhì)的技術(shù)。

（2）機(jī)械設(shè)備配套和改進(jìn)。

6、培訓(xùn)服務(wù)

（1）差異化的培訓(xùn)，實(shí)地技術(shù)服務(wù)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

（2）建立相關(guān)的專門咨詢服務(wù)，啟動(dòng)相關(guān)的采購(gòu)中介服務(wù)機(jī)構(gòu)。

（3）理論與實(shí)踐的緊密聯(lián)系，提高技術(shù)的實(shí)用性。

三、建議

茶葉的發(fā)展需要政府部門、科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)專業(yè)部門與茶農(nóng)、專業(yè)合作組織、茶葉企業(yè)相互配合。政府部門、科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)專業(yè)部門要支持和幫助制定當(dāng)?shù)夭铇I(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，提供必要的政策支持和優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)個(gè)人與集體以各種方式投入到茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。同時(shí)，在生產(chǎn)過程中，加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，注重各產(chǎn)茶地區(qū)的差異性，因地制宜，深入實(shí)地指導(dǎo)生產(chǎn)工作。進(jìn)一步完善配套技術(shù)和設(shè)施建設(shè)，通過科技推廣和技術(shù)服務(wù)，全面提高茶葉原料和產(chǎn)品質(zhì)量。加強(qiáng)管理和質(zhì)量監(jiān)管，維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量安全。充分發(fā)揮科研機(jī)構(gòu)的作用，加快技術(shù)和工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定，研發(fā)先進(jìn)生產(chǎn)機(jī)械和檢測(cè)儀器。加強(qiáng)市場(chǎng)開拓和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，為茶農(nóng)生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品提供必要的保障。

第三篇：茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃摘要

安徽省“十二五”茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃摘要

茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

（2010年12月）

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與存在的主要問題

茶葉產(chǎn)業(yè)是省政府確定重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，茶園面積、茶葉產(chǎn)量與出口量分別位居全國(guó)第6位、第7位和第3位。近年來，我省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但與發(fā)達(dá)省份相比，還存在較大差距，一是茶園種植水平較低；二是茶葉加工技術(shù)和裝備落后，產(chǎn)品質(zhì)量安全控制有待加強(qiáng)，茶葉產(chǎn)品深度開發(fā)不夠；三是茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究滯后。

二、“十二五”主要任務(wù)

“十二五”期間，將重點(diǎn)解決我省茶園種植水平偏低、茶葉加工技術(shù)水平不高和產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。

1、標(biāo)準(zhǔn)化、高效栽培技術(shù)研發(fā)與示范。篩選并推廣適合我省種植的茶樹品（良）種10-15個(gè)；研究提出以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)茶園和提供優(yōu)質(zhì)、安全鮮葉原料為目標(biāo)的茶園土壤培育技術(shù)、高效施肥技術(shù)、生態(tài)復(fù)合茶園建設(shè)模式和病蟲害無公害化防治技術(shù)；建立若干套適合我省不同區(qū)域茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化高效栽培技術(shù)，建立示范茶園5000畝。

2、特色名優(yōu)綠茶、祁紅加工關(guān)鍵設(shè)備和清潔化生產(chǎn)線研建與示范。集成推廣綠茶清潔化生產(chǎn)技術(shù)的最新成果，開展典型外形名優(yōu)綠茶的連續(xù)化生產(chǎn)線的研制，研建祁門紅茶清潔化加工示范生產(chǎn)線。

3、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)研究與示范：研究基于近紅外-1-

檢測(cè)技術(shù)的茶鮮葉質(zhì)量分析技術(shù)，開發(fā)出經(jīng)濟(jì)適用的快速檢測(cè)裝備，并推廣應(yīng)用；研究茶葉農(nóng)藥和重金屬殘留檢測(cè)技術(shù)，完善推廣茶葉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。

4、對(duì)茶葉主產(chǎn)區(qū)農(nóng)技人員、專業(yè)大戶和合作社茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

三、主要措施

1、在安徽省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的框架下，吸收省內(nèi)外茶葉龍頭企業(yè)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)新基地等優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新要素，組建技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和示范推廣團(tuán)隊(duì)，與體系外的相關(guān)專家以及農(nóng)技人員廣泛協(xié)作，高效整合人才、技術(shù)、平臺(tái)和資金項(xiàng)目，形成“茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)”的技術(shù)創(chuàng)新格局。

2、以解決我省茶產(chǎn)業(yè)面臨的共性關(guān)鍵技術(shù)為突破口，以成果產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為紐帶，按照“統(tǒng)一部署、分工協(xié)作、集成優(yōu)勢(shì)、聯(lián)合攻關(guān)、分片示范”的原則，面向全省茶區(qū)，開展茶葉技術(shù)創(chuàng)新和示范輻射。

3、圍繞我省正在實(shí)施的“安徽省茶產(chǎn)業(yè)振興工程”和“安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展任務(wù)規(guī)劃”的總體目標(biāo)，與國(guó)家相關(guān)科技計(jì)劃中有關(guān)研究任務(wù)有效銜接，集成國(guó)內(nèi)外最新技術(shù)成果，突出我省名優(yōu)綠茶和工夫紅茶產(chǎn)品特色和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的研究基礎(chǔ)，開展技術(shù)創(chuàng)新和集成示范。

第四篇：建德茶葉產(chǎn)業(yè)情況

在“第四屆中國(guó)?建德千島銀珍開茶節(jié)”上的講話

尤榮福

2012年4月2日

各位來賓：

大家上午好！在這春意盎然的日子里，我們?cè)诿利惖纳虾钇謪^(qū)舉辦第四屆中國(guó)千島銀珍開茶節(jié)，首先我代表建德市人民政府，向前來參加“第四屆中國(guó)?建德千島銀珍開茶節(jié)”的各界來賓表示熱烈的歡迎。

建德市地處錢塘江上游，錦繡的新安江畔，有著悠久的種茶歷史、豐厚的文化底蘊(yùn)，最早產(chǎn)茶歷史可追溯到漢朝。唐陸羽《茶經(jīng)》記載：古睦州是中國(guó)八大茶區(qū)之一，建德即為唐睦州州治所在地。建德市茶葉出口歷史較早，公元1915年出產(chǎn)的綠茶與白茶，曾榮獲北京展覽會(huì)褒獎(jiǎng)與巴拿馬賽會(huì)特獎(jiǎng)?lì)^等金獎(jiǎng)，1986年建德市的特級(jí)針形茶榮獲比利時(shí)布魯塞爾第二十五屆食品展覽會(huì)金獎(jiǎng)。目前，茶葉是我市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，形成了以建德苞茶、千島銀珍茶和新安白茶三大品牌茶，其中以千島銀珍茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、種植范圍最廣?！扒u銀珍”是建德茶業(yè)中的一朵奇葩，它茶形似針，綠如翠，香如蘭，味甘醇，用玻璃杯泡沖該茶時(shí)，茶在杯中婷婷玉立，緩緩林立于杯底，令人賞心悅目，為名茶中珍品，是建德市名茶的代表。

新安江畔山青水碧，高山云霧繚繞，十分宜產(chǎn)茶，有“舟過新安江，鼻間皆茶香”的美譽(yù)。經(jīng)過多年來的努力發(fā)展，我市建立了白茶快速繁育基地，推進(jìn)萬畝有機(jī)茶與山地白茶基地建設(shè)，廣泛開展茶葉品質(zhì) 1

提升工程建設(shè)，茶業(yè)得到解決了快速發(fā)展。近年來建德先后獲得了 “中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)特色產(chǎn)茶縣”、“全國(guó)生態(tài)產(chǎn)茶縣”“ 浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣”的稱號(hào)，“建德苞茶”和“千島銀珍茶”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)。全市有茶園6萬余畝，2011年產(chǎn)茶3200噸左右，產(chǎn)值2.5億元左右，其中“千島銀珍茶”產(chǎn)值約2.2億元，占全市茶葉總產(chǎn)值的90%左右。

建德市茶葉加工規(guī)模化程度較高，全市現(xiàn)有規(guī)模性茶葉加工企業(yè)19家，其中年加工500噸以上有4家，年加工50～100噸的15家。擁有可加工針型、條型、卷曲型、扁型等多品類綠茶生產(chǎn)線或成套設(shè)備近5000臺(tái)套，清潔化、機(jī)械化的有機(jī)加工已基本覆蓋了全市茶葉加工。全市通過國(guó)內(nèi)外有機(jī)加工認(rèn)證的企業(yè)有21家、通過QS認(rèn)證的企業(yè)有14家，通過ISO9001（國(guó)際質(zhì)量管理體系）與ISO14000（良好操作行為規(guī)范）的茶廠有3家。所產(chǎn)有機(jī)茶遠(yuǎn)銷歐洲、俄羅斯等國(guó)家。

連續(xù)三屆中國(guó)〃千島銀珍開茶節(jié)的成功舉辦，提高了千島銀珍茶在市場(chǎng)上的知名度，浙江千島銀珍農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和浙江天賜生態(tài)科技有限公司連續(xù)三年獲得了“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”稱號(hào)。2011年“千島銀珍”榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌博覽會(huì)金獎(jiǎng)、浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，“天賜”商號(hào)為浙江省知名商號(hào)、中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)?！扒u銀珍”牌千島銀珍茶、“怡可”牌有機(jī)茶為浙江名牌產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品。特別是千島銀珍茶，相繼在南京、上海、濟(jì)南等地開設(shè)了千島銀珍展示門店，在浙江及長(zhǎng)三角地區(qū)的知名度日益提高。促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，通過舉辦開茶節(jié)，千島銀珍茶由2008

年的400元每公斤提高到現(xiàn)在的1000元每公斤，直接增加茶農(nóng)收入近6000萬元。同時(shí)，建德市在2010年成立了茶文化研究會(huì)，多措并舉，逐步推進(jìn)以千島銀珍為母品牌涵蓋建德茶葉的區(qū)域品牌整合方針，進(jìn)一步做強(qiáng)做大千島銀珍品牌。

今天，高朋滿座，來自上海、浙江、北京等地的嘉賓匯聚一堂，相聚“第四屆中國(guó)〃建德千島銀珍開茶節(jié)”。相信通過此次開茶節(jié)盛會(huì)，上海等地朋友能更深入了解建德市茶文化、茶歷史、茶品牌，與建德市茶葉企業(yè)將會(huì)有更多的交流與合作。

最后再次向各位來賓、朋友表示熱烈歡迎。謝謝大家！

第五篇：茶葉產(chǎn)業(yè)總結(jié)

梧州、賀州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研與對(duì)策

覃秀菊鄧慧群甘春萍曹欣

（廣西桂林茶科所541004）

摘要：2011年7月12~17日受國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西桂林茶葉綜合試驗(yàn)站的委托，本團(tuán)隊(duì)成員對(duì)廣西梧州市（萬秀區(qū)、蝶山區(qū)）岑溪市、蒼梧縣、藤縣、蒙山縣；賀州市（八步區(qū)、平桂區(qū)）、昭平縣等進(jìn)行了全面調(diào)研，從而對(duì)其所取得的成效進(jìn)行總結(jié)和宣傳以及對(duì)所存在的瓶頸問題提出對(duì)策。

關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢(shì)、瓶頸問題、對(duì)策

一、調(diào)研目的意義

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大在于政府部門和科技部門的重視程度和扶持的力度，在于不斷的學(xué)習(xí)和宣傳，在于不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新，因此，本次調(diào)研也是政府部門和科技部門聯(lián)合對(duì)茶產(chǎn)業(yè)重視和支持的一種形式，通過調(diào)研，對(duì)各產(chǎn)茶區(qū)的發(fā)展情況有所了解，保證總結(jié)成效，找出差距及有待解決的瓶頸問題，并對(duì)其提出相應(yīng)的對(duì)策等，對(duì)做強(qiáng)做大茶產(chǎn)業(yè)有著現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。

二、調(diào)研成效

（一）六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、茶園面積及良種苗木繁育情況

全市共有新老茶園3.17萬畝，主要是六堡茶原生種，面積約2.29萬畝，云南大葉種面積約0.17萬畝，福鼎大毫、福鼎大白，福云6號(hào)、臺(tái)茶12號(hào)、臺(tái)茶13號(hào)、桂綠1號(hào)等品種約0.71萬畝。建立有良種繁育基地40多畝，年扦插繁育苗木約1000萬株，不斷促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)原料基地的發(fā)展。

2、加工生產(chǎn)能力情況

全市共有23家企業(yè)生產(chǎn)六堡茶，其中年產(chǎn)500噸以上的有6家，生產(chǎn)紅綠茶2家（年產(chǎn)138噸），從業(yè)人員達(dá)2500人，年生產(chǎn)能力達(dá)1.24萬噸，出口產(chǎn)品達(dá)2490噸，總產(chǎn)值達(dá)12.4億元。

3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量管理情況

梧州市現(xiàn)已制定頒布實(shí)施廣西地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，藤縣的嶺鼎牌綠茶和六堡茶分別獲得國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，蒼松牌六堡茶獲有機(jī)和綠色食品認(rèn)證。有16家企業(yè)獲得廣西質(zhì)量安全QS認(rèn)證;梧州茶廠、中茶茶葉有限公司、茂圣茶葉有限公司、企業(yè)通過了IS09000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；梧州茶廠“三鶴”牌商標(biāo)為廣西著名商標(biāo)，產(chǎn)品為廣西名牌產(chǎn)品、廣西知名產(chǎn)品。多家企業(yè)的六堡茶先后在廣州、上海、深圳、北京等國(guó)際茶葉會(huì)上獲得各項(xiàng)“金獎(jiǎng)”及“茶王”最高級(jí)獎(jiǎng)。進(jìn)幾年茂圣企業(yè)茶成為中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)唯一“十三連貫”的六堡茶獎(jiǎng)的了領(lǐng)航企業(yè)。六堡茶的品質(zhì)得到了全國(guó)同行的肯定，同時(shí)也引起了全國(guó)茶葉界的廣泛關(guān)注。

4、六堡茶市場(chǎng)流通情況

建立了六堡茶批發(fā)市場(chǎng)2個(gè)，占地面積6萬㎡，建立集中加工區(qū)2個(gè)，占地面積13.3萬㎡，建立了六堡茶科文化技示范旅游點(diǎn)一個(gè)，占地面積1200畝，建立了梧州茶網(wǎng)1個(gè)，這些都標(biāo)志著梧州市六堡茶產(chǎn)品的展示、宣傳和交流的窗口平臺(tái)已經(jīng)形成，為打開六堡茶銷售渠道發(fā)揮了重要作用，使六堡茶在近幾年來出口量數(shù)于千噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本等國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暢銷區(qū)內(nèi)外及港、奧市場(chǎng)。

5、六堡茶產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)及服務(wù)體系情況

進(jìn)幾年來梧州市成立了六堡茶研究院好六堡茶葉學(xué)會(huì)及六堡茶商會(huì)。主要開展了六堡茶科研項(xiàng)目的立項(xiàng)申報(bào)、參與六堡茶地理標(biāo)志的申報(bào)，參與制定六堡茶標(biāo)準(zhǔn)的制定，組織及參與舉辦各種技術(shù)培訓(xùn)班，組織六堡茶生產(chǎn)企業(yè)參加各種茶博會(huì)、茶文化節(jié)等一系列活動(dòng)，使梧州市六堡茶榮獲梧州市科技進(jìn)步成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家專利8項(xiàng)，六堡茶地

理標(biāo)志產(chǎn)品獲國(guó)家級(jí)認(rèn)證，獲國(guó)內(nèi)、國(guó)際名優(yōu)茶獎(jiǎng)項(xiàng)共63項(xiàng)，出版著作2部，選育優(yōu)異株系24個(gè)，為當(dāng)?shù)亓げ璁a(chǎn)業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。