第一篇：第二屆南新倉國際美食節(jié)活動方案

第二屆南新倉皇家糧倉國際美食節(jié)方案

一、活動主旨

南新倉文化休閑街作為北京市?2011北京國際美食盛典?活動的分會場和東城區(qū)?2011美食東城?活動主會場，貫徹落實北京市提出的?建設國際商貿(mào)中心，打造美食之都?的發(fā)展戰(zhàn)略，充分體現(xiàn)南新倉?新的在舊的中，時尚在歷史中?的文化特色，為餐飲企業(yè)搭建展示餐飲品牌形象的平臺，促進南新倉餐飲企業(yè)的整體發(fā)展，服務美食之都、美食東城建設。

二、活動組織

第二屆南新倉皇家糧倉國際美食節(jié)由東城區(qū)政府主辦，東城區(qū)商務委、東城區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會、北京南新倉商貿(mào)有限公司共同承辦。

三、活動主題

?賞皇家文化，品時尚美食?

四、活動時間

2011年4月8日—5月8日

五、活動地點

南新倉文化休閑街

六、具體活動內(nèi)容

（一）?美食東城?行動計劃啟動儀式暨第二屆南新倉皇家糧倉國際美食節(jié)開幕式

時間： 2011年4月8日 上午9時30分

地點：南新倉文化休閑街 ?萬龍洲皇家海鮮南新倉店?

活動規(guī)模：各級領導、駐區(qū)企業(yè)代表及新聞媒體100人

主持人：張大禮（空政文工團國家一級演員、著名相聲表演藝術家）活動內(nèi)容：

1、介紹領導和來賓

2、發(fā)布新東城首屆美食文化節(jié)活動內(nèi)容

3、推介快速訂餐實時反饋系統(tǒng)

4、宣布?‘美食東城’行動計劃啟動儀式暨第二屆南新倉皇家糧倉國際美食節(jié)?開幕

5、舉辦?亮名店，展名品，2011南新倉皇家饗宴推介會?

①活動當日，由街區(qū)各餐飲商家自制2道菜肴，含：一道皇家主題菜品，一道店家招牌菜品，由商家派代表參加現(xiàn)場展示、推介活動，并由承辦方邀請市級行業(yè)內(nèi)專家對所有菜品進行現(xiàn)場品評、頒發(fā)榮譽證書，由南新倉公司頒發(fā)菜品的獎金（300元/道）。所有參展菜品將作為?2011南新倉食尚推介菜?在有關媒體予以宣傳。

②現(xiàn)場安排1-2項街區(qū)商家的廚藝表演（自愿報名）。

（二）南新倉特色美食展賣月

時間：2011年4月8日-5月8日

地點：南新倉文化休閑街各商家店內(nèi)

內(nèi)容：街區(qū)商家結合?2011南新倉食尚推介菜?的推出以及?五一?等重要節(jié)日的到來，加大促銷力度，在餐飲商家與消費者之間搭建起互動平臺，使商家能夠在向消費者奉獻經(jīng)典美食的同時，樹立和提升自身品牌形象，贏得消費者的信任，以實現(xiàn)餐飲銷售新增長。

（三）組織參加東城區(qū)餐飲服務技能大賽和相關評比活動

時間：2011年4月8日-5月8日期間

內(nèi)容：本著商戶自愿參與原則，南新倉公司推薦街區(qū)優(yōu)秀餐飲企業(yè)和相關人員參加?首屆‘美食東城’美食文化節(jié)餐飲服務技能大賽?和東城區(qū)十大名廚；東城區(qū)十大餐飲執(zhí)業(yè)人；東城區(qū)十大餐飲服務標兵；東城區(qū)十大餐飲服務明星；東城區(qū)十大名小吃；東城區(qū)十大傳統(tǒng)名菜；東城區(qū)十大創(chuàng)新菜；東城區(qū)最受消費者喜愛的十大名菜品；東城區(qū)最具人氣的十大餐飲名店；東城區(qū)最具影響力的十大餐飲品牌等相關評選活動。

七、關于美食節(jié)的宣傳

（一）為烘托美食節(jié)氣氛，擴大影響力，美食節(jié)將得到市商務委和東城區(qū)的大力支持和宣傳推廣。

（二）美食節(jié)期間，南新倉公司將在街區(qū)顯著位置懸掛活動橫幅，張貼東城區(qū)活動宣傳海報等，并向消費者派發(fā)街區(qū)宣傳紀念品。

（三）美食節(jié)舉辦的特色活動將邀請新聞媒體宣傳報道；推出的?2011南新倉食尚推介菜?在東城區(qū)及相關合作網(wǎng)站推廣，南新倉街區(qū)展板進行展示；利用《北京商報》分期推介相關菜品，提升和延伸活動效果及影響力。

北京南新倉商貿(mào)有限公司

2011年3月20日

第二篇：第二屆龍蝦美食節(jié)活動方案

第二屆龍蝦美食節(jié)活動方案

為提高酒店經(jīng)濟效益，創(chuàng)立簡樸寨特色“龍蝦”菜肴品牌，發(fā)揚我店龍蝦美食節(jié)傳統(tǒng)，特決定于4月25日起舉辦“武穴簡樸寨龍蝦美食節(jié)”，具體方案如下：

一、活動時間：2012年4月25日---7月25日

二、地點：武穴簡樸寨

三、主題思想：以“龍蝦”美食節(jié)為主題，創(chuàng)立“蝦王”品牌，帶動客戶消費，實現(xiàn)“淡季不淡”，創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

四、美食節(jié)活動的前期準備：

1、聯(lián)系供應商，摸清價格，保證貨源；

2、產(chǎn)品定價，口味定位，數(shù)量定量，操作程序定標準；

3、前期試菜；

4、定制器皿（外賣）；

5、玻璃屋展示和操作臺的準備；

6、員工的培訓學習；

五、產(chǎn)品系列

蝦系列：油燜大蝦、清蒸大蝦、燒蝦球、烤蝦球

涼菜系列：

冷飲系列：各種鮮榨汁、綠豆湯

六、營銷策略

a、吃龍蝦，品牌啤酒買一送一；

B、幸運大轉(zhuǎn)盤，吃龍蝦，搖獎100%；

說明：?制作幸運大轉(zhuǎn)盤，標出各種獎品；

?客人憑當餐買單憑條，搖獎一次，現(xiàn)場兌獎；

?獎品分別設為：簡樸寨紙巾、黃鶴樓香煙（系列）、代金券、打火機、水杯、品牌手機、飲料、自行車、電動車等；

C、龍蝦的前期加工處理在酒店外面完成，現(xiàn)場洗、殺、剪、刷、清，讓客人能現(xiàn)場感受到龍蝦節(jié)的氣氛。

七、廣告宣傳、1、宣傳單10000張（21、22、23、24號四天發(fā)完）；

2、彩旗50桿（就酒店現(xiàn)有的）；

3、垂幅10條，彩虹門3天，橫幅4條；（找供應商贊助）

4、噴繪展板一塊（放在影劇院門口）、POP寫真10塊,（讓客人進店能充分感受到龍蝦節(jié)的宣傳氣氛；

5、酒店LED宣傳；

6、游動廣告5天（18號起）；

7、武穴論壇免費發(fā)貼；

8、短信傳播；

9、龍蝦和新菜菜肴展臺展三天。

第三篇：第二屆美食節(jié)方案

延邊第二屆特色美食節(jié)行動方案：

一、活動名稱

延邊第二屆特色美食節(jié)

二、活動宗旨

延邊第二屆特色美食節(jié)的舉辦，旨在繼續(xù)以延邊特色美食節(jié)為平臺，打造延邊特色美食節(jié)的品牌影響力，大力促進我州餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質(zhì)，促進我州旅游業(yè)、餐飲業(yè)的綜合發(fā)展，更進一步展示近年來延邊朝鮮族特色美食發(fā)展成果，打造延邊特色美食品牌。

三、活動時間

2017年5月22日——9月2日（100天）

四、活動地點

中心會場：萬達廣場

分 會 場：有條件的各縣市美食街（區(qū)），特色餐飲企業(yè)等。

五、主辦單位

延邊朝鮮族自治州文明辦、延邊朝鮮族自治州商務局、延邊朝鮮族自治州食品藥品監(jiān)督管理局、延邊朝鮮族自治州技術監(jiān)督局、延邊朝鮮族自治州旅游局、延邊朝鮮族自治州衛(wèi)生局 承辦單位

延邊朝鮮族自治州日報社 延邊網(wǎng)

六、活動主題

本屆美食節(jié)主題：歡享健康美食，體驗休閑生活

七、活動項目

（一）開幕式

時間：5月22日10：30——11：00 地點：萬達廣場

內(nèi)容：開幕式先由承辦單位介紹今年美食節(jié)的情況，邀請領導為美食節(jié)剪彩，最后由餐飲企業(yè)、旅游企業(yè)進行現(xiàn)場技藝表演。

（二）美食體驗

時間：5月22日——9月2日

內(nèi)容：本屆美食節(jié)擬不設常規(guī)明火攤檔，而是結合萬達廣場特點，將廣場內(nèi)20多家餐飲企業(yè)，變成美食體驗區(qū)（面積約1萬平方米）。美食體驗區(qū)以合作的方式，“借用”原有餐飲企業(yè)的廚房、餐具、員工，在活動期間集中力量推出某一主題美食體驗。

1、亞洲美食體驗區(qū) A、海南美食體驗區(qū) B、臺灣美食體驗區(qū)

C、日本、韓國美食體驗區(qū)

D、泰國、馬來西亞及東南亞美食體驗區(qū)

2、歐美風情區(qū)

歐洲零食節(jié)，設置進口零食展區(qū)

（三）“食在延邊”精品展示

內(nèi)容：美食展臺由餐飲企業(yè)制作擺設，展示本企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)秀菜肴、面點、小吃，結合飲食市場的要求，積極推介新潮的美食佳肴。擺設的展臺應體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營特色，鼓勵表現(xiàn)一定的主題效果，如“婚宴”、“壽宴”或“農(nóng)家菜”等。展期為3—4期（每期2天），每期6—8張展示桌。

本項目主要是匯集具有濃郁地方特色、品牌餐飲企業(yè)的時尚美食和受到消費者廣泛認可的特色菜肴和創(chuàng)新菜點、主題宴席進行展示。

（四）美食總動員

內(nèi)容：為擴大美食節(jié)影響力，提高公眾參與度和參展商的積極性，美食節(jié)組委會和《華哥下班了》等欄目合作，組織現(xiàn)場觀眾參與的互動活動，并制作美食節(jié)現(xiàn)場錄播節(jié)目，進一步打響“特色美食節(jié)”的美譽。具體活動有：

A、“湯”有靈犀，一飲通

現(xiàn)場提供已做好的靚湯，由觀眾現(xiàn)場報名競猜，根據(jù)各自品嘗的味覺，寫出靚湯的原材料（湯料）。

B、名廚技藝展示

分別組織名廚名師，進行食品雕工或拉面技藝、調(diào)酒表演。

（五）延邊第二屆特色美食節(jié)名菜、名點評審

內(nèi)容：名菜、名點評審，設立熱菜、面點、冷菜拼盤等項目。延邊各飯店、星級賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺交流，共同提高延邊地區(qū)的餐飲烹飪水平。獲獎的名菜、名點在頒獎典禮前集中展示。

（六）食品行業(yè)科技展

內(nèi)容：展示食品工業(yè)和人類健康研究的最新成果（例如大米、花生油、調(diào)味品、新一代營養(yǎng)鍋等），宣傳著名企業(yè)的形象。

（七）名優(yōu)特產(chǎn)及包裝食品展 內(nèi)容：

A、擬設置40個3×3米攤位，用于名優(yōu)特產(chǎn)及包裝食品企業(yè)展示形象、現(xiàn)場銷售； B、設置一個戶外表演舞臺，供參展商宣傳企業(yè)形象及與現(xiàn)場觀眾互動。

（八）網(wǎng)上美食節(jié)（含美食專題影視展播）

時間：重點在美食節(jié)活動期間（節(jié)后根據(jù)實際效果可延續(xù)）網(wǎng)站：延邊信息港 延邊網(wǎng)

內(nèi)容：與有影響力的專業(yè)美食網(wǎng)站合作，在網(wǎng)上同時舉辦“網(wǎng)上美食節(jié)”，舉辦延邊特色餐廳展、延邊朝鮮族特色美食展、國內(nèi)外各大菜系展、美食專題影視展播等，利用現(xiàn)代科技手段，向公眾展示延邊眾多裝修格調(diào)各異、菜式出品獨特的餐廳和美食，結合主會場萬達電影院，播放美食專題影視片等，通過“網(wǎng)上美食節(jié)”的網(wǎng)絡傳播途徑，供觀眾瀏覽、下載相關的資料，分享科學、健康的飲食觀念和知識，從而全方位體現(xiàn)“延邊特色美食節(jié)”的內(nèi)涵。

（九）閉幕式暨頒獎典禮 時間：9月2日15：00 內(nèi)容：對美食節(jié)期間舉行的各評選、評比活動獎項進行頒獎；屆時將邀請獲獎者及有關嘉賓參加。

八、宣傳策劃

采取多種途徑和方式，加大對美食節(jié)的宣傳推介力度，在美食節(jié)前后一個月時間，在媒體上不斷有圍繞“延邊特色美食節(jié)”主題內(nèi)容的相關系列報道文章，按照節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后三個宣傳板塊進行宣傳策劃，擴大宣傳影響，營造美食節(jié)歡樂祥和的節(jié)慶氣氛。

（一）節(jié)前宣傳：

1、召開第二屆延邊特色美食節(jié)新聞發(fā)布會向公眾發(fā)布相關信息。

2、利用各種途徑向公眾做美食節(jié)的提前預告。如：制作精簡版的宣傳廣告在電視上、網(wǎng)站上、微信上滾動播出，擴大影響力。

（二）節(jié)中宣傳：

1、利用電視、報紙、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞，新聞報道全線鋪開，特別發(fā)揮“網(wǎng)上美食節(jié)”的宣傳作用。

2、與品牌企業(yè)合作，擴大美食節(jié)影響力。如：與建設銀行合作，由建設銀行向其屬下信用卡用戶發(fā)送宣傳短息，并將美食節(jié)廣告印入銀行對帳單（背面），直接投放到消費者家中；與百事可樂合作，利用百事可樂在各大賣場地渠道，宣傳美食節(jié)等（籌備中）。

3、把美食節(jié)主會場與各分會場及參加美食節(jié)評比的飯店進行互動宣傳，在分會場或參評的飯店懸掛宣傳單張、擺放宣傳資料等，擴大宣傳氣氛。

（三）節(jié)后宣傳：

1、在延邊信息港、延邊網(wǎng) 網(wǎng)上開設討論專區(qū)，延續(xù)相關專題聽取廣大市民的意見。

2、在延邊日報等媒體刊登獲獎的名菜、名點，在美食節(jié)后一個月，到獲獎的酒家品嘗獲獎名菜名點，可獲一定的折扣優(yōu)惠，既宣傳獲獎名菜、名點，又延續(xù)美食節(jié)的影響，引導市民的飲食消費。

九、經(jīng)費預算

（經(jīng)費主要在XX專項資金列支，不足部分由市場化運作解決，努力做到以最小的財政投入，取得最大的總體效果。）

前期準備和完成工作時間

一、場地，攤位，區(qū)域劃分，特色（4.2前完成）場地，攤位，區(qū)域劃分，特色

1.位置：東西長度95米 南北長度 300米 2.招商對象：美食活動商家

3.商家數(shù)量：30個攤位（其中美食攤位20個，特產(chǎn)攤位10個）。4.美食品類：小吃類、燒烤類、特產(chǎn)類 5.經(jīng)營時間：100天 5.22-9.2 11:30-21:00 6.租金：免費引入美食商家舉行活動

7.水、電費：安裝獨立電表，按每度電按實際正常收取。

8.管理：經(jīng)營時所產(chǎn)生的垃圾、油污須由保潔人員清理，同時派出保安人員負責維護治安和夜間看護，有專人負責對接管理

9.商家們自備：蓄電池、白光光管、等物料。

二、廣告牌，里外，規(guī)格，價格（4.20前完成）

三、贊助商

啤酒（4.10前完成）以知名大企業(yè)為主

四、參展企業(yè)：本地企業(yè)、外地企業(yè)，設定參選條件，選擇優(yōu)良信譽好的企業(yè)，（4.2-5.2前完成）招商廣告4.1前開始發(fā)布，爭取招商5.15前完成

五、內(nèi)容：美食節(jié)活動流程，活動方案（5.1前完成）

六、環(huán)境衛(wèi)生：上下水管道，現(xiàn)場衛(wèi)生，電線搭建（5.19前完成）

七、安全：現(xiàn)場秩序、各攤位管理、消防安全、衛(wèi)生安全，城管衛(wèi)生部門協(xié)調(diào)（5.19前完成）負責制作安保方案，城管衛(wèi)生部門協(xié)調(diào)

八、宣傳計劃：開始宣傳時間，宣傳媒體等等（5.15前完成）宣傳推廣方式

九、組委會成員及構成架構，建立各種規(guī)章制度，鑒定食品安全，消防安全，及合同細則（5.1前完成）

? 組委會主任： ? 組委會副主任 ? 衛(wèi)生負責人 ? 安保負責人

? 制定參展商進場協(xié)議

延邊特色美食節(jié)組委會

2017年3月8日

第四篇：第五屆中關村國際美食節(jié)活動方案

第五屆中關村國際美食節(jié)活動方案 2007年03月06日18:18 第1頁:指導思想 第2頁:

1、開幕式

第3頁:

2、美食奧運 —— 2007’中關村流行菜式發(fā)布與展示 第4頁:

3、中關村餐飲企業(yè)文化成果表演

第5頁:

4、互動活動之一：和諧社區(qū) —— 健康美食大講堂 第6頁:

5、互動活動之二：中關村名店名廚獻名菜活動

第7頁:

6、互動活動之三：實施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷活動 第8頁:

7、互動活動之三：餐飲企業(yè)齊行動，回報讓利消費者活動 第9頁:

8、互動活動之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬家” 第10頁:

9、餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演暨美食節(jié)閉幕式 第11頁:

10、關于美食節(jié)期間企業(yè)的戶外廣告宣傳

活動名稱：第五屆中關村國際美食節(jié)

活動主題：“弘揚飲食文化 服務奧運盛會”

支持單位：北京市海淀區(qū)政府商務局

主辦單位：北京市海淀區(qū)飲食服務行業(yè)協(xié)會

網(wǎng)絡特別支持單位：搜狐吃喝頻道 北京網(wǎng)通

活動時間：2007年4月21日（周六）—— 5月10日（周四）

活動地點：

主會場：中關村廣場購物中心A出口；

分會場為金源五層美食廣場及區(qū)內(nèi)各國家級酒家及特色風味餐館；

指導思想：

中關村國際美食節(jié)在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業(yè)的積極參與下，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦四屆。

作為每年一屆的行業(yè)盛會，中關村國際美食節(jié)已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業(yè)界智慧，促進行業(yè)發(fā)展的有效平臺。本屆美食節(jié)將以“弘揚飲食文化、服務奧運盛會”為主題，通過傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相結合的表現(xiàn)形式，通過表演、展示、展賣于一體的豐富活動內(nèi)容，形成具有廣泛性（廣泛吸引京城餐飲企業(yè)和消費者參與）、文化性（突出體現(xiàn)飲食文化氛圍）、科學性（積極倡導健康飲食理念）的活動特點。通過本屆美食節(jié)各項活動的開展，努力塑造海淀區(qū)餐飲企業(yè)品牌，共同樹立海淀區(qū)餐飲企業(yè)整體形象，使海淀區(qū)不僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，同時海淀區(qū)的餐飲企業(yè)也在以實際行動準備著，用更優(yōu)質(zhì)的出品和更完善的服務，迎接“2008－北京奧運”的到來。

具體活動內(nèi)容：

1、開幕式

時間：2007年4月21日（周六）上午10：30 —— 11：00

地點：中關村廣場購物中心A出口

中關村國際美食節(jié)的宗旨之一，就是在行業(yè)中宣傳先進典型，樹立品牌企業(yè)良好形象。

本屆美食節(jié)一是根據(jù)2006海淀區(qū)餐飲企業(yè)納稅排名及其在行業(yè)中影響力等綜合因素，提名十家企業(yè)繼續(xù)授予“2006’海淀區(qū)餐飲業(yè)貢獻突出企業(yè)”；二是由企業(yè)自薦與社會認可相結合，推出一批經(jīng)營特色突出且市場認可度高的特色餐飲企業(yè)，授予“中關村經(jīng)典特色餐飲企業(yè)”，以上同時在美食節(jié)開幕式上進行頒獎。（“中關村經(jīng)典特色餐飲企業(yè)”申報標準及申報程序見美食節(jié)方案附件一）

2、2007’中關村經(jīng)典流行菜式發(fā)布與展示

時間：2007年4月21日（周六）上午9：30 —— 下午16：30

地點：中關村廣場購物中心A出口內(nèi)

中關村美食節(jié)著力于“傳播科學健康理念，倡導安全營養(yǎng)飲食”的活動宗旨，注重在促進健康營養(yǎng)菜品的開發(fā)上引導餐飲行業(yè)發(fā)展。

本屆美食節(jié)為在2008北京奧運會舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運 — 2007’中關村經(jīng)典流行菜式”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當天向廣大消費者進行展示。美食節(jié)組委會將組織有關專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點進行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發(fā)證書并在有關媒體予以宣傳。（評選標準及報名表見美食節(jié)方案附件二）

3、服務奧運 —— 中關村餐飲企業(yè)文化建設成果表演

時間：2007年4月21日（周六）上午11：30 —— 下午16：30

地點：中關村廣場購物中心A出口內(nèi)

由企業(yè)自報、組委會從中選出優(yōu)秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調(diào)酒、現(xiàn)場捏面人等，在美食節(jié)開幕式結束后，利用美食節(jié)主會場內(nèi)舞臺進行現(xiàn)場滾動表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業(yè)形象的宣傳。

表演活動至下午菜品展臺撤展結束。其中：宴會擺臺和宴會插花表演將于三月底或四月初（具體時間另行通知），由協(xié)會組織項目選拔賽，選出的優(yōu)秀作品參加美食節(jié)開幕式當天的成果表演。（此項活動申報表見美食節(jié)方案附件三）

4、與消費者互動活動之一：和諧社區(qū) —— 健康美食大講堂

時間：2007年4月26日（周四）或企業(yè)與組委會協(xié)商另定時間

此項活動由協(xié)會在海淀區(qū)選擇部分社區(qū)和部分企業(yè)參加。

參加企業(yè)以“傳播科學健康理念，倡導安全營養(yǎng)飲食”為主題，自主選擇活動形式，或開展“健康營養(yǎng)知識講座”、“教你學會做幾道菜”或開展“社區(qū)媽媽烹調(diào)比賽”、“菜品營養(yǎng)知識小競賽”等群眾喜聞樂見的活動，企業(yè)將形象宣傳及營銷措施融于活動之中，在提升全民生活質(zhì)量和文化品位的同時，促進了企業(yè)與消費者的溝通。（申報表見美食節(jié)方案附件三）另外，美食節(jié)期間，作為本屆美食節(jié)網(wǎng)絡協(xié)辦的搜狐吃喝頻道還將組織網(wǎng)友食客進行廚藝大PK，與美食節(jié)進行互動。

5、與消費者互動活動之二：北京奧運、美食相隨――中關村名店名廚獻名菜活動

時間：2007年4月23日（周一）晚18：00

地點：凱瑞豪門食府一層宴會廳

此項活動由協(xié)會與企業(yè)協(xié)商確定，參加企業(yè)自主選定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹調(diào)方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動當天由企業(yè)自帶原材料到現(xiàn)場同時制作 20桌，邀請各界嘉賓前來品嘗。

活動進行中，由主持人及相關媒體對各家菜品進行介紹，在請大家品嘗美味的同時展示了企業(yè)的文化風采。

6、與消費者互動活動之三：實施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷活動

本屆美食節(jié)與北京網(wǎng)通聯(lián)手，推出“網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷”活動，這是餐飲企業(yè)營銷策略與網(wǎng)通充值卡相結合的一種新嘗試。（申報表見美食節(jié)方案附件三）

“充值卡”正面內(nèi)容為：

a)第五屆中關村國際美食節(jié)推薦：

b)餐飲企業(yè)的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；

c)話費金額（可用作北京網(wǎng)通固定電話、ADSL、小靈通等充值）

“充值卡”背面內(nèi)容為：電話卡帳戶和密碼。

具體運作方式：

a)由美食節(jié)組委會負責組織；b)北京網(wǎng)通負責充值卡的制作；c)企業(yè)承擔充值卡的面額費用（原則上一種面值卡需作200張以上）。

以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業(yè)對消費者的饋贈；（充值卡面額及使用辦法由企業(yè)自定）

7、與消費者互動活動之三：餐飲企業(yè)齊行動，回報讓利消費者活動

時間：2007年4月21日 —— 5月10日 地點：以中關村西區(qū)餐飲企業(yè)和金源五層美食廣場

美食節(jié)期間，以中關村西區(qū)和金源五層為重點，組織區(qū)內(nèi)所有餐飲企業(yè)（包括中關村西區(qū)各大廈中的美食城）統(tǒng)一開展“五一真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節(jié)會刊上進行統(tǒng)一宣傳。（企業(yè)促銷內(nèi)容報美食節(jié)方案附件四）

8、與消費者互動活動之四：“五一黃金周獻禮，健康美食送萬家”

通過“第五屆中關村國際美食節(jié)”會刊數(shù)萬份，將數(shù)百款“經(jīng)典流行菜品”的照片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券（優(yōu)惠券由企業(yè)自定代金券金額）通過郵局投放社區(qū)，送至千家萬戶。

消費者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業(yè)就餐可享受代金券的優(yōu)惠。（申報表見美食節(jié)方案附件四）

9、餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演暨第五屆中關村國際美食節(jié)閉幕式

時間：2007年5月10日（周四）下午14：00 —— 16：00

為了更好地貫徹落實《北京市商業(yè)服務業(yè)迎奧運培訓三年行動計劃》，本屆美食節(jié)將閉幕式與餐飲企業(yè)迎奧運培訓成果表演一并舉行。

此次迎奧運培訓成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節(jié)目形式為：結合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來體現(xiàn)員工用英語、手語進行服務接待的能力，也可通過服務技能的表演，體現(xiàn)員工嫻熟的服務水平。同時為進一步推動海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓工作的開展，美食節(jié)閉幕式將對“海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓工作先進企業(yè)”進行表彰及頒獎。

10、關于美食節(jié)期間企業(yè)的戶外廣告宣傳

為了加大美食節(jié)期間對企業(yè)的宣傳，美食節(jié)組委會經(jīng)申請在美食節(jié)期間，可在以下地方進行以下戶外廣告宣傳：（具體時間另行通知）

a)經(jīng)申報批準的海淀區(qū)餐飲企業(yè)可在本企業(yè)戶外門頭上方懸掛內(nèi)容為：“第五屆中關村國際美食節(jié)分會場—××企業(yè)五一黃金周真情回報社會”橫幅，企業(yè)負責橫幅的制作與懸掛；

b)經(jīng)申報批準企業(yè)可在美食節(jié)開幕式現(xiàn)場外懸掛氫氣球，氣球條幅內(nèi)容為：“弘揚飲食文化，服務奧運盛會，××企業(yè)祝第五屆中關村國際美食節(jié)圓滿成功！”氣球租賃費由企業(yè)自行承擔；

c)美食節(jié)開幕式現(xiàn)場內(nèi)可免費擺放1200×800（PVC板）的企業(yè)廣告牌，由于地方有限，以企業(yè)報名順序，額滿為止；

（以上申報表見美食節(jié)方案附件三）

中關村國際美食節(jié)的舉辦，為廣大餐飲專業(yè)人士提供了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業(yè)提供了展示形象的機會，同時對餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展也將起到積極的推動作用。

希望各餐飲企業(yè)積極參加，踴躍報名。海淀區(qū)飲食服務行業(yè)協(xié)會將通過舉辦每年一屆的中關村國際美食節(jié)活動，共同樹立中關村餐飲企業(yè)形象，努力塑造中關村餐飲品牌，使中關村不僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，我們的餐飲行業(yè)也一定會在各級政府的大力支持和企業(yè)自身的不懈努力下，走向更加輝煌的明天。

中關村國際美食節(jié)組委會

2007年2月

第五篇：美食節(jié)活動方案

香洲區(qū)寶藝幼兒園“分享綠色食品，感受快樂童年”

親子DIY美食節(jié)活動方案

一、活動目的

在六一節(jié)到來之際，我園將舉辦“分享綠色食品，感受快樂童年”親子DIY美食節(jié)活動?；顒又荚谕ㄟ^家長和孩子親手制作美食活動，一是達到創(chuàng)設幼兒親身體驗場景以促進幼兒身心、技能發(fā)展和增進家園相互交流的目的，二是通過邀請家長來園與孩子共同親手制作美食活動，讓幼兒感受各地的飲食文化，體驗動手制作家鄉(xiāng)美味食品帶來的成功喜悅感，增進親子情感交流，三是讓家長也有一個展示自己手藝的機會，讓健康美味的綠色的食品在幼兒園得到分享，共同樹立健康綠色的飲食觀念。

二、活動準備

1、各班召開班級家委會，商定各班美食節(jié)自制食品種類、制作方式以及數(shù)量，并上報園辦公室。

2、向全體家長發(fā)出邀請涵，告之家長關于活動時間、活動形式等方面的內(nèi)容。

3、各班準備美食節(jié)海報、“美食一條街”攤位布置（美食價格、介紹美食食材和制作步驟等），布置要富有童趣、吸引人。

4、各班準備食品材料和相關物品（托盤、包裝盒、容器等）；一次性手套、餐布。

5、各班攤點邀請4名家長委員會和4名幼兒做營業(yè)員（可2名家長和2名幼兒為一組，輪流做營業(yè)員。學說吆喝詞和禮貌用語），家長自己準備圍裙）。

三、活動要求

1、請每位家長制作好1種自己的特色拿手食品，活動當天下午2：50將食品送達各班班主任處。（如制作好的成品：雞翅膀、鵪鶉蛋等）

2、請每位家長還要準備現(xiàn)場制作DIY食材，和寶寶一起制作DIY美食，并和全班家長和小朋友一起分享（現(xiàn)場制作壽司、水果拼盤、三明治等）。

3、為了保證食品安全，請家長選用新鮮的材料。

四、活動時間暫定

5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上現(xiàn)場制作DIY美食，4：00帶領家長和幼兒在操場進行售賣。

五、活動流程

第一環(huán)節(jié)：各班家長和幼兒DIY（3：00—4：00）1、3：00家長來園，到各自班級簽到后，和孩子一起制作DIY。各班在教師指導下班級自制食品開始。引導幼兒觀察與制作美食，和父母一起品嘗與交流，了解小吃的的名稱、味道、制作方法等。

2、教師簡單介紹組織此次目標，讓家長和幼兒分享美食，并教育幼兒學會小小交易，并感謝班級全體家長的大力支持，各班家長和幼兒互相分享DIY美食。

第二環(huán)節(jié)：售賣家長自帶美食（4：00—5：00）1.各班提前一天通知家長自帶美食，將所有食材準備好。2.各班每份美食自行定價0.5—2元。

3.幼兒午餐后，由各班家長代表和教師一起布置好操場的美食攤點，放好、掛好海報。

4.美食一條街開放，幼兒在家長的陪同下自主購買喜愛的美食進行品嘗。

5.各班美食節(jié)所獲得的現(xiàn)金公示給每一位家長，并告之家長交由班上支配，用做班費。

6.活動結束后，由老師和保育員完成物品整理和衛(wèi)生清理工作。