第一篇：與人類健康有關(guān)的節(jié)日

與人類健康有關(guān)的節(jié)日

（1）世界防治麻風病日（1月最后一個星期日）

（2）國際睡眠日（3月21日）

（3）世界防治結(jié)核病日（3月24日）

（4）世界衛(wèi)生日（4月7日）

（5）世界哮喘日（5月7日）

（6）世界紅十字日（5月8日）

（7）國際牛奶日（5月16日）

（8）世界無煙日（5月31日）

（9）國際禁毒日（6月26日）

（10）世界人口日（7月11日）

（11）世界母乳喂養(yǎng)周（8月第一個星期）

（12）世界心臟日（9月最后一個星期日）

（13）世界聾人日（9月28日）

（14）國際老人節(jié)（10月1日）

（15）世界人居日（10月的第一個星期一）

（16）世界精神衛(wèi)生日（10月10日）

（17）國際盲人節(jié)（10月16日）

（18）世界傳統(tǒng)醫(yī)藥日（10月22日）

（19）世界防治糖尿病日（11月14日）

（20）世界慢性阻塞性肺疾病日（11月20日）

（21）世界艾滋病宣傳日（12月1日）

（22）世界殘疾人日（12月5日）

（23）世界強化免疫日（12月5日

（24）全國愛耳日（3月3日）

（25）全國愛國衛(wèi)生月（4月）

（26）全國腫瘤防治宣傳周（4月15日至4月21日）

（27）全國防治碘缺乏病日（5月5日）

（28）中國學(xué)生營養(yǎng)日（5月20日）

（29）全**乳喂養(yǎng)日（5月20日）

（30）全國助殘日（5月第三個星期日）

（31）全國愛眼日（6月6日）

（32）全國愛牙日（9月20日）

（33）全國防治高血壓日（10月8日）

（34）全國男性健康日（10月28日）

（35）全國食品衛(wèi)生宣傳周（11月第一周）

第二篇：基因工程與人類健康

基因工程與人類健康（Genetic engineering and human health）

隨著社會的發(fā)展，時代的進步，醫(yī)學(xué)已經(jīng)進入了一個飛速發(fā)展的階段。隨著人們生活水平的日益提高，隨之而來的便是各種疾病。新的藥物層出不窮，在醫(yī)學(xué)歷史上掀起一陣又一陣的波瀾。近年來，尤以基因工程，蛋白質(zhì)工程，胚胎細胞工程，動、植物細胞工程備受科學(xué)家青睞。其中最為基本的就是基因工程。

基因工程(genetic engineering)

基因工程又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段，將不同來源的基因(DNA分子)，按預(yù)先設(shè)計的藍圖，在體外構(gòu)建雜種DNA分子，然后導(dǎo)入活細胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品。基因工程技術(shù)為基因的結(jié)構(gòu)和功能的研究提供了有力的手段。

? 基因工程簡介

? 基因工程是生物工程的一個重要分支，它和細胞工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程和微生物工程共同組成了生物工程。所謂基因工程（genetic engineering)是在分子水平上對基因進行操作的復(fù)雜技術(shù)，是將外源基因通過體外重組后導(dǎo)入受體細胞內(nèi)，使這個基因能在受體細胞內(nèi)復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯表達的操作。它是用人為的方法將所需要的某一供體生物的遺傳物質(zhì)——DNA大分子提取出來，在離體條件下用適當?shù)墓ぞ呙高M行切割后，把它與作為載體的DNA分子連接起來，然后與載體一起導(dǎo)入某一更易生長、繁殖的受體細胞中，以讓外源物質(zhì)在其中“安家落戶”，進行正常的復(fù)制和表達，從而獲得新物種的一種嶄新技術(shù)

迄今為止，基因工程還沒有用于人體，但已在從細菌到家畜的幾乎所有非人生命物體上做了實驗，并取得了成功。事實上，所有用于治療糖尿病的胰島素都來自一種細菌，其ＤＮＡ中被插入人類可產(chǎn)生胰島素的基因，細菌便可自行復(fù)制胰島素?；蚬こ碳夹g(shù)使得許多植物具有了抗病蟲害和抗除草劑的能力；在美國，大約有一半的大豆和四分之一的玉米都是轉(zhuǎn)基因的。目前，是否該在農(nóng)業(yè)中采用轉(zhuǎn)基因動植物已成為人們爭論的焦點：支持者認為，轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品更容易生長，也含有更多的營養(yǎng)（甚至藥物），有助于減緩世界范圍內(nèi)的饑荒和疾??；而反對者則認為，在農(nóng)產(chǎn)品中引入新的基因會產(chǎn)生副作用，尤其是會破壞環(huán)境。

誠然，仍有許多基因的功能及其協(xié)同工作的方式不為人類所知，但想到利用基因工程可使番茄具有抗癌作用、使鮭魚長得比自然界中的大幾倍、使寵物不再會引起過敏，許多人便希望也可以對人類基因做類似的修改。畢竟，胚胎遺傳病篩查、基因修復(fù)和基因工程等技術(shù)不僅可用于治療疾病，也為改變諸如眼睛的顏色、智力等其他人類特性提供了可能。目前我們還遠不能設(shè)計定做我們的后代，但已有借助胚胎遺傳病篩查技術(shù)培育人們需求的身體特性的例子。比如，運用此技術(shù)，可使患兒的父母生一個和患兒骨髓匹配的孩子，然后再通過骨髓移植來治愈患兒。

? 隨著DNA的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和遺傳機制的了解，生物學(xué)家不再僅僅滿足于探索、提示生物遺傳的秘密，而是設(shè)想在分子的水平上去干預(yù)生物的遺傳特性。如果將一種生物 DNA中的某個遺傳密碼片斷連接到另外一種生物的DNA鏈上去，將DNA重新組織一下，就可以按照人類的愿望，設(shè)計出新的遺傳物質(zhì)并創(chuàng)造出新的生物類型，這與過去培育生物繁殖后代的傳統(tǒng)做法完全不同。這種做法就像技術(shù)科學(xué)的工程設(shè)計，按照人類的需要把這種生物的這個“基因”與那種生物的那個“基因”重新“施工”，“組裝”成新的基因組合，創(chuàng)造出新的生物。這種完全按照人的意愿，由重新組裝基因到新生物產(chǎn)生的生物科學(xué)技術(shù)，就稱為“基因工程”，或者說是“遺傳工程”。

基因工程的基本操作步驟 1.獲取目的基因是實施基因工程的第一步。

2.基因表達載體的構(gòu)建是實施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。3.將目的基因?qū)胧荏w細胞是實施基因工程的第三步。

4.目的基因?qū)胧荏w細胞后，是否可以穩(wěn)定維持和表達其遺傳特性，只有通過檢測與鑒定才能知道。這是基因工程的第四步工作。

一、基因工程與農(nóng)牧業(yè)、食品工業(yè)

運用基因工程技術(shù)，不但可以培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性好的農(nóng)作物及畜、禽新品種，還可以培養(yǎng)出具有特殊用途的動、植物。1.轉(zhuǎn)基因魚

生長快、耐不良環(huán)境、肉質(zhì)好的轉(zhuǎn)基因魚（中國）。2.轉(zhuǎn)基因牛

乳汁中含有人生長激素的轉(zhuǎn)基因牛（阿根廷）。3.轉(zhuǎn)黃瓜抗青枯病基因的甜椒 4.轉(zhuǎn)魚抗寒基因的番茄

5.轉(zhuǎn)黃瓜抗青枯病基因的馬鈴薯 6.不會引起過敏的轉(zhuǎn)基因大豆 7.超級動物

導(dǎo)入貯藏蛋白基因的超級羊和超級小鼠 8.特殊動物

導(dǎo)入人基因具特殊用途的豬和小鼠 9.抗蟲棉

蘇云金芽胞桿菌可合成毒蛋白殺死棉鈴蟲，把這部分基因?qū)朊藁ǖ碾x體細胞中，再組織培養(yǎng)就可獲得抗蟲棉。

二、基因工程與人類健康

? 基因作為機體內(nèi)的遺傳單位，不僅可以決定我們的相貌、高矮，而且它的異常會不可避免地導(dǎo)致各種疾病的出現(xiàn)。某些缺陷基因可能會遺傳給后代，有些則不能?；蛑委煹奶岢鲎畛跏轻槍位蛉毕莸倪z傳疾病，目的在于有一個正常的基因來代替缺陷基因或者來補救缺陷基因的致病因素。

? 用基因治病是把功能基因?qū)氩∪梭w內(nèi)使之表達，并因表達產(chǎn)物——蛋白質(zhì)發(fā)揮了功能使疾病得以治療。基因治療的結(jié)果就像給基因做了一次手術(shù)，治病治根，所以有人又把它形容為“分子外科”。

我們可以將基因治療分為性細胞基因和體細胞基因治療兩種類型。性細胞基因治療是在患者的性細胞中進行操作，使其后代從此再不會得這種遺傳疾病。體細胞基因治療是當前基因治療研究的主流。但其不足之處也很明顯，它并沒前改變病人已有單個或多個基因缺陷的遺傳背景，以致在其后代的子孫中必然還會有人要患這一疾病。

無論哪一種基因治療，目前都處于初期的臨床試驗階段，均沒有穩(wěn)定的療效和完全的安全性，這是當前基因治療的研究現(xiàn)狀。

? 可以說，在沒有完全解釋人類基因組的運轉(zhuǎn)機制、充分了解基因調(diào)控機制和疾病的分子機理之前進行基因治療是相當危險的。增強基因治療的安全性，提高臨床試驗的嚴密性及合理性尤為重要。盡管基因治療仍有許多障礙有待克服，但總的趨勢是令人鼓舞的。據(jù)統(tǒng)計，截止1998年底，世界范圍內(nèi)已有373個臨床法案被實施，累計3134人接受了基因轉(zhuǎn)移試驗，充分顯示了其巨大的開發(fā)潛力及應(yīng)用前景。正如基因治療的奠基者們當初所預(yù)言的那樣，基因治療的出現(xiàn)將推動新世紀醫(yī)學(xué)的革命性變化。? 基因工程將使傳統(tǒng)中藥進入新時代

? 轉(zhuǎn)基因藥用植物或器官研究、有效次生代謝途徑關(guān)鍵酶基因的克隆研究、中藥ＤＮＡ分子標記以及中藥基因芯片的研究等，已成為當今中藥研究的熱點，并將使傳統(tǒng)中藥進入一個嶄新的時代。

在轉(zhuǎn)基因藥用植物的研究方面，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所分別通過發(fā)根農(nóng)桿菌和根癌農(nóng)桿菌誘導(dǎo)丹參形成毛狀根和冠癭瘤進而再分化形成植株，他們將其與栽培的丹參作了形態(tài)和化學(xué)成分比較研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)毛狀根再生的植株葉片皺縮、節(jié)間縮短、植株矮化、須根發(fā)達等；而冠癭組織再生的植株株形高大、根系發(fā)達、產(chǎn)量高，丹參酮的含量高于對照，這對丹參的良種繁育，提高藥材質(zhì)量具有重要意義。

面對許多野生植物瀕于滅絕，一些特殊環(huán)境下的植物引種困難等問題，中國科學(xué)工作者開始探索通過高等植物細胞、器官等的大量培養(yǎng)生產(chǎn)有用的次生代謝物。研究內(nèi)容包括通過高產(chǎn)組織或細胞系的篩選與培養(yǎng)條件的優(yōu)化和通過對次生代謝產(chǎn)物生物合成途徑的調(diào)控等，達到降低成本及提高次生代謝產(chǎn)物產(chǎn)量的目的。

三、基因工程在醫(yī)藥方面的應(yīng)用

1.基因工程藥品的生產(chǎn)： ⑴基因工程胰島素

胰島素是治療糖尿病的特效藥，長期以來只能依靠從豬、牛等動物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰島素，其產(chǎn)量之低和價格之高可想而知。

將合成的胰島素基因?qū)氪竽c桿菌，每2000L培養(yǎng)液就能產(chǎn)生100g胰島素！大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)不但解決了這種比黃金還貴的藥品產(chǎn)量問題，還使其價格降低了30%-50%!⑵基因工程干擾素

干擾素治療病毒感染簡直是“萬能靈藥”！過去從人血中提取，300L血才提取1mg！其“珍貴”程度自不用多說。

基因工程人干擾素α-2b（安達芬）是我國第一個全國產(chǎn)化基因工程人干擾素α-2b，具有抗病毒，抑制腫瘤細胞增生，調(diào)節(jié)人體免疫功能的作用，廣泛用于病毒性疾病治療和多種腫瘤的治療，是當前國際公認的病毒性疾病治療的首選藥物和腫瘤生物治療的主要藥物。⑶其它基因工程藥物

人造血液、白細胞介素、乙肝疫苗等通過基因工程實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，均為解除人類的病苦，提高人類的健康水平發(fā)揮了重大的作用。2.基因診斷與基因治療：

運用基因工程設(shè)計制造的“DNA探針”檢測肝炎病毒等病毒感染及遺傳缺陷，不但準確而且迅速。通過基因工程給患有遺傳病的人體內(nèi)導(dǎo)入正?；蚩伞耙淮涡浴苯獬∪说募部??！鬝CID的基因工程治療

重癥聯(lián)合免疫缺陷（SCID）患者缺乏正常的人體免疫功能，只要稍被細菌或者病毒感染，就會發(fā)病死亡。這個病的機理是細胞的一個常染色體上編碼腺苷酸脫氨酶（簡稱ADA）的基因（ada）發(fā)生了突變?？梢酝ㄟ^基因工程的方法治療。

?

3、轉(zhuǎn)基因動物生產(chǎn)藥物

? 通過轉(zhuǎn)基因動物家畜來生產(chǎn)基因藥物而言，最理想的表達場所是乳腺。因為乳腺是一個外泌器官，乳汁不進入體內(nèi)循環(huán)，不會影響到轉(zhuǎn)基因動物本身的生理代謝反應(yīng)。從轉(zhuǎn)基因動物的乳汁中獲取的基因產(chǎn)物，不但產(chǎn)量高、易提純，而且表達的蛋白經(jīng)過充分的修飾加工，具有穩(wěn)定的生物活性，因此又稱為“動物乳腺生物反應(yīng)器”。所以用轉(zhuǎn)基因牛、羊等家畜的乳腺表達人類所需蛋白基因，就相當于建一座大型制藥廠，這種藥物工廠顯然具有投資少、效益高、無公害等優(yōu)點。制備轉(zhuǎn)基因羊，就是將人的α抗胰蛋白酶基因通過顯微操作注進母羊受精卵的雄性細胞核，并使之與羊本身的基因整合起來，形成一體，這種新的基因組可以穩(wěn)定地遺傳到出生的小羊身上。小山羊也成了人工創(chuàng)造的與它們母親不同的新品系，它們的后代也將帶有這種α抗胰蛋白酶基因。這個過程有些類植物的嫁接術(shù)。

目前，在轉(zhuǎn)基因動物研制中，外源基因與動物本身的基因組整合率低，其表達往往不理想，外源基因應(yīng)有的性質(zhì)得不到充分表現(xiàn)或不表現(xiàn)。實驗運動如牛、羊和豬的整合率一般為1%左右。、基因工程抗體的臨床應(yīng)用1.在腫瘤性疾病診療方面的應(yīng)用 2.墓因工程抗體的抗感染作用 3.細胞內(nèi)抗體

4.用于未來診斷的生物傳感器和微矩陣技術(shù)

四、基因工程在工業(yè)及環(huán)境保護方面的應(yīng)用 環(huán)境監(jiān)測 環(huán)境治理（微生物技術(shù)與基因工程結(jié)合）應(yīng)用基因工程技術(shù)，使植物成為能替代微生物發(fā)酵設(shè)備的生物反應(yīng)器，更經(jīng)濟地生產(chǎn)出人類所需要的各種原料已經(jīng)成為非常具有吸引力的領(lǐng)域?，F(xiàn)在已經(jīng)培育了多種可作為生物反應(yīng)器的轉(zhuǎn)基因植物，能產(chǎn)生出可分解的塑料原料、石油、工業(yè)用脂肪、糖類和酶類等。經(jīng)典工業(yè)所產(chǎn)生廢水、廢氣和廢料，以及人民生活所產(chǎn)生的垃圾等各種污染物，已經(jīng)構(gòu)成對人類生活和生產(chǎn)活動的嚴重威脅。環(huán)境保護是人類目前面臨的與人類前途生死攸關(guān)的重大問題?；蛑亟M技術(shù)為解決這些問題提供了可能性，通過基因重組，人們可以根據(jù)需要將某種微生物的基因轉(zhuǎn)移到另一種微生物中，創(chuàng)造一些對有害物質(zhì)分解能力更強、更能適應(yīng)環(huán)境要求的新菌種。利用微生物分解各種廢棄物的同時能產(chǎn)生出重要的工業(yè)原料是轉(zhuǎn)基因微生物應(yīng)用的一個重點，植物的纖維素和木質(zhì)素是木材工業(yè)中常見的廢棄物，人們可利用轉(zhuǎn)基因微生物來分解纖維素，生產(chǎn)工業(yè)用的原料，如乙醇等石油化工產(chǎn)品。許多低耗能、少污染的基因工程逐漸取代高耗能、高污染的化工產(chǎn)業(yè)已成為一種趨勢。1975年，科學(xué)家用基因工程的方法，把能分解三種焊類的基因都轉(zhuǎn)到能分解另一種烴類的假單抱桿菌內(nèi)，創(chuàng)造出了能同時分解四種烴類的“超級細菌”?！俺壖毦蹦芡淌澈头纸舛喾N污染環(huán)境的物質(zhì)，例如石油中的多種烴類化合物，汞、鎘等重金屬，DDT等毒害物質(zhì)。

參考文獻

馮斌.謝先芝 基因工程技術(shù) [期刊論文]西南農(nóng)業(yè)學(xué)報 2005(2)許冬倩.李正國.王君 基因工程技術(shù)在食品工業(yè)改造過程中的應(yīng)用 [期刊論文]西南農(nóng)業(yè)學(xué)報2007 20(5)

楊吉成 繆競誠 醫(yī)用基因工程 化學(xué)工業(yè)出版社2003 楊昆 基因工程與醫(yī)藥革命 中藥報 2000 基因工程技術(shù)在制藥領(lǐng)域的應(yīng)用前景及產(chǎn)業(yè)化趨勢 來源：中國發(fā)酵工業(yè)網(wǎng) 程露陽，郭亞春，黃曉形 基因工程抗體的研究進展及臨床應(yīng)用

[1]李立家，肖庚富.基因工程.2004.

第三篇：環(huán)境污染與人類健康

環(huán)境污染及其人類健康人侵害

一、教學(xué)目標

通過介紹對人類有害污染，使學(xué)生能夠遠離污染，從而養(yǎng)成健康的身體。

使學(xué)生懂得污染對人類造成的危害，從而在今后的工作中，從自己做起，從現(xiàn)在做起，為把我們國家建設(shè)成為一個到處是綠水青山作出貢獻。

二、教學(xué)重點

（1）什么是環(huán)境污染

（2）環(huán)境污染有哪些，它造成的原因是什么。

三、教學(xué)內(nèi)容

（1）環(huán)境污染的定義：是指由于自然的人為的因素致使自然環(huán)境發(fā)生變化，并超出

了其自凈能力，從而破壞了生態(tài)平衡，影響到人類健康的現(xiàn)象。

（2）*環(huán)境污染產(chǎn)生的原因：隨著世界人口的迅速增加以及工業(yè)化的迅速發(fā)展、人類

對自然資源的毀滅性的開發(fā)與利用，環(huán)境污染問題愈來愈嚴重，已經(jīng)開始威脅人類的生存。

（3）*空氣污染對內(nèi)健康的危害：空氣污染主要是由工業(yè)生產(chǎn)中散發(fā)來的塵埃、煙灰

等有害氣體對空氣的污染。目前，空氣中的污染物已達一百多種。

（4）對人體的直接危害：呼吸道的鼻炎、咽炎、氣管炎、肺結(jié)核、肺癌；心血管系

統(tǒng)的功能下降；內(nèi)臟器官的肝腫大、腎炎；神經(jīng)系統(tǒng)的頭暈、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱。另外，對內(nèi)分泌系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、少年兒童發(fā)育都有負面影響。

（5）對人體的間接危害：導(dǎo)致佝僂病、眼部病癥的發(fā)生。

（6）*水污染對健康的危害：水污染主要是指由工廠排出的未經(jīng)凈化處理的污水、生

活污水、垃圾和各種有害物質(zhì)流入、滲入水中，使江、河、湖、海遭到污染。

（7）對人體的直接危害：人們直接飲用受污染的水，會導(dǎo)致各種腸胃疾病，嚴重受

污染的水會直接導(dǎo)致特異性疾病的發(fā)生，甚至危及生命。

（8）對人體的間接危害：通過食物鏈，有害的水澆灌農(nóng)用物，污水中的水產(chǎn)類、食

用有害物質(zhì)的動物等最后由人類來食用，會危及人類的健康。

*噪聲音污染對健康的危害：噪音污染是指由生產(chǎn)、交通、生活中發(fā)出的超常規(guī)的振動。

（1）對人體的直接危害：導(dǎo)致人心煩躁、引起頭痛和聽力障礙。當噪聲達到100分

貝時，人就煩躁難受；達到130分貝時耳朵疼痛；達到160分貝時耳膜破裂；達到170分貝時會導(dǎo)致死亡。

（2）對人體的間接危害：長時間生活在噪聲達70~90分貝時的環(huán)境中，會引起神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)紊亂，內(nèi)分泌功能失調(diào)，導(dǎo)致寇心病、腦血管疾病和心理疾病發(fā)生。

第四篇：與健康有關(guān)的節(jié)日

與健康有關(guān)的節(jié)日

時間 節(jié) 日 名 稱

1月最后一個星期日世界防治麻風病日3月3日全國愛耳日

3月24日世界防治結(jié)核病日4月全國愛國衛(wèi)生月4月7日世界衛(wèi)生日

4月25日全國預(yù)防接種宣傳日5月5日全國防治碘缺乏病日5月8日世界紅十字日5月12日國際護士節(jié)5月19日全國助殘日5月20日全**乳喂養(yǎng)日5月31日世界無煙日6月5日世界環(huán)境日6月6日全國愛眼日6月26日國際禁毒日7月11日世界人口日8月第一個星期一起 世界母乳喂養(yǎng)周9月20日全國愛牙日9月30日世界聾人節(jié)10月1日國際老人節(jié)

10月8日全國防治高血壓日10月10日世界居室衛(wèi)生日10月10日世界精神衛(wèi)生日10月16日國際盲人節(jié)10月22日世界傳統(tǒng)醫(yī)藥日10月28日男性健康日

11月第一周全國食品衛(wèi)生宣傳周11月14日世界防治糖尿病日12月1日世界艾滋病宣傳日12月11日世界防治哮喘日12月15日世界強化免疫日

第五篇：生物技術(shù)與人類健康論文

淺談基因工程與人類健康

王招弟

經(jīng)濟管理學(xué)院 14會計4班 2014333500170 摘要：基因工程又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段，將不同來源的基因按預(yù)先設(shè)計的藍圖，在體外構(gòu)建雜種DNA分子，然后導(dǎo)入活細胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品。基因工程在世界范圍內(nèi)發(fā)展迅速，滲透科學(xué)各個領(lǐng)域。其中包括基因制藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用等，回顧生物技術(shù)的每一步發(fā)展都為人類的健康做出了巨大的貢獻。

關(guān)鍵詞：基因工程、基因制藥、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、人類健康

20世紀80年代以來，運用基因工程技術(shù)已成功生產(chǎn)出白細胞介素-

2、尿激酶、乙型肝炎苗等，臨床上發(fā)揮了重要作用。目前人類已知至少五千多種疾病的發(fā)生都直接或間接與基因有關(guān)，如腫瘤、高血壓、糖尿病、肥胖、艾滋病，如何根治這些疾病還需人類基因組的進一步研究。2003年4月中國、美國、英國、日本、法國、德國六國政府首腦聯(lián)合發(fā)表了《六國政府首腦關(guān)于完成人類基因組序列圖的聯(lián)合聲明》宣布：國際人類基因組測序協(xié)作組已經(jīng)解讀了人類生命密碼書中所有章節(jié)的秘密，完成了人類基因組的“完成圖”，并且全世界都可以不受限制地免費獲取這些信息。日前美國奎格?文特研究所和多倫多兒童醫(yī)院以及加州大學(xué)的研究者第一次向世界公布了個人的二倍體基因組序列。

有關(guān)基因工程與人類健康的密切聯(lián)系，我將從以下幾個方面展開敘述。

一、基因制藥

科學(xué)家預(yù)言,下個世紀的藥物主要是基因藥物。在龐大的“人類基因組”這臺大戲中,基因藥物扮演了一個重要角色。尤其是針對一些遺傳疾病與疑難頑癥,基因藥物把傳統(tǒng)療法上升到了基因療法。

隨著基因工程的發(fā)展,將相應(yīng)的人體遺傳物質(zhì)(基因)轉(zhuǎn)移到不同的微生物中,制造出如胰島素、干擾素、生長激素等藥物,已成現(xiàn)實。科學(xué)家在牛羊中植入人類基因,使這些動物的乳汁內(nèi)含有人類血液的主要成分，如特有的蛋白質(zhì)、使血液凝結(jié)的成分和抗體等等?？茖W(xué)家還把基因切開、粘上,從一種植物轉(zhuǎn)移到另一種植物,從一種動物轉(zhuǎn)移到另一種動物,把切下的基因植入任何生命細胞中,從而獲得重要而廉價的藥品。法國的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),在玉米、油菜、煙草等植物中,含有類似人體的血紅蛋白基因,如加人鐵原子,就可以造成人體所需的血紅蛋白。人休血液主要由血漿、血球和血小板3種成分組成,而血紅蛋白是血球的重要組成部分。一旦這項試驗成功,由植物制造的人體需要的血液,將為人類提供取之不盡、用之不竭的血源。這種血液的優(yōu)點,不會給人體造成因輸血感染而引發(fā)的艾滋病、肝炎等疾病,也不會出現(xiàn)人體免疫系統(tǒng)的排異現(xiàn)象。

美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)的一種“減肥”基因,能夠促使人體細胞消耗更多的熱女,降低形成脂肪堆積導(dǎo)致肥胖,從而達到減肥目的?，F(xiàn)在,科學(xué)家們正在尋找這種“減肥”基因的“開關(guān)”。如果找到“開關(guān)”,那么減肥“基因”就可以使肥胖癥患者輕松安全地減肥。

當前,世界上利用轉(zhuǎn)基因家畜生產(chǎn)的藥物層出不窮。用轉(zhuǎn)基因牛生產(chǎn)人乳鐵蛋白,轉(zhuǎn)基因羊生產(chǎn)抗凝血酶W、血清白蛋白紛紛登場。英國科學(xué)家培育的一只名為“貝貝”的母兔帶有蛙魚基因,它生產(chǎn)的奶液中含有能控制人體骨質(zhì)疏松和治療其它骨質(zhì)疾病的小蛋白。這是人類首次在轉(zhuǎn)基因動物的奶液中獲得的小蛋白?？茖W(xué)家認為,要大量獲取林林總總昂貴的基因藥品,最好的辦法就是將這些動物進行克隆即無性繁殖,達到“規(guī)?；a(chǎn)”。我國目前已有5種基因新藥投人大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),有5種基因藥物進人臨床試驗,有近20種基因藥物處于臨床前研究。

二、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用

轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將目標基因?qū)肷矬w基因組中，借助導(dǎo)入基因的表達，引起生物體性狀可遺傳變化的一項技術(shù)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用于多個領(lǐng)域，包括基礎(chǔ)科學(xué)研究、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及醫(yī)學(xué)等。2.1轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究基因功能

轉(zhuǎn)基因技術(shù)最早應(yīng)用于基因功能的研究，將目的基因?qū)胧荏w中，研究基因功能，是研究基因功能的常規(guī)方法。基因組編輯利器CRISPR/Cas9通過全基因組范圍內(nèi)篩選基因功能已成為十分強大的工具。事實上，科學(xué)研究使用的突變體多數(shù)基于轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

2.2轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育動物新品種

1）改良家畜生長性狀。肌肉生長抑制素基因MSTN的功能是抑制肌肉細胞的增殖與分化，去除MSTN基因理論上會使動物體生長迅速，體重顯著增加。目前，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到的MSTN基因缺失突變的純合體小鼠，其肌肉發(fā)育程度顯著增加，體重比野生型小鼠重約30%，骨骼肌纖維的數(shù)目比野生小鼠高86%。BEEVER等利用ZFN技術(shù)敲除了豬的myostatin基因，導(dǎo)致豬骨骼肌纖維增多，瘦肉率顯著提升。2015年，QIAN等敲除了梅山豬中的MSTN基因，獲得“雙肌臀”豬表型。其中，MSTN雙等位基因敲除豬8月齡時瘦肉產(chǎn)量高達67%，相比正常豬瘦肉產(chǎn)量多出12%。

2）改良肉質(zhì)。Fat-1編碼ω-3多不飽和脂肪酸脫氫酶，可催化不同的ω-6PUFAs轉(zhuǎn)化成為相應(yīng)的ω-3PUFAs。將Fat-1基因?qū)雱游矬w能夠快速有效地提高體內(nèi)ω-3PUFAs的含量?；谶@個原理，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將Fat-1基因定點整合至家畜體內(nèi)，即可獲得能夠大量產(chǎn)生脂肪中富含多不飽和脂肪酸的，具有特殊肉質(zhì)的家畜。

3）提高抗病性。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)敲除動物體內(nèi)的某些致病基因，或高表達具有抵抗疾病功能的生物活性蛋白，達到抗病育種的目的。豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSv）能破壞豬的繁殖能力，阻礙豬的生長，俗稱“藍耳病”。該疾病對養(yǎng)豬業(yè)具有巨大威脅，且沒有能夠完全治愈的藥。2015年，密蘇里大學(xué)通過精準的基因編輯技術(shù)———CRISPR/Cas9，破壞PRRSv病毒受體CD163基因，使仔豬出生后體內(nèi)不再產(chǎn)生該受體蛋白，故病毒無法侵染。將PRRSv抗病豬與該病毒接觸時，未感染疾病，并且能繼續(xù)正常生長。2.3轉(zhuǎn)基因技術(shù)被廣泛應(yīng)用于醫(yī)學(xué)研究領(lǐng)域

轉(zhuǎn)基因技術(shù)對人類疾病模型研究具有重大意義。其中，豬在解剖學(xué)、生理學(xué)、遺傳學(xué)等方面與人類高度相似，轉(zhuǎn)基因豬是研究人類疾病的重要模型之一，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)建立人類重大疾病的模型豬，可以為解析人類重大疾病的發(fā)生、發(fā)展過程以及發(fā)病機制提供良好的研究材料。目前已經(jīng)制備的疾病模型豬包括白化病豬模型、心血管疾病豬模型及糖尿病豬模型等。2015年，哈佛大學(xué)和eGenesis公司研究人員利用CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)，敲除了豬基因組中可能有害的病毒基因，解決了豬器官用于人體移植的重大難題。

三、基因工程的潛在危害

早在七十年代,基因工程安全性問題就引起了廣泛的討論,人們已注意到基因工程對生態(tài)環(huán)境、人類健康、倫理道德等可能帶來的一些問題。3.1 對生態(tài)環(huán)境影響

地球的生命已經(jīng)存在了三十多億年,簡單的生命經(jīng)過漫長的進化過程,形成了今天地球上由千萬種生物所組成的復(fù)雜生態(tài)系統(tǒng)。采用基因工程的手段改造生物體,就有可能過快打亂自然界經(jīng)過漫長時間進化所形成的秩序,破壞生態(tài)平衡。轉(zhuǎn)基因生物的代謝產(chǎn)物會向外界環(huán)境擴散,造成鏈鎖反應(yīng),憑目前的生物技術(shù)發(fā)展水平,還不能準確預(yù)測基因工程生物體及其代謝產(chǎn)物的表現(xiàn)形態(tài)和潛在危害,也難以提出針對性的防范措施?；蚬こ虒ι鷳B(tài)系統(tǒng)的危害體現(xiàn)在下面幾個方面: 第一、基因漂移。導(dǎo)入到轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的基因可能由于植物花粉飛揚轉(zhuǎn)移到雜草和其它作物中,如果抗除草劑基因轉(zhuǎn)移到雜草中,就可能產(chǎn)生“超級雜草”?；蚱茖⑹拐?、非目標植物發(fā)生基因改變,這個過程很難人為控制,其后果也很難預(yù)測。

第二、對非目標生物產(chǎn)生危害。蘇云金桿菌晶體蛋白可不加區(qū)分地殺死許多種昆蟲的幼蟲,不僅對害蟲有致死作用,對其它昆蟲,包括有益昆蟲也會致死。1999年發(fā)表在《自然》雜志的一項研究表明轉(zhuǎn)蘇云金桿菌晶體蛋白基因的玉米花粉被蝴蝶幼蟲采食后,會使幼蟲致死,而這種幼蟲并不是玉米的害蟲。

第三、產(chǎn)生有害生物,危害生物群落。對細菌、病毒進行基因改造,可能使無害或弱致病性的細菌、病毒變成有害或強致病性的細菌、病毒,對其它動、植物的生存造成危害,轉(zhuǎn)基因植物有演變成“超級雜草”的可能。轉(zhuǎn)基因動物可能形成“怪物”或優(yōu)勢生物,基因改造的生物體釋放到環(huán)境,可能通過競爭消除群落中原有的野生種,并通過食物鏈間接影響群落結(jié)構(gòu)。3.2對人類健康的影響

很多經(jīng)基因改造的農(nóng)作物、動物經(jīng)過加工成為食品,雖然基因工程技術(shù)可大大提高食品的產(chǎn)量和質(zhì)量,但也可能引起食品成分非預(yù)期的改變,對食用者的健康產(chǎn)生潛在的危害。這體現(xiàn)在:是否會含有新的過敏原,抗昆蟲農(nóng)作物是否含有殘留的抗昆蟲內(nèi)毒素,抗除草劑農(nóng)作物是否最終導(dǎo)致除草劑用量增加,引起除草劑在食品中殘留?？共《巨r(nóng)作物中含有的病毒外殼蛋白基因是否會對人體造成危害。如果致病力強的基因改造微生物從試驗室逸出并擴散,由于人類對這些新的微生物無免疫力,是否可能會造成疾病流行。3.3 對倫理道德的影響

基因工程的作用對象是生物體,這樣,基因工程的掌握者人本身也成了作用對象。人類科技發(fā)展和道德進步并不總是協(xié)調(diào)的?；蚬こ膛c其它科技相比,所遇到的倫理、道德、法律方面的問題更加尖銳,如果不加限制的發(fā)展,將會帶來意想不到的社會問題。1997年2月,克隆“多利”小綿羊的出現(xiàn)在全世界引起強烈反響?？茖W(xué)家能夠復(fù)制羊,從理論和技術(shù)上講,復(fù)制人也將是可能的。這使人們不由的想到其可怕的后果?；蚩寺〖夹g(shù)如果應(yīng)用到人身,將完全打破以往的生育模式。無性繁殖在人身上也可實現(xiàn)。夫妻、父子等基本的倫理關(guān)系會變得模糊不清,社會的基本單位———家庭將會消失,現(xiàn)有的社會秩序會打亂,使人類現(xiàn)有的意識形態(tài)、宗教信仰、法律制度變得無所適從。對其它動、植物的基因進行隨意,甚至惡意的改造、重組,也是對自然界不負責任的行為。人類基因組計劃完成后,這可以確定和改造人的致病基因。如何保護個人的遺傳隱私將成為一個社會問題。人的基因改造如何來控制,由誰決定對一個人的基因進行改造,基因改造對人類自身的進化有什么影響。如何保證不會改造出“怪人”或“超人”來等都是一些亟待回答的問題。美國在實施人類基因組計劃(HGP)一開始就注意到其所帶來的社會問題,每年都撥款資助倫理、法律和社會問題的研究。轉(zhuǎn)基因食品也存在一些倫理方面的擔憂,將某些宗教團體禁止食用的動物基因轉(zhuǎn)入他們食用的動物中,如將豬的基因轉(zhuǎn)入棉羊中,可能會引起如穆斯林這樣的宗教團體的反對,將動物基因轉(zhuǎn)入植物中,會引起素食主義者的反對。

四、基因工程的安全性管理

基因工程對未來科技、經(jīng)濟、社會的影響是不容低估的,許多國家都不會錯過基因工程所帶來的發(fā)展機遇,積極開展研究與應(yīng)用工作。然而,進行基因工程的研究與產(chǎn)品開發(fā)在當今世界已成為一個敏感話題,隨時都可能召來一些反對的聲音。針對基因工程可能帶來的對人類健康和生態(tài)環(huán)境的危害,一些國家和國際組織制定了一系列的安全管理措施。4.1 農(nóng)業(yè)基因工程安全性管理

我國的農(nóng)業(yè)基因工程管理辦法主要對基因工程體在試驗階段、中間試驗、環(huán)境釋放和商品化生產(chǎn)幾個過程進行安全性評價,基因工程體包括植物、動物、植物用微生物、獸用微生物和水生動植物。操作步驟是:(1)根據(jù)受體生物的生物學(xué)特殊性、演變歷史、異化作用等,評價其對人類和生態(tài)環(huán)境的潛在危害。(2)確定基因操作對受體生物安全等級的影響類型和影響程度。(3)確定遺傳工程及其產(chǎn)品的安全等級。通過這些方法,將基因工程的安全等級劃分為四個級別,分級申報審批。國際上對基因工程農(nóng)作物安全性評價的總原則是:促進而不是限制其發(fā)展,同時保障人類健康與生態(tài)環(huán)境,考慮到轉(zhuǎn)基因植物的種類及環(huán)境多樣性,一般采取個案分析,逐步完善的原則。4.2 對基因工程食品的安全性管理

FAO和WHO共同于1990年、1996年分別在日內(nèi)瓦和羅馬召開會議,討論基因工程食品的安全性評價問題。提出了一些基因工程食品安全性評價的原則。首先闡明其分子、生物學(xué)和化學(xué)特性,了解基因改造所采用的方法。對基因改造后的產(chǎn)物進行化學(xué)結(jié)構(gòu)分析,對與傳統(tǒng)食品不相同的基因工程食品要進行廣泛的毒理學(xué)試驗,必要時進行營養(yǎng)評價與致敏試驗。對基因改造的動物性食品,哺乳動物本身的健康可作為安全性評價的標志。魚類和無脊椎動物本身可產(chǎn)生毒素,需進一步進行安全評價。對基因改造的微生物食品,如分子、生物、和化學(xué)分析與傳統(tǒng)食品一致,則主要對其雜質(zhì)和加工過程進行評價。對已進行安全性評價并已批準的食品,需進行有計劃的使用后人群健康監(jiān)測。2000年3月由經(jīng)濟合作與發(fā)展組織(OECD)在英國愛丁堡召開轉(zhuǎn)基因食品安全性會議,會議提出成立國際委員會來評估轉(zhuǎn)基因食品對科學(xué)與社會的影響由于國情不同,各國轉(zhuǎn)基因食品管理的政策也不樣,日本厚生省宣布,到2001年4月,所有的基因工程食品都必須進行健康測試,目前,這種測試還只是自愿的。印度還沒有宣布基因工程食品的管理辦法,目前,印度沒有種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物,也沒有基因工程食品出售,但為解決其糧食問題,印度政府積極支持基因工程方面的研究。巴西完全禁止基因工程作物及其產(chǎn)品。歐盟法律規(guī)定基因工程食品在銷售時,其外包裝要標識清楚。非基因工程食品中,基因工程食品混雜的比例不能超過1%。美國的基因工程作物和食品安全性由三個部門管理,食品與藥品管理局負責轉(zhuǎn)基因食品的安全性,環(huán)境保護局主要評估轉(zhuǎn)基因作物對環(huán)境是否安全,農(nóng)業(yè)部的動植物檢疫局負責評估轉(zhuǎn)基因作物本身對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是否安全,如是否會成為有害昆蟲宿主?作物是否會轉(zhuǎn)變成有害雜草?確定食品中轉(zhuǎn)基因作物的檢測方法對轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價和標識也很重要。在歐盟,轉(zhuǎn)基因食品的標識問題已成為公眾關(guān)注的焦點之一,這就要求了解食品加工的原料中有無轉(zhuǎn)基因作物及含量多少,要檢測食品中有無轉(zhuǎn)基因作物,首先應(yīng)了解轉(zhuǎn)基因作物的性狀,轉(zhuǎn)基因作物所導(dǎo)入的外源基因的信息。目前,正研究用PCR技術(shù)檢測轉(zhuǎn)基因作物,分析轉(zhuǎn)基因作物與常規(guī)作物的DNA序列的差別,用酶聯(lián)免疫吸附方法可檢測轉(zhuǎn)基因作物中的重組蛋白產(chǎn)物。

五、小結(jié)與展望

我國是一個有12億多人口的發(fā)展中國家,發(fā)展經(jīng)濟,不斷提高人民的生活水平和國家綜合實力是當前的現(xiàn)實需要,積極開展基因工程的研究與應(yīng)用工作,對解決今后的糧食問題、提高農(nóng)業(yè)的科技水平和生產(chǎn)效率,改善生態(tài)環(huán)境問題,提高人民醫(yī)療保健水平都有重要意義,不能錯過這一新技術(shù)革命帶來的發(fā)展機遇,應(yīng)充分利用我國豐富的基因資源,積極穩(wěn)妥開展基因工程研究與應(yīng)用,慎重與靈活相結(jié)合,加強安全性管理。使我國基因工程研究和應(yīng)用走上健康發(fā)展的道路,在世界高新技術(shù)領(lǐng)域占一席之地。

基因工程技術(shù)既可造福于人類，也可能引起倫理道德等社會問題，甚至給人類帶來災(zāi)難性的影響，尤其是對危害性認識不足或被人類濫用時，其潛在危險難以預(yù)料。因此人類必須正視這些問題，加強政策導(dǎo)向、完善相關(guān)法律制度，對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展健康加以引導(dǎo)，使其為提高人類健康水平、延長壽命、開發(fā)新能源、環(huán)境保護方面繼續(xù)做出貢獻。參考文獻：

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