第一篇：苗室養(yǎng)殖技術(shù)5

工廠化海參養(yǎng)殖技術(shù)(五)

趙宇

最近我近去了幾個朋友那，發(fā)現(xiàn)了幾家苗室倒池子都是直接把水加滿之后潑苗，這點(diǎn)讓我很費(fèi)解。也覺得很有意思，最開始的最正確的干法，現(xiàn)在正一點(diǎn)點(diǎn)的被遺忘了，都是怎么省事怎么干了。最可氣的是還來問我為什么池壁上苗多。加滿水潑苗大部分苗都掛不上網(wǎng)片直接潑到池底了。那苗怎么能不爬池壁？

水加到七百高潑苗是比較理想的相信大家都知道。苗抓住網(wǎng)片之后把水補(bǔ)滿，但是這里我還要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)細(xì)節(jié),水補(bǔ)滿？那多少水合適呢？現(xiàn)在基本大連周邊池子是一米二。那最好的養(yǎng)苗高度的水是一米。我第一個師傅是水校畢業(yè)，在海參研究所工作，大家可以做個實(shí)驗(yàn)，抓兩條活魚，放兩個桶里，一個桶裝滿水，一個桶裝半水，看哪個先死。滿池子水池底含氧很低，不適合海參生長。桶里也是一樣。（我的意思是一米二的池子加一米水最適合海參生長，而不是說海參適合在一米水里生長）

在一點(diǎn)是今年我好幾個朋友育苗都育的不好，說抓回家的參母不愛產(chǎn)卵，要么就是產(chǎn)出的卵不變態(tài)。我簡單問了一下了解發(fā)現(xiàn)一個細(xì)節(jié)，買參母需要注意的，參母的大小，狀態(tài)，月份我就不說了，這個沒什么必要了。需要注意的我說說，一點(diǎn)是買參母最好是兩個地方買之后放在一起產(chǎn)卵，避免近親。兩個地方買的參母在一起產(chǎn)卵變態(tài)之后看鏡子確實(shí)比一個地方的看著好，在一個產(chǎn)卵的時(shí)候把公海參往出撿一撿，公海參不需要太多，幾個就夠用，公的產(chǎn)的多了臭水，影響水質(zhì)，影響卵體發(fā)育。還有一點(diǎn)是買參母應(yīng)注意參圈水位，水位在一米以下為好，參母帶卵需要大量陽光照射參母才能成熟發(fā)育的好，所以不是隨便一個圈有大海參都能當(dāng)參母的。

在我想說的一點(diǎn)是網(wǎng)片培育的事，很多人問我比較苦惱的一點(diǎn)，冬天了一般換片子的就少了。但是也不能總不換，但是一換完片子發(fā)現(xiàn)苗狀態(tài)就沒有不換片子的狀態(tài)好，而且換了片子之后苗張的大多都不入人意，換網(wǎng)片其實(shí)苗的應(yīng)激還是比較大的。狀態(tài)緩的慢，不好調(diào)整，我可以告訴大家一個辦法，就是提前五六天把消過毒的網(wǎng)片十個打成困，扔進(jìn)加滿水的池子里之后兩三天投一次菌（em菌）2個p即可。充氧氣，倒池子頭一天撈出備用。這樣換片子對苗的應(yīng)激會小很多。

說了這些希望對各位有點(diǎn)幫助，下面我還想閑說幾句心里話，干了這么久海參養(yǎng)殖，說實(shí)話現(xiàn)在的海參養(yǎng)殖不太好干，一個是現(xiàn)在的化學(xué)品污染大，使得海參沒有以前好養(yǎng)，二是現(xiàn)在的養(yǎng)殖行業(yè)就是感覺亂，眾說紛紜，東家說一樣，西家說一樣，其實(shí)我想說的是，一家的干法一個樣，都有自己的主體固定模式，很多東西不一定適合自己，也不一定誰家苗長得好都說的是實(shí)話。就拿蛋白來說，問誰家都是投五個，那么他真正投幾個只有他自己知道，所以海參行業(yè)最誤導(dǎo)人的就是人言

第二篇：大雁養(yǎng)殖,大雁養(yǎng)殖技術(shù),大雁的人工飼養(yǎng),大雁苗的飼養(yǎng)管理

大雁養(yǎng)殖技術(shù)

之人工馴養(yǎng)鴻雁的方法與經(jīng)驗(yàn)

定遠(yuǎn)縣開金大雁養(yǎng)殖有限公司

一、大雁簡介

大雁自古以來就是我國重要的狩獵水禽，是國家二級保護(hù)動物。大雁熱情十足，能給同伴鼓舞，用叫聲鼓勵飛行的同伴。安徽省定遠(yuǎn)縣大雁山正處于大雁遷徙路徑，每年到了春天大雁就南遷或秋天大雁北遷就會經(jīng)過定遠(yuǎn)大雁山，夜晚有成群的大雁在這兒休息。大雁又叫野鵝，品種有鴻雁、斑頭雁、灰雁、豆雁、小白額雁、雪雁等，開金大雁養(yǎng)殖有限公司根據(jù)實(shí)事求事的原則測得大雁的個體重約2.5公斤至4公斤。不是有些文章上所說的那樣，大雁大的可能超過10公斤，如果是鵝的話長到10公斤還差不多。每年春分后飛回北方繁殖，寒露后飛往南方越冬。群雁飛行，排成“一”字或“人”字形，人們稱之為“雁字”，因?yàn)樾辛姓R，人們稱之為“雁陣”。大雁的飛行路線是筆直的。所以在長途遷徙的過程中，雁群需要經(jīng)常地變換隊(duì)形，更換“頭雁”。它們的行動很有規(guī)律，有時(shí)邊飛邊鳴，不停地發(fā)出“伊啊，伊啊”的叫聲。遷徙大多在黃昏或夜晚進(jìn)行，旅行的途中還要經(jīng)常選擇湖泊等較大的水域進(jìn)行休息，尋覓魚、蝦和水草等食物。大雁群居水邊，往往千百成群，夜宿時(shí)，有雁在周圍專司警戒，如果遇到襲擊，就鳴叫報(bào)警。主食嫩葉、細(xì)根、種子，間或啄食農(nóng)田谷物。每一次遷徙都要經(jīng)過大約1—2個月的時(shí)間，途中歷盡千辛萬苦。但它們春天北去，秋天南往，從不失信。不管在何處繁殖，何處過冬，總是非常準(zhǔn)時(shí)地南來北往。全世界共有9種，我國有7種，中國常見的有鴻雁、灰雁、豆雁、白額雁等。雁隊(duì)成6只，或以6只的倍數(shù)組成，雁群是一些家庭，或者說是一些群的聚合體。

二、大雁的生活習(xí)性

鴻雁是水禽，它喜歡生活在水源充沛、水質(zhì)清爽的湖泊、水庫、河塘、沼澤、濕地中，活動在蘆葦蕩、草洲、草地、草叢中及水草繁茂的水面上。鴻雁喜歡采食嫩綠的陸草、水草、野草的果實(shí)，濕地、湖泊中的塊根。

鴻雁是一種大型遷徙候鳥，在南方越冬，北方繁殖。在人工馴養(yǎng)下不會遷徙。鴻雁長成成年后一般不怕冷，冰天雪地的寒冬它在風(fēng)雪中泰然自若，為了減少鴻雁體能的消耗，可以給它們擋擋寒風(fēng)，只需把雁棚四周用帆布或花膜圍起來即可。而在炎熱的夏天，它會自動進(jìn)草棚或在大樹陰涼處避暑或呆在水中降溫。

鴻雁怕臟，怕潮濕，要特別注意保持棚舍的環(huán)境衛(wèi)生，做到干凈、干燥。雛苗還應(yīng)特別注意保溫

三、大雁養(yǎng)殖的市場前景 定遠(yuǎn)縣開金大雁養(yǎng)殖有限公司根據(jù)多年的大雁養(yǎng)殖實(shí)際經(jīng)驗(yàn)為你分分析大雁養(yǎng)殖的市場前景。大雁肉是世界上公認(rèn)的最珍貴最精細(xì)的三大美味之一，是中國人民大會堂指的晚宴食品。大雁肉被世界衛(wèi)生組織列為綠色食品之首。大雁全身是寶，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。大雁養(yǎng)殖投資少見效快、飼養(yǎng)殖成本低，是21世紀(jì)最值得投資的養(yǎng)殖項(xiàng)目。我說的這些都是利處，當(dāng)然大雁養(yǎng)殖也不是說百分百就能成功就能至富。不管你做什么事或是選擇再好的項(xiàng)目你都要努力勤奮去做。每個成功的人士在他的背后都會付出多少的汗水，經(jīng)歷多少的曲折。安徽開金大雁養(yǎng)殖建議你三點(diǎn)<1>大雁養(yǎng)殖可行性之銷路,首先要進(jìn)行市場調(diào)查，了解銷售價(jià)格及銷售渠道，最好確定銷售合同，有穩(wěn)定的市場后，再進(jìn)行飼養(yǎng)。<2>大雁養(yǎng)殖可行性之品種選擇。目前市場上有人以朗德鵝（原產(chǎn)法國，也稱灰鵝，國內(nèi)引進(jìn)后某些人稱之為大雁鵝）。很多飼養(yǎng)者對大雁品種了解不多，容易受騙。飼養(yǎng)者購買大雁種源時(shí)，要到正規(guī)飼養(yǎng)場購買。如購你實(shí)在是分不清真假大雁,可以隨時(shí)咨詢我們定遠(yuǎn)開金大雁養(yǎng)殖有限公司.好了,下面我為大家具體談?wù)勷B(yǎng)殖大雁的前景.1、大雁的食用價(jià)值

中國有句古訓(xùn)：“寧食飛禽四兩，不吃走獸一斤?！彼自捳f：“聞到雁肉香，神仙想斷腸?！贝笱阋巴夥硼B(yǎng)的成功，圓了人們渴求美食的夢。大雁的肉是肉類中的珍品，因?yàn)橐巴夥硼B(yǎng)的大雁在天然食物鏈的環(huán)境中長大，大雁在飛翔過程中，使其體內(nèi)的脂肪燃燒殆盡，從而促進(jìn)了肌肉里的活性物質(zhì)和耐寒、耐力及其它營養(yǎng)素的合成，充分地賦予了飛禽極高的營養(yǎng)藥用價(jià)值。中國近代飲食文化的發(fā)展是：“八十年代吃飽，九十年代吃好，二十一世紀(jì)吃健康?！贝笱闶遣菔承詣游铮前踩忸?。當(dāng)前農(nóng)業(yè)部正加大力度實(shí)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少與人爭糧食的動物飼養(yǎng)比例，大力發(fā)展草食性的動物飼養(yǎng)比例。因大雁是在野生狀態(tài)中養(yǎng)成，其肉鮮味美，是天然、綠色、無公害、生態(tài)、環(huán)保、野味，大雁肉之所以受到人們喜愛，不但是因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高，而且肉質(zhì)脆嫩不膩不躁，口感細(xì)膩純香，味美獨(dú)特，野味濃郁。烹制后香氣撲鼻，鮮香持久，氣味濃郁芬芳，回味綿長，是名符其實(shí)的“肉中之王”,啊啊!是否想嘗嘗大雁肉呀,如果想吃了就到我們安徽定遠(yuǎn)開金大雁養(yǎng)殖基地來一趟吧.。大雁肉不僅味美鮮嫩，且脂肪熔點(diǎn)很低，一般在28度即可熔解，容易被人體消化吸收。而其它動物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而難以被人體消化吸收，相反會將膽固醇附在人體血管內(nèi)壁上，造成動脈硬化。因此，國外將大雁肉作為２１世紀(jì)的首選綠色保健食品。因而大雁的市場前景非常廣闊。

2、大雁的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

大雁全身是寶，雁肥肝含有人體生長發(fā)育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脫氧核糖核酸等營養(yǎng)物質(zhì)，被歐美人視為難得的佳肴珍品，每公斤雁肥肝可賣到35美元，常常有價(jià)無貨，缺口巨大。大雁的肉每公斤約80元至100元。大雁的硬羽可制成工藝品；絨毛是高檔的羽絨衣填充材料，每公斤絨毛約700元。一只雁僅拔毛的收入可達(dá)30元以上。因而大雁養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益很高。

3、大雁的藥用價(jià)值

雁肫鹽制風(fēng)干后可制成風(fēng)味獨(dú)特的“雁肫干”，是不可多得的上等佳肴，據(jù)我國古代《本草綱目》、《日華本草》、《千金食治》、《隨息居飲食譜》等十多部藥典、食譜記載，大雁肉除味美獨(dú)特外，并具有許多藥用滋補(bǔ)功能：能大補(bǔ)五臟，養(yǎng)陰益氣，暖胃開津，強(qiáng)身健體。其肉性味甘平，歸經(jīng)入肺、腎、肝。有活血祛風(fēng)、清熱解毒，祛風(fēng)寒，壯筋骨，益陽氣，暖腑臟之功效；可治療：風(fēng)濕、類風(fēng)濕、腎虧、陽衰、氣血不足、氣短乏力、貧血、脫發(fā)等病。其膽有清熱、治咳，消痔瘡等功用；大雁血、掌皮等均可作藥用，是各大藥廠爭相搶購的藥物原料?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，常食大雁肉不僅具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)人體生長發(fā)育，養(yǎng)顏益壽，防衰老等保健作用。而且對降血壓、降血脂、降解膽固醇、預(yù)防冠心病、腦血栓與血管硬化，預(yù)防和控制糖尿病等具有顯著效果。大雁肉防癌作用好

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，世界上只有2種動物不會得癌癥，一種是海洋里的鯊魚，而另一種動物則是大雁?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大雁之所以不得癌癥，不僅其含有大量的不飽和脂肪酸，鐵、鋅、硒及維生素A、B2、尼克酸、賴氨酸、蛋氨酸等十幾種氨基酸及微量元素，而且主要含有大量的免疫球蛋白、亞油酸、抗癌因子等活性物質(zhì)，而這些物質(zhì)其它動物則沒有或很少。目前大雁已被醫(yī)學(xué)界指定為研究提取抗癌因子成分的主要原料，廣泛應(yīng)用于癌癥等疾病的臨床治療。特別是人體自身不能合成亞油酸，只能在食物中攝取。因此,人經(jīng)常吃大雁肉可增加人體抗癌因子，對增強(qiáng)機(jī)體免疫力、防癌、防“三高”等具有特殊醫(yī)療功效

4、大雁的營養(yǎng)價(jià)值

大雁肉味不但十分鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)分析：大雁肉中富含人體必需的鐵、鈣、磷、鋅、硒等礦物質(zhì)元素和賴氨酸、蛋氨酸等十幾種氨基酸，以及人體生長發(fā)育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脫氧核酸等多種維生素營養(yǎng)物質(zhì)。每100克大雁肉中卵磷脂含量高達(dá)4.7-8克，脫氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克，蛋白質(zhì)20.98克，脂肪11.62克，磷196.5毫克，鈣48.05毫克，鐵8.71毫克，鋅1.36毫克，硒17.68微克，無機(jī)鹽1.17克及維生素A、鉀、鈉等十多種微量元素。大雁肥肝的不飽和脂肪酸含量高達(dá)65-68%，其中軟脂酸21-22%，亞油酸1-2%，16稀酸3-4%，肉豆蔻酸1%?？茖W(xué)分析充分說明,大雁肉營養(yǎng)十分豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它任何動物營養(yǎng)，是理想的高蛋白，低脂肪低膽固醇的最佳綠色動物源保健食品。因此，大雁肉被世界衛(wèi)生組織列為綠色食品之首。

5、大雁養(yǎng)殖投資少

大雁飼養(yǎng)，其養(yǎng)殖棚舍十分簡單，房前屋后的空閑地、林間空地、果園、荒山等均可飼養(yǎng)。最好是把大雁養(yǎng)殖廠建在水庫邊，因?yàn)榇笱闶窍菜蓊悺Ｈ绻羌彝ナ降酿B(yǎng)殖幾千元就可以搞養(yǎng)殖了，要是辦大雁養(yǎng)殖廠就看規(guī)模的大小了。如果是小規(guī)模養(yǎng)殖大雁投資個1—2萬元就可以，中等的投資個5—20萬元，大型的大雁養(yǎng)殖基地就要50-200萬之間，如果你經(jīng)濟(jì)能力有限我們開金大雁養(yǎng)殖基地建議你開始還是搞個小規(guī)模的大雁養(yǎng)殖場。等養(yǎng)殖技術(shù)和銷路都成熟時(shí)再擴(kuò)大規(guī)模。如果你真想養(yǎng)殖大雁,我們定遠(yuǎn)開金大雁養(yǎng)殖免費(fèi)你規(guī)劃設(shè)計(jì)場地場房。

6、大雁養(yǎng)殖見效快

在野生狀況下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年產(chǎn)蛋４－８枚。人工養(yǎng)殖時(shí)，可以一雄配多雌，性成熟時(shí)刻為８－９個月，年產(chǎn)蛋量初產(chǎn)在25枚左右。大雁的發(fā)展速度快，雁雛從出殼到30日齡可以長到1.25公斤，60日齡可以長到2.5公斤，90日齡可以長到3.5-4.5公斤。4-6個月就可以出欄商品雁。商品雁可賣到420元大約60元每斤。當(dāng)然最主要的是根據(jù)你當(dāng)?shù)氐那闆r，如果你所在的城市養(yǎng)殖大雁很少那樣你的價(jià)格也可以提高。

7、大雁飼養(yǎng)殖成本低

飼料成本低，來歷豐碩（70%-90%的秸稈粉，干草粉）大雁對食物具有普遍的順應(yīng)性。從各類青草、青菜、野菜到蘆葦、青綠秸稈，從麥稈、玉米秸、豆秸到各類雜草干粉都可以成為它們的首要飼料，只要無青無刺就可以。此外僅需加10%-30%的精料及少量添加劑即可。根據(jù)我們開金大雁養(yǎng)殖基地得出的結(jié)論是一只雁平均喂3至4兩（以稻谷計(jì)算，喂全價(jià)飼料更好）。商品雁每天喂一至二餐，草場好只需喂一餐食。每天喂1兩至2兩。到了全飛起來后，約到了四、五個月齡就進(jìn)入育肥期，草場好，只要晚上喂一餐，每天喂稻谷約2兩；若草場不好，每天需要喂兩餐，每天每羽喂稻谷三至四兩。育肥期一個月即可上市銷售。

8、大雁抗病性極強(qiáng)

抗病性極強(qiáng)。很少得病，大雁以植物性食物為食，具有極強(qiáng)的抗病性。在所有禽類養(yǎng)殖中，大雁是最不易生病的種類，飼養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)有厭食，離群的個體，可喂適量磺胺類藥物即可。對受外傷個體的傷口措置，也斗勁簡單，且少少有傳染現(xiàn)象。

9、大雁養(yǎng)殖勞動強(qiáng)度小 野生大雁是很怕人的，但經(jīng)過人工馴化過的大雁性情溫順，戀人、不僅可以圈養(yǎng)，也可以放養(yǎng)，一個人可以放養(yǎng)近千只，而且省時(shí)、省力，在草原旺盛季節(jié)，每天上午放養(yǎng)一個小時(shí)，下午放養(yǎng)一個小時(shí)，就可以了。

10、大雁養(yǎng)殖是新型產(chǎn)業(yè)

大雁在我國是剛剛最先馴養(yǎng)的特禽，國內(nèi)方才起步不久，現(xiàn)處在種苗發(fā)賣階段，國外尚屬空白，市場缺口大，誰搶占商機(jī)，就擁有了財(cái)富，市今朝養(yǎng)殖中最具前景的項(xiàng)目之一?？傊笱沭B(yǎng)殖要比養(yǎng)牛、羊、雞、豬等家畜的經(jīng)濟(jì)效益高百倍，經(jīng)濟(jì)效益明顯，是當(dāng)前致富的好項(xiàng)目，國家朝陽產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)大雁，輕輕松松讓你走上至富之路。希望你能認(rèn)真分析大雁市場、到我們安徽定遠(yuǎn)開金大雁養(yǎng)殖基地來實(shí)地考察、讓我們攜手發(fā)展、共創(chuàng)財(cái)富。

四、大雁種蛋的管理

（1）選擇種蛋必需從非疫區(qū)、健康而高產(chǎn)的優(yōu)良大雁群中選擇。入選種蛋必需大小適中，蛋形蛋色正常，蛋重過小、過大、贓蛋、畸形蛋、沙皮蛋、裂紋蛋鈞不宜做種蛋。

（2）大雁種蛋貯存時(shí)間為7-10天，溫度為15-16℃，濕度為70%-75%，通風(fēng)良好。種蛋應(yīng)放在蛋盤上貯存，大頭朝上，如貯存時(shí)間超過7天，應(yīng)每日翻蛋1次，以防蛋黃與蛋殼粘連。

（3）每日種蛋收集選好后,（貯存前）及種蛋入孵前應(yīng)熏蒸消毒。消毒的用具可自制，用小方木條做一個立方體木框，其大小可根據(jù)消毒種蛋多少而定，木框上面和周圍4面用塑料薄膜封閉，底面空著，如同一個大罩子，消毒時(shí)，把種蛋放在蛋盤上，大頭沖上碼好，把蛋盤在地上一層層落起來，塑料薄膜罩子扣在蛋盤上面。放消毒藥時(shí)，把塑料薄膜罩子掀起10-20厘米，把裝有福爾馬林的陶瓷或玻璃容器先放到木框里面，然后再向容器里放進(jìn)高錳酸鉀，迅速放下木框，熏蒸20分鐘即可。每立方空間用福爾馬林42毫升加21克高錳酸鉀。也可以用0.1%新潔爾滅或0.02%高錳酸鉀直接在種蛋上噴霧消毒。

五、大雁蛋的孵化技術(shù)

（1）預(yù)熱種蛋從貯藏室取出后，要在孵化室內(nèi)自然預(yù)熱，待蛋表溫度達(dá)到室溫后即進(jìn)行碼盤入孵，碼盤位置與貯存時(shí)一致。另外，孵化機(jī)事先清洗、消毒、調(diào)試，并要預(yù)熱。

（2）大雁對孵化溫度和濕度的要求，在入孵后第1-28天孵化機(jī)空間溫度為38.5度，第28-31天為37.5度，如果把孵化機(jī)傳感器放在種蛋上，則從始至終保持蛋溫38-38.5度即可。孵化濕度根據(jù)孵化機(jī)不同而區(qū)別，那種電熱管直接放在孵化機(jī)內(nèi)加溫的老式孵化機(jī)，機(jī)內(nèi)風(fēng)很大,入孵后第1-28天孵化濕度60%,第28-31天為70%。用暖風(fēng)加熱，機(jī)內(nèi)風(fēng)機(jī)較小的孵化機(jī)，入孵后第1-28天孵化機(jī)50%，第28-31天為60%。

（3）翻蛋在入孵后第1-20天，每隔2-3h要翻蛋一次，每日翻蛋8-12次，翻轉(zhuǎn)角度為90度，以使胚胎各部分受熱均勻，防止胚胎黏殼。如果孵化機(jī)內(nèi)各處溫差±0.5℃，則每日要調(diào)盤一次，即上下蛋盤對調(diào)，蛋盤四周與中央的蛋對調(diào)，以彌補(bǔ)溫差的影響。

（4）照蛋第1次照蛋在孵化后第8天進(jìn)行，通過照蛋，撿出無精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎發(fā)育正常，血管呈放射狀分布，顏色鮮艷發(fā)紅；死胚蛋顏色較淺，內(nèi)有不規(guī)則的血環(huán)、血弧，無放射狀血管；無精蛋發(fā)亮無血管網(wǎng)，只能看到蛋黃的影子。第2次照蛋在入孵后第28天進(jìn)行，以刪除死胚蛋，活的正常胚蛋移入出雛盤和出雛器?；钆叩俺屎诩t色、氣室傾斜、邊界彎曲、周圍有粗大的血管；死胚蛋氣室周圍看不到暗紅色的血管，邊緣模糊，有的蛋顏色較淺，小頭發(fā)亮。在孵化過程不定期地抽檢胚蛋，以便掌握胚胎發(fā)育情況，并據(jù)此采取相應(yīng)措施。

（5）落盤與出雛 大雁種蛋孵化至28天，應(yīng)將活的胚蛋落盤。落盤后要按大雁種蛋孵化的溫度與濕度要求來控制溫度和濕度，較前一階段，溫度適當(dāng)降低，而濕度適當(dāng)增加，以利出雛。為保證有足夠濕度，應(yīng)適當(dāng)增加水盤數(shù)量，保持水盤內(nèi)的清潔，以利水分蒸發(fā)。孵化至第30天即開始出雛，滿31天出雛完畢，大雁雛出殼后，在出雛器內(nèi)要停留至羽毛干透，而后取出，放入育雛室或箱中。揀雛過早，幼雛羽毛未干，對環(huán)境適應(yīng)性差；撿雛過晚，幼雛羽毛干后，即可活動，則雛雉可能自行爬出，掉入水盤淹死。出雛期間應(yīng)盡量少開照明燈，只在撿雛時(shí)開燈，以免雛雉爬行時(shí)損傷關(guān)節(jié)。一般2h揀雛一次。大雁種蛋蛋殼較厚，雛雁的破殼齒不是很鋒利，有些幼雛不能正常出殼，因此在出雛期間應(yīng)適時(shí)助產(chǎn)。將尿囊血管已經(jīng)枯萎，內(nèi)殼膜發(fā)黃的、胚蛋用剪刀等在蛋鈍部輕輕打開，撥開蛋殼1／3左右，并用手將雛雁的頭輕輕拉出，放入出雛器內(nèi)令其自行出殼。

（6）大雁蛋在孵化期間，每日定時(shí)觀察溫度和濕度，并做記錄，一般每2h 檢查記錄一次。定時(shí)往孵化器的水盤內(nèi)加水，定時(shí)翻蛋。注意通風(fēng)換氣及儀表、指示器的變化，如有異常應(yīng)及時(shí)排除故障。每次孵化工作結(jié)束后，應(yīng)將孵化器、出雛器及用具進(jìn)行徹底清掃、刷洗和消毒。

六、大雁的飼養(yǎng)環(huán)境及條件、方式

大雁的養(yǎng)殖場一定要建在水源充足、水質(zhì)清爽、綠草豐富的河塘、水庫、湖泊、小溪的邊上，周邊有草地、草洲、濕地、草山，水中有水草最好。雁舍需要選擇地勢較高，排水便利、較干爽，而且運(yùn)輸便利、通電的地方。

大雁的養(yǎng)殖方式有放養(yǎng)、圈養(yǎng)。凡有條件放養(yǎng)的最好選擇放養(yǎng)。因放養(yǎng)一是為大雁提供了一種天然的生活環(huán)境，極大的保持了大雁的野性，是天然、生態(tài)、綠色、無公害的肉食；二是能節(jié)約成本，大雁的野外放養(yǎng)要從小開始。育雛結(jié)束后就堅(jiān)持晴好天氣在野外放牧。從小就給它建立一種語音信號聯(lián)系。每次喂食前都發(fā)出一種聲音，如：“雁、雁、雁”或“哦、哦、哦”或“吹哨子”或“敲鑼”等，但只能用一種聲音。聲音發(fā)出后就開始喂食，每天堅(jiān)持下去，過了一段時(shí)間后它們就與人之間建立了一種語言聯(lián)系，形成了條件反射。聽到那種聲音后它就認(rèn)為開始喂食了，無論它們在哪里，只要能聽到聲音，它們就會立即飛回來。如果它聽不到聲音，它吃飽了也會飛回來，到了傍晚它必定會飛回棚舍。因?yàn)樗鼈冋J(rèn)為在家里是躲避風(fēng)險(xiǎn)的港灣，那才是最安全的了。傍晚大雁飛回家以后一定要補(bǔ)喂飼料。在一個地方從小養(yǎng)大到了能飛時(shí)就定居下來。如果萬一要搬家，要在新家圈養(yǎng)1個月才能放牧。但一般不搬家為好。雁舍要建在水源旁邊，岸邊留有雁的棲息地，水面留有雁的活動空間。沒有魚塘、水庫、湖區(qū)的，要在雁舍旁邊挖水池，水池要經(jīng)常換水，保持水的清潔。

雁舍旁的棲息地及水上活動場要用魚龍網(wǎng)圍起來，上方要用網(wǎng)張?zhí)炀W(wǎng)，中間與四周用小椽木或竹篙支撐，用繩子拉緊，以防大雁在晚上隨便飛出欄外。

雁舍一般為竹木結(jié)構(gòu)，最好用稻草蓋頂或其它能隔溫材料蓋頂，以利于大雁在夏天避暑在冬天保暖。在北方氣溫低，最好砌土墻或磚墻。

雁舍四周可以用花膜（塑料布）或帆布圍圈，并根據(jù)氣溫的高低保持通風(fēng)量的大小。白天雁群出欄后可以把花膜吊起，加大通風(fēng)量使欄舍干燥。隨著氣溫升高，逐步加大通風(fēng)量，炎熱的夏天全部撤去花膜、帆布降溫。雁舍四周用魚龍網(wǎng)圍住，以防雁群隨便逃出。

雁舍內(nèi)一般每平方米養(yǎng)大雁6至8只，并留有飼料存放處及飼養(yǎng)員臥室。

七、雛雁的人工飼養(yǎng)

1、育雛溫度

雛雁怕冷、怕潮濕、怕臟、怕熱、怕饑渴、怕擠壓，怕體內(nèi)、外寄生蟲，抵抗力較差，易受細(xì)菌的侵襲。根據(jù)以上的情況，必需創(chuàng)造適宜雛雁生活的條件，使它健康生長。

一、溫度調(diào)節(jié)。育雛溫度是否恰當(dāng)，可以由雛雁的動態(tài)和叫聲來判別。當(dāng)溫度適宜時(shí)，雛雁活潑、食欲旺盛、飲水適度、羽毛光滑整齊，雛雁個體均勻分布于育雛欄周圍，睡眠姿態(tài)自然，全身放松、入睡深，不易驚醒；當(dāng)溫度過低時(shí)，雛雁互相擠在一起，以求取暖或密集于熱源處，絨毛豎起，并不斷發(fā)出長而尖銳的叫聲；若溫度太高時(shí)，雛雁分散或遠(yuǎn)離熱源，張口呼吸、食欲減退、頻頻飲水、不時(shí)發(fā)出高而短的叫聲，起臥不安。

二、防潮。雛雁最怕潮濕和寒冷，長期潮濕，會導(dǎo)致各種病毒的大量繁衍，導(dǎo)致各種病毒性疾病，還會抑制小雁的新陳代謝，導(dǎo)致病毒在體內(nèi)堆積，抵抗力減退，食欲下降。

①溫室育雛

較大規(guī)模的養(yǎng)殖最好用溫室育雛。室內(nèi)用煤爐加溫或電熱取暖燈、紅外線燈、電燈、取暖器加溫。剛出殼第一天室內(nèi)保持33－37度、第二天的雛苗室內(nèi)保持33－35度，第三天的雛苗室內(nèi)保持30－33度，以后每隔2天降溫0.5－1度，降至22度止。溫室育雛，室內(nèi)要定期通風(fēng)或保持小孔長期通風(fēng)。煤爐要用鐵管通向室外，一是排出煤氣，二是散發(fā)熱量，使室內(nèi)保持溫暖與空氣清新。溫室設(shè)在磚瓦房內(nèi)，也可以用鍋爐或熱水管道加溫。溫度過低，容易導(dǎo)致雛雁患感冒等?。粶囟冗^高，使雛雁代謝過快，抵抗力弱，羽毛發(fā)育不全等癥狀。判斷雛雁育雛的溫度是否適合的方法：觀察雁群，如果雛雁活潑好動，自然分散，則表明溫度正常；如果雁群聚集成堆，渾身發(fā)抖，則表明溫度偏低；如果雛雁都張著嘴喘氣，則表明溫度偏高。一個月以后，可將雛雁從育雛室中移出，22~24℃左右即可正常生長發(fā)育。如果在夏季，二周以后，既可白天放到外面育雛晚上收回室內(nèi)。

②地上育雛

育雛雁舍要建在地勢較高比較干燥的地方，沒有磚墻的育雛間四周用帆布或花薄膜圍好，育雛間里一定要保持地面的干燥、清潔。育雛舍內(nèi)中間空出一條寬約1米左右的過道便于飼養(yǎng)員操作。兩邊用寬約1尺的網(wǎng)幅子圍成高1尺、占地面積約2平方米的雛間。每間育雛間要墊上干燥、干凈的無霉的稻草，千萬不能墊霉?fàn)€、變質(zhì)、臟污的稻草。墊的稻草臟了、濕了就要堅(jiān)持更換，每天要換幾次。室外高于15度的晴天就可以到野外放牧。地上育雛最好也要有保溫的設(shè)施，一般用紅外線燈、電熱取暖器或用煤爐管道保溫。

還有一些簡陋的設(shè)施利用雁苗自身產(chǎn)熱保溫，即可用竹簍、籮筐或紙盒保溫，每筐每盒根據(jù)底面大小放20到30只雁苗，筐口用竹竿與麻袋或稻草蓋好，筐底要墊稻草，稻草臟污了要勤換，喂水、喂食要把雁苗放出來，吃飽喝足再收進(jìn)窩里。白天溫度較高可以不放在筐里保溫，但一定要每20至30只用網(wǎng)片隔開，以防因雁苗怕冷聚擠在一起壓死。定遠(yuǎn)縣開金大雁養(yǎng)殖有限公司

2、雛雁的喂養(yǎng)

雛雁出殼的第二天或雛雁出殼幾小時(shí)，已能行走自如，有啄食手和墊草現(xiàn)象的時(shí)候。第一開始喂水，用水槽或飲水器飲水。頭3天最好用冷開水，每天飲水中可摻天意EM原露與蜂蜜或紅糖，也可摻水溶性電解多維質(zhì)或復(fù)合維生素。也可以可飲0.02%高錳酸鉀水溶液和含維生素B12、B6的水。摻一、二種即可，不要一次性摻得太多。總之，摻的東西能達(dá)到增加營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力即可。也可以摻一些防病、清除腸道細(xì)菌的水溶性藥物，一個星期摻一、二次即可。如：土霉素、青霉素、慶大霉素、諾佛沙星等。

喂水一、二個小時(shí)后，即可開始喂食。喂食堅(jiān)持先精后青的原則，即先喂精料，后喂青料，或一餐精料，一餐青料。精飼料為清水淘洗并經(jīng)浸泡過的碎米或全價(jià)顆粒料，精料用混合料或小鵝料，小雞料也可以，碎米要浸泡2小時(shí)。青料可喂黑麥草、苦媽菜及其它葉菜。青草、青菜需要切得很碎，以雁苗能吃下為度。一星期內(nèi)一般每天24小時(shí)喂7至8次，二、三周后可逐漸減少喂食次數(shù)。要保證不缺水，水槽或飲水器中不能斷水，而且飲水要清潔，每天要換水一到二次。定

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3、雛雁的防病

1、食槽、水槽要堅(jiān)持每天清洗一次，并用高錳酸鉀水溶液或其它消毒液消毒。飼養(yǎng)過程中的衛(wèi)生及防疫：飼喂雛雁的精、青飼料要求新鮮、無霉葉、黃葉、清洗泥土和垃圾。育雛室內(nèi)要隨時(shí)通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮，防止雛雁因室內(nèi)氨氣濃度過大而中毒。料槽和水槽不要被糞便污染，所有的器具要經(jīng)常清洗、消毒。無關(guān)人員，特別是其他禽類飼養(yǎng)場的人員，不要隨便入內(nèi)。從其他雁場來的雛雁，不要和本場的雛雁放在一起混養(yǎng)，避免傳染病的發(fā)生。如果從外地購買雛雁就在購買前半個月，應(yīng)把飼養(yǎng)場地、設(shè)備徹底沖洗干凈，然后用15%生石灰或2%燒堿水消毒，再用清水沖洗；雁棚完全封閉，用福爾馬林熏蒸消毒，第二天開門和開窗通風(fēng)排氣；墊料用的稻草在消毒后要曬干。

2、要堅(jiān)持經(jīng)常觀察雛雁的吃食、飲水、拉屎以及精神狀況。如搶著吃食這是好現(xiàn)象，吃食懶洋洋、溜邊可能有問題。喝水量太大，是否考慮室溫太高或有病。糞便拉稀、拉黃痢、白痢、血痢應(yīng)立即處理，喂痢特靈、沸派酸或注射青霉素與連霉素，按說明用藥。

3、春季天氣寒冷潮濕，細(xì)菌、病毒最易侵入，引發(fā)疾病，所以雛雁出殼后按免疫程序進(jìn)行預(yù)防接種，才能保證雛雁健康生長。一般于雛雁出殼2~3天，每羽注射小鵝瘟高免血清0.5毫升，5日后注射1:100倍稀釋的小鵝瘟疫苗1毫升，2周后再注射1:50倍稀釋的小鵝瘟疫苗0.5毫升，以預(yù)防鵝瘟發(fā)生。有條件的還可注射一次禽出敗菌苗，預(yù)防禽出敗。在日常飲水中加入大蒜素或飼料中拌入大蒜素，青飼料添加穿心蓮、魚腥草，以防止白痢、大腸桿菌。25天時(shí)注射復(fù)合禽流感疫苗，按每只2毫升的計(jì)量頸部皮下注射。

4、雛雁發(fā)生體表及體內(nèi)寄生蟲病，可用溴氰菊酯噴殺，用中升伊蟲凈拌料驅(qū)蟲。

5、雛雁發(fā)生體外傷或啄傷要及時(shí)治療，涂擦紫藥水、碘酊等，并隔離飼養(yǎng)。

6、小鵝瘟

小鵝瘟是由小鵝瘟病毒引起的雛雁急性敗血性傳染病，屬烈性傳染性病毒性疾病，主要通過消化道感染，出殼后 3 ～ 4 天及 20 天左右的雛雁易發(fā)病，25 日齡以上的較少發(fā)病。一經(jīng)感染小雁病死率 95 % ～ 100％，日齡愈小，損失愈大。主要傳染源是帶毒的種蛋孵化后感染的雛雁和帶毒成雁，主要在冬末春初季節(jié)流行。

雛雁感染后，初期精神沉郁、縮頸、步行艱難，常離群獨(dú)處，接著出現(xiàn)消化功能紊亂現(xiàn)象：拉稀、少食或絕食。急性會死亡，臨死前出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，頸部扭轉(zhuǎn)。5 治療方法:如果發(fā)生此病用小鵝瘟高免血清的治療效果甚微。及早注射禽用白細(xì)胞干擾素能制止80％－90％已被感染的雛雁。

1、禽用白細(xì)胞干擾素飲水給藥，一瓶禽用白細(xì)胞干擾素供500只飲用，每天一次，連用3到5天。

2、在飼料中加入葡萄糖、維生素B1、維生素C，可增強(qiáng)雛雁的抵抗力。

3、可用使用抗小鵝瘟血清，潛伏期的雛雁0、5毫升，已出一初級癥狀者2－3毫升皮下注射。

7、本病又稱為曲霉菌肺炎，是由真菌中的曲霉菌引起的，主要侵害呼吸器官的急性傳染病。本病常在雛雁中爆發(fā)，發(fā)病率和死亡率均較高，成年雁多為散發(fā)。

【 發(fā)病原因 】 曲霉菌是病原性霉菌中最常見、致病力最強(qiáng)的一種。主要發(fā)生于 3 周齡內(nèi)的雛雁。傳播途徑主要是呼吸道和消化道。

【 臨床癥狀 】 潛伏期為 3 ～ 10 天。病雛精神沉郁，食欲減退或廢絕，不愛走動，不愿游水，多縮頸呆立，閉目昏睡；呼吸困難，伸頸張口喘氣；鼻腔流

出較多黏液。

【 病理剖檢 】 病變可見喉頭、氣管黏膜充血，有淡黃色滲出物或霉菌結(jié)節(jié)。肺臟可見典型的霉菌結(jié)節(jié)，從小米粒到綠豆粒大小不等，呈灰白色、黃白色或淡黃色，均勻分散在整個肺臟。氣囊膜增厚，混濁，分布有大小不一圓碟狀的霉菌病斑。嚴(yán)重者腹腔、漿膜、肝或其他部位表面也有霉菌結(jié)節(jié)或圓形綠色斑塊。

【 診斷 】 根據(jù)癥狀、流行病學(xué)情況、剖檢病變及了解有無發(fā)霉的墊料和飼料可做出初步診斷。確診需查到霉菌，取病變結(jié)節(jié)或病斑，顯微鏡下看到菌絲或

培養(yǎng)出絲絨狀菌落。【 治療方法 】

(l）每 1000 毫克水中加碘化鉀 5 ～ 10 克，連用 3 ～ 5 天。

(2)1000硫酸銅溶液飲水，連用 3 ～ 5 天。

（3）用 2 ％金霉素溶液治療，每天注射 3 次，每次 2 毫升，連用3天。(4）制霉菌有一定療效，可按 5000 ～ 8000 單位／只雛雁和 2 萬～ 4 萬單位／只成年雁口服，一日 2 次，連用 3 ～ 5 天或克霉唑按0.01克／只雛雁混料。(5）口服灰黃霉素，每只雁 500 毫克，每天 2 次，連服 4 天。定

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4、青年雁的養(yǎng)殖

雛雁育培20天至30天就進(jìn)入青年雁的培育時(shí)期。青年雁的培育期一般為2個月。這一時(shí)期正是長架子時(shí)期，直接影響它的個體大小、身體強(qiáng)弱，因此仍應(yīng)注意營養(yǎng)。

青年雁可以全天放牧，一般早上五點(diǎn)先喂食一次，約五點(diǎn)半出欄放牧。若天氣下雨氣溫低于15度仍需避雨或不出欄。夏天氣溫高至38度時(shí)，上午10點(diǎn)至11點(diǎn)就要趕回欄舍休息。為了夏季避暑，欄舍四周可以栽一些樹遮蔭避暑。

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如果放牧場青草茂密一般只在晚上收牧一、二小時(shí)內(nèi)喂食一餐食即可；若放牧場草料差些，要堅(jiān)持早、中、晚各喂一餐，晚上應(yīng)多吃一些，喂食量約占全天的40%。每只雁每天喂2兩至3兩即可。（以稻谷計(jì)算）

放牧場草料好，又有水源即可全天放牧，直到傍晚收牧，氣溫高時(shí)雁自動在水里避暑。

青年雁仍應(yīng)注意防病、治病，定期殺滅體內(nèi)、體外寄生蟲。

5、商品雁及種雁的培育

青年雁培育3個月后就進(jìn)入商品雁與種雁培育期。商品雁與種雁最好分開培育。把體格健壯，個體較大，無殘疾、缺陷，體形成仿垂體，也就是形體接近野生大雁的做種雁，其余的做商品雁，種雁必須喂好上些，每天堅(jiān)持早、晚共喂兩餐。一只雁平均喂3至4兩（以稻谷計(jì)算，喂全價(jià)飼料更好）。商品雁每天喂一至二餐，草場好只需喂一餐食。每天喂1兩至2兩。到了全飛起來后，約到了四、五個月齡就進(jìn)入育肥期，草場好，只要晚上喂一餐，每天喂稻谷約2兩；若草場不好，每天需要喂兩餐，每天每羽喂稻谷三至四兩。育肥期一個月即可上市銷售。

八、大雁的繁殖

大雁的繁殖在每年的春季，產(chǎn)蛋期南方在每年的2月至5月，北方一般在每年的3月至6月。野生狀態(tài)下，每羽母雁只能產(chǎn)5枚至8枚，人工馴養(yǎng)的大雁，每羽母雁每年可產(chǎn)蛋20枚至25枚。

種雁在每年產(chǎn)蛋結(jié)束后約在六至八月為換毛期。在換毛期間，為了使種雁換毛整齊，一是控制飼料，每羽每天只喂0.5兩至1兩，草料好的不補(bǔ)料，促使大雁換毛整齊。二是可以拔掉兩翅硬羽毛，每邊三根，共拔掉六根，每邊留下一根最長的硬羽。（羽尖上的長羽留著）毛換齊后適當(dāng)喂好一些，草場好少喂，草場不好多喂，每天大約喂2兩左右，最好喂全價(jià)料，喂稻谷也可以。到了每年的陽歷一月，大約在產(chǎn)蛋前一個月要加強(qiáng)營養(yǎng)，最好喂?fàn)I養(yǎng)全面的全價(jià)料，每天每羽大約喂3兩，促使大雁體質(zhì)好又不過肥。約到了二月份再適當(dāng)加料，每天每羽約喂4兩，早、晚各喂一餐。喂料以顆粒全價(jià)料最好，若是混合粉料最好用水拌濕喂，加水量以拌勻后手捏成團(tuán)，松手散開為宜，避免粘喉與浪費(fèi)。

種雁每隔二、三個月需驅(qū)蟲一次，產(chǎn)蛋前一個月進(jìn)行產(chǎn)蛋期的最后一次驅(qū)蟲。產(chǎn)蛋前注射好防病疫苗。一般在雁開產(chǎn)前一個月注射小鵝瘟疫苗，第二周注射禽流感疫苗。

種雁開產(chǎn)前半個月，必需給種雁建好產(chǎn)蛋窩。產(chǎn)蛋窩可用寬5寸左右的薄木板或三合板釘成長1.1尺，寬1尺的無底板、無蓋的架子，每個架子內(nèi)墊上稻草，或用稻草編成圓盆、紙盒、塑料盆，再墊上干凈的稻草就成了產(chǎn)蛋窩。開始產(chǎn)蛋后，為了防止大雁把蛋產(chǎn)在外面，要逐步增加舍飼的時(shí)間，推遲放牧，約到了產(chǎn)蛋高峰期前，一般到了上午10點(diǎn)至11點(diǎn)時(shí)才放牧。即使在上午11點(diǎn)放牧仍有些雁把蛋產(chǎn)在雁棚外面，這就需要在雁棚附近用長4尺的竹子或樹枝4根，用繩子扎住一頭，然后，把四只腳張開，頂部蓋上扎住一頭的稻草，底部墊止干凈的稻草就成了產(chǎn)蛋窩，每個雁棚附近搭上十幾個就可以了。

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產(chǎn)蛋高峰期后，陸續(xù)有母雁抱窩，對抱窩的母雁要實(shí)行隔離，不在欄內(nèi)放一根稻草，或把抱窩的雁全部趕出欄外，強(qiáng)制其醒抱，（不抱窩）醒抱后一般還會產(chǎn)蛋。

九、常見的疾病防治

1、曲霉病

常吃了霉變的飼料或因環(huán)境衛(wèi)生不好引起的曲霉病。如：墊草腐爛發(fā)霉是引起曲霉病的主要原因。

①臨床癥狀

主要是呼吸次數(shù)增加，不時(shí)發(fā)出摩擦音，張口吸氣時(shí)頸部氣囊明顯脹大，呼吸如同打噴嚏一樣。當(dāng)氣囊破裂時(shí)，呼吸發(fā)出尖銳的“嘎嘎”聲，有時(shí)閉眼伸頸張口喘氣。同時(shí)，體溫升高精神萎頓，眼鼻流液、甩鼻等，食欲減少、飲水增加、迅速消瘦。病理癥狀是肺和氣囊發(fā)生炎癥，典型病例是在肺、氣囊、胸膜腔粘膜上有針頭至粟米及蠶豆般大小的霉菌結(jié)節(jié)，呈灰綠色或淡黃色。有時(shí)融合成大團(tuán)塊，內(nèi)容物呈干酪樣變化；有時(shí)在肺、氣囊、腹腔和氣管上，肉眼可見到成團(tuán)的霉素菌斑。

②防治

主要是搞好舍棚衛(wèi)生，不用發(fā)霉的墊料，不喂發(fā)霉的飼料是預(yù)防本病的關(guān)鍵。加強(qiáng)雛雁的飼養(yǎng)管理適當(dāng)放牧，墊料要經(jīng)常翻曬，尤其是梅雨季節(jié)要防止墊料、飼料發(fā)霉，消除環(huán)境帶來的病因。

本病尚無特效療法，治療用制霉菌素有一定療效，按每公斤飼料中加入50萬---100萬單位，連用2---3天，對污染的墊草及育雛室進(jìn)行徹底消毒。

2、小鵝瘟

小鵝瘟病也能感染雛雁，是一種烈性敗血性傳染病，對雛雁危害較大。臨床癥狀伴有嚴(yán)重的瀉痢。典型病變?yōu)樾∧c粘膜出現(xiàn)滲出性炎癥，且有大片壞死、脫落和凝固物，形狀像栓子，狀物堵塞腸腔，且體形可從流行情況、外表癥狀和病理解剖來診斷。

①防治

本病主要是預(yù)防。一般在母雁開產(chǎn)前一個月用“小鵝瘟”疫苗按產(chǎn)品說明稀釋，每只母雁肌肉或皮下注射1mg，半月后即產(chǎn)生免疫力，使母雁產(chǎn)的雛雁自動得到免疫。如果種雁開產(chǎn)前未進(jìn)行免疫，對其雛則要用“小鵝瘟”疫苗，用藥時(shí)，按產(chǎn)品說明稀釋，每只雛雁皮下注射或滴鼻0.1mg,5天后可產(chǎn)生免疫力，在發(fā)生或流行本病地區(qū)，除隔離封鎖外，對雛雁都要用“抗小鵝瘟血清”緊急防治，每只雛雁皮下注射“抗小鵝瘟血清”0.5mg，保護(hù)率可達(dá)98%。病雛治療時(shí)，15日齡內(nèi)每只注射1.2mg，15日齡以上每只注射2mg，隔日重復(fù)一次。

3、絳蟲病 矛形劍帶絳蟲是雁常見的小腸寄生蟲。蟲體帶狀呈矛形扁平分節(jié)，成蟲長80—150mm，寬18—20mm。頭節(jié)細(xì)小縮于節(jié)片之間，頭節(jié)上有4個吸盤，8個帶鉤的頂突有20—40個節(jié)片，前端狹，往后端逐漸增寬。蟲卵呈橢圓形，灰白色。

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①防治

在平時(shí)的防治中應(yīng)做到雛雁、中雁和成年雁分開飼養(yǎng)和放牧。雛雁要喂自來水或井水，不喂魚塘已污染了的水，每年秋末給成年雁驅(qū)蟲一次，雛雁、中雁30天驅(qū)蟲一次。驅(qū)蟲常用藥物：

吡喹酮---按每公斤體重5至10mg一次投服；

硫雙二氯酚---按每公斤體重150至200mg一次投服； 丙硫咪唑---按每公斤體重25mg一次投服。

十、雛雁的防疫程序 1、2—3日齡的：皮下注射小鵝瘟、高免血清，每羽0.5mg‘ 2、7日齡的：皮下注射鵝付粘病毒疫苗； 3、10日齡的：肌肉注射禽流感多價(jià)活疫苗； 4、20日齡的：注射鴨瘟弱毒疫苗； 5、35日齡的：注射禽霍亂十大腸桿菌二聯(lián)苗。

十一、飼料配方

1、小雁早期飼料配方 ①（0---21天）

玉米56%、麥夫15%、豆粕18%、魚粉2%、菜籽粕2.5%、酵母2%、石粉1.5%、磷酸氫鈣1%、預(yù)混料2%。

②小雁預(yù)混料配方 每頓料含

食鹽3kg、微量元素1kg、多種維生素0.3kg、益生素1kg、得乃鎂2kg、賴氨酸1kg、甜味劑0.2kg、氨維樂鋅0.4kg、細(xì)沙、藥物酌情添加。

2、種雁飼料配方 ①產(chǎn)蛋期

玉米58%、麥夫18%、豆粕15%、魚粉3%、酵母2%、預(yù)混料4%。

②預(yù)混料配方（種雁產(chǎn)蛋期）每頓料含

貝殼20kg、磷酸氫鈣10kg、鹽3kg、氨維樂鋅400g、得乃鎂2kg、微量元素（多礦元素）1kg、多種維生素300g、蛋氫酸1kg、膽減1kg、益生素1kg。

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第三篇：野雞養(yǎng)殖技術(shù)

首先我要告訴你，前幾個的回答不能信，我?guī)湍惴治鲆幌?，我也在關(guān)注這方面的東西。

1.養(yǎng)野雞確實(shí)有效益，而且現(xiàn)在人們對生活質(zhì)量要求提高，現(xiàn)在不僅注重量，更注重質(zhì)，所以說野雞養(yǎng)殖還是很有效益的，目前野雞市場已經(jīng)很成熟。但是前提你要養(yǎng)好，解決養(yǎng)殖技術(shù)問題。

2.要想有大的效益，就要有規(guī)模，前提是資金你要解決。

3.銷售問題，俗話說吃在廣州，特養(yǎng)產(chǎn)品主要銷往廣州，香港。具體的銷售只能自己解決，誰也幫不了你，好的渠道，就能賣個好價(jià)錢。

4.野雞供種場所作的效益分析純屬放屁，哪有這么高的效益啊。好像飼養(yǎng)都不要成本似的。效益有他們說的一半就很不錯了。而且他們對野雞的缺點(diǎn)是一點(diǎn)也沒講。做什么都有一利一弊，這些廠家太不厚道了。具體什么缺點(diǎn)你自己上百度查一下，無非是一些好斗，愛啄蛋等

5.你如果確定要養(yǎng)，還要考慮當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境是否適應(yīng)，是否有一定的資源優(yōu)勢，技術(shù)是否成熟，不可輕易上馬，要考慮全面，畢竟剛開始創(chuàng)業(yè)都不容易，希望我的建議對你有用。

第四篇：虹鱒魚養(yǎng)殖技術(shù)

虹鱒魚養(yǎng)殖

虹鱒（Oncorhynchus mikiss）是屬于鮭科的一種冷水性魚類，是目前最廣泛的世界性養(yǎng)殖魚類之一。由于虹鱒最適合進(jìn)行人工集約化養(yǎng)殖，具有高產(chǎn)、高效、市場廣闊等特點(diǎn)，所以虹鱒魚養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖面積范圍及產(chǎn)量在逐年增長。飼養(yǎng)成魚是我們的生產(chǎn)目的，一般飼養(yǎng)成魚是用滿1齡的魚做為魚種開始飼養(yǎng)，也有的是從當(dāng)年魚開始一直養(yǎng)到食用魚出池，各地可根據(jù)條件來決定。

1、放養(yǎng)密度，要想獲得高產(chǎn)，必須放足量的魚種，通常在一年的生長期中，年生產(chǎn)量約為放養(yǎng)量的3.5—5倍，在允許的條件下，放養(yǎng)量和生產(chǎn)量成正比，所以，要實(shí)現(xiàn)預(yù)定年產(chǎn)量，放養(yǎng)量必須達(dá)到生產(chǎn)目標(biāo)的20—30%。

2、飼料、飼養(yǎng)成魚的飼料主要有，進(jìn)口魚粉、國產(chǎn)魚粉、肉骨粉、肉粉、血粉、酵母粉、啤酒酵母、豆餅、大豆、豆粕、麥麩皮、玉米面、面粉下腳、另外添加維生素和礦物質(zhì)、魚油、豆油等。飼料中粗蛋白含量43%左右，粗脂肪13%左右，粗灰分6—12%，粗纖維2—5%，無氮浸出物20—25%，碳水化合物20—30%，磷0.8%以上，鈣0.2—0.25%，鎂0.1%，氯化鈉1—2%，飼料中的代謝能應(yīng)大于300千卡/100克。飼料原料一定要保證質(zhì)量，發(fā)霉、變質(zhì)的飼料堅(jiān)決不用。

2、3、管理(1)水的管理與控制，養(yǎng)鱒用水要求清潔無污染，注水率在10—15之間，養(yǎng)成魚最佳生長溫度是12—18℃，常年水溫最好不低于10℃，最高不超過22℃，水中溶解氧要在9㎎/L以上為晨輝飼料

好，池水最低溶氧不應(yīng)低于5㎎/L。(2)增氧，在有限水量下要獲得盡可能大的產(chǎn)量，就需進(jìn)行增氧，增氧措施有二種，一種是注入水的自然落差，跌水增氧。另一種方法是用增氧機(jī)來增氧，目前使用的增氧機(jī)有漿葉式、YL葉輪式、渦輪式、噴水式、水車式等。(3)篩選，同一池魚，在成長中出現(xiàn)明顯差異，這是一種普遍現(xiàn)象，如能通過及時(shí)篩選將夠商品規(guī)格的魚及時(shí)出售或單獨(dú)放養(yǎng)，這樣有利于小規(guī)格魚的生長。篩選成魚可用與魚池等寬的橫攔篩選器篩選。(4)投料，采用手撒的方法，大規(guī)模生產(chǎn)廠家，用自動投餌器。投餌次數(shù)一般為每天兩次。投餌要定量，防止魚吃得過飽，一般達(dá)到八成飽即可，觀察魚搶食減弱，部分魚離群游走時(shí)，即可停止投餌，投餌數(shù)量參照表1，投餌要均勻，盡量使魚都能吃到足夠的飼料，要注意減少飼料的浪費(fèi)。(5)魚病防治，魚病應(yīng)以預(yù)防為主，如果在魚感染疾病前采取了有效的預(yù)防措施，即可杜絕或減少魚病發(fā)生，降低損失，當(dāng)發(fā)現(xiàn)了魚病后，就難免造成一定的損失，所以對魚病應(yīng)及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療。我國目前虹鱒常見魚病的種類有：病毒性疾病、IPN、IHN、VHS。細(xì)菌性疾病有癤瘡病、弧菌病、鰓病、腎臟病、腸道疾病等。霉菌引起的魚病主要是水霉病。寄生蟲引起的疾病有：白點(diǎn)病、小瓜蟲、三代蟲、鉤頭蟲、魚虱癥等。還有營養(yǎng)性的，肝脂肪變性病，維生素缺乏癥。治療魚病的方法采用內(nèi)服藥：即將藥物拌入飼料中，制成藥料投喂和外用消毒藥：即止水、半流水、或洗浴消毒等方法。較普遍使用的藥物有：呋喃唑酮、氯霉素、磺胺類藥物拌藥餌或藥浴。拌藥餌，用按呋喃劑每公斤飼料中加0.1g，氯霉素

按公斤魚體重加25—50㎎。藥浴消毒，孔雀石綠2ppm，止水消毒40分鐘，硫酸銅1/2000濃度洗浴30秒。福爾馬林1/4000洗溶60分鐘，敵百蟲50ppm40分鐘。在制作藥餌和進(jìn)行消毒時(shí)，要特別仔細(xì)，藥量不夠不起作用，用藥過量易會造成死魚危險(xiǎn)，所以在稱量時(shí)一定要準(zhǔn)確，并嚴(yán)格按說明添加，在用消毒劑時(shí)，水的體積一定要量準(zhǔn)確，時(shí)間掌握好，以避免造成不必要的損失。

第五篇：山雞養(yǎng)殖技術(shù)

山雞養(yǎng)殖技術(shù)

七彩山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類，學(xué)名雉雞，又稱野雞、山雞、環(huán)頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個亞種，頸部有白色頸環(huán)。其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，其蛋白質(zhì)含量為28.94%.山雞的膽、血、內(nèi)金經(jīng)過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補(bǔ)、藥用、保健。美容價(jià)值。雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用、皮用于一體的珍禽動物。有極高綜合利用價(jià)值的“特養(yǎng)”珍禽。

一、養(yǎng)殖山雞效益分析： 養(yǎng)殖山雞具有投資小、食性雜、適應(yīng)強(qiáng)、見效快等特點(diǎn)。投資小：舊房、舊倉庫、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖山雞的場地。食性雜：山雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等，與家雞相似。適應(yīng)強(qiáng)：山雞耐高溫、抗嚴(yán)寒，從零上35度到零下45度均可正常生長，不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境。見效快：一般出殼后雞苗長到70天左右就可以上市，100天達(dá)到3市斤，需飼料12元左右，按目前市場價(jià)格每斤12.5元計(jì)算,每只可創(chuàng)毛利20元,種雞5個多月產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達(dá)150只,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85％，成活率按90％計(jì)算，可產(chǎn)雞苗60只。

二、養(yǎng)殖山雞的市場前景： 由于我國沿海地區(qū)、香港、澳門盛行吃山雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國。加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現(xiàn)國際、國內(nèi)市場山雞貨源奇缺、供不應(yīng)求的緊張狀況，預(yù)測近二、三年內(nèi)市場無法飽和，就算價(jià)格降到8元每市斤，仍有利潤可得，前景不可估量。

三、山雞養(yǎng)殖技術(shù)

1、養(yǎng)殖場舍的建造 山雞養(yǎng)殖場應(yīng)設(shè)在地勢燥，平緩，向陽背風(fēng)。比較安靜的地方，飼養(yǎng)山雞雞舍與家雞舍要求相仿，雞舍面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定，雞舍可用舊房間。豬圈、牛圈房前屋后多余面積進(jìn)行改建，三面為墻，一面開放，開放一面的外邊應(yīng)留一定的運(yùn)動場，一般應(yīng)比室內(nèi)面積大一倍左右。山雞運(yùn)動場地面應(yīng)有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清掃，運(yùn)動場的四周可砌1.8米左右的磚柱，頂上及四周加上攔網(wǎng)，攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng)，也可用尼龍網(wǎng)代替，安裝攔網(wǎng)時(shí)，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墻基，再將攔網(wǎng)安裝上去，這樣既可延長攔網(wǎng)的使用年限，又使用權(quán)運(yùn)動場整齊美觀。運(yùn)動場和雞舍的總面積以30只以內(nèi)為宜，每攔內(nèi)以放成雞，150只或青年雞300只以100平方米以內(nèi)為宜。若場地大，可多隔成幾個圈舍。因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養(yǎng)，所以至少要建改兩個雞舍。同時(shí)，雞舍內(nèi)還應(yīng)準(zhǔn)備好食槽，飲水槽等。食槽可用木片訂制，一般長1米，寬5厘米，高5厘米。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好，防止雞進(jìn)入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的，可購買專用塔式欽水器。因?yàn)殡u很喜歡沙浴可在運(yùn)動場內(nèi)設(shè)沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆裝沙置于運(yùn)動場，應(yīng)注意讓沙保持清潔、干燥。

2、雛雞養(yǎng)殖技術(shù) 雉雞飼養(yǎng)階段的劃分：0-6周齡為育雛階段 7-12周齡為育成階段(1)適時(shí)飲水與開食：雛雉出殼后24～36小時(shí)開食，開食前應(yīng)先飲水，飲水中最好加5％葡萄

糖或0.1％高錳酸鉀，對不知道飲水的雛雉及時(shí)調(diào)教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時(shí)開食。開食料要柔軟，適口性好，營養(yǎng)豐富且易于消化，前3～5天最好喂?jié)癜枇稀Ｔ诿看渭恿锨扒宄Ａ?。開食時(shí)每2～3小時(shí)誘食1次，以后逐漸增加間隔時(shí)間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長到接近成年體重時(shí)，對飼料的需要量趨于穩(wěn)定。(2)溫濕度調(diào)控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對濕度1～10日齡65％～70％，11日齡以后55％～65％。(3)密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會相應(yīng)變化，應(yīng)適時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時(shí)密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉(zhuǎn)入立體籠(蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。(4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制：室內(nèi)空氣流通不好，氨氣濃度過大，會直接影響雉雞的生長發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時(shí)清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時(shí)疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。(5）光照時(shí)間控制：雛雉對光照要求不太嚴(yán)格，初雛1～3天保持24 小時(shí)光照，4～7天保持20～22小時(shí)光照，此后，根據(jù)雛雉采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時(shí)，第1個晚上要全加光照，以使雛雉盡快適應(yīng)新環(huán)境，多采用3瓦/平方米為宜，待雉群大部分采食、飲水后，即可采用自然光照。6)免疫接種：結(jié)合本場情況制訂好免疫程序。

3、成雞養(yǎng)殖技術(shù) 雛雉籠養(yǎng)6～7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雉籠。至18周齡這一段時(shí)間是雉雞生長發(fā)育最快的階段，平均日增重10～15克，至20周齡，已基本接近成年雉體重。因此，6～20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雉生長發(fā)育關(guān)鍵，在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：(1)轉(zhuǎn)群時(shí)間及注意問題：一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6～8周齡時(shí)轉(zhuǎn)群，夏季孵出的雛雉飼養(yǎng)至5～6周齡即可轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專人值夜班并給予24小時(shí)光照。轉(zhuǎn)群時(shí)還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng)，病殘雛及時(shí)淘汰。轉(zhuǎn)入地面后1～2周，選擇溫暖無風(fēng)天氣，打開門窗，讓其到室內(nèi)外運(yùn)動場做短時(shí)間活動，以后逐漸延長，夜晚趕入室內(nèi)。(2)后備種雉限飼：確定留作種用的育成雉，除6～8周齡進(jìn)行初步選擇外，還必須控制體重，防止過肥，以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是：減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量；增加粗纖維及青綠飼料喂量；減少飼喂次數(shù)；增加運(yùn)動量；限制喂料量等。(3)第2次斷喙，防啄癖發(fā)生：雉雞野性較強(qiáng)，喜歡啄異物。育成雉生長迅速，如果此期某些營養(yǎng)素缺乏，或環(huán)境不理想，或密度過大，啄癖就更易發(fā)生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡間進(jìn)行第2次斷喙，方法與家雞斷喙相同。(4)禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料，防止曲霉菌病發(fā)生：育成前期的雉雞對曲霉菌易感，本病發(fā)病率及死亡率較高，因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料，控制好舍內(nèi)環(huán)境，維持要求的濕度，經(jīng)常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒

用具，防止本病發(fā)生。

四、山雞繁育技術(shù)(1)種雉群的建立。每一種雉群的建立一般均經(jīng)2次以上的選擇：第1次選擇于每年10～11月份進(jìn)行，嚴(yán)格按品種標(biāo)準(zhǔn)、生長發(fā)育情況、健康情況選擇，組成后備群；第2次選擇于次年的1～2月份進(jìn)行，選擇標(biāo)準(zhǔn)：公雉羽毛豐滿鮮艷，羽束直立，胸寬深，體大，體格粗壯，雄性強(qiáng)；母雉身體端正呈橢圓形，羽毛緊貼，有光澤，尾不著地，腿部及眼睛無缺陷。有條件的可在2月底、3月初進(jìn)行第3次選擇，剔除不符合品種特征或雄性不強(qiáng)、精神狀態(tài)不好、母雉至3月初臉不紅或尾拖地的個體。至此，經(jīng)過2～3 次選擇淘汰就可以確定種雉了。(2)雉雞的繁育技術(shù) ①放配月份和利用年限：在良好的人工馴養(yǎng)條件下，一般公雉9 ～10月齡達(dá)到性成熟，母雉稍晚，于10～11月齡性成熟。如已經(jīng)到繁殖季節(jié)即可考慮適時(shí)放配，我國北方地區(qū)一般3月中旬前后，南方地區(qū)一般2月初放配。生產(chǎn)場家種雉一般一年一換，但同群種雉第2年死淘率明顯低于第1個利用年限。產(chǎn)蛋量受精率變化不大。②雉群大小及公母比例：雉雞繁殖季節(jié)群體不宜過大，一般100～150只為一群，而且群與群之間設(shè)置遮擋視線的屏障，以免影響交配。在一般營養(yǎng)和管理的水平下，公母比例可確定在1：4，此時(shí)受精率可達(dá)到85％以上，飼料營養(yǎng)及管理水平高，則可適當(dāng)增加每只公雉的與配母雉數(shù)，比例變?yōu)?：5～1：6。③適時(shí)放對配種：放配時(shí)間的確定必須考慮氣溫、繁殖季節(jié)及營養(yǎng)水平等因素，雉群生長發(fā)育好可以稍提高，而發(fā)育情況差的種雉可推后。也可通過試配方法確定適時(shí)放對配種時(shí)間，方法是先試放1～2 只公雉入母雉群，觀察母雉是否樂意“領(lǐng)配”。實(shí)踐證明，放配時(shí)間應(yīng)在母雉的鳴唱、紅臉或做窩等行為來掌握放配時(shí)間。過早放配不僅影響種稚群成活率，而且還會促使公雉早衰，影響后期種蛋受精率，過晚則會造成種蛋的浪費(fèi)。④保護(hù)“王子雉”與設(shè)置屏障：公雉入母雉群中后，經(jīng)過數(shù)日爭斗，產(chǎn)生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有優(yōu)先交配權(quán)。公雉群們序排定后不得隨意入新公雉，以維護(hù)“王子雉”地位，可減少體力消耗，穩(wěn)定雉群。但“王子雉”有不讓其他公雉交尾的特點(diǎn)，故應(yīng)在網(wǎng)內(nèi)或運(yùn)動場上設(shè)置屏障，可按每100平方米放3～4塑質(zhì)瓦，或樹枝堆，或假山石，以提高產(chǎn)蛋率和受精率。

五、種雞養(yǎng)殖技術(shù) 雉雞的繁殖有季節(jié)性，北方地區(qū)每年3～7月份為繁殖季節(jié)，南方地區(qū)可能提前1～1.5個月。一般將成年種雉分成繁殖期和休產(chǎn)期兩個階段，并采取不同的管理。繁殖期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)： ①進(jìn)入繁殖期的雉雞，要求營養(yǎng)豐富，尤其要求充分供給動物性蛋白質(zhì)飼料。產(chǎn)蛋開始后，隨著產(chǎn)蛋量的增加，逐漸增加蛋白質(zhì)含量，產(chǎn)蛋高峰期飼料中粗蛋白質(zhì)含量可達(dá)到18％～20％，在蛋白質(zhì)含量增加的同時(shí)，還應(yīng)注意適當(dāng)增加多種維生素和微量元素的含量。②雉雞因馴化時(shí)間短，野性較強(qiáng)，公母雉都有啄蛋的壞習(xí)慣，而母雉又具有產(chǎn)蛋地點(diǎn)不固定的特點(diǎn)，破蛋率較高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋殼應(yīng)及時(shí)清理出圈，防止啄蛋癖蔓延。③保持良好穩(wěn)定的環(huán)境條件，做到“三定”即定人、定時(shí)、定管理程序。出入雉雞舍動作要輕，以常檢查、修補(bǔ)網(wǎng)室，防止野生動物驚嚇、騷擾雉雞群；夏季炎熱天氣搭棚或在網(wǎng)室旁種植爬藤類的絲瓜、豆角等植物遮蔭，以避免烈日直射，保證種雉正常的性活動及交配次數(shù)。④種雉每天產(chǎn)蛋

時(shí)間多集中在上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)，約占全天產(chǎn)蛋數(shù)的86.7％，正常產(chǎn)蛋每個蛋持續(xù)時(shí)間0.5～5分鐘，初產(chǎn)雉雞偶發(fā)難產(chǎn)現(xiàn)象，飼養(yǎng)人員應(yīng)注意雉雞群動態(tài)，發(fā)現(xiàn)難產(chǎn)應(yīng)及時(shí)助產(chǎn)。方法是：先向泄殖腔中滴入潤滑劑、甘油等，然后左手固定蛋的兩側(cè)，右手壓住腹部向前推，幫把蛋取出，動作要輕，此項(xiàng)工作需兩人完成。因初產(chǎn)母雉泄殖腔帶血，其他雉見紅后會啄肛，因此要隨時(shí)觀察雉群，及時(shí)采取措施，往出血處涂紫藥水或黑墨汁，或隔離飼養(yǎng)。⑤當(dāng)天種蛋應(yīng)按時(shí)全部送交蛋庫保存。

六、養(yǎng)殖山雞的經(jīng)驗(yàn)與技巧

1、養(yǎng)殖山雞注意事項(xiàng) 山雞有較強(qiáng)的野性，比較怕人，在居民點(diǎn)和公路邊不適宜選擇山雞項(xiàng)目。購買種、苗、蛋要注意品質(zhì)。注意養(yǎng)殖密度，每平方米不超過5只，同時(shí)防止啄癖。注意控制母雞的膘情，減少產(chǎn)蛋難產(chǎn)。注意疫病防治。

2、怎樣選擇山雞種蛋 第一，是種蛋的品質(zhì)要新鮮。一般來說，用于育種的蛋以10天內(nèi)產(chǎn)收的蛋最好，因?yàn)檫@一時(shí)期內(nèi)產(chǎn)收的種蛋其孵化率較高，孵化出的雛雞往往也十份健康和強(qiáng)壯，其成活率極高。第二，是種蛋的形狀大小要合適。過大、過小或過圓、過長的蛋，都不適宜于用來孵化育錐。第三，是種蛋的外表結(jié)構(gòu)要正常。凡是薄殼蛋、厚殼蛋或“沙皮蛋”等外表結(jié)構(gòu)異常的蛋，是不宜用來孵化的。第四，是種蛋的蛋的蛋殼表面要清潔和要保證其沒有裂紋。蛋殼過臟的蛋或有裂紋的蛋常會受微生物污染而最容易腐壞，從而直接導(dǎo)致孵化失敗。第五，凡是用來育雛的種蛋，都必須要求其來源于飼養(yǎng)、管理正常的健康雞群，以免出現(xiàn)病癥。

3、怎樣防治山雞啄癖(1)斷喙：實(shí)際斷喙是防止啄蛋及其他啄癖的有效手段。幼雉15～20日齡斷喙1次，70日齡進(jìn)行第2次斷喙，開產(chǎn)前進(jìn)行修喙1次。公雉斷喙尖。(2)控制密度：雉雞飼養(yǎng)密度不超過5只/平方米，每群不超過80只。(3)沙浴池：種雉網(wǎng)室內(nèi)鋪墊5厘米厚的沙，運(yùn)動場內(nèi)設(shè)沙浴池。(4)設(shè)產(chǎn)蛋箱：繁殖期設(shè)置相應(yīng)的產(chǎn)蛋箱和遮擋視線的屏障。(5)戴眼罩：應(yīng)采用透明的紅色眼罩，配以由尼龍或鐵絲制成的鼻針，從而將眼罩架于喙上，別針則通過鼻腔以固定眼罩。(6)勤撿種蛋：每天至少撿蛋兩次，產(chǎn)在運(yùn)動場上的蛋更應(yīng)及時(shí)收取，減少雉雞對種蛋的接觸機(jī)會，防止啄蛋癖。(7)放置假蛋：采用仿生的塑料雉雞假蛋，放于種雉舍內(nèi)，在叼啄不破的情況下，會逐漸改變啄癖。(8)裝置鼻環(huán)：鼻環(huán)裝配在雉雞的上喙上，以鼻環(huán)針固定在鼻孔上，但勿鉗入組織里。要選擇適合于雉雞年齡的鼻環(huán)。一般在4周齡便可配戴，一直戴到16周齡出售時(shí)為止。凡留作種用的，至16周齡時(shí)用截?cái)嗥鲗⒈黔h(huán)除掉，再裝上成年的雉用鼻環(huán)。此環(huán)不影響采食和飲水等正常活動。(9)定期驅(qū)蟲：對于體表與體內(nèi)的寄生蟲應(yīng)定期用藥驅(qū)除，以防止啄羽。

七、怎樣防治山雞疫病

1、在孵化間、育雛間、種雞場的人中處應(yīng)設(shè)置消毒設(shè)備，工作人員上崗時(shí)必須消毒。

2、對山雞的易發(fā)?。u新城疫，應(yīng)特別注意嚴(yán)密防范。于第10日齡用新城Ⅳ疫系苗點(diǎn)眼或滴鼻，1個月齡時(shí)用Ⅱ系苗加強(qiáng)免疫，3個月齡時(shí)上Ⅰ系苗，種山雞于產(chǎn)蛋前1個月再注射1次新城疫Ⅰ系苗。

3、平常注意疫病的監(jiān)測，用“百病消”、“恩諾沙星”、“氯霉素粉”、“痢特靈”輪回使用，以預(yù)防沙門氏桿菌、巴氏桿菌或大腸桿菌病。

4、平時(shí)對網(wǎng)舍用具、設(shè)備，用“百毒殺”或“過氧乙酸”定期消毒。

八、山雞的疾病防治

1、曲霉

茵?。荷诫u尤其是雛山雞1-15日齡最易感染、發(fā)病率較高，可造成大批死亡，一般發(fā)病雞死亡率占10-30%，30-70日齡的雞也常發(fā)病，但死亡較少，成年雞不易感染，因山雞在4-7月產(chǎn)蛋育雛，正是夏季梅雨季節(jié)，因飼料褥草被曲霉茵污染或因密度過大擁擠，通風(fēng)不良，圈舍潮濕，滋生曲霉茵致病，防治辦法：禁喂發(fā)霉飼料，禁用發(fā)霉褥草，注意通風(fēng)換氣，在夏季連綿陰雨天，最好使用火焰噴消毒。治療：用制霉茵素或克霉唑100只雞50萬單位，混入飼料連喂5次，也可用0.1%硫酸銅液飲水。

2、葡萄球茵病，也是山雞常風(fēng)病：主要因密度過大，通風(fēng)不良引起葡萄球茵感染，主要侵襲雛雞和育成雞，臨床表現(xiàn)主要是眼型：最初癥狀，流淚，眼結(jié)膜紅腫，有粘液性分泌物，眼臉腫脹，稍后發(fā)生頭部腫大，精神不振，食欲明顯減退，條件改善后，病雞很快恢復(fù)正常，一般不引起死亡，但是有時(shí)也會全身感染而致死亡，雛雞患曲霉茵眼炎，也可引起異發(fā)葡萄球茵?。环N雞舍由于有鐵絲網(wǎng)，山雞又善于飛行，撞傷頭部，也可因傷感染而引起葡萄球茵感染。防治辦法：雞群的密度要適當(dāng)，注意舍內(nèi)通風(fēng)換氣，經(jīng)常檢查網(wǎng)舍的釘鉤，哺掃舍內(nèi)的鐵絲異物，搞好環(huán)境衛(wèi)生及消毒，及時(shí)斷喙，可以預(yù)防其感染，一旦感染，可用氯霉素、卡那、慶大霉素，磺胺等藥物治療，必要時(shí)應(yīng)先做藥敏試驗(yàn)，根據(jù)藥敏試驗(yàn)結(jié)果用藥。

3、雞傳染性支氣管炎的診斷與防治(1)臨床癥狀 突然發(fā)病，精神不振、食欲下降或不食、低頭縮頸、羽毛逆立、不愛活動、拉稀、糞便腥臭、時(shí)有咳嗽、打噴嚏、鼻流清液、伸頸、甩頭、張口呼吸，發(fā)出“咕?！碑惓：粑簦绕涫且雇砀?，呼吸聲更明顯，猶如拉風(fēng)箱，隨著病程的延長，全身癥狀加劇，精神萎頓，食欲廢絕、翅下垂、嗜睡、怕冷打堆、病雞逐漸消瘦、體重減輕。(2)防治措施 ①加強(qiáng)衛(wèi)生防疫、緊急接種疫苗。將發(fā)病雞全部換舍隔離，對死雛集中深埋，健雛更換場地，原用雞舍徹底用清水沖洗并用3%的甲醛熱溶液噴灑消毒，1次/日，連用3天；飼槽和飲水器等用具用水洗凈后再用0.1％的新潔爾滅浸泡消毒；全雞群用雞傳支H52進(jìn)行飲水免疫，在飲水免疫前停止供水4小時(shí)，并在疫苗水中加入0.5％的脫脂奶粉。同時(shí)用消毒威帶雞消毒，2次/日，連用5天，以凈化空氣，殺滅病原微生物。②加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。注意調(diào)節(jié)雞舍溫度，并做到在保證室內(nèi)溫度和濕度的前提下盡可能通風(fēng)透氣，降低飼養(yǎng)密度，避免發(fā)生擁擠，合理調(diào)配日糧，做到適口性好、營養(yǎng)全面、易于消化，同時(shí)注意日糧中適當(dāng)增加禽用多維和礦物質(zhì)的含量，以提高機(jī)體抵抗力。③治療方法。該病無有效的治療方法，發(fā)病后，可使用一些廣譜抗菌素和抗病毒藥，對防止繼發(fā)感染有一定的作用。(1)臨床癥狀明顯的病雞口服氨茶堿片，0.5-1.0克/只，1次/日，同時(shí)肌注青霉素3000國際單位/只、鏈霉素4000國際單位/只，2次/日，連用3-5天，療效較好；(2)全群用板蘭根、金銀花、魚腥草、龍膽草、甘草、連翹、蒲公英、桔梗各25克(為1000只雞1日用量)，煎汁拌料飼養(yǎng)喂，連喂5天；(3)飼料中拌飼0.15％的病毒靈和禽菌靈粉(0.7克/公斤體重/日)，連喂3天。(3)注意事項(xiàng) 到目前為止，雞傳染性支氣管炎還沒有特效治療藥物，因此，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生預(yù)防，是控制本病流行的最有效措施。有資料表明，在7-10日齡用新城疫、傳染性支氣管炎二聯(lián)苗滴鼻或用傳染性支氣管炎病

毒苗H120與新城疫Ⅱ苗混合飲水，35日齡再用傳染性支氣管炎病毒苗H52加強(qiáng)免疫，對該病有良好的預(yù)防作用。