第一篇：食品安全與浪費(fèi)策劃

關(guān)注餐飲衛(wèi)生，提倡食品節(jié)約

一．新聞背景：我校周邊餐館較多，且消費(fèi)人群主要是大學(xué)生。大學(xué)生在消費(fèi)的同時(shí)往往忽視食品安全，食物浪費(fèi)問(wèn)題，但這些問(wèn)題與大學(xué)生的生活息息相關(guān)，所以我們應(yīng)充分重視食品問(wèn)題，包括食品安全與食品浪費(fèi)。

二．報(bào)道的目的和意義：通過(guò)對(duì)學(xué)校周邊餐飲衛(wèi)生及學(xué)校食堂食物浪費(fèi)問(wèn)題的深入報(bào)道，讓同學(xué)們更加重視餐飲衛(wèi)生，關(guān)住食品安全，減少食物浪費(fèi)，提倡勤儉節(jié)約，也可以倡導(dǎo)大家養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

三．報(bào)道主題：關(guān)注餐飲衛(wèi)生，提倡食品節(jié)約。

四．采訪主要人物及問(wèn)題：

五．記者出境：大家好，現(xiàn)在我所在的位置是學(xué)校東南交小吃街。眾所周知，食品安全一直是我們共同關(guān)心的話題。而如何保障食品安全，與大學(xué)生生活息息相關(guān)?，F(xiàn)在，就讓我們跟隨鏡頭一起走近這些餐館，去聽(tīng)聽(tīng)同學(xué)們是怎么看待食品安全問(wèn)題的。

【1】采訪：

路上的學(xué)生

1、如果你在就餐時(shí)遇到食品不衛(wèi)生問(wèn)題，比如說(shuō)食品中發(fā)現(xiàn)一些類似頭發(fā)之類的東西，你會(huì)這么處理？

2、你覺(jué)得餐館怎樣做才可以改善現(xiàn)有的食品衛(wèi)生問(wèn)題？

正在餐館用餐的學(xué)生

1、你平時(shí)經(jīng)常到這里就餐嗎？你覺(jué)得這里的食物衛(wèi)生怎么樣？請(qǐng)

作簡(jiǎn)要說(shuō)明。

2、你平時(shí)有關(guān)注餐飲衛(wèi)生問(wèn)題嗎？你對(duì)之前報(bào)道過(guò)的地溝油事件

有什么看法？（找對(duì)此事有了解的同學(xué)采訪）

3、網(wǎng)傳蘭州牛肉拉面添加蓬灰致癌，對(duì)于這一新聞報(bào)道，你持什

么態(tài)度？并做一下簡(jiǎn)單說(shuō)明，好嗎？（可以找東南交蘭州拉面館里這

在用餐的同學(xué)采訪）

餐飲老板或者員工

１、平時(shí)到您這兒用餐的學(xué)生多嗎？

２、請(qǐng)您整體說(shuō)明一下您在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中為了飲食衛(wèi)生做了哪些努

力？

3、請(qǐng)您具體向我們說(shuō)明一下本店是如何在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中做到“飲食

衛(wèi)生”四個(gè)字的。（由餐飲老板面對(duì)鏡頭一邊帶記者參觀一邊解說(shuō)）

配音：維護(hù)食品安全不僅是時(shí)代的要求，更是我們每個(gè)人維護(hù)自身利

益的體現(xiàn)。在剛剛結(jié)束的兩會(huì)中，食品安全問(wèn)題也是一個(gè)很敏感的話

題。就此，會(huì)議也就食品安全方面提出了新的要求。

（此段配音插入兩會(huì)關(guān)于食品安全問(wèn)題的畫面和相關(guān)條款）

配音：食品安全要靠我們大家的共同努力，在我們大學(xué)生對(duì)食品安全

關(guān)注度提高的同時(shí)，我們的經(jīng)營(yíng)者也在為“提高服務(wù)水平，讓顧客吃

得放心”不斷努力。而在食品安全問(wèn)題的背后也隱藏著食品浪費(fèi)等一

系列的食品相關(guān)問(wèn)題，最近，總書(shū)記關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約、反

對(duì)鋪張浪費(fèi)”的講話在互聯(lián)網(wǎng)上引起強(qiáng)烈共鳴，大家開(kāi)始關(guān)注食品浪

費(fèi)問(wèn)題，各地高校積極響應(yīng)，提倡勤儉節(jié)約。

記者出鏡：現(xiàn)在我所在的位置是南院食堂，此時(shí)正是午飯時(shí)間。那么

就讓我們跟隨鏡頭，去聽(tīng)聽(tīng)大家是怎樣看待食品浪費(fèi)問(wèn)題的。

【2】采訪：

食堂就餐學(xué)生

1、作為一名大學(xué)生，你是怎樣看待在飯桌上“比富”現(xiàn)象的？

2、針對(duì)當(dāng)前大學(xué)生的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，你又有什么好的建議呢？

食堂工作人員

1、學(xué)生的食物浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重嗎？學(xué)生浪費(fèi)的食物怎樣處理？

2、對(duì)于目前的浪費(fèi)現(xiàn)象，你有什么樣的建議呢？

配音：（關(guān)于“光盤行動(dòng)”）

記者出鏡：“光盤行動(dòng)”不僅要靠學(xué)生精神上的認(rèn)知，同時(shí)也要靠學(xué)校的 大力支持。那么讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)學(xué)校相關(guān)部門的意見(jiàn)吧。

采訪學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)

1、對(duì)于學(xué)生食品浪費(fèi)情況，您是否了解？對(duì)此您有什么看法嗎？

2、關(guān)于全國(guó)高校針對(duì)餐桌浪費(fèi)問(wèn)題開(kāi)展一次全面自查整改的通知，學(xué)校有什么計(jì)劃嗎？

3、據(jù)悉，《中國(guó)教育報(bào)》以《校園勁吹節(jié)儉風(fēng)》為題報(bào)道我校創(chuàng)建節(jié)約型

校園情況，對(duì)此您有什么想法與期望？

第二篇：食品安全策劃

《食品衛(wèi)生安全宣傳片》

策劃案

單位:文學(xué)與新聞傳播系學(xué)生會(huì)

時(shí)間：2010

年4月

策劃背景:4月中旬因不明原因而引起的大批量學(xué)生出現(xiàn)腹瀉，嘔吐等癥狀；屆時(shí)學(xué)院揚(yáng)言四起，學(xué)生傳言是因?qū)W院食堂用餐而引起的，那究竟是什么原造成此次事件的發(fā)生，文學(xué)與新聞傳播系走進(jìn)學(xué)

院食堂，用事實(shí)說(shuō)話，從事實(shí)出發(fā)，來(lái)了解學(xué)院

餐成的整個(gè)過(guò)程。

策劃名稱：食品衛(wèi)生安全宣傳片

主辦單位: 文學(xué)與新聞傳播系學(xué)生會(huì)

承辦單位：文學(xué)與新聞傳播系學(xué)生會(huì)文藝部

協(xié)辦單位：教務(wù)部多媒體辦公室

組織領(lǐng)導(dǎo)：文學(xué)與新聞傳播系黨支部書(shū)記彭守忠

文學(xué)與新聞傳播系團(tuán)總支書(shū)記張海峰

策劃的總體構(gòu)想：

一、前期準(zhǔn)備

1.與主席團(tuán)集體研討策劃方案

2.文藝部搜集視頻所需的背景資料

3.將拍攝、制作所需的設(shè)備準(zhǔn)備就緒

二、拍攝流程

1.在食堂門口小記者介紹采訪背景

2.由食堂負(fù)責(zé)人介紹食堂情況并帶領(lǐng)攝制組走進(jìn)食堂，參觀就餐環(huán)境及后廚工作流程

3.記者走出食堂通過(guò)負(fù)責(zé)人的介紹后進(jìn)行總結(jié)

三、后期制作

1.開(kāi)頭片：文學(xué)與新聞傳播系《食品衛(wèi)生安全》主題篇

2.插入學(xué)生食堂拍攝視頻

3.插入案例視頻

（1）學(xué)校周圍路邊攤

（2）地溝油、如何識(shí)別地溝油

（3）“毒筷子"

4.總結(jié)忠告片

策劃人：文學(xué)與新聞傳播系學(xué)生會(huì)文藝部2010年4月

第三篇：浪費(fèi)糧食現(xiàn)象策劃

聽(tīng)眾朋友們大家晚上好我是主持人，歡迎收聽(tīng)我們今天的《大學(xué)生的事兒》節(jié)目。最近呀我們收到很多大學(xué)生的來(lái)信，說(shuō)現(xiàn)今大學(xué)食堂里浪費(fèi)糧食現(xiàn)象很嚴(yán)重，很多同學(xué)卻不以為意，滿不在乎，覺(jué)得自己花錢了，自己怎么處理就怎么處理，今天，我們就來(lái)探討一下大學(xué)生浪費(fèi)糧食現(xiàn)象嚴(yán)重的問(wèn)題。今天我們的直播間里也為大家請(qǐng)來(lái)了三位嘉賓。歡迎你們我先給大家介紹一下現(xiàn)場(chǎng)的三位嘉賓：遼寧大學(xué)食堂的劉經(jīng)理，遼寧大學(xué)廣播影視學(xué)院學(xué)生，××大學(xué)廣播影視學(xué)院學(xué)生。

主持人：您好劉經(jīng)理，想必您每天都會(huì)知道孩子們浪費(fèi)了多少糧食吧？那您心里是怎么想的呢？

劉經(jīng)理：唉，咱們的學(xué)生浪費(fèi)現(xiàn)象太嚴(yán)重了，不僅收剩飯的箱子可以換好幾箱，而且桌子上也會(huì)有掉的飯和菜。每天看著咱們學(xué)校食堂收剩飯的箱子，心想收泔水的大爺今天又有很多收獲了，可是再一想，孩子們浪費(fèi)了多少糧食啊，農(nóng)民種糧食太辛苦了，可是每天都有那么多的糧食被浪費(fèi)我都覺(jué)得有罪惡感，心里也真是心疼我們的農(nóng)民朋友。而且這飯也是錢買的呀，也是浪費(fèi)金錢呀，父母賺錢也不容易。真希望孩子們能意識(shí)到這些，現(xiàn)在生活是好了，吃的也多了，可是糧食也是勞動(dòng)換來(lái)的，別覺(jué)得自己花錢了不想吃就該扔了，覺(jué)得自己吃不了就少要點(diǎn)兒，別給浪費(fèi)了，有句話說(shuō)的好，浪費(fèi)就是犯罪呀。我們呢也會(huì)提高飯菜質(zhì)量，讓孩子們吃得更好，減少浪費(fèi)。

主持人：兩會(huì)剛閉幕，可以從溫總理的政府報(bào)告中得知，我們國(guó)家現(xiàn)在真的強(qiáng)大了，人民生活水平也有了很大提高。但強(qiáng)大了是不是就不用把節(jié)儉這一傳統(tǒng)美德發(fā)揚(yáng)下去呢？答案是否定的?？墒蔷驮谖覀兊拇髮W(xué)校園--中國(guó)最高的知識(shí)分子培養(yǎng)基地，還是存在浪費(fèi)現(xiàn)象。甚至有的同學(xué)每餐都要剩一點(diǎn)飯，還有的甚至說(shuō)出：“我家糧食有的是”這樣的話。在許多校園里，這種情景比比皆是，看著白花花的大米飯被倒入臟水桶，心叫一個(gè)痛呀。我們現(xiàn)場(chǎng)這兩位學(xué)生代表你們有什么看法呢？

學(xué)生A：我先說(shuō)說(shuō)吧，我是從農(nóng)村來(lái)的，從小種過(guò)地，干過(guò)農(nóng)活，知道“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”的滋味有多難當(dāng)?？墒悄切](méi)種過(guò)地的人難道就應(yīng)該浪費(fèi)糧食嗎？有人說(shuō)“我們現(xiàn)在富了，浪費(fèi)點(diǎn)無(wú)所謂”，可是真的全富了嗎？不是還有許多貧困的山區(qū)，人們的溫飽解決不了，孩子上不起學(xué)？我們的周圍不是還有許多的貧困戶、低保戶，每月只有幾百元的收入，靠政府的救濟(jì)生活嗎？如果把這些浪費(fèi)掉的糧食或者節(jié)約下來(lái)的錢都捐給這些貧困的地區(qū)，那樣會(huì)幫他們解決多么大的難題呀？真希望還有浪費(fèi)糧食習(xí)慣的同學(xué)們可以去農(nóng)村看看，看看農(nóng)民們辛辛苦苦種糧，然而卻有那么糧食被浪費(fèi)了，偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村有多少孩子吃不上飯，看了這些，還好意思浪費(fèi)糧食嗎？請(qǐng)珍惜自己美好的生活，珍惜我們的飯菜。

學(xué)生B：首先呀，我得檢討一下自己，以前呢我也總是剩飯，而且也沒(méi)在意什么浪費(fèi)不浪費(fèi)的，后來(lái)有一次我跟著電視臺(tái)去一個(gè)偏遠(yuǎn)的農(nóng)村去采訪，看到那里的農(nóng)民耕作特別辛苦，真是“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”啊。而且，有些人真是每頓都吃不飽，看著特別心疼。從那開(kāi)始，我就再也沒(méi)剩過(guò)飯，我覺(jué)得吃不了可以少要一些，我們的食堂還是可以添飯的嘛，不夠可以再添，沒(méi)必要一次要很多，到最后還吃不完，浪費(fèi)那么多菜飯，多可惜呀。想到自己以前浪費(fèi)飯菜都有一種罪惡感。今天我在這里說(shuō)的被更多的大學(xué)生朋友聽(tīng)到以后能夠有些作用，請(qǐng)大家不要浪費(fèi)我們的糧食了。

主持人：聽(tīng)了兩位學(xué)生朋友的講話啊，我也深有感觸，我們浪費(fèi)的不僅是爸爸媽媽的錢，也不只是糧食，更重要的是我們沒(méi)尊重農(nóng)民的辛苦勞作，對(duì)不起我們的良心，還有那么多的人沒(méi)有解決溫飽，我們?cè)趺催€能把飯菜不吃扔掉呢？如果大家都有節(jié)約糧食的意識(shí)，我想節(jié)約下來(lái)的糧食可以解決更多人的溫飽問(wèn)題，也是在做好事。希望今天聽(tīng)到我們節(jié)目的聽(tīng)眾能不再浪費(fèi)糧食，改變自身的觀念，樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，從自己做起，培養(yǎng)積少成多的習(xí)慣，愛(ài)惜每一粒糧食。也希望你們能把今天聽(tīng)到的告訴身邊的朋友，帶動(dòng)他們來(lái)節(jié)約糧食，這樣我們就會(huì)省下更多的糧食來(lái)解決更多人的溫飽問(wèn)題。好，感謝您的收聽(tīng)，我們下期節(jié)目再見(jiàn)。

第四篇：食品安全活動(dòng)策劃

食品安全問(wèn)題調(diào)查報(bào)告

摘要食品是人類賴以生存和繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是社會(huì)進(jìn)步和文化發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以自古以來(lái)，就有“民以食為天”的說(shuō)法。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的改革和神話、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展、日益繁榮，食品的種類越來(lái)越多，但同時(shí)也出現(xiàn)了食品安全性的新問(wèn)題。民生問(wèn)題一直是公民最為關(guān)心的話題，代表性的食品安全問(wèn)題，是聚焦于時(shí)代發(fā)展和利益驅(qū)使下的產(chǎn)物，近年來(lái)出現(xiàn)了許多震驚世界的食品安全事件：在國(guó)外，英國(guó)瘋牛病、比利時(shí)二噁英、美國(guó)和法國(guó)李斯特菌污染食品、日本污染牛奶等食品安全問(wèn)題接連發(fā)生；在國(guó)內(nèi)，食品安全時(shí)間也是被頻頻曝光，例如“瘦肉精”豬肉，假酒、“三聚氰胺”奶粉、“染色饅頭”“回爐面包”“牛肉膏”，“地溝油”“蒙牛毒奶粉事件”等問(wèn)題層出不窮。最貼切生活，卻頻發(fā)問(wèn)題，其原因何在？人們看待這一敏感問(wèn)題又持何種態(tài)度？對(duì)此，我們展開(kāi)調(diào)查并認(rèn)真分析。關(guān)鍵詞:民以食為天關(guān)注程度原因措施媒體作用

調(diào)查時(shí)間：2012.1.14—2012.1.17調(diào)查地點(diǎn)：陜西西安,安康山東威海重慶市北京調(diào)查對(duì)象：各個(gè)年齡層的市區(qū)市民調(diào)査目的：

1、通過(guò)調(diào)査了解市民關(guān)于食品安全問(wèn)題方面的知識(shí)，態(tài)度和想法。

2、發(fā)現(xiàn)食品安全存在的問(wèn)題，并找到解決方法。

3、普及食品安全方面的知識(shí)和食品安全的重要性。

4、通過(guò)調(diào)査提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)。

5、提升我們與不同類型的人們的交流能力。調(diào)查過(guò)程：小組成員開(kāi)會(huì)，討論調(diào)查方式、分工及調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)。利用放假前兩天全體成員在西安市內(nèi)的超市，快餐店，圖書(shū)館，奶茶店等地方進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，向各年齡層的人們分發(fā)問(wèn)卷，馬上作答并回收，然后贈(zèng)上我們準(zhǔn)備的小禮物以表示感謝。共發(fā)出并回收問(wèn)卷100份。小組成員分開(kāi)行動(dòng)，分別在各自的居住地陜西，四川，北京和山東進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，每人分發(fā)20份，共發(fā)出并回收問(wèn)卷100份。隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)聯(lián)系隊(duì)員展開(kāi)調(diào)查，隊(duì)員將問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行篩選并統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),然后將結(jié)果發(fā)給隊(duì)長(zhǎng),隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)。調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì):

共發(fā)放問(wèn)卷200份，實(shí)收問(wèn)卷200份，其中填寫認(rèn)真，用于結(jié)果統(tǒng)計(jì)的有效問(wèn)卷為150份；以下是對(duì)有效回收的150份問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果：（其中第4、7、10、11、15、16題為多選，其它為單選，因?yàn)轭}目形式，4,10,11題的結(jié)果無(wú)法列入表格，而每項(xiàng)占總?cè)藬?shù)的百分率都是約數(shù)，精確到個(gè)位數(shù)，便于作圖）各個(gè)選項(xiàng)選擇的個(gè)數(shù)每項(xiàng)占總?cè)藬?shù)的百分率 題號(hào)ABCDEFABCDEF

***

***

36786645244

599516634

6104361069247

***08052284051

860771340519

98697354649

1296546436

1328265248

144999233661

***10 456951547

***664966694113

單選的有1，2，3,5，6,8，9,12,13,14

[其中13題得總數(shù)應(yīng)該為54，只有這些人投訴]

調(diào)查結(jié)果分析關(guān)注程度篇（1，2，10）

1.在日常生活中，您是否關(guān)注過(guò)食品安全的相關(guān)新聞或常識(shí)？A.經(jīng)常關(guān)注B.時(shí)有關(guān)注C.很少D.從不

分析：在參加調(diào)查的人中，32%的人經(jīng)常關(guān)注食品安全問(wèn)題，47%的人時(shí)有關(guān)注食品安全問(wèn)題，很少有人選擇不關(guān)心食品安全問(wèn)題，這說(shuō)明隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們開(kāi)始重視食品安全問(wèn)題。雖然，人們對(duì)食品安全的關(guān)注程度增加了，但人們對(duì)食品安全知識(shí)也一樣關(guān)注嗎？接下來(lái)，讓我們看一下，人們對(duì)食品安全知識(shí)了解狀況。2.對(duì)于《食品安全法》你是否了解？A.完全了解B.基本了解C.知道一點(diǎn)D.沒(méi)有相關(guān)印象

分析:調(diào)查顯示.30%的群眾對(duì)《食品安全法》沒(méi)有相關(guān)印象，45%的人對(duì)其只略知一二，基本了解的人占21%，完全了解的僅4%。這說(shuō)明，雖然人們關(guān)注食品安全，卻缺少相應(yīng)的食品安全知識(shí)?，F(xiàn)階段我國(guó)居民對(duì)我國(guó)的《食品安全法》所知很少，沒(méi)有相應(yīng)地食品安全法律意識(shí)，這種狀況令人堪憂。因此，讓人們關(guān)注并了解相關(guān)法律及文獻(xiàn)，對(duì)改善我國(guó)食品安全現(xiàn)狀有著很大作用。

10.您知道以下哪些食品質(zhì)量標(biāo)識(shí)的含義？

分析:調(diào)查的問(wèn)卷中，大部分只在上述質(zhì)量標(biāo)志中選擇了一兩個(gè)，其中綠色食品和質(zhì)量安全大家選擇的比較多，而其他的則較少有人選擇，說(shuō)明大家食品安全意識(shí)較單薄，食品安全知識(shí)缺乏。因此，大家在日常生活中，應(yīng)該多知道一些相關(guān)知識(shí)，多多關(guān)注跟有關(guān)的新聞，法規(guī)及熱點(diǎn)事件，這樣，才能在日常生活中得到應(yīng)有的食品安全保障。

現(xiàn)狀評(píng)價(jià)篇（3，9）

3.你對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)的看法是A.形勢(shì)良好，再接再厲B.存在問(wèn)題，需要改善C.問(wèn)題嚴(yán)重，令人失望

分析：在對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)的調(diào)查中顯示，52%的居民認(rèn)為當(dāng)前的食品安全形勢(shì)存在一定問(wèn)題，需要改善；其次是占44%的居民認(rèn)為其存在的問(wèn)題很嚴(yán)重，當(dāng)前形勢(shì)令人很是失望；只有4%的居民覺(jué)得食品安全形勢(shì)良好，希望再接再厲。不難看出，我國(guó)居民對(duì)我國(guó)當(dāng)前食品安全形勢(shì)很擔(dān)憂，近半數(shù)人認(rèn)為其問(wèn)題很嚴(yán)重；還有半數(shù)居民覺(jué)得雖然當(dāng)前存在一些問(wèn)題，但總體形勢(shì)良好，希望能更上新臺(tái)階；只有極少數(shù)人表示當(dāng)前形勢(shì)一片大好。不難看出，我國(guó)居民對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)持擔(dān)憂甚至是失望態(tài)度，食品安全存在許多問(wèn)題有待解決。

9.按滿分100分計(jì)，您對(duì)當(dāng)前食品安全狀況打多少分？A.80-100

B.60-80

C.60以下分析:通過(guò)上面的調(diào)查表明，按滿分100分計(jì)，對(duì)當(dāng)前食品安全狀況打60—80分的有49%,60分以下的占46%，僅5%的居民打了80—100分。由此看來(lái)，近半數(shù)人認(rèn)為當(dāng)前食品安全狀況一般，有很大的提升空間；同時(shí)也有近半數(shù)覺(jué)得當(dāng)前食品安全狀況很糟糕，需要引起國(guó)家和有關(guān)部門的高度重視，從而來(lái)改變這一狀況；對(duì)其較滿意的僅少數(shù)人。同時(shí)也折射出我國(guó)在食品安全方面確實(shí)存在一定問(wèn)題，急需調(diào)整和改革，讓廣大居民在食品安全上能夠放心。

日常生活篇（5，6，7）

5.您是否認(rèn)準(zhǔn)了食品安全QS標(biāo)志才購(gòu)買食品?

A.是的，認(rèn)準(zhǔn)了QS標(biāo)志才買

B.無(wú)所謂分析：從圖形顯然可以看出在參加調(diào)查的人中有66%的消費(fèi)者是看準(zhǔn)了QS的標(biāo)記才買的，但任然有34%額消費(fèi)者購(gòu)物前不看QS標(biāo)記，說(shuō)明我們大部分的消費(fèi)者有一定的食品安全意識(shí)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，對(duì)于食品的要求也就越來(lái)越高。

6.請(qǐng)問(wèn)你在購(gòu)買食品時(shí)是否會(huì)注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期？A.肯定要看B.偶爾看一下C.很少看分析: 從圖形顯然可以看出在參加調(diào)查的人中有69%的人肯定要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，24%的人偶爾看，7%的人很少看。從調(diào)查的人中可以看出大多數(shù)消費(fèi)者很在意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，說(shuō)明了在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，人們的食品安全意識(shí)也達(dá)到了一定的水平，不再是僅僅滿足溫飽，更注重生活質(zhì)量。

對(duì)于目前的食品安全問(wèn)題，您采取什么方法避免？（可多選）

A.不吃路邊小攤上的食品

B.購(gòu)買時(shí)注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等

C.注意媒體報(bào)道，選擇推薦食品，不購(gòu)買黑名單上的食品

D.固定幾個(gè)品牌多次購(gòu)買

E.選擇凈菜或有包裝的食品

F.盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)分析:從圖形顯然可以看出在參加調(diào)查的人中有40%的人選擇了不吃路邊小攤上的食品；80%的人選擇了購(gòu)買時(shí)注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；52%的人選擇了注意媒體報(bào)道，選擇推薦食品，不購(gòu)買黑名單上的食品；28%的人選擇了固定幾個(gè)品牌多次購(gòu)買；40%的人選擇了選擇凈菜或有包裝的食品；51%的人選擇了盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)。這說(shuō)明了人們?cè)诒苊馐称钒踩珕?wèn)題上，最優(yōu)先的是看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；其次是聽(tīng)取媒體的報(bào)道還有在家用餐；再就是不吃路邊小攤上的食品，選擇凈菜或有包裝的食品；最后是選擇固定幾個(gè)品牌多次購(gòu)買。由于最近多家大公司被爆出存在食品安全問(wèn)題，人們對(duì)于品牌的選擇也不再很固定，更傾向擇優(yōu)選取。

維權(quán)意識(shí)篇（12，13）

12.您遇到食品安全問(wèn)題是否向有關(guān)部門投訴

A.否

B.是13.您的投訴是否得到解決：A.是

B.否分析：在參加調(diào)查的人中，64%的人遇到食品安全問(wèn)題沒(méi)有向有關(guān)部門投訴,而將近一半的人說(shuō)自己遇到的問(wèn)題,并沒(méi)有通過(guò)投訴的方式解決,這說(shuō)明一方面可能消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)不高，另一方面也說(shuō)明國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)還有待進(jìn)一步的完善。因此，人們應(yīng)該提高自己的維權(quán)意識(shí)，遇到相關(guān)問(wèn)題，學(xué)會(huì)用法律的武器維護(hù)自己的合法權(quán)益。執(zhí)法管理部門也應(yīng)努力使食品安全投訴得到100%的解決，這樣才會(huì)使人民對(duì)執(zhí)法管理部門有信心，也算是當(dāng)前解決食品安全問(wèn)題的重點(diǎn)。

原因措施篇（15，16）15.你認(rèn)為目前造成食品安全問(wèn)題眾多的原因有哪些？(可多選)

A.食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利益熏心B.執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)企業(yè)和個(gè)人能的懲罰力度不夠C.消費(fèi)者假冒偽劣食品鑒別能力不高D.相關(guān)法律不健全E.事情沒(méi)那么嚴(yán)重，都是媒體炒作出來(lái)的分析：在參加調(diào)查的人中，66%的人認(rèn)為生產(chǎn)加工廠家對(duì)食品安全問(wèn)題負(fù)主要責(zé)任，69%的人認(rèn)為執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)企業(yè)和個(gè)人能的懲罰力度不夠，51%的人認(rèn)為消費(fèi)者假冒偽劣食品鑒別能力不高，54%的人認(rèn)為政府相關(guān)部門對(duì)食品安全問(wèn)題負(fù)主要責(zé)任。由此可以看出食品生產(chǎn)加工廠家應(yīng)加強(qiáng)規(guī)范生產(chǎn)的意識(shí)，堅(jiān)決杜絕追求暴利而不顧及消費(fèi)者的人身安全，政府

相關(guān)部門應(yīng)完善相關(guān)法律法規(guī)加強(qiáng)監(jiān)督。

16.為了做好食品安全，你認(rèn)為下列哪些措施最有效？（可多選）A.企業(yè)自身規(guī)范生產(chǎn)B.消費(fèi)者自身提高食品安全意識(shí)C.管理部門應(yīng)加大管理和處罰力度D.監(jiān)管部門嚴(yán)格檢疫，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)E.媒體曝光典型案例

分析：從以上數(shù)據(jù)可看出，對(duì)于做好食品安全的有效措施，被調(diào)查人群中有66%的人認(rèn)為企業(yè)自身應(yīng)規(guī)范生產(chǎn)；49%的人認(rèn)為消費(fèi)者自身應(yīng)提高食品安全意識(shí)；66%的人認(rèn)為管理部門應(yīng)加大管理和處罰力度；69%的人認(rèn)為監(jiān)管部門應(yīng)嚴(yán)格檢疫，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；41%的人認(rèn)為媒體應(yīng)曝光典型案例；13%的人選擇了。說(shuō)明當(dāng)前國(guó)人有相當(dāng)大一部分對(duì)保護(hù)食品安全寄希望于監(jiān)管執(zhí)法部門和食品生產(chǎn)加工企業(yè)，希望執(zhí)法監(jiān)管部門加強(qiáng)力度，食品加工生產(chǎn)企業(yè)自身嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，保持良好的職業(yè)道德。還有將近一半的國(guó)人認(rèn)為消費(fèi)者自身提高食品安全意識(shí)才是最有效措施。提高自身安全意識(shí)才能盡可能提高自身的食品安全程度。

媒體作用篇(4，8，11)

11.請(qǐng)您對(duì)以下食品的質(zhì)量情況進(jìn)行評(píng)價(jià)：食品類別放心一般不放心米、面、油

A.B.C.蔬菜A.B.C.水果A.B.C.肉A.B.C.奶制品A.B.C.酒類A.B.C.分析：由調(diào)查知，人們對(duì)奶制品和米、面、油的不放心程度最高。因?yàn)槌霈F(xiàn)了問(wèn)題，才使人們不放心，那么，人們對(duì)各類食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度又如何呢？那就讓我們看一下第4題的調(diào)查結(jié)果。4.在下面的食品安全方面，你最關(guān)心的是（可多選）A.奶制品問(wèn)題(如：嬰幼兒奶粉，牛奶等乳制品)

B.蔬菜中農(nóng)藥高殘留問(wèn)題C.食品中添加劑過(guò)量或違規(guī)使用（如：防腐劑，色素，瘦肉精，塑化劑）D.劣質(zhì)食品以次充好，質(zhì)量難保證E水質(zhì)污染或放射物污染過(guò)的食品F.食品安全不夠，食品中毒問(wèn)題分析：在參加調(diào)查的人中，72%的人擔(dān)心蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，55%的人擔(dān)心肉品中獸藥殘留超標(biāo)，88%的人擔(dān)心食品中違規(guī)使用添加劑，83%的人擔(dān)心非食用油（如：地溝油流入餐桌），66%的人擔(dān)心奶制品問(wèn)題，只有13%的人擔(dān)心食物中毒。由于最近的蒙牛毒奶粉事件，使人們?cè)絹?lái)越重視奶制品問(wèn)題，其次蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)和非食用油也是人們很擔(dān)心的食品安全問(wèn)題。從調(diào)查數(shù)據(jù)中不難看出，一些在媒體曝光下的食品安全問(wèn)題，格外吸引人們的注意，像毒奶粉，地溝油等，因此媒體在引起人們對(duì)食品安全的注意方面有著不可忽視的作用。那么，接下來(lái)，就讓我們看看人們對(duì)媒體作用的看法吧。

8.媒體對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行了很多的報(bào)道，您覺(jué)得對(duì)于保護(hù)食品安全，媒體是否是否起到了作用？A.起到了作用，希望曝光更多案件

B.起到了部分作用

C.沒(méi)有

表十分析：從以上數(shù)據(jù)可看出有40%的人相信媒體的作用，認(rèn)為媒體對(duì)保護(hù)食品安全起到了作用，并且希望曝光更多的案件；而51%的人認(rèn)為媒體只是起到了部分作用，僅僅是輔助的措施而已；還有9%的人直接否定了媒體的作用，認(rèn)為媒體對(duì)保護(hù)食品安全沒(méi)有作用。這表示當(dāng)前我國(guó)九成人民對(duì)于媒體對(duì)保護(hù)食品安全的作用還是持肯定態(tài)度的，而就在這些人中，半數(shù)以上的人仍然認(rèn)為媒體的作用只是一部分而已，說(shuō)明媒體確實(shí)能引起人們對(duì)食品安全的關(guān)注，但還是不能起到?jīng)Q定作用。因此，媒體需要加大力度，盡自己最大的努力為保護(hù)食品安全的工作發(fā)揮作用。

結(jié)論與建議總結(jié)：食品安全事件所暴露的體質(zhì)問(wèn)題和道德缺失，也向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)。

在一個(gè)國(guó)家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。通過(guò)調(diào)查可知,約有54%的人都認(rèn)為造成食品安全問(wèn)題眾多的原因有相關(guān)法律不健全,因此,我們必須做到依法治國(guó)和以德治國(guó)并舉，在我們完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問(wèn)題，填補(bǔ)在執(zhí)法過(guò)程中出現(xiàn)的法律空白和盲點(diǎn)，加大執(zhí)法力度，使食品安全問(wèn)題能夠有法可依。通過(guò)調(diào)查顯示在食品安全這一問(wèn)題上，69%的人認(rèn)為執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)企業(yè)和個(gè)人的懲罰力度不夠,因此,政府及有關(guān)部門必須加強(qiáng)對(duì)違規(guī)違法的個(gè)人及企業(yè)的懲罰力度；同時(shí)要為道德建設(shè)提供強(qiáng)而有力的法律保障，一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會(huì)開(kāi)展社會(huì)主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德，職業(yè)道德，企業(yè)道德，社會(huì)道德建設(shè)，在全社會(huì)形成誠(chéng)信守法的良好環(huán)境，從自我做起。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約有44%的人認(rèn)為當(dāng)前食品安全形勢(shì)問(wèn)題嚴(yán)重令人失望，這說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)食品安全存在很大擔(dān)憂。所以對(duì)于企業(yè)的安全監(jiān)督，法治要求，是必不可少的。只有我們大家一起攜手倡導(dǎo)食品安全，從點(diǎn)滴做起，這樣才能全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)建設(shè)和發(fā)展。

建議：建立完善的食品安全體系，整合食品衛(wèi)生監(jiān)督，質(zhì)檢，工商為主的政府職能部分資源，使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機(jī)銜接起來(lái)，讓市場(chǎng)監(jiān)管到位。提高食品企業(yè)的質(zhì)量控制意識(shí)，從源頭上杜絕不安全的食品入市。建立食品安全宣傳教育體系，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品科普教育。加大輿論宣傳力度，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，使有害食品人人避之。讓個(gè)人提高自我消費(fèi)保護(hù)意識(shí)，逐步營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心，支持，參與食品監(jiān)管的良好氛圍。凈化市場(chǎng)源頭。對(duì)人民每天食用的糧食作物，蔬菜，水果，飲用水等嚴(yán)加控管，進(jìn)行規(guī)范型種植。增加執(zhí)法人員責(zé)任感。對(duì)政府有關(guān)執(zhí)法部門人員，管理人員，對(duì)從事食品種植，生產(chǎn)，銷售人員以及家屬應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行開(kāi)展道德，責(zé)任，法律法規(guī)教育，宣傳，在他們心中牢牢樹(shù)立起質(zhì)量關(guān)，道德觀來(lái)進(jìn)行這種工作。發(fā)動(dòng)群眾。設(shè)立專職人員分區(qū)，片進(jìn)行食品安全管理，監(jiān)督，之間，同時(shí)適當(dāng)聘任群眾參與這一工作，并向群眾長(zhǎng)期宣傳食品安全知識(shí)。增加媒體透明度。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，電視臺(tái)，報(bào)紙，有有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果，對(duì)優(yōu)質(zhì)，合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，不合格者則進(jìn)行曝光，讓其下架或整改或停產(chǎn)，多方面，全方位開(kāi)展關(guān)注，并持之以恒。建立一個(gè)國(guó)家統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn)，避免地方規(guī)定的不一致。以便更好地控制食品安全

第五篇：食品安全月活動(dòng)策劃

食品安全月活動(dòng)策劃

活動(dòng)目的：隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)食品安全也越來(lái)越關(guān)注，而食品安全事故卻屢屢發(fā)生。為了提高同學(xué)們對(duì)食品安全的關(guān)注，讓同學(xué)們明白怎么才能吃的安全，吃的放心，吃的健康，我們將開(kāi)展食品安全月活動(dòng)。

啟動(dòng)儀式：①學(xué)生集合到第一學(xué)術(shù)報(bào)告廳

②由領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話，向同學(xué)們宣傳食品安全的重要性，動(dòng)員全校同學(xué)積極關(guān)注和參與，并且預(yù)祝此次活動(dòng)成功。

③由領(lǐng)導(dǎo)宣布食品安全月正式啟動(dòng)。

前期活動(dòng)：①通過(guò)校廣播站、農(nóng)大網(wǎng)站，宣傳此次活動(dòng)，引起同學(xué)們的關(guān)注。

②在生活橋列展板，展板內(nèi)容包括近幾年的重大食品安全事故，食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，食品安全法知識(shí)等等。

③周末的時(shí)候，在第一學(xué)術(shù)報(bào)告廳，播放有關(guān)于食品方面的電影。例如：《食品公司》《飲食男女》《日式面包王》《美味關(guān)系》《巧克力情人》

④在生活橋上開(kāi)展一些趣味活動(dòng)

（1）健康食物搭配。在生活橋上，為同學(xué)們提供不同的水果，同學(xué)們可以選擇自己喜

歡的水果試吃。我們需要準(zhǔn)備一些常見(jiàn)食品的圖片，包括蔬菜、水果、肉類、面食、飲品等等。吃過(guò)水果的同學(xué)們要選擇不同的圖片，進(jìn)行合理健康的食物搭配。搭配好之后，可以將圖片貼到展板上，并留下自己的名字。同學(xué)們可以給喜歡的搭配進(jìn)行投票，得票高的同學(xué)將會(huì)有精美禮品贈(zèng)送。

（2）食品新吃法。相信很多同學(xué)對(duì)于食堂的大鍋菜都吃膩了，如何讓平凡的菜色變美

味？食品新吃法，讓各位美食家大展身手。在展板上留下你自創(chuàng)的食品新吃法的做法，例如將酸奶澆到肉松糕上，薯?xiàng)l可以蘸冰欺凌吃，蘋果和花生一起吃味道很好??我們會(huì)將部分新吃法的食品拿到現(xiàn)場(chǎng)，請(qǐng)同學(xué)試吃。吃過(guò)的同學(xué)，可以給新吃法做出評(píng)價(jià)并留言。

⑤做一些調(diào)查活動(dòng)，通過(guò)分發(fā)問(wèn)卷的方式，了解同學(xué)們對(duì)食品安全的警惕程度

⑥食品安全問(wèn)題咨詢站。請(qǐng)一些對(duì)食品安全比較了解的同學(xué)，在生活橋上，為同學(xué)解答對(duì)于食品安全的疑問(wèn)。

食品安全法知識(shí)競(jìng)賽

一、活動(dòng)對(duì)象：全體學(xué)生

二、活動(dòng)流程

1、報(bào)名：3人組隊(duì)參加比賽

2、初賽：初賽以筆試的方式進(jìn)行，每隊(duì)3名選手全部參賽，以總成績(jī)選出6支隊(duì)伍進(jìn)入

決賽。

3、決賽：每隊(duì)基礎(chǔ)分為一百分。

第一關(guān)：必答題

（1）共計(jì)12道題，每隊(duì)兩題。一道選擇題，一道填空題。

（2）按順序各隊(duì)選出一名選手作答，其他選手可以提示。

（3）設(shè)置每題答對(duì)加十分，答錯(cuò)不給分。

（4）答題限時(shí)30秒。

第二關(guān)：搶答題

（1）共計(jì)12道題，有選擇題，也有判斷題。

（2）每隊(duì)派一人主答，隊(duì)友可以提示。

（3）在主持人說(shuō)“開(kāi)始”之后搶答，答對(duì)加10分，答錯(cuò)或者搶答扣10分。

（4）答題限時(shí)30秒

第三關(guān)：視頻看看看

（1）在大屏幕列出6個(gè)可選項(xiàng)，都是關(guān)于食品安全方面的案例。

（2）每隊(duì)派出一個(gè)選手選擇視頻并作答。

（3）選手選擇視頻，觀看后對(duì)該案例做出相應(yīng)的評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)內(nèi)容包括案例中人物觸犯了哪些方面的法律，是哪些因素導(dǎo)致案件的發(fā)生，我們應(yīng)該怎樣去改善這類狀況。

（4）每位選手作答時(shí)間不得少于1分鐘和多于3分鐘。

（5）由評(píng)委進(jìn)行打分，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或不夠都要扣分。

第四關(guān)：誰(shuí)是搶凳王

（1）每隊(duì)派一名選手參加比賽

（2）場(chǎng)上放置了五個(gè)凳子，六個(gè)人圍著凳子轉(zhuǎn)圈。當(dāng)主持人喊“?！睍r(shí)，六個(gè)人要搶

到一個(gè)凳子并坐穩(wěn)。搶到凳子的隊(duì)伍有一次答題機(jī)會(huì)，在聽(tīng)完題目后，可以決定是自己答題，還是將題目讓給沒(méi)有搶到凳子的隊(duì)伍作答。

（3）共進(jìn)行3次搶凳，題目答對(duì)加10分，答錯(cuò)減10分，要求30秒內(nèi)作答。

第五關(guān)：放手最后搏

（1）設(shè)置不同分值的題目，包括30分、50分、80分，題目難度隨著分值升高而增大。

（2）每隊(duì)都有兩次機(jī)會(huì)來(lái)選擇題目，答對(duì)加相應(yīng)分值，答錯(cuò)扣相應(yīng)分值。

（3）30秒內(nèi)作答。