第一篇：食品安全活動(dòng)策劃

“民以食為天，食以安為先”食品安全宣傳與教育

活動(dòng)策劃書

一、活動(dòng)背景

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的追求越來越來高。食品安全在如今的社會(huì)已經(jīng)成為了熱門話題，毒黃瓜、三鹿毒奶粉、紅心雞蛋、黑心月餅、染色饅頭、地溝油、瘦肉精以及臺(tái)灣地區(qū)有毒飲料事件等等，使得吃已經(jīng)成為人們無(wú)時(shí)無(wú)刻無(wú)不關(guān)心的話題。為增強(qiáng)師生對(duì)食品安全自我防范意識(shí)和自我保護(hù)能力，希望全校師生有一個(gè)健康的身體，能更好的工作、學(xué)習(xí)和生活，特舉辦此次“民以食為天，食以安為先” 食品安全宣傳與教育活動(dòng)。

二、活動(dòng)時(shí)間：2011年6月12日（本周星期天）上午10：00

三、活動(dòng)地點(diǎn):大學(xué)生廣場(chǎng)華表前

四、活動(dòng)對(duì)象：湖北民族學(xué)院全校師生員工

五、活動(dòng)目的：通過舉行此次活動(dòng)，幫助廣大師生從預(yù)防、急救和維權(quán)三方面了解和掌握有關(guān)食品安全方面的相關(guān)知識(shí)。

六、活動(dòng)內(nèi)容：

1、揭露社會(huì)上各種因謀求利益而不管食品安全的可惡現(xiàn)象。

2、宣傳商品安全對(duì)我們生活的重要性。

3、調(diào)查同學(xué)們對(duì)我們學(xué)校食品的意見及建議。

4、介紹有毒食品和安全食品的區(qū)別和急救知識(shí)，了解因食品中毒而引起的維權(quán)與投訴方式。

5、現(xiàn)場(chǎng)展示已出現(xiàn)的食品安全問題，發(fā)給廣大師生們便簽紙，寫上自己在校內(nèi)外所見到的食品安全隱患，向他們介紹我校的食品安全問題的投訴與維權(quán)方式方法。

七、活動(dòng)流程

1、活動(dòng)前期：

（1）海報(bào)制作

（2場(chǎng)地的申請(qǐng)

（3）現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)人員安排

（4）宣傳材料的準(zhǔn)備

2、活動(dòng)中期：

（1）懸掛宣傳圖片。

（2）主持人宣讀有關(guān)食品安全的相關(guān)知識(shí)。

（3）對(duì)過往師生調(diào)查校內(nèi)外存在的食品安全隱患及對(duì)學(xué)校食品的意見及建議。

3、活動(dòng)后期：

（1）整理收集的相關(guān)建議及意見。

（2）對(duì)物品的回收和歸還。

八、預(yù)算經(jīng)費(fèi)：

橫 幅：80元寫真圖片：200元中性筆：10元便簽紙：20元

蠟筆：20元繩子：10元

夾子：30元其他：30元

合計(jì)：400元

湖北民族學(xué)院法學(xué)院學(xué)生會(huì)

法學(xué)院學(xué)生會(huì)生活服務(wù)

湖北民族學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院學(xué)生會(huì)

生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院學(xué)生會(huì)生活服務(wù)部

二〇一一年六月九日

第二篇：食品安全活動(dòng)策劃

食品安全問題調(diào)查報(bào)告

摘要食品是人類賴以生存和繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是社會(huì)進(jìn)步和文化發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以自古以來，就有“民以食為天”的說法。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的改革和神話、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展、日益繁榮，食品的種類越來越多，但同時(shí)也出現(xiàn)了食品安全性的新問題。民生問題一直是公民最為關(guān)心的話題，代表性的食品安全問題，是聚焦于時(shí)代發(fā)展和利益驅(qū)使下的產(chǎn)物，近年來出現(xiàn)了許多震驚世界的食品安全事件：在國(guó)外，英國(guó)瘋牛病、比利時(shí)二噁英、美國(guó)和法國(guó)李斯特菌污染食品、日本污染牛奶等食品安全問題接連發(fā)生；在國(guó)內(nèi)，食品安全時(shí)間也是被頻頻曝光，例如“瘦肉精”豬肉，假酒、“三聚氰胺”奶粉、“染色饅頭”“回爐面包”“牛肉膏”，“地溝油”“蒙牛毒奶粉事件”等問題層出不窮。最貼切生活，卻頻發(fā)問題，其原因何在？人們看待這一敏感問題又持何種態(tài)度？對(duì)此，我們展開調(diào)查并認(rèn)真分析。關(guān)鍵詞:民以食為天關(guān)注程度原因措施媒體作用

調(diào)查時(shí)間：2012.1.14—2012.1.17調(diào)查地點(diǎn)：陜西西安,安康山東威海重慶市北京調(diào)查對(duì)象：各個(gè)年齡層的市區(qū)市民調(diào)査目的：

1、通過調(diào)査了解市民關(guān)于食品安全問題方面的知識(shí)，態(tài)度和想法。

2、發(fā)現(xiàn)食品安全存在的問題，并找到解決方法。

3、普及食品安全方面的知識(shí)和食品安全的重要性。

4、通過調(diào)査提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)。

5、提升我們與不同類型的人們的交流能力。調(diào)查過程：小組成員開會(huì)，討論調(diào)查方式、分工及調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)。利用放假前兩天全體成員在西安市內(nèi)的超市，快餐店，圖書館，奶茶店等地方進(jìn)行問卷調(diào)查，向各年齡層的人們分發(fā)問卷，馬上作答并回收，然后贈(zèng)上我們準(zhǔn)備的小禮物以表示感謝。共發(fā)出并回收問卷100份。小組成員分開行動(dòng)，分別在各自的居住地陜西，四川，北京和山東進(jìn)行問卷調(diào)查，每人分發(fā)20份，共發(fā)出并回收問卷100份。隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)聯(lián)系隊(duì)員展開調(diào)查，隊(duì)員將問卷結(jié)果進(jìn)行篩選并統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),然后將結(jié)果發(fā)給隊(duì)長(zhǎng),隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)。調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì):

共發(fā)放問卷200份，實(shí)收問卷200份，其中填寫認(rèn)真，用于結(jié)果統(tǒng)計(jì)的有效問卷為150份；以下是對(duì)有效回收的150份問卷的統(tǒng)計(jì)結(jié)果：（其中第4、7、10、11、15、16題為多選，其它為單選，因?yàn)轭}目形式，4,10,11題的結(jié)果無(wú)法列入表格，而每項(xiàng)占總?cè)藬?shù)的百分率都是約數(shù)，精確到個(gè)位數(shù)，便于作圖）各個(gè)選項(xiàng)選擇的個(gè)數(shù)每項(xiàng)占總?cè)藬?shù)的百分率 題號(hào)ABCDEFABCDEF

***

***

36786645244

599516634

6104361069247

***08052284051

860771340519

98697354649

1296546436

1328265248

144999233661

***10 456951547

***664966694113

單選的有1，2，3,5，6,8，9,12,13,14

[其中13題得總數(shù)應(yīng)該為54，只有這些人投訴]

調(diào)查結(jié)果分析關(guān)注程度篇（1，2，10）

1.在日常生活中，您是否關(guān)注過食品安全的相關(guān)新聞或常識(shí)？A.經(jīng)常關(guān)注B.時(shí)有關(guān)注C.很少D.從不

分析：在參加調(diào)查的人中，32%的人經(jīng)常關(guān)注食品安全問題，47%的人時(shí)有關(guān)注食品安全問題，很少有人選擇不關(guān)心食品安全問題，這說明隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們開始重視食品安全問題。雖然，人們對(duì)食品安全的關(guān)注程度增加了，但人們對(duì)食品安全知識(shí)也一樣關(guān)注嗎？接下來，讓我們看一下，人們對(duì)食品安全知識(shí)了解狀況。2.對(duì)于《食品安全法》你是否了解？A.完全了解B.基本了解C.知道一點(diǎn)D.沒有相關(guān)印象

分析:調(diào)查顯示.30%的群眾對(duì)《食品安全法》沒有相關(guān)印象，45%的人對(duì)其只略知一二，基本了解的人占21%，完全了解的僅4%。這說明，雖然人們關(guān)注食品安全，卻缺少相應(yīng)的食品安全知識(shí)。現(xiàn)階段我國(guó)居民對(duì)我國(guó)的《食品安全法》所知很少，沒有相應(yīng)地食品安全法律意識(shí)，這種狀況令人堪憂。因此，讓人們關(guān)注并了解相關(guān)法律及文獻(xiàn)，對(duì)改善我國(guó)食品安全現(xiàn)狀有著很大作用。

10.您知道以下哪些食品質(zhì)量標(biāo)識(shí)的含義？

分析:調(diào)查的問卷中，大部分只在上述質(zhì)量標(biāo)志中選擇了一兩個(gè)，其中綠色食品和質(zhì)量安全大家選擇的比較多，而其他的則較少有人選擇，說明大家食品安全意識(shí)較單薄，食品安全知識(shí)缺乏。因此，大家在日常生活中，應(yīng)該多知道一些相關(guān)知識(shí)，多多關(guān)注跟有關(guān)的新聞，法規(guī)及熱點(diǎn)事件，這樣，才能在日常生活中得到應(yīng)有的食品安全保障。

現(xiàn)狀評(píng)價(jià)篇（3，9）

3.你對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)的看法是A.形勢(shì)良好，再接再厲B.存在問題，需要改善C.問題嚴(yán)重，令人失望

分析：在對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)的調(diào)查中顯示，52%的居民認(rèn)為當(dāng)前的食品安全形勢(shì)存在一定問題，需要改善；其次是占44%的居民認(rèn)為其存在的問題很嚴(yán)重，當(dāng)前形勢(shì)令人很是失望；只有4%的居民覺得食品安全形勢(shì)良好，希望再接再厲。不難看出，我國(guó)居民對(duì)我國(guó)當(dāng)前食品安全形勢(shì)很擔(dān)憂，近半數(shù)人認(rèn)為其問題很嚴(yán)重；還有半數(shù)居民覺得雖然當(dāng)前存在一些問題，但總體形勢(shì)良好，希望能更上新臺(tái)階；只有極少數(shù)人表示當(dāng)前形勢(shì)一片大好。不難看出，我國(guó)居民對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)持擔(dān)憂甚至是失望態(tài)度，食品安全存在許多問題有待解決。

9.按滿分100分計(jì)，您對(duì)當(dāng)前食品安全狀況打多少分？A.80-100

B.60-80

C.60以下分析:通過上面的調(diào)查表明，按滿分100分計(jì)，對(duì)當(dāng)前食品安全狀況打60—80分的有49%,60分以下的占46%，僅5%的居民打了80—100分。由此看來，近半數(shù)人認(rèn)為當(dāng)前食品安全狀況一般，有很大的提升空間；同時(shí)也有近半數(shù)覺得當(dāng)前食品安全狀況很糟糕，需要引起國(guó)家和有關(guān)部門的高度重視，從而來改變這一狀況；對(duì)其較滿意的僅少數(shù)人。同時(shí)也折射出我國(guó)在食品安全方面確實(shí)存在一定問題，急需調(diào)整和改革，讓廣大居民在食品安全上能夠放心。

日常生活篇（5，6，7）

5.您是否認(rèn)準(zhǔn)了食品安全QS標(biāo)志才購(gòu)買食品?

A.是的，認(rèn)準(zhǔn)了QS標(biāo)志才買

B.無(wú)所謂分析：從圖形顯然可以看出在參加調(diào)查的人中有66%的消費(fèi)者是看準(zhǔn)了QS的標(biāo)記才買的，但任然有34%額消費(fèi)者購(gòu)物前不看QS標(biāo)記，說明我們大部分的消費(fèi)者有一定的食品安全意識(shí)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求越來越高，對(duì)于食品的要求也就越來越高。

6.請(qǐng)問你在購(gòu)買食品時(shí)是否會(huì)注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期？A.肯定要看B.偶爾看一下C.很少看分析: 從圖形顯然可以看出在參加調(diào)查的人中有69%的人肯定要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，24%的人偶爾看，7%的人很少看。從調(diào)查的人中可以看出大多數(shù)消費(fèi)者很在意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，說明了在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，人們的食品安全意識(shí)也達(dá)到了一定的水平，不再是僅僅滿足溫飽，更注重生活質(zhì)量。

對(duì)于目前的食品安全問題，您采取什么方法避免？（可多選）

A.不吃路邊小攤上的食品

B.購(gòu)買時(shí)注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等

C.注意媒體報(bào)道，選擇推薦食品，不購(gòu)買黑名單上的食品

D.固定幾個(gè)品牌多次購(gòu)買

E.選擇凈菜或有包裝的食品

F.盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)分析:從圖形顯然可以看出在參加調(diào)查的人中有40%的人選擇了不吃路邊小攤上的食品；80%的人選擇了購(gòu)買時(shí)注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；52%的人選擇了注意媒體報(bào)道，選擇推薦食品，不購(gòu)買黑名單上的食品；28%的人選擇了固定幾個(gè)品牌多次購(gòu)買；40%的人選擇了選擇凈菜或有包裝的食品；51%的人選擇了盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)。這說明了人們?cè)诒苊馐称钒踩珕栴}上，最優(yōu)先的是看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；其次是聽取媒體的報(bào)道還有在家用餐；再就是不吃路邊小攤上的食品，選擇凈菜或有包裝的食品；最后是選擇固定幾個(gè)品牌多次購(gòu)買。由于最近多家大公司被爆出存在食品安全問題，人們對(duì)于品牌的選擇也不再很固定，更傾向擇優(yōu)選取。

維權(quán)意識(shí)篇（12，13）

12.您遇到食品安全問題是否向有關(guān)部門投訴

A.否

B.是13.您的投訴是否得到解決：A.是

B.否分析：在參加調(diào)查的人中，64%的人遇到食品安全問題沒有向有關(guān)部門投訴,而將近一半的人說自己遇到的問題,并沒有通過投訴的方式解決,這說明一方面可能消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)不高，另一方面也說明國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)還有待進(jìn)一步的完善。因此，人們應(yīng)該提高自己的維權(quán)意識(shí)，遇到相關(guān)問題，學(xué)會(huì)用法律的武器維護(hù)自己的合法權(quán)益。執(zhí)法管理部門也應(yīng)努力使食品安全投訴得到100%的解決，這樣才會(huì)使人民對(duì)執(zhí)法管理部門有信心，也算是當(dāng)前解決食品安全問題的重點(diǎn)。

原因措施篇（15，16）15.你認(rèn)為目前造成食品安全問題眾多的原因有哪些？(可多選)

A.食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人利益熏心B.執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)企業(yè)和個(gè)人能的懲罰力度不夠C.消費(fèi)者假冒偽劣食品鑒別能力不高D.相關(guān)法律不健全E.事情沒那么嚴(yán)重，都是媒體炒作出來的分析：在參加調(diào)查的人中，66%的人認(rèn)為生產(chǎn)加工廠家對(duì)食品安全問題負(fù)主要責(zé)任，69%的人認(rèn)為執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)企業(yè)和個(gè)人能的懲罰力度不夠，51%的人認(rèn)為消費(fèi)者假冒偽劣食品鑒別能力不高，54%的人認(rèn)為政府相關(guān)部門對(duì)食品安全問題負(fù)主要責(zé)任。由此可以看出食品生產(chǎn)加工廠家應(yīng)加強(qiáng)規(guī)范生產(chǎn)的意識(shí)，堅(jiān)決杜絕追求暴利而不顧及消費(fèi)者的人身安全，政府

相關(guān)部門應(yīng)完善相關(guān)法律法規(guī)加強(qiáng)監(jiān)督。

16.為了做好食品安全，你認(rèn)為下列哪些措施最有效？（可多選）A.企業(yè)自身規(guī)范生產(chǎn)B.消費(fèi)者自身提高食品安全意識(shí)C.管理部門應(yīng)加大管理和處罰力度D.監(jiān)管部門嚴(yán)格檢疫，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)E.媒體曝光典型案例

分析：從以上數(shù)據(jù)可看出，對(duì)于做好食品安全的有效措施，被調(diào)查人群中有66%的人認(rèn)為企業(yè)自身應(yīng)規(guī)范生產(chǎn)；49%的人認(rèn)為消費(fèi)者自身應(yīng)提高食品安全意識(shí)；66%的人認(rèn)為管理部門應(yīng)加大管理和處罰力度；69%的人認(rèn)為監(jiān)管部門應(yīng)嚴(yán)格檢疫，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；41%的人認(rèn)為媒體應(yīng)曝光典型案例；13%的人選擇了。說明當(dāng)前國(guó)人有相當(dāng)大一部分對(duì)保護(hù)食品安全寄希望于監(jiān)管執(zhí)法部門和食品生產(chǎn)加工企業(yè)，希望執(zhí)法監(jiān)管部門加強(qiáng)力度，食品加工生產(chǎn)企業(yè)自身嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)，保持良好的職業(yè)道德。還有將近一半的國(guó)人認(rèn)為消費(fèi)者自身提高食品安全意識(shí)才是最有效措施。提高自身安全意識(shí)才能盡可能提高自身的食品安全程度。

媒體作用篇(4，8，11)

11.請(qǐng)您對(duì)以下食品的質(zhì)量情況進(jìn)行評(píng)價(jià)：食品類別放心一般不放心米、面、油

A.B.C.蔬菜A.B.C.水果A.B.C.肉A.B.C.奶制品A.B.C.酒類A.B.C.分析：由調(diào)查知，人們對(duì)奶制品和米、面、油的不放心程度最高。因?yàn)槌霈F(xiàn)了問題，才使人們不放心，那么，人們對(duì)各類食品安全問題的關(guān)注程度又如何呢？那就讓我們看一下第4題的調(diào)查結(jié)果。4.在下面的食品安全方面，你最關(guān)心的是（可多選）A.奶制品問題(如：嬰幼兒奶粉，牛奶等乳制品)

B.蔬菜中農(nóng)藥高殘留問題C.食品中添加劑過量或違規(guī)使用（如：防腐劑，色素，瘦肉精，塑化劑）D.劣質(zhì)食品以次充好，質(zhì)量難保證E水質(zhì)污染或放射物污染過的食品F.食品安全不夠，食品中毒問題分析：在參加調(diào)查的人中，72%的人擔(dān)心蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，55%的人擔(dān)心肉品中獸藥殘留超標(biāo)，88%的人擔(dān)心食品中違規(guī)使用添加劑，83%的人擔(dān)心非食用油（如：地溝油流入餐桌），66%的人擔(dān)心奶制品問題，只有13%的人擔(dān)心食物中毒。由于最近的蒙牛毒奶粉事件，使人們?cè)絹碓街匾暷讨破穯栴}，其次蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)和非食用油也是人們很擔(dān)心的食品安全問題。從調(diào)查數(shù)據(jù)中不難看出，一些在媒體曝光下的食品安全問題，格外吸引人們的注意，像毒奶粉，地溝油等，因此媒體在引起人們對(duì)食品安全的注意方面有著不可忽視的作用。那么，接下來，就讓我們看看人們對(duì)媒體作用的看法吧。

8.媒體對(duì)食品安全問題進(jìn)行了很多的報(bào)道，您覺得對(duì)于保護(hù)食品安全，媒體是否是否起到了作用？A.起到了作用，希望曝光更多案件

B.起到了部分作用

C.沒有

表十分析：從以上數(shù)據(jù)可看出有40%的人相信媒體的作用，認(rèn)為媒體對(duì)保護(hù)食品安全起到了作用，并且希望曝光更多的案件；而51%的人認(rèn)為媒體只是起到了部分作用，僅僅是輔助的措施而已；還有9%的人直接否定了媒體的作用，認(rèn)為媒體對(duì)保護(hù)食品安全沒有作用。這表示當(dāng)前我國(guó)九成人民對(duì)于媒體對(duì)保護(hù)食品安全的作用還是持肯定態(tài)度的，而就在這些人中，半數(shù)以上的人仍然認(rèn)為媒體的作用只是一部分而已，說明媒體確實(shí)能引起人們對(duì)食品安全的關(guān)注，但還是不能起到?jīng)Q定作用。因此，媒體需要加大力度，盡自己最大的努力為保護(hù)食品安全的工作發(fā)揮作用。

結(jié)論與建議總結(jié)：食品安全事件所暴露的體質(zhì)問題和道德缺失，也向全社會(huì)發(fā)出了預(yù)警信號(hào)。

在一個(gè)國(guó)家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。通過調(diào)查可知,約有54%的人都認(rèn)為造成食品安全問題眾多的原因有相關(guān)法律不健全,因此,我們必須做到依法治國(guó)和以德治國(guó)并舉，在我們完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補(bǔ)在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點(diǎn)，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依。通過調(diào)查顯示在食品安全這一問題上，69%的人認(rèn)為執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)企業(yè)和個(gè)人的懲罰力度不夠,因此,政府及有關(guān)部門必須加強(qiáng)對(duì)違規(guī)違法的個(gè)人及企業(yè)的懲罰力度；同時(shí)要為道德建設(shè)提供強(qiáng)而有力的法律保障，一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會(huì)開展社會(huì)主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德，職業(yè)道德，企業(yè)道德，社會(huì)道德建設(shè)，在全社會(huì)形成誠(chéng)信守法的良好環(huán)境，從自我做起。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約有44%的人認(rèn)為當(dāng)前食品安全形勢(shì)問題嚴(yán)重令人失望，這說明消費(fèi)者對(duì)食品安全存在很大擔(dān)憂。所以對(duì)于企業(yè)的安全監(jiān)督，法治要求，是必不可少的。只有我們大家一起攜手倡導(dǎo)食品安全，從點(diǎn)滴做起，這樣才能全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)建設(shè)和發(fā)展。

建議：建立完善的食品安全體系，整合食品衛(wèi)生監(jiān)督，質(zhì)檢，工商為主的政府職能部分資源，使各有關(guān)部門的監(jiān)管工作有機(jī)銜接起來，讓市場(chǎng)監(jiān)管到位。提高食品企業(yè)的質(zhì)量控制意識(shí)，從源頭上杜絕不安全的食品入市。建立食品安全宣傳教育體系，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品科普教育。加大輿論宣傳力度，提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，使有害食品人人避之。讓個(gè)人提高自我消費(fèi)保護(hù)意識(shí)，逐步營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心，支持，參與食品監(jiān)管的良好氛圍。凈化市場(chǎng)源頭。對(duì)人民每天食用的糧食作物，蔬菜，水果，飲用水等嚴(yán)加控管，進(jìn)行規(guī)范型種植。增加執(zhí)法人員責(zé)任感。對(duì)政府有關(guān)執(zhí)法部門人員，管理人員，對(duì)從事食品種植，生產(chǎn)，銷售人員以及家屬應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行開展道德，責(zé)任，法律法規(guī)教育，宣傳，在他們心中牢牢樹立起質(zhì)量關(guān)，道德觀來進(jìn)行這種工作。發(fā)動(dòng)群眾。設(shè)立專職人員分區(qū)，片進(jìn)行食品安全管理，監(jiān)督，之間，同時(shí)適當(dāng)聘任群眾參與這一工作，并向群眾長(zhǎng)期宣傳食品安全知識(shí)。增加媒體透明度。通過網(wǎng)絡(luò)，電視臺(tái)，報(bào)紙，有有針對(duì)性適時(shí)報(bào)導(dǎo)食品檢測(cè)結(jié)果，對(duì)優(yōu)質(zhì)，合格產(chǎn)品進(jìn)行表彰，不合格者則進(jìn)行曝光，讓其下架或整改或停產(chǎn)，多方面，全方位開展關(guān)注，并持之以恒。建立一個(gè)國(guó)家統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn)，避免地方規(guī)定的不一致。以便更好地控制食品安全

第三篇：食品安全策劃

《食品衛(wèi)生安全宣傳片》

策劃案

單位:文學(xué)與新聞傳播系學(xué)生會(huì)

時(shí)間：2010

年4月

策劃背景:4月中旬因不明原因而引起的大批量學(xué)生出現(xiàn)腹瀉，嘔吐等癥狀；屆時(shí)學(xué)院揚(yáng)言四起，學(xué)生傳言是因?qū)W院食堂用餐而引起的，那究竟是什么原造成此次事件的發(fā)生，文學(xué)與新聞傳播系走進(jìn)學(xué)

院食堂，用事實(shí)說話，從事實(shí)出發(fā)，來了解學(xué)院

餐成的整個(gè)過程。

策劃名稱：食品衛(wèi)生安全宣傳片

主辦單位: 文學(xué)與新聞傳播系學(xué)生會(huì)

承辦單位：文學(xué)與新聞傳播系學(xué)生會(huì)文藝部

協(xié)辦單位：教務(wù)部多媒體辦公室

組織領(lǐng)導(dǎo)：文學(xué)與新聞傳播系黨支部書記彭守忠

文學(xué)與新聞傳播系團(tuán)總支書記張海峰

策劃的總體構(gòu)想：

一、前期準(zhǔn)備

1.與主席團(tuán)集體研討策劃方案

2.文藝部搜集視頻所需的背景資料

3.將拍攝、制作所需的設(shè)備準(zhǔn)備就緒

二、拍攝流程

1.在食堂門口小記者介紹采訪背景

2.由食堂負(fù)責(zé)人介紹食堂情況并帶領(lǐng)攝制組走進(jìn)食堂，參觀就餐環(huán)境及后廚工作流程

3.記者走出食堂通過負(fù)責(zé)人的介紹后進(jìn)行總結(jié)

三、后期制作

1.開頭片：文學(xué)與新聞傳播系《食品衛(wèi)生安全》主題篇

2.插入學(xué)生食堂拍攝視頻

3.插入案例視頻

（1）學(xué)校周圍路邊攤

（2）地溝油、如何識(shí)別地溝油

（3）“毒筷子"

4.總結(jié)忠告片

策劃人：文學(xué)與新聞傳播系學(xué)生會(huì)文藝部2010年4月

第四篇：食品安全活動(dòng)策劃方案

食品安全是指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。以下是小編精心收集整理的食品安全活動(dòng)策劃，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

食品安全活動(dòng)策劃1

一、班會(huì)目的加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

二、班會(huì)準(zhǔn)備

1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《愛買零食的他》。

3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買一些食品。

4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班會(huì)程序

1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。

2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。

4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。

5、小品表演《愛吃零食的他》

主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論：①這位男生得的是什么病?

②他為什么會(huì)生病?

6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

食品安全活動(dòng)策劃2

一、活動(dòng)宗旨

普及食品藥品安全相關(guān)知識(shí)，提升轄區(qū)居民健康水平。

二、競(jìng)賽時(shí)間

20__年7月22日-8月14日

三、競(jìng)賽對(duì)象

東城區(qū)居民、四品一械從業(yè)人員、企事業(yè)單位工作人員等。

四、競(jìng)賽形式

1.各食藥所組織動(dòng)員社區(qū)食品藥品安全信息員將試題發(fā)至群眾，于8月14日之前將試題及答題卡收集，交至局機(jī)關(guān)黨委。屆時(shí)，區(qū)食藥局將組織專人閱卷評(píng)分。

2.可選擇登錄東城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站，進(jìn)入競(jìng)賽主題頁(yè)面參加答題，超過參賽截止日期，成績(jī)無(wú)效。

3.可選擇到所在街道的食藥所領(lǐng)取試題，參與答題，并于8月14日前將試題及答題卡返至食藥所。

4.通過歌華高清數(shù)字電視交互服務(wù)平臺(tái)、新東城報(bào)、東城食藥微博等媒體渠道，廣泛宣傳，鼓勵(lì)居民參與此次活動(dòng)。

5.9月，在東城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布試題的正確答案。

五、競(jìng)賽內(nèi)容

本次競(jìng)賽內(nèi)容為食品藥品安全科普知識(shí)，共50道題，試題類型為單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題。參考書籍是東城區(qū)食藥局編印的食品藥品安全宣傳手冊(cè)。

六、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

1.根據(jù)參賽成績(jī)，按分?jǐn)?shù)從高到低的原則，確定獎(jiǎng)勵(lì)人員。分?jǐn)?shù)相同的采取隨機(jī)抽獎(jiǎng)的方式，抽取一等獎(jiǎng)5名、二等獎(jiǎng)10名、三等獎(jiǎng)20名。獎(jiǎng)勵(lì)名單將通過東城食藥局網(wǎng)站、官方微博發(fā)布，請(qǐng)參賽人員及時(shí)查看信息。

2.在九月份舉辦的食品藥品科普展上舉行頒獎(jiǎng)儀式，頒發(fā)一等獎(jiǎng)及優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，優(yōu)秀組織獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給此次活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)異的街道食藥所(按照收回有效試卷的數(shù)量排名，前五名的食藥所獲獎(jiǎng))。

3.二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)獲得者，于9月30號(hào)前憑身份證件到東城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局(什錦花園胡同7號(hào))領(lǐng)取。

七、活動(dòng)要求

1.請(qǐng)參賽者務(wù)必填寫真實(shí)姓名、身份證號(hào)碼、聯(lián)系電話等個(gè)人信息，否則視為放棄獲獎(jiǎng)。

2.一個(gè)身份證件只能參與本活動(dòng)一次。

3.請(qǐng)參賽者保持電話暢通，以方便工作人員聯(lián)系到本人前來_。

本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸東城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局所有。

聯(lián)系電話:8____629

食品安全活動(dòng)策劃3

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校食品安全關(guān)系廣大師生身心健康，事關(guān)學(xué)校安全及社會(huì)和諧穩(wěn)定。中心學(xué)校決定成立學(xué)校食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并落實(shí)專人負(fù)責(zé)，采取科學(xué)有效的措施，確保學(xué)校食品安全。明永鄉(xiāng)中心學(xué)校食品安全管理工作整頓領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：__(中心學(xué)校成員)、__、__(中學(xué)副校長(zhǎng)，中學(xué)安全工作第一責(zé)任人)、__(幼兒園園長(zhǎng)，該園安全工作第一責(zé)任人)、__(__小學(xué)校長(zhǎng)，該校安全工作第一責(zé)任人)、__(__小學(xué)校長(zhǎng)，該校安全工作第一責(zé)任人)、__(__小學(xué)校長(zhǎng)，該校安全工作第一責(zé)任人)、__(__小學(xué)校長(zhǎng)，該校安全工作第一責(zé)任人)。

食品安全管理工作整頓領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由__同志兼任。

二、整頓范圍

鄉(xiāng)屬各中小學(xué)(幼兒園)

三、整頓內(nèi)容

完善監(jiān)管制度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提升監(jiān)督能力。著力構(gòu)建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網(wǎng)絡(luò)體系，使學(xué)校的食品安全工作監(jiān)督、防范意識(shí)進(jìn)一步提升，師生食品安全意識(shí)得到提高，切實(shí)保障飲食安全和身體健康。

四、實(shí)施步驟

(一)部署階段(_月__日前)。各校結(jié)合工作實(shí)際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細(xì)化任務(wù)，明確工作要求，落實(shí)責(zé)任分工。各學(xué)校制定本單位專項(xiàng)整頓行動(dòng)方案。鄉(xiāng)中心學(xué)校制定本轄區(qū)專項(xiàng)整頓行動(dòng)方案。

(二)落實(shí)階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求，逐項(xiàng)逐條抓好落實(shí)，做好督促檢查。

(三)總結(jié)階段(12月11日—12月31日)。全面總結(jié)20__食品安全重點(diǎn)工作開展情況和取得的成效，進(jìn)行整頓行動(dòng)總結(jié)，客觀分析整頓成效，查找存在問題和制定整改措施。

五、工作措施

(一)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，規(guī)范學(xué)校食堂和學(xué)校周圍小商店、小攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為。

1.認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)。中學(xué)、幼兒園食堂要納入食品監(jiān)督行政管理部門的日常監(jiān)管和學(xué)校食堂量化管理體系評(píng)價(jià)。

2.強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產(chǎn)品等原材料的食品衛(wèi)生安全管理，建立原料進(jìn)貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗(yàn)報(bào)告制度、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，防止假冒偽劣食品進(jìn)入校園，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛(wèi)生、餐飲用具衛(wèi)生安全達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

(二)各校(園)要開展以預(yù)防食物中毒事故為重點(diǎn)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報(bào)告制度和學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度，做好食品安全保障工作。

(三)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理。要求食堂內(nèi)外環(huán)境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學(xué)校食堂食品加工場(chǎng)所包括廚房、售賣間，應(yīng)按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設(shè)施。

(四)學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)小商店的管理，安排專人負(fù)責(zé)檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品索證索票制度并建立進(jìn)貨臺(tái)帳，杜絕不合格食品進(jìn)入校園。

(五)食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程加工和出售。

(六)加強(qiáng)對(duì)幼兒園、小學(xué)學(xué)生飲食安全知識(shí)的宣傳、培訓(xùn)工作，強(qiáng)化學(xué)生飲食安全管理。

(七)在學(xué)校內(nèi)開展食品安全專題宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的食品安全意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。

六、工作要求

(一)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校、幼兒園要重點(diǎn)落實(shí)校(園)長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校(園)長(zhǎng)分工負(fù)責(zé)、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責(zé)任制。各學(xué)校要召開專門會(huì)議，對(duì)食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點(diǎn)工作目標(biāo)，制定工作方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，抓好工作落實(shí)，要推動(dòng)整頓工作扎實(shí)有序開展。

(二)嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。各學(xué)校要把食品安全納入目標(biāo)考核，建立完善督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。對(duì)整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長(zhǎng)期得不到解決的，將予以通報(bào)批評(píng)并限期整改。

(三)強(qiáng)化督查問責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。各學(xué)校要嚴(yán)格依照學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、定責(zé)落實(shí)的工作機(jī)制，確保工作不走過場(chǎng)。

(四)著力治本，確保實(shí)效。各學(xué)校要認(rèn)真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，強(qiáng)化問題整改，全面推進(jìn)落實(shí)。要及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制，通過整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

(五)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。學(xué)校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動(dòng)，通過會(huì)議、宣傳欄、板報(bào)、廣播、演講比賽等形式，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育，形成使用安全食品的良好氛圍，將宣傳教育效果輻射到家庭、社區(qū)和全社會(huì)。

食品安全活動(dòng)策劃4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動(dòng)過程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

二、區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦斫o食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對(duì)人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處

(1)請(qǐng)幼兒說說：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品

(2)點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品安全標(biāo)記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請(qǐng)幼兒討論并回答問題)

2、請(qǐng)幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)

師：他怎么了?為什么會(huì)這樣?

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

四、知識(shí)搶答

1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答

搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請(qǐng)幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎?(2)多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎?

2、教師對(duì)問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、游戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開始游戲。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。

食品安全活動(dòng)策劃5

目的：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)。

重點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。

教學(xué)過程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

三、發(fā)生身體不適怎么辦?

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

四、小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

食品安全活動(dòng)策劃方案

第五篇：食品安全宣傳周活動(dòng)策劃方案

食品安全宣傳周活動(dòng)策劃方案

為貫徹落實(shí)國(guó)家八部委共同研究決定的《關(guān)于在全國(guó)開展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)能夠深入人心、家喻戶曉，營(yíng)造食品放心消費(fèi)環(huán)境，推動(dòng)全市食品質(zhì)量安全放心工程實(shí)施，結(jié)合2005年質(zhì)量月活動(dòng)

安排，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)；堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要地位；堅(jiān)持開拓創(chuàng)新，大造聲勢(shì)，注重宣傳形式的多樣化；堅(jiān)持正面引導(dǎo)為主，堅(jiān)定人民群眾食品消費(fèi)的信心；堅(jiān)持普法教育與普及科學(xué)知識(shí)教育相結(jié)合，提高人民群眾食品安全參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。全力營(yíng)造全社會(huì)“關(guān)愛生命，關(guān)注食品安全”的良好氛圍。

二、宣傳目的通過宣傳周活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化三個(gè)理念。即：一個(gè)地區(qū)的食品安全，當(dāng)?shù)卣?fù)總責(zé)；一個(gè)品種的食品安全，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是第一責(zé)任人；確保食品安全，需要廣大消費(fèi)者積極參與。

三、宣傳時(shí)間：2005年9月10日—16日

四、宣傳內(nèi)容和形式

(一)宣傳內(nèi)容：

1、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》、《山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)提高我省食品安全水平的意見》、《山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見。

2、食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度知識(shí)和相關(guān)法律、法規(guī)。

3、質(zhì)監(jiān)部門食品監(jiān)管的職能職責(zé)，公布投訴電話和信箱。

4、宣傳近年來食品專項(xiàng)整治，特別是去年以來食品安全監(jiān)管取得的成果。

5、宣傳一些企業(yè)堅(jiān)持誠(chéng)信，確保食品安全的好典型。支持和保護(hù)免檢企業(yè)和免檢產(chǎn)品、名牌企業(yè)和名牌產(chǎn)品。

6、媒體全程報(bào)道宣傳周活動(dòng)情況以及成效。

(二)宣傳形式：

1、參加食品安全現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，發(fā)放食品安全相關(guān)法律、法規(guī)宣傳單，受理群眾舉報(bào)投訴，幫助市民解疑釋惑。

2、在報(bào)紙、電視臺(tái)、廣播電臺(tái)（質(zhì)監(jiān)在線和質(zhì)量行動(dòng)）和質(zhì)監(jiān)部門單位網(wǎng)站開辟“食品安全知識(shí)”專欄，介紹食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和相關(guān)法律、法規(guī)等。

3、大、中型超市和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)以及有關(guān)部門在附近場(chǎng)所設(shè)置宣傳食品安全知識(shí)專欄和懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)。

五、宣傳工作安排（市局）

1、9月7日下午14：30召開市質(zhì)監(jiān)局食品安全宣傳周預(yù)備會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)通知精神；部署我局開展食品安全宣傳周活動(dòng)的宣傳內(nèi)容、宣傳形式以及活動(dòng)安排。參加人員為辦公室、質(zhì)量科、政工科、稽查局、質(zhì)檢所、監(jiān)督與法制科負(fù)責(zé)人。（具體分工見附表）

2、9月10-16日印制《關(guān)于實(shí)施〈中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例〉的通告》，分發(fā)至相關(guān)食品企業(yè)和單位，并廣泛張貼到辦公樓、各超市的顯著位置和社區(qū)的宣傳欄中，并印制《條例》等食品安全宣傳資料。

3、9月10日上午9：30，與有關(guān)部門統(tǒng)一行動(dòng)，在影劇院廣場(chǎng)開展大型現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)。宣傳食品安全宣傳周活動(dòng)主題及標(biāo)語(yǔ)，公布投訴電話，講解食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入相關(guān)知識(shí)，相關(guān)食品真假辨別方法，合格食品部分項(xiàng)目指標(biāo)要求等。參加人員有辦公室1人、質(zhì)量科1人、稽查局2人、質(zhì)檢所1人、監(jiān)督與法制科2人，全體宣傳咨詢?nèi)藛T于8：30前到達(dá)市局辦公樓前集合，一同前往。

4、9月10-16日，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位參與宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步明確食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的食品安全責(zé)任。在食品安全宣傳周期間，選擇適宜方式進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)。

六、措施與要求

(一)為做好食品安全宣傳周活動(dòng)工作，各縣（區(qū)）局要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，明確分工，責(zé)任到人，制定相應(yīng)計(jì)劃，確保食品安全宣傳周活動(dòng)順利開展。

(二)各縣（區(qū)）局要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真組織，精心安排，確保宣傳周活動(dòng)內(nèi)容的落實(shí)。

(三)在落實(shí)食品安全宣傳周活動(dòng)內(nèi)容的同時(shí)，要積極配合新聞單位做好宣傳報(bào)道工作，確保宣傳效果。

(四)要及時(shí)總結(jié)食品安全宣傳周活動(dòng)的情況?！靶麄髦堋苯Y(jié)束后，各縣(區(qū))局要寫出專題匯報(bào)并于9月20日前上報(bào)市局。

附件：

1、食品安全宣傳周宣傳用語(yǔ)

2、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全宣傳周活動(dòng)安排

二○○五年九月二日

附件：

食品安全宣傳周宣傳用語(yǔ)

(一)食品安全，責(zé)任重于泰山

(二)以人為本，確保飲食安全

(三)全面實(shí)施食