第一篇：澳洲龍蝦病害防治及管理

農(nóng)業(yè)技術(shù)全集之-水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

澳洲龍蝦病害防治及管理

澳洲龍蝦雖病害較少，但也需做好病害防治工作。養(yǎng)殖中常見的問(wèn)題有以下幾方面：

１．水源。在注入新水時(shí)，一定要將寄生蟲如水生虱、蚤類的卵或幼蟲在源頭過(guò)濾掉，減少其對(duì)幼蝦的侵害?；疾∥r則可用百萬(wàn)分之2~3的孔雀石綠、百萬(wàn)分之5的食鹽水或百萬(wàn)分之2的高錳酸鉀潑灑、水浴。禁用敵百蟲。

２．溶氧管理。既要防止水中缺氧，還要避免因過(guò)高的溶氧導(dǎo)致蝦苗氣泡病的發(fā)生。要及時(shí)清除殘餌，以防水質(zhì)惡化。注意觀察蝦是否有缺氧的表現(xiàn)，當(dāng)未投餌時(shí)，大量蝦從掩體下爬出或游近岸邊時(shí)，表明水中溶氧不足。針對(duì)天氣變化和水質(zhì)狀況，適時(shí)開機(jī)增氧或加注新水，保證蝦苗正常生長(zhǎng)。

３．PH值調(diào)節(jié)。定期潑灑生石灰，保持水體呈中性偏堿，既可防病消毒，又可補(bǔ)充一定的鈣源，促進(jìn)蝦順利蛻皮。

４．及時(shí)揀出死蝦。防止死蝦被活蝦采食后，誘使相互殘食或傳播疾病。若蝦死亡是因蛻皮困難造成的，應(yīng)及時(shí)調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，增添新鮮動(dòng)、植物食料。

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第二篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖及病害防治措施

水產(chǎn)養(yǎng)殖及病害防治措施

一、適當(dāng)控食

夏天水溫高，水中溶氧相對(duì)較少，過(guò)飽的飲食會(huì)增加水生動(dòng)物的耗氧率而使水生動(dòng)物易因缺氧死亡。同時(shí)在高溫條件下，由于水生動(dòng)物體質(zhì)弱，攝食量本來(lái)也低于平時(shí)，而過(guò)量的投喂會(huì)造成剩余殘餌污染水體而加速養(yǎng)殖水體的水質(zhì)敗壞。一般情況下，高溫季節(jié)的投飼量控制在平時(shí)的60―70%，而遇悶熱或雷陣雨天氣，投飼量可減少到平時(shí)的40―50%。

二、保持良好水質(zhì)

對(duì)養(yǎng)殖池塘應(yīng)灌滿塘水，魚類養(yǎng)殖池塘水深達(dá)到1.8―2.2米，蝦蟹類養(yǎng)殖池塘水深1―1.5米，對(duì)田改塘較淺的池塘多放養(yǎng)水草，以降低水溫，創(chuàng)造適宜的水環(huán)境，使養(yǎng)殖品種良好生長(zhǎng)。在晴天水溫不太高的上午，每15―30天每畝用5―10公斤的生石灰化漿全池潑灑，或投放微生物水質(zhì)改良劑以改善水質(zhì)。

三、挑選魚種及最佳的生長(zhǎng)密度

1.選擇優(yōu)質(zhì)魚種

魚類能夠成長(zhǎng)為健康成魚的前提是要選擇優(yōu)良的魚種。優(yōu)質(zhì)魚種具有生長(zhǎng)快、成活率高、病害少的特點(diǎn)。在選種時(shí)要注意魚種的來(lái)源。提倡由自己或附近的池塘進(jìn)行培育的方法。這樣既能夠生產(chǎn)自己所需的魚種，又能在品種搭配、數(shù)量和規(guī)格上靈活選擇。放魚種時(shí)要選擇晴天進(jìn)行，放魚時(shí)操作要輕柔、細(xì)心，不能將魚體弄傷，避免魚病的發(fā)生。

2.魚最佳的生長(zhǎng)密度

池塘在一定條件下所最多能飼養(yǎng)魚的總重量是有限制的，即魚栽力。因而要把握好最合理的飼養(yǎng)密度。若存塘魚重量達(dá)到魚栽力時(shí)，魚就會(huì)停止生長(zhǎng)并出現(xiàn)養(yǎng)殖事故，造成產(chǎn)量上的損失。因此在魚類飼養(yǎng)時(shí)要根據(jù)池塘條件、放養(yǎng)品種、管理措施和水平等掌握好魚類飼養(yǎng)的密度。

3.魚食的挑選與投放時(shí)間

我國(guó)目前魚類養(yǎng)殖的餌料主要有兩種，分別是人工生產(chǎn)顆粒飼料和經(jīng)施肥而培養(yǎng)出來(lái)的天然餌料。在進(jìn)行餌料的投放時(shí)，一般對(duì)已經(jīng)養(yǎng)過(guò)魚的塘口，可以根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)大致確定全年的飼料用量。對(duì)于初次養(yǎng)魚或條件發(fā)生較大變動(dòng)的養(yǎng)過(guò)魚的池塘，全年飼料的用量需要通過(guò)計(jì)算來(lái)確定。

4.常見病害的主要類型

4.1 細(xì)菌性敗血癥對(duì)于細(xì)菌性敗血癥，不同地區(qū)的稱呼也是不一樣的，其發(fā)病原因是由溫和氣單胞菌、嗜水氣單胞菌、河弧菌生物變種等多種革蘭氏陰性桿菌感染引起的。主要分為以下幾種：腹水病出血性腹水病、溶血性腹水病、淡水養(yǎng)殖魚類暴發(fā)性流行病等，是魚類病害中常見的疾病。

4.2 亞硝酸鹽通過(guò)呼吸作用，亞硝酸鹽經(jīng)魚的鰓絲進(jìn)入血液，降低魚的紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量，從而減弱了血液的載氧能力。導(dǎo)致魚的攝食量有所減少，出現(xiàn)組織性缺氧，而且鰓組織出現(xiàn)病變而對(duì)呼吸產(chǎn)生嚴(yán)重的影響、缺乏平衡能力，這時(shí)魚的血液為紅褐色或者黑紫色，甚至于內(nèi)臟器官皮膜的通透性也發(fā)生了改變，滲透條件能力降低，造成充血，其癥狀與出血病相似。

4.3 瓜蟲病瓜蟲病是一種寄生蟲性原蟲病，是淡水魚類中的一種常見病害。幾乎在所有的淡水魚類養(yǎng)殖中都出現(xiàn)過(guò)瓜蟲病，導(dǎo)致大量的魚種、魚苗死亡。淡水小瓜蟲病多是由多子小瓜蟲引起的。隨著水溫的變化，小瓜蟲生存的時(shí)間也發(fā)生著變化，在20～25℃或者1℃時(shí)，蟲體最易感染宿主魚；而當(dāng)水溫在30℃以上時(shí)，蟲體不能發(fā)育，所以在炎熱的夏天，瓜蟲病不會(huì)發(fā)生。瓜蟲病的病征表現(xiàn)是染病魚體表面或鰓上出現(xiàn)白色小點(diǎn)，因此瓜蟲病又稱為白點(diǎn)病。

5.病害的防治措施

只有推行健康的養(yǎng)殖模式，才能從根本上解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病害問(wèn)題，堅(jiān)持“以防為主，防止結(jié)合”的原則，加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境。

5.1 細(xì)菌性病害的防治措施細(xì)菌性魚病主要有出血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病以及細(xì)菌性敗血癥等，引起病變的細(xì)菌主要是水氣單胞菌、黏球菌、弧菌、假單細(xì)胞菌等。當(dāng)水質(zhì)惡化，而且有適宜的溫度調(diào)節(jié)，這些病菌通過(guò)魚的呼吸經(jīng)鰓到達(dá)魚的體內(nèi)，生成病灶。所以保證水的質(zhì)量，控制好水溫是完全可以避免此類魚病的發(fā)生。

5.2 病毒性病害的防治措施水產(chǎn)養(yǎng)殖病害中最嚴(yán)重的類型之一是病毒性病害，這是導(dǎo)致魚類死亡的最主要原因。主要的水產(chǎn)病有河蟹抖抖病、蝦類肌肉白濁病等。主要預(yù)防措施有，首先是徹底清塘后，在將魚放入池塘的7 d前，用精碘再進(jìn)行一次消毒。這種方式對(duì)病毒性病害有很好的防治效果。其次，在發(fā)病季節(jié)到來(lái)之前，增加2次精碘的使用；如果已經(jīng)發(fā)生病害，使用內(nèi)服藥，以防止病害的擴(kuò)散。

水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最重要的組成部分，其發(fā)展不但關(guān)系著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也對(duì)我們的生活造成了影響。而病害對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、個(gè)人的影響可以說(shuō)關(guān)系著生存、發(fā)展的問(wèn)題。

第三篇：對(duì)蝦病害防治及應(yīng)激處理

四、對(duì)蝦病害防治及應(yīng)激處理

3? 引起對(duì)蝦發(fā)病的原因，可分為內(nèi)因和外因兩個(gè)方面。內(nèi)因與對(duì)蝦品種有關(guān)，不同的對(duì)蝦品種或同一種對(duì)蝦品種，在不同的生長(zhǎng)期對(duì)病害的抵抗能力不一樣，如南美白對(duì)蝦抵抗白斑病的能力比斑節(jié)對(duì)蝦稍強(qiáng)；外因與對(duì)蝦生長(zhǎng)的環(huán)境有關(guān)，其中包括致病生物、水體環(huán)境、氣候環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)水平等。

4能引起對(duì)蝦發(fā)病的生物有細(xì)菌、病毒、真菌和寄生蟲等。細(xì)菌可以在水中生長(zhǎng)，也可以在對(duì)蝦體內(nèi)（如消化道和血淋巴）生長(zhǎng)。細(xì)菌一方面可以吸收對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)成分，一方面可放出毒素危害對(duì)蝦的生長(zhǎng)。病毒只能在對(duì)蝦細(xì)胞內(nèi)增殖，它利用細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分制造自身的物質(zhì)并形成大量的新病毒，病毒的數(shù)量增加到一定程度后細(xì)胞破裂，最終導(dǎo)致對(duì)蝦死亡。真菌的菌絲可以從對(duì)蝦的體表伸入對(duì)蝦體內(nèi)，一方面吸收對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一方面破壞對(duì)蝦的組織結(jié)構(gòu)。寄生蟲多數(shù)寄生在對(duì)蝦的體表，主要影響對(duì)蝦的呼吸等生理功能。

5？

有的細(xì)菌對(duì)對(duì)蝦來(lái)說(shuō)是有害的，有的細(xì)菌對(duì)對(duì)蝦來(lái)說(shuō)是有益的。如導(dǎo)致對(duì)蝦紅腿病、爛鰓、黃鰓及黑鰓等的細(xì)菌是一些條件致病菌，它們對(duì)對(duì)蝦是有害的，在養(yǎng)殖過(guò)程中我們要想方設(shè)法控制它們。而有些細(xì)菌，如枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、乳酸桿菌和光合細(xì)菌等，在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中它們能夠利用水體中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)變成為無(wú)害的或者是有益的物質(zhì)，所以在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，我們要注意培養(yǎng)或者添加這些有益菌。

控制有害細(xì)菌的有效措施是，先用消毒劑將水體中的有害細(xì)菌消毒后再添加有益菌。如果消毒后不添加有益菌，有害菌會(huì)很快恢復(fù)到原來(lái)的水平，從而沒有達(dá)到消毒的目的。如果沒有消毒就添加有益菌，不但有害菌沒能被清除，有益菌也不能繁殖起來(lái)，同樣達(dá)不到添加有益菌的目的。消毒后水體中的細(xì)菌數(shù)量將大大減少，在消毒劑失效后，有害菌沒有大量繁殖之前添加有益菌，有益菌就能大量繁殖起來(lái)。有益菌數(shù)量大量增加后，一方面抑制了有害菌的生長(zhǎng)，另一方面水體中的有害物質(zhì)將被轉(zhuǎn)化成無(wú)害甚至是有益的物質(zhì)。

采取內(nèi)服外消的治療方案。內(nèi)服漁藥抗生素及中草藥，如大蒜素、黃連等拌餌投喂，殺滅體內(nèi)的病原菌；外消即采用漁藥消毒劑，清除水體中的病原菌。需要特別注意的是，不得使用禁用藥，并要注意休藥期問(wèn)題。

就對(duì)蝦目前的養(yǎng)殖情況來(lái)說(shuō)，病毒病大規(guī)模暴發(fā)后幾乎無(wú)法有效治療。因此，針對(duì)的措施只能在于預(yù)防。具體措施如下：

（1）清淤消毒徹底，營(yíng)造好的水環(huán)境。

（2）選購(gòu)優(yōu)質(zhì)健壯的苗種。

（3）養(yǎng)殖時(shí)間的合理設(shè)置——易發(fā)病階段避免出現(xiàn)在溫差過(guò)大、雨水過(guò)多等不利于養(yǎng)殖的季節(jié)。

（4）保持水質(zhì)穩(wěn)定

①避免水質(zhì)突然持續(xù)變肥（水質(zhì)偏瘦時(shí)不要一直下肥，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)轉(zhuǎn)肥時(shí)，施放有益微生物制劑及時(shí)控制）。

②避免發(fā)生倒藻（每天不同時(shí)段觀察水色的變化，測(cè)量pH變化和適時(shí)補(bǔ)充有益微生物制劑、藻類營(yíng)養(yǎng)素）。

③保持底質(zhì)清潔（定期施用芽孢桿菌制劑和合理使用調(diào)節(jié)劑）。

（5）提高對(duì)蝦抗病力

①內(nèi)服中草藥、免疫調(diào)節(jié)劑（如“免疫蛋白”）、營(yíng)養(yǎng)素（如“蝦用多維”）等。

②潑灑葡萄糖和潑灑型維生素C（如“健蝦寶”）。

首先對(duì)發(fā)病蝦池的水體、工具進(jìn)行隔離，同時(shí)應(yīng)用藥物治療，一般是用鹵素類消毒劑對(duì)養(yǎng)殖水體消毒，改善底質(zhì)，口服中草藥及其他抗病毒類藥物，投放水體理化因子調(diào)節(jié)劑。對(duì)相鄰未發(fā)病的水域應(yīng)積極采取預(yù)防措施，對(duì)已死亡的對(duì)蝦要做無(wú)害化處理，如深埋等。

? 蝦常常獨(dú)自浮游于水面，又不攝食，這可能有兩個(gè)原因：一是底質(zhì)可能污染嚴(yán)重，氨氮高或硫化氫多，導(dǎo)致蝦不適而上游；二是可能患上了纖毛蟲病。

纖毛蟲病是由固著類纖毛蟲引起的，常見的纖毛蟲有聚縮蟲、單縮蟲、鐘形蟲、累枝蟲和鞘層蟲等。

病蝦鰓區(qū)呈黑色，附肢、眼及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。蝦浮游于水面，離群獨(dú)游，反應(yīng)遲鈍，食欲不振以至停止吃食，又不能蛻皮。尤其是在午夜后至天亮前夕，當(dāng)池水溶氧低于3毫克/升時(shí)，常因呼吸困難而死亡。

在對(duì)蝦養(yǎng)成的中、后期，由于池水含有大量有機(jī)碎屑，有的蝦池因換水困難或蝦體感染細(xì)菌、病毒等原發(fā)性病原生物，而促使他們大量繁殖并附著于蝦體。

取鰓絲或從體表取附著物作浸片，在顯微鏡下觀察，可見纖毛蟲類附著。

防治措施為：

（1）養(yǎng)殖中、后期，適量換進(jìn)已消毒的無(wú)污染和不帶病毒水源。

（2）每半個(gè)月公頃施用450千克沸石粉或白云石粉以調(diào)節(jié)水質(zhì)，降低有機(jī)物分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)。

（3）如果有水源，可用10~15毫克/升的茶麩，全池潑灑，促進(jìn)蛻殼。

（4）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，選擇優(yōu)質(zhì)飼料，并添加高穩(wěn)維生素C（每千克飼料加2克）以及大蒜50克。

（5）每半個(gè)月投喂藥餌一次。

1水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等濃度較高時(shí)，會(huì)對(duì)對(duì)蝦的生理活動(dòng)產(chǎn)生影響，嚴(yán)重時(shí)可引起對(duì)蝦發(fā)病。這些因子對(duì)對(duì)蝦的毒性，隨著溶解氧濃度的增加而降低。所以，當(dāng)水體中這些因子的濃度增高時(shí)，可打開增氧機(jī)增加水體的溶解氧，以緩解它們的毒性。另外，施放光合細(xì)菌、EM菌和益生素等也是一種很好的方法。

2氣候變化常會(huì)引起水體理化因子的變化，所以當(dāng)氣候變化超過(guò)一定閾值時(shí)，水體理化因子變化也常引起對(duì)蝦發(fā)生疾病。暴雨、高溫、寒潮到來(lái)時(shí)對(duì)對(duì)蝦的影響最大，為了避免這些不利因素的影響，可通過(guò)加高水位、增加溶氧、投喂抗病中草藥和穩(wěn)定水質(zhì)等措施來(lái)抵消這些影響。

3養(yǎng)殖過(guò)程中最好能選擇優(yōu)質(zhì)的飼料用于投喂對(duì)蝦。質(zhì)量低劣的飼料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，往往還含有黃曲霉素等有害的成分。這些飼料不僅不利于對(duì)蝦的生長(zhǎng)，還可能誘發(fā)對(duì)蝦發(fā)病。主要原因是少部分蝦苗攜帶病毒，處于潛伏感染狀態(tài)，不利的條件容易誘發(fā)潛伏感染轉(zhuǎn)為急性感染，進(jìn)而暴發(fā)流行。所以，要選用正規(guī)來(lái)源的飼料，既能保證提供對(duì)蝦生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，又沒有因飼料霉變而帶來(lái)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

4? 在養(yǎng)殖過(guò)程為防止蝦病發(fā)生，所以要做好蝦病的正常性防治是最重要的。具體工作為：

（1）采取封閉、半封閉的養(yǎng)殖方式，建立健全水質(zhì)監(jiān)測(cè)規(guī)章制度。如外海水經(jīng)化驗(yàn)后達(dá)到養(yǎng)殖水標(biāo)準(zhǔn)，可適當(dāng)換水，但不能超20％。養(yǎng)殖面積小、海水源無(wú)污染的地區(qū)，也可適當(dāng)排灌水。

（2）蝦池內(nèi)要定期、嚴(yán)格消毒，勿用高殘毒的消毒藥物。

（3）慎重選擇養(yǎng)殖種苗。凡采用高溫和抗生素藥物育出的蝦苗盡量不用，寧可暫緩放苗或不放苗。蝦苗最好要進(jìn)行PCR檢測(cè)，證實(shí)無(wú)病毒和病害的方可使用。

（4）不可盲目投喂鮮活餌料。如需投喂鮮活餌料，必須進(jìn)行消毒或煮熟后方可使用。

（5）對(duì)蝦生長(zhǎng)到4厘米時(shí)，必須投喂中草藥等，提高抗病力和增長(zhǎng)速度，縮短養(yǎng)殖周期。

（6）藥餌一定要與水質(zhì)保護(hù)劑結(jié)合使用，保持穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境。

（7）如發(fā)現(xiàn)蝦體上附著大量聚縮蟲，致對(duì)蝦蛻皮困難，必須用15毫克/升的茶麩全池潑灑，促進(jìn)對(duì)蝦蛻殼?；蛴猛憵に?％ 添加粉飼料中，亦可在飼料中添2克／千克的維生素C。

（8）每個(gè)蝦場(chǎng)的工具必須嚴(yán)格消毒，特別發(fā)現(xiàn)有病蝦的蝦池，用具要專池專用。

（9）減少環(huán)境對(duì)對(duì)蝦的壓力和各種刺激，適當(dāng)控制對(duì)蝦的密度。

（10）培養(yǎng)足夠的浮游生物，抑制藍(lán)—綠藻的生長(zhǎng)，減少有機(jī)物污染，防止池水發(fā)生富營(yíng)養(yǎng)化。

（11）發(fā)現(xiàn)個(gè)別死蝦，應(yīng)盡量從池中揀出，找有經(jīng)驗(yàn)的科技人員分析病原，切不可粗心大意?？窟吘苁臣盎顒?dòng)反常的蝦要觀察、捕獲，避免蝦吃蝦，控制蝦病傳播。

5? 由于海水鹽度過(guò)高或底質(zhì)污染，此時(shí)對(duì)蝦難蛻殼，蝦殼又不清潔，可以采取以下措施：

（1）引進(jìn)淡水刺激蛻殼，可抽地下水或引山溪淡水入池，使池水鹽度在短時(shí)間內(nèi)下降2~3，以刺激蛻殼。

（2）在飼料中每千克加2~4克維生素C，以穩(wěn)定型維生素C較佳。

（3）使用茶麩刺激蛻殼，每個(gè)大潮期換水2~3天后，一般是池蝦蛻殼高峰期，原因是經(jīng)新鮮海水及水流刺激，此時(shí)用15~20毫克/升濃度的茶麩，可以刺激蝦體，使蛻殼困難之蝦順利蛻殼，對(duì)蝦得以同步生長(zhǎng)。用法是把茶麩充分粉碎浸泡24小時(shí)以上，然后加水均勻潑灑，潑灑時(shí)要降低水位。茶麩刺激3~4小時(shí)后，要迅速地納進(jìn)新鮮海水，以免高濃度刺激時(shí)間太長(zhǎng)，為害對(duì)蝦，要在晴天進(jìn)行。定期使用茶麩，也可毒死兇猛魚類和病菌，起到防病除害的作用。

? 目前，中草藥藥餌在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用已經(jīng)引起一定的重視。我國(guó)已有不少科研和高等院校的專家在開展這方面的研究工作。中山大學(xué)生物醫(yī)藥中心近年來(lái)利用中草藥，進(jìn)行對(duì)蝦防病的研究已取得不少成果?？咕灾胁菟幉粌H對(duì)細(xì)菌性疾病起作用，而且對(duì)某些病毒和真菌的防治也有一定的效果。使用中草藥藥餌不但能提高餌料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且毒副作用小，殘留時(shí)間短，易溶于水，不污染環(huán)境。它們可以和抗生素藥物合用，起到一定的輔助治療作用。中草藥藥餌的制備，可用穿心蓮、大青葉、板藍(lán)根、五信子、大黃、大蒜毒和魚腥草等磨碎成粉末，單一加入飼料內(nèi)或混合使用均可。這些中草藥能起到調(diào)節(jié)蝦體免疫能力作用，抗菌能力較強(qiáng)，對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，能增強(qiáng)動(dòng)物白細(xì)胞的吞噬能力。許多中草藥是廣譜抗菌藥，會(huì)起到某些抗生素、化學(xué)合成藥物、礦物元素等所起不到的作用，既安全又實(shí)惠可靠，值得推廣。

對(duì)蝦棲息在養(yǎng)殖池底，但池底一般存在有許多病原體，這些病原體一旦侵入蝦體，就有可能會(huì)使對(duì)蝦發(fā)病。一般在較好的養(yǎng)殖環(huán)境中，雖然有許多病原體存在，但對(duì)蝦仍能生長(zhǎng)良好，因?yàn)檎５膶?duì)蝦體內(nèi)存在著各種抗病因子，并且有三道防線來(lái)保護(hù)自己：第一道防線是蝦體的甲殼和黏膜，它們不僅能夠阻擋病原體侵入蝦體，而且它們的分泌物還有殺菌作用；第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和血液細(xì)胞中的吞噬細(xì)胞、小顆粒細(xì)胞和顆粒細(xì)胞；第三道防線是免疫系統(tǒng)、抗微生物因子、凝集素和殺傷因子。當(dāng)病原體進(jìn)入蝦體時(shí)，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生一種抵抗該病原的特殊蛋白質(zhì)，從而將該病原體消滅。

如果對(duì)蝦免疫力下降致使病菌侵入感染，蝦病就會(huì)暴發(fā)。為提高對(duì)蝦免疫力和病害抵抗力，蝦苗一入場(chǎng)后就必須投喂?fàn)I養(yǎng)型藥物餌料。

使用藥餌可激發(fā)蝦體的防病功能和生活力，促進(jìn)機(jī)體代謝活動(dòng)，增強(qiáng)主動(dòng)免疫力，預(yù)防蝦病發(fā)生，為高健康對(duì)蝦養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)。所以說(shuō)，投喂藥餌是對(duì)蝦養(yǎng)殖不可缺少的重要措施。但有些養(yǎng)殖戶對(duì)此不以為然，主要原因是對(duì)藥餌的特殊性不了解。藥餌因所含藥物種類、含量、性能及生產(chǎn)工藝等方面不同，效果也不同，如何因地制宜、合理使用藥餌，是防治蝦病中需要加強(qiáng)研究的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，切不可忽視。

白斑綜合癥病毒傳染的途徑很多，因此，要預(yù)防此病毒的感染，必須采取以下幾點(diǎn)措施：

（1）放養(yǎng)前的養(yǎng)蝦池一定要徹底清塘，以杜絕病毒的存在。

（2）飼料必須無(wú)病毒，以避免病毒進(jìn)入養(yǎng)殖系統(tǒng)。千萬(wàn)不要以生蝦、蟹喂養(yǎng)親蝦，因海蟹是白斑病毒的天然宿主，帶病原率極高。種蝦一旦攝食帶病原海蟹，幾天內(nèi)即會(huì)因病毒在體內(nèi)大量增殖而死亡。

（3）不論雌種蝦或雄種蝦，均需經(jīng)過(guò)病毒篩檢。

（4）一旦發(fā)現(xiàn)池中有死蝦，若系白斑病毒感染，且個(gè)體達(dá)5克以上，應(yīng)立即收蝦；若蝦還小，則應(yīng)立即棄養(yǎng)，并將池子加以徹底消毒整理。

（5）在養(yǎng)殖過(guò)程，也必須定期對(duì)對(duì)蝦進(jìn)行白斑病毒的檢測(cè)，早期發(fā)現(xiàn)有病毒感染外，可采取預(yù)防步驟。如降低養(yǎng)殖密度，以減輕對(duì)環(huán)境因子所造成的緊迫行動(dòng)，把白斑病毒癥暴發(fā)機(jī)率減低。定期進(jìn)行檢測(cè)，可使損失減少到最低限度。

第四篇：病害防治實(shí)習(xí)

一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖海水魚病害實(shí)習(xí)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模旱骄W(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查掌握魚病診斷的方法

實(shí)驗(yàn)要求：理解魚病診斷的常規(guī)步驟

思考題：魚病診斷需從哪幾個(gè)方面入手

答案：從現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、臨床診斷、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)三方面入手

二、細(xì)菌病的病原分離，初步鑒定

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆占?xì)菌分離和鑒定的方法

實(shí)驗(yàn)要求：熟練掌握細(xì)菌分離實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)材料：

1、體表病灶接種培養(yǎng)

2、解剖并對(duì)肝臟進(jìn)行接種培養(yǎng)

3、培養(yǎng)細(xì)菌的革蘭氏染色

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：該實(shí)驗(yàn)中共分離細(xì)菌3株，其中均為革蘭氏陰性菌

三、中華鱉的病害實(shí)習(xí)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模旱街腥A鱉養(yǎng)殖場(chǎng)熟悉在中華鱉養(yǎng)殖中的常見病害

實(shí)驗(yàn)要求：理解嗜水氣單胞菌在中華鱉養(yǎng)殖中的巨大危害

思考題：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)詢和調(diào)查，在中華鱉養(yǎng)殖中的常見病害有哪些？

答案：自理

四、中華鱉細(xì)菌性病原的藥敏試驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模豪斫馑幟魧?shí)驗(yàn)對(duì)細(xì)菌性疾病防治的重要意義

實(shí)驗(yàn)要求：掌握藥敏試驗(yàn)的基本步驟

實(shí)驗(yàn)步驟：

1、取實(shí)驗(yàn)三所收集中華鱉細(xì)菌性病原嗜水氣單胞菌

2、取梯度濃度的青霉素、鏈霉素、土霉素、SMZ、氟苯尼考、氧氟沙星、蒽諾

殺星等藥物分別對(duì)細(xì)菌進(jìn)行處理

3、取對(duì)細(xì)菌殺滅率為100%的藥物的最低濃度作為治療濃度

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：嗜水氣單胞菌對(duì)青霉素、氟苯尼考和蒽諾殺星高度敏感，對(duì)土霉素和SMZ中

敏感，對(duì)鏈霉素不敏感。

五、貝類病害的野外觀察

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤咴L東風(fēng)螺、珍珠貝、牡蠣和鮑魚養(yǎng)殖場(chǎng)，了解貝類養(yǎng)殖常見病害

實(shí)驗(yàn)要求：了解上述貝類的主要病害

思考題：在你所走訪的過(guò)程中所了解貝類病害主要有哪些？

答案：東風(fēng)螺跑肉病、吸管水腫??；珍珠貝黑心肝病、牡蠣才女蟲病、鮑苗脫板病等。

第五篇：綠色蔬菜病害防治技術(shù)

選修課論文

綠色蔬菜病害防治技術(shù)

院系：學(xué)生姓名：李錦學(xué)號(hào)：專業(yè)班級(jí)：指導(dǎo)老師：楊玉鋒

生物與食品工程

201006010094 級(jí)食品科學(xué)工程

2013年 5月日10

31摘 要：蔬菜是人每天生活的必需品，但它的種植培養(yǎng)過(guò)程中卻總遭到蟲害的威脅，影響蔬菜的病蟲種類多，危害大，影響蔬菜的品質(zhì)。因此，我們?cè)谂嘀彩卟朔矫鎽?yīng)貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治技術(shù),科學(xué)合理選用高效、低毒低殘留藥劑防治，打造無(wú)污染無(wú)公害的綠色食品，重視蔬菜病蟲害的防治。

關(guān)鍵詞：蔬菜 病蟲害 綜合防治

論述

1、蔬菜病蟲害防治原理蔬菜病蟲害防治原理：主要是防治方面要增強(qiáng)種子內(nèi)部抗性及盡量控制病原菌滋生蔓延及蟲卵的繁殖，堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”的原則，以農(nóng)業(yè)措施為中心，融合生物的、物理的、農(nóng)業(yè)的綜合技術(shù)措施，進(jìn)行土壤、肥料、空氣、種子消毒預(yù)防。創(chuàng)造有利于蔬菜正常生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境而不利于病蟲繁殖生存的環(huán)境。

隨著人們生活水平的提高,蔬菜在食品中的份額不斷加大,近幾年,蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大,在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中,化肥、農(nóng)藥、除草劑、催熟劑等使用量日益增多,不僅帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境污染,也造成農(nóng)藥在蔬菜中的殘留,因農(nóng)藥殘留量超標(biāo)而導(dǎo)致蔬菜中毒事件時(shí)有發(fā)生[1-2]。因此,推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù),對(duì)保障人民身體健康和保持良好的生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

無(wú)公害蔬菜是指蔬菜中有毒、有害物質(zhì)控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量范圍內(nèi)的商品蔬菜。蔬菜中的有害物質(zhì)主要來(lái)源于空氣、土壤、灌溉水,無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)就是從源頭治理,控制或杜絕蔬菜產(chǎn)品被污染。

2、蔬菜病蟲害防治措施

2.1物理防治措施

2.1.1采用光電方法進(jìn)行滅蟲

燈光誘殺主要針對(duì)夜間活動(dòng)的害蟲，如金龜子，本身具有趨光性，根據(jù)這以特點(diǎn)我們可以利用燈管進(jìn)行誘殺，或者利用高壓電網(wǎng)燈進(jìn)行滅蟲。效果最差.2.1.2土壤的日照處理日曬是一種十分有效的消毒方式，在蔬菜定植前，選擇

少雨晴天氣候，在地面上覆蓋地膜或黑膜后，暴曬數(shù)天，使土壤溫度達(dá)到38℃，可以大大減少土壤中的細(xì)菌存活幾率以達(dá)到消毒目的。

2.1.3利用溫水對(duì)育種進(jìn)行消毒處理

溫水浸種是一種很好的消毒處理方法，例如采用40-45℃溫水浸泡蔥類鱗莖

1.5小時(shí)后再播種，可預(yù)防蔥類紫斑病;當(dāng)然，利用溫水消毒方法，要根據(jù)不同的蔬菜品種及病原菌類型來(lái)選擇適當(dāng)?shù)南緶囟群头椒?2.2農(nóng)業(yè)防治措施

2.2.1應(yīng)用“三新”技術(shù)培育無(wú)病蟲壯苗

一是苗棚內(nèi)應(yīng)避免混栽,防止原有病蟲侵染幼苗。二是更新傳統(tǒng)育苗方法。應(yīng)用育苗盤育苗,降低苗期病害的發(fā)生,提高秧苗素質(zhì)。三是做好種子消毒。應(yīng)根據(jù)不同品種、不同季節(jié)采用不同的種子消毒方式。溫湯浸種有消毒、增加種皮透性和加速種子吸脹的作用,早春茄果類和瓜類育苗采用此方法較好?；瘜W(xué)消毒:用0.2%的高錳酸鉀水溶液浸種15 min,撈出洗凈,有鈍化和殺滅病毒的效果,在反季節(jié)辣椒、茄子、番茄和遲熟辣椒上使用,能明顯抑制病毒病發(fā)生;白菜類育苗常用多菌靈拌種,用藥量為種子量的0.2%~0.3%。四是苗床消毒。在育苗床土上用敵克松或苗菌敵等消毒以防止立枯病的發(fā)生。五是加強(qiáng)苗期,注意增光、保溫和通風(fēng)降濕,及時(shí)間苗定位,保證幼苗齊、勻、壯。六是發(fā)現(xiàn)病蟲,及時(shí)拔除病苗并進(jìn)行處理。

2.2.2強(qiáng)根固本,增強(qiáng)蔬菜機(jī)體抗性

根是作物之本,只有根生長(zhǎng)健康,才能吸收更多更全面的營(yíng)養(yǎng),使植株生長(zhǎng)強(qiáng)壯,整個(gè)蔬菜機(jī)體抗性增強(qiáng)。要想根生長(zhǎng)健康,必須創(chuàng)造適合蔬菜根系生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。一是消滅土壤病原菌和蟲卵。菜地大田土壤和苗床床土,常常會(huì)因病原菌和蟲卵的殘留而成為病蟲害潛伏的場(chǎng)所,特別是對(duì)于土壤傳播性病害更是如此。對(duì)土壤進(jìn)行處理,殺死部分病原菌和蟲卵是積極有效的防治方法。主要方法為深翻與曬土,可促進(jìn)病殘株、蟲原物如菌核、卵蛹、落葉在土下腐爛,并能使?jié)摲诓報(bào)w或土中的病蟲原物加速死亡,減少田間病源和蟲口基數(shù)。二是清溝瀝水,降低地下水位。蔬菜根系對(duì)水分要求較嚴(yán),特別是大棚蔬菜生產(chǎn),高的地下水位,不僅土壤濕度大,而且影響大棚濕度的控制,冬天還影響大棚內(nèi)的溫度,極易引發(fā)各種病害。三是深翻土壤,增施有機(jī)肥。土壤耕作層不能少于30cm,否則不利于

蔬菜根系的生長(zhǎng);要增施有機(jī)肥,如馬來(lái)大壯有機(jī)無(wú)機(jī)肥、農(nóng)豐田有機(jī)肥,這2種肥不僅含有豐富的有機(jī)質(zhì),還有多種微生物菌,對(duì)調(diào)節(jié)土壤中的微生物環(huán)境非常有利,最終使植株生長(zhǎng)快、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、病蟲害少、產(chǎn)量高、不易早衰。但農(nóng)家肥和有機(jī)肥必須腐熟進(jìn)行無(wú)害化處理,嚴(yán)禁病菌帶入農(nóng)田。

2.2.3加強(qiáng)田間管理。

科學(xué)的田間管理能創(chuàng)造一種適合于作物生長(zhǎng)發(fā)育且有效抑制病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件,是控制病蟲害發(fā)生的重要措施。改善菜田內(nèi)小氣候,控制病害的發(fā)生與蔓延,如控制溫度、濕度條件,合理安排播種期、改善田間小氣候和設(shè)施內(nèi)的環(huán)境調(diào)節(jié)措施,創(chuàng)造一種既有利于蔬菜作物生長(zhǎng)發(fā)育又能有效抑制病蟲害繁衍的環(huán)境。在不影響作物生長(zhǎng)的前提下,調(diào)整播種期可以使作物的發(fā)病盛期與病蟲原物侵染的高發(fā)期錯(cuò)開,達(dá)到避開病蟲為害的目的。如為控制病毒病的發(fā)生,秋延茄果類蔬菜育苗不能早于7月15日;又如白菜苔軟腐病的危害程度與播種期有顯著關(guān)系,適當(dāng)遲播可減輕危害程度。茄子、番茄適當(dāng)?shù)南≈?可以使植株通風(fēng)透光,減輕病蟲害,還能提高品質(zhì)。田間管理得當(dāng)不僅可改善作物的生長(zhǎng)狀況,而且還能提高作物的抗病能力及受害后的補(bǔ)償能力。推廣深溝窄畦、高畦,雨停畦干,避免田間積水,可減輕病害發(fā)生。合理密植辣椒,在高溫季節(jié)到來(lái)前封行,避免土壤曝曬,利于根系發(fā)育,病毒病明顯減輕。采用地膜覆蓋栽培,提早定植適齡番茄,可提前番茄生育期,減輕病毒病、青枯病為害。通過(guò)以上農(nóng)業(yè)措施的應(yīng)用,可以大大降低病蟲害的發(fā)生。

2.3生物防治措施

有機(jī)蔬菜栽培中可利用害蟲天敵來(lái)捕食和防治害蟲，效果較好。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農(nóng)用抗生素及其他生防制劑等控制蔬菜病蟲害，可以直接取代部分化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，減少化學(xué)農(nóng)藥的用量。生物防治不污染蔬菜和環(huán)境，有利于保持生態(tài)平衡和綠色食品業(yè)的發(fā)展。如利用薊馬的天敵大陸螯峰防治薊馬。

2.4 針對(duì)栽培特點(diǎn),配套良好的耕作制度

定植前鏟除田邊雜草,在蔬菜生長(zhǎng)季節(jié)要結(jié)合整枝及時(shí)拔除病株,摘掉病葉;蔬菜收獲后,清理田間殘株、敗葉和雜草,并集中燒毀或深埋,不給病蟲生活的寄主,這些都是防止病蟲害的有效手段。但是,由于病原菌和昆蟲在土壤中的殘留與寄居,使得蔬菜作物在連作條件下的病蟲害發(fā)生更加嚴(yán)重。因此,可根據(jù)不同病原

菌和昆蟲對(duì)寄主作物種類的選擇性,通過(guò)建立良好的耕作制度有效控制病蟲害,如在不同科、屬作物之間進(jìn)行輪作。茄果類、瓜類、豆類蔬菜實(shí)行3年以上輪作不僅有利于蔬菜生長(zhǎng),而且可減少土壤中的病原菌,惡化害蟲的食料條件,是防治蔬菜病蟲害的一項(xiàng)基本措施,或?qū)嵭兴递喿餍Ч?。同時(shí)利用作物之間的化學(xué)他感作用原理,進(jìn)行間作和套作,對(duì)于蔬菜的病蟲害防治也會(huì)收到良好的效果。合理安排作物布局,可改善蔬菜生態(tài)條件,減輕病蟲害的發(fā)生。

2.5、植物性藥物防治措施

自然界有些植物不受病菌侵染和危害，它們的生物堿中具有一定的抑制病菌生長(zhǎng)的成分和有毒物質(zhì)。取出這些植物的汁液，對(duì)防治病蟲害有一定的效果。如魚腥草、樟樹等。如使用苦楝油300-500倍液防治白粉虱。

3、其他措施

3.1防蟲網(wǎng)的應(yīng)用防蟲網(wǎng)在育苗期及一些蔬菜的生長(zhǎng)期可使用，因其防蟲網(wǎng)網(wǎng)眼小，又是全生長(zhǎng)期覆蓋，害蟲等鉆不進(jìn)去，從而在田間形成一個(gè)人工屏障，可以有效地阻止害蟲侵人.3.2微波殺蟲美國(guó)研制成一種微波發(fā)射器，其所產(chǎn)生的熱能可殺死線蟲及上壤害蟲。它對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染，但缺點(diǎn)是:成本費(fèi)用較高.結(jié)論

舉世公認(rèn)的綠色食品,其中占重要比例的是無(wú)公害蔬菜,即無(wú)污染蔬菜。其主要特點(diǎn)是所生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品不受任何環(huán)境污染,無(wú)農(nóng)藥殘留及其它有害物質(zhì)殘留,而對(duì)人體無(wú)害。生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜是一項(xiàng)涉及應(yīng)用技術(shù)多項(xiàng)和面臨一些難以解決的實(shí)際問(wèn)題的專項(xiàng)技術(shù)。目前我國(guó)對(duì)生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜已經(jīng)逐步納入法制軌道,相繼頒布了相關(guān)的政策與法規(guī)。同時(shí)實(shí)施了政策扶持、整體布局、協(xié)調(diào)發(fā)展以及爭(zhēng)取全社會(huì)的支持等措施,加快了無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的步伐,在全國(guó)各地逐步形成無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地,廣泛建立起指導(dǎo)生產(chǎn)的科技隊(duì)伍,漸漸形成了產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。