第一篇：青春酒店新員工入職禮儀培訓(xùn)

青春酒店 餐飲部新員工入職禮

儀培訓(xùn)

青春酒店

餐飲部新員工入職禮儀培訓(xùn)

在過去的2012年，通過我們酒店每一位成員的不斷努力，酒店的各項工作開展的井然有序，創(chuàng)造了良好的收益。為了激勵老員工的工作熱情以及新員工盡快融入到酒店的大家庭中去，通過更加有效快捷的方法進(jìn)行日常的工作，結(jié)合《青春酒店2013年度培訓(xùn)計劃》以及《青春酒店餐飲部2013年年度培訓(xùn)大綱》的要求，培訓(xùn)具體內(nèi)容如下：

禮儀是展現(xiàn)一個人良好的素質(zhì)的外在和內(nèi)在的體現(xiàn)，良好的職場禮儀能夠幫助我們更加輕松自如的工作與生活，作為一名新入職的餐飲部員工，禮儀無疑是重要之重，那么禮儀包含哪些呢？

1、服務(wù)禮儀

2、儀容儀表

3、得體著裝

4、優(yōu)雅體態(tài)

5、見面禮儀

6、電話禮儀

7、語言交際禮儀

8、接待禮儀

那么利用今天的40多分鐘，我們進(jìn)行前四個部分的培訓(xùn)。

第一部分、服務(wù)禮儀

1、印象管理——建立美好的第一印象

2、服務(wù)禮儀的含義、特征及原則

3、服務(wù)人員的角色定位第二部分、儀容儀表

1、服務(wù)人員的形象管理

2、頭發(fā)的顏色、清潔、長度；

3、男士儀容儀表：面部、胡子、嘴唇、口腔、指甲、香水等

4、女士儀容儀表：化妝的重要性、化妝的原則、化妝技巧第三部分、得體著裝

1、著裝的TPO原則

2、男士著裝禮儀

3、女士的著裝禮儀

4、女士的配飾禮儀

第四部分、優(yōu)雅體態(tài)

1、身體語言比語言更真實

2、站姿訓(xùn)練

3、坐姿訓(xùn)練

4、行姿訓(xùn)練

5、蹲姿訓(xùn)練

6、手勢訓(xùn)練：贊揚、指引、遞接物品、握手等

7、表情、微笑訓(xùn)練

8、眼神訓(xùn)練

希望通過此次培訓(xùn)大家對上述的禮儀有更加深刻的理解與掌握，并能夠很好的 運用到實際行動的工作中去。

餐飲部

2013年2月1日

第二篇：酒店新員工入職培訓(xùn)

酒店新員工入職培訓(xùn)

培訓(xùn)日期 時間 培訓(xùn)課程 培訓(xùn)內(nèi)容

12月8日

12月9日

12月10日

12月11日

12月12日

12月13日

12月14日

12月15日

12月16日

12月17-27日 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 軍訓(xùn)

酒店基本 知識

軍訓(xùn)

酒店意識

軍訓(xùn)

員工手冊

軍訓(xùn)

員工行為 規(guī)范

軍訓(xùn)

職業(yè)道德 與禮貌修養(yǎng)

軍訓(xùn) 電話接聽 與服務(wù) 軍訓(xùn)

消防與 安全常識

軍訓(xùn)

衛(wèi)生知識

軍訓(xùn)

形體訓(xùn)練 軍訓(xùn) 崗位技能 培訓(xùn)

軍事形體訓(xùn)練

1、酒店的基本概念

2、酒店的服務(wù)項目和基本設(shè)施

3、酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置與基本崗位職責(zé)

4、酒店的發(fā)展史介紹

5、酒店的企業(yè)文化

軍事形體訓(xùn)練

1、服務(wù)意識

2、質(zhì)量意識

3、制度意識

4、團(tuán)隊意識

5、品牌意識

6、成本意識等

軍事形體訓(xùn)練

1、總則與組織管理條例

2、員工須知

3、勞動管理及員工福利條例

4、獎懲條例

軍事形體訓(xùn)練

1、員工素質(zhì)

2、服務(wù)紀(jì)律

3、著裝儀容與禮節(jié)禮貌

4、服務(wù)語言與服務(wù)效率

5、形體動作

6、個人衛(wèi)生

軍事形體訓(xùn)練

1、酒店員工的職業(yè)道德

2、酒店員工的禮貌修養(yǎng)

3、酒店員工的禮儀禮貌要求

4、主要客源國客人的風(fēng)俗禁忌

軍事形體訓(xùn)練

1、酒店電話接聽服務(wù)規(guī)范

2、酒店電話接聽服務(wù)技巧 軍事形體訓(xùn)練

1、燃燒的基本知識

2、酒店的消防設(shè)施

3、酒店的防火制度

4、火警應(yīng)對

5、酒店的安全守則

軍事形體訓(xùn)練

1、公共場所常疾病及預(yù)防

2、常用消毒方法介紹

3、食品衛(wèi)生知識簡介

4、急救常識

軍事形體訓(xùn)練

1、表情

2、站姿

3、坐姿

4、走姿 軍事形體訓(xùn)練

1、前廳接待

2、客房服務(wù)

第三篇：新員工入職禮儀：自我介紹培訓(xùn)

新員工入職的禮儀培訓(xùn)——自我介紹

公司新員工自我介紹的方法：

該介紹姓名、年齡、籍貫，主要經(jīng)歷。盡量簡練、明了，不能羅嗦。態(tài)度要誠懇，最后說：“希望大家多關(guān)照”。

公司新員工不同場合下的自我介紹：

如果是一對一，只需“你好!我叫**，請多多關(guān)照。”即可。

如果是一對多，可以“大家好，我是XX，今后在這里和大家一起工作，希望大家多多關(guān)照。”

如果想詳細(xì)點自我介紹，可以適當(dāng)增加年齡，籍貫，畢業(yè)院校。比如 ：“大家好,我是XX，今年**，來自**，畢業(yè)于**。今后在這里和大家一起共事，希望大家多多關(guān)照?！?/p>

簡短的公司新員工自我介紹的范文：

大家好，我叫xxx，來到xx公司已經(jīng)有一個星期了，對于一個新入職的員工來說，我想在今后的工作上還有很多的東西需要去學(xué)習(xí)，需要去向很多同事們、領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)フ埥蹋诖?，先謝謝大家了，我會以最快的時間去適應(yīng)這個新的環(huán)境。希望自己能在今后的工作中充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長，高效率完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項工作，為xx公司的明天貢獻(xiàn)自己的一份力量。謝謝。

【葉金婷老師簡介】：

中國放心講師網(wǎng)簽約講師

實戰(zhàn)型培訓(xùn)講師

多家銀行特邀禮儀顧問

多所知名高校特聘禮儀講師

資深客戶服務(wù)、禮儀培訓(xùn)師

銀行網(wǎng)點標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項目督導(dǎo)咨詢師

主講課程：

《銀行臨柜人員服務(wù)技巧與禮儀規(guī)范》

《臨柜人員服務(wù)技巧與禮儀規(guī)范》

《銀行臨柜服務(wù)六步法訓(xùn)練》

《大堂經(jīng)理服務(wù)與營銷技能》

《有效客戶投訴處理技巧》

《職來職往——贏在職場禮儀》

《呈現(xiàn)完美——打造職場魅力女性》

《新員工入職心態(tài)》

《塑造陽光心態(tài) 規(guī)劃職業(yè)生涯》

授課風(fēng)格：

體驗式實訓(xùn)、故事分享、案例分析、研討、游戲;

理念性強(qiáng)、操作性強(qiáng)、實用性強(qiáng)、啟發(fā)性強(qiáng)、互動性強(qiáng)。

培訓(xùn)中結(jié)合大量實操類的訓(xùn)練，為每位員工進(jìn)行量化、細(xì)化的系統(tǒng)培訓(xùn)與跟進(jìn)。

第四篇：酒店新員工入職培訓(xùn)課程內(nèi)容

酒店新員工入職培訓(xùn)課程內(nèi)容酒店招聘錄用的新員工并不是一開始就具備完成規(guī)定工作所必須得知識和技能，也缺乏

在企業(yè)新集體中同心協(xié)力的工作態(tài)度，因此，酒店為使他們盡快掌握必要的知識，技能和具備的素質(zhì)，必須對他們進(jìn)行入職培訓(xùn)。同時，酒店是在一個不斷變動的經(jīng)濟(jì)技術(shù)環(huán)境中生存與發(fā)展，酒店員工的知識，技能和工作態(tài)度就必須與這種不斷變動的外部環(huán)境相適應(yīng)，是知識不斷更新，技能素質(zhì)不斷提高。酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)酒店新員工培訓(xùn)，又稱崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過程，是員工從一個團(tuán)體的成員融入到另一個團(tuán)體的過程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮自己的才能。酒店新員工培訓(xùn)是指給企業(yè)的新雇員提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使酒店新員工了解所從事的工作的基本內(nèi)容與方法，使他們明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并向他們初步灌輸企業(yè)及其部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模 式等等，從而幫助他們順利地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位，使他們盡快進(jìn)入角色。但是，很少會有公司會告訴酒店新員工在公司中最應(yīng)該注意的是什么。酒店新員工的家長多半會告訴自己的孩子要少說話，多做事，好好表現(xiàn)等。但是這些忠告，對酒店新員工來說并非最為重要。對酒店新員工該怎么做，以及如何做，確實需要有人指導(dǎo)一下。酒店新員工培訓(xùn)的形式主要有課堂講授、參觀、發(fā)放手冊、操作示范、現(xiàn)場實習(xí)等等。企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個方面入手管理酒店新員工

1、對酒店新員工實行崗前培訓(xùn)崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對企業(yè)有一個全面、概括性的了解。主要是部門職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)(如正在做的工作、工作困難、未來工作重點)等內(nèi)容，通過培訓(xùn)可 以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。

2、讓老員工對酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”老員工入職時間長，有一定的工作經(jīng)驗和職場資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒有了上崗后因為工作流程不熟悉而產(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上 陣了。王思齊老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對酒店新員工的排斥或擠兌。

3、企業(yè)對酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制酒店新員工入職后，公司高層對酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問題，讓酒店新員工感受到公司對自己的重視和企望，避免不必要的誤會和摩擦，堅定 留下來的信心。同時，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ?，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對于酒店新員工來說可能比高薪更具誘惑力。酒店新員工入職培訓(xùn)課程大綱開始：酒店新員工入職培訓(xùn)簡介培訓(xùn)時間：客戶自定培訓(xùn)對象：酒店新晉員工；培訓(xùn)方式：講師講授、案例分析、學(xué)員互動、情景演練等使培訓(xùn)效果達(dá)到最好！酒店新員工入職培訓(xùn)目的1、通過培訓(xùn)使新員工了解作為酒店的新晉人員應(yīng)具備的職業(yè)道德素養(yǎng)；

2、通過培訓(xùn)幫助新員工解除各種焦慮、疑惑或者是自大心理、樹立積極、健康的心態(tài)；

3、通過培訓(xùn)使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個人形象，打造職業(yè)化的職業(yè)形象；

4、通過培訓(xùn)使新員工學(xué)會處理好職業(yè)場上的人際關(guān)系，有著良好的溝通技巧和能力；

5、通過培訓(xùn)使新員工使新員工了解酒店的績效需要團(tuán)隊力量，而不是個人的英雄主義，酒店團(tuán)隊是一個鏈條，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)松動都會影響最終的成果。酒店新員工入職培訓(xùn)背景我們正處在一個急劇變革和競爭的時代。面對激烈的職場競爭，要想求得成功、獲得發(fā)展，必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)等，新員工更是如此。酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對避免不了的事。一嗨汽車租賃 一嗨租車優(yōu)惠編碼北京一嗨租車廈門一嗨租車杭州一嗨租車

對新員工來說，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。這樣的新員工才能更快地獲得同事、領(lǐng)導(dǎo)的信任與認(rèn)可；才能使自己的認(rèn)識、行為更符合職業(yè)化要求；才能以高度的責(zé)任感，兢兢業(yè)業(yè)地服務(wù)于單位，與單位同呼吸共命運；才能在激烈的職場競爭中不被淘汰，進(jìn)而不斷提升自己獲得更好的發(fā)展。

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第五篇：酒店新員工入職培訓(xùn)制度

酒店新員工入職培訓(xùn)

一、入職.培訓(xùn)目標(biāo)

幫助新入職員工快速融入集團(tuán)酒店企業(yè)文化、樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀、行為模式。了解集團(tuán)酒店相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)、職業(yè)素養(yǎng)，為勝任崗位工作打下堅實的基礎(chǔ)。把因新員工知識、能力、態(tài)度等方面的差距所產(chǎn)生的機(jī)會成本的浪費控制在最小階段。

二、入職培訓(xùn)規(guī)定

1.所有新員工須在上崗前參加新員工入職培訓(xùn)，內(nèi)容包括酒店歷史、組織機(jī)構(gòu)介紹、安全、衛(wèi)生、酒店服務(wù)、人事政策等。

2.所有新任經(jīng)理須在上崗后的頭三個月參加有關(guān)管理方面的崗前指導(dǎo)培訓(xùn)，內(nèi)容包括：介紹酒店管理系統(tǒng)，制定員工工作表現(xiàn)主要目標(biāo)以及發(fā)展規(guī)劃。

3.根據(jù)部門崗前工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊對全體員工進(jìn)行崗前指導(dǎo)培訓(xùn)（上崗后的第一個星期）。

4.為鐘點工（或勞務(wù)工）專門設(shè)計周密的崗前指導(dǎo)須計劃，并認(rèn)真執(zhí)行，詳實記錄。臨時工上崗第一天須接受崗前指導(dǎo)培訓(xùn)，知曉上崗須知。

5.為新員工制定富有個性的上崗前“培訓(xùn)大綱”及“崗位實習(xí)計劃”。實施為新員工量身定做的“崗位實習(xí)計劃”。

6.所有員工上崗三個月內(nèi)須接受有關(guān)如何利用品牌優(yōu)勢吸引、引導(dǎo)、培養(yǎng)客人對品牌的信賴方面的全面訓(xùn)練（崗前指導(dǎo)中簡略的介紹除外）。

7.所有銷售新員工上崗三個月內(nèi)須接受連鎖酒店有關(guān)銷售策略方面的崗前指導(dǎo)訓(xùn)練。

8.所有前臺新員工上崗6個月內(nèi)須接受有關(guān)如何主動出擊，做好銷售工作方面的訓(xùn)練。

9.所有與餐飲相關(guān)的員工須接受有關(guān)食品衛(wèi)生方面的培訓(xùn)。

10.所有新員工須了解有關(guān)消防、安全、防爆等方面的知識，并參加當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門組織的活動。

三、入職培訓(xùn)程序

1.了解新員工背景資料。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。

2.確定培訓(xùn)時間、地點、授課人，并通知新員工。

3.準(zhǔn)備相關(guān)表格。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評估表。

4.開展培訓(xùn)課程。

5.參觀酒店。

6.培訓(xùn)考核。

7.填寫培訓(xùn)評估表（分新員工和授課人兩種描述）。

8.酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理與新員工見面。

9.培訓(xùn)結(jié)束?？己撕细竦膯T工到人力資源部辦理入職手續(xù)，不及格者，不給予錄用。

10.新員工至分配部門報到。

四、入職培訓(xùn)內(nèi)容

入職培訓(xùn)內(nèi)容主要由知識培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)三部分構(gòu)成。

1.知識培訓(xùn)：主要是酒店的概況，包括酒店發(fā)展歷史、酒店企業(yè)文化以及使命、愿景和經(jīng)營理念的引導(dǎo)，還包括酒店業(yè)務(wù)、主要產(chǎn)品、品牌地位和相關(guān)規(guī)章制度的宣貫。

2.技能培訓(xùn)：主要是與酒店緊密相關(guān)的信息。包括部門工作職責(zé)和專業(yè)技術(shù)方面的知識引導(dǎo)。具體又分為各部門的綜合部分和專業(yè)部分。綜合部分包括本部門組織結(jié)構(gòu)、工作任務(wù)、服務(wù)范圍；本部門與其他部門的工作銜接與協(xié)調(diào)；本部門規(guī)章制度、紀(jì)律、考勤、安全消防、質(zhì)檢等有關(guān)規(guī)定。專業(yè)部分主要是培訓(xùn)各個業(yè)務(wù)的專業(yè)知識和操作訓(xùn)練兩個方面。

3.素質(zhì)培訓(xùn)，即符合酒店企業(yè)文化的基本職業(yè)道德與職業(yè)心態(tài)。培訓(xùn)課程包括：員工行為規(guī)范、職業(yè)道德與禮貌修養(yǎng)、服務(wù)用語技巧、服務(wù)心理學(xué)知識等。

五、入職培訓(xùn)組織與管理

為加強(qiáng)酒店新員工職前培訓(xùn)工作的管理，確保職前培訓(xùn)工作能由始至終的開展，從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理條例：

1.應(yīng)聘人員被錄用的當(dāng)天，到人力資源部辦理入職手續(xù)，填寫培訓(xùn)表格，領(lǐng)取有關(guān)材料，在規(guī)定的時間，準(zhǔn)時參加職前培訓(xùn)。

2.職前培訓(xùn)時間為×天，由人力資源部統(tǒng)一組織實施，各部門派兼職培訓(xùn)員參與，在規(guī)定的時間內(nèi)完成規(guī)定的培訓(xùn)內(nèi)容，并進(jìn)行書面考試，成績記錄在案。

3.培訓(xùn)期間需要登記考勤，不得無故缺勤。新員工接受入職培訓(xùn)不得遲到、早退和違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次違規(guī)經(jīng)培訓(xùn)人員提出仍不改正者，取消錄用。新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次，取消錄用。每位新員工培訓(xùn)后必須通過人力資源部的入職考核，考核有兩次機(jī)會，補(bǔ)考不及格者，取消錄用。

4.職前培訓(xùn)完成后，各部門按照制定的專業(yè)技能培訓(xùn)科目要求，承接職前培訓(xùn)進(jìn)行崗前專業(yè)培訓(xùn)，由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)組織實施，兼職培訓(xùn)員跟進(jìn)落實。

5.崗前培訓(xùn)結(jié)束后，各部門按照崗位服務(wù)項目繼續(xù)對新員工進(jìn)行試用期內(nèi)的專業(yè)技能培訓(xùn)，直至試用期滿后進(jìn)行考核，綜合評定意見報人力資源部，以作為員工轉(zhuǎn)正定級依據(jù)。