第一篇：酒店新員工入職培訓(xùn)方案

酒店新員工入職培訓(xùn)方案

酒店新員工入職培訓(xùn)方案

1：酒店意識(shí)

一、酒店意識(shí)：酒店意識(shí)是指酒店員工的言行舉止應(yīng)該有酒店從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和風(fēng)度。它主要包括以下幾方面：

1、服務(wù)意識(shí)：酒店是服務(wù)性行業(yè)，好客是此行業(yè)的最基本特點(diǎn)，服務(wù)是酒店的靈魂與精華。雖然，酒店劃分很多不同的部門(mén)，工作職責(zé)也多不一樣，但每個(gè)部門(mén)的工作目的很清楚，那就是為了服務(wù)賓客，為了賓客的滿意，作為服務(wù)人員必須要了解賓客的需求，特別是心理需求：

（1）

安全：怕被盜、火災(zāi)、被

別人傷害等

（2）

衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等

（3）

尊敬：賓客是上帝，對(duì)賓客的最基本的尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語(yǔ)向客人打招呼

（4）

高效：賓客最怕的就是浪費(fèi)時(shí)間和推三阻四

（5）

舒適。

所以說(shuō)，美好的服務(wù)應(yīng)該具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。服務(wù)意識(shí)還包括：優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)、全員服務(wù)意識(shí)和賓客至上意識(shí)。

2、公關(guān)意識(shí)：包括對(duì)外推廣意識(shí)（①推廣自身的職業(yè)形象，每一個(gè)員工都代表這酒店的形象，員工的形象就象酒店的廣告一樣，時(shí)刻被賓客注視和關(guān)注。所以說(shuō)從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō)也是員工儀容儀表重要性的體現(xiàn)；②推廣酒店的產(chǎn)品。）、對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)合作意識(shí)和做好本職工作。

3、成本和效益意識(shí)：利潤(rùn)是酒

店賴以生存的基礎(chǔ)，成本控制是我們?yōu)樽约簞?chuàng)造發(fā)展的空間。沒(méi)有利潤(rùn)的酒店不是一家好的酒店，只有取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，酒店才能得以生存和發(fā)展。

4、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)：酒店是個(gè)比較規(guī)范的行業(yè)，每個(gè)崗位對(duì)有自己的工作程序。只有遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，才能使復(fù)雜的系統(tǒng)簡(jiǎn)單化，使服務(wù)得以持續(xù)化、程序化，使瑣碎的工作制度化。標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代酒店管理的標(biāo)志，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的還應(yīng)該在規(guī)范的基礎(chǔ)上加上個(gè)性化服務(wù)。

2：酒店從業(yè)人員職業(yè)形象的樹(shù)立

酒店給賓客的第一印象就是員工的儀容儀表，我們永遠(yuǎn)沒(méi)有第二次機(jī)會(huì)來(lái)給我們的賓客第一印象。所以，說(shuō)作為酒店從業(yè)人員我們必須樹(shù)立酒店的職業(yè)形象。它包括：

一、個(gè)人外表：

1、制服：

a、作用：

⑴、制服是為了讓客人馬上可以找到我們

⑵、制服的設(shè)計(jì)融合了衛(wèi)生和安全的因素，使用保護(hù)性的布料，利于洗滌、透氣和健康，特殊崗位還回使用特種面料。

⑶、制服可以協(xié)助推廣與銷(xiāo)售酒店的產(chǎn)品。不同酒店的制服或部門(mén)不一樣，適應(yīng)并配合各部門(mén)的主題和色調(diào)。

b、制服的穿著要求：

⑴、確保你的制服干凈，否則，立刻換掉；

⑵、剪斷露出的線頭，不要把它們拉出來(lái)，以免將線抽出；

⑶、確保制服合身；

⑷、常換洗衣服，只穿著洗好燙平的衣服；

⑸、保持制服和襯衫燙平整，沒(méi)有污點(diǎn)和斑點(diǎn)；

⑹、總是全套穿著制服，制服要穿著得體并充滿自豪感。

c、穿著制服的舉止：

⑴、不要卷起外衣袖子；

⑵、不要在襯衣領(lǐng)子和外衣領(lǐng)子

沒(méi)有扣好的情況下，到處走動(dòng)；

⑶、確保制服的扣子都扣好，特別是領(lǐng)口和袖口；

⑷、確保制服的標(biāo)簽沒(méi)有外露；

⑸、男士不要讓內(nèi)衣內(nèi)褲從制服里露出來(lái)，女士要經(jīng)常檢查，別讓長(zhǎng)襪邊從裙下露出來(lái)；

第二篇：酒店新員工入職培訓(xùn)方案

酒店新員工入職培訓(xùn)方案

A、試想：酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)？

酒店新員工培訓(xùn)，又稱(chēng)崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開(kāi)始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)始發(fā)揮自己的才能。

酒店新員工培訓(xùn)是指給企業(yè)的新雇員提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使酒店新員工了解所從事的工作的基本內(nèi)容與方法，使他們明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并向他們初步灌輸企業(yè)及其部門(mén)所期望的態(tài)度、規(guī)范、價(jià)值觀和行為模 式等等，從而幫助他們順利地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位，使他們盡快進(jìn)入角色。但是，很少會(huì)有公司會(huì)告訴酒店新員工在公司中最應(yīng)該注意的是什么。酒店新員工的家長(zhǎng)多半會(huì)告訴自己的孩子要少說(shuō)話，多做事，好好表現(xiàn)等。但是這些忠告，對(duì)酒店新員工來(lái)說(shuō)并非最為重要。對(duì)酒店新員工該怎么做，以及如何做，確實(shí)需要有人指導(dǎo)一下。酒店新員工培訓(xùn)的形式主要有課堂講授、參觀、發(fā)放手冊(cè)、操作示范、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)等等。但是形式化的理論知識(shí)的灌輸并不能從根本上改變新員工入職態(tài)度等等方面的轉(zhuǎn)變，因此，關(guān)注資深員工素質(zhì)訓(xùn)練專(zhuān)家晏一丹老師的酒店新員工入職培訓(xùn)課程，將會(huì)為你的職業(yè)形象增分添彩！更多職業(yè)化素養(yǎng)培訓(xùn)知識(shí)請(qǐng)關(guān)注http://004km.cn或致電155-3801-8146咨詢?cè)敿?xì)。B、企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工

1、對(duì)酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)

崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門(mén)職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)(如正在做的工作、工作困難、未來(lái)工作重點(diǎn))等內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)可

以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。

2、讓老員工對(duì)酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”

老員工入職時(shí)間長(zhǎng)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場(chǎng)資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒(méi)有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上 陣了。晏一丹老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對(duì)酒店新員工的排斥或擠兌。

3、企業(yè)對(duì)酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制

酒店新員工入職后，公司高層對(duì)酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵(lì)外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓酒店新員工感受到公司對(duì)自己的重視和企望，避免不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)定留下來(lái)的信心。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ?，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對(duì)于酒店新員工來(lái)說(shuō)可能比高薪更具誘惑力。

酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。

不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對(duì)避免不了的事。對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。

這樣的新員工才能更快地獲得同事、領(lǐng)導(dǎo)的信任與認(rèn)可；才能使自己的認(rèn)識(shí)、行為更符合職業(yè)化要求；才能以高度的責(zé)任感，兢兢業(yè)業(yè)地服務(wù)于單位，與單位同呼吸共命運(yùn)；才能在激烈的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰，進(jìn)而不斷提升自己獲得更好的發(fā)展。

酒店新員工入職培訓(xùn)課程內(nèi)容： 第一篇：邁好職業(yè)人生第一步 第一講：職業(yè)化就是專(zhuān)職化或?qū)I(yè)化

一、什么是職業(yè)化

1、職業(yè)化的概念

2、職業(yè)化的作用

二、職業(yè)化的內(nèi)涵

1、職業(yè)化的工作技能

2、職業(yè)化的工作形象

3、職業(yè)化的工作態(tài)度

4、職業(yè)化的工作道德

第二講、方向比努力重要

1、目標(biāo)決定成功

2、構(gòu)建平衡和諧人生目標(biāo)系統(tǒng)

3、規(guī)劃職業(yè)生涯

4、制訂行動(dòng)計(jì)劃

第三講：態(tài)度比知識(shí)重要

1、心態(tài)決定狀態(tài)

2、北大畢業(yè)等于零？

3、職業(yè)心態(tài)

4、積極心態(tài)

5、陽(yáng)光心態(tài)

6、新人心態(tài)

第四講：情商比智商重要

1、智商決定錄用，情商決定提升

2、高效溝通的技巧

3、情緒管理的技巧 控制情緒 自我激勵(lì)

4、壓力與挫折管理

5、人際關(guān)系的技巧 學(xué)會(huì)寬容 修煉同理心 分享與贊美

案例分享、互動(dòng)訓(xùn)練

第五講：能力比薪酬重要

1、專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注能力

2、計(jì)劃自己的工作

3、PDCA自我績(jī)效管理循環(huán) 學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力 問(wèn)題解決能力

第二篇:職業(yè)化形象 第一講：職場(chǎng)個(gè)人形象

一、面容修飾

1、發(fā)型發(fā)飾

2、男士面部修飾

3、女士工作淡妝

4、使用香水

二、著裝規(guī)范

1、場(chǎng)合著裝

2、工作著裝

3、男士西裝

4、女士裙裝

三、首飾配飾

1、首飾佩戴基本要求

2、首飾佩戴規(guī)范

3、配飾使用規(guī)范

四、職場(chǎng)儀態(tài)

1、基本儀態(tài)

2、禁忌儀態(tài)

3、禁忌手勢(shì)

第二講：商務(wù)會(huì)見(jiàn)形象

1、稱(chēng)呼

2、問(wèn)候

3、接聽(tīng)電話

4、名片使用

5、握手

6、座次安排（乘車(chē)座次安排、會(huì)議安排、用餐安排）

第三篇：建立和諧的人際關(guān)系 第一講：人際關(guān)系的建立

一、基本要求

1、維護(hù)工作環(huán)境

2、注意小節(jié)處理

3、尊重私密空間

二、與同事相處

1、注意團(tuán)結(jié)合作

2、學(xué)會(huì)積極配合

3、化解同事矛盾

三、與領(lǐng)導(dǎo)相處

1、維護(hù)權(quán)威

2、應(yīng)對(duì)批評(píng)

3、及時(shí)反饋

第二講：有效溝通技巧

一、溝通的含義與特征 溝通的含義 溝通的特征 溝通的目標(biāo)

二、溝通的障礙

1、個(gè)人因素

2、組織因素

三、溝通障礙的克服

1、利用反饋

2、簡(jiǎn)化語(yǔ)言

3、主動(dòng)傾聽(tīng)

四、溝通的基本要求

1、自信

2、傾聽(tīng)

3、主動(dòng)

4、真誠(chéng)

五、與不同類(lèi)型的溝通技巧

第四篇：團(tuán)隊(duì)精神與團(tuán)隊(duì)意識(shí)

一、樹(shù)立正確的團(tuán)隊(duì)協(xié)作觀念

1、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性

2、團(tuán)隊(duì)的紀(jì)律

二、高效團(tuán)隊(duì)的特征 高效團(tuán)隊(duì)的高昂士氣 高效團(tuán)隊(duì)的成功特征 高效團(tuán)隊(duì)的行動(dòng)引爆

第三篇：酒店新員工入職培訓(xùn)

酒店新員工入職培訓(xùn)

培訓(xùn)日期 時(shí)間 培訓(xùn)課程 培訓(xùn)內(nèi)容

12月8日

12月9日

12月10日

12月11日

12月12日

12月13日

12月14日

12月15日

12月16日

12月17-27日 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 軍訓(xùn)

酒店基本 知識(shí)

軍訓(xùn)

酒店意識(shí)

軍訓(xùn)

員工手冊(cè)

軍訓(xùn)

員工行為 規(guī)范

軍訓(xùn)

職業(yè)道德 與禮貌修養(yǎng)

軍訓(xùn) 電話接聽(tīng) 與服務(wù) 軍訓(xùn)

消防與 安全常識(shí)

軍訓(xùn)

衛(wèi)生知識(shí)

軍訓(xùn)

形體訓(xùn)練 軍訓(xùn) 崗位技能 培訓(xùn)

軍事形體訓(xùn)練

1、酒店的基本概念

2、酒店的服務(wù)項(xiàng)目和基本設(shè)施

3、酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置與基本崗位職責(zé)

4、酒店的發(fā)展史介紹

5、酒店的企業(yè)文化

軍事形體訓(xùn)練

1、服務(wù)意識(shí)

2、質(zhì)量意識(shí)

3、制度意識(shí)

4、團(tuán)隊(duì)意識(shí)

5、品牌意識(shí)

6、成本意識(shí)等

軍事形體訓(xùn)練

1、總則與組織管理?xiàng)l例

2、員工須知

3、勞動(dòng)管理及員工福利條例

4、獎(jiǎng)懲條例

軍事形體訓(xùn)練

1、員工素質(zhì)

2、服務(wù)紀(jì)律

3、著裝儀容與禮節(jié)禮貌

4、服務(wù)語(yǔ)言與服務(wù)效率

5、形體動(dòng)作

6、個(gè)人衛(wèi)生

軍事形體訓(xùn)練

1、酒店員工的職業(yè)道德

2、酒店員工的禮貌修養(yǎng)

3、酒店員工的禮儀禮貌要求

4、主要客源國(guó)客人的風(fēng)俗禁忌

軍事形體訓(xùn)練

1、酒店電話接聽(tīng)服務(wù)規(guī)范

2、酒店電話接聽(tīng)服務(wù)技巧 軍事形體訓(xùn)練

1、燃燒的基本知識(shí)

2、酒店的消防設(shè)施

3、酒店的防火制度

4、火警應(yīng)對(duì)

5、酒店的安全守則

軍事形體訓(xùn)練

1、公共場(chǎng)所常疾病及預(yù)防

2、常用消毒方法介紹

3、食品衛(wèi)生知識(shí)簡(jiǎn)介

4、急救常識(shí)

軍事形體訓(xùn)練

1、表情

2、站姿

3、坐姿

4、走姿 軍事形體訓(xùn)練

1、前廳接待

2、客房服務(wù)

第四篇：酒店新員工入職培訓(xùn)課程內(nèi)容

酒店新員工入職培訓(xùn)課程內(nèi)容酒店招聘錄用的新員工并不是一開(kāi)始就具備完成規(guī)定工作所必須得知識(shí)和技能，也缺乏

在企業(yè)新集體中同心協(xié)力的工作態(tài)度，因此，酒店為使他們盡快掌握必要的知識(shí)，技能和具備的素質(zhì)，必須對(duì)他們進(jìn)行入職培訓(xùn)。同時(shí)，酒店是在一個(gè)不斷變動(dòng)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)環(huán)境中生存與發(fā)展，酒店員工的知識(shí)，技能和工作態(tài)度就必須與這種不斷變動(dòng)的外部環(huán)境相適應(yīng)，是知識(shí)不斷更新，技能素質(zhì)不斷提高。酒店新員工為何要進(jìn)行培訓(xùn)酒店新員工培訓(xùn)，又稱(chēng)崗前培訓(xùn)、職前教育、入廠教育，是一個(gè)企業(yè)所錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變成為企業(yè)人的過(guò)程，是員工從一個(gè)團(tuán)體的成員融入到另一個(gè)團(tuán)體的過(guò)程，員工逐漸熟悉、適應(yīng)組織環(huán)境并開(kāi)始初步規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、定位自己的角色、開(kāi)始發(fā)揮自己的才能。酒店新員工培訓(xùn)是指給企業(yè)的新雇員提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使酒店新員工了解所從事的工作的基本內(nèi)容與方法，使他們明確自己工作的職責(zé)、程序、標(biāo)準(zhǔn)，并向他們初步灌輸企業(yè)及其部門(mén)所期望的態(tài)度、規(guī)范、價(jià)值觀和行為模 式等等，從而幫助他們順利地適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位，使他們盡快進(jìn)入角色。但是，很少會(huì)有公司會(huì)告訴酒店新員工在公司中最應(yīng)該注意的是什么。酒店新員工的家長(zhǎng)多半會(huì)告訴自己的孩子要少說(shuō)話，多做事，好好表現(xiàn)等。但是這些忠告，對(duì)酒店新員工來(lái)說(shuō)并非最為重要。對(duì)酒店新員工該怎么做，以及如何做，確實(shí)需要有人指導(dǎo)一下。酒店新員工培訓(xùn)的形式主要有課堂講授、參觀、發(fā)放手冊(cè)、操作示范、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)等等。企業(yè)管理者應(yīng)從以下三個(gè)方面入手管理酒店新員工

1、對(duì)酒店新員工實(shí)行崗前培訓(xùn)崗前培訓(xùn)內(nèi)容主要是企業(yè)狀況、發(fā)展前景、產(chǎn)品介紹、規(guī)章制度、企業(yè)文化等，使酒店新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)全面、概括性的了解。主要是部門(mén)職責(zé)、崗位職責(zé)、工作狀態(tài)(如正在做的工作、工作困難、未來(lái)工作重點(diǎn))等內(nèi)容，通過(guò)培訓(xùn)可 以使酒店新員工盡快熟悉本職工作并進(jìn)入角色。

2、讓老員工對(duì)酒店新員工進(jìn)行“傳幫帶”老員工入職時(shí)間長(zhǎng)，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)和職場(chǎng)資歷，酒店新員工上崗后，可以讓老員工帶酒店新員工一段時(shí)間，等酒店新員工熟悉了工作流程，再放手。這樣，酒店新員工沒(méi)有了上崗后因?yàn)楣ぷ髁鞒滩皇煜ざa(chǎn)生的壓力，就可以輕裝上 陣了。王思齊老師建議：在具體操作上，可以使之責(zé)任化，明確老員工帶酒店新員工是一種責(zé)任，以及如何以“老”帶“新”，而不是對(duì)酒店新員工的排斥或擠兌。

3、企業(yè)對(duì)酒店新員工的管理要引入人性化的機(jī)制酒店新員工入職后，公司高層對(duì)酒店新員工進(jìn)行入職談話是必要的，在談話中，除了給酒店新員工必要的鼓勵(lì)外，明確職位薪酬待遇等入職后的細(xì)節(jié)問(wèn)題，讓酒店新員工感受到公司對(duì)自己的重視和企望，避免不必要的誤會(huì)和摩擦，堅(jiān)定 留下來(lái)的信心。同時(shí)，給酒店新員工恰當(dāng)?shù)墓ぷ鞫ㄎ?，為酒店新員工規(guī)劃職業(yè)發(fā)展前景，這對(duì)于酒店新員工來(lái)說(shuō)可能比高薪更具誘惑力。酒店新員工入職培訓(xùn)課程大綱開(kāi)始：酒店新員工入職培訓(xùn)簡(jiǎn)介培訓(xùn)時(shí)間：客戶自定培訓(xùn)對(duì)象：酒店新晉員工；培訓(xùn)方式：講師講授、案例分析、學(xué)員互動(dòng)、情景演練等使培訓(xùn)效果達(dá)到最好！酒店新員工入職培訓(xùn)目的1、通過(guò)培訓(xùn)使新員工了解作為酒店的新晉人員應(yīng)具備的職業(yè)道德素養(yǎng)；

2、通過(guò)培訓(xùn)幫助新員工解除各種焦慮、疑惑或者是自大心理、樹(shù)立積極、健康的心態(tài)；

3、通過(guò)培訓(xùn)使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個(gè)人形象，打造職業(yè)化的職業(yè)形象；

4、通過(guò)培訓(xùn)使新員工學(xué)會(huì)處理好職業(yè)場(chǎng)上的人際關(guān)系，有著良好的溝通技巧和能力；

5、通過(guò)培訓(xùn)使新員工使新員工了解酒店的績(jī)效需要團(tuán)隊(duì)力量，而不是個(gè)人的英雄主義，酒店團(tuán)隊(duì)是一個(gè)鏈條，任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)松動(dòng)都會(huì)影響最終的成果。酒店新員工入職培訓(xùn)背景我們正處在一個(gè)急劇變革和競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代。面對(duì)激烈的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要想求得成功、獲得發(fā)展，必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的心態(tài)等，新員工更是如此。酒店新員工，特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生，面臨著從社會(huì)人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要有一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。不論從事什么職業(yè)，群體生活是絕對(duì)避免不了的事。一嗨汽車(chē)租賃 一嗨租車(chē)優(yōu)惠編碼北京一嗨租車(chē)廈門(mén)一嗨租車(chē)杭州一嗨租車(chē)

對(duì)新員工來(lái)說(shuō)，更重要的是要有良好的禮儀修養(yǎng)：積極的工作態(tài)度、文明的語(yǔ)言、規(guī)范而高效的工作行為、處理得體的內(nèi)外關(guān)系及和諧圓通的人際關(guān)系等。這樣的新員工才能更快地獲得同事、領(lǐng)導(dǎo)的信任與認(rèn)可；才能使自己的認(rèn)識(shí)、行為更符合職業(yè)化要求；才能以高度的責(zé)任感，兢兢業(yè)業(yè)地服務(wù)于單位，與單位同呼吸共命運(yùn)；才能在激烈的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰，進(jìn)而不斷提升自己獲得更好的發(fā)展。

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第五篇：酒店新員工入職培訓(xùn)制度

酒店新員工入職培訓(xùn)

一、入職.培訓(xùn)目標(biāo)

幫助新入職員工快速融入集團(tuán)酒店企業(yè)文化、樹(shù)立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀、行為模式。了解集團(tuán)酒店相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)、職業(yè)素養(yǎng)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。把因新員工知識(shí)、能力、態(tài)度等方面的差距所產(chǎn)生的機(jī)會(huì)成本的浪費(fèi)控制在最小階段。

二、入職培訓(xùn)規(guī)定

1.所有新員工須在上崗前參加新員工入職培訓(xùn)，內(nèi)容包括酒店歷史、組織機(jī)構(gòu)介紹、安全、衛(wèi)生、酒店服務(wù)、人事政策等。

2.所有新任經(jīng)理須在上崗后的頭三個(gè)月參加有關(guān)管理方面的崗前指導(dǎo)培訓(xùn)，內(nèi)容包括：介紹酒店管理系統(tǒng)，制定員工工作表現(xiàn)主要目標(biāo)以及發(fā)展規(guī)劃。

3.根據(jù)部門(mén)崗前工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)對(duì)全體員工進(jìn)行崗前指導(dǎo)培訓(xùn)（上崗后的第一個(gè)星期）。

4.為鐘點(diǎn)工（或勞務(wù)工）專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)周密的崗前指導(dǎo)須計(jì)劃，并認(rèn)真執(zhí)行，詳實(shí)記錄。臨時(shí)工上崗第一天須接受崗前指導(dǎo)培訓(xùn)，知曉上崗須知。

5.為新員工制定富有個(gè)性的上崗前“培訓(xùn)大綱”及“崗位實(shí)習(xí)計(jì)劃”。實(shí)施為新員工量身定做的“崗位實(shí)習(xí)計(jì)劃”。

6.所有員工上崗三個(gè)月內(nèi)須接受有關(guān)如何利用品牌優(yōu)勢(shì)吸引、引導(dǎo)、培養(yǎng)客人對(duì)品牌的信賴方面的全面訓(xùn)練（崗前指導(dǎo)中簡(jiǎn)略的介紹除外）。

7.所有銷(xiāo)售新員工上崗三個(gè)月內(nèi)須接受連鎖酒店有關(guān)銷(xiāo)售策略方面的崗前指導(dǎo)訓(xùn)練。

8.所有前臺(tái)新員工上崗6個(gè)月內(nèi)須接受有關(guān)如何主動(dòng)出擊，做好銷(xiāo)售工作方面的訓(xùn)練。

9.所有與餐飲相關(guān)的員工須接受有關(guān)食品衛(wèi)生方面的培訓(xùn)。

10.所有新員工須了解有關(guān)消防、安全、防爆等方面的知識(shí)，并參加當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門(mén)組織的活動(dòng)。

三、入職培訓(xùn)程序

1.了解新員工背景資料。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。

2.確定培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、授課人，并通知新員工。

3.準(zhǔn)備相關(guān)表格。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評(píng)估表。

4.開(kāi)展培訓(xùn)課程。

5.參觀酒店。

6.培訓(xùn)考核。

7.填寫(xiě)培訓(xùn)評(píng)估表（分新員工和授課人兩種描述）。

8.酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)經(jīng)理與新員工見(jiàn)面。

9.培訓(xùn)結(jié)束。考核合格的員工到人力資源部辦理入職手續(xù)，不及格者，不給予錄用。

10.新員工至分配部門(mén)報(bào)到。

四、入職培訓(xùn)內(nèi)容

入職培訓(xùn)內(nèi)容主要由知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)三部分構(gòu)成。

1.知識(shí)培訓(xùn)：主要是酒店的概況，包括酒店發(fā)展歷史、酒店企業(yè)文化以及使命、愿景和經(jīng)營(yíng)理念的引導(dǎo)，還包括酒店業(yè)務(wù)、主要產(chǎn)品、品牌地位和相關(guān)規(guī)章制度的宣貫。

2.技能培訓(xùn)：主要是與酒店緊密相關(guān)的信息。包括部門(mén)工作職責(zé)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面的知識(shí)引導(dǎo)。具體又分為各部門(mén)的綜合部分和專(zhuān)業(yè)部分。綜合部分包括本部門(mén)組織結(jié)構(gòu)、工作任務(wù)、服務(wù)范圍；本部門(mén)與其他部門(mén)的工作銜接與協(xié)調(diào)；本部門(mén)規(guī)章制度、紀(jì)律、考勤、安全消防、質(zhì)檢等有關(guān)規(guī)定。專(zhuān)業(yè)部分主要是培訓(xùn)各個(gè)業(yè)務(wù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作訓(xùn)練兩個(gè)方面。

3.素質(zhì)培訓(xùn)，即符合酒店企業(yè)文化的基本職業(yè)道德與職業(yè)心態(tài)。培訓(xùn)課程包括：?jiǎn)T工行為規(guī)范、職業(yè)道德與禮貌修養(yǎng)、服務(wù)用語(yǔ)技巧、服務(wù)心理學(xué)知識(shí)等。

五、入職培訓(xùn)組織與管理

為加強(qiáng)酒店新員工職前培訓(xùn)工作的管理，確保職前培訓(xùn)工作能由始至終的開(kāi)展，從而提高新員工的培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理?xiàng)l例：

1.應(yīng)聘人員被錄用的當(dāng)天，到人力資源部辦理入職手續(xù)，填寫(xiě)培訓(xùn)表格，領(lǐng)取有關(guān)材料，在規(guī)定的時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)參加職前培訓(xùn)。

2.職前培訓(xùn)時(shí)間為×天，由人力資源部統(tǒng)一組織實(shí)施，各部門(mén)派兼職培訓(xùn)員參與，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成規(guī)定的培訓(xùn)內(nèi)容，并進(jìn)行書(shū)面考試，成績(jī)記錄在案。

3.培訓(xùn)期間需要登記考勤，不得無(wú)故缺勤。新員工接受入職培訓(xùn)不得遲到、早退和違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次違規(guī)經(jīng)培訓(xùn)人員提出仍不改正者，取消錄用。新員工在接受培訓(xùn)期間無(wú)故曠課兩次，取消錄用。每位新員工培訓(xùn)后必須通過(guò)人力資源部的入職考核，考核有兩次機(jī)會(huì)，補(bǔ)考不及格者，取消錄用。

4.職前培訓(xùn)完成后，各部門(mén)按照制定的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)科目要求，承接職前培訓(xùn)進(jìn)行崗前專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，由部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)組織實(shí)施，兼職培訓(xùn)員跟進(jìn)落實(shí)。

5.崗前培訓(xùn)結(jié)束后，各部門(mén)按照崗位服務(wù)項(xiàng)目繼續(xù)對(duì)新員工進(jìn)行試用期內(nèi)的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，直至試用期滿后進(jìn)行考核，綜合評(píng)定意見(jiàn)報(bào)人力資源部，以作為員工轉(zhuǎn)正定級(jí)依據(jù)。