第一篇：松桃苗族自治縣中等職業(yè)學(xué)校汽車知識(shí)競(jìng)賽方案

松桃苗族自治縣中等職業(yè)學(xué)校

2014年汽車知識(shí)競(jìng)賽實(shí)施方案

為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的積極性，提中職教育的理論水平，提升學(xué)生自身專業(yè)素質(zhì)，為走向理想崗位打下良好基礎(chǔ)。我教研組決定開展主題為“青春楊帆、徳技為先”的汽車知識(shí)競(jìng)賽，具體方案如下：

一、參賽人員：汽車運(yùn)用與維修專業(yè)全體學(xué)生。

二、比賽時(shí)間：6月 14日早上 08：00—11：40。

三、比賽內(nèi)容：汽車相關(guān)知識(shí)。

四、比賽地點(diǎn)：學(xué)校階梯教室。

五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

設(shè)置集體獎(jiǎng)和個(gè)人獎(jiǎng)兩種獎(jiǎng)項(xiàng)

集 體 獎(jiǎng)：一等獎(jiǎng)1組，二等獎(jiǎng)1組，三等獎(jiǎng)2組。

六、賽事策劃：石雪松羅吉

七、賽事安排：

1、各班于2014年6月12日前將報(bào)名的參賽人員上報(bào)給羅吉老師處，按組形式報(bào)名，每組3人。

2、工作人員：

主 持 人：石雪松

評(píng)委：羅吉、毛偉林、黃俊、張嗣康

嘉賓：

4、競(jìng)賽流程：

⑴主持人介紹參賽班級(jí)及到場(chǎng)嘉賓。

⑵文紅明副校長致辭并宣布競(jìng)賽開始。

⑶競(jìng)賽開始進(jìn)行。

⑷頒獎(jiǎng)嘉賓為競(jìng)賽獲勝者頒獎(jiǎng)

⑸主持人宣布競(jìng)賽結(jié)束所有人員留影紀(jì)念

教務(wù)處

工貿(mào)科

汽車運(yùn)用與維修教研組

2013年 6月 3日

第二篇：中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)競(jìng)賽方案[范文]

宿州市二職高2011-2012學(xué)第一學(xué)期

11服裝1班技能競(jìng)賽活動(dòng)方案

一、指導(dǎo)思想

技能競(jìng)賽活動(dòng)是我校重現(xiàn)“技能英才”培養(yǎng)的一個(gè)重要舉措。通過這次競(jìng)賽活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在全校掀起學(xué)技術(shù)，比技能，促教改的熱潮。為全校師生提供一個(gè)展示特長、展示技能、展示教學(xué)成果的平臺(tái)。在競(jìng)賽中，增長知識(shí)、鍛煉技能、促進(jìn)和構(gòu)建和諧的校園文化。

二、競(jìng)賽目的通過制圖實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生將所學(xué)理論和生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來、將學(xué)與畫結(jié)合起來，牢固地掌握制圖知識(shí)，提高繪制服裝圖樣的基本技能。通過服裝制圖競(jìng)賽，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問題、解決問題及實(shí)際動(dòng)手能力，使學(xué)生初具分解、組合、構(gòu)思、設(shè)計(jì)等方面的能力，為后續(xù)課程打好基礎(chǔ)。學(xué)會(huì)選擇制圖正確的表達(dá)方案，恰當(dāng)?shù)牟贾脠D形位置，規(guī)范的標(biāo)注尺寸和技術(shù)要求，從而提高“由物到圖，由圖到物”的空間思維能力和空間想象能力以及圖示表達(dá)能力和繪圖技巧。

三、參賽內(nèi)容

女式襯衫結(jié)構(gòu)制圖

四、參賽對(duì)象

宿州二職高2011級(jí)服裝1班學(xué)生

五、參賽時(shí)間及地點(diǎn)

初賽：2011年11月30號(hào)

決賽：2011年12月14號(hào)

地點(diǎn)：服裝打版室

五、參賽形式

初賽：全體學(xué)生集中參加比賽

決賽：在初賽的基礎(chǔ)上選拔10---20人參賽

六：獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)：1名；二等獎(jiǎng)：3名；三等獎(jiǎng)：5名；分別頒發(fā)相應(yīng)獎(jiǎng)品。

七：注意事項(xiàng)

1、比賽時(shí)請(qǐng)自帶繪圖工具，包括鉛筆、橡皮、圓規(guī)、尺等。

2、參賽者在比賽正式開始前10分鐘到場(chǎng)。開賽前10分鐘內(nèi)沒有到

場(chǎng)簽到者按棄權(quán)對(duì)待

服裝專業(yè)組

二O一一年十一月

第三篇：第四屆江西省中等職業(yè)學(xué)校“文明風(fēng)采”競(jìng)賽方案

第四屆江西省中等職業(yè)學(xué)?！拔拿黠L(fēng)采”競(jìng)賽方案

一、參賽資格

2012年各類中等職業(yè)學(xué)校在校生均可參加。高職附屬的中專部學(xué)生參賽，應(yīng)在校名后注明中專部；五年制高職學(xué)生參賽，應(yīng)注明年級(jí)。參賽作品必須原創(chuàng)，一旦發(fā)現(xiàn)抄襲將取消參賽人資格。參賽人資格和參賽作品由學(xué)校負(fù)責(zé)審查。

參賽作品一律不退稿，請(qǐng)自行備份，保留底稿、電子稿（評(píng)獎(jiǎng)后，由各項(xiàng)目評(píng)委會(huì)征集部分獲獎(jiǎng)作品的電子稿在有關(guān)媒體發(fā)表）。參加競(jìng)賽的作品處理權(quán)，歸江西省中等職業(yè)學(xué)?！拔拿黠L(fēng)采”競(jìng)賽組委會(huì)。參賽作品有關(guān)肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)、隱私權(quán)、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)等糾紛而產(chǎn)生的法律責(zé)任，由參賽者自行承擔(dān)。

二、校級(jí)初賽、省級(jí)競(jìng)賽具體要求

第四屆江西省中等職業(yè)學(xué)?！拔拿黠L(fēng)采”競(jìng)賽有5類13個(gè)項(xiàng)目，具體要求如下： 本屆全國中等職業(yè)學(xué)?！拔拿黠L(fēng)采”競(jìng)賽有5類13個(gè)賽項(xiàng)，參賽作品應(yīng)根據(jù)各賽項(xiàng)規(guī)定的目的、內(nèi)容和要求自行命題，標(biāo)題力求簡(jiǎn)短、明確。各賽項(xiàng)具體要求如下：

（一）征文類（4項(xiàng)）不超過2000字。

1.“黨的陽光沐浴我成長” 征文比賽。

（1）目的：引導(dǎo)中職學(xué)生了解中國共產(chǎn)黨的奮斗歷程、改革開放的輝煌成就和未來發(fā)展的遠(yuǎn)景規(guī)劃，結(jié)合自己的成長歷程，切身體會(huì)個(gè)人的命運(yùn)和祖國的命運(yùn)、黨的命運(yùn)密不可分，從而忠心地信賴黨，自覺地?fù)碜o(hù)黨，堅(jiān)定地跟黨走。

（2）內(nèi)容和要求：參賽作品體裁不限，以自己的親身經(jīng)歷或所見、所聞、所感，講述最難忘的時(shí)刻、最深刻的教育、最感動(dòng)的人物，抒發(fā)對(duì)黨的熱愛之情?？梢曰仡櫧h九十周年以來黨的光輝歷程和取得的偉大成就，可以謳歌身邊優(yōu)秀黨員的典型事跡，可以結(jié)合自己的親身經(jīng)歷，真實(shí)、生動(dòng)、客觀地抒寫黨和國家對(duì)中職學(xué)子成長的關(guān)懷。

2.“雷鋒精神永不磨滅”征文比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生理解雷鋒精神的深厚意蘊(yùn)和時(shí)代內(nèi)涵，學(xué)習(xí)雷鋒和身邊榜樣人物先進(jìn)事跡，踐行雷鋒精神，把熱愛黨、熱愛祖國、熱愛人民的堅(jiān)定信念化作努力提高自身職業(yè)素養(yǎng)的實(shí)際行動(dòng)和建設(shè)家鄉(xiāng)、建設(shè)祖國的滿腔熱情，努力成為新時(shí)代雷鋒精神的傳播者、弘揚(yáng)者和踐行者。

（2）內(nèi)容和要求：參賽作品體裁不限，可以從雷鋒和雷鋒式模范人物的事跡說起，可以從自己參與學(xué)雷鋒活動(dòng)的實(shí)際行動(dòng)說起，可以是對(duì)本校學(xué)雷鋒活動(dòng)的宣傳報(bào)道或?qū)ι鐣?huì)新風(fēng)尚的歌頌等。大力弘揚(yáng)雷鋒熱愛黨、熱愛祖國、熱愛社會(huì)主義的崇高理想和堅(jiān)定信念，服務(wù)人民、助人為樂的奉獻(xiàn)精神，干一行愛一行、專一行精一行的敬業(yè)精神，銳意進(jìn)取、自強(qiáng)不息的創(chuàng)新精神，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的創(chuàng)業(yè)精神。

3.“感恩的心”征文比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)知恩、感恩，學(xué)會(huì)尊重他人、尊重勞動(dòng)，知恩于心、報(bào)恩于行，從自己所學(xué)專業(yè)和即將從事的職業(yè)出發(fā)，立志成才、關(guān)愛他人、回報(bào)社會(huì)。

（2）內(nèi)容和要求：參賽作品體裁不限，從家庭和自己的切身感受出發(fā)，以小見大、由近及遠(yuǎn)?？梢詫懜改葛B(yǎng)育之恩、師長教育之恩、同學(xué)相助之恩，也可以寫祖國關(guān)懷之恩、社會(huì)關(guān)愛之恩、軍隊(duì)保衛(wèi)之恩……從自己所學(xué)專業(yè)和即將從事的職業(yè)出發(fā)，表達(dá)知恩報(bào)恩，回報(bào)親人、回報(bào)祖國和社會(huì)的真情實(shí)感。

4．“創(chuàng)業(yè)之路在腳下”征文比賽。

（1）目的：通過組織開展采訪創(chuàng)業(yè)有成的中職畢業(yè)生的活動(dòng)，宣傳“以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”的先進(jìn)典型，了解創(chuàng)業(yè)歷程，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)、樹立創(chuàng)業(yè)信心，引導(dǎo)學(xué)生感悟成才之路，理解“有志者事竟成”的真諦。（2）內(nèi)容和要求：參賽作品體裁不限，既可以寫創(chuàng)辦企業(yè)的狹義創(chuàng)業(yè)，也可寫事業(yè)有成、崗位成才的廣義創(chuàng)業(yè)。內(nèi)容應(yīng)突出中職畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)歷程、創(chuàng)業(yè)精神和對(duì)社會(huì)的回報(bào)，真實(shí)地寫出采訪者的感悟。選材真實(shí)，要求插入主人公在職業(yè)場(chǎng)景中的照片。本項(xiàng)比賽可由2~3名學(xué)生合作采訪完成。

（二）規(guī)劃設(shè)計(jì)類（1項(xiàng)）“職業(yè)生涯規(guī)劃”設(shè)計(jì)比賽。

（1）目的：發(fā)揮德育課程“職業(yè)生涯規(guī)劃”的主渠道作用，調(diào)動(dòng)校內(nèi)外多方面的積極性，形成德育整體合力，以指導(dǎo)學(xué)生制訂職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃為抓手，開展豐富多彩的德育活動(dòng)，加強(qiáng)以職業(yè)意識(shí)、職業(yè)理想、職業(yè)道德和成才觀、就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀為主要內(nèi)涵的職業(yè)生涯教育。引導(dǎo)學(xué)生以“成功者”的心態(tài)看待未來，形成提高自身素質(zhì)、拼搏向上的動(dòng)力，珍惜在校生活，努力為職業(yè)生涯發(fā)展做好鋪墊。

（2）內(nèi)容和要求：發(fā)展目標(biāo)符合中職學(xué)生實(shí)際，符合國情，腳踏實(shí)地；能處理好“人選職業(yè)”、“職業(yè)選人”和全面發(fā)展、個(gè)性發(fā)展之間的辨證關(guān)系，有“興趣能培養(yǎng)、性格能調(diào)適、能力能提高”做個(gè)性主人的措施，有珍惜在校生活，以即將從事的職業(yè)對(duì)從業(yè)者的要求為標(biāo)準(zhǔn)提高自身素質(zhì)的安排，追求職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。能從職業(yè)的角度了解自己、了解社會(huì)，從本人條件、發(fā)展需要和經(jīng)濟(jì)社會(huì)、行業(yè)發(fā)展需要出發(fā)，分析到位、目標(biāo)實(shí)在、臺(tái)階合理、措施翔實(shí)。要圖文并茂（插圖必須緊扣規(guī)劃內(nèi)容，不用裝飾圖），2000字左右。

（三）攝影類（2項(xiàng)）1.“志愿者剪影”攝影比賽。

（1）目的：通過捕捉學(xué)雷鋒志愿者服務(wù)活動(dòng)的場(chǎng)景和細(xì)節(jié)，表達(dá)對(duì)志愿者和雷鋒式模范人物的崇敬，領(lǐng)悟“我為人人、人人為我”的真諦。引導(dǎo)學(xué)生踐行雷鋒精神，提高社會(huì)責(zé)任感，用身邊人、身邊事教育自己，爭(zhēng)當(dāng)雷鋒精神的新時(shí)代傳人。（2）內(nèi)容和要求：展現(xiàn)中職學(xué)校在“學(xué)雷鋒為民服務(wù)周”志愿服務(wù)活動(dòng)中深入城市社區(qū)、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、工礦企業(yè)、駐軍部隊(duì)、社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)等，結(jié)合學(xué)校專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生技能特長積極創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容和形式開展的豐富多彩的便民利民志愿服務(wù)，倡導(dǎo)文明風(fēng)尚、維護(hù)秩序的社會(huì)志愿服務(wù)，聯(lián)系弱勢(shì)群體結(jié)對(duì)幫扶志愿服務(wù)，學(xué)校向社區(qū)開放服務(wù)，職業(yè)技能表演等生動(dòng)場(chǎng)面。

2.“職業(yè)和生活中的美”攝影比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生在圍繞“職業(yè)和生活中的美”的主題捕捉瞬間的過程中，加深對(duì)職業(yè)美、生活美的感悟，加深對(duì)行行出狀元、和諧社會(huì)的理解；在捕捉美的過程中，學(xué)會(huì)感受美、欣賞美、理解美、創(chuàng)造美。

（2）內(nèi)容和要求：通過畫面，表現(xiàn)中職學(xué)生對(duì)祖國、對(duì)即將從事的職業(yè)的熱愛，表達(dá)對(duì)勞動(dòng)者風(fēng)采的欣賞，體現(xiàn)中職學(xué)生自尊、自信、自強(qiáng)、拼搏、向上、敬業(yè)、樂群的青春風(fēng)采，反映人與人、人與職業(yè)、人與社會(huì)、人與自然的和諧美。

參賽作品以單幅照片形式參賽，彩色、黑白放大和數(shù)碼激光輸出的圖片，均可參賽。不收組照，不收數(shù)字文件、反轉(zhuǎn)片和底片。參賽作品不可進(jìn)行電腦合成，但可以使用畫圖軟件或其他手段對(duì)照片的尺寸、對(duì)比、明暗、色彩進(jìn)行調(diào)整。比賽照片規(guī)格5~10英寸；寬幅底片記錄照片邊長為10英寸。

（四）Flash動(dòng)漫設(shè)計(jì)類（3項(xiàng)）1.“榮與辱”動(dòng)漫比賽。

（1）目的：通過引導(dǎo)學(xué)生有意識(shí)地捕捉現(xiàn)實(shí)生活中有關(guān)榮與辱，特別是學(xué)雷鋒活動(dòng)中的典型事例，對(duì)所觀、所聞加以提煉，表達(dá)自己對(duì)做人、做事的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)社會(huì)主義榮辱觀的理解。

（2）內(nèi)容和要求：內(nèi)容要以現(xiàn)實(shí)生活中體現(xiàn)榮與辱的具體事例為基礎(chǔ)，既可以是榮與辱對(duì)比的兩個(gè)事例，形成強(qiáng)烈反差，也可只從榮或辱的一個(gè)事例出發(fā)，例如對(duì)志愿者和雷鋒式模范人物的褒揚(yáng)，或?qū)`背道德底線者的貶斥，用動(dòng)漫形式表達(dá)所感所悟。

2.“生命?安全”動(dòng)漫比賽。

（1）目的：通過珍愛生命、健全人格、注重安全的教育，引導(dǎo)中職學(xué)生樹立安全意識(shí)、效率意識(shí)，感悟生命的寶貴，感悟安全第一對(duì)和諧社會(huì)構(gòu)建的重要作用。

（2）內(nèi)容和要求：結(jié)合安全教育、預(yù)防艾滋病、毒品預(yù)防等專題教育，以動(dòng)漫形式表達(dá)珍愛生命的理念，內(nèi)容要有故事情節(jié)，既可以從正面表達(dá)，也可以從反面表述，要有利于加強(qiáng)中職學(xué)生對(duì)生命、人格、安全的認(rèn)識(shí)和理解。

3.“節(jié)能環(huán)保”動(dòng)漫比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生從生活、生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境或節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境的不同事例，從節(jié)能環(huán)保的角度理解經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

（2）內(nèi)容和要求：內(nèi)容要從宏觀著眼，從微觀入手。既可以是日常生活、校園生活中的細(xì)節(jié)，也可以從自然環(huán)境、人類居住和生活環(huán)境、生物保護(hù)的角度切入。既可以對(duì)浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境的現(xiàn)象批判，也可以對(duì)節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的現(xiàn)象歌頌，表達(dá)中職學(xué)生對(duì)人與自然和諧的向往，對(duì)科學(xué)發(fā)展觀的理解。

上述三項(xiàng)動(dòng)漫比賽，內(nèi)容上，要求注重內(nèi)涵，主題清晰，以幽默、詼諧的畫面表達(dá)作者對(duì)主題的感受；手法上，可通過寫實(shí)、比喻、象征、假借、夸張、寓意、點(diǎn)睛等手法，借以歌頌、諷刺或批評(píng)；形式上，要求角色形象符合主題，動(dòng)作能表意，聲音清晰，配樂能襯托、強(qiáng)化畫面寓意；技術(shù)上，要求使用Flash制作，swf格式輸出，載體為光盤，每個(gè)作品大小原則上不超過10M（源文件大小不限），動(dòng)畫作品時(shí)間不超過3分鐘。

本類競(jìng)賽可由2~3名學(xué)生合作集體參賽。每張光盤只能有一個(gè)作品。光盤中除參賽作品外，還應(yīng)有作品源文件和500字以內(nèi)的構(gòu)思說明Word文稿。作品片頭除標(biāo)題外，要注明學(xué)校全名和參賽學(xué)生、指導(dǎo)教師姓名。作品片尾須注明“全國中等職業(yè)學(xué)校?文明風(fēng)采?參賽作品”。光盤正面用黑色油筆寫清作品標(biāo)題、學(xué)校所在?。▍^(qū)、市）、校名和作者姓名。

（五）展演類（3項(xiàng)）1.“心繡未來”演講比賽。

（1）目的：通過聲情并茂的演講，提高中職學(xué)生的表達(dá)能力、自信心，培養(yǎng)他們對(duì)真善美的熱愛，表現(xiàn)他們對(duì)美好未來的追求。

（2）內(nèi)容和要求：演講內(nèi)容以參賽學(xué)校往屆征文類、設(shè)計(jì)類獲獎(jiǎng)作品或本屆征文類、設(shè)計(jì)類參賽作品為依據(jù)，由作者本人或其他中職在校生演講，可依據(jù)演講需要，由演講者對(duì)原稿適度修改，可以使用音樂、背景等輔助手段。本項(xiàng)比賽的獲獎(jiǎng)證書頒發(fā)給演講者。演講要求觀點(diǎn)正確，聲音清晰明亮，使用普通話，語言生動(dòng)流暢，感情真摯樸實(shí)，態(tài)勢(shì)自然得體。

演講開始時(shí)，報(bào)出作品題目、來源（何屆、何項(xiàng)比賽）、校名、作者姓名和演講者姓名。

2.“職業(yè)素養(yǎng)”展示比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生自覺提升職業(yè)素養(yǎng)，在學(xué)會(huì)做事中學(xué)會(huì)做人，有意識(shí)地完成“學(xué)校人”向“職業(yè)人”的轉(zhuǎn)換，有針對(duì)性地強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練，養(yǎng)成符合職業(yè)需要的作風(fēng)和行為習(xí)慣。

（2）內(nèi)容和要求：本項(xiàng)參賽形式有兩種，一種是個(gè)人項(xiàng)目，由1~3人展示；另一種是集體項(xiàng)目，由4人及其以上展示。內(nèi)容可涵蓋職業(yè)道德、職業(yè)禮儀、職業(yè)形象、職業(yè)安全、職業(yè)能力、職業(yè)體能、職業(yè)審美等諸多方面，可以展示職業(yè)人共有的作風(fēng)和行為習(xí)慣，也可以是針對(duì)行業(yè)或特定崗位的作風(fēng)和行為習(xí)慣，還可以通過情景劇、小品等多種形式展示做人與做事的關(guān)系。展示應(yīng)生動(dòng)活潑，富有青春活力、時(shí)代精神，表達(dá)出對(duì)職業(yè)的熱愛，能讓人感受職業(yè)素養(yǎng)的美，并能在美的欣賞中理解職業(yè)素養(yǎng)對(duì)個(gè)人、他人、企業(yè)和社會(huì)發(fā)展的重要性。

3.“中華才藝”表演比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)欣賞名曲、名畫、名詩詞，提高人文素養(yǎng)，以文化藝術(shù)形式為載體，多角度展示中職學(xué)生的愛好、特長和精神風(fēng)貌，發(fā)揮職業(yè)教育在傳統(tǒng)文化傳承中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

（2）內(nèi)容和要求：本項(xiàng)參賽形式有兩種，一種是個(gè)人項(xiàng)目，由1~3人表演；另一種是集體項(xiàng)目，由4人以上表演?？梢允莻鹘y(tǒng)名篇誦讀、聲樂、器樂、舞蹈、戲曲、書法、繪畫（后兩類要有作者書畫過程），也可以是雜技、魔術(shù)、武術(shù)、曲藝等形式。主題積極向上，弘揚(yáng)民族精神，體現(xiàn)中職學(xué)生特點(diǎn)。

上述三個(gè)展演類賽項(xiàng)，均錄制視頻文件后刻成光盤參加評(píng)比。視頻文件要能通過常用軟件打開，如打不開，責(zé)任由參賽者自負(fù)。每張光盤只能有一個(gè)作品，時(shí)間不得超過6分鐘。片頭除標(biāo)題外，要注明學(xué)校全名和指導(dǎo)教師姓名，個(gè)人項(xiàng)目要注明演講或表演者姓名，集體項(xiàng)目不寫姓名，片尾注明“全國中等職業(yè)學(xué)校?文明風(fēng)采?參賽作品”。光盤正面用黑色油性筆寫清賽項(xiàng)、作品標(biāo)題、學(xué)校所在?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）、校名和個(gè)人項(xiàng)目的姓名。

三、初賽、復(fù)賽具體要求

（一）校級(jí)初賽

1.以參加競(jìng)賽為載體，調(diào)動(dòng)班主任和德育課、文化課、專業(yè)課教師的積極性，建立相關(guān)處室和共青團(tuán)組織的協(xié)調(diào)機(jī)制，圍繞競(jìng)賽主題開展豐富多彩的德育實(shí)踐活動(dòng)，把競(jìng)賽主題滲透于教育、教學(xué)和校園文化建設(shè)之中，形成富有職教特色的德育整體合力和生動(dòng)活潑的德育氛圍。

2.建立數(shù)據(jù)庫。學(xué)校應(yīng)根據(jù)本校參加省級(jí)競(jìng)賽的項(xiàng)目，按要求分別建立數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫不得超過13個(gè)。數(shù)據(jù)庫模板見附件3。

參賽學(xué)校以校名和競(jìng)賽項(xiàng)目為此文件重命名，例如“XX市XX學(xué)校感恩的心”，參賽學(xué)校最多報(bào)送13個(gè)Excel文件。數(shù)據(jù)庫模板中有兩個(gè)表，在兩個(gè)表中分別填寫學(xué)校信息和每件參加此項(xiàng)省級(jí)復(fù)賽的作品信息。

學(xué)校信息包括校名、學(xué)校詳細(xì)地址、郵編、聯(lián)系人姓名、手機(jī)、電子郵箱和本項(xiàng)目參賽作品數(shù)量；作品信息包括參加省級(jí)競(jìng)賽的作品題目、學(xué)生姓名、指導(dǎo)教師姓名和電話、手機(jī)。其中，作品編號(hào)、獲獎(jiǎng)等級(jí)欄目不填。學(xué)校名稱按教育部門審批的全名填寫，一校多名的統(tǒng)一用一個(gè)。

3.報(bào)送工作。省屬中專學(xué)校、高職院校中專部、市屬職業(yè)高中、職業(yè)中專學(xué)校參賽學(xué)校應(yīng)于6月30日以前向省級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)報(bào)送參賽作品、數(shù)據(jù)庫和參賽工作總結(jié)（紙質(zhì)稿）；同時(shí)數(shù)據(jù)庫和參賽工作總結(jié)以電子稿形式發(fā)到電子信箱：ncyzsw@126.com，市屬職業(yè)高中、職業(yè)中專學(xué)校數(shù)據(jù)庫和參賽工作總結(jié)分別報(bào)設(shè)區(qū)市教育局和省級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)，設(shè)區(qū)市教育局集中上報(bào)并報(bào)送一份本地“文明風(fēng)采”競(jìng)賽工作總結(jié)參賽工作總結(jié)應(yīng)有組織過程、圍繞競(jìng)賽開展的活動(dòng)、參加初賽作品的數(shù)量、德育效果、師生反映、經(jīng)驗(yàn)體會(huì)等內(nèi)容。

如果用掛號(hào)包裹郵寄，需在6月20日前發(fā)出，無數(shù)據(jù)庫者，視為棄權(quán)。設(shè)計(jì)類參賽作品只收紙質(zhì)文本，照片必須洗印，動(dòng)漫類、展示類作品以光盤的形式參賽，每張光盤只許有一個(gè)參賽作品。光盤上不要粘貼紙質(zhì)封面，用黑色油筆寫清賽項(xiàng)、作品名稱、校名、作者姓名，附件4中的“參賽作品評(píng)選簽單”裝在光盤袋中。攝影類作品的“參賽作品評(píng)選簽單”貼于照片反面；設(shè)計(jì)類、征文類紙質(zhì)作品，在每件作品首頁前粘貼或釘裝“參賽作品評(píng)選簽單”；網(wǎng)絡(luò)參賽的征文類電子稿作品，在網(wǎng)上注冊(cè)時(shí)按注冊(cè)要求填寫完整的真實(shí)信息，不使用“參賽作品評(píng)選簽單”。

參賽作品按賽項(xiàng)分別封裝，袋外封面貼附件4中的“參加省級(jí)復(fù)賽各項(xiàng)參賽作品封裝單”后，再集中封裝，統(tǒng)一遞交各省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)。

學(xué)校參賽工作總結(jié)（文件用學(xué)校名重命名）和數(shù)據(jù)庫，發(fā)至省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)指定電子郵箱。參賽工作總結(jié)應(yīng)有組織過程、圍繞競(jìng)賽開展的活動(dòng)、參加初賽作品的數(shù)量、德育效果、師生反應(yīng)、經(jīng)驗(yàn)體會(huì)等內(nèi)容。在總結(jié)中，應(yīng)附有結(jié)合“文明風(fēng)采”競(jìng)賽開展豐富多彩德育活動(dòng)的照片。

每項(xiàng)參賽作品分別封裝，袋外封面貼附表5。再把每項(xiàng)已裝好袋的作品，裝在一個(gè)大袋里郵寄或送交省級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)。即一校只寄送一個(gè)快遞或掛號(hào)包裹，此袋內(nèi)有幾個(gè)按項(xiàng)目歸類的小袋。為減少郵寄過程中的丟失，請(qǐng)?jiān)O(shè)區(qū)市教育局和各省屬學(xué)校通過郵局以快遞或掛號(hào)包裹、掛號(hào)信函方式，把參賽作品郵寄給省級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)辦公室，也可直接遞交。

4.做好表彰和經(jīng)驗(yàn)交流。各設(shè)區(qū)市教育局和參賽學(xué)校應(yīng)在適當(dāng)時(shí)機(jī)，組織表彰參賽學(xué)生、指導(dǎo)教師和競(jìng)賽組織工作者的活動(dòng)，通過激勵(lì)機(jī)制，進(jìn)一步提高調(diào)動(dòng)師生參加德育實(shí)踐活動(dòng)的積極性和德育實(shí)效。學(xué)校要認(rèn)真組織經(jīng)驗(yàn)交流，為參加下一屆競(jìng)賽做好準(zhǔn)備。

（二）省級(jí)競(jìng)賽

省級(jí)競(jìng)賽在學(xué)校初賽的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

1.作品征集。參賽作品，由各學(xué)?？爝f或掛號(hào)郵寄至江西省中等職業(yè)學(xué)校“文明風(fēng)采”競(jìng)賽組委會(huì)辦公室，江西省中等職業(yè)學(xué)校“文明風(fēng)采”競(jìng)賽組織委員會(huì)辦公室地址：南昌市第一中等專業(yè)學(xué)校（南昌市玉屏東大街551號(hào)）,郵

編：330002（郵件請(qǐng)注明：“文明風(fēng)采”的字樣），聯(lián) 系 人：尚武。

2.參賽費(fèi)用。每件參加比賽的作品交參賽費(fèi)30元，由各學(xué)校直接交省級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)辦公室，收款單位：江西省職業(yè)教育學(xué)會(huì)，開戶銀行：中國銀行南昌市省府北路分理處，帳號(hào)：***001。

3.競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)。

（1）學(xué)生獎(jiǎng)：每項(xiàng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。每份參賽作品作者限1人，動(dòng)漫類可2-3人合作。（一等獎(jiǎng)10%，二等獎(jiǎng)20%，三等獎(jiǎng)30%）

（2）教師獎(jiǎng)：獎(jiǎng)項(xiàng)同學(xué)生獎(jiǎng)。一位教師指導(dǎo)多項(xiàng)多份學(xué)生作品獲獎(jiǎng)，頒發(fā)各單項(xiàng)獲獎(jiǎng)級(jí)別最高的證書；動(dòng)漫類每份作品的指導(dǎo)教師限2名，其它類每份作品的指導(dǎo)教師限1名。

（3）團(tuán)體獎(jiǎng)：表彰對(duì)象為設(shè)區(qū)市教育局和各省屬中等專業(yè)學(xué)校。由競(jìng)賽組委會(huì)依據(jù)學(xué)校、各設(shè)區(qū)市參加省級(jí)復(fù)賽作品質(zhì)量、數(shù)量以及組織過程中的工作評(píng)選。（4）原則上按30%報(bào)全國決賽。

以下網(wǎng)站刊登本競(jìng)賽通知、數(shù)據(jù)庫模板和獲獎(jiǎng)名單： 江西省職業(yè)教育信息網(wǎng)（004km.cn）

四、關(guān)于團(tuán)體獎(jiǎng)評(píng)選辦法

（一）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

第四屆江西省中等職業(yè)學(xué)?！拔拿黠L(fēng)采”競(jìng)賽設(shè)區(qū)市組團(tuán)體一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)1個(gè)、三等獎(jiǎng)3個(gè)；

第四屆江西省中等職業(yè)學(xué)校“文明風(fēng)采”競(jìng)賽設(shè)省屬學(xué)校組團(tuán)體一等獎(jiǎng)1個(gè)、二等獎(jiǎng)1個(gè)、三等獎(jiǎng)1個(gè)。

（二）評(píng)選辦法

設(shè)區(qū)市代表隊(duì)中總分排名第一的獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)，總分排名第二的獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)，總分排名第三、四、五的獲團(tuán)體三等獎(jiǎng)；

省屬中專學(xué)校代表隊(duì)中總分排名第一的獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)，總分排名第二的獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)，總分排名第三的獲團(tuán)體三等獎(jiǎng)。

（三）各代表隊(duì)總分計(jì)算辦法

各代表隊(duì)獲獎(jiǎng)總分根據(jù)13個(gè)項(xiàng)目按以下分值計(jì)算得出總分：一等獎(jiǎng)3分，二等獎(jiǎng)2分，三等獎(jiǎng)1分，工作總結(jié)10分。

第四篇：第九屆全國中等職業(yè)學(xué)?！拔拿黠L(fēng)采”競(jìng)賽方案

附件1 ：

第九屆全國中等職業(yè)學(xué)校“文明風(fēng)采”

競(jìng)賽方案

一、參賽資格

2012年各類中等職業(yè)學(xué)校在校生均可參加。高職附屬的中專部學(xué)生參賽，應(yīng)在校名后注明中專部；參賽的五年制高職學(xué)生，應(yīng)為前三個(gè)年級(jí)的在校生。參賽人資格和參賽作品由學(xué)校負(fù)責(zé)審查。

參賽作品必須原創(chuàng)，一旦發(fā)現(xiàn)抄襲將取消參賽資格和追回獲獎(jiǎng)證書。參賽作品一律不退稿，請(qǐng)自行備份，保留底稿、電子稿（評(píng)獎(jiǎng)后，由各賽項(xiàng)評(píng)委會(huì)征集部分獲獎(jiǎng)作品的電子稿在有關(guān)媒體發(fā)表）。參加全國決賽的作品處理權(quán)，歸全國中等職業(yè)學(xué)校?文明風(fēng)采?競(jìng)賽組委會(huì)。參賽作品不得侵犯他人肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)、隱私權(quán)、著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)等，因此類糾紛而產(chǎn)生的法律責(zé)任，由參賽者承擔(dān)。

二、競(jìng)賽內(nèi)容及具體要求

本屆全國中等職業(yè)學(xué)校?文明風(fēng)采?競(jìng)賽有5類13個(gè)賽項(xiàng)，參賽作品應(yīng)根據(jù)各賽項(xiàng)規(guī)定的目的、內(nèi)容和要求自行命題，標(biāo)題力求簡(jiǎn)短、明確。各賽項(xiàng)具體要求如下：

（一）征文類（4項(xiàng)）不超過2000字。

1.?黨的陽光沐浴我成長? 征文比賽。

（1）目的：引導(dǎo)中職學(xué)生了解中國共產(chǎn)黨的奮斗歷程、改革開放的輝煌成就和未來發(fā)展的遠(yuǎn)景規(guī)劃，結(jié)合自己的成長歷程，切身體會(huì)個(gè)人的命運(yùn)和祖國的命運(yùn)、黨的命運(yùn)密不可分，從而忠心地信賴黨，自覺地?fù)碜o(hù)黨，堅(jiān)定地跟黨走。

（2）內(nèi)容和要求：參賽作品體裁不限，以自己的親身經(jīng)歷或所見、所聞、所感，講述最難忘的時(shí)刻、最深刻的教育、最感動(dòng)的人物，抒發(fā)對(duì)黨的熱愛之情?？梢曰仡櫧h九十周年以來黨的光輝歷程和取得的偉大成就，可以謳歌身邊優(yōu)秀黨員的典型事跡，可以結(jié)合自己的親身經(jīng)歷，真實(shí)、生動(dòng)、客觀地抒寫黨和國家對(duì)中職學(xué)子成長的關(guān)懷。

2.?雷鋒精神永不磨滅?征文比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生理解雷鋒精神的深厚意蘊(yùn)和時(shí)代內(nèi)涵，學(xué)習(xí)雷鋒和身邊榜樣人物先進(jìn)事跡，踐行雷鋒精神，把熱愛黨、熱愛祖國、熱愛人民的堅(jiān)定信念化作努力提高自身職業(yè)素養(yǎng)的實(shí)際行動(dòng)和建設(shè)家鄉(xiāng)、建設(shè)祖國的滿腔熱情，努力成為新時(shí)代雷鋒精神的傳播者、弘揚(yáng)者和踐行者。

（2）內(nèi)容和要求：參賽作品體裁不限，可以從雷鋒和雷鋒式模范人物的事跡說起，可以從自己參與學(xué)雷鋒活動(dòng)的實(shí)際行動(dòng)說起，可以是對(duì)本校學(xué)雷鋒活動(dòng)的宣傳報(bào)道或?qū)ι鐣?huì)新風(fēng)尚的歌頌等。大力弘揚(yáng)雷鋒熱愛黨、熱愛祖國、熱愛社會(huì)主義的崇高理想和堅(jiān)定信念，服務(wù)人民、助人為樂的奉獻(xiàn)精神，干一行愛一行、專一行精一行的敬業(yè)精神，銳意進(jìn)取、自強(qiáng)不息的創(chuàng)新精神，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的創(chuàng)業(yè)精神。

3.?感恩的心?征文比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)知恩、感恩，學(xué)會(huì)尊重他人、尊重勞動(dòng)，知恩于心、報(bào)恩于行，從自己所學(xué)專業(yè)和即將從事的職業(yè)出發(fā)，立志成才、關(guān)愛他人、回報(bào)社會(huì)。

（2）內(nèi)容和要求：參賽作品體裁不限，從家庭和自己的切身感受出發(fā)，以小見大、由近及遠(yuǎn)。可以寫父母養(yǎng)育之恩、師長教育之恩、同學(xué)相助之恩，也可以寫祖國關(guān)懷之恩、社會(huì)關(guān)愛之恩、軍隊(duì)保衛(wèi)之恩……從自己所學(xué)專業(yè)和即將從事的職業(yè)出發(fā)，表達(dá)知恩報(bào)恩，回報(bào)親人、回報(bào)祖國和社會(huì)的真情實(shí)感。

4．?創(chuàng)業(yè)之路在腳下?征文比賽。

（1）目的：通過組織開展采訪創(chuàng)業(yè)有成的中職畢業(yè)生的活動(dòng)，宣傳?以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)?的先進(jìn)典型，了解創(chuàng)業(yè)歷程，增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)、樹立創(chuàng)業(yè)信心，引導(dǎo)學(xué)生感悟成才之路，理解?有志者事竟成?的真諦。

（2）內(nèi)容和要求：參賽作品體裁不限，既可以寫創(chuàng)辦企業(yè)的狹義創(chuàng)業(yè)，也可寫事業(yè)有成、崗位成才的廣義創(chuàng)業(yè)。內(nèi)容應(yīng)突出中職畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)歷程、創(chuàng)業(yè)精神和對(duì)社會(huì)的回報(bào)，真實(shí)地寫出采訪者的感悟。選材真實(shí)，要求插入主人公在職業(yè)場(chǎng)景中的照片。本項(xiàng)比賽可由2~3名學(xué)生合作采訪完成。

（二）規(guī)劃設(shè)計(jì)類（1項(xiàng)）?職業(yè)生涯規(guī)劃?設(shè)計(jì)比賽。

（1）目的：發(fā)揮德育課程?職業(yè)生涯規(guī)劃?的主渠道作用，調(diào)動(dòng)校內(nèi)外多方面的積極性，形成德育整體合力，以指導(dǎo)學(xué)生制訂職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃為抓手，開展豐富多彩的德育活動(dòng)，加強(qiáng)以職業(yè)意識(shí)、職業(yè)理想、職業(yè)道德和成才觀、就業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)觀為主要內(nèi)涵的職業(yè)生涯教育。引導(dǎo)學(xué)生以?成功者?的心態(tài)看待未來，形成提高自身素質(zhì)、拼搏向上的動(dòng)力，珍惜在校生活，努力為職業(yè)生涯發(fā)展做好鋪墊。

（2）內(nèi)容和要求：發(fā)展目標(biāo)符合中職學(xué)生實(shí)際，符合國情，腳踏實(shí)地；能處理好?人選職業(yè)?、?職業(yè)選人?和全面發(fā)展、個(gè)性發(fā)展之間的辨證關(guān)系，有?興趣能培養(yǎng)、性格能調(diào)適、能力能提高?做個(gè)性主人的措施，有珍惜在校生活，以即將從事的職業(yè)對(duì)從業(yè)者的要求為標(biāo)準(zhǔn)提高自身素質(zhì)的安排，追求職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。能從職業(yè)的角度了解自己、了解社會(huì)，從本人條件、發(fā)展需要和經(jīng)濟(jì)社會(huì)、行業(yè)發(fā)展需要出發(fā)，分析到位、目標(biāo)實(shí)在、臺(tái)階合理、措施翔實(shí)。要圖文并茂（插圖必須緊扣規(guī)劃內(nèi)容，不用裝飾圖），2000字左右。

（三）攝影類（2項(xiàng)）1.?志愿者剪影?攝影比賽。

（1）目的：通過捕捉學(xué)雷鋒志愿者服務(wù)活動(dòng)的場(chǎng)景和細(xì)節(jié)，表達(dá)對(duì)志愿者和雷鋒式模范人物的崇敬，領(lǐng)悟?我為人人、人人為我?的真諦。引導(dǎo)學(xué)生踐行雷鋒精神，提高社會(huì)責(zé)任感，用身邊人、身邊事教育自己，爭(zhēng)當(dāng)雷鋒精神的新時(shí)代傳人。

（2）內(nèi)容和要求：展現(xiàn)中職學(xué)校在?學(xué)雷鋒為民服務(wù)周?志愿服務(wù)活動(dòng)中深入城市社區(qū)、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、工礦企業(yè)、駐軍部隊(duì)、社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)等，結(jié)合學(xué)校專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生技能特長積極創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容和形式開展的豐富多彩的便民利民志愿服務(wù)，倡導(dǎo)文明風(fēng)尚、維護(hù)秩序的社會(huì)志愿服務(wù)，聯(lián)系弱勢(shì)群體結(jié)對(duì)幫扶志愿服務(wù)，學(xué)校向社區(qū)開放服務(wù)，職業(yè)技能表演等生動(dòng)場(chǎng)面。

2.?職業(yè)和生活中的美?攝影比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生在圍繞?職業(yè)和生活中的美?的主題捕捉瞬間的過程中，加深對(duì)職業(yè)美、生活美的感悟，加深對(duì)行行出狀元、和諧社會(huì)的理解；在捕捉美的過程中，學(xué)會(huì)感受美、欣賞美、理解美、創(chuàng)造美。

（2）內(nèi)容和要求：通過畫面，表現(xiàn)中職學(xué)生對(duì)祖國、對(duì)即將從事的職業(yè)的熱愛，表達(dá)對(duì)勞動(dòng)者風(fēng)采的欣賞，體現(xiàn)中職學(xué)生自尊、自信、自強(qiáng)、拼搏、向上、敬業(yè)、樂群的青春風(fēng)采，反映人與人、人與職業(yè)、人與社會(huì)、人與自然的和諧美。

參賽作品以單幅照片形式參賽，彩色、黑白放大和數(shù)碼激光輸出的圖片，均可參賽。不收組照，不收數(shù)字文件、反轉(zhuǎn)片和底片。參賽作品不可進(jìn)行電腦合成，但可以使用畫圖軟件或其他手段對(duì)照片的尺寸、對(duì)比、明暗、色彩進(jìn)行調(diào)整。比賽照片規(guī)格5~10英寸；寬幅底片記錄照片邊長為10英寸。

（四）Flash動(dòng)漫設(shè)計(jì)類（3項(xiàng)）1.?榮與辱?動(dòng)漫比賽。

（1）目的：通過引導(dǎo)學(xué)生有意識(shí)地捕捉現(xiàn)實(shí)生活中有關(guān)榮與辱，特別是學(xué)雷鋒活動(dòng)中的典型事例，對(duì)所觀、所聞加以提煉，表達(dá)自己對(duì)做人、做事的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)社會(huì)主義榮辱觀的理解。

（2）內(nèi)容和要求：內(nèi)容要以現(xiàn)實(shí)生活中體現(xiàn)榮與辱的具體事例為基礎(chǔ)，既可以是榮與辱對(duì)比的兩個(gè)事例，形成強(qiáng)烈反差，也可只從榮或辱的一個(gè)事例出發(fā)，例如對(duì)志愿者和雷鋒式模范人物的褒揚(yáng)，或?qū)`背道德底線者的貶斥，用動(dòng)漫形式表達(dá)所感所悟。

2.?生命〃安全?動(dòng)漫比賽。

（1）目的：通過珍愛生命、健全人格、注重安全的教育，引導(dǎo)中職學(xué)生樹立安全意識(shí)、效率意識(shí)，感悟生命的寶貴，感悟安全第一對(duì)和諧社會(huì)構(gòu)建的重要作用。

（2）內(nèi)容和要求：結(jié)合安全教育、預(yù)防艾滋病、毒品預(yù)防等專題教育，以動(dòng)漫形式表達(dá)珍愛生命的理念，內(nèi)容要有故事情節(jié)，既可以從正面表達(dá)，也可以從反面表述，要有利于加強(qiáng)中職學(xué)生對(duì)生命、人格、安全的認(rèn)識(shí)和理解。

3.?節(jié)能環(huán)保?動(dòng)漫比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生從生活、生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境或節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境的不同事例，從節(jié)能環(huán)保的角度理解經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

（2）內(nèi)容和要求：內(nèi)容要從宏觀著眼，從微觀入手。既可以是日常生活、校園生活中的細(xì)節(jié)，也可以從自然環(huán)境、人類居住和生活環(huán)境、生物保護(hù)的角度切入。既可以對(duì)浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境的現(xiàn)象批判，也可以對(duì)節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的現(xiàn)象歌頌，表達(dá)中職學(xué)生對(duì)人與自然和諧的向往，對(duì)科學(xué)發(fā)展觀的理解。

上述三項(xiàng)動(dòng)漫比賽，內(nèi)容上，要求注重內(nèi)涵，主題清晰，以幽默、詼諧的畫面表達(dá)作者對(duì)主題的感受；手法上，可通過寫實(shí)、比喻、象征、假借、夸張、寓意、點(diǎn)睛等手法，借以歌頌、諷刺或批評(píng)；形式上，要求角色形象符合主題，動(dòng)作能表意，聲音清晰，配樂能襯托、強(qiáng)化畫面寓意；技術(shù)上，要求使用Flash制作，swf格式輸出，載體為光盤，每個(gè)作品大小原則上不超過10M（源文件大小不限），動(dòng)畫作品時(shí)間不超過3分鐘。

本類競(jìng)賽可由2~3名學(xué)生合作集體參賽。每張光盤只能有一個(gè)作品。光盤中除參賽作品外，還應(yīng)有作品源文件和500字以內(nèi)的構(gòu)思說明Word文稿。作品片頭除標(biāo)題外，要注明學(xué)校全名和參賽學(xué)生、指導(dǎo)教師姓名。作品片尾須注明?全國中等職業(yè)學(xué)校‘文明風(fēng)采’參賽作品?。光盤正面用黑色油筆寫清作品標(biāo)題、學(xué)校所在?。▍^(qū)、市）、校名和作者姓名。

（五）展演類（3項(xiàng)）1.?心繡未來?演講比賽。

（1）目的：通過聲情并茂的演講，提高中職學(xué)生的表達(dá)能力、自信心，培養(yǎng)他們對(duì)真善美的熱愛，表現(xiàn)他們對(duì)美好未來的追求。

（2）內(nèi)容和要求：演講內(nèi)容以參賽學(xué)校往屆征文類、設(shè)計(jì)類獲獎(jiǎng)作品或本屆征文類、設(shè)計(jì)類參賽作品為依據(jù)，由作者本人或其他中職在校生演講，可依據(jù)演講需要，由演講者對(duì)原稿適度修改，可以使用音樂、背景等輔助手段。本項(xiàng)比賽的獲獎(jiǎng)證書頒發(fā)給演講者。演講要求觀點(diǎn)正確，聲音清晰明亮，使用普通話，語言生動(dòng)流暢，感情真摯樸實(shí)，態(tài)勢(shì)自然得體。

演講開始時(shí)，報(bào)出作品題目、來源（何屆、何項(xiàng)比賽）、校名、作者姓名和演講者姓名。

2.?職業(yè)素養(yǎng)?展示比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生自覺提升職業(yè)素養(yǎng)，在學(xué)會(huì)做事中學(xué)會(huì)做人，有意識(shí)地完成?學(xué)校人?向?職業(yè)人?的轉(zhuǎn)換，有針對(duì)性地強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練，養(yǎng)成符合職業(yè)需要的作風(fēng)和行為習(xí)慣。

（2）內(nèi)容和要求：本項(xiàng)參賽形式有兩種，一種是個(gè)人項(xiàng)目，由1~3人展示；另一種是集體項(xiàng)目，由4人及其以上展示。內(nèi)容可涵蓋職業(yè)道德、職業(yè)禮儀、職業(yè)形象、職業(yè)安全、職業(yè)能力、職業(yè)體能、職業(yè)審美等諸多方面，可以展示職業(yè)人共有的作風(fēng)和行為習(xí)慣，也可以是針對(duì)行業(yè)或特定崗位的作風(fēng)和行為習(xí)慣，還可以通過情景劇、小品等多種形式展示做人與做事的關(guān)系。展示應(yīng)生動(dòng)活潑，富有青春活力、時(shí)代精神，表達(dá)出對(duì)職業(yè)的熱愛，能讓人感受職業(yè)素養(yǎng)的美，并能在美的欣賞中理解職業(yè)素養(yǎng)對(duì)個(gè)人、他人、企業(yè)和社會(huì)發(fā)展的重要性。

3.?中華才藝?表演比賽。

（1）目的：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)欣賞名曲、名畫、名詩詞，提高人文素養(yǎng)，以文化藝術(shù)形式為載體，多角度展示中職學(xué)生的愛好、特長和精神風(fēng)貌，發(fā)揮職業(yè)教育在傳統(tǒng)文化傳承中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

（2）內(nèi)容和要求：本項(xiàng)參賽形式有兩種，一種是個(gè)人項(xiàng)目，由1~3人表演；另一種是集體項(xiàng)目，由4人以上表演?？梢允莻鹘y(tǒng)名篇誦讀、聲樂、器樂、舞蹈、戲曲、書法、繪畫（后兩類要有作者書畫過程），也可以是雜技、魔術(shù)、武術(shù)、曲藝等形式。主題積極向上，弘揚(yáng)民族精神，體現(xiàn)中職學(xué)生特點(diǎn)。

上述三個(gè)展演類賽項(xiàng)，均錄制視頻文件后刻成光盤參加評(píng)比。視頻文件要能通過常用軟件打開，如打不開，責(zé)任由參賽者自負(fù)。每張光盤只能有一個(gè)作品，時(shí)間不得超過6分鐘。片頭除標(biāo)題外，要注明學(xué)校全名和指導(dǎo)教師姓名，個(gè)人項(xiàng)目要注明演講或表演者姓名，集體項(xiàng)目不寫姓名，片尾注明?全國中等職業(yè)學(xué)校‘文明風(fēng)采’參賽作品?。光盤正面用黑色油性筆寫清賽項(xiàng)、作品標(biāo)題、學(xué)校所在?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）、校名和個(gè)人項(xiàng)目的姓名。

三、初賽、復(fù)賽、決賽具體要求

（一）校級(jí)初賽

1.宣傳發(fā)動(dòng)，提高活動(dòng)參與率。

開展配合?文明風(fēng)采?競(jìng)賽主題的多種形式德育實(shí)踐活動(dòng)，形成德育整體合力，提高?文明風(fēng)采?競(jìng)賽活動(dòng)的學(xué)生參與率。

2.仔細(xì)核對(duì)，確保數(shù)據(jù)庫內(nèi)容真實(shí)。

學(xué)校應(yīng)根據(jù)本校參加省級(jí)競(jìng)賽的賽項(xiàng)，按要求分別建立數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫不得超過13個(gè)（網(wǎng)絡(luò)參賽的賽項(xiàng)不必建數(shù)據(jù)庫）。對(duì)數(shù)據(jù)庫中各Excel表中的學(xué)校名稱要進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，必須完全一致。因校名不一致，影響學(xué)校獲得組織獎(jiǎng)的，本組委會(huì)概不負(fù)責(zé)。數(shù)據(jù)庫模板可在有關(guān)網(wǎng)站下載，命名和使用須知見附件3。

3.按照要求，及時(shí)報(bào)送各類材料。

參賽學(xué)校于6月30日前，向省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)報(bào)送參賽作品、數(shù)據(jù)庫和參賽工作總結(jié)。不報(bào)數(shù)據(jù)庫，視為棄權(quán)；數(shù)據(jù)有誤，由參賽校負(fù)責(zé)。

設(shè)計(jì)類參賽作品只收紙質(zhì)文本，照片必須洗印，動(dòng)漫類、展示類作品以光盤的形式參賽，每張光盤只許有一個(gè)參賽作品。光盤上不要粘貼紙質(zhì)封面，用黑色油筆寫清賽項(xiàng)、作品名稱、校名、作者姓名，附件4中的?參賽作品評(píng)選簽單?裝在光盤袋中。攝影類作品的?參賽作品評(píng)選簽單?貼于照片反面；設(shè)計(jì)類、征文類紙質(zhì)作品，在每件作品首頁前粘貼或釘裝?參賽作品評(píng)選簽單?；網(wǎng)絡(luò)參賽的征文類電子稿作品，在網(wǎng)上注冊(cè)時(shí)按注冊(cè)要求填寫完整的真實(shí)信息，不使用?參賽作品評(píng)選簽單?。

參賽作品按賽項(xiàng)分別封裝，袋外封面貼附件4中的?參加省級(jí)復(fù)賽各項(xiàng)參賽作品封裝單?后，再集中封裝，統(tǒng)一遞交各省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)。

學(xué)校參賽工作總結(jié)（文件用學(xué)校名重命名）和數(shù)據(jù)庫，發(fā)至省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)指定電子郵箱。參賽工作總結(jié)應(yīng)有組織過程、圍繞競(jìng)賽開展的活動(dòng)、參加初賽作品的數(shù)量、德育效果、師生反應(yīng)、經(jīng)驗(yàn)體會(huì)等內(nèi)容。在總結(jié)中，應(yīng)附有結(jié)合?文明風(fēng)采?競(jìng)賽開展豐富多彩德育活動(dòng)的照片。

4.做好表彰，大力開展經(jīng)驗(yàn)交流。

參賽學(xué)校應(yīng)在適當(dāng)時(shí)機(jī)組織表彰參加校級(jí)、省級(jí)、全國三級(jí)競(jìng)賽的學(xué)生、指導(dǎo)教師和競(jìng)賽組織工作者的活動(dòng)，通過激勵(lì)機(jī)制，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)師生參加德育實(shí)踐活動(dòng)的積極性，提高德育實(shí)效，推進(jìn)文化育人。

（二）省級(jí)復(fù)賽

1.組建復(fù)賽組委會(huì)，做好宣傳發(fā)動(dòng)工作。

省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)要對(duì)本地區(qū)中等職業(yè)學(xué)校開展?文明風(fēng)采?競(jìng)賽活動(dòng)做好宣傳動(dòng)員，擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面、參與率。

2.將參賽作品編號(hào)，建立復(fù)賽數(shù)據(jù)庫。

（1）將參賽作品編號(hào)。復(fù)賽組委會(huì)在收到參賽作品后，將每一件參賽作品編號(hào)，并標(biāo)于裝訂在作品首頁?參賽作品評(píng)選簽單?的右上角欄目中。將參賽作品編號(hào)是參加省級(jí)復(fù)賽、評(píng)選統(tǒng)計(jì)和參加全國決賽、評(píng)選統(tǒng)計(jì)、印制證書的基礎(chǔ)性工作。征文類作品如果使用網(wǎng)絡(luò)參賽，作品編號(hào)在提交時(shí)自動(dòng)生成，使用網(wǎng)絡(luò)參賽的復(fù)賽組委會(huì)不必為此類作品編號(hào)。

作品編號(hào)由字母代碼和數(shù)字代碼組成。字母代碼由省級(jí)名代碼和賽項(xiàng)代碼組成。省級(jí)名代碼是?。▍^(qū)、市）或加省會(huì)城市名拼音大寫前兩或三個(gè)字頭，賽項(xiàng)代碼全國統(tǒng)一。數(shù)字代碼是本?。▍^(qū)、市）為各賽項(xiàng)參賽作品編定的阿拉伯?dāng)?shù)字號(hào)碼，同賽項(xiàng)的作品數(shù)字代碼不得重復(fù)。

省級(jí)名代碼如下：安徽AH、北京BJ、重慶CQ、福建FJ、甘肅GS、廣東GD、廣西GX、貴州GZ、海南HNH、河北HBS、河南HNZ、黑龍江HLJ、湖北HBW、湖南HNC、吉林JL、江蘇JS、江西JX、遼寧LN、內(nèi)蒙NM、寧夏NX、青海QH、山東SD、山西SXT、陜西SXX、上海SH、四川SC、天津TJ、西藏XZ、新疆XJ、云南YN、浙江ZJ、大連DL、寧波NB、青島QD、深圳SZ、廈門XM、兵團(tuán)BT。

賽項(xiàng)代碼如下：?黨的陽光沐浴我成長? 征文比賽A，?雷鋒精神永不磨滅?征文比賽B，?感恩的心?征文比賽C，?創(chuàng)業(yè)之路在腳下?征文比賽D，?職業(yè)生涯規(guī)劃?設(shè)計(jì)比賽E，?志愿者剪影?攝影比賽F，?職業(yè)和生活中的美?攝影比賽G，?榮與辱?動(dòng)漫比賽H，?生命〃安全?動(dòng)漫比賽I，?節(jié)能環(huán)保?動(dòng)漫比賽J，?心繡未來?演講比賽K，?職業(yè)素養(yǎng)?展示比賽L，?中華才藝?表演比賽M（后兩項(xiàng)如果是集體項(xiàng)目，即展演學(xué)生數(shù)4人或4人以上，則再加J，分別為LJ、MJ）。

字母代碼共3~5個(gè)字母，數(shù)字代碼沒有限制。例如，黑龍江省13個(gè)賽項(xiàng)編碼的字母代碼分別為HLJA、HLJB、HLJC、HLJD、HLJE、HLJF、HLJG、HLJH、HLJI、HLJJ、HLJK、HLJL（或HLJLJ）、HLJM（或HLJMJ）。每件作品的編號(hào)為字母代碼后面加阿拉伯?dāng)?shù)字代碼，如HLJA0023代表黑龍江省?黨的陽光沐浴我成長?征文的23號(hào)作品，HLJL002代表黑龍江省?職業(yè)素養(yǎng)?展示個(gè)人項(xiàng)目的2號(hào)作品，HLJMJ0016代表黑龍江省?中華才藝?表演集體項(xiàng)目的16號(hào)作品。

（2）建立復(fù)賽數(shù)據(jù)庫。省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)要按賽項(xiàng)整合參賽學(xué)校數(shù)據(jù)庫，建立以字母代碼命名的13個(gè)復(fù)賽數(shù)據(jù)庫（網(wǎng)絡(luò)參賽的賽項(xiàng)不必建數(shù)據(jù)庫）。復(fù)賽數(shù)據(jù)庫既用于復(fù)賽，也是決賽數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)，各地需認(rèn)真做好此項(xiàng)工作。

（3）在數(shù)據(jù)庫內(nèi)填寫作品編號(hào)。省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)負(fù)責(zé)在省級(jí)復(fù)賽數(shù)據(jù)庫內(nèi)，輸入每一作品編號(hào)。

3.組織復(fù)賽評(píng)委會(huì)，分賽項(xiàng)評(píng)選。

評(píng)委會(huì)可由教研員、一線干部和教師、相關(guān)專家組成，分別進(jìn)行初評(píng)、終評(píng)。評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)由復(fù)賽評(píng)委會(huì)參照全國中等職業(yè)學(xué)校?文明風(fēng)采?主題和各賽項(xiàng)的目的、要求執(zhí)行，獲獎(jiǎng)比例由省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)根據(jù)參賽作品的質(zhì)量自定。

經(jīng)復(fù)賽選拔，報(bào)送參加全國決賽的作品數(shù)量，建議為參加省級(jí)復(fù)賽作品總數(shù)的20％左右。

評(píng)選后，各地將評(píng)選結(jié)果按賽項(xiàng)填入13個(gè)賽項(xiàng)的復(fù)賽數(shù)據(jù)庫（網(wǎng)絡(luò)評(píng)選的賽項(xiàng)不必填）。未獲獎(jiǎng)填0，一等獎(jiǎng)填1，二等獎(jiǎng)填2，三等獎(jiǎng)填3，優(yōu)秀獎(jiǎng)填4，一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字。

4.按照要求，及時(shí)報(bào)送各類材料。（1）兩組數(shù)據(jù)庫。

省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)必須向全國決賽組委會(huì)通過電子郵箱，于8月10日前報(bào)送兩組數(shù)據(jù)庫，即參加復(fù)賽的數(shù)據(jù)庫、參加決賽的數(shù)據(jù)庫。（2）復(fù)賽、初賽工作總結(jié)。

復(fù)賽工作總結(jié)以省命名，初賽工作總結(jié)以學(xué)校命名，均以Word格式的電子稿壓縮后，于8月20日前通過電子郵箱報(bào)送。

（3）參加決賽的作品。

不使用網(wǎng)絡(luò)參賽的賽項(xiàng)，參加決賽的作品按賽項(xiàng)分別封裝，每個(gè)封裝袋上貼附件4中的?參加全國決賽各項(xiàng)參賽作品封裝單?，統(tǒng)一集中打包后，于8月10日前，通過郵局用掛號(hào)包裹投遞或快遞至全國中等職業(yè)學(xué)校?文明風(fēng)采?競(jìng)賽組委會(huì)辦公室（如用快遞公司，請(qǐng)與組委會(huì)辦公室聯(lián)系具體投遞地址）。

5.郵寄參賽費(fèi)。

每件參加全國決賽的作品交參賽費(fèi)20元（包括網(wǎng)絡(luò)參賽的作品），省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)應(yīng)把各類、各項(xiàng)的參賽費(fèi)集中后，統(tǒng)一通過郵局匯款或銀行劃撥向決賽組委會(huì)辦公室遞交，匯款地址與郵寄作品地址一致。如果通過銀行劃撥，請(qǐng)與決賽組委會(huì)辦公室聯(lián)系開戶銀行和賬號(hào)。

6.做好表彰和經(jīng)驗(yàn)交流。

復(fù)賽組委會(huì)接到郵局包裹通知后，應(yīng)及時(shí)到郵局領(lǐng)取全國決賽的獲獎(jiǎng)證書和獎(jiǎng)狀，并組織表彰和交流，表彰、交流形式由各地根據(jù)實(shí)際情況自定。頒獎(jiǎng)可與下一屆的?文明風(fēng)采?競(jìng)賽動(dòng)員會(huì)合并召開，以便參賽學(xué)校提前啟動(dòng)相關(guān)準(zhǔn)備工作。

（三）全國決賽 1.作品征集截止時(shí)間。

復(fù)賽組委會(huì)向決賽組委會(huì)報(bào)送數(shù)據(jù)庫、參賽作品（含網(wǎng)絡(luò)參賽）的截止日期為2012年8月10日（以當(dāng)?shù)剜]戳為準(zhǔn)），報(bào)送工作總結(jié)的截止日期為2012年8月20日。2.競(jìng)賽獎(jiǎng)項(xiàng)。

（1）學(xué)生獎(jiǎng)：每項(xiàng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。

賽項(xiàng)分個(gè)人項(xiàng)目、集體項(xiàng)目。個(gè)人項(xiàng)目頒發(fā)署個(gè)人姓名的證書，集體項(xiàng)目頒發(fā)署參賽學(xué)校校名的獎(jiǎng)狀（學(xué)?？蔀閰⒓蛹w項(xiàng)目比賽的學(xué)生和工作人員，頒發(fā)獎(jiǎng)狀復(fù)印件和學(xué)校蓋章的參賽證明）。

個(gè)人項(xiàng)目每份參賽作品作者人數(shù)有限制，發(fā)個(gè)人證書。7項(xiàng)比賽即?黨的陽光沐浴我成長? 征文、?雷鋒精神永不磨滅?征文、?感恩的心?征文、?職業(yè)生涯規(guī)劃?設(shè)計(jì)、?志愿者剪影?攝影比賽、?職業(yè)和生活中的美?攝影、?心繡未來?演講，參賽作者限一人，屬于個(gè)人項(xiàng)目。6項(xiàng)比賽即?創(chuàng)業(yè)之路在腳下?征文、?榮與辱?動(dòng)漫、?生命〃安全?動(dòng)漫、?節(jié)能環(huán)保?動(dòng)漫比賽，?職業(yè)素養(yǎng)?展示、?中華才藝?表演，如果參賽作者不超過3人（含3人），也屬于個(gè)人項(xiàng)目。

集體項(xiàng)目參賽人數(shù)不限，發(fā)集體獎(jiǎng)狀。由4人及其以上共同參與的?職業(yè)素養(yǎng)?展示和?中華才藝?表演比賽，屬集體項(xiàng)目。

（2）指導(dǎo)教師獎(jiǎng)：一位教師指導(dǎo)多項(xiàng)多份學(xué)生作品獲獎(jiǎng)，頒發(fā)各單項(xiàng)獲獎(jiǎng)級(jí)別最高的證書。參加?職業(yè)素養(yǎng)?展示、?中華才藝?表演和動(dòng)漫類比賽的每份作品的指導(dǎo)教師限2名，參加其他類比賽的每份作品的指導(dǎo)教師限1名。

（3）集體獎(jiǎng)：集體獎(jiǎng)分兩類，一類面向校級(jí)初賽組委會(huì)，分優(yōu)秀組織獎(jiǎng)和組織獎(jiǎng)；一類面向省級(jí)復(fù)賽組委會(huì)，分特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。集體獎(jiǎng)由決賽組委會(huì)依據(jù)參加競(jìng)賽的作品質(zhì)量、數(shù)量以及組織過程中的德育工作評(píng)選。

在完成決賽初評(píng)、復(fù)查、終審三步評(píng)選工作后，獲獎(jiǎng)證書發(fā)至各省級(jí)競(jìng)賽組委會(huì)。競(jìng)賽相關(guān)通知、數(shù)據(jù)庫模板、獲獎(jiǎng)名單等將在以下網(wǎng)站刊登： 中華人民共和國教育部網(wǎng)（http://－文明風(fēng)采）。

第五篇：2010浙江省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能競(jìng)賽

2010浙江省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能競(jìng)賽 暨全國職業(yè)院校技能大賽選撥賽烹飪項(xiàng)目技術(shù)文件

一、中式熱菜

比賽內(nèi)容包含二個(gè)部分，即基本功比賽和自選品種比賽。

（一）基本功比賽 剞花刀與烹調(diào)肉絲

１．剞花刀要求：比賽時(shí)間3分鐘。原料小黃瓜兩根，長度約10cm/根，剞成蘭花花刀。選手不得使用除刀之外的任何工具。

成型標(biāo)準(zhǔn)：刀距相等，深度到位，角度恰當(dāng)，自然拉開長度約18cm以上，無斷裂。

2．烹調(diào)肉絲要求：比賽時(shí)間10分鐘。原料凈里脊肉200g、青圓椒150g。

比賽要求：選手用現(xiàn)場(chǎng)提供的原料，先切成絲，后烹制成菜肴——青椒里脊絲。①刀工要求：里脊絲長短一致（約8cm），粗細(xì)均勻（約0.2cm）,無連刀，無大小頭，成品率高；②菜肴作品要求：里脊絲采用滑炒技法，肉絲滑嫩、明油亮汁；③現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一提供盛器（10吋白色圓盤），不得用任何裝飾物點(diǎn)綴。

基本功比賽時(shí)間共計(jì)13分鐘，秒表計(jì)時(shí)，超時(shí)不計(jì)分。

（二）自選品種比賽

1．比賽方式及時(shí)間：比賽時(shí)間為60分鐘，當(dāng)場(chǎng)抽取菜肴主料，現(xiàn)場(chǎng)可提供常用配料（小蔥、生姜、大蒜頭、辣椒、青椒、胡蘿卜等）。場(chǎng)內(nèi)按組別提供原料為：

A組：牛通脊肉500克左右

B組：草魚一條（1000克--1250克）C組：內(nèi)脂豆腐3盒（每盒約400克）2．比賽要求

①參賽品種應(yīng)能表現(xiàn)刀工技術(shù)和烹調(diào)技巧，色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)俱佳，以味、質(zhì)為主，講求營養(yǎng)衛(wèi)生（注重實(shí)用化、市場(chǎng)化、大眾化、精美化，盡量體現(xiàn)創(chuàng)新意識(shí)）。

②特殊配料自備，但必須在現(xiàn)場(chǎng)加工成形，進(jìn)場(chǎng)前均須檢查驗(yàn)證，違反規(guī)定者將取消參賽資格。

③用于美化菜肴用的各種裝飾物，須經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)考人員驗(yàn)證并拍照后才能攜帶入場(chǎng)。菜品裝飾物要適中，不喧賓奪主，所有裝飾物須在場(chǎng)內(nèi)擺放在盛器中。不提倡使用高檔器皿。

④每個(gè)熱菜只限做一次。送評(píng)的主菜以10人量為準(zhǔn)，另備兩人量的品嘗碟。

⑤現(xiàn)場(chǎng)提供常規(guī)設(shè)備（如：爐灶、烤箱、蒸籠、炒鍋、墩板等）及常用調(diào)料（精鹽、味精、醬油、白糖、料酒、米醋、風(fēng)車牌淀粉、面粉等）及色拉油，特殊調(diào)味料由參賽者自備。參賽者自備菜肴盛器，餐具正面不得有任何標(biāo)識(shí)（底部可粘貼標(biāo)簽，以便賽后認(rèn)領(lǐng)）。

二、中式面點(diǎn)

比賽內(nèi)容也包含二個(gè)部分，即基本功比賽和自選品種比賽。

（一）基本功比賽 水調(diào)面團(tuán)、摘?jiǎng){面與提褶包子。

1．水調(diào)面團(tuán)、摘?jiǎng)?、搟面：比賽時(shí)間20分鐘，現(xiàn)場(chǎng)提供中筋粉500g。

比賽要求：現(xiàn)場(chǎng)提供的面粉做水調(diào)面團(tuán)，完成和面、搓條、分劑子和搟皮四個(gè)步驟。作品要求：50個(gè)劑子、20張圓形面皮（中間略厚于周邊）。劑子、面皮要求大小一致、無毛邊。工具自帶。

2．提褶包子要求：比賽時(shí)間30分鐘（考慮面團(tuán)需要靜置發(fā)酵，可與自選品種合并計(jì)算時(shí)間）。選手自帶面粉、發(fā)酵原料（選手若帶面種進(jìn)場(chǎng)，需提前申請(qǐng)），現(xiàn)場(chǎng)提供動(dòng)物性原料作餡料，選手須現(xiàn)場(chǎng)調(diào)味?，F(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一提供盛器（12吋圓形平盤）。

比賽要求：①面團(tuán)、餡料調(diào)制、包捏造型必須在現(xiàn)場(chǎng)制作。②包子大小以干粉1兩3個(gè)為宜，餡心15g/個(gè)，規(guī)定只能做12個(gè)包子。③每個(gè)包子褶不得少于16褶，要求褶的花紋清晰，間距均勻。④主盤10個(gè)包子裝盤形式規(guī)定為3、4、3排列（另2個(gè)包子為評(píng)委品嘗碟）?，F(xiàn)場(chǎng)提供蒸鍋、蒸籠、案板等常規(guī)設(shè)備和調(diào)料。

（二）自選品種比賽

1．比賽方式及時(shí)間：比賽時(shí)間為60分鐘（可與提褶包子合并計(jì)算時(shí)間），面團(tuán)種類由選手自定。2．比賽要求：

①參賽品種應(yīng)能表現(xiàn)烹調(diào)技巧，色、香、味、形、質(zhì)、養(yǎng)俱佳，以味、質(zhì)為主，講求營養(yǎng)衛(wèi)生（注重實(shí)用化、市場(chǎng)化、大眾化、精美化，盡量體現(xiàn)創(chuàng)新意識(shí)）。②參賽作品原材料自備。面團(tuán)、餡料調(diào)制、包捏造型必須在現(xiàn)場(chǎng)制作。進(jìn)場(chǎng)前均須檢查驗(yàn)證，違反規(guī)定者將取消參賽資格。

③盛裝器皿自帶（必須是符合餐飲食品衛(wèi)生安全規(guī)定的餐具）；用于美化面點(diǎn)用的各種裝飾物，須經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)考人員驗(yàn)證并拍照后才能攜帶入場(chǎng)。裝飾物要適中，不喧賓奪主，所有裝飾物須在場(chǎng)內(nèi)擺放在盛器中。

④面點(diǎn)不得使用人工合成色素，作品限定制作一次，共12個(gè)，其中送評(píng)的主盤為10個(gè)，品嘗碟2個(gè)。

⑤現(xiàn)場(chǎng)提供爐灶、烤箱、蒸鍋、炒鍋、案板等常規(guī)設(shè)備用具。

三、中餐冷拼

1．每位選手在120分鐘內(nèi)完成一個(gè)工藝拼盤（不放圍碟）。2．參賽作品原材料自備。必須選用6種不同主料，其中要求葷素2:1搭配，自制的主料不少于2/3，可適當(dāng)增加2-3種輔料。原料中嚴(yán)禁使用人工合成色素。墊底原料必須采用該拼盤所用的主料，且不能成茸，須成絲、成片完成。

3．參賽作品的擺放餐具自備（必須是符合餐飲食品衛(wèi)生安全規(guī)定的餐具）。交送作品時(shí)須另備品嘗碟供評(píng)委品評(píng)。品嘗碟內(nèi)的嘗品分類盛裝，不少于5種。

4．每位選手最后完成的工藝?yán)淦醋髌穬袅现亓繛?000--1200克。

5．參賽選手只能帶熟料、凈料進(jìn)場(chǎng)，但刀工處理、成型及拼擺須在場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行。進(jìn)場(chǎng)原料須檢查驗(yàn)證，違反規(guī)定者將取消參賽資格。6．成品要求：具有創(chuàng)新理念，主題鮮明、構(gòu)圖完整；刀工精細(xì)、造型美觀、色彩搭配合理；作品潔凈無異味，器皿清潔，操作場(chǎng)地清潔；作品造型嚴(yán)禁使用化學(xué)膠水粘接。

四、果蔬雕刻

1．每位選手在180分鐘內(nèi)完成一個(gè)（或一組）有完整造型的果蔬雕刻作品。

2．參賽選手只允許攜帶凈料（僅洗滌，不得去皮、拼接）進(jìn)場(chǎng)。為保證評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，原料規(guī)定使用果蔬類品種（禁止使用瓊脂、黃油、巧克力、冰塊、豆腐作原料）。作品原料要使用得當(dāng)，杜絕浪費(fèi)，做到物盡其用。

3．承托作品的盛器及支撐物由選手自備。選手可攜帶新鮮花草類點(diǎn)綴品進(jìn)場(chǎng)，嚴(yán)禁攜帶與雕刻主體相關(guān)的雕刻點(diǎn)綴品入場(chǎng)。作品中所有需要刀工處理的構(gòu)件均在場(chǎng)內(nèi)完成，也不得在原料上事先畫好圖案。

4．參賽選手所用各類工具均由選手自備，要求工具清潔，無銹漬，不得使用電動(dòng)工具、模具。

5．成品要求

①主題鮮明，立意健康，構(gòu)思巧妙；

②造型美觀，主題突出，比例得當(dāng)，構(gòu)圖合理； ③刀工手法得當(dāng)，操作嫻熟，刀路流暢有力，簡(jiǎn)繁適當(dāng)； ④點(diǎn)綴品使用得當(dāng)，不喧賓奪主。作品接口的處理不能直接暴露膠水、竹簽等輔助用品； ⑤成品尺寸：高度不超過60cm，底座為40cm×60cm的長盤或50cm×50cm的方盤。要求作品必須放在食用餐具內(nèi)。

⑥作品潔凈無異味，器皿清潔，操作場(chǎng)地清潔衛(wèi)生。

五、其他事項(xiàng)

1、根據(jù)省教育廳和省人力資源和社會(huì)保障廳有關(guān)文件精神，對(duì)部分獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)高級(jí)工證書，但須完成規(guī)定的理論知識(shí)考試與操作考核項(xiàng)目，且成績(jī)合格?？荚嚢才旁陂]幕式結(jié)束后進(jìn)行，具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知。理論考試以本職業(yè)的專業(yè)知識(shí)為主，采用閉卷筆答方式進(jìn)行。

其他未盡規(guī)定事項(xiàng)在大賽秩序冊(cè)中公布。