第一篇：糖類休閑食品市場競爭分析報告

糖類休閑食品市場競爭趨勢分析報告

本報告將從市場現(xiàn)狀及發(fā)展概況、行業(yè)的市場競爭格局、行業(yè)發(fā)展趨勢及預(yù)測等方面來分析糖果市場的發(fā)展。

市場現(xiàn)狀及發(fā)展概況

糖果業(yè)是我國食品工業(yè)中快速發(fā)展的行業(yè)之一，已連續(xù)5年保持增長，2003年的增幅超過了15％。專家預(yù)計今后數(shù)年仍將保持8％左右的增長速度，高于全球糖果年均增長速度6個百分點。

2003年銷售額在500萬元及以上的糖果行業(yè)總銷售收入為135.08億元，比2002年的112.45億元增長了20.13%，利潤總額為10.93億元，比2002年的6.79億元增長了60.96%，增長幅度相當(dāng)大，有78.8%的企業(yè)實現(xiàn)了贏利，只有21.2%的企業(yè)虧損。糖果總產(chǎn)量為54.55萬噸，比2002年的47.40萬噸增長了15.08%。

2004年通過對全國糖果行業(yè)銷售額在500萬元及以上219家企業(yè)統(tǒng)計顯示，銷售收入達到了165.72億元，比03年增長了21.31%。利潤總額也達到了11.54億元，資產(chǎn)總計為153.7億元，也比03年增長了10.29%。

行業(yè)的市場競爭格局

我國糖果行業(yè)已經(jīng)形成國際國內(nèi)品牌同臺競爭的格局，國際品牌挾強大的資本以及先進的技術(shù)，迅速在中國市場樹立了品牌的強勢競爭力。對于國內(nèi)品派來說，誰率先把握時機，成為品牌領(lǐng)跑者，誰就是最大的贏家。

（一）眾多的企業(yè)參與

本土成長起來的糖果企業(yè)發(fā)展到5000多家，其中年銷售額500萬以上的企業(yè)有230家，在糖果市場十強的排名中，前七位均為外資或中外合資企業(yè)，行業(yè)內(nèi)已形成諸如河南金絲猴，福建雅客、梅林，上海冠生園、晉江金冠、喔喔，山東魯洲、悅家，北京義利、綠得、京源馬大姐，天津奧奇特、安徽綠波浪，廣東徐福記等一批骨干企業(yè)，民營企業(yè)較國有企業(yè)市場份額更大的局面。同時，國內(nèi)各大食品集團也加緊了對糖果業(yè)投資，如巨能集團的膠荃糖、旺旺的明膠糖果、喜之郎的果凍軟糖等。糖果行業(yè)處于內(nèi)憂外患的形式之下：一方面，如美國箭牌和愛芬、意大利不凡帝等一些早期進入中國市場的外資企業(yè)，運用他們雄厚的資金實力、成熟的品牌管理經(jīng)驗，采用新技術(shù)、新設(shè)備、新原料生產(chǎn)的糖果產(chǎn)品，大力蠶食中國的糖果市場，給中國糖果企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)；另一方面，國內(nèi)的競爭日趨白日化，后來居上的雅客、金冠等南方新生力量咄咄逼人；機密 第 1 頁 4/1/2013

同時還有資產(chǎn)達5個多 億，實現(xiàn)跨越式發(fā)展的國家級鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)集團金絲猴、老牌國企冠生園等奮力爭奪。因而，本土企業(yè)必須建立完善健全的管理機制具備科學(xué)而靈活的營銷體制，進行準(zhǔn)確的市場定位，加大新產(chǎn)品的研究開發(fā)，才能在激烈的競爭中立足。

（二）品類的占位

從增長速度上分析，膠荃糖（主要為口香糖）、巧克力增長強勁，硬糖、奶糖市場下滑，其它糖果穩(wěn)中有升，糖制品行業(yè)總量保持可觀發(fā)展速度。隨著新功能、新口味、復(fù)合型等糖果新產(chǎn)品的涌現(xiàn)，糖果的市場需求將進一步擴大。多種糖果品牌根據(jù)產(chǎn)品的細分定位及特色在目前市場上占據(jù)一席之地。涌現(xiàn)出的一大批新產(chǎn)品得到了市場的認可。無論是營養(yǎng)型糖果、巧克力制品，還是各種新奇特糖果，體現(xiàn)出來的都是糖果企業(yè)對市場的把握和產(chǎn)品開發(fā)能力的提高。

（三）市場推廣廣告是開路先鋒

2003年與以往相比，有兩個最為顯著的變化：第一，糖果的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出明顯的改善趨勢，企業(yè)開始重視功能性糖果的開發(fā)，比如雅客的功能糖果V9，以及眾多針對口腔咽喉保健等功能糖果紛紛誕生；第二，糖果企業(yè)的廣告投放策略也發(fā)生了較大變化，以雅客和金絲猴為代表的糖果企業(yè)展開了對央視“糖衣炮彈”的進攻。

2004年上半年，糖果在央視投放廣告約3203萬元，與去年同期相比增長120.6%，遠遠高于在全國電視媒體上5.83%的廣告投放增長速度。這一方面表明糖果企業(yè)更加注重產(chǎn)品的廣告宣傳和品牌運作；另一方面也表明糖果企業(yè)的廣告投放在向中央臺集中。

雅客本來是糖果行業(yè)的弱勢品牌，因為投放央視的黃金段位，迅速成名，廣告在央視一套播出5天后，雅客V9的銷售量就急劇攀升，經(jīng)銷商由過去一次只訂五、六十箱產(chǎn)品變?yōu)橐淮斡嗀浳?、六百箱，有的甚至一次就訂兩千箱，于是出現(xiàn)了雅客因供不應(yīng)求斷貨而被大型超市罰款的事件。

金絲猴在糖果行業(yè)銷量一直居于首位，但品牌知名度卻不盡人意。2003年金絲猴開始在央視黃金段位進行投放，結(jié)果不僅銷量大幅度上升，品牌的知名度和美譽度也得到了提升，2004年金絲猴在去年取得輝煌的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強了對央視招標(biāo)段的投入

一些本土糖果品牌未能有效地采取品牌建設(shè)策略，導(dǎo)致后續(xù)產(chǎn)品開發(fā)與行銷售不利，造成主打產(chǎn)品的銷售產(chǎn)生了下滑。與此同時，一些跨國品牌采用品牌整合傳播的經(jīng)營方式，在國內(nèi)市場迅速占領(lǐng)了大量的市場份額！

從糖果業(yè)央視廣告投放的近況，我們可以看到日趨激烈的市場競爭，已經(jīng)迫使企業(yè)除提高產(chǎn)品品質(zhì)外，開始進行品牌運作，加大品牌的宣傳力度增加品牌的含金量。

行業(yè)發(fā)展趨勢及預(yù)測

（一）市場將進一步擴大

我國糖果業(yè)有巨大市場發(fā)展?jié)摿?。目前我國人均糖果?．7公斤，約為發(fā)達國家的1／10，國際人均水平的1／3。我國人均糖果如能達到國際水準(zhǔn)，那么要求我國糖果巧克力的總供給量將達270萬噸以上。隨著人民生活水平的不斷提高和人們對糖果的科學(xué)認識，以及新功能、新口味、復(fù)合型等糖果新產(chǎn)品的涌現(xiàn)，糖果的市場需求將進一步擴大。

近年諸多企業(yè)突破市場領(lǐng)域，想方設(shè)法擴大產(chǎn)品的范圍及消費層面。一是品種齊全，產(chǎn)品系列化，產(chǎn)品創(chuàng)新的步伐更快。二是擴大產(chǎn)品消費群體，擴大消費空間。這也將是市場成長的另一個契機！

（二）宣傳造勢，強化品牌意識

從產(chǎn)品轉(zhuǎn)換到市場行銷，再轉(zhuǎn)到品牌，這是一個觀念的轉(zhuǎn)變從，品牌建設(shè)是長期投資，但最終必將成為企業(yè)長遠經(jīng)營戰(zhàn)略的重要一步。

中國糖果迫切需要品牌化，產(chǎn)品需要細分化。

糖果屬于快速消費品。快速消費品的品類特色決定了，把握特殊事件，例如、神舟六號升空這一類大家矚目的傳播機會，往往會最大程度地濃縮品牌知名度的積累，品牌資產(chǎn)在最短時間達到質(zhì)的飛躍，使企業(yè)短時間內(nèi)占領(lǐng)市場成為可能。最近興起的廣告代言人也是行業(yè)發(fā)展新的推動模式。

糖果行業(yè)是一個朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)。糖果行業(yè)的競爭促進行業(yè)全速進入品牌時代。品牌是企業(yè)信譽的保證。糖果行業(yè)未來的競爭，將進入以品牌為基點的陣地爭奪戰(zhàn)，最后的贏家屬于廣大的消費者。

（三）市場積聚化，產(chǎn)品個性化

我國的主要糖果企業(yè)集中于福建廣東等地，區(qū)域性比較明顯，企業(yè)可以依靠國家的產(chǎn)業(yè)政策協(xié)同作戰(zhàn)，形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢，走上規(guī)?；l(fā)展的道路。

無論是從產(chǎn)品的品種到產(chǎn)品的包裝，以及售賣的方式都極大地豐富，滿足不同消費群體的需求。如針對婚慶的喜糖，針對節(jié)日的禮品裝，針對年輕人傳情達意的各式巧克力，針對吸煙人群的潤喉糖，針對兒童的各種新奇特包裝，還有新興的“糖吧”等等。不同年齡段、不同喜好的消費者隨時、隨地都可以享受到糖果帶來的便利與愉悅，從而帶來糖果消費市場的繁榮。

（四）渠道保障，市場制勝

對于糖果企業(yè)而言，其在終端的銷售競爭是相當(dāng)激烈的，終端市場的鋪貨量是產(chǎn)品市場占有狀況的最終決定者！

企業(yè)應(yīng)當(dāng)抓住大的流通渠道，和終端銷售商達成合作協(xié)議，把大的商業(yè)企業(yè)作為自己的合作伙伴，推動產(chǎn)品的市場推廣才是最終的取勝之道！

資料來源：CCTV廣告頻道

《中國糖果》

中國食糖網(wǎng)

第二篇：市場競爭分析報告

剝“殼”奪食昆侖潤滑油終端市場競爭分析報告

1.假設(shè)你是昆侖華東營銷中心的業(yè)務(wù)人員，請你和你的團隊對昆侖潤滑油進行SWOT分析。

優(yōu)勢：①昆侖石油豐富②無人能敵的基礎(chǔ)油質(zhì)

③眾多國家級的中國石油戰(zhàn)線科研技術(shù)機構(gòu)支持，擁有陣容齊全的博士后工作站④侖潤滑油數(shù)量眾多，可以利用依托中國石油遍布全國、數(shù)量眾多的加油站，來展示昆侖品牌和實行有效的營銷戰(zhàn)略布局

⑤擁有目前中國最為先進的潤滑油制造設(shè)備

劣勢：

①產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，尤其是利潤較為豐厚的小包裝油比例過少

②昆侖的經(jīng)營管理有時受制

③新產(chǎn)品沒有品牌能力

④在打造高品牌形象時耗時又耗力

⑤地域分布不盡合理，華東市場需求大的地區(qū)銷售網(wǎng)絡(luò)空白 機會：①汽車越來越多，對潤滑油的需求就越來越大

②品牌成熟，價格透明，經(jīng)銷商利潤較薄

③國際大品牌提供的產(chǎn)品附加價值較少，以服務(wù)為導(dǎo)向的產(chǎn)品經(jīng)營特色④有些司機反映產(chǎn)品產(chǎn)生油泥較多，有積碳生成現(xiàn)象

⑤車用潤滑油市場正呈現(xiàn)向民品化發(fā)展的趨勢

⑥新形成的消費者更注重服務(wù)和產(chǎn)品的綜合價值。

威脅：

①殼牌在皖南市場具有強勁的國際品牌力

②很多消費者具有迷信洋品牌的消費觀念

③殼牌是皖南地區(qū)主要車型奇瑞的裝車用油

④所有跨國石油公司已進入中國市場多年，已經(jīng)建立了長期穩(wěn)定客戶群⑤競爭品牌西方市場的民品化營銷模式已經(jīng)較為成熟，有成功經(jīng)驗可資借鑒、復(fù)制。

2.結(jié)合上述案例，請你和你的團隊分析昆侖潤滑油主要競爭對手成功的關(guān)鍵因素和主要弱點。

關(guān)鍵因素：優(yōu)秀的人力資源管理經(jīng)驗是其成功不可或缺的重要因素

以尊重為前提，殼牌的企業(yè)核心價值可以簡單概括為：誠實、正直、尊重他人

殼牌潤滑油是殼牌中國的四大油品業(yè)務(wù)之一

殼牌潤滑油公司的人力資源管理工作與企業(yè)的文化理念相結(jié)合，使企業(yè)的目標(biāo)和員工個人的目標(biāo)完美地結(jié)合在了一起

殼牌潤滑油公司鼓勵員工在企業(yè)文化的框架內(nèi)，營造自己所希望的工作氛圍

主要弱點：殼牌積碳多殼牌價格高

殼牌每5000公里換一次潤滑油，使用時間短

殼牌不重視并占有較大市場份額的卡車用潤滑油方面

3.請你和你的團隊提取制約和影響昆侖潤滑品牌傳播的關(guān)鍵因素。①客戶及用戶對昆侖品牌忠誠度較低

②產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，小包裝油比例過少

③經(jīng)營管理有時受制

④地域分布不盡合理，華東市場需求大的地區(qū)銷售網(wǎng)絡(luò)空白

第三篇：休閑食品市場調(diào)研報告

休閑食品市場調(diào)研報告

一、調(diào)研目的：

1、通過市場調(diào)研，了解相關(guān)行業(yè)目標(biāo)市場零食類食品種類、價格、消費人群等信息，為產(chǎn)品定位提供參考依據(jù)，確保拼客網(wǎng)項目成功運營。

2、通過市場調(diào)研，了解相關(guān)行業(yè)對公司產(chǎn)品是否感興趣，以及合作方式等信息。

二、調(diào)研區(qū)域: 皇姑區(qū)北行商圈、沈河區(qū)中街商圈、和平區(qū)太原街商圈、鐵西區(qū)鐵百商圈。

三、調(diào)研項目：

婚慶公司、KTV、酒吧、影院、咖啡館、大酒店及主題賓館。

四、調(diào)研時間：5月19日至5月26日

五、調(diào)研總結(jié)：

按計劃調(diào)研婚慶市場10家，KTV 8家，影院5家，酒吧6家，咖啡館10 家，大型酒店3家，主題賓館4家。

1、婚慶市場：

（1）、現(xiàn)狀：沈陽地區(qū)婚慶人均消費約在10000—15000元左右，其中宴 席消費平均在488-2199/桌之間，沈陽婚慶市場現(xiàn)大體分為四種業(yè)態(tài)：

①、街邊小型的鮮花慶典類（承接的基本是中低端消費群體）

②、大中型婚慶慶典公司（中高端消費群體）

③、寫字間內(nèi)婚禮創(chuàng)藝策劃工作室（承接私人訂制及主題婚禮）

④、大型酒店婚慶婚宴類。（中高端消費群體）

（2）、婚慶市場消費人群：消費人群在23—35歲

（3）、零食種類及價格：現(xiàn)承辦婚慶的酒店不允許顧客自帶有殼類食品。食品多以巧克力（20、30、50/盒等）、青蠶豆類（12-15元/斤）山楂片、糖果、堅果仁等為主，此類食品不是婚慶公司提供，多以顧客自己在食品批發(fā)市場自己采購?，F(xiàn)婚慶公司提供的零食品類較少，只有小糕點類等價格低廉幾元錢到20、30元區(qū)間，小禮品偏多,價格30-50元不等，供新人購買。包裝設(shè)計比較DIY的廣為接受。

2、KTV市場：

（1）、現(xiàn)狀：沈陽KTV人均消費約50--150元之間，類別大體分以下幾類：

①、大型連鎖量販?zhǔn)終TV（樂天蟲、快樂迪、酷必樂等，總部統(tǒng)一 采購，地方配送。）

②、商務(wù)KTV、非連鎖獨立的量販?zhǔn)終TV(食品類與廠家合作或是自 行采購。)③、街邊小型KTV（食品類與廠家合作或自己采購）

（2）、消費人群：消費人群在25--40歲及學(xué)生群體

（3）、零食種類及價格：零食一般以魷魚絲、牛肉干、牛肉粒、果蔬干、干果等價位在12-35元之間，青豆、蠶豆、瓜子仁、薯片薯條、豆干、海苔等，價格在7-20元之間。7-25元價格的產(chǎn)品消費居多，KTV有自己制作的干果類的拼盤價位在38、48、58元等銷量較好。

酒吧咖啡館類：

（1）、現(xiàn)狀：沈陽市咖啡館數(shù)量在不斷增加，人均消費在30--130之間，大多數(shù)酒吧已經(jīng)轉(zhuǎn)型做咖啡館，咖啡館可分為兩類：

①、40-80平米的溫馨的小咖啡館。

②、120-300平米的咖啡館和西餐廳一體。

（2）消費人群：大多為70后、80后的文藝青年、學(xué)生、教師、白領(lǐng)、單位小型聚會、學(xué)生派對等。

（3）、零食種類及價格：零食大多為塔派類牛奶、芝士、水果、培根等。蛋糕：法式補丁、巧克力蛋糕、奶酪蛋糕、華爾茲、歐貝拉、英式等每份28、38、45等；松餅：麥香、紅豆、牛奶等；餅干類：曲奇餅15元/份，華夫餅24元/份等，零食銷售價格區(qū)間在5--30元之間。

4、影院：

（1）、現(xiàn)狀：分類：大型連鎖影院、單點的中型影院。

（2）、消費人群：零食小食品大多兒童消費居多，10-15歲區(qū)間，爆米花 等套餐18-40歲人群消費。

（3）、零食品類及價格：魷魚絲（12元），樂事薯片薯條（8元），彩虹糖，青豆（8元），爆米花（10-25）等。

5、酒店：

（1）、現(xiàn)狀：沈陽市內(nèi)能夠承辦婚宴的大中型酒店有300多家，承辦中高 端豪華婚禮、私人訂制婚禮、主題婚禮等。

（2）、消費人群：有一定的資金實力的人群，商人、公務(wù)員、藝人等。

（3）、酒店都備有豪華禮包，價值千元以上，贈送蜜月旅游，打折劵等。

（4）、目標(biāo)市場開發(fā)建議：

①、單次成交量大，且消費后會直接消化掉不存在滯銷等售后問題；

②、中高端消費人群，適合高大上的商品銷售；

6、主題賓館：

消費檔次較低，零食類食品售賣較少，而且銷量較差，所以建議不作為開發(fā)市場。

第四篇：網(wǎng)上休閑食品可行性研究分析

網(wǎng)上休閑食品 可行性研究分析報告

一個創(chuàng)業(yè)想法，如果有

5%的人知道那就放手去做；如果有30%的人知道那就不要想賺大錢；如果超過40%的人知道，那就不要去做，可以做一個參與者?！把?/p>

(開門見山)對于網(wǎng)上休閑食品，近日我與中國各城市的多位校友進行了探討，大部分人都了解到網(wǎng)上購物休閑零食，一方面說明市場需求量確實很有潛質(zhì)，但另一方面也說明有不少商家早已捷足先登，并進行了一定推廣、占據(jù)了一定地位。因此本人認為，在網(wǎng)上開店銷售休閑食品，雖有其可行性，但如果真要做成一個具有形象力的品牌，并后來居上，必然要有所創(chuàng)新。

(休閑食品背景及必要性)21世紀(jì)初至今，休閑食品質(zhì)量大大提高，休閑食品市場規(guī)模近年來正呈幾何級的速度增長，增長速度高出食品市場平均增長率20個百分點，在我國食品市場的地位日益重要。同時，休閑食品的品種和類別也大幅度增多。隨著食品市場的日趨豐富，休閑食品正在逐漸成為百姓日常生活的必需消費品，消費者對休閑食品的數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。而旅游行業(yè)的興旺發(fā)展，帶動了休閑食品進入不斷改進和創(chuàng)新的新階段。技術(shù)的進步帶動了質(zhì)量的提高，休閑食品整體質(zhì)量水平上升已是不爭的事實。目前，我國休閑食品銷量在200-300億元左右，估計未來幾年每年增幅在15％左右。休閑食品在主要超市、重點商場食品經(jīng)營比重中已占到10％以上，銷售額已占5％以上，僅次于冷凍食品和保健滋補品，而烘焙類食品已成為休閑類食品的主流。不僅如此，一些食品銷售網(wǎng)點、場所、網(wǎng)絡(luò)也都成了休閑食品銷售的熱點地帶。

網(wǎng)上休閑食品的主體是零食。零食具有多樣性，而零食的最大競爭對手是替代品。由于零食種類繁多，人們很容易從一種零食轉(zhuǎn)向另一種，因此網(wǎng)上休閑零食品類的定位和產(chǎn)品的更新關(guān)系著消費群體，也同樣關(guān)系到周轉(zhuǎn)率。當(dāng)然，網(wǎng)上休閑食品在這個前提下有她獨特的意義：幫助人們合理地篩選出美妙的零食，然后用網(wǎng)購這樣最快捷的購物方式，通過便利的物流，將各種生活中難以統(tǒng)一購置到的零食送到顧客的面前，讓顧客和他們的工作生活伙伴享受那些零食帶來的簡單快樂。

(Swop市場分析法解讀)

下面采用SWOP分析法。

網(wǎng)上休閑食品確實有諸多優(yōu)勢（Strength）與機遇（Opportunty），詳細如下：

1、網(wǎng)購行為在中國已日趨成熟。淘寶、京東等大型網(wǎng)購商城已經(jīng)成為人們重要的購物途徑，也給網(wǎng)上休閑食品的銷售提供了重要平臺。2010年淘寶網(wǎng)購數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，近八成約合3.7億人進行網(wǎng)購消費，并且未到飽和點，未來幾年仍以現(xiàn)有增長速率增多。而在學(xué)生團體和工作白領(lǐng)中，絕大部分人一天平均使用電腦瀏覽網(wǎng)站超過3個小時以上，加上手機客戶端的更不在話下。人們對網(wǎng)購從先前的質(zhì)疑走到信賴，甚至依賴。而且在如此成熟的網(wǎng)購社會背景下，更適合發(fā)揮休閑食品“低”利潤、高周轉(zhuǎn)的優(yōu)勢。

引用數(shù)據(jù)

（國際卡組織萬事達卡最新公布的第四次網(wǎng)絡(luò)購物習(xí)慣調(diào)查顯示，中國內(nèi)地消費者的網(wǎng)絡(luò)購物熱情持續(xù)高漲，有84%的受訪者將網(wǎng)絡(luò)購物作為其上網(wǎng)的主要目的。而所有網(wǎng)購人群中，25-34年齡段消費者和女性消費者均表現(xiàn)得十分踴躍，是網(wǎng)購的主力軍。）

2、這兩年快遞行業(yè)高度發(fā)展，休閑食品的批發(fā)和銷售流通十分便利。在南寧，不算物流單做快遞的公司就有將近20家，如EMS、順豐、申通、中通、圓通、韻達、匯通、宅急送和CCES等。市內(nèi)亦可選擇同城快遞，如陽光同城快遞。并且今年南寧進駐很多新的快遞，快遞公司之間相互競爭勢必推出不同程度的優(yōu)惠制度，尋找信任一家新的有責(zé)任的快遞應(yīng)該可以降低許多成本。

3、休閑食品主要是零食，零食的特點有饞嘴、單品量少、單價較低、保質(zhì)期較長。因此顧客大都能接收小批量買進的模式，這對運費和周轉(zhuǎn)起到莫大的幫助。而且低價和方便的特點對顧客有著更多的吸引。

4、休閑食品的對象較為廣泛，主體的零食早已是女性消費者，少兒消費者必不可少的日需品。隨著網(wǎng)購的深入，年齡日趨低齡化，18歲-34歲占網(wǎng)購主體，這年齡段中既有休閑食品的消費者，更有需要休閑食品做零食的孩子的媽媽，這些媽媽不同于傳統(tǒng)70后對零食的抵制，只要定位好零食的功效和特點，大部分零食還是為她們所接受。而目前進口零食主要受兩種群體喜歡。一是學(xué)生，一是白領(lǐng)。學(xué)生消費能力弱，可是消費頻繁，消費量大。白領(lǐng)追求知名品牌，一次性消費量大。白領(lǐng)看重的是商品的口感，消費的大多數(shù)是年輕女性，她們喜歡在工作時間和在家里時，以零食打法時間。而學(xué)生更容易受廣告和包裝的影響，如日本的汽水罐小巧玲瓏，韓國的冰淇淋品種繁多等，看著包裝特殊的零食，包裝物的收藏價值已遠遠高于食

5、品本身。

原先日本的宅文化在中國已有一定的影響力，后來中國的經(jīng)濟低迷、學(xué)生畢業(yè)面臨的就業(yè)難，使得越來越多的人選擇沉迷網(wǎng)絡(luò)頹廢自我，或是選擇了“宅”的方式進行精 神上的治愈，因此網(wǎng)絡(luò)食品的購物方式得到當(dāng)代熱愛便捷的人廣泛支持，而休閑食品的 主體對象正是這些愛上網(wǎng)又愛宅在家的年輕人。

但是我們也不能忽略其中的各種水下礁石，缺點（Weakness）與威脅（Threat）。

1、如何與捷足先登的對手展開激烈的競爭？網(wǎng)絡(luò)是一個多變的媒體，講求的是“快”和“準(zhǔn)”，短時間內(nèi)提高自身知名度并推廣產(chǎn)品是這行所面臨的主要問題。

2、網(wǎng)上食品銷售的安全問題如何保障？會不會有人借機說所購買零食導(dǎo)致自己生病來進行不正義競爭？網(wǎng)絡(luò)上雙方合法權(quán)益難以保障。

3、進貨量，銷售價的把握。

4、所進零食的倉庫選址，學(xué)生群體如何統(tǒng)籌安排學(xué)業(yè)與銷售，如何最快速發(fā)貨。

5、巨大利潤會進來更多的競爭對手。

(休閑食品市場分析與產(chǎn)品推廣的著重點)當(dāng)我進行市場資料分析時發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品的定位尤為重要。前輩也曾有人做過市場調(diào)查： 得出主要進出口商品包括：白巧克力;包裝熟食;爆米花;焙烘糕餅;焙烘食品;餅干;脆餅;蛋糕;點心;凍干食品;方便食品;干制食品;糕餅;糕點;海鮮食品;華夫餅干;可可食品;零食;蜜餞;面包;巧克力;圣餐餅;食品雜貨;熟食品;薯片;脫水食品;蝦片;餡餅;腌制食品;嬰兒食品;預(yù)加工食品;等。

而休閑食品追求功能化的趨勢日益明顯。該趨勢正在從口香糖、巧克力蔓延到餅干、薯片。以口香糖為例，從最基本的健齒防蛀功能發(fā)展到抗電磁輻射、提神醒腦、緩解壓力、改善胃腸道生物環(huán)境、延緩衰老、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等多種功能。每一種產(chǎn)品都特別強調(diào)其中的一種功能以滿足不同消費者的個性需求。因此功效是網(wǎng)上休閑食品重點宣傳的武器。

再從該圖標(biāo)可看出，低價格和新奇也應(yīng)作為休閑食品的重點。

也曾有人對中國一線城市將近5萬人進行抽樣調(diào)查。得出結(jié)論：喜歡追求流行、時髦與新奇的進口食品占50.3%；流行與實用之間，比較喜歡流行占44.1%；喜歡購買具有異國情調(diào)和風(fēng)味的產(chǎn)品占60.4%；愿意多花錢購買高質(zhì)量、高附加值的進口健康食品占59.4%；食用國際品牌可以提高一個人的身份占57.6%；偏愛對健康美容有益的食品占71.9%；我喜歡享用具異域特色、含有天然成分的水果味食品占69%。我相信這個數(shù)據(jù)對廣西這樣“晚一步”城市尤為重要，而且折射出以后產(chǎn)品的進貨方向。也有人相當(dāng)看好進口零食產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)在吃外國休閑零食，在某種程度上已經(jīng)成為一種時尚潮流。在廣州，香港等大城市，進口零食精品店的發(fā)展已成一定規(guī)模。但在廣西南寧，這樣的店還是很少，大部分的進口零食在夢之島超市，航洋和市中心一帶，因此仍有很大的發(fā)展空間。進口零食店進口的主要是韓國，日本和東南亞等亞洲國家生產(chǎn)的特色糖果，餅干，汽水，冰淇淋……因為是進口的，成本較高，商品價格一般比本地的高30%-100%。但這些產(chǎn)品口感好，特別，包裝漂亮，高檔，已成為年輕人追捧的時尚品和收藏品。因此不難看出，宣傳和推廣要注意幾個重點詞：

1、功效

2、低價格

3、新奇

4、進口時尚

在市場規(guī)模分析上，在廣西南寧市，雖然也有很多超市，但它們的產(chǎn)品大同小異，與進口零食精品店相比，競爭力不大。南寧2010年全市人口普查中，總?cè)丝谟?86萬人，預(yù)計中學(xué)生和白領(lǐng)占40%，因此約合300萬人。算其中有3成對網(wǎng)上休閑小吃感興趣，于是我們的購物群體有90萬人，沒人每月累計消費幾塊錢可見未來飽和利潤也相當(dāng)大。

(典型案例分析)下面是典型案例分析。

在國內(nèi)也有過幾例網(wǎng)上休閑食品成功的例子。較為專業(yè)的有“好客在線”（http://004km.cn/）是一個不錯的選擇。

2、開設(shè)網(wǎng)店

一是走傳統(tǒng)淘寶路線；二是有自己的網(wǎng)站，然后將自己的網(wǎng)站掛名在其他網(wǎng)站門下。這需要有一定的網(wǎng)絡(luò)工作管理人員,申請域名等資金費也較高,推廣也需要一定時間.3、招聘人員，學(xué)生兼職以課表為定，早中晚三班輪流，至少需要4個人（其中包括理貨記賬搬運）?？善赣没蚴枪煞葜?。

4、食品定位，進口食品為主，嘗試調(diào)動南北資源。

5、選擇一家正在競爭中的快遞。

6、租一個容易發(fā)貨理貨的地方作為倉庫。

（初略啟動資金預(yù)算）

預(yù)算在5000以內(nèi)，其中網(wǎng)店和單月租為2000，首批食品為2500,剩余500為流動資金。

（大致上的創(chuàng)新創(chuàng)意）但是本人認為僅以如此并不容易后來居上，需要有更多的創(chuàng)新才能以最快速度脫穎而出。一是組建學(xué)生外賣聯(lián)盟網(wǎng)，把出售自己的休閑食品是我們的業(yè)務(wù)之一，而出售與我們聯(lián)盟的小吃店、奶茶店的食品也作是我們的業(yè)務(wù)，換句話說就是將網(wǎng)站作為一個聯(lián)系商家和學(xué)生消費者的中介，然后擁有自己的校內(nèi)小型物流。前期免費為商家宣傳,后期賺錢廣告費和加盟費.二是發(fā)掘廣西周邊各地的禮品和特產(chǎn)，發(fā)揮農(nóng)村優(yōu)勢，因為中國二三線城市仍屬于“臉熟型”社會，而更多年輕上網(wǎng)的人慢慢步入找工作送禮、拜訪親朋好友送禮等階段，因為網(wǎng)售特產(chǎn)禮品也應(yīng)作為我們的主打業(yè)務(wù)。

三是定位南寧飲食攻略網(wǎng),把水街、中山路等結(jié)合起來，亦可借鑒戀愛合作社以及信息合作社，結(jié)合微博微信功能，擇機擴大市場.后省略.后言-任何一個想法,雖然會有20%的人知道,但是努力思考,通過創(chuàng)新和借鑒,還是能夠凈化到5%然后放手一搏的.因此我覺得網(wǎng)上休閑食品還是可行.

第五篇：市場競爭分析

市場競爭分析： 經(jīng)過調(diào)查了解，漢中市目前的網(wǎng)上商品銷售店以及促銷信息發(fā)布網(wǎng)站都是代理店的模式。這類網(wǎng)站頗具影響力的主要有亞馬遜在漢中的網(wǎng)上代理店，大華獵鋪網(wǎng)的代理店，地球城網(wǎng)的代理漢中打折網(wǎng)。其中前兩者的運營是以銷售商品為核心的。亞馬遜中國承諾“天天低價，正品行貨”，致力于從低價，選品，便利三個方面為消費者打造一個百分百可靠信賴的網(wǎng)上購物環(huán)境。它的優(yōu)勢在于滿足了消費者網(wǎng)上購物的需求，產(chǎn)品種類多樣化給消費者提供更多的選擇機會，相對于漢中地區(qū)的消費水平而言，低價更能吸引消費者，方便快捷的購物模式在很大程度上提升了顧客的滿意度。而大華獵鋪網(wǎng)的經(jīng)營模式是將實體商城的現(xiàn)有優(yōu)勢與虛擬網(wǎng)絡(luò)商城全面結(jié)合，并以其全國數(shù)千家商品供應(yīng)商，數(shù)百萬家實體商戶和全國日益增多的網(wǎng)購群體為依托，實現(xiàn)以網(wǎng)絡(luò)購物，電話購物，視頻購物互動交易，三位一體的供應(yīng)商，生產(chǎn)商，銷售商及消費者全面服務(wù)的網(wǎng)上，網(wǎng)下聯(lián)合互動的網(wǎng)絡(luò)平臺。與上述兩大網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營店相比，我公司與之相同的是提供了全面的產(chǎn)品銷售服務(wù)，產(chǎn)品種類同樣涉及到消費者所需的方方面面，但與之有較大差別的是我們網(wǎng)店的產(chǎn)品銷售不但消費者可以網(wǎng)上支付購買，同時為消除消費者在產(chǎn)品質(zhì)量，性能等方面的疑慮，我們會提供實體店家的具體地理位置，消費者可因自己的條件選擇去實體店進行驗證，購買。鑒于漢中地區(qū)的網(wǎng)上購物運營店多以代理模式進行，與之相關(guān)的其他網(wǎng)上銷售店大同小異，故不作分析。

前者只提到了兩大網(wǎng)店的運營優(yōu)勢，但我公司的主營業(yè)務(wù)是為各實體商店通過我網(wǎng)店發(fā)布其促銷信息并提供廣告服務(wù)，目前漢中地區(qū)與我公司相類似的已經(jīng)上市的網(wǎng)站是地球城網(wǎng)在漢中的網(wǎng)上代理店，即漢中打折網(wǎng)。漢中打折網(wǎng)，是包括商家促銷打折活動信息，商家打折券，商品直銷信息的綜合城市打折信息發(fā)布與查詢平臺。它秉承地球城網(wǎng)的理念，摒棄了新浪等傳統(tǒng)綜合門戶網(wǎng)站的做法，成為專門以“本地同城”為概念主題，為城市人的生活和工作信息查詢，個性發(fā)布，互動參與的“一攬子”網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用平臺。其運營強調(diào)只有本地VIP商家，才能在城市打折網(wǎng)發(fā)布各類促銷信息，消費者可在此網(wǎng)站下載打折券模式。與我公司在漢中地區(qū)的最大競爭者--漢中打折網(wǎng)相比較，不同點在于我公司不要求商家注冊成為VIP，同時消費者也不必進行下載打折券等操作，一旦消費者獲取促銷信息并有意愿購買只需點擊相應(yīng)的產(chǎn)品獲取產(chǎn)品條碼，即可以此條碼為憑證去實體店領(lǐng)取打折券購買產(chǎn)品，這樣極大地方便了消費者與商家。針對我公司經(jīng)營的業(yè)務(wù)細分其市場不難發(fā)現(xiàn)目前的競爭者較少，潛在市場需求很大。