第一篇：深圳酒類市場(chǎng)消費(fèi)與環(huán)境調(diào)查

深圳酒類市場(chǎng)消費(fèi)與環(huán)境調(diào)查 日前，在深圳市工商局、質(zhì)監(jiān)局、消委會(huì)、酒類專賣管理辦公室、食品協(xié)會(huì)等單位的指導(dǎo)下，深圳市萬(wàn)人市場(chǎng)調(diào)查公司對(duì)深圳酒市“消費(fèi)與環(huán)境”進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：六成市民認(rèn)為深圳酒市的消費(fèi)環(huán)境“好”。整體消費(fèi)環(huán)境較好

62.38%%的消費(fèi)者 認(rèn)為“深圳的整體消費(fèi)環(huán)境較好，少數(shù)存在安全隱患”。認(rèn)為“比較放心，沒(méi)什么問(wèn)題”或“對(duì)食品行業(yè)把關(guān)不嚴(yán)格，不規(guī)范”的分別占被調(diào)查者的23.81%%和13.81%%。有2%%的被訪者認(rèn)為，酒類消費(fèi)存在較大安全隱患。80%%以上的消費(fèi)者在酒水消費(fèi)時(shí)選擇知名品牌，認(rèn)為具有更高的安全性和可溯源性，即使偶然碰到質(zhì)量問(wèn)題，也能得到很好的解決和賠付?？梢?jiàn)，深圳人在消費(fèi)時(shí)具有很強(qiáng)的自我保護(hù)意識(shí)，而品牌酒企業(yè)也在售后服務(wù)方面有令人滿意的表現(xiàn)。高價(jià)格并不代表高品質(zhì)、高價(jià)值

在深圳酒類消費(fèi)環(huán)境方面，47.62%%的消費(fèi)者認(rèn)為需要改進(jìn)的是產(chǎn)品質(zhì)量，19.05%%的消費(fèi)者認(rèn)為需要改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，其它依次是品牌塑造、價(jià)格和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

深圳消費(fèi)者在酒類消費(fèi)時(shí)相當(dāng)理性。只有10%%的消費(fèi)者選購(gòu)高價(jià)酒的理由是，只有高價(jià)格才能保證高品質(zhì)。還有不到5%%的人是習(xí)慣

和嗜好性選擇，真正完全了解自己所選酒的內(nèi)涵的人僅2%%；83%%的人會(huì)因?yàn)樯缃欢Y儀的需要，而選購(gòu)高價(jià)酒，但對(duì)其品質(zhì)和價(jià)值持懷疑態(tài)度，認(rèn)為高價(jià)酒“高”在“包裝”和附著的文化概念。因而，他們?cè)诖蠖鄶?shù)時(shí)候，會(huì)更傾向于選擇價(jià)格實(shí)惠、又有品質(zhì)保證的中檔酒。傾向于選擇熟悉的品牌

消費(fèi)者在購(gòu)買酒類產(chǎn)品時(shí)，考慮的因素分別為：質(zhì)量28.57%%，品牌23.81%%，價(jià)格14.29%%，產(chǎn)地4.76%%，口味28.57%%。

另外，消費(fèi)者更愿意選擇他們熟悉的產(chǎn)品。如果是首次購(gòu)買，消費(fèi)者則會(huì)選擇他們已經(jīng)掌握了更多信息的品牌或產(chǎn)品。90%以上的消費(fèi)者，會(huì)首先考慮見(jiàn)到過(guò)廣告宣傳的品牌，尤其傾情于那些已被自己的社交圈所認(rèn)可的品牌。65%的消費(fèi)者，在既定的價(jià)格范圍內(nèi)，會(huì)根據(jù)包裝和商標(biāo)購(gòu)買，越簡(jiǎn)單明了的商標(biāo)，越容易被接受。

在人們消費(fèi)的酒水中，啤酒和白酒各占39%，葡萄酒占10%。保健酒消費(fèi)量雖然近年增長(zhǎng)迅猛，但市場(chǎng)總占有率很低。在調(diào)查中，15%的消費(fèi)者不選擇葡萄酒和保健酒的理由，是這類酒品構(gòu)成復(fù)雜，不了解如何進(jìn)行正確的選擇。23%的消費(fèi)者因?yàn)榭谖恫涣?xí)慣而放棄，一半以上的人希望多了解一些葡萄酒知識(shí)，70%的人認(rèn)為保健酒的宣傳還不夠，18%的人從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)購(gòu)買。消費(fèi)場(chǎng)所呈現(xiàn)多元化

消費(fèi)者買酒的場(chǎng)所為酒店（酒樓）、夜總會(huì)、卡拉OK廳、迪廳和酒吧（以上場(chǎng)所為直接飲用）以及超市、購(gòu)物中心和連鎖便利店（多

為家庭聚會(huì)或送禮用）。年輕人追求氛圍，在朋友聚會(huì)時(shí)飲用；年長(zhǎng)者追求保健及滿足嗜好，多在家里飲用。家庭消費(fèi)集中在節(jié)假日，餐飲及夜店內(nèi)酒的消費(fèi)量占總消費(fèi)量的87%。

對(duì)洋酒的消費(fèi)主要是在酒店、酒吧和夜場(chǎng)。95%的消費(fèi)者認(rèn)為，在這些場(chǎng)所自己的防范意識(shí)會(huì)降低，遭遇假酒的幾率隨之增加。消費(fèi)動(dòng)機(jī)為65%商務(wù)消費(fèi)、26%娛樂(lè)消費(fèi)、9%是個(gè)人飲酒習(xí)慣?！爸x絕自帶酒水”的標(biāo)示，成為消費(fèi)者最反感和希望政府強(qiáng)制取消的霸王條款。

紅酒連鎖專賣店悄然走進(jìn)人們的生活，受到高學(xué)歷高收入的中青年精英階層的歡迎。家用冰吧的推廣普及，為葡萄酒、啤酒大量進(jìn)入家庭提供了條件。消費(fèi)更趨實(shí)用

市民在消費(fèi)過(guò)程中，追求實(shí)際使用價(jià)值。89%的人會(huì)在相同檔次的品牌中選擇正在進(jìn)行促銷活動(dòng)的品牌；在購(gòu)物時(shí)碰到所喜歡的品牌酒進(jìn)行降價(jià)促銷，56%的人會(huì)發(fā)生沖動(dòng)購(gòu)買行為。

但是，23%的消費(fèi)者不喜歡酒店或商場(chǎng)內(nèi)的品牌促銷員向自己強(qiáng)力推銷自己的產(chǎn)品，42%的消費(fèi)者希望通過(guò)消費(fèi)場(chǎng)所的品牌導(dǎo)購(gòu)員，了解更多的酒類專業(yè)信息。

第二篇：居民酒類消費(fèi)情況調(diào)查

居民酒類消費(fèi)情況調(diào)查

黃州區(qū)酒消費(fèi)調(diào)查分析

1．飲酒頻率。由表1可見(jiàn)，偶爾喝的人數(shù)占主體(近七成)，經(jīng)常喝的人數(shù)占不到兩成。而每天喝占約一成，表明嗜酒如命、酒癮大等問(wèn)題在黃州酒類消費(fèi)群體中小范圍內(nèi)存在，需引起注意。

2．飲酒原因。絕大部分消費(fèi)者(六成)把飲酒作為一種社交及公關(guān)手段，可見(jiàn)酒在社交場(chǎng)合必不可少。其次，以飲酒為樂(lè)的占近兩成，生活習(xí)慣和以保健為目的共占近兩成。以飲酒來(lái)排憂解悶的人屬極少數(shù)，但也就應(yīng)引起重視，見(jiàn)圖1。

3．飲酒的場(chǎng)合與地點(diǎn)。黃州區(qū)居民酒消費(fèi)場(chǎng)合主要是聚會(huì)和節(jié)日，各占五成和三成，可見(jiàn)酒在喜慶、聚會(huì)等場(chǎng)合扮演著重要的角色。一成消費(fèi)者喜歡天天飲酒，其余人在心情不好時(shí)或其他場(chǎng)合飲酒，見(jiàn)圖2。由圖3可見(jiàn)，主要的酒消費(fèi)場(chǎng)所是中低檔餐飲場(chǎng)所和家里，其次是高檔賓館飯店和娛樂(lè)場(chǎng)所。在單位飲酒僅占很小一部分。分析原因，黃州經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，居民月收入大部分在1000～2000元上下，在家里或中低檔餐館消費(fèi)比較適宜，而在高檔賓館飯店消費(fèi)比較高，因此，大部分人會(huì)選擇家里和餐飲場(chǎng)飲酒消費(fèi);另外娛樂(lè)場(chǎng)所，雖不適合大型招待、喜慶等活動(dòng)，但對(duì)于小型聚會(huì)、節(jié)日等，娛樂(lè)場(chǎng)所消費(fèi)也是不錯(cuò)的選擇。

4．消費(fèi)者購(gòu)酒地點(diǎn)。由圖4可見(jiàn)，消費(fèi)者購(gòu)酒地點(diǎn)主要為超市和商場(chǎng)，而傳統(tǒng)銷售場(chǎng)所雜貨店、酒店煙酒專賣店、酒店也占據(jù)一定的比例。

5．酒消費(fèi)水平。由圖5可知，每周酒花費(fèi)在30元以下的占據(jù)半數(shù)，花費(fèi)在31～100元間的占據(jù)三分之一，其余人每周酒花費(fèi)在100元以上;由此

可見(jiàn)，絕大部分居民主要消費(fèi)中低價(jià)位水平的酒類產(chǎn)品。

6．消費(fèi)者喜愛(ài)的酒種及品牌。由圖6可見(jiàn)，四分之三的受訪者喜歡喝啤酒，半數(shù)受訪者喜歡喝白酒，喜愛(ài)果酒、配制酒的人數(shù)各占一成左右，而喜愛(ài)黃酒的則只占1%。由此可見(jiàn)，白酒和啤酒是黃州區(qū)居民喜愛(ài)的主要酒種。分析原因，此現(xiàn)象與黃州當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平有一定聯(lián)系，黃州經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于起步階段，相對(duì)比較落后，而白酒和啤酒價(jià)位一般較低，與黃州居民消費(fèi)能力吻合。另一方面，湖北省白酒和啤酒行業(yè)本地企業(yè)發(fā)展迅速，這也促使白酒和啤酒處于主導(dǎo)地位。葡萄酒屬于中高檔產(chǎn)品，所以僅受到一小部分消費(fèi)者的青睞。由于黃州居民在酒的保健功能上有一定認(rèn)知，所以配制酒也受到一小部分人的歡迎。由圖

7、圖

8、圖9可見(jiàn)，黃州區(qū)市場(chǎng)上白酒、啤酒消費(fèi)情況有著共同的特點(diǎn):第一，競(jìng)爭(zhēng)激烈，多個(gè)廠家共存和競(jìng)爭(zhēng);第二，主要以本省品牌為主，如白云邊、枝江大曲、行吟閣、金龍泉等。由于湖北本地氣候條件限制，本土鮮有葡萄酒產(chǎn)出，所以葡萄酒消費(fèi)則主要是一些國(guó)內(nèi)知名品牌，如長(zhǎng)城、張?jiān)！⑼醭取?/p>

7．影響居民選購(gòu)及消費(fèi)的因素。在可能影響黃州區(qū)居民選購(gòu)消費(fèi)酒的眾多因素中，質(zhì)量是居民考慮的首要因素，見(jiàn)圖10．這說(shuō)明一款酒只有質(zhì)量過(guò)硬才能贏利市場(chǎng)。其次是價(jià)格、品牌與偏愛(ài)。廣告因素影響較小。

8．居民酒消費(fèi)滿意度調(diào)查。半數(shù)居民對(duì)酒的口味和質(zhì)量滿意，表明經(jīng)過(guò)治理整頓，制售假冒偽劣酒行為得到了一定程度的控制。超過(guò)八成居民對(duì)價(jià)格滿意度較差，說(shuō)明黃州地區(qū)居民收入不高，而名優(yōu)酒普遍價(jià)格偏高，嚴(yán)重影響了普通居民向往品味好酒的愿望。超過(guò)九成居民對(duì)包裝、售后服務(wù)及其他方面不滿意，說(shuō)明酒的過(guò)度包裝已引起普通消費(fèi)者不滿，售后服

務(wù)工作也有待加強(qiáng)。

總結(jié)

通過(guò)對(duì)黃州區(qū)酒類消費(fèi)情況調(diào)查，得到如下結(jié)論:1．絕大多數(shù)黃州區(qū)居民把酒看作社交工具，僅兩成居民以飲酒為樂(lè)。偶爾喝酒的居民占主體，說(shuō)明絕在大多數(shù)居民已認(rèn)識(shí)到大量飲酒有害健康。2．主要購(gòu)酒地點(diǎn)為商場(chǎng)、超市。主要在聚會(huì)和節(jié)日飲酒，并且飲酒地點(diǎn)以中低檔餐飲場(chǎng)所及家里為主。每周消費(fèi)酒30元以下居民占據(jù)一半以上，產(chǎn)品檔次主要為中低檔產(chǎn)品。3．主要消費(fèi)酒種為啤酒和白酒，且以本省生產(chǎn)的知名品牌為主。4．質(zhì)量、價(jià)格、品牌、偏愛(ài)是影響居民消費(fèi)的主要因素，居民對(duì)酒的口味和質(zhì)量較滿意，而對(duì)價(jià)格、包裝、售后服務(wù)等滿意度較差。

作者：王蔚新 林承溫 單位：黃岡師范學(xué)院 化工學(xué)院

第三篇：保健酒市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查

保健酒市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查

目前保健酒已成為酒類市場(chǎng)的一支生力軍，喝酒，喝保健酒正成為更多人的生活習(xí)慣。山東是酒水生產(chǎn)和消費(fèi)大省，保健酒近年來(lái)發(fā)展迅速。濟(jì)南作為山東省會(huì)城市，保健酒市場(chǎng)更是一片火熱，保健酒已經(jīng)開(kāi)始走進(jìn)濟(jì)南的千家萬(wàn)戶，成為市民生活習(xí)慣的一部分。為普及飲酒保健常識(shí)，讓市民科學(xué)、合理地消費(fèi)保健酒，濟(jì)南時(shí)報(bào)聯(lián)合舜網(wǎng)開(kāi)展了濟(jì)南保健酒市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷活動(dòng)，調(diào)查活動(dòng)得到濟(jì)南日?qǐng)?bào)、都市女報(bào)、當(dāng)代健康報(bào)和人口導(dǎo)報(bào)等媒體的支持。調(diào)查活動(dòng)自啟動(dòng)以來(lái)得到了廣大讀者、網(wǎng)友以及保健酒廠商的廣泛關(guān)注，主辦方共回收信函問(wèn)卷2879份，其中有效問(wèn)卷2788份;網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷7895份，有效問(wèn)卷7692份;短信和書面問(wèn)卷845份，其中有效問(wèn)卷780份。整個(gè)調(diào)查活動(dòng)共回收問(wèn)卷11619份，其中有效問(wèn)卷11260份，有效問(wèn)卷比例高達(dá)96.91%。隨后，活動(dòng)主辦方邀請(qǐng)相關(guān)數(shù)據(jù)分析專家和行業(yè)專家對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行了數(shù)據(jù)分析和整理，并將其完整反映在“濟(jì)南保健酒市場(chǎng)消費(fèi)白皮書”中。

為了探究濟(jì)南保健酒消費(fèi)市場(chǎng)的具體組成結(jié)構(gòu)，濟(jì)南保健酒市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查活動(dòng)針對(duì)消費(fèi)人群進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)我市保健酒消費(fèi)的人群結(jié)構(gòu)有以下特點(diǎn)：濟(jì)南保健酒消費(fèi)市場(chǎng)大，飲用保健酒的消費(fèi)群體年齡覆蓋18歲以上各個(gè)年齡段，如圖1所示。從圖1中可以看出，40歲以上是保健酒消費(fèi)的主力，占所有消費(fèi)人群的57%;其次是30-40歲、25-30歲的兩個(gè)亞群體，所占比重分別為20%、16%，權(quán)重基本相當(dāng)，18-25歲是保健酒消費(fèi)比例最小的群體。

分析認(rèn)為，中老年人仍是保健酒的消費(fèi)主力，這與他們的身體狀況和經(jīng)濟(jì)能力等因素相關(guān)。但是隨著人們生活水平的提高以及對(duì)保健養(yǎng)生的日益關(guān)注，人們的保健意識(shí)勢(shì)必會(huì)走向年輕化，因此25至40歲的青年消費(fèi)群體不容忽視。對(duì)保健酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，研制生產(chǎn)專供青年人飲用的保健酒意義重大，從青年人中發(fā)展培育忠實(shí)客戶對(duì)保健酒企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一件具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義的事情。在“您認(rèn)為從什么年齡開(kāi)始飲用保健酒合適?”這一問(wèn)題調(diào)查中，認(rèn)為40-60歲開(kāi)始飲用保健酒的受訪者接近半數(shù)，比例占49%，其次是30-40歲、60歲以上所占比例相同，均為20%，認(rèn)為30歲以內(nèi)就應(yīng)該開(kāi)始飲用保健酒的受訪者比例占11%。這說(shuō)明受訪者已經(jīng)具有保健意識(shí)年輕化的認(rèn)識(shí)，而如何在年輕人中推廣宣傳保健酒也是保健酒企業(yè)今后應(yīng)當(dāng)面對(duì)的一個(gè)重要課題。

第四篇：冷飲市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查問(wèn)卷[范文]

冷飲市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查問(wèn)卷隨著炎炎夏日的到來(lái)，冷飲成了人們生活中不可缺少的消暑食品之一。面對(duì)大街上冰柜里陳列的口味各異的冰棍與冰激淋，你是怎樣的消費(fèi)態(tài)度呢？（可多選）。

1、您的身份是？（）

A.老師B.學(xué)生C.工作人員D.其他

2、你喜歡吃冷飲嗎？（）

A.很喜歡；B.一般；C.不喜歡；

3、多數(shù)在什么情況下吃冷飲？（）

A.逛街時(shí)；B.口渴了；C.約會(huì)時(shí)；

D.看到就想吃;E喜歡嘗試新口味；

4、您能接受的冰點(diǎn)類產(chǎn)品單價(jià)為？（）

A.3元以內(nèi)；B.4-9元；C.10元以上 ；

5、一個(gè)夏天個(gè)人在冷飲上的花費(fèi)有多少 ？（）

A.5元以下；B.10-50元；C.50-100元；D.100-200元;

6、通常在哪種場(chǎng)所消費(fèi)冷飲？（）

A.超市；B.便利店；C.休閑式冷飲店；D.其它；

7、選擇購(gòu)買冷飲時(shí)，你還會(huì)購(gòu)買其他小吃嗎？（）

A.會(huì)；B.不會(huì)

8、你對(duì)冷飲最看重的是？（）

A..口味口感；B.解渴；C.營(yíng)養(yǎng)；

9、你更傾向于那類冷飲產(chǎn)品？（）

A冰激淋；B.果汁飲品；C碳酸飲品；D.其他

選擇冷飲時(shí)、什么環(huán)境更能打動(dòng)您？

如果開(kāi)一家休閑式冷飲店你會(huì)有什么建議？

第五篇：酒類市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

酒類市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

又至年底，酒類市場(chǎng)啟動(dòng)在即，市場(chǎng)的酒類品牌構(gòu)成如何？競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)如何？消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣如何？我們希望用第一手的資料來(lái)幫助在江蘇市場(chǎng)搏殺的酒類品牌。

酒類產(chǎn)品消費(fèi)者調(diào)查

消費(fèi)者特征：

1.性別：

A.男 97% B.女3%

基于酒類產(chǎn)品的特殊性，我們主要調(diào)查了男性市民

2.年齡：

A.15-25歲18.8% B.25-35歲43.8% C.35-45歲25% D.45-55歲9.4% E.55歲以上3%

3.收入：

A.500-1000元27.6% B.1000-1500元24.1% C.1500-2000元17.2%

D.2000-2500元13.8% E.2500元以上17.2%

4.教育程度：

A.高中以下 12.5% B.高中（中專）25% C.大專25%

D.本科28.1% E.碩士9.4% F.博士0%

5.您平常會(huì)喝些什么類型的酒：

A.白酒39.4% B.啤酒69.7% C.葡萄酒15.2%

D.保健酒6.1% E.米酒3.0% F.其他0%

白酒和啤酒仍是酒類市場(chǎng)的重點(diǎn)產(chǎn)品，葡萄酒和保健酒也開(kāi)始有著良好的發(fā)展勢(shì)頭，人更趨向于啤酒的消費(fèi)。

6.您喝酒的習(xí)慣是：

A.天天喝12.1% B.經(jīng)常喝 39.4% C.偶爾喝48.5% D.從不喝0%

經(jīng)常喝酒的人數(shù)占到了三分之一以上，而偶爾喝酒這部份人群比例也比較大，更看重場(chǎng)合等外界因素。

7.您選購(gòu)酒類商品時(shí)受哪些因素影響：

A.電視廣告 37.5% B.售點(diǎn)促銷25% C.報(bào)紙雜志12.5% D.別人介紹推薦25%

酒類產(chǎn)品的分布比較均衡，這是消費(fèi)者對(duì)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)比較成熟和理性，任何捷徑的產(chǎn)生已不太可能，市場(chǎng)需要踏踏實(shí)實(shí)的創(chuàng)造和培育。

8.您選擇購(gòu)買酒類商品時(shí)，經(jīng)常更注重：

A.質(zhì)量45.5% B.包裝3.0% C.價(jià)格27.3% D.品牌30.3% E.功能3.0% F.口味21.2%

品牌是僅次于質(zhì)量的消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn)，比例比價(jià)格因素略高一些，可見(jiàn)酒類產(chǎn)品的品牌忠誠(chéng)度和質(zhì)量才是產(chǎn)品銷售的重要因素。

9.您能接受的啤酒的價(jià)格是：

A.2元以下0% B.2-5元51.6% C.5-10元41.9% D.10元以上6.5%

10.您能接受的白酒的價(jià)格是：

A.10元以下12% B.10-30元28% C.30-50元32% D.50元以上28%

11.您能接受的葡萄酒的價(jià)格是：

A.10元以下14.3% B.10-30元23.8% C.30-50元33.3% D.50元以上28.6%

12.您會(huì)一直用某一個(gè)品牌的酒類商品嗎：

A.不會(huì)6.7% B.不一定66.7% C.一直26.7%

酒類產(chǎn)品的忠誠(chéng)度并不突出，選擇不一定比例的有2/3人數(shù)，這也從客觀角度上反映了酒類產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)目前現(xiàn)狀是：廣告創(chuàng)意、營(yíng)銷手法雷同、跟風(fēng)現(xiàn)象比較突出，品牌的獨(dú)特性與識(shí)別性不強(qiáng)，大多數(shù)產(chǎn)品品牌并沒(méi)有自己獨(dú)特的內(nèi)涵，無(wú)法樹(shù)立起個(gè)性化的品牌形象。

白酒類： 沱牌9.1% 五糧春9.1% 洋河9.1% 口子福6.1% 口子窖6.1% 金陵王子3.0% 澳寶3.0% 金六福3.0% 高溝3.0% 五糧液3.0% 茅臺(tái)3.0% 雙輪池3.0% 古井貢3.0% 瀘州老窖3.0% 啤酒類： 金陵30.3% 百威12.1% 三得利9.1% 萊克9.1% 王子6.1% 青島6.1% 喜力6.1% 天井3.0% 喜寶3.0% 大富豪3.0% 大宮3.0% 葡萄酒： 張?jiān)?2.1%王朝6.1%長(zhǎng)城3.0% 香格里拉藏秘3.0% 保健酒類： 椰島鹿龜酒3.0% 酒類產(chǎn)品銷售終端調(diào)查 1.該單位經(jīng)營(yíng)的酒類有哪些類型（多選）： Ａ.保健酒4.3% Ｂ白酒100% Ｃ啤酒83% Ｄ.葡萄酒49%E.洋酒12.8% 2.當(dāng)顧客選擇購(gòu)買酒類商品時(shí)，經(jīng)常更注重： A.質(zhì)量21.1% B.包裝5.6% C.價(jià)格22.5% D.品牌7.0% E.功能2.8% F.口味40.8% 3.請(qǐng)問(wèn)哪種宣傳對(duì)消費(fèi)者最有影響： A.電視廣告 19.1% B.報(bào)紙廣告 38.3% C.人群流傳 55.3% D.銷售人員推薦 8.5% 4.如果有過(guò)此類活動(dòng)，請(qǐng)問(wèn)哪種形式最吸引消費(fèi)者： A.贈(zèng)品58.6% B.打折19.5% C.有獎(jiǎng)銷售4.9% D.公益事業(yè) E.抽獎(jiǎng) G.現(xiàn)場(chǎng)咨詢 H.其他17.1% 在終端促銷中消費(fèi)者還是比較青睞于實(shí)惠以及比較方便的贈(zèng)品以及打折的方式。5.哪些品牌的酒類商品經(jīng)常做促銷： 金陵干6.3% 金六福4.2% 大富豪4.2% 國(guó)池老窖4.2% 萊克21.2% 一品坊2.1% 富瑞斯山葡萄酒2.1% 三得利2.1% 6.您認(rèn)為哪種價(jià)位的啤酒比較暢銷： A.2元以下 B.2-5元91.5% C.5-10元8.5% D.10元以上 哪些口味的啤酒比較暢銷： A.干啤56.9% B.生啤41.4% C.熟啤1.7% 7.您認(rèn)為哪種口味的白酒比較暢銷： A.濃香78.7% B.淡香21.3% 8.您認(rèn)為哪種價(jià)位的葡萄酒比較暢銷： A.10元以下14.9% B.10-30元63.8% C.30-50元21.3% D.50元以上 9.請(qǐng)問(wèn)您國(guó)產(chǎn)品牌的酒類商品和合資或國(guó)外品牌的酒類相比 有哪些優(yōu)勢(shì)： A.質(zhì)量10.3% B.功能10.3% C.廣告10.3% D.包裝3.4% E.價(jià)格62.1% F.品牌形象3.4% 10.國(guó)產(chǎn)品牌的酒類商品和合資或國(guó)外品牌的酒類相比有哪些 劣勢(shì)： A.質(zhì)量9.2% B.功能0% C.廣告10.8%

11.問(wèn)購(gòu)買保健酒的多為： A.男96.2% B.女3.8% 年齡為： A.15-20歲 B.20-25歲7.7% C.25-30歲30.8% D.30-35歲42.6% E.35以上歲2.1% 12.問(wèn)購(gòu)買啤酒的多為： A.男95.7% B.女4.3% 年齡為： A.15-25歲12.7% B.25-30歲30.8% C.30-35歲19.2% D.35歲以上42.3% 13.問(wèn)購(gòu)買白酒的多為： A.男100% B.女0% 年齡為： A.15-20歲 B.20-25歲6.4% C.25-30歲42.6% D.30-35歲46.9% E.35歲以上29.8% 14.問(wèn)購(gòu)買葡萄酒的多為： A.男86.4% B.女13.6% 年齡為： A.15-20歲 B.20-25歲16% C.25-30歲36.4% D.30-35歲45.5% E.35歲以上2.1% 15.您經(jīng)營(yíng)： 保健酒類：（國(guó)內(nèi)）張?jiān)Ｖ翆毴蘧?.1% 中國(guó)勁酒2.1% 椰島鹿龜酒2.1%（國(guó)外）無(wú) 啤酒類：（國(guó)內(nèi)）萊克65.9% 金陵干61.7% 三得利51% 青島36.1% 大富豪14.8% 亞力6.3% 力波2.1%（國(guó)外）百威31.9% 朝日4.2% 克羅那啤酒2.1% 白酒類：（國(guó)內(nèi)）沱牌74.4% 稻花香51% 洋河40.4% 金六福31.9% 今世緣17% 五糧春17% 五糧液17% 仰韶酒14.8% 分金亭14.8% 二鍋頭12.7% 牡丹12.7% 瀘洲老窖10.6% 心酒10.6% 一品坊6.3% 劍南春6.3% 國(guó)池老窖4.2% 茅臺(tái)4.2% 雙溝4.2% 小糊涂仙4.2% 尖莊2.1% 老白干2.1% 口子窖2.1% 小福仙2.1%（國(guó)外）無(wú) 葡萄酒類：（國(guó)內(nèi)）

張?jiān)８杉t27.6% 通化19.1% 王朝8.5%

長(zhǎng)城干紅4.2% 富瑞斯山葡萄酒4.2% 花果山4.2%

（國(guó)外）

澳大利亞葡萄酒2.1% 法國(guó)威望紅葡萄酒2.1%

其中暢銷的品牌：

保健酒類：

（國(guó)內(nèi)）張?jiān)Ｖ翆毴蘧?1.2% 中國(guó)勁酒4.2%

（國(guó)外）

啤酒類：

（國(guó)內(nèi)）

金陵干 48.9% 萊克46.8% 青島10.6% 三得利19.1%

（國(guó)外）

百威2.1%

白酒類：

（國(guó)內(nèi)）

沱牌 80.8% 稻花香23.4% 金六福12.7% 洋河10.6%

五糧春8.5% 五糧液 6.3% 今世緣4.2% 尖莊2.1%

分金亭2.1% 心酒2.1% 二鍋頭2.1% 五糧醇2.1%

（國(guó)外）無(wú)

葡萄酒類的有：

（國(guó)內(nèi)）

王朝2.1% 通化原汁山12.7% 張?jiān)８杉t6.3%

通化干紅2.1% 通化高級(jí)紅4.2%

（國(guó)外）無(wú)

酒類市場(chǎng)供過(guò)于求競(jìng)爭(zhēng)激烈，中國(guó)在冊(cè)的酒廠有四萬(wàn)多家，而市場(chǎng)的容量卻不見(jiàn)得有多少提高，現(xiàn)在連聲名赫赫威震天下的茅臺(tái)也粉墨登場(chǎng)做廣告了，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度可見(jiàn)一斑，通過(guò)我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在市場(chǎng)酒類品牌繁多的情況下，仍然有以下基本特征：

1.啤酒類產(chǎn)品地域性品牌占主導(dǎo)地位，地區(qū)以萊克和金陵為首。

白酒類名牌產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率大，如沱牌、稻花香、五糧春、洋河等。

2.在營(yíng)銷手法上，廣告和終端促銷仍然是最為行之有效的手段。

3.在質(zhì)量、價(jià)格、銷售渠道、促銷手段、包裝都相近的情況下，酒類產(chǎn)品的品牌個(gè)性化特征就顯的尤為突出，其實(shí)酒類產(chǎn)品就其本身而言，相互并無(wú)太大差異，于是在品牌上做文章就顯的至關(guān)重要。

4.酒類產(chǎn)品的使用忠誠(chéng)度相比較洗化類產(chǎn)品而言更穩(wěn)定。

5.江蘇的白酒品牌在眾多的酒類產(chǎn)品中表現(xiàn)平平，具有良好歷史的江蘇品牌仍需努力。