第一篇：食品工具、公用清洗消毒制度

食品工具、公用清洗消毒制度

一、員工須持有效《健康證》和《食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》方可上崗。

二、養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手勤洗澡，勤理發(fā)勤更衣，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上崗或返崗前必須洗手消毒。不得有面對食品咳嗽、打噴嚏等有礙食品衛(wèi)生的行為。班前班后搞好各自崗位衛(wèi)生工作。

三、清洗餐具的水池必須專池專用，不得與清洗蔬菜、肉類等的水池混用。

四、餐具清洗、消毒必須由專人負責(zé)，餐具數(shù)量必須足夠周轉(zhuǎn)。

五、餐具清洗、消毒應(yīng)做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

一洗：將餐具上的所有食物殘渣沖洗脫離。

二刷：在40～50℃溫純堿水中用抹布用力刷洗餐具。

三沖：把餐具里外沖洗干凈。

四消毒：洗凈的餐具須按煮沸或蒸汽消毒要求進行消毒或置于容

器中經(jīng)過遠紅外線120℃消毒15～20分鐘后才能取出；不能采取高溫消毒的玻璃器皿等須采取藥物消毒；藥物消毒應(yīng)嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間規(guī)定進行操作。消毒后餐具只能用消毒布擦干。

五保潔：消毒過的餐具放入保潔柜，由專人保管。

六、消毒后的餐具外觀應(yīng)無水干爽、無污垢、無油漬、無食物殘渣、無異味，并應(yīng)做到抽檢合格。

七、消毒后的餐、飲具必須貯存在餐具專用保潔柜內(nèi)備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并在貯存柜的柜門上注明標記。未消毒的餐具不能供給客人使用。

八、餐具保潔柜須用消毒水每天清潔，并保持封閉。不得擺放雜物及有蒼蠅、蟑螂。不得將鞋子擺放柜頂或?qū)⒁挛飹旆殴耖T上。垃圾桶應(yīng)遠離保潔柜。

九、排放食物殘渣的通道必須每天下班后沖洗清理、保持通暢。

十、洗滌、消毒餐、飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的國家衛(wèi)生標準和有關(guān)規(guī)定。

十一、消毒柜出現(xiàn)損壞或其它故障導(dǎo)致無法使用時應(yīng)及時向有關(guān)負責(zé)人反映予以及時更換、修復(fù)。

十二、嚴格落實消毒措施。不得將消毒柜作為應(yīng)付衛(wèi)生檢查的工具，不得因進餐高峰期時餐具用量大而減少必要的消毒環(huán)節(jié)。

第二篇：呼吸機清洗、消毒制度

呼吸機清洗、消毒制度

一、呼吸機的清洗、消毒的原則

呼吸機的消毒主要指呼吸機的氣道管路系統(tǒng)進行消毒。

（一）呼吸機外置管路及附件應(yīng)達到一人一用一消毒或滅菌；消毒方法首選清洗消毒機；

（二）清洗前應(yīng)仔細檢查管道內(nèi)有無痰痂、血清、油污及其它污物；

（三）消毒前應(yīng)盡可能將連接部分徹底拆卸，拆卸后應(yīng)立即送清洗、消毒；

（四）送氣口及排氣口均安裝過濾器的呼吸機內(nèi)置管路一段不需要常規(guī)清洗消毒，請工程師根據(jù)呼吸機的特點定期維修保養(yǎng)；（維修保養(yǎng)時間根據(jù)各廠商具體要求進行）；

（五）清洗消毒時，在保證操作人員安全和環(huán)境安全的前提下，應(yīng)遵循先徹底清潔，再消毒或滅菌的程序；

（六）特殊感染患者使用的呼吸機管路（包括結(jié)核分支桿菌，AIDS病毒、乙肝病毒、MRSA、MRSE等耐藥菌群感染等）應(yīng)單獨進行清洗、消毒；

（七）如臨床懷疑使用呼吸機病人的感染與呼吸機管路相關(guān)時，應(yīng)及時更換清洗、消毒處置管路及附件，必要時對呼吸機進行消毒；

（八）呼吸機各部件消毒后，應(yīng)干燥后才可保存?zhèn)溆?，且備用時間不能超過一周；

（九）醫(yī)院使用的消毒劑、消毒器械或者其它消毒設(shè)備，必須符合《消毒管理辦法》的規(guī)定；

（十）消毒處理過程中應(yīng)避免物品再次污染，用化學(xué)消毒劑消毒后的呼吸機管路應(yīng)用無菌蒸餾水徹底清洗。

二、呼吸機各部位的清洗和消毒

（一）呼吸機的外表面（包括界面、鍵盤、萬向臂架、電源線、高壓氣源管路等）；應(yīng)用濕潤的紗布擦拭即可（每日一次）。污染嚴重和呼吸機用畢消毒時，須用75%醫(yī)用酒精擦拭，觸摸屏式操作面板，應(yīng)用濕潤的紗布擦拭即可（每日一次），切勿使液體進入呼吸機內(nèi)部。

（二）呼吸機外置回路：包括呼吸機呼吸管路、螺紋管、濕化器、集水杯、霧化器等。

1、用清洗消毒機清洗消毒方法、步驟及要點包括：

（1）醫(yī)務(wù)人員在清洗消毒前應(yīng)穿戴必要的防護用品，如口罩、帽子、防護鏡、手套等。

（2）用戴手套的手將呼吸機外置回路的部件完全拆卸，各部件按清洗消毒機廠商操作說明所述方法放置，若呼吸機外置回路上有血漬、痰痂等污物，可預(yù)先加酶浸泡，再放入清洗消毒機內(nèi)清洗。

（3）正確放置呼吸機外置回路后，按照清洗消毒機廠商的說明選擇適宜的程序進行清洗消毒。清洗消毒機的最低溫度至少應(yīng)達到85-90℃，維持時間至少5分鐘。

（4）呼吸機清洗、消毒、烘干自動完成后，裝入清潔袋內(nèi)干燥保存?zhèn)溆谩?/p>

2、手工清洗消毒方法、步驟及要點包括：

（1）醫(yī)務(wù)人員在清洗消毒前應(yīng)穿戴必要的防護用品，如口罩、帽子、手套、防濺屏、防護鏡等。

（2）徹底的拆卸呼吸外置回路的各處連接，仔細檢查管道內(nèi)有無痰痂、血漬及其他污物殘留。

（3）管路消毒前應(yīng)按要求清洗干凈，管路中如有痰痂或血漬等贓物，需要專用的水槽中用含酶液浸泡后使用專用刷徹底清潔干凈。

（4）呼吸機使用過程中，裝有過濾紙的濕化器應(yīng)更換內(nèi)襯過濾紙并及時更換濕化液（使用中的呼吸機濕化器內(nèi)的濕化液應(yīng)每天更換，以減少細菌繁殖）。為避免病原微生物的生長、繁殖及呼吸機被腐蝕損壞，每次使用后應(yīng)倒掉濕化器內(nèi)的液體，浸泡消毒晾干使用。

（5）將洗凈的管路及附件浸泡在1000mg／L-2000mg／L有效氯消毒液中，浸泡時要將其全部浸泡在消毒液中，管路不應(yīng)有死彎，中空物品腔內(nèi)不應(yīng)有氣泡存在；或單獨封裝進行環(huán)氧乙烷消毒。

（6）采用消毒液浸泡方法消毒后的管路和配件，應(yīng)用無菌水徹底沖洗。

2（7）呼吸機外置回路消毒完成后，晾干或烘干裝入清潔袋內(nèi)，干燥保存?zhèn)溆?，保存時間為一周。

3、傳染病人及特殊感染病人用過的呼吸機管路應(yīng)單獨清洗消毒。

（三）呼吸機內(nèi)置回路：應(yīng)由工程師定期保養(yǎng)維修，時間按各廠商的要求而定，定期更換呼吸機的皮囊、皮墊、細菌過濾器等，呼吸機每工作1000小時，應(yīng)全面進行檢修及消耗品的更換，并將每一次更換的消耗名稱和更換時間進行登記，建立檔案。以備核查。

（四）其它特殊部件

1、呼吸機主機或空氣壓縮機的空氣過濾網(wǎng)：需每日清洗以防灰塵堆積造成細菌繁殖。

2、呼吸機內(nèi)部可拆卸的呼氣管路：應(yīng)根據(jù)各廠商提供的方法進行清洗消毒。

3、可拆卸的流量傳感器：各種呼吸機的流量傳感器應(yīng)根據(jù)廠家的要求進，嚴格更換、清洗消毒；

4、呼吸機吸入端或呼出端的細菌過濾器、供氣模塊濾網(wǎng)、冷卻風(fēng)扇過濾器、防塵網(wǎng)等部件可根據(jù)廠家要求或按需進行清洗更換。

五、呼吸機清洗和消毒效果的監(jiān)測

1、消毒劑的濃度必須每日進行監(jiān)測并做好記錄，保證消毒效果。消毒劑使用的時間不得超過產(chǎn)品說明書所規(guī)定的期限。

2、消毒后的呼吸機應(yīng)當至少每三個月監(jiān)測一次，并做好監(jiān)測記錄。消毒后的呼吸機合格標準參考值為≤20cfu/m2；如高度懷疑醫(yī)院感染暴發(fā)與呼吸機相關(guān)感染時應(yīng)及時監(jiān)測；（采樣部位：外表板、外管路、濕化罐、集水杯、流量傳感器、吸氣和呼氣端細菌過濾器、呼吸機內(nèi)部可拆卸的呼氣管路等）。

3、呼吸機消毒效果監(jiān)測方法：

（1）采樣方法：按《消毒技術(shù)規(guī)范》物體表面采樣方法。（2）采樣時間：呼吸機使用前。（3）常規(guī)采樣部位：外管路。

（4）監(jiān)測方法：涂抹法進行活菌計數(shù)。

三、清洗消毒機的消毒監(jiān)測

清洗消毒機自身有工藝監(jiān)測。在使用清洗消毒機時，應(yīng)記錄水溫、清洗消毒時間等，并保存好監(jiān)測記錄以備查驗。

四、呼吸機使用中的感染控制

（一）各類呼吸機應(yīng)嚴格根據(jù)廠商提供的說明進行應(yīng)用。

（二）根據(jù)產(chǎn)品說明定期清洗防塵網(wǎng)墊。

（三）呼吸機濕化罐內(nèi)應(yīng)加入濕化液內(nèi)為無菌蒸餾水，使用過程中應(yīng)適時添加保持一定水位，濕化罐中的濕化液24小時徹底更換一次，濕化罐及濾紙應(yīng)每周更換。

（四）呼吸機的使用過程中，集水杯中的冷凝水應(yīng)及時清除，接水碗應(yīng)垂直向下，位于管路最低處，防止冷凝水倒流至氣管插管或呼吸機內(nèi)，冷凝水應(yīng)按污物處理。

（五）感染及傳染病患者應(yīng)使用專用呼吸機管路或一次性管路，必要時使用專用過濾器。

（六）建議使用一次性溫濕交換器（人工鼻）替代加溫濕化器。

（七）建立呼吸機消毒登記本。

（八）對呼吸機管路的消毒效果定期進行細菌學(xué)監(jiān)測。

五、呼吸機的維護

根據(jù)呼吸機的性能及附件使用壽命的要求，定期清洗、消毒管道，更換消耗品，檢測主機功能等。由接受過專門訓(xùn)練的人員負責(zé)進行管理。

經(jīng)過消毒、裝機、檢測、校正后的呼吸機處于完好的備用狀態(tài)，需套上防灰罩，并在顯著位置掛上標明“備用狀態(tài)”字樣的標牌，放置在清潔、整齊、通風(fēng)的房間內(nèi)，隨時準備應(yīng)用于臨床。

第三篇：車輛清洗消毒制度

車輛清洗消毒制度3篇

篇一

根據(jù)本公司運輸車輛的特性，清洗車輛必須嚴格遵守下列制度：

1、車輛必須到具備清洗條件的地方（浙江省特種設(shè)備檢測中心）進行車輛清洗、消毒處理。

2、危險貨物運輸車輛不準將性質(zhì)相抵觸。滅火方法不同或易污染的危險貨物同車運輸，可燃氣體和助燃氣體不得混載，危險貨物不得同普通貨物混載。

3、裝運危險品的車廂,應(yīng)在裝運完畢后予以清洗和必要的消毒處理。

4、罐式車輛清洗前，要對罐體內(nèi)殘留物質(zhì)進行處理，在確認安全的基礎(chǔ)上，方可進行清洗消毒。

5、對清洗、消毒的車輛，車輛四周根據(jù)原裝危險貨物的性質(zhì)、對滲留的殘貨徹底清掃后，分別用水（一定壓力的水）、酸、堿溶液或其他藥劑以及高壓空氣、水蒸汽進行洗刷、消毒。

6、車廂內(nèi)清掃的垃圾必須存放在指定地點,并按其危險特性加以處理。

7、清洗車輛時必須具有回收處理污水的設(shè)施、設(shè)備，不得造成環(huán)境污染。

8、凡經(jīng)洗刷、消毒的車輛，應(yīng)達到水清無異味、無污染痕跡。

9、檢查方法，用眼看、鼻嗅；對放射性貨物污染的車輛，洗后用儀器測定。

10、其它關(guān)于車輛清洗的相關(guān)規(guī)定。

杭州xxxxx汽車運輸有限公司

篇二

公司車輛在更換裝載產(chǎn)品時，必須對槽車進行清洗處理,一定要做到以下要求，方可進行清洗作業(yè)。

1、車輛在執(zhí)行派發(fā)的運輸任務(wù)前。需對原裝載產(chǎn)品、現(xiàn)需要裝載產(chǎn)品的性質(zhì)做詳細了解。如需對槽車進行清洗處理，則協(xié)同駕駛員一起將原裝載產(chǎn)品、現(xiàn)裝載產(chǎn)品名稱、性質(zhì)、危險性詳細了解、記錄。

2、對原裝產(chǎn)品、需裝載產(chǎn)品詳細了解后，由該車駕駛員填寫車輛清洗申請單，注明原裝載產(chǎn)品名稱、性質(zhì)、危險性。遞交公司授權(quán)的主要負責(zé)人審批。嚴禁未經(jīng)審批私自清洗槽車。

3、公司授權(quán)的主要負責(zé)人審批后，駕駛員攜帶原產(chǎn)品、需要裝載產(chǎn)品的技術(shù)說明書到指定的有專業(yè)資質(zhì)的槽車清洗單位清洗處理。

4、車輛清洗前，駕駛員需主動將技術(shù)說明書交清洗人員祥讀，了解產(chǎn)品性質(zhì)、危險性。必須嚴格按照清洗規(guī)程操作。

5、清洗過程中，駕駛員必須現(xiàn)場監(jiān)督，規(guī)范操作，確保安全。

6、清洗完成后，駕駛員需要將清洗車審批回執(zhí)單交回公司，存檔、備案。

7、凡運輸危險貨物的車輛，裝卸后應(yīng)進行清掃、洗刷和消毒工作。

8、對洗刷、消毒的車輛，車輛四周根據(jù)原裝危險貨物的性質(zhì)，對滲留的殘物徹底清掃后，分別用（一定壓力的水）、酸、堿溶液或其他藥劑以及高壓空氣、水蒸氣進行洗刷、消毒。

9、凡經(jīng)洗刷、消毒的車輛，應(yīng)達到水清無異味、無污染的痕跡。

10、檢查方法，用眼看、鼻嗅；對放射性貨物污染的車輛，洗后用儀器測定。

11、車輛洗刷、消毒后應(yīng)作好記錄，注明原裝危險貨物品名和洗刷消毒方法級日期。

12、經(jīng)常辦理危險貨物的車輛應(yīng)備有一定設(shè)備和材料，指定專人負責(zé)，建立責(zé)任制度。

13、洗刷、消毒作業(yè)應(yīng)在指定地點進行，對洗刷消毒后的污水，應(yīng)妥善處理。

14、在遠離車隊的運輸中途須對車輛洗刷消毒時，收貨單位或貨主單位應(yīng)提供水源、污水處理等方便。

如有違反上述制度者，視情節(jié)給予嚴厲處罰和解除勞動合同。

篇三

1.目的為了加強公司危險貨物運輸車輛的有效管理，保障人民生命財產(chǎn)安全和保護環(huán)境，維護道路危險貨物運輸從業(yè)人員的合法權(quán)益，特制定本制度。

2.職責(zé)

2.1安技部負責(zé)制定危險貨物運輸?shù)怯浀捻椖亢鸵?3.內(nèi)容及要求

工作人員在清洗罐體的過程中，應(yīng)加強防火防爆意識，對罐體保持通風(fēng)狀態(tài)，清洗時保持高度警惕，時刻留意身邊所發(fā)生的異常狀況，否則將可能發(fā)生火災(zāi)，缺氧等安全生產(chǎn)事故，應(yīng)采取以下措施:

1、罐體清洗作業(yè)前，必須做好罐體通風(fēng)，并在作業(yè)場所的上風(fēng)向處配置好適量的消防器材。清罐作業(yè)人員嚴禁穿著化纖服裝，不得使用化纖繩索及化纖抹布等。清洗人員必須穿著耐堿耐酸服及鞋；

2、u001f罐體清洗出的廢物殘渣等應(yīng)及時運出罐區(qū)，作為垃圾掩埋或在監(jiān)控條件下燒毀；清洗罐體排出的污水不可隨意排進下水管道。

3、徹底清除罐體的可燃物。必須預(yù)先將罐內(nèi)污垢清理干凈，對罐內(nèi)其他附件部位的污垢也要清理干凈；對于罐壁和底板處的銹皮要清除，以防止積存此處的可燃物質(zhì)在修焊作業(yè)時發(fā)生火災(zāi)。

第四篇：餐具清洗消毒制度

餐具清洗消毒制度范文

1.餐具、菜具、熟食容器等餐后應(yīng)立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

2.負責(zé)餐具消毒工作的專職人員應(yīng)身體健康、工作認真。

3.餐具清洗消毒必須嚴格按規(guī)定的程序操作。熱力消毒程序:一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔；藥物消毒程序:一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔。

4.餐具消毒應(yīng)做到下列要求:熱力消毒:煮沸蒸汽100℃蒸30分鐘。遠紅外120度℃，15~20分鐘。藥物消毒:有效氯濃度250PPM，消毒時間5分鐘。

5.消毒完畢的餐具、茶具等應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止再污染。

6.廚房內(nèi)使用的食品容器、用具，必須在指定的容器洗刷槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒，未經(jīng)清洗消毒的容器、用具不得使用。

一、設(shè)有專用洗刷水池，盛放生、熟、葷、素食品的餐具要嚴格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的菜墩、刀用具要有明確標志；

要經(jīng)常消毒，保持用具整潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生、專人負責(zé)，使用洗滌劑、消毒劑應(yīng)當對人體完全無害。

二、操作臺、貨物架、售貨臺、各類粥車、湯桶、淘米桶、洗碗盆等餐具、用具要保持清潔無灰塵、無油污；

洗菜池、盆、筐等要無泥沙、無臟垢、無異味。

三、盛裝食品所用盆、盤等餐具和生產(chǎn)加工用具要生熟分開，各種容器均保持干凈、清潔，不得直接落地放置。

四、公用餐具和用具做到每餐必須消毒，消毒時間每次不低于30分鐘，出售食品必須用售貨工具；餐具的消毒首選煮沸消毒100℃

10分鐘、蒸汽消毒100℃

15分鐘，也可用有效含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，后再用凈水沖洗干凈。

五、對餐具和盛放直接入口食品的容器必須清洗干凈，保持干燥，食品包裝材料必須符合食品衛(wèi)生要求。

餐具清洗消毒應(yīng)嚴格按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保管程序進行。

一刮:將剩余在餐具內(nèi)的食物殘渣刮入廢棄桶內(nèi)。

二洗:將刮干凈的餐具用洗滌劑清洗干凈。

三沖:將經(jīng)過清洗的餐具用流動水沖去殘留在餐具表面的堿液或洗滌劑溶液。

四消毒:采用有效的消毒方法殺滅餐具上的微生物或病毒，五保:將消毒后的餐具及時放入餐具柜內(nèi)保存?zhèn)溆谩?/p>

保潔柜要定期清洗、擦拭，保持清潔。

六、廚房用具（砧板等）和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi)或有蓋保潔柜中。

七、嚴格按照各室功能和食品加工流程:生進、熟出進行操作，燒煮好的食品從傳遞窗口進入備餐間。

八、各餐間消毒燈定員定時開關(guān)，隨手關(guān)閉備餐間門窗，防止蚊蠅叮咬食物和掉入食物中。

九、嚴格執(zhí)行“五四”制度:（四不制度、四隔離制度、四過關(guān)制度、四定制度和四勤制度）。

第五篇：食品用具清洗消毒管理制度

食品用具清洗消毒管理制度

第一條食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標準，無毒無害，便于洗刷、消毒、保潔。

第二條食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運行過程要有序、保持清潔、無污垢、見本色。

第三條食品用具要有專人保管、不混用不亂用。

第四條食品冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專人負責(zé)、專人管理。

第五條食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對不符合衛(wèi)生標準要求的用具及時更換。

從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

第一條 工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。

第二條 凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

第三條 注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的工

作服，并應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。

1、經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環(huán)境整潔

2、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。

3、食品倉庫應(yīng)有良好通風(fēng)，保持庫房內(nèi)所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品應(yīng)配置必要的低溫貯存設(shè)備，包括冷藏庫（柜）和冷凍庫（柜）。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衛(wèi)生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。