第一篇：第七屆國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)

第七屆國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)

雁門清高引領(lǐng)有機(jī)苦蕎新風(fēng)尚

柴米油鹽醬醋茶，日常生活所必需的七樣?xùn)|西，俗稱開門七件事伴隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的更新等因素，消費(fèi)者對(duì)茶米作為生活必需品的需求也將是越來越高，綠色、有機(jī)、安全成為消費(fèi)熱點(diǎn)，節(jié)綠色有機(jī)食品未來前景無限。

2014第七屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)在上海國(guó)際展覽中心舉行，雁門清高作為山西綠色有機(jī)茶米的品牌代表，再次攜多款有機(jī)產(chǎn)品亮相有機(jī)展。

山西農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品特色鮮明，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。這也使參加第七屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)的眾多山西農(nóng)企業(yè)收獲頗豐。特別是山西雁門請(qǐng)高苦蕎產(chǎn)品，不僅展現(xiàn)了雁門清高品牌的吸引力，在全國(guó)有機(jī)苦蕎茶、苦蕎米的行業(yè)及客戶間展示了良好的形象、提升在苦蕎行業(yè)的地位，作為苦蕎行業(yè)的領(lǐng)航者，不斷替身品牌的價(jià)值度、知名度、榮譽(yù)度。同時(shí)更加了解市場(chǎng)信息，進(jìn)一步拓展了全國(guó)各地的銷售渠道，開展第一天就獲得了大量的市場(chǎng)訂單，逐漸建立了產(chǎn)品批發(fā)、經(jīng)銷、零售、出口的各種銷售渠道。

山西雁門清高經(jīng)過近十年的發(fā)展，已走出一條 “振興雜糧產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)清高價(jià)值，做中國(guó)苦蕎行業(yè)第一品牌”為遠(yuǎn)大目標(biāo)的特色之路。

雁門清高苦蕎香米選用雁門1800千米以上高原無污染并自然生成的苦蕎麥為原料經(jīng)特種工藝分離加工而成。全胚苦蕎米保存了苦蕎的全部營(yíng)養(yǎng)、保健成分是一種原生態(tài)有機(jī)食品。苦蕎香米含有18種氨基酸及谷類作物缺少的生物黃酮，蕎麥糧醇和蘆丁等黃酮類化合物，是21世紀(jì)健康新糧源。

苦蕎米既是營(yíng)養(yǎng)豐富的糧食作物，因是蓼科作物富含普通糧食作物缺少的生物黃酮、手性肌醇、槲皮素等保健成份頗受推崇，被譽(yù)為純天然的綠色保健食品，尤其是對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等病人有特殊的食療作用。

雁門清高苦蕎香米不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有其他食品無法可比的藥用功能，特別是高血壓、糖尿病患者，常食用蕎麥米有益于健康?？嗍w米易熟，米粒金黃、具彈性，烹煮時(shí)滿室生香，吃時(shí)口感頗佳，麥香濃郁，余香微聞。在大米中摻入一定數(shù)量的苦蕎米，無論做干飯，還是做稀飯，其色澤淡黃，清香可口?？勺鳛槲覀?nèi)粘２妥郎系慕】凳称贰?/p>

山西雁門清高苦蕎茶富含苦蕎黃酮、膳食纖維、油酸、亞油酸、維生素、鐵、鋅、硒等多種生物活性成分。雁門清高苦蕎茶以雁門苦蕎為原料，依據(jù)“藥食同源”養(yǎng)生理論，利用國(guó)際先進(jìn)的黃酮富集技術(shù)精制而成將其熟化、脫殼后，經(jīng)嚴(yán)格控制烘炒加工，口感酥脆，頗具炒麥香味。將適量苦蕎健茶投放于杯中，沖入沸水，也可加牛奶、豆?jié){同煮飲用。金珠似的形態(tài)，微翠樣的色澤，伴著清雅的醇香，靜置約3分鐘即可得到所需要的清雅香茶。若不再?zèng)_水喝，茶米還可以直接食用。雁門清高苦蕎健茶有“中國(guó)第一香茶”之稱。雁門清高產(chǎn)品豐富，符合現(xiàn)代人生活習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)需求，被稱為“膳食調(diào)理專家”。

在2014第七屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，山西展廳中人潮涌動(dòng)，山西農(nóng)業(yè)廳李廳長(zhǎng)一行參觀雁門清高展區(qū)，對(duì)雁門清高苦蕎產(chǎn)品給予了高度的贊揚(yáng)，并指出山西雁門清高是苦蕎行業(yè)真正的大品牌，喝綠色有機(jī)雁門清高苦蕎茶，對(duì)身體有好處。

第二篇：2012中國(guó)國(guó)際高端有機(jī)食品博覽會(huì)

2012第八屆國(guó)際有機(jī)食品和綠色食品（上海）博覽會(huì)（CIOGE）4月閃耀登場(chǎng)

由國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)，亞洲經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展中心、亞洲有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展中心、國(guó)際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、香港東港國(guó)際會(huì)展有限公司、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)聯(lián)合會(huì)、海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán)、北京海名匯博會(huì)展有限公司共同舉辦的“2012第八屆國(guó)際有機(jī)食品和綠色食品（上海）博覽會(huì)（CIOGE）”，將于2012年4月9日至11日在上海光大國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)中心的一場(chǎng)盛宴

上海對(duì)綠色有機(jī)食品的關(guān)注首屈一指，是中國(guó)人口最多、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、消費(fèi)最高的大都市，也是中國(guó)高端營(yíng)養(yǎng)、綠色、有機(jī)食品市場(chǎng)的“指揮中心”。行業(yè)知名品牌云集于此，展會(huì)期間將有來自國(guó)內(nèi)及日本、韓國(guó)、馬來西亞、美國(guó)及中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的800余家企業(yè)展示新產(chǎn)品，展覽面積逾萬平。

資深組展公司聯(lián)合打造行業(yè)最佳展會(huì)

海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán)”是中國(guó)民營(yíng)會(huì)展十強(qiáng)企業(yè)，遍布中國(guó)一、二線會(huì)展城市，資深運(yùn)作人員二百多位，十多年來為企業(yè)提供著便捷的會(huì)展服務(wù)。旗下北京海名匯博會(huì)展有限公司與香港東港國(guó)際會(huì)展有限公司攜手，合力打造“亞洲有機(jī)綠色食品”最佳展會(huì)。

近萬買家意向參觀

在上屆觀眾人氣火爆的基礎(chǔ)上，本屆展會(huì)主辦方將切實(shí)做好專業(yè)買家邀請(qǐng)工作。將有來自20余個(gè)駐中國(guó)大使館、數(shù)千家大型超市、百貨商場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、養(yǎng)生館、連鎖機(jī)構(gòu)的近萬名經(jīng)銷商、代理商、加盟商、應(yīng)用商前往參觀采購(gòu)。

咨詢：海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán) 楊鑫【先生】***

第三篇：2013南非國(guó)際食品博覽會(huì)

2013南非國(guó)際食品博覽會(huì)/嘉恒會(huì)展蔡遙

展會(huì)時(shí)間 2013年6月30日-7月2日

展會(huì)地點(diǎn) 南非約翰內(nèi)斯堡 Gallagher展覽中心

主辦單位 Exhibition Management Services(Pty)Ltd

展覽周期 一年一屆

中國(guó)協(xié)辦/承辦單位嘉恒國(guó)際商務(wù)會(huì)展服務(wù)（北京）有限公司

展品范圍

農(nóng)產(chǎn)品加工及生產(chǎn)館：水果蔬菜、方便食品、速凍食品、有機(jī)食品、保健食品、罐

頭食品、肉禽制品、乳奶制品、調(diào)味品、糧油制品、干鮮

果蔬、烘烤食品、休閑食品、雜貨、谷物等；

食品技術(shù)及國(guó)際食品飲料館：食品加工技術(shù)及添加劑、食品機(jī)械、冷凍技術(shù)、包裝技術(shù)； 食品加工配料及包裝制冷館：配料及原材料類；食品添加劑類；食品加工類；包裝類；罐

裝類；食品儲(chǔ)存及處理類；食品保存及冷凍類；控制調(diào)節(jié)

類機(jī)械；貼標(biāo)和噴碼機(jī)設(shè)備；

烘培食品及設(shè)備館：面包及糕點(diǎn)制作機(jī)械類；原材料和半加工食品類；食品保存

及冷凍類；

餐飲服務(wù)及酒店設(shè)備館：飯店及酒吧食品類；飯店及速食食品店機(jī)械類；酒店餐飲用

品，酒店設(shè)備等

泛非洲零售食品飲料系列展：零售和連鎖、零售技術(shù)、零售食品、零售渠道。

展會(huì)背景

Africa’s Big Seven南非食品展是整個(gè)非洲大陸最大的食品類展會(huì)，該展會(huì)分為七個(gè)主題食品技術(shù)館。南非

人的年輕化趨勢(shì)促進(jìn)了糖果類甜食市場(chǎng)的增長(zhǎng)，需求量很大。同時(shí)腌制食品的市場(chǎng)占有率最大，2000年食品零售額達(dá)0.55億美元，其中僅腌橄欖就占20%。蛋黃醬2000年零售額為0.43億美元，是第二大類調(diào)味品。番茄醬是南非所有中高收入家庭都必不可少的調(diào)味品，因此成為增長(zhǎng)最快的部門，發(fā)展?jié)摿艽螅?000年銷售額達(dá)5.8億多美元。

Africa’s Big Seven是非洲大陸上唯一真正符合國(guó)際特色的食品展會(huì)。2012年有來自41個(gè)國(guó)家的304家參展商，其中中國(guó)展商93家。吸引了來自53個(gè)國(guó)家的8730名專業(yè)觀眾。現(xiàn)場(chǎng)的買家包括安哥拉、博茨瓦納、摩洛哥、毛里求斯、科特迪瓦、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、埃及、尼日利亞、迪拜、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、中國(guó)、土耳其等國(guó)家。其中51.96%的觀眾為企業(yè)的決策者，46.76%的觀眾可以現(xiàn)場(chǎng)直接下單。98.3%的觀眾表示會(huì)繼續(xù)參加2013年的展會(huì)。最重要的是，96.3％的觀眾表示將推薦他們的商業(yè)伙伴一同參加2013年的展會(huì)，這是一種口耳相傳的廣告，也是一種最好、最實(shí)在的宣傳方式。這就是為什么我們確信，Africa’s Big Seven將不斷成長(zhǎng)、不斷為其參展商提供業(yè)務(wù)。市場(chǎng)背

南非位于非洲大陸最南端，其西南端的好望角航線歷來是世界上最繁忙的海上通道之一，有“西方海上生命線”之稱。南非屬于中等收入的發(fā)展中國(guó)家，是非洲經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家，經(jīng)濟(jì)開放程度較高，進(jìn)口稅較低，是理想的出口目的地。南非實(shí)行自由貿(mào)易制度，是WTO的創(chuàng)始會(huì)員國(guó)，是非洲大陸的貿(mào)易大國(guó)。近年南非與亞洲、中東等地區(qū)的貿(mào)易也在不斷增長(zhǎng)，進(jìn)出口總額居非洲國(guó)家之首。南非目前是中國(guó)在非洲最大的貿(mào)易伙伴，占中國(guó)與非洲大陸貿(mào)易總額的20%，自1996年以來這一市場(chǎng)總額保持著每年將近6％的增長(zhǎng)。2004年南非進(jìn)口額為19.5億美元，進(jìn)口較大的農(nóng)產(chǎn)品有：動(dòng)物飼料、大米、小麥，其進(jìn)口額為

6.43億美元，占農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口總額的33%。其它進(jìn)口金額較大的農(nóng)產(chǎn)品有：水果蔬菜、鮮豬肉及冷凍豬肉、酒精類飲料、煙草、煙葉及其附屬品、可食用產(chǎn)品等。2008年我國(guó)對(duì)南非的食品出口為7.47億美元，其中以調(diào)味食品、果蔬食品、速凍食品、方便食品、茶葉和食用油為主。

聯(lián)系方式：

參展詳情請(qǐng)咨詢：

北京嘉恒國(guó)際商務(wù)會(huì)展服務(wù)（北京）有限公司

展覽顧問: 蔡遙***QQ：644009192

電話：010-56295860-805傳真：010-65437050

Email: caiyao@jia-h.net

地址：朝陽區(qū)常營(yíng)?；勐啡f象新天2區(qū)213號(hào)樓1單元1202室

第四篇：2013米蘭國(guó)際食品博覽會(huì)

2013米蘭國(guó)際食品博覽會(huì)

展覽時(shí)間：2013 年 5 月 19-22 日

展覽地點(diǎn)：米蘭國(guó)際展覽中心新館（Fiera Milano Rho）

展會(huì)簡(jiǎn)介

兩年一屆的米蘭國(guó)際食品展（TUTTOFOOD 2013）即將在米蘭國(guó)際展覽中心舉行。本屆是意大利主辦方第三次對(duì)中國(guó)市場(chǎng)開放，招募中國(guó)展商。這將是一場(chǎng)行業(yè)矚目的國(guó)際盛會(huì)，是不容錯(cuò)過的商業(yè)良機(jī)。意大利的食品行業(yè)向來在國(guó)際上占有重要地位，全年進(jìn)出口額位居世界前列，是僅次于金屬機(jī)械行業(yè)的第二大行業(yè)。此次，在意大利國(guó)土上舉辦的食品展，是歐洲最大的食品展之一。它無疑是吸引各國(guó)買家的集散地，是國(guó)際食品交流的貿(mào)易圣地，吸引著歐洲，北美，南美，亞洲，中東，非洲以及各洋洲島的優(yōu)質(zhì)買家前來參觀。在這里，您將感受到最濃厚的異國(guó)食品文化，置身于各國(guó)美食之林，享受超值的交易盛果。上屆展會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

上屆展出面積： 60,000平方米

上屆展商數(shù)量： 1,750 家企業(yè)

上屆觀眾觀眾： 55,200名

本屆展出面積預(yù)計(jì)： 90,000平方米

展商及買家分析

上屆展出效果非同凡響，大大超出預(yù)期目標(biāo)，吸引了1750家參展商，其中外國(guó)展商數(shù)量較之上屆增加了13%，來自五大洲的3萬余名專業(yè)買家和觀眾參觀了本展會(huì)，數(shù)量比前屆提升了35%。全球最著名的食品經(jīng)銷商獲邀作為TUTTOFOOD的大買家進(jìn)行采購(gòu)，展會(huì)豐富全面的展品和品牌使之圓滿完成采購(gòu)計(jì)劃。(Wal-mart, Bloomingdale’s.Dean&Deluca, Carrefour, Williams-Sonoma, lpercoop, Conad.Bennet, Eurospin, Lidl, City Super Hong Kong, Auchan, Tesco, Rewe e Aldi)

參展詳情請(qǐng)咨詢：

北京嘉恒國(guó)際商務(wù)會(huì)展服務(wù)（北京）有限公司

展覽顧問: 蔡遙***QQ：644009192

電話：010-56295860-805傳真：010-65437050

Email: caiyao@jia-h.net

地址：朝陽區(qū)常營(yíng)?；勐啡f象新天2區(qū)213號(hào)樓1單元1202室

第五篇：國(guó)際國(guó)外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn).

國(guó)際國(guó)外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)

發(fā)布日期： 2010-09-27 08:49:18 來源： 《對(duì)外經(jīng)貿(mào)實(shí)務(wù)》2010年第3期 編輯： wjzx 人們?cè)谧非蠼】凳称返倪M(jìn)程中，到20世紀(jì)70年代才真正形成有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品。雖然英國(guó)土壤協(xié)會(huì)早在1967年就制定了協(xié)會(huì)的有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這可能是世界上第一個(gè)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，但并沒有形成國(guó)際規(guī)模，1972年，全球性民間團(tuán)體國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)成立，使有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)期。

目前，世界有機(jī)食品市場(chǎng)潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球用于有機(jī)農(nóng)業(yè)的土地面積1581.3萬公頃，其中大洋洲占48.51%、歐洲占 23.58%、拉美占20.02%、北美占 7.42%、亞洲占 0.33%、非洲占 0.14%。2000年全球有機(jī)食品銷售額為200億美元。有機(jī)食品占食品的比例2001年為 1.3%，2005年預(yù)計(jì)達(dá)15%。

但是，到目前為止，尚沒有對(duì)有機(jī)食品制定出一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)將有關(guān)國(guó)際組織和主要食品生產(chǎn)和貿(mào)易國(guó)家制定的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的情況介紹如下:

一、國(guó)際組織的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)(一)IFOAM的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)

目前該組織有110個(gè)國(guó)家700多個(gè)會(huì)員。IFOAM的基本標(biāo)準(zhǔn)，屬于非政府組織制定的有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，由于其標(biāo)準(zhǔn)具有廣泛的民主性和代表性，加上每?jī)赡晷薷囊淮危虼司哂袡?quán)威性和先進(jìn)性。此外，IFOAM的授權(quán)體系，即監(jiān)督和控制有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證機(jī)構(gòu)的組織和準(zhǔn)則(IOAS)，和其基本標(biāo)準(zhǔn)一樣具有很大的國(guó)際影響。

IFOAM的基本標(biāo)準(zhǔn)包括了植物生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)以及加工的各類環(huán)節(jié)。IFOAM制定的有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品的國(guó)際基本標(biāo)準(zhǔn)有以下4個(gè)方面。

1.前提條件

(1)凡標(biāo)上“有機(jī)”標(biāo)簽的產(chǎn)品，生產(chǎn)者和農(nóng)場(chǎng)必須屬IFOAM成員(2)不屬于IFOAM的個(gè)體生產(chǎn)者不可聲明他們是按IFOAM標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的；(3)不屬于IFOAM標(biāo)準(zhǔn)包括農(nóng)場(chǎng)審查和頒證方案的建議。2.基本標(biāo)準(zhǔn)的框架

(1)生產(chǎn)足夠數(shù)量具有高營(yíng)養(yǎng)的食品。(2)維持和增加土壤的長(zhǎng)期肥力。

(3)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)中盡可能利用可再生資源。

(4)在封閉系統(tǒng)中盡可能進(jìn)行有機(jī)物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素方面的循環(huán)利用。(5)給所有的牲畜提供生活條件，使它們按自然的生活習(xí)性生活。(6)避免由于農(nóng)業(yè)技術(shù)帶來的所有形式的污染。

(7)維持農(nóng)業(yè)系統(tǒng)遺傳基質(zhì)的多樣性，包括植物和野生物環(huán)境的保護(hù)。(8)允許農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者獲得足夠的利潤(rùn)。(9)考慮農(nóng)業(yè)系統(tǒng)廣泛的社會(huì)和生態(tài)影響。3.采用的方法和技術(shù)

可采用遵循自然生態(tài)平衡的某些技術(shù)，強(qiáng)調(diào)指出禁止使用農(nóng)用化學(xué)品，例如合成肥料，殺蟲劑等。

4.如何使產(chǎn)品成為有機(jī)產(chǎn)品

原來不是有機(jī)產(chǎn)品，可進(jìn)行轉(zhuǎn)換，讓其變?yōu)橛袡C(jī)產(chǎn)品，在一定時(shí)期內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行轉(zhuǎn)換，由每個(gè)有機(jī)農(nóng)業(yè)頒證機(jī)構(gòu)確定轉(zhuǎn)換過程的餓時(shí)間，并定期(每年)進(jìn)行評(píng)價(jià)，轉(zhuǎn)換計(jì)劃包括:(1)增強(qiáng)土地肥力的輪作制度；(2)適當(dāng)?shù)娘暳嫌?jì)劃(養(yǎng)殖業(yè))；(3)合適的肥料管理方法(種植業(yè))；(4)建立良好環(huán)境，以減少病蟲害轉(zhuǎn)換周期時(shí)間，如果產(chǎn)品在兩年之內(nèi)滿足所有標(biāo)準(zhǔn)則第三年可作為有機(jī)產(chǎn)品出售。(二)CAC的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)

1999年食品法典委員會(huì)(CAC)通過了《有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽和銷售導(dǎo)則》(CAC/LG32—1999)，其中不包括畜牧生產(chǎn)。2001年又通過了該導(dǎo)則的“畜牧與畜牧產(chǎn)品”部分，這樣就形成了基本完整的、國(guó)際性非政府組織的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

CAC有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)基本參考了歐盟有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)(EU2092/91)和國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟(IFOAM)的《基本標(biāo)準(zhǔn)》。CAC有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的制定表明，有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品已得到聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的認(rèn)同，它將有力地推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一，從而有利于有機(jī)農(nóng)業(yè)/有機(jī)食品在全球的進(jìn)一步發(fā)展。CAC有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容包括定義、種子與種苗、過渡期、化學(xué)品使用、平行生產(chǎn)、收獲、貿(mào)易和內(nèi)部質(zhì)量控制等。此外，標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的檢查、認(rèn)證和授權(quán)體系做了非常具體的說明。

二、美國(guó)的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)

美國(guó)農(nóng)業(yè)部于1997年首次提出了一套管理有機(jī)食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是農(nóng)場(chǎng)主和其他有機(jī)食品工業(yè)的從業(yè)人員強(qiáng)烈反對(duì)其中的某些規(guī)定，因?yàn)檫@些規(guī)定沒有禁止將下水道的污泥用作肥料，同時(shí)允許食品中包含轉(zhuǎn)基因和經(jīng)過放射處理的成分。美國(guó)農(nóng)業(yè)部隨后撤消了這套國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2000年底，美國(guó)農(nóng)業(yè)部頒布了新的有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不使用殺蟲劑、激素和抗生素；不使用放射線照射；不使用轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)；為了提高環(huán)境的質(zhì)量，必須保護(hù)土壤，善待家禽。上述規(guī)定不僅適用美國(guó)國(guó)內(nèi)的食品，也適用從外國(guó)進(jìn)口的食品。

美國(guó)的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)于2001年開始實(shí)施，對(duì)有機(jī)食品發(fā)放統(tǒng)一許可，由農(nóng)業(yè)部授權(quán)的許可發(fā)放機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)檢測(cè)有機(jī)食品是否符合要求，并從2002年10月21日起，在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一有機(jī)食品的標(biāo)識(shí)，以此代替原來非正式使用的或各州制定的“有機(jī)”標(biāo)識(shí)。美國(guó)的有機(jī)食品標(biāo)簽分為以下4種: 1.“100% ORGANIC”，完全為有機(jī)食品，主要用于蔬菜及水果。2.“ORGANIC”，有機(jī)率達(dá)95%以上的產(chǎn)品。

3.“MADE WITH ORGANIC INGEDIENTS”，有機(jī)率達(dá)70%以上的產(chǎn)品。此類產(chǎn)品不貼“有機(jī)”的標(biāo)簽，但可以列表顯示有機(jī)的成分和材料。

4.“CONTAING ORGANIC INGREDIENTS”，包含有機(jī)成分，即有機(jī)成分、材料在70%以下產(chǎn)品。此類產(chǎn)品不貼“有機(jī)”標(biāo)簽，但可以列表顯示有機(jī)的成分、材料。

有機(jī)率為100%和95%以上的有機(jī)食品上，可以貼上綠色的“USDA ORGANIC”標(biāo)簽。根據(jù)美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)法的規(guī)定，所有在美國(guó)市場(chǎng)出售有機(jī)產(chǎn)品者應(yīng)由美國(guó)農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查和認(rèn)證，進(jìn)口產(chǎn)品也必須遵守此規(guī)定。因此，向美國(guó)出口有機(jī)產(chǎn)品者有兩種選擇，一是出口國(guó)與美國(guó)達(dá)成等同協(xié)議。即出口國(guó)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)本國(guó)法律進(jìn)行檢查和認(rèn)證的產(chǎn)品可以銷售到美國(guó)并按有機(jī)產(chǎn)品銷售。二是非美國(guó)認(rèn)證機(jī)構(gòu)直接被美國(guó)農(nóng)業(yè)部認(rèn)可。

三、歐盟的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)

歐盟于1991年7月22日就已開始實(shí)施由歐洲共同體頒布的NO.2092/91農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)生產(chǎn)法令，從而統(tǒng)一了有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品和食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。該法令關(guān)于有機(jī)食品定義法令涉及范圍，主要為“未經(jīng)加工的農(nóng)作物”和“由一種或多種植物材料制成，供人類消費(fèi)用的產(chǎn)品”，包括牲畜產(chǎn)品，且用專門的標(biāo)準(zhǔn)。

(一)關(guān)于有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定

該法令關(guān)于有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，主要包括:

1.只有當(dāng)某一產(chǎn)品100%的配料，農(nóng)產(chǎn)、非農(nóng)產(chǎn)和添加劑均符合該法令(包括附錄)要求時(shí)，該產(chǎn)品才能在銷售標(biāo)簽上(產(chǎn)品名稱)注明為有機(jī)產(chǎn)品。

如果95%的農(nóng)產(chǎn)配料為有機(jī)的，而剩余的5%為普通配料，而且尚未經(jīng)有機(jī)生產(chǎn)，并在附錄中列明也可使用有機(jī)產(chǎn)品字樣。

2.從1998年1月1日起，表明有機(jī)農(nóng)產(chǎn)配料的最低限度為70%，但并不是說有機(jī)配料比重為70%至95%即可使用有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)簽，而只允許在成分說明中表明有機(jī)農(nóng)產(chǎn)配料所占的比重。

3.過渡期產(chǎn)品，一般停止使用化肥后第三個(gè)收獲季節(jié)為止，只有為單一種農(nóng)產(chǎn)品配料時(shí)，才可標(biāo)明為有機(jī)食品，而且在收獲季節(jié)前至少12個(gè)月必須符合該法令的要求。

(二)關(guān)于從非歐盟成員國(guó)進(jìn)口有機(jī)食品的規(guī)定

該法令制定了從非歐盟成員國(guó)進(jìn)口有機(jī)食品的原則，其中最重要的條款是不管有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)自何地，都必須符合歐盟規(guī)定的要求。由于各國(guó)對(duì)有機(jī)或生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義不盡相同，因此有必要對(duì)“有機(jī)”(Organic)一詞的最基本含義作統(tǒng)一理解。但是，到目前為止，還沒有對(duì)有機(jī)食品制定出一個(gè)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)。不過，近年來以歐盟標(biāo)準(zhǔn)性為范本，美國(guó)和日本重新修正原有標(biāo)準(zhǔn)，使得歐美日的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)正在日趨一致。目前有兩種方式可獲得歐盟對(duì)出口有機(jī)產(chǎn)品的許可:

方式一:根據(jù)歐盟法規(guī)第11章第1～5款的規(guī)定，非歐盟成員國(guó)(第三國(guó))可依下列步驟使其產(chǎn)品在歐盟境內(nèi)按有機(jī)產(chǎn)品出售:

1.某一國(guó)家或地區(qū)的認(rèn)證代理機(jī)構(gòu)可通過其在布魯塞爾的官方代表向歐盟委員會(huì)申請(qǐng)，將該國(guó)列入有機(jī)產(chǎn)品出口認(rèn)可國(guó)家的歐盟第三國(guó)名單；

2.提出申請(qǐng)的國(guó)家必須確認(rèn)該國(guó)已建立運(yùn)行良好的標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)和監(jiān)控程序(法規(guī)或規(guī)定)，必須保證其生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)和系統(tǒng)監(jiān)控與歐盟法規(guī)所要求相吻合；

3.所有最重要、最新和最完整的信息必須列明，如生產(chǎn)商、產(chǎn)品類別、種植面積(位置、范圍)、未經(jīng)加工和加工產(chǎn)品數(shù)量等。當(dāng)?shù)卣梢詤f(xié)助生產(chǎn)商、加工商和出口商起草上述文件； 4.歐盟委員會(huì)審核該申請(qǐng)，并可能要求提供附件資料；

5.歐盟委員會(huì)投票表決是否批準(zhǔn)該申請(qǐng)，如同意便在歐盟官方雜志上予以公告； 6.已列入第三國(guó)名單國(guó)家的出口商出口其產(chǎn)品時(shí)，僅需填寫專門表格(specific form)所要求提供的情況；

7.根據(jù)歐盟上述法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)已獲準(zhǔn)進(jìn)入的第三國(guó)包括阿根廷、澳大利亞、匈牙利、以色列和瑞士。

方式二:對(duì)于從未列入第三國(guó)名單的其他非歐盟成員國(guó)進(jìn)口有機(jī)產(chǎn)品，根據(jù)該法規(guī)第六章第六款要求需單獨(dú)許可，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)核實(shí)進(jìn)口商的情況，獲得許可證后才可以進(jìn)口。

四、日本的有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)(一)實(shí)施有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

日本農(nóng)林水產(chǎn)省于1993年4月制定并實(shí)施《有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等青果物特別表示準(zhǔn)則》，力圖規(guī)范有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，但由于該規(guī)定不具備強(qiáng)制性，所以標(biāo)識(shí)仍處于較為混亂的狀態(tài)，于是日本農(nóng)水省從20世紀(jì)90年代末著手重新為有機(jī)食品引進(jìn)嚴(yán)格的認(rèn)證制度，即設(shè)定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，使有關(guān)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)法制化，對(duì)違反者予以嚴(yán)厲懲罰，旨在保護(hù)有機(jī)食品的生產(chǎn)和消費(fèi)者。新的有機(jī)食品認(rèn)證制度，即修改后的《日本物資規(guī)格化和質(zhì)量表示標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)》(JAS)，于1999年提交日本國(guó)會(huì)批準(zhǔn)。2000年6月10日，日本頒布并開始實(shí)施修改后有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工食品的JAS標(biāo)準(zhǔn)。

修改后的JAS規(guī)定，在日本市場(chǎng)上市的農(nóng)產(chǎn)品有以下5種標(biāo)志:

1.有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品:要求必須在3年以上不使用化肥和農(nóng)藥；加工食品中使用95%以上的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品才能標(biāo)出經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。

2.無農(nóng)藥栽培的農(nóng)產(chǎn)品:完全不使用農(nóng)藥。3.無化肥栽培的農(nóng)產(chǎn)品:完全不使用化肥。

4.減農(nóng)藥栽培的農(nóng)產(chǎn)品:農(nóng)藥投放量低于一般投放量一半的農(nóng)產(chǎn)品。5.減化肥栽培的農(nóng)產(chǎn)品:化肥投放量低于一般投放量一半的農(nóng)產(chǎn)品。

新標(biāo)準(zhǔn)開始執(zhí)行后，遺傳基因轉(zhuǎn)換技術(shù)生產(chǎn)的食品不被承認(rèn)是有機(jī)食品。如通過基因轉(zhuǎn)換技術(shù)栽培的大豆等，即使是3年以上不使用化肥和農(nóng)藥也不被承認(rèn)為有機(jī)食品。

有機(jī)食品資格認(rèn)證事務(wù)由農(nóng)水省注冊(cè)的日本國(guó)內(nèi)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)。(二)實(shí)施有機(jī)畜產(chǎn)品認(rèn)證

日本發(fā)現(xiàn)瘋牛病后，消費(fèi)者對(duì)食品安全日益關(guān)注。為此，日本農(nóng)水省決定，自2002年起對(duì)肉、蛋等畜產(chǎn)品也實(shí)施“有機(jī)食品”認(rèn)證制度。對(duì)用有機(jī)飼料喂養(yǎng)，未使用抗生物質(zhì)的牛和雞制作的食品給予“有機(jī)食品”的認(rèn)證。

根據(jù)國(guó)際有機(jī)食品認(rèn)定機(jī)構(gòu)制定的標(biāo)準(zhǔn)，只使用有機(jī)飼料喂養(yǎng)，未使用抗生物質(zhì)，開放式喂養(yǎng)的畜產(chǎn)品為有機(jī)畜產(chǎn)品，以有機(jī)畜產(chǎn)品為原料加工的食品為有機(jī)產(chǎn)品。日本農(nóng)水省表示將在國(guó)際機(jī)構(gòu)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上制定“有機(jī)畜產(chǎn)品”的標(biāo)準(zhǔn)。屆時(shí)，日本農(nóng)水省指定的檢查機(jī)構(gòu)將定期到農(nóng)戶檢查飼養(yǎng)情況，并對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的畜產(chǎn)品給予“有機(jī)畜產(chǎn)品”的認(rèn)證。

中國(guó)有機(jī)食品協(xié)會(huì)

中國(guó)綠色食品學(xué)會(huì)

參考文件

2013年