第一篇：蛋糕店如何解析競爭對手

蛋糕店如何解析競爭對手

一般來講，位于同商圈內(nèi)同業(yè)分布、經(jīng)營狀況是烘焙蛋糕店選址必要考慮因素。同一商圈內(nèi)小于300米的同業(yè)必須引起足夠重視。

1.分析競爭者的必要性

競爭是商品經(jīng)濟的必然現(xiàn)象。在商品經(jīng)濟條件下，任何企業(yè)在目標市場進行營銷活動時，不可避免地會遇到競爭對手的挑戰(zhàn)。即使在某個市場上只有一個企業(yè)在提供產(chǎn)品或服務，沒有“顯在”的對手，也很難斷定在這個市場上沒有潛在的競爭企業(yè)。

烘焙蛋糕店競爭對手的狀況將直接影響烘焙營銷活動：

如競爭對手的營銷策略及營銷活動的變化就會直接影響烘焙蛋糕店營銷，最為明顯的是競爭對手的產(chǎn)品價格、廣告宣傳、促銷手段的變化，以及產(chǎn)品的開發(fā)、銷售服務的加強都將直接對烘焙蛋糕店造成威脅。

為此，烘焙蛋糕店在制定營銷策略前必須先弄清競爭對手，特別是同行業(yè)競爭對手的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，做到知己知彼，有效地開展營銷活動。

2.分析競爭者的內(nèi)容

一般來說，烘焙蛋糕店在營銷活動中需要對競爭對手了解、分析的情況有：

（1）競爭企業(yè)的數(shù)量有多少；

（2）競爭企業(yè)的規(guī)模和能力的大小強弱；

（3）競爭企業(yè)的對競爭產(chǎn)品的依賴程度；

（4）競爭企業(yè)所采取的營銷策略及其對其他企業(yè)策略的反映程度；

（5）競爭企業(yè)能夠獲取優(yōu)勢的特殊材料來源及供應渠道。

而同業(yè)的經(jīng)營狀況、業(yè)績分析是重要參照。包括來客數(shù)、客單價、購物氛圍、經(jīng)營特色、服務態(tài)度等。綜合考慮同商圈內(nèi)同業(yè)競爭者的數(shù)量、經(jīng)營程度對商圈業(yè)態(tài)飽和度、經(jīng)營差距等形成的市場狀況，從中得出價值數(shù)據(jù)和發(fā)展空間。

要了解競爭對手的優(yōu)勢：競爭對手的優(yōu)勢包括本地市場或區(qū)域市場的占有率，品牌形象，營銷成功案例的比率和主要特點，主要客戶群、資金、烘焙產(chǎn)品競爭力以及主要營銷渠道。

3.分析競爭者的作用

在分析時主要是競爭者經(jīng)營業(yè)績的情況、商品的價格水平。

考察同一地段同類商店的經(jīng)營業(yè)績，可以初步測算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤狀況；而考察他們的烘焙商品價格水平，是為了據(jù)此確定自己今后的烘焙商品價位，這些都是十分必要的。

第二篇：競爭對手會計

一、競爭對手會計的含義和特點

競爭對手會計是通過提供競爭者成本資源、成本結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)、市場份額、經(jīng)營策略等財務與非財務信息，并進行深入分析，以幫助管理者進行戰(zhàn)略定位，保持相對競爭優(yōu)勢，獲取超額報酬的一種現(xiàn)代會計管理方法。競爭對手會計與傳統(tǒng)會計不同，它是以企業(yè)戰(zhàn)略定位為中心的動態(tài)會計信息系統(tǒng)，具有下列特點：

1、競爭對手會計是以“權(quán)變”管理（Contingent Management）的思想為指導的，具有動態(tài)性?？茖W技術(shù)的發(fā)展縮短了產(chǎn)品的生命周期；經(jīng)濟全球化進程的日益推進和網(wǎng)絡技術(shù)的日益普及增加了市場的不確定性；消費偏好的個性化和多樣化更加劇了全球市場的競爭。在這種瞬息萬變的市場環(huán)境下，競爭對手會計以權(quán)變理論為指導，為企業(yè)提供競爭對手的動態(tài)監(jiān)控信息，使企業(yè)真正做到知己知彼，制定出與外部環(huán)境相適應，并隨動態(tài)市場變化而隨時進行調(diào)整的戰(zhàn)略方案，以動制動，動中取勝。

2、競爭對手會計是戰(zhàn)略管理會計的重要組成部分，具有外向性。戰(zhàn)略管理會計是從戰(zhàn)略的高度，圍繞本企業(yè)、顧客和競爭對手組成的“戰(zhàn)略三角”，提供基于外部環(huán)境和自身資源的內(nèi)外部信息，為企業(yè)戰(zhàn)略管理服務的會計。由此可見，競爭對手會計是“戰(zhàn)略三角”中的一角，主要提供企業(yè)經(jīng)營環(huán)境五要素之一——競爭者具有戰(zhàn)略相關(guān)性的外向型信息，使企業(yè)從狹隘的單一企業(yè)空間中走出來，利用相對成本、相對價格、相對市場份額等內(nèi)外對比指標，進行本企業(yè)“價值鏈”的改進與完善，保持并創(chuàng)造長期競爭優(yōu)勢。

3、競爭對手會計提供的會計信息更加強調(diào)相關(guān)性與及時性。競爭對手會計的首要任務是提供與本企業(yè)戰(zhàn)略定位顯著相關(guān)的及時信息，幫助企業(yè)衡量風險，洞察機遇，在預測和把握企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部條件變化的基礎(chǔ)上，發(fā)揚相對優(yōu)勢，穩(wěn)固和提升戰(zhàn)略地位。鑒于企業(yè)內(nèi)外環(huán)境、條件的復雜性和多變性，及時刷新信息庫，適時修正和完善戰(zhàn)略計劃的重要性不言而喻。對于相對不太可靠但又相關(guān)的信息，只要在披露信息的同時披露其計量方法和假設即可，這樣，信息用戶可據(jù)此評價信息風險，調(diào)整其戰(zhàn)略決策。

二、競爭對手會計信息的來源及搜集

競爭對手會計信息是關(guān)于產(chǎn)業(yè)競爭者的財務與非財務信息，意在“知彼”。由于與戰(zhàn)略具有相關(guān)性的信息是多元化的，為有效實施競爭對手分析，企業(yè)首先應明確與自身處于同一產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)相似產(chǎn)品、擠占同一市場的主要競爭者；其次，應為每個關(guān)注的競爭者創(chuàng)建一份信息檔案；再次，企業(yè)應組建專門機構(gòu)和人員，負責信息檔案的維護和更新；最后，企業(yè)可利用各種現(xiàn)代管理會計方法，綜合分析上述資料，作出產(chǎn)品和市場定位。

有關(guān)競爭對手的信息渠道是多樣的，主要來源包括：公開財務報告、競爭對手廣告、行業(yè)分析報告、政府統(tǒng)計公告、貿(mào)易金融報道、產(chǎn)品技術(shù)分析、行業(yè)協(xié)會、行業(yè)專家顧問、共同的供應商和顧客、競爭對手的前雇員等。信息搜集工作可由本企業(yè)的信息機構(gòu)和人員完成，也可委托企業(yè)外部專職化的管理咨詢機構(gòu)去做。

須注意的是，整個信息收集過程可采用各種方法和手段，但必須遵守合法性原則。信息搜集一般應圍繞競爭者的下列五個特性展開：

1、競爭者在行業(yè)必需的關(guān)鍵技能方面具有的相對市場強勢。

2、競爭者擁有的資源狀況和核心競爭力。所謂核心競爭力是指企業(yè)獨特的知識和技能的集合，其作用在于動態(tài)整合企業(yè)資源并提供和企業(yè)環(huán)境變化相適應的能力。

3、競爭者當前和可能的未來戰(zhàn)略，包括預測競爭者對本企業(yè)戰(zhàn)略變動可能采取的行動。

4、競爭者在公司層和戰(zhàn)略經(jīng)營單位層所制定的整體目標和細化目標如是短期的財務獲利目標還是長期的市場占有份額目標。

5、競爭者的企業(yè)文化。企業(yè)文化可以影響組織的思維風格和

運用分析方法的風格，從決策、人際關(guān)系、價值觀和交流等方面影響企業(yè)的戰(zhàn)略制定，并且由于文化鼓勵獨特的產(chǎn)品生產(chǎn)和包含模糊的因果關(guān)系，它甚至可以成為企業(yè)最有效和持久的競爭優(yōu)勢。

三、競爭對手會計的運用及方法

邁克爾·波特（MichaelE.Porter）在著名的《競爭優(yōu)勢》一書中指出：現(xiàn)有競爭者之間競爭的激烈程度是影響產(chǎn)業(yè)盈利能力的重要力量之一，通常由下列因素決定：產(chǎn)業(yè)增長、固定成本的高低、周期性生產(chǎn)過剩、產(chǎn)品差異、商標專有、轉(zhuǎn)換成本、集中與平衡、信息的復雜性、競爭者的多樣性、公司風險和退出壁壘等。行業(yè)競爭越激烈，競爭者對企業(yè)的影響越大，企業(yè)就越應注重對競爭對手的分析。由于企業(yè)在競爭中獲勝的決定因素是競爭優(yōu)勢——一種相對于競爭對手的最終產(chǎn)品和市場的市場先行力量和價值的增值，因而競爭對手分析的主要目的在于通過比較，確定外部存在的機會和威脅，并根據(jù)自身資源，確定優(yōu)勢和劣勢，從而最大限度地改進和完善本企業(yè)的“價值鏈”，保持相對競爭優(yōu)勢，特別是相對成本優(yōu)勢。獲取競爭者成本資源和成本結(jié)構(gòu)的信息，可采用的主要方法有：

1、拆卸分析法（Tear-down Analysis）

拆卸分析又稱反向設計（reverseengineering），是通過評價競爭對手產(chǎn)品以明確自身產(chǎn)品改進可能性的方法。拆卸過程一般請相關(guān)的技術(shù)專家參與，將競爭對手的產(chǎn)品分解為零部件，以明確產(chǎn)品的功能、設計，同時推斷產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。拆卸分析的重點是進行基準測試，即將自身的試驗性產(chǎn)品設計方案與推測的競爭對手產(chǎn)品設計方案進行比較分析。綜上所述，拆卸分析實質(zhì)上是分解與整合的有機結(jié)合，通過逆向拆分了解產(chǎn)品的性能、成本及生產(chǎn)工序，在此基礎(chǔ)上順向整合出整體方案，并運用比較法，使企業(yè)明確自身產(chǎn)品的不足和優(yōu)勢，在產(chǎn)品設計中揚長避短，以求降低制造成本，在競爭中取得相對成本優(yōu)勢。

2、價值鏈分析（Value－chain Analysis）

價值鏈的概念是波特于1985年首次提出的，他認為，每個企業(yè)都是在設計、生產(chǎn)銷售、發(fā)送和輔助其產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中進行種種活動（作業(yè)）的集合體，所有這些活動都可以用一個價值鏈來表示。競爭對手會計則是利用競爭對手價值鏈分析，為本企業(yè)重新設計價值鏈提供參照系，力求進一步優(yōu)化價值鏈，即消除所有“不增加價值的作業(yè)”，同時對“可增加價值的作業(yè)”盡可能提高運作效率，減少資源占用與消耗，從而降低成本，取得競爭優(yōu)勢。

利用價值鏈工具估計競爭者成本信息時，首先應識別和描述競爭者的價值鏈，確定價值鏈的具體價值活動構(gòu)成；其次，確定競爭者在各項價值活動上的成本分布，及占總成本的比例和增長趨勢；繼而，標識出成本的主要成分和那些占有較小比例而增長速度較快、最終可能改變成本結(jié)構(gòu)的價值活動；最后，通過本企業(yè)與競爭者之間的價值鏈比較，挖掘出可降低價值活動成本的信息、機會和方法。利用價值鏈工具可以從宏觀和微觀兩方面了解競爭者的成本狀況，但是由于現(xiàn)行信息體系主要不是基于作業(yè)基礎(chǔ)的，因而在實踐中缺乏直接的信息來源，數(shù)據(jù)搜集是較為困難的。企業(yè)可通過上文提及的各種信息搜集途徑，并借助適當?shù)墓烙嫼团袛?，勾勒出競爭者價值鏈的概貌。

總之，競爭對手會計是在企業(yè)生存環(huán)境日益不確定的背景下形成和發(fā)展的，它以權(quán)變管理思想為指導，始終貫穿“知己知彼”這一核心戰(zhàn)略思想，通過各種現(xiàn)代管理方法搜集和分析競爭者的資源和成本等與戰(zhàn)略定位具有相關(guān)性的信息，以挖掘和保持自身的競爭優(yōu)勢，謀求長期生存和發(fā)展。競爭對手會計體現(xiàn)的是現(xiàn)代管理方法，更是一種管理理念，展望21世紀，隨著知識經(jīng)濟的到來和經(jīng)濟全球化的加強，這種理念必將滲透到整個管理會計信息系統(tǒng)

第三篇：上市公司競爭對手

環(huán)保

1、碧水源

（1）MBR技術(shù)企業(yè)與傳統(tǒng)技術(shù)企業(yè)的競爭 天津創(chuàng)業(yè)環(huán)保股份有限公司 北京桑德環(huán)保集團有限公司（2）MBR技術(shù)企業(yè)之間的競爭 GE、Siemens 國內(nèi)本行業(yè)的主要競爭企業(yè)包括本公司、聯(lián)合環(huán)保、GE和Siemens。

2、天津膜天 陶氏 東麗 旭化成 西門子 海德能

3、巴安水務

水處理企業(yè)大致可以分為三類，即大型企業(yè)集團下屬的水處理企業(yè)、設計院 背景的水處理企業(yè)、民營或外資控股的水處理企業(yè)。

1、中國華電工程（集團）有限公司

2、海鹽力源電力設備有限公司

3、武漢凱迪水務有限公司

4、西安熱工研究院有限公司

5、北京中電加美環(huán)境工程技術(shù)有限責任公司

6、南京中電聯(lián)環(huán)保股份有限公司

4、江蘇維爾利（垃圾滲濾液處理）

5、東江環(huán)保（側(cè)重固廢處理）

1、工業(yè)廢物處理業(yè)務

（1）廣州綠由工業(yè)棄置廢物回收處理有限公司

廣州綠由工業(yè)棄置廢物回收處理有限公司成立于1998 年，主要從事廢油脂、廢電路板、各類污泥、廢水、含銅廢物、含錫廢物、含鉛廢物及廢電器設備的回收利用

（2）昆山中環(huán)實業(yè)有限公司

昆山中環(huán)實業(yè)有限公司成立于1998 年，主要從事含銅蝕刻廢液、不含氰化物的電鍍廢液的處理處置。

（3）桑德環(huán)境資源股份有限公司

（4）大連東泰產(chǎn)業(yè)廢棄物處理有限公司

大連東泰產(chǎn)業(yè)廢棄物有限公司成立于1991 年，主要從事廢有機溶劑蒸餾回收、廢蝕刻液處理及再利用、廢催化劑處理、電子垃圾拆解處理、廢水處理、廢棄物焚燒處理、危險廢物運輸及填埋等服務，各種廢棄物的綜合年處理能力達8萬噸。

（5）法國威立雅環(huán)境集團

2、市政廢物處理業(yè)務

（1）中國光大國際有限公司

是一家以綠色環(huán)保和新能源為主業(yè)，集研發(fā)、基建、運營管理為一體的投資產(chǎn)業(yè)集團，主要從事環(huán)保能源、環(huán)保水務和新能源三大業(yè)務。環(huán)保能源板塊包括垃圾焚燒發(fā)電項目、工業(yè)固廢填埋場項目及環(huán)保產(chǎn)業(yè)園；環(huán)保水務板塊包括污水處理項目及水資源綜合利用項目；新能源板塊包括沼氣發(fā)電項目、污水源熱泵項目、生物質(zhì)能源發(fā)電項目、太陽能光伏發(fā)電項目及風力發(fā)電項目。

總結(jié)

1、聯(lián)合環(huán)保

（以下主要涉及電力行業(yè)水處理）

2、海鹽力源電力設備有限公司

3、西安熱工研究全有限公司

4、北京中電加美環(huán)境工程技術(shù)有限責任公司（以下主要涉及垃圾處理液水處理）

5、北京天地人

6、武漢天源

7、鄭州藍德

（以下主要側(cè)重固廢處理）

8、廣州綠由工業(yè)棄置廢物回收處理有限公司

9、昆山中環(huán)實業(yè)有限公司

10、大連東泰產(chǎn)業(yè)廢棄物處理有限公司

11、中國光大國際有限公司

水務

5、重慶水務

根據(jù)《重慶市人民政府關(guān)于授予重慶水務集團股份有限公司供排水特許經(jīng)營權(quán)的批復》（渝府[2007]122 號）文件，重慶市政府同意授予本集團供排水特許經(jīng)營權(quán)，期限為30 年，在特許經(jīng)營區(qū)域范圍內(nèi)，獨家從事供污水處理服務。所以，本集團在上述重慶市特許經(jīng)營區(qū)域范圍內(nèi)，不存在競爭對手。在重慶市范圍內(nèi)，重慶市水利投資（集團）有限公司（以下簡稱“重慶水投集團”）是僅次于本集團的第二大水務公司

6、江南水務 業(yè)務規(guī)模

盈利能力

總結(jié)：皆為上市公司

第四篇：競爭對手分析

競爭對手分析

隨著國家政策對環(huán)保產(chǎn)業(yè)的鼓勵，環(huán)保產(chǎn)業(yè)進入黃金發(fā)展時代。2008年“限塑令”推行以來，隨著各地政府的積極工作，取得了卓有成效的成果。在塑料袋逐漸退出人們的生活舞臺的同時，環(huán)保購物袋正在慢慢地融入人們的日常生活。由于環(huán)保購物袋這一行業(yè)的進入壁壘較低，目前，就整個行業(yè)而言，在國內(nèi)還沒有出現(xiàn)絕對的領(lǐng)導者，這就導致許多人看到其中有利可圖，出現(xiàn)了一批批的行業(yè)新加入者。加劇了行業(yè)內(nèi)的競爭程度。在當前這樣一個各省均有多家環(huán)保購物袋生產(chǎn)商的行業(yè)情況下，企業(yè)想要進入其他省份開拓市場變得異常困難。

在省內(nèi)，企業(yè)的競爭對手主要來自于福州與廈門這兩個城市的生產(chǎn)商。由于福州與廈門屬于整個福建省內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展程度與人口密度都名列前茅的城市，在地理與市場上占據(jù)的天然的優(yōu)勢。依托于這兩地的便利交通與廣袤市場，產(chǎn)家在將產(chǎn)品批發(fā)給當?shù)亓闶凵?、超市商店以滿足市場需求的同時，不斷向周邊地區(qū)開拓市場。在整個省內(nèi)，這兩個城市擁有相較于其他城市優(yōu)渥的人才優(yōu)勢，使得這些產(chǎn)家在技術(shù)創(chuàng)新與新材料、新產(chǎn)品的開發(fā)研究上具備相對優(yōu)勢。另外，作為整個省內(nèi)的經(jīng)濟發(fā)展龍頭，讓處于其中的產(chǎn)家在融資等企業(yè)財務方面同樣具有不可比擬的優(yōu)勢。至于省內(nèi)其他城市中的環(huán)保購物袋生產(chǎn)商大多將注意力大部分集中于本城市內(nèi)的市場開拓，這樣在一定程度上就抑制了外來企業(yè)的市場開發(fā)。綜上所述，省內(nèi)的競爭對手在該企業(yè)所在城市均占據(jù)一定優(yōu)勢。

就全國范圍而言（1)依托于生產(chǎn)原料的產(chǎn)商如蒼南縣銀海無紡布有限公司、晨輝無紡布制袋廠等，憑借原料生產(chǎn)基地強大的配套能力可以提供各種種類齊全,形式多樣的環(huán)保購物袋。同時依托原料生產(chǎn)基地強大的規(guī)模生產(chǎn)效應，形成自己的核心競爭力，以價格低，質(zhì)量高，產(chǎn)量大贏得市場競爭的主動，全力提供質(zhì)優(yōu)價廉，性價比高的產(chǎn)品回饋廣大客戶。

(2)憑借人才資源優(yōu)勢的產(chǎn)家如北京天津無紡布、愛林偉業(yè)包裝材料有限公司等，擁有先進的彩印機、凹印機、柔版印刷機、覆膜機、燙金機、制布、全自動制袋機、不干膠機、模切機等，為客戶提供從產(chǎn)品設計、開發(fā)到印刷、成型一條龍的專業(yè)服務。并且這類環(huán)保袋包裝制品以時尚的設計風格、先進的技術(shù)設備、精細的制作工藝、迅速的生產(chǎn)能力為企業(yè)生存宗旨，并引進現(xiàn)代化電腦管理，物流配送，以誠信、專業(yè)的態(tài)度服務客戶。

(3)借助交通便利的產(chǎn)家如金諾包裝制品有限公司、青島誠杰環(huán)保袋有限公司等，以其便利的交通，積極開拓國內(nèi)外環(huán)保購物袋市場。形成覆蓋多個省市的銷售市場并且產(chǎn)品出口至歐洲、北洲、日本等地。建成自己的銷售網(wǎng)絡，以合格的產(chǎn)品、合理的價格、完善的服務、互信、互利、平等協(xié)作的合作為基礎(chǔ)加以快捷的交貨使得在激烈的競爭中始終保持著一如既往的地位。

(4)依憑當?shù)氐膹V袤市場的產(chǎn)家如利德曼制袋有限公司、上海貴川環(huán)保包裝制品有限公司等，既可以接到大中小型商場、超市大批量生產(chǎn)與代加工環(huán)保購物袋的訂單，又可以留有余力進而開拓市場。以當?shù)氐氖袌鰹楦鶕?jù)地，做到“進可攻，退可守”，為企業(yè)的發(fā)展提供了良好的保證。

第五篇：蛋糕店策劃書

現(xiàn)在人們生活水平的提高，對生活情調(diào)的追求，越來越多的人喜歡上了糕點。糕點市場的競爭也越來越激烈，要想在糕點市場這個狹小的空間中找到一席立腳之地就需要對整個糕點市場有一個詳細的了解。

一、名稱

暫定bread life蛋糕店

二、市場競爭態(tài)勢

1、好利來

全國性強勢品牌 濟南市場大約6家 生產(chǎn)蛋糕、面點、西點、月餅

廣告語：愛就在你身邊

情感模式訴求典范。

2、稻香園

全國性強勢品牌 濟南市場大約6家 生產(chǎn)蛋糕、西點、面包、中點、月餅的綜合性連鎖食品店。

廣告語：香飄家園，生活美滿。人緣，情緣，稻香園。

3、a里

濟南當?shù)貜妱萜放?濟南市場大約7家 生產(chǎn)蛋糕、面點、西點、月餅

廣告語

4、大三元

發(fā)展中的連鎖性品牌 濟南市場大約3家 主要做月餅

廣告語：“月圓、情緣、團圓”相聚大三元

另外在濟南市上還有皇家、古德、花旗食品、康利來、金百利西餅店、大金元蛋糕店、麥香村蛋糕店、金蘋果蛋糕世界、紅喜瑪?shù)案獾?、新加坡面食店等。其中也不乏一些知名企業(yè)。

好利來和稻香園主要面對的是中端收入水平的人們，a里則是一個面向中高端的面包店，大三元面向的是中低端的消費者。

縱觀全局濟南市場上中高低端產(chǎn)品都已被各個糕點店給占領(lǐng)了，那么我們的市場又在哪里呢？

三、定位

中高端糕點店，主營蛋糕、西點、月餅.定位中高端休閑糕點市場

四、目標群

1．20—30歲之間，有一定的經(jīng)濟收入，接受過較高學歷教育

2．消費習性：更注重消費享受

3．生活型態(tài)：追求 新穎、個性化、時尚

五、選址

面包店的選址．有一定的特殊性，最好是以下一些地區(qū)：

1、特定區(qū)域內(nèi)的商業(yè)中心。

2、人流量大的購物集中場所。

3、交通樞紐，人員流動量大。

4、靠近年輕一族上班，購物，娛樂的地方

在考慮了我們的目標計劃之后，結(jié)合濟南當?shù)?0—35歲之間人們出入最多的地方，商業(yè)鋪聚集地段，消費最旺盛地段當選泉城路地段

六、產(chǎn)品宣傳

在產(chǎn)品宣傳階段主要分為三步進行

第一階段：品牌宣揚階段

目的：1）、告知“bread life”即將進入濟南市場

2）、對產(chǎn)品定位進行宣揚，與其他糕點店形成區(qū)位隔斷優(yōu)勢

3）、讓消費者了解bread life

媒體選擇：

以《齊魯晚報—濟南版》進行廣告投放，既具有針對性又相對便宜

制作第一期宣傳單，主要宣傳品牌等，告知受眾“bread life”的定位，產(chǎn)品，特色等

在有了第一階段的宣揚的基礎(chǔ)上，此時的受眾對我們的品牌“bread life”已經(jīng)有了一定的認識，在第二階段中我們主要做的是對我們產(chǎn)品加工，產(chǎn)品特色，包括我們產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢。

第二階段：產(chǎn)品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點的宣揚

目的：使消費者進一步了解我們的店鋪，了解我們的產(chǎn)品，并對我們的產(chǎn)品放心

內(nèi)容：1）、在產(chǎn)品家工，制作，材料上有什么特色

2）、我們設備的專業(yè)性，人員的專業(yè)性

3）、將材料安全性，制作的安全性單獨作為一體進行宣傳。

4）、在作為休閑糕點上有什么樣的特色

媒體選擇：繼續(xù)采用《齊魯晚報.濟南版》作為平臺進行宣傳，但內(nèi)容已有實質(zhì)性的變動，重點介紹產(chǎn)品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點

2第二期宣傳冊已經(jīng)制作出來，重點介紹糕點在原材料的選擇，烘培的過程中我們對食品安全性的控制，使讀者明白我們的產(chǎn)品是100%放心的；在休閑糕點包裝上我們有什么樣的特色，讓消費者敢于嘗試，喜歡上我們的產(chǎn)品。

第三個階段：開業(yè)促銷宣傳。有了品牌的鋪墊、又有了系統(tǒng)全面的店鋪專業(yè)性介紹，剩下就是臨門一腳的射球了，而這一腳的準確與偏頗將決定著整個營銷戰(zhàn)役的成敗。所以我們把這臨門一腳更作為一個重點進行策劃。

1、開業(yè)活動部分。

舉辦現(xiàn)場咨詢會，對客戶提出的關(guān)于烘培方面的問題進行解答，以及是消費者明白怎樣選購上好的面包，如何正確的和面包搭配營養(yǎng)。并在現(xiàn)場讓顧客免費品嘗。

2、開業(yè)促銷活動。

在開業(yè)店周圍進行打折券發(fā)放，以吸引更多的消費群體

在購物滿xx元就可以享受更高的折扣

3、媒體投放

a、選擇離開業(yè)店面較近的幾條街，在公交站牌，出租車站牌，街燈等主要位置發(fā)布大面積廣告，一定要達到轟動的效果。

b、繼續(xù)在《齊魯晚報—濟南版》發(fā)布廣告，對店面開業(yè)，打折發(fā)放進行詳盡報道

c、第三期宣傳單印制出來，重點介紹產(chǎn)品特色，口味，環(huán)境及禮品糕點的特色，并在開業(yè)店周圍進行發(fā)放，可以同打折券一同發(fā)放。