第一篇：9.生產(chǎn)車間衛(wèi)生的操作方法、處罰及獎勵制度

生產(chǎn)車間衛(wèi)生的操作方法、處罰與獎懲制度

本文件規(guī)范是試用版本，一切解釋權(quán)歸羊城西餅食品廠。本條例與本公司所制定的文件規(guī)范是互補的文件，并且是引用了下列文件而制定的規(guī)范。凡是指明的應(yīng)用文件（有引用日期），其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版本均適用與本文件，凡是沒有指明使用日期的引用文件，其最新的版本適用與本文件規(guī)范。

目的：建立生產(chǎn)車間衛(wèi)生的操作方法、處罰與獎懲制度

范圍：與生產(chǎn)有關(guān)的所有人員

職責(zé)：生產(chǎn)部負責(zé)人、管理人員、質(zhì)量檢查員、操作人員

內(nèi)容：1。生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生

2．生產(chǎn)工藝衛(wèi)生

3．生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生

4．生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生

5.物料傳遞衛(wèi)生

6.生產(chǎn)工具衛(wèi)生與管理

7.生產(chǎn)員工個人遵守制度

8.原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的衛(wèi)生要求

9.成品儲存、運輸?shù)男l(wèi)生要求

10.包裝成品的要求

11.工廠的衛(wèi)生管理

12.處罰制度

13.獎勵制度

一.生產(chǎn)員工的個人衛(wèi)生

1、人員穿戴: 員工應(yīng)培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，要求勤剪指甲、勤洗澡，進入直接與原料,半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán),戒指,手鐲,項鏈,手表,手機.也不允許化妝,染指甲,噴灑香水.2.人員進出: 進入車間必須經(jīng)過更衣室洗手消毒、更衣，應(yīng)穿戴各自崗位指定的工衣、工帽、工鞋，不準(zhǔn)穿拖鞋進入崗位操作。工作服應(yīng)該蓋住外衣,頭發(fā)不得露與帽外,并且洗盡雙手.3.不允許穿工作服上洗手間或出車間外(如接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后)應(yīng)再次冼手消毒，方可穿工作服進入崗位

4.不許在車間內(nèi)吸煙，吃東西，帶個人物品進入車間

5.生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品，如衣物、食品、煙酒、化妝品等

6.不準(zhǔn)穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所

7.進入生產(chǎn)加工車間的其他人員（包括參觀人員）均應(yīng)該遵守本規(guī)定

二.生產(chǎn)的工藝衛(wèi)生

1.生產(chǎn)車間在生產(chǎn)操作前必須檢查衛(wèi)生。合格內(nèi)容包括:地面、墻壁清潔干凈、門窗潔凈無塵、水槽、地漏暢通無阻、設(shè)備表面無殘留污跡、油污、雜物、操作間無上批剩余物料。

2.操作人員必須按生產(chǎn)區(qū)域潔凈級別進行規(guī)范著裝，嚴(yán)禁不經(jīng)更衣室直接進入各操作室。

3.洗滌設(shè)備的時候嚴(yán)禁發(fā)生水溢車間的事情，防止造成交差污染。

4.各種物料進入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進入。

5.進入生產(chǎn)操作車間的生產(chǎn)用具，必須經(jīng)過嚴(yán)格的清潔。

6.投料前應(yīng)認真檢查設(shè)備是否已清洗干凈，是否有上批剩余物料,若有必須重新清洗，消毒設(shè)備及管理道后方可投料。

7.投料完后的原、輔料的包裝應(yīng)及時清理回收，不允許亂放

8.按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品的特點，將各種原、輔料預(yù)處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器物的清洗消毒、成品包裝和檢驗、成品儲存等工序分開設(shè)置，防止前后工序相互交叉污染。

9.員工必須認真填寫生產(chǎn)原始記錄，不得隨意涂改，并妥善保存，隨著工藝進程，一 步步傳到下一個工序，每批產(chǎn)品生產(chǎn)完后，將記錄一并交與品質(zhì)管理部存檔備案。

10.檢驗部門在生產(chǎn)過程中，對半成品隨時抽樣檢驗，進行質(zhì)量監(jiān)控，預(yù)防生產(chǎn)中異物污染。

三.生產(chǎn)的設(shè)備衛(wèi)生

1.投料前應(yīng)認真檢查設(shè)備是否已清洗干凈，是否有上批剩余物料，若有必須重新清洗，消毒設(shè)備及管理道后方可投料。

2.交接班時，應(yīng)認真做好衛(wèi)生交接工作，衛(wèi)生不合格不接班。衛(wèi)生要求地面無積水，衛(wèi)生無死角，設(shè)備見本色，無灰塵，工具、器具定點放置。

3.生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、等在使用前后應(yīng)該徹底清洗、消毒。維修、檢查設(shè)備時，不得污染食品。

四.生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生

1.按規(guī)定清潔消毒生產(chǎn)場地、走廊、更衣室等，做到內(nèi)表面潔凈、完好。門、窗、各種管道、燈具以及其他設(shè)施。墻壁與地面的交界處保持潔凈無灰塵。

2.嚴(yán)格控制進入生產(chǎn)車間的人數(shù)。僅限于生產(chǎn)車間該區(qū)域操作人員以及經(jīng)過批準(zhǔn)的人員進入；工作時應(yīng)關(guān)閉操作間的門，并盡量減少進出入次數(shù)。對臨時外來人員應(yīng)進行指導(dǎo)和監(jiān)督，并對進入潔凈室的人

員進行登記制度。

3.生產(chǎn)操作時，動作要穩(wěn)、輕、少，不做與操作無關(guān)的動作及不必要的交談。

4.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有的物品應(yīng)定數(shù)、定量、定置、無不必要的物品。

5.交接班時，應(yīng)認真做好衛(wèi)生交接工作，衛(wèi)生不合格不接班。衛(wèi)生要求地面無積水，衛(wèi)生無死角，設(shè)備見本色，無灰塵，工具、器具定點放置。

6.車間設(shè)置排氣扇，操作時按要求換氣，保證車間濕度和通風(fēng)

7.精包間有紫外滅菌燈，紗窗，工作時提前30分鐘開燈殺蓖，方可進行操作。

8.車間生產(chǎn)區(qū)每周進行一次全面清潔消毒工作，對墻壁地面、設(shè)備、管道等進行徹底擦洗、消毒。

9.定期檢查門窗、排水口、排污管等防蟲、防蠅、防鼠裝置

10.車間照明必須遵照食品衛(wèi)生法中對車間照明的有關(guān)規(guī)定，確保明亮、安全、無灰塵、無污染。

11.地漏干凈，已清潔并保持蓋上蓋子狀態(tài)

12.洗手池、器具、潔具清洗池等設(shè)施，應(yīng)里外保持潔凈、無灰塵、垢斑和水跡

13.生產(chǎn)過程中的廢棄物品應(yīng)及時裝入不產(chǎn)生塵埃的容器或口袋中，密閉放在指定的地點，并按規(guī)定，在生產(chǎn)結(jié)實時及時清除生產(chǎn)區(qū)域所用的容器或口袋，宜為一次性的。

14.生產(chǎn)區(qū)域不能夠24小時連續(xù)生產(chǎn)，每天應(yīng)該留足夠的時間用于清潔與消毒，更換品種時要保證有足夠的時間間歇，清場和消毒。

五.物料傳遞衛(wèi)生

1.生產(chǎn)過程中所使用的原材料、輔料，包裝材料均應(yīng)檢驗合格后方可使用，包裝物在使用前必須徹底清洗，并消毒。

2.工藝的先后次序，將各種原、輔料，包裝物分開放置，防止前后工序相互交叉污染。

3.各種物料進入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進入

4.文件、筆等需經(jīng)過潔凈處理。

六.生產(chǎn)工具的衛(wèi)生與管理

1.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有的物品應(yīng)定數(shù)、定量、定置、無不必要的物品

2.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有各器具、容器、設(shè)備、工具、臺、椅、清潔工具等均選用無脫落物、容易清洗、易消毒、不生銹、不長菌的材質(zhì)，不易使用竹、木、陶瓷、鐵等材質(zhì)。不易使用不易清洗、凹陷或凸出的架、柜等設(shè)備。

3.使用的清潔工具要及時清洗干凈、消毒并及時干燥，并至于通風(fēng)良好的地方，在規(guī)定的位置放置。用前、用后要檢查拖布和抹布是否會脫落纖維。不同生產(chǎn)區(qū)域的工具，不能混淆使用。

4.生產(chǎn)運輸工具應(yīng)該符合衛(wèi)生要求，要根據(jù)產(chǎn)品的特點配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。

5.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的所用工具應(yīng)該專人負責(zé)，有使用區(qū)域范圍的工具不得隨意傳出本區(qū)域，外來的生產(chǎn)工具也不允許進入該生產(chǎn)區(qū)域。

七.生產(chǎn)員工個人遵守制度

1.不許在車間內(nèi)吸煙，吃東西，帶個人物品進入車間

2.不許在車間內(nèi)睡覺,嬉戲,追跑,打鬧

3.當(dāng)生產(chǎn)員工出現(xiàn)操作有誤時，任何人員都有權(quán)指責(zé)其錯誤，并且要馬上改正。

4.嚴(yán)禁員工在生產(chǎn)區(qū)域接聽電話，必要時，需出生產(chǎn)區(qū)域

八．原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的衛(wèi)生要求

1.原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該儲存與遮陽、通風(fēng)良好的場地、地面平整，有一定的坡度，便于清洗、排水，及時剔除腐敗、變質(zhì)、霉?fàn)€、有異味的原料、鋪料。按規(guī)定的方法進行處理，防止污染食品和其他原料、鋪料。

2.各類冷庫，應(yīng)該根據(jù)不同要求，按規(guī)定的溫度、濕度儲存。

3.原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的場地和倉庫，應(yīng)該有防鼠、防蟲、防火等設(shè)施。

4.原料場地和倉庫應(yīng)該設(shè)專人管理，建立管理制度，定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況，按時清掃、消毒、通風(fēng)換氣。

5.各種原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該按品種分類分批儲存，每批原料、鋪料、內(nèi)外包材都應(yīng)該有明顯標(biāo)志，同一倉庫內(nèi)不得儲存相互影響風(fēng)味的原料、鋪料。

6.原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該離地面、墻壁并且與屋頂保持一定距離，垛與垛之間也應(yīng)該有適當(dāng)?shù)木嚯x。

7.先進先出、及時剔除不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料、鋪料、內(nèi)外包材，防止污染。

九.成品儲存、運輸?shù)男l(wèi)生要求

1.經(jīng)檢驗合格包裝的成品應(yīng)儲存與成品倉庫。按品種、批次分類存放、防止相互混淆。成品倉庫不得儲存有

毒、有害物品或其他易腐敗、易燃燒的物品。

2.成品碼放時，與地面、墻壁應(yīng)該有一定距離，便于通風(fēng)。要留出通道，便于人員、車輛通行；要設(shè)有溫、濕度監(jiān)測裝置，定期檢查和記錄。

3.要有防鼠、防蟲等設(shè)施、定期清掃、消毒，保持衛(wèi)生。

4.運輸工具（包括各種容器）應(yīng)該符合衛(wèi)生要求。要根據(jù)產(chǎn)品特點配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。

5.運輸作業(yè)應(yīng)該避免強烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形，并且不得與有害物品混裝、混運，作

業(yè)完畢，搬運人員應(yīng)該立即撤離工作場地，防止污染食品。

十.包裝成品的要求

1.包裝重量要按客戶要求進行確定,盡重量負偏差不得超過凈重的2%.2.包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識要按客戶要求，每一個產(chǎn)品都要有固定的標(biāo)簽、標(biāo)識。

3.包裝的內(nèi)外包材要干凈、整潔，無破損，如是回收的要要標(biāo)識說明。

4.產(chǎn)品的內(nèi)包裝的口袋要封口嚴(yán)密、標(biāo)簽要貼放正確、不歪斜、無褶皺。

5.產(chǎn)品的標(biāo)識要標(biāo)明品名、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期，如客戶有特殊要求，按客戶要求定做。

6.產(chǎn)品每次包裝完畢后，在入庫以前，要隨機抽查5件產(chǎn)品進行檢驗。

7.在包裝的時候要注意自己的個人衛(wèi)生、操作規(guī)范，要關(guān)好與外界相連的門窗，防止與外界空氣對流。十一.工廠的衛(wèi)生管理

1.維修、保養(yǎng)

2.清洗、消毒工作

3.除蟲、滅害的管理

4.有毒有害物質(zhì)的管理

5.飼養(yǎng)動物的管理

6.污水、污物的管理

7.副產(chǎn)品的管理

8.衛(wèi)生設(shè)施的管理

A：洗手、消毒池，鞋、靴消毒池，更衣室、淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，應(yīng)有專人管理，建立管理制度，責(zé)

任到人，應(yīng)該經(jīng)常保持良好狀態(tài)。

9.工作服的管理

A：工作服包括工作衣、褲、發(fā)帽、鞋等，某些工序還應(yīng)該配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護用品。B；工作服應(yīng)該有清洗保潔制度。凡是直接接觸食品的工作人員必須每月更換。其他人也應(yīng)該定期更換，保

持清潔。

10.健康管理

A；食品廠全體工作人員，每年至少應(yīng)該進行一次體格檢查，沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者，一律不得從事食品生產(chǎn)工作。

B：對直接接觸入口食品的人員還須進行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗。

十二.處罰制度.對于生產(chǎn)員工不按照操作標(biāo)準(zhǔn)所引起的產(chǎn)品品質(zhì)、機器設(shè)備、生產(chǎn)原料等所造成的后果由具體情況做出具體的處罰決定。

2.對于生產(chǎn)員工違反生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、物料傳遞衛(wèi)生、生產(chǎn)工具衛(wèi)生管理、生產(chǎn)員工個人遵守制度所沒有造成嚴(yán)重后果的，采取以下處罰措施：

A：處罰的總金額在5—50塊之間

B；對于同一員工在同一天所犯相同錯誤，采取第一次處罰，后在犯，如果態(tài)度予以配合，能認識到自己的錯誤，可以不用處罰，對于態(tài)度不合作，甚至惡劣的，視具體情況予以雙倍的處罰。

C：對于在同一個月內(nèi)，第一次出現(xiàn)錯誤是予以再培訓(xùn)、說服、警告、批評等手段，第二次予以5—30的處罰，第三次予以30—50的處罰。并且態(tài)度予以配合，能認識到自己的錯誤，立即改正，對于態(tài)度不合作，甚至惡劣的，視具體情況予以雙倍的處罰

D：對于生產(chǎn)管理人員（主要是第一線），看見有違規(guī)操作，不于指正和對于自己的操作帶頭違反正常的操作時候，需扣除本人工資總金額的5%。

十三.獎勵制度

1.對于在一個月內(nèi)一直遵守生產(chǎn)操作的個人員工，可以做出50—100的獎勵，2.對于連續(xù)三個月內(nèi)沒有出現(xiàn)違反操作的員工，可以做出50—100的獎勵

3.獎勵由生產(chǎn)經(jīng)理提名（原則上一月只獎勵2個人），總經(jīng)理簽字予以獎勵，并且作為提高個人工資和接受公

司培訓(xùn)、提干的一個重要考核標(biāo)準(zhǔn)。

第二篇：生產(chǎn)車間抽煙處罰通告

通

告

茲有××課員工×××正常作業(yè)時間在生產(chǎn)車間抽煙，違反公司車間安全管理規(guī)定，也給車間及其他員工帶來巨大的火災(zāi)隱患。

×××作為機修室的管理者，任由他人在里面抽煙，現(xiàn)根據(jù)公司規(guī)定給予×××、×××警告處分。特此提出通報，望大家引以為戒，重視安全生產(chǎn)！

××課

2012-4-25

第三篇：保安員處罰與獎勵制度

保安員處罰與獎勵制度

一、保安員有下列情形之一的，給予開除或解除勞動合同。

（一）被錄用后發(fā)現(xiàn)所提供證件及證明不符合錄用條件的。

（二）在試用期間被證明不符合錄用條件的。

（三）嚴(yán)重違反《朝陽市保安服務(wù)總公司經(jīng)營管理規(guī)定》、《保安員管理規(guī)定》和用人單位

相關(guān)規(guī)章制度的，包括但不限于以下條款：

1、違反作息工作時間規(guī)定，遲到和早退累計3次以上的。

2、脫崗、漏崗、睡崗、酒后上崗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)的。

3、工作時間打撲克、喝酒、打麻將及從事其他娛樂活動的。

4、工作時間，未著統(tǒng)一的保安服裝，未佩戴統(tǒng)一的保安標(biāo)志，屢教不改的。

5、有自殺（殘、傷）傾向或行為的。

6、非駕駛員駕車、無證駕、非因公駕車或未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)私自駕車，造成車輛事故，致使本人或他人受傷、致殘、死亡的（由此造成的經(jīng)濟損失由本人承擔(dān)）。

（四）嚴(yán)重失職、或營私舞弊，給公司和用人單位造成重大損害的。

（五）同時與其他單位建立勞動關(guān)系，對完成本職工作造成嚴(yán)重影響或者經(jīng)提醒拒不改正的。

（六）打擊報復(fù)、弄虛作假或以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使對方在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的。

（七）被依法追究刑事責(zé)任的。

（八）不服從工作調(diào)動，或在新的崗位不勝任本職工作的。

（九）勞動者患病或者非因工負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由

公司另行安排的工作的。

（十）累計無故曠工達3次以上的。

（十一）用工單位發(fā)生重大問題和重特大刑事案件，遲報、漏報、瞞報，給公司和用人單位造成經(jīng)濟損失的（十二）透露公司商業(yè)秘密，給公司造成經(jīng)濟損失的。

（十三）偽造出勤記錄情節(jié)嚴(yán)重的。

（十四）違反勤務(wù)操作規(guī)程，使公司或服務(wù)客戶相關(guān)設(shè)施設(shè)備損壞，造成經(jīng)濟損失達500元以上的。

（十五）在執(zhí)行任務(wù)中遇有危險時，畏懼退縮，使國家、集體財產(chǎn)和職工生命、財產(chǎn)遭受威脅重大損失的。

（十六）因有違法亂紀(jì)等行為，被用人單位投訴或被新聞媒體曝光的。

（十七）參加邪教等非法組織的。

（十八）違反《遼寧省保安服務(wù)條例》相關(guān)規(guī)定及違反《中華人民共和國治安法》有關(guān)規(guī)定，由公安機關(guān)依法處罰或構(gòu)成刑事犯罪的。

（十九）與上例所述性質(zhì)相同的其他違法違紀(jì)行為的。

二、違反上述條款被解除勞動合同的保安員，公司不承擔(dān)任何經(jīng)濟補償。

三、保安員具有下列情形之一的，根據(jù)情節(jié)分別給予批評教育、警告、限期改正、罰款或撤銷職務(wù)處理：

1、違反作息時間規(guī)定，遲到或早退的；

2、工作時間從事與工作無關(guān)的事，情節(jié)輕微的；

3、工作時間，未作統(tǒng)一的保安服裝，不佩戴統(tǒng)一的保安標(biāo)志的；

4、丟失、轉(zhuǎn)借、損壞器械裝備的；

5、其他違紀(jì)行為。

四、對保安員給予批評教育、經(jīng)、限期改正或罰款的，由所在經(jīng)營部決定；對解除勞動合同的保安員由各經(jīng)營部核準(zhǔn)后，報人防管理中心備案。

五、保安員具有下列情形之一的給予適當(dāng)獎勵

1、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度和保安員管理規(guī)定，自覺履行保安員崗位職責(zé)和勤務(wù)工作規(guī)

范，各項目標(biāo)管理考核均在優(yōu)秀以上的。

2、組織紀(jì)律性強，積極參加公司的各項集體活動的。

3、客戶反映良好，多次受到各級領(lǐng)導(dǎo)的表揚，全年滿勤無請假、無任何投訴和舉報、無違

法違紀(jì)現(xiàn)象、無任何事故差錯的。

4、思想穩(wěn)定，專業(yè)技能過硬，工作成績突出，為公司建設(shè)做出重大或突出貢獻的。

5、因預(yù)防和避免各類事故、案件，使公司和用工單位的利益免受或減少損失有重大貢獻的。

6、在同犯罪分子作斗爭中，英勇頑強，機智果斷，表現(xiàn)突出的。

7、在搶險救災(zāi)、預(yù)防災(zāi)害事故中，保護國家和人民生命財產(chǎn)安全，有顯著成績的。

8、努力鉆研業(yè)務(wù)技能，在合理化建議等方面，對公司的建設(shè)發(fā)展有較大貢獻的。

9、其他方面有突出成績或較大貢獻的。

第四篇：生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度1

1、目的

為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制,制定本規(guī)定。

2、適用范圍

適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作。

3、職責(zé)

3.1車間主任負責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實施情況,負責(zé)對生產(chǎn)人員的健康狀況進行監(jiān)控。

3.2生產(chǎn)操作人員按要求做好主管區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

3.3清潔工負責(zé)打掃區(qū)域內(nèi)入口通道、洗手池、更衣室、衛(wèi)生間等。

4、管理要求

4.1衛(wèi)生包干制度

4.1.1車間主任負責(zé)對衛(wèi)生工作進行分區(qū)承包,車間員工對自己負責(zé)區(qū)域每天進行日常清潔、整理歸位,每周五進行一次徹底地清理和清潔,車間主任和辦公室人員進行監(jiān)督、檢查和考核。

4.1.2清潔標(biāo)準(zhǔn)可參照本規(guī)定及其他專項規(guī)定。整理按各設(shè)備、工具、成品、半成品、原料等車間定置規(guī)定擺放。

4.2現(xiàn)場衛(wèi)生管理

4.2.1地面、墻面、固定物清潔

4.2.1.1地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

4.2.1.2墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

4.2.1.3門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。

4.2.1.4照明、殺菌燈具保持清潔,無灰塵積壓。

4.2.1.5桌凳保持干凈,物品堆放整齊。

4.2.1.6水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

4.2.1.7現(xiàn)場目視牌保持清潔、無污跡。

4.2.1.8樓梯通道暢通。

4.2.1.9車間四周責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。

4.2.1.10廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無積集水、墻面無污跡。

4.2.2設(shè)備清潔

4.2.2.1生產(chǎn)設(shè)備、管道在使用前須消毒,使用后進行清洗,保持清潔。

4.2.2.2設(shè)備保持干凈無油污(包括消防器材),計量器具清潔內(nèi)外清潔、無污漬。

4.2.2.3不使用的設(shè)備、生產(chǎn)用具(包括各種計量儀器、轉(zhuǎn)運設(shè)施等)應(yīng)定期清洗,無污漬和異味。

4.2.2.4設(shè)備、管路每周進行一次日常保養(yǎng),含清潔清理的內(nèi)容,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

4.2.3工具、材料清潔、整理

4.2.3.1工具、容器、?器、搬運工具等按指定地點擺放整齊,并保持其清潔。

4.2.3.2操作工具、容器等在使用前后均應(yīng)清洗、消毒、無污漬和異味。

4.2.3.3衡器的托底(盤)、游標(biāo)及砝碼在使用前、后揩拭干凈。

4.2.3.4未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

4.2.3.5各種半成品用轉(zhuǎn)運箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。

4.2.3.6產(chǎn)品包裝(塑料瓶、塑料桶、產(chǎn)品標(biāo)簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。

4.2.3.7衛(wèi)生潔具使用前后清洗、清理,按指定位置擺放。

4.2.3.8飲用水杯保持干凈,放在指定位置。

4.2.3.9文件資料擺放整齊、無雜物。

4.2.4廢品、垃圾清理

4.2.4.1廢棄物、殘次品按指定地點存放整齊;不能放入垃圾箱的工業(yè)垃圾必須定時清理(二小時一次)。

4.2.4.2工作中產(chǎn)生的垃圾,必須放入車間內(nèi)的臨時存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

4.3人員衛(wèi)生管理

4.3.1健康檢查及培訓(xùn)

4.3.1.1新入職車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進行體檢,體檢合格并經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn),考試合格后方可上崗;在職員工必須每年定期進行體檢。

4.3.2個人行為規(guī)范

4.3.2.1員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗澡,勤理發(fā),勤剃須,勤剪指甲,勤換衣。

4.3.2.2員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品,不得化妝,不得噴香水。

4.3.2.3員工正確著裝,頭發(fā)不外露,衣帽整潔,工鞋保持干凈,做到勤洗勤換。

4.3.2.4生產(chǎn)人員上班前,須在更衣室換穿工作服,戴工作帽;調(diào)配人員按規(guī)定著裝和帶好其他防護用品(如粉未生產(chǎn)時戴口罩),然后用洗滌液和消毒液清洗雙手才能進出入生產(chǎn)區(qū)域。

4.3.2.5在整個生產(chǎn)過程中,保持工作服和雙手衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)弄臟,及時清洗;到衛(wèi)生間后必須重新清洗和消毒雙手。

4.3.2.6車間生產(chǎn)人員(外來人員)進入黃色區(qū)域(調(diào)配生產(chǎn)區(qū)域),必須按規(guī)定佩戴好工作服、口罩;進入紅色區(qū)域(內(nèi)包裝區(qū)域)必須二次更衣、消毒,方可進入。

4.3.2.7員工外出辦事在更衣室去除帽子、口罩等防護用品,回車間時按規(guī)定穿工作服,用洗滌液和消毒液清洗雙手,并按規(guī)定帶好其他防護用品。

4.3.2.8非生產(chǎn)人員原則上不得進入車間;如果必須進入,有關(guān)人員(如公司領(lǐng)導(dǎo)及檢查人員、檢驗員、銷售內(nèi)勤等)進入車間必須按車間著裝規(guī)定和衛(wèi)生要求辦理;其他人員進入車間必須經(jīng)生產(chǎn)副總審批。

4.3.2.9車間員工下班時,須在更衣室更換衣服,并保持工作服擺放整齊。

4.3.2.10工作期間嚴(yán)禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食品作業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為,在生產(chǎn)現(xiàn)場打噴嚏須背對生產(chǎn)線并用手遮住嘴巴和鼻孔。

4.3.2.11禁止將個人用品帶入生產(chǎn)場所;禁止在生產(chǎn)車間吸煙、吃東西。

4.3.2.12嚴(yán)禁隨地吐痰和唾液,嚴(yán)禁隨地亂扔紙巾雜物。

4.4生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制

4.4.1車間領(lǐng)料人員在倉庫中領(lǐng)取原輔料時需把好原料衛(wèi)生關(guān)。

4.4.2均質(zhì)機、調(diào)配釜、反應(yīng)釜、攪拌缸和生產(chǎn)用的`其它容器及管道在使用前、后進行沖洗,必要時進行消毒。

4.4.3調(diào)香鍋加蓋防蚊蠅、防塵,使用后立即沖洗干凈,不得存有異味。

4.4.4純凈水貯水箱每月清洗一次。

4.4.5軟管輸出口端不接觸地面,管道和閥門清潔、無污漬。

4.4.6經(jīng)管道灌裝的產(chǎn)品,灌裝口不得加濾布進行灌裝,每批產(chǎn)品包裝完畢,必須清洗過濾器、過濾網(wǎng)、漏斗及墊網(wǎng)。灌裝稱量后隨即蓋上塑桶蓋,以防瞬間異物落入產(chǎn)品。任何原料、半成品、成品不能著地和貼墻放置。

4.4.7標(biāo)簽打印人員負責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽的字跡清晰和標(biāo)簽紙面清潔,外包裝工負責(zé)包裝物(瓶、桶、袋、標(biāo)簽、紙箱)的清潔,確保成品在包裝過程中的干燥和清潔。嚴(yán)禁使用模糊不清或骯臟的標(biāo)簽,嚴(yán)禁使用被污染或滲漏的包裝桶和桶蓋。

4.4.8生產(chǎn)過程中所使用的原輔料和加工的半成品必須加蓋;生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的原料空桶,可先放在暫存區(qū)內(nèi),待暫存區(qū)放滿后,在車間外垃圾箱外擺放整齊。

4.4.9產(chǎn)品包裝和成品儲存等工序分開,防止前后工序相互交叉、污染。

4.4.10生產(chǎn)操作區(qū)(包括操作臺面、調(diào)香鍋及相關(guān)的輔助設(shè)施)不定時清洗,保持清潔;調(diào)香鍋在產(chǎn)品包裝完后立即沖洗干凈;

4.5檢查與考核

4.5.1車間主任負責(zé)對車間衛(wèi)生工作進行內(nèi)部檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促員工進行糾正,并計入個人每月的工作績效考核。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度2

1目的

建立生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和員工的身體健康。

2范圍

適用于本公司的所有藥品、食品生產(chǎn)管理人員。

3責(zé)任者

生產(chǎn)部負責(zé)組織實施，公司辦負責(zé)監(jiān)督檢查。

4內(nèi)容

4.1窗明壁凈見本色，無浮塵，無霉斑，無不清潔的死角。

4.2地面光滑、平整、清潔、無積水，無雜物。

4.3廠房嚴(yán)密，無嚙齒類動物及其它害蟲。設(shè)置電子捕蟲裝置，防止蚊蠅進入。

4.4輔料、半成品應(yīng)分類、定點碼放整齊，有遮蓋離塵措施，有明顯的狀態(tài)標(biāo)志，可以有效地防止交叉污染和差錯。

4.5一切非生產(chǎn)用品不得帶入車間，不得在車間內(nèi)吸煙、吃飯、睡覺、會客，不得從事與生產(chǎn)無關(guān)的`活動，不得晾曬工作裝。

4.6過道、走廊不得放置任何生產(chǎn)用具或其它物品，不得堆放成品及半成品，保持運輸通道的清潔、暢通。

4.7單一車間或相鄰車間的操作安排要合理，不得相互妨礙，不得產(chǎn)生交叉污染。

4.8生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)裝在密閉的容器內(nèi)存放，每日必須及時清理到規(guī)定的廢棄物堆放站，并立即將容器清潔干凈和消毒。

4.9生產(chǎn)不連續(xù)，時間間隔超過24小時（含24小時）以上，必須對生產(chǎn)車間進行清場，徹底清潔消毒后方可下班。下次上班前需對生產(chǎn)車間、工用具進行消毒后方可進行生產(chǎn)活動。

4.10轉(zhuǎn)換生產(chǎn)品種，需進行清場。生產(chǎn)場地不得有上次品種的成品、半成品、包裝材料以及廢棄物。

4.11生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各操作間應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的清潔間，衛(wèi)生工具齊全，消毒措施完備，通風(fēng)良好，工房清潔。用具使用后及時放入清潔間處理干凈，車間內(nèi)不得存放清潔工具。清潔工具及清潔劑（消毒劑）要分別存放，不能造成對藥品、食品生產(chǎn)環(huán)境的污染。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度3

1目的

為加強車間衛(wèi)生管理制度，促進全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)相關(guān)國家法律法規(guī)及公司制度，特制定本規(guī)定。

2適用范圍

適用于生產(chǎn)車間現(xiàn)場衛(wèi)生管理、車間設(shè)備工器具衛(wèi)生管理及車間員工個人衛(wèi)生管理三個方面工作。

3職責(zé)

3.1生產(chǎn)部主管（副主管）及車間主任負責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實施情況。

3.2品控員及衛(wèi)生員負責(zé)對各班組做好監(jiān)督及考核記錄，人力資源部及稽核組負責(zé)考評工作。

3.3車間員工按要求做好分擔(dān)區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

4車間現(xiàn)場衛(wèi)生管理

4.1地面清潔不打滑，無垃圾，無污跡，無大面積積水，無死角。

4.2墻壁（角）及立柱清潔無污染，無蜘蛛網(wǎng)，無死角，如有破損及時修補。

4.3門窗明亮干凈，無積灰，無污跡，無蜘蛛網(wǎng)。

4.4照明燈具及滅蚊燈保持清潔，無灰塵積壓（位置在4米以上的燈具適度清潔）。

4.5地溝保持清潔衛(wèi)生、無污跡、排水通暢，無阻塞現(xiàn)象，地溝蓋封蓋完好。

4.6所有紗窗及對外的孔、通道關(guān)閉完好，防止蚊蟲、蠅進入車間，如有破損及時修補更換，未經(jīng)許可，任何人不得打開紗窗，窗戶在白班下班后或夜班時應(yīng)關(guān)好鎖好。潔凈區(qū)域車間發(fā)現(xiàn)蒼蠅、昆蟲、蚊子或果蠅等應(yīng)立即停工進行捕殺，之后再繼續(xù)生產(chǎn)。

4.7生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物，如包裝袋、包裝紙、包裝箱、繩、廢瓶（坯）、廢蓋、爛果肉、果皮、果核等等，生產(chǎn)過程中可指定位置分類擺放整齊，定時清理，至下班時清理干凈，不留死角。

4.8所有設(shè)備（包含案面等工器具）與地面之間的空隙內(nèi)及周邊不得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，設(shè)備（包含案面等工器具）在工作結(jié)束后不得殘留果肉、果屑等。

4.9工作時盡量避免原料落地，落地原料必須及時清掃妥善處理（如用清水沖洗干凈并確認無食品危害再使用等）。

4.10勿面對食品原料，生產(chǎn)器具咳嗽、打噴嚏、大聲說話，以免污染食品。

4.11車間空氣消毒每天用500ppmNaClO噴灑1次。

4.12塑料筐、臺案、推車、殺菌籃、瓶垛、產(chǎn)品垛、包裝物、原料果等等，在存放或使用中須保持整齊劃一，橫看成行，豎看成列；包裝物、產(chǎn)成品、原料果還應(yīng)在離地10cm以上，隔墻30cm以上。

4.13所有原、輔料及包裝瓶等必須由指定物料口進入車間。

5設(shè)備、工器具衛(wèi)生管理

5.1不同車間因清潔要求不同，所用的塑料筐、推車等工器具應(yīng)分別整齊擺放在各自車間，不能混用混放。盛放干凈物料、廢料、可使用玻璃瓶、報廢玻璃瓶的塑料筐應(yīng)使用顏色或其他標(biāo)志加以區(qū)分，不能混用，以免造成食品危害。

5.2可正常使用的塑料筐及不銹鋼盆（桶）等在存放或使用時，下面應(yīng)加其他顏色的墊底筐或不銹鋼架。

5.3車間不使用的設(shè)備、工器具及其他雜物，包括安裝或維修工作結(jié)束后的遺留物品（工具及拆卸物等）及時清運走。日常設(shè)備維護用的機油、機布、工具等應(yīng)整齊擺放在指定位置，不得隨意亂放或放在機器設(shè)備上。

5.4所有設(shè)備在運行過程中不得存在油污、灰塵、結(jié)垢現(xiàn)象。檢查、維修、拆卸進行清潔時，不得污染食品。

5.5工作臺、操作工具、容器、電子秤、物品架表面在使用后均應(yīng)清潔后擦拭干凈，特別是臺案的棱角部位及地腳部位，電子秤的底盤及縫隙部位、小推車的`車輪部位應(yīng)加強清潔。

5.6與食品直接接觸的工器具，如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小鋼桶（盆）等在下班后先刷洗干凈，再用82℃以上的熱水消毒10分鐘以上。

5.7清潔工具使用后清潔干凈，然后按指定位置擺放。

6車間員工個人衛(wèi)生管理

6.1所有員工須經(jīng)指定員工通道進出車間，不許走物流通道。清潔區(qū)員工與一般作業(yè)區(qū)員不許串崗：如精加工車間與殺菌車間不能互相竄崗；飲料包裝車間與灌裝車間不能互相竄崗；果漿線投料車間與灌裝車間不能互相竄崗等。

6.2.進入潔凈工作區(qū)的員工必須更換整潔的工作服、工帽、工鞋及口罩。

6.3工作服應(yīng)衣扣整齊，工作帽應(yīng)能達到將頭發(fā)全部覆蓋的目的，口罩也應(yīng)佩戴標(biāo)準(zhǔn)。

6.4工作服及里面的衣服上不能有小的裝飾物，工作服的口袋內(nèi)不能存放與工作無關(guān)的物品，防止落入產(chǎn)品及設(shè)備中。

6.5男士不能留長發(fā)，不留長胡須，女士不化濃妝，不噴香水，不涂指甲、口紅等。

6.6進入工作區(qū)域內(nèi)的工作人員不得佩戴手表、戒指、項鏈、耳環(huán)，不留長指甲等并且不可在工作帽上佩戴裝飾物。

6.7進入工作區(qū)的員工按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手：清水→洗手液→清水→消毒液→清水→烘手，洗手的同時包含清潔指甲。

6.8工作服、帽、鞋不能穿出生產(chǎn)區(qū)域，需外出時應(yīng)更換自己的服裝。

6.9上廁所、處理被污染的物品及從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動后必須按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手、消毒。

6.10不允許在工作區(qū)里隨地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等，咳嗽和打噴嚏時應(yīng)當(dāng)背對生產(chǎn)線并用衛(wèi)生紙掩住口鼻，然后徹底洗手消毒。

6.11生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品、雜物帶入生產(chǎn)車間。工作結(jié)束后不允許將圍裙、手套等個人物品放在車間內(nèi)。

6.12不允許在車間內(nèi)吃藥、吃食品、喝水（飲料）等。

6.13嚴(yán)禁用腳踩、踏成品物料，嚴(yán)禁坐在成品及包裝物品上。

7檢查與考評

各車間主任在本部門主管領(lǐng)導(dǎo)下監(jiān)督全體員工（含維修、電氣）認真做好衛(wèi)生清潔工作；各品控員、衛(wèi)生員及時做好監(jiān)督工作和相關(guān)記錄；人力資源部及稽核組根據(jù)記錄及不定期抽查結(jié)果對生產(chǎn)部的執(zhí)行工作進行監(jiān)督考評（同時對品控部的監(jiān)督工作進行考評）。出現(xiàn)不合格由車間主任（或直接上級領(lǐng)導(dǎo)）落實到具體責(zé)任人，每項次樂捐額：直接責(zé)任人10元，車間主任（或直接上級領(lǐng)導(dǎo)）20元，生產(chǎn)主管（副主管）20元；落實不到直接責(zé)任人的樂捐額同時由車間主任（或直接上級領(lǐng)導(dǎo)）承擔(dān)。

8其他

如違反本規(guī)定中的某些條款與20xx年12月11日下發(fā)的《通知》中相關(guān)規(guī)定基本相同，其樂捐額按20xx年12月11日下發(fā)的《通知》執(zhí)行。

對于未在上述規(guī)定中體現(xiàn)的某些不良行為也會對食品生產(chǎn)降低品質(zhì)或造成危害，具有顯而易見、眾所周知、不言而喻的性質(zhì)，品控員及監(jiān)督部門有義務(wù)、有權(quán)力對相關(guān)當(dāng)事人及責(zé)任人進行指導(dǎo)、開具不符合項和作出樂捐的決定。

9本規(guī)定自20xx年2月10日起實施。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度4

1．個人衛(wèi)生規(guī)范：

1.1健康規(guī)范：

1.1.1凡生產(chǎn)人員須持有衛(wèi)生防疫部門的健康許可證方可上崗。

1.1.2凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病等疾病的人員不能從事產(chǎn)品的生產(chǎn)工作。

1.1.3凡受傷（主要是手部）人員不能從事接觸到食品容器、原料等產(chǎn)品的加工工作。

1.2著裝規(guī)范：

1.2.1進入生產(chǎn)區(qū)域必須穿戴整潔的工作服、鞋、帽。

1.2.2工作服紐扣要齊全，夏季時工作服紐扣允許解開領(lǐng)口扣，其余紐扣必須扣上，衣服上不應(yīng)有其他飾物。

1.2.3工作人員要有可替換的工作服，保證按規(guī)定時間更換或在工作期間因意外污染時的及時更換。更換下工作服必須及時清洗干凈以備替換。

1.2.4工作人員進入生產(chǎn)區(qū)域必須戴好工作帽，女員工應(yīng)將長發(fā)盤起，不應(yīng)散露在外，工作鞋應(yīng)保持清潔干凈。

1.2.5工作服不得隨意穿出工作區(qū)域。

1.2.6安全防護用具：凡從事接觸到腐蝕性物品的工作時要使用安全防護具，工作完成后存放在指定地點。

1.3裝飾規(guī)范：1.3.1不允許留長指甲、涂指甲油、戴假指甲。

1.3.2不允許化濃妝、使用粉質(zhì)化妝品及濃烈氣味的化妝品。

1.3.3不允許佩戴手表、首飾及各種飾物。

1.4行為規(guī)范：

1.4.1每次上班開始工作時，如更衣、進餐、去衛(wèi)生間時均應(yīng)洗手。

1.4.2每次做完不衛(wèi)生的工作后，如清掃垃圾、處理廢料、清理設(shè)備等，均應(yīng)洗手，工作中應(yīng)隨時保持雙手干凈衛(wèi)生。

1.4.3咳嗽、打噴嚏時用手掩住口鼻，并洗手。

1.4.4不允許在工作區(qū)域內(nèi)做修指甲、梳理頭發(fā)、挖耳朵、挖鼻孔等不衛(wèi)生的.動作。

1.4.5禁止攜帶食物和其他與生產(chǎn)無關(guān)的物品進入生產(chǎn)區(qū)域。

1.4.6每位員工都應(yīng)勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

1.4.7不允許在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)隨地吐痰，嚴(yán)禁吸煙。

1.4.8非本車間人員不允許隨意進入生產(chǎn)區(qū)域，參觀人員須有公司內(nèi)人員陪同。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度5

1.生產(chǎn)人員必須認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)規(guī)章制度,每年進行一次體檢,合格者方能上崗。

2.生產(chǎn)人員進入車間前,須穿戴整潔工作服、工作帽、工作鞋、口罩等防護用品后方可上崗。

3.生產(chǎn)人員進入車間前要提前開紫外線燈消毒60分鐘后關(guān)閉,經(jīng)洗手消毒。即先用肥皂洗手,再經(jīng)消毒水浸泡3-5分鐘方可進行操作。

4.包裝、生產(chǎn)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣,不準(zhǔn)長發(fā)外露,不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油。

5.生產(chǎn)人員嚴(yán)禁攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品進入生產(chǎn)崗位。禁止在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吸煙、吃零食不厭精、隨地吐痰和做與工作無關(guān)的事。

6.生產(chǎn)人員要臨時外出或上廁所等,必須脫去工作衣帽,待再次進入車間內(nèi)需要重復(fù)上述衛(wèi)生消毒程序才能上崗。

7.生產(chǎn)人員班后對車間內(nèi)的`設(shè)備、工具、計量器具、案板必須每日進行消毒、清洗。工作完畢后,徹底清洗消毒工作場地。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度6

一、車間人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和和涂指甲油;進入車間前應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作服和工作帽，從預(yù)進間浸腳池中消毒鞋底后才能進入;

二、車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物;嚴(yán)禁吸煙和隨地吐痰;嚴(yán)禁車間內(nèi)使用手機。

三、車間生產(chǎn)人員和進入車間的其它有關(guān)人員遇到下列情況之一時必須洗手：

1、開始工作之前;

2、上廁所以后;

3、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后;

4、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手。

三、車間工作人員(含新參加工作人員)必須持有效健康證明后方可上崗操作;生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、有外傷等情況，必須立即調(diào)離食品加工崗位。

四、在工作前后及工作中必須按規(guī)定對加工操作臺、機械設(shè)備、工器具進行清潔、消毒。

五、生產(chǎn)車間和其他場所的廢棄物，必須要有指定加蓋容器盛放，每天下班前由輪值人員及時清理出廠;廢棄物存放的容器及場地應(yīng)

六、更衣室、預(yù)進間要由輪值人員每天進行清潔，并要保持干凈。

七、車間內(nèi)每周星期三要進行為時二十分鐘以上的'紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。

八、廠區(qū)內(nèi)要由防疫站消殺科每月進行兩次的滅殺蟑螂、蚊蟲等措施。

九、車間門口要有固定隔板，防止老鼠鉆進工場內(nèi);車間內(nèi)要徹底滅殺蒼蠅、蟑螂、老鼠等公害。

十、每天工作結(jié)束后，必須徹底清潔加工場地的地面、洗手臺，排水溝有必要時要進行清洗、去除於泥。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度7

1、車間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣。

2、所有人員進入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋、頭發(fā)不得外露，工作服和工作帽必須保持清。

3、車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。

4、車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，隨地吐痰，如發(fā)現(xiàn)處以50—200元罰款。

5、未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間;經(jīng)部門同意后，必須由廠內(nèi)人員陪同可進入。

6、加工操作臺、機械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔。

7、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出車間。

8、車間內(nèi)工作區(qū)域只能存放有少量即將使用的包材，必須將其擺放整齊，不得隨意丟棄。

9、每天工作結(jié)束后，必須徹底清洗加工場地的'地面、墻壁、機器設(shè)備等，車間內(nèi)不能遺留任何原材料、包裝物。

10、生產(chǎn)車間和其它工作場地內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時清理和清除。

11、車間內(nèi)的更衣室、鞋架、洗手消毒間等，應(yīng)經(jīng)常進行清掃，保持清潔。

注：為了大家的工作與健康，請遵守以上規(guī)定。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度8

一、目的：

為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。

二、適用范圍：

適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作

三、管理要求：

3.1、車間衛(wèi)生要求

3.1.1、每班生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備、工器具、地面、墻壁、排水溝等打掃干凈，所用物品擺放整齊，車間內(nèi)不得堆放雜物，保持一個衛(wèi)生、干凈、整潔的環(huán)境。生產(chǎn)過程中不間斷隨時清掃、整理。

3.1.2、車間內(nèi)所有的門窗、玻璃、窗臺應(yīng)隨時保持清潔干凈，每星期徹底清掃車間衛(wèi)生。

3.1.3、車間應(yīng)每天用水噴灑1次，以清潔空氣。

3.1.4、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品帶入車間，嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。

3.1.5、車間整潔、無雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無積水、設(shè)備無油污、無粉塵。

3.1.6、車間內(nèi)不得堆放廢棄物，裝溶液用的桶必須加蓋。

3.1.7、工作時落地原料必須及時清掃妥善處理。

3.1.8、生產(chǎn)車間所有的窗必須安裝紗窗，防止蚊、蠅等進入現(xiàn)場，紗窗如有損壞應(yīng)及時修補或更換，未經(jīng)許可任何人不準(zhǔn)打開紗窗。

3.1.9、工作中產(chǎn)生的.垃圾，必須放入車間內(nèi)的臨時存放袋、箱中，每天上午、下午(下班前)二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

3.1.10、未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

3.1.11、各種半成品用轉(zhuǎn)運箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。

3.1.12、產(chǎn)品包裝(塑料包裝袋、產(chǎn)品標(biāo)簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。車間應(yīng)做到：

A、地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

B、墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

C、門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。

D、照明燈具保持清潔，無灰塵積壓。

E、桌凳保持干凈，物品堆放整齊。

F、水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

G、車間四周責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。

H、設(shè)備、線路每周進行一次日常保養(yǎng)，含清潔清理的內(nèi)容，做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

I、工具、容器、模具、搬運工具等按指定地點擺放整齊，并保持其清潔。

3.2、人員衛(wèi)生管理的要求

3.2.1、未經(jīng)允許，非生產(chǎn)人員一律不得私自進入車間。

3.2.2、進入車間人員(包括車間管理人員)穿戴整齊，執(zhí)行三不進制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進入車間”。

3.2.3、新入職的車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進行體檢，體檢合格并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，考試合格后方可上崗，在職員工每年必須進行一次體檢。

3.2.4、車間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生。

3.2.5、著裝正確，頭發(fā)不外露，衣帽整潔干凈，做到勤洗勤換。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度9

第一條車間主任負責(zé)對車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)分配給各班組承包負責(zé)，班長負責(zé)指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、帶領(lǐng)本班員工隨時對自己負責(zé)區(qū)域進行日常清潔、整治;車間組織對各責(zé)任片區(qū)進行檢查、評比和考核。

第二條整理清潔標(biāo)準(zhǔn)可按本規(guī)定和其他專項規(guī)定要求執(zhí)行。

第三條車間工作人員應(yīng)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，工作服工作鞋必須保持整潔干凈，要防止交叉污染，發(fā)現(xiàn)或懷疑有傳染性疾病時，應(yīng)及時就醫(yī)。

第四條要保持操作區(qū)地面和墻壁無垃圾、無污跡，門窗無積灰、無污跡，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要保持清潔。

第五條控制臺無積灰，臺面干凈，臺面上只能放置與工作有關(guān)的記錄本、當(dāng)班分析單和傳達文件等物品，不能堆放其他物品。

第六條通訊設(shè)備、飯盒、水杯等個人工作生活用品要收拾整齊，放在規(guī)定的位置上。

第七條各班工具箱要保持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報廢工具要及時處理，無關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。

第八條污水溝要保持清潔、通暢。

第九條車間油桶要在專屬的`區(qū)域內(nèi)擺放整齊，好油桶、廢油桶、空桶要區(qū)分放置。

第十條操作時產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當(dāng)班人員交班時要清理干凈，禁止推至下一班。

第十一條各槽罐、機泵、管線等設(shè)備表面干凈無油污，操作中造成設(shè)備污染的要及時清理干凈。

第十二條各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點整齊擺放，并保持其清潔。

第十三條未使用的工具、材料要堆放整齊，并且要與回收材料區(qū)分開。報廢的材料要送到指定地點整齊存放。

生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度10

1、車間在上下班前及時進行紫外線殺菌45min；

2、工作服要穿戴整齊，要求工作服完全將自己的衣服遮蓋無外漏現(xiàn)象，頭發(fā)必須完全束于帽子之內(nèi)，不得有頭發(fā)外漏現(xiàn)象；

3、職工手部按洗手消毒程序要求，清洗干凈烘干后及時以75%酒精消毒；

4、操作工人進入車問必須通過風(fēng)淋門進入包裝車間；

5、車間所有的容器具及設(shè)備設(shè)施用后及時以75%酒精消毒處理，所有的容器具不得擺放在地面；

6、在過程中如有手部不適或出汗等現(xiàn)象，按要求必須重復(fù)進行清洗消毒；

7、擺粒子的工人按要求擺放大小均勻，顏色一致，無焦糊現(xiàn)象的粒子；

8、擺粒子員工首先要對擺放好的粒子進行自檢，發(fā)現(xiàn)不符合要求的.及時清理，機器操作者工作中檢查包裝袋的文字圖案及密封情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正；

9、打包裝工人也應(yīng)對包裝袋的情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)不符合及時清理；

10、車間負責(zé)人每日對本車間情況進行檢查處理；

11、質(zhì)量監(jiān)督員每日進行循回檢查，如有違反，按制度進行處理。

第五篇：生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度（范文）

臨沂華益工程機械有限公司 生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度

（試行）

第一條

總則

為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。

第二條 適用范圍

適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作。

第三條 管理要求

一、每班生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備、工器具、地面等打掃干凈，所用物品擺放整齊。生產(chǎn)過程中不間斷隨時清掃、整理。

二、車間通道不得堆放雜物，保持通道潔凈、通暢。

三、車間看板應(yīng)每日擦拭，保持整潔，內(nèi)容及時更新。

四、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品帶入車間，嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。

五、車間整潔、無雜物、地面潔凈、無積水、設(shè)備無油污、無粉塵。

六、車間內(nèi)不得堆放廢棄物，報廢工件及時清理出生產(chǎn)區(qū)域。

七、工藝圖紙應(yīng)放在指定位置，并保持圖紙整潔、完好。

八、工具廚內(nèi)物品擺放整齊有序，保持工具廚內(nèi)、工具廚上干凈、整潔，下班后工具廚上鎖。

九、工作中產(chǎn)生的垃圾，必須放入車間內(nèi)的垃圾筒中，每天下班前將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

十、未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

十一、車間內(nèi)代加工物料、待檢物料、合格待轉(zhuǎn)物料、不合格物料應(yīng)分區(qū)域放置，所有物料要擺放整齊、有序。

第四條

管理權(quán)責(zé)和獎懲

一、車間負責(zé)現(xiàn)場衛(wèi)生清掃工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)及本制度的執(zhí)行，綜合部負責(zé)監(jiān)督執(zhí)行情況。

二、獎懲措施：

（一）根據(jù)上述管理要求，生成《生產(chǎn)衛(wèi)生檢查表》，實行每日檢查。

（二）每日檢查結(jié)果：

①連續(xù)一個星期檢查結(jié)果為100分的班組，獎勵整個班組50元/周。②一周檢查結(jié)果，平均分90分以上的班組，不做獎懲（不包括同一問題點一周內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)兩次或兩次以上的班組）

③一周的檢查結(jié)果中，同一問題重復(fù)出現(xiàn)兩次或兩次以上的，每多出現(xiàn)一次整個班組罰款20元/次，班組長對相關(guān)責(zé)任人提出處理意見。④一周檢查結(jié)果，平均分80--90分的班組，全場通報批評。⑤一周檢查結(jié)果，平均分80分以下的班組，全場通報批評，整個班組罰款30元/周，班組長提交相應(yīng)整改措施，并限期整改完成，由公司進行復(fù)查。

⑥考核結(jié)果公布后一日內(nèi)，對考核結(jié)果有異議的員工可向班長提出異議，并提交書面申請，由班組進行初審，車間復(fù)審并裁決；對考核結(jié)果有異議的班組可向車間提出異議，并提交書面申請，由車間進行初審，綜合部復(fù)審并會同車間作出裁決。

第五條

附則

一、本制度由辦公室負責(zé)解釋。

二、凡本制度未明確規(guī)定的獎懲，按《獎懲管理制度》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

三、本制度由總經(jīng)理審議通過，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效，自頒布之日起執(zhí)行。