第一篇：食品安全工作報告7.18

***鎮(zhèn)食品安全工作報告

7月18日下午2時30分，我辦召開安全生產(chǎn)、食品安全工作會議，參加會議的有區(qū)安監(jiān)局2名領導，副鎮(zhèn)長黃釗華同志、鎮(zhèn)派出所所長李沛文同志、安全辦主任周培同志，派出所、食安辦、安全辦、工商所、城管、***醫(yī)院、廣播電視站的領導和工作人員及26條村（居委、農(nóng)場）的書記、主任共50多人。會議布置了近期的安全生產(chǎn)、食品安全工作。

會議上，根據(jù)番禺區(qū)政府《關于查處田鼠等野生動物的緊急通知》，要求各單位及各村要立即組織檢查隊伍對全鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品銷售環(huán)節(jié)、食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)、餐飲店檔等進行全面檢查，同時填寫《番禺區(qū)飲食店檔情況登記表》，每天上報鎮(zhèn)食安辦。要求與會單位、部門認真負責、各司其職，積極主動各項宣傳檢查工作，絕不允許田鼠、果子貍、穿山甲等野生動物進入我鎮(zhèn)市場。會后，由鎮(zhèn)安全辦（食安辦）、廣播電視站制作廣播宣傳短片，向廣大群眾通報關于湖南田鼠流入廣東野味市場的消息，并提醒群眾倡導健康的消費飲食習慣，不要吃田鼠以及其他鼠類等野生動物，并及時舉報。

***安全辦

2007年7月19日

第二篇：食品安全工作報告（本站推薦）

食品安全工作報告

各位領導：

大家好。

在市食品安全委員會的正確領導下，中云辦事處認真貫徹《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，以搞好食品安全整頓和食品安全專項整治為工作重點，積極探索新的監(jiān)管模式，強化日常安全監(jiān)督，取得階段性的工作成績?，F(xiàn)將前期來的工作情況匯報如下：

一、加強領導、明確責任

我處在“食安大行動”和食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合市食安辦要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和指導，確保食品監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到村（居），責任到監(jiān)管員。

二、協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，專項整治取得實效

首先，我處針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風險食品和跨領域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了食品監(jiān)管力度。今年以來，全處聯(lián)合行動六次，食品安全專項檢查10余次，取締火車站無證食品經(jīng)營業(yè)戶7家，食品安全整頓工作取得了明顯成效。

第二，對學校周邊食品經(jīng)營業(yè)戶加強管理，嚴厲查處非法經(jīng)營者。對未取得食品衛(wèi)生經(jīng)營資格的業(yè)戶和流動攤點，堅決予以清理和

取締，確保學生吃到放心食品。

第三，建立基層食品安全管理體系，發(fā)放“食品安全‘網(wǎng)格化’監(jiān)管點位登記表”2萬份，確保中云轄區(qū)的食品生產(chǎn)和經(jīng)營業(yè)戶全部登錄在冊。

三、工作中存在的問題

食品安全工作面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來很大難度。農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；城鄉(xiāng)結合部和農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營成分復雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法、重復檢驗以及監(jiān)管空白的問題，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

四、下一步打算

針對工作存在問題，我處將在今后的工作中認真加以解決。同時我們要加大宣傳力度，增強人民群眾的食品安全意識；加強監(jiān)督、監(jiān)管力度，使食品生產(chǎn)和經(jīng)營業(yè)戶做到合法生產(chǎn)、合法經(jīng)營，為營造安全放心的食品消費環(huán)境而努力。

第三篇：食品安全工作報告

千佛山社區(qū)居委會食品安全工作報告

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實保障居民飲食安全和身體健康，自食品安全工作開展以來，千佛山社區(qū)一直致力于周邊無證小飯店的排查和整改工作中。經(jīng)過多次排查和整改，取得了一定的效果。

針對之前排查的情況，社區(qū)督導員給各個店都提出了新的意見和指導，統(tǒng)一為其制作和發(fā)放了消毒記錄表和“五病”調(diào)離人員登記表。

根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步，將著重做好以下幾個方面的工作：

一是針對存在問題，結合食品安全整頓工作，進一步采取措施，加強對食品安全的監(jiān)管，確保社區(qū)吃上放心食品。

二是加強食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，增強廣大居民的食品安全法律意識，提高居民的識別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性。

三是進一步完善和規(guī)范各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責，引導經(jīng)營者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營。

第四篇：食品安全工作報告

永昌縣食品安全工作報告

（2011年3月 日）

各位領導：

我受縣食品安全委員會委托，就我縣食品安全工作做如下報告：

一、總體情況

食品安全是公共安全的重要組成部分，事關社會和諧穩(wěn)定和群眾身體健康?？h委、縣政府高度重視食品安全工作，把它作為一項事關人民身體健康和生命安全、促進社會和諧發(fā)展的大事來抓。各食品安全監(jiān)管部門認真履行《食品安全法》賦予的監(jiān)管職責，不斷完善監(jiān)管機制，全面實施食品“放心工程”，大力開展食品安全專項整治，全縣食品安全市場秩序得到進一步規(guī)范，人民群眾對食品安全工作的滿意度逐年提升，我縣食品安全初步形成了組織健全，責任明確，統(tǒng)一指揮，上下聯(lián)動，齊抓共管，運行高效的工作格局，有效地保證了“從田頭到餐桌”的食品安全。

目前，全縣共有取得國家綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的A級綠色食品認證產(chǎn)品有9類15個產(chǎn)品；省級無公害標準化蔬菜生產(chǎn)基地認定10萬畝；國家級綠色食品原料啤酒大麥標準化生產(chǎn)基地認定30萬畝；生豬定點屠宰場4個。共有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)2180家。其中：食品生產(chǎn)企業(yè)17家，均取 得了食品生產(chǎn)許可證；簽訂了承諾書的小作坊60家；食品流通企業(yè)61家；食品流通個體戶1295家；餐飲服務單位703家，經(jīng)過量化分級評定，信譽度級別被評為B級的5戶，被確定為C級的252戶；學校、幼兒園集體食堂41家；工地食堂3家。

二、2010年食品安全工作情況

去年，我縣認真貫徹國務院和省、市食品安全工作會議精神，縣委、縣政府高度重視食品安全，精心部署全年目標任務，各監(jiān)管部門強化責任落實，認真履行職責，密切協(xié)調(diào)配合，主動扎實工作，確保了全縣群眾的食品安全。

一是縣委、縣政府認真研究，安排部署《食品安全法》的貫徹實施。縣政府主管領導多次組織召開相關部門工作會議，聽取工作情況匯報，研究部署食品安全工作，就貫徹落實《食品安全法》做出重要指示，要求建立健全監(jiān)管部門聯(lián)席、無縫銜接、信息共享、信息發(fā)布等監(jiān)管制度，各有關部門要強化責任意識，加大監(jiān)管力度，促進我縣食品安全管理水平的不斷提高。

二是強化食品安全綜合協(xié)調(diào)，組織開展綜合監(jiān)管。去年以來，縣衛(wèi)生局積極履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職能，及時轉(zhuǎn)發(fā)相關文件，多次組織各監(jiān)管部門負責人召開食品安全專項整治工作會議，對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域和重點品種的食品安全監(jiān)管工作進行了總體部署。先后組織開展了針對食品添加 劑、問題乳粉、地溝油、水產(chǎn)品等產(chǎn)品以及集體食堂和節(jié)日期間的食品安全等一系列專項整治活動，及時發(fā)現(xiàn)和督促整改食品安全隱患，推動了食品安全監(jiān)管的深入開展。

三是加強種養(yǎng)殖源頭管理。縣農(nóng)牧局組織開展了種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、生鮮乳、飼料、獸藥及獸藥殘留和農(nóng)資打假等專項整治治理行動，切實把好農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量關。大力實施農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、獸藥及獸藥殘留、飼料及飼料添加劑等一系列監(jiān)控計劃。按照《永昌縣深化無公害產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治實施方案》，積極實施“三品”認證及證后監(jiān)管工作。抽取農(nóng)畜水產(chǎn)品生產(chǎn)場所樣品187份，監(jiān)測合格率均達到100%；抽檢蔬菜生產(chǎn)基地品種20多個，抽檢率達80%以上；肉食品檢疫率100%；農(nóng)資、生鮮乳、飼料監(jiān)測合格率100%?？h商務局聯(lián)合相關部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，取得了較好效果。依法查處違法案件8起，沒收不合格肉品41.5公斤，價值1000元。

四是嚴把食品生產(chǎn)監(jiān)管關?？h質(zhì)監(jiān)局建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡體系，規(guī)范食品安全的監(jiān)管行為，全面加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全整頓和監(jiān)管，以落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任為重點，以提高質(zhì)量安全水平為目標，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全隱患。開展專項監(jiān)督檢查8次，查出不合格企業(yè)6家，均下達了限期整改通知，整改合格率100%；依法取締無證照 食品加工小作坊6家；查處食品違法案件38起，銷毀價值1.2萬元的不合格產(chǎn)品。

五是規(guī)范食品流通市場秩序?？h工商局嚴把食品市場主體準入關。強化措施、完善機制、創(chuàng)新手段、增加監(jiān)管頻次，認真組織開展食品市場專項整治行動，嚴厲打擊各類食品違法違規(guī)經(jīng)營行為。對食品經(jīng)營者進行現(xiàn)場指導，積極引導和督促食品經(jīng)營者強化行業(yè)自律意識。全面推行“一票通”臺帳制度。積極開展“食品安全示范店”規(guī)范化建設。檢查食品經(jīng)營戶9126戶次，檢測食品40個批次，查出不符合食品經(jīng)營戶32戶，案值14.59萬元，收繳罰款2.535萬元。受理各類舉報申訴268件，辦結率100%。

六是嚴格餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管?？h食藥監(jiān)局積極履行餐飲服務行政許可與監(jiān)督管理職責，認真進行摸底調(diào)查，全面了解掌握全縣餐飲服務基本情況。在縣衛(wèi)生監(jiān)督所的協(xié)助下，開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為等專項整治行動；組織開展對餐飲消費環(huán)節(jié)許可審查和日常檢查，全力推行餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度，督促餐飲服務單位建立進貨驗收臺賬，落實餐飲具洗滌消毒制度，不斷規(guī)范餐飲服務單位的經(jīng)營行為；按要求組織實施“兩會”等重大活動食品安全保障工作。檢查餐飲服務單位2700戶次，許可證持有率100%；從業(yè)人員均持有健康證明；行政處罰6家，收繳罰款9430元，責令整改21家。七是強化食品安全宣傳培訓，夯實食品安全監(jiān)管的工作基礎。根據(jù)《國務院辦公廳關于認真貫徹實施食品安全法的通知》的要求，各監(jiān)管部門嚴格按照各自制定的宣傳培訓方案，以“人民群眾了解，從業(yè)人員熟悉，執(zhí)法人員精通”為目標，采取送法上門、發(fā)放宣傳手冊、制度上墻、開業(yè)前法律知識培訓等形式，不斷加大宣傳培訓力度，努力構造全社會關注食品安全的良好氛圍。

三、存在的主要問題和困難

去年以來，我們認真履行法定監(jiān)管職責，在食品安全監(jiān)管方面做了大量工作，取得了較好成效，但也存在以下幾方面薄弱環(huán)節(jié)和亟待解決的問題：一是食品安全監(jiān)管制度、體系仍需進一步健全，農(nóng)村監(jiān)管協(xié)管網(wǎng)絡建設還需加大工作力度。二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品生產(chǎn)經(jīng)營組織化、現(xiàn)代化、規(guī)?；竭€比較低，這些企業(yè)量大面廣，規(guī)模小，分布散亂，科技含量底，絕大多數(shù)生產(chǎn)工藝簡單，設備落后陳舊，作業(yè)時間、方式隨意性大，再加上企業(yè)質(zhì)量管理制度不健全，管理混亂，從業(yè)人員的素質(zhì)較低，流動性大，給監(jiān)管工作帶來一定困難。三是沒有充分調(diào)動起企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營的積極性來，企業(yè)自律意識不強，食品安全信用體系不夠健全完善，對誠信守法企業(yè)缺乏具體的褒獎措施。四是食品小作坊、小商店、小餐飲店以及“流動餐廳”監(jiān)管難度大，食品安全隱患還沒能得到根除。五是各監(jiān)管單位食品安全信息不能及時 共享，監(jiān)管資料報送不及時。

四、2011年工作安排

針對存在的問題和困難，今年，我縣將繼續(xù)強化政府、部門、企業(yè)以及社會各方責任，積極探索食品安全長效監(jiān)管機制，加大組織領導和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，進一步采取有效措施，不斷加強和改進食品安全監(jiān)管工作，為切實保障全縣的食品安全和人民群眾的身體健康，重點將在以下幾方面下功夫：

首先是進一步加強對食品安全工作的領導。督促指導各監(jiān)管部門按照《食品安全法》確定的“政府負總責任、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是食品安全第一責任人”的要求，進一步完善了食品安全責任體系，認真落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，對群眾反映的熱點、難點問題要認真研究，及時解決。

其次是轉(zhuǎn)變觀念，增強食品安全綜合協(xié)調(diào)能力。衛(wèi)生行政部門要進一步轉(zhuǎn)變職能，創(chuàng)新工作方式，樹立大局意識，完善從農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖到食品的生產(chǎn)加工，再到食品流通和餐飲服務實施分段監(jiān)管體制的綜合協(xié)調(diào)機制建設，努力做好政府的參謀和助手，建立由衛(wèi)生部門牽頭、多部門聯(lián)合、社會各界廣泛參與的食品安全綜合協(xié)調(diào)機制，努力做到食品安全監(jiān)管政策統(tǒng)一，工作步調(diào)統(tǒng)一，信息發(fā)布統(tǒng)一。

第三是堅持日常監(jiān)管和專項整治相結合，保持食品安全工作的高壓態(tài)勢。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以小作 坊和無證照黑窩點為重點對象，以糧油、肉及其制品、乳制品、兒童食品等為重點品種，以種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通儲運、餐飲消費為重點環(huán)節(jié)，持續(xù)不斷地開展食品安全日常監(jiān)管和專項整治行動，嚴厲打擊食品安全犯罪行為。

四是繼續(xù)探索推進食品生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。進一步提供優(yōu)惠政策和條件，引導和幫助食品加工業(yè)主建立日常食品集中生產(chǎn)加工基地，不斷推進食品生產(chǎn)加工向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。積極開展“食品安全示范店”規(guī)范化建設。要集中開展生豬屠宰行業(yè)專項檢查，繼續(xù)保持打擊私屠濫宰等違法行為高壓態(tài)勢。完善“放心肉”服務體系技術系統(tǒng)，規(guī)范生豬屠宰企業(yè)監(jiān)控終端系統(tǒng)運行管理。

五是各監(jiān)管部門要組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人專題培訓，使食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員掌握食品安全法律知識，增強對消費者負責、對社會負責的法律意識，切實承擔起食品安全第一責任人的責任，逐步建立起“以守法遵章為準繩，社會道德為基礎，企業(yè)自律為重點，社會監(jiān)督為約束，誠信效果可評價，誠信獎懲有制度”的食品安全誠信體系。

六是進一步完善重大食品安全事故應急預案，完善高效迅速應急處理機制，增強應對突發(fā)食品安全事故的反應能力，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治。健全食品安全信息監(jiān)測和通報制度，加快實現(xiàn)食品安全信息、食品檢驗資源等的共享。七是繼續(xù)大力開展《食品安全法》及其相關知識的宣傳，加大揭露、曝光食品安全違規(guī)違法行為的力度，充分報道在食品安全整頓工作過程中取得的成績和經(jīng)驗，大力宣傳政府采取的嚴厲措施，體現(xiàn)黨和政府對人民群眾健康權益的關心和重視，贏得社會和公眾的理解支持，營造人人關心、支持食品安全的良好社會氛圍。

八是探索監(jiān)管途徑，加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管。農(nóng)村食品安全監(jiān)管是食品安全監(jiān)管的軟肋，要積極協(xié)調(diào)各部門加大農(nóng)村食品安全監(jiān)管力度，構筑起農(nóng)村市場食品安全的防火墻。要充分發(fā)揮工商、藥監(jiān)、衛(wèi)生等部門基層監(jiān)管網(wǎng)絡的職能作用，盡快構建橫到邊、縱到底的基層監(jiān)管網(wǎng)絡，形成聯(lián)防聯(lián)動、群防群治的綜合監(jiān)管格局。

最后要進一步加強執(zhí)法隊伍的能力建設，著力提升執(zhí)法人員依法監(jiān)管水平和依法行政能力。加大對食品安全工作的財政投入，加強食品安全監(jiān)管基礎設施建設，切實改善執(zhí)法裝備和檢驗檢測技術條件，加大資源優(yōu)化整合力度，確保食品安全監(jiān)管的有序開展。

以上報告如有不妥，請批評指正。

第五篇：全州食品安全工作報告

2007年全州食品安全工作報告

州食品安全協(xié)調(diào)委員會副主任、辦公室主任（2008年4月11日）

各位領導、同志們：

受州政府的委托，下面我就全州2007年食品安全工作情況向各位領導和同志們作簡要匯報，并就今年食品安全工作提出建議，不妥之處，請批評指正。

一、2007年食品安全工作簡要回顧

2007年，全州各級政府和各成員單位在州委、州政府和省食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會的正確領導下，緊緊圍繞全年的食品安全目標任務，認真貫徹上級決策部署，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，積極整合執(zhí)法力量，開展專項整治行動，使食品安全保障水平得到全面提升，確保了廣大人民群眾的飲食安全，為促進我州經(jīng)濟社會健康快速發(fā)展做出了積極努力，全州未發(fā)生一起重大食品安全事故。

（一）各級政府高度重視，綜合監(jiān)管機制不斷健全

去年以來，全州各級領導十分重視食品安全工作，有關領導多次聽取食品安全匯報，州人大和州政協(xié)先后組織開展《食品衛(wèi)生法》視察和食品安全調(diào)研工作，州政府主要領導多次深入到食品市場和各相關單位，開展食品安全狀況調(diào)研和檢查，提出建議和要求。州政府兩次組織召開食品安全工作會議、州政府與各縣政府和職能部門簽訂《2007年食品安全工作目標管理責任書》、各級政府食品安全專項經(jīng)費逐年增加，等等，都表明了全州各級政府食品安全地方政府負總責的意識和抓食品安全工作的主動性明顯增強，這都為確保全州食品安全，提供了強有力的組織保障和財力支持。

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――食品安全綜合監(jiān)管制度建設取得新進展。在認真貫徹落實已有制度的基礎上，州食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室依據(jù)《青海省重大食品安全事故應急預案》，修訂了《海南州重大食品安全事故應急預案》，為便于《預案》的操作，又及時編制《重大食品安全事故應急預案操作手冊》。同時，制定了《村委會食品安全事件報告制度》《村委會食品安全事件問責制度》《食品安全監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法制度》《食品安全信用信息征集評價披露制度》和《食品安全信用分類管理及獎懲制度》等制度。各項制度的建立和完善，把全州食品安全綜合監(jiān)管工作推上了科學監(jiān)管、有序監(jiān)管的軌道。

――食品安全信息收集、報送、傳遞機制進一步加強。去年以來，各縣、各成員單位每季度定期將實施食品放心工程和開展食品安全專項整治工作情況，上報食品安全協(xié)調(diào)委員，委員會辦公室及時編印工作簡報，反映工作動態(tài)，建立完善了食品安全信息互動和共享機制。

――綜合監(jiān)管機構建設取得實效。去年，全州所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和村（居）民委員均成立了食品安全綜合協(xié)調(diào)機構（即食品安全綜合監(jiān)管辦公室），明確了工作人員和職責。以政府主管領導為主要負責人，有關部門各司其職的食品安全綜合監(jiān)管格局和州、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村四級食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡在全州基本形成。同時，各縣還利用年中督查、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部集訓等時機，以“以會代訓”的形式，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村的食品安全綜合監(jiān)管辦公室工作人員進行了培訓。

（二）目標責任得到落實，綜合評價考核逐級展開

（三）食品安全宣傳教育方式不斷創(chuàng)新，宣傳工作成效明顯

（四）以食品安全專項整治為主要手段，著力解決食品安全突出問題

根據(jù)食品安全專項整治工作安排，州食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室在全州范圍內(nèi)，分別牽頭開展了“元旦春節(jié)”“五一節(jié)”“夏季飲品和茶園食品安全”和“中秋國慶節(jié)”等食品安全專項檢查，取得了一定的成效。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時督請各縣政府和各成員單位落實責任，有效地促進了各部門的監(jiān)管工作。去年，在各類專項行動中，全州累計檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營場所1.5萬家（次），查處各類食品安全違法違規(guī)案件314起，貨值10.4萬元，取締無證照經(jīng)營106戶，處罰款16萬余元。

――食品生產(chǎn)加強行為不斷規(guī)范。質(zhì)監(jiān)部門為了進一步提高食品生產(chǎn)者經(jīng)營者的產(chǎn)品質(zhì)量意識，在《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》頒布實行后，對恰卜恰地區(qū)食品企業(yè)（小作坊）進行了《特別規(guī)定》的宣傳培訓，引導企業(yè)樹立“食品安全第一責任人”的意識，企業(yè)的參培率達100%，小作坊參培率達90%。同時，積極組織開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動，取得了很好的成效。

――以農(nóng)村食品市場整治為重點，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。工商部門下大力氣狠抓食品安全工作，取得了實效。去年，開展了農(nóng)村食品整頓年活動，以在貴德召開的全省工商系統(tǒng)2007年“食品安全進農(nóng)（牧）家”活動啟動儀式暨全省農(nóng)村牧區(qū)食品監(jiān)管經(jīng)驗交流會為契機，結合海南農(nóng)牧區(qū)實際，開展了以“嚴把主體資格、規(guī)范經(jīng)營行為、嚴查食品質(zhì)量、狠抓案件查辦、維護消費安全”為主題的農(nóng)村牧區(qū)食品安全專項整治行動。通過整治進一步規(guī)范了農(nóng)牧區(qū)食品市場，食品質(zhì)量得到明顯提高。

――強化措施，確保餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全。衛(wèi)生部門在餐飲業(yè)和學校食堂中推行了食品衛(wèi)生管理制度和食品量化分級管理制度，加大對食品衛(wèi)生的監(jiān)管力度，在重大活動和節(jié)日期間指定專人對接待單位的餐飲衛(wèi)生進行了全程監(jiān)督，確保了重大活動和節(jié)日期間的食品安全。全年新（換）辦衛(wèi)生許可證960個，衛(wèi)生許可證持證率達到99%，為5144名從業(yè)人員辦理健康證，持證率達到99%。

各位領導、同志們，2007年食品綜合監(jiān)管工作取得了一定的成績，這與州委、州政府的正確領導，與廣大群眾的支持與信任是分不開的，是食品安全各監(jiān)管部門廣大干部職工精誠團結、勇于創(chuàng)新、銳意進取、求真務實的結果。在此，請允許我代表州食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室，向他們表示誠摯的謝意！

二、2008年食品安全工作主要建議

2008年，是我國政治經(jīng)濟生活中極為重要的一年，做好今年的食品安全工作意義重大。我們一定要全面貫徹黨的十七大精神，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，認清形勢、堅定信心、明確目標、狠抓落實，進一步解放思想，創(chuàng)新思路，力爭在食品安全專項整治，綜合監(jiān)督網(wǎng)絡和流通體系建設以及農(nóng)牧區(qū)食品安全，食品安全宣傳教育等方面取得突破性進展，切實保障公眾飲食安全，為促進全州經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展提供保證。

（二）認真研究食品安全工作規(guī)律，解決監(jiān)管工作中存在的問題。一是要深入學習和深刻領會《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》以及黨和國家有關食品安全工作的文件精神，從保證人民群眾身體健康和生命安全的高度出發(fā)，進一步提高思想認識，不斷地加強食品安全監(jiān)管工作。二是要針對假劣食品流向農(nóng)牧區(qū)的問題，進一步加大農(nóng)牧區(qū)食品安全監(jiān)管的工作力度，不斷鞏固和擴大基層食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡體系，發(fā)揮已經(jīng)建成的縣、鄉(xiāng)、村食品安全綜合監(jiān)管信息員的作用，把食品安全監(jiān)管工作落實到實處、分解到人。三是在全州進一步推廣《食品安全事件村委會報告及問責制度》，為正確、及時、有效地處置農(nóng)牧區(qū)食品安全突發(fā)事件打好基礎，實現(xiàn)對可能發(fā)生的食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整治、早解決的工作目標，努力把人民群眾的食品安全風險和損失降至最低。

(三)加強信息化建設，實現(xiàn)信息資源共享。目前，“海南食品安全信息網(wǎng)”已經(jīng)開通（004km.cn）。今年，要認真做好“全州食品安全網(wǎng)站”建設和更新工作，充分利用網(wǎng)絡媒體的優(yōu)勢，第一時間公布各時期食品安全情況，豐富地展現(xiàn)和宣傳食品安全信息，讓公眾及時了解海南州食品安全動態(tài)。力爭今年把互聯(lián)互通擴展至縣級，實現(xiàn)縣以上食品安全信息報送、信息披露、工作交流等的信息化管理，加強食品安全綜合監(jiān)管信息的收集、整理、分析和發(fā)布工作。落實食品安全信息定期通報制度，要充分利用已經(jīng)開通的“海南食品安全信息網(wǎng)”這個平臺，發(fā)布食品安全重大事件應急的操作規(guī)則，內(nèi)部人員名單和聯(lián)系方式，以提高重大食品安全事故應急應對能力，保障各族人民群眾的飲食安全。

（四）充分利用資源優(yōu)勢，深入開展“萬村千鄉(xiāng)”工程。各級政府和食品安全協(xié)調(diào)委員會要繼續(xù)在州委、州政府的正確領導下，密切協(xié)作，深入開展“萬村千鄉(xiāng)”農(nóng)牧區(qū)現(xiàn)代物流配送體系的建設工作，通過各部門的共同努力，使我州的“萬村千鄉(xiāng)”工程取得實質(zhì)性進展，為農(nóng)牧區(qū)人民群眾的食品安全消費、便捷消費創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。

（五）繼續(xù)深化食品安全宣傳教育工作。采取靈活方式，扎實開展宣傳教育工作。在全州繼續(xù)深入開展食品安全知識“五進一上八個一”活動。同時，加強農(nóng)村牧區(qū)食品安全綜合監(jiān)管工作人員教育培訓工作，切實提高農(nóng)村牧區(qū)食品安全管理水平。通過宣傳使群眾的自我防范意識有所提高，特別是廣大農(nóng)牧民群眾對假劣食品的防御能力有所提高，全州食品安全宣傳教育警示語、溫馨提示語的范圍逐步擴大，企業(yè)第一責任人意識得到強化。

（六）進一步加大食品安全保障工作的經(jīng)費投入。近年來州、縣政府不斷加強食品安全工作，給予了高度的重視，逐年增加了食品安全工作經(jīng)費，建議各縣食品安全協(xié)調(diào)委員會要積極工作，主動匯報，多方爭取，力爭工作經(jīng)費有更多的投入，為食品安全工作的順利開展提供有效的保障。

通過一年來的工作，我州食品安全監(jiān)管工作取得了較好的成效。這是州委、州政府正確領導的結果，是省級有關部門大力支持的結果，是各級政府和各成員單位通力合作、共同努力的結果。目前，我州食品安全監(jiān)管工作還面臨著不少困難和問題，但我們相信有州委、州政府和各級政府的正確領導，有社會各界和廣大人民群眾的大力支持、積極參與，我州的食品安全監(jiān)管工作一定能在新的一年取得更好的成績。本文章共2頁，當前在第2頁 上一頁 [1] [2]