第一篇：農(nóng)家樂調(diào)查報(bào)告

農(nóng)家樂--深山區(qū)農(nóng)民致富的金路子

---天生橋鎮(zhèn)農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查及思考 天生橋鎮(zhèn)位于我縣西部，轄13個(gè)行政村、共11000人。該鎮(zhèn)山多地少，經(jīng)濟(jì)落后，但山清水秀、氣候宜人，人文、歷史資源豐富。境內(nèi)的天生橋風(fēng)景區(qū)名聲鵲起，仙人山、月亮湖等景點(diǎn)也在開發(fā)之中。

2002年以來,依托天生橋景區(qū),該鎮(zhèn)村民開始自發(fā)搞起農(nóng)家樂，載至目前已發(fā)展掛牌農(nóng)家樂51戶，年接待游客15萬余人，加上銷售農(nóng)副產(chǎn)品，年收入逾600萬元，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要致富產(chǎn)業(yè)。農(nóng)家樂當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀如何?在經(jīng)營中積累總結(jié)了哪些成功經(jīng)驗(yàn)?遇到了哪些發(fā)展難題？如何解決難題進(jìn)一步做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè)？帶著這些疑問，筆者對(duì)天生橋鎮(zhèn)農(nóng)家樂的發(fā)展情況作了調(diào)查。

一、我縣“農(nóng)家樂”發(fā)展現(xiàn)狀

從發(fā)展規(guī)模，接待能力、服務(wù)水平，經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益看，我縣的“農(nóng)家樂”可以說是初具雛形，發(fā)展到了一定水平，收到了小村莊聯(lián)結(jié)大世界，小經(jīng)營開拓大市場，小投入獲取大回報(bào)的效果，突出表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）接待能力提升了。全縣掛牌農(nóng)家樂51戶，高、中、低檔齊全，接待能力提升。按照省級(jí)鄉(xiāng)村酒店標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到三星級(jí)水平的農(nóng)家樂共9戶，如居易山莊、凱悅山莊、天福山莊等，這些農(nóng)家樂多由外商投資，資金投入多，規(guī)模大，設(shè)施齊全，具備餐飲、住宿、休閑、會(huì)議、晚會(huì)等能力，可以滿足大型旅游團(tuán)體或是消費(fèi)水平較高群體需求。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)營的,按照市場需求,實(shí)施了改房、改廁、改廚系列改造工程，衛(wèi)生條件，環(huán)境設(shè)施都達(dá)到一定水平的農(nóng)家樂31戶，以餐飲住宿為主，屬于中檔水平。只有餐飲或只有住宿的農(nóng)家樂11戶,此外還有一些農(nóng)家樂沒有掛牌,正在改建中。

(二)農(nóng)民收入增加了。農(nóng)家樂實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，尤其是幫那些盼轉(zhuǎn)移、難離家的40左右婦女勞動(dòng)力解決了就業(yè)難問題，創(chuàng)造了我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，成為農(nóng)民致富的捷徑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)營的農(nóng)家樂年均純收入在5到6萬元,其中收入最高的達(dá)20萬元，最差的一年也能收入1到2兩萬元。農(nóng)家樂業(yè)主王改軍說：“最多的時(shí)候一天接待過15桌，烤過8只全羊（一只全羊800元）、10條紅鱒魚（一公斤紅鱒70元），一天營業(yè)額達(dá)1.6萬元,純收入近萬元,相當(dāng)于當(dāng)?shù)仄胀ㄞr(nóng)戶全年的收入。每戶“農(nóng)家樂”雇傭從業(yè)人員按2至3人計(jì)算，全縣50多家“農(nóng)家樂”，可吸納農(nóng)村勞動(dòng)力150人。在農(nóng)家樂打長工的月工資1500元，打短工的每天55元，他們幾個(gè)月的收入是普通農(nóng)戶全年收入。

(三)鄉(xiāng)村面貌改變了。城市消費(fèi)者來到“農(nóng)家樂”旅游消費(fèi)，為農(nóng)村帶來了人流、物流、信息流和資金流，也帶來了現(xiàn)代文明的思想觀念和生活態(tài)度，有利于促進(jìn)農(nóng)民綜合素質(zhì)的提高；同時(shí)也提高了農(nóng)戶對(duì)外界的認(rèn)識(shí)程度，對(duì)自身價(jià)值和發(fā)展有了新的定位。通過發(fā)展“農(nóng)家樂”，使經(jīng)營農(nóng)戶在改房、改廚、改廁、綠化、美化家園等方面，率先養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，并會(huì)逐步輻射或帶動(dòng)周圍群眾改進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生、生活習(xí)慣、思想觀念、精神面貌，促進(jìn)農(nóng)村精神文明建設(shè)。

(四)農(nóng)家飲食初具特色。菜品主要有大盆肘子、山蘑菇燉柴雞、香椿柴雞蛋、咸雞蛋、鹽肉炒土豆片、鹽肉炒蘿卜干及涼拌各種野菜。其中大盆肘子名揚(yáng)全國。主食主有要：鐵鍋烙餅、紅米飯、鍋貼玉米餅子、水餄。其中用鐵鍋、木柴烙的白面餅酥軟醇香，深受旅游喜愛。粥類主要有：玉米糊、玉米糝、紅豆飯。

二、存在問題及原因

盡管我縣的農(nóng)家樂發(fā)展迅速，但畢竟處于起步階段，還普遍存在著諸多不利因素，成為我縣農(nóng)家樂發(fā)展制約因素，突出表現(xiàn)在以下方面：

（一）沒有形成品牌，完全依賴景區(qū)。我縣的農(nóng)家樂每年都是“五一”開幕，“十一”落幕，一年只有5個(gè)月的營業(yè)時(shí)間，季節(jié)性強(qiáng)。周六爆滿，其余6天游客稀少，時(shí)間性更強(qiáng)。居易山莊老板娘說：“居易山莊共有123個(gè)床位，每到周六都爆滿，還得打發(fā)走50到100人，其他6天，有時(shí)連一個(gè)客人也沒有。造成這種現(xiàn)象的主要原因是我縣農(nóng)家樂沒有形成經(jīng)營特色，沒有自己的品牌，而是完全依賴天生橋景區(qū)，景區(qū)開園，農(nóng)家樂營業(yè)，景區(qū)關(guān)園，農(nóng)家樂歇業(yè)。作為景區(qū)純粹附屬物，景區(qū)經(jīng)營不善，農(nóng)家樂效益就差，但景區(qū)經(jīng)營好，農(nóng)家樂也會(huì)因一些客觀、主觀因素而不能隨之水漲般高。近年來，由于高速開通，拉近了景區(qū)與北京、五臺(tái)山、保定等外界的距離，如果當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂沒有特色，游客則會(huì)選擇到縣城、保定等地吃住，這是今年農(nóng)家樂游客減少的一個(gè)主要原因。

（二）經(jīng)營理念落后，服務(wù)水平較低。由于“農(nóng)家樂”從業(yè)人員主要以農(nóng)民為主，對(duì)旅游相關(guān)知識(shí)知之甚少，沒有系統(tǒng)的管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，經(jīng)營理念落后，農(nóng)家樂只是停留在提供飲食和住宿的低層次上，僅限于“幾間房子、幾張桌子、喝喝茶、吃吃飯、打打牌”的經(jīng)營模式，缺乏高品位的文化內(nèi)涵，缺乏對(duì)鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)和民風(fēng)民俗資源以及自身發(fā)展特征的挖掘，缺少市場開拓意識(shí)。沒有開發(fā)獨(dú)特的如干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂趣等旅游項(xiàng)目，參與性明顯不強(qiáng)，很難滿足城市游客的需求。

雖然只停留在“吃”的層面，但“吃”的文章也沒有做好。一位不愿透露姓名的業(yè)主說：“飯菜雷同：大盆肘子、山蘑菇燉柴雞、各種野菜……家家如此，而且不管味道怎么樣，就只管上這道菜。大盆肘子本來是當(dāng)?shù)卣信撇耍械娜思彝倒p料，有的以次充好，結(jié)果把這道菜的”名聲“也毀了。

（三）缺乏科學(xué)規(guī)劃，建設(shè)盲目隨意。現(xiàn)階段，“農(nóng)家樂”旅游依然處于初級(jí)階段，農(nóng)家樂大都是自發(fā)建設(shè)，缺乏長期的發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，缺乏單個(gè)農(nóng)家樂產(chǎn)品的詳細(xì)設(shè)計(jì)。沒有整體規(guī)劃，個(gè)體經(jīng)營戶只重視自家的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相互之間，與整體之間不和諧。例天農(nóng)飯莊客房周圍卻是鄰居家臭氣熏天的廁所和豬圈，居易山莊、凱悅山莊等自身建設(shè)達(dá)到三星級(jí)水平，可周圍公共基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，環(huán)境凈化、美化、綠化、亮化無法跟上，不能給游客以美的享受。有的經(jīng)營主只顧自己的經(jīng)濟(jì)效益，隨意侵占河道，污染河道，破壞環(huán)境。同時(shí)，農(nóng)村土地隨意流轉(zhuǎn)，哄抬地價(jià)，也給鄉(xiāng)村游建設(shè)規(guī)劃用地增加了阻礙。

（四）宣傳推介不力，特色品牌不響。農(nóng)民沒有形成專業(yè)的組織，只是零散經(jīng)營，零打碎收，宣傳方式主要靠“回頭客”和口碑相傳，主動(dòng)借助中介組織宣傳和參加集體促銷的意識(shí)和要求不強(qiáng)，品牌意識(shí)尚不夠明顯，經(jīng)營戶沒有形成整體的宣傳推介氛圍，游客潛在的需求由于沒有得到很好地組織與引導(dǎo)，很難轉(zhuǎn)化為強(qiáng)大的消費(fèi)力。

三、發(fā)展的建議與對(duì)策

從農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀看，我縣的農(nóng)家樂還處于初級(jí)階段，要想做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè)，就必須從經(jīng)營模式、經(jīng)營理念入手,提升農(nóng)家樂檔次，著力打造區(qū)域精品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂向鄉(xiāng)村休閑游和農(nóng)業(yè)觀光園游發(fā)展。

（一）規(guī)范管理，提升質(zhì)量。不斷加大對(duì)農(nóng)家樂的經(jīng)營理念、服務(wù)規(guī)范、烹飪技術(shù)、民俗風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和安全意識(shí)，掌握規(guī)范的服務(wù)技能，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹立牢固的安全觀念，了解、熟悉本地的風(fēng)土人情及民俗特色?？刹捎谩白叱鋈ヒM(jìn)來”的辦法，組織部分干部群眾到其他農(nóng)樂發(fā)展較成功的地方學(xué)習(xí)和考察，學(xué)習(xí)和借鑒他們成功的經(jīng)驗(yàn)。充分發(fā)揮“農(nóng)家樂”協(xié)會(huì)作用，引導(dǎo)經(jīng)營戶聯(lián)合起來，加強(qiáng)服務(wù)和行業(yè)自律，樹立品牌形象，參與市場競爭，實(shí)現(xiàn)自我管理、自我約束、自我發(fā)展。消除“小富即安”的思想，真正做到誠實(shí)守信，注重修養(yǎng)，講求信譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和獨(dú)特的風(fēng)格吸引廣大游客。

（二）突出特色，打造精品。農(nóng)家樂可以依托天生橋景區(qū)相互發(fā)展,相互促進(jìn),但不能將景區(qū)作為生存、發(fā)展的唯一依靠，要立足“鄉(xiāng)、野、土”農(nóng)家特色，以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)事作為主要發(fā)展載體，開發(fā)多種多樣的旅游形式，傾力打造“阜平農(nóng)家樂”大品牌。大力挖掘阜平特色飲食文化，不斷創(chuàng)新農(nóng)家樂菜系，提高農(nóng)家樂烹飪技藝，幫助“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶牢固樹立“人無我有，人有我優(yōu)”的觀念。農(nóng)家樂房屋建筑要保留當(dāng)?shù)靥猩钐幍拿窬语L(fēng)格，避免奢侈豪華，一看就是大賓館,沒有農(nóng)家味。將富有本地特色的民間文化如掛彩燈、點(diǎn)旺火，轉(zhuǎn)九曲、扭秧歌、舞長矛等，融入農(nóng)家樂吃住行娛中，豐富農(nóng)家樂內(nèi)涵。立足當(dāng)?shù)貧夂驔鏊?、空氣無污染、河水清澈等優(yōu)勢，在北流河發(fā)展漂流、釣魚項(xiàng)目，在兩岸發(fā)展綠色農(nóng)家蔬菜、水果采摘園項(xiàng)目，讓游客親自參與，親身體驗(yàn)，增強(qiáng)互動(dòng)性和趣味性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂向鄉(xiāng)村休閑旅游轉(zhuǎn)變。

（三）科學(xué)規(guī)劃，合理布局。要充分發(fā)揮政府的指導(dǎo)作用，制定對(duì)農(nóng)家樂旅游開發(fā)優(yōu)惠政策，納入到旅游發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體布局之中，積極制定并利用好規(guī)劃、扶貧、環(huán)保、基建等專項(xiàng)支持政策。要根據(jù)土地利用規(guī)劃、村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，堅(jiān)持把生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合，把整體發(fā)展與個(gè)體發(fā)展相結(jié)合，把短期效益與永續(xù)發(fā)展相結(jié)合，編制“農(nóng)家樂”規(guī)劃，發(fā)展一批“一村一品”、“一戶一物”的“農(nóng)家樂”特色村（點(diǎn)），形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局,引導(dǎo)“農(nóng)家樂”走出一條持續(xù)健康發(fā)展的道路。

（四）強(qiáng)化宣傳，叫響品牌。以縣為主體，加強(qiáng)對(duì)“農(nóng)家樂”形象整體對(duì)外宣傳，同時(shí)積極引導(dǎo)各農(nóng)家樂農(nóng)戶強(qiáng)化市場促銷意識(shí)，積極參與旅游市場宣傳促銷，著力讓其在市場中摸爬滾打，在市場競爭中發(fā)展壯大。通過編印“農(nóng)家樂”旅游指南、宣傳品、旅游推薦會(huì)、網(wǎng)絡(luò)宣傳、新聞報(bào)道等多種方式，擴(kuò)大“農(nóng)家樂”的影響；有針對(duì)性地開展“農(nóng)家樂”專題宣傳活動(dòng)，可以通過舉辦“彩色周末”“綠色果蔬采摘”做農(nóng)家飯等專題旅游活動(dòng)，進(jìn)一步提升“農(nóng)家樂”旅游的知名度，拍攝制作“農(nóng)家樂”特色旅游產(chǎn)品宣傳影像資料，建設(shè)阜平“農(nóng)家樂”旅游網(wǎng)站，培訓(xùn)一批農(nóng)家導(dǎo)游，在宣傳促銷上，打出“阜平農(nóng)家樂旅游”整體品牌。

第二篇：農(nóng)家樂調(diào)查報(bào)告

在我縣旅游業(yè)快速發(fā)展的大背景下，農(nóng)家樂旅游已得到市場的廣泛認(rèn)同，逐漸形成一定的規(guī)模，成為繁榮區(qū)域經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、安置就業(yè)、增加農(nóng)民收入，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的又一重要載體。因此，合理規(guī)劃、積極引導(dǎo)、保護(hù)開發(fā)，規(guī)范發(fā)展農(nóng)家樂是為我縣旅游業(yè)發(fā)展提供載體，提升服務(wù)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)服務(wù)業(yè)快速發(fā)展的一

項(xiàng)重要措施。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，隨著我縣旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游市場消費(fèi)日趨豐富和多樣，以進(jìn)農(nóng)家院、品農(nóng)家菜、飲農(nóng)家茶、采農(nóng)家果為特色的農(nóng)家樂休閑旅游在我縣快速興起。為準(zhǔn)確掌握全縣農(nóng)家樂的基本情況，我局在5月份組織對(duì)全縣農(nóng)家樂經(jīng)營情況進(jìn)行了一次專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查。全縣農(nóng)家樂總數(shù)達(dá)149家，其中常年性經(jīng)營的有72家，季節(jié)性經(jīng)營的77家。按餐位數(shù)計(jì)算，已形成24087人的接待能力。2007年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入1125萬元，解決就業(yè)人員（含季節(jié)性就業(yè)人員）707人。從區(qū)域分布來看，農(nóng)家樂主要集中在光明鄉(xiāng)、鶴山鎮(zhèn)、朝陽湖鎮(zhèn)和成佳鎮(zhèn)，分別為75家、23家、20家和9家共127家，占全縣總數(shù)的85%。從經(jīng)營收入分析，全縣農(nóng)家樂2007年經(jīng)營收入為1125.42萬元，其中農(nóng)家樂主要集中的四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)962.32萬元，占全縣總收入的85.5%，由于部分農(nóng)家樂特別是光明鄉(xiāng)的大部分農(nóng)家樂是季節(jié)性經(jīng)營，造成全縣農(nóng)家樂經(jīng)營收入水平不高，全縣戶均經(jīng)營收入僅為7.55萬元。按戶均收入水平看，成佳鎮(zhèn)戶均收入水平最高，為21.27萬元。從經(jīng)營管理水平看，全縣共有星級(jí)農(nóng)家樂17家，僅占全縣總戶數(shù)的11.4%，主要集中在鶴山鎮(zhèn)（6家）和光明鄉(xiāng)（5家）。統(tǒng)計(jì)顯示，大塘鎮(zhèn)和

復(fù)興鄉(xiāng)沒有農(nóng)家樂經(jīng)營戶。

1.項(xiàng)目背景

隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了很大變化，消費(fèi)心理日趨成熟。人們不再盲目地追潮流、趕時(shí)髦，而是開始講求時(shí)尚、品味，根據(jù)自己個(gè)人愛好，追求消費(fèi)的個(gè)性化。力求避免消費(fèi)大同，消費(fèi)需求進(jìn)入了個(gè)性化需求時(shí)代。它對(duì)企業(yè)提出了新的要求。

針對(duì)每個(gè)消費(fèi)者與眾不同的個(gè)性化需求，提供一個(gè)滿足消費(fèi)者個(gè)性需求的平臺(tái)，已經(jīng)是市場發(fā)展的必然趨勢。特別是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度相對(duì)較高的歐美國家，越來越多的人們追求個(gè)性化服裝、飾品等各種生活物品，急切盼望有一個(gè)能提供高質(zhì)量、高服務(wù)的個(gè)性化定制平臺(tái)。人們希望自己的穿著、住的與眾不同，但是市場上出售的物質(zhì)越是優(yōu)質(zhì)的，購買的人也就越多，也就更缺少個(gè)性。因此，一個(gè)能提供個(gè)性定制的平臺(tái)，必然能獲得市場的認(rèn)可，必定能贏取個(gè)性市場的份額。我們現(xiàn)在做的這個(gè)項(xiàng)目是集養(yǎng)生保健，休閑娛樂，住宿，特色旅游，文化傳播與交流一體，打造敦煌餐飲，住宿娛樂綜合型龍頭項(xiàng)目，領(lǐng)路業(yè)界！

二、景區(qū)規(guī)劃“農(nóng)家樂”旅游景區(qū)規(guī)劃總面積約15平方公里，根據(jù)地理特點(diǎn)及功能作用，劃分為七個(gè)功能區(qū)。即：酒店住宿區(qū)、花卉苗木觀賞區(qū)、旅游購物區(qū)、時(shí)令蔬菜種植區(qū)、畜牧養(yǎng)殖區(qū)、葡萄種植區(qū)、民俗飲食區(qū)。

（一）酒店住宿區(qū)以我村小康住宅為主，它應(yīng)具備優(yōu)美的環(huán)境，較完善的基礎(chǔ)建設(shè)和旅游服務(wù)接待能力，地形平坦，易于建設(shè)等特點(diǎn)。

（1）將蘭州村新建的小康住宅挑選30套改造建設(shè)為“農(nóng)家樂”住宿餐飲娛樂設(shè)施，其中按比例設(shè)有旅館、商店、餐廳、舞廳等。

（2）蘭州村西南角新建一個(gè)占地1000平方米的停車場。

（3）建立游客中心1所，占地面積200平方米。

（二）花卉苗木觀賞區(qū) 花卉苗木觀賞區(qū)以蘭州村東南角區(qū)林業(yè)種苗基地為主，面積 5000平方米，可以現(xiàn)有沙生苗木、風(fēng)景樹種和花卉品種為主，發(fā)揮制種育苗方面的優(yōu)勢，既可以增加農(nóng)業(yè)收入，還可以供游人觀賞、采摘，獻(xiàn)給游人一份

勞動(dòng)的喜悅。

（三）、旅游購物區(qū)，規(guī)劃建設(shè)為銷售當(dāng)?shù)孛耖g工藝品、土特農(nóng)副產(chǎn)品的旅游購物場所。

（四）、時(shí)令蔬菜種植區(qū) 時(shí)令蔬菜種植區(qū)以發(fā)展村大棚種植為主，突出蔬菜種植的反季節(jié)性，為旅游者提供一個(gè)可觀賞、采摘、習(xí)農(nóng)的農(nóng)家樂旅游地。

（五）、畜牧養(yǎng)殖區(qū)，突出規(guī)模養(yǎng)牛、規(guī)模養(yǎng)羊、規(guī)模養(yǎng)豬及特種動(dòng)物的規(guī)?；B(yǎng)殖。

（1）建立游客中心1所，占地面積200平方米。

（2）新建一個(gè)占地1000平方米的停車場。

（六）、葡萄種植區(qū)，主要展示釀酒葡萄和各類可食用葡萄的種植規(guī)模，為游客提供一個(gè)觀賞、品嘗、采摘葡萄的場所。還可設(shè)立部分野營點(diǎn)，用帳篷木屋來接待游人，并可進(jìn)行篝火晚會(huì)。

（七）、民俗飲食區(qū)，以現(xiàn)有餐館、農(nóng)舍為基礎(chǔ)，以沙漠羊肉為品牌，以民俗風(fēng)情為主線，突出鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)土、綠色、傳統(tǒng)農(nóng)家食品特色。

（1）從現(xiàn)有餐館、農(nóng)舍挑選10套改造建設(shè)為“農(nóng)家樂”餐飲點(diǎn)。

（2）沿途村組路口各修建交通車候車站。共3個(gè)。

第三篇：農(nóng)家樂賓館調(diào)查報(bào)告

今年暑假，為了貫徹落實(shí)黨中央下鄉(xiāng)服務(wù)“三農(nóng)”精神，我校團(tuán)委今年繼續(xù)開展大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在我系領(lǐng)導(dǎo)精心思考和研究之后，旅游管理系社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)于七月六日在旅管系團(tuán)總支書記陳明老師和輔導(dǎo)員魏老師的帶領(lǐng)下前往洛陽欒川重渡溝風(fēng)景區(qū)。我們將用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)對(duì)那里繁榮的農(nóng)家樂賓館進(jìn)行調(diào)查和分析，在學(xué)習(xí)的同時(shí)給予農(nóng)家樂經(jīng)營者相應(yīng)的幫助;同時(shí)也向當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰托麄鳝h(huán)保意識(shí)，建設(shè)和諧美好家園!

為了使整個(gè)活動(dòng)在短時(shí)間內(nèi)迅速有序的進(jìn)行，我們小分隊(duì)經(jīng)過討論分析開展了幾個(gè)主題鮮明、有特色的活動(dòng)：

一、了解民情，夯實(shí)基礎(chǔ)

活動(dòng)開展的第一天我們便對(duì)當(dāng)?shù)氐木用穹植己娃r(nóng)家樂賓館的分布進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析;同時(shí)，我們還和重渡溝景區(qū)管理處獲取了聯(lián)系，并進(jìn)行了溝通，我們了解到了當(dāng)?shù)鼐用裨诮鼛啄陜?nèi)生活水平的改善和農(nóng)家樂賓館的繁榮發(fā)展過程。這一活動(dòng)的開展為我們今后幾天的實(shí)踐活動(dòng)獲取了第一手材料、打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、宣傳環(huán)保意識(shí)、共創(chuàng)美好家園

面對(duì)著這里的山山水水，我們感覺到了大自然的魅力。她的清秀吸引著八方游客的到來，然而在人們光臨的同時(shí)卻又對(duì)這里的大自然帶來了破壞，看到了山上的瓶瓶罐罐和一些白色垃圾，我們就更加感覺到了宣傳增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)的重要性，要讓當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰蛡児餐瑏頎I造和諧景區(qū)，讓這里的山山水水永遠(yuǎn)的可持續(xù)發(fā)展下去?；顒?dòng)的同時(shí)我們還開展了一個(gè)環(huán)保簽名活動(dòng)，給予人們以警示作用。

三、知識(shí)進(jìn)農(nóng)家，農(nóng)民樂開花

這里的農(nóng)家樂賓館可謂相當(dāng)?shù)摹胺睒s昌盛”，不過這里的農(nóng)家樂賓館大部分都是當(dāng)?shù)鼐用袼?jīng)營，所以其內(nèi)部設(shè)施和農(nóng)家管理水平都有著很大的局限性。為了使這種局面有所改觀，我們在景區(qū)農(nóng)家樂服務(wù)有限公司的陪同下，在老師的指導(dǎo)下，我們利用所學(xué)知識(shí)向那些經(jīng)營者講述了一些科學(xué)的管理水平和一些基礎(chǔ)的內(nèi)部設(shè)施知識(shí)，談他們感覺受益匪淺，非常高興;同時(shí)我們的同學(xué)還進(jìn)行了現(xiàn)場示范。

短暫的七天暑假社會(huì)實(shí)踐結(jié)束的很快，然而活動(dòng)的每個(gè)場面卻深深的印在我的腦海里，雖然是又苦有累的七天，但我覺得這是一次不錯(cuò)的經(jīng)歷，我又結(jié)識(shí)了幾位新的朋友，開闊了眼界，從中學(xué)到了不少東西也增長了不少才干。

大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐，對(duì)于我們每一個(gè)同學(xué)都有著新的感觸：人的一生中，學(xué)校并不是真正永遠(yuǎn)的學(xué)校，而真正的學(xué)校只有一個(gè)，那就是社會(huì)。大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們在校大學(xué)生樹立新觀念、吸取新的思想與知識(shí)。

七天的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過，卻讓我們從中領(lǐng)悟到了很多東西，而這些東西將讓我們終身受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我們與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我們與社會(huì)的距離，也讓我們在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們作為學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂。在那片廣闊的天地里。我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。好范文社會(huì)調(diào)查報(bào)告

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第四篇：農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告

農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告

農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告1

一、發(fā)展現(xiàn)狀

為準(zhǔn)確掌握全縣農(nóng)家樂的基本情況，鎮(zhèn)10月份組織對(duì)全鎮(zhèn)農(nóng)家樂經(jīng)營情況進(jìn)行了一次專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查。全鎮(zhèn)現(xiàn)有農(nóng)家樂共計(jì)24戶，涉及三個(gè)行政村，其中村有13戶，村有11戶，村有2戶。從投資規(guī)模上看，全鎮(zhèn)農(nóng)家樂投資合計(jì)約133.54萬元，其中村農(nóng)家樂平均每戶個(gè)體投資3萬元共計(jì)39萬元，村農(nóng)家樂平均每戶個(gè)體投資1萬多元共計(jì)10萬余元，村有農(nóng)家樂1戶，投資約30萬元。從經(jīng)營狀況上來看，全鎮(zhèn)農(nóng)家樂經(jīng)營狀況總體較好，其中村農(nóng)家樂每戶每年平均收入4萬多元，經(jīng)營最好的一戶能達(dá)到10萬多元;村由于人流量相對(duì)較少，農(nóng)家樂經(jīng)營狀況一般，每戶每年平均收入6000多元，經(jīng)營最好的一戶能達(dá)到2萬多元。從接待能力上看，全鎮(zhèn)農(nóng)家樂每年接待游客共計(jì)2.4萬人，其中村農(nóng)家樂每年接待游客2萬多人，村農(nóng)家樂每年接待游客4000多人。從吸納勞動(dòng)力情況來看，村農(nóng)家樂戶均吸納勞動(dòng)力3人共計(jì)39人，村農(nóng)家樂戶均吸納勞動(dòng)力2人共計(jì)20人。從人均純收入情況來看，村農(nóng)家樂經(jīng)營戶年人均年收入3萬元，廚師年人均收入1.5萬元，服務(wù)員年人均收入9000元;村農(nóng)家樂經(jīng)營戶人均年收入6000元，廚師年人均收入4000元，服務(wù)員年人均收入20xx元。

二、存在的主要問題

一是經(jīng)營管理觀念不活。鎮(zhèn)農(nóng)家樂經(jīng)營仍處在一種粗放經(jīng)營的發(fā)展階段。造成這種狀況的原因很多，主要是農(nóng)家樂經(jīng)營者經(jīng)營觀念不活，發(fā)展眼光短淺，缺乏投資意識(shí)與創(chuàng)新意識(shí)。全鎮(zhèn)24戶農(nóng)家樂經(jīng)營戶中有20戶為季節(jié)性經(jīng)營，沒有作長期經(jīng)營打算，品位不易提升。

二是服務(wù)水平不高。鎮(zhèn)“農(nóng)家樂”主要是家庭式經(jīng)營，從業(yè)人員的培訓(xùn)跟不上發(fā)展的形勢，服務(wù)不規(guī)范，文化水平偏低，對(duì)當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情了解不深。服務(wù)人員沒有嚴(yán)格的、明確的職責(zé)分工，往往是男女老少齊上陣，游客稍增就疲于應(yīng)付，服務(wù)不到位。

三是市場拓展較難。鎮(zhèn)農(nóng)家樂客源市場定位級(jí)別較低，沒有供游客住宿的賓館，缺乏娛樂設(shè)施和娛樂活動(dòng)，難以吸引高端客源市場。

四是政策支持較少。縣、鎮(zhèn)對(duì)農(nóng)家樂的發(fā)展沒有統(tǒng)一的規(guī)劃，支持農(nóng)家樂發(fā)展的相關(guān)優(yōu)惠政策有待進(jìn)一步完善，尤其是資金和培訓(xùn)方面的政策。

三、發(fā)展對(duì)策和措施建議

一是強(qiáng)化規(guī)劃，提升水平。建議縣上相關(guān)部門重視農(nóng)家樂的發(fā)展，要從發(fā)展布局、經(jīng)營層次、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營特色上進(jìn)行整體規(guī)劃，將農(nóng)家樂的發(fā)展納入全縣整個(gè)旅游市場進(jìn)行規(guī)劃和規(guī)范管理，納入全縣第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃和規(guī)范管理，從而全面提升我縣農(nóng)家樂的經(jīng)營水平。

二是強(qiáng)化管理，規(guī)范服務(wù)。縣上應(yīng)明確農(nóng)家樂的主要牽頭管理服務(wù)部門，協(xié)調(diào)好與農(nóng)家樂發(fā)展密切相關(guān)的旅游、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、城管、物價(jià)、安全等部門的管理責(zé)任落實(shí)。建立和完善上下連貫、高效有序的管理和服務(wù)體系，對(duì)農(nóng)家樂經(jīng)營實(shí)施有效管理和高效的服務(wù)，促其增添必要的衛(wèi)生設(shè)施，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防范措施，為游客創(chuàng)造一個(gè)良好的旅游和生活環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)家樂經(jīng)營走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理軌道。為農(nóng)家樂業(yè)主提供及時(shí)準(zhǔn)確的旅游信息，對(duì)本地風(fēng)土人情、典故傳說、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)等進(jìn)行統(tǒng)一包裝和推介，增強(qiáng)趣味性和吸引力，增強(qiáng)農(nóng)家樂的經(jīng)營特色。對(duì)農(nóng)家樂經(jīng)營用戶進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，使他們增強(qiáng)管理經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，對(duì)農(nóng)家樂的廚師進(jìn)行培訓(xùn)，以豐富農(nóng)家樂的菜肴品種，增加特色，以滿足各種不同層次的`客戶需求。對(duì)農(nóng)家樂的服務(wù)人員進(jìn)行陪訓(xùn)，提高他們的服務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。同時(shí)可以采用“走出去引進(jìn)來”的辦法，組織部分干部群眾到其他農(nóng)家樂發(fā)展較成功的地方學(xué)習(xí)和考察，學(xué)習(xí)和借鑒他們成功的經(jīng)驗(yàn)。另外，還可以將農(nóng)家樂經(jīng)營戶組織起來，成立農(nóng)家樂協(xié)會(huì)，實(shí)行行業(yè)自律。

三是突出個(gè)性，形成特色。我縣農(nóng)家樂季節(jié)性經(jīng)營占較大比重，應(yīng)引導(dǎo)經(jīng)營者自我包裝與營銷，發(fā)揮我縣農(nóng)村獨(dú)特的自然稟賦和交通、區(qū)位優(yōu)勢，重點(diǎn)在民俗游、休閑游、生態(tài)游上做文章，發(fā)揮我縣山、水、果等自然風(fēng)光和農(nóng)家特色，努力把農(nóng)家樂打造成、市民城郊游的首選地。引導(dǎo)經(jīng)營者在“農(nóng)”、“家”、“樂”上下工夫，在“農(nóng)”字上，應(yīng)最大程度地保持和突出原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味，開發(fā)多種多樣的旅游形式，如草編、趕牛車、干農(nóng)活、摘蔬果、采野菜等參與性較強(qiáng)的農(nóng)事特色旅游活動(dòng)。在“家”字上，要善于營造“家”的氣氛;在“樂”字上要改變“打牌”唱主角的現(xiàn)象，開發(fā)新的娛樂項(xiàng)目。

四是多方幫助，合力共建。充分發(fā)揮各級(jí)的積極性和主觀能動(dòng)性，共同努力，形成合力，共同建設(shè)發(fā)展農(nóng)家樂。可以實(shí)行政策性資金捆綁使用，從林業(yè)、環(huán)保、農(nóng)牧、衛(wèi)生、新農(nóng)辦等部門涉農(nóng)資金集中定向支持;考慮對(duì)外招商引資，同時(shí)還可以通過信貸措施，來緩解資金不足問題。

農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告2

一、外出考察的基本情況。

二、外出考察的幾點(diǎn)體會(huì)。

1、政府主導(dǎo)、行政推動(dòng)是加速推進(jìn)生態(tài)旅游和農(nóng)家樂的不二法門。我縣應(yīng)建立旅游業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，并將各方面資金捆綁使用，重拳出擊，政府先要搭好框架，由公司帶頭，農(nóng)戶填空。

2、面向大眾，低檔消費(fèi)是農(nóng)家樂的最好定位。

3、宣傳造勢應(yīng)當(dāng)先走一步，舍得下本錢。

4、應(yīng)追求旅游業(yè)的綜合效應(yīng)和群眾的長遠(yuǎn)利益，管理和收費(fèi)部門要簡化手續(xù)，多收費(fèi)不如少收費(fèi)，少收費(fèi)不如不收費(fèi)。

三、當(dāng)前應(yīng)抓的幾項(xiàng)工作。

我站在宣傳部和文聯(lián)的角度考慮，應(yīng)當(dāng)盡快抓好以下幾項(xiàng)工作，為我縣旅游業(yè)的發(fā)展造勢鼓勁：

1、應(yīng)在西安、寶雞、咸陽三地建立旅游廣告牌，在312國道，福銀高速等處張貼宣傳標(biāo)語。

2、全力推進(jìn)《走進(jìn)永壽》的出版發(fā)行；支持《永壽文庫》的編選工作；重點(diǎn)編輯一本dm雜志（公共讀物，免費(fèi)發(fā)行，放在酒店車站等處，供人隨意閱讀）如定名為《永壽印象》；全方位不間斷地向國內(nèi)外介紹永壽的風(fēng)土人情、歷史文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等情況。

3、在世界范圍內(nèi)組織征聯(lián)、征文活動(dòng)。

4、適時(shí)組織漢唐文化研討會(huì)，重點(diǎn)推出婁敬陸賈為代表的漢文化；長孫無忌、來俊臣、安金藏為代表的唐文化；以及馬平民任哲中為代表的戲曲民俗文化等。

5、農(nóng)家樂初步建立后，室內(nèi)布置等事，縣文聯(lián)應(yīng)組織書畫家進(jìn)行創(chuàng)作，達(dá)到一家一品，一屋一局，絕不重復(fù)。

6、應(yīng)積極聯(lián)系中省文藝界人士多在永壽舉行筆會(huì)。

7、應(yīng)組織人力搜集甚至編寫民間故事，分門別類刊發(fā)各地，側(cè)面迂回，以補(bǔ)正面宣傳之不足。

總之，這八個(gè)事情就是一牌兩書加雜志，征文研討緊相隨，民間故事提情趣，書畫高懸升檔次。

xx

20xx年xx月xx日

農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告3

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)化速度加快，生態(tài)建設(shè)意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)苗木花卉的需求日益擴(kuò)大。我縣苗木花卉產(chǎn)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。苗木花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不但為城市建設(shè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境美化作出了貢獻(xiàn)，還給休閑娛樂、旅游觀光、交通運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了生機(jī)。充分利用苗木花卉發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游，可以形成強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)特色和集合優(yōu)勢，為新農(nóng)村建設(shè)和我縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

一、苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展優(yōu)勢

“農(nóng)家樂”是以城郊農(nóng)民家庭為依托，以田園風(fēng)光和別有情趣的農(nóng)家生活為特色，吸引市民來此休閑度假、觀光娛樂、體驗(yàn)勞作的一種新型旅游活動(dòng)。苗木花卉型“農(nóng)家樂”是以農(nóng)家獨(dú)特的田園風(fēng)光及成片的園林、果園、茶園為依托，以賞花摘果品茶、園藝習(xí)作、休閑娛樂為主題的綠色生態(tài)休閑旅游。

苗木花卉型“農(nóng)家樂”開辟了一條由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向與旅游結(jié)合的效益型農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。苗木花卉型“農(nóng)家樂”具有與其他類型“農(nóng)家樂”不同的特征與優(yōu)勢。一方面“農(nóng)家樂”旅游者在欣賞到鄉(xiāng)村美麗的田園風(fēng)光的同時(shí)還可以觀景購花、休閑娛樂；另一方面，以豐富的苗木花卉資源優(yōu)勢吸引顧客，可以不斷地將“農(nóng)家樂”做大做強(qiáng)；以“農(nóng)家樂”休閑引客可以促進(jìn)企業(yè)的農(nóng)林產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售。由于“農(nóng)家樂”具有的強(qiáng)烈的季節(jié)性、時(shí)段性、低消費(fèi)性，使“農(nóng)家樂”在旺季和節(jié)假日人滿為患，到了淡季和平常時(shí)間則出現(xiàn)客源不足，但人員、場地、設(shè)備要照常護(hù)養(yǎng)，利潤并不高，可以通過苗木花卉的經(jīng)營進(jìn)行補(bǔ)充，而苗木花卉的種植與護(hù)養(yǎng)也具有時(shí)間上的空閑性?！稗r(nóng)家樂”旅游與苗木花卉產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，相輔相成、互相促進(jìn)、共同發(fā)展，從而達(dá)到了雙贏的效果。農(nóng)業(yè)旅游改變著農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游拉動(dòng)著農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，同時(shí)也搭建著農(nóng)村與都市間的橋梁。

二、我縣苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展現(xiàn)狀

為落實(shí)省委、省政府提出的建立皖中和沿江苗木花卉產(chǎn)業(yè)帶的林業(yè)規(guī)劃，20xx年，縣政府出臺(tái)了《關(guān)于加快苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》。白山、盛橋、柯坦、湯池、樂橋等鎮(zhèn)加快了發(fā)展步伐，加大林地流轉(zhuǎn)工作的力度，鼓勵(lì)大戶、企業(yè)承包荒山荒地，中錦園林綠化、錦苑花木、華盛園林、眾意園林綠化等花卉苗木企業(yè)迅速發(fā)展壯大，并成立了苗木花卉協(xié)會(huì)。20xx年省林業(yè)廳和省旅游局聯(lián)合發(fā)文，在全省開展“森林旅游人家”創(chuàng)建活動(dòng)，20xx年市委、市政府開展了農(nóng)家樂示范點(diǎn)（區(qū)、戶）創(chuàng)建活動(dòng)，為我縣苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展注入新的活力。冶父山苗圃打造國家森林公園3A級(jí)景區(qū)，萬山鎮(zhèn)中錦山莊和廬城鎮(zhèn)富華山莊分別利用苗木花卉基地發(fā)展3星級(jí)和5星級(jí)農(nóng)家樂，柯坦鎮(zhèn)虎洞山莊3星級(jí)農(nóng)家樂、湯池鎮(zhèn)金盛源生態(tài)山莊5星級(jí)農(nóng)家樂和潘家苑山莊5星級(jí)農(nóng)家樂分別利用山林生態(tài)資源發(fā)展農(nóng)家樂，取得了明確的效果。

我縣苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展雖具備一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處初級(jí)階段，發(fā)展過程中仍然存在不少困難和問題。一是利用苗木花卉發(fā)展農(nóng)家樂意識(shí)不強(qiáng)，認(rèn)識(shí)不清。苗木花卉企業(yè)不少，但開展農(nóng)家樂旅游很少。二是缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，品牌競爭力不強(qiáng)。有些地方在開發(fā)建設(shè)上脫離了樸素、自然、協(xié)調(diào)的基本原則，貪大求洋，不僅失去了“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵，而且破壞了環(huán)境協(xié)調(diào)，浪費(fèi)了資源，失去了旅游吸引力。三是服務(wù)功能單一，品位不高。當(dāng)前我縣“農(nóng)家樂”旅游尚處于以品嘗土菜、生態(tài)觀光、棋牌娛樂為主體和少量采摘、垂釣為活動(dòng)內(nèi)容的階段，缺乏參與性項(xiàng)目、綠色健身休閑項(xiàng)目的開發(fā)不足。家族化經(jīng)營，缺乏規(guī)范管理；從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓(xùn)，既是管理員，又是服務(wù)員，處于粗放經(jīng)營狀態(tài)。

三、苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展建議

我縣苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游已有一定基礎(chǔ)，為進(jìn)一步做長產(chǎn)業(yè)鏈，做大品牌，需進(jìn)一步綜合利用森林公園、自然保護(hù)區(qū)、鄉(xiāng)村林場和苗木花卉基地等生態(tài)資源和鄉(xiāng)土特色發(fā)展農(nóng)家樂旅游，為游客提供價(jià)廉物美的健康、生態(tài)、休閑度假型農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品。

1、科學(xué)規(guī)劃，規(guī)范管理。為保證農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，要結(jié)合生態(tài)資源對(duì)“農(nóng)家樂”發(fā)展做好中長期規(guī)劃，并納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃，有計(jì)劃、成規(guī)模地推出一批苗木型、果園型、花卉型“農(nóng)家樂”，使之連成片，春看花、秋賣果，互為補(bǔ)充、互相拉動(dòng)，有看、有游、有吃、有賣（產(chǎn)品）。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)苗木花卉型“農(nóng)家樂”的規(guī)范化管理，建設(shè)一些苗木花卉型“農(nóng)家樂”示范精品項(xiàng)目和不斷完善評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，使苗木花卉型“農(nóng)家樂”走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化的健康發(fā)展軌道。

2、做綠色文章，創(chuàng)鄉(xiāng)土品牌。我縣苗木花卉旅游資源非常豐富。各鎮(zhèn)特別是冶父山、東顧山、岱鰲山、黃山寨等生態(tài)環(huán)境良好，鳥語花香，風(fēng)格各異，美不勝收。農(nóng)村保留著中國文化中最有情韻、最本質(zhì)的東西。都市人對(duì)于“農(nóng)家樂”的追尋，除了自然環(huán)境外，還有尋找故園的渴望，丟掉了最富情趣的“土”，“農(nóng)家樂”便會(huì)失去對(duì)城里人的吸引力。因此，保持良好的綠色生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè)，將苗木花卉型“農(nóng)家樂”做出特色和品牌最為關(guān)鍵。

3、增強(qiáng)服務(wù)功能，滿足消費(fèi)需求。發(fā)展苗木花卉“農(nóng)家樂”，在建設(shè)完善停車場、公廁、購物等相關(guān)配套設(shè)施外，還要進(jìn)一步擴(kuò)大功能，增強(qiáng)“農(nóng)家樂”吸引力和影響力。目前具有的觀賞型、娛樂型、品嘗型“農(nóng)家樂”僅僅是最基本的類型，更需發(fā)展農(nóng)莊型、務(wù)農(nóng)實(shí)踐型、中長期療養(yǎng)型“農(nóng)家樂”。此外，“農(nóng)家樂”發(fā)展應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，形成高、中、低檔三種層次，而且最好呈現(xiàn)中間大、兩頭小的模式。低層次的小型“農(nóng)家樂”和高層次、項(xiàng)目齊全、消費(fèi)較高的大而全“農(nóng)家樂”都不應(yīng)當(dāng)是發(fā)展的主流，富有特色的中型“農(nóng)家樂”，而且規(guī)?；善l(fā)展，最有競爭力，也最能滿足人們的多種需求，也不至于使消費(fèi)水準(zhǔn)過高。

4、發(fā)揮交通優(yōu)勢，擴(kuò)大消費(fèi)市場。“農(nóng)家樂”主要建在農(nóng)村，發(fā)展苗木花卉型農(nóng)家樂，既要考慮到環(huán)境優(yōu)美，也要注意交通進(jìn)出方便。地處南北要道，地理位置優(yōu)越，公路、高速、航運(yùn)、水運(yùn)便捷，在描繪苗木花卉型“農(nóng)家樂”未來圖景時(shí)，應(yīng)當(dāng)著眼于周邊省市，打造一個(gè)具有持久發(fā)展性而又在皖中地區(qū)極具競爭力的苗木花卉型“農(nóng)家樂”帶，這是發(fā)展的長遠(yuǎn)目標(biāo)，也是苗木花卉型農(nóng)家樂的生命力所在。

5、加大政策扶持，增強(qiáng)發(fā)展舉措。一是政府要引導(dǎo)農(nóng)戶和苗木花卉企業(yè)利用自身庭院、林場和苗木花卉基地發(fā)展農(nóng)家樂旅游，將盆景、根雕、苗圃展示給城里人觀賞，城里人利用節(jié)假日到農(nóng)家小院呼吸新鮮空氣，觀賞田園風(fēng)光，采摘新鮮蔬菜，點(diǎn)殺農(nóng)家飼養(yǎng)的雞、鴨、鵝、兔等，臨走時(shí)購買盆景、根雕和新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。既增加了農(nóng)民收入，又改善新農(nóng)村建設(shè)。二是各職能部門要本著扶持三農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)的原則，加強(qiáng)對(duì)苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游的服務(wù)與指導(dǎo)，簡化項(xiàng)目的審批手續(xù)，有關(guān)職能部門在允許的范圍內(nèi)降低辦證門檻，簡化辦證手續(xù)，減免辦證費(fèi)用，形成千村萬戶都在發(fā)展苗木花卉型旅游的群體優(yōu)勢。三是加強(qiáng)宣傳，樹立品牌。采取多種形式，廣泛宣傳我縣苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)品，宣傳產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，積極塑造苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游品牌。

第五篇：農(nóng)家樂調(diào)查報(bào)告

新邵縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的調(diào)查報(bào)告

摘要：大力發(fā)展新農(nóng)村在我我國現(xiàn)階段是一個(gè)必然趨勢，在我新邵縣也是如此，因?yàn)榘l(fā)展新農(nóng)村有力的促進(jìn)了城鄉(xiāng)的協(xié)調(diào)、共同發(fā)展，發(fā)展新村便成為城鄉(xiāng)溝通的橋梁。此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)我縣有很大潛力可大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，首先，我新邵縣本身是個(gè)農(nóng)業(yè)大縣；其次，待發(fā)現(xiàn)存在的問題時(shí)我們已有解決方法。相信，在我縣人民共同努力下，新邵會(huì)發(fā)展好他的另一片天地——休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民發(fā)展新邵縣

大力發(fā)展農(nóng)村的另一片天地

作為一名當(dāng)代大學(xué)生，當(dāng)具備一定的實(shí)踐能力，正因如此，學(xué)校要求我們利用暑假的時(shí)間進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，并撰寫一份調(diào)查報(bào)告。而這次的主題便是有關(guān)新農(nóng)村方面的，身在農(nóng)村附近的我自然對(duì)農(nóng)村也是有所感情的，也是該為咱農(nóng)村的人或事說點(diǎn)什么的時(shí)候了。現(xiàn)階段，我們都知道，國家正在大力發(fā)展“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)，國家領(lǐng)導(dǎo)人都擔(dān)負(fù)起服務(wù)于“三農(nóng)”的責(zé)任。作為學(xué)生，我們的目的就是深入農(nóng)村，做到深入了解農(nóng)村及農(nóng)民，然后發(fā)現(xiàn)不足，提供建議，做到更加完善。很高興學(xué)校給我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。

我所調(diào)查的是家鄉(xiāng)新邵縣城，在國家大力發(fā)展社會(huì)主義新農(nóng)村的支持下，咱新邵也有了翻天覆地的變化。都知道，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性地位的重要措施；是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，全面建設(shè)小康社會(huì)的必然要求；是促進(jìn)城鄉(xiāng)互動(dòng)、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇；是提升我國綜合國力的具體體現(xiàn)。由此可見，發(fā)展社會(huì)主義新農(nóng)村是個(gè)必然結(jié)果，發(fā)展我們農(nóng)村的另一片天地——休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游也是個(gè)必然趨勢。那么首先，來了解我們新邵縣的基本情況吧： 新邵是一個(gè)農(nóng)業(yè)大戶，農(nóng)村人口占全縣人口比重較大。因此，在農(nóng)業(yè)方面有

了各種發(fā)展，如，今年我縣已建成沼氣池1936口，新建和改造“兩省”灶5560戶，推廣太陽能熱水器320戶，完成各項(xiàng)改水，改廁等9520戶，通鄉(xiāng)油路投資3532萬元完成總長54.7公里的路基擴(kuò)該工程，而且，全縣各主要路段都修通了公路。這在一定程度上是個(gè)巨大的變化?！叭r(nóng)”問題在我縣便也是很值得關(guān)注，也值得大力發(fā)展的項(xiàng)目。當(dāng)今社會(huì)主義國家也希望“三農(nóng)”問題能得到大力發(fā)展。這次主題卻是休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村旅游，主要包括農(nóng)家樂、漁家樂等。首先就讓我們知道什么是農(nóng)家樂，其來源是什么。農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。為什么“農(nóng)家樂”會(huì)如此備受青睞，恐怕得歸功于農(nóng)村的風(fēng)景宜人的環(huán)境、新鮮的生態(tài)氣息、全天然的美食等無一不然消費(fèi)者流連忘返，一些旅游者甚至現(xiàn)場購買這里飼養(yǎng)的雞、鴨、豬等家禽家畜。試問有什么比吃到新鮮剛采摘回來的純天然食物更美味呢？其他地方?jīng)]有，唯獨(dú)這里。

關(guān)于農(nóng)家樂，就我國而言，其來源于四川成都，后來發(fā)展至全國各地，正式以“農(nóng)家樂”命名，農(nóng)家樂便成為農(nóng)村與城市的橋梁 這種項(xiàng)目在國外則已有30多年的歷史了，20世紀(jì)60年代初，當(dāng)時(shí)的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進(jìn)行一定的裝修改造成飯店，用以留宿過往客人，同時(shí)把大農(nóng)場、莊園進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、登山、參加農(nóng)事活動(dòng)等項(xiàng)目，從而開創(chuàng)了世界鄉(xiāng)村旅游的先河。1997年，美國有1800萬人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)村度假。而如今，全國每年33%的游人選擇鄉(xiāng)村度假，每年接待游客200萬，給農(nóng)民帶來巨大收益，這相當(dāng)于全國旅游收入的1/4。而國內(nèi)，真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，是在特殊的旅游扶貧政策下應(yīng)運(yùn)而生，由于起步晚，至今尚處于初期階段。目前，我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向考察、參與、學(xué)習(xí)、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，項(xiàng)目主要以“住農(nóng)家屋，吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民族風(fēng)情旅游。在我們家鄉(xiāng)新邵則尚未達(dá)到這種地位，能供這么多種娛樂方式，但我想在政府的協(xié)助下定會(huì)有所發(fā)展，也許以后某一天我們新邵也會(huì)成為農(nóng)家樂的大發(fā)展地，我期待著這一天的到來。

目前為止，我們新邵還沒有較多的農(nóng)家樂、漁家樂。在我家附近僅有一個(gè)漁

家樂，這個(gè)漁家樂給了我們無限的美好時(shí)光，不管是白天還是黑夜，他都有其特有點(diǎn)魅力。白天，這有游人們在水里遨游，因?yàn)檫@漁家樂就坐落在我們資江上，一個(gè)大約200平米的房子，便可給我們消費(fèi)者帶來那么多的樂趣。在水上，你感覺到的只有輕松，自在，沒有繁華的街頭鬧市，不用庸庸碌碌的活著，一切都來得那么恬靜，爽朗。如果你累了，就請到屋里休息休息，若是餓了，便也可叫上幾個(gè)喜歡的小菜，體會(huì)這把酒問青天的豪邁，身臨這悠然見南山的境界。為了游客的安全，我們的小船上有警鈴，如若任何危險(xiǎn)，我們有專門搜救人員會(huì)在第一時(shí)間趕到，盡管至今還沒有什么危險(xiǎn)發(fā)生過，但我們的保安們時(shí)刻準(zhǔn)備著，肩負(fù)著他們的使命，就任何可救的生命。這里，白天如此，晚上也就可想而知了，在晚上，這也熱鬧得像個(gè)買菜的市場，就在資江的岸邊，也就是漁家樂的前方有一塊大而寬的平地，一到晚上，這里便云集了老老少少，男男女女的人兒。只要音樂一響起，跳舞的場景足足可以與某個(gè)夜總會(huì)想媲美，跳的跳啊，叫的叫啊，笑的笑啊，什么表情，什么臉色都應(yīng)有盡有，孩子們跳剛從學(xué)校學(xué)會(huì)的體操，開心的像個(gè)活寶；還有些兩人一起跳交際舞；更有老當(dāng)益壯的老人們跳起那些老人歌舞，哇，這地方呀，沒有比這更像舞廳的了。現(xiàn)在這個(gè)地方正在開工建設(shè)，沿著我們這條大資江，建好后，恐怕會(huì)有更多的漁家樂會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，我相信這一天不久就會(huì)到來。

新邵縣為了農(nóng)民群眾精神文化生活，在鄉(xiāng)村村落因地制宜推進(jìn)報(bào)欄工程，傳播黨的方針政策和致富信息。條件好的村落還建立了圖書閱覽室和體育活動(dòng)場所，今年我縣陳家坊還榮獲全國農(nóng)民健身活動(dòng)先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的殊榮。農(nóng)民們自發(fā)組織腰鼓隊(duì)、秧歌隊(duì)、管弦樂隊(duì)等演奏出農(nóng)民富裕安康的甜美日子，各個(gè)老是洋溢著幸福的笑臉，在農(nóng)作物方面我縣也創(chuàng)了歷史新高實(shí)在值得慶幸啊。

近幾年來，縱觀咱湖南省，就長沙市而言其鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展。2006年時(shí)就有1415家，星級(jí)有102家，去年接待總?cè)藬?shù)達(dá)800多萬，總收入達(dá)10多億。而我們新邵，較好的收入就要逢良辰佳節(jié)了，像今年“五一”小長假，咱新邵各景區(qū)火爆啊，接待游客數(shù)與收入數(shù)均歷史創(chuàng)新高，全縣實(shí)現(xiàn)總收入395萬元，總游客數(shù)達(dá)到了5.6萬人次。今年恰逢我縣白水洞力爭創(chuàng)國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)之際，全縣呈現(xiàn)出祥和、歡樂、惠民的氛圍，基本實(shí)現(xiàn)旅游的“安全、秩序、質(zhì)量、效

益”四統(tǒng)一的目標(biāo)，全縣無一起旅游投訴，值得再接再厲啊。

而我新邵縣，七月25前后調(diào)查結(jié)果顯示，我總共接待戶數(shù)為2家，其2010年接待游客總?cè)舜螢?萬多，從業(yè)人數(shù)大約80人。我想，在接待游客方面有很大的發(fā)展空間，只要我們辦得更加有聲有色。

我縣傳統(tǒng)景區(qū)白水洞、白云巖成為首選，魅力依舊，加上泛舟資江，觀資江兩岸綺麗風(fēng)光。希望我們新邵的休閑農(nóng)業(yè)能進(jìn)入一個(gè)全新的發(fā)展階段，因?yàn)?，全國各地的發(fā)展實(shí)踐證明休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅可以充分開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈同時(shí)增加農(nóng)民收入，致富農(nóng)民，并能更好的連接城鄉(xiāng)的關(guān)系，加強(qiáng)城市對(duì)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的支持，最終實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)共同，協(xié)調(diào)發(fā)展。加之我國是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)地域遼闊，自然景觀優(yōu)美，農(nóng)業(yè)文化豐富，鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情濃厚多彩，因此農(nóng)業(yè)在我國有著巨大的潛力和廣闊的前景。

既然我縣也是個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，那么就讓他的潛力也發(fā)揮出來吧，首先要知道其存在的問題，發(fā)現(xiàn)并解決它。

（1）對(duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)不高，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的大氛圍尚未形成。

總的來看，我市尤其是我縣對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要性還有待提高，鄉(xiāng)村投入不足，大部分農(nóng)民對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)淺薄，以從事的經(jīng)營戶僅滿足于眼前的利益，對(duì)進(jìn)一步發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意識(shí)不強(qiáng)。

（2）缺乏整體規(guī)劃控制，資源整合及產(chǎn)品開發(fā)不夠。

目前我縣還沒有鄉(xiāng)村旅游的專項(xiàng)規(guī)劃，其資源整合和挖掘開發(fā)力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，產(chǎn)品少而單一，規(guī)模小而分散，并沒有形成旅游品牌和整體合力，感覺像處于剛起步階段，對(duì)外推介工作也需加強(qiáng)。

（3）管理工作還需加強(qiáng)，基礎(chǔ)設(shè)施不盡完善。

對(duì)已發(fā)展起來的少量農(nóng)家樂，漁家樂等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的服務(wù)、引導(dǎo)、管理工作還需加強(qiáng)，多數(shù)農(nóng)家樂的經(jīng)營者比較粗放，規(guī)范化經(jīng)營意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量和水平普遍不太高，環(huán)境保護(hù)意識(shí)不到位，這些都制約了鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展，污水處理，飲食衛(wèi)生等都有待大的提高。

（4）組織，政府需推動(dòng)。

以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心，帶動(dòng)、輻射和吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游的接待

和服務(wù)。由政府主導(dǎo)進(jìn)行鄉(xiāng)村的規(guī)劃設(shè)計(jì)，投入資金，開發(fā)核心景區(qū)景點(diǎn)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民參加接待和服務(wù)。

結(jié)束語：我縣農(nóng)家樂，漁家樂數(shù)目有限，還需更大力度的發(fā)展。大部分的年收入一個(gè)漁家樂大約也就10幾萬，這中有很大的發(fā)展空間，而且人力資源，勞動(dòng)力資源也有限，大部分就是自己家的親戚們，主要源于大家對(duì)這休閑農(nóng)業(yè)缺乏認(rèn)識(shí)，認(rèn)為這就只是農(nóng)民們做的事，我想還有待提高農(nóng)民對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)，更大力度的加強(qiáng)他們對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)的意識(shí)。

我相信，我縣在發(fā)現(xiàn)問題并解決問題后一定會(huì)成為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的圣地。這次暑假的調(diào)查讓我們知道我們新邵縣可是一個(gè)潛力股，其本身就是農(nóng)業(yè)大縣，加之根據(jù)問題的解決方法，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，使我們新邵成為真正的旅游勝地，把我們的另一片天地發(fā)展起來，我等這一天的到來。