第一篇:創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書(通用2)
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書(通用22篇)
在我們平凡的日常里,創(chuàng)業(yè)計劃書在生活中的使用越來越廣泛,創(chuàng)業(yè)計劃書使創(chuàng)業(yè)者與企業(yè)外部的組織及人員得以良好的溝通,是企業(yè)進(jìn)行對外宣傳的重要工具。那么創(chuàng)業(yè)計劃書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書(通用22篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書1一、概要
某禮品開發(fā)和策劃機(jī)構(gòu)曾經(jīng)專門就禮品市場對數(shù)千人做過調(diào)查,一個人一年中送禮次數(shù)的達(dá)到267次,最少的兩次,平均為3.9次。在送禮金額中,最貴重的達(dá)到1288元,最便宜的11元,平均35.6元。按照上述數(shù)據(jù),推算禮品市場:全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念,它包含親情、友情和愛情。情感無處不在,凝聚在同學(xué)、同事、戰(zhàn)友、師生、上下級、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人……等關(guān)系中,人們表達(dá)感情的方式,最簡單、最直接和最有效的方法是贈送禮物,情感禮品行業(yè)是一個充滿誘惑力的新興產(chǎn)業(yè),作為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),發(fā)達(dá)國家已逐步走向成熟,各種檔次的專賣店,銷售點(diǎn)星羅棋布,各種層次,各種款式的產(chǎn)品充分滿足了日益增長的市場需求。而在國內(nèi),這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。其市場潛力巨大。
二、公司描述
1、公司名稱:x商貿(mào)有限公司--x98工藝禮品專業(yè)連鎖店
2、公司宗旨:讓快樂相伴相隨,將平價進(jìn)行到底
3、公司服務(wù):一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂
4、公司形式:股份制
5、公司經(jīng)營方式:自主連鎖經(jīng)營
三、公司經(jīng)營策略
1、行業(yè)現(xiàn)狀
一方面是專門圍繞生日主題開設(shè)的生日禮品專賣店和時尚飾品連鎖店。目前在西安主要有“廣州多彩”“愛情氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”、“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時尚青年”等等。經(jīng)營方式以加盟形式,其價格較高,平均利潤率至少在50%以上,有的高達(dá)100%甚至200%以上。管理體制也不完善,各盟店發(fā)展不均衡,沒有真正形成規(guī)模效益。
另一方面是傳統(tǒng)的個體店或夫妻店。其經(jīng)營雖存在了多年,但都形不成規(guī)模,沒有品牌效應(yīng),知信度低,經(jīng)濟(jì)效益也不是太理想,只當(dāng)是養(yǎng)家糊口的一種謀生手段。
2、市場分析
據(jù)調(diào)查,目前有三種送禮現(xiàn)象:一是一些企業(yè)把為員工過生日作為提高企業(yè)凝聚力的重要手段,這種現(xiàn)象非常普遍;二是一些商務(wù)人士紛紛把生日送禮作為業(yè)務(wù)往來的親情籌碼,大打親情牌;三是在學(xué)校,為同學(xué)過生日,已經(jīng)成為一種風(fēng)氣蔓延開來。這三種現(xiàn)象導(dǎo)致了送禮的范圍已經(jīng)超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇,尤為學(xué)生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機(jī)構(gòu)100多個,在校學(xué)生達(dá)100多萬人。這就使禮品市場變得更廣闊。
3、經(jīng)營模式
以自主經(jīng)營專業(yè)店的連鎖形式進(jìn)行策略擴(kuò)張,針對大學(xué)生消費(fèi)市場,集中主力于大學(xué)周邊商業(yè)街大學(xué)城開設(shè)專業(yè)店,充分利用當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商以鋪貨分期結(jié)算的方式進(jìn)行合作。進(jìn)行品牌推廣,力爭在三年內(nèi)把公司品牌做大做強(qiáng),進(jìn)而較快的推動公司滾雪球式的發(fā)展。
4、營銷策略
實(shí)行“統(tǒng)一店面、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一售價、統(tǒng)一服務(wù)質(zhì)量,統(tǒng)一的管理體系”等進(jìn)行全面統(tǒng)一的管理。打造規(guī)模效益。
四、竟?fàn)幏治?/p>
1、競爭對手——“個體店”“夫妻店”。他們的經(jīng)營理念比較落后,市場經(jīng)濟(jì)意識和法律意識都比較淡薄,因此,他們經(jīng)營的局限性壁壘比較大,“小農(nóng)思想”比較嚴(yán)重,故其所經(jīng)營的商品質(zhì)量得不到保證,進(jìn)貨渠道比較雜亂和局限,品種單一,服務(wù)較差。同時,商品的時尚性新穎性不強(qiáng),特別是不能吸引青年一代的個性需求。而作為連鎖店則是以強(qiáng)大的資金實(shí)力和“統(tǒng)一”的運(yùn)做模式來作為后盾,從進(jìn)貨源頭上就把住了商品的質(zhì)量關(guān),以及從流通等各方面著手降低了商品的成本,進(jìn)而以更優(yōu)惠的價格,更好的商品來面對消費(fèi)者。同時連鎖店可進(jìn)行一些促銷活動,以及做廣告宣傳,而“農(nóng)家店”“夫妻店”是各顧各,一般只停留在傳統(tǒng)的口碑上。且他們的店面較小,從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的,加上購物環(huán)境的不勝理想,不能給消費(fèi)者提供更好的購物享受和自由度。
2、競爭對手生日禮品專業(yè)店和時尚飾品店。具有一定的規(guī)范化、規(guī)?;?、專業(yè)化,其產(chǎn)品也較時尚、個性。但其價位較高,利潤空間大。而且其加盟公司實(shí)力存在較大差異,管理體制不健全。尤其有些公司,只注重發(fā)展加盟店的數(shù)量,收取加盟費(fèi)。而忽略了加盟店的扶持、跟進(jìn)服務(wù)和區(qū)域保護(hù)。造成了加盟店的后期管理混亂,發(fā)展不均衡,難以統(tǒng)一,各自為陣,從而失去了加盟連鎖的優(yōu)勢和規(guī)模效益。而作為專業(yè)連鎖店,沒有中間環(huán)節(jié)直接管理,連鎖經(jīng)營。擁有更加豐富的產(chǎn)品儲備,更加專業(yè)化的經(jīng)營,更加實(shí)惠的價格,更加人性化的服務(wù)。從而地滿足人們個性化、時尚化的送禮需求,解決送禮難,送好禮更難的現(xiàn)實(shí)困難。一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂,傳導(dǎo)快樂消費(fèi)理念,引領(lǐng)快樂消費(fèi)新潮流。與此相比具有較強(qiáng)的競爭性。
五、經(jīng)營要點(diǎn)
1、員工要求:
a.營業(yè)員:誠實(shí)守信,有責(zé)任心、上進(jìn)心,有較強(qiáng)的表答能力和敬業(yè)精神;
b.店長:必須從事營業(yè)員工作滿六個月,經(jīng)考核合格方可當(dāng)任。
2、人員配備:一星標(biāo)準(zhǔn)店長一名,副店長一名,營業(yè)員2名(50平方米)。
3、薪酬體系:建立人性化工資體系,工資獎金動態(tài)分配,員工可參股分紅。限度留住人才;
4、用人原則:充分給予每個員工以信任和機(jī)會,用其所能,用盡所能;
5、店鋪規(guī)模:一星標(biāo)準(zhǔn)店50-100平方米,三星形象店100-200平方米,五星旗艦店200平方米以上;
6、定價原則:
a.新產(chǎn)品(特色品)上市一律以x9.8元的形式,如9.819.829.8;
b.促銷品(一個月后滯銷品)改9.8為5,如51525;
c.特價品(三個月后滯銷品)降級銷售,如9.8為5,19.8為9.8,29.8為19.8。
7、利潤率:
a.獨(dú)特個性時尚商品(當(dāng)?shù)嘏l(fā)商無售商品)為50%;
b.一般個性時尚商品(周邊同行店無售商品)為40%;
c.常規(guī)個性時尚商品(周邊同行店有售商品)為35%;
d.熱銷竟?fàn)幮詮?qiáng)商品(上述a、b類商品除外)為30-25%。
8、促銷活動:
a.消費(fèi)卡:凡進(jìn)店消費(fèi)者均可領(lǐng)取,累計達(dá)29.8可換會員卡,以吸引新顧客再次消費(fèi);
b.會員卡:消費(fèi)(可累計)達(dá)29.8元均可領(lǐng)取,享受更多的會員優(yōu)惠,以鞏固老顧客;
c.聯(lián)合:與蛋糕店、鮮花店、禮儀公司等聯(lián)營,拓寬消售渠道;
d.贊助:參與周邊院校的聯(lián)誼、文藝等各種活動,進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄?,提高知名度?/p>
e.替送:因事忙、鬧別扭、商務(wù)等需要,替送一份禮品,傳一份祝福,更具人性化;
f.團(tuán)購:學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)等節(jié)日禮品、會議和校慶紀(jì)念品;
g.節(jié)假日:元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等不斷進(jìn)行特價、贈送等優(yōu)惠活動,提升人氣。
h.自創(chuàng)日:在平常日子,可想辦法創(chuàng)造活動日,如和好日、道歉日、想您日等。
六、財務(wù)分析
1、前期投入
按目前行業(yè)的現(xiàn)狀,開設(shè)一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店(同行業(yè)規(guī)模在10-30平方米),營業(yè)面積50平方米,房租6000多元/月,按交三壓一支付計24000多元,貨架及裝修等10000多元,貨款加上流動資金為10萬元。預(yù)計15萬元。計劃前期開設(shè)5家一星標(biāo)準(zhǔn)店,總投資約75萬元。
2、融資方式
公司以3~6個股東融資在80萬元,每股5000元,計160股。先期采取零負(fù)債的模式,到企業(yè)發(fā)展進(jìn)一步加快時,可向銀行申請一定的貸款,使公司得到滾動式的發(fā)展。
3、投資收益
按一家一星的標(biāo)準(zhǔn)店一個月期限來計算,營業(yè)收入為60000元,營業(yè)收入利潤率為35%,營業(yè)利潤為21000元。營業(yè)成本計12000元,其中房租6000元,各稅費(fèi)1000元,人員工資費(fèi)用4000元(4人),包裝費(fèi)、禮品袋等費(fèi)用1000元。月純利潤為9000元,即年純利潤為108000元。投資回收期為1.5年。
七、遠(yuǎn)景規(guī)劃
經(jīng)營學(xué)生禮品為主,兼顧商務(wù)禮品、家居飾品等,對專業(yè)店不斷地復(fù)制,以專業(yè)連鎖形式滾動式的發(fā)展。將西安市為起點(diǎn),打好基礎(chǔ)。發(fā)展到周邊如成都、重慶、鄭州等西部城市,以此為基地,向全國覆射。將開設(shè)專業(yè)連鎖店1000多家,打造中國的工藝禮品專業(yè)連鎖機(jī)構(gòu)。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書220xx信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入一個新的時代,隨著人們生活水平的提高,將會需要更細(xì)化更優(yōu)化的全方位的服務(wù)。而網(wǎng)絡(luò)將是我們生活中不可缺少的一部分,網(wǎng)絡(luò)平臺會為我們提供更全面更可信更便捷更多采多樣的信息。隨著技術(shù)的進(jìn)步,社會的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)將不在是虛幻的世界,而真正的實(shí)體也將在網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)。
(一)商家分析
1在無利益或者利益相對很少的前提下,對網(wǎng)絡(luò)包裝信息服務(wù)宣傳感興趣的商家占80%;
2對網(wǎng)絡(luò)本身就不相信,因此對網(wǎng)絡(luò)包裝信息服務(wù)宣傳也不是很感興趣的商家占20%;
3還有一些商家由于有品牌公司網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的支持不需要,這是很少的一部分商家。
(二)消費(fèi)者分析
1大學(xué)生:現(xiàn)代的大學(xué)生消費(fèi)很盲目,知道去花錢消費(fèi)卻不知道怎么消費(fèi),而我們的網(wǎng)站要做的就是讓他們消費(fèi)的明白放心。同時,現(xiàn)代的大學(xué)生信息很封閉,由于學(xué)校條件的限制缺少獲取信息的設(shè)備,網(wǎng)絡(luò)是他們獲得信息的最快捷的工具,而我們的網(wǎng)站就是提供最全面的信息供大學(xué)生閱讀和參考。
2工作人員:現(xiàn)在的工作人員每天都很忙也很累,很少有時間有精力去專門購物品。我們給他們提供了一個選擇、消費(fèi),而且還可以節(jié)時間的一個平臺,他們可以在這個平臺上選擇自己喜歡的需要的各種物品,在這個平臺上應(yīng)有盡有,這樣何不是一個促銷的方式呢。并且還可以知道最新商鋪店面的促銷信息,在最短的時間里做最合理的消費(fèi)。
3老年人:老年人行動不是很方便,在這個平臺上會讓他們感受到真正的便利。有可能他們不懂網(wǎng)絡(luò)不信網(wǎng)絡(luò),我們的宣傳會讓他們對我們的網(wǎng)絡(luò)樹立信心的。這是我們21世紀(jì)年輕人的責(zé)任,讓他們享受生活的同時也享受信息時代的便利。4其他人群:走進(jìn)社會的人們雖然有了獲取信息的各種渠道,但是現(xiàn)在的信息很泛濫,真假很難分辨,而我們的網(wǎng)站就要做到信息的真實(shí),為他們提供方便,讓他們信賴。
(三)投資預(yù)算
1服務(wù)器年租金2萬元
2臺式電腦兩臺共1萬元
3初期宣傳費(fèi)用1萬元
4數(shù)碼相機(jī)一臺5千元
5數(shù)碼攝象機(jī)一臺5千元
6其它費(fèi)用5千元
共計投資資金5.5萬元
(四)效益來源
1對商鋪、店面、商廈、超等包裝宣傳收取一定的服務(wù)費(fèi)用;
2與商家合作,若有顧客通過網(wǎng)絡(luò)訂購要按照一定的提成分紅;
兩種方案選擇其一;
3隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展壯大,對廣告收取一定的費(fèi)用;
(五)拓展方案
1將忻州做一個很好的樣板
2將忻州這個樣板向其它城逐步推廣
3待網(wǎng)絡(luò)成熟后,將會有更好的項(xiàng)目加入
(六)結(jié)束語
這份計劃書已經(jīng)詳細(xì)書寫完畢,由于個人思想限制,其中可能有不盡如人意,有不完善的地方,以后會多加補(bǔ)充完善的。
這樣的類似網(wǎng)站在全國可能有很多,有的還算成功,有的已經(jīng)失敗,總體來說這樣的網(wǎng)站是有發(fā)展前途的,但是還不夠成熟。既然有個人或者企業(yè)做這個項(xiàng)目,那就說明國內(nèi)是有很大場的,有場就有競爭,有競爭就有挑戰(zhàn),有挑戰(zhàn)的同時也存在機(jī)遇,機(jī)遇不是等來的而是創(chuàng)造出來的。我們的網(wǎng)站要走有自己特色的道路,這需要我們團(tuán)隊的凝聚力,我們團(tuán)隊的艱苦創(chuàng)業(yè)奮斗精神,還需要合作伙伴的鼎力相助,社會各界人士的大力支持,更需要消費(fèi)者客戶對我們所做的事業(yè)最大的信賴,集這一切才有我們最后的成功。
我們有信心做全國最具實(shí)力最具信賴最廣泛的包裝信息服務(wù)宣傳網(wǎng)絡(luò),為全國人民服務(wù)。愿我們共享共創(chuàng)共贏。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書3一、概述
互聯(lián)網(wǎng)是一個可以在瞬間創(chuàng)造億萬財富的地方。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,尤其是電子商務(wù)的出現(xiàn),互聯(lián)網(wǎng)所創(chuàng)造出的經(jīng)濟(jì)價值迅速增長。而網(wǎng)絡(luò)文學(xué)通過對作者數(shù)字版權(quán)的交易,推出VIP簽約制度和閱讀制度,逐步通過在線廣告、出版代理、電子閱讀發(fā)展、無線閱讀發(fā)展等多種模式,培育和發(fā)展了有自身特色的贏利模式。并用過與游戲開發(fā)與電影劇本改編,使網(wǎng)絡(luò)文學(xué)作品得到多次利用,形成一個強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈。網(wǎng)絡(luò)文學(xué)強(qiáng)大的用戶需求,保障了其廣闊的市場,隨著3G時代的到來,閱讀將不再受時間地點(diǎn)的局限,無論何時何地手機(jī)閱讀都可以滿足讀者的閱讀需求。我們將通過對網(wǎng)絡(luò)文學(xué)市場的分析,針對目前對網(wǎng)絡(luò)文學(xué)開發(fā)中所忽視的環(huán)節(jié),確定自身的發(fā)展方向,以避免強(qiáng)大的資金競爭。并借鑒一些成功的新模式,對心語中文網(wǎng)進(jìn)行發(fā)展定位和商業(yè)化運(yùn)作。從市場薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)入市場,尋求差異化發(fā)展,形成一個作者發(fā)表與讀者閱讀,雜志選稿,圖書出版相結(jié)合,電子運(yùn)營,影視發(fā)行,動漫制作相統(tǒng)一的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。
二、產(chǎn)品/服務(wù)簡要
心語中文網(wǎng)前期通過與高校文學(xué)社團(tuán)的合作,為文學(xué)社團(tuán)在心語建立自己的社團(tuán)主頁,形成一個全國性的獨(dú)特浩大的社團(tuán)聯(lián)盟。在此同時,心語將與與各類實(shí)體虛體社團(tuán)展開合作,互相宣傳推廣,以期達(dá)到資源互通,人才共享。
心語中文網(wǎng)將一直為優(yōu)秀文學(xué)愛好者提供網(wǎng)絡(luò)文學(xué)發(fā)表的平臺,發(fā)掘優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)作者,并進(jìn)行經(jīng)典作品的收集管理。逐步創(chuàng)建VIP閱讀制度,實(shí)現(xiàn)作者與網(wǎng)站共同贏利的雙贏局面。后期通過與雜志社出版方的合作,協(xié)助作者作品發(fā)表與圖書出版,以及電影劇本改編,和以作品內(nèi)容為中心的游戲軟件開發(fā)等。
三、市場分析
1.經(jīng)濟(jì)價值大
互聯(lián)網(wǎng)自1994年進(jìn)入中國,至今已將近16年。1997年美籍華人朱威廉將榕樹下引入中國,這可以算作至今為止最早的網(wǎng)絡(luò)文學(xué)站點(diǎn),榕樹下最初只是他的個人主頁,卻沒想到發(fā)展迅猛吸引了數(shù)不盡的文學(xué)愛好者。正是由于一群熱心的海外華僑,中國的網(wǎng)絡(luò)文學(xué)的發(fā)展并沒有與世界拉得太遠(yuǎn)。如今網(wǎng)絡(luò)文學(xué)迅猛發(fā)展,已形成一個對簽約作家進(jìn)行包裝和運(yùn)營,將小說的電子版權(quán)、無線發(fā)布權(quán)、傳統(tǒng)文學(xué)版權(quán)及動漫影視改編權(quán)等統(tǒng)一包裝、運(yùn)營,打造一個以文學(xué)為核心,整合影視、版權(quán)、無線等多方資源的產(chǎn)業(yè)鏈,其經(jīng)濟(jì)價值不可估量。
2.市場需求大
網(wǎng)路閱讀需求量大,隨著社會生活水平的提高,市民生活不再僅僅滿足于吃飽穿暖,人們的精神需求迅速提高,再加上技術(shù)發(fā)面的發(fā)展,人們不再僅僅滿足于紙質(zhì)書本的閱讀,開始將目光投向擁有海量資源的互聯(lián)網(wǎng),整個社會閱讀量迅速增大。隨著3G時代的來臨,閱讀已經(jīng)成為一種時尚,只要一部手機(jī),一部MP4或者其他閱讀設(shè)備就可以隨時隨地進(jìn)行閱讀。
3.產(chǎn)品來源廣
網(wǎng)絡(luò)文學(xué)的創(chuàng)作,成本小,門檻低,對作者而言VIP閱讀中的絕大部分收費(fèi)均為作者的收益,以及點(diǎn)擊率升高后圖書出版和劇本改編游戲制作帶來的經(jīng)濟(jì)效益推動著網(wǎng)絡(luò)寫手的創(chuàng)作。
四、競爭分析
A、專業(yè)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊分析:
目前網(wǎng)絡(luò)文學(xué)市場形成一家獨(dú)大的局面,盛大文學(xué)相繼收購起點(diǎn)中文網(wǎng)、晉江原創(chuàng)文學(xué)網(wǎng)、紅袖添香文學(xué)網(wǎng),榕樹下,以及小說閱讀等網(wǎng)七家網(wǎng)站,占有網(wǎng)絡(luò)原創(chuàng)文學(xué)95%的市場份額,憑借盛大網(wǎng)絡(luò)雄厚的資金支持,盛大文學(xué)幾乎壟斷了整個網(wǎng)絡(luò)文學(xué)市場。然而盛大的發(fā)展模式過分追求商業(yè)化運(yùn)作,忽略了一些細(xì)節(jié)的管理。
1.商業(yè)性廣告投放過多。
在盛大旗下網(wǎng)站,打開書的首頁也會有彈窗廣告彈出,在整個互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)都開始注重優(yōu)化顧客體驗(yàn)時,盛大反其道而行,將自身凌駕于顧客之上,無疑是以為自己占據(jù)了網(wǎng)絡(luò)文學(xué)龍頭老大的地位。
2.網(wǎng)絡(luò)寫手生存現(xiàn)狀不容樂觀。
因?yàn)檫^分商業(yè)化,網(wǎng)絡(luò)文學(xué)看似一片繁榮,實(shí)則弊端多多。網(wǎng)站為了留住作者,避免競爭對手挖人,通常會與作者簽約。作者簽約通常是得不到任何好處的,然而,不簽約所有的作品都是免費(fèi)閱讀,沒有任何收益。但是簽約后對作者有了種種不合理的限制,包括每天必須更新幾千字,不能與其他出版行業(yè)接觸,等等等等。作者所得到的好處,僅僅是點(diǎn)擊量過萬了會有可能進(jìn)入VIP,據(jù)調(diào)查VIP作者有很多都是零收入,有時一本書寫完也僅僅能賣30元。真正能將作品出版的沒有幾個,每個網(wǎng)站每年能依靠稿費(fèi)生活的作者也就50人左右,而網(wǎng)絡(luò)寫手有近40萬,各個站點(diǎn)的人氣作者加起來也只占了個零頭,更多的底層寫手一直處于弱勢狀態(tài)。隨著作者人氣的提高,限制會越來越多。作者任何出軌的行為,都視為違逆。要“壓一壓”。所有作者都沒有安全感,生活時刻處在監(jiān)視當(dāng)中。今年7月起點(diǎn)超人氣作者夢入神機(jī)轉(zhuǎn)會縱橫中文網(wǎng),充分說明作者對盛大官方的做法的不滿。
3.作品完全交由市場,缺乏文學(xué)性。
作者的圖書能不能出版,均由點(diǎn)擊量說了算,點(diǎn)擊量高就出版。導(dǎo)致了網(wǎng)絡(luò)文學(xué)整體缺乏文藝性,迎合低級趣味無法形成對整個社會有引領(lǐng)教化作用的優(yōu)秀作品,垃圾作品泛濫。長期發(fā)展下去,必然走向衰落。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書4第一部分:背景。
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡??Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方,咖啡豐富著我們的生活,也縮短了你我之間的距離,咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來越多的中國人所理解。
第二部分:項(xiàng)目介紹。
咖啡店由xx學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦,在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置,那里雖然裝修簡單,但異常有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。南面墻全部是書架,上頭橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央,吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架,碼放著各式各樣咖啡豆,北面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上頭落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌能夠坐4-6人??墒?,那里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣簡便自由。
第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢。
目前大學(xué)學(xué)校的這片市場還是空白,競爭壓力小。并且前期投資也不是很高,此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望,他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)當(dāng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望,而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自我的本事、增長經(jīng)驗(yàn),以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是經(jīng)過成功創(chuàng)業(yè),能夠?qū)崿F(xiàn)自我的夢想,證明自我的價值。
第四部分:預(yù)算。
1、咖啡店店面費(fèi)用。
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,啟動費(fèi)用大約在9-12萬元。
2、裝修設(shè)計費(fèi)用。
咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大??Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高,主要針對的也是學(xué)生人群,咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費(fèi)用,大約6000元左右
3、裝修、裝飾費(fèi)用。
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用,木工、等費(fèi)用。
(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元平米,裝修費(fèi)用共xx元。
4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用。
具體設(shè)備主要有以下種類。
(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計xx元。
(2)音響系統(tǒng)。共計xx元。
(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計xx元。
(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計xx元。
凈水機(jī),采用美的品牌,這種凈水器每一天能生產(chǎn)12L純凈水,每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,價格大約在人民幣xx元上下。
咖啡機(jī),咖啡機(jī)選擇的是電控半自動咖啡機(jī),咖啡機(jī)的報價此刻應(yīng)當(dāng)在人民幣350元左右,加上另外的附件也不會超過xx元。
磨豆機(jī),價格在xx元之間。
冰砂機(jī),價格大約是xx元一臺,有點(diǎn)要說明的是,最好是買兩臺,不然夏天也許會不夠用。
制冰機(jī),從制冰量上來說,一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價格xx元,質(zhì)量較好,所以能夠用很多年,這么算來也是比較合算的。
5、首次備貨費(fèi)用。
包括購買常用物品及低值易耗品,吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約xx元
6、開業(yè)費(fèi)用。
開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險費(fèi);預(yù)計xx元。
(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計xx元。
7、周轉(zhuǎn)金。
開業(yè)初期,咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金,主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計2000元
共計:xxx元。
第五部分:發(fā)展計劃。
1、營業(yè)額計劃。
那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時,必須要依據(jù)目前市場的狀況,再研究到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形,予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800,根據(jù)淡旺季的不一樣可能上下浮動。
2、采購計劃。
依據(jù)擬訂的商品計劃,實(shí)際展開采購作業(yè)時,為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡,必須針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。經(jīng)過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立,我們不難了解,一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成,同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金,各項(xiàng)基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價之后,即可寫在菜單上。之后必須研究的事情,就是如何有效地將這些商品銷售出去。
3、人員計劃。
為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo),經(jīng)營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源,開展人員培訓(xùn),都是我們必須研究的。
4、經(jīng)費(fèi)計劃。
經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。
5、財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果??Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。
總之,以上所列的六項(xiàng)基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然,有一些咖啡店為求管理上更深入,也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計劃。
第六部分:市場分析
20xx年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)供給了廣闊的市場空間,國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、UCC等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面,20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面,20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年,中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被幾個集團(tuán)壟斷。但由于幾個集團(tuán)的咖啡店并沒有異常主題,很難配合講求特式的年青人。我們亦有研究到其他飲品店的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明,中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升,而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。
第七部分:營銷策略。
1、同行業(yè)競爭分析。
知己知彼,百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成情景,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報,必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。
2、銷售促進(jìn)計劃。
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)。可是目前市場競爭日益激烈,為使業(yè)績得到有力發(fā)展,咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧,而是必須主動地吸引顧客來店。所以銷售促進(jìn)活動的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺。一般,小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用,所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。
3、日常運(yùn)營計劃。
如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說,在整個營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題,可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo),更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo),以作為衡量每一天營業(yè)情景的基準(zhǔn)。
在擬訂日常運(yùn)營計劃時,必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算,以及預(yù)定毛利的推算等,完成整體的運(yùn)營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù),所以數(shù)據(jù)庫資料的建立,是進(jìn)行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),而不是單憑印象、感覺和觀察等。
第八部分:成長與發(fā)展。
咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主,選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處,房租價格適中,裝修要求較高,以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個完美的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功,所以要想有一個簡便的心態(tài)。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書5咖啡是世界三大飲料之一,作為西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時背景和現(xiàn)實(shí)意義。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。開一家咖啡店,要做出完善準(zhǔn)確的經(jīng)營計劃方案,必須要切實(shí)可行。
一、受眾分析
年齡:18—35歲
特點(diǎn):在我國他們擁有較高的知識文化水平,有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨(dú)立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
二、價格定位
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者認(rèn)為每杯咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價格定位的重要依據(jù)。
三、人員設(shè)置:
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
采購部:設(shè)部長1名,采購人員若干,記錄員2名;
酒水服務(wù)部:部長1名,服務(wù)員4名,調(diào)酒師2名,點(diǎn)心飲品師傅若干;
四、活動具體實(shí)施(舉例)
1.活動時間:20XX-06-01——20XX-06-30
2.活動主題:同你的朋友來這里邂逅
廣告語:亞當(dāng)與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語
4.活動方式:
1)消費(fèi)滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分送一杯XX口味的咖啡
2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學(xué)生了解咖啡屋,擴(kuò)大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合A制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生,吸引顧客認(rèn)識和接受
B網(wǎng)絡(luò)廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營造活動氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接咖啡屋網(wǎng)址,注冊,加入咖啡屋俱樂部,獲得優(yōu)惠券)
C廣播廣告:宣傳咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)。
五、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
比如,每日收入、咖啡銷售量、本金、利潤等。
六、三個月累計現(xiàn)金流量
如若,一直以來顧客稀少銷售額降低,應(yīng)作出相應(yīng)價格調(diào)整,深入市場,加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價格低面對挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書6一、目標(biāo)
星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效,更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣1萬元,希望在四年后能在西安市各大高校開設(shè)主題連鎖咖啡店。
二、市場分析
現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐、酒水,市場主要被兩個集團(tuán)壟斷。但由于兩個集團(tuán)的咖啡店并價格昂貴,切沒有專門面對在校大學(xué)生的咖啡廳,因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾,來滿足客戶需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑瑁琈KF飲品店等)的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率和追求個性的年青人。
故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以校園訪問形式,訪問了大約一百名在校大學(xué)生.訪問結(jié)果表示,接近六成的受訪者都有光顧咖啡店的意向,而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次,而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.另外,我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣,而且六成受訪者表示約以星座為主題,他們很有興趣.三、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標(biāo)消費(fèi)群體,選址、選址、再選址
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資,那么,緊跟其后的另一項(xiàng)工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置,通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標(biāo)地還會考慮到周圍環(huán)境。因?yàn)榻咏切┲С帜闵獾南M(fèi)群體至關(guān)重要,他們是店鋪運(yùn)營的基礎(chǔ)。在選址的時候和附近商家聊聊,了解一下那里的情況,什么時間客流較大,來此消費(fèi)的都是些什么人及需求的特點(diǎn)。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式,是純咖啡館,還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。
四、給店面起名、設(shè)計店面標(biāo)志、店面形象設(shè)計方案(裝修方案)
1、吧臺設(shè)計、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài):簡餐和酒水咖啡復(fù)合餐廳。
4、價位:平價、中價位或高價位,要有明確的價格帶設(shè)定。
5、服務(wù)方式:半自助的服務(wù)。
6、主客群預(yù)設(shè):在校就讀的學(xué)生、情侶或者是老師及工作人員。
7、確定裝修方案:個性化為主,貼合星座這一主題。
五、準(zhǔn)備為設(shè)備投資并且尋找投資商,達(dá)到很好的融資,搜集各種規(guī)格的設(shè)備資料
1、咖啡機(jī)。
2、磨粉機(jī)。
3、滴濾咖啡。
4、水處理設(shè)備。
5、奶缸。
6、其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
7、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。
六、計算啟動資金
1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投資報酬率與預(yù)想的差距,投資額設(shè)上限,裝修費(fèi)用。
2、硬件:你需要購買廚房設(shè)備、磨咖啡豆滴機(jī)器、供客人使用滴用具,為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個角度代表一個咖啡廳滴文化氛圍)
a、咖啡機(jī)(雙頭):28000——80000元
b、磨粉機(jī):5000——6500元
c、滴濾咖啡機(jī):800——8000元不等
d、水處理設(shè)備(過濾掉水中的雜質(zhì)和怪味,保證咖啡的味道):200——800元
e、奶缸:用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作兩叁杯咖啡。
f、溫度計:測奶溫,可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。
g、壓粉器:用來將咖啡粉壓實(shí),在煮咖啡時使用。
h、其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
i、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、員工成本:準(zhǔn)備請多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項(xiàng)目),最好找在校大學(xué)生提供其在校兼職,可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費(fèi)群體。
4、產(chǎn)品進(jìn)貨成本:根據(jù)你和供應(yīng)商的關(guān)系,拿到什么樣的政策,成本亦不同5、推廣成本:是否需要推廣,準(zhǔn)備借用什么資源去推,可以支持學(xué)校的審團(tuán)活動借此宣傳等。
七、其他準(zhǔn)備
1、購買咖啡機(jī)設(shè)備:咖啡機(jī)、研磨機(jī)等。
2、設(shè)計咖啡單,一定要走彰顯星座這一主題。
3、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商,其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
八、制定營銷計劃,聘用員工、準(zhǔn)備培訓(xùn)材料
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進(jìn)貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務(wù)管理計劃
4、策劃行銷活動計劃,可以免費(fèi)發(fā)放積分卡或者有獎回饋,此外還可以建立會員制度。
九、備好庫存,準(zhǔn)備開業(yè)。
常見情況處理:客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)?、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務(wù)人員忘記開單跳單,而個人已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品開一家咖啡館很容易,只要有經(jīng)費(fèi)預(yù)算就可以,但經(jīng)營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴(yán)肅,存活下來或達(dá)損益平衡),因?yàn)榭Х瑞^開支項(xiàng)目多、報酬率不高,稍有幾項(xiàng)支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書7第一部分:項(xiàng)目概況
在白領(lǐng)較為集中的天河城廣場附近開一家具有特色的、適合文化層次較高、年齡在25~40歲之間的成熟的職業(yè)咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。
企業(yè)宗旨:一切為了女性。
第二部分:市場分析
(1)廣州市服裝市場中,高、中、低檔女性服裝都有,但女性服裝風(fēng)格大多過分偏重于隨意、休閑、舒適?;蛘呤瞧赜跇?biāo)新立異、與眾不同,都不能滿足白領(lǐng)女士的需求。
(2)一些很高檔的時裝雖然能滿足白領(lǐng)職業(yè)女性的穿著要求,但定價太高。
(3)也有一些本地的價格適中的職業(yè)套裝,雖然有的質(zhì)地與手工都不錯,但過于職業(yè)化,讓人覺得少了一點(diǎn)女人味。
(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設(shè)計風(fēng)格優(yōu)雅,面料精美,手工考究,色彩與款式大都比較明亮與柔和,價格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。
文化層次較高(大專及大專以上)、年齡在25~40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標(biāo)群體。這一目標(biāo)群體的月收入在2000元以上,或家庭月收人在5000元以上,在廣州應(yīng)屬于小康生活家庭,對服裝的品味要求較高。這一群體側(cè)重于外來白領(lǐng)女性(非廣州女性)。
在廣州,特別是天河城廣場附近,這一類咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書還比較少,且大多為專賣店,品種單一,個性化不強(qiáng),價格較高。
第三部:分成本預(yù)算
店面裝修: 10000 元
租金:(兩押-租)28000 元
進(jìn)貨: 18000 元
工商管理、稅務(wù)登記費(fèi)用: 1200 元
頂手費(fèi): 20000 元
流動資金: 10000 元
合計1 : 87200 元
工資: 5500 元/月
其中:店面人員 2 人: 1500 ×2 = 3000 元/月
經(jīng)理工資: 2500 元/月
水電: 300 元/月
工商管理費(fèi)、稅收: 500 元/月
租金: 10000 元/月
合計2 : 16300 元/月
三個月即 48900 元
87200 + 48900 = 136100
第四部分:盈利狀況
(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價之后為 240 元/套)毛利 90 元/件;
(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價 150 元,零售價 300 元計算,(八折 280 元,零售價 500 元計算,(八折之后為 400 元/套)毛利 120 元/件。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書81.執(zhí)行總結(jié)
1.1項(xiàng)目背景
咖啡――世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠(yuǎn)的歷時背景和現(xiàn)實(shí)意義??Х取⑽鞑偷恼嬲d起,應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時間內(nèi),達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。許多最新的研究報告顯示,咖啡對人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
1.2目標(biāo)規(guī)劃
本項(xiàng)目以主題咖啡店為內(nèi)容,宣揚(yáng)咖啡文化。預(yù)計在兩年后每月除稅純利達(dá)到50000元人民幣,并預(yù)計在四年后能在市中區(qū)另一所主題咖啡店。
1.3市場前景
現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營,市場主要被兩個集團(tuán)壟斷。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人的需求。開設(shè)自助式主題咖啡店尚有很多發(fā)展空間。
2.市場分析
2.1客戶分析
現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活中,西方文化的蔓延,造成了這個咖啡銷量不斷上升,咖啡文化成為都市白領(lǐng)的新寵??Х认M(fèi)主要群體也主要是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。
2.2競爭分析
其他飲品店,如飲品店、涼茶店和茶餐廳,他們的有中國氣息比較濃厚,有的比較方便或是價錢較低分別適合不同人群。他們產(chǎn)品數(shù)量較多,發(fā)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。
3.運(yùn)行模式
3.1業(yè)務(wù)模式
我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店,因?yàn)橐院匣锬J浇?jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面,共四十萬,預(yù)算開業(yè)所需資金共八十萬,現(xiàn)計劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則。由于合伙沒有以公司模式經(jīng)營的股東之有限責(zé)任,選擇合伙模式經(jīng)營較容易向銀行貸款。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。
3.2營業(yè)時間
周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公眾假期由上午11:00至凌晨02:00。休息時間方面,咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時休息,所以我們選擇平日在凌晨十二時半休息;而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時休息,讓顧客可以在逛街后在咖啡店小憩。
4.投資策略
以合伙模式經(jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面,共四十萬,預(yù)算開業(yè)所需資金共八十萬,現(xiàn)計劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則。
5.營銷戰(zhàn)略
5.1營銷策略
1.初始期:培育市場為主,加強(qiáng)宣傳,建立良好形象。另一方面,鼓勵一部分的“體驗(yàn)者”消費(fèi),起到引導(dǎo)和示范的作用,為以后進(jìn)一步的營銷做好做好準(zhǔn)備。
2.發(fā)展期:維持已有市場,重點(diǎn)專攻情侶市場。重視客戶關(guān)系管理,鼓勵團(tuán)隊消費(fèi)。同時,員工的招聘也可以從這部分群體中選拔。
3.維持期:情感營銷為主,喚起這部分群體內(nèi)心的情感共鳴??梢詼p少宣傳,采取收割戰(zhàn)略。
5.2定價策略:
和產(chǎn)品體系結(jié)合,產(chǎn)品體系應(yīng)該以消費(fèi)群體需求較大的品種為主。價格上保證以中高檔為主,保留少量低檔產(chǎn)品。
5.3宣傳(促銷)策略:
前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。
6.總結(jié)
隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,中國與世界的交流也日漸頻繁。當(dāng)然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認(rèn)識并且普及,特別是在年輕人和上班一族中流行。外國人到中國旅游、經(jīng)商、交流的人數(shù)也在迅速增長。所以咖啡屋的發(fā)展的空間可是相當(dāng)?shù)膹V闊的。我們相信,在未來五年:
1.在兩年內(nèi)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),并形成有一定鮮明度的咖啡屋品牌,有一定數(shù)量的穩(wěn)定客源。
2.在第三年開始盈利,并保持純利潤有9%的年增長率。
3.五年內(nèi)在市內(nèi)設(shè)立分店。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書91、背景分析
(1)咖啡消費(fèi)市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流,市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠,根據(jù)一項(xiàng)在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外,還有昆明、廈門、杭州和天津。
(2)咖啡消費(fèi)品位越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了,消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
2、競爭分析
(1)與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小,方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。
(3)營銷規(guī)劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢,迅速建立比利時皇家的知名度、美譽(yù)度,穩(wěn)固住老客源。
3、咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書之推廣計劃
(1)宣傳
針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購物場所的停車場內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品,單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
(2)事件營銷
①學(xué)生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織,舉行一些沙龍派對、讀書活動,照樣有利于提升品位,吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。
②時機(jī)成熟的時候,也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。
(3)服務(wù)營銷
①建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
②個性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
成功案例簡介:
夢旅人咖啡館店主:王慧
開店時間:20xx年初
經(jīng)營模式:自主經(jīng)營
背景:王慧以前是從事教育工作的,開咖啡店前,經(jīng)營一家旅游網(wǎng)站,緊張、高壓的工作讓王女士感到疲憊,于是改做咖啡店。開咖啡店前,王慧對咖啡幾乎是一無所知,通過購買相關(guān)的書籍和參加相關(guān)培訓(xùn),才有了今天的成績。
經(jīng)營項(xiàng)目:咖啡+酒水+簡餐
店鋪位置:魏公村路
面積:30平米
初期資金投入:10萬元
收回投資時間:8個月
開店帶給王慧最大的滿足感是自由,帶著學(xué)習(xí)的樂趣、小資的心情開一家自己的咖啡店,沒有煩惱,只有快樂。以小投資獲得理想化的生活方式是最讓王慧滿意的。
4、咖啡店素描
30平米渲泄自由
夢旅人在魏公村酒吧、咖啡一條街中并不特別顯眼,夢旅人咖啡館幾個字鑲嵌在簡潔的白色店面上。走進(jìn)夢旅人,我驚訝地發(fā)現(xiàn)這里雖然裝修簡單,但特別有家的味道,甚至比家還溫馨,還放松。北面墻全部是書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍,儼然一個小型圖書館,客人隨手可拿起一本來讀。東面的墻最有特色,從房頂?shù)降孛嬲麄€白墻都被涂鴉,全是客人的即興之作,有繪畫、文字,多與情感和生活有關(guān),王女士稱之為情感渲泄地。深色木質(zhì)的小吧臺坐落在西面一角,說它是吧臺,實(shí)在有些牽強(qiáng),因?yàn)樗×?,也就是收銀臺那么大。吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的小酒架,碼放著十余種洋酒,我想是為了節(jié)省空間吧。南面除了大門外,余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗臺很低,上面落滿了各種雜志,靠窗的地方只擺放了2張小方桌,僅可以坐4人,整個房間也就容納十余人,真是太小了,但是,這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍,感覺就像在家里一樣輕松自由。
夢旅人只有三十多平米,十五六個座位,每天的營業(yè)時間為下午2:00至夜里12:00,下午三四點(diǎn)鐘和晚上9:00以后是營業(yè)高峰,全部滿座。客人中有不少搞藝術(shù)的,也有北京電視臺的和周邊院校的學(xué)生,還有朋友推薦來的。
5、財務(wù)報表
8個月回本
要想自己做生意,得先學(xué)會算賬。
投資:夢旅人初期投放了10萬元,包括房租4萬元、設(shè)備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費(fèi)用。當(dāng)然在經(jīng)營過程中常有一些無形中想不到的支出,比如購買相關(guān)書籍。例如,一包中上等級的咖啡豆重1斤,售價約為一二百元,每包咖啡豆大約能沖泡出50~70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本約為3元左右,此外還應(yīng)考慮房租、設(shè)備投入、產(chǎn)品投入、人員開支、水電費(fèi)用等(未考慮折舊因素,如折舊數(shù)額較大,也應(yīng)考慮)。
收入:這里每杯咖啡的定價為20元左右,還出售酒水和西餐簡餐。咖啡收入約占營業(yè)額的30%.每天大約有40人次,人均消費(fèi)30元左右。
6、經(jīng)營之道
在夢旅人的.酒水單上你可以看到幾十種花式咖啡,這一點(diǎn)真是讓人很驚訝,沒想到這樣一個只有30平米的小店,竟能做出這么多口味不同的咖啡來。
最初王慧是通過互聯(lián)網(wǎng)查詢的,咖啡設(shè)備和產(chǎn)品的購買途徑,并慢慢知道了更多的供應(yīng)商,綜合比較擇優(yōu)而用,咖啡店和設(shè)備供應(yīng)商會提供相關(guān)的免費(fèi)培訓(xùn)。為保證咖啡的新鮮度,每次只進(jìn)1~2袋咖啡豆(每袋1斤)。
只關(guān)起門來學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不 夠的,還要走出去體驗(yàn),看一看最有情調(diào)和特色的咖啡店,嘗一嘗最道地的各種花式咖啡、品一品最漂亮和最好喝的雞尾酒也是非常重要的。雖然無形中加大了開支,但收獲頗豐。
為了提高知名度,夢旅人在聯(lián)系周邊的大專院校,搞了一些宣傳活動,如:沙龍派對活動、讀書活動、放映最新電影、留學(xué)生俱樂部等等,效果不錯。
在財務(wù)方面,夢旅人找了個會計師事務(wù)所代為處理賬務(wù)和納稅問題,每月費(fèi)用300~400元,比起請一位會計人員的開支小多了。
今年初夢旅人北大店開業(yè)了。新開業(yè)的夢旅人營業(yè)面積在150平米左右,是咖啡+酒水+簡餐的綜合咖啡店,投資約40萬,目前正處在試營業(yè)階段。
7、投資建議
不要把全部家當(dāng)都押上在這份咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書里,你可以看到王女士認(rèn)為雖然特許加盟店是相對省心一些,但店址多設(shè)在商業(yè)地段,目標(biāo)消費(fèi)群體多是公司白領(lǐng)階層,房租價格較貴,裝修要求較高,以致整體投資成本加大,故初次創(chuàng)業(yè),且資金不多的情況下,不宜選擇加盟經(jīng)營。
開店做生意最重要的是心態(tài),準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心,不能著急,盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個美好的愿望,但要有充足的心理準(zhǔn)備,才能一步步走向成功。因此要想有一個輕松的心態(tài),就不要把全部家當(dāng)都押上去。
我們追逐夢想,我們疲憊不堪,我們?nèi)σ愿暗娜プ凡冻晒?,我們?zhàn)戰(zhàn)兢兢的小心前行,還總怕碰壁和滑倒??纯催@份咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書,或者說是王慧的創(chuàng)業(yè)故事,她告訴我們,放輕松,成功盡在掌握。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書10流程:
(1)到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。
(2)到銀行開戶。
(3)辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼征》,經(jīng)營者還需到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)督部門或有關(guān)部門辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼證》。申領(lǐng)組織機(jī)構(gòu)代碼證書時,飲品店須提交由工商部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照,單位公章、法人代表(負(fù)責(zé)人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門的代碼證或復(fù)印件也需攜帶。
(4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。
(5)到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證。
(6)到物價部門辦理收費(fèi)許可證。
(7)申請開業(yè)登記。
在申請開辦獲得批準(zhǔn)后,即可申請開業(yè)登記,應(yīng)在主管部門、審批機(jī)關(guān)的企業(yè)根據(jù)有關(guān)規(guī)定申請開業(yè)登記,登記主管機(jī)關(guān)進(jìn)行審查后,登記主管機(jī)關(guān)(指國家和地方各級工商行政管理局)應(yīng)當(dāng)在受理申請后30日內(nèi),作出批準(zhǔn)核查登記的決定。
(8)營業(yè)執(zhí)照的領(lǐng)取。
營業(yè)執(zhí)照是審批程序的最后一個環(huán)節(jié),工商行政管理機(jī)關(guān)在審查核實(shí)的基礎(chǔ)上填寫《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見和記錄在案,同時出具企業(yè)核準(zhǔn)登記通知書,通知被核準(zhǔn)的飲品店。飲品店接到通知后,法定代表人到登記主管機(jī)關(guān)領(lǐng)取執(zhí)照,并行使簽字備案手續(xù)。
選址技巧:
1、在計算一個地區(qū)的人口密度,可以用每平方公里的人數(shù)或戶數(shù)來確定。
一個地區(qū)人口密度越高,則選址奶茶飲品店的規(guī)??上鄳?yīng)擴(kuò)大。家庭狀況是影響消費(fèi)需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配,會明顯地影響未來奶茶飲品店的銷售。如所在地區(qū)家庭平均收入的提高,則會增加家庭對選購商品數(shù)量、質(zhì)量和檔次的要求。
2、對白天人口多的地區(qū),應(yīng)分析其消費(fèi)需求的特性進(jìn)行經(jīng)營。
家庭的大小也會對未來的奶茶飲品店銷售產(chǎn)生較大影響。比如一個兩口之家的年青人組成的家庭,購物追求時尚化、個性化、少量化。部分隨機(jī)流入的客流人數(shù)不在考察數(shù)之內(nèi)。白天人口密度高的地區(qū)多為辦公區(qū)、學(xué)校文化區(qū)等地。
3、想要給你的奶茶飲品店選個好的店址,除了要留意上述的方法以外,還要結(jié)合實(shí)際市場環(huán)境進(jìn)行考察。
經(jīng)營策略:
(一)店址選擇。
商業(yè)運(yùn)作過程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)無數(shù)次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達(dá)成交易的活動總稱,而這樣一切活動的背后都是需要人作為推動者和執(zhí)行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動成功的前提條件。因此,對于商業(yè)化運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)缺乏的制造企業(yè)來說,店址的選址就更加的重要了。
(二)商品管理。
商品管理是店面運(yùn)營的一項(xiàng)非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個環(huán)節(jié)都做到科學(xué)性和完整性,以實(shí)現(xiàn)銷量最大化。
(三)價格管理。
制造企業(yè)在商業(yè)化過程中形成的專賣價格體系和原有經(jīng)銷價格體系的協(xié)調(diào)管理將會是制造企業(yè)店面運(yùn)營面臨的挑戰(zhàn)之一、二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專賣網(wǎng)絡(luò)的價值。
(四)物流配送。
高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續(xù)多年來雄踞世界500強(qiáng)企業(yè)之首而不倒,其中的一個關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強(qiáng)大的物流配送體系。
對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來說,其物流配送體系并不要求具有如此強(qiáng)大的功能,但必須滿足兩個基本的目的:
其一、專賣商業(yè)網(wǎng)絡(luò)的正常供給。
其二、與原有配送體系的協(xié)調(diào)。
(五)導(dǎo)購管理。
導(dǎo)購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導(dǎo)銷售實(shí)現(xiàn)。一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員是店面運(yùn)營實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的關(guān)鍵,但導(dǎo)購學(xué)本身是一門很深奧的學(xué)問,一批高素質(zhì)的導(dǎo)購員更是難求。
為此,店面運(yùn)營導(dǎo)購管理的關(guān)鍵在于兩個方面:
一是做好導(dǎo)購人員的選拔、培養(yǎng)和科學(xué)使用。
二是做到導(dǎo)購技巧的不斷更新和完善。
(六)促銷管理。
促銷是指制造企業(yè)通過利用媒體廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢,并刺激銷量、塑造品牌的活動方式。而對這些活動方式的管理就稱為促銷管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運(yùn)營的促銷管理而言,它對單個店面運(yùn)營有著聚集人氣、吸引人流、增加銷量、對抗競爭對手、提高市場占有率的價值。
(七)店面管理。
店面管理涉及店面運(yùn)營的所有工作,包括門店商品管理、價格管理、導(dǎo)購管理等環(huán)節(jié),其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強(qiáng)調(diào)上文幾個店面管理內(nèi)容,除此之外,店面管理還涉及太多細(xì)致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛(wèi)生管理、收銀管理、服務(wù)管理等,實(shí)際店面運(yùn)作中我們?nèi)菀讓⑦@些環(huán)節(jié)遺漏或者應(yīng)付過關(guān)。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書111、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門購買的消費(fèi)者提供上門服務(wù);
⑤產(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。
2、價格策略
①針對消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價格;
②較之于競爭者,制定相對低廉的價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:
①開業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;
④利用即時通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷策略
①開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售;
②每天推出新品試飲活動,宣傳新產(chǎn)品;
③積分兌換,發(fā)放代金券。對于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
④班級信箱中,投放免費(fèi)廣告,對以班級為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳,老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
奶茶創(chuàng)業(yè)計劃書3一、項(xiàng)目介紹
小店是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
小店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,小店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為小店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對小店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?;疽茫?/p>
1、學(xué)會品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調(diào)味份量與時間;
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;
5、調(diào)味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
四、店面選址
甜甜的奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機(jī)
帶有計數(shù)器,一般販賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有販賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計數(shù)。封口機(jī)選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般販賣封口機(jī)的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
販賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,販賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售,一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書12一、第一部分——摘要
(一)公司簡介
公司名稱:xx
主要產(chǎn)品:奶茶
業(yè)務(wù)范圍:銷售奶茶,果汁,飲料等
(二)營銷策略
(1)促銷計劃和廣告策略
(2)價格策略
(三)公司戰(zhàn)略目標(biāo)
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無形資產(chǎn),第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,但是我們會提高公司知名度,使市場占有率最大化。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達(dá)到20%;
第三、四年:進(jìn)一步擴(kuò)展公司項(xiàng)目,開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴(kuò)大公司影響范圍,為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達(dá)到40%,并開始建立省內(nèi)連鎖分店,向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展。
(四)核心競爭力分析
我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄,優(yōu)樂美,相約等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn),不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng),真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢,也是我們戰(zhàn)勝其他品牌,戰(zhàn)勝周圍其他店面,成為“奶茶之王”的一個重要法寶。
1、消費(fèi)者特征與習(xí)慣
(1)消費(fèi)者特征
青年人是主力軍,且調(diào)查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費(fèi)者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關(guān)系,因?yàn)槟滩鑼ζつw有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
(2)消費(fèi)者需求
既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢驗(yàn),絕不會出現(xiàn)摻假,缺斤少兩的現(xiàn)象。
由于消費(fèi)者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營造一個舒適,安靜,浪漫,優(yōu)雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道??梢蚤_展一些有特色的促銷活動:比如,情侶買可贈送情侶對勺;買三杯以上獲贈可愛的飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管……可以在店名上方加幾個小射燈,最好是發(fā)粉色光,晚上看起來很漂亮,溫馨。
二、第二部分——公司概述
(一)公司概述
公司名稱:xx奶茶店
公司類型:股份制公司
公司宗旨:熱情·竭誠·質(zhì)優(yōu)
公司業(yè)務(wù):飲料
主營業(yè)務(wù):奶茶
兼營業(yè)務(wù):果汁
(二)公司的短期目標(biāo):積極發(fā)展
第一階段:通過廣泛的宣傳,促銷,吸引顧客
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開拓新的客源。
第三階段:針對不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種
(三)公司的長期發(fā)展目標(biāo)
占領(lǐng)100%的客源市場,為消費(fèi)群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),實(shí)現(xiàn)利潤的最大化。
(四)公司的經(jīng)營理念
以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消費(fèi)群體
以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費(fèi)群體
以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費(fèi)群體
以公益感恩的企業(yè)文化來回報廣大消費(fèi)群體
(五)公司的企業(yè)文化
全心全意的服務(wù)于廣大的消費(fèi)群體,讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗(yàn)輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒!
(六)公司的獨(dú)創(chuàng)性
經(jīng)過對廣大消費(fèi)群體的調(diào)研,對奶茶市場的獨(dú)立分析,采取和廣大消費(fèi)群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處
(七)奶茶店的設(shè)備
封口機(jī),封口膜,杯子,吸管,攪拌機(jī),飲水機(jī),容器
三、第三部分——產(chǎn)品介紹
珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮,遂以“珍珠”命名,故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休閑飲品的品種之一。深受消費(fèi)者歡迎。
珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮?,F(xiàn)場制作。由多種原料配成。品種多,口味佳。植物蛋白等營養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各種水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。我們自己創(chuàng)制搭配的口味,襯托不同的心情物語。給消費(fèi)者不同的味覺感受。
珍珠奶茶市場空間極度寬闊。需求量大。作為一家大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)的奶茶公司。具有獨(dú)特的優(yōu)勢和劣勢。競爭優(yōu)勢是我們是大學(xué)生自己創(chuàng)業(yè)。我們有靈活的頭腦,以誠信為本,善于抓住市場的優(yōu)勢。同時我們的消費(fèi)主體是學(xué)生,價錢便宜合理又美味的奶茶對她們產(chǎn)生的吸引力是特別大的。
大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可以免稅收,同時學(xué)??梢蕴峁┫鄳?yīng)的優(yōu)惠條件和支持幫助,可以降低經(jīng)營成本。經(jīng)營過程中。創(chuàng)業(yè)學(xué)生既能夠積極參加社會實(shí)踐。積累共同創(chuàng)業(yè)。具體工作經(jīng)驗(yàn)。又可以因?yàn)楣镜内A利賺取工資,分享經(jīng)營所帶來的利潤。
競爭劣勢。學(xué)生經(jīng)營公司,缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。缺乏科學(xué)決策能力。前期資金投入少。缺乏雄厚資金實(shí)力。同時在校內(nèi)。大陸超市附近各有幾家奶茶經(jīng)營店。其占有的市場份額。對我們的業(yè)務(wù)開展具有一定的挑戰(zhàn)。但是既然選擇了正確的經(jīng)營方向。我們將把握我們獨(dú)特的經(jīng)營理念。不畏艱苦。堅持經(jīng)營。我們將以實(shí)事求是的態(tài)度。熱情周到的服務(wù)。積極的開展創(chuàng)業(yè)的道路。
辦理衛(wèi)生許可證和經(jīng)營許可證。
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。
根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。
四、第四部分——市場分析
(一)市場概況
1、客源市場描述
①主要以吃飯逛街的學(xué)生為主。
②消費(fèi)者分析:對于大多數(shù)學(xué)生來說,會經(jīng)常帶著杯奶茶逛街吃飯。
③奶茶從發(fā)展到現(xiàn)在還是擁有很多的消費(fèi)者。
2、產(chǎn)品分析
產(chǎn)品投資小,利潤大,可以新增新品種奶茶,可以兼售咖啡果汁等飲料,生產(chǎn)工藝簡單,利于投資和創(chuàng)業(yè),我們是以奶茶制作工藝的精湛,制作種類的多樣為基礎(chǔ)提供給顧客最美味的奶茶產(chǎn)品和最滿意的服務(wù)。
3、行業(yè)競爭狀況分析
(1)附近主要的競爭品牌有七杯茶,避風(fēng)塘,立頓。
(2)對于新開奶茶店會對學(xué)生產(chǎn)生些新鮮感,并且周邊有三所學(xué)校,客源充足,消費(fèi)潛力大。
(3)經(jīng)調(diào)查,附近雖然也有幾家奶茶店,但都只是傳統(tǒng)意義上的珍珠奶茶,因此要擴(kuò)大市場,我們也將變革創(chuàng)新,做市場的領(lǐng)軍人,多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),可以融入果粒等發(fā)展新品種奶茶,從此提升競爭力。
4、營銷策略
(1)促銷計劃和廣告策略
①宣銷并進(jìn),在終端店促進(jìn)是課踩用優(yōu)惠銷售和贈送禮品等方式,在保證銷量的同時,帶動品牌的成長。
②對于不適合逛街的冬夏季,我們可以推出購買8杯以上就送貨上門,很適合宅寢室的學(xué)生。
③為提高奶茶的知名度,進(jìn)行廣告宣傳,邀請消費(fèi)者免費(fèi)試嘗等策略。
(2)價格策略
我們的奶茶定價為1.5元一杯~3元不等。根據(jù)不同的口味及配料。根據(jù)我們的批發(fā)配料等計算。我們的成本是在0.5一杯。所以我們會有足夠的利潤。這個價格也對學(xué)生一族具有大的吸引力。
(3)營銷隊伍和管理
提高前后臺的有效協(xié)同的響應(yīng)能力,科學(xué)規(guī)范的管理流程,提高店員的素質(zhì)和職業(yè)習(xí)慣。
(4)營銷渠道
通過租用店鋪經(jīng)營奶茶店。
5、主要影響因素
(1)市場環(huán)境因素
選好地段和店面,把握“客流”就是“錢流”原則在人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多。客流量較大的地段有:
①城鎮(zhèn)的商業(yè)中心(即我們通常所說的“鬧市區(qū)”);
②車站附近(包括火車站、長途汽車站、客運(yùn)輪渡碼頭、公共汽車的起點(diǎn)和終點(diǎn)站);
③醫(yī)院門口(以帶有住院部的大型醫(yī)院為佳);
④學(xué)校門口;
⑤人氣旺盛的旅游景點(diǎn);
⑥大型批發(fā)市場門口。
(2)消費(fèi)者特點(diǎn)
由于主要客源是師生群體,因此在寒暑假期間會出現(xiàn)銷售量會銳減的情況。
(3)產(chǎn)品的特性
產(chǎn)品的生產(chǎn)受客觀因素較小,自由性比較大,投資成本低,但是也有可能會因在經(jīng)營過程中出現(xiàn)銷售低峰導(dǎo)致原材料的擠壓,因此在次期間應(yīng)加大營銷部促銷與宣傳,采取降低價格等方式減少經(jīng)營損失。
五、第五部分——生產(chǎn)規(guī)劃
(一)店面本身的情況
店面可位于每天人流量相當(dāng)可觀的繁華地段,面積需達(dá)到40平米,且除了對外的店面外,還應(yīng)有兩間小房間,一間用來作為員工進(jìn)行奶茶加工的工作室,另一間就作為衛(wèi)生間。
(二)店面的裝潢
店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
(三)奶茶的制作和技術(shù)
1、制作原料(由供應(yīng)商以最優(yōu)價提供)
以奶茶為主要原料,加上珍珠,西米等,可根據(jù)不同口味要求選擇合適的原料和設(shè)備(如封口機(jī)、封口膜、杯子、吸管、攪拌機(jī)、飲水機(jī)、容器、巴臺匙、冰格、冰夾、密封罐等)。
2、制作奶茶的技術(shù)(隨著研究的深入和進(jìn)展不斷變化和改進(jìn))
首先,接受免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)(即如何做出美味的奶茶的技術(shù))。為了更好的掌握技術(shù),我們決定組織人員進(jìn)行專門的培訓(xùn)。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技術(shù)。在成功開店以及掌握有原料也有現(xiàn)貨之后,我們必須安排至少5天的時間做技術(shù)的熟練和產(chǎn)品的制作。
最后,后期技術(shù)更新。鑒于我們要進(jìn)行自我研究新產(chǎn)品來贏取客人的喜好,我們要提前預(yù)定新樣品和材料。同時提前商定時間進(jìn)行技術(shù)實(shí)驗(yàn)。
3、培養(yǎng)創(chuàng)新能力
不斷推陳出新,促進(jìn)產(chǎn)品的更新?lián)Q代,滿足消費(fèi)需求。產(chǎn)品投產(chǎn)計劃:
(1)初期:投入資金進(jìn)行宣傳,保證質(zhì)量贏取客人的信任及喜愛,確認(rèn)主要的消費(fèi)群體,要以良好的服務(wù)態(tài)度對待每一位顧客。
(2)經(jīng)營一段時間以后,增加材料預(yù)定渠道。擴(kuò)招店員(以在校大學(xué)生兼職為主)擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。增加奶茶的產(chǎn)品種類和數(shù)量,同時提高質(zhì)量。倘若經(jīng)營旺盛可在財大其它校區(qū)蛟橋,麥盧甚至其它大學(xué)附近開設(shè)分店。
(3)保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)水平。要求店內(nèi)工作人員掌握必要的禮儀規(guī)范,男女服務(wù)員的面容,著裝以及與顧客交流時的態(tài)度,方法等。
(四)原料
果粉,奶精,奶茶粉,茶類,珍珠,椰果、新鮮水果
(五)產(chǎn)品制造過程
消毒及原料預(yù)處理、溶解、定容、封蓋、包裝
(六)質(zhì)量控制
必須保證奶茶的質(zhì)量,新鮮,衛(wèi)生,健康。
(七)原料采購周期
一般定為3~4天
六、第六部分——人員及組織結(jié)構(gòu)
老板:負(fù)責(zé)管理人員及店里內(nèi)務(wù),必要時候出面店內(nèi)的糾紛。
收銀員:即負(fù)責(zé)收錢的人員。
服務(wù)員:負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生及顧客的部分需求和建議。
調(diào)配師:負(fù)責(zé)調(diào)配各式奶茶產(chǎn)品以交給封口員。
封口員:負(fù)責(zé)用機(jī)器給每杯奶茶進(jìn)行嚴(yán)格封口。
采購員:負(fù)責(zé)進(jìn)行奶茶原料及包裝等材料的采購工作。
職工薪酬:一個收銀員800元/月,服務(wù)員1000元/月,調(diào)配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費(fèi)用為51600元
備注:各人員應(yīng)該充分表現(xiàn)出團(tuán)結(jié)合作的精神,共同經(jīng)營好該店。
七、第七部分——財務(wù)規(guī)劃
(一)融資戰(zhàn)略
1、金融資本
主要用于購置原料、租賃門面、專修房屋、發(fā)放工資、宣傳費(fèi)用等。
2、資金來源
為了滿足本店的正常經(jīng)營活動,合理配置基金結(jié)構(gòu),減少公司舉債經(jīng)營中可能發(fā)生的經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。依據(jù)財務(wù)報表分析,本店第一年度資金主要來源有:
本店處于創(chuàng)業(yè)階段,相當(dāng)一部分資金依賴自有資本,所以大部分資金通過創(chuàng)業(yè)者自籌獲得。
(二)第一年成本支出預(yù)算計劃
1、門面租金
本店銷售地點(diǎn)在xx市內(nèi),初建門面總計為40平方米,按每月2000元算,租金共24000。
2、裝修
本店初建期主要要裝修門面和室內(nèi),需購買吊頂、地磚、吧臺、頂燈、店外燈箱、招牌、座椅等,其費(fèi)用為30000。
3、基本設(shè)備
封口機(jī)(200元)、自動封口機(jī)(2600元)、保溫桶(280元)、雙層帶調(diào)溫功能電熱桶(360元)、奶茶機(jī)(2150元)、電磁爐(360元)、刨冰機(jī)(2300元)、沙冰機(jī)(350元)、冰淇淋機(jī)(8200元)、雙缸雙溫冷飲機(jī)(1950元)、碎冰機(jī)(280)、制冰機(jī)(價格根據(jù)制冰量規(guī)格而定)。
基本操作工具則包括:樹脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁擠壺、真空密封罐、沖茶組架含漏布、沖茶袋、過漏網(wǎng)等,這些價格在幾元到十幾元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其總費(fèi)用為23000。
4、職工薪酬
一個收銀員800元/月,服務(wù)員1000元/月,調(diào)配師1000元/月,封口員700元/月,采購員800元/月。每年總費(fèi)用為51600元。
5、宣傳費(fèi)用
傳單、積分卡、會員卡??傎M(fèi)用2400元。
具體原材料
據(jù)計算,每杯奶茶成本為0.5元。
(三)盈利能力分析
分析指標(biāo):銷售利潤率
銷售利潤率=稅后凈利潤/銷售收入總額×100%
據(jù)調(diào)查估計第一月每天能賣600杯,第二月每天能賣700杯,第三月每天能賣800杯,每杯2元。
計算結(jié)果表明,我店未來三月的利潤呈增加趨勢,說明我店的經(jīng)營情況比較樂觀。
八、第八部分——風(fēng)險分析
經(jīng)營風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營活動中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營活動的經(jīng)營結(jié)果偏離預(yù)期可能性的風(fēng)險。就目前而言,本奶茶店店經(jīng)營活動中可能出現(xiàn)的風(fēng)險大致可總結(jié)為:市場風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。
(一)市場風(fēng)險及對策
1、市場風(fēng)險
在該奶茶店店的創(chuàng)立階段及經(jīng)營過程中,該店可能會存在下列的市場風(fēng)險:
①消費(fèi)者對該店產(chǎn)品認(rèn)知程度低,達(dá)不到該店營銷目標(biāo)所要求的知名度。
②學(xué)校附近步行街奶茶店數(shù)量較多,市場競爭激烈,使市場增長率下降。
③據(jù)調(diào)查大多數(shù)學(xué)生喜歡去步行街上的星飲及七杯茶購買,因此新的奶茶店不能吸引預(yù)期數(shù)量的顧客,低于營銷目標(biāo)要求。
2、對策
①針對達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險,該店將主要把廣告等促銷活動做到位,在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果,縮短消費(fèi)者對該店及其產(chǎn)品的認(rèn)知周期。
②發(fā)展特色服務(wù),形成奶茶店的核心競爭力。采取各種營銷手段,樹立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場,在學(xué)生市場中形成良好的口碑效應(yīng)。
③在奶茶的設(shè)計和店面管理上,著重突出創(chuàng)新的作用,把設(shè)計創(chuàng)新作為公司的生命之源,力量之源。
④建立和完善市場信息反饋體系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場調(diào)查,及時把握市場變動的趨勢,把握好消費(fèi)者傾向。
(二)技術(shù)風(fēng)險及對策
該店尚處在創(chuàng)業(yè)初級階段,在奶茶的設(shè)計和市場的要求方面還無法達(dá)到最完美的結(jié)合,同時在奶茶銷售或經(jīng)營過程中出現(xiàn)的設(shè)備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無法找到價廉物美的原材料等問題都可能導(dǎo)致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此,對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。
(三)管理風(fēng)險及對策
奶茶店剛成立,成員相對缺乏對奶茶店的管理經(jīng)驗(yàn)以及科學(xué)決策能力,不能對市場和管理有良好的認(rèn)知和實(shí)踐。因此,對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀奶茶店學(xué)習(xí)深造,并運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中,這樣方能使公司可持續(xù)發(fā)展下去。
(四)財務(wù)風(fēng)險及對策
成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故需要:
1、合理確定資本結(jié)構(gòu),控制債務(wù)規(guī)模。
2、記錄每天實(shí)際開支,監(jiān)督費(fèi)用的使用情況,使資金合理運(yùn)用合符公司運(yùn)營的規(guī)劃。制定有效的成本計劃,作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算。
3、融資時我們要簽訂合同,嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。
4、加強(qiáng)資金管理,降低人為財務(wù)風(fēng)險,盡量達(dá)到最合理的資源配置。
5、提高財務(wù)風(fēng)險意識,降低主觀意識中的財務(wù)風(fēng)險。
6、要以財務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費(fèi)、財務(wù)、市場、等各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書13一、奶茶店設(shè)備的選購
由于本店不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于本店做的是小本生意,所以本店要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會讓本店因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。
二、奶茶店選址
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、材料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學(xué)生快放學(xué)時,我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興??傊?,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
材料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過、取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因?yàn)檫@會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后、搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡、最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中、插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1、西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2、將麥香奶茶冰凍待用。
3、將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用、(4)薄荷茶
--影響本店生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶??砂磦€人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?、?)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
(8)西米奶茶
材料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1、先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2、將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。
3、將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
材料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1、先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2、進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
材料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1、把姜切成碎末,倒入杯中。
2、將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
材料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2、當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,進(jìn)入適量蜂蜜。
3、最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書141、競爭對手
目前,已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店,這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似,且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、SWOT分析
(一)優(yōu)勢分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶,價格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時,其消費(fèi)量會有所減少;
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
(二)劣勢分析
⒈奶茶營業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;
⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說,不易接受;
⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
(三)機(jī)會分析
⒈市場遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場前景廣泛,且目前競爭對手實(shí)力及數(shù)目均有限;
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競爭優(yōu)勢;
⒋產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競爭優(yōu)勢。
(四)威脅分析
⒈競爭對手有其固定范圍的消費(fèi)群,且決對不會甘心奶茶市場份額的減少,一定會采取相應(yīng)措施;
⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割愛,對其說“No”。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書15一.產(chǎn)業(yè)背景
生活中,我們會發(fā)現(xiàn),對于大多數(shù)年輕人而言,都有過沖動消費(fèi)的經(jīng)歷身邊有很多物品,沒用多久,依然很新,但已經(jīng)對其失去興趣,對自己而言已經(jīng)失去利用價值或利用價值不大。如何處理這些新而不適用的東西,成了大家頗為棘手的問題。然而,每個人的需求不同,對自己沒有利用價值的東西,對其他人而言可能正是需要的東西,這就需要物物交換。
2005年7月14日至2006年7月12日,加拿大小伙凱爾·麥克唐納德以一枚紅色大曲別針為資本,經(jīng)過16次物物交換,最終實(shí)現(xiàn)了換別墅的夢想。
他成功換物的主要流程如下:
一個紅色曲別針→一支魚尾形圓珠筆→一件骷髏頭把手飾品→一臺野營微波爐→一臺舊的家用型發(fā)電機(jī)→一個有紀(jì)念意義的啤酒桶+一張欠單(要裝滿啤酒)→一輛雪橇摩托車→一個免費(fèi)度假安排→一輛舊的兩用貨車→一份錄音棚的合同書(50小時錄音、50小時混音制作)→美國鳳凰城免費(fèi)租用一年的雙層公寓→與著名搖滾歌星艾麗斯·庫珀一起喝下午茶→電視演員科爾賓·伯恩森在新片中提供的一個演員角色→一幢別墅的一年使用權(quán)
二、項(xiàng)目簡介
易物交易平臺——為人們提供以物換物的電子商務(wù)平臺,實(shí)物,虛擬物品等等
以物換物活動的推廣平臺及活動進(jìn)行主要是網(wǎng)絡(luò),交換者在網(wǎng)上達(dá)成換物意向后,見面交換物品成為以物易物的重要一環(huán),由于交換的物品大多為價格不高、而且是網(wǎng)友們覺得對自己沒有多大用處的東西,所以基本不會選擇花費(fèi)更大成本跨越較大區(qū)域進(jìn)行交換,“同城換物”實(shí)際上成為“換客”們不約而同的行為原則。
以物易物最大的好處是使幾乎成為‘垃圾’的閑置物品流向了有利用價值的地方,使社會資源得到合理利用;其次,借助當(dāng)面交換的機(jī)會,使同學(xué)們找到一個拓展人際關(guān)系的平臺,由于見面換物不涉及金錢,人們的感情更容易溝通,所得到的是一種交際的快樂,甚至建立起友情。
三、項(xiàng)目方案
前期創(chuàng)業(yè)階段,需五人的合作團(tuán)隊,兩人負(fù)責(zé)網(wǎng)上建立物物交換平臺,建立網(wǎng)站,網(wǎng)上的宣傳,收集交換信息,并對其進(jìn)行整理,將可以進(jìn)行交換的進(jìn)行組合。一人負(fù)責(zé)資金財務(wù)的整理,在交換人將錢打到賬戶上后,另兩人負(fù)責(zé)信息傳達(dá),將兩人信息進(jìn)行交換,從而使物物交換成功。前期是資本積累階段,只需五人團(tuán)體,隨著資金的積累,業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,要逐步擴(kuò)大團(tuán)隊,形成集宣傳,信息處理與整合,財務(wù),信息傳達(dá),運(yùn)輸發(fā)送等為一體的團(tuán)隊企業(yè)。
公司在不同階段需要樹立不同目標(biāo)。前期創(chuàng)業(yè),資金積累階段,要以擴(kuò)大公司影響力,知名度,擴(kuò)大公司業(yè)務(wù)規(guī)模為目標(biāo)。要提高宣傳力度,努力積累資金,進(jìn)一步擴(kuò)大公司團(tuán)體規(guī)模,并逐漸建立運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。第二階段,基本形成公司的完整運(yùn)轉(zhuǎn)模式,形成一個統(tǒng)一高效的公司運(yùn)轉(zhuǎn)體系,在公司員工間形成凝聚力,向心力,提高公司運(yùn)轉(zhuǎn)效率。第三階段,形成相當(dāng)規(guī)模的物物交換企業(yè),進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)在社會的影響力,知名度,提高企業(yè)的盈利收入。
三、市場營銷
營銷宗旨
公司以“以物易物,物盡其用”為宗旨,使人民大眾實(shí)現(xiàn)各求所需?!皥F(tuán)結(jié)合作,服務(wù)顧客”為公司精神。
營銷區(qū)域
合肥及周邊市縣為主,面向全國擴(kuò)展。公司運(yùn)行之初面向能接觸到我公司宣傳的客戶,隨著公司的發(fā)展以及知名度的提高,區(qū)域擴(kuò)展到全國范圍內(nèi)。
營銷策略
首先,要樹立強(qiáng)烈的戰(zhàn)略意思,并且要正確看待戰(zhàn)略,可以說一個企業(yè)要是缺少戰(zhàn)略思維是最致命的,所以我們首先要有戰(zhàn)略思維,多通過互聯(lián)網(wǎng)考察市場的發(fā)展情況,制定戰(zhàn)略性的發(fā)展規(guī)劃,同時要明確這個團(tuán)體的定位,目前我們的團(tuán)體還處于初期階段,有很多方面的不成熟,所以要更好的完善自己,與此同時,明確團(tuán)體的目前經(jīng)濟(jì)實(shí)力還很弱,要想把這一點(diǎn)子做大做強(qiáng),首先就要依靠廣告的效應(yīng),在企業(yè)里建立完整的宣傳體系,并及時把企業(yè)內(nèi)部信息更新在網(wǎng)頁中,是物物交換的過程更加透明化,更加公開化,從而增加可信度,是我們的團(tuán)體能夠成為廣大市場顧客的依賴,從而能更好的為他們服務(wù)。
其次,制定近期的發(fā)展計劃,從手邊的小事著手,確定近期企業(yè)要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),同時對于企業(yè)的營銷策略而對于企業(yè)的一些具體的促銷措施消費(fèi)者的偏好也會發(fā)生變化。此時的消費(fèi)者特別理性,在購買某個產(chǎn)品的時候,總是會仔細(xì)地計算廠商可能從他那里獲得的利益,如果廠商不能夠讓消費(fèi)者很有信服地感受到產(chǎn)品的價值時,消費(fèi)者就不會購買。同樣物品的交換也如此,所以需要我們進(jìn)行周密的計劃。
主要運(yùn)營方式
公司有限責(zé)任公司,各部門之間相互協(xié)作,責(zé)任到人,所有部門相互制約而又不權(quán)力交叉,公司前期分為主要分為市場營銷部、財務(wù)部、業(yè)務(wù)部等三大部,后期隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大逐步增添董事會、CEO等大部,將企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大,管理也更加科學(xué)、合理,保障公司長足發(fā)展。
前期,首先,要有懂得電腦知識的合作伙伴,在網(wǎng)上建立無物交換平臺,在網(wǎng)上打出物物交換的品牌及廣告,要充分利用網(wǎng)絡(luò),盡可能的擴(kuò)大影響。消費(fèi)者要在網(wǎng)絡(luò)上留其聯(lián)系方式,自己擁有的將要交換物名稱,圖片,以及自己想要的物品。與此同時,前期在無資金的狀況下,可通過發(fā)放簡單廉價的傳單,進(jìn)行宣傳,從周邊開始,以大學(xué),社區(qū)為基點(diǎn),因大學(xué)生比較容易接觸新事物,消費(fèi)水平上比較適宜,社區(qū)是人民日常生活用品交換的主體,要加大宣傳。這樣,將網(wǎng)上留下的信息進(jìn)行整理,搭配。將將要交換物品的圖片發(fā)與對方,若雙方同意,物物交換成功。在雙方都將錢打入賬戶的情況下,發(fā)送給雙方的聯(lián)系方式,自行交換。
后期,在前期基礎(chǔ)上,承擔(dān)運(yùn)營,雙方要交一定的運(yùn)營費(fèi),在一定的時間內(nèi),將物品運(yùn)輸或郵寄給雙方,實(shí)現(xiàn)交換。
推廣策略
公司定位較低、起點(diǎn)也較低,公司的服務(wù)范圍有最開始的聊城市及周邊市縣,逐漸擴(kuò)大范圍,波及到全國的范圍下的需要本公司服務(wù)的朋友。公司成立之初,就要將廣告打出去,擴(kuò)大知名度,通過多種途徑加大宣傳,例如網(wǎng)絡(luò)、紙貼廣告等,增加人們對本公司的了解和認(rèn)識。同時服務(wù)種類也隨著公司的發(fā)展有所創(chuàng)新,交換物的種類也有所增加。
四、融資
資是由現(xiàn)融有公司籌集資金并完成項(xiàng)目的投資建設(shè),有關(guān)項(xiàng)目投資針對資金來源和融資方案的分析在可行性研究中已越來越凸顯重要性,隨著本公司技術(shù)的提高和規(guī)模的相對穩(wěn)定,本公司做以下融資分析:
融資目的:實(shí)現(xiàn)公司(或企業(yè))的發(fā)展計劃,逐漸擴(kuò)大餐廳的規(guī)模,同時擴(kuò)大市場占有率,在激烈的競爭中爭取主動。
資金來源:自籌資金和銀行短期貸款或其他投資者,自籌資金主要是主要參與經(jīng)營者所持資金,收入分配時按所投多少進(jìn)行分配。其他投資者主要是有意向投資的社會人士,分配按投入進(jìn)行。
資金用途:租賃店面,裝修,購買必需品,廣告宣傳等,所有資金都統(tǒng)一分配,并做好記錄,便于查詢?nèi)ハ脬y行短期貸款主要用于流動資產(chǎn)的運(yùn)營。銀行短期貸款主要用于流動資產(chǎn)的運(yùn)營
項(xiàng)目啟動資金與收益
前期
宣傳,信息的收集以及網(wǎng)站的建設(shè)費(fèi)用共計一萬元
流動資金:一萬元
發(fā)展期
與各類企業(yè)接觸與洽談,取得合作意向,并在各企業(yè)之間建立信息渠道,收取廣告費(fèi)或中介費(fèi)等費(fèi)用作為公司資本累積
五、競爭分析
競爭優(yōu)勢
(一)同時掌握包裝設(shè)計和生產(chǎn)加工技術(shù),能為客戶提供全面專業(yè)服務(wù)。
(二)經(jīng)營模式換物為主,同時也經(jīng)營運(yùn)輸?shù)绕渌婕暗男袠I(yè)產(chǎn)品與服務(wù)并不受自有設(shè)備牽制,企業(yè)經(jīng)營固定成本不大,風(fēng)險小。
(三)物物交換最大的競爭優(yōu)勢在于其投資小,成本低,相對于普通的市場買賣,物物交換無需購入物品,在這方面可謂是零成本
(四)易于管理,依靠有效的信息,企業(yè)運(yùn)作迅速。
(五)面向整個社會群體,而非在一小范圍內(nèi)進(jìn)行,市場廣大。
(六)相對于新物品的買賣,物物交換所花費(fèi)用極低,并能充分利用人們手中閑置的資源,更衣讓消費(fèi)者接受。
競爭劣勢
(一)此項(xiàng)目處于起步階段,得到消費(fèi)者的支持還需要一個過程。
(二)前期,由于運(yùn)輸方面費(fèi)用較高,可能無法承擔(dān)運(yùn)輸環(huán)節(jié),以提供物物交換信息為利潤所在。
(三)由于舊物品相對價值已經(jīng)大大降低,若長距離運(yùn)輸,則會得不償失。
六、風(fēng)險分析
行業(yè)風(fēng)險
(一)運(yùn)作過程中必定會涉及到信譽(yù)問題,公司的信譽(yù)就是公司的招牌,同行業(yè)間的競爭必定會涉及到信譽(yù)問題,同時有可能會出現(xiàn)不正常競爭,所以信譽(yù)問題是首先遇到有無法避免的。
(二)資金問題,公司的運(yùn)作必須要有足夠的資金,但是現(xiàn)在中國市場上也有類似甚至是同行業(yè)的其他公司,因此,在競爭中無法避免優(yōu)勝劣汰,投入資金就無法忽視風(fēng)險。
運(yùn)作時的風(fēng)險問題
首先,運(yùn)作過程中必定會涉及到信譽(yù)問題,公司的信譽(yù)就是公司的招牌,同行業(yè)間的競爭必定會涉及到信譽(yù)問題,同時有可能會出現(xiàn)不正常競爭,所以信譽(yù)問題是首先遇到有無法避免的。
其次,資金問題,公司的運(yùn)作必須要有足夠的資金,但是現(xiàn)在中國市場上也有類似甚至是同行業(yè)的其他公司,因此,在競爭中無法避免優(yōu)勝劣汰,投入資金就無法忽視風(fēng)險。
交易時的風(fēng)險問題
首先,交易中潛在著顧客所要物品的質(zhì)量和發(fā)票等涉及法律層面的問題,因此在以物易物活動中,應(yīng)分別開具合法的票據(jù);
其次,在交易價值較大物品時,貨物的來源等信息也同樣重要,要了解物品來源,驗(yàn)證買賣雙方真實(shí)身份,以防止出現(xiàn)黑貨的交易;
最好能現(xiàn)場檢查物品能否使用。
運(yùn)輸時的風(fēng)險
貨物中不可避免的有易碎、易壞商品,因此保證貨物安全保質(zhì)到達(dá)又成為一個極為重要的問題。在運(yùn)輸之前要與快遞,貨運(yùn)公司簽訂好正式合同,保證運(yùn)輸?shù)奈锲贰?/p>創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書16
近年來,隨著冰淇淋市場的持續(xù)火爆,開冰淇淋店成了眾多創(chuàng)業(yè)者的選擇,而冰果彩虹由于其特色的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成了他們的開店首選。本文就針對這一項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)的介紹,分析它的市場前景,以及投資該項(xiàng)目的成本、收益及風(fēng)險程度,并從店面選址、人員規(guī)劃、營銷策略、長期發(fā)展等方面對開冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建議,借此希望能夠?qū)?chuàng)業(yè)者有所幫助。
一、項(xiàng)目介紹
“冰果彩虹(icegobow)”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司,源自香港,是行業(yè)內(nèi)首家通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的甜品品牌。公司歷經(jīng)數(shù)次的國內(nèi)外考察,通過詳細(xì)的研究和對比,結(jié)合國內(nèi)實(shí)際情況,首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念,保留了國外甜品站“快速、健康、品質(zhì)”的核心,并開創(chuàng)性地提出“經(jīng)典、獨(dú)特”等適合國內(nèi)消費(fèi)者的經(jīng)營模式。
20xx年開始運(yùn)作,20xx年“冰果彩虹”,以全新的VI系統(tǒng),時尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世,引起了甜品市場空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋,并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。
二、市場分析
(一)冰淇淋市場前景廣闊
冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,在中國的發(fā)展迅猛,其整體市場逐年快速遞增。中國冰淇淋市場經(jīng)過十多年的快速增長,使目前中國人均年消費(fèi)量達(dá)到1。2公斤,預(yù)計未來20xx年將會上升到6升,屆時,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費(fèi)國,但從人均消費(fèi)水平來看,中國與世界發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國—美國人均消費(fèi)冰淇淋是23升,澳大利亞為17公斤,瑞典為16公斤,日本為11公斤,荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國冰淇淋行業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
(二)激烈的競爭和消費(fèi)者的需求對冰淇淋的品質(zhì)提出了更高要求
從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。而且隨著國內(nèi)消費(fèi)者消費(fèi)意識的不斷成熟,消費(fèi)者在購買產(chǎn)品時會以產(chǎn)品的品質(zhì)為最終選擇的主要因素,這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產(chǎn)品品質(zhì)。
(三)季節(jié)性特征的弱化帶來更大的商機(jī)
中國的冰淇淋市場發(fā)展到今天,依舊有很多消費(fèi)者認(rèn)為它是一種季節(jié)性的消費(fèi)品。其實(shí)不然,在國外,冰淇淋市場幾乎不與季節(jié)掛鉤,不同的季節(jié)會有其相適應(yīng)的冰淇淋產(chǎn)品,冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且隨著國外消費(fèi)觀念的滲透,冬天吃冰淇淋的中國消費(fèi)者也越來越多,這將為中國冰淇淋市場帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
三、產(chǎn)品介紹
(一)產(chǎn)品價格
冰果彩虹的主打產(chǎn)品嚴(yán)格來說是屬于軟冰淇淋,在國內(nèi)比較有影響力的基本上都是國外的品牌,而且價格一般也比較高。目前軟冰淇淋消費(fèi)者主要集中在追求時尚的年輕人群,他們將吃軟冰淇淋視為一種休閑享受。價格合理、口感不錯的軟冰淇淋將會是他們重點(diǎn)選擇的對象。冰果彩虹的價位主要集中在7—15元之間,價格比較合理,而且冰果彩虹的產(chǎn)品獨(dú)特,口感誘人,非常符合時尚年輕人的需求。
(二)產(chǎn)品特點(diǎn)
冰果彩虹主打的是水果冰淇淋,水果冰淇淋是冰淇淋的一種,它在傳統(tǒng)的冰淇淋中創(chuàng)新性的加入了各種新鮮水果,并精確控制單杯的重量和冰淇淋以及水果之間的比例,在滿足消費(fèi)者不同口味的同時,讓冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解決了消費(fèi)者擔(dān)心因吃冰淇淋而發(fā)胖的顧慮。此外,冰果彩虹還有甜筒系列、咖啡系列、繽紛果飲以及港式奶茶系列,滿足消費(fèi)者的不同需求。
(三)產(chǎn)品更新
冰果彩虹會持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),不斷推出新產(chǎn)品,保證始終走在冰淇淋消費(fèi)市場的尖端,引領(lǐng)市場潮流。公司的客服也會在第一時間將新產(chǎn)品的操作方法送到各加盟商手中,新產(chǎn)品的推出可以吸引消費(fèi)者持續(xù)光臨。
四、店面選址
店面的選址除大學(xué)周邊外,還可以放眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)、收入水平、規(guī)劃、人口質(zhì)量等發(fā)展趨勢,著眼于商圈的客流、購買力的質(zhì)量和數(shù)量以及商鋪本身的品質(zhì),從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下:
區(qū)域店址選擇:
商業(yè)區(qū)購物中心/大型超市/商業(yè)步行街;
餐飲區(qū)風(fēng)味美食街;
娛樂區(qū)游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地;
校園區(qū)高等院校/中、小學(xué);
商務(wù)區(qū)寫字樓/CBD。
選擇店鋪有四大要素需要注意:
第一,客流的含金量;
選址一定要注意人流量、消費(fèi)群以及購買力等,客流的大小直接影響到收入的多少。
第二,選址的前瞻性;
關(guān)注市政規(guī)劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段,開發(fā)中的地段的商機(jī)。
第三,商鋪的性價比;
不同的地段、周邊環(huán)境、交通條件等,店租的差距較大,要充分考慮店鋪的性價比,對進(jìn)駐商業(yè)廣場的加盟商來說,除了考慮租金價格外,更要注意商場的管理和經(jīng)營模式。
第四,聯(lián)盟化零為整;
與擁有好地段的商家聯(lián)營,分租空間,這樣既可以擁有好的位置又可以節(jié)省不少費(fèi)用。
另外開店需要辦理工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證分別在工商局、稅務(wù)局、衛(wèi)生站辦。辦證價錢各地各不相同,詳情請去辦證地點(diǎn)了解。
五、人員規(guī)劃與管理
店面人員在三四個會比較好,分早、中、晚三班,交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一個人值班。針對店面的業(yè)績情況還可以制定一個獎懲制度,根據(jù)店員的業(yè)績來給她們適當(dāng)?shù)莫剟詈蛻土P,這樣可以激發(fā)她們工作的積極性。
六、營銷策略
在開業(yè)和節(jié)假日的時候,做一些活動可以吸引消費(fèi)者的注意,提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動,利用各種手段刺激市場,增加銷量。公司專為冰果彩虹加盟商制定了一個促銷手冊,上面有全年的節(jié)假日活動案例,店主可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膮⒖?。而且每逢?jié)假日,公司還會適時推出促銷方案,向加盟商無償提供活動廣告展示設(shè)計圖。
七、投資收入分析
如下表:
注:以上利潤分析表示總部在正常營業(yè)的條件下,進(jìn)行合理性預(yù)算,僅供投資參考。具體需要各店根據(jù)當(dāng)?shù)厣倘l件,例如消費(fèi)水平、還有店面位置、經(jīng)營方式及促銷策略等多重因素作相應(yīng)的調(diào)整,希望投資者根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況估算適合自己的投資分析!
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
(一)店面投資不合理
一般好的店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)都比較高,少則幾萬、十幾萬,多則幾十萬的都有,高的轉(zhuǎn)讓費(fèi)會減少店面流動資金,增加投資壓力。再加上店面較高的租金,如果店面的營業(yè)額不足以承擔(dān)店面的租金的話,就會使店面不能正常運(yùn)轉(zhuǎn),導(dǎo)致投資失敗。因此在簽訂店面轉(zhuǎn)讓和租賃合同之前一定要認(rèn)真考慮,畢竟投資一個店面在短時間內(nèi)是不可更改的。如果自身對這方面不是很了解的話,可以咨詢冰果彩虹的加盟顧問,他們會給你最專業(yè)的建議,最大程度減低投資風(fēng)險,為您贏得成功。
(二)合作伙伴的選擇
由于投資冰淇淋店需要的資金比較多,因此,很多創(chuàng)業(yè)者是通過合伙投資的方式來開店的。對于這樣的投資者,選擇合適的合作伙伴很重要,首先要保證合作伙伴的誠信,不會中途撤資或者卷款潛逃。其次,在利益分?jǐn)偵弦鶕?jù)各自的投資金額和個人為店面所付出的努力來進(jìn)行合理安排,以維護(hù)各投資人的共同利益。利益的分歧會影響店面的正常運(yùn)轉(zhuǎn),甚至帶來更為嚴(yán)重的后果。
九、中長期規(guī)劃
一家店成功以后,可再投資第二家、第三家……或者選擇做冰果彩虹的代理商,冰果彩虹擁有完善的代理政策,縣、市、省各級層層遞進(jìn),讓你不斷做大做強(qiáng)。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書17一、項(xiàng)目簡介
依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺――淘寶網(wǎng),通過電子商務(wù)交易方式,打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上商鋪――時尚潮。欲想在2017年7月在淘寶網(wǎng)上開家時尚潮服飾專賣店,淘寶網(wǎng)商城為購物商城,而時尚潮將被打造成為它的亮點(diǎn)商鋪之一。
二、網(wǎng)店概要
1、投資安排:以最小的的資金投入,盡最大的努力,贏取滿意的收入。預(yù)期先投入5000元左右。
2、網(wǎng)店基本情況:網(wǎng)店名稱:時尚潮 地址:廣東廣州
3、網(wǎng)店的宗旨:追趕時尚,精彩你我他。
4、流程:設(shè)計網(wǎng)上商店——選擇開店平臺——向平臺申請開設(shè)店鋪——進(jìn)貨——登錄產(chǎn)品——營銷推廣——售中服務(wù)——交易——評價或投訴——售后服務(wù)(或進(jìn)入淘寶首頁注冊會員——免費(fèi)開店——填寫用戶信息——綁定支付寶賬戶——淘寶網(wǎng)開店考試——登錄賬戶——我是賣家——基本設(shè)置——商品描述及發(fā)布等——營銷推廣——阿里旺旺在線客服——交易——售后服務(wù))
三、產(chǎn)品及企業(yè)市場分析
目標(biāo)市場的設(shè)定:客戶群以年輕的消費(fèi)者群體為主,年齡在15至40之間的朋友將會是我們網(wǎng)店的最大客戶群。時尚潮的產(chǎn)品主要以流行首飾及服飾為主。
經(jīng)過市場調(diào)查進(jìn)一步得出結(jié)論,該產(chǎn)品在市場內(nèi)需求量大,市場競爭強(qiáng)烈,需要通過新型的營銷手法進(jìn)行運(yùn)作,迅速占領(lǐng)市場,獲得較高的客戶滿意度。給以介紹新客戶的原始客戶小店物品打八折的優(yōu)惠,或免郵費(fèi)的營銷手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。
四、產(chǎn)品來源
直接在批發(fā)市場進(jìn)貨?;?qū)a(chǎn)品前期庫存將依托實(shí)體店,當(dāng)小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上,將擁有庫存。
產(chǎn)品價格問題(網(wǎng)店銷售指導(dǎo)價,最低成交限價與供貨商結(jié)算價和發(fā)貨費(fèi)用)和貸款結(jié)算方式(有三種方式:第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家?guī)ぬ柪?,供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易;第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時進(jìn)行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢),保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性,建立我們接到訂單,只需要通知商家,由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險最小的經(jīng)營模式;若無法直接由商家發(fā)貨,那就只好接到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝,里面最好能墊一些緩沖材料,紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架,避免運(yùn)輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。
貨物來源:批發(fā)市場進(jìn)貨,訓(xùn)練議價能力,力爭將批發(fā)價壓到最低,與批發(fā)商建立良好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)貨的問題上要和批發(fā)商協(xié)商,以免日后的糾紛。網(wǎng)購,通過淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式,滿足200元的小額批量進(jìn)貨。
五、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo):我們堅定與執(zhí)著于一個目標(biāo)――追求時尚,精彩你我他!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。
2、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場,開發(fā)客戶。
3、進(jìn)度安排:
第一個階段:挖掘時尚新品,市場調(diào)研,分析問卷。
第二個階段:淘寶網(wǎng)開店、維護(hù);
第三個階段:宣傳推廣;
第四個階段:進(jìn)入正軌運(yùn)營網(wǎng)店。網(wǎng)店用品宣傳策劃方案:折價促銷、贈品促銷、限期供應(yīng)、與其他網(wǎng)店建立友情鏈接、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。
六、物流服務(wù)
物流服務(wù)擬采用圓通、申通、韻達(dá)、EMS這樣的成熟網(wǎng)絡(luò),價格采用協(xié)議價,單票6元左右。還會根據(jù)商品的購買量及優(yōu)惠政策,對顧客實(shí)施免郵的措施。
七、風(fēng)險
淘寶網(wǎng)上開店依然會存在很多風(fēng)險,比如資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險、進(jìn)貨的風(fēng)險、市場不確定性風(fēng)險、交易安全的風(fēng)險、積壓商品的風(fēng)險、管理風(fēng)險(含人事/人員流動/關(guān)鍵雇員依賴等等 應(yīng)對政策:找一些網(wǎng)下不常見或不曾流通市場的產(chǎn)品,以找到最廉價、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道,不僅找唯一的一家,我們可以尋找相關(guān)的相對獨(dú)特的產(chǎn)品進(jìn)行銷售,并自己創(chuàng)新一些新的產(chǎn)品。利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹,使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會員可換取好禮,貼心的會員生日禮等。
八、退出機(jī)制
前期依托實(shí)體店不存在庫存問題;后期自身持有庫存后,滯銷品將用擺攤的方式促銷,不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式,降低庫存壓力,迅速回籠資金。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書1820xx年全國高校畢業(yè)生人數(shù)高達(dá)749萬人,比20xx年增加22萬人,大學(xué)生就業(yè)依然面臨挑戰(zhàn)。李克強(qiáng)總理在政府工作報告中坦承,目前國際經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力巨大。為此,政府開出了許多藥方,其中重要手段就是鼓勵大眾創(chuàng)業(yè)。從數(shù)據(jù)來看,過去一年雖然經(jīng)濟(jì)增長放緩,其中城鎮(zhèn)新增就業(yè)1322萬人,互聯(lián)網(wǎng)就業(yè)對此功不可沒。
一、大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)必然性
由于中國大學(xué)的招生規(guī)模不斷擴(kuò)大,高等教育從精英教育到大眾教育,大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)急劇增長,高校畢業(yè)生就業(yè)難的問題就逐步凸顯出來。大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)可以很好地緩解就業(yè)壓力,互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)門檻相對較低,相對于實(shí)體創(chuàng)業(yè)而言互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)更適合剛畢業(yè)的大學(xué)生。
二、大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢
1.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)失敗的機(jī)會成本低。所謂機(jī)會成本是為了做某事而不得不放棄目前可能獲得的最大收益。對于剛畢業(yè)的大學(xué)生而言,他的機(jī)會成本就是首次就業(yè)或?qū)嵙?xí)的工資。而如果是一個已經(jīng)獲得了一定的職位或較高的收入的人來說,此時再去創(chuàng)業(yè)他的機(jī)會成本相對于前者就是高的,所以機(jī)會成本低的大學(xué)生去創(chuàng)業(yè)更具有比較優(yōu)勢。
2.較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力。大學(xué)生接受過學(xué)校系統(tǒng)的教育如計算機(jī)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷等專業(yè)知識,使其具有較強(qiáng)的邏輯思維能力,尤其在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)過程中大學(xué)生會遇到許多新的具體的問題,此時大學(xué)生具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)動力和能力使他們會在干中學(xué),享受互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)中的快樂。
3.相對公平的創(chuàng)業(yè)環(huán)境?;ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)擁有一個公平、公正的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。只要符合國家有關(guān)互聯(lián)網(wǎng)的法律法規(guī),便能享受互聯(lián)網(wǎng)帶給創(chuàng)業(yè)者的無限商機(jī)。在這個環(huán)境中沒有傳統(tǒng)市場存在的諸多難以跨越的障礙,互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)將是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的一個絕佳的平臺。
4.準(zhǔn)入門檻低。互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生不必是計算機(jī)或網(wǎng)絡(luò)相關(guān)專業(yè)的才可以勝任,只要有濃厚的興趣加上自學(xué)能力就能克服互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的技術(shù)障礙?;ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)相對于其他形式創(chuàng)業(yè)不需要投入龐大的資金,相對其他形式創(chuàng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的推廣和營銷成本低,原始積累較快這種創(chuàng)業(yè)形式更適合于大學(xué)生。
三、大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)存在的不足
任何事物都有兩面性互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)也是如此,機(jī)遇和挑戰(zhàn)永遠(yuǎn)是共存的。我們在看到馬云、雷軍等互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)成功的弄潮兒的背后有更多的創(chuàng)業(yè)失敗者。大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)時要充分了解自身存在的不足。
1.競爭激烈,產(chǎn)品同質(zhì)化。由于互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)入門檻低的特點(diǎn),使得互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者人數(shù)以驚人的趨勢涌現(xiàn),以至于互聯(lián)網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,由于沒有自身的特色或與眾不同的地方,很難使自己的產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)搜索中脫穎而出。
2.創(chuàng)業(yè)風(fēng)險意識不足?;ヂ?lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)還是新事物,還存在著很大的風(fēng)險。大學(xué)生社會經(jīng)驗(yàn)不足,專業(yè)知識比較缺乏在確定網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的時候難以從經(jīng)濟(jì)性和可行性的角度去分析。部分大學(xué)生在進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的過程中想法過于簡單,創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備不充分,缺乏對自身優(yōu)勢、缺陷及市場環(huán)境的認(rèn)識,增大了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險。
3.缺乏團(tuán)隊建設(shè)。團(tuán)隊建設(shè)在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)中發(fā)揮著重要的作用,團(tuán)隊成員的能力互補(bǔ)、彼此合作理解將影響到互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的成敗。團(tuán)隊建設(shè)中能力替代、分工不明確就不能按照各自的能力發(fā)揮自己的長處。
四、大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的建議
1.政府推動營造互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的政策環(huán)境。互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)是緩解大學(xué)生就業(yè)壓力的一個有效途徑,政府應(yīng)通過財政撥款、低息貸款等方式鼓勵幫助大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)。政府還應(yīng)做好優(yōu)惠政策的宣傳工作使大學(xué)生都了解到各項(xiàng)優(yōu)惠措施以激勵大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的積極性。由于互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)在我國發(fā)展的時間還較短,相關(guān)的法律法規(guī)的建立還不完善,政府應(yīng)規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)誠信發(fā)展,為大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)提供公平、有序的競爭環(huán)境。市場經(jīng)濟(jì)的良性運(yùn)行需要健全、高效的法律法規(guī)體系作為保障。
2.加強(qiáng)大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)教育。要加強(qiáng)大學(xué)生的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)知識教育,加快網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)教育師資隊伍建設(shè),有針對性地設(shè)置創(chuàng)業(yè)教育課程體系;邀請互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)成功人士開設(shè)專題講座。加強(qiáng)大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng),可通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)、參加互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的實(shí)習(xí)培訓(xùn)增強(qiáng)大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)能力。培養(yǎng)大學(xué)生的人際交往能力,識別機(jī)會與風(fēng)險分析能力,加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險教育。
3.構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊。構(gòu)建一個能力互補(bǔ)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊,既可以實(shí)現(xiàn)有效的分工提高工作效率,還可以使團(tuán)隊工作關(guān)系更加和諧融洽。為有效的管理大學(xué)生互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊需建立科學(xué)規(guī)范的管理制度,一套權(quán)責(zé)明確、思路清晰、科學(xué)合理的團(tuán)隊規(guī)章制度,可以厘清團(tuán)隊成員的崗位權(quán)利和責(zé)任,角色分工明確,提高工作效率,減少工作矛盾。建立合理的激勵約束機(jī)制,根據(jù)對團(tuán)隊成員的貢獻(xiàn)和產(chǎn)出來獲取報酬和獎勵激發(fā)團(tuán)隊成員的創(chuàng)業(yè)熱情。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書191.摘要
1.1項(xiàng)目描述
在當(dāng)前社會,互聯(lián)網(wǎng)已成為人類生活中“不可或缺”的生活伴侶,電子商務(wù)正在逐步成為中國人的最時尚的消費(fèi)方式。許多人認(rèn)為電子商務(wù)僅僅是網(wǎng)上購物,這是不全面的認(rèn)知,在不久的將來一切消費(fèi)活動都可借助互聯(lián)網(wǎng)平臺完成。當(dāng)前電子商務(wù)主要模式為網(wǎng)上零售,隨著離線商務(wù)模式的廣泛應(yīng)用給了傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車的機(jī)會。
離線商務(wù)模式又稱OnlinetoOffline.簡稱O2O模式,是指把傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營活動帶動到線上,利用互聯(lián)網(wǎng)平臺展開營銷推廣,讓線上成為商戶的服務(wù)前臺。O2O模式的益處在于,訂單在線上產(chǎn)生,每筆交易可追蹤,展開推廣效果透明度高。讓消費(fèi)者在線上選擇心儀的服務(wù)再到線下享受服務(wù)。我們的經(jīng)營項(xiàng)目為垂直領(lǐng)域的中間業(yè)務(wù),具體為餐飲企業(yè)的宴會預(yù)訂服務(wù),經(jīng)營目標(biāo)有以下二點(diǎn):
a)為消費(fèi)者提供方便快捷的宴會預(yù)訂服務(wù)。
b)為餐飲企業(yè)提供互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺,幫助餐飲企業(yè)擴(kuò)大品牌知名度,讓其獲得更大的發(fā)展空間。
1.2產(chǎn)品描述
我們將通過xx旗下網(wǎng)站預(yù)訂的業(yè)務(wù)。易家肴定位生活類電子商務(wù)服務(wù)平臺,用快捷的宴會預(yù)訂服務(wù)和一定量得折扣吸引消費(fèi)者。
餐飲企業(yè)在xx擁有自己的主題頁面,頁面中標(biāo)有宴會套餐價格,還具備宴席數(shù)量、宴會日期和時段的選擇的功能。
xx會建立和餐飲企業(yè)聯(lián)網(wǎng)的后臺系統(tǒng),當(dāng)消費(fèi)者在網(wǎng)站生成訂單后,訂單會同步發(fā)送給餐飲企業(yè)。
鑒于宴會屬于大額服務(wù)交易,預(yù)訂需要消費(fèi)者提供真實(shí)有效的身份信息和聯(lián)絡(luò)方式。
為防止惡意行為,消費(fèi)者在預(yù)訂成功后需在36小時內(nèi)到店確認(rèn)。消費(fèi)者到店確認(rèn)后餐飲企業(yè)會把確認(rèn)后的訂單反饋回未能在規(guī)定時間內(nèi)到店確認(rèn)的客戶,系統(tǒng)會自動取消該訂單。
同時為了保證餐飲企業(yè)有充裕的準(zhǔn)備時間,網(wǎng)站只接受當(dāng)日一周以后的訂單。在消費(fèi)者享受完訂單中的服務(wù)后,xx會根據(jù)訂單中的金額按合作協(xié)議讓餐飲企業(yè)進(jìn)行返利。
1.3市場分析
xx屬于將傳統(tǒng)的酒店餐飲業(yè)電子商務(wù)化,宴會作為日常生活中常見的喜慶方式(如:婚宴、壽宴、狀元宴、生日宴等)有著龐大的市場規(guī)模和良好的消費(fèi)習(xí)慣。以武漢市為例,有調(diào)查顯示20XX年全年在餐飲方面的消費(fèi)達(dá)到300億,其中各類宴會的消費(fèi)占到了21%,如此優(yōu)厚的市場條件為“XXX”創(chuàng)造了廣闊的成長發(fā)展空間。
1.4競爭分析
餐飲行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè),市場成熟,xx推出的O2O模式宴會預(yù)訂服務(wù)在國內(nèi)尚屬首家。xx將積極做到以下幾點(diǎn):
a)誠信經(jīng)營,探索業(yè)務(wù)發(fā)展模式。
b)在互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)生活平臺領(lǐng)域樹立標(biāo)桿。
c)建立品牌信譽(yù)度和良好的市場口碑。
d)完善技術(shù),做好“用戶體驗(yàn)”
xx盡量在潛在競爭者進(jìn)入行業(yè)前積累豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和良好的市場基礎(chǔ),以確立該領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢,切實(shí)給餐飲企業(yè)帶來效益,營創(chuàng)“開放共贏”的合作氣氛。
2.項(xiàng)目的意義和必要性
2.1項(xiàng)目的重要意義
1、為消費(fèi)者提供便捷的宴會預(yù)訂服務(wù),點(diǎn)擊鼠標(biāo)完成以往需要幾天時間完成的宴會預(yù)訂。
2、將傳統(tǒng)餐飲企業(yè)引入電子商務(wù)平臺的創(chuàng)新,是未來發(fā)展趨勢。
3、廣闊的互聯(lián)網(wǎng)是未來營銷的主要渠道,且具有營銷定位精準(zhǔn)、成本低、推廣范圍大等特點(diǎn)。給餐飲企業(yè)走出本土,發(fā)展壯大提供了良好的契機(jī)。
4、O2O模式合適餐飲企業(yè)的特點(diǎn),到線上招攬消費(fèi)者,使企業(yè)掌握主動權(quán),而不是傳統(tǒng)的“開門等客”。
2.2項(xiàng)目的必要性
1:解決消費(fèi)需求經(jīng)過xx的市場調(diào)查,在以往的宴會預(yù)訂過程中,客戶往往來回奔走在各大酒樓之間,比環(huán)境,比價格;還可能出現(xiàn)心儀的酒店在消費(fèi)者想預(yù)訂的時間段被訂滿?!癤XX”洞察到消費(fèi)者的需求,利用互聯(lián)網(wǎng)平臺解決這一需求。
2:為餐飲企業(yè)拓寬經(jīng)營渠道,利用這個平臺用線上營銷吸引消費(fèi)者,對比傳統(tǒng)渠道推廣成本低,效果更佳。
3:為餐飲企業(yè)擴(kuò)大品牌知名度,xx也將通過網(wǎng)絡(luò)營銷手段為網(wǎng)站上的餐飲企業(yè)進(jìn)行宣傳,充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)不受時間和地域限制的優(yōu)勢,給餐飲企業(yè)帶來更高的市場份額。
3.項(xiàng)目目標(biāo)計劃和市場分析
3.1項(xiàng)目的目標(biāo)規(guī)劃
前期目標(biāo)是為網(wǎng)站籌備提供支持,開拓餐飲企業(yè)合作方,收集所需的各類有關(guān)數(shù)據(jù),完成網(wǎng)站模塊的設(shè)計和建設(shè),中間完成后臺系統(tǒng)的開發(fā)和測試及數(shù)據(jù)庫的建設(shè)。后期按照網(wǎng)站的整體設(shè)計進(jìn)行整合和測試。
3.2計劃安排
l第一階段,準(zhǔn)備階段—20XX年2月(已完成)
l準(zhǔn)備階段包括,企業(yè)注冊,辦公所需用品的購置等事宜。
l第二階段,基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)和市場調(diào)研分析—20XX年2月—20XX年4月(已完成)
l本階段分析網(wǎng)站技術(shù)需要解決的問題,并對問題進(jìn)行深入挖掘研究、解決,在此同時開拓餐飲企業(yè)合作伙伴和對應(yīng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的收集。
l第三階段,軟件開發(fā)和硬件平臺設(shè)計—20XX年4月—20XX年5月(正在進(jìn)行中)
l本階段包括后臺系統(tǒng)的概要設(shè)計和詳細(xì)設(shè)計,同時技術(shù)人員進(jìn)行網(wǎng)站模塊的設(shè)計和建設(shè),設(shè)計通過后連接后臺系統(tǒng)進(jìn)行功能測試工作。
l第四階段,網(wǎng)站試運(yùn)行和維護(hù)—20XX年5月—20XX年8月
l本階段計劃從20XX年5月進(jìn)入試運(yùn)行階段,通過實(shí)際的操作驗(yàn)證系統(tǒng),以便發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
補(bǔ)充:各階段可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整進(jìn)度。
3.3市場分析
l客戶分析:xx提供的服務(wù)使用于有宴會需求的消費(fèi)人群,以25—55歲的人群為主,家里孩子考上大學(xué)有謝師宴,新婚夫妻有婚宴,家里老人大壽有壽宴。xx將針對消費(fèi)者特性發(fā)動不同的營銷攻勢,以博得消費(fèi)者的信任,上xx預(yù)訂宴會。
l市場前景分析:以武漢市為例,2010年全年全市在餐飲方面的消費(fèi)支出達(dá)到300億,其中各類宴會占到21%的消費(fèi)比例。龐大的市場規(guī)模是我們的潛在市場,并且在未來三到五年電子商務(wù)會滲透到生活的方方面面,現(xiàn)有的B2C、C2C門檻已經(jīng)相當(dāng)之高,只有服務(wù)類有創(chuàng)業(yè)機(jī)會,借助新一輪的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的機(jī)會,電子商務(wù)服務(wù)業(yè)會在未來生活中占據(jù)越來越大的比重。
4.競爭分析
4.1競爭優(yōu)勢
xx在宴會預(yù)訂類服務(wù)領(lǐng)域尚屬首家嘗試,xx會積極探索互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)業(yè)新模式,為消費(fèi)者提供便捷周到的服務(wù),同時利用營銷手段擴(kuò)大xx品牌知名度,深化和餐飲企業(yè)伙伴的合作關(guān)系以確保xx能存活下來,并用人性化的管理打造具有同一價值取向的團(tuán)隊盡力做好自己的產(chǎn)品,真正解決消費(fèi)者的需求,讓消費(fèi)者體驗(yàn)到“網(wǎng)絡(luò)帶動生活,生活因網(wǎng)絡(luò)更精彩。”
4.2競爭對手分析
xx的服務(wù)模式勢必會造成大量復(fù)制,無論是獨(dú)立創(chuàng)業(yè)者還是互聯(lián)網(wǎng)寡頭都有可能進(jìn)一杯羹。xx秉承公平、公開、公正的競爭原則,歡迎互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者的進(jìn)入電子商務(wù)服務(wù)業(yè),xx將視同行如伙伴,共同為顧客營造良好貼心的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)消費(fèi)環(huán)境,促進(jìn)行業(yè)健康快速發(fā)展。
5.總體戰(zhàn)略
xx將以宴會預(yù)訂為核心營收業(yè)務(wù),在適當(dāng)時機(jī)擴(kuò)充產(chǎn)品線,目標(biāo)是打造“用戶體驗(yàn)”最佳的電子商務(wù)服務(wù)型網(wǎng)站。
5.1發(fā)展戰(zhàn)略
初期以武漢市為試點(diǎn),開展業(yè)務(wù),探索出自己獨(dú)到的服務(wù)特質(zhì)和業(yè)務(wù)流程,并拓展1-2個城市發(fā)展探索信息整合后的業(yè)務(wù)模式。中期開始規(guī)?;瘮U(kuò)張,以北京、上海、廣州等一線城市和東部沿海沿海城市為主。最終將業(yè)務(wù)覆蓋到全國大部分城市并移植移動互聯(lián)網(wǎng)平臺,讓消費(fèi)者能隨時享受xx帶來的便捷輕松的樂趣生活。
6.企業(yè)文化
xx秉承用“網(wǎng)絡(luò)帶動生活,生活因網(wǎng)絡(luò)更精彩”的理念,以創(chuàng)新,獨(dú)到,進(jìn)取為企業(yè)文化,打造一流執(zhí)行力團(tuán)隊樹立一致的價值觀取向。最大限度為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),為上游商戶開辟新的經(jīng)營渠道。
7.財務(wù)管理制度
l籌款管理
l運(yùn)營資金管理
l利潤分配管理
xx已經(jīng)根據(jù)自身的業(yè)務(wù)需要建立了完整的財務(wù)制度,做到資本權(quán)屬清晰,財務(wù)關(guān)系明確并符合法人治理結(jié)構(gòu)
8.組織構(gòu)架
l技術(shù)部:日常網(wǎng)站數(shù)據(jù)更新,維護(hù)優(yōu)化網(wǎng)站結(jié)構(gòu),開發(fā)相應(yīng)的系統(tǒng),新產(chǎn)品研發(fā),移動終端產(chǎn)品的研發(fā)和維護(hù)更新。
l財務(wù)部:加強(qiáng)內(nèi)部財務(wù)管理,建立健全內(nèi)部財務(wù)制度。
l市場部:開拓合作伙伴,分析市場數(shù)據(jù),為戰(zhàn)略決策提供數(shù)據(jù)支持。
l營銷部:各渠道的宣傳策劃,設(shè)計營銷策略,客服反饋。
l行政人力資源部:加強(qiáng)內(nèi)部員工管理,設(shè)計薪酬,福利等激勵方案。
9.風(fēng)險分析
9.1創(chuàng)業(yè)環(huán)境風(fēng)險分析
互聯(lián)網(wǎng)造就了二十一世紀(jì)前十年的科技繁榮,互聯(lián)網(wǎng)正深刻影響改變著生活,讓生活變得更便捷更富有樂趣。未來五年互聯(lián)網(wǎng)的大多數(shù)資源將會掌握在幾大門戶或平臺手中,在瞬息萬變的商場環(huán)境中,XXX將力爭通過電子商務(wù)服務(wù)業(yè)做到一個涵蓋多數(shù)生活服務(wù)類消費(fèi)項(xiàng)目的平臺,以便在下一波互聯(lián)網(wǎng)變革中生存下來。
xx的在宴會預(yù)訂業(yè)務(wù)目前沒有直接競爭對手,但在餐飲預(yù)訂方面幾大互聯(lián)網(wǎng)巨頭均有布局,百度、淘寶、騰訊,包括旅游垂直領(lǐng)域的攜程。相信在不久會有大眾點(diǎn)評,拉手,街旁等網(wǎng)企也會有所動作。感到十足的危機(jī)感,希望通過自己的努力得到市場的認(rèn)可從而生存下來。
9.2項(xiàng)目模式風(fēng)險分析
在項(xiàng)目實(shí)施的初步階段,消費(fèi)者對O2O模式的陌生感會造成初期階段網(wǎng)站的瀏覽量少;消費(fèi)者接受能力慢的局面。XXX會積極進(jìn)行線上線下的宣傳推廣,展開營銷活動使消費(fèi)者得到好的“用戶體驗(yàn)”從而選擇xx。
9.3人力資源風(fēng)險分析
O2O模式的核心管理在于對線下團(tuán)隊的管理,對上游商戶的管理,XXX正在積極通過各個渠道邀請有膽識的創(chuàng)業(yè)者加盟,希望通過團(tuán)隊的共同努力把xx建立起來并得以生存。
9.4上游商戶風(fēng)險分析
xx作為垂直領(lǐng)域的中間商,如果沒有上游餐飲企業(yè)的合作支持,xx也不會面世。在初期接觸中,餐飲企業(yè)表示出愿意合作的態(tài)度,但在具體分成上存在分歧,xx會積極溝通并讓步以促成與餐飲企業(yè)的合作。盡快讓業(yè)務(wù)上線以方便消費(fèi)者。
9.5地域和消費(fèi)習(xí)慣風(fēng)險
xx團(tuán)隊身處武漢東湖高新區(qū),只能是扎根本土開始創(chuàng)業(yè)。但是在團(tuán)隊前期的市場調(diào)查中顯得,武漢人的電子商務(wù)消費(fèi)習(xí)慣不如北京、上海、廣州、深圳等一線城市,這樣也給我們帶來了極大的挑戰(zhàn)。如何讓不同地域的消費(fèi)者都能接受“XXX”是我們待解決的問題,我們會積極分析市場,利用有針對性的營銷手段調(diào)動出武漢人的電子商務(wù)消費(fèi)觀。
10.盈利分析
10.1盈利模式
xx的線上服務(wù)是對消費(fèi)者免費(fèi)開放的,xx的營收來源是上游餐飲企業(yè)的預(yù)訂返利和網(wǎng)站廣告位的出租。目xx在與餐飲企業(yè)的初期接觸中,擬定以交易金額的5%-8%進(jìn)行返利(最終以簽署的合作協(xié)議為準(zhǔn))。
10.2營收目標(biāo)
xx將會在五月底份上線武漢的城市站。我們希望通過半年的努力,在年底達(dá)到十萬的營收目標(biāo)。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書20一、創(chuàng)辦企業(yè)的基本情況
1、企業(yè)名稱:廣式湯品店
2、行業(yè)類型:服務(wù)
3、行業(yè)發(fā)展前景:上海擁有巨大的飲食消費(fèi)市場,有許許多多喜好美食的人,尤其,湯品深受人們的喜愛,其中港澳臺及廣東人更是如此。
4、主要產(chǎn)品(服務(wù))和經(jīng)營范圍:各品湯料
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:本人偏愛各種美食。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件:項(xiàng)目擬定——廣式湯品店
資金部分自籌,部分借貸
場地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近
7、目前存在的困難和打算:目前存在的困難是資金不足,打算自籌資金。
二、項(xiàng)目的市場分析
選擇項(xiàng)目的理由:湯品市場尚待開發(fā),屬于朝陽行業(yè),好的美食是人們樂于接受的。
選擇場地的理由:適合開于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近,便于發(fā)展客戶群,擴(kuò)展市場。
市場調(diào)查的基本情況:上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃,中小型飯店、茶樓在特定的范圍內(nèi)沒有特色湯品,而各家飯館、酒店基本只售家常小菜,其間并無沖突。市場調(diào)查表明:上海的人群普遍重視生活質(zhì)量,重視飲食質(zhì)量,對自身健康十分重視,市場潛力巨大。
步行街(200~500米半徑范圍內(nèi)),居民住戶1000戶左右,工薪階層,大都消費(fèi)能力較好。生活商圈(500~1000米半徑范圍內(nèi)),高檔住宅區(qū),居民住戶400戶左右,消費(fèi)觀念前衛(wèi),消費(fèi)層次高。商圈附近(1000~2000米半徑范圍內(nèi)),鬧市區(qū)約3000戶,各種小吃類型眾多,沒有湯品特色小吃??傮w來說市場潛力很大,消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。
目標(biāo)客戶分析:客戶目標(biāo)鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群,客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶都具備一定的消費(fèi)能力。只要服務(wù)價格定位適中,相信能得到客戶的認(rèn)同。
競爭對手分析:步行街附近有兩家酒店,三家小吃,特色餐飲店,如:吉祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克里絲汀西餅店都座落于此,說明此地消費(fèi)能力很強(qiáng),是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手,但我們的服務(wù)項(xiàng)目不同,所以這些競爭對手從同業(yè)競爭上來說并不成為對手。
產(chǎn)品(服務(wù))的市場定位:服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價格。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得客戶。
三、市場營銷
產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)成本價銷售價
沙參玉竹粟米老雞湯營養(yǎng)、可口、美味、滋補(bǔ)8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)、養(yǎng)顏10元18元
火腿冬菇雞雞蒸飯營養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元
促銷方式:會員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道:通過門店增設(shè)組成連鎖。
競爭有利條件:相關(guān)行業(yè)相對較少,有自己的特色,在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶。
四、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)
編號崗位名稱人數(shù)崗位工作內(nèi)容薪資額度其他
1店主兼經(jīng)理1全權(quán)負(fù)責(zé)1000
2廚師2湯品烹制1200元
3服務(wù)生2送貨及大堂服務(wù)800元
企業(yè)組織機(jī)構(gòu)和管理措施:管理措施方面,采用考勤制和賠償制、提成制,有利于提高員工的工作積極性,用心做好自己的工作。
五、經(jīng)濟(jì)分析
投資額預(yù)算和資金籌措計劃:
1、加盟投資5萬元,其中加盟費(fèi)2萬元,保證金2萬元,一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。
2、流動資金預(yù)測,其中①開辦費(fèi)1.8萬元,包括廣告宣傳0.4萬元,裝修1.4萬元。②添置店內(nèi)柜臺及湯品原材料1萬元。③3個月開支流動資金預(yù)計2萬元,其中3個月租金1.2萬元,工資0.9萬元,日常開支0.4萬元。④不可預(yù)計費(fèi)用0.4萬元。
六、風(fēng)險因素分析
風(fēng)險因素分析:
1、場地選擇風(fēng)險較大
2、人員使用
3、產(chǎn)品質(zhì)量的保證
4、對周圍人群消費(fèi)能力的評估。
風(fēng)險防范對應(yīng)措施:
1、場地選擇可請專業(yè)人士進(jìn)行挑選
2、人員使用上要認(rèn)真篩選,定期進(jìn)行培訓(xùn)
3、產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭上把關(guān),認(rèn)真做好每道工序
4、做好充分的市場調(diào)研,對人群的消費(fèi)能力有足夠估計。
七、企業(yè)開辦期經(jīng)營目標(biāo)
1、根據(jù)市場預(yù)測,開業(yè)后3個月內(nèi)盡力完成日均售出量達(dá)到300份,第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平,稍有盈余。著力于穩(wěn)定客戶,培養(yǎng)會員,穩(wěn)定企業(yè)制度。
2、第二年和第三年以發(fā)展為主,發(fā)展個人消費(fèi)的同時開展團(tuán)體消費(fèi)的發(fā)展,使?fàn)I業(yè)額達(dá)到資金累積,以便開發(fā)其它門店。
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書21一、項(xiàng)目分析:
前景分析:
中國餐飲行業(yè)在近年來面臨著越來越緊迫的變革和升級。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的影響下,在民眾的消費(fèi)理念發(fā)生廣泛轉(zhuǎn)型的情況下,餐飲行業(yè)勢必要跟隨形勢做出轉(zhuǎn)變。然而從近幾年的情況來看,不少企業(yè)還在原有的軌跡上固步自封,無法適應(yīng)新時代的發(fā)展要求。當(dāng)然,也有很多企業(yè)表現(xiàn)的更加出色,能夠適應(yīng)市場形勢的轉(zhuǎn)變。
當(dāng)今常見的疾病,高血壓,糖尿病,心血管疾病,癌癥,事實(shí)上都可以歸類于富養(yǎng)性疾病。我們講一個醫(yī)學(xué)上的認(rèn)識:一切元素,當(dāng)我們需要的時候他是營養(yǎng),當(dāng)超過了便是毒素。比如脂肪肝,多發(fā)于喜歡吃肉,飲食不節(jié)制的人,很年輕就得了脂肪肝,因?yàn)閿z入了過多的脂肪、蛋白質(zhì)、營養(yǎng),人體吸收不了,也代謝不掉,便囤積在肝;當(dāng)人體內(nèi)這種過濾不掉的營養(yǎng)素大量的沉積于血液中,便容易發(fā)生心血管疾病等。
所以,營養(yǎng)趨勢隨著時間不斷演化,現(xiàn)在著重關(guān)注改善身心健康表現(xiàn)和健康益處。在今天這樣一個相互連通的世界,很多不同的飲食出現(xiàn),食品行業(yè)正在嘗試創(chuàng)造適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。生酮飲食、嚴(yán)格素食、以及正在增長的植物基飲食等都是個人營養(yǎng)定制的基礎(chǔ)。定制化讓每個人都感受到與眾不同,為每個個體創(chuàng)造了特別的參與體驗(yàn)。定制化產(chǎn)品和包裝導(dǎo)向了一個更加個性化的經(jīng)驗(yàn),使得消費(fèi)者能夠參與品牌。基于消費(fèi)者畫像的最優(yōu)解決方法也會變得更加高效。獨(dú)特的標(biāo)簽和客戶定制產(chǎn)品,可以優(yōu)化消費(fèi)者的體驗(yàn)。
因?yàn)闋I養(yǎng)行業(yè)在國內(nèi)市場還是比較新興的市場,我們只要把握好發(fā)展機(jī)會,充分發(fā)掘這一市場的廣大潛力,在未來的營養(yǎng)配餐市場上占據(jù)一席之地。同時,也有助我們開拓新的業(yè)務(wù)項(xiàng)目。
市場分析:我們的目標(biāo)市場主要針對學(xué)生、教師,以學(xué)生市場為主要目標(biāo)向大學(xué)城以外地區(qū)進(jìn)行發(fā)展,以開拓更多的市場需求。學(xué)生群體向來就是流行時尚的追尋者,對于新興事物向應(yīng)度高,對于營養(yǎng)行業(yè),在我國還處于新興階段,是一個流行的行業(yè),所以說對學(xué)生具有極大的引吸力。通過對學(xué)生市場的開拓,我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營養(yǎng)配餐,并與商業(yè)街各飯店合作,推廣我們的營養(yǎng)配餐。教師屬于高等知識分子,對于知識的了解具有廣泛性,所以我們營養(yǎng)行業(yè)對于教師的傳播也是非常有效,迅速的。通過以上市場的開拓,知明度達(dá)到了,我們就可以大泛圍的推廣我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
二、公司簡介
產(chǎn)品和服務(wù)描述
1、開展?fàn)I養(yǎng)咨詢服務(wù)項(xiàng)目。
現(xiàn)代生活注重健康,科學(xué)飲食無疑是保持和增進(jìn)健康最簡便的方法。飲食結(jié)構(gòu)的不合理會導(dǎo)致很多疾病,越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的,但是在現(xiàn)有市場上,對于廣大消費(fèi)者的這種迫切的需求并不能很好的滿足,我們的康樂營養(yǎng)咨詢用專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)為廣大消費(fèi)者提供全方面的營養(yǎng)咨詢,為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。
2、提供合理的營養(yǎng)配餐。
在民以食為天的今天,營養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認(rèn)可。越來越多的人們希望健康的飲食,卻苦于現(xiàn)實(shí)的種種限制無法親自去制作,這個時候我們的康樂營養(yǎng)配餐,為廣大顧客提供專業(yè)的營養(yǎng)套餐,可以完全滿足每一位顧客一天的營養(yǎng)攝取,滿足身體一天的需要。
(注明:由于資金原因,無法直接生產(chǎn),我們的營養(yǎng)配餐食品,都是與具有專業(yè)性,權(quán)威性的企業(yè)合作代理的。)
競爭分析:技術(shù)技能優(yōu)勢:我們公司與強(qiáng)勢品牌營養(yǎng)機(jī)構(gòu)合作,說明了我們在技術(shù)技能方面擁有強(qiáng)大的后盾,在此方面我們具有明顯的優(yōu)勢。
員式優(yōu)勢:在以上基礎(chǔ)上我公司也會聘用擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的營養(yǎng)配餐師,積極熱情、善于創(chuàng)新的營銷人員,優(yōu)秀的高層管理人員。
產(chǎn)品優(yōu)勢:為顧客提供健康安全營養(yǎng)的餐飲食品和膳食建議,與此同時為顧客提供完善的營養(yǎng)配餐食品。
品牌劣勢:目前我們不具有強(qiáng)大的品牌知名度和美譽(yù)度,這些需要我們用心做好從研究、開發(fā)到服務(wù)的每一個細(xì)節(jié),我們有信心并且有能力在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價值之時同時建立良好的口碑和知名品牌。
產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)劣勢:作為一個新興產(chǎn)業(yè),營養(yǎng)配餐企業(yè)較少,沒有成功的經(jīng)營模式可以借鑒,公司的經(jīng)營管理缺少經(jīng)驗(yàn)。
市場機(jī)會:國家頒布《餐飲業(yè)營養(yǎng)配餐技術(shù)要求》,在政策上推動了整個營養(yǎng)業(yè)的發(fā)展。人們消費(fèi)觀念的改變,不再單單是吃飽,而是要求吃得安全吃得健康,因此對營養(yǎng)配餐的需求不斷增長,利于企業(yè)迅速擴(kuò)張。技能技術(shù)向新產(chǎn)品新業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移,利用技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè),為更大客戶群服務(wù)。市場細(xì)分成為可能,可利用對目標(biāo)市場的細(xì)分為不同顧客服務(wù)。
由于是新興行業(yè),所以我們面臨的競爭對手少。存在的威脅,現(xiàn)有的大型餐飲企業(yè)對新興營養(yǎng)配餐的打擊壓制以及現(xiàn)有營養(yǎng)配餐企業(yè)對新進(jìn)入者的抵制報復(fù)。人們對新事物的接受需要一定的過程,顧客對營養(yǎng)配餐的情況知之甚少以及對新產(chǎn)品存在一定抵觸。現(xiàn)有市場上對于營養(yǎng)師的培養(yǎng)缺乏,導(dǎo)致營養(yǎng)人才的供不應(yīng)求。
三、推廣策略
在服務(wù)上應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
在顧客想了解企業(yè)情況,產(chǎn)品信息時,要及時提供相應(yīng)信息,在此基礎(chǔ)上可以加以詳細(xì)介紹,讓顧客更深一層的得到理解,刺激其需求欲望為顧客提供服務(wù)時一定要保持激情,做到服務(wù)態(tài)度十全十美。建立消費(fèi)者的信息資料。對于現(xiàn)有消費(fèi)者要增進(jìn)其滿意程度。對于潛在消費(fèi)者要刺激其消費(fèi)欲望,使其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的消費(fèi)者。對于不肯能消費(fèi)的人士也要保持聯(lián)系增進(jìn)友誼。
以顧客至上的理念作為營業(yè)的中心思想,服務(wù)耐心到位,樹立公司的美好形象。
產(chǎn)品價格策略:定價方法宜采用需求導(dǎo)向定價法,由于我公司的營養(yǎng)配餐服務(wù)受顧客的影響是最大的,只有當(dāng)產(chǎn)品價格與消費(fèi)者的購買能力、價格心理以及意識相一致時。價格才能成為促進(jìn)銷售和實(shí)現(xiàn)利潤的手段。
促銷策略:人員推銷,在各大院校進(jìn)行宣傳,與學(xué)生交流,與餐廳洽談;與商業(yè)街各飯店進(jìn)行協(xié)商合作。
另外,在推銷過程中,推銷人員還可適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┩其N工具比如小紀(jì)念冊、商品目錄等宣傳印刷品等,幫助推銷的進(jìn)行。
廣告宣傳:平面廣告;戶外廣告;網(wǎng)絡(luò)廣告:公眾號,微博等。
差異化策略:在產(chǎn)品宣傳的過程中,要凸顯我們營養(yǎng)配餐的產(chǎn)品特色,完全展示我們營養(yǎng)配餐的優(yōu)勢所在,與相同類型的產(chǎn)品做比較,以“服務(wù)至上,顧客至上”的理念打動消費(fèi)者,以特色產(chǎn)品,周到的服務(wù)樹立良好形象,達(dá)到促銷目的。
口碑營銷:產(chǎn)品擁有一個良好的口碑,會產(chǎn)生更大的利潤價值;
四、公司目標(biāo)
成為主打市場內(nèi)以營養(yǎng)服務(wù)為主的領(lǐng)導(dǎo)型品牌服務(wù)機(jī)構(gòu),2年內(nèi)收回成本。
公司任務(wù):
1、實(shí)現(xiàn)投資場所的欲期建設(shè)。
2、開拓投資市場,增強(qiáng)產(chǎn)品知明度。
3、不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量,以滿足顧客需求。
4、順利完成以上事項(xiàng),逐漸使投資的資本產(chǎn)生收益。
五、財務(wù)計劃
經(jīng)過初步測算,公司在成立時,需要投資約為11萬元,資金需求如下所示:
費(fèi)用項(xiàng)目金額固定資產(chǎn)投入30000無形資產(chǎn)30000流動資產(chǎn)
30000不可預(yù)見(按以上的4%計算)20000合計110000
期間發(fā)生費(fèi)用:
員工工資:3萬元/年房租:1.5萬元/年裝修費(fèi):1萬元水電費(fèi):3千元/年
創(chuàng)業(yè)課創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書22公司秉承著“以市場為導(dǎo)向,以顧客滿意為宗旨”的經(jīng)營信條,“創(chuàng)新,進(jìn)取,誠信,熱情”的企業(yè)精神,“人本人和,從嚴(yán)從高”的企業(yè)經(jīng)營哲學(xué),服務(wù)大眾,回饋社會。
一、服務(wù)與產(chǎn)品
我們公司的定位是新型教育業(yè)兼服務(wù)業(yè),主要客戶群體為農(nóng)村地區(qū)有一定消費(fèi)能力的學(xué)生及家長。公司聘請的講師均來自天津大學(xué)、南開大學(xué)等知名高校成績優(yōu)異的學(xué)生,通過三輪試講、批課、360度考核等,為廣大農(nóng)村學(xué)生提供價廉質(zhì)優(yōu)的課程。除面授課程外,針對農(nóng)村學(xué)生較為分散的特點(diǎn),我們提供網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教育平臺并將部分課程刻錄成光盤,最大限度地滿足學(xué)生個性化的學(xué)習(xí)需求。寒暑假期間,我們會組織培訓(xùn)營,邀請知名教授、優(yōu)秀學(xué)長學(xué)姐與學(xué)生們交流,組織實(shí)踐活動,培養(yǎng)綜合素質(zhì)。
二、市場競爭分析
農(nóng)村教育是中國教育改革和發(fā)展的重點(diǎn)。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計,中國(內(nèi)地)農(nóng)村人口占全國總?cè)丝诘?5%,人口素質(zhì)低,文盲和半文盲人口x億,在農(nóng)村就業(yè)人口中,文盲和半文盲占35.9%,小學(xué)文化程度者占37.2%,每萬人口大學(xué)生數(shù)為x名,平均文化程度為x年。近年來,由于教育支出不均衡,城鄉(xiāng)教育與知識差距明顯加大,集中體現(xiàn)在公辦學(xué)校的教學(xué)設(shè)施和師資水平上。而隨著農(nóng)村教育需求的增加,農(nóng)村地區(qū)對正規(guī)私立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的需求也大大增加。目前,多數(shù)培訓(xùn)是由非正規(guī)的個人組織,或由一些城市培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以公益講座的形式進(jìn)行短期培訓(xùn),教學(xué)效果甚微。
為彌補(bǔ)農(nóng)村教育的空白,本公司教育培訓(xùn)的核心競爭力如下:
1、費(fèi)用低廉,所聘教師為高校學(xué)生,授課成本低;
2、公司有一套完善的培訓(xùn)考核制度,課程質(zhì)量有保證;
3、擁有遠(yuǎn)程教育平臺、教學(xué)光盤等,教學(xué)資源豐富。
三、市場營銷
為了打出本公司的品牌,我們將投入大量資金,宣傳本產(chǎn)品。首先對公司的課程產(chǎn)品、價格進(jìn)行合理細(xì)分,制定不同價格。在營銷方面,初期通過市場滲透策略,宣傳企業(yè)形象,打造品牌,提高市場占有率;后期加強(qiáng)課程開發(fā)和設(shè)計,豐富授課內(nèi)容,引入新產(chǎn)品,并將重點(diǎn)由硬性宣傳轉(zhuǎn)移到與各個學(xué)校的合作上,舉辦各類比賽,設(shè)立獎助學(xué)金等。
四、出資說明
公司計劃注冊資本x萬人民幣,其中每位創(chuàng)始人自籌資金xx萬,保證團(tuán)隊對公司的管理。
五、投資報酬與退出
目前國際上風(fēng)險資金撤出的方式主要有三種:IPO,收購,注銷。其中采用IPO方式的企業(yè)通常要有健全的資本市場的支持;而注銷則意味著風(fēng)險企業(yè)的失敗。因此,結(jié)合我們公司的經(jīng)營目標(biāo),以及中國資本市場的現(xiàn)狀,我們決定采用由管理者自身收購或者由風(fēng)險投資者繼續(xù)持股,成為戰(zhàn)略投資者的方式,我們有信心使第二種方式成為風(fēng)險投資者的首選,如果選擇第一種方式,我們將在第五年實(shí)現(xiàn)風(fēng)險資金的完全退出。
六、風(fēng)險分析
盡管啟明教育公司有廣闊的銷售市場及廣大的客戶群,但風(fēng)險是一定存在的,因此團(tuán)隊會以強(qiáng)烈的責(zé)任心對投資者負(fù)責(zé),全面地分析公司運(yùn)營后會遇到的各種風(fēng)險及應(yīng)對策略。
七、經(jīng)營預(yù)測與財務(wù)分析
依據(jù)公司現(xiàn)金流量大,周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn),公司建立一套良好的財務(wù)制度體系,實(shí)行現(xiàn)收現(xiàn)付的財務(wù)制度,做到每一分錢都能得其所用,不斷升值。
第二篇:創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目大賽創(chuàng)業(yè)計劃書
附件3:
第二屆廣東大學(xué)生“U勢界”創(chuàng)業(yè)
項(xiàng)目大賽創(chuàng)業(yè)計劃書
項(xiàng)目名稱:所屬類別:負(fù) 責(zé) 人:電話:傳真:所在高校:電子郵箱:聯(lián)系地址:郵政編碼:
第二屆廣東大學(xué)生“U勢界”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目大賽組委會
參賽日期:年月日
目錄
一、項(xiàng)目(公司)簡介
二、項(xiàng)目(公司)目前主要產(chǎn)品/服務(wù)介紹
三、項(xiàng)目(公司)計劃的組織架構(gòu)及股權(quán)分配
四、市場分析和營銷策略
五、財務(wù)分析
六、風(fēng)險分析
七、可行性分析
八、其他附件
團(tuán)隊成員簡歷(必須提交)
專利或知識產(chǎn)權(quán)報告
技術(shù)查新報告
技術(shù)開發(fā)合作合同
項(xiàng)目何時何地獲得獎勵證書
第三篇:創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書
2012 ~2013學(xué)年第 2 學(xué)期 《創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)》課程作業(yè)
系
別: 經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院 專
業(yè): 企業(yè)資源計劃管理
班
級: 企劃111 任課老師: 王效忠 團(tuán)隊成員1:班級
企劃111
學(xué)號
1104143112
姓名
劉豐
成績
團(tuán)隊成員2:班級 企劃112 學(xué)號 1107143135 姓名 王恒 成績
團(tuán)隊成員3:班級 企劃112 學(xué)號
團(tuán)隊成員1107143137 姓名 李忠金 成績
4:班級
企劃111
學(xué)號
姓名
張秦榮
成績
校園傳媒項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)
團(tuán)隊成員:組長 劉豐 組員 王計劃書
恒 李忠金 張秦榮 2013年 4 月 1 日
目錄
一.項(xiàng)目產(chǎn)品介紹..........................................5
二.企三四五六七八......業(yè)市營制經(jīng)財風(fēng)
場銷造營務(wù)險
戰(zhàn)預(yù)策計管計管略..................................................6 測..................................................9 略..................................................12 劃..................................................13 理..................................................13 劃..................................................18 理..................................................29 3
摘 要 校園傳媒有限公司以“引導(dǎo)廣大學(xué)子理性消費(fèi)”為己任,據(jù)高校傳媒市場的需求應(yīng)運(yùn)而生。公司秉承“給學(xué)生最大的實(shí)惠”和“給商家最好的性價比”為服務(wù)理念。主要以多種傳媒手段相結(jié)合的方式,組建專業(yè)校園傳媒隊伍,力求將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)展到常州各高校,乃至全國,讓更多的商家和學(xué)生搭建一座橋梁并從中受益。我們始終認(rèn)為“理論必須基于實(shí)踐”,這不僅是我們公司的核心文化也是我們企業(yè)的信念,無論多么困難我們都將堅定的走下去。校園傳媒有限公司是以學(xué)生為主體,由學(xué)生自主經(jīng)營,同時引進(jìn)部分外部專業(yè)優(yōu)秀人才而組建的專業(yè)化校園傳媒企業(yè),公司以《校園DM》雜志為主導(dǎo),采取多種傳媒手段相結(jié)合的方式——包括傳統(tǒng)傳媒手段(校園DM,各種貼近學(xué)生生活的宣傳冊,免費(fèi)贈送物品等。)、新型傳媒手段(網(wǎng)站,DVG網(wǎng)絡(luò)電視,校園BBS、校園代理等)以及高校特有的落地實(shí)踐活動等傳播營銷方式。校園傳媒有限公司突破了以往單純?yōu)閺V告宣傳而宣傳的方式,采用多維一體的校園傳媒方式,不僅預(yù)期廣告效果大大增強(qiáng),而且還促進(jìn)了校園文化的傳播和發(fā)展,節(jié)約了資源的使用。同時公司通過吸納勤工儉學(xué)(兼職)崗位,幫助大學(xué)生自主實(shí)踐、創(chuàng)業(yè),項(xiàng)目具有極大的受益性(收益群體:學(xué)生和公司)。公司成立前3年,主要是以《校園DM》雜志為主,配合各種落地實(shí)踐活動,重點(diǎn)開發(fā)合肥本地高校市場,同時逐步完善公司內(nèi)部各項(xiàng)機(jī)制,建立高素質(zhì)的專業(yè)隊伍。公司成立4到5年期間,將逐步形成三維一體、全方位的宣傳機(jī)制,同時將品牌逐步擴(kuò)展到江蘇省省各大高校,不斷鞏固市場占有率。5年之后,將利用品牌進(jìn)軍全國高校市場,建立高校校園傳媒第一品牌。為了更好地展示公司業(yè)務(wù)操作流程,我們在下面設(shè)立了一個專門的章節(jié)進(jìn)行具體 4
介紹。校園傳媒有限公司在常州黃金廣場現(xiàn)共有骨干成員3名,員工2名,同時在常州市12家高校分別設(shè)有分支機(jī)構(gòu),專業(yè)涉及政治學(xué)、金融學(xué)、新聞學(xué)、市場營銷學(xué)、會計學(xué)、法律學(xué)、物電學(xué)等。公司正式成立后還將廣泛吸收高素質(zhì)的營銷、編輯、策劃等各個方面的專業(yè)優(yōu)秀人才。公司采取直線職能式的組織結(jié)構(gòu),并建立完善的激勵和約束機(jī)制,力求塑造“創(chuàng)新、卓越、高效、務(wù)實(shí)”的企業(yè)文
化。校園傳媒廣告公司前期投入資本相對較小,可以通過融資和貸款的方式解決,公司運(yùn)行后主要通過邊籌集資本邊運(yùn)營的方式進(jìn)行。通過對公司五年的發(fā)展預(yù)測,公司具有良好的發(fā)展前景及贏利能力。在公司運(yùn)營中,存在著各種各樣的風(fēng)險,如合作風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、信息傳播風(fēng)險等。同時,對各種風(fēng)險,我們都有相應(yīng)的風(fēng)險應(yīng)對對策。
第一章 項(xiàng)目產(chǎn)品介紹
近年來,為促進(jìn)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),國家出臺了一系列大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策,根據(jù)中共常州市委常州市人民政府關(guān)于鼓勵和扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的政策意見(長發(fā)【2011】6號)規(guī)定,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè),可獲得場地、資金、貸款、稅收、培訓(xùn)等各個方面的政策支持,如意見規(guī)定:“大學(xué)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申請無償資助的,由相關(guān)部門審批,每個項(xiàng)目一般在20萬元以內(nèi),且不超過企業(yè)自有資金的投入額度。首期撥付審批總額的60%,其余部分在首期資助資金通過考核審計后即予撥付。”、“大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)三年內(nèi),同級財政采取先征后返的方式減免其營業(yè)稅和個人所得稅的地方所得部分,市屬行政事業(yè)性收費(fèi)全免;經(jīng)評定為成長性好的項(xiàng)目,可繼續(xù)享受二年政策優(yōu)惠” 等。校園傳媒有限公司以“引導(dǎo)廣大學(xué)子理性消費(fèi)”為己任,據(jù)高校傳媒市場的需求應(yīng)運(yùn)而生。公司秉承“給學(xué)生最大的實(shí)惠” 5
和“給商家最好的性價比”為服務(wù)理念。主要以多種傳媒手段相結(jié)合的方式,組建專業(yè)校園傳媒隊伍,力求將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)展到合肥各高校,乃至全國,讓更多的商家和學(xué)生搭建一座橋梁并從中受益。我們始終認(rèn)為“理論必須基于實(shí)踐”,這不僅是我們公司的核心文化也是我們企業(yè)的信念,無論多么困難我們都將堅定的走下去。DM是英文Direct Mail Advertising的簡稱,又稱直接郵寄廣告。直郵廣告作為國際上一種先進(jìn)的營銷方式,在國際流通領(lǐng)域的改革起過非常重要的作用。目前,DM在國內(nèi)具體形式是DM雜志,由于它排除了新聞文字干擾,并具有針對性強(qiáng)、投遞準(zhǔn)確、信息攻勢猛烈、免費(fèi)閱讀等優(yōu)勢,近一兩年來在我國迅速發(fā)展。直投廣告這種形式豐富了媒體的層次,起到引導(dǎo)消費(fèi)的作用。
1、受眾細(xì)分是媒體市場發(fā)展趨勢,校園消費(fèi)類DM雜志在北京、上海、重慶等城市正在迅速形成規(guī)模,而DM在湖南特別是湖南的高校市場屬于絕對的空白。校園DM廣告客戶群龐大,任何與大學(xué)生生活學(xué)習(xí)相關(guān)的商業(yè)形式均可成為潛在客戶。DM雜志投資回報高,投資風(fēng)險較小。
2、目前在國外DM廣告形式已占到廣告市場的10%至20%,我國DM廣告占廣告市場則僅1%的市場份額,與國外相比,國內(nèi)DM媒體的成長空間巨大。第二章
企業(yè)戰(zhàn)略 公司根據(jù)現(xiàn)有條件及對市場的預(yù)測,初步制定了一個五年發(fā)展計劃。成立前3年,主要是以海報和網(wǎng)絡(luò)宣傳以及校園代理為主,配合各種落地實(shí)踐活動,重點(diǎn)開發(fā)長沙本地高校市場,同時逐步完善公司內(nèi)部各項(xiàng)機(jī)制,建立高素質(zhì)的專 6
業(yè)隊伍,并與一些大型商家簽訂獨(dú)家協(xié)議。公司成立4到5年期間,將逐步形成三維一體、全方位的宣傳機(jī)制,同時將品牌逐步擴(kuò)展到安徽省各大高校,不斷鞏固市場占有率。5年之后,將利用品牌進(jìn)軍全國高校市場,建立校園傳媒第一品牌。2.1五年發(fā)展規(guī)劃2.1.1第一年 預(yù)計公司運(yùn)行第一年的市場情況:市場導(dǎo)入期(時間3個月),市場開拓期(時間3個月),市場成長期(時間6個月),市場成熟期(1年后)。市場導(dǎo)入期(前3個月)主要任務(wù)是完善公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,組建公司核心專業(yè)團(tuán)隊,完成公司的注冊等法律程序,同時力求使公司在常州地區(qū)獲得一定的知名度,以開展業(yè)務(wù)為輔。要充分利用各種渠道來為公司宣傳造勢。在政府部門方面,通過與創(chuàng)業(yè)部門、宣傳部門取得聯(lián)系并期望獲得其支持;在社會輿論方面,充分利用各大媒體進(jìn)行宣傳造勢,如公司旗下《校園DM》創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊已于09年7月19日獲得三湘都市報的獨(dú)家報道;在學(xué)校方面,爭取得到學(xué)校的各方面支持,“益聲有你”引導(dǎo)大學(xué)生理性消費(fèi)、利于環(huán)保、傳播校園文化,豐富校園生活,項(xiàng)目公益性明顯,值得學(xué)校方面大力支持和倡導(dǎo)。市場開拓期(第4到6月)將大范圍地與商家簽訂獨(dú)家合作協(xié)議,并在常州各高校為之做相應(yīng)的宣傳,工作中心漸漸轉(zhuǎn)移到業(yè)務(wù)上來。市場成長期(第7到12個月)將在常州全面開展業(yè)務(wù),同時大量招收兼職或全職業(yè)務(wù)員,開拓常州市場,逐步擴(kuò)大業(yè)務(wù)量。2.1.2 第二年 第二年為公司市場成熟期,公司穩(wěn)步發(fā)展,業(yè)務(wù)量不斷攀升,長沙高校市場 7
基本成熟,市場占有率穩(wěn)步提高。品牌逐步形成,同時與一些公司形成長期的合作伙伴關(guān)系。公司內(nèi)部機(jī)制基本完善,專業(yè)人才隊伍形成。2.1.3第三年 一方面保持在常州穩(wěn)定的業(yè)務(wù)量和高校傳媒的領(lǐng)頭羊地位。另一方面在常州周邊較發(fā)達(dá)城市進(jìn)行擴(kuò)展試點(diǎn),并派遣部分在常州有業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的人員到擴(kuò)展試點(diǎn)城市,由于在這個時候,已經(jīng)有較多的潛在競爭者轉(zhuǎn)變成為真正的競爭者,因此,通過這些有市場經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行市場管理,憑借他們相對熟練的市場敏銳度招聘和培訓(xùn)更多的業(yè)務(wù)人員等進(jìn)行市場爭奪。同時,我們也將擴(kuò)大我們的服務(wù)范圍,提高我們的服務(wù)質(zhì)量和內(nèi)在價值度,不斷進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新,將我們的服務(wù)擴(kuò)展到房與大學(xué)生活有關(guān)的各個領(lǐng)域,吸引更多的商家與我們合作,進(jìn)一步鞏固我們的市場領(lǐng)先者地位。2.1.4 第四年 創(chuàng)業(yè)第四年是一個承前啟后的轉(zhuǎn)折階段,這一年發(fā)展的好壞,關(guān)系到公司能否進(jìn)一步發(fā)展壯大成一個全國性的企業(yè)。在這一個階段,一方面,公司的業(yè)務(wù)將擴(kuò)展到網(wǎng)絡(luò)等新型傳播媒體上,另一方面,公司的市場范圍將從常州市擴(kuò)展到省各大高校。在第四年中,我們將開辟“益聲有你”校園網(wǎng)站、“益聲有你”DVG網(wǎng)絡(luò)電視,配合《校園DM》雜志和各種落地活動進(jìn)行有效宣傳。同時,我們將做大到在湖南全省規(guī)模較大城市都有我們的業(yè)務(wù)員,在總公司的領(lǐng)導(dǎo)下,將服務(wù)進(jìn)行縱向延伸,通過在各大高校設(shè)立子公司的形式來促進(jìn)整個傳媒服務(wù)的更好發(fā)展。與此同時,我們也將通過各種不同的宣傳手段,將品牌形象深深地印在顧客腦海里,讓他們覺得我們的服務(wù)是有保證的,享受我們的服務(wù) 8
是在享受一種品牌。2.1.5第五年 公司成立第五年,三維一體、全方位的宣傳機(jī)制基本形成,“益聲有你”品牌基本擴(kuò)展到省各大高校,公司在全省的市場占有率逐步穩(wěn)定。“益聲有你”穩(wěn)居江蘇高校傳媒市場的第一品牌。2.2 公司五年后的設(shè)想 五年后,公司通過在湖南省的業(yè)務(wù)經(jīng)營,已經(jīng)形成了較高的業(yè)務(wù)量,“益聲有你”品牌深入人心,同時積累了大量的資金。在這個階段,公司將開始向全國進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)展,首先通過大城市進(jìn)行切入,以中心帶動周邊城市,逐步成為一個全國性的大型企業(yè)集團(tuán)。同時公司應(yīng)選擇在適當(dāng)?shù)臅r機(jī),改制成股份制企業(yè),并
爭取上市。真正形成全國高校傳媒第一品牌。第三章 市場預(yù)測 3.1.項(xiàng)目市場分析
1高校市場現(xiàn)狀及前景 高校校園是一個有2300萬人的龐大消費(fèi)市場。目前,我國高等教育在校生已經(jīng)超過2300萬,每個大學(xué)生平均年消費(fèi)6000元,年消費(fèi)水平1300多億,而連年的擴(kuò)招和社會對高學(xué)歷人才的需要使得這一數(shù)量持續(xù)增加,隨著社會經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高,人均收入水平的不斷增長,這一數(shù)據(jù)也還在不斷上漲。作為國家未來的生力軍,大學(xué)生個人消費(fèi)又有不同的發(fā)展,他們是時尚品、電子、影像、文化、培訓(xùn)等產(chǎn)品的強(qiáng)大消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者。高校一直是媒體宣傳的死角,傳統(tǒng)媒體的信息傳播觸角始終無法覆蓋校園,信息的相對匱乏形成大學(xué)生對校園傳 9
媒的客觀需要。縱觀現(xiàn)在的大學(xué)生,普遍消費(fèi)欲望強(qiáng)烈,但是大學(xué)生畢竟還是無產(chǎn)階級,囊中羞澀,并且還存在一定的消費(fèi)目的不明確,消費(fèi)盲目等現(xiàn)象。因此,大學(xué)生迫切需要一種有效的媒介對其進(jìn)行正確的引導(dǎo),提供第一手的消費(fèi)信息,引導(dǎo)廣大學(xué)子理性消費(fèi)。對商家和企業(yè)來說,這就意味著一個巨大的、高素質(zhì)的新型消費(fèi)市場的形成。它占據(jù)整個消費(fèi)市場不可忽視的一大份額,對商家和企業(yè)來說具有巨大的誘惑力。尤其對于初期我們著手經(jīng)營的常州的12所高校,更是有著巨大的人氣:
1、隨著高校的擴(kuò)招,在校大學(xué)生越來越多,2011年常州在校學(xué)生人數(shù)為--萬,常州教育廳在高校發(fā)展規(guī)劃會議上提出,到2012年,全省普通高校將發(fā)展到--所左右,高等教育在校學(xué)生總規(guī)模達(dá)到175萬人左右。而常州更是集中了絕大部分的高校資源。20萬人的大學(xué)群體,以每人每月600元生活費(fèi)計,除去每月食宿等固定消費(fèi)300元,余下的300元左右非食宿性消費(fèi)資金將形成每月高達(dá)6千萬元的龐大消費(fèi)力!高校又是傳統(tǒng)電視、報刊媒體的宣傳死角。由于缺乏專業(yè)傳媒隊伍及傳媒手段,企業(yè)進(jìn)行校內(nèi)廣告宣傳的成本普遍較高,且效果不明顯。因此高校市場對于廣告?zhèn)髅綐I(yè)來說仍然還是一個待開發(fā)的市場。
4、但高校市場的滲透有一定的難度,不僅需要一定的人力和財力,還必須與高校本身緊密結(jié)合,同時必須熟悉高校學(xué)生的生活以及消費(fèi)習(xí)慣、與高校各社團(tuán)組織緊密聯(lián)系,因此以《校園DM》雜志為主導(dǎo)且由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的校園傳媒有限公司在這一獨(dú)特領(lǐng)域有著天然的環(huán)境優(yōu)勢和保護(hù)屏障。只要能夠搶先占領(lǐng)高校這一相對空白的市場,就會在這個平臺中大有所為!
高校傳媒的意義
高校傳媒是在企業(yè)與學(xué)生之間搭起的一座橋梁。高校傳媒不僅能給企業(yè)帶去 10
短期的經(jīng)濟(jì)利益,而且還能提高企業(yè)的知名度和品牌價值。對于學(xué)生來說,高校傳媒不僅能豐富他們的日常生活而且還能擴(kuò)大他們的視野和知識面。因此,組建中國高校傳媒極具重要性與現(xiàn)實(shí)意義!
33高校市場的特殊性 大學(xué)的校園市場主要是由目前在校大學(xué)生組成,在這里,企業(yè)所面對的消費(fèi)者、消費(fèi)者的購買力及消費(fèi)者的購買欲望均與一般的社會市場有所區(qū)別。因而,高校市場也就具備了其獨(dú)特的特點(diǎn)。4封閉性 在校大學(xué)生與電視媒體接觸不多,信息多來源于互聯(lián)網(wǎng),信息的普及和傳播主要是靠同學(xué)間的口耳相傳,形成了一個較為封閉但卻活躍的消費(fèi)市場圈,產(chǎn)品的接受度主要依賴于其在高校市場內(nèi),也就是學(xué)生消費(fèi)圈內(nèi)的口碑,是利用關(guān)系營銷手法的重要市場 5容量大 資料顯示,隨著我國高等教育近些年的連續(xù)擴(kuò)招,規(guī)模不斷壯大,目前,我國高等教育在校生已經(jīng)超過2300萬,每個大學(xué)生平均年消費(fèi)6000元,年消費(fèi)水平1300多億,對商家和企業(yè)來說,也就意味著一個巨大的、高素質(zhì)的新型消費(fèi)市場的形成,也將占據(jù)整個消費(fèi)市場不可忽視的一大份額。開發(fā)成本低 校園市場消費(fèi)集中,能夠通過各種活動進(jìn)行有效的宣傳,這樣花費(fèi)的成本相對較低。有效的信息傳達(dá)也比校園外市場更加迅速直接。校園市場是有未來導(dǎo)向性的,具有延續(xù)性。企業(yè)占領(lǐng)這個市場不僅會帶來短期的經(jīng)濟(jì)效益,而且當(dāng)代大學(xué)生一代擁有的知識資本,以腦力勞動為主,崇尚品質(zhì)生活,具有鮮明的品牌意 11
識,是形成中國新生中產(chǎn)階級和引領(lǐng)青年一族消費(fèi)潮流的重要支柱,必將成為未來社會中消費(fèi)主導(dǎo)力量。7文化獨(dú)特性 高校的文化既是校園的文化,又是社會文化的一部分,具有大眾化和獨(dú)特性相結(jié)合的特點(diǎn)。新生代的高校學(xué)生熱衷于各種時尚、潮流的文化娛樂方式,以此作為彰顯自身個性的方式,這些都預(yù)示著高校市場文化消費(fèi)的巨大潛力,而網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展,使得校園文化加速傳播與擴(kuò)張,這種趨勢將會打破以往校園文化僅作為社會文化的亞文化存在的現(xiàn)象,并將全國各個高校的校園文化連成一個統(tǒng)一、互動、活躍的整體使得文化消費(fèi)成為不可忽視的一個消費(fèi)熱點(diǎn)。企業(yè)市場 常州市有將近6千家企業(yè),而中國有上千萬家企業(yè),還不計未到工商局注冊的小型商家,即便參與其中的只是一小部分,仍有極大市場,所以校園廣告?zhèn)髅降那熬皹O其廣闊。第四章 營銷策略 DM是英文Direct Mail Advertising的簡稱,又稱直接郵寄廣告。直郵廣告作為國際上一種先進(jìn)的營銷方式,在國際流通領(lǐng)域的改革起過非常重要的作用。目前,DM在國內(nèi)具體形式是DM雜志,由于它排除了新聞文字干擾,并具有針對性強(qiáng)、投遞準(zhǔn)確、信息攻勢猛烈、免費(fèi)閱讀等優(yōu)勢,近一兩年來在我國迅速發(fā)展。直投廣告這種形式豐富了媒體的層次,起到引導(dǎo)消費(fèi)的作用。
1、受眾細(xì)分是媒體市場發(fā)展趨勢,校園消費(fèi)類DM雜志在北京、上海、重慶等城市正在迅速形成規(guī)模,而DM在湖南特別是湖南的高校市場屬于絕對的空白。校園DM廣告客 12
戶群龐大,任何與大學(xué)生生活學(xué)習(xí)相關(guān)的商業(yè)形式均可成為潛在客戶。DM雜志投資回報高,投資風(fēng)險較小。
2、目前在國外DM廣告形式已占到廣告市場的10%至20%,我國DM廣告占廣告市場則僅1%的市場份額,與國外相比,國內(nèi)DM媒體的成長空間巨大。第五章 制造計劃 5.1 一站式服務(wù)圖 為了更好的服務(wù)商家,方便商家。我們給商家提供的一站式服務(wù),最大程度的方便商家。從商家招商后,我們將為商家提供一站式、全方位服務(wù)。我們會由專業(yè)廣告隊伍,根據(jù)各個商家的不同特點(diǎn)及其要求,采用各種不同的方式,充分利用各種不同的宣傳手段進(jìn)行有效的宣傳。從廣告的設(shè)計、廣告的實(shí)施到后期宣
傳效果的反饋我們都將為公司提供全方位的服務(wù)。5.2 校園傳媒推廣流程 我們通過建立一整套完善的宣傳平臺,為企業(yè)提供全方位的高校廣告宣傳服務(wù),從而將企業(yè)形象扎根在大學(xué)生心中,帶動大學(xué)生和即將走入社會的大學(xué)生記住品牌形象,并引導(dǎo)他們的消費(fèi)傾向。同時通過公司有效的宣傳效果,不斷地帶動公司品牌的推廣,最終成為高校傳媒第一品牌。第六章 企業(yè)經(jīng)營管理 6.1組織結(jié)構(gòu)(成形)13
說明公司 股東大會 性質(zhì)是有限責(zé)監(jiān)事會 任公司,初期董事會 組織結(jié)構(gòu)采取顧問 直線職能制,突出公司發(fā)展總經(jīng)理 重心而且結(jié)構(gòu)簡潔明快,形宣市財人傳場務(wù)事成了由最高層部部部部經(jīng)經(jīng)經(jīng)經(jīng)到基層末端一理 理 理 理 條一線的指揮命令體系,使其具有較高的綜合能力也便于對整個企業(yè)的調(diào)整并強(qiáng)調(diào)各部門活動的重點(diǎn)工作,有利于根據(jù)員工的專業(yè)特色充分發(fā)揮員工的潛能,提高工作效率,實(shí)現(xiàn)公司整體目標(biāo)。前期:創(chuàng)業(yè)合伙人3人+公司業(yè)務(wù)員2名6.2部門職責(zé)簡介 6.2.1
股東大會 股東大會是公司的最高權(quán)力機(jī)構(gòu),主要負(fù)責(zé)董事會的任免,利潤和盈余的分配,公司章程的修訂和修改等重大問題。
6.2.2 董事會 董事會是公司的最高決策機(jī)構(gòu),由公司全體董事組成,主要負(fù)責(zé)執(zhí)行股東大會決議,制定發(fā)展戰(zhàn)略和決定經(jīng)理人選。
6.2.3 監(jiān)事會 14
監(jiān)事會主要對董事會及隸屬于董事會的各部門進(jìn)行監(jiān)督,對股東大會負(fù)責(zé),向股東大會匯報工作并負(fù)責(zé)公司的財務(wù)狀況,檢查及對各董事經(jīng)理行為規(guī)范約束。6.2.4顧問 公司聘請湖南大學(xué)資深教授、MBA老師等作為公司顧問,負(fù)責(zé)對公司發(fā)展進(jìn)行相關(guān)指導(dǎo)。
6.2.5 總經(jīng)理 總經(jīng)理: 總經(jīng)理是公司業(yè)務(wù)執(zhí)行的最高負(fù)責(zé)人。由董事會聘任產(chǎn)生,對董事會負(fù)責(zé),在董事會的授權(quán)下,執(zhí)行董事會的戰(zhàn)略決策,實(shí)現(xiàn)董事會制定的經(jīng)營目標(biāo)。并通過組建必要的職能部門,組聘管理人員,形成一個以總經(jīng)理為中心的組織、管理、領(lǐng)導(dǎo)體系,實(shí)施對公司的全面有效管理。其職責(zé)主要有:
1、統(tǒng)籌編制的經(jīng)營計劃、投資計劃和提出公司中長期發(fā)展規(guī)劃。
2、根據(jù)工作計劃,作出下階段工作部署,達(dá)到量化、細(xì)化,分類分項(xiàng)、按人、按時抓好布置、安排、檢查 和落實(shí)。
3、根據(jù)工作實(shí)際進(jìn)展?fàn)顩r,不斷完善內(nèi)部管理和運(yùn)作的機(jī)制,加強(qiáng)對各崗位人員的階段性工作檢查考證和年中、年末的考核,加強(qiáng)政治思想工作,提升業(yè)務(wù)能力。
4、定期向董事會報告擔(dān)保業(yè)務(wù)運(yùn)行情況及財務(wù)收支情況。
5、召開辦公會議、擔(dān)保評審會等。
6、對每筆擔(dān)保業(yè)務(wù)進(jìn)行審批,并承擔(dān)相應(yīng)的管理責(zé)任。15
7、做好董事會交辦的其他工作。
6.2.6 市場部經(jīng)理
市場部經(jīng)理主要負(fù)責(zé)市場信息的搜集和分析處理及廣告市場的招商、拓展工作,是公司擴(kuò)大市場份額,提高市場占有率,應(yīng)對市場風(fēng)險,完善企業(yè)市場風(fēng)險防范機(jī)制的主要負(fù)責(zé)人員。依公司經(jīng)營目標(biāo)及長期計劃研訂營業(yè)計劃,加強(qiáng)對外公共關(guān)系及宣傳力度以提高公司的知名度。策劃市場調(diào)查、研究及分析活動,提供準(zhǔn)確可靠的市場情報。市場部是公司的核心部門,公司的大部分廣告收入都來源于市場部。6.2.7 財務(wù)部經(jīng)理 財務(wù)部經(jīng)理主要負(fù)責(zé)公司的財務(wù)管理。嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,控制費(fèi)用支出。完善內(nèi)控制度,確保公司財產(chǎn)物資的安全、完整。編制資金使用計劃,合理使用資金,提高資金的使用效率。負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)活動的預(yù)算,編寫詳盡的預(yù)算情況,報告總經(jīng)理決策。審核采購計劃、報銷憑據(jù),保證會計信息的真實(shí)、準(zhǔn)確、有效。定期編制公司財務(wù)報表。6.2.8 人事部經(jīng)理 人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)主持人事部工作。組織部屬全場人員的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),負(fù)責(zé)思想政治教育和工作檢查,考核各項(xiàng)崗位職責(zé)的執(zhí)行情況。負(fù)責(zé)草擬全場人員編制和員工培訓(xùn)、培養(yǎng)計劃;組織辦理員工的招收、任免、調(diào)配、培養(yǎng)、工作考核、定級、工資調(diào)整和獎懲等項(xiàng)工作;組織整理、保管人事檔案。協(xié)調(diào)好與其他部門的工作關(guān)系,辦理總經(jīng)理交辦的其他有關(guān)人事工作。6.2.9 宣傳部經(jīng)理 宣傳部與市場部同為公司的核心部門。宣傳部主要負(fù)責(zé)公司對內(nèi)和對外的宣
傳,對內(nèi)創(chuàng)造良好的企業(yè)文化,對外全面負(fù)責(zé)各種廣告策劃、實(shí)施與反饋工作。宣傳部下設(shè)辦公室、雜志中心、網(wǎng)絡(luò)中心、活動中心等。其中辦公室負(fù)責(zé)內(nèi)部企業(yè)文化的宣傳以及其他不屬于其他工作小組的事務(wù),雜志中心負(fù)責(zé)管理《校園DM》雜志的運(yùn)行;網(wǎng)絡(luò)中心負(fù)責(zé)校園網(wǎng)絡(luò)、DVG網(wǎng)絡(luò)電視等各項(xiàng)與網(wǎng)絡(luò)有關(guān)事務(wù)的工作;活動中心負(fù)責(zé)各種落地實(shí)踐活動的策劃實(shí)施等。
6.3 內(nèi)部管理
6.3.1 激勵機(jī)制 6.3.1.1獎金制度 每個員工當(dāng)月的獎金跟公司的利潤掛鉤,按照相應(yīng)的比例付給員工。增強(qiáng)員工的工作熱情。6.3.1.2按勞分配制 公司員工的個人收入采取按勞分配原則,依據(jù)工作量大小給予相應(yīng)報酬,如市場部人員的報酬與招商情況直接掛鉤,按照招商數(shù)額大小提取提成。從而有效地增強(qiáng)市場部人員開辟市場的積極性和主動性,不斷提高公司的市場占有率。6.3.2懲罰措施 若員工違反了公司制度將嚴(yán)懲,如扣工資,獎金減半,情節(jié)嚴(yán)重者將予以開除,以此來督促員工遵守相應(yīng)的規(guī)章制度。6.3.3雇傭合同
公司與每一位骨干員工簽訂合同,其中明確規(guī)定(除特殊情況外)未經(jīng)董事
會同意骨干員工不能離職,以此來保證公司利益。17
6.3.4保密協(xié)議與競業(yè)禁止協(xié)議 公司與骨干員工簽訂保密協(xié)議與競業(yè)禁止協(xié)議,規(guī)定在公司工作期間,有義務(wù)和責(zé)任保守公司的商業(yè)機(jī)密;骨干員工離開公司二年之內(nèi)不得到與公司有競爭關(guān)系的公司任職。
第七章
財務(wù)計劃 校園傳媒有限公司對未來五年的財務(wù)分別做了前期固定成本預(yù)算、第一年的月計劃表、第二年的季度表、第三年的半年計劃表、第四及第五年的計劃表預(yù)算,并進(jìn)行了資產(chǎn)負(fù)債的預(yù)算,通過圖表形象的將我們的盈利能力表現(xiàn)出來。以下是我們的財務(wù)報告表及圖像透視。7.1 前期固定成本 前期物品準(zhǔn)備 單價(元)數(shù)量 金
額(元)注冊公司 100000 1 100000(虛擬2000)租房 500 1 500 電腦 600 2 1200 其他硬件設(shè)備 1500 1 1500 雜物費(fèi)用 100 ————通訊費(fèi) 500 合計 ————前期宣傳 傳單 0.1 1500*9 1350 18
海報 10 18*9 1620 交通費(fèi) 800 ————合計 3770 ————前期固定成本 43570 ————融資 50000 表一:前期固定成本匯總表 從表一中,可以看出校園傳媒有限公司的前期固定成本近4萬5千元。這對于前期運(yùn)營來說,需要通過一定的融資方式來獲得正常運(yùn)營的資金。公司考慮到先從3個股東中進(jìn)行融資50000元資金。
7.2業(yè)務(wù)期財務(wù)預(yù)測 秋季度財務(wù)計劃 單價 項(xiàng)目 數(shù)量 金額(元)(元)支付雜志制作成本 3 60000 180000 文字及照片采集成30000 30000 ——本 編輯人力成本 2000 10 20000 招商人力成本 600 50 30000 投遞雜志人力成本 0.2 60000 12000 交通費(fèi) 5000 5000 ——水電及電話費(fèi)及雜50005000 —— 費(fèi) 19
合計:主營業(yè)務(wù)成本 282000 —— ——封面 40000 40000 1 封二 30000 30000 1 扉頁 24000 24000 1 封
二、扉頁跨頁 42000 42000 1 第一跨頁 32000 32000 1 第二跨頁 28000 28000 1 第三跨頁 26000 26000
1封三 20000 20000 1 封底 36000 36000 1 內(nèi)頁跨頁 22000 22000 1 內(nèi)頁整版 6000 12000 2 6000 2內(nèi)頁1/2版(橫)(豎)3000
6750 3內(nèi)頁1/3版 2250
6000 4內(nèi)頁1/4版 1500
4800 8內(nèi)頁1/8版 600
1800 16內(nèi)頁1/16版 150 1600 32內(nèi)頁1/32版 50 338950 合計:主營業(yè)務(wù)收入 —— —— 56950 月盈余 —— ——表二:季度財務(wù)計劃 從表二中,我們占據(jù)了商家打響新生市場的優(yōu)勢,盈利很明顯。我們在12 20
年8月初招商完畢,9月開學(xué)之前將雜志做出,再加上我們投放量大,廣告效果明顯,所以預(yù)計招商不會有很大的問題。我們的在雜志的制作過程中聘任了有專業(yè)能力的人員,雖然成本較高,但可以一炮打紅我們的雜志并未其持續(xù)發(fā)展做好鋪墊。我們最終盈利預(yù)計達(dá)56950元,是相當(dāng)可觀的。注:由于前期我們以雜志為主導(dǎo),落地活動為輔,且由于存在不確定性等因素,因此落地活動的預(yù)算尚未計算入預(yù)算中。
12年冬季度財務(wù)計劃 單價
項(xiàng)目 數(shù)量
金額(元)(元)支付雜志制作成本 3 60000 180000 文字及照片采集成 —— 30000 30000本 編輯人力成本 2000 10 20000 招商人力成本 600 20 12000 投遞雜志人力成本 0.2 60000 12000 交通費(fèi) 3000 3000 ——水電及電話費(fèi)及雜40004000 —— 費(fèi) 合計:主營業(yè)務(wù)成本
—— ——261000封面 40000 1 40000 封二 30000 1 30000 扉頁 24000 1 24000 21
封
二、扉頁跨頁 42000 1 42000 第一跨頁 32000 1 32000 第二跨頁 28000 1 28000 第三跨頁 26000 126000 封三 20000 120000 封底 36000 136000 內(nèi)頁跨頁 22000 122000 內(nèi)頁整版 6000 212000 26000 內(nèi)頁1/2版(橫)(豎)3000
36750 內(nèi)頁1/3版 2250
46000 內(nèi)頁1/4版 1500
84800 內(nèi)頁1/8版 600 161800 內(nèi)頁1/16版 150 321600 內(nèi)頁1/32版 50
338950 合計:主營業(yè)務(wù)收入
——
—— 77950 月盈余 —— ——表三:12年冬季度財務(wù)計劃 表三顯示,企業(yè)12年冬季度收入較秋季度收入有了提升,此時我們預(yù)算隨著業(yè)務(wù)的熟練和市場的打開,我們的成本會有所降低。季度盈余為77950元,較第一季度盈利漲幅提升了36.87%。第一年季度盈余表 22 時間 金額(元)第一個季度 56950 第二個季度 77950...第二年季度利潤表
時間 盈余(元)第一季度 175000 第二季度 185000 第三季度 190000 第四季度 200000 合計 750000 圖表六 第二年季度計劃利潤表 通過圖表,可以發(fā)現(xiàn)隨著我們影響力的不斷擴(kuò)大,業(yè)務(wù)量的不斷上升,第二年四個季度的盈利狀況都十分不錯。在這個階段可能會有少數(shù)的競爭者出現(xiàn),但考慮到他們的實(shí)力不足,所以對我們的盈利不會造成太大的影響。第三年半年利潤表 時間 利潤(元)上半年 850000 下半年 770000 23
圖表七 第三年半計劃利潤 從圖表七中,我們可以明顯看到隨著我們校園直郵雜志的發(fā)展成熟,已經(jīng)成為有影響力高品質(zhì)的雜志,所以招商的價格會逐步提高。我們在這一年開始逐步建設(shè)我們的網(wǎng)站,并開啟網(wǎng)絡(luò)校園傳媒的功能。上半年與下半年的利潤有明顯的落差,這是因?yàn)榇藭r我們?yōu)閿U(kuò)大宣傳效果,完善宣傳網(wǎng)絡(luò),在下半年中投入了大量資金用于網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。因此贏利空間縮小。
年利潤分配表 時間 項(xiàng)目 金額 373875 主營業(yè)務(wù)盈余 123378.8 稅收 287883.8 利潤 第一年 143941.9 股東紅利 86365.13 發(fā)展公積金 57576.75 管理者工資 750000 主營業(yè)務(wù)盈余 247500 稅收 第二年 502500 利潤 251250 股東紅利 24
150750 發(fā)展公積金 100500 管理者工資 1620000 主營業(yè)務(wù)盈余 534600 稅收 1085400 利潤 第三年 542700 股東紅利 325620 發(fā)展公積金 217080 管理者工資 3400000 主營業(yè)務(wù)盈余 1122000 稅收 2278000 利潤 第四年 1252900 股東紅利 683400 發(fā)展公積金 455600 管理者工資 5750000 主營業(yè)務(wù)盈余 1897500 稅收 3852500 利潤 第五年 1926250 股東紅利 1155750 發(fā)展公積金 770500 管理者工資 表八:年利潤分配表 25
注:稅率為33%,當(dāng)年稅后利潤的30%留作發(fā)展公積金,利潤的50%分配到股東紅利,利潤的20%留作管理者的工資。從表五中,我們可以看出“益聲有你”校園傳媒有限公司五年來的利潤分配情況,五年的主營業(yè)務(wù)盈余是在往年的基礎(chǔ)上不斷增加。同時公司對員工工資的分配根據(jù)當(dāng)年獲利情況而定,這能夠提高員工不斷擴(kuò)大自己業(yè)務(wù)量的積極能動性。年計劃利潤表 時間 年計劃利潤(元)287883.8第一年 502500第二年 1085400第三年 2278000第四年 3852500第五年 圖表九 年計劃利潤 圖表中,我們可以明顯的發(fā)現(xiàn)“益聲有你”未來五年的盈利能力是在不斷穩(wěn)步上升,在利潤上,第二年較第一年有74.54%的提高,第三年較第一年有大概有116%的提升,第四年較第三年有110%的增加,第五年較第四年大概提高了69.12%。“益聲有你”的盈利在第五年達(dá)到了穩(wěn)定的發(fā)展,公司完全步入了正軌。26
資產(chǎn)負(fù)債表 時間 資產(chǎn) 期末數(shù) 負(fù)債和所有者權(quán)益 期末數(shù)
應(yīng)收款 管理者工資 財務(wù)費(fèi)用
—— 1100
—— 流動資產(chǎn): 負(fù)債:
1051916.25 現(xiàn)金 50000 應(yīng)付賬款 57576.75 1300000 11094931351100負(fù)債合計 流動資產(chǎn)合計 第一年 所有者權(quán)益: 固定資產(chǎn): 股東資本 50000 土地和建筑 1200 143941.9 凈利 機(jī)器與設(shè)備 7500 86365.13 利潤留存 在建工程 30000 280307所有者權(quán)益合計 固定資產(chǎn)合計 38700 ***800資產(chǎn)總計 負(fù)債和所有者權(quán)益總計 流動資產(chǎn): 負(fù)債: 現(xiàn)金 50000 —— —— 2936200銀行存款 200000 應(yīng)付賬款 100500 3200000 應(yīng)收款 管理者工資 第二年 30367003450000負(fù)債合計 流動資產(chǎn)合計 所有者權(quán)益: 固定資產(chǎn):
股東資本 50000 土地和建筑 1200 251250 凈利 機(jī)器與設(shè)備 7500 150750 利潤留存 在建工程 30000 27
452000固定資產(chǎn)合計
38700 所有者權(quán)益合計
34887003488700資產(chǎn)總計 負(fù)債和所有者權(quán)益總計 流動資產(chǎn):
負(fù)債:
50000 現(xiàn)金 ——
——
4853300銀行存款 應(yīng)付賬款 3400000 217080
2500000
應(yīng)收款 管理者工資
50703805950000負(fù)債合計
流動資產(chǎn)合計
第三年 所有者權(quán)益:
固定資產(chǎn):
股東資本 50000 土地和建筑 1200 542700 凈利 機(jī)器與設(shè)備 7500 325620 利潤留存 在建工程 30000 918320所有者權(quán)益合計 固定資產(chǎn)合計 38700 59887005988700資產(chǎn)總計 負(fù)債和所有者權(quán)益總計 流動資產(chǎn):
負(fù)債:
50000 現(xiàn)金 ——
——
6846800銀行存款 應(yīng)付賬款 5900000 455600 3300000 應(yīng)收款 管理者工資 第四年 73024009250000負(fù)債合計
流動資產(chǎn)合計 所有者權(quán)益:
固定資產(chǎn):
股東資本 50000 土地和建筑 1200 1252900 凈利 機(jī)器與設(shè)備 7500 683400 利潤留存 在建工程 30000 28
1986300固定資產(chǎn)合計
38700 所有者權(quán)益合計
92887009288700資產(chǎn)總計 負(fù)債和所有者權(quán)益總計 流動資產(chǎn):
負(fù)債:
50000 現(xiàn)金 —— —— 8866200銀行存款 應(yīng)付賬款 9280000 770500
3400000
應(yīng)收款 管理者工資
***負(fù)債合計 流動資產(chǎn)合計 第五年 所有者權(quán)益:
固定資產(chǎn):
股東資本 50000 土地和建筑 1200 1926250 凈利 機(jī)器與設(shè)備 7500 1155750 利潤留存 在建工程 30000 3132000所有者權(quán)益合計 固定資產(chǎn)合計 38700 ***0資產(chǎn)總計 負(fù)債和所有者權(quán)益總計 表十:資產(chǎn)負(fù)債表 表十,介紹了未來五年公司資產(chǎn)負(fù)債的情況,從中我們可以看到公司內(nèi)部的經(jīng)營狀況以上數(shù)據(jù)能夠充分說明公司的發(fā)展是很有潛力的。也說明了校園傳媒,這一服務(wù)是值得投資的“潛力股”。第八章 風(fēng)險管理 8.1機(jī)會預(yù)測 根據(jù)公司自身環(huán)境分析與市場環(huán)境進(jìn)行分析,“益聲有你”校園傳媒有限公司搶占市場主要機(jī)會體現(xiàn)在如下幾個方面: 29
1、常州是一個高消費(fèi)型城市,企業(yè)多達(dá)6多千家,各種商家更是數(shù)不勝數(shù)。做高校學(xué)生生意的商家很多。
2、常州高校學(xué)生平均年消費(fèi)6000元,有近40萬高校在校生,并且還在以一定的比例激增。
3、高校流動人口大,每年加入合肥高校新生逾10萬,每個商家都想搶占高校市場,在學(xué)生心中建立品牌地位。
4、常州高校傳媒市場的巨大空白。常州現(xiàn)在做高校傳媒的沒有。8.2風(fēng)險預(yù)測 8.2.1合作風(fēng)險 高校傳媒業(yè)由于經(jīng)營范圍廣、合作伙伴多,監(jiān)督體系仍存在的缺陷,導(dǎo)致風(fēng)險存在的可能性加大。且如果廣告宣傳未能達(dá)到預(yù)期效果的話,商家可能單方毀約,不按時交付宣傳費(fèi)用。8.2.2信息傳播風(fēng)險 在這個項(xiàng)目中,大學(xué)生是否能夠主動接受廣告信息是無法預(yù)測的。不管是雜志、網(wǎng)絡(luò)、落地活動等宣傳方式,大學(xué)生都可能只關(guān)注其內(nèi)容而對其廣告置之不理,存在一定的風(fēng)險性。8.2.3經(jīng)營風(fēng)險 校園傳媒業(yè)雖然是一個空白市場,但進(jìn)入門檻卻不高。公司作為校園傳媒業(yè)的市場領(lǐng)跑者,在行業(yè)發(fā)展初期,預(yù)計盈利空間巨大。但當(dāng)市場發(fā)展到一定階段,許多市場挑戰(zhàn)者就會迅速出現(xiàn),將會面臨著市場份額減少,甚至降低的風(fēng)險。8.2.4財務(wù)風(fēng)險 因是新創(chuàng)公司,資金不足,仍得依賴于目標(biāo)顧客的廣告投資,為保證公司的 30
正常運(yùn)轉(zhuǎn),我們必須保證一定的業(yè)務(wù)量,否則將面臨資金短缺的風(fēng)險。同時在公司運(yùn)行中,我們主要通過邊籌集資本邊運(yùn)營的方式,通過商家的廣告資金來維持公司廣告項(xiàng)目的運(yùn)作,因此存在較大的風(fēng)險。8.3風(fēng)險應(yīng)對措施
8.3.1 針對合作風(fēng)險的應(yīng)對措施 通過制定嚴(yán)格的合同制度,與每一個合作商家簽訂具有法律效力的合同,同時要求商家事先支付一定定金的方式可以有效避免商家毀約的現(xiàn)象。同時在可能的情況下,我們要求商家事先支付全部廣告費(fèi)用(對事先支付者給予一定的優(yōu)惠),以此來降低風(fēng)險。8.3.2經(jīng)營風(fēng)險對策 對于經(jīng)營風(fēng)險,我們一方面要不斷完善公司各項(xiàng)制度,建立高素質(zhì)的專業(yè)隊伍,提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,降低成本,從而提高公司的整體競爭力。另一方面要時刻關(guān)注各種現(xiàn)有競爭對手和潛在競爭對手,適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行市場的開拓,保證市場占有率。8.3.3財務(wù)風(fēng)險對策 財務(wù)風(fēng)險中主要是資金短缺,我們主要有以下措施:
1、公司內(nèi)部主要負(fù)責(zé)人集資,幫助公司度過困難期。
2、利用國家創(chuàng)業(yè)扶持政策,進(jìn)行銀行小額貸款。
3、積極開展業(yè)務(wù),通過公司的收入來支撐公司的運(yùn)轉(zhuǎn)
團(tuán)隊打分表
任務(wù)完成情況 團(tuán)隊評分結(jié)果 校園傳媒項(xiàng)目團(tuán)隊 團(tuán)隊成員1: 主要分工:收集信息 信息整合 文檔制作 姓名:劉豐 完成情況:較好 學(xué)號:1107143112 團(tuán)隊成員2 主要分工:收集信息
信息整合 姓名:王恒 完成情況:較好 學(xué)號:1107143135 團(tuán)隊成員3 主要分工:收集信息 信息整合 姓名:李忠金 完成情況:較好 學(xué)號:1107143137 團(tuán)隊成員4 主要分工:收集信息
信息整合 姓名:張秦榮 完成情況:較好 學(xué)號:(注:團(tuán)隊評分采用5分制,其中優(yōu)秀5分,良好4分,合格3分,不合格2分,差0分)32
第四篇:創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書
項(xiàng)目名稱: 申 請 人: 聯(lián)系地址: 聯(lián)系電話: 電子郵件: 提交日期: 摘 要 請簡要敘述以下內(nèi)容: 1.項(xiàng)目基本情況(項(xiàng)目名稱、啟動時間、主要產(chǎn)品/服務(wù)、目前進(jìn)展。)2.主要管理者(姓名、性別、學(xué)歷、畢業(yè)院校、畢業(yè)時間,主要經(jīng)歷。)3.研究與開發(fā)(已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平,研發(fā)隊伍技術(shù)水平、競爭力及對外合作情況,已經(jīng)投入的經(jīng)費(fèi)及今后投入計劃)4.行業(yè)及市場(行業(yè)歷史與前景,市場規(guī)模及發(fā)展趨勢,行業(yè)競爭對手及本項(xiàng)目競爭優(yōu)勢。)5.營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的措施。)6.產(chǎn)品生產(chǎn)(生產(chǎn)方式,生產(chǎn)工藝,質(zhì)量控制)7.財務(wù)計劃(資金需求量、使用計劃,擬出讓股份,未來三年的財務(wù)預(yù)測和投資者回報。)一 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱: 啟動時間: 準(zhǔn)備注冊資本: 項(xiàng)目進(jìn)展:(說明自項(xiàng)目啟動以來至目前的進(jìn)展情況)主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。)組織機(jī)構(gòu):(用圖來表示)主要業(yè)務(wù):(準(zhǔn)備經(jīng)營的主要業(yè)務(wù)。)盈利模式:(詳細(xì)說明本項(xiàng)目的商業(yè)盈利模式。)未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo):(行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。)
二 管理層 2.1 成立公司的董事會:(董事成員,姓名,職務(wù),工作單位和聯(lián)系電話)2.2 高管層簡介:董事長、總經(jīng)理、主要技術(shù)負(fù)責(zé)人、主要營銷負(fù)責(zé)人、主要財務(wù)負(fù)責(zé)人(姓名,性別,年齡,學(xué)歷,專業(yè),職稱,畢業(yè)院校,聯(lián)系電話,主要經(jīng)歷和業(yè)績,主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗(yàn)和成功案例。)2.3激勵和約束機(jī)制:(公司對管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵機(jī)制和獎勵措施。)三 研究與開發(fā) 4.1 項(xiàng)目的技術(shù)可行性和成熟性分析(1)基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容(2)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 4.2項(xiàng)目的研發(fā)成果及主要技術(shù)競爭對手:(產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級行業(yè)權(quán)威部門和機(jī)構(gòu)鑒定;國內(nèi)外情況,項(xiàng)目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手,項(xiàng)目為提高競爭力所采取的措施。)4.3 后續(xù)研發(fā)計劃:(請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平,項(xiàng)目的研發(fā)重點(diǎn)、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。)4.4 研發(fā)投入:(截止到現(xiàn)在項(xiàng)目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入,計劃再投入的多少開發(fā)資金,列表說明每年購置開發(fā)設(shè)備、員工費(fèi)用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費(fèi)用。)4.5 技術(shù)資源和合作:(項(xiàng)目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲備情況,是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作,如大專院校、科研院所等,若有請說明合作方式。)4.6 技術(shù)保密和激勵措施:(請說明項(xiàng)目采取那些技術(shù)保密措施,怎樣的激勵機(jī)制,以確保項(xiàng)目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊伍的穩(wěn)定性。)四 行業(yè)及市場 5.1 行業(yè)狀況:(發(fā)展歷史及現(xiàn)狀,哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大,進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導(dǎo)向和限制等。)
5.2 市場前景與預(yù)測:(全行業(yè)銷售發(fā)展預(yù)測并注明資料來源或依據(jù)。)5.3 目標(biāo)市場:(請對產(chǎn)品/服務(wù)所面向的主要用戶種類進(jìn)行詳細(xì)說明。)5.4 主要競爭對手:(說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的情況,主要描述在主要銷售市場中的競爭對手,他們所占市場份額,競爭優(yōu)勢和競爭劣勢)5.5 市場壁壘:(請說明市場銷售有無行業(yè)管制,公司產(chǎn)品進(jìn)入市場的難度及對策)5.6 swot分析:(產(chǎn)品/服務(wù)與競爭者相比的優(yōu)勢與劣勢,面臨的機(jī)會與威脅)5.7 銷售預(yù)測:(預(yù)測公司未來3年的銷售收入和市場份額)五 營銷策略 6.1 價格策略:(銷售成本的構(gòu)成, 銷售價格制訂依據(jù)和折扣政策)6.2 行銷策略:(請說明在建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、廣告促銷、設(shè)立代理商、分銷商和售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施辦法)6.3激勵機(jī)制:(說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊伍的策略與辦法, 對銷售人員采取什么樣的激勵和約束機(jī)制)六 產(chǎn)品生產(chǎn) 7.1產(chǎn)品生產(chǎn)(產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工,生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)場地,工藝流程,生產(chǎn)設(shè)備,質(zhì)量管理,原材料采購及庫存管理等)7.2 生產(chǎn)人員配備及管理 七 財務(wù)計劃 9.1 股權(quán)中小企業(yè)融資數(shù)量和權(quán)益:(希望創(chuàng)業(yè)基金參股本項(xiàng)目的數(shù)量,其他資金來源和額度,以及各投資參與者在公司中所占權(quán)益)9.2 資金用途和使用計劃:(請列表說明中小企業(yè)融資后項(xiàng)目實(shí)施計劃,包括資金投入進(jìn)度,效果和起止時間等。)9.3 投資回報:(說明中小企業(yè)融資后未來3-5 年平均年投資回報率及有關(guān)依據(jù)。)9.4 財務(wù)預(yù)測:(請?zhí)峁┲行∑髽I(yè)融資后未來3 年項(xiàng)目預(yù)測的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表,并說明財務(wù)預(yù)測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。)八 風(fēng)險及對策 11.1 主要風(fēng)險:(請詳細(xì)說明本項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的政策風(fēng)險、研發(fā)風(fēng)險、經(jīng)營管理風(fēng)險、市場風(fēng)險、生產(chǎn)風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險、匯率風(fēng)險、對項(xiàng)目關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險等。)004km.cn【xiexiebang.com范文網(wǎng)】
第五篇:創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書
創(chuàng) 業(yè) 項(xiàng) 目 計 劃 書
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱:隨便
經(jīng)營范圍:DIY服飾的銷售,定制,情侶飾物,親子裝,情侶服等 項(xiàng)目投資:33300元
項(xiàng)目概況:將情侶,親子,甚至好友之間親密,友好的感情用圖畫的形式表現(xiàn)在衣服,飾品上,向別人展示彼此之間親密的關(guān)系,同時也拉近了對方的感情歸屬
二、市場分析
1、行業(yè)與市場分析
2、消費(fèi)群體特征分析
市場分析
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,中國居民在服裝方面的消費(fèi)水平將逐步增長,且越來越崇尚個性的發(fā)展,DIY服裝行業(yè)將在中國服裝市場甚至在國際市場占據(jù)
重要的地位,DIY服裝業(yè)發(fā)展前景
非常的誘人。消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變使體
現(xiàn)青春、時尚的各種DIY服飾越
來越受到人們的青睞,這也就促進(jìn)
了中國服裝市場的消費(fèi)增長。
隨著社會越來越崇尚個性的發(fā)展,作為新興產(chǎn)業(yè)的中國DIY服裝業(yè)
將會空前繁榮,競爭也隨之愈演愈
激烈。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,上
半年紡織服裝業(yè)利潤增長幅度超
過收入增長幅度,呈現(xiàn)出較好的行
業(yè)景氣度。服裝業(yè)是一個永續(xù)產(chǎn)
業(yè),在經(jīng)歷了產(chǎn)業(yè)化、品牌化的改
造后,中國服裝業(yè)迎來了一個新的發(fā)展機(jī)遇期。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及二
三線城市的迅速崛起,更為廣闊的潛在市場將被開發(fā)出來
消費(fèi)群體特征分析
對高校大二在校學(xué)生一個
班級的抽樣調(diào)查。共有30人參與
問卷調(diào)查,統(tǒng)計了一下反饋的數(shù)據(jù)
和結(jié)果。其中每月生活費(fèi)1000元
以上的學(xué)生占15%,屬于基本能
過的計較滋潤的類型,800-1000
元的占22%。500-800的占50%人,300-500的占13%人。生活費(fèi)用
500-800的學(xué)生占了一半比例。根
據(jù)物價水平,以學(xué)生在校每天消費(fèi)
15元左右用于基本飲食需要來估
計,學(xué)生每月只需要450元左右。
那剩下的一大半錢則用于購買一
些服飾,化妝品;或者是戀愛支出。
而衣服若不是非名牌不可的就是
要個性,時尚。正是基于這樣的理
由,我們打出“我的個性我做主”
這樣的口號來經(jīng)營我們的服飾,這
不僅可以迎合大學(xué)生的消費(fèi)觀還
可以吸引一些追求個性,崇尚時尚的消費(fèi)群體。
三、店面分析
店面選擇在XX大學(xué)附近
選擇理由:
1、師院附近有良好的商業(yè)氛圍,形成較好的市場經(jīng)營環(huán)境
2、消費(fèi)人群多集中在學(xué)生身上,追尋個性化的優(yōu)勢,讓服飾DIY
得以發(fā)展
3、師院附近交通方便,處于接近
市中心地帶
4、由于位于高校附近,方便商家
投資,地租也較為理想
四、前期投入分析:
店面租金3000月
店面裝修10000元人民幣
水電費(fèi)300月
媒體宣傳5000塊人民幣
設(shè)備訂購3000塊人民幣
原材料采購4000塊人民幣
現(xiàn)金儲備7000元人民幣
稅收以及工商管理預(yù)計3000元總計前期投入:33300元
五、盈利分析點(diǎn)
以旺季一天30套,淡季一天10套,平均每天20套計算,每套30—50元。每月可獲利接近10000元左右,3個月
內(nèi)即可收回裝修設(shè)備成本。
六、風(fēng)險預(yù)測
(1)貨源
(2)選擇經(jīng)營場地的地理位置是否合理:
(3)對競爭對手的了解不足;
(4)實(shí)際投資超出預(yù)算;
(5)管理制度不完善;
七、市場營銷策略
1、價格策略主要是指產(chǎn)品的定價,主要考慮成本、市場、競爭等。
2、渠道策略是指企業(yè)選用何種渠道使產(chǎn)品流通到顧客手中。它有很多種,比如直銷、間接渠道(分銷、經(jīng)銷、代理等),當(dāng)然,我們的店鋪采用的是直銷的方式。
3、產(chǎn)品策略,為了使我們的產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象,我們采取了比較有特點(diǎn)的衣服款式、圖案。
4、促銷策略
在換季、節(jié)假日的時候,大多都
采用折扣的手段來吸引消費(fèi)者;而對于老顧客,在其生日的時候給予在一定價格上的產(chǎn)品作為生日禮物