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      學校食品從業(yè)培訓計劃(共五則)

      時間:2020-05-10 22:40:15下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《學校食品從業(yè)培訓計劃》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《學校食品從業(yè)培訓計劃》。

      第一篇:學校食品從業(yè)培訓計劃

      學校食品從業(yè)培訓計劃

      學校食品衛(wèi)生的安全是關系到在校每一位學生身心健康的重要問題,因此,加強食堂工作管理,對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓,也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學校食品衛(wèi)生管理,預防學校食物中毒事故發(fā)生,確保師生身體健康,結合我校基本情況,特制定本計劃:

      一、培訓目的為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì),做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是:對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度,真

      正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應預防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì),加強他們的安全意識,使他們高質(zhì)量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位學生吃的放心、舒心、開心,為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

      二、培訓內(nèi)容

      《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)。食物中毒的預防及控制學生膳食營養(yǎng)配餐知識,市縣相關食堂管理文件精神、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責。

      三、培訓安排

      1、每月安排一次進行集中培訓和學習,提高食堂規(guī)范化、精細化、管理水平。

      2、及時派員參加上級有關部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓。

      3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),互幫互學,鉆研業(yè)務技術,通過不斷的苦練基本功來提高服務質(zhì)量和服務水平。

      4、每學期進行一次有關食品衛(wèi)生安全方面的知識問答。

      5、對業(yè)務骨干和進步明顯的人員給予適當?shù)莫剟?,鼓勵其學業(yè)務、學技術,提高服務質(zhì)量。

      第二篇:學校食品安全教育培訓計劃

      大郭一中師生食品安全教育培訓計劃

      一、為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,嚴防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。

      二、教育目的

      通過教育引導青少年養(yǎng)成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費的自我保護能力。

      三、教育措施

      (一)、加強領導,明確職責

      切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實。

      (二)、加大宣傳,營造氛圍

      1、利用學校餐廳文化宣傳標語營造宣傳的氛圍,采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識:

      2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;

      3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;

      4、每班出一期食品安全知識的板報。

      5、進行食品安全知識測試。

      6每期食品安全知識培訓不少于一課時

      (三)、突出重點、狠抓落實

      學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責,監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

      (四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

      認真參加好上級部門組織的師資培訓班,同時,學校對教師進行一次及以上的培訓,讓教師首先自己學會食品安全的有關知識,以此更好地教育學生。

      食堂食品安全教育培訓計劃

      魯山八中膳食處

      第三篇:食品商店培訓計劃

      高州市桂園路繽紛食品商店 食品安全知識培訓計劃

      食品衛(wèi)生的安全是關系到每一位顧客身心健康的重要問題,我們有責任和義務為顧客做好食品衛(wèi)生安全相關工作;因此,對于加強食品工作管理,對于本店食品從業(yè)人員進行有計劃的,經(jīng)常性的衛(wèi)生安全知識的培訓,也是食品管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范本店食品衛(wèi)生管理,預防食品中毒事故發(fā)生,確保顧客身體健康,特制定本計劃。

      一、培訓目的:

      為進一步提高本店食品從業(yè)人員的綜合素質(zhì),做到文明、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應預防在前,防患于未然,為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,要提高本店食品從業(yè)人員的素質(zhì),加強他們的安全意識,使他們高質(zhì)量地為顧客服務,為本店的食品安全工作提供有力的保障。

      二、培訓的內(nèi)容:

      1、知識培訓(商品知識、服務知識、顧客消費知識);

      2、技能培訓;

      3、思維培訓 ;

      4、觀念培訓、心理培訓

      三、培訓前的準備和要求:

      1、了解受訓員工現(xiàn)有的全面信息;

      2、確定員工的知識技能需求;

      3、明確主要培訓內(nèi)容;

      4、提供培訓材料;

      5、了解員工對培訓的態(tài)度;

      6、獲取上級部門的支持;

      7、估算培訓成本;

      8、對受訓員工進行訓后評估;

      四、培訓時間安排:

      先上傳培訓資料閱讀——安排現(xiàn)場培訓——現(xiàn)場考評;

      五、培訓效果的評價:

      1、反映 學員反應如何?——每次課程后給學員反饋評價表,特別是外聘教師工作如何?是否合適?

      2、知識/技能 學員的知識與技能通過學習之后如何?

      3、應用 學員能否應用所學到(包括在教學過程中的應用)知識。

      4、經(jīng)營效果 從培訓前后的結果差別看培訓效果。

      六、評價方法:

      1、面談;

      2、記錄;

      3、考察。

      七、培訓成效:

      1、提高員工整體素質(zhì);

      2、提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新能力;

      3、降低損耗;減少事故的發(fā)生;

      4、改善工作質(zhì)量;

      5、增強就業(yè)能力和職工的穩(wěn)定性;

      第四篇:學校食品安全衛(wèi)生知識培訓

      學校食品安全衛(wèi)生知識培訓

      2012年2月15日

      各位領導、老師,早上好:

      今天很高興在這里與大家一起來共同探討和學習學校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督與管理工作方面的知識。大家都知道,食品安全事件影響范圍廣,容易引發(fā)社會與心理影響。作為學校安全工作的重要部分,學校食品衛(wèi)生安全更是首當其沖。對此國家有關部門已經(jīng)將學校食品衛(wèi)生安全工作作為下階段的重要工作任務來抓,教育部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)管局下發(fā)通知,決定聯(lián)合開展學校食品衛(wèi)生安全專項整治行動,要求各部門各學校要切實加強學校食品、飲用水衛(wèi)生安全,確保廣大師生身心健康。

      通知要求,在專項整治行動中,各地要依據(jù)有關法律法規(guī),對各級各類學校食堂、校內(nèi)食品小賣部、飲食店、食品超市、學校自備供水及二次供水等進行全面檢查,并要特別加強對農(nóng)村寄宿制學校的重點檢查。檢查重點包括:食堂、食品小賣部、飲食店等領取食品衛(wèi)生許可證情況;食品從業(yè)人員健康體檢情況;相關食品衛(wèi)生安全管理制度與措施落實情況,對承包食堂的監(jiān)督管理、食堂承包者資質(zhì)與準入要求;食品采購、貯存、加工、餐飲具消毒等各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度和衛(wèi)生要求落實情況;食堂安全保衛(wèi)制度落實情況;自備供水、二次供水水質(zhì)消毒、檢測及達標情況。

      通知強調(diào),各地由教育部門牽頭,要盡快結合實際,制訂操作性強的工作方案,迅速組織開展排查整治工作,并于今年11月底前完成學校自查和地方教育、衛(wèi)生行政和食品藥品監(jiān)管部門的督查工作,確保排查治理工作扎實有效。

      通知指出,地方各級衛(wèi)生行政和食品藥品監(jiān)管部門要認真履行食品、飲用水監(jiān)督職責,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要責令學校限期整改并對整改情況進行跟蹤檢查。教育、衛(wèi)生行政和食品藥品監(jiān)管部門要對排查整治不力,整改措施不落實的地方和學校,予以通報批評。對工 作措施得力、成效突出的,要總結經(jīng)驗,宣傳推廣。

      據(jù)悉,教育部將會同衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)管局于對各地開展專項排查整治情況進行抽查。

      食品安全問題事件頻發(fā)的原因 歸納起來,主要有以下幾個方面的問題: 1)微生物引起的食源性疾病是影響食品安全的主要因素; 2)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染對食品安全威脅很大,經(jīng)營者違法使用高毒農(nóng)藥,違法使用抗生素、激素等獸藥,違法使用瘦肉精等等;

      3)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)規(guī)模化、集約化程度不高,自身食品安全管理水平仍然偏低;食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用不合格原料生產(chǎn)加工食品。

      4)食品工業(yè)應用新原料、新工藝帶來的食品安全問題,如用中草藥、轉(zhuǎn)基因食品等新資源,食品新型包裝材料,食品輻照等新食品加工工藝;

      5)環(huán)境污染對食品安全構成嚴重威脅,如二惡英、有機氯的污染問題。

      6)犯罪分子極易利用食品進行犯罪或恐怖活動;

      7)食品安全監(jiān)督管理的條件、手段和經(jīng)費還不能完全適應實際工作的需要。

      食品安全問題已受到各國政府部門的高度重視,在2001年初世界衛(wèi)生組織召開的第53屆世界衛(wèi)生大會上,全球100余個會員國針對食品安全問題達成了一項《食品安全》決議。將食品安全列為公共衛(wèi)生的優(yōu)先領域,并要求成員國制定相應的行動計劃,最大程度地減少食源性疾病對公眾健康的威脅。我國政府也高度重視食品的安全與衛(wèi)生問題。在總結原有工作的基礎上,并借鑒國外的先進經(jīng)驗,制定了《食品安全行動計劃》。

      二、食品安全衛(wèi)生的要求

      1.人類健康對食品安全衛(wèi)生的要求

      按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定,食品應該無毒無害,具有一定的營養(yǎng)價值,既是從營養(yǎng)與衛(wèi)生二方面來保證食品安全。

      新修訂的《食品安全法草案》征求意見稿指出:為了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素

      對人體的危害,保證食品安全,保障公眾生命安全和身體健康,制定本法。

      2.食品貿(mào)易全球化對食品安全衛(wèi)生的要求

      目前全球食品安全形勢不容樂觀,主要表現(xiàn)為食源性疾病不斷上升,惡性污染事件接二連三,新技術、新工藝帶來新的危害致使世界范圍內(nèi)食品貿(mào)易糾紛不斷,成為影響食品國際貿(mào)易的重要因素。如英國的瘋牛病僅禁止出口一項每年損失52億美元,為杜絕瘋牛病而采取的宰殺行動損失約300億美元;比利時的二惡英污染事件不僅導致其生產(chǎn)的動物性食品被大量銷毀,而且導致世界各國禁止其動物性食品的進口,據(jù)估計經(jīng)濟損失在13億歐元。

      3.社會穩(wěn)定發(fā)展和國家安全對食品安全衛(wèi)生的要求

      食品安全問題的發(fā)生不僅使其經(jīng)濟上受到嚴重損害,還影響到消費者對政府的信任、威脅社會穩(wěn)定和國家安全。比利時的二惡英事件不僅使衛(wèi)生部長和農(nóng)業(yè)部長下臺,也使執(zhí)政長達40年之久的社會黨政府垮臺。

      三、我國學校食品安全衛(wèi)生主要問題

      我國學校食品安全衛(wèi)生現(xiàn)狀不容樂觀,主要的不安全因素有:

      1.領導不夠重視,沒有把確保學校食品衛(wèi)生工作納入學校的重要議事日程,不能有效地履行食品衛(wèi)生校長負責制。

      2.制度措施落實不到位,甚至很薄弱;如學校所采購的食品質(zhì)量不高,所經(jīng)銷食品常忽略了供餐食品經(jīng)營者的衛(wèi)生許可證(包括許可項目)等資質(zhì)條件的審查,對其加工場所的衛(wèi)生狀況、加工能力不能做到認真考察,只考慮到其價格因素,由于加工能力所限,導致超負荷運轉(zhuǎn),極易使所加工的食品腐敗變質(zhì)而引起食物中毒。有的標識不清,有的無索證等,存在著食品不安全隱患。

      3.食堂硬件設施、功能區(qū)劃分等衛(wèi)生設施條件不符合衛(wèi)生要求,餐具消毒措施及保潔設施不落實,無熟菜間及售菜間、無防蠅、防塵設施、熟食間中無紫外線消毒燈等;

      4.從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡漠,崗位責任制不明確,法律、法規(guī)衛(wèi)生意識差,不注重個人衛(wèi)生,長指甲、留胡須、操作時抽煙等時有發(fā)生,有的未穿戴工作衣帽。

      5.有些學校將食堂、小賣部等后勤工作社會化,全部承包給個人,將之推向市場,某些學校、個體承包商由于受經(jīng)濟利益的驅(qū)動,重經(jīng)營、輕衛(wèi)生安全,不顧食品安全因素,置法律法規(guī)不顧,從事違法經(jīng)營活動,有的未按衛(wèi)生許可核定項目經(jīng)營,制售盒飯,經(jīng)銷油炸食品等。

      四、學校食品安全衛(wèi)生的重要性

      學校食堂的安全衛(wèi)生同樣關系到學生的健康與學校的穩(wěn)定發(fā)展。近年來學校食物中毒事件頻頻發(fā)生,為學校安全敲響了警鐘。學生是祖國的未來,學生的健康牽動著千萬個家庭的心,學校一旦發(fā)生食品衛(wèi)生問題往往影響到一個大群體,輕者影響學生學習,重者影響社會的穩(wěn)定性。同時發(fā)生食品衛(wèi)生問題也影響學校的正常學習和工作秩序,使學校聲譽下降,可能還會進而影響學校的招生及經(jīng)濟利益。

      五、學校食堂和學生集體用餐衛(wèi)生管理要求

      (一).衛(wèi)生監(jiān)督與管理

      工作原則:學校食堂與學生集體用餐的衛(wèi)生管理必須堅持預防為主的工作方針,實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、學校具體實施的工作原則。

      1.學校的責任和義務 :

      1.1飲食安全工作計劃

      學校應將食品衛(wèi)生工作納入日常工作范疇。學校食堂飲食安全工作計劃應是學校工作計劃的一部分。內(nèi)容包括:學校食堂基本建設規(guī)劃、維修、食堂工作目標、學生營養(yǎng)保健及食堂工作人員培訓計劃、學生體檢及營養(yǎng)檢測計劃、食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查規(guī)范、食堂衛(wèi)生監(jiān)督檢查規(guī)范等。

      1.2建立組織機構

      按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學校衛(wèi)生工作條例》的要求,建立相應的組織機構,明確各級人員在食品衛(wèi)生工作中的責任和義務,制定各自的工作制度和規(guī)程,加強食品衛(wèi)生安全管理、食物營養(yǎng)調(diào)配、加工烹調(diào)隊伍建設。

      1.3制定工作制度

      學校應建立建全食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理制度和崗位責任制,并張掛上墻。主要有:

      原料采購索證制度、庫房(倉庫)管理制度、食品添加劑使用與管理制度、烹調(diào)加工管理制度、面食制作管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒制度和餐廳衛(wèi)生管理制度等。

      1.4指導、監(jiān)督、檢查工作

      (1)學校食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查范圍包括: 食堂、小賣部、學生飲用水、學生課間加餐和為學生提供食品的加工、供應和銷售部門等。(2)學校食品衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容:①食品衛(wèi)生許可證檢查、營業(yè)執(zhí)照檢查等。

      ②食品從業(yè)人員的健康體檢以及衛(wèi)生知識培訓證是否有效;學校內(nèi)食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生情況檢查。

      ③學校內(nèi)食品的儲存、運輸、加工烹調(diào)、銷售場所和食堂的設備條件、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生防護設施完好情況。

      ④食品原料存放場所的衛(wèi)生防護措施、保管條件,防塵、防蟲、防鼠、防毒、防潮等措施,原料的衛(wèi)生狀況。

      ⑤食品成品的儲存管理措施,設備條件、場所衛(wèi)生等,以及防蠅、防塵、防腐、防鼠措施。⑥分類存放情況,雜物、毒品及非食品不得與食品混放,食品應生熟分開。

      ⑦炊事用具、容器、公用餐具等的消毒方式,存放條件與標志,清洗劑的使用情況等。

      ⑧學校內(nèi)食品銷售場所的銷售食品種類、出廠日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生質(zhì)量,是否存在禁止銷售的食品。⑨食品采購,在采購食品時,必須確認食品生產(chǎn)經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證,禁止向無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營者購買食品,每天采購的食品必須分門別類,建立臺帳。

      采購畜禽肉類原料時,必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗單位出具的檢驗合格證明;采購定型包裝食品時,必須索取產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單?!妒称沸l(wèi)生法》第25條規(guī)定:食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料應按照國家有關規(guī)定索取檢驗合格證或者化驗單,銷售者應當保證提供,即食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品時,有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權利,同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛(wèi)生應履行的義務,銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務.禁止采購食品衛(wèi)生法第九條規(guī)定的的食品

      ⑩48小時食品留樣制度落實情況,所以烹飪加工的食品必須留樣低溫冰箱保存48小時,并進行登記。

      1.5不得私自訂購學生餐

      學校在訂購學生集體用餐時必須經(jīng)上級教育主管部門批準,不得私自訂購學生集體用餐。

      1.6及時排查和處理食品衛(wèi)生安全隱患及時排查和處理食品衛(wèi)生安全隱患

      (1)在對校內(nèi)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查中,應同時對受檢現(xiàn)場進行衛(wèi)生調(diào)查和測定,了解食品衛(wèi)生現(xiàn)狀,及時發(fā)現(xiàn)食品污染、食物中毒等方面的安全隱患情況。

      (2)在檢查中,發(fā)現(xiàn)可疑的食品衛(wèi)生問題,應立即采取補救措施,如發(fā)現(xiàn)重大的食品衛(wèi)生問題,則應按食品衛(wèi)生法的有關規(guī)定進行處理。對違法事實要及時進行現(xiàn)場取證。

      (3)學校應在衛(wèi)生部門指導和協(xié)助下,建立食物中毒、食源性腸道傳染病等突發(fā)事件的應急處理機制,一旦發(fā)生食物中毒等事件,應立即上報學校主管部門和衛(wèi)生部門,由衛(wèi)生部門派人到現(xiàn)場進行調(diào)查、核實、取證、采樣、必要的現(xiàn)場保護,并提出緊急處理意見。

      確定為食物中毒,在現(xiàn)場即可作如下處理:

      (1)封存可疑食物。封存一切剩余的可疑食物。此時除成批存放的食品外,還應查明有無零散的同一批食物,如有應予追回。

      (2)查明污染原因。初步查明可疑食物在該單位被污染的可能原因,并及時督促改進。如污染原因不在該單位,則應立即通知該批食品供銷系統(tǒng)各個環(huán)節(jié),如商店和加工廠等將可疑食物封存。

      (3)指導現(xiàn)場消毒。必要時指導現(xiàn)場進行消毒工作。對食物中毒進行調(diào)查時,應根據(jù)具體情況,組織有關人員,包括衛(wèi)生、醫(yī)療、檢驗等人員協(xié)同進行。在調(diào)查中,要依靠領導,發(fā)動群眾,認真仔細,調(diào)查情況和結果應寫成書面總結,及時向領導和有關部門匯報。

      在調(diào)查過程中和調(diào)查結束后,應根據(jù)具體情況作出相應處理。應保證食物中毒不再發(fā)生,同時也應該

      避免經(jīng)濟財物不必要的浪費和損失。所以,要堅持客觀、慎重和實事求是的態(tài)度。在調(diào)查中,必須做好詳細記錄,必要時應查明或索取有關證件和資料。如懷疑為投毒或與刑事案件有關,應報告公安部門。

      2. 教師的責任和義務

      教師有對學生進行營養(yǎng)與食品衛(wèi)生健康教育的責任和義務。主要內(nèi)容包括:

      2.1青少年、兒童合理營養(yǎng)及食品衛(wèi)生、飲食安全教育、飲食場合的公共衛(wèi)生等,如:勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯及食品。

      2.2人體所需的主要營養(yǎng)素,食物營養(yǎng)價值,合理搭配,合理利用等。

      2.3良好的飲食習慣及對青少年、兒童生長發(fā)育、身體健康的重要性等。

      2.4正確的飲食衛(wèi)生態(tài)度和行為等。

      發(fā)現(xiàn)學生中出現(xiàn)異常情況,應及時向有關部門及領導報告,同時積極做好學生的思想工作,安定學生情緒,避免集體癔病現(xiàn)象和混亂現(xiàn)象發(fā)生。

      3.校醫(yī)在學校集體用餐管理和衛(wèi)生監(jiān)督中的作用

      校醫(yī)在學校集體用餐管理和衛(wèi)生監(jiān)督中的作用包括以下幾方面。

      3.1、在校長領導下和衛(wèi)生監(jiān)督指導下,負責學校集體用餐管理和衛(wèi)生監(jiān)督工作。

      3.2、根據(jù)教育、衛(wèi)生主管部門的要求,制定學校集體用餐管理和衛(wèi)生監(jiān)督工作的計劃,按照總結上報。

      3.3、有計劃地組織學校健康教育,開展食品衛(wèi)生和營養(yǎng)的宣傳教育,培養(yǎng)學生健康的行為。

      3.4、對學校集體用餐的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督,對學校集體用餐工作人員進行食品衛(wèi)生和營養(yǎng)知識的宣傳。

      第五篇:學校培訓計劃

      學校校本培訓計劃

      為全面提高教師素質(zhì),不斷我提高教育教學水平,適應新的形式,提高教師的教學水平,使教師不斷掌握新知識,新方法,經(jīng)教研會研究決定現(xiàn)將本學期學校培訓計劃制定如下:

      一、教師繼續(xù)教育方面:

      1、更新觀念,提高認識,不斷更新知識,樹立終生受教育的觀念。

      2、公私結合,訂閱報刊、資料。做到一人確保一份刊物,掌握新知識,學習新知識。

      3、為教師提供條件,鼓勵其進行自學、進修。

      4、學以致用,把學到的新知識,新方法,應用到自己的教學實踐中去,大膽進行教科研,教學實驗,教學方法的探索,每位教師都要積極參與并有自己的科研課題。

      5、學期末作好總結,將各位教師繼續(xù)教育情況轉(zhuǎn)換成學分,記入各自的繼續(xù)教育檔案。

      二、師資培訓方案

      1、學年初分科認真學習新課程標準精神,深入研究新課程教育,深刻領會其精神實質(zhì)實現(xiàn)教學方式、方法的轉(zhuǎn)換,為轉(zhuǎn)換將進入實施新課程的年級奠定良好的基礎。

      2、實施名師帶動工程,全校選取5名名師,明確職責與要求,按計劃定期對教師進行業(yè)務培訓,并切實起到積極領導帶頭作用。

      3、學校定期開展教研活動,舉行公開課、示范課,組織教學觀摩活動。

      4、學校教研會采取集中與分散學習的活動形式,結合學校開展各項科研課題,學期末推廣成熟經(jīng)驗

      5、學校每月一次的教師論壇活動,每月一個主題,主要是討論解決教育教學中存在問題,形成成果,并且作用于以后的教育教學。

      三、培訓活動內(nèi)容及安排: 九月份

      1、分散學習新課程標準理論學習筆記不少于20頁(以學習《走進新課程》和《新課程標準解讀》為主)。政治學習筆記不少于20頁(以各種報刊文章的摘抄,各種會議記錄,個人心得體會,個人感悟等)。

      2、組織教師按新課程進行集體備課并舉行公開課。

      3、組織全體教師觀看新課程培訓學習活動錄象。

      4、教師論壇主題:如何轉(zhuǎn)化差生。十月份:

      1、全校集中看錄象,學習特級教師先進教學經(jīng)驗,每位教師要撰寫一篇關于教育骨干教師教學的論文。

      2、組織數(shù)學學科名師及部分骨干教師按新課標進行集體備課,同時舉行全校各科的公開課。

      3、教師論壇主題:課堂教學怎樣進行有效訓練。十一月份:

      1、組織綜合科教師集體備課,探討如何按新課標要求進行課堂教學。

      2、分散學習討論學習新課改的個人收獲和心得體會。

      3、教師論壇主題:課堂教學如何面向全體學生。十二月份:

      1、組織教師從寫一篇優(yōu)質(zhì)課教案,全校統(tǒng)一評選。

      2、組織教師觀看新課改培訓活動錄象。

      3、落實學案教學舉行課堂教學驗收。

      4、教師論壇主題:談教師的課堂語言。一月份:

      1、學校分散進行培訓活動,主要由學校名師對本校教師進行培訓并觀看教學錄象。

      2、組織教師每人寫一份學習新課改的培訓總結。

      3、教師論壇主題:如何搞好復習二月份:

      組織全體教師觀看錄象,《新課程課堂教學實錄》等。三月份:

      1、組織教師觀看教學實況錄象。

      2、每人推出自己的一節(jié)示范課。(語文、數(shù)學、綜合科任選一節(jié))

      四月份:

      1、組織語文和數(shù)學學科骨干教師帶領全體教師備課,同時舉行學科的公開課。

      2、加強綜合科的教學研究,在學校中舉辦綜合科教學研討會,選出一名綜合科名師。

      五月份:

      舉行全校藝術觀摩課交流會。由一名師做系列講座及課堂教學展示。

      六月份:

      學校分散舉行培訓活動,主要由學校名師對在校教師進行培訓并觀看教學錄象。

      七月份:

      組織教師進行學年教學工作總結,把本學年的經(jīng)驗與不足挖掘出來為新學年的工作打好基礎。

      八月份:

      為新學年的工作作好各種培訓學習活動。

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