第一篇：包抄手的周記小學(xué)

今天上午我做完作業(yè)，媽媽就叫我?guī)兔Π?。“包抄手”是我們老家的稱呼，就是用正方形的面皮包上肉餡，裹好后包起來，形狀就像金元寶一樣，特別好看而且 還 非常好吃。

這是我第二次包抄手。可是我總是會(huì)包成三角形的，就像我最愛吃的三角餅一樣，我想：“看看媽媽怎么包的就行了，我應(yīng)該能學(xué)會(huì)?！钡俏以缇鸵呀?jīng)看了四、五遍了，但我還是包的我最愛吃的“三角餅”。我都有點(diǎn)灰心了，這時(shí)媽媽手把手地教我。終于包好了一個(gè)抄手，很像金元寶。耶！我終于包好了一個(gè)。我有信心繼續(xù)包了，先把面皮的一角放在左手的中指底下，加一點(diǎn)兒肉在皮上，把它裹起來再沾點(diǎn)水抹在大拇指的那一角，再輕輕地對(duì)折就包好了一個(gè)金元寶。

我和媽媽一邊聊著天一邊飛快地包抄手，不一會(huì)兒，滿滿的一筐金元寶就展現(xiàn)在了我們的眼前。啊！皮沒了，肉餡兒只剩了一點(diǎn)點(diǎn)，我想：“我今天一定要大飽口福，因?yàn)檫@個(gè)味道肯定和以前的不一樣！”

媽媽把抄手放進(jìn)廚房，我想：下次我一定還要幫媽媽抄手。

星期天，學(xué)校要進(jìn)行包抄手活動(dòng)。你可別小看我哦，包抄手是我的拿手好戲呢！

我們洗了手排隊(duì)來到餐廳，曾老師派兩名同學(xué)去領(lǐng)材料。他們領(lǐng)來了鹽、肉末、花椒、兩個(gè)雞蛋、姜末等，老師叫我們把其他的調(diào)料放在肉末里拌勻。張正同學(xué)爭(zhēng)著去打雞蛋，他先把雞蛋敲了一下，再用手把雞蛋掰開的時(shí)，一不小心出了點(diǎn)意外。把雞蛋殼弄碎了掉在肉末里了，看著他出丑的樣子真是搞笑。其他同學(xué)趕緊過來把蛋殼撈出來。餡終于弄好了，可以開始包了。我先拿了一張抄手皮攤在左手上，接著用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在抄手皮的中央，然后把向著指尖的一個(gè)角折向?qū)?，重疊起來，最后把另外兩個(gè)角劃過中指粘在一起，這樣就包好了。大家忙得滿頭大汗，不一會(huì)兒，抄手就包完了?？粗粋€(gè)個(gè)包好的抄手，像一個(gè)個(gè)小鴨子，我心里喜滋滋的。

班長(zhǎng)迫不及待地端上抄手奔向廚房。王阿姨一聲令下，“小鴨子”撲通撲通地跳進(jìn)鍋里，真像一位位矯健的跳水運(yùn)動(dòng)員。不一會(huì)兒，“小鴨子們”就翻著白肚皮上來了，老師把“小鴨子”給撈上來了，香味撲鼻而來。我端了一碗津津有味地吃起來，自言自語地說：“可口極了！”

吃著我自己包的抄手，真開心！

今天是我最開心的一天，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做一件事，雖然這件事不是大事，但讓我明白了許多道理。

每天爸爸媽媽都在上班，中午在奶奶家吃了午飯之后，我覺得很無聊，就看起來電視來，忽然我看見奶奶正在包抄手，我也過去幫奶奶包了。一遍，兩遍，三遍，四遍，奶奶，我怎么還是包不來??？“沒關(guān)系，鑫鑫！奶奶從前也像你一樣，你看！奶奶照樣學(xué)會(huì)了！”可我怎么也學(xué)不會(huì)，但是奶奶的教育下我終于明白了怎么做了。先拿筷子弄一些肉在面皮上，在包了肉的面皮對(duì)疊，然后再把面皮的角上弄一些肉或水，這是最關(guān)鍵的一步了，一定要認(rèn)真看??！再用中指一關(guān)節(jié)壓住肉，再把對(duì)角疊起來，一個(gè)抄手就做好了，后來我連續(xù)做了一盤，后來奶奶煮了一個(gè)我的和她的，這讓我非常失望，我的肉全部出來了，可奶奶的完好無損。沒辦法，只好把皮吃了吧！奶奶哪個(gè)抄手肥嘟嘟的，可愛極了，看得我都直流口水，奶奶就把她的抄手給我吃了，讓我吃了一個(gè)想吃第二個(gè)。回家的時(shí)候，奶奶就把我的抄手給了我說，“把你的抄手給你爸爸媽媽吃，看他們?cè)趺凑f?！焙髞戆职謰寢尶洫?jiǎng)了我。

從此，我明白了“沒有付出，就沒有回報(bào)”這句話的意義。

告訴你一個(gè)秘密：我特別喜歡吃抄手。今天，本小姐就要親自下廚，自己包抄手，煮抄手。

我和爸爸到菜市場(chǎng)買餡兒，回家后，我把雞蛋打破，金燦燦的蛋汁兒順著蛋殼流進(jìn)了碗里。我再把買來的餡兒倒進(jìn)碗里，加上水，用順時(shí)針法進(jìn)行攪拌。

準(zhǔn)備工作做好了，我拿出一張薄薄的、方方正正的抄手皮兒，再用筷子挑上一小塊紅撲撲的餡兒，小心翼翼地放在皮兒的正中間，用筷子蘸一點(diǎn)兒水，接著再把抄手皮對(duì)折，一張正方形的抄手皮兒瞬間變成了三角形。最后，我用中指和食指雙管齊下，中指墊著三角形的皮兒，向后彎曲，再向前拉，左右兩邊雙角對(duì)齊，粘好。食指這個(gè)“閑人”則在一旁配合中指工作，兩個(gè)“好伙伴”在工作時(shí)還不忘發(fā)出“吱吱吱，沙沙沙”的聲音，像在唱歌一樣，讓自己在工作時(shí)放松心情，緩解壓力。

一分鐘后，我就包出了一個(gè)平生中的第一個(gè)抄手，我興高采烈，馬上又包了幾個(gè)抄手。哎呀，不好。盤子裝不下了，這可怎么辦呀？不管了，還是先來數(shù)一數(shù)包了多少個(gè)吧！一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……，哇噻，我包了三十多個(gè)呀，怎么樣，佩服我吧！

“咕咕咕咕。”不對(duì)，這是什么怪聲啊？原來是我的小肚子餓了呀。小肚子，不要叫，一會(huì)就可以吃東西了。反正盤子也裝不下了，偷吃幾個(gè)該不會(huì)被發(fā)現(xiàn)吧。

我先把冰涼清澈的.涼水倒入小黑鍋中，打開火，紅撲撲的火苗在我的眼前閃爍。五分鐘后，鍋里發(fā)出了“噗噗”的聲音。我側(cè)著身子看了一眼鍋，發(fā)現(xiàn)水冒著小泡泡，噢，水燒開了。說時(shí)遲那時(shí)快，我把抄手倒進(jìn)了鍋里。白花花的抄手像一條條小船在海面上行駛?！白喜?、火腿……”

歷經(jīng)千辛萬苦，我終于把抄手煮好了。咦，不對(duì)……，我還沒放鹽呢，嘿嘿！

這個(gè)星期的家庭作業(yè)有學(xué)包餃子，可我家一般都不吃餃子，只好來包抄手啦！反正包餃子與包抄手沒多大區(qū)別.說起包抄手，我以前也包過.不過因?yàn)樽约喊藥妆槎紱]包好，所以索性就不包了.現(xiàn)在想起來可真后悔??！

媽媽開始準(zhǔn)備了。我看見媽媽在肉餡里加了一些蛋清、味精、鹽和胡椒，就開始攪拌了，攪拌均勻后，我們開始包抄手了。媽媽給我做了一個(gè)示范，先把抄手皮平放在手上，再把肉餡用筷子挑在皮的中間，然后粘一些水在抄手皮的角上，接著把抄手皮對(duì)折成三角形，最后把剩下的兩個(gè)角粘在一起就做好了。開始包抄手了。媽媽一邊包一邊給我講，我迫不及待地拿起抄手皮就學(xué)著媽媽的樣子包起來，我先把抄手皮攤在手心，接著用筷子夾一堆肉放在抄手皮中心，然后把向著指尖的一個(gè)角折向?qū)牵丿B起來，最后把另外兩個(gè)角劃過中指粘在一起。呀！我暗自慶幸自己畢竟有一些經(jīng)驗(yàn).終于做好一個(gè)了?？墒悄恰斑肿齑笮Α闭骐y看。我不服，我還要做，不就是把餡放少一點(diǎn)吧。等我第二個(gè)還沒做好，第一個(gè)抄手都已經(jīng)展翅欲飛了，弄得我哭笑不得，真是“看起來容易做起來難呀！”：“包抄手的關(guān)鍵是一要肉餡合適，二要把抄手皮接頭處粘一點(diǎn)餡醬還捏緊。”于是我就又改進(jìn)方法去包，果然包出了一個(gè)和媽媽包的一模一樣的抄手。看著這”美侖美奐”的抄手，我心里甭提多高興了.此時(shí)，我想到了一句話:真正的勇氣是:無所畏懼地接受上天給你的一切！我想:我大概都有這樣的勇氣了吧！

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第二篇：我學(xué)會(huì)了包抄手

我學(xué)會(huì)了包抄手

五年級(jí)二班雍睿希

抄手是一種傳統(tǒng)小吃,因其形狀勝似金元寶而得名,十分受大家的喜愛。

寒假的一天，我無意中看見外婆在廚房里忙來忙去：一會(huì)兒剁餡，一會(huì)兒搟面皮。我知道外婆要做抄手了，就想趁機(jī)學(xué)學(xué)手藝，便急忙坐在餐桌前等待。

不一會(huì)兒，外婆就將剁好的餡兒和搟好的面皮端上桌來。只見她隨手拿起一張面皮攤在手上，用勺子舀起一大勺餡放在面皮中央，然后在面皮的一角蘸幾滴水，將正方形的面皮對(duì)折成三角形，接著又在三角形的一角蘸上幾滴水，最后用大拇指輕按住放餡的部分，將三角形的兩端對(duì)折起來，用拇指和食指使勁捏一下，一個(gè)完美的“金元寶”就制作成功了。

看著外婆包得這么容易，我也躍躍欲試了。于是忙著拿起一張面皮，平放在左手上，右手拿起勺子，舀了一大勺餡兒放在面皮的中央，然后學(xué)著外婆的樣子在面皮的一端蘸上幾滴水，把面皮對(duì)折起來，可肉餡兒偏偏和我作對(duì)，我一壓它就露出小腦袋嘲笑我。外婆看見我這狼狽樣，笑著說：“傻孩子，你放那么多餡兒，面皮當(dāng)然合不攏嘴咯！你快把肉餡兒舀點(diǎn)出來吧！”聽了外婆的話，我恍然大悟，趕緊舀了些肉出來，然后繼續(xù)對(duì)折，肉餡兒這下不露腦袋了，可那“三角形＇卻平得像張紙似的，看了就沒食欲。哎!重來吧!就這樣,我一會(huì)兒把餡兒舀進(jìn)去一點(diǎn),一會(huì)兒舀出來一點(diǎn),反反復(fù)復(fù)好幾次才將肉餡兒的多少拿捏好。然后我將大拇指放在有餡兒的地方，像上次那樣使勁一捏，一個(gè)抄手在我手中誕生了！我滿懷欣喜的放開手指，卻發(fā)現(xiàn)抄手像一張揉成團(tuán)的紙，面皮已經(jīng)“千瘡百孔”了。失敗！這樣的抄手不僅賣相不好，而且下鍋就爛了??

看來，包抄手也是一件不容易的事。想到這兒，對(duì)外婆的崇敬之情不禁油然而生！可我不甘心，便打起精神，一個(gè)又一個(gè)的練，一邊練習(xí)，一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，終于包出了及格的餃子。樣子雖然比不上外婆包的，可我畢竟學(xué)會(huì)了包抄手，也算是成功了吧！

看著我的作品，我明白了“世上無難事，只怕有心人”的含義！

第三篇：包餃子周記

包餃子周記1

今天早晨，我被噼里啪啦的鞭炮聲吵醒了，奶奶說“今天是農(nóng)歷二月二龍?zhí)ь^的日子，今天中午我給你包餃子吃！”我高興地說：“好啊！我中午也要學(xué)包餃子?！?/p>

中午放學(xué)回到家，奶奶已經(jīng)把餃子餡和餃子皮準(zhǔn)備好了。我洗完手學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一張圓圓的餃子皮，再把肉餡放在餃子皮的中間，然后把餃子皮對(duì)折，一只手先捏住，另一只手用食指和 大拇指一推，再一捏，呀！露餡了，我趕緊用手捏住，可是餡怎么也包不住了，第一個(gè)餃子失敗了。我有些失望，真不想包了。這時(shí)，奶奶看透了我的心思，說：“做什么事情都要有耐心，只要認(rèn)真去 學(xué)，努力去做，一定會(huì)做好的?！甭犃四棠痰脑挘伊⒖逃辛诵判?。又拿起一個(gè)餃子皮，跟奶奶學(xué)了起來。奶奶一邊包一邊講包餃子的方法和注意的地方，我一邊仔細(xì)觀察，一邊跟著奶奶做，最后一個(gè) “小元寶”在我手中誕生了！

看著自己包的餃子，我真開心??！爸爸媽媽正好下班回來看到了我的作品，高興的夸我：“雯雯真棒??！”

包餃子周記2

我以前一直以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的事兒，但當(dāng)我親手嘗試過之后，就不這么認(rèn)為了。

這天一大早，媽媽就買了許多餃子皮，豬肉，韭菜跟作料，笑瞇瞇地說：“今天我們吃餃子?！憋溩邮俏易钕矚g吃的點(diǎn)心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它跟肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開始包餃子了，我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心，可剛要包的時(shí)候，因?yàn)橛昧^猛，餃子皮破了一個(gè)洞，肉汁都流到了我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒了出來，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在跟我作對(duì)呢，我不做了。”媽媽摸了摸我的頭，笑了笑說：“我來給你做個(gè)示范吧?！闭f完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點(diǎn)水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個(gè)精美的餃子就做好了。于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來越漂亮。

以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會(huì)想起一個(gè)道理，失敗乃成功之母。

包餃子周記3

“噼噼啪啪’，陣陣清脆的鞭炮聲迎來了大年初一，我高高興興地來到外婆家拜年。

外婆一見到我就高興地掏出紅包，我連忙說：“祝外公外婆身體健康、外事如意?！蓖馄庞终f：“今天是大年初一，我們一起來包餃子吧?！蔽宜斓卮饝?yīng)了。只見外婆拿來一個(gè)盆，里面裝著一大堆肉餡和一疊餃子皮。我包過餃子，但外婆不知道我包過餃子，所以就開始教我了。我連忙說：“外婆，你別小看我，這點(diǎn)小活兒怎么可能難倒我？”外婆樂得臉上笑開了花，她說：“我的乖孩子，那我們就開始吧?！?/p>

于是我和外婆拿起餃子皮，各自夾了一筷子肉餡放進(jìn)了餃子皮中間，然后再對(duì)折，用大拇指和中指在餃子皮的頂端捏出幾個(gè)小圓圈，就這樣一個(gè)個(gè)餃子被放進(jìn)了鍋里煮。看著一個(gè)個(gè)餃子在沸水里來回的翻滾，想著能馬上吃到自己親手包的餃子，我的心里有說不出的成功和喜悅。晚上，我們?nèi)覛g聚一堂，高高興興地品嘗了一頓豐盛的餃子宴。

相信到了明年的春節(jié)，我會(huì)包出更多更好更漂亮的餃子。

包餃子周記4

我已經(jīng)九歲了，就連包餃子都不會(huì)，真是羞死人了，我恨不得馬上就去學(xué)一學(xué)。

今天，我會(huì)外婆家，看見外婆正在報(bào)餃子，我湊過去看，瞧，外婆包得多漂亮啊！我羨慕死了?！巴馄?，我也想學(xué)包餃子。”我小聲地說?！翱梢园?！”外婆非常高興。

接著，外婆告訴我，包餃子九歲一件很簡(jiǎn)單的事，九歲“太陽”變“月亮”。我照外婆的樣子，先把皮放在手掌心，然后，再把餡放進(jìn)皮上，由于，餃子皮比較干，必須在它周圍沾點(diǎn)水，才會(huì)粘。我把 皮合上，再用手指按上，不過，我包的時(shí)候，餃子餡漏了出來，我得意洋洋，心想：我已經(jīng)掌握了包餃子的訣竅，這個(gè)時(shí)候，我的餡放得太多了，包完餃子后，我覺得自己包得餃子肯定很好看，不料， 餡漫了出來，真是太糟糕了，我看盤子里的一個(gè)個(gè)餃子，就像一排排士兵正在訓(xùn)練。

包餃子成了我的樂趣，只要記住這一句話：“太陽”變“月亮”。

包餃子周記5

春日一個(gè)陽光明媚的下午，外婆告訴我晚上家里包餃子吃。

我外公先下去買餃子皮，外婆就在家里剁餃子餡。外婆先將肉剁碎，然后將蔥切細(xì)，再泡一些粉絲剁在里面，就這樣餃子餡剁好了，外公的餃子皮也買回來了。突然我也想學(xué)會(huì)包餃子，我就對(duì) 外婆說：“外婆，我也想學(xué)包餃子。”外婆問：“為什么？”我回答說：“我學(xué)包餃子是為了以后方便，等我讀完書大學(xué)畢業(yè)之后，自己做飯，我就可以包餃子吃。”外婆同意教我包餃子。外婆先拿起 一張餃子皮，用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在里面，再將餃子皮捏成元寶的形狀。我看了之后也象外婆那樣做，終于一個(gè)餃子包了出來，雖然不好看，但慢慢地我也捏出了那種形狀，有一點(diǎn)點(diǎn)象了。我還捏出了 其它的形狀，有條形，有梅花形等。不一會(huì)兒，餃子就被我和外婆包完了。

我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子，外婆也夸獎(jiǎng)我動(dòng)手能力強(qiáng)。以后我再盡量做多一點(diǎn)家務(wù)，學(xué)多一點(diǎn)東西。

包餃子周記6

大年三十晚上吃餃子是老北京的一種習(xí)俗。就是守歲時(shí)包辭歲時(shí)吃，這時(shí)為兩年之交，辭舊迎新的時(shí)刻，具有特殊意義。我家過年時(shí)都要吃餃子。

今年的三十晚上，我學(xué)會(huì)了包餃子。首先要把面粉和成面團(tuán)，然后做餡，這時(shí)就可以包餃子了。首先把面搟成皮，一定要圓一些，拿一個(gè)餃子皮，盛一小勺餡放在中間，接著上下對(duì)折，從兩頭往中間捏，把兩皮捏在一起，捏牢，捏好后把餃子放在蓋簾上。爺爺奶奶包的餃子好像金元寶一樣，而我包的像一個(gè)小耳朵躺在蓋簾上，它就是不站著。我想了一個(gè)好辦法，我把餃子放在手上輕輕一按，不會(huì)站立的小餃子立刻老老實(shí)實(shí)地站在了蓋簾上，爺爺說：“你真會(huì)想辦法。”

吃餃子時(shí)，爸爸媽媽都爭(zhēng)著吃我包的餃子，我問他們?cè)趺淳统晕野哪?？爸爸媽媽異口同聲地說：“因?yàn)槟汩L(zhǎng)大了一歲，會(huì)包餃子了?！睜敔斦f：“吃你包的小餃子格外香?！蹦棠谈c(diǎn)了點(diǎn)頭。今天我非常開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。

包餃子周記7

今天是大年三十，媽媽對(duì)我說：“孩子，大年三十家家都要吃餃子呢，今天我們也吃餃子，我們一起來包餃吧!”我高興地答應(yīng)了。

我把手洗干凈，來到廚房，看到媽媽在一個(gè)小盆里放了些面粉，慢慢地往盆里倒水，一邊用筷子攪著，然后又揉成了面團(tuán)。媽媽把面團(tuán)放在案板上，搓成細(xì)細(xì)的條，用刀切成一個(gè)個(gè)的小球球，然后用手按扁，撒一些面粉，媽媽把它們一個(gè)個(gè)都搟成了面皮。輪到我來工作了，我拿起媽媽搟的面皮，放在左手掌上，右手用筷子夾一點(diǎn)餃子餡兒，放在面皮中間，然后把面皮對(duì)邊慢慢地捏在一起，一個(gè)餃子就做好了，我按照這種方法做了幾個(gè)餃子。我的速度太慢了，媽媽也包了起來。我一看媽媽包的餃子，一個(gè)個(gè)端端正正的，而我包的餃子一個(gè)個(gè)扁扁的都躺在那兒，不好意思地笑了。媽媽見了說：“沒關(guān)系，你多學(xué)著點(diǎn)，包的多了就包好了?！蔽揖驼罩鴭寢尩臉幼?，在面皮中間放上餡兒，對(duì)邊先捍一下，然后用兩手的食指和拇指在餃子的兩邊用力一捏，就這樣，我包的餃子越來越好看了，我包得也越來越起勁了。

餃子終于包完了，媽媽把餃子端進(jìn)廚房去煮。不一會(huì)兒，熱滕滕的餃子就出鍋了。吃著自己親手包的餃子，甭提多高興了。

包餃子周記8

今天，全家人一起包餃子。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸負(fù)責(zé)包餃子。

雖然，我不會(huì)包餃子。但是也不能丟了面子，只好硬著頭皮假裝包的很好。可是，紙里還是包不住火的，爸爸揭穿了我的真實(shí)面目。沒辦法，只好低頭認(rèn)錯(cuò)。我本來是想大顯身手的`，沒想到現(xiàn)在卻讓爸爸逮著個(gè)正著。哎！真是太沒面子了。爸爸對(duì)我說：＂一定要認(rèn)真，只有堅(jiān)持不懈，才能成功。＂我想，如果把餃子包好，那不就可以得到爸爸媽媽的稱贊嗎？？？再說，餃子應(yīng)該很好包的。爸爸先包了一個(gè)，叫我跟著學(xué)。我仔細(xì)的看了看，拿起一張面皮，夾了一些餡。三下五除二，一個(gè)餃子包好了。爸爸瞧了瞧說：＂這是什么？是＂過濾網(wǎng)＂嗎？太難看了！＂我用氣憤地口吻對(duì)他說：＂你怎么能這么說呢。＂我被爸爸氣壞了，下決心一定要學(xué)會(huì)包餃子。于是，我又試著包了幾個(gè)，還是像＂過濾網(wǎng)＂。我又拼命的包，哈哈終于包好了一個(gè)飽滿的餃子看上去真有點(diǎn)兒像＂金元寶＂。

頓時(shí)，我認(rèn)識(shí)到了我太愛面子，有時(shí)，別人說勸我，我也不聽。所以，我要重新做一個(gè)新的自我。讓爸爸媽媽對(duì)我贊不絕口！

包餃子周記9

我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘媽媽可以學(xué)會(huì)的東西，我不可以會(huì)嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。

有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來，比如，餃子皮，肉跟菜，盤子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來，笫二次，肉就從洞里爬了出來，笫三次，肉放的太少了，連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來，我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤餃子了，然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽跟爸爸回來了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長(zhǎng)大，懂事了，我真不好意思。

從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。

包餃子周記10

大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映?/p>

做調(diào)料環(huán)節(jié)開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。

接下來，就是包餃子環(huán)節(jié)了。母親讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。

我做了幾個(gè)餃子，覺得不是非常的好看的。這時(shí)，我看見施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀!

母親把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無比的快樂，非常好吃。

包餃子周記11

今天下午，我看見媽媽在包餃子。心想：以前都是媽媽包餃子給我吃，她一個(gè)人包總會(huì)累的，不如我?guī)蛬寢尠溩影?，讓她也嘗一嘗我的勞動(dòng)果實(shí)。于是，我也加入了包餃子的行列中。

我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊“急救”，用另外一張餃子皮補(bǔ)上，才算堵住了“漏洞”。看著這個(gè)餃子挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。媽媽轉(zhuǎn)過來一看，哈哈大笑：“這就是你的‘杰作’？”

于是，我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W，接著兩邊對(duì)齊，輕輕一捏，一個(gè)圓滾滾的餃子便“誕生”了。就這樣，我和媽媽包了許多餃子。

晚上吃餃子的時(shí)候，我覺得特別香，因?yàn)檫@里包含了我的勞動(dòng)。這件事情還使我明白了“萬事開頭難，只要努力去做，就一定能成功”的道理。

包餃子周記12

寒冷的的天氣，吃上熱熱的餃子，是多么幸福的一件事。

——題記

今天中午，老媽說：“今天做餃子了，快來幫我包餃子吧！”我早已擺好了架勢(shì)，系起來圍裙，洗好了手，等著餃子的皮。老媽說：“涵涵呀！你也不小了，也該學(xué)學(xué)包餃子。”

餃子皮來了，老媽一步一步教我。先把餃子皮放在左手四個(gè)手指上，用右手拿起勺子，用勺子往餃子皮里放入適量的餃子餡兒，然后用兩手一起把餃子皮沿邊兩手一捏，餃子皮的邊沿就被捏在了一起，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下形狀，餃子就好了。

我覺得包餃子好簡(jiǎn)單，可是包起來卻很難。有的餃子餡兒多了不行、少了也不行，還必須要不多不少。捏餃子，到底怎么捏呀！前一兩個(gè)包的都是不像樣子，好難呀！沒想到包餃子也這么的難。但是，我不氣餒，依舊努力的包著，時(shí)不時(shí)的問老媽，包完一個(gè)就讓老媽看看怎么樣。經(jīng)過我逐漸的努力，終于包出一個(gè)像樣子的，我太開心了。

包餃子周記13

一個(gè)星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心里癢癢的，要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。

我們準(zhǔn)備好餡和皮，就開始包餃子。

我把一張皮攤在手心里，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點(diǎn)水，涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯(cuò)，可要開始捏花紋時(shí)，我就怎么也學(xué)不會(huì)了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。

后來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會(huì)把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最后一折時(shí)需稍稍彎出一個(gè)拱形，這樣就可以達(dá)到要求啦……

聽了外婆的解說，我恍然大悟，于是就按照外婆說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。

包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。

包餃子周記14

“吃餃子嘍！但是，藥箱吃餃子，就要包餃子！”一聽到這句話，我就響起了小時(shí)候包餃子的情景。

那時(shí)候，我見到奶奶和我爸爸媽媽還有爺爺都在包餃子，我也吵著要包。沒辦法，他們只好答應(yīng)了。

他們教我，我也不認(rèn)真學(xué)，他們搟好了餃子皮，幫我盛好了餡兒，我就開始包了。我先找了個(gè)中心點(diǎn)捏緊了就卷起來，沒想到竟把餃子的“頭發(fā)”給捐掉了，成了“無發(fā)餃子”，我又開始包另一個(gè)，洗去了上次的教訓(xùn)，我就卷一段捏一段，結(jié)果我包成了一個(gè)“被燙了發(fā)的餃子”。我怎么包也包不好，急的快要哭了，媽媽安慰我，說：“不要灰心，振作起來，認(rèn)真學(xué)學(xué)，我們是怎么包的。”聽了媽媽的話我振作起來，仔細(xì)的學(xué)大人是怎么包的，終于包出了一個(gè)像樣的餃子，我樂得又蹦又跳……

現(xiàn)在想起小時(shí)候包餃子的場(chǎng)景，真是好笑。

包餃子周記15

知道我為什么想學(xué)包餃子嗎？每次外婆在包餃子時(shí)，我總是迫不及待的想試一試。外婆在我的再三請(qǐng)求下終于肯讓我包餃子了。

包餃子時(shí)，外婆準(zhǔn)備了面皮、肉餡、水、盒子。我自言自語地說:“包餃子為什么要用到水呢？”我不管它三七二十一，又繼續(xù)專心致志地包餃子了。放肉餡時(shí)，我喜歡放多一點(diǎn)，于是我舀了滿滿一勺，放了進(jìn)去。沒想到我把它合攏時(shí)，里面的肉餡被擠了出來，搞得我整只手都是肉餡，哎呀！討厭死了。我沒有泄氣，失敗乃成功之母嘛！緊接著我又試了一次，這次肉餡是不多不少了。

我把餃子合了起來，但是沒過多久它又像花兒一般地“綻”開了。我百思不得其解我驟然間想起那一碗水，想到：是不是粘一點(diǎn)水，就能把餃子合上后不爆開了呢？于是我伸出手指粘了點(diǎn)水，放在了面皮邊緣上涂了一圈。我再次把它合上了，果不其然餃子合上了不在爆開了，然后我把裹好的餃子放進(jìn)了已準(zhǔn)備的盒子里了。我經(jīng)過三番四次的練習(xí)，終于把包餃子這活干得可熟練了！裹完了餃子，當(dāng)然是煮餃子和吃餃子啦！外婆煮完了餃子，我就開始大口大口地吃餃子了。

我吃著親手包的餃子，心里美滋滋的。這是我才意識(shí)到:做一件事一定要堅(jiān)持下去，不要遇到一點(diǎn)困難就半途而廢。

第四篇：包餃子周記

包餃子周記

包餃子周記1

昨天家里吃餃子，我看著家人包餃子包的那么好，看著也挺簡(jiǎn)單的就躍躍欲試，我立刻向姥姥提出我要學(xué)包餃子，姥姥二話沒說就爽快的答應(yīng)了。

我拿起一個(gè)餃子皮，在里面添了一點(diǎn)餡兒，在把兩邊的皮兒捏緊，很快就包好了一個(gè)。我看了看自己的，又看了看爺爺?shù)?，真是差遠(yuǎn)了。我只好向爺爺請(qǐng)教，爺爺說：“放餡兒多一點(diǎn)就會(huì)包的`好點(diǎn)兒?！蔽疫@次照著爺爺說的多放點(diǎn)兒餡兒，可又遇到了新的問題，我怎么也包不住了，我只好又去掉了一點(diǎn)，這回雖然包住了，但又變得很難看了。姥姥說剛開始學(xué)已經(jīng)很好了，以后包多了就更好了，在姥姥的鼓勵(lì)下我包了一個(gè)又一個(gè)，越來越熟練了。

看著我包的餃子，我想起了一句名言：世上無難事，只怕有心人。

媽媽從外面回來了，看到了我包的餃子，高興得不得了，用手機(jī)把我第一次包的餃子拍了下來。我想：隨著我年齡的增長(zhǎng)和不斷的嘗試，我一定會(huì)學(xué)會(huì)更多的事。

包餃子周記2

包餃子是中國的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，更是一種重要的文化習(xí)俗，無論在北方還是南方，我們都愛包餃子、更愛吃餃子，特別是在北方過春節(jié)的時(shí)候，那可少不了它啦！

餃子餡香，皮兒韌，說起來好吃，做起可難啦，先說和面吧，先要將上好的精面反復(fù)的搓揉，直到很有韌性才行，再將它搓成一條條的圓柱狀，再用刀把它搓成一小團(tuán)一小團(tuán)的，然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的，最后再在上面撒上一層干面粉，這樣，皮兒就做成啦！

再說說做餡兒的吧，做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡，還可以做成素菜餡、豆腐餡等等，里面還可以夾上蔥子、韭菜什么的，切得細(xì)細(xì)柔柔的餡兒被皮兒包起來，咬在嘴里不用說有多好吃呢！做好的'餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸，那可是好吃極啦！

還有的人喜歡在過年的時(shí)候在一大堆餃子里挑一個(gè)出來，拿一枚硬幣包進(jìn)餡兒里去，如果有誰吃到了這一個(gè)特殊的餃子，那就表示這個(gè)人很幸運(yùn)、很有福氣，會(huì)有一年的好運(yùn)氣在等著他呢（她）！這時(shí)候，滿桌子吃餃子的人都會(huì)驚喜地叫起來，過年的氣氛就會(huì)更歡快、熱鬧啦！

啊，餃子，餃子，中華民族的傳統(tǒng)飲食，我們都愛吃你，美味的餃子！

包餃子周記3

今天，是我第一次包餃子。

下午，我感覺肚子餓了，于是我跑進(jìn)廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對(duì)媽媽說：“媽媽我也想包餃子行嗎？”

媽媽爽快的答應(yīng)了?！爱?dāng)然可以了，我來教你?！?/p>

媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩只大拇指和食指往中間一推，一個(gè)圓而飽滿的餃子就做成了。我捏了一個(gè)叫媽媽看，媽媽笑著說我捏出來的.餃子像豬耳朵，當(dāng)時(shí)我羞得恨不得打個(gè)地洞鉆進(jìn)去。這時(shí)爸爸走了進(jìn)來，“來，我教你”。

爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出了一個(gè)，讓媽媽評(píng)判。

“嗯，這個(gè)還不錯(cuò)，就是注意捏的時(shí)候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’了”。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。

這時(shí)爸爸過來說：“來，讓我把劉希雅捏的餃子煮了”！

我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉(zhuǎn)圈圈，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終于出鍋了，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯，味道蠻不錯(cuò)嘛！”

雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃了幾個(gè)，我覺得心里很滿足。

包餃子周記4

到了大年三十，家家戶戶都是要包餃子。我們家里，媽媽為了大伙兒可要做八十多個(gè)餃子。

此時(shí)，我看到媽媽忙碌的樣子，關(guān)心地說：“媽媽，我來幫你?！?/p>

“你還小，不懂事，幫也是幫倒忙?！眿寢尣荒蜔┑鼗卮稹?/p>

我站在媽媽的身邊，挨挨擠擠，反復(fù)乞求地說：“你就讓我學(xué)著幫忙吧！”

媽媽無可奈何，就讓我?guī)椭溩印寢層H切地告訴我：“照樣子把面皮搟好，在用筷子夾一些肉餡，放在餃子皮中間，用手把餃子包起來。一個(gè)餃子就包好了。”按照媽媽教的方法那樣做，還真不錯(cuò)，我包了一個(gè)“大肚”餃子。繼續(xù)堅(jiān)持下去，我包的一個(gè)個(gè)餃子，越來越像大人包的餃子了。媽媽看見了，笑瞇瞇地說：“好孩子，你長(zhǎng)大了，懂事了?！?/p>

餃子下了鍋，煮了十幾分鐘。媽媽用碗盛上我包的.煮熟了的餃子。我迫不及待地趁熱咬了一口餃子。啊，真是香??！我連吃了十幾個(gè)餃子就飽了。

這一天是我成長(zhǎng)的一天，也是我最快樂的一天。

包餃子周記5

今天早上一起床，我就發(fā)現(xiàn)被窩里有一枚一元的硬幣，這是我昨天吃餃子時(shí)留下的，我要好好珍藏。

昨天是大年初一，要包餃子，放鞭炮，所以我很早就起床了。我和奶奶一起包餃子，其實(shí)是奶奶在包，我在玩。這時(shí)媽媽忽然想起來要包一枚硬幣，我就去找來一枚一元的硬幣，把它洗干凈，讓奶奶把它包在餃子里。

奶奶把包好的餃子丟進(jìn)鍋里煮，不一會(huì)兒餃子就煮熟了，奶奶把餃子，盛到四個(gè)碗里，分別是給奶奶，爸爸，媽媽和我的。我們都吃得很慢，生怕硬幣頂著我們的牙齒，這時(shí)我嚼到了一個(gè)硬硬的東西，吐出來一看，真的是硬幣。我高興的叫起來，“我有好運(yùn)氣了”。奶奶笑著說：“我包餃子的'時(shí)候，在有硬幣的餃子上做了記號(hào)，給你盛飯時(shí)，就把那個(gè)餃子給你了，我希望你以后學(xué)習(xí)更好?！?/p>

我要好好保存這枚硬幣，希望它真的能給我?guī)砗眠\(yùn)氣。

包餃子周記6

大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映?/p>

做調(diào)料環(huán)節(jié)開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。

接下來，就是包餃子環(huán)節(jié)了。母親讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩?，別有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開始包了。我拿起一片薄薄的.餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。

我做了幾個(gè)餃子，覺得不是非常的好看的。這時(shí)，我看見施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀!

母親把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無比的快樂，非常好吃。

包餃子周記7

這周周末要吃餃子。媽媽提議道：“我們自己來做一次餃子吧！”“好??！”我雙手贊成。

不一會(huì)兒，爸爸調(diào)好了餡、和好了面，媽媽搟好了餃皮。在他們包餃子時(shí)，我閑著沒事干，也加入他們包餃子的行列。我看媽媽，只見她三下五除二地就包好了一個(gè)。我想：這還不簡(jiǎn)單！我先用左手拿著餃皮，放在手心上，右手舀了一勺餡，將它對(duì)折。我想：再捏一下就大功告成了，但偏偏事與愿違，餃餡放得太多了，我從左邊捏，餡從右邊出來，從右邊捏，餡又從左邊出來，兩邊一捏，“肚皮”開了，好像在嘲笑我的能力。

我看著媽媽的.餃子，個(gè)個(gè)都昂首挺胸，就像軍隊(duì)打了勝仗似的。而我的呢，恰恰相反，一個(gè)個(gè)無精打采地趴在桌子上。后來，我終于從媽媽那兒得到了技巧，餃子也一個(gè)比一個(gè)好看了。

開始下餃子了！只見一個(gè)個(gè)餃子先像坐滑滑梯似的沿著鍋邊下了水，接著燒好后又變成了一條條魚兒吐著泡泡，最后變成了小船浮在水面上。

我吃著自己親手包的餃子，感覺特別的香！

包餃子周記8

知道我為什么想學(xué)包餃子嗎？每次外婆在包餃子時(shí)，我總是迫不及待的想試一試。外婆在我的再三請(qǐng)求下終于肯讓我包餃子了。

包餃子時(shí)，外婆準(zhǔn)備了面皮、肉餡、水、盒子。我自言自語地說:“包餃子為什么要用到水呢？”我不管它三七二十一，又繼續(xù)專心致志地包餃子了。放肉餡時(shí)，我喜歡放多一點(diǎn)，于是我舀了滿滿一勺，放了進(jìn)去。沒想到我把它合攏時(shí)，里面的肉餡被擠了出來，搞得我整只手都是肉餡，哎呀！討厭死了。我沒有泄氣，失敗乃成功之母嘛！緊接著我又試了一次，這次肉餡是不多不少了。

我把餃子合了起來，但是沒過多久它又像花兒一般地“綻”開了。我百思不得其解我驟然間想起那一碗水，想到：是不是粘一點(diǎn)水，就能把餃子合上后不爆開了呢？于是我伸出手指粘了點(diǎn)水，放在了面皮邊緣上涂了一圈。我再次把它合上了，果不其然餃子合上了不在爆開了，然后我把裹好的餃子放進(jìn)了已準(zhǔn)備的盒子里了。我經(jīng)過三番四次的練習(xí)，終于把包餃子這活干得可熟練了！裹完了餃子，當(dāng)然是煮餃子和吃餃子啦！外婆煮完了餃子，我就開始大口大口地吃餃子了。

我吃著親手包的'餃子，心里美滋滋的。這是我才意識(shí)到:做一件事一定要堅(jiān)持下去，不要遇到一點(diǎn)困難就半途而廢。

包餃子周記9

我們生活中有許多的第一次，有第一次騎馬，還有第一次燒飯。讓我記憶猶新的是第一次包餃子。

記的那一天，媽媽在餐桌上包餃子，只見一個(gè)個(gè)餃子在媽媽靈巧的手里出現(xiàn)了，我想：包餃子這么簡(jiǎn)單，要不，我?guī)蛬寢屢舶鼛讉€(gè)。便去幫媽媽包餃子。

我照著媽媽的樣子，拿起一張餃子皮，放在手掌心上，用另一支手在碗里沾了一點(diǎn)水，均勻地涂在餃子皮的'邊緣，再拿起筷子，從大碗中夾餡，小心翼翼地放在中心，以餡為中心對(duì)折，一壓，可是，這時(shí)餡卻被擠出來了，原來，我夾的餡太多了，一壓當(dāng)然出來了，我只好重新包。吸取了剛才的教訓(xùn)，我把餃子包成了大象的耳朵，因?yàn)?，我的餡放的太少了，唉！包餃子也要有技術(shù)?。寢寣?duì)我說：“包成這樣沒關(guān)系，多包點(diǎn)，熟練了，就包得好看了?！惫?，我又包了幾個(gè)，真得一個(gè)比一個(gè)好看。

要燒餃子了，等水燒開，我把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里，餃子像孩子一樣從滑板上滑進(jìn)鍋里，叫著“好舒服?。　眿寢尠彦伾w蓋上，我期待著餃子的出鍋。

餃子燒好了，媽媽揭開蓋子，白白的小胖子已經(jīng)變成大大的大胖子，急忙舀了一碗，咬一口，可真好吃。

這餃了里有著我的汗水，有著我的勞動(dòng)，我很快樂。

包餃子周記10

馬上就要到冬至了，媽媽說冬至要吃餃子的，好久沒吃餃子了，我提議吃餃子吧！我和媽媽說干就干。

媽媽去樓下買了食材，有玉米、肉、芹菜和餃子皮。上樓后只聽一陣水聲，媽媽開始動(dòng)手洗菜了，要把菜、肉都洗的干干凈凈，這樣我們吃的才放心么。洗干凈后，我們先把玉米粒扳下來，放在一邊備用。再把肉剁成肉泥，這時(shí)的肉就像受刑似地躺在案板上，任人宰割真是好可憐啊。最后就剩下把芹菜切成丁。切完后就把這些食材放入一個(gè)大碗里，拿出一雙筷子，把它們攪拌，攪一會(huì)放點(diǎn)料酒，再攪一會(huì)兒放點(diǎn)鹽。

一切就緒后，我就拿起一張餃子皮把它攤平放在手中。舀一勺餡料放在餃子皮中間，再用手指沾了沾水，涂在餃子皮邊緣畫半個(gè)圈。然后用另外一半邊的皮往沾水的皮一合，兩邊的'皮往中間一揪。就像女媧造人一樣，活脫脫的小胖娃娃出世了，又似一個(gè)金元寶。那么多個(gè)金元寶擺在盤子里，發(fā)財(cái)了！最后我們把餃子倒入煮沸水的鍋中，餃子像玩滑滑梯似地滑了進(jìn)去，在沸騰的水里它們上竄下跳的，像似一直在鍋里跳舞。

自己親手包的餃子就是好吃，媽媽還夸我是她的好幫手，我還吃出了自己勞動(dòng)成果的香甜味道來了呢！

包餃子周記11

今天中午，媽媽要包餃子給我們吃，我自告奮勇地說：“我來和你一起包?！?/p>

媽媽把翠嫩的韭菜切成末，把雞蛋、豆 粉、味精、鹽、胡椒調(diào)好，再加上切好的韭菜調(diào)好，裝在碗里，?。★溩羽W發(fā)出一陣陣的香味，引得我口水直流，真希望馬上吃到那香噴噴的`餃子呀！

我們開始包餃子了，媽媽告訴我包餃子要把餃子皮的口捏緊，因?yàn)椴荒缶o的話煮的時(shí)候餡就要漏出來，我照著媽媽說的做，媽媽表揚(yáng)我包的餃子很漂亮呢。不一會(huì)兒，我們就包了滿滿一簸箕餃子。

水燒開了，我把餃子一個(gè)一個(gè)地放下去煮，水開一次我就倒一點(diǎn)涼水，連續(xù)兩次。餃子煮好了，我和媽媽把圓滾滾的餃子裝好，我們把它醮著紅油碟子，大家吃得可開心了，大家都說今天的餃子最好吃了。

包餃子周記12

奶奶準(zhǔn)備今天要吃餃子。

早上，我在家里寫了一會(huì)作業(yè)，就和老媽一起去奶奶家?guī)湍棠贪溩恿?。我和老媽到奶奶家的時(shí)候奶奶正在調(diào)餃子餡，只見奶奶弄了滿滿的一盆餃子餡。奶奶說今天的餃子餡里有蘿卜、韭菜、豆腐，還有好多的肉。啊，看起來都很香了，吃起來肯定很好吃了，我都忍不住要流口水了。老媽趕快去幫助奶奶了，生怕奶奶又會(huì)累的腿疼。

老媽的任務(wù)是包餃子，我的任務(wù)是寫作業(yè)。其實(shí)我也想加入到她們之中，但是我不會(huì)包，還有我的'作業(yè)也沒有完成。

我一邊寫作業(yè)，一邊偷看老媽和奶奶她們包餃子。只見老媽在搟餃子皮。一團(tuán)面在老媽手里的搟杖下轉(zhuǎn)幾下就變成了一個(gè)圓圓的餃子皮。老媽的手也不知道是怎么動(dòng)的，反正是非常的快，看的我都眼花了。奶奶包餃子的速度也非常的快，包的餃子也非常的好看。過了一會(huì)，大娘也來奶奶家了。她們強(qiáng)人三聯(lián)手，很開就包好了今天要吃的餃子。

今天中午的餃子真香呀！

包餃子周記13

昨天，一大早奶奶買了面粉和肉、韭菜準(zhǔn)備在家里包餃子。

我早早就起床了，吃過了飯，等奶奶回來我們一起包餃子，因?yàn)檫@是我第一次包餃子，媽媽說她小的時(shí)候，一家人經(jīng)常包餃子的.，而且媽媽還手藝很好的，所以今天我要和媽媽比試比試看誰厲害。

奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我們就開工包餃子羅！

第一個(gè)餃子，我是挑了一張面粉皮，再加了許多許多餡放在面粉皮當(dāng)中，最后我小心翼翼的把餡包了起來，唉呀！餡太多了，它們都鼓出來把面粉皮都撐破了。接受第一個(gè)包餃子的失敗教訓(xùn)，第二個(gè)餃子，我在面粉皮上加上很少很少的餡，然后把它包起來，結(jié)果餃子看上去干癟癟，和媽媽包的餃子相差實(shí)在是十萬八千里。總結(jié)了第一、二次的失敗教訓(xùn)，第三次，我拿起了一張面粉皮，并在上面加入了適量餡，最后包了起來，終于很漂亮餃子出來了。

今天包餃子，使我明白了一個(gè)道理，無論做什么事情都是要開動(dòng)腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情！

包餃子周記14

今天媽媽說在家包餃子吃。只見媽媽從廚房里拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和肉餡?？粗鴭寢尠牡眯膽?yīng)手的樣子，我說：“媽媽我和你一起學(xué)包餃子吧！”媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說：“先去洗下小手?！?/p>

我迅速洗完手走到桌前學(xué)著媽媽的`樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右的順序開始捏。剛沒捏幾下肉餡居然從右邊漏了出來。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來。媽媽看見了微笑的對(duì)我說：“肉餡應(yīng)該少放點(diǎn)，對(duì)折后先捏住餃子皮的上面，然后再捏兩邊。”我聽著媽媽說的話，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經(jīng)過一兩次的失敗之后，我終于成功了。

我很高興這次的學(xué)習(xí)包餃子讓我領(lǐng)悟到不管是做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅(jiān)持到底就是勝利。

包餃子周記15

我國的傳統(tǒng)文化豐富多彩，有包粽子、吃湯圓、放鞭炮……其中最吸引我的是包餃子。

除夕的.晚上，媽媽正在包餃子。我看得心里癢癢的，媽媽好像看出了我的心思，便叫我過來，說：“寶貝，你也來包餃子吧!”我看著媽媽的手勢(shì)，也做了起來 。我先把餃子皮放在手心，再把肉夾起來放在餃子皮的中間，最后用兩只手的食指和拇指把餃子皮捏起來。

一不小心，餃子皮里面的肉都“跑”了出來，弄得我的手都黏糊糊的。我飛快地跑到廚房把手洗干凈，又拿筷子把肉夾在餃子皮的中間捏起來，但是結(jié)果又像剛才那樣。我有點(diǎn)氣餒，媽媽看見了，連忙鼓勵(lì)我說：“不要失望，要對(duì)自己有信心，包多幾次熟練了就好了?！蔽以俅文闷痫溩悠?，繼續(xù)包起來。果然，我包了幾個(gè)后，餃子開始變聽話了，一個(gè)比一個(gè)漂亮，個(gè)個(gè)都挺著個(gè)“將軍肚”。

今年的除夕過得真有意義啊!我不但學(xué)會(huì)了包餃子，而且還懂得了一個(gè)道理：“世上無難事，只怕有心人?！?/p>

第五篇：包餛飩周記

包餛飩周記

包餛飩周記1

今天早上陽光明媚，龐老師、梁老師帶領(lǐng)著參加作文興趣班的全班同學(xué)到醫(yī)藥公司三樓教室包餛飩。

我們走到醫(yī)藥公司，上到三樓教室，靜靜地等待著老師的命令。老師先發(fā)好皮、肉給我們，再吩咐幾句，就叫我們開始包餛飩了。

老師一說開始，教室里就熱鬧了，有的邊說話邊包，有的正在想怎么才能包得好看。我呢？先用左手拿住皮，再用右手拿筷子，接著，我拿著筷子把肉刮到皮里面，然后用皮把肉、筷子卷起來，最后，再把筷子拔出來，一個(gè)餛飩就包好了。可我包的這個(gè)餛飩的肉太多了，而且兩邊尖尖的，中間大大的，像個(gè)肥肥胖胖的月亮。我把這個(gè)“月亮”餛飩拿去給老師看，讓老師評(píng)價(jià)，老師說：“這個(gè)‘月亮’餛飩雖然很有趣，但肉放得太多了，有兩個(gè)缺點(diǎn)：一是浪費(fèi)肉，二是很難煮熟?！蔽衣犃死蠋煂?duì)我包的餛飩的`評(píng)價(jià)與建議，立即去修改一下，這次這個(gè)餛飩還是月亮形，只是身子苗條了很多，看起來比較美觀了。

我們包好了，就給老師拿去煮，然后在自己的座位上迫不及待地等著。餛飩煮好了，老師還沒有走到教室門口，我們就聞到了一陣陣香噴噴的餛飩香味，大家都情不自禁地流出口水，像一只只小饞貓。等老師分好了餛飩，我們狼吞虎咽的吃了起來，好像好久沒吃過飯似的，吃得津津有味，真好吃！吃了一個(gè)又一個(gè)，真是你回味無窮！

這件事讓我明白了包餛飩與學(xué)習(xí)是一樣的，學(xué)問學(xué)問不恥下問。

包餛飩周記2

今天早上一起床，媽媽就告訴我晚上吃餛飩。我聽了，高興得大喊起來：“太好了！太好了！我又可以吃到最最喜歡的餛飩了！媽媽你一定要等我放學(xué)回來后再包哦！”媽媽笑著答應(yīng)了。

終于等到了放學(xué)，我迫不及待地沖回家。媽媽早就把包餛飩的皮和餡準(zhǔn)備好了。我放下書包，給臟兮兮的小手洗了個(gè)干凈的澡，便開始和媽媽一起包餛飩。包餛飩對(duì)我來說易如反掌，因?yàn)橄矚g吃，我已經(jīng)練就了一手包餛飩的技藝。我拿了一張餛飩皮鋪在手掌上，然后用筷子夾上適量的餡放在上面，再熟練地將餛飩皮對(duì)折兩次粘起來，一個(gè)酷似耳朵的.餛飩便包好了。沒過多久，餛飩都包好了。一個(gè)個(gè)可愛的餛飩整整齊齊地排列在篩子里，就像一排排整裝待發(fā)的士兵，可真壯觀。

該煮餛飩了，媽媽把水燒開，水在鍋里咕嘟咕嘟直冒泡。媽媽把餛飩輕輕地放進(jìn)滾燙的水里，這群小家伙們?cè)谒锖錾虾鱿?，不一?huì)兒，就沉了下去。我問媽媽餛飩什么時(shí)候才算熟了，媽媽說：“等餛飩都浮到水面上，再煮兩三分鐘就可以吃了。”

我聽了，心里癢癢的，趁媽媽不注意，我偷偷地揭開鍋蓋，看看這些小家伙們有沒有都浮上來。只見它們?cè)谒飦砘胤v，就是不浮上來。我只好把鍋蓋蓋上，耐心等待。不一會(huì)兒，我又忍不住揭開鍋蓋，看到幾個(gè)挺不住的餛飩已經(jīng)浮出了水面，我樂得合不攏嘴，口水都快滴到鍋里了……終于，揭了幾次鍋蓋后，餛飩都浮上來了。變胖了的餛飩一個(gè)挨著一個(gè)，白生生的，像一個(gè)個(gè)胖娃娃，真惹人憐愛。媽媽趕忙給我盛上一碗，讓我解饞。

吃餛飩，真是開心哪！

包餛飩周記3

今天晚上寫完作業(yè)，媽媽在包餛飩，我就央求媽媽教我包餛飩，媽媽同意了。

媽媽先讓我把手洗干凈，再用毛巾擦干，搬來一個(gè)小凳子坐好，包餛飩開始了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餛飩皮平攤在手掌心，方形的餛飩皮一角朝上，把肉餡放在皮的中上方，把上面的角折下來，再把左右兩邊的角對(duì)折用肉餡的汁粘住，就大功告成了!說起來容易，真正做起來我還鬧了不少笑話:

笑話一：餛飩皮應(yīng)該放在左手上，而我卻放在右手上，剛開始怎么也包不好，動(dòng)作還很笨拙，后來是媽媽發(fā)現(xiàn)我用錯(cuò)手了，哎，我把自己當(dāng)左撇子了!

笑話二:媽媽說應(yīng)該把餛飩皮的一角朝上平攤在手掌的`上方(一角放在中指尖的位置)，我卻放在手中央，角對(duì)折后，做下一步的時(shí)候，餛飩皮總事不聽話地朝下滑，我仔細(xì)觀察媽媽的手，終于發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤。

笑話三：我像包餃子一樣包了很多餡，結(jié)果把他們的肚皮都撐破了，媽媽告訴我，餛飩的皮薄，餡只能放一點(diǎn)，否則餡還沒熟，就已經(jīng)皮開肉綻了，幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)，要不我的早餐就變成一鍋咸粥了!

我終于包好了第一個(gè)餛飩，雖然它的樣子并不美觀，但我看著它比盛開的鮮花還要美麗十倍。我又練習(xí)幾遍，結(jié)果一次比一次包的好，它們歪歪斜斜地躺在木板上，我的心里像吃了蜜一樣甜。我想明天的早飯一定是有滋有味的!

包餛飩周記4

餛飩，是源于中國北方的一個(gè)小吃。吃一口美味的餛飩，再喝一口湯汁，味道十分鮮美，好吃極了。妹妹非常喜歡吃餛飩，她常常去小區(qū)的樓下吃，每一次都把一碗餛飩吃完了。所以，我們決定自己動(dòng)手包餛飩，滿足一下妹妹的味蕾。

我們包了兩種餡料的餛飩，一種是純?nèi)獾?小餛飩，另一種是摻雜著薺菜的大餛飩。妹妹喜歡吃小餛飩，大餛飩是我們吃的。奶奶一早就去超市買了新鮮的豬肉，媽媽去買了餛飩皮，我們開始制作餛飩餡嘍！把攪碎的肉末到上一點(diǎn)點(diǎn)的蠔油、鹽和胡椒粉，再使出“洪荒之力”把它們都攪勻，美味的餡料就做好了。手拿一張餛飩皮，挖上一勺餡料，用手蘸一點(diǎn)兒旁邊碗里面的水，把餛飩沿著對(duì)角包上，用手在餛飩皮的邊緣抹一點(diǎn)水，再包上，一個(gè)元寶餛飩就包好了！

開始煮小餛飩了，在鍋里接滿水，等水燒開了，鍋里冒泡泡了，聽到“咕嚕，咕?！甭曇舻臅r(shí)候，就趕緊把小餛飩放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)白白胖胖的小餛飩就像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，它們?cè)阱伬镦覒蛲嫠?，玩得不亦樂乎！妹妹趴在桌子上等待著餛飩，她從眼神中透露出了迫不及待。“叮！”餛飩煮好了，一開鍋蓋，香味一下?lián)浔嵌鴣?，看著那白白的餛飩，我口水都直流三千尺了！嘗上一口，肉已經(jīng)被煮的十分Q彈，十分緊實(shí)，美味極了，加上湯汁，每一口都十分美味。自己動(dòng)手，豐衣足食！我覺得這比買來的小餛飩還好吃，看著一旁的妹妹吃的津津有味，我高興極了！

包餛飩周記5

一天，我跟媽媽去超市購物。媽媽拿了包速凍餛飩，對(duì)我說：“我們今天晚上吃餛飩!”我連忙搖搖頭，說：“我要吃家里包的餛飩!”媽媽想了一會(huì)，說：“好吧!正巧家里還有餛飩皮。那么，我們今天自己做!”

到家后，我和媽媽剁好肉餡，拿出餛飩皮，就開始包了。我看著媽媽熟練地包著，不禁羨慕起來，心里油然升起了一個(gè)想法：我也來學(xué)學(xué)包餛飩吧!如果，爸爸媽媽吃到了我親手包的餛飩，一定會(huì)非常高興的'!“媽媽，我要學(xué)包餛飩，來幫你分擔(dān)一點(diǎn)兒!”我對(duì)媽媽說道。媽媽聽后，笑得連嘴都合不攏，說：“好啊，好啊!”

起先，媽媽包了一個(gè)餛飩給我看，然后手把手地教著我。我也慢慢地知道了步驟：先把一張餛飩皮平放在手上，再用筷子夾一點(diǎn)兒肉餡，放在正中心，然后，把餛飩皮對(duì)折在對(duì)折，把兩角往中間一折，再用力一捏一個(gè)餛飩就成型了。知道了步驟以后，我急忙掙脫媽媽的手，自己包了起來。起來，我第一個(gè)包的餛飩?cè)馓嗔?。把餛飩皮折了再折的時(shí)候，肉餡逃了出來。不過，我沒有泄氣，反正“失敗是成功之母”嘛!接著，我把肉餡拿出來了一點(diǎn)點(diǎn)兒，可是，等到馬上就要大功告成的時(shí)候，我卻太用力了，把兩角捏斷了。這次，我有些不耐煩了，拋下餛飩，沒好氣地對(duì)媽媽說：“我不包餛飩了，太難了，我做不到!”媽媽聽后，便對(duì)我說：“你如果做每件事都半途而廢的話，那么你就一樣?xùn)|西都學(xué)不好了?！蔽衣牰藡寢屨f的話，就繼續(xù)包起餛飩來。漸漸地，我掌握了其中的訣竅。我包的一個(gè)比一個(gè)好。晚餐時(shí)，我看著爸爸媽媽吃的樣子，心里美滋滋的。

我學(xué)會(huì)了包餛飩，雖然只有一個(gè)下午，但是我非常開心。

包餛飩周記6

“快快起來，”在一陣叫喊聲中，我被亂醒，“學(xué)包混飩了，你不一直想學(xué)嗎？”我立刻一骨碌爬起來，“現(xiàn)在嗎？”“是的。”

我洗了把臉后立刻搬好凳子坐在了桌子前，爸爸說“小娘們起來了?！薄昂撸l是小娘們呀，我是純爺們！”“哈哈哈哈哈哈…”媽媽調(diào)好陷子后對(duì)我說“別鬧了，開始學(xué)包混沌。”媽媽說“先攤好皮子，在放上少有的陷，在皮子的四周抹上點(diǎn)水，好粘起來，抹好水后合起來，再抹上一圈水，在一行的兩個(gè)角一個(gè)在上一個(gè)在下?！蔽以囍隽艘粋€(gè)，非常難看。媽媽好像看出了我的心思。立刻說“沒關(guān)系，熟能生巧，你現(xiàn)在還不熟練，慢慢做?！眿寢尩倪@一句話給了我不少勇氣，我又開始做第二個(gè)。一個(gè)兩個(gè)三個(gè)…漸漸的熟練了起來，一個(gè)比一個(gè)好看。七點(diǎn)半左右我們吃完了晚飯。我吃了很多，享受自己的勞動(dòng)成果和別人的勞動(dòng)成果就是不一樣，吃著自己包的餛飩格外的香。我們又開始包混飩，大約八點(diǎn)鐘，包完了。

今天可讓我過了一回包餛飩癮。雖然很勞累，但是很快樂，今天我終于體會(huì)了包混飩的'快樂。下一個(gè)星期我還要吵著要吃混飩，再過一會(huì)包餛飩、吃餛飩的癮，再感受一次享受自己勞動(dòng)成果的快樂。下一次我要自己把全家人吃得餛飩一起包完，讓長(zhǎng)輩們享受一次孝順的孩子的回報(bào)吧！

包餛飩周記7

春節(jié)是家家戶戶團(tuán)圓的節(jié)日，我們的習(xí)俗就是包餛飩，象征著把一家子包在了一起。

小年夜的下午，我還在做作業(yè)時(shí)，外婆和“苗苗”妹妹就一起包餛飩，這時(shí)，我也趕緊洗了手，加入了她們包餛飩的行列，我先在一旁觀察，只見外婆拿起一張皮子，攤在掌心用勺舀菜，放在皮子中間，她輕巧地把皮子一卷，兩邊用水一粘，反過來一捏，一只小巧玲瓏的餛飩就包好了，它鼓著肚子，神氣地蹲在竹匾里。我和妹妹看了真羨慕，就學(xué)著包了起來。妹妹拿了一張皮子，包了起來，我看著看著馬上包了起來，結(jié)果呢？外婆包了一大堆，都非常好，妹妹才包了三四個(gè)，但十分正確，再看看我，卻只包了一個(gè)，一個(gè)“怪形餛飩”，它好像很生氣地瞅著我，怪我把它包反了。沒辦法，又不好拆開重包，我只好說：“誰吃著‘怪形餛飩’，誰就有‘福’了”。外婆就把我包的`“怪形餛飩”和其他餛飩放在一起燒，燒完后，就幫我們盛餛飩，恰好，“怪形餛飩”盛到“苗苗”的碗里，苗苗看到后，開心地叫道：“我有‘?！瘒D！”說著就把那“怪形餃子”吞到了嘴里，她仿佛感到?jīng)]有比吞到“怪形餃子”更高興的事了，我卻覺得沒有什么。我們吃完餛飩后，妹妹一本正經(jīng)地說：“歡迎你下次再包‘怪形餛飩’?！笨吹剿歉眹?yán)肅的樣子，我忍不住捂著嘴笑起來，就不去做作業(yè)了。

我永遠(yuǎn)忘不了包餛飩的經(jīng)歷啊！

包餛飩周記8

一生中有許多第一次，第一次喝果汁，第一次滑冰，第一次燒烤，第一次……這些第一次是人生的失敗或成功，是成功的第一步。而我的第一次，就是從奶奶那兒學(xué)來的包餛飩。

看著桌上的食材，我的貪吃蟲被勾了出來。豬肉、芹菜、餛飩皮……開始包了！我貪心的把一堆豬肉，一堆青菜一股腦的放進(jìn)餛飩皮里，心想：哈哈，餡越多越好！但是放下后包不住了。看著我狼狽的樣子，奶奶拿走我手中的“半成品”挑掉了一點(diǎn)，奶奶輕輕松松的把餛飩包成了一個(gè)小元寶，又小又輕巧。好卡哇伊（日語，可愛之意）呀！

包好以后把包好的餛飩都到盤子里。奶奶見了忙過來把盤子里的餛飩排好：“乖孫女，別鬧了！一會(huì)兒餛飩結(jié)成團(tuán)了喲！”原來放餛飩也講究呀！

最后，餛飩要進(jìn)鍋啦！我害怕被鍋里的'開水濺到，于是把它們一個(gè)一個(gè)放進(jìn)了鍋里。奶奶又出來阻攔：“哎喲一會(huì)兒生的生，熟的熟了！”原來，還有這事。只見奶奶拿起盤子，一次性倒進(jìn)了鍋里，水一點(diǎn)都沒有濺起來。

嘿嘿，這樣一個(gè)小小的舉動(dòng)——包餛飩，就讓我知道了許多小道理。開頭，這些充足的準(zhǔn)備讓我知道，不打無備之仗這一句話。就像考試的時(shí)候，你一定要準(zhǔn)備好要準(zhǔn)備的文具，千萬不能在考試中差錯(cuò)。包好餛飩放進(jìn)鍋的那一刻，我又想到了一個(gè)新的道理，就是做事一定要膽大心細(xì)，寫字畫畫都是這樣。下筆干脆，運(yùn)筆小心。

這就是第一次包餛飩。

包餛飩周記9

一個(gè)星期天的中午，我和媽媽在廚房里做午飯。

媽媽對(duì)我說：“今天中午我來給你包餛飩吃吧！”

我對(duì)媽媽說：“媽媽我愛吃餛飩，可不會(huì)包，你今天教教我，好嗎？”

媽媽想了想便答應(yīng)了。她先把餛飩皮拿了出來，又把尚未切好的肉拿出來，把2個(gè)雞蛋拿了出來。

她先把肉切成條狀，再把它切成丁狀，又迅速地剁起肉末，媽媽在肉末里放些料酒、味精等調(diào)料。媽媽又把2個(gè)雞蛋打進(jìn)去，把它們攪勻。在媽媽切肉地同時(shí)，她還讓我把筷子拿好，在一只小碗里放些水，等我做好這些事的時(shí)候，媽媽也已經(jīng)切好了。

我看一切就序，就動(dòng)手了，我便拿起一張餛飩皮，放在手心里，又用筷子夾一些肉放在餛飩皮的中央（肉不能放太多），手一捏，給媽媽看了看，說：“你這種做法對(duì)是對(duì)，但這是做小餛飩的方法，大餛飩可不是這樣的`……”

媽媽一邊給做樣子，一邊給我講解包餛飩的要領(lǐng)。我按照媽媽教的方法，先把肉放皮中央，再把餛飩皮對(duì)折兩次，最后沾一點(diǎn)水在餛飩皮的一個(gè)角上，使兩個(gè)角能夠粘住，這樣一個(gè)餛飩就做好了，可也不知怎么的，我包的餛飩似乎變成了“四不像”。我并不灰心做了一個(gè)又一個(gè)，漸漸地我包的餛飩變得越來越好看了。很快餛飩?cè)堪昧恕?/p>

媽媽告訴我，等水開了，把餛飩放到沸水里，煮一會(huì)兒看到它浮到水面上了，說明餛飩已經(jīng)熟了，這時(shí)你就可以吃到香氣四溢的餛飩了。真的，這次的餛飩，我覺得比哪一次的都好吃。

包餛飩周記10

我包過餃子、做過湯圓、炒過年糕，唯獨(dú)沒有包過餛飩。寒假里，我借著沈老師交給我的春節(jié)“使命”，向媽媽學(xué)習(xí)怎么包餛飩。

系上圍裙，感覺自己瞬間變成了“圍裙媽媽”。媽媽把豬肉和牛肉放在切菜板上，又拿出兩把大菜刀讓我把兩種肉一起剁碎，“這個(gè)簡(jiǎn)單！”我拿起菜刀不管三七二十一直接砍下去，霎時(shí)間大肉飛揚(yáng)小肉四起，媽媽連忙阻止我，耐心地說：“不能讓它跑外面去呀！剁的時(shí)候一定要留意肉在菜板中心；如果出界了，可以用刀把肉翻回中央，刀上粘的肉多了可以用另一把刀刮下來?！边呎f邊給我示范了一遍。我的臉紅了，雖然出師不利，但不能讓媽媽小看了我，要知道“圍裙媽媽”做飯可是超好的。我有模有樣地學(xué)了起來，媽媽見我學(xué)得差不多了就讓我繼續(xù)剁，又拿來芹菜，讓我把芹菜和肉完美地結(jié)合。我們?cè)陴W上灑上了鹽 、醋、黃酒，又繼續(xù)剁了一會(huì)兒，餛飩餡就做好啦！

該包餛飩了，媽媽在碗里倒了點(diǎn)水，我疑惑地看著媽媽?！暗葧?huì)兒你就知道用處了！”媽媽賣起了關(guān)子。媽媽教我把皮放在手心，用筷子夾點(diǎn)餡放在皮上，然后長(zhǎng)對(duì)長(zhǎng)對(duì)折，有餡的.邊上壓緊再對(duì)折，最后一次對(duì)折時(shí)兩個(gè)角翻下來前先沾點(diǎn)碗里的水，說這樣才能粘得牢固。起先我放的餡不是多了就是少了，也不會(huì)折，只好把媽媽包的拆了折拆了折，功夫不負(fù)有心人，終于學(xué)會(huì)了，慢慢地，我包的餛飩也越來越快、越來越好了。媽媽夸我真棒，我開心極了！

包餛飩周記11

她看起來有七十多歲，身體也挺硬朗，手也挺巧的。我情不自禁地說!我的眼睛吃不住陽光的強(qiáng)烈照射，馬上閉住了。為了不讓別人發(fā)現(xiàn)，他裝作什么事也沒發(fā)生。

看著舅媽包的.餛飩和我包的餛飩，我覺得很好笑，為什么我包得那么難看呢？

我又拿起一張餛飩皮，照著舅媽教的步驟，開始新一輪的嘗試。我首先把餛飩皮平攤在手上，又一點(diǎn)一點(diǎn)地，仔仔細(xì)細(xì)地取了適當(dāng)量的餡；然后，我便在腦海里把餛飩皮分割成了三部分；我輕輕地把餡放在了上三分之一部分。接著，我捏著餛飩皮的左上角和右上角，包住餡，卷一次，再捏著左上角和右上角，再卷一次，每一個(gè)動(dòng)作，我都盡量做到細(xì)致、準(zhǔn)確，以保證餛飩有個(gè)長(zhǎng)得胖乎乎的圓肚子。

要做它的小翅膀了，這是最后一步，也是決定性的一步！把圓肚子的左上角和右上角粘在一起，就成了它的小翅膀。在粘合的時(shí)候，需要沾點(diǎn)水，如果水多了，不到一兩秒就會(huì)滑開，如果水少了，根本就粘不牢。

我思索著，如果把兩個(gè)角分別抹一下，會(huì)不會(huì)不多不少剛剛好呢？我伸出一根手指，蜻蜓點(diǎn)水地沾了一下水，懷著忐忑的心，在兩個(gè)角上分別抹了一下，再把它們對(duì)齊，捏緊。我緩緩地松開手，小心翼翼地把餛飩放在了排隊(duì)的的餛飩中，它和舅媽包的一個(gè)樣。

一秒，兩秒，三秒......我的心“咚！咚！咚！”地跳著。五秒、十秒過去了，餛飩沒有散架，小翅膀也沒有蔫下去。我成功了！我學(xué)會(huì)了餛飩！

包餛飩周記12

今天，早上我和同學(xué)們正忙著自己的事情。突然，沈老師微笑地說：“今天，我們第三節(jié)課去包餛飩?！崩蠋煹脑捯魟偮洌淌揖晚懫饋砹送瑢W(xué)們的歡呼聲。這時(shí)沈老師又說：“再吵就不能去了”。同學(xué)們像接到指命一樣乖乖地坐在椅子上聽老師講。過了兩節(jié)課，終于是第三節(jié)課了。我們洗好手直奔食堂。我們來到了食堂。我選了一張桌子，便坐下了。我的好朋友也坐下來和我一起包。我先拿起一張餛飩皮，再在上面放上一些肉，對(duì)折再對(duì)折，最后轉(zhuǎn)一個(gè)圈，一只餛飩就誕生了。我再看看同學(xué)們包的“哇！”真是五花八門，有金字塔，有蛋卷型的……有意思的是“漢堡型”的。不知是哪位“人才”包的.，還挺有“創(chuàng)意”。經(jīng)過我的調(diào)查，原來是羅佳浩包的。我走過去向他“請(qǐng)教”只見他先在一張皮上放許多肉，再用一張皮蓋上兩邊用水粘上就完事了。大概羅佳浩愛吃肉，所以才放那么多肉。我做完餛飩就等餛飩出爐品嘗了。這時(shí)徐佳杰眼一亮，用剩余的面粉在臉上一畫，活像一位老爺爺，惹得我們大家哭笑不得。一會(huì)兒，餛飩出爐了，我盛了一碗不管三七二十一就大口吃起來。“哇，真燙！我的舌頭都麻了?！蔽疫B忙吐了出來，大口吹氣，等不燙我才吃。我對(duì)沒盛的同學(xué)說“哇，真是色香味俱全呀！”這句話使他們更垂涎欲滴了。今天我嘗到了自己的勞動(dòng)成果，感到非常高興。

包餛飩周記13

國慶節(jié)那天，媽媽拌好了由青菜、豆子、雞蛋和肉末組成的餡，爸爸到超市買了一包餛飩皮，他們正忙著包餛飩。

我看見了，心里癢了起來，便對(duì)媽媽說：“我也想包餛飩。”媽媽說：“先去把手洗洗。”洗完手，我站在媽媽的旁邊，看著媽媽的動(dòng)作，看了一會(huì)，就開始動(dòng)手了。

我拿了一張餛飩皮，把它攤在手掌上，只見它是一個(gè)梯形，白白的，把鼻子湊上去聞一聞，有一股奇特的怪味兒。我用勺子挖了一點(diǎn)餡兒，倒在皮上，然后就卷了起來，用了五分鐘時(shí)間才把第一個(gè)餛飩做成，可是和媽媽包的餛飩比較，我包的餛飩簡(jiǎn)直像個(gè)“三不像”，像餅不是餅，像餛飩不是餛飩，像包子不是包子的怪東西，搞得我很不好意思。媽媽看了看，說：“這叫看事容易做事難，做事要講究細(xì)節(jié)和動(dòng)作要領(lǐng)，我來教你吧。”

我又拿了一張餛飩皮，在媽媽的`示范下，先把餛飩皮攤在手掌上，梯形的小頭朝手指方向，右手用勺子挖了一塊不大不小的餡，倒在距離小頭邊約2厘米的地方，接著，右手指捏著小頭邊把2厘米皮卷過來，蓋在餡上，再順著卷過半圈，卷到大頭邊剩下半厘米為止，然后在手指上沾一點(diǎn)水，在這個(gè)卷的兩頭的里面和一頭的外面涂上一些水，然后左右手配合，把兩頭封起來，把外面涂過水的一個(gè)點(diǎn)疊在另一頭的上面，成為簸箕形，最后，我把封口和重疊處捏捏緊，一個(gè)餛飩便完成了。媽媽鼓勵(lì)道：“包得不錯(cuò)，繼續(xù)努力！”我受到了鼓勵(lì)，便再接再厲，包出了一個(gè)又一個(gè)餛飩，到最后，我包出了一個(gè)像模像樣的餛飩，媽媽一個(gè)勁地夸我：“真不錯(cuò)，包得真好看?！?/p>

受到了媽媽的表揚(yáng)，我很開心，同時(shí)也悟出了一個(gè)道理，無論做什么事情，只要你努力，就會(huì)越做越好。

包餛飩周記14

今天是“六一”兒童節(jié)。下午，我們二（1）班全體同學(xué)在教室里舉行了別開生面的包餛飩活動(dòng)，大家別提有多高興了。

我們把前后四張桌子拼起來，分成十二組，上面各放著一盆餡和一小堆餛飩皮。同學(xué)們洗干凈手，圍桌而坐。起初，我們對(duì)包餛飩還很生疏，手指很僵硬。但是，漸漸地，在老師的耐心幫助下，大家就有模有樣地包了起來。我先把餛飩皮寬的那頭朝下，窄的那頭朝上，再把餡放在餛飩皮上，記得不要太靠上了，然后卷兩下，最后再沾點(diǎn)水涂在兩邊，把兩邊一合，用手一捏，一個(gè)餛飩就包好了。我就用這種方法一連包了二十幾只餛飩。我看到同學(xué)們包餛飩的樣子真是可愛極了：有的同學(xué)翹著嘴巴，有的同學(xué)瞪著眼睛，有的同學(xué)皺著眉頭……包的餛飩也是千姿百態(tài)：會(huì)包的同學(xué)手中的.餛飩就像一個(gè)大大的金元寶，而不會(huì)包的同學(xué)手中的餛飩則像沒了氣兒的皮球。

在老師的幫助下，一只只餛飩下鍋了，不一會(huì)兒它們就翻滾著浮起來，餛飩熟了！同學(xué)們拿著碗，秩序井然地排著隊(duì)伍來盛自己的勞動(dòng)成果。餛飩很快就吃完了，同學(xué)們卻一個(gè)個(gè)都喊著“還要”。大家吃在嘴里，關(guān)在心里。我大約吃了十八只餛飩，真想和武松比一比食量?。?/p>

我永遠(yuǎn)忘不了這個(gè)“六一”節(jié)！因?yàn)樗屛叶昧藙趧?dòng)帶來的是快樂！

包餛飩周記15

星期六晚上，我們吃了一頓自己包的餛飩、餃子。我還特地在餡里面加入了我最喜歡吃的粉絲，還倒了點(diǎn)醬油拌了拌，又放了一些麻油，真是太香了，吃起來也十分美味。不過，在包餛飩、包餃子的時(shí)候，可真是遇到困難了。

昨天下午，我們正在準(zhǔn)備著晚飯要吃的餛飩和餃子。爸爸早就把餡拌好了，我和媽媽也已經(jīng)把餛飩皮和餃子皮買好了，就剩下包了。我們家相對(duì)來說最會(huì)包餃子的就是爸爸了，包餃子的重任當(dāng)然就交到爸爸身上了；媽媽是常州人，不會(huì)包餃子，但會(huì)包常州餛飩；還有我呢，餛飩和餃子包得都不怎么樣，于是我決定每種都試著包一個(gè)，看哪種更適合我，我就包哪種。我先試著包餃子，因?yàn)槲蚁矚g吃餃子。我在圓形的餃子皮上放了一些餡，先對(duì)折，在頂端捏了捏，用一只手拿著，再用另一只手的虎口將兩端折起來，最后捏捏緊，就算完成一個(gè)餃子了。這時(shí)，爸爸已經(jīng)做了一個(gè)了，我把我的和爸爸的對(duì)比了一下，發(fā)現(xiàn)差距太大了：爸爸的餃子餡多，我的餡少，不過等我練熟了也能讓餡多起來；爸爸的餃子十分好看，而我的卻十分干癟；還有就是爸爸包的餃子可以豎起來，而我的太扁了，這能躺在那兒。看來我不適合包餃子，于是我開始包餛飩了。我在長(zhǎng)方形的'餛飩皮上放了一點(diǎn)餡，再對(duì)折，對(duì)折了之后再稍微對(duì)折，然后把沒有開口的兩端捏在一起，就完成了。這個(gè)和爸爸的差不多，我就開始包餛飩了。

半小時(shí)左右后，餛飩餃子包完了。哈哈，我可包了一大盤呢。我們洗了洗手，就開始下餛飩和餃子。出鍋后，我趕緊找出我包的餛飩和難看的餃子吃了起來。嗯，雖然難看了一點(diǎn)，但畢竟是我親手包的，吃起來就有種不一樣的美味，真開心！

包餛飩周記16

你一定嘗過美味的餛飩吧！我也嘗過一次不同尋常的餛飩。因?yàn)轲Q飩是我和同學(xué)一起包的，是不是很特別呢？

在十二月二十三日下午的一次中隊(duì)活動(dòng)中，我們開展了包餛飩活動(dòng)。你看，同學(xué)們興奮的勁，嘴角上洋溢著開心的笑容。皮和餡一放到班級(jí)里，班里就像炸開了鍋一樣熱鬧。每個(gè)人都躍躍欲試的想包餛飩。我們組拿到皮子和餡,很快行動(dòng)了起來。我拿起皮子攤在手心上，用筷子夾了一點(diǎn)肉放在皮子中間。蘸上一點(diǎn)水 涂在皮子四周。輕輕一折，再一折，然后輕輕一捏。一個(gè)餛飩就包好了。元寶似的角尖尖的，又有飛檐凌空的感覺，真漂亮!這可是我練習(xí)了好幾遍才成功的餛飩呢！旁邊的張思遠(yuǎn)的情況可就不怎么“樂觀”了。只見他的餛飩不是“將軍肚”就是“干癟嘴”還有“露出餡”和“張著嘴”。真是搞笑。一旁張匯的餛飩可就有水平了。雖然只包了一個(gè)，卻十分精致像外面買來的一樣。有著“慢工出細(xì)活”的意思。再看看我的餛飩呢，餡漏出了一點(diǎn)點(diǎn)。沒有關(guān)系，第二個(gè)包好就行了。我心理安慰道。于是我更認(rèn)真地包起來，可惜肉放多了。雖然是一副“滿腹經(jīng)綸”的樣子，卻讓我很不滿意。我拿筷子挑掉一點(diǎn)肉餡，模樣才好看一些。我吸取了前兩次的.教訓(xùn)，包起了第三個(gè)餛飩?？烧婧每?，是個(gè)真元寶的樣子。我再接再厲，十個(gè)大餛飩，猶如小山似的堆在了我的面前。我覺得真開心呀！當(dāng)要交的時(shí)候，還真有點(diǎn)不舍得呢。

餛飩一會(huì)兒就下好了，我聞著香味，口水咽了又咽。一拿到餛飩我就迫不及待地嘗起來。味道可真香呀！我留了四個(gè)，留給家人品嘗。

這次包餛飩的活動(dòng)不僅讓我嘗到了美食，更讓我感到了團(tuán)結(jié)的力量。