第一篇：品控規(guī)劃511

品控規(guī)劃

目錄

驗(yàn)貨流程以及方法 品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 成衣區(qū)域品質(zhì)疵點(diǎn)判定標(biāo)準(zhǔn) QC 工作須知 驗(yàn) 貨流程

車間生產(chǎn)質(zhì)量跟進(jìn) 督導(dǎo)并參加產(chǎn)前會(huì)議 檢查質(zhì)量并齊色齊碼度尺寫中期報(bào)告《中期報(bào)告》《尺寸表》《生產(chǎn)進(jìn)度表》 跟進(jìn)裁床松布,拉布 跟進(jìn)裁床大貨開裁首1、撕破,斷裂及紕裂強(qiáng)度 2、洗水顏色 3、尺寸 4、手感 1.耳仔得長(zhǎng)短。高低 2、鳳眼得大小,針具得密度,線跡得松緊度 3、撞釘,急鈕等牢度及其它質(zhì)量情況等等 傳達(dá)具體得工藝,質(zhì)量要求及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),提醒重點(diǎn)問題得預(yù)防及通告產(chǎn)前封樣生產(chǎn)過程中存在問題得糾正建議(要求及時(shí)糾正車間生產(chǎn)過程中存在得質(zhì)量問題(各工序)寫初期報(bào)告: 《物料表》《疵點(diǎn)表》《生產(chǎn)質(zhì)量異常通知表》 1、嘜架得合理性(布料得利用率,布紋線等)2、布疵,色差問題(就是否避裁,就是否拍中邊色等)3、首批開裁件數(shù)得監(jiān)督(一般控制在 300500 件)督導(dǎo)工廠對(duì)車間產(chǎn)前封樣得批核,核查生產(chǎn)工藝,質(zhì)量及尺寸情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)給予糾正,避免大貨生產(chǎn)時(shí)再發(fā)生 跟進(jìn)版房試縮率車版 松布得高度,時(shí)間以及拉布高度松緊度,布面平整度,經(jīng)緯平直度 了解大貨面料得縮率及大貨紙樣得縮放率 熟悉面料,輔料性能及成衣生產(chǎn)工藝,質(zhì)量要求,特別記錄難點(diǎn)工藝及重點(diǎn)預(yù)防得問題發(fā)現(xiàn)工藝得紕漏及時(shí)反饋并及時(shí)跟進(jìn) 尾部專機(jī)生產(chǎn)跟進(jìn) 車間成品質(zhì)量抽查核對(duì)樣衣,制單 車間)產(chǎn)前封樣跟進(jìn)

驗(yàn) 貨流程

根據(jù)本公司得生產(chǎn)方式以及實(shí)際情況制定一下查貨方式: 1.前期查

主要查產(chǎn)品得面料輔料得正確性,了解大貨面料得縮率。

a、熟悉面輔料性能及成衣生產(chǎn)工藝,質(zhì)量要求,特別檢查難點(diǎn)工藝以及重點(diǎn)預(yù)防得質(zhì)量問題,發(fā)現(xiàn)紕漏并及時(shí)跟進(jìn)與改進(jìn)。

B、了解大貨面料得縮率紙樣,縮放率。

C、跟進(jìn)裁床松布拉布,松布得高度、時(shí)間以及拉布得高度、松緊度、面料得平整度、經(jīng)緯平直度等。

D、跟進(jìn)裁床大貨開裁首批 布糍、色差問題(就是否避裁、就是否排中邊色等);E、(車間)產(chǎn)前樣得得封樣得:督導(dǎo)工廠對(duì)車間產(chǎn)前樣得批核,核查生產(chǎn)工藝、質(zhì)量及尺寸情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以糾正,避免大貨生產(chǎn)在發(fā)生(要求工廠必須有指定負(fù)責(zé)人員)。

F、督導(dǎo)并參加產(chǎn)前會(huì)議:傳達(dá)具體得工藝、質(zhì)量要求及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),提醒重點(diǎn)問題得預(yù)防及通告產(chǎn)前封樣生產(chǎn)過程中存在問題得糾正建議。

G、車間生產(chǎn)質(zhì)量得跟進(jìn):及時(shí)糾正車間生產(chǎn)過程中存在得問題(各工序), 寫初期驗(yàn)貨報(bào)告、《尺寸表》《生產(chǎn)進(jìn)度表》。

2.中期查 車間成品質(zhì)量抽查、檢查質(zhì)量并齊色齊碼度尺寸寫中期報(bào)告:《中期報(bào)告》 《尺寸表》《生產(chǎn)進(jìn)度表》。

3.尾期查 A、尾部專機(jī)生產(chǎn)跟進(jìn): A、1、耳仔得長(zhǎng)短、高低。

A、2、鳳眼大小、針距密度、線跡松緊度。

A、3、打棗(套結(jié))得長(zhǎng)短、線跡密度。

A、4、四合扣、雞眼牢度及其她質(zhì)量情況。

B、尾部整燙、包裝、存貨質(zhì)量抽查跟進(jìn): B、1、整燙方法及各部位效果。

B、2、各類吊牌,吊掛順序。

B、3、折疊、包裝方法及裝箱、色碼配比等情況。

C、尾部質(zhì)檢跟進(jìn):按 AQL2、5 保準(zhǔn)對(duì)以有包裝成箱貨品進(jìn)行抽查(尾查要求成箱達(dá) 80%以上并提供裝箱單)《尾查報(bào)告》《物料表》《生產(chǎn)進(jìn)度表》 主要查產(chǎn)品得工藝、后道、疵點(diǎn)、吊牌信息、包裝等等。

填寫進(jìn)倉(cāng)報(bào)告,尺寸表以及生產(chǎn)中得申請(qǐng)報(bào)告。

附:具體查貨情況根據(jù)工廠出貨進(jìn)度以及以往出貨質(zhì)量決定。

品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) AQL(average quality level)即平均質(zhì)量水平,它就是檢驗(yàn)得一個(gè)參數(shù),不就是標(biāo)準(zhǔn)。

(僅作為理解),AQL2、5 就是一百件左右得成品不允許超過 2、5 件次品。AQL就是 4、0 一百件左右得成品不允許有超過 4 件次品。

但實(shí)際上不就是按照這個(gè)比率計(jì)算次品率,而就是有一個(gè)國(guó)際通用得抽樣參數(shù)表。這個(gè)表里為我們提供一個(gè)抽查比率及合格與不合格得點(diǎn)。

例如服裝 AQL 驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn),我們?cè)谶@個(gè)表中抽出一組數(shù)據(jù),如果您得產(chǎn)品數(shù)量在 320110000 件得范圍,將抽查 200 件產(chǎn)品來檢驗(yàn)。

1,如果參照 AQL2、5 得標(biāo)準(zhǔn),在您這 200 件得產(chǎn)品里,有 10 件以下得次品,可

以判定您得產(chǎn)品通過檢驗(yàn),如果有 11 件及以上得次品,您得產(chǎn)品就將被判定不合格。

2,如果參照 AQL4、0 得標(biāo)準(zhǔn),在您這 200 件得產(chǎn)品里,有 14 件以下得次品,可以判定您得產(chǎn)品通過檢驗(yàn),如果有 15 件及以上得次品,您得產(chǎn)品就將被判定不合格。

3.根據(jù)加工廠得以往實(shí)際質(zhì)量情況,品控主管會(huì)決定該工廠查貨就是否需要加強(qiáng)、上裝 工藝要求: :

一:用線及針距要求: A:用線面線規(guī)格為:603# 底線及打棗,鎖邊:402# B:針距、明縫:11 針/英寸,暗縫:12 針/英寸,鎖邊:15 針/英寸 二:用針要求:

A:一般 9#、11#

B: 所有皮膚衣類用針為 9#或 7#進(jìn)口圓頭針

C:所有羽絨服 7#進(jìn)口防絨針 三:車縫工藝 A:拼接部位明線:上壓下,后壓前,前中壓前側(cè),后中壓兩側(cè),后中拼縫左壓右,肩縫后壓前,袖攏拼縫大身壓袖子,袖身省位上壓下【注:壓線同時(shí)根據(jù)設(shè)計(jì)要求】

B:所有拼縫要先拼暗縫,在壓明線,不允許直接壓明線！

C:所有撞色拼接超 2 英寸必須換線車縫！

D:所有面間線不可寬窄 ,露暗線及露針腳,不準(zhǔn)駁線及斷線,駁線一定要在骨位處

E:面間線,不可有超針,不到位或者吃針及重線不良【特別就是前中】

F:除做捆條包邊工藝外,都需做:暗線+明線 G:袖窿拼縫統(tǒng)一倒袖子【除特殊工藝外】

四:雞眼要求 1:雞眼位置:【下擺間距 5cm,帽檐間距 2、5cm,雞眼中心計(jì)】

2:所有雞眼需加原身布及膠介子【繡花雞眼另計(jì)】

3:雞眼完成后一定要平整,不可松動(dòng),打爆現(xiàn)象,繡花雞眼需飽滿,針距均勻,光滑。

五:打棗要求: 1:一般打棗 0、8CM 長(zhǎng),0、2CM 寬,針步要好 2:袋口打棗,隱形拉鏈袋打棗根據(jù)設(shè)計(jì)要求而定

3:打棗不可有跳線及包心棗 4:其它打棗要求根據(jù)設(shè)計(jì)要求 六:打棗位置

1:帽繩固定畔,藏帽鏈,前中鏈,胸袋, 前袋【具體根據(jù)制單或樣品】

七:橡筋

1:橡筋【彈力繩】做之前都需先縮水

2:帽及下擺橡筋【彈力繩】不可過長(zhǎng)、過短,齊平即可,兩端需用原身布連接,原身布長(zhǎng)度 2cm

3:橡筋【彈力繩】尺寸剪切后需符合尺寸表 八:固定袢要求

1:帽及下擺彈力繩需制做固定袢,用原身布做,特別要求除外

2:固定袢完成后長(zhǎng)*1、3CM 寬*0、8CM

3:固定袢完成后要美觀,不可反光,歪斜及大小 九:魔術(shù)貼要求

1:魔術(shù)貼車邊線 0、2CM 寬

2:袖口魔術(shù)貼完成相搭后,毛面要比勾面長(zhǎng)出 4CM

3:魔術(shù)貼修半圓角要圓順,止口不可有過寬或邊角上翹

4:藏帽位及袖口魔術(shù)貼完成后不可移位,要吻合一致 十:拉鏈要求

1:所有拉鏈尺寸,外露尺寸跟制單

2:所有拉鏈尾不可修剪,如有修剪必須熱切,確保不散口

3:拉鏈完成后不可起波浪及寬窄現(xiàn)象 十一:繡花要求:

1:所有繡花線用 75D 完成,特別除外

2:繡花規(guī)格,方法依我司要求而定,位置要準(zhǔn)確

3:所有繡花完成后面料一定要平整,表層決不可有線毛

4:繡花不可呈鋸齒型

5:繡花內(nèi)修剪需預(yù)留 0、5CM,針數(shù)要按要求 十二:印花要求

1:水印,膠漿印花,轉(zhuǎn)移印位置及顏色必需跟制單 2:印花膠漿,轉(zhuǎn)移印不可有脫落,粘得現(xiàn)象 3:所有印花顏色及手感一定要跟準(zhǔn)我司要求或樣品 4:印花需做水洗測(cè)試,水溫 40 度,機(jī)洗至少三次。

十三:成品要求

1:衫身線頭,粉印,臟污要清理干凈！

2:衣服包裝前要把所有骨位整燙平服,不可燙起鏡

3:所有繡印花要完整無缺！字母清晰！

4:面料問題:如抽紗,斷紗,紗打結(jié),色差等問題不得入包

5:所有車工問題不良及破洞,爛衫不得入包！

褲子工藝標(biāo) 要求: :

一:用線,針距,針要求

1:線:面線 403#

底線/打棗:402#

【彈力面料用高彈線】

2:針距:明縫:11 針/英寸,暗縫:12 針/英寸,鎖邊:1:2 針/英寸

3:針:9#

11# 二:車縫工藝

1:線色要求按照設(shè)計(jì)要求用線

2:所有面間線不可寬窄,露暗線及露針腳,不準(zhǔn)駁線及斷線,駁線一定要在骨位處,整條褲針距要統(tǒng)一

3:面間線,不可有超針,不到位或吃針及重線不良

4:腰頭耳仔完成需要有 1/8 松位,耳仔寬度依款式而定,跟準(zhǔn)制單生產(chǎn),耳仔上端縫頭不可超出 0、3cm。上下端根據(jù)設(shè)計(jì)要求打棗固定。

5:前中門襟完成后應(yīng)蓋過拉鏈 1/8,拉鏈外露 1cm,拉鏈不可起拱。

6:前中門襟下轉(zhuǎn)彎處需加打兩個(gè)棗,橫豎各一(特殊打棗要求根據(jù)設(shè)計(jì)要求)。

7:前中浪底應(yīng)加一個(gè)打棗,打棗不過底

8:前插袋鏈 3#拉鏈開口統(tǒng)一 1CM 寬,鏈帽高度 1、5CM,鏈帽必須有 0、3cm得松量。

9:腳口高度根據(jù)工藝單要求,左右褲長(zhǎng)長(zhǎng)短要一致

10:內(nèi)里鎖邊線路要整潔整齊,不可駁線

11:做腰頭寬度要一致,不可溶皺,前中封嘴須順直,不可高低 不可重線。

三:打鈕

前中打鈕位置要正,有 LOGO 得方向要正,不可錯(cuò)位,及露 拉鏈底鈕一般訂在右邊齒正上方 四:打棗要求

1:門襟:橫豎各一,耳子兩端,袋口上下端,省位端

2:其她打棗要求根據(jù)設(shè)計(jì)要求

3:一般打棗 0、8CM 長(zhǎng),0、2CM 寬,針步要好

4:打棗不可有跳線及包心棗 五:繡印花

1:所有繡花用 75D 線完成,特別除外 2:繡花,印花規(guī)格,方法依我司制單要求而定,位置要準(zhǔn)確 3:所有繡花完成后面料一定要平整,表層決不可有線毛 4:繡花邊不可呈鋸齒型 5:繡花內(nèi)線頭修剪預(yù)留 0、5CM,針距均勻

6:水印,膠漿印花,轉(zhuǎn)移印位置及顏色必需跟制單 7:印花膠漿,轉(zhuǎn)移印不可有脫落,粘得現(xiàn)象 8:所有印花顏色及手感一定要跟準(zhǔn)我司要求或樣品 9:印花需做水洗測(cè)試,水溫 40 度,機(jī)洗至少三次 六:成品要求

1:褲身線頭,粉印,臟污要清理干凈！

2:成品包裝前要把所有骨位整燙平服,不可燙起鏡

3:所有繡印花要完整無缺！字母清晰！

4:面料問題:如抽紗,斷紗,紗打結(jié),色差等問題不得入包

5:所有車工問題不良及破洞,爛衫不得入包！

七:此要求從 16 秋冬現(xiàn)有大貨開始,如有修正,以最新資料為準(zhǔn) 總體要求

1.面料、輔料品質(zhì)優(yōu)良,符合公司要求,大貨得到公司認(rèn)可。

2.款式配色準(zhǔn)確無誤 3.尺寸在允許得誤差范圍之內(nèi) 4.做工精良 5.產(chǎn)品干凈、整潔、賣相好。

外觀要求

1.門禁順直、平服、長(zhǎng)短一致。前抽平服、寬窄一致、里襟不能長(zhǎng)于門禁。有拉鏈唇得應(yīng)平服、均勻不起皺、不豁開、拉鏈不起浪。紐扣順直均勻,間距相等。

2.線路均勻順直、止口部反吐、左右寬窄一致。

3.開衩順直,無攪豁。

4.袋蓋,貼袋方正平服,前后高低,大小一致,里帶高低大小一致,方正平服。

5.領(lǐng)缺嘴大小一致,駁頭平服,兩端整齊,領(lǐng)窩圓順,領(lǐng)面平服,松緊適宜,外口順直不起翹,領(lǐng)底部外露。

6.肩部平服,肩縫順直,兩肩寬窄一致,拼縫對(duì)稱 7.袖子長(zhǎng)短,袖口大小,寬窄一致,袖袢高低,長(zhǎng)短寬窄一致。

8.背部平服、肩縫順直,后要帶水平對(duì)稱,松緊適宜 9.底邊圓順,平服,橡根,螺紋寬窄一致,螺紋要對(duì)條紋車縫

10.各部位里料大小,長(zhǎng)短應(yīng)與面料相適宜,不吊里,部吐里。

11.車在衣服外面兩側(cè)得織帶,花邊,兩邊得花紋要對(duì)稱 12.加棉填充物要平服,壓線均勻,線路整齊,前后片接縫對(duì)齊。

13.如果從袖里封口得款式,封口長(zhǎng)度不能超過 10cm,封口一致,牢固整齊 做工綜合要求

1、車線平整,不起皺,不扭曲,雙線部分要求用雙針車車縫。地面線均勻,不跳針,不浮線,不斷線。

2.畫線,做記號(hào)不能用彩色劃分,所有嘜頭不能用鋼筆,圓珠筆涂畫。

3.面、里布不能有色差 、臟污、抽紗、不可恢復(fù)性針眼等現(xiàn)象。

4.電腦繡花 、商標(biāo)、口袋、袋蓋、袖袢、打褶、雞眼、貼魔術(shù)貼等,定位要準(zhǔn)確,定位孔不能外露。

5.電腦繡花要求清晰,線頭剪清,反面得襯紙修剪干凈,印花要求清晰,不透底,不脫膠。

6.所有袋角及袋蓋如有要求打棗,打棗位置要準(zhǔn)確,端正。

7.拉鏈不得起波浪,上下拉動(dòng)暢通無阻。

8.若里布顏色淺,會(huì)透色得,里面得縫份止口要修剪整齊,線頭要清理干凈。

9.里布為針織布料時(shí),要預(yù)防 2cm 得縮水率。

10.兩頭出繩得帽繩 、腰繩、下擺繩在充分拉開后,兩端外露部分應(yīng)為十公分,若兩頭車住得帽繩、腰繩、下擺繩則在平放狀態(tài)下平服即可,不需要外露太多。

11.雞眼撞釘?shù)任恢脺?zhǔn)確 不可變形 要釘緊 不可松動(dòng) 特別就是面料較稀得服裝,一旦發(fā)現(xiàn)后要反復(fù)查瞧。

12.四合扣位置準(zhǔn)確,彈性良好,不變形,不能轉(zhuǎn)動(dòng)。

13.所有布絆 、扣袢之類手里較大得袢子要回針加固。

14.所有得尼龍織帶,織繩剪切要用熱切或者燒口,否則就會(huì)有散開,拉托現(xiàn)象(特別就是做拉手得)。

15.上衣口袋布 、腋下、防風(fēng)袖口、防風(fēng)腳口要固定。

16.褲、腰頭完成不可有起扭,腰面裝腰線不可外漏。

17.所有款式轉(zhuǎn)移印要牢固,避免翹起脫落。

18.整款大貨尺寸控制在允許得公差范圍以內(nèi)。

成衣區(qū)域品質(zhì)疵點(diǎn)判定標(biāo)準(zhǔn) 成衣區(qū)域品質(zhì)疵點(diǎn)判定標(biāo)準(zhǔn)

疵點(diǎn)類型 成衣區(qū)域

線與縫 大 小 斷線或開縫 大 小 沒有完全縫合或縫線沒有縫住面料導(dǎo)致開縫得 大 小 縫得過分松散或不均勻?qū)е驴p得外觀不好瞧或透光得 大 小 縫線明顯不直得 影響外觀得 外觀上有但部重要得 大 大 小 小 線縫皺縮得 影響外觀得 外觀上有但就是部重要得 大 大 小 小 未完得或不牢固得縫合(包括不正步或缺少套結(jié))在穿著時(shí)會(huì)脫散與開口得 大 小 縫合不良或跳針影響外觀效果得 影響外觀得 外觀上有但就是部重要得 大 大 小 小 縫線有影響外觀效果褶皺得 大 小 成衣得局部有一些無關(guān)得操作或縫制得 大 小 在縫合面料得時(shí)候發(fā)現(xiàn)縫跡破損得 影響外觀得 外觀上有但不重要得 大 大 小 小 修補(bǔ)得地方有明顯得原始縫型線跡得 大 小 選擇得線不良或不正確,(包括單絲尼龍)影響成衣質(zhì)量或外觀得 大 小 縫制類型或密度部正確或與規(guī)格表或樣衣不一致得 大 小 縫合邊寬不勻得 影響外觀得 外觀上有但不重要得 大 大 小 小 上述沒有提到得縫制或縫合疵點(diǎn)對(duì)成衣外觀效果影響顯著得 大 小 顏色

任何明顯得色著或衣片,袋子,褲耳,輔料,襯里,線或紐扣得不匹配 大 小 印花顏色得色差或者位置疵點(diǎn) 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 染漬很明顯與影響成衣外觀得 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 由于染色不協(xié)調(diào)所引起外表?xiàng)l痕 影響外觀得 外觀上有但不重要得 大 大 小 小 顏色部標(biāo)準(zhǔn)得(根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)色卡)影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 當(dāng)檢測(cè)衣服得時(shí)候任何被鑒定為染色牢度問題得 大 小 上述沒有提到得疵點(diǎn)對(duì)面料或成衣得外觀影響十分顯著得 大 小 輔料

轉(zhuǎn)移印,位置不良或壓燙不牢固得 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 電繡或貼標(biāo)位置不良,部整潔或?yàn)樾菡^得 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 主嘜 洗嘜 尺碼嘜 位置或釘法不良得與衣服不符得 大 小 鉤扣與扣眼,鈕釘與紐扣位置不良,缺少或者破損得 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 拉鏈故障或嵌入不良得 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 上述沒有提到得輔料疵點(diǎn)對(duì)成衣質(zhì)量與外觀影響顯著得 大 小 外觀

面料表面有燃燒或燒焦得退跡造成外觀有污點(diǎn)或“發(fā)亮”得 影響外觀得 外觀上有但部重要得 大 大 小 小 任何顯著得粘合層帶有粘滲或滲膠得 大 小 面料上有過多得折痕與斑紋得 影響外觀得 外觀上有但不重要得 大 大 小 小 成衣表面都不均衡或不均得 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 毛邊面料,毛邊或未整理使不好瞧得 影響外觀得 外觀上有但不重要得 大 大 小 小 不匹配得前中,后中,口袋,開襟或領(lǐng)子出得格子花或花紋(根據(jù)款式標(biāo)準(zhǔn))影響外觀得 外觀上有單不重要得 大 大 小 小 不合型,不成型或欠條位置不良或局部包括領(lǐng)子,貼邊,襯布,吊帶,開襟,口袋,褲耳不良得 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 有缺陷得壓燙影響成衣外觀得 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 任何標(biāo)記,色斑,污漬或油漬 影響外觀得 外觀上有但就是不重要得 大 大 小 小 上述沒有提到得外觀疵點(diǎn)會(huì)影響成衣品質(zhì),外觀效果得 大 小

附:以上 A,B 區(qū)域分布依據(jù)《疵點(diǎn)局域分布圖》 QC 工作須知

為便于質(zhì)檢人員外出工作,制定以下工作流程及外出工作制度 一:出差前工作

1:備齊工藝單,面輔料卡,【注:面輔料卡由工廠提供,跟單審核】以及工作用具,包括尺子,筆,驗(yàn)貨報(bào)告表,度尺表

2:熟悉掌握負(fù)責(zé)工廠所生產(chǎn)得款式,數(shù)量,貨期,并在出差前對(duì)所有樣衣得工藝要求及特別需要注意得問題做好記錄。以便在開產(chǎn)前會(huì)時(shí)特別提醒工廠注意

3:在公司開產(chǎn)前會(huì)時(shí),注意記錄部門主管所交待得每款大貨要求,按要求給到工廠及收大貨。

二:下廠

1:下廠后第一時(shí)間要核實(shí)面輔料到廠情況,核對(duì)驗(yàn)布報(bào)告,輔料抽檢記錄,面料縮水測(cè)試(過膠布防漏水及膠帶測(cè)試)了解開裁情況及上線時(shí)間確定。

2:產(chǎn)前會(huì),召集工廠人員召開大貨生產(chǎn)產(chǎn)前會(huì),需召集人員有:生產(chǎn)廠長(zhǎng)及主管,生產(chǎn)小組長(zhǎng),小組質(zhì)檢人員,工廠品質(zhì)部人員及跟單人員

3:產(chǎn)前會(huì)內(nèi)容包括:從裁床開始到生產(chǎn)車間到后道包裝及包裝要求都要強(qiáng)調(diào)一遍,必要時(shí)自己親手包裝大貨樣一件。開產(chǎn)前會(huì)必備資料:工藝制造單,正確樣衣【注:樣衣如不正確需在樣衣用油性筆注明不正確之地方及改正方法】面輔料卡,繡印花品質(zhì)確認(rèn)樣 A:裁床要求:所有面料需先松布后拉布,彈力面料要松布 48 小時(shí), a:拉布層數(shù)不可過高,以免走刀及裁片大小, b:所有裁片必須寫編號(hào),以免出現(xiàn)色差【寫編號(hào)時(shí)需注意淺色面料位置,會(huì)透色】

c:繡印花裁片要分綁好,并在回廠后進(jìn)行查驗(yàn)繡印花質(zhì)量及確認(rèn)不少片在上車間生產(chǎn) B:工藝要求

a:結(jié)合工藝制造單,繡印花樣卡,面輔料卡按順序給生產(chǎn)人員講解每個(gè)部位要求標(biāo)準(zhǔn),一般順序?yàn)榍胺靶浜蠓笮漕I(lǐng)子帽子內(nèi)里。

b:針距及用針要求要給到工廠,針距:面線一般1011針/英寸,暗線及鎖邊線1112針/英寸,實(shí)際要求【根據(jù)面料】定 4:上線生產(chǎn)【初期查驗(yàn)】

a:在大貨上到小組生產(chǎn)線后,線上開始做流水時(shí),務(wù)必讓生產(chǎn)小組在上線得當(dāng)天或者第二天做一件大貨首件樣,如 QC 在工廠,務(wù)必跟進(jìn)上線工序得制作

b:對(duì)首件樣進(jìn)行批復(fù),核對(duì)工藝單,面輔料卡,繡印花樣,原樣衣核對(duì),核對(duì)內(nèi)容有:面料撞色就是否正確,繡印花位置,輔料位置及 LOGO 朝向,工藝制作與原樣就是否相符,針距就是否統(tǒng)一,線距就是否良好,如不能有浮線、跳線、起珠等,首件存在得車縫問題,度尺寸就是否在合理接受范圍內(nèi),出具驗(yàn)貨報(bào)告,并由工廠負(fù)責(zé)人簽字【需廠長(zhǎng)簽字確認(rèn)】

c:召集生產(chǎn)小組長(zhǎng)及生產(chǎn)主管,生產(chǎn)廠長(zhǎng),跟單,小組質(zhì)檢召開大貨首件樣會(huì),對(duì)首件存在得品質(zhì)問題給生產(chǎn)人員強(qiáng)調(diào)改善及改正,態(tài)度要明確,如當(dāng)日不離開,在廠QC人員需對(duì)首件存在得問題跟進(jìn),直至生產(chǎn)線解決問題

5:中期查驗(yàn)

a:中期查驗(yàn)就是大貨生產(chǎn)線出成品后進(jìn)行得一次成品抽查檢驗(yàn),檢驗(yàn)時(shí)間需跟工廠密切聯(lián)系溝通,詢問生產(chǎn)進(jìn)度,以便確定查驗(yàn)中期時(shí)間

b:中期查驗(yàn):查驗(yàn)大貨時(shí)不要讓工廠人員拿貨查驗(yàn),親自到生產(chǎn)線按 AQL2、5 標(biāo)準(zhǔn)抽好大貨查驗(yàn),查驗(yàn)順序一般為:度尺,核對(duì)工藝制造單,與原樣衣核對(duì),面輔料卡,繡印花樣,車縫

c:核對(duì)內(nèi)容有:先度尺,再核對(duì)衣服得用料就是否正確,撞色就是否正確,輔料用料就是否正確,繡印花位置及顏色就是否正確,針距就是否統(tǒng)一,線距就是否良好,然后查驗(yàn)成衣存在那些品質(zhì)問題,出具驗(yàn)貨報(bào)告,有工廠負(fù)責(zé)人簽字

d:對(duì)中期存在得品質(zhì)問題【無論大小】再次召開生產(chǎn)人員開會(huì),強(qiáng)調(diào)收貨要求及要求工廠改善。并與工廠敲定尾期查驗(yàn)時(shí)間 C:收貨要求 a:線頭、臟污粉印及油污必須清理干凈！

b:成衣外觀必須平服順直,即衣服必須有賣相 5:尾期查驗(yàn)

A:做尾期查驗(yàn)時(shí)同樣有工藝制單,面輔料卡,裝箱單,樣衣

B 抽箱【要求要包裝完成】按 AQL2、5 首先在箱單時(shí)注明要抽得箱號(hào),并與

廠人員一起到現(xiàn)場(chǎng)抽箱。

A1:首先核對(duì)箱嘜就是否正確,箱內(nèi)數(shù)量與箱單就是否相符(膠袋、吊牌,衣服折疊方法)a:齊色齊碼度尺,度尺要齊色,每碼要度尺兩件 b:大貨再次進(jìn)行樣衣核對(duì),工藝單核對(duì),面輔料,繡印花核對(duì),撞色核對(duì), c:外觀查驗(yàn),有無線頭,臟污,外觀就是否平服等 d:車縫查驗(yàn):如拉鏈有無起拱,有無斷線,爛衫等 對(duì)所查驗(yàn)得問題進(jìn)行評(píng)估就是否在公司接受范圍內(nèi),出具期【驗(yàn)貨報(bào)告】,尾期大貨【度尺表】,如大貨檢驗(yàn)不合格需再次查驗(yàn),需與工廠敲定再次驗(yàn)貨時(shí)間。并匯報(bào)給公司。

外出工作制度要求

1:每天需把當(dāng)日工作情況電話匯報(bào)上級(jí)主管,并傳真當(dāng)天驗(yàn)貨報(bào)告回公司

2:跟蹤所負(fù)責(zé)得工廠生產(chǎn)進(jìn)度,并要求工廠每周兩次以郵件形式發(fā)送生產(chǎn)進(jìn)度表給公司,要求必須真實(shí)。

3:當(dāng)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)品質(zhì)異常時(shí),必須及時(shí)匯報(bào)給公司,否則所產(chǎn)生得后果要追究當(dāng)事人QC 及工廠責(zé)任

4:每天必須保留車票憑證,及做好行程表,并在行程表中注明當(dāng)日所在得位置及工作內(nèi)容。

外出注意事項(xiàng)

1:在與工廠溝通時(shí),不了解得東西不要輕易發(fā)言,要先瞧,瞧出問題以后再發(fā)表自己得瞧法,對(duì)于工藝不熟悉,但就是又不知道如何解決時(shí),讓生產(chǎn)人員做出樣品后瞧效果。

2:在查驗(yàn)大貨時(shí),如出現(xiàn)與工廠不同意見時(shí),不要發(fā)生爭(zhēng)吵,要及時(shí)匯報(bào)給公司管理員,或者寄

一件樣品到公司,等待公司決定。

3:在與工廠溝通解決品質(zhì)問題時(shí),一般要找生產(chǎn)廠長(zhǎng)或者主管解決,沒有十足得把握,不要與生產(chǎn)線人員溝通。

4:外出需注意自身安全。要有自我保護(hù)意識(shí)。

第二篇：品控工作總結(jié)

品控工作總結(jié)(精選多篇)

2014年工作總結(jié)及2014年工作計(jì)劃

品控部

作中冠品質(zhì)工作快兩個(gè)年頭，好快，真有“逝者如斯夫，不舍晝夜”的感覺。拼搏奮斗的2014年已然過去，充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的2014悄然到來，心中思緒萬千：

沒有隆重的點(diǎn)禮，沒有隨從的擁戴，只有張總領(lǐng)著我在幾分焦躁與怯生生的心情中走馬上任。坐在位置上，看著凌亂的四周。本想說些什么，但在沉思片刻后又停住，因?yàn)槲蚁氲较葎e唐突，多思考一下再說，那樣也許更有把握的把第一炮打響，品管畢竟是一個(gè)比較煩

瑣的部門，品管品管，需要頻繁的管理。從已具備的管理知識(shí)與技術(shù)背景，從計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)與控制綜合事務(wù)方面全面考量。

上任伊始，秉承全面繼承，不全盤否定，適當(dāng)改進(jìn)與完善，尋求適合澳典的品質(zhì)管理風(fēng)格，2014年做了如下工作：

1、人員分工與管理：根據(jù)公司的部門編制與實(shí)際狀況，品管現(xiàn)有人員12人：新廠設(shè)有來料檢驗(yàn)兩名負(fù)責(zé)所有來料的檢驗(yàn)工作與產(chǎn)線反饋來料問題的跟蹤處理，制程檢驗(yàn)與成品檢驗(yàn)兩責(zé)由巡檢負(fù)責(zé)共3人；沖壓車間兩名即是巡檢也是來料檢驗(yàn)，老廠新廠共有一名品質(zhì)班長(zhǎng)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌供應(yīng)商來料與生產(chǎn)中的問題，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)培訓(xùn)各檢驗(yàn)員，執(zhí)行上級(jí)與各部門的臨時(shí)面瑣碎的工作。以上8人作為品管基石，及時(shí)將來料與生產(chǎn)過程中的問題點(diǎn)反饋上來，品質(zhì)經(jīng)理第一時(shí)間處理解決。配備一名工程師專門負(fù)責(zé)制作進(jìn)料與包裝車間的sip、巡檢記錄表與成品檢驗(yàn)記錄表，同時(shí)負(fù)責(zé)所

有樣品確認(rèn)的檢驗(yàn)與試驗(yàn)工作，下屬一名樣品檢驗(yàn)員。另設(shè)統(tǒng)計(jì)文員一人，保證資料運(yùn)轉(zhuǎn)及時(shí)，有效，有序，嚴(yán)格履行收發(fā)登記，建檔方便檢索與查閱，每天存檔統(tǒng)計(jì)來料、沖壓、包裝不良，完善公司每個(gè)供應(yīng)商每月的來料履歷，能及時(shí)了解各供應(yīng)商的進(jìn)料合格率，通過對(duì)包裝與沖壓的不良統(tǒng)計(jì)可以很明了每個(gè)車間每天每月的前三項(xiàng)不良，為生產(chǎn)改善與評(píng)估兩車間的績(jī)效考核作數(shù)據(jù)依據(jù)。本人負(fù)責(zé)統(tǒng)籌，重心放在解決問題方面，消除陌生，融于其中，實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)，管理從進(jìn)料到成品出貨的生產(chǎn)全過程的品質(zhì)事務(wù)與售后的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)。

工作中奉行“員工的執(zhí)行力就是反重復(fù)把同一件事做對(duì)”的指導(dǎo)原則，執(zhí)行客戶與公司制定的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)流程，長(zhǎng)期的工作中以領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力與為人處事，引導(dǎo)品管人員必須懂得與別人合作與溝通，擁有開放與健康的人生觀，通過品質(zhì)績(jī)效考核提醒員工工作中

保持緊張感，不偏離正常工作軌道，跟上大部隊(duì)的步伐。同時(shí)工作中給員工創(chuàng)造一個(gè)合諧的工作氛圍，減輕他們的思想壓力與包袱，我始終秉承“有功從員工開始，有過從領(lǐng)導(dǎo)開始”，讓員工甩開包袱，努力做好工作，貫以“只有認(rèn)真的工作，才能快樂的生活”理念，在不斷的總結(jié)才能完善自身，作為領(lǐng)導(dǎo)我要做他們的堅(jiān)強(qiáng)后盾，每隔一段時(shí)間的集資聚餐，來調(diào)節(jié)、緩和與安撫，以保持團(tuán)隊(duì)的凝聚力與向心力。

2、標(biāo)準(zhǔn)與流程建設(shè)：

根據(jù)客戶的最終產(chǎn)品要求，我們重新制定了《產(chǎn)品首件/末件檢驗(yàn)內(nèi)容》、《熱鍍鋅產(chǎn)品的鋅層厚度檢測(cè)方法與外觀要求細(xì)則》、《噴塑品的百格測(cè)試與判定》、《塑膠件的外觀標(biāo)準(zhǔn)》，及《沖壓件的檢測(cè)規(guī)范》，把缺陷標(biāo)準(zhǔn)的上下限數(shù)字化，減少模糊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)檢驗(yàn)員的判定影響，同時(shí)貫以標(biāo)準(zhǔn)是死的，人是活的，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的把握心中要有個(gè)“度”，這個(gè)度就是一個(gè)積累的過程，是通過不斷的對(duì)不良品 的認(rèn)知與判別積累的。

流程方面主要梳理了進(jìn)料檢驗(yàn)的工作方法，總結(jié)起來就是iqc驗(yàn)貨四大原則：

1、依圖紙與樣板核對(duì)來料，2、按aql抽樣檢驗(yàn)外觀，3、每批5pcs作尺

寸檢測(cè)，4、作簡(jiǎn)易的功能性檢查與測(cè)試來保證來料的合格率。制程方面：建立以我為主導(dǎo)的快速反應(yīng)機(jī)制，對(duì)員工培訓(xùn)異常問題的處理方法，通過三即三現(xiàn)原則，走入現(xiàn)場(chǎng)，去觀察、發(fā)掘，通過掌握事實(shí)、慎思決定、采取措施與結(jié)果確認(rèn)四個(gè)階段迅速處理問題，盡量不花費(fèi)金錢改善的原則，盡量減少產(chǎn)品的停機(jī)率與提升產(chǎn)品的直通率，以滿足生產(chǎn)與交期的要求。

3、品管日常事務(wù)工作：

a、改善品管與各部門之間的關(guān)系，改變以往的品不管部形象，加強(qiáng)品管在各部門間的話語(yǔ)權(quán)。與各部的橫向溝通，了解工作中的問題點(diǎn)及時(shí)改進(jìn)；

b、與上級(jí)、與客戶的縱向溝通，洞悉上級(jí)與客戶的要求、提前布署；

c、與員工座談，及時(shí)化解員工心中的疑慮。

d、通過生產(chǎn)車間每月報(bào)廢率與稽核細(xì)則評(píng)分硬性指標(biāo)與獎(jiǎng)罰掛鉤，將公司期望與品管意愿很好實(shí)現(xiàn)

e、負(fù)責(zé)外協(xié)廠商零部件的sip編制與工藝流程的確認(rèn)，將潛在的問題浮出水面，開發(fā)階段解決好各種問題；

f、主導(dǎo)制程的sip和品質(zhì)控制要點(diǎn)，及每周的生產(chǎn)稽核，做到持續(xù)改善；

g、主導(dǎo)客訴的分析、改善、跟進(jìn)及npi階段的總結(jié)協(xié)調(diào)已有產(chǎn)品在現(xiàn)有基礎(chǔ)上盡量做到：生產(chǎn)一種，完善一種。與業(yè)務(wù)緊密聯(lián)系，積極改善客戶提出的各項(xiàng)要求，提升客戶滿意度

h、通過采購(gòu)窗口將供應(yīng)商的來料問題與品質(zhì)整改要求落實(shí)：

與供應(yīng)商建立互惠互利的關(guān)系，加速品質(zhì)信息的傳遞，做到問題描述、不良比

例、不良發(fā)生批次、生產(chǎn)日期清楚反饋，方便供應(yīng)商查找真因，快速糾正

預(yù)防，除此我們還要在供應(yīng)商的甄選、評(píng)價(jià)、稽核與輔導(dǎo)方面投入更大的精力

i、每周一的部門會(huì)議，通過對(duì)上一周工作大事的回顧，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，安排本周的工作任務(wù)和要求事項(xiàng)，以此平臺(tái)增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)意思，消除逆反心理，快捷傳遞要求，達(dá)成統(tǒng)一意見現(xiàn)場(chǎng)解決問題

j、每個(gè)月第一周周四與生產(chǎn)開生產(chǎn)品質(zhì)會(huì)議，及時(shí)解決生產(chǎn)疑惑與布置下階段生產(chǎn)改善前三項(xiàng)不良

k、新產(chǎn)品開發(fā)與導(dǎo)入的銜接

4、持續(xù)改善：

a、年初將卷?yè)P(yáng)機(jī)輪轂的焊接從騰元全部轉(zhuǎn)回自主焊接，明確來料要求與過程控制要點(diǎn)，生產(chǎn)與品質(zhì)現(xiàn)也走入正軌，良率也有大的提升，對(duì)我們公司的焊接能力是一個(gè)大的提升；

b、cbs伸縮衣架的功能改進(jìn)，從雙勝轉(zhuǎn)回時(shí)產(chǎn)品組裝過程中伸縮死機(jī)。通過查找原因，提請(qǐng)項(xiàng)目工程師改進(jìn)方滾筒與中心管的定尺來改善產(chǎn)品功能，全面解決死機(jī)問題；

c、天線支架熱鍍鋅工藝變更，通過走訪不同供應(yīng)商，尋求最適合客戶要求的生產(chǎn)工藝，通過制作專門的熱鍍鋅手持掛具和有規(guī)律的抖動(dòng)解決了內(nèi)外套管的端部積鋅問題，切實(shí)大幅提高生產(chǎn)產(chǎn)能，節(jié)約人工成本；

d、通過天然氣大規(guī)模的量產(chǎn)與直管螺紋向錐形螺紋的轉(zhuǎn)向過程中，規(guī)范生產(chǎn)與外協(xié)環(huán)節(jié)一系列標(biāo)準(zhǔn)各細(xì)節(jié)，為我司的技術(shù)升級(jí)提供了一個(gè)有力的范本；

e、卷?yè)P(yáng)機(jī)生產(chǎn)過程中

供應(yīng)商與來料改善：對(duì)于advansa的卷?yè)P(yáng)機(jī)零部件我們根據(jù)圖紙與供應(yīng)商作一一整理，對(duì)不符合要求又影響到產(chǎn)品功能的尺寸我們會(huì)從工藝與制程上和

供應(yīng)商逐項(xiàng)確認(rèn)改良，來料時(shí)做到影響功能的尺寸及時(shí)退貨與scar并行。

制程改善：根據(jù)客戶提供的成品卷?yè)P(yáng)機(jī)與吊車的檢驗(yàn)程序，結(jié)合本公司裝配的實(shí)際情況，我們會(huì)按照游艇卷?yè)P(yáng)機(jī)，吊車卷?yè)P(yáng)機(jī)，大卷?yè)P(yáng)機(jī)，吊車幾個(gè)大類做check list，包含內(nèi)容：

1、各工位當(dāng)?shù)拦ば虻淖詸z內(nèi)容與當(dāng)?shù)拦ば驅(qū)ι系拦ば虻膹?fù)查內(nèi)容，即每個(gè)工位的自檢表；

2、標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品最終檢查表，要求我們的裝配線全職檢驗(yàn)員對(duì)每一項(xiàng)的檢驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行打鉤檢驗(yàn)。制程中固定好各崗位操作員，check list做出來后對(duì)裝配工人進(jìn)行培訓(xùn)，讓其了解操作要領(lǐng)與自檢內(nèi)容。

讓客戶確信我們是有信心有能力做好目前和后續(xù)訂單的。

工作中存在的不足：

a、雖然制定了噴塑廠、塑膠廠與制管廠的稽核細(xì)則，但目前做到的只有每個(gè)月對(duì)噴塑廠的現(xiàn)場(chǎng)稽查與評(píng)分跟進(jìn)改善，精力不夠；

b、人員的技術(shù)水平與解決問題的能力不夠，許多事情需要我親力親為，不能把主要工作放在質(zhì)量策劃方面；

c、有些供應(yīng)商為了減少退貨機(jī)率，掌握了我們的生產(chǎn)計(jì)劃，故意趕在正要生產(chǎn)的時(shí)候送貨過來，沒有問題處理周

期。讓供應(yīng)商從側(cè)面利用“jit”方式1月份重新編制《原輔材料驗(yàn)收程序》杜絕一切原輔材料出現(xiàn)漏檢、錯(cuò)

檢現(xiàn)象的發(fā)生。

2）1月份重新編制《haccp計(jì)劃文件》使得文件內(nèi)容可操作性，有效性。3）1月份重新編制《檢測(cè)中心計(jì)劃》使得文件與實(shí)際檢驗(yàn)項(xiàng)目相一致。4）2月份學(xué)習(xí)haccp體系文件，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成下一步haccp的第二次審核。5）4-5月份天氣濕潮，加強(qiáng)水分的有效控制確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

6）6-10月份天氣炎熱，加強(qiáng)車間細(xì)菌、大腸和亞硝酸鹽的控制。

7）建議公司每年應(yīng)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行至少一次的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。以確保原輔材料的

安全可靠。

8）建議對(duì)公司員工要進(jìn)行一次全面的培訓(xùn)，優(yōu)勝劣汰。以確保質(zhì)量在員工

心中而不是在員工嘴中。質(zhì)量控

制，人人參與。

第三篇：品控職責(zé)

品管部主管職責(zé)與權(quán)限

1、職責(zé)

1.1負(fù)責(zé)本公司產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行公司各類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保及提升產(chǎn)品質(zhì)量，營(yíng)造持續(xù)改進(jìn)品質(zhì)的質(zhì)量文化；

1.2 堅(jiān)持以輔助、指導(dǎo)生產(chǎn)為主的質(zhì)量管理理念，積極參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)和改善，以科學(xué)的管理手段、過硬的品控人員業(yè)務(wù)能力來保障產(chǎn)品質(zhì)量，控制制程錯(cuò)誤、減少損耗、降低生產(chǎn)成本；

1.3 負(fù)責(zé)本部門的職員管理及各項(xiàng)事務(wù)管理工作；制定制程檢查標(biāo)準(zhǔn)，并稽核檢查質(zhì)檢人員是否確實(shí)實(shí)施；

1.4 負(fù)責(zé)制定各類來料、半成品及成品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)制定工作；

1.5負(fù)責(zé)公司的原料進(jìn)貨檢驗(yàn)、制程檢驗(yàn)以及成品檢驗(yàn)三個(gè)檢驗(yàn)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)工作；

1.6 建立原材料、在制品、外協(xié)品和成品檢驗(yàn)記錄及質(zhì)量統(tǒng)計(jì)報(bào)表，分析和評(píng)審各類檢驗(yàn)報(bào)告，每月進(jìn)行質(zhì)量總結(jié)分析，提出改進(jìn)意見；

1.7 及時(shí)收集材料和配件在使用過程中質(zhì)量異常反應(yīng)信息，對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的設(shè)計(jì)、制造、審核結(jié)果、質(zhì)量記錄、服務(wù)報(bào)告和顧客投訴進(jìn)行分析，以查明并消除不合格的潛在原因并提出解決辦法；

1.8負(fù)責(zé)來料檢驗(yàn)、抽檢、巡檢、成品檢驗(yàn)等各工作崗位的安排、指導(dǎo)和監(jiān)督工作；

1.9負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋的統(tǒng)計(jì)分析工作，及時(shí)與公司領(lǐng)導(dǎo)及其它部門相互溝通，共同解決各類質(zhì)量問題；

1.10參加公司內(nèi)部質(zhì)量審核，協(xié)調(diào)和落實(shí)糾正和預(yù)防措施，跟蹤驗(yàn)證，并參與供應(yīng)商評(píng)審工作；

1.11質(zhì)量異常及客戶抱怨或退貨等的處理工作；制程管理與分析，專案研究并作改善，預(yù)防等再發(fā)防止措施，鑒定報(bào)廢品；

1.12負(fù)責(zé)召開各類質(zhì)量分析會(huì)，以團(tuán)隊(duì)精神共謀產(chǎn)品質(zhì)量的改善，組織公司內(nèi)各部門和生產(chǎn)骨干開展質(zhì)量管理活動(dòng)，提高全員質(zhì)量管理意識(shí)，推動(dòng)質(zhì)量管理工作邁上新的臺(tái)階；

1.13負(fù)責(zé)部門各類培訓(xùn)工作，努力提升部門職員業(yè)務(wù)水平； 1.14完成上級(jí)安排的其它臨時(shí)性工作。

2權(quán)限

2.1有權(quán)對(duì)部門的組織架構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整； 2.2有權(quán)批示部門員工3日假期； 2.3有權(quán)對(duì)品質(zhì)異議作出判定；

2.4有權(quán)對(duì)部門所有職工作出獎(jiǎng)懲權(quán)利；

品管部品控員的職責(zé)與權(quán)限職責(zé)

1.1在部門主管的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真監(jiān)督各部門對(duì)品質(zhì)要求的執(zhí)行情況； 1.2負(fù)責(zé)所擔(dān)當(dāng)范圍的質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量保證工作； 1.3負(fù)責(zé)各類品質(zhì)問題的調(diào)查和反饋工作；

1.4 根據(jù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)圖紙文件、作業(yè)指導(dǎo)書、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要求，對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品、員工的操作規(guī)范等執(zhí)行巡回檢驗(yàn)；

1.5依據(jù)規(guī)定的頻率執(zhí)行巡檢動(dòng)作，并及時(shí)將檢驗(yàn)結(jié)果記錄在巡檢記錄表中； 1.6制程中若有品質(zhì)問題和品質(zhì)異常時(shí)要求現(xiàn)場(chǎng)立即改善，必要時(shí)停線促進(jìn)改善，改善合格后方可量產(chǎn)。并將異常及時(shí)反饋至上級(jí)主管，對(duì)已生產(chǎn)的不合格品加以標(biāo)示、隔離，并根據(jù)處罰規(guī)定對(duì)不合格品開單處罰； 1.7 負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間半成品抽檢合格再轉(zhuǎn)序工作，對(duì)抽檢不合格的半成品督促車間班組長(zhǎng)返工、改進(jìn)合格后方準(zhǔn)許轉(zhuǎn)序；

1.8負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)線的退料檢驗(yàn)，區(qū)分原料為制程損壞或來料損壞，及時(shí)記錄并反映給相關(guān)部門或班組負(fù)責(zé)人，協(xié)助控制物料損耗；

1.9加強(qiáng)與生產(chǎn)線及倉(cāng)庫(kù)的溝通，主動(dòng)跟蹤各種原料品質(zhì)與使用狀況，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的材料異常投訴處理，針對(duì)異常問題點(diǎn)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并在下次檢驗(yàn)中注意； 1.10每日做好各類檢驗(yàn)記錄，分析車間生產(chǎn)質(zhì)量狀況，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告異常情況；

1.11協(xié)助車間改善質(zhì)量問題；

1.12 督促車間對(duì)檢驗(yàn)不合格批次成品進(jìn)行翻檢，直至再次檢驗(yàn)合格后方可成品入庫(kù)，出貨；

1.13負(fù)責(zé)成品出貨監(jiān)督工作，監(jiān)督入倉(cāng)、倉(cāng)存、搬運(yùn)等操作流程；

1.14按質(zhì)量手冊(cè)的要求及時(shí)優(yōu)質(zhì)的完成所擔(dān)當(dāng)?shù)南嚓P(guān)實(shí)驗(yàn)、測(cè)試和檢查工作； 1.15及時(shí)統(tǒng)計(jì)來料質(zhì)量報(bào)告和巡檢報(bào)告，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告各類異常狀況；

負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器的配置、使用、校正和維護(hù)保養(yǎng)，保證檢驗(yàn)工作的正常進(jìn)行； 1.16保管各種檢具儀器，并確保使用檢具屬合格檢具； 1.17負(fù)責(zé)各類檢驗(yàn)報(bào)告匯總、統(tǒng)計(jì)和存檔工作； 1.18負(fù)責(zé)各類樣品收集和保存工作；

1.19嚴(yán)格按檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每日各類來料進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)，并記錄相關(guān)的信息，發(fā)現(xiàn)有不良現(xiàn)象及時(shí)反映并提供樣品，并溝通協(xié)助供應(yīng)商加強(qiáng)改善，盡量把各種問題反映在最前端。（原材料倉(cāng)管）

1.20負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量異常在第一時(shí)間匯報(bào)直接主管； 1.21保證檢驗(yàn)記錄真實(shí)、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確； 1.22負(fù)責(zé)文件傳遞、資料派發(fā)等日常工作； 1.23負(fù)責(zé)各類測(cè)量工具管理工作； 1.24完成上級(jí)指定的其他事項(xiàng)； 2權(quán)限

2.1有權(quán)對(duì)輕微品質(zhì)異議作出判定；

2.2有建議來料檢驗(yàn)不合格物料處置的權(quán)利； 2.3有要求供應(yīng)商改善物料質(zhì)量的權(quán)利；

2.4有處置生產(chǎn)退壞料、隔離庫(kù)存問題物料的權(quán)利；

2.5有對(duì)不合理、不完善工藝、方法的生產(chǎn)過程導(dǎo)致物料不良的建議改善權(quán)； 2.6有糾正不標(biāo)準(zhǔn)操作方法的權(quán)利；

2.7發(fā)生批量或嚴(yán)重質(zhì)量問題時(shí)，有要求立即停機(jī)的權(quán)利；

2.8有對(duì)入倉(cāng)、倉(cāng)存、搬運(yùn)等成品流通環(huán)節(jié)的不規(guī)范操作行為的制止權(quán)利；

過程質(zhì)量控制（制程質(zhì)量控制），(Producing Quality Control)PQC，簡(jiǎn)稱過程控制（制程控制）。所謂制程控制是指

第一：對(duì)每批次生產(chǎn)時(shí)的首件產(chǎn)品確認(rèn),并給予生產(chǎn)部生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，首檢有告知、預(yù)防功能；

第二：對(duì)在線產(chǎn)品的檢驗(yàn)要求應(yīng)按首件樣品要求進(jìn)行控制，意為正式生產(chǎn)時(shí)所有的產(chǎn)品必須符合首件樣品的要求，且在生產(chǎn)前一定要做來料檢驗(yàn)就是對(duì)快要生產(chǎn)的產(chǎn)品的原材料進(jìn)行確認(rèn)物料的正確性。

年終總結(jié)

SMT年終終結(jié)報(bào)告范文和寫作方法

院團(tuán)委作為一個(gè)團(tuán)體，我身在其中，明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。不管是部門內(nèi)部或是部門與部門之間的。讓我懂得一座大廈不可能只由一根柱子建成，而一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)體不可能靠單方面的努力去完成各項(xiàng)任務(wù)的。所以在工作中，我學(xué)會(huì)了與別人進(jìn)行合作，相互配合的去完成，這對(duì)我來說也是一個(gè)很大的收獲。企業(yè)科學(xué)發(fā)展觀心得

再則，作為外聯(lián)部的一員，讓我也深深的明白對(duì)外聯(lián)系和對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)的重要性。所以前段時(shí)間我們?cè)簣F(tuán)委舉辦的一系列活動(dòng)，讓我從最初的不知道自己該做什么到后來的積極參與，努力的為院團(tuán)委工作盡自己的一份力，不僅學(xué)習(xí)到更好的工作經(jīng)驗(yàn)，也充實(shí)了自己在課余的生活，達(dá)到雙贏的效果，使我收益匪淺。也讓我明白了之前做好各項(xiàng)工作的重要性，和增強(qiáng)處理緊急情況的應(yīng)對(duì)能力。對(duì)外活動(dòng)為我們部門以后的對(duì)外工作增加了良好的經(jīng)驗(yàn)。也使我們部門能夠更有信心和能力去主動(dòng)的與外界交流和溝通。在這過程中也讓我認(rèn)識(shí)到我們新成立部門的一些欠缺之處，但我相信，大家塌實(shí)肯干的工作精神，彌補(bǔ)了經(jīng)驗(yàn)上不足的缺點(diǎn)。

在院團(tuán)委工作，積極主動(dòng)的工作態(tài)度對(duì)我們來說是非常重要的，不管是部門自己的活動(dòng)，還是整個(gè)院團(tuán)委安排和組織的。在“紀(jì)念一二·九演講比賽”等活動(dòng)中，我一點(diǎn)點(diǎn)的學(xué)習(xí)著，也一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步著，雖然處事的經(jīng)驗(yàn)還不是那么的豐富，考慮事情的方面也不是那么的周全，但我相信隨著時(shí)間的積累和不斷的學(xué)習(xí)，對(duì)于今后的工作我肯定會(huì)更加的充滿信心。我也會(huì)懷著積極向上的良好態(tài)度和精神一直努力著。

我想，作為院團(tuán)委成員都必須提高自身的能力，善于協(xié)調(diào)配合。就以我們外聯(lián)部來說吧。我認(rèn)為，首先應(yīng)該提高我們外聯(lián)部的凝聚力，提高成員工作的積極性。我們可以在部?jī)?nèi)組織一些活動(dòng)，也可以和其他部門一起搞活動(dòng)，還可以到外邊聚會(huì)。但還有更重要的就是我們還應(yīng)該經(jīng)常提出一些好的意見。另外，作為干事我們還應(yīng)該了解一下學(xué)院活動(dòng)的全貌，以便讓我們能夠具有學(xué)院榮譽(yù)感，從而提高工作積極性和整體意識(shí)。工作總結(jié)的寫法

總結(jié)，就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過的工作，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)，進(jìn)行一次具體的總分析、總研究；也就是看看取得了哪些成績(jī)，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。

（一）基本情況。

1．總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡(jiǎn)單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。

2．成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心。總結(jié)的目的就是要肯定成績(jī)，找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。

3．經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識(shí)。4．今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。

（二）寫好總結(jié)需要注意的問題

1．總結(jié)前要充分占有材料。最好通過不同的形式，聽取各方面的意見，了解有關(guān)情況，或者把總結(jié)的想法、意圖提出來，同各方面的干部、群眾商量。一定要避免領(lǐng)導(dǎo)出觀點(diǎn)，到群眾中找事實(shí)的寫法。

2．一定要實(shí)事求是，成績(jī)不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。

3．條理要清楚?？偨Y(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。

4．要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的；有重要的，有次要的，寫作時(shí)要去蕪存精?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略?/p>

5．總結(jié)的具體寫作，可先議論，然后由專人寫出初稿，再行討論、修改。最好由主要負(fù)責(zé)人執(zhí)筆，或親自主持討論、起草、修改。XX年XX工作總結(jié)

轉(zhuǎn)眼間，一年了。本人作為一名IT網(wǎng)絡(luò)管理員，經(jīng)過了一年的認(rèn)真工作，圓滿完成了XXX自己的工作任務(wù)。

在此期間自己管理的XXX能正常工作運(yùn)行。（大小事務(wù)自己都能解決，或者和同事一起解決）為了明年（在新的一年）保證工作（自己管理的XX正常運(yùn)行）現(xiàn)總結(jié)08年的工作問題（同時(shí)也要寫上明年的改進(jìn)方法，預(yù)防措施）一。二。三。

。。。

（看自己能寫幾條）最后總結(jié)自己的感言

工作雖然辛苦，但是很充實(shí)，有很多學(xué)習(xí)的地方（自己說，看你怎么寫）

第四篇：品控崗位職責(zé)

品控崗位職責(zé)：

1、編制并定期修改公司的質(zhì)量手冊(cè)，完善公司質(zhì)量體系；

2、協(xié)助完善全公司質(zhì)量體系，按步驟推行質(zhì)量體系和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)層序；

3、和相關(guān)部門積極溝通及異常情況的匯報(bào)、處理，使產(chǎn)品質(zhì)量處于受控狀態(tài)；

4、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各質(zhì)量環(huán)節(jié)進(jìn)行抽檢，使產(chǎn)品質(zhì)量處于受控狀態(tài)，對(duì)異常情況及時(shí)預(yù)警、匯報(bào)、處理；

5、按照原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行驗(yàn)收，杜絕不合格品物料投入生產(chǎn)；根據(jù)產(chǎn)品放行標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)控放心合格產(chǎn)品，跟蹤處理隔離品，協(xié)助處理客戶投訴；

6、處理政府在食品法規(guī)及產(chǎn)品質(zhì)量方面涉及本公司的有關(guān)事宜；

7、負(fù)責(zé)審核評(píng)估供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量，建立合格供應(yīng)商名錄，跟蹤處理不合格物料，記錄處理的情況；

8、負(fù)責(zé)新品的跟蹤；

9、負(fù)責(zé)客戶投訴涉及的產(chǎn)品調(diào)查，協(xié)助銷售部重大質(zhì)量投訴的跟蹤及處理工作；

10、制定執(zhí)行品控工作的全面工作規(guī)劃、檢查、督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，以及品控文件記錄管理；

11、巡檢生產(chǎn)線現(xiàn)場(chǎng)，明確生產(chǎn)計(jì)劃及包裝規(guī)格要求，生產(chǎn)過程中巡檢產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問題或潛在問題及時(shí)跟相關(guān)人員進(jìn)行改善行動(dòng)，做好更正行動(dòng)計(jì)劃，使關(guān)鍵控制點(diǎn)處于良好的受控狀態(tài)，按照崗位操作規(guī)定對(duì)質(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，異常情況增加監(jiān)控檢測(cè)頻率，確保產(chǎn)品質(zhì)量處于良好狀態(tài)；

12、監(jiān)督指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)按照標(biāo)準(zhǔn)操作進(jìn)行生產(chǎn)；

13、及時(shí)做好崗位報(bào)表的記錄工作，填寫當(dāng)天各項(xiàng)監(jiān)控記錄，負(fù)責(zé)留樣產(chǎn)品的感官檢查，統(tǒng)計(jì)相關(guān)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)并采取相關(guān)措施，跟蹤處理；

14、對(duì)有特殊要求的產(chǎn)品進(jìn)行送樣，辦理半年一次的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，每年的年審工作準(zhǔn)備，三年一次的續(xù)證工作；

15、對(duì)所有包裝的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行審核，確認(rèn)；

品控工作流程：

1、跟車間主管溝通生產(chǎn)品項(xiàng)，提醒注意點(diǎn)，關(guān)注需要補(bǔ)充的物料；

2、原輔料、包裝驗(yàn)收，供應(yīng)商索證；

3、按照《加工工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》檢查生產(chǎn)車間對(duì)工藝標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，異常分析，使生產(chǎn)處于受控狀態(tài)，杜絕不合格品的產(chǎn)生；

4、標(biāo)簽、外包裝的審核和確認(rèn)；

5、解決銷售反饋的投訴，有時(shí)會(huì)上門拜訪客戶；

6、應(yīng)對(duì)質(zhì)監(jiān)局的檢查做好文件管理；

7、實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)品檢測(cè)，數(shù)據(jù)異常分析；

8、產(chǎn)品定時(shí)和不定時(shí)的送樣；

9、新品跟蹤；

10、車間記錄的填寫真實(shí)性和規(guī)范性的檢查；

11、北海生產(chǎn)的跟蹤和財(cái)務(wù)的對(duì)賬；

12、網(wǎng)購(gòu)信息的跟蹤核對(duì)；

13、滑類車間的成本核算；

化驗(yàn)室崗位職責(zé)

1、化驗(yàn)員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)后上崗，并嚴(yán)格遵守化驗(yàn)室安全工作制度

2、負(fù)責(zé)做好各種規(guī)定的化驗(yàn)項(xiàng)目和臨時(shí)安排的化驗(yàn)項(xiàng)目。

3、及時(shí)填寫各種原始記錄及化驗(yàn)數(shù)據(jù)，實(shí)事求是，不篡改數(shù)據(jù)，做好各種報(bào)表收集、整理和歸檔工作。

4、根據(jù)實(shí)際情況制定準(zhǔn)確的取樣地點(diǎn)，保證樣品具有代表性，及時(shí)、準(zhǔn)確地提供常規(guī)化驗(yàn)項(xiàng)目數(shù)據(jù)，便于指導(dǎo)生產(chǎn)運(yùn)行。

5、對(duì)抽樣項(xiàng)目和臨時(shí)化驗(yàn)項(xiàng)目分析要做對(duì)比化驗(yàn)結(jié)果，并做好化驗(yàn)記錄。

6、加強(qiáng)化驗(yàn)儀器的維護(hù)、保養(yǎng)，定期進(jìn)行自檢項(xiàng)目的檢驗(yàn)，并及時(shí)負(fù)責(zé)同計(jì)量部門聯(lián)系，定期檢驗(yàn)所用計(jì)量設(shè)備，以確?；?yàn)和分析的準(zhǔn)確性。

7、搞好化驗(yàn)室衛(wèi)生清潔工作，保證化驗(yàn)器皿及物品放置整齊。

8、對(duì)需采購(gòu)的化玻器械等要編年月計(jì)劃。

9、負(fù)責(zé)試劑的登記保管、清理。應(yīng)熟悉試劑特性，對(duì)易燃、易爆、有毒及貴重藥品專門保管，嚴(yán)控使用，并詳細(xì)登記。按日常用量及特殊要求提前做好計(jì)劃，對(duì)所缺藥品及時(shí)上報(bào)。對(duì)本崗位物品藥品能源及消耗指標(biāo)負(fù)責(zé)。

9、加強(qiáng)安全文明生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，謝絕無關(guān)人員進(jìn)入化驗(yàn)室。

10、遵守勞動(dòng)紀(jì)律、不擅離職守，工作時(shí)精力集中不干與工作無關(guān)的事。

11、下班離開化驗(yàn)室時(shí)，負(fù)責(zé)檢查化驗(yàn)室門、窗、水、電器是否關(guān)好，垃圾是否傾倒。

12、能夠完成上級(jí)臨時(shí)交代的任務(wù)。

實(shí)驗(yàn)室工作流程：

1、實(shí)驗(yàn)前的衛(wèi)生環(huán)境，室內(nèi)和臺(tái)面的消毒；

2、采樣 實(shí)驗(yàn) 結(jié)果 清洗消毒 報(bào)告匯總；

3、及時(shí)填寫各種原始記錄及化驗(yàn)數(shù)據(jù)，實(shí)事求是，不篡改數(shù)據(jù)，做好各種報(bào)表收集、整理和歸檔工作；

4、填寫試劑采購(gòu)、配置、消耗記錄；

5、網(wǎng)購(gòu)表單的填寫；

6、保持化驗(yàn)室的干凈衛(wèi)生，杜絕無關(guān)人員入內(nèi)；

7、下班離開化驗(yàn)室時(shí)，負(fù)責(zé)檢查化驗(yàn)室門、窗、水、電器是否關(guān)好，垃圾是否傾倒。

第五篇：品控工作總結(jié)

品控工作總結(jié)

品控工作總結(jié)1

1、研發(fā)部工作主要業(yè)績(jī)分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

xx分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從xx6月份開始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：

1）高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門推廣；

2）三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題，對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件，截至xx年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬余元；

3）三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小，無法滿足凍料的要求，這對(duì)此問題，我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)，僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件，截至xx年5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬元；

4）小圓子湯圓夾生問題改良項(xiàng)目，針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了相關(guān)的'分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生老化所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施；

5）順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

1）完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作；

2）對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效。

品控工作總結(jié)2

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號(hào).20xx品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，但由于部門成立時(shí)間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下：

一、檢驗(yàn)化驗(yàn)部分

x年品控部對(duì)進(jìn)廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗(yàn)，確保不合格的原輔料不能入庫(kù)，不合格的產(chǎn)品不能出庫(kù)，基本完成了x原輔材料進(jìn)廠和成品出廠的..相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足，如：缺少對(duì)車間空氣質(zhì)量的檢測(cè)，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測(cè)以及員工手部清潔度檢測(cè)等。

二、制程品質(zhì)部分

品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

x年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識(shí)、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強(qiáng)了員工的質(zhì)量意識(shí)、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。

三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備

x年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。

以上是品控部在x年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在著很多問題和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進(jìn)，因此20xx年我們主要計(jì)劃做以下幾個(gè)方面的工作：

1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

2、實(shí)行人員的多技能化培養(yǎng)，現(xiàn)場(chǎng)品控和化驗(yàn)員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對(duì)方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識(shí)和品控手法。

3、多做培訓(xùn)，加強(qiáng)管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)。

4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè)，提高工作效率。完善車間的質(zhì)量管理制度，并嚴(yán)格實(shí)施之。

5、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

6、加強(qiáng)與供應(yīng)部和營(yíng)銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

總之，20xx年是繼往開來的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過我們所有干部員工共同努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會(huì)更上一層樓。

品控工作總結(jié)3

我在順發(fā)食品廠品控部做品控員的工作已有三個(gè)月，在這三個(gè)月里我學(xué)會(huì)了很多，尤其上次“團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力”的培訓(xùn)，我感受到了大家的活力，對(duì)于公司，員工的活力就是公司的活力，學(xué)習(xí)過程中我也學(xué)到了很多知識(shí)，并且認(rèn)真的做了工作學(xué)習(xí)計(jì)劃，并將按照計(jì)劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。

通過這些日子在調(diào)味料車間的巡檢，在粉包車間，我了解了哪些員工責(zé)任心較強(qiáng)、那些員工比較大意，哪些機(jī)器較穩(wěn)、哪些機(jī)器不穩(wěn)，哪種料的克重不容易調(diào)等等。在了解這些現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，我通過觀察生產(chǎn)人員如何調(diào)適，如何拆洗機(jī)器，了解了一些引起克重不穩(wěn)的原因，比如：料杯不穩(wěn)、料盤磨損嚴(yán)重、裝機(jī)器時(shí)軸沒裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒下完等等。如果有夾料現(xiàn)象就會(huì)引起漏氣，存放過程中料更容易結(jié)塊，如果封口溫度不夠，就會(huì)引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。

對(duì)于熬醬工藝，我通過閱讀工藝文件、多次觀察熬醬步驟、跟蹤熬制過程、記錄每個(gè)步驟的時(shí)間及參數(shù)，初步了解了一些品種的醬的熬制配方及工藝參數(shù)。希望未來可以對(duì)其工藝的細(xì)化與優(yōu)化有所幫助。

在多次嘗料后，我基本能夠辨別其品種，但對(duì)相同種類不同型號(hào)的原料的辨別能力還不夠，而且對(duì)品嘗感受不懂得表達(dá)，未來的工作中我會(huì)更加細(xì)心的去記憶原料的味道和差別，記錄同事們的.嘗料感受，學(xué)習(xí)去表達(dá)自己的品嘗感受，只有學(xué)會(huì)了去辨別原料的差別并表達(dá)出來才能更好地與同事交流，分析原料的質(zhì)量。

在培訓(xùn)中，我感觸最深的就是：沒有結(jié)果，過程付出再多都是無用功；有學(xué)習(xí)力才有競(jìng)爭(zhēng)力，才能不斷進(jìn)步，不斷發(fā)展。在以后的工作中我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己和生產(chǎn)人員，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不能讓生產(chǎn)人員抱有“差不多”的心態(tài)，只有生產(chǎn)中要求嚴(yán)格，才能大大減少不合格產(chǎn)品，才能降低生產(chǎn)成本，從而提高效益。不但巡檢中要要求嚴(yán)格，調(diào)味料入庫(kù)后，也要定期進(jìn)行抽檢以保證其質(zhì)量。在做好現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，我會(huì)努力學(xué)習(xí)更多與工作有關(guān)的技能與知識(shí)，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關(guān)的知識(shí)及質(zhì)量指標(biāo)。在原料方面還是要多品嘗、多記錄，用心記憶，學(xué)著表達(dá)自己的品嘗感受，與同事們多交流。工作之余還要多看看與品控工作有關(guān)的書和信息，關(guān)注并積極參加相關(guān)的工作技能培訓(xùn)及考試，提高自己的工作能力和知識(shí)水平，讓自己與公司一起成長(zhǎng)、一起進(jìn)步、一起發(fā)展。

品控工作總結(jié)4

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，到***公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“***公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的30天。經(jīng)歷了兩個(gè)崗位的工作。首先，剛進(jìn)公司的前幾天是在現(xiàn)場(chǎng)做線控工作。當(dāng)時(shí)，懷著一顆求知若渴的心，我開始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類、感官指標(biāo)到成品的品種、感官指標(biāo)、標(biāo)簽等都一一仔細(xì)觀察并詳細(xì)記錄，了解他們的關(guān)鍵特點(diǎn)。尤其是在非常具有代表性的***車間實(shí)習(xí)為我今后的其他品控崗位工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次，第二個(gè)崗位是來到辦公室做品控內(nèi)勤相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家***經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問題時(shí)，她總是能找到解決問題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來的責(zé)任。就像***經(jīng)理說的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問題主要來源于供應(yīng)商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)?！?/p>

品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開一次質(zhì)量座談會(huì)，大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問題或困難，然后針對(duì)大家提的問題或困難，各抒己見，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的.促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

一個(gè)月的時(shí)間很短，但是我從***公司學(xué)習(xí)、獲得了諸如食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的很多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自己身上存在的諸如考慮問題片面、與同事交流較少等許多不足。在以后的時(shí)間里，我會(huì)在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi)，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)各項(xiàng)知識(shí)，加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，多向有經(jīng)驗(yàn)的老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，使自己盡快融入***公司這個(gè)大家庭，為***公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

品控工作總結(jié)5

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，已經(jīng)半年有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在昌吉百味餐飲公司的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，自己的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高.雖然只有在短短的六個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的180天。

經(jīng)歷了兩個(gè)工作單位。首先，第一個(gè)單位正在起步階段 剛進(jìn)公司的前幾天基本上都在為新廠打掃衛(wèi)生，。當(dāng)時(shí)，懷著一顆求知若渴的心，跟著師傅開始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，但該企業(yè)遲遲沒有正式投產(chǎn)，這讓我把目光投向了我現(xiàn)在的這個(gè)企業(yè)。

第二個(gè)企業(yè)是來到食品車間做現(xiàn)場(chǎng)品控相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品質(zhì)量行業(yè)專家王經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問題時(shí)，她總是能找到解決問題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來的責(zé)任。就像王經(jīng)理說的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問題主要來源于供應(yīng)商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)?！?/p>

現(xiàn)場(chǎng)品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開一次質(zhì)量座談會(huì)，大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問題或困難，然后針對(duì)大家提的問題或困難，各抒己見，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。對(duì)入廠原輔料，嚴(yán)格按原輔料接收標(biāo)準(zhǔn)和接收程序進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可接收入庫(kù)。原輔料供應(yīng)商保持良好的溝通，即時(shí)向其反饋原輔料的使用情況并獲得原輔料的生產(chǎn)情況（在供應(yīng)商處的）；與采購(gòu)部門合作，和原輔料供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，相互提出合理的改善建議，共同提高。并定期對(duì)原輔料供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估或檢查，以保證得到質(zhì)量穩(wěn)定的原輔料。生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，應(yīng)與生產(chǎn)、設(shè)備等部門通力合作生產(chǎn)中的各工序要建立嚴(yán)格合理的工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)員工必須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；生產(chǎn)一線負(fù)責(zé)人和現(xiàn)場(chǎng)品控應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)督，

不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不能進(jìn)入下一道工序，并按有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和程序處理不合格品；化驗(yàn)室建立化驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)操作程序，化驗(yàn)員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)準(zhǔn)確地檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果及時(shí)告知生產(chǎn)等相關(guān)部門；質(zhì)量人員與生產(chǎn)合作即時(shí)解決生產(chǎn)過程中的工藝質(zhì)量問題，實(shí)施糾偏措施；做好質(zhì)量管理體系的實(shí)施、維護(hù)、完善和審核，并做到持續(xù)改進(jìn)；定期對(duì)員工進(jìn)行GMP SSOP HACCP等質(zhì)量體系知識(shí)的培訓(xùn)，增強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。

流通領(lǐng)域中的質(zhì)量控制，產(chǎn)品在出廠后直到消費(fèi)者購(gòu)買之前的這段過程的質(zhì)量控制常常被忽視簡(jiǎn)化，但又經(jīng)常給我們帶來一些不必要的負(fù)面影響。定期對(duì)物流和經(jīng)銷商進(jìn)行檢查，保證產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)和銷售條件合格（即保證保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品在消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)還是合格的產(chǎn)品）。與經(jīng)銷商和市場(chǎng)部門合作，即時(shí)獲得市場(chǎng)信息，并對(duì)市場(chǎng)上本公司的產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查對(duì)比，以調(diào)整產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足消費(fèi)者需求。

經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我主要有以下幾點(diǎn)感想：

第一，要勤勞，任勞任怨

我們到公司去實(shí)習(xí)，由于我們不是正式職員，所以公司多數(shù)是把我們當(dāng)學(xué)生看待。公司在這個(gè)期間一般不會(huì)給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著，因此，他們會(huì)交給我們一些比較簡(jiǎn)單的工作。與此同時(shí)，我們應(yīng)該自己主動(dòng)找一些事情來做，從小事做起，剛開始也只有這樣。

第二，要虛心學(xué)習(xí)，不恥下問

在工作過程中，我們肯定會(huì)碰到很多的問題，有很多是我們所不懂的，不懂的東西我們就要虛心向同事請(qǐng)教，當(dāng)別人教我們知識(shí)的時(shí)候，我們也應(yīng)該虛心地接受。同時(shí)，我們也不要怕犯錯(cuò)。每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候，工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，重要的是知錯(cuò)能改。第三，要確立明確的目標(biāo)，并端正自己的態(tài)度

平時(shí)，我們不管做什么事，都要明確自己的目標(biāo)，就像我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒學(xué)過的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹立正確的目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中一定要多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。

這次實(shí)習(xí)最大的認(rèn)知就是一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐，實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的'問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人們的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，

但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。通過高！認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐那么所學(xué)的就等零，另一方面，實(shí)踐還可以為以后找工作打基礎(chǔ)。

通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)學(xué)到了一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人于事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)的知識(shí)，還要不斷從生活中、實(shí)踐中學(xué)到其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自己，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自己、表現(xiàn)自己。在實(shí)習(xí)的這段日子里，新疆百味餐飲食品廠讓我體會(huì)到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官各種食品的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。

這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過不斷的品嘗、記憶各種食品的味道，慢慢積累，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。

在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛自己的崗位和工作。我能有今天的收獲要感謝學(xué)校給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是學(xué)校和公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。通過本次的實(shí)習(xí)，我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié)，并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，同時(shí)也會(huì)為將來的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。，但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去。

總體來說，這次實(shí)習(xí)不僅僅是鍛煉了我在食品安全方面的一些技能，同時(shí)，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我還從中學(xué)到了很多課本上所沒有提及的知識(shí)，還有就是在就業(yè)心態(tài)上我也有很大的改變，以前我總想找一份適合自己愛好，并且專業(yè)對(duì)口的工作?？涩F(xiàn)在我們都知道找工作很難，

要專業(yè)對(duì)口更難，很多東西我們初到社會(huì)才接觸、才學(xué)習(xí)。所以我現(xiàn)在要建立起先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀。應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自己能夠在社會(huì)上快速成長(zhǎng)?？偟膩碚f，作為一個(gè)快要畢業(yè)的大學(xué)生，無論是在今后的工作或是生活中，實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本。

品控工作總結(jié)6

我在XX公司做品控員的工作已有一年，在這一年月里我學(xué)會(huì)了很多，尤其上次“團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力”的培訓(xùn)，我感受到了大家的活力，對(duì)于公司，員工的活力就是公司的活力，學(xué)習(xí)過程中我也學(xué)到了很多知識(shí)，并且認(rèn)真的做了工作學(xué)習(xí)計(jì)劃，并將按照計(jì)劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。

通過調(diào)味料車間和粉包車間的巡檢工作，我更多地了解到每個(gè)員工的工作態(tài)度，機(jī)器是否穩(wěn)定、調(diào)料的克重等等。我通過觀察生產(chǎn)人員如何調(diào)適和拆洗機(jī)器了解到引起克重不穩(wěn)的.原因，比如：料杯不穩(wěn)、料盤磨損嚴(yán)重、裝機(jī)器時(shí)軸沒裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒下完等等。

如果有夾料現(xiàn)象就會(huì)引起漏氣，存放過程中料更容易結(jié)塊，如果封口溫度不夠，就會(huì)引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。對(duì)于熬醬工藝，我通過閱讀工藝文件、多次觀察熬醬步驟、跟蹤熬制過程、記錄每個(gè)步驟的時(shí)間及參數(shù)，初步了解了一些品種的醬的熬制配方及工藝參數(shù)。希望未來可以對(duì)其工藝的細(xì)化與優(yōu)化有所幫助。

在多次嘗料后，我基本能夠辨別其品種，但對(duì)相同種類不同型號(hào)的原料的辨別能力還不夠，而且對(duì)品嘗感受不懂得表達(dá)，未來的工作中我會(huì)更加細(xì)心的去記憶原料的味道和差別，記錄同事們的嘗料感受，學(xué)習(xí)去表達(dá)自己的品嘗感受，只有學(xué)會(huì)了去辨別原料的差別并表達(dá)出來才能更好地與同事交流，分析原料的質(zhì)量。

在培訓(xùn)中，我感觸最深的就是：沒有結(jié)果，過程付出再多都是無用功；有學(xué)習(xí)力才有競(jìng)爭(zhēng)力，才能不斷進(jìn)步，不斷發(fā)展。在以后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己和生產(chǎn)人員，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，不能讓生產(chǎn)人員抱有“差不多”的心態(tài)。只有生產(chǎn)中要求嚴(yán)格，才能大大減少不合格產(chǎn)品，才能降低生產(chǎn)成本，從而提高效益，不但巡檢中要要求嚴(yán)格，調(diào)味料入庫(kù)后，也要定期進(jìn)行抽檢以保證其質(zhì)量。

在做好現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，我會(huì)努力學(xué)習(xí)更多與工作有關(guān)的技能與知識(shí)，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關(guān)的知識(shí)及質(zhì)量指標(biāo)。在原料方面還是要多品嘗、多記錄，表達(dá)自己的品嘗感受，與同事們多交流。工作之余還要多看看與品控工作有關(guān)的書和信息，關(guān)注并積極參加相關(guān)的工作技能培訓(xùn)及考試，提高自己的工作能力和知識(shí)水平，讓自己與公司一起成長(zhǎng)、一起進(jìn)步、一起發(fā)展

品控工作總結(jié)7

**月**日部門質(zhì)量例會(huì)上，大家又討論到了一個(gè)敏感的話題—如何行使品管職權(quán)及提高與其他部門之間的配合度。從事品控工作四年來，也聽到不少關(guān)于做品控難的抱怨：領(lǐng)導(dǎo)不重視、其他部門不配合、薪水低、沒地位、容易得罪人且吃力不討好、工作枯燥、心理壓力大等等，其中關(guān)于生產(chǎn)部門不配合的為最多，我想結(jié)合昨天領(lǐng)導(dǎo)會(huì)上給予的啟發(fā)及自身的工作經(jīng)歷，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

有句話說：

生產(chǎn)是錢，質(zhì)量是命，有哪個(gè)企業(yè)愿要錢不要命？而且，大家都明白一個(gè)簡(jiǎn)單的道理“今天的質(zhì)量就是明天的銷量，沒有質(zhì)量的產(chǎn)量就是浪費(fèi)，而且產(chǎn)量越大浪費(fèi)越多?！彼?，產(chǎn)品質(zhì)量是至關(guān)重要的，關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展。然而，長(zhǎng)期以來，品管工作的開展不是很順利，甚至是處處受阻，這也是絕大多數(shù)中國(guó)食品企業(yè)的通病。如何更好的行使品管職權(quán)及提高與其他部門間的配合度，我認(rèn)為以下幾點(diǎn)很重要。

1.領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量態(tài)度

大家在品管崗位工作中，肯定都會(huì)有這樣感覺，在企業(yè)里，如果品管部門比較強(qiáng)勢(shì)，很多質(zhì)量方面的事情處理起來就比較順利，其它部門都很配合這方面的工作。反之，如果品管部門在企業(yè)里處于弱勢(shì)，那么工作開展起來總是非常被動(dòng)，好像受制于其它部門。而品管部的強(qiáng)勢(shì)與否主要取決于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)品質(zhì)的態(tài)度，如果領(lǐng)導(dǎo)對(duì)質(zhì)量問題視而不見或見怪不怪、習(xí)以為常，那么員工就更不會(huì)把質(zhì)量當(dāng)回事，品控工作就很難推行下去。

曾經(jīng)在一家外企工作了幾年，期間經(jīng)歷了兩個(gè)總經(jīng)理。前任經(jīng)理是研發(fā)出身，很重視產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)于平時(shí)的質(zhì)量異常情況是絲毫不肯放過，每次總是親自下車間查明原因，提出糾正及預(yù)防措施，積極參加品控組織的質(zhì)量例會(huì)。這樣不僅督促生產(chǎn)部加強(qiáng)質(zhì)量管理，對(duì)于品控提出的問題更是積極配合整改，而且也督促品管人員積極開展工作。兩年后，由于公司總部組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，公司來了一個(gè)銷售出身的總經(jīng)理，他把主要精力放在銷售上，對(duì)平時(shí)的質(zhì)量異常情況不敏感，品管組織的質(zhì)量例會(huì)也很少參加。就這樣，質(zhì)量管理工作得不到領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和支持，出現(xiàn)問題時(shí)，責(zé)任部門就會(huì)找各種理由推脫，品管部也不像往常一樣有工作積極性等，公司的質(zhì)量管理工作很明顯的下滑。所以，只有高層領(lǐng)導(dǎo)重視了，中層領(lǐng)導(dǎo)才重視，從而使員工的質(zhì)量意識(shí)增強(qiáng)。這樣才能形成一個(gè)良好的質(zhì)量觀，從而避免“說起來重要，做起來次要，忙起來不要”的質(zhì)量悲哀。

2.品管員的職責(zé)認(rèn)識(shí)

就像**經(jīng)理經(jīng)常跟我們說的“在埋怨別人做得不好時(shí)，首先要搞清楚自己能干什么，應(yīng)該干什么。既然我們選擇了這個(gè)行業(yè)，就應(yīng)該愛自己的這個(gè)崗位，好好想想怎么把工作做好”。理所當(dāng)然，我們品管的職責(zé)就是要全面管理一切與質(zhì)量有關(guān)的因素（包括人、機(jī)、料、法、環(huán)），而不僅僅是根據(jù)已定的指標(biāo)去核對(duì)生產(chǎn)情況，更重要的.是發(fā)現(xiàn)異常，找出這些異常的原因，采取糾正和預(yù)防措施，以防止這些異常轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品質(zhì)量上，成為食品安全隱患和質(zhì)量缺陷。

幾個(gè)月前，在一家知名國(guó)企糕點(diǎn)生產(chǎn)車間做線控工作，那里線控人員的高度責(zé)任感及積極工作態(tài)度讓我感觸很深、受益匪淺。其產(chǎn)品主要銷往***等高級(jí)消費(fèi)場(chǎng)所，所以對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)須嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，特別是產(chǎn)品的外觀，切片蛋糕不能缺楞少角，大小、顏色需相對(duì)均勻一致等。還深刻記得，當(dāng)時(shí)自己負(fù)責(zé)區(qū)域的一款產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格，品管經(jīng)理知道情況后，立馬給予指導(dǎo)，讓我對(duì)此款產(chǎn)品做生產(chǎn)過程全程跟蹤，檢查生產(chǎn)員工是否按照工藝流程操作、是否定時(shí)消毒、是否按照規(guī)定的兩個(gè)半小時(shí)內(nèi)加工完畢、加工完的成品是否及時(shí)推入冷凍庫(kù)、其他可疑的問題點(diǎn)等等。最后經(jīng)過連夜的現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，終于發(fā)現(xiàn)了問題的原因所在，并及時(shí)的采取了糾正及預(yù)防措施，修改相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書。平時(shí)經(jīng)常有合作商來工廠參觀檢查，線控人員就要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的一切，如車間衛(wèi)生情況、車間機(jī)器設(shè)備、防蟲防鼠設(shè)備等等。當(dāng)然，這里并不提倡什么都要品控人員來管，該誰(shuí)的職責(zé)誰(shuí)負(fù)責(zé)，品控只是起到監(jiān)督作用，但每個(gè)品管員都應(yīng)該有這種高度的責(zé)任感，而不要認(rèn)為這不歸我管，那我沒權(quán)管，既然公司設(shè)立了這樣一個(gè)部門，那么所有一切影響品質(zhì)的因素，都和我有關(guān)，有權(quán)利和義務(wù)去管。

3.品管員的能力

首先，品管員要有過硬的專業(yè)知識(shí)。別人與你平起平坐，為什么要聽從你，只有你的專業(yè)極具權(quán)威，才能令人信服，所以品管員需要很強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)。只有這樣，我們才能比人有更高的理論高度。同時(shí)能夠在遇到問題時(shí)，找出問題的真正原因，制定切實(shí)可行的有效措施，給人予指導(dǎo)幫助，讓人心服口服，久而久之建立自己的威信。

其次，是品管員要有一定的溝通能力及韌性。昨天的部門質(zhì)量例會(huì)上，兩個(gè)領(lǐng)導(dǎo)都提到了溝通能力問題，在埋怨別人不容易溝通的時(shí)候，首先要檢討一下自己的溝通方式方法是否妥當(dāng)。中國(guó)的語(yǔ)言廣泛，可能因?yàn)橐痪湓挼恼Z(yǔ)氣不對(duì)讓人產(chǎn)生誤解，再加上人與人之間的性格差異，與人溝通難免會(huì)有摩擦。溝通能力也是我自己的弱項(xiàng)，但不能氣餒，而是從實(shí)踐中不斷的摸索，提高自己的溝通技巧。另外，就像會(huì)上***經(jīng)理說的，我們要不懼失敗，不斷的嘗試，一百次失敗了就要有一百零一次的嘗試，那怕一次起作用了，也能減少一次的風(fēng)險(xiǎn)，所以與人溝通我們還要有堅(jiān)持不懈的韌性。

總之，品質(zhì)管理是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過程，不是某個(gè)部門就能解決的問題，總的來說就是八個(gè)字：意識(shí)、責(zé)任、溝通、協(xié)作，只有這樣我們才能找到問題的根本原因所在，找到解決問題的辦法，從而不斷地完善公司的質(zhì)量管理體系，最終達(dá)到保證質(zhì)量、提高市場(chǎng)信譽(yù)度、提升銷量，為企業(yè)創(chuàng)造更多效益。

**年**月**日

品控工作總結(jié)8

一、研發(fā)部工作主要業(yè)績(jī)

1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作：

分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開，開發(fā)了順喜水餃4個(gè)口味和順喜湯圓4個(gè)口味的產(chǎn)品，從6月份開始立項(xiàng)，完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗(yàn)等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一個(gè)完整的新品開發(fā)流程，為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中，解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了成本。

2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個(gè)項(xiàng)目：

1)高效機(jī)生產(chǎn)黑糯米湯圓項(xiàng)目，通過對(duì)工藝和添加劑進(jìn)行改良，解決了公司用高效機(jī)生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題，實(shí)現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機(jī)生產(chǎn)，該項(xiàng)目獲得了公司的創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)，在公司各生產(chǎn)部門推廣;

2)三全湯圓甜度調(diào)整改良項(xiàng)目，針對(duì)西南區(qū)域消費(fèi)群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題，對(duì)現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進(jìn)行了調(diào)整，口感得到了市場(chǎng)認(rèn)可，同時(shí)改良后成本平均降低約0.3元/件，截至20xx年5月，共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件，節(jié)約成本約22萬余元;

3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項(xiàng)目，高效機(jī)生產(chǎn)湯圓對(duì)餡料的軟硬比較敏感，控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題，故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫(kù)庫(kù)位太小，無法滿足凍料的要求，這對(duì)此問題，我們對(duì)餡料配方進(jìn)行了調(diào)整，取消了凍料工藝，此項(xiàng)改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計(jì)，僅三全花生湯圓原料成本一項(xiàng)即可節(jié)約1.08元/件，截至5月份，花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件，節(jié)約成本約15萬元;

4)小圓子湯圓夾生問題改良項(xiàng)目，針對(duì)小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題，我們進(jìn)行了相關(guān)的分析，初步確定是因?yàn)槭褂谜裘婀に嚭笫斓矸郯l(fā)生“老化”所致，現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯，并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)公測(cè)階段，有望在近期內(nèi)實(shí)施;

5)順喜水餃改良項(xiàng)目，由于原材料價(jià)格飛漲，原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本，本次改良對(duì)原配方的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大的調(diào)整，同時(shí)將面皮改成了三全水餃面皮，口感得到了提升，同時(shí)成本和毛利達(dá)到了公司要求。

3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作

1)完成了順喜水餃，順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作;

2)對(duì)湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進(jìn)行了改革，從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算，解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?，F(xiàn)象，使統(tǒng)計(jì)核算工作更準(zhǔn)確，更有效;

3)分廠進(jìn)行的各項(xiàng)改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進(jìn)行了相應(yīng)的報(bào)備和報(bào)批工作，各項(xiàng)報(bào)備報(bào)批文件齊全，管理規(guī)范;

4)各品種配方交由專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定，并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求，及時(shí)進(jìn)行更新和換發(fā)工作，并及時(shí)將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達(dá)計(jì)劃、采購(gòu)等部門，保證配方正確。

4、日常生產(chǎn)的工藝維護(hù)

研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時(shí)，沒有放松對(duì)生產(chǎn)車間的工藝維護(hù)指導(dǎo)工作，定期進(jìn)行工藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生，確保了生產(chǎn)的正常運(yùn)行，在度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。

同時(shí)我們針對(duì)車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問題及時(shí)進(jìn)行了跟蹤和原因分析，及時(shí)采取措施解決次品問題，確保各項(xiàng)產(chǎn)品的成本處于正常水平。

二、品控部工作主要業(yè)績(jī)

1、原料驗(yàn)收和供應(yīng)商管理方面

07原料、包裝材料和輔助材料共計(jì)進(jìn)貨9000多批次，其中退貨處理60余批次，讓步接受180余批次，填寫原材料反饋表110余份，原料驗(yàn)收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。

供應(yīng)商管理方面采取分類區(qū)別對(duì)待的`方式進(jìn)行，對(duì)于一類即公司集團(tuán)采購(gòu)的供應(yīng)商以索證和產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果為主要工作，提供數(shù)據(jù)給采購(gòu)部作為供應(yīng)商業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的依據(jù);對(duì)于二類即地采大宗類供應(yīng)商(肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等)我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品，此類供應(yīng)商一般僅作首次現(xiàn)場(chǎng)考察，后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗(yàn)結(jié)果為主;對(duì)于三類(如芝麻、花生等)小供應(yīng)商采取定期現(xiàn)場(chǎng)檢查輔導(dǎo)的方式，積極為供方設(shè)備和工藝改良提供技術(shù)支持。

在大宗粉類和菜類原料進(jìn)貨檢驗(yàn)過程中，對(duì)理化檢驗(yàn)水分含量和出菜率方面毫厘必爭(zhēng)，以檢驗(yàn)結(jié)果為依據(jù)，多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點(diǎn)和索賠要求，維護(hù)了公司利益。

在處理07年11月份供應(yīng)商成都華僑新苑供我公司500g簡(jiǎn)易裝湯圓袋的爛袋事件中，緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路，多次進(jìn)行技術(shù)方面的探討和研究，在公司總部尚無類似先例的情況下，促使供應(yīng)商賠償3萬余元，為公司挽回了經(jīng)濟(jì)損失。

2、庫(kù)存質(zhì)量控制方面

庫(kù)存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù)，定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、原料成品復(fù)檢、庫(kù)存條件監(jiān)控等工作，嚴(yán)格緊急放行流程，07未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。

3、現(xiàn)場(chǎng)控制方面

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書控制點(diǎn)和控制參數(shù)的要求，對(duì)人員工作進(jìn)行了合理分工，明確職責(zé)，對(duì)各崗位的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行了培訓(xùn)，注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通，保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進(jìn)行，07全年西南分廠僅發(fā)生客訴3起。

4、成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面

成品質(zhì)量檢驗(yàn)方面做到了每批必檢，各項(xiàng)報(bào)告和原始記錄齊全，產(chǎn)品按照要求進(jìn)行留樣，及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作，和政府部門進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室比對(duì)項(xiàng)目中均合格。

5、食品安全質(zhì)量管理體系維護(hù)

按照公司質(zhì)量手冊(cè)和程序文件的要求，組織管理評(píng)審和內(nèi)部審核，各項(xiàng)文件記錄正確保存，在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核中都取得了較好的成績(jī)。

品控工作總結(jié)9

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號(hào). 20xx品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，但由于部門成立時(shí)間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下：

一、檢驗(yàn)化驗(yàn)部分

品控部對(duì)進(jìn)廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗(yàn)，確保不合格的原輔料不能入庫(kù)，不合格的產(chǎn)品不能出庫(kù)，基本完成了原輔材料進(jìn)廠和成品出廠的相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足，如：缺少對(duì)車間空氣質(zhì)量的檢測(cè)，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測(cè)以及員工手部清潔度檢測(cè)等。

二、制程品質(zhì)部分

品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

09年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識(shí)、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強(qiáng)了員工的質(zhì)量意識(shí)、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。

三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備

09年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。

以上是品控部在09年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在著很多問題和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進(jìn)，因此20xx年我們主要計(jì)劃做以下幾個(gè)方面的.工作：

1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

2、實(shí)行人員的多技能化培養(yǎng)，現(xiàn)場(chǎng)品控和化驗(yàn)員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對(duì)方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識(shí)和品控手法。

3、多做培訓(xùn)，加強(qiáng)管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)。

4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè)，提高工作效率。完善車間的質(zhì)量管理制度，并嚴(yán)格實(shí)施之。

4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

5、加強(qiáng)與供應(yīng)部和營(yíng)銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

總之，20xx年是繼往開來的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過我們所有干部員工共同努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會(huì)更上一層樓。

品控工作總結(jié)10

20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下，品控部的工作圓滿的劃上了句號(hào)。20xx品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作，但由于部門成立時(shí)間較短，工作中還存在著較多的不足，為了切實(shí)做好20xx年品控部的各項(xiàng)工作，全面提升工作質(zhì)量和效率，更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)20xx年的工作總結(jié)如下：

一、檢驗(yàn)化驗(yàn)部分

20xx年品控部對(duì)進(jìn)廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進(jìn)行逐批次檢驗(yàn)，確保不合格的'原輔料不能入庫(kù)，不合格的產(chǎn)品不能出庫(kù)，基本完成了xx原輔材料進(jìn)廠和成品出廠的。相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足，如：缺少對(duì)車間空氣質(zhì)量的檢測(cè)，設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測(cè)以及員工手部清潔度檢測(cè)等。

二、制程品質(zhì)部分

品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理，產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好，員工的個(gè)人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。

20xx年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下，品控部組織了多次培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識(shí)、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等，在一定程度上增強(qiáng)了員工的質(zhì)量意識(shí)、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平，為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。

三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備

20xx年年底，公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作，希望通過此次認(rèn)證，使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個(gè)較大幅度的提高。

以上是品控部在xx年所做的一些工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在著很多問題和不足，與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn)，需要認(rèn)真反思和積極改進(jìn)，因此20xx年我們主要計(jì)劃做以下幾個(gè)方面的工作：

1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也不讓一批不合格成品流出廠門，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。

2、實(shí)行人員的多技能化培養(yǎng)，現(xiàn)場(chǎng)品控和化驗(yàn)員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對(duì)方崗位，深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識(shí)和品控手法。

3、多做培訓(xùn)，加強(qiáng)管理和執(zhí)行力度、建立QCC，進(jìn)一步曾強(qiáng)員工的質(zhì)量意識(shí)。

4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè)，提高工作效率。完善車間的質(zhì)量管理制度，并嚴(yán)格實(shí)施之。

4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實(shí)施

5、加強(qiáng)與供應(yīng)部和營(yíng)銷部門的合作，進(jìn)一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。

總之，20xx年是繼往開來的一年，是承前啟后的一年，是良好發(fā)展的一年!我相信通過我們所有干部員工共同努力，團(tuán)結(jié)協(xié)作，我們質(zhì)量管理工作會(huì)更上一層樓。

品控工作總結(jié)11

我于20xx年8月5號(hào)加入XX公司，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各位工作同事的密切配合下，愛崗敬業(yè)，恪守盡職，作風(fēng)務(wù)實(shí)，思想堅(jiān)定，迅速融入公司的文化氛圍中，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交下來的其它工作。我在忙碌中不斷適應(yīng)，不知不覺已到了20xx年年底，收獲良多，感觸良多，在此對(duì)自己在公司半年內(nèi)的工作做一份總結(jié)。

第一．工作表現(xiàn)

不斷了解及掌握公司的品管政策及各種品質(zhì)管控手法，嚴(yán)格執(zhí)行公司里的品質(zhì)政策，處處以身作則，不斷提升自己的.品質(zhì)觀念意識(shí)。遵循品管部各個(gè)控制作業(yè)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)用文件嚴(yán)格按文件作業(yè)，規(guī)范操作。主要負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)、軟件測(cè)試，研發(fā)部門樣品測(cè)試，首件確認(rèn)，外加工廠驗(yàn)，外加工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)以及協(xié)助IQC來料檢驗(yàn)等工作；在平時(shí)的檢驗(yàn)工作中發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，能及時(shí)通知項(xiàng)目負(fù)責(zé)人或相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，使得問題能及時(shí)解決。

加入公司以來，項(xiàng)目繁多，尤其是8、9月份一些亞運(yùn)項(xiàng)目，需在緊急交期中保障產(chǎn)品質(zhì)量，任務(wù)非常艱巨。在此期間，及時(shí)完成采購(gòu)、研發(fā)的樣品送檢測(cè)試；多次出差至供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)控，如到東莞中浩進(jìn)行P16模組箱體的首件確認(rèn)，到豪爾生進(jìn)行跨橋項(xiàng)目的燈具鋁材加工首件確認(rèn)，到立文廠現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控材料噴涂品質(zhì)等等，任務(wù)重，困難也多，在經(jīng)理和同事們的支持下，都能順利完成這些任務(wù)。印象最深的是到寬宏廠現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控跨橋CDU箱驅(qū)動(dòng)板的加工品質(zhì)，此加工廠的規(guī)模相對(duì)較小，在品質(zhì)管理上也相對(duì)薄弱，在加工廠監(jiān)控時(shí)，不斷去要求加工廠按照我們公司工藝要求去執(zhí)行，并準(zhǔn)備相關(guān)的燈具、儀器給加工廠，要求他們進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)。為了保證加工品質(zhì)，每天都要坐車往返寬宏、公司之間，歷時(shí)2周多，雖然辛苦，可是看到最后的工作成果也很是欣慰。

在工作中，盡職盡責(zé)，及時(shí)完成經(jīng)理交付的任務(wù)，同時(shí)也在這些壓力中不斷熟悉各項(xiàng)目的燈具、顯示屏等產(chǎn)品。在各個(gè)項(xiàng)目完結(jié)后，對(duì)重要項(xiàng)目的產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)期老化試驗(yàn)，及時(shí)提交老化情況報(bào)告。

在工作態(tài)度上，嚴(yán)格遵守并執(zhí)行公司里的各項(xiàng)規(guī)章制度和紀(jì)律要求，做到按時(shí)上班，不遲到不曠工，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排；按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，不搞情緒化，自覺履行工作職責(zé)，認(rèn)真主動(dòng)完成本職工作任務(wù)。

品控工作總結(jié)12

20xx年即將結(jié)束，為了更好的開展新一各項(xiàng)工作，現(xiàn)在把20xx年品控部主要工作情況做一總結(jié)。

一、原輔料檢驗(yàn)情況：

1、內(nèi)容物類：20xx年1-11月共進(jìn)貨內(nèi)容物原輔料128批次，總計(jì)1385.78噸，其中果漿、白糖類占80%左右。產(chǎn)品入場(chǎng)檢驗(yàn)合格率100%。

2、包裝耗材類：1-11月份共檢驗(yàn)包材類原料27177268個(gè)（張），目標(biāo)值≤20xxppm，實(shí)際平均達(dá)成44015ppm，低于目標(biāo)值，主要原因如下：

注：2.18月份供應(yīng)商龍城塑料制品供清潤(rùn)標(biāo)簽字符高度不夠，讓步接收193500個(gè)。2.29月份不良率高原因：新美供8400個(gè)2.5L紙箱易斷裂，退貨8400個(gè)；陜西產(chǎn)三聯(lián)膠帶500卷，粘性差，讓步接收；德海供53g瓶坯有雜質(zhì)，讓步接收20xx。2.310月份山東華朋源2.5L提手克重不夠，低于標(biāo)準(zhǔn)0.2g，讓步接收100萬。存在問題的供應(yīng)商月底考核時(shí)已發(fā)糾正預(yù)防措施表，責(zé)令經(jīng)銷商改善。

二、重要質(zhì)量指標(biāo)合格率：

1、產(chǎn)品合格率

20xx年1-11月份共生產(chǎn)果蔬汁產(chǎn)品及純凈水18749.78噸，產(chǎn)品合格率實(shí)現(xiàn)99.99%。

注：5月份產(chǎn)品合格率99.89%，低于標(biāo)準(zhǔn)值，原因?yàn)?月22日17：00-19：30間D2班

生產(chǎn)1L50%康美桃產(chǎn)品折光高于配方標(biāo)準(zhǔn),30箱產(chǎn)品回料處理。

2、1-11月份出貨不良：

20xx年截止目前各品相產(chǎn)品出貨不良實(shí)現(xiàn)如下：PET產(chǎn)品22.9ppm、康美產(chǎn)品1.67ppm、純凈水0ppm。

出貨不良示意圖：

注：2月份出貨不良高原因：昌吉營(yíng)業(yè)所退貨45包粘包康美桃產(chǎn)品，退回65瓶因受凍而分

層的.2.5L桃果肉產(chǎn)品。

6月份PET出貨不良高為伊犁昭蘇經(jīng)銷商處50瓶果鮮美桃產(chǎn)品沒有貼標(biāo)。

11月份PET產(chǎn)品出貨不良高為阿拉爾市經(jīng)銷商30箱2.5L桃分層退貨，4箱產(chǎn)產(chǎn)品從南航機(jī)場(chǎng)退貨。

3、1-11月份工廠客訴情況

1-11月份工廠平均客訴為0.47ppm

三．質(zhì)量體系建設(shè)

四、人員培訓(xùn)工作

4.1本1-11月份總共培訓(xùn)了74.5課時(shí)，通過微生物、體系知識(shí)、工藝流程、CCP知識(shí)培訓(xùn)提升了員工的基本業(yè)務(wù)技能。

4.2品控部確保每月至少召開3次部門例會(huì)，確保把總部有關(guān)精神、工廠最新動(dòng)態(tài)、要求及時(shí)傳達(dá)部門人員，同時(shí)利用例會(huì)了解員工動(dòng)態(tài)。

定期把《品控周報(bào)》《各工廠異常分析》中比較有代表性的問題打印、下發(fā)，讓每位員工學(xué)習(xí)，做到防患于未然。

五．對(duì)外業(yè)務(wù)及其他工作

1、協(xié)助工廠完成訂貨會(huì)及布展工作。

2、9月份雙QS辦理工作。

3、4-5月份順利完成體系外審接待工作；QS現(xiàn)場(chǎng)審核接待工作。

4、春節(jié)、中秋等重要節(jié)日去技術(shù)監(jiān)督局等職能部門走訪活動(dòng)。

5、9-10月份完成化驗(yàn)儀器、車間壓力儀器計(jì)量工作。

6、1月份至今先后接待11起衛(wèi)生局、技術(shù)監(jiān)督局等部門人員來我公司參觀、檢查工作。

7、本產(chǎn)品集中送檢3次，共計(jì)檢驗(yàn)產(chǎn)品15批次，自治區(qū)與昌吉州監(jiān)督抽查各一次。被檢產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均合格。

六、工作中存在的不足:

1、對(duì)待質(zhì)量把控能力繼續(xù)要加強(qiáng)，從原料檢驗(yàn)、過程控制、成品檢驗(yàn)、庫(kù)房?jī)?chǔ)存環(huán)節(jié)

均不能放松，目前我們產(chǎn)品運(yùn)輸途中控制、存儲(chǔ)環(huán)節(jié)的控制做得不到位，很多不良品在運(yùn)輸或經(jīng)銷商庫(kù)房（工廠庫(kù)房）存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致不合格品產(chǎn)生。

2、繼續(xù)完善部門內(nèi)部體系、制度、基礎(chǔ)管理工作完善，雖然我們?cè)诨A(chǔ)管理、文件標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面有較大進(jìn)步，但是我們與先進(jìn)工廠差距比較大，我們一定要把品控部打造為工廠制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、目標(biāo)化建設(shè)的樣板部門。

3、過程品控員對(duì)人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生管控能力有待加強(qiáng)，與實(shí)際要求差距比較大，今后要加強(qiáng)以上基礎(chǔ)工作的管理。

4、部門內(nèi)部學(xué)習(xí)氛圍不足，大家缺少對(duì)知識(shí)的渴求，容易滿足現(xiàn)狀。

5、部門人員儲(chǔ)備不足，目前缺少體系專員，原輔料檢驗(yàn)員時(shí)而更換，人員不足及流動(dòng)已影響到部門工作的正常運(yùn)行。

七、xx年主要工作計(jì)劃

1、保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品合格率實(shí)現(xiàn)99.99%以上，貫徹20xx年集團(tuán)質(zhì)量目標(biāo)。

2、堅(jiān)定不移開展基礎(chǔ)管理工作，確保每月進(jìn)行一次基礎(chǔ)管理檢查，讓工廠基礎(chǔ)管理成績(jī)名列集團(tuán)前6名。

3、完善部門內(nèi)部體系文件，制定一些三級(jí)文件，3月、10月各進(jìn)行一次內(nèi)審。

4、加強(qiáng)部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)1名體系專員，培養(yǎng)2-3名業(yè)務(wù)骨干。

5、加強(qiáng)員工培訓(xùn)力度，利用總部20xx年培訓(xùn)題庫(kù)結(jié)合外出培訓(xùn)，提升部門、生產(chǎn)一線員工業(yè)務(wù)技能。

6、每月開展一項(xiàng)質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)，踐行質(zhì)量PDCA循環(huán)。

7、優(yōu)化員工考核機(jī)制，確實(shí)讓考核發(fā)揮獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的作用，從而調(diào)動(dòng)員工工作積極性。

結(jié)束語(yǔ)：20xx年我們品控部做出了一些成績(jī)，但是也存在很多不足之處，總結(jié)不足，展望未來。新的一年里品控部首先將在部門內(nèi)部積極開展崗位技能大練兵，達(dá)到“工欲善其事，必先利其器”之效果；在工作中本著堅(jiān)持原則，認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，為工廠20xx年產(chǎn)品質(zhì)量做好保駕護(hù)航工作。

品控工作總結(jié)13

XX年已進(jìn)入尾聲，我們將揮手告別過去非凡的一年，迎接新的一年新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇?，F(xiàn)在我將對(duì)過去一年的工作作如下總結(jié)：

一、在過去一年的工作中主要分為兩方面：

一、品管部日常工作，主要包括：品管部各項(xiàng)日?qǐng)?bào)表的填制、裝釘，部門文件的存檔、歸集，以及每月月度報(bào)表的編制、匯總，品管部人員入職、離職的相關(guān)手續(xù)。

二、文控中心日常工作，主要包括：外來文件、工程部發(fā)出的各項(xiàng)工藝流程、指導(dǎo)書、物料清單；公司程序文件的整理、編號(hào)及保存。

在這過去的一年中，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，能夠達(dá)到工作崗位要求，做好自已的.份內(nèi)工作，能夠保管好公司的工藝資料、物料清單、外來文件等重要資料。及時(shí)將各部門需要的資料發(fā)放到位并回收舊資料，沒有出現(xiàn)大的疏忽或錯(cuò)誤。與同事間也能和睦相處，共同進(jìn)步。與此同時(shí)也存在著些許做得不到位的地方，如：工作還不夠細(xì)心，一些細(xì)微的錯(cuò)誤沒能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)態(tài)度需再加強(qiáng)等等。

XX年我將繼續(xù)保持XX年良好的工作狀態(tài)，同時(shí)也決心改進(jìn)做得不到位的地方！做到更細(xì)心、更認(rèn)真、更出色！

最后，在此祝愿我司明天更好美！

品控工作總結(jié)14

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，到XXX公司已經(jīng)一月有余，停下前行的腳步，回頭看看身后留下的足跡，在“XXX公司”的企業(yè)文化的熏陶下，以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的幫助下，的專業(yè)知識(shí)、工作能力、為人處事等方面都有了很大提高。雖然只有在短短的一個(gè)月，但我卻經(jīng)歷了忙碌而充實(shí)的30天。

到目前為止，經(jīng)歷了兩個(gè)崗位的工作。首先，剛進(jìn)公司的前幾天是在現(xiàn)場(chǎng)做線控工作。當(dāng)時(shí)，懷著一顆求知若渴的心，我開始一臺(tái)一臺(tái)機(jī)器的觀察工藝流程，一步一步的了解其工作原理，從原料分類、感官指標(biāo)到成品的品種、感官指標(biāo)、標(biāo)簽等都一一仔細(xì)觀察并詳細(xì)記錄，了解他們的關(guān)鍵特點(diǎn)。尤其是在非常具有代表性的***車間實(shí)習(xí)為我今后的其他品控崗位工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次，第二個(gè)崗位是來到辦公室做品控內(nèi)勤相關(guān)工作，相對(duì)而言我更喜歡這個(gè)崗位的工作環(huán)境和工作內(nèi)容，這里有經(jīng)驗(yàn)豐富、待人和善的食品行業(yè)專家XXX經(jīng)理，生產(chǎn)部、采購(gòu)部等其他部門甚至是原料供應(yīng)商遇到解決不了的質(zhì)量方面問題時(shí)，她總是能找到解決問題的辦法，耐心的給別人講解；在這里同事間的學(xué)習(xí)探討氣氛濃郁，通過不斷的交流學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和食品質(zhì)量安全知識(shí)。目前，領(lǐng)導(dǎo)沒有給我安排太多的工作任務(wù)，這兩星期修訂了“原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。雖然只是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，但我深刻感受到這項(xiàng)工作帶來的責(zé)任。就像XXX經(jīng)理說的“隨著公司品質(zhì)體系的日益完善，公司的品質(zhì)問題主要來源于供應(yīng)商。因此，原料的質(zhì)量控制很重要，原料質(zhì)

量的好壞會(huì)直接影響到的產(chǎn)品質(zhì)量的'好壞，而原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)是控制這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的最基本依據(jù)。”

品控工作帶給我最大的感受就是，總有很多工作需要我們不斷地探索、探討。如品管部有個(gè)慣例就是每周一開一次質(zhì)量座談會(huì)，大家把各自崗位的工作情況總結(jié)并提出遇到的問題或困難，然后針對(duì)大家提的問題或困難，各抒己見，找到解決辦法。每一次的質(zhì)量座談會(huì)，都會(huì)對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程等的完善起到一個(gè)很好的促進(jìn)作用，從而真正做到“提供安全衛(wèi)生、好吃、健康的食品，持續(xù)不斷改善”的質(zhì)量方針。

一個(gè)月的時(shí)間很短，但是我從XXX公司學(xué)習(xí)、獲得了諸如食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的很多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自己身上存在的諸如考慮問題片面、與同事交流較少等許多不足。在以后的時(shí)間里，我會(huì)在自己的工作職責(zé)范圍內(nèi)，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)各項(xiàng)知識(shí)，加以改進(jìn)自己的缺點(diǎn)，多向有經(jīng)驗(yàn)的老師、領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，使自己盡快融入XXX公司這個(gè)大家庭，為XXX公司的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

品控工作總結(jié)15

結(jié)合XX年我在品控部的實(shí)際工作情況，為推行XX年制造事業(yè)本部全面質(zhì)量管理，減少質(zhì)量事故的發(fā)生，為創(chuàng)造更高利潤(rùn)，現(xiàn)以年的工作情況為基礎(chǔ)，制定出年工作計(jì)劃，呈報(bào)于公司領(lǐng)導(dǎo)。

年工作總結(jié)

眨眼間，年已經(jīng)過去，我已經(jīng)和“創(chuàng)成”共同走過了三個(gè)春秋，再回首過去的一年，和以往不同的是我今年以品控部經(jīng)理身份任職，今年我在公司領(lǐng)導(dǎo)和品控部同事的指導(dǎo)、支持和幫助下不斷的成長(zhǎng)，使我的管理能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、專業(yè)水平上都有了較大提高，任職品控部副經(jīng)理后我的責(zé)任心更強(qiáng)了，我意識(shí)到我不單單是一個(gè)人在工作，我是在帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)在工作，在這期間我學(xué)會(huì)了如何思考、如何溝通及如何把團(tuán)隊(duì)帶好。當(dāng)品控部副經(jīng)理一年來我也嘗盡酸甜苦辣，我的管理經(jīng)驗(yàn)不足和品控部員工的專業(yè)知識(shí)不精通、人員素質(zhì)參差不齊、工作不上心等原因，導(dǎo)致質(zhì)量事故的頻頻發(fā)生，這幾次退貨不僅給公司帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失和無法計(jì)算的名譽(yù)損失，也給制造事業(yè)本部領(lǐng)導(dǎo)和品控部個(gè)人帶來比較大的經(jīng)濟(jì)損失，在每一個(gè)質(zhì)量事故背后，我們都得到了重大教訓(xùn)，我?guī)ьI(lǐng)品控部全員總結(jié)每一次質(zhì)量事故的'經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為避免XX年質(zhì)量事故的發(fā)生打下基礎(chǔ)，這一年我和我的團(tuán)隊(duì)成員與生產(chǎn)部門多次因?yàn)楫a(chǎn)品等級(jí)劃分而產(chǎn)生一些小的磨察，使我們品控部給生產(chǎn)部門留下很不好的印象，但我們沒有退縮，我始終堅(jiān)持對(duì)“產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)”就是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和公司負(fù)責(zé)的看法，這一年我真的成熟不少，懂得不少，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)如何走出迷茫，學(xué)會(huì)了凡事要敢于面對(duì)等等，但是我也深知自己也有許許多多的不足，例如我“管人太溫柔，不會(huì)很好的和下屬溝通”等等，在我會(huì)改正自己的缺點(diǎn)和團(tuán)隊(duì)的缺點(diǎn)，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

年工作計(jì)劃

新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，新的開始。年我們公司新上多條生產(chǎn)線，這更需要我們?nèi)ャ@研、去學(xué)習(xí)，為此我制定以下工作計(jì)劃：

1、利用春節(jié)后的生產(chǎn)淡季，組織品控部全員學(xué)習(xí)新國(guó)標(biāo)知識(shí)和新生產(chǎn)線檢測(cè)方法。

2、多和下屬溝通，了解員工所想，充分調(diào)動(dòng)品控部員工的工作積極性。

3、提高自身專業(yè)知識(shí)，公平公正判定產(chǎn)品等級(jí)，通過言傳身教提高品控部員工的質(zhì)量意識(shí)，把“質(zhì)量就是生命”這句教條用到每一種產(chǎn)品上，并堅(jiān)定不移的堅(jiān)持下去。

4、在生產(chǎn)淡季充分利用班前會(huì)，把日常工作中員工遇到的問題及時(shí)找出解決方案，并傳達(dá)到每一個(gè)品控部員工。

有了XX年我們?cè)诋a(chǎn)品質(zhì)量上得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，再加上我們品控部全員對(duì)XX年產(chǎn)品質(zhì)量控制上的信心，相信XX年制造事業(yè)本部的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)更上一層樓。