第一篇：包餛飩周記

餛飩起源于中國(guó)北方的一道民間傳統(tǒng)面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時(shí)一般帶湯。包餛飩的感覺(jué)如何？下面是小編整理的包餛飩周記，僅供參考，歡迎閱讀，希望對(duì)大家有所幫助。包餛飩周記（一）

今天上午，我跟媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)買了些蔥、肉和餛飩皮準(zhǔn)備自己包餛飩。

回到家媽媽先把肉洗凈，把它切成細(xì)條然后用菜刀使勁的剁，把肉剁碎碎的，加了些鹽巴、雞精、五香、香油、蔥花等佐料攪拌均勻，然后就可以開(kāi)始包餛飩了。媽媽先示范給我看，只見(jiàn)她把一塊正方形的餛飩皮放在手心上，一個(gè)角對(duì)著手指的上端，把肉放上去，然后沿著上端的那個(gè)角一直往下卷，把它卷起來(lái)，最后把兩邊的對(duì)角交叉起來(lái)捏緊，這樣一個(gè)像蝴蝶結(jié)的漂亮餛飩就包好了。我也迫不及待地趕緊拿起餛飩皮學(xué)著媽媽的方法，有模有樣的包了起來(lái)，不過(guò)一點(diǎn)也不好看，包成一團(tuán)而且皮還破了，把餡都給漏出來(lái)了。媽媽看了看說(shuō)：“下次把肉少放一點(diǎn)，這樣就不會(huì)破皮了。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)學(xué)著媽媽的方法包，一個(gè)又一個(gè)，終于我包了一個(gè)很漂亮的餛飩，拿在手里得意的叫了起來(lái)，真是功夫不負(fù)有心人啊！就這樣我越包越起勁，也包得越來(lái)越漂亮了。

中午，吃著自己包的餛飩特別開(kāi)心，感覺(jué)特別的好吃。

晚上我和媽媽一起包餛飩。剛開(kāi)始我和媽媽各包各的，包得很慢。包著包著，我和媽媽想了一個(gè)怎么樣才能使餛飩包得快的方法。第一種方法是我?guī)蛬寢寠A肉，媽媽包起來(lái)，餛飩包得很快。第二種方法更快，我只負(fù)責(zé)撕開(kāi)餛飩皮并給媽媽，媽媽包。只見(jiàn)媽媽接過(guò)我給的餛飩皮，夾上肉一抓，餛飩皮就合起來(lái)了，然后丟進(jìn)裝餛飩的鍋蓋里。我對(duì)媽媽說(shuō)：“那鍋蓋就像靶子，您丟餛飩的樣子就像用箭射靶子，我們兩個(gè)配合得真是天衣無(wú)縫”。不一會(huì)兒，我和媽媽就包完了餛飩。

通過(guò)我和媽媽在包餛飩這件事情上的配合，我想到我以前看過(guò)的一篇文章《要做大雁，不要做海鷗》，文章的意思是一只大雁受傷了，一群大雁里面就會(huì)飛出一只大雁來(lái)馱著這只受傷的大雁繼續(xù)飛。而海鷗如果同伴受傷了，卻管也不管，只顧自己飛。大雁配合得很好，而海鷗就很不會(huì)配合。我和媽媽包餛飩配合得很好，所以包得很快。

所以今后無(wú)論在學(xué)校組織的活動(dòng)中，還是游戲中，我都要和同學(xué)好好配合，這樣才能取得最好的成績(jī)。

早上阿婆教我包餛飩，阿婆準(zhǔn)備好肉餡兒和餛飩皮。我們便開(kāi)始“工作”了。

首先拿起一片皮用筷子夾起一點(diǎn)肉餡兒。要注意不能太貪心，肉餡兒只要一點(diǎn)就夠了，還有一個(gè)要注意的地方：夾起的肉要放在皮的一邊并用一根筷子壓平可不能壓太重。接著就該開(kāi)始包。先把正方形的餛飩皮轉(zhuǎn)一下讓我們看到的是一個(gè)菱形，之后對(duì)折，但要留出一個(gè)寬一厘米的小縫。再把兩邊的皮向中間折。最后也是最關(guān)鍵的一步，把上面的角向下折，塞進(jìn)下面的一個(gè)口里也不要太用力不然皮就會(huì)破，這樣煮的時(shí)候肉就會(huì)掉出來(lái)。這樣一個(gè)餛飩就完成了。

阿婆教會(huì)我之后就自己開(kāi)始包，我也正式開(kāi)始“工作”了?？粗⑵艐故斓膭?dòng)作，我感到了動(dòng)力。我覺(jué)得自己的動(dòng)作實(shí)在是太慢了，就問(wèn)：“阿婆，你怎么包的這么快？”“你包的好，一個(gè)個(gè)這么漂亮?！甭?tīng)了阿婆的鼓勵(lì)我很開(kāi)心，繼續(xù)做出工整的餛飩。

我和阿婆包好了餛飩，就來(lái)嘗嘗自己努力的成果。這滋味比任何山珍海味都要好。我此生都不會(huì)忘記這滋味，這難以忘懷的滋味。

在一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，一陣歡歌笑語(yǔ)傳遍了校園，這是因?yàn)榻裉煜挛缥覀儗⒂瓉?lái)一頓特殊的午餐：我們自己包的餛飩。

上午第二節(jié)課下課后，我們就立刻行動(dòng)起來(lái)。食堂師傅給我們準(zhǔn)備好了材料，耐心地教著我們。

首先把肉放在皮子上，肉不要放太多，比一個(gè)楊梅要小一點(diǎn)；然后折上兩折；再把下面的兩個(gè)叫角粘上水；最后再把兩個(gè)角牢牢地粘在一起，它們就像手指和指甲片一樣，永遠(yuǎn)的在一起，不在一起就壞掉了。就這樣，一個(gè)餛飩就做好了。

大家都努力地包著餛飩。這是我第一次包，所以馬馬虎虎的。第一次：肉放得太多，他的“肚子”破了；第二次：包錯(cuò)方向了；第三次：包歪了……過(guò)了好久，我包了許許多多個(gè)不像樣的餛飩，可我不放棄，繼續(xù)地包。

我身邊的同學(xué)包的餛飩，跟我的比也好不了哪去。有的像棒棒糖，有的像飛機(jī)，還有的像帆船。他們的表情也是千姿百態(tài)：有的愁眉苦臉，有的開(kāi)開(kāi)心心，還有的倒著脖子。

做好的餛飩你會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)像一個(gè)小帽子。不過(guò)了一會(huì)兒，桌上就擺滿了各種各樣的“小帽子”。有大的、小的、胖的、瘦的……

下課了，我們吃著自己包的餛飩，感到了一種不一樣的味道。

第二篇：包餛飩周記

包餛飩周記

包餛飩周記1

今天早上陽(yáng)光明媚，龐老師、梁老師帶領(lǐng)著參加作文興趣班的全班同學(xué)到醫(yī)藥公司三樓教室包餛飩。

我們走到醫(yī)藥公司，上到三樓教室，靜靜地等待著老師的命令。老師先發(fā)好皮、肉給我們，再吩咐幾句，就叫我們開(kāi)始包餛飩了。

老師一說(shuō)開(kāi)始，教室里就熱鬧了，有的邊說(shuō)話邊包，有的正在想怎么才能包得好看。我呢？先用左手拿住皮，再用右手拿筷子，接著，我拿著筷子把肉刮到皮里面，然后用皮把肉、筷子卷起來(lái)，最后，再把筷子拔出來(lái)，一個(gè)餛飩就包好了。可我包的這個(gè)餛飩的肉太多了，而且兩邊尖尖的，中間大大的，像個(gè)肥肥胖胖的月亮。我把這個(gè)“月亮”餛飩拿去給老師看，讓老師評(píng)價(jià)，老師說(shuō)：“這個(gè)‘月亮’餛飩雖然很有趣，但肉放得太多了，有兩個(gè)缺點(diǎn)：一是浪費(fèi)肉，二是很難煮熟?！蔽衣?tīng)了老師對(duì)我包的餛飩的`評(píng)價(jià)與建議，立即去修改一下，這次這個(gè)餛飩還是月亮形，只是身子苗條了很多，看起來(lái)比較美觀了。

我們包好了，就給老師拿去煮，然后在自己的座位上迫不及待地等著。餛飩煮好了，老師還沒(méi)有走到教室門(mén)口，我們就聞到了一陣陣香噴噴的餛飩香味，大家都情不自禁地流出口水，像一只只小饞貓。等老師分好了餛飩，我們狼吞虎咽的吃了起來(lái)，好像好久沒(méi)吃過(guò)飯似的，吃得津津有味，真好吃！吃了一個(gè)又一個(gè)，真是你回味無(wú)窮！

這件事讓我明白了包餛飩與學(xué)習(xí)是一樣的，學(xué)問(wèn)學(xué)問(wèn)不恥下問(wèn)。

包餛飩周記2

今天早上一起床，媽媽就告訴我晚上吃餛飩。我聽(tīng)了，高興得大喊起來(lái)：“太好了！太好了！我又可以吃到最最喜歡的餛飩了！媽媽你一定要等我放學(xué)回來(lái)后再包哦！”媽媽笑著答應(yīng)了。

終于等到了放學(xué)，我迫不及待地沖回家。媽媽早就把包餛飩的皮和餡準(zhǔn)備好了。我放下書(shū)包，給臟兮兮的小手洗了個(gè)干凈的澡，便開(kāi)始和媽媽一起包餛飩。包餛飩對(duì)我來(lái)說(shuō)易如反掌，因?yàn)橄矚g吃，我已經(jīng)練就了一手包餛飩的技藝。我拿了一張餛飩皮鋪在手掌上，然后用筷子夾上適量的餡放在上面，再熟練地將餛飩皮對(duì)折兩次粘起來(lái)，一個(gè)酷似耳朵的.餛飩便包好了。沒(méi)過(guò)多久，餛飩都包好了。一個(gè)個(gè)可愛(ài)的餛飩整整齊齊地排列在篩子里，就像一排排整裝待發(fā)的士兵，可真壯觀。

該煮餛飩了，媽媽把水燒開(kāi)，水在鍋里咕嘟咕嘟直冒泡。媽媽把餛飩輕輕地放進(jìn)滾燙的水里，這群小家伙們?cè)谒锖錾虾鱿?，不一?huì)兒，就沉了下去。我問(wèn)媽媽餛飩什么時(shí)候才算熟了，媽媽說(shuō)：“等餛飩都浮到水面上，再煮兩三分鐘就可以吃了?！?/p>

我聽(tīng)了，心里癢癢的，趁媽媽不注意，我偷偷地揭開(kāi)鍋蓋，看看這些小家伙們有沒(méi)有都浮上來(lái)。只見(jiàn)它們?cè)谒飦?lái)回翻騰，就是不浮上來(lái)。我只好把鍋蓋蓋上，耐心等待。不一會(huì)兒，我又忍不住揭開(kāi)鍋蓋，看到幾個(gè)挺不住的餛飩已經(jīng)浮出了水面，我樂(lè)得合不攏嘴，口水都快滴到鍋里了……終于，揭了幾次鍋蓋后，餛飩都浮上來(lái)了。變胖了的餛飩一個(gè)挨著一個(gè)，白生生的，像一個(gè)個(gè)胖娃娃，真惹人憐愛(ài)。媽媽趕忙給我盛上一碗，讓我解饞。

吃餛飩，真是開(kāi)心哪！

包餛飩周記3

今天晚上寫(xiě)完作業(yè)，媽媽在包餛飩，我就央求媽媽教我包餛飩，媽媽同意了。

媽媽先讓我把手洗干凈，再用毛巾擦干，搬來(lái)一個(gè)小凳子坐好，包餛飩開(kāi)始了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餛飩皮平攤在手掌心，方形的餛飩皮一角朝上，把肉餡放在皮的中上方，把上面的角折下來(lái)，再把左右兩邊的角對(duì)折用肉餡的汁粘住，就大功告成了!說(shuō)起來(lái)容易，真正做起來(lái)我還鬧了不少笑話:

笑話一：餛飩皮應(yīng)該放在左手上，而我卻放在右手上，剛開(kāi)始怎么也包不好，動(dòng)作還很笨拙，后來(lái)是媽媽發(fā)現(xiàn)我用錯(cuò)手了，哎，我把自己當(dāng)左撇子了!

笑話二:媽媽說(shuō)應(yīng)該把餛飩皮的一角朝上平攤在手掌的`上方(一角放在中指尖的位置)，我卻放在手中央，角對(duì)折后，做下一步的時(shí)候，餛飩皮總事不聽(tīng)話地朝下滑，我仔細(xì)觀察媽媽的手，終于發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤。

笑話三：我像包餃子一樣包了很多餡，結(jié)果把他們的肚皮都撐破了，媽媽告訴我，餛飩的皮薄，餡只能放一點(diǎn)，否則餡還沒(méi)熟，就已經(jīng)皮開(kāi)肉綻了，幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)，要不我的早餐就變成一鍋咸粥了!

我終于包好了第一個(gè)餛飩，雖然它的樣子并不美觀，但我看著它比盛開(kāi)的鮮花還要美麗十倍。我又練習(xí)幾遍，結(jié)果一次比一次包的好，它們歪歪斜斜地躺在木板上，我的心里像吃了蜜一樣甜。我想明天的早飯一定是有滋有味的!

包餛飩周記4

餛飩，是源于中國(guó)北方的一個(gè)小吃。吃一口美味的餛飩，再喝一口湯汁，味道十分鮮美，好吃極了。妹妹非常喜歡吃餛飩，她常常去小區(qū)的樓下吃，每一次都把一碗餛飩吃完了。所以，我們決定自己動(dòng)手包餛飩，滿足一下妹妹的味蕾。

我們包了兩種餡料的餛飩，一種是純?nèi)獾?小餛飩，另一種是摻雜著薺菜的大餛飩。妹妹喜歡吃小餛飩，大餛飩是我們吃的。奶奶一早就去超市買了新鮮的豬肉，媽媽去買了餛飩皮，我們開(kāi)始制作餛飩餡嘍！把攪碎的肉末到上一點(diǎn)點(diǎn)的蠔油、鹽和胡椒粉，再使出“洪荒之力”把它們都攪勻，美味的餡料就做好了。手拿一張餛飩皮，挖上一勺餡料，用手蘸一點(diǎn)兒旁邊碗里面的水，把餛飩沿著對(duì)角包上，用手在餛飩皮的邊緣抹一點(diǎn)水，再包上，一個(gè)元寶餛飩就包好了！

開(kāi)始煮小餛飩了，在鍋里接滿水，等水燒開(kāi)了，鍋里冒泡泡了，聽(tīng)到“咕嚕，咕嚕”聲音的時(shí)候，就趕緊把小餛飩放進(jìn)鍋里，一個(gè)個(gè)白白胖胖的小餛飩就像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃，它們?cè)阱伬镦覒蛲嫠?，玩得不亦?lè)乎！妹妹趴在桌子上等待著餛飩，她從眼神中透露出了迫不及待?！岸＃　别Q飩煮好了，一開(kāi)鍋蓋，香味一下?lián)浔嵌鴣?lái)，看著那白白的餛飩，我口水都直流三千尺了！嘗上一口，肉已經(jīng)被煮的十分Q彈，十分緊實(shí)，美味極了，加上湯汁，每一口都十分美味。自己動(dòng)手，豐衣足食！我覺(jué)得這比買來(lái)的小餛飩還好吃，看著一旁的妹妹吃的津津有味，我高興極了！

包餛飩周記5

一天，我跟媽媽去超市購(gòu)物。媽媽拿了包速凍餛飩，對(duì)我說(shuō)：“我們今天晚上吃餛飩!”我連忙搖搖頭，說(shuō)：“我要吃家里包的餛飩!”媽媽想了一會(huì)，說(shuō)：“好吧!正巧家里還有餛飩皮。那么，我們今天自己做!”

到家后，我和媽媽剁好肉餡，拿出餛飩皮，就開(kāi)始包了。我看著媽媽熟練地包著，不禁羨慕起來(lái)，心里油然升起了一個(gè)想法：我也來(lái)學(xué)學(xué)包餛飩吧!如果，爸爸媽媽吃到了我親手包的餛飩，一定會(huì)非常高興的'!“媽媽，我要學(xué)包餛飩，來(lái)幫你分擔(dān)一點(diǎn)兒!”我對(duì)媽媽說(shuō)道。媽媽聽(tīng)后，笑得連嘴都合不攏，說(shuō)：“好啊，好啊!”

起先，媽媽包了一個(gè)餛飩給我看，然后手把手地教著我。我也慢慢地知道了步驟：先把一張餛飩皮平放在手上，再用筷子夾一點(diǎn)兒肉餡，放在正中心，然后，把餛飩皮對(duì)折在對(duì)折，把兩角往中間一折，再用力一捏一個(gè)餛飩就成型了。知道了步驟以后，我急忙掙脫媽媽的手，自己包了起來(lái)。起來(lái)，我第一個(gè)包的餛飩?cè)馓嗔?。把餛飩皮折了再折的時(shí)候，肉餡逃了出來(lái)。不過(guò)，我沒(méi)有泄氣，反正“失敗是成功之母”嘛!接著，我把肉餡拿出來(lái)了一點(diǎn)點(diǎn)兒，可是，等到馬上就要大功告成的時(shí)候，我卻太用力了，把兩角捏斷了。這次，我有些不耐煩了，拋下餛飩，沒(méi)好氣地對(duì)媽媽說(shuō)：“我不包餛飩了，太難了，我做不到!”媽媽聽(tīng)后，便對(duì)我說(shuō)：“你如果做每件事都半途而廢的話，那么你就一樣?xùn)|西都學(xué)不好了。”我聽(tīng)懂了媽媽說(shuō)的話，就繼續(xù)包起餛飩來(lái)。漸漸地，我掌握了其中的訣竅。我包的一個(gè)比一個(gè)好。晚餐時(shí)，我看著爸爸媽媽吃的樣子，心里美滋滋的。

我學(xué)會(huì)了包餛飩，雖然只有一個(gè)下午，但是我非常開(kāi)心。

包餛飩周記6

“快快起來(lái)，”在一陣叫喊聲中，我被亂醒，“學(xué)包混飩了，你不一直想學(xué)嗎？”我立刻一骨碌爬起來(lái)，“現(xiàn)在嗎？”“是的?！?/p>

我洗了把臉后立刻搬好凳子坐在了桌子前，爸爸說(shuō)“小娘們起來(lái)了?！薄昂撸l(shuí)是小娘們呀，我是純爺們！”“哈哈哈哈哈哈…”媽媽調(diào)好陷子后對(duì)我說(shuō)“別鬧了，開(kāi)始學(xué)包混沌。”媽媽說(shuō)“先攤好皮子，在放上少有的陷，在皮子的四周抹上點(diǎn)水，好粘起來(lái)，抹好水后合起來(lái)，再抹上一圈水，在一行的兩個(gè)角一個(gè)在上一個(gè)在下?！蔽以囍隽艘粋€(gè)，非常難看。媽媽好像看出了我的心思。立刻說(shuō)“沒(méi)關(guān)系，熟能生巧，你現(xiàn)在還不熟練，慢慢做。”媽媽的這一句話給了我不少勇氣，我又開(kāi)始做第二個(gè)。一個(gè)兩個(gè)三個(gè)…漸漸的熟練了起來(lái)，一個(gè)比一個(gè)好看。七點(diǎn)半左右我們吃完了晚飯。我吃了很多，享受自己的勞動(dòng)成果和別人的勞動(dòng)成果就是不一樣，吃著自己包的餛飩格外的香。我們又開(kāi)始包混飩，大約八點(diǎn)鐘，包完了。

今天可讓我過(guò)了一回包餛飩癮。雖然很勞累，但是很快樂(lè)，今天我終于體會(huì)了包混飩的'快樂(lè)。下一個(gè)星期我還要吵著要吃混飩，再過(guò)一會(huì)包餛飩、吃餛飩的癮，再感受一次享受自己勞動(dòng)成果的快樂(lè)。下一次我要自己把全家人吃得餛飩一起包完，讓長(zhǎng)輩們享受一次孝順的孩子的回報(bào)吧！

包餛飩周記7

春節(jié)是家家戶戶團(tuán)圓的節(jié)日，我們的習(xí)俗就是包餛飩，象征著把一家子包在了一起。

小年夜的下午，我還在做作業(yè)時(shí)，外婆和“苗苗”妹妹就一起包餛飩，這時(shí)，我也趕緊洗了手，加入了她們包餛飩的行列，我先在一旁觀察，只見(jiàn)外婆拿起一張皮子，攤在掌心用勺舀菜，放在皮子中間，她輕巧地把皮子一卷，兩邊用水一粘，反過(guò)來(lái)一捏，一只小巧玲瓏的餛飩就包好了，它鼓著肚子，神氣地蹲在竹匾里。我和妹妹看了真羨慕，就學(xué)著包了起來(lái)。妹妹拿了一張皮子，包了起來(lái)，我看著看著馬上包了起來(lái)，結(jié)果呢？外婆包了一大堆，都非常好，妹妹才包了三四個(gè)，但十分正確，再看看我，卻只包了一個(gè)，一個(gè)“怪形餛飩”，它好像很生氣地瞅著我，怪我把它包反了。沒(méi)辦法，又不好拆開(kāi)重包，我只好說(shuō)：“誰(shuí)吃著‘怪形餛飩’，誰(shuí)就有‘?！恕?。外婆就把我包的`“怪形餛飩”和其他餛飩放在一起燒，燒完后，就幫我們盛餛飩，恰好，“怪形餛飩”盛到“苗苗”的碗里，苗苗看到后，開(kāi)心地叫道：“我有‘?！瘒D！”說(shuō)著就把那“怪形餃子”吞到了嘴里，她仿佛感到?jīng)]有比吞到“怪形餃子”更高興的事了，我卻覺(jué)得沒(méi)有什么。我們吃完餛飩后，妹妹一本正經(jīng)地說(shuō)：“歡迎你下次再包‘怪形餛飩’?！笨吹剿歉眹?yán)肅的樣子，我忍不住捂著嘴笑起來(lái)，就不去做作業(yè)了。

我永遠(yuǎn)忘不了包餛飩的經(jīng)歷啊！

包餛飩周記8

一生中有許多第一次，第一次喝果汁，第一次滑冰，第一次燒烤，第一次……這些第一次是人生的失敗或成功，是成功的第一步。而我的第一次，就是從奶奶那兒學(xué)來(lái)的包餛飩。

看著桌上的食材，我的貪吃蟲(chóng)被勾了出來(lái)。豬肉、芹菜、餛飩皮……開(kāi)始包了！我貪心的把一堆豬肉，一堆青菜一股腦的放進(jìn)餛飩皮里，心想：哈哈，餡越多越好！但是放下后包不住了?？粗依仟N的樣子，奶奶拿走我手中的“半成品”挑掉了一點(diǎn)，奶奶輕輕松松的把餛飩包成了一個(gè)小元寶，又小又輕巧。好卡哇伊（日語(yǔ)，可愛(ài)之意）呀！

包好以后把包好的餛飩都到盤(pán)子里。奶奶見(jiàn)了忙過(guò)來(lái)把盤(pán)子里的餛飩排好：“乖孫女，別鬧了！一會(huì)兒餛飩結(jié)成團(tuán)了喲！”原來(lái)放餛飩也講究呀！

最后，餛飩要進(jìn)鍋啦！我害怕被鍋里的'開(kāi)水濺到，于是把它們一個(gè)一個(gè)放進(jìn)了鍋里。奶奶又出來(lái)阻攔：“哎喲一會(huì)兒生的生，熟的熟了！”原來(lái)，還有這事。只見(jiàn)奶奶拿起盤(pán)子，一次性倒進(jìn)了鍋里，水一點(diǎn)都沒(méi)有濺起來(lái)。

嘿嘿，這樣一個(gè)小小的舉動(dòng)——包餛飩，就讓我知道了許多小道理。開(kāi)頭，這些充足的準(zhǔn)備讓我知道，不打無(wú)備之仗這一句話。就像考試的時(shí)候，你一定要準(zhǔn)備好要準(zhǔn)備的文具，千萬(wàn)不能在考試中差錯(cuò)。包好餛飩放進(jìn)鍋的那一刻，我又想到了一個(gè)新的道理，就是做事一定要膽大心細(xì)，寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)都是這樣。下筆干脆，運(yùn)筆小心。

這就是第一次包餛飩。

包餛飩周記9

一個(gè)星期天的中午，我和媽媽在廚房里做午飯。

媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天中午我來(lái)給你包餛飩吃吧！”

我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽我愛(ài)吃餛飩，可不會(huì)包，你今天教教我，好嗎？”

媽媽想了想便答應(yīng)了。她先把餛飩皮拿了出來(lái)，又把尚未切好的肉拿出來(lái)，把2個(gè)雞蛋拿了出來(lái)。

她先把肉切成條狀，再把它切成丁狀，又迅速地剁起肉末，媽媽在肉末里放些料酒、味精等調(diào)料。媽媽又把2個(gè)雞蛋打進(jìn)去，把它們攪勻。在媽媽切肉地同時(shí)，她還讓我把筷子拿好，在一只小碗里放些水，等我做好這些事的時(shí)候，媽媽也已經(jīng)切好了。

我看一切就序，就動(dòng)手了，我便拿起一張餛飩皮，放在手心里，又用筷子夾一些肉放在餛飩皮的中央（肉不能放太多），手一捏，給媽媽看了看，說(shuō)：“你這種做法對(duì)是對(duì)，但這是做小餛飩的方法，大餛飩可不是這樣的`……”

媽媽一邊給做樣子，一邊給我講解包餛飩的要領(lǐng)。我按照媽媽教的方法，先把肉放皮中央，再把餛飩皮對(duì)折兩次，最后沾一點(diǎn)水在餛飩皮的一個(gè)角上，使兩個(gè)角能夠粘住，這樣一個(gè)餛飩就做好了，可也不知怎么的，我包的餛飩似乎變成了“四不像”。我并不灰心做了一個(gè)又一個(gè)，漸漸地我包的餛飩變得越來(lái)越好看了。很快餛飩?cè)堪昧恕?/p>

媽媽告訴我，等水開(kāi)了，把餛飩放到沸水里，煮一會(huì)兒看到它浮到水面上了，說(shuō)明餛飩已經(jīng)熟了，這時(shí)你就可以吃到香氣四溢的餛飩了。真的，這次的餛飩，我覺(jué)得比哪一次的都好吃。

包餛飩周記10

我包過(guò)餃子、做過(guò)湯圓、炒過(guò)年糕，唯獨(dú)沒(méi)有包過(guò)餛飩。寒假里，我借著沈老師交給我的春節(jié)“使命”，向媽媽學(xué)習(xí)怎么包餛飩。

系上圍裙，感覺(jué)自己瞬間變成了“圍裙媽媽”。媽媽把豬肉和牛肉放在切菜板上，又拿出兩把大菜刀讓我把兩種肉一起剁碎，“這個(gè)簡(jiǎn)單！”我拿起菜刀不管三七二十一直接砍下去，霎時(shí)間大肉飛揚(yáng)小肉四起，媽媽連忙阻止我，耐心地說(shuō)：“不能讓它跑外面去呀！剁的時(shí)候一定要留意肉在菜板中心；如果出界了，可以用刀把肉翻回中央，刀上粘的肉多了可以用另一把刀刮下來(lái)?！边呎f(shuō)邊給我示范了一遍。我的臉紅了，雖然出師不利，但不能讓媽媽小看了我，要知道“圍裙媽媽”做飯可是超好的。我有模有樣地學(xué)了起來(lái)，媽媽見(jiàn)我學(xué)得差不多了就讓我繼續(xù)剁，又拿來(lái)芹菜，讓我把芹菜和肉完美地結(jié)合。我們?cè)陴W上灑上了鹽 、醋、黃酒，又繼續(xù)剁了一會(huì)兒，餛飩餡就做好啦！

該包餛飩了，媽媽在碗里倒了點(diǎn)水，我疑惑地看著媽媽?！暗葧?huì)兒你就知道用處了！”媽媽賣起了關(guān)子。媽媽教我把皮放在手心，用筷子夾點(diǎn)餡放在皮上，然后長(zhǎng)對(duì)長(zhǎng)對(duì)折，有餡的.邊上壓緊再對(duì)折，最后一次對(duì)折時(shí)兩個(gè)角翻下來(lái)前先沾點(diǎn)碗里的水，說(shuō)這樣才能粘得牢固。起先我放的餡不是多了就是少了，也不會(huì)折，只好把媽媽包的拆了折拆了折，功夫不負(fù)有心人，終于學(xué)會(huì)了，慢慢地，我包的餛飩也越來(lái)越快、越來(lái)越好了。媽媽夸我真棒，我開(kāi)心極了！

包餛飩周記11

她看起來(lái)有七十多歲，身體也挺硬朗，手也挺巧的。我情不自禁地說(shuō)!我的眼睛吃不住陽(yáng)光的強(qiáng)烈照射，馬上閉住了。為了不讓別人發(fā)現(xiàn)，他裝作什么事也沒(méi)發(fā)生。

看著舅媽包的.餛飩和我包的餛飩，我覺(jué)得很好笑，為什么我包得那么難看呢？

我又拿起一張餛飩皮，照著舅媽教的步驟，開(kāi)始新一輪的嘗試。我首先把餛飩皮平攤在手上，又一點(diǎn)一點(diǎn)地，仔仔細(xì)細(xì)地取了適當(dāng)量的餡；然后，我便在腦海里把餛飩皮分割成了三部分；我輕輕地把餡放在了上三分之一部分。接著，我捏著餛飩皮的左上角和右上角，包住餡，卷一次，再捏著左上角和右上角，再卷一次，每一個(gè)動(dòng)作，我都盡量做到細(xì)致、準(zhǔn)確，以保證餛飩有個(gè)長(zhǎng)得胖乎乎的圓肚子。

要做它的小翅膀了，這是最后一步，也是決定性的一步！把圓肚子的左上角和右上角粘在一起，就成了它的小翅膀。在粘合的時(shí)候，需要沾點(diǎn)水，如果水多了，不到一兩秒就會(huì)滑開(kāi)，如果水少了，根本就粘不牢。

我思索著，如果把兩個(gè)角分別抹一下，會(huì)不會(huì)不多不少剛剛好呢？我伸出一根手指，蜻蜓點(diǎn)水地沾了一下水，懷著忐忑的心，在兩個(gè)角上分別抹了一下，再把它們對(duì)齊，捏緊。我緩緩地松開(kāi)手，小心翼翼地把餛飩放在了排隊(duì)的的餛飩中，它和舅媽包的一個(gè)樣。

一秒，兩秒，三秒......我的心“咚！咚！咚！”地跳著。五秒、十秒過(guò)去了，餛飩沒(méi)有散架，小翅膀也沒(méi)有蔫下去。我成功了！我學(xué)會(huì)了餛飩！

包餛飩周記12

今天，早上我和同學(xué)們正忙著自己的事情。突然，沈老師微笑地說(shuō)：“今天，我們第三節(jié)課去包餛飩?！崩蠋煹脑捯魟偮?，教室就響起來(lái)了同學(xué)們的歡呼聲。這時(shí)沈老師又說(shuō)：“再吵就不能去了”。同學(xué)們像接到指命一樣乖乖地坐在椅子上聽(tīng)老師講。過(guò)了兩節(jié)課，終于是第三節(jié)課了。我們洗好手直奔食堂。我們來(lái)到了食堂。我選了一張桌子，便坐下了。我的好朋友也坐下來(lái)和我一起包。我先拿起一張餛飩皮，再在上面放上一些肉，對(duì)折再對(duì)折，最后轉(zhuǎn)一個(gè)圈，一只餛飩就誕生了。我再看看同學(xué)們包的“哇！”真是五花八門(mén)，有金字塔，有蛋卷型的……有意思的是“漢堡型”的。不知是哪位“人才”包的.，還挺有“創(chuàng)意”。經(jīng)過(guò)我的調(diào)查，原來(lái)是羅佳浩包的。我走過(guò)去向他“請(qǐng)教”只見(jiàn)他先在一張皮上放許多肉，再用一張皮蓋上兩邊用水粘上就完事了。大概羅佳浩愛(ài)吃肉，所以才放那么多肉。我做完餛飩就等餛飩出爐品嘗了。這時(shí)徐佳杰眼一亮，用剩余的面粉在臉上一畫(huà)，活像一位老爺爺，惹得我們大家哭笑不得。一會(huì)兒，餛飩出爐了，我盛了一碗不管三七二十一就大口吃起來(lái)?！巴郏鏍C！我的舌頭都麻了。”我連忙吐了出來(lái)，大口吹氣，等不燙我才吃。我對(duì)沒(méi)盛的同學(xué)說(shuō)“哇，真是色香味俱全呀！”這句話使他們更垂涎欲滴了。今天我嘗到了自己的勞動(dòng)成果，感到非常高興。

包餛飩周記13

國(guó)慶節(jié)那天，媽媽拌好了由青菜、豆子、雞蛋和肉末組成的餡，爸爸到超市買了一包餛飩皮，他們正忙著包餛飩。

我看見(jiàn)了，心里癢了起來(lái)，便對(duì)媽媽說(shuō)：“我也想包餛飩?！眿寢屨f(shuō)：“先去把手洗洗。”洗完手，我站在媽媽的旁邊，看著媽媽的動(dòng)作，看了一會(huì)，就開(kāi)始動(dòng)手了。

我拿了一張餛飩皮，把它攤在手掌上，只見(jiàn)它是一個(gè)梯形，白白的，把鼻子湊上去聞一聞，有一股奇特的怪味兒。我用勺子挖了一點(diǎn)餡兒，倒在皮上，然后就卷了起來(lái)，用了五分鐘時(shí)間才把第一個(gè)餛飩做成，可是和媽媽包的餛飩比較，我包的餛飩簡(jiǎn)直像個(gè)“三不像”，像餅不是餅，像餛飩不是餛飩，像包子不是包子的怪東西，搞得我很不好意思。媽媽看了看，說(shuō)：“這叫看事容易做事難，做事要講究細(xì)節(jié)和動(dòng)作要領(lǐng)，我來(lái)教你吧?！?/p>

我又拿了一張餛飩皮，在媽媽的`示范下，先把餛飩皮攤在手掌上，梯形的小頭朝手指方向，右手用勺子挖了一塊不大不小的餡，倒在距離小頭邊約2厘米的地方，接著，右手指捏著小頭邊把2厘米皮卷過(guò)來(lái)，蓋在餡上，再順著卷過(guò)半圈，卷到大頭邊剩下半厘米為止，然后在手指上沾一點(diǎn)水，在這個(gè)卷的兩頭的里面和一頭的外面涂上一些水，然后左右手配合，把兩頭封起來(lái)，把外面涂過(guò)水的一個(gè)點(diǎn)疊在另一頭的上面，成為簸箕形，最后，我把封口和重疊處捏捏緊，一個(gè)餛飩便完成了。媽媽鼓勵(lì)道：“包得不錯(cuò)，繼續(xù)努力！”我受到了鼓勵(lì)，便再接再厲，包出了一個(gè)又一個(gè)餛飩，到最后，我包出了一個(gè)像模像樣的餛飩，媽媽一個(gè)勁地夸我：“真不錯(cuò)，包得真好看?！?/p>

受到了媽媽的表?yè)P(yáng)，我很開(kāi)心，同時(shí)也悟出了一個(gè)道理，無(wú)論做什么事情，只要你努力，就會(huì)越做越好。

包餛飩周記14

今天是“六一”兒童節(jié)。下午，我們二（1）班全體同學(xué)在教室里舉行了別開(kāi)生面的包餛飩活動(dòng)，大家別提有多高興了。

我們把前后四張桌子拼起來(lái)，分成十二組，上面各放著一盆餡和一小堆餛飩皮。同學(xué)們洗干凈手，圍桌而坐。起初，我們對(duì)包餛飩還很生疏，手指很僵硬。但是，漸漸地，在老師的耐心幫助下，大家就有模有樣地包了起來(lái)。我先把餛飩皮寬的那頭朝下，窄的那頭朝上，再把餡放在餛飩皮上，記得不要太靠上了，然后卷兩下，最后再沾點(diǎn)水涂在兩邊，把兩邊一合，用手一捏，一個(gè)餛飩就包好了。我就用這種方法一連包了二十幾只餛飩。我看到同學(xué)們包餛飩的樣子真是可愛(ài)極了：有的同學(xué)翹著嘴巴，有的同學(xué)瞪著眼睛，有的同學(xué)皺著眉頭……包的餛飩也是千姿百態(tài)：會(huì)包的同學(xué)手中的.餛飩就像一個(gè)大大的金元寶，而不會(huì)包的同學(xué)手中的餛飩則像沒(méi)了氣兒的皮球。

在老師的幫助下，一只只餛飩下鍋了，不一會(huì)兒它們就翻滾著浮起來(lái)，餛飩熟了！同學(xué)們拿著碗，秩序井然地排著隊(duì)伍來(lái)盛自己的勞動(dòng)成果。餛飩很快就吃完了，同學(xué)們卻一個(gè)個(gè)都喊著“還要”。大家吃在嘴里，關(guān)在心里。我大約吃了十八只餛飩，真想和武松比一比食量??！

我永遠(yuǎn)忘不了這個(gè)“六一”節(jié)！因?yàn)樗屛叶昧藙趧?dòng)帶來(lái)的是快樂(lè)！

包餛飩周記15

星期六晚上，我們吃了一頓自己包的餛飩、餃子。我還特地在餡里面加入了我最喜歡吃的粉絲，還倒了點(diǎn)醬油拌了拌，又放了一些麻油，真是太香了，吃起來(lái)也十分美味。不過(guò)，在包餛飩、包餃子的時(shí)候，可真是遇到困難了。

昨天下午，我們正在準(zhǔn)備著晚飯要吃的餛飩和餃子。爸爸早就把餡拌好了，我和媽媽也已經(jīng)把餛飩皮和餃子皮買好了，就剩下包了。我們家相對(duì)來(lái)說(shuō)最會(huì)包餃子的就是爸爸了，包餃子的重任當(dāng)然就交到爸爸身上了；媽媽是常州人，不會(huì)包餃子，但會(huì)包常州餛飩；還有我呢，餛飩和餃子包得都不怎么樣，于是我決定每種都試著包一個(gè)，看哪種更適合我，我就包哪種。我先試著包餃子，因?yàn)槲蚁矚g吃餃子。我在圓形的餃子皮上放了一些餡，先對(duì)折，在頂端捏了捏，用一只手拿著，再用另一只手的虎口將兩端折起來(lái)，最后捏捏緊，就算完成一個(gè)餃子了。這時(shí)，爸爸已經(jīng)做了一個(gè)了，我把我的和爸爸的對(duì)比了一下，發(fā)現(xiàn)差距太大了：爸爸的餃子餡多，我的餡少，不過(guò)等我練熟了也能讓餡多起來(lái)；爸爸的餃子十分好看，而我的卻十分干癟；還有就是爸爸包的餃子可以豎起來(lái)，而我的太扁了，這能躺在那兒?？磥?lái)我不適合包餃子，于是我開(kāi)始包餛飩了。我在長(zhǎng)方形的'餛飩皮上放了一點(diǎn)餡，再對(duì)折，對(duì)折了之后再稍微對(duì)折，然后把沒(méi)有開(kāi)口的兩端捏在一起，就完成了。這個(gè)和爸爸的差不多，我就開(kāi)始包餛飩了。

半小時(shí)左右后，餛飩餃子包完了。哈哈，我可包了一大盤(pán)呢。我們洗了洗手，就開(kāi)始下餛飩和餃子。出鍋后，我趕緊找出我包的餛飩和難看的餃子吃了起來(lái)。嗯，雖然難看了一點(diǎn)，但畢竟是我親手包的，吃起來(lái)就有種不一樣的美味，真開(kāi)心！

包餛飩周記16

你一定嘗過(guò)美味的餛飩吧！我也嘗過(guò)一次不同尋常的餛飩。因?yàn)轲Q飩是我和同學(xué)一起包的，是不是很特別呢？

在十二月二十三日下午的一次中隊(duì)活動(dòng)中，我們開(kāi)展了包餛飩活動(dòng)。你看，同學(xué)們興奮的勁，嘴角上洋溢著開(kāi)心的笑容。皮和餡一放到班級(jí)里，班里就像炸開(kāi)了鍋一樣熱鬧。每個(gè)人都躍躍欲試的想包餛飩。我們組拿到皮子和餡,很快行動(dòng)了起來(lái)。我拿起皮子攤在手心上，用筷子夾了一點(diǎn)肉放在皮子中間。蘸上一點(diǎn)水 涂在皮子四周。輕輕一折，再一折，然后輕輕一捏。一個(gè)餛飩就包好了。元寶似的角尖尖的，又有飛檐凌空的感覺(jué)，真漂亮!這可是我練習(xí)了好幾遍才成功的餛飩呢！旁邊的張思遠(yuǎn)的情況可就不怎么“樂(lè)觀”了。只見(jiàn)他的餛飩不是“將軍肚”就是“干癟嘴”還有“露出餡”和“張著嘴”。真是搞笑。一旁張匯的餛飩可就有水平了。雖然只包了一個(gè)，卻十分精致像外面買來(lái)的一樣。有著“慢工出細(xì)活”的意思。再看看我的餛飩呢，餡漏出了一點(diǎn)點(diǎn)。沒(méi)有關(guān)系，第二個(gè)包好就行了。我心理安慰道。于是我更認(rèn)真地包起來(lái)，可惜肉放多了。雖然是一副“滿腹經(jīng)綸”的樣子，卻讓我很不滿意。我拿筷子挑掉一點(diǎn)肉餡，模樣才好看一些。我吸取了前兩次的.教訓(xùn)，包起了第三個(gè)餛飩?？烧婧每矗莻€(gè)真元寶的樣子。我再接再厲，十個(gè)大餛飩，猶如小山似的堆在了我的面前。我覺(jué)得真開(kāi)心呀！當(dāng)要交的時(shí)候，還真有點(diǎn)不舍得呢。

餛飩一會(huì)兒就下好了，我聞著香味，口水咽了又咽。一拿到餛飩我就迫不及待地嘗起來(lái)。味道可真香呀！我留了四個(gè)，留給家人品嘗。

這次包餛飩的活動(dòng)不僅讓我嘗到了美食，更讓我感到了團(tuán)結(jié)的力量。

第三篇：包餛飩的周記

包餛飩的周記

包餛飩的周記1

晚上我和媽媽一起包餛飩。剛開(kāi)始我和媽媽各包各的，包得很慢。包著包著，我和媽媽想了一個(gè)怎么樣才能使餛飩包得快的方法。第一種方法是我?guī)蛬寢寠A肉，媽媽包起來(lái)，餛飩包得很快。第二種方法更快，我只負(fù)責(zé)撕開(kāi)餛飩皮并給媽媽，媽媽包。只見(jiàn)媽媽接過(guò)我給的餛飩皮，夾上肉一抓，餛飩皮就合起來(lái)了，然后丟進(jìn)裝餛飩的`鍋蓋里。我對(duì)媽媽說(shuō)：“那鍋蓋就像靶子，您丟餛飩的樣子就像用箭射靶子，我們兩個(gè)配合得真是天衣無(wú)縫”。不一會(huì)兒，我和媽媽就包完了餛飩。

通過(guò)我和媽媽在包餛飩這件事情上的配合，我想到我以前看過(guò)的一篇文章《要做大雁，不要做海鷗》，文章的意思是一只大雁受傷了，一群大雁里面就會(huì)飛出一只大雁來(lái)馱著這只受傷的大雁繼續(xù)飛。而海鷗如果同伴受傷了，卻管也不管，只顧自己飛。大雁配合得很好，而海鷗就很不會(huì)配合。我和媽媽包餛飩配合得很好，所以包得很快。

所以今后無(wú)論在學(xué)校組織的活動(dòng)中，還是游戲中，我都要和同學(xué)好好配合，這樣才能取得最好的成績(jī)。

包餛飩的周記2

除夕下午，爺爺、爸爸、姑父他們?nèi)嗽诳蛷d里忙著帖春聯(lián)、帖年畫(huà)，叔叔和姐姐在客廳里擺弄照相機(jī)拍照，奶奶、姑媽、媽媽、嬸嬸和我在客廳里準(zhǔn)備包餛飩。奶奶早上就準(zhǔn)備好了餛飩皮，剁肉和菜。

我先洗了一把手，便迫不及待地包起來(lái)，我輕輕地拿起一張皮，把它放在手心，用筷子夾了一些肉餡兒放在了皮子上，然后把皮子卷一下，把皮子兩頭彎向中間，用力使勁一擠，想把它們粘在一起，可是用力過(guò)猛，擠破了餛飩皮，餡兒冒了出來(lái)，我趕緊“急救”，用另一張餛飩皮補(bǔ)上，才算堵住了“洞口”。這邊補(bǔ)好了，可是那邊又破了，于是我又用了一張皮才把整個(gè)餛飩給包好。看著這個(gè)餛飩挺著“將軍肚”，真叫我不好意思。

我放下手中的筷子，讓爸爸教我包餛飩，我學(xué)著爸爸的樣子，先拿起一張皮子，然后放上適當(dāng)?shù)娜怵W兒，接著把皮一卷，把兩邊的“耳朵”往中間一捏，爸爸說(shuō)要多沾點(diǎn)水，再捏緊一點(diǎn)，反正它又不怕疼。這樣，一個(gè)圓滾滾的餛飩就“誕生”了，就這樣，我包了許多餛飩。嘿，這次它們個(gè)個(gè)都服服帖帖，像一個(gè)個(gè)小衛(wèi)士一樣站得筆直。

晚上吃餛飩的時(shí)候，叔叔正好吃到了我包的那個(gè)“穿三件衣服”的`餛飩。叔叔咬了一口，驚訝地說(shuō)“嘿，這個(gè)餛飩穿了那么多衣服呀！”爺爺、奶奶、姑媽、姑父、姐姐、嬸嬸、爸爸和媽媽全來(lái)看怎么回事，一看全都笑了，我也捧腹大笑，把眼淚都笑出來(lái)了。

包餛飩可不是件容易的事情，真讓人難忘。

包餛飩的周記3

早上阿婆教我包餛飩，阿婆準(zhǔn)備好肉餡兒和餛飩皮。我們便開(kāi)始“工作”了。

首先拿起一片皮用筷子夾起一點(diǎn)肉餡兒。要注意不能太貪心，肉餡兒只要一點(diǎn)就夠了，還有一個(gè)要注意的地方：夾起的肉要放在皮的一邊并用一根筷子壓平可不能壓太重。接著就該開(kāi)始包。先把正方形的餛飩皮轉(zhuǎn)一下讓我們看到的是一個(gè)菱形，之后對(duì)折，但要留出一個(gè)寬一厘米的小縫。再把兩邊的皮向中間折。最后也是最關(guān)鍵的一步，把上面的角向下折，塞進(jìn)下面的一個(gè)口里也不要太用力不然皮就會(huì)破，這樣煮的時(shí)候肉就會(huì)掉出來(lái)。這樣一個(gè)餛飩就完成了。

阿婆教會(huì)我之后就自己開(kāi)始包，我也正式開(kāi)始“工作”了?？粗⑵艐故斓腵動(dòng)作，我感到了動(dòng)力。我覺(jué)得自己的動(dòng)作實(shí)在是太慢了，就問(wèn)：“阿婆，你怎么包的這么快？”“你包的好，一個(gè)個(gè)這么漂亮?！甭?tīng)了阿婆的鼓勵(lì)我很開(kāi)心，繼續(xù)做出工整的餛飩。

我和阿婆包好了餛飩，就來(lái)嘗嘗自己努力的成果。這滋味比任何山珍海味都要好。我此生都不會(huì)忘記這滋味，這難以忘懷的滋味。

包餛飩的周記4

今天媽媽買了餛飩皮和肉，準(zhǔn)備包我最愛(ài)吃的黃瓜餡餛飩。媽媽先把攪好的肉，放進(jìn)盆里，少倒入一點(diǎn)味極鮮和花生油，這叫喂一下肉餡。這時(shí)媽媽切黃瓜了，我觀察了一下，把黃瓜先切片，后切絲，最后加一刀就是黃瓜小小丁了，加入黃瓜小丁丁，再加上姜沫、蔥沫，倒入花生油，灑上鹽、味精，再倒一點(diǎn)味極鮮，攪拌二三分鐘后，我和媽媽聞了一下味道，不咸不淡正合適，大家加鹽時(shí)要注意，要試著少加，淡了，可以再加鹽或味極鮮。

準(zhǔn)備包餛飩了，我先拿了小半碗水，又拿了盛餛飩的`盤(pán)子。開(kāi)始包了，媽媽先做示范，媽媽邊做邊說(shuō)：“餛飩皮是小長(zhǎng)方形的，把適量的肉餡放在短的一邊，向上卷一圈，在一邊點(diǎn)上水，把兩邊捏在一起就可以了?！薄斑@么簡(jiǎn)單，會(huì)了，會(huì)了。”

可是包的時(shí)候，不是上邊露餡就是兩邊露餡，正是應(yīng)了老話，眼巧手拙，我生氣地說(shuō)：“不包了，不包了。”媽媽沖我笑了笑：“別著急，凡事慢慢來(lái)，好好看媽媽包。”接著媽媽讓我向上卷的時(shí)候，多卷一點(diǎn)，捏兩邊的時(shí)候，注意餡量別太多，還要捏最兩邊。注意了這幾點(diǎn)后，不一會(huì)兒，我和媽媽包的不相上下了。

今天我不但學(xué)會(huì)了包餛飩，我還明白了一個(gè)道理：不管做什么事情，都要認(rèn)真觀察，仔細(xì)啄磨，只要做到用心、細(xì)心、耐心，不管做什么事都會(huì)事半功倍。

包餛飩的周記5

上周六是我的生日，媽媽說(shuō)晚飯不去飯店，在家包餛飩。

我們準(zhǔn)備了肉、豆腐、蔥花、姜絲、料酒、餛飩皮。我們先把肉切成絲，然后切成顆粒，再細(xì)細(xì)地剁，反復(fù)剁后變成肉泥，最后放入各種配料，美味的餛飩餡就剁成功啦！

準(zhǔn)備好肉餡，我就迫不及待地開(kāi)始包了。餛飩皮呈正方形，我用勺子在中間放了一點(diǎn)餡，然后對(duì)角相折。可是，我包的餛飩怎么散架了呀？媽媽告訴我，這是因?yàn)橘u家為了不讓餛飩皮之間粘在一起，在餛飩皮的上面撒了一些面粉，包的時(shí)候弄一點(diǎn)水上去就行了。我按媽媽說(shuō)的做，果然，餛飩就包好了。

我照著這種方法包了好幾個(gè)，媽媽看了直夸我包得一個(gè)比一個(gè)好，我心里美極了。但是我覺(jué)得包餛飩不一定只用這種方法，于是，我又包了幾個(gè)“福袋”、“金元寶”。我拿給媽媽看，她對(duì)我說(shuō)：“你包的餛飩真是多種多樣啊，有的包法我都不會(huì)，你比媽媽厲害，看來(lái)你是真的長(zhǎng)大了！”媽媽的臉上露出了兩個(gè)酒窩。

各種“款式”的餛飩問(wèn)世了，也不知道味道怎么樣。我把自己的“杰作”，放進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)水的鍋里，一會(huì)兒工夫，餛飩像調(diào)皮的娃娃在鍋里翻滾。此時(shí)，媽媽已經(jīng)把調(diào)料準(zhǔn)備好了。我把一碗碗餛飩盛好，并把第一碗端給了媽媽，因?yàn)闆](méi)有她就沒(méi)有我，我的.生日就是媽媽十年前的受難日。

我問(wèn)大家：“我包的餛飩味道怎樣？”

媽媽說(shuō)：“這餛飩很幸福?！?/p>

爸爸說(shuō)：“這餛飩很甜蜜?！?/p>

奶奶說(shuō)：“這餛飩很滾燙?！?/p>

我納悶了：餛飩還有這樣的味道呀？

包餛飩的周記6

我最喜歡吃餛飩了，每次吃餛飩我都很開(kāi)心。我很想學(xué)包餛飩，于是奶奶在我再三請(qǐng)求下終于答應(yīng)教我包餛飩了，這時(shí)我高興地不得了。

我照著奶奶的樣兒開(kāi)始包餛飩了，但是我剛包好一個(gè)就發(fā)現(xiàn)它露了餡兒。我心里有點(diǎn)垂頭喪氣，于是我只能去請(qǐng)教奶奶：“奶奶，餛飩到底怎么包呀?”

奶奶說(shuō)：“我來(lái)教你。首先把餡兒放在皮子上，然后把皮子對(duì)折再對(duì)折，接著把兩個(gè)角夾住，最后……”

我聽(tīng)得不耐煩了就一個(gè)勁地說(shuō)“我懂了!我懂了!”

我照著奶奶的樣子，用左手拿好皮子，然后用筷子夾點(diǎn)肉餡放在皮子中間，接著把皮子一擠，大功告成了。我把我的“完美杰作”放在桌子上，咦?這個(gè)餛飩怎么又散開(kāi)了?難道是搞錯(cuò)了?不會(huì)吧!難道是奶奶教錯(cuò)了?有可能。于是我又去問(wèn)奶奶，才知道自己忘了聽(tīng)最后一步：把皮子的對(duì)角沾點(diǎn)水再捏。哎，看我這急性子，真是無(wú)藥可救了。

沒(méi)辦法我只能老老實(shí)實(shí)地做最后一步，終于我的.完美餛飩出爐了。這時(shí)我朝奶奶看了眼，不看不知道看了嚇一跳。奶奶已經(jīng)做了許多餛飩了。真是山外有山，樓外有樓呀!

通過(guò)這件事使我知道了即使是再小的事也只有通過(guò)踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)習(xí)才能做好。

包餛飩的周記7

前幾天，我們?cè)趯W(xué)校里學(xué)著包餛飩。同學(xué)們不會(huì)包，包出來(lái)的餛飩各式各樣，有五角形的、有三角形的、有長(zhǎng)方形的……都可以開(kāi)“餛飩博物館”了。

一進(jìn)餐廳，只見(jiàn)每張桌上都擺放著一大碗燒熟了的青菜肉糜餡，有的男生還以為給他們吃的.呢。有十來(lái)張?zhí)菪蔚酿Q飩皮，還有小半碗水。我們洗完手，飛似的跑到座位上，動(dòng)手包起餛飩來(lái)。一開(kāi)始，許多同學(xué)不會(huì)包，蘇老師示范給我們看，有的同學(xué)心靈手巧，一學(xué)就會(huì)，可還有些同學(xué)看了好幾遍都不會(huì)。有的男生剛學(xué)會(huì)包餛飩，就拿著自己包的餛飩到處宣揚(yáng)“我會(huì)包餛飩啦。瞧我包得多好！”就像是菜市場(chǎng)的人在吆喝“我的菜好，快來(lái)看看我的菜！”一樣。餐廳沸騰起來(lái)了。

不容易，不容易，平時(shí)我們班的男生最懶了，現(xiàn)在也包起餛飩來(lái)了。我想，也許是太想吃餛飩了吧，才包上幾只的。還不是呢，我們旁邊一桌的男生已經(jīng)包了一大盤(pán)子了?？珊臀乙黄鸢Q飩的姚婷婷包出來(lái)的全是“怪胎”，我便當(dāng)成小老師，來(lái)教姚婷婷。我先把一勺餡放在皮子的正當(dāng)中，接著用一根手指沾點(diǎn)水，涂在皮子上，然后從小的那一頭開(kāi)始卷兩卷，再在卷起來(lái)的部分的兩邊捏捏緊，最后把那個(gè)卷起來(lái)的并捏緊的兩個(gè)角捏在一起就行了。姚婷婷看了我的示范，學(xué)會(huì)了。不一會(huì)兒，皮和餡都不夠了，我們也“停工”了，等著廚師們把它燒熟了送來(lái)。

嘗著自己包的餛飩，心里甜滋滋的。凡事都要靠自己才行??！

包餛飩的周記8

星期天一大早，奶奶就在廚房忙活開(kāi)了。她笑著對(duì)我們說(shuō)，今天她要給我們?nèi)野活D“八鮮”餛飩吃。

我很好奇這“八鮮”餛飩是怎么做出來(lái)的，只見(jiàn)奶奶將肉、雞蛋、蝦仁、香菇、蘑菇、玉米、白菜、薺菜八種食材剁細(xì)做成了餡?？粗@五顏六色，香噴噴的餡，真令人垂涎欲滴。爸爸媽媽也忍不住想包幾個(gè)，看著他們笨手笨腳的樣子，我差點(diǎn)笑破肚皮。奶奶真不愧是包混沌的高手，只見(jiàn)一張方方正正的混沌皮在她的手中來(lái)回翻折了幾下，一只造型精美，形狀好似“小娃娃”的'混沌就包好了。不一會(huì)兒這些小娃娃就在桌上排起了整齊的隊(duì)伍?？粗笕藗儼貌灰鄻?lè)乎，我也想一顯身手?？墒悄菑埿∶嫫ぷ涌刹惶?tīng)話，老是粘在我的手掌上睡覺(jué)，死活也不肯下來(lái)。我費(fèi)了好大的勁才把它給扯下來(lái)，誰(shuí)知它又躺下了?！安桓闪?，不干了”我當(dāng)場(chǎng)撅起了小嘴巴。奶奶連忙過(guò)來(lái)手把手教我。不一會(huì)兒，面皮就在我的手掌上自如的開(kāi)始“散步”了，之后再包餡、封口。我的小“小娃娃”也做成了。

一家人共同努力，不知不覺(jué)餛飩就包好了。可以開(kāi)煮了，奶奶將包好的餛飩小心翼翼地放入燒開(kāi)的沸水中，這些“小娃娃”在水里上下翻騰，大概煮了十分鐘左右就可以出鍋了。此時(shí)，她們一個(gè)個(gè)看上去晶瑩剔透，聞一下香味撲鼻，輕輕咬上一口，湯汁就像泉水一樣涌進(jìn)嘴里，味道真是鮮美。吃著自己勞動(dòng)的成果，我心里美滋滋的。

包餛飩的周記9

今天，外婆包餛飩，我見(jiàn)了，就鬧起哄來(lái)，對(duì)她說(shuō)：“我也要包餛飩。”“好吧，你就來(lái)幫我吧，但你自己包的要自己吃?！蓖馄艑?duì)我說(shuō)。我連聲叫好。

我急忙跑到衛(wèi)生間洗手，又飛快地跑回來(lái)。我伸出干凈的手拿了一張餛飩皮，把它平展地放在桌子上，用筷子從碗里挑了一些薺菜肉餡放在皮子上，然后把皮子一折二，哎呀！餡露出來(lái)了，我取出了一點(diǎn)給外婆。我再按反方向一折二，把兩邊對(duì)折在一起，一個(gè)餛飩就在我手上“誕生”了。我看了看外婆，她已經(jīng)包了四個(gè)餛飩了。我的速度可真慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有外婆包得快，而且她包得又飽滿又漂亮。我也想包得和外婆一樣好。

于是，我在皮子里放了許許多多的薺菜肉餡，學(xué)著外婆的樣子包了一個(gè)，可惜皮子壞了，沒(méi)辦法，只能在外面再包一層。但是包不上，我靈機(jī)一動(dòng)，把它做成了一個(gè)糖果一樣的`餛飩。

我想：如果把每個(gè)餛飩都做得稀奇古怪的，那一定非常得有趣。說(shuō)干就干，我做了起來(lái)。我包呀包，終于包完了。有的餛飩像褲子，我就叫它“褲子餛飩”；有的像裙子，我就叫它“裙子餛飩”；還有的餛飩像金元寶，我就叫它餛飩金元寶……

開(kāi)飯了，我吃著稀奇古怪的餛飩，心里感到特別高興，因?yàn)樗鼈兪俏易约喊摹?/p>

包餛飩的周記10

在一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，一陣歡歌笑語(yǔ)傳遍了校園，這是因?yàn)榻裉煜挛缥覀儗⒂瓉?lái)一頓特殊的午餐：我們自己包的餛飩。

上午第二節(jié)課下課后，我們就立刻行動(dòng)起來(lái)。食堂師傅給我們準(zhǔn)備好了材料，耐心地教著我們。

首先把肉放在皮子上，肉不要放太多，比一個(gè)楊梅要小一點(diǎn)；然后折上兩折；再把下面的兩個(gè)叫角粘上水；最后再把兩個(gè)角牢牢地粘在一起，它們就像手指和指甲片一樣，永遠(yuǎn)的在一起，不在一起就壞掉了。就這樣，一個(gè)餛飩就做好了。

大家都努力地包著餛飩。這是我第一次包，所以馬馬虎虎的。第一次：肉放得太多，他的“肚子”破了；第二次：包錯(cuò)方向了；第三次：包歪了……過(guò)了好久，我包了許許多多個(gè)不像樣的`餛飩，可我不放棄，繼續(xù)地包。

我身邊的同學(xué)包的餛飩，跟我的比也好不了哪去。有的像棒棒糖，有的像飛機(jī)，還有的像帆船。他們的表情也是千姿百態(tài)：有的愁眉苦臉，有的開(kāi)開(kāi)心心，還有的倒著脖子。

做好的餛飩你會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)像一個(gè)小帽子。不過(guò)了一會(huì)兒，桌上就擺滿了各種各樣的“小帽子”。有大的、小的、胖的、瘦的……

下課了，我們吃著自己包的餛飩，感到了一種不一樣的味道。

包餛飩的周記11

今天晚上寫(xiě)完作業(yè)，媽媽在包餛飩，我就央求媽媽教我包餛飩，媽媽同意了。

媽媽先讓我把手洗干凈，再用毛巾擦干，搬來(lái)一個(gè)小凳子坐好，包餛飩開(kāi)始了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餛飩皮平攤在手掌心，方形的餛飩皮一角朝上，把肉餡放在皮的中上方，把上面的角折下來(lái)，再把左右兩邊的角對(duì)折用肉餡的汁粘住，就大功告成了!說(shuō)起來(lái)容易，真正做起來(lái)我還鬧了不少笑話:

笑話一：餛飩皮應(yīng)該放在左手上，而我卻放在右手上，剛開(kāi)始怎么也包不好，動(dòng)作還很笨拙，后來(lái)是媽媽發(fā)現(xiàn)我用錯(cuò)手了，哎，我把自己當(dāng)左撇子了!

笑話二:媽媽說(shuō)應(yīng)該把餛飩皮的一角朝上平攤在手掌的上方(一角放在中指尖的位置)，我卻放在手中央，角對(duì)折后，做下一步的時(shí)候，餛飩皮總事不聽(tīng)話地朝下滑，我仔細(xì)觀察媽媽的手，終于發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤。

笑話三：我像包餃子一樣包了很多餡，結(jié)果把他們的`肚皮都撐破了，媽媽告訴我，餛飩的皮薄，餡只能放一點(diǎn)，否則餡還沒(méi)熟，就已經(jīng)皮開(kāi)肉綻了，幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)，要不我的早餐就變成一鍋咸粥了!

我終于包好了第一個(gè)餛飩，雖然它的樣子并不美觀，但我看著它比盛開(kāi)的鮮花還要美麗十倍。我又練習(xí)幾遍，結(jié)果一次比一次包的好，它們歪歪斜斜地躺在木板上，我的心里像吃了蜜一樣甜。我想明天的早飯一定是有滋有味的!

包餛飩的周記12

每年暑假我都要到姥姥家住上一陣子，今年也不例外，姥姥是北方人，喜歡吃面食，水餃和餛飩都是自己包的，甚至還在家蒸饅頭和包子。我也算是半個(gè)北方人，因?yàn)槲易類?ài)吃姥姥做的面食了。

前兩天，媽媽終于可以帶我到姥姥家了。一進(jìn)姥姥家門(mén)，姥姥就把我摟在懷里，一邊搖著一邊說(shuō)：“想吃什么，姥姥給你做。”我大聲地說(shuō)：“我想吃餛飩?！崩牙研χf(shuō)：“餛飩能吃飽嗎？”我咧開(kāi)嘴笑著說(shuō)：“姥姥，你包大一點(diǎn)，不就可以了嗎！”姥姥戳著我的鼻頭說(shuō)：“你這小鬼精，就依你，包大餡餛飩?！?/p>

外公準(zhǔn)備好了一切原料，他自己搟皮子，姥姥、媽媽和我包。我可是頭一次包餛飩??！興奮勁可就甭提了。一開(kāi)始，我急于包大的`，就使勁地往皮子里塞肉，可大餛飩的“嘴巴”卻怎么也合不上，我垂頭喪氣，不知如何是好。

姥姥笑瞇瞇地說(shuō)：“餛飩的肚子要是一起撐破了，我們就改喝肉湯吧！”外公慢條斯理地說(shuō)：“這個(gè)問(wèn)題好解決！我搟的皮子再大一點(diǎn)，另一方面只好委屈你手中的筷子，少放一點(diǎn)餡?！?/p>

按照外公的最高指示，我不緊不慢地包著，看著一個(gè)又一個(gè)大餛飩在我手中橫空出世，心里美滋滋的。煮好的餛飩大大小小，大得猶如小籠包子，小的又像鵪鶉蛋，聞著這香氣撲鼻的怪狀餛飩，我的食欲大增，忍不住哧溜哧溜地吃了起來(lái)。

包餛飩的周記13

今天上午，我跟媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)買了些蔥、肉和餛飩皮準(zhǔn)備自己包餛飩。

回到家媽媽先把肉洗凈，把它切成細(xì)條然后用菜刀使勁的剁，把肉剁碎碎的，加了些鹽巴、雞精、五香、香油、蔥花等佐料攪拌均勻，然后就可以開(kāi)始包餛飩了。媽媽先示范給我看，只見(jiàn)她把一塊正方形的`餛飩皮放在手心上，一個(gè)角對(duì)著手指的上端，把肉放上去，然后沿著上端的那個(gè)角一直往下卷，把它卷起來(lái)，最后把兩邊的對(duì)角交叉起來(lái)捏緊，這樣一個(gè)像蝴蝶結(jié)的漂亮餛飩就包好了。我也迫不及待地趕緊拿起餛飩皮學(xué)著媽媽的方法，有模有樣的包了起來(lái)，不過(guò)一點(diǎn)也不好看，包成一團(tuán)而且皮還破了，把餡都給漏出來(lái)了。媽媽看了看說(shuō)：“下次把肉少放一點(diǎn)，這樣就不會(huì)破皮了?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，繼續(xù)學(xué)著媽媽的方法包，一個(gè)又一個(gè)，終于我包了一個(gè)很漂亮的餛飩，拿在手里得意的叫了起來(lái)，真是功夫不負(fù)有心人??！就這樣我越包越起勁，也包得越來(lái)越漂亮了。

中午，吃著自己包的餛飩特別開(kāi)心，感覺(jué)特別的好吃。

第四篇：第一次包餛飩周記

今天晚上寫(xiě)完作業(yè)，媽媽在包餛飩，我就央求媽媽教我包餛飩，媽媽同意了。

媽媽先讓我把手洗干凈，再用毛巾擦干，搬來(lái)一個(gè)小凳子坐好，包餛飩開(kāi)始了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餛飩皮平攤在手掌心，方形的餛飩皮一角朝上，把肉餡放在皮的中上方，把上面的角折下來(lái)，再把左右兩邊的角對(duì)折用肉餡的汁粘住，就大功告成了!說(shuō)起來(lái)容易，真正做起來(lái)我還鬧了不少笑話:

笑話一：餛飩皮應(yīng)該放在左手上，而我卻放在右手上，剛開(kāi)始怎么也包不好，動(dòng)作還很笨拙，后來(lái)是媽媽發(fā)現(xiàn)我用錯(cuò)手了，哎，我把自己當(dāng)左撇子了!

笑話二:媽媽說(shuō)應(yīng)該把餛飩皮的一角朝上平攤在手掌的上方(一角放在中指尖的位置)，我卻放在手中央，角對(duì)折后，做下一步的時(shí)候，餛飩皮總事不聽(tīng)話地朝下滑，我仔細(xì)觀察媽媽的手，終于發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤。

笑話三：我像包餃子一樣包了很多餡，結(jié)果把他們的肚皮都撐破了，媽媽告訴我，餛飩的皮薄，餡只能放一點(diǎn)，否則餡還沒(méi)熟，就已經(jīng)皮開(kāi)肉綻了，幸好發(fā)現(xiàn)及時(shí)，要不我的早餐就變成一鍋咸粥了!

我終于包好了第一個(gè)餛飩，雖然它的樣子并不美觀，但我看著它比盛開(kāi)的鮮花還要美麗十倍。我又練習(xí)幾遍，結(jié)果一次比一次包的好，它們歪歪斜斜地躺在木板上，我的心里像吃了蜜一樣甜。我想明天的早飯一定是有滋有味的!

第五篇：包餛飩報(bào)道

天目湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校開(kāi)展校園文化藝術(shù)節(jié)之包餛飩活動(dòng) 為豐富學(xué)生的體驗(yàn)，提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力，5月4日，天目湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校開(kāi)展了五年級(jí)包餛飩活動(dòng)。

活動(dòng)由兩部分組成：包餛飩和品餛飩。在食堂阿姨的幫助下，先準(zhǔn)備好了菜餡。然后，同學(xué)們搬桌子、鋪?zhàn)啦?，把手洗了一遍又一遍，一切?zhǔn)備就緒。老師一聲令下，同學(xué)們便迫不及待地動(dòng)起手來(lái)。有的同學(xué)動(dòng)作十分熟練，而有的同學(xué)則手忙。在同學(xué)和老師的幫助、指導(dǎo)下，大家很快掌握了正確的方法，包出了自己心中最美味，最漂亮的餛飩。同學(xué)們將包好的餛飩整齊地排放在盤(pán)子里，請(qǐng)食堂的阿姨蒸熟。大家一起品嘗自己親手包的餛飩，其樂(lè)融融。還有的同學(xué)舍不得吃完，悄悄地裝進(jìn)準(zhǔn)備好的袋子，準(zhǔn)備帶回去和家長(zhǎng)一起分享。