第一篇：「x年公共英語三級(jí)考試題型串講英語知識(shí)運(yùn)用」,公共英語考試題型

【x年公共英語三級(jí)考試題型串講:英語知識(shí)運(yùn)用】 公共英語考試題型 x年公共英語三級(jí)考試題型串講：英語知識(shí)運(yùn)用 英語知識(shí)運(yùn)用 一、大綱對(duì)該部分的具體要求 英語知識(shí)運(yùn)用部分主要考查考生對(duì)語法結(jié)構(gòu)、詞匯知識(shí)和表達(dá)方式的掌握情況，共20小題。在1篇200-250詞的短文中留出20個(gè)空白，要求考生從每題所給的4個(gè)選擇項(xiàng)中選出最佳選項(xiàng)，使補(bǔ)足后的短文意思通順、前后連貫、結(jié)構(gòu)完整，其中有13-15道題考查詞匯和表達(dá)方式，5-7道題考查語法結(jié)構(gòu)。

二、歷年考點(diǎn)及規(guī)律 1.(2003.9-x.3)完形填空部分文章體裁和體裁規(guī)律 就體裁來看，十次考試中有9年考查的是說明文;而就題材來看，往往是描述一種有趣的，或者離我們社會(huì)生活比較近的社會(huì)現(xiàn)象或生活方式等，然后對(duì)之發(fā)表一定的評(píng)論，比如03年和08年都考到了音樂，06年考到了如何減肥和如何投訴等問題，都是與我們生活息息相關(guān)的信息，這就要求我們在備考過程中特別要注意對(duì)這些文章信息的吸取。

2.(2003.9-x.3)完形填空部分考點(diǎn)分布 在英語知識(shí)運(yùn)用部分，考查最多的詞義辨析，出現(xiàn)了102次，幾乎各種詞性都考查過。其中，動(dòng)詞辨析約占了1/3，31次，然后是對(duì)名詞、介詞、連詞的考查，都在10次以上，最后是對(duì)形容詞、同義詞、副詞和代詞的辨析考查;除了詞義辨析，就要說到對(duì)上下文語義銜接和語境的考查，10次考試中出現(xiàn)過58次;另外一個(gè)常見的方向是對(duì)固定搭配的考查，共考查過33次。其他對(duì)于各類句型的考查，(含從句，強(qiáng)調(diào)句型，虛擬語氣 語態(tài))共出現(xiàn)過7次。這張統(tǒng)計(jì)表也可以再次證明，這部分主要是測試考生在詞匯辨析、習(xí)慣用法、固定搭配及邏輯推理和語篇理解等方面的能力。

三、常見考點(diǎn)講解及應(yīng)對(duì)技巧(題型特點(diǎn)，解題指南和實(shí)例分析)(一)詞義辨析 1.題型特點(diǎn) 這類題目的選項(xiàng)一般有兩種情況：一是形相近而義相遠(yuǎn)的詞，二是意義相近但用法不同的詞?？赡苁莿?dòng)詞辨析，名詞辨析，形容詞辨析，也可能是連詞、副詞、介詞辨析，從歷年的考分布我們可以看到，幾乎各種詞性都考到過，所以這就要求大家在平常的備考過程中要全面掌握。

2.解題指南 大家在日常學(xué)習(xí)中，要多，尤其是英漢雙解的字典，把詞義、用法、詞性與詞形、讀音結(jié)合起來記，弄清大綱規(guī)定詞匯的各種用法，不能做“差不多先生”，另外還要學(xué)會(huì)積累，尤其對(duì)自己容易混淆的單詞，要單獨(dú)標(biāo)出來，記下來，多看，多用，多查，這樣就能避免把那些看著相差無幾但實(shí)際意義差十萬八千里詞語搞混，另外在解題時(shí)如果選項(xiàng)中有不認(rèn)識(shí)的單詞，可用排除法來選擇：把備選項(xiàng)套用到題干中，憑借語感選出答案。

3.實(shí)例分析(x.9)Although there is no obligation on you to return the goods, it is advisable to take them back as soon as you _______ the defect.A.discover B.learn C.determine D.recognize 解析：明顯可以看出，這道題考查的是動(dòng)詞的詞義辨析，整句話的意思是說“雖然你沒有義務(wù)把買的東西還回去，但是一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的缺陷就馬上將其退回，卻不失為一種明智的做法?！币话阄覀兌紩?huì)說“發(fā)現(xiàn)缺陷”，我們來看選項(xiàng)discover 發(fā)現(xiàn);learn 了解;determine 決定;recognize 辨認(rèn)。比較了四個(gè)詞之后，我們很容易就能判斷出選A.If it is impractical for you to return to the shop at once because you live a long way off, or because the goods are bulky, write to say that your are dissatisfied about the product and ask for collection arrangement to be made.Any unexplained or unreasonable _______will weaken your case.A.denial B.concession C.delay D.compromise 解析：本題考查的是名詞辨析，這一句主要說的是發(fā)現(xiàn)缺陷要及時(shí)退貨，即使是現(xiàn)實(shí)條件不允許，也要及時(shí)寫信告訴對(duì)方你的不滿，并要求安排退貨。

由此可以看出這里主要強(qiáng)調(diào)的是時(shí)效的重要性，所以這里應(yīng)該是在說拖延會(huì)使你的情況變得不利。我們來看選項(xiàng) denial 否認(rèn)，顯然會(huì)與前文聯(lián)系不起來;concession 許可，特許，不符合;compromise 妥協(xié)，和解，沒有提到，所以應(yīng)該選C：delay，意思是“拖延”(二)上下文語義銜接及語境 1.題型特點(diǎn) 這種題型的設(shè)置比較靈活，不僅會(huì)單獨(dú)出題，而且還會(huì)穿插到其他題型中考查。比如在詞義辨析的題型中，我們就可能會(huì)用到對(duì)上下文語境的理解，有些題目單看一句話，四個(gè)選項(xiàng)放進(jìn)去都沒有語法或語義上的錯(cuò)誤，但是如果結(jié)合上下文，有的選項(xiàng)就會(huì)不合適，因?yàn)楹蜕舷挛恼Z義不銜接。也就是說這里詞語的選擇是用語境決定的。在這種題型的考查中，經(jīng)?？嫉降氖沁B詞的選用。

2.解題指南 在做這種類型的題目時(shí)，單看語法或者單詞本身的意思是無法做出正確判斷的，要結(jié)合上下文，全面理解篇章或段落，通常的做法是：如果出現(xiàn)四個(gè)選項(xiàng)感覺都可以，就需要前后看一下題目所在的句子，看哪一個(gè)更合適;如果出現(xiàn)不認(rèn)識(shí)的選項(xiàng)，可以采用排除法，把認(rèn)識(shí)的選項(xiàng)套用就去，看看讀起來是否通順，是否合乎邏輯，逐一進(jìn)行排除。

3.實(shí)例分析(x.9)Part of the problems is that the new “out of town” shopping center.In the past, people often walked to the shops near their homes or went to shops by bus.Today many people drive to the new shopping center.33 , the small shops have disappeared and many people have to go a long way to do their shopping.(x.9)A.Meanwhile B.As a result C.Nevertheless D.Besides 解析：這篇文章是關(guān)于環(huán)境污染的，這段是說導(dǎo)致汽車尾氣污染的部分原因是新建在市區(qū)外的購物中心。過去，人們經(jīng)常步行或者坐公車去附近的商店購物。現(xiàn)在，很多人開車去新的購物中心，(33)小商店越來越少了，很多人不得不去很遠(yuǎn)的地方購物.這道題很明顯，考查的是上下文的銜接問題。從上下文來看，很多人開車去大型的新的購物中心，所以才導(dǎo)致小的商店不斷消失，前后文的邏輯關(guān)系應(yīng)該是因果關(guān)系，所以選B。

(三)固定搭配 1.題型特點(diǎn) 固定搭配作為很直觀的考查點(diǎn),具有自己很明顯的特點(diǎn)：對(duì)于認(rèn)識(shí)和掌握這一固定搭配的考生來說,固定搭配題非常簡單易選,但對(duì)于不熟悉這一固定搭配的考生來講,往往很難憑借既有英語基礎(chǔ)做出正確推斷。

2.解題指南 解答這類題型，只能依靠平時(shí)的總結(jié)和記憶，這就要求大家在平時(shí)的復(fù)習(xí)中，要注意總結(jié)常見常考的固定搭配，反復(fù)看，反復(fù)用，做到爛熟于胸，這樣它就會(huì)成為大家必然的得分點(diǎn)。

3.實(shí)例分析(x.9)Many people believe that the initial complaint about faulty goods should be made the manufacturer.This is not the ________.A.point B.position C.case D.circumstance 解析：前一句意思是說，很多人認(rèn)為應(yīng)該首先向制造商投訴不合格的產(chǎn)品。但情況并不是那樣的。這道題考查的就是固定搭配 This is not the case(情況不是那樣的)。如果考生掌握了這個(gè)固定搭配，那么很容易就選出答案C，而如果不知道這個(gè)固定搭配，可能就會(huì)選錯(cuò)。

(四)句子辨析 1.題型特點(diǎn) 對(duì)句子的辨析，通常從以下幾個(gè)方面來考查：一是對(duì)從句關(guān)聯(lián)詞的考查;二是對(duì)強(qiáng)調(diào)句型的考查;三是對(duì)語態(tài)的考查;四是對(duì)虛擬語氣的考查。

2.解題指南 該種題型考查大家對(duì)句子層面的語法知識(shí)的掌握情況，比如從句關(guān)聯(lián)詞，是對(duì)大家對(duì)句子成份的認(rèn)識(shí)和對(duì)從句掌握情況的考查，考從句通常是考關(guān)聯(lián)詞。關(guān)聯(lián)詞有時(shí)成對(duì)出現(xiàn)，有時(shí)單獨(dú)使用。雖然 它們在句子中并沒有重讀，但是它們在整個(gè)句子中也起著非常重要的作用，因?yàn)樗鼈冞B接著一句話中不同的分句，并告訴讀者這些分句之間的關(guān)系。而對(duì)強(qiáng)調(diào)句型也是對(duì)強(qiáng)調(diào)句特有的句子結(jié)構(gòu)進(jìn)行考查。除此之外，還有語態(tài)和虛擬語氣，都是大家應(yīng)該掌握的。大家在解題時(shí)，首先要判斷這是考查的什么句型，然后回憶相對(duì)應(yīng)的語法規(guī)則，選出正確答案。

3.實(shí)例分析 (x.3)Many years ago when the summers seemed longer and life was less complicated, we had rented a cottage by a river in the heart of the country ______the whole country was going to spend a three-week holiday.A.Where B when C which D that 解析：本題考查的定語從句的引導(dǎo)詞?？崭窈竺媸且粋€(gè)定語從句，用來修飾country，定語從句中關(guān)系代詞或關(guān)系副詞在從句中充當(dāng)句子成份，次主從句中不缺少主語或者賓語，故不能用than which, country 表示地點(diǎn)，所以用關(guān)系副詞where在從句中充當(dāng)狀語成分。所以選A。

(x.9)Your contract is with the retailer, the party who sold you the goods, and it is to him _______your complaint should be made.A.Who B that C which D whom 解析：強(qiáng)調(diào)句的固定結(jié)構(gòu)是It is ….that(who)…，若被強(qiáng)調(diào)的成分是主語，且指人時(shí)，可用who 代替 that，若被強(qiáng)調(diào)的成分是賓語，并且指的是人時(shí)，可以用whom代替that.其他情況下用that.它的一個(gè)特點(diǎn)是 去掉強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)It is ….that(who)… 或經(jīng)過語序調(diào)整以后，原句仍然成立。該句可以還原為：Your complaint should be made to him.意為：你應(yīng)該向他進(jìn)行投訴。所以選A。

(五)x年9月真題 The American definition of success is largely one of acquiring wealth and a high material standard of living.It is not surprising，26，that Americans have valued education for its monetary value.The belief is widespread in the United States 27 the more schooling people have，the more money they will 28 when they leave school.The belief is strongest 29 the desirability of an undergraduate university degree，or a 30 degree such as medicine or law 31 the undergraduate degree.The money value of graduate degrees in 32 such as art，history，or philosophy is not 33 great.This belief in the monetary value of education is 34 by research outcomes on income.Ben Wattenberg，a social scientist，estimates that in the 35 of a lifetime a man 36 a college school diploma in 1972 could earn about $380,000 more than a man who 37 had a high school diploma.Perhaps this helps to explain survey 38 which showed that Americans who 39 they had lived their lives differently in some way regretted 40 of all that they did not get more education.The regret is 41 by those who have made 42 to the top and by those who have not.43 a man like Douglas Fraser，the president of the United Auto Workers Union，a nationally known and successful leader，was 44 by regrets that he did not climb higher on the 45 ladder.26.[A] however [B] therefore [C] moreover [D] though 27.[A] which [B] where [C] that [D] when 28.[A] make [B] save [C] invest [D] raise 29.[A] regarding [B] reflecting [C] revealing [D] representing 30.[A] technical [B] vocational [C] honorable [D] professional 31.[A] concerning [B] following [C] finalizing [D] ensuring 32.[A] panches [B] occupations [C] fields [D] classes 33.[A] thus [B] much [C] as [D] yet 34.[A] supported [B] provided [C] covered [D] obtained 35.[A] period [B] duration [C] course [D] length 36.[A] of [B] with [C] upon [D] for 37.[A] hardly [B] only [C] really [D] readily 38.[A] efforts [B] observations [C] consequences [D] findings 39.[A] realized [B] found [C] discovered [D] wished 40.[A] least [B] best [C] most [D] last 41.[A] shared [B] shown [C] concerned [D] suffered 42.[A] them [B] it [C] themselves [D] itself 43.[A] As [B] For [C] Such [D] Even 44.[A] threatened [B] rejected [C] restricted [D] troubled 45.[A] educational [B] political [C] commercial [D] social 26.本題屬于第一類詞義辨析題，進(jìn)一步看選項(xiàng)呢，是副詞的用法辨析。

從本句和第一句的關(guān)系來看，是因果關(guān)系，所以應(yīng)該選擇 B therefore, 其他的，however 然而，表示轉(zhuǎn)折關(guān)系，moreover 而且，表示遞進(jìn)關(guān)系，though 雖然，表示讓步只有therefore, 因此，表示因果關(guān)系。前兩句意思是說，美國人所謂的成功是獲取財(cái)富、達(dá)到較高的物質(zhì)生活水平。因此，美國人重視教育的金錢意義并不令人驚訝。

27.本題屬于第4類，考查的是句子辨析，27引導(dǎo)的是belief 的同位語從句，這四個(gè)選項(xiàng)中能引導(dǎo)同位語從句的只有that, belief 的內(nèi)容就是that 引導(dǎo)的從句的內(nèi)容。所以選C.28.本題屬于我們上面講到的第3類，考查的是上下文的語義銜接。本句正常的語序應(yīng)該是they ___28____the more money.make money 賺錢;save money 攢錢;invest money 投資;raise money 籌款。本句的意思是說受教育越高賺的錢越多，所以選A。

29.依然考查的是上下文語義的銜接。Regard 把。?？醋?reflect 反映;reveal 揭示;represent 代表;the belief 應(yīng)該是 “反映”人們對(duì)本科學(xué)歷的期望。故選B。

30.本題考查的是固定搭配。Technical degree 技術(shù)學(xué)位，如建筑;vocational degree 是指在職碩士學(xué)位;Honorable degree 榮譽(yù)學(xué)位;professional degree 專業(yè)學(xué)位，指醫(yī)學(xué)或法律。

31.本題考查的是上下文的銜接。Concern 涉及，對(duì)。。有關(guān)系;follow 接著…來到或發(fā)生;finalize 最后確定下來;ensure 保證。根據(jù)上下文，這里指的應(yīng)該是獲得學(xué)士學(xué)位后再獲得法律、醫(yī)學(xué)等專業(yè)學(xué)位。故選B。

32.本題考查的是詞義辨析。

Branch 分支;occupation 職業(yè);field 領(lǐng)域;class 一節(jié)課。本句列舉了藝術(shù)、歷史和哲學(xué)的例子，他們分屬于不同領(lǐng)域。故選C。

33.本題考查詞義辨析。Thus 如此;much 非常;as 同樣的;yet 還未，尚。

“the money value…is not___great”中能與not 連用的只有yet，因此選D。

34.本題考查的是上下文銜接。Support 支持;provide 提供;cover覆蓋;obtain 獲得。本句的意思是說教育的金錢價(jià)值的想法受到了對(duì)收入的研究結(jié)果的支持。故選A。

35.本題考查的是詞義辨析。Period 一段時(shí)間;duration 持續(xù)的時(shí)間;course 強(qiáng)調(diào)“歷程”;length 指一段時(shí)間，強(qiáng)調(diào)時(shí)間的長短。本句指的是“一生的歷程”，故選C。

36.本題考查的是介詞的辨析。Of 一般指人具有…品質(zhì);with 具有;upon憑借;for 因?yàn)?。這里指具有大學(xué)文憑的人，所以選B。

37.本題考查的是副詞的辨析。Hardly 幾乎不;only 只有;really 真正地;readily 準(zhǔn)備好地。這里作者在比較有大學(xué)文憑的人和只有高中文憑的人賺錢的多少，所以選B。

38.詞義辨析。Effort 努力;observation 觀察;consequence 結(jié)果;findings 一般指調(diào)查或者研究的結(jié)果，常用復(fù)數(shù)。這里指的是調(diào)查結(jié)果。故選D。

39.本題考查的是虛擬語氣的用法。“who __39___they had lived their lives differently…”中用了“had lived”表示對(duì)過去的虛擬，選項(xiàng)中只有wish 后的從句中能用虛擬語氣，表示“希望過上與現(xiàn)實(shí)生活不同的生活?！惫蔬xD。

40.本題考查的上下文的銜接。根據(jù)文意，這里的意思是調(diào)查結(jié)果表明這些希望過上與現(xiàn)實(shí)生活不同的生活的美國人最后會(huì)的一件事就是沒有接受更多的教育。表示“最”后悔，故用most。

41.我們一起看選項(xiàng)，這是關(guān)于動(dòng)詞的辨析。Share 分享;show 表明;concern 涉及;suffer 經(jīng)受，遭受。這種悔恨有兩種人都有同感，爬到社會(huì)上層的人和沒有爬上去的人。故選A。

42.依然是考查上下文的語義銜接。根據(jù)文意，那些人應(yīng)該是使自己爬到社會(huì)上層而不是別人。故選C。

43.從選項(xiàng)可以看出，這一題考的是連詞辨析。As 因?yàn)?，for 因?yàn)?。Such 這樣的。Even 甚至。“The regret is __41___by those who have made…”和“__43___a man like Douglas Fraser, the president…”這兩個(gè)句子之間是遞進(jìn)關(guān)系，所以選擇even 作連詞。故選D。

44.threaten 威脅;reject 拒絕;restrict 限制;trouble 煩惱。根據(jù)后文的“by regrets”可知，有后悔產(chǎn)生的應(yīng)該是“煩惱”，而不是“威脅”，限制;或 煩惱。

45.本題考查的是上下文語義的銜接。從“The president of the and the United Auto Worker Union, a nationally known and successful leader”可知，Douglas Fraser已經(jīng)爬到了社會(huì)上層，所以他后悔的是沒有爬到教育梯子的高處，并且因?yàn)槿亩荚谥v教育，故選A。

四、非知識(shí)性指導(dǎo)和建議 (一)推薦平時(shí)備考方法 1.全面系統(tǒng)掌握三級(jí)語法和三級(jí)詞匯，學(xué)會(huì)自會(huì)總結(jié)。

2.適當(dāng)背誦 3.加強(qiáng)練習(xí)4.多思考、多回顧(二)推薦臨場考試技巧 1、首先通讀全文、把握大意 2、綜合考慮、初定答案 3、先易后難、各個(gè)擊破 4、復(fù)讀全文、查缺補(bǔ)漏(三)考試注意事項(xiàng)(1)完形填空的短文通常沒有標(biāo)題且文章的首句和尾句一般不設(shè)空，要特別注重對(duì)首、尾句的理解，因?yàn)樗鼈兺翘崾净螯c(diǎn)明文章主題的關(guān)鍵句，對(duì)理解全文有較大幫助。

(2)第一遍通讀帶有空缺單詞的短文時(shí)可能一時(shí)把握不住短文內(nèi)容，弄不清頭緒，這是很正常的。此時(shí)要注意克服畏難情緒和急躁心理，注意穩(wěn)定情緒。

(3)做題時(shí)切勿看到一個(gè)空格就急著選出一個(gè)答案，這樣往往只見樹木不見樹林。由于缺乏全局觀念，極易導(dǎo)致連續(xù)選錯(cuò)。因?yàn)橥晷翁羁詹煌趩蝹€(gè)句子的選詞填空，其空白處是位于一篇文章之中，因此必須縱觀全文、通篇考慮。

(4)每篇完形填空所設(shè)的空多以實(shí)詞為主，所提供的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是正確的，其他三項(xiàng)均為干擾項(xiàng)。而干擾項(xiàng)也多半可以與前、后的句子或詞組形成某種搭配，即如單從語法角度判斷則無法確定，還必須從語篇意義上加以鑒別。

(5)動(dòng)筆時(shí)先易后難，先完成容易、有把握的答案，這樣可以增強(qiáng)自信心，然后再集中精力解決難點(diǎn)。對(duì)于實(shí)在無法確定的，可以從文中同樣結(jié)構(gòu)或類似結(jié)構(gòu)中尋找提示，大膽地做出猜測。

第二篇：山東建筑大學(xué)英語三級(jí)考試題型

三級(jí)期末考試題型：

Part I聽力（共25分）

Section A、B：1-20題, 每小題1分；

Section C：1-10題，每小題0.5分，出自精讀第三冊listen and respond部分。Part II詞匯語法（共 10分）其中部分題目編寫自精讀課后練習(xí)選詞填空部分。21—40題，每小題0.5分。

Part III閱讀（共 40分）共四篇，其中有一篇出自第三冊快速閱讀課本。41—60題，每小題2分。

Part IV 完型填空（共10分）

61-80小題，每小題0.5分

Part V 寫作（共15分）

第三篇：英語教學(xué)法考試題型

Part I.Definitions 定義

Part II.Choose the best choice單選

Part III.Multiple choices多選

Part IV.Decide the following sentence true [T] or false [F] 正誤判斷 Part V.Problems and solutions 教學(xué)事件問題和解決方法 Part VI.Answering the following questions 回答問題

Part VII.Lesson Planning 教案設(shè)計(jì)

第四篇：《信息科技英語》考試題型

《信息科技英語》考試題型

I.Dictation: fill in the blanks based on what you have heard.（本大題共10小題，每小題2分，共20分）基于課件中的視頻和音頻。

II.Vocabulary: translate the following terms into English.（本大題共20小題，每小題1分，共20分）基于課件中的VOCABULARY部分。

III.Reading comprehension: answer the questions based on what you read.（本大題共6小題，共20分）選自課外材料。

IV.Figure-based Writing: write an article at least 200 words long, exposing ******* below.General requirements on expository essay shall be observed.（本大題共1小題，共20分）基于課件中對(duì)若干圖表所作的說明。

V.Translation: translate the following passage into Chinese.Faithfulness and smoothness shall be observed.（本大題共1小題，共20分）基于教材上的PASSAGE及其參考譯文。

第五篇：國家三級(jí)公共營養(yǎng)師理論題2016考試真題型(全)

模擬試卷（1）（理論）

注 意 事 項(xiàng)

l，請首先按要求在試卷的標(biāo)封處填寫您的姓名、考號(hào)和所在單位的名稱。2，請仔細(xì)閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。3．試題應(yīng)在答題卡上作答，請不要在試卷上做任何記號(hào)。4．滿分為100分，考試時(shí)間為90分鐘。

一、選擇題(第1～80題。選擇一個(gè)正確的答案，用鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案涂黑。每題1．0分。滿分80分)l、企業(yè)創(chuàng)新要求員工努力做到()。

(A)不能墨守成規(guī)，但也不能標(biāo)新立異(B)大膽地破除現(xiàn)有的結(jié)論，自創(chuàng)理論體系(C)大膽地試大膽地闖，敢于提出新問題(D)激發(fā)人的靈感，遏制沖動(dòng)和情感

2、企業(yè)員工在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，不符合平等尊重要求的是()。(A)真誠相待，一視同仁(B)互相借鑒，取長補(bǔ)短(c)長幼有序，尊卑有別(D)男女平等，友愛親善

3、下列關(guān)于勤勞節(jié)儉的論述中，不正確的選項(xiàng)是()。(A)勤勞節(jié)儉是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的最終動(dòng)力(B)勤勞是現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)需要的，而節(jié)儉則不宜提倡(C)勤勞和節(jié)儉符合可持續(xù)發(fā)展的要求

(D)節(jié)儉有利于節(jié)省資源，但與提高生產(chǎn)力無關(guān)

4、職工對(duì)企業(yè)誠實(shí)守信應(yīng)該做到的是()。

(A)忠誠所屬企業(yè)，無論何種情況都始終把企業(yè)利益放在第一位(B)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)，樹立質(zhì)量意識(shí)和服務(wù)意識(shí)(C)保守企業(yè)秘密，不對(duì)外談?wù)撈髽I(yè)之事

(D)完成本職工作即可，謀劃企業(yè)發(fā)展由有見識(shí)的人來做

5、下列不是甘草的主要功效的選項(xiàng)是()。(A)補(bǔ)脾益氣(B)清熱解毒(C)祛痰止咳(D)利水消腫

6、使用人參時(shí)，下列注意事項(xiàng)中正確的是()。

(A)無虛體實(shí)，實(shí)證熱證者不用(B)保健補(bǔ)虛，抗衰老，一般每日5～10g(c)保健補(bǔ)虛時(shí)應(yīng)該堅(jiān)持每天連服(D)人參服用劑量不受季節(jié)限制

7、下列不是靈芝對(duì)心血管系統(tǒng)的作用的選項(xiàng)是()。(A)有明顯的強(qiáng)心和降壓作用

(B)能增加冠脈血流、降低冠脈阻力和心肌耗氧、改善心肌缺血(C)降低血液粘度，抗血栓形成作用

(D)增強(qiáng)細(xì)胞免疫與體液免疫功能，促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能

8、耐力運(yùn)動(dòng)總能耗很大，膳食中碳水化合物的比例較大，推薦攝取碳水化合物的量是()(A)5——6g／kg(B)7——8g／kg(C)8——10g／kg(D)11——12g／kg

9、下列影響人體能量消耗描述不正確的是()。

(A)活動(dòng)強(qiáng)度越大，能量消耗越多(B)活動(dòng)持續(xù)時(shí)間越長，能量消耗越多(C)工作程度越熟練，能量消耗越多(D)心情越緊張，能量消耗越多 lO、基礎(chǔ)代謝能量測定是指()。

(A)活動(dòng)后4小時(shí)測得機(jī)體所需的維持生命活動(dòng)最低能量需要量

(B)處于清醒、空腹、安靜狀態(tài)下機(jī)體所需維持體溫和生命活動(dòng)的最低能量需要量(C)機(jī)體處于清醒、飯后2小時(shí)、活動(dòng)2小時(shí)后測得機(jī)體所需的維持生命活動(dòng)最低能量需要量(D)機(jī)體維持生命活動(dòng)最基本的能量

11、對(duì)水的生理功能的描述錯(cuò)誤的是()。

(A)水能在組織與臟器官間起緩沖作用，但不能起保護(hù)作用

(B)調(diào)節(jié)體溫(C)營養(yǎng)素和代謝產(chǎn)物的溶劑(D)構(gòu)成細(xì)胞和體液

12、有關(guān)葉酸的描述錯(cuò)誤的是()。

(A)長時(shí)間烹調(diào)食物會(huì)破壞葉酸

(B)葉酸缺乏可以引起貧血(C)葉酸在動(dòng)物性食物中不存在(D)動(dòng)物肝臟含豐富的葉酸

13、關(guān)于煙酸缺乏的原因正確的是()。

(A)食物中的含量太低(B)植物性食物中不含煙酸

（C)動(dòng)物性食物中含量很低(D)玉米中的煙酸為結(jié)合型，不易被人體吸收

14、有關(guān)維生素B12生理功能的表述正確的是()。

(A)與高同型半胱氨酸血癥有關(guān)

(B)參與蛋白質(zhì)的合成與分解(C)參與糖的合成與分解

(D)參與血紅細(xì)胞的造血功能

15、有關(guān)硫胺素的說法不正確的是()。

(A)硫胺素在酸性溶液中穩(wěn)定

(B)硫胺素在堿性溶液中穩(wěn)定

(C)硫胺素的典型缺乏癥為腳氣病

(D)谷類食物過分精細(xì)加工會(huì)損失硫胺素

16、在懷孕期間的母體中（）方面未發(fā)生明顯適應(yīng)性變化。(A)呼吸系統(tǒng)功能(B)消化系統(tǒng)功能(C)血液系統(tǒng)功能(D)泌尿系統(tǒng)功能

17、不符合孕早期合理的膳食原則的選項(xiàng)是()。

(A)選擇易消化食物(B)盡量選擇促進(jìn)食欲的食物(C)保證有足夠的碳水化合物(D)堅(jiān)持一日三餐的安排

18、以下不屬于嬰兒生理特點(diǎn)的是()。(A)胃賁門括約肌較緊張(B)胃容積較小(C)胃排空延遲(D)胃粘膜纖毛較多

19、關(guān)于母乳與牛乳營養(yǎng)素的描述，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

(A)母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量(B)母乳中蛋白質(zhì)含量低于牛乳中蛋白質(zhì)含量(C)母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量(D)母乳中維生素含量高于牛乳中維生素含量 20、我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的60多歲年齡組輕體力活動(dòng)能量的RNI為（）(A)男性1900kcal／d，女性1700 kcal／d(B)男性1900kcal／d，女性1800 kcal／d(C)男性2100kcal／d，女性1700 kcal／d(D)男性2lOOkcal／d，女性1800 kcal／d

21、某食物中蛋白質(zhì)INQ值大于1，．則()。(A)表示該食物蛋白質(zhì)的供給量高于能量供給量(B)表示該食物蛋白質(zhì)的供給量低于能量供給量(C)表示該食物蛋白質(zhì)的供給量高于機(jī)體所需(D)表示該食物蛋白質(zhì)的供給量低于機(jī)體供給量

22、下列有關(guān)谷類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)的說法不正確的是（）。

(A)谷皮不含淀粉(B)糊粉層含豐富淀粉

(C)胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白質(zhì)(D)胚芽含有一定量的脂溶性維生素

23、蛋制品的營養(yǎng)特點(diǎn)不正確的是()。

(A)生雞蛋含蛋白質(zhì)高，宜用開水沖服有利于消化吸收

(B)雞蛋經(jīng)蒸、煮、炒后其蛋白質(zhì)不損失，消化吸收率高達(dá)95％以上

(C)制作皮蛋時(shí)，為了保持風(fēng)味，加入少量氧化鉛(黃丹粉)營養(yǎng)價(jià)值基本不變，但對(duì)人體有害(D)蛋類經(jīng)烹調(diào)水溶性維生素?fù)p失最多

24、建議少吃或限量食用煙熏食品是因?yàn)?)。

(A)煙熏食品脂肪氧化較少

(B)煙熏食品表面形成獨(dú)特的金黃色或棕色(c)煙熏食品會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)

(D)煙熏食品能滿足愛吃臘味的需要

25、家庭冰箱冷藏室使用以下建議是錯(cuò)誤的是()。

(A)食物應(yīng)分類、整理后冷藏

(B)生熟分開，或用保鮮膜包好

(C)畜禽肉、蝦類等保鮮期為1個(gè)星期

(D)冰箱應(yīng)定期清潔

26、關(guān)于食品營養(yǎng)與烹調(diào)關(guān)系的說法，正確的是()。(A)通過調(diào)配原料能使菜品的營養(yǎng)成分比較全面(B)通過火候運(yùn)用能使菜品的營養(yǎng)成分比較全面(C)烹調(diào)無法提高營養(yǎng)素的利用程度

(D)烹調(diào)只會(huì)破壞營養(yǎng)素，降低菜品的營養(yǎng)價(jià)值

27、除細(xì)菌性食物中毒外，食物中毒還包括有()。

(A)傳染性肝炎(B)化學(xué)性食物中毒

(c)因暴飲暴食而引發(fā)的急性胃腸炎

(D)以上選項(xiàng)均正確

28、廣東地區(qū)細(xì)菌性食物中毒的原因，最常見是()。(A)肉毒梭菌食物中毒(B)沙門氏細(xì)菌食物中毒(C)雪卡毒素中毒(D)以上選項(xiàng)均正確

29、保健食品應(yīng)具有下列之一功能的是()。

(A)特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的(B)只適宜于老年人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能

(C)以治療疾病為目的，但不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害

(D)以上選項(xiàng)均錯(cuò)誤

30、《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》提出促進(jìn)食物與營養(yǎng)發(fā)展的10條政策措施5個(gè)方面，敘述正確的選項(xiàng)是()。

(A)調(diào)整結(jié)構(gòu)，提高食物綜合供給能力(B)提高文化水平(C)大力發(fā)展生產(chǎn)(D)培養(yǎng)營養(yǎng)專家

31、下面不是Henkel描述健康與社區(qū)關(guān)系的觀點(diǎn)的是()。

(A)一個(gè)人的身體、心理和社會(huì)方面的日常狀態(tài)是他的重要財(cái)富之一

(B)人通過適當(dāng)?shù)貞?yīng)用健康財(cái)富可在人生中取得有效的目標(biāo)(C)人要充分發(fā)展健康財(cái)富需要很多人的共同幫助(D)社會(huì)可以從健康的公民中取得最大利益

32、關(guān)于社區(qū)健康教育的論述，下面正確的選項(xiàng)是()。

(A)通過健康教育和環(huán)境支持改變個(gè)體和群體行為、生活方式和社會(huì)影響

(B)以社區(qū)為單位，以社區(qū)人群為教育對(duì)象，以促進(jìn)居民健康為目標(biāo)有組織、有計(jì)劃、有評(píng)價(jià)的健康教育活動(dòng)(C)通過健康教育和環(huán)境支持降低本地區(qū)的發(fā)病率和死亡率

(D)通過健康教育和環(huán)境支持提高人民的生活質(zhì)量和文明程度

33、《渥太華宣言》提出關(guān)于加強(qiáng)社區(qū)的活動(dòng)，下面正確的選項(xiàng)是()。(A)健康促進(jìn)的重點(diǎn)是挖掘社區(qū)資源，積極有效地參與社區(qū)建設(shè)計(jì)劃的制定與執(zhí)行

(B)健康促進(jìn)的重點(diǎn)是保護(hù)社區(qū)傳統(tǒng)的生活習(xí)慣，積極有效地參與衛(wèi)生保健計(jì)劃的制定與執(zhí)行

(C)健康促進(jìn)的重點(diǎn)是挖掘社區(qū)資源，積極有效地參與衛(wèi)生保健計(jì)劃的制定與執(zhí)行，幫助社區(qū)人群認(rèn)識(shí)自己的健康問題，提出解決問題的方法

(D)社區(qū)建設(shè)的重點(diǎn)是挖掘各種資源，積極有效地參與社區(qū)文化發(fā)展計(jì)劃的制定與執(zhí)行

34、營養(yǎng)缺乏病是指長期嚴(yán)重缺乏一種或多種()而造成機(jī)體出現(xiàn)各種相應(yīng)的臨床表現(xiàn)或病癥。(A)食物(B)食品(C)營養(yǎng)素(D)以上選項(xiàng)均錯(cuò)誤

35、肥胖常用的評(píng)價(jià)指標(biāo)包括()、腰圍、腰臀比、標(biāo)準(zhǔn)體重等。(A)過敏性檢查

(B)體質(zhì)指數(shù)

(C)精神檢查

(D)血壓檢查

36、蛋白質(zhì)的組成是()級(jí)結(jié)構(gòu)。

(A)由22種氨基酸(B)一級(jí)結(jié)構(gòu)屬于空間結(jié)構(gòu)(C)僅四級(jí)結(jié)構(gòu)為空間結(jié)構(gòu)(D)氨基酸之間靠肽鍵連接

37、營養(yǎng)教育是通過改變（）而達(dá)到改善營養(yǎng)狀況目的的一種有計(jì)劃活動(dòng)。(A)人們的思想行為(B)人們的文化行為(C)人們的飲食行為(D)人們的道德行為

38、發(fā)生食物中毒后的處理原則是()。

(A)向最高政府主管部門報(bào)告(B)對(duì)病人采取緊急處理(C)對(duì)中毒食物進(jìn)行緊急銷毀處理(D)以上選項(xiàng)均正確

39、以下說法為正確的選項(xiàng)是()。(A)污染指標(biāo)菌可以用來判斷食品的清潔狀態(tài)(B)污染指標(biāo)菌可以用來判斷食品可能的保存時(shí)間

(C)如果食品受到致病菌污染，則可以用來判斷食品的安全性(D)以上選項(xiàng)均正確 40、24小時(shí)回顧法是通過詢問的方式，（）調(diào)查前一天的食物消耗情況。(A)記錄(B)查賬(C)回顧(D)稱重 41、24小時(shí)回顧法的缺點(diǎn)是()。

（A)費(fèi)用高

(B)所需時(shí)間長

(C)可調(diào)查較長時(shí)間

(D)對(duì)食物量的估計(jì)不準(zhǔn)確

42、記賬法膳食調(diào)查的缺點(diǎn)是()。

(A)調(diào)查結(jié)果得到的人均攝入量

(B)調(diào)查結(jié)果得到的個(gè)人攝入量

(C)費(fèi)用高(D)膳食調(diào)查繁雜

43、某幼兒園膳食調(diào)查前的庫存大米為30kg，調(diào)查時(shí)間為30天，調(diào)查期間多次零星購買大米共240kg，調(diào)查結(jié)束時(shí)剩余大米60kg．該幼兒園調(diào)查期間平均每天消耗大米()kg。(A)10(B)7(C)6(D)3

44、假如某人早餐攝入能量為500Kcal，午餐攝入能量為800Kcal，晚餐攝入能量為600Kcal，早餐的餐次比為()。

(A)26％(B)32％(C)42％(D)以上都不是

45、若規(guī)定餐次比為早餐占25％、午餐40％、晚餐35％，某成年男性在膳食調(diào)查中沒有吃早餐，只吃了午餐和晚餐，則該男性當(dāng)天的人日數(shù)為()。

(A)0.25(B)O.65(C)O.75(D)1.0

46、在某幼兒園調(diào)查，若規(guī)定三餐的餐次比分別為30％、40％、30％，早餐有20名兒童進(jìn)餐，午餐有25名兒童進(jìn)餐，晚餐有30名兒童進(jìn)餐，則總?cè)巳諗?shù)為（）。(A)20(B)25(C)30(D)75

47、已知某重體力活動(dòng)女性的能量供給量為2700Kcal，她的標(biāo)準(zhǔn)人折算系數(shù)為()。(A)O.80(B)1．00(C)1.12（D）1.20

48、測量嬰幼兒身長的正確方法是()。

(A)測量者位于小兒右側(cè)，確定小兒平臥于板中線，將左手固定小兒頭部，右手滑動(dòng)滑板緊貼小兒足跟(B)測量者位于小兒右側(cè)，確定小兒平臥于板中線，將左手固定小兒腰部，右手滑動(dòng)滑板緊貼小兒足跟(C)測量者位于小兒右側(cè)，確定小兒平臥于板中線，將左手固定小兒髖部，右手滑動(dòng)滑板緊貼小兒足跟(D)測量者位于小兒右側(cè)，確定小兒平臥于板中線，將左手固定小兒膝部，右手滑動(dòng)滑板緊貼小兒足跟

49、上臂緊張圍測量的正確方法是()。

(A)被測者上臂斜平舉約75°角，手掌向上握拳并用力屈肘(B)被測者上臂斜平舉約60°角，手掌向上握拳并用力屈肘(C)被測者上臂斜平舉約45°角，手掌向上握拳并用力屈肘(D)被測者上臂斜平舉約30°角，手掌向上握拳并用力屈肘 50、測量坐高時(shí)嬰幼兒的正確姿勢應(yīng)是()。(A)兩腿分開，大腿與地面平行并與小腿呈直角(B)兩腿并攏，大腿與地面平行并與小腿呈鈍角(C)兩腿并攏，大腿與地面平行并與小腿呈銳角(D)兩腿并攏，大腿與地面平行并與小腿呈直角

51、測量肱三頭肌部皮褶厚度的定位方法是()。(A)被測者右臂后面從肩峰到尺骨鷹嘴連線中點(diǎn)處(B)被測者右臂后面從肩峰到尺骨鷹嘴連線中點(diǎn)上1cm處(C)A與B均正確(D)A與B均錯(cuò)誤

52、蛋白質(zhì)和(或)能量供給不能滿足機(jī)體維持正常生理功能的需要，可發(fā)生()。(A)蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良癥(B)蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良癥(C)能量營養(yǎng)不良癥(D)以上選項(xiàng)均錯(cuò)誤

53、干瘦型營養(yǎng)不良多表現(xiàn)為()。

(A)以蛋白不足為主，表現(xiàn)為皮下脂肪和骨骼肌顯著消耗和內(nèi)臟器官萎縮(B)以能量不足為主，表現(xiàn)為皮下脂肪和骨骼肌顯著消耗和內(nèi)臟器官萎縮

(C)A與B均正確(D)A與B均錯(cuò)誤

54、指(趾)甲變平，甚至凹下呈勺狀(反甲)是()的特殊表現(xiàn)之一。

(A)嚴(yán)重缺鐵性貧血

(B)嚴(yán)重缺鈣

(C)嚴(yán)重缺鈉

(D)嚴(yán)重缺鉀

55、維生素B2負(fù)荷實(shí)驗(yàn)的方法是()。

(A)清晨排出第一次尿后，口服20mg維生素B2后，收集4小時(shí)尿液測定維生素B2的排出量(B)清晨排出第一次尿后，口服15mg維生素B2后，收集4小時(shí)尿液測定維生素B2的排出量(C)清晨排出第一次尿后，口服lOmg維生素B2后，收集4小時(shí)尿液測定維生素B2的排出量(D)清晨排出第一次尿后，口服5mg維生素B2后，收集4小時(shí)尿液測定維生素B2的排出量

56、曾長期作為評(píng)價(jià)鋅缺乏的指標(biāo)有()。

(A)血清鋅(B)紅、白細(xì)胞鋅(C)發(fā)鋅、唾液鋅(D)以上選項(xiàng)均正確

57、孕期胚胎出現(xiàn)畸形常常與孕婦體內(nèi)嚴(yán)重缺()有關(guān)。(A)鐵(B)鋅(C)鈣(D)碘

58、對(duì)必需脂肪酸的描述正確的選項(xiàng)是()。(A)人體內(nèi)可以合成(B)人體不可缺少

(C)無須從食物中獲得(D)人體必需的脂肪酸有兩種

59、佝僂病常常是()的臨床表現(xiàn)。

(A)維生素A缺乏(B)維生素B缺乏(C)維生素C缺乏(D)維生素D缺乏 60、下列食物消耗量的計(jì)算正確的是()。

(A)食物消耗量=調(diào)查前的庫存量+采購量+調(diào)查結(jié)束時(shí)的庫存量(B)食物消耗量=采購量一調(diào)查前的庫存量+調(diào)查結(jié)束時(shí)的庫存量(C)食物消耗量=調(diào)查前的庫存量+采購量一調(diào)查結(jié)束時(shí)的庫存量(D)食物消耗量=采購量一調(diào)查前的庫存量一調(diào)查結(jié)束時(shí)的庫存量 61、學(xué)生營養(yǎng)餐的每份留樣量為()。

(A)≥100g(B)≥150g(C)≥200g(D)≥250g 62、從事輕體力勞動(dòng)的成年男子可參照平衡膳食寶塔中()能量膳食來安排自己的進(jìn)食量。(A)低(B)中等(c)高(D)以上選項(xiàng)均錯(cuò)誤 63、關(guān)于青少年的膳食指南的描述錯(cuò)誤的是()。

(A)多吃谷類，供給充足的能量

(B)保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入(C)避免盲目節(jié)食(D)飲酒應(yīng)限量 64、關(guān)于中國居民膳食指南的內(nèi)容描述錯(cuò)誤的是()。(A)每天吃奶類(B)多吃蔬菜、水果

(c)禁止飲酒(D)經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉 65、營養(yǎng)過剩是()國家人群的主要營養(yǎng)問題。(A)日本(B)中國(C)美國(D)意大利 66、溫飽型模式膳食的特點(diǎn)是()。

(A)不利于肺結(jié)核、慢性肝炎等慢性傳染性疾病控制

(B)有利于冠心病、高脂血癥、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病的控制(C)不利于冠心病、高脂血癥、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病的控制(D)以上選項(xiàng)均錯(cuò)誤

67、中國居民的膳食結(jié)構(gòu)存在的主要問題哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。

(A)城市居民脂肪供能比例超過30％

(B)蔬菜、水果消費(fèi)量較高

(C)奶類食物消費(fèi)量偏低(D)豆類及制品消費(fèi)量偏低 68、關(guān)于“合理膳食的構(gòu)成和要求”錯(cuò)誤的是()。

(A)要有科學(xué)合理的食譜(B)要有嚴(yán)格的食品衛(wèi)生制度(C)良好的進(jìn)食環(huán)境(D)糧谷類食物盡量精細(xì) 69、下列選項(xiàng)中符合食品保質(zhì)期標(biāo)示方式的是()。(A)最好在??之前食用(B)最佳在??之前食用(C)最佳食用日期??之前(D)最好食用日期??之前

70、預(yù)包裝食品的各種配料應(yīng)按制造或加工時(shí)加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過()的配料可以不按遞減順序排列。

(A)1％(B)2％(C)4％(D)5％ 7l、下列選項(xiàng)中屬于食品標(biāo)簽的作用的是()。

(A)幫助消費(fèi)者選擇商品

(B)幫助質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督

(c)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)的聲明(D)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督的依據(jù) 72、營養(yǎng)標(biāo)簽顯示了食品的()。

(A)營養(yǎng)功能和相關(guān)營養(yǎng)學(xué)信息(B)營養(yǎng)特性和相關(guān)營養(yǎng)功能信息(C)營養(yǎng)特性和相關(guān)營養(yǎng)學(xué)信息(D)營養(yǎng)配料和相關(guān)營養(yǎng)學(xué)信息 73、進(jìn)行食品營養(yǎng)強(qiáng)化可以()。

(A)彌補(bǔ)天然食物的營養(yǎng)缺陷(B)預(yù)防營養(yǎng)過剩(c)適應(yīng)不同人群的健康需要(D)治療營養(yǎng)不良疾病 74、下列選項(xiàng)中符合食品營養(yǎng)強(qiáng)化基本要求的是()。(A)盡量減少強(qiáng)化劑的添加量(B)盡量減少強(qiáng)化劑的種類(C)盡量減少強(qiáng)化劑的損失(D)盡量減少強(qiáng)化劑的載體

75、下列選項(xiàng)中屬于確定營養(yǎng)強(qiáng)化劑的用量時(shí)必須考慮的因素的是（）。(A)個(gè)體的健康狀況及生理功能

(B)不同國家和地區(qū)的膳食調(diào)查結(jié)果(C)采用的膳食調(diào)查方法(D)進(jìn)行膳食調(diào)查的時(shí)間長短 76、下列選項(xiàng)中屬于保健食品基本特點(diǎn)的是()。

(A)按日常膳食服用不能顯示效果(B)不可以是天然食品

(C)可以取代藥物使用(D)可以是添加了某種成分的食品 77、關(guān)于健康與營養(yǎng)檔案的管理方法下面描述不正確的是（）。

(A)健康與營養(yǎng)檔案的記錄要完整描述相關(guān)問題，保證健康與營養(yǎng)檔案的全面性

(B)公共營養(yǎng)師要周期性地檢查和填補(bǔ)健康與營養(yǎng)檢查記錄(C)個(gè)別內(nèi)容需要根據(jù)居民的特殊家庭問題添加調(diào)查問卷等

(D)除了記錄營養(yǎng)調(diào)查資料，還要記錄相關(guān)干預(yù)措施，如飲食指導(dǎo)、健康教育內(nèi)容等 78、下面不是營養(yǎng)健康檔案問題的描述和記錄內(nèi)容的是()。

(A)公共營養(yǎng)師獲得包括體檢、實(shí)驗(yàn)室檢查、居民個(gè)人的態(tài)度、行為等各種真實(shí)的主觀資料(B)SOAP形式包括：主觀資料、客觀資料、問題評(píng)估和干預(yù)計(jì)劃四個(gè)部分

(C)盡量使用(或貼近)居民的語言描述個(gè)人或陪伴者提供的主訴、癥狀、疾病史、家族史和社會(huì)生活史等主觀資料

(D)干預(yù)計(jì)劃體現(xiàn)以服務(wù)對(duì)象為中心，預(yù)防為導(dǎo)向以及生物一心理一社會(huì)醫(yī)學(xué)模式的全方位服務(wù) 79、下面關(guān)于營養(yǎng)干預(yù)活動(dòng)5個(gè)步驟的描述不正確的是()。(A)對(duì)干預(yù)手段進(jìn)行簡單的排序，優(yōu)先確定簡單的干預(yù)手段和措施

(B)應(yīng)仔細(xì)分析項(xiàng)目的可行性，查閱參考文獻(xiàn)，深入研究選定最終干預(yù)方法(C)選定最終干預(yù)方法前可以向有關(guān)專家和社區(qū)人群代表咨詢項(xiàng)目的可行性(D)對(duì)干預(yù)手段進(jìn)行簡單的排序，確定有效的干預(yù)手段和措施

80、下面關(guān)于確定社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)內(nèi)容的程序的描述不正確的是（）。

(A)經(jīng)費(fèi)預(yù)算包括現(xiàn)場組織管理、培訓(xùn)班、現(xiàn)場調(diào)查、實(shí)驗(yàn)室檢查、印刷營養(yǎng)教育材料、采用實(shí)物和工具等(B)人力清單包括培訓(xùn)班師資、家庭菜園農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員等(C)物力清單包括社區(qū)營養(yǎng)宣教材料，蔬菜種子、化肥等（D)經(jīng)費(fèi)預(yù)算包括社區(qū)居民息營養(yǎng)性疾病的治療費(fèi)用等

二、判斷題(第81～100題。將判斷結(jié)果填入答題卡中。正確的在答題卡上涂A，錯(cuò)誤的填答題卡上涂B。每題1．O分。滿分20分)8l、員工在職業(yè)交往活動(dòng)中，盡力在服飾上突出個(gè)性是符合儀表端莊具體要求的。82、薏苡仁的主要功效是健脾滲濕，除痹止瀉，清熱排膿。83、維生素E具有抗腫瘤、抗衰老、防治心血管疾病的作用。84、蔬菜中影響食物中蛋白質(zhì)的吸收的物質(zhì)是草酸。

85、老年人的食物加工應(yīng)多以清蒸和煸炒、而少用燉煮和油炸為好。86、蔬菜和水果中的酸味物質(zhì)是有機(jī)酸，在人體內(nèi)經(jīng)代謝生成酸性物質(zhì)，使體液相對(duì)呈弱酸 性，所以稱為成酸性食品。

87、安全、健康、好滋味飲食新觀念排序的含義是，安全排第一，健康是目的，滋味是保證。88、由于食物鏈和生物富集的作用，可以使某些化學(xué)污染物在食物中達(dá)到較高的水平。89、對(duì)食品衛(wèi)生的要求是：無毒，無害，滿足營養(yǎng)要求，還要有色香味等感觀等要求。90、蛋白質(zhì)一能量營養(yǎng)不良癥(PEM)水腫型的主要原因之一是蛋白質(zhì)攝入不足。9l、按污染物的性質(zhì)可以將食品污染分成生物性污染，化學(xué)性污染和物理性污染。

92、某調(diào)查人群由三類人員組成，其中能量供給量為2000kcal的有10人，2400kcal的有5人，2600kcal的有l(wèi)O人，每類人群均進(jìn)行了3天的膳食調(diào)查，則該人群的折合標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)為1.0.93、假如某膳食調(diào)查人群的平均蛋白質(zhì)攝入量為80g，該人群的折合標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)為O．94，則 該人群折合標(biāo)準(zhǔn)人的蛋白質(zhì)攝入量為85．1g。

94、某男性患者經(jīng)撿查發(fā)現(xiàn)其Hb<130g／L、紅細(xì)胞形態(tài)有明顯低色素表現(xiàn)，醫(yī)生結(jié)合其有明 確的缺鐵病因和臨床表現(xiàn)情況，給予缺鐵性貧血診斷。

95、維生素B2缺乏早期可出現(xiàn)典型的“口腔生殖器綜合征”的癥狀。96、在食譜編制過程中，除要求保證營養(yǎng)平衡外，還要考慮就餐對(duì)象的飲食習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)條件。97、營養(yǎng)成分表的構(gòu)成包括能量和營養(yǎng)成分的名稱、能量和營養(yǎng)成分的含量以及該含量占營

養(yǎng)素參考值的百分比等內(nèi)容。

98、對(duì)腸粘膜損傷有輔助保護(hù)功能是衛(wèi)生部2003年確定的保健食品的功能之一。

99、利用現(xiàn)有資料應(yīng)注意進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)，檢查發(fā)表的時(shí)間是否符合國家規(guī)劃，論據(jù)是否充分，確定資料可靠后再進(jìn)一步分析數(shù)據(jù)。

100、營養(yǎng)保健品定價(jià)應(yīng)考慮的首要因素是產(chǎn)品成本。