第一篇：2020.5.21宿舍、食堂管理整改報(bào)告

襄垣縣迎賓幼兒園 幼兒宿舍、食堂管理 整改報(bào)告

2019 年 4 月 22 日，襄垣縣教育科技局責(zé)任督學(xué)第一督導(dǎo)組，對(duì)我園宿舍、食堂管理工作進(jìn)行了專項(xiàng)督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了工作中存在的不足，對(duì)檢查出來的問題我們及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救，取得了較好的效果，現(xiàn)將幼兒宿舍、食堂管理整改工作匯報(bào)如下：

一、存在問題 1、“明廚亮灶”效果不太好。

2、衛(wèi)生間缺少“衛(wèi)生公約”。

3、小十班缺少應(yīng)急疏散示意圖。

4、個(gè)別班級(jí)的晨檢記錄表填寫不及時(shí)。

二、整改措施 1、針對(duì)“明廚亮灶”效果不太好的問題，我們園內(nèi)的數(shù)字高清監(jiān)控系統(tǒng)正在改造安裝過程中，很快就會(huì)投入使用。

2、針對(duì)衛(wèi)生間缺少“衛(wèi)生文明公約”的問題，我們保健室及時(shí)制定了“衛(wèi)生間文明公約”內(nèi)容，并給每個(gè)班級(jí)的衛(wèi)生間墻面懸掛了“衛(wèi)生間文明公約”。

3、針對(duì)小十班“缺少應(yīng)急疏散示意圖”的問題，我園安全辦深入班級(jí)指導(dǎo)，要求教師及時(shí)將“應(yīng)急疏散示意圖”張貼上墻。

4、針對(duì)個(gè)別班級(jí)的晨檢記錄表填寫不完善的問題，我們要求每

班每天在工作群，拍照?qǐng)?bào)告本班的晨檢記錄情況。

總之，幼兒園宿舍、食堂管理工作是幼兒園后勤工作的重要組成部分，今后我園將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使我園各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階。

襄垣縣迎賓幼兒園

2019 年 5 月 21 日

第二篇：食堂、宿舍整改方案)

員工宿舍及食堂整改方案

伴隨著集團(tuán)員工數(shù)量的擴(kuò)充，食堂及宿舍的容納量不足的問題日漸突出，為更好的管理食堂及宿舍，本著為員工服務(wù)的原則，特提出以下整改方案：

食堂整改方案：

一、食堂容納量及秩序的整改

目前食堂就餐區(qū)分兩部分，包間及公共就餐區(qū)，其中包間2張桌子約容納16-20人，公共就餐區(qū)5張桌子約容納50人左右，根據(jù)每月的刷卡量可得出，目前平均每餐就餐人數(shù)約80人（周六、周日比較少），隨著人員的擴(kuò)充，食堂已經(jīng)不能保證正常的就餐秩序，針對(duì)這種情況特提供以下2種方案：

方案一：分時(shí)就餐

1.形式:包間：為高管及重要客戶按就餐區(qū)，公共就餐區(qū)：投資控股公司、置業(yè)公司、物業(yè)公司就餐時(shí)間為：12：15開始就餐；旅發(fā)集團(tuán)及其子公司：11:55開始就餐。

2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比：

優(yōu)點(diǎn)：保障就餐秩序，減少就餐壓力

缺點(diǎn)：影響正常工作秩序、減少員工休息時(shí)間 方案二：更換食堂

1.形式：重新租賃面積大、容納就餐人數(shù)多的地點(diǎn)作為食堂 2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比

優(yōu)點(diǎn)：減少就餐壓力、保證員工同時(shí)就餐、保證員工休息時(shí)間 缺點(diǎn)：增大成本

建議：采取方案二，可以保證有足夠的就餐空間，也避免浪費(fèi)員工的休息時(shí)間。

二、管理模式的整改 方案一：食堂外包

1.形式：聘請(qǐng)有一定水平的飯店承包集團(tuán)所有員工的就餐供應(yīng)，集團(tuán)員工仍以每餐4元的標(biāo)準(zhǔn)刷卡，其它高出部分由集團(tuán)補(bǔ)貼。

2.優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比： 優(yōu)點(diǎn)：節(jié)約管理成本

缺點(diǎn)：食品安全得不到有效保障，飯菜質(zhì)量不受公司控制 方案二：自營(yíng)（詳見食堂管理方案）

1.管理思路：在保證就餐質(zhì)量及就餐環(huán)境的前提下，以降低成本為主。2.措施：⑴、采購(gòu)及質(zhì)檢由物業(yè)公司指定供貨商統(tǒng)一供貨

（2）、物業(yè)公司根據(jù)每月的消耗定制食堂各種消耗品的月消耗定額

（3）、對(duì)食堂大廚采取激勵(lì)措施，控制消耗用量，降低成本

3、優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比：

優(yōu)點(diǎn)：有效的控制食品安全衛(wèi)生，便于管理 缺點(diǎn)：增加成本投入及管理成本

建議：采取方案二，食堂處于虧損狀態(tài)，自營(yíng)可以在食品安全及成本控制方面可以得到有效控制，自營(yíng)過程中明確費(fèi)用承擔(dān)主體，并支付物業(yè)公司相應(yīng)管理費(fèi)用。

宿舍整改方案：

隨著公司人員的不斷增加，住宿緊張問題不斷突出，為更好的解決員工住宿問題，針對(duì)目前宿舍情況提出以下修改建議：

1、現(xiàn)狀：

目前共有員工宿舍3套，（男工宿舍2套，分別為801,803；女工宿舍1套，為802），周轉(zhuǎn)房1套，床位3個(gè)，男工宿舍現(xiàn)有床位801802803合計(jì)共計(jì)4（8）----6（12）10（20）可增加床位2（4）----2（4）4（8）現(xiàn)有床位----6（12）----6（12）8（16）女工宿舍可增加床位----2（4）----2（4）14（28）

2.整改方案：

十堰市及武當(dāng)山本地員工不主張住宿舍

住宿舍人員作為過渡房，住宿時(shí)間最長(zhǎng)不超過3個(gè)月 增加過渡房一套，女工宿舍一套

宿舍正常開支費(fèi)用由集團(tuán)承擔(dān)，并支付物業(yè)公司相應(yīng)的管理費(fèi)用

第三篇：食堂宿舍管理總結(jié)

蒼溪縣東溪鎮(zhèn)中心小學(xué)校 食堂宿舍規(guī)范管理工作總結(jié)

二〇一一年三月東溪教育督導(dǎo)站組織召開東溪片區(qū)學(xué)校幼兒園食堂宿舍規(guī)范管理推進(jìn)會(huì)，對(duì)學(xué)校幼兒園食堂宿舍規(guī)范管理提出新的要求和期望，我校積極貫徹落實(shí)會(huì)議精神，突出重點(diǎn)，細(xì)化措施，食堂宿舍管理取得了新的成績(jī)，現(xiàn)將一年里我校食堂宿舍管理工作總結(jié)如下：

一、高度重視 責(zé)任落實(shí)

學(xué)校食堂宿舍管理，是學(xué)校教育教學(xué)工作得以正常開展的基礎(chǔ)和重要保障，食品安全更是關(guān)系千家萬戶，維系一方平安。學(xué)校班子歷來高度重視食堂和宿舍管理工作，明確要求要確保學(xué)生在校學(xué)習(xí)、活動(dòng)、就餐安全，把好學(xué)校食堂、宿舍管理工作的每一個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，盡我們所能，讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)、生活開心、放心、舒心。為此，我校建立了在校長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)、分管副校長(zhǎng)具體領(lǐng)導(dǎo)下，以后勤安全處為中心，以學(xué)校其他職能部門為主線，橫向到邊，縱向到底的食堂宿舍管理工作網(wǎng)絡(luò)。做到責(zé)任細(xì)化每個(gè)崗位，落實(shí)到每項(xiàng)工作、每個(gè)環(huán)節(jié)。形成了食堂宿舍管理工作校長(zhǎng)親自抓，分管副校長(zhǎng)具體抓，職能處室天天抓，全體教職工齊抓共管的良好局面。食堂管理落實(shí)到后勤安全處，由安全后勤處主任直接管理，專人負(fù)責(zé)，即是他只負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全，為確保我校伙食團(tuán)管理到位，安全后勤處主任張繼偉不承擔(dān)教學(xué)任務(wù)和安全管理日常事務(wù)，讓他騰出雙手，輕裝上陣，確保了他有充分的時(shí)間和精力從事伙食團(tuán)的管理，從而使我校的食品安全衛(wèi)生工作的直接責(zé)任也就落實(shí)在安全后勤處主任的頭上，由他直接與學(xué)校簽訂安全衛(wèi)生管理責(zé)任狀，出現(xiàn)問題直接追究后勤主任責(zé)任。形成了從業(yè)人員對(duì)后勤主任負(fù)責(zé)，后勤主任對(duì)分管副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，分管副校長(zhǎng)對(duì)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)這樣一級(jí)抓一級(jí)，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的管理網(wǎng)絡(luò)，確保食品安全責(zé)任落實(shí)人頭。

宿舍管理落實(shí)到德育處，由德育主任直接抓。把宿舍管理納入德育工作的重要內(nèi)容，學(xué)校將衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成作為學(xué)校工作的重點(diǎn)，由德育處具體負(fù)責(zé)，從而把學(xué)生宿舍作為了德育工作的重要陣地。這里培養(yǎng)學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)寢室文化建設(shè)，充分發(fā)揮德育處的主觀能動(dòng)性。再由德育處制定出宿舍管理規(guī)范，嚴(yán)格落實(shí)，做到天天檢查，周周評(píng)比，并將結(jié)果直接與班主任績(jī)效掛鉤。

二、重點(diǎn)突出 措施落實(shí)。

（一）食堂管理突出規(guī)范。

作為食堂管理，上級(jí)已經(jīng)就定點(diǎn)定量采購(gòu)、分類儲(chǔ)存、分類加工、個(gè)人衛(wèi)生等方面制訂出了一個(gè)規(guī)范的流程，學(xué)校食堂的管理就是研究如何安全上級(jí)規(guī)范進(jìn)行操作，重在執(zhí)行，重在“規(guī)范”。為此，我校始終抓好“一會(huì)四查”的常規(guī)管理工作，“一會(huì)”即是每月一次后勤從業(yè)人員會(huì)議，總結(jié)本月的伙食團(tuán)工作，開展從業(yè)人員培訓(xùn)等，讓伙食團(tuán)運(yùn)行各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)流程的管理制度能深入到從業(yè)人員的心中，確?；锸硤F(tuán)各個(gè)流程操作的規(guī)范；“四查”即是嚴(yán)格檢查，炊事班長(zhǎng)、安全專干查每天對(duì)伙食團(tuán)的采購(gòu)、存放、清潔、操作等進(jìn)行檢查，團(tuán)長(zhǎng)、校領(lǐng)導(dǎo)不定時(shí)檢查，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作，嚴(yán)厲查處，直接與獎(jiǎng)金掛鉤。通過無數(shù)次的督促和檢查，如今伙食團(tuán)從業(yè)人員的各項(xiàng)操作已經(jīng)比較規(guī)范了。

（二）宿舍管理突出整潔

我校學(xué)生宿舍修建時(shí)間較早，硬件設(shè)施已經(jīng)比較落后了，我校根據(jù)自身實(shí)際，將宿舍管理的重點(diǎn)就落實(shí)在“整潔”上，先做到整潔，再談文化建設(shè)。為此我們主要做好了以下幾方面的工作：

1、加強(qiáng)制度建設(shè)

所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”，我們根據(jù)自身實(shí)際加強(qiáng)制度建設(shè)，制定出一套叫我完整的宿舍管理制度：《東溪小學(xué)學(xué)生宿舍管理制度》、《東溪小學(xué)學(xué)生寢室內(nèi)務(wù)規(guī)范》、《東溪小學(xué)文明寢室評(píng)比制度》等，就寢室內(nèi)務(wù)要求學(xué)生做到“三線三統(tǒng)一”即：床鋪擺放一條線，毛巾擺放一條線，牙刷牙膏漱口杯擺放一條線；被子要求疊成“豆腐塊”，枕頭與被子統(tǒng)一擺放方向，清潔工具統(tǒng)一擺放位置，每個(gè)寢室均添置鞋架，鞋子統(tǒng)一擺放，做到整潔有序。

2、加強(qiáng)教育宣傳

我們堅(jiān)信好習(xí)慣受益終生，小學(xué)生養(yǎng)成習(xí)慣還是比較容易的，就是先提出怎樣做，然后通過無數(shù)次的強(qiáng)調(diào)和糾正即能養(yǎng)成。讓學(xué)生能養(yǎng)成良好習(xí)慣，首先是要教，通過耐心的教育和培養(yǎng)，每學(xué)期開學(xué)，我校都有組織老師教學(xué)生整理內(nèi)務(wù)，從手把手的教疊被子，再到毛巾，洗漱用品的擺放，這是班主任老師必做的一項(xiàng)工作，還要邀請(qǐng)疊的最好的老師全校示范，好的寢室當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)。其次是組織開展多種活動(dòng)，如舉行“寢室內(nèi)務(wù)整理比賽”、“個(gè)人內(nèi)務(wù)整理比賽”等一系列的活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成整理內(nèi)務(wù)的習(xí)慣。

3、加強(qiáng)日常管理。我校始終堅(jiān)持“兩掃三查”常規(guī)：每日兩次清掃，實(shí)行每日“三查”即值周、宿管人員、班主任每日檢查。每周評(píng)選文明寢室和較差寢室，并在升旗儀式上通報(bào)。

作為學(xué)校日常工作正常開展的基礎(chǔ)和保障，食堂、宿舍管理只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。我相信，只要真正做到以學(xué)生為本，抓住重點(diǎn)，創(chuàng)新措施，我們的工作必將會(huì)邁上嶄新的臺(tái)階！

二〇一二年四月一日

第四篇：宿舍食堂管理規(guī)定

宿舍管理規(guī)定

1、住宿人員要按宿舍管理規(guī)定執(zhí)行，服從管理人員的管理。

2、宿舍使用36V以下的安全電壓照明，冬季電暖氣取暖、夏季空調(diào)專用插座，專用配電線路，并配備合格的斷路開關(guān)，漏電開關(guān)等保護(hù)裝置，禁止在宿舍使用電褥子、電爐子以及熱得快等電熱器具，嚴(yán)禁臥床吸煙。

3、在宿舍內(nèi)要團(tuán)結(jié)互助，不打鬧、不大聲喧嘩、不影響他人休息，不酗酒、不打架。

4、宿舍內(nèi)電氣線路，電氣裝置要規(guī)范，保證安全用電。

5、每天要有專人對(duì)宿舍進(jìn)行打掃，保持室內(nèi)清潔。

6、宿舍人員不超過16人，窗距地0.3米。

7、宿舍要設(shè)置滅火器，提高防火意識(shí)。

食堂管理規(guī)定

1、每天要有專人對(duì)食堂進(jìn)行打掃，保證食堂衛(wèi)生。嚴(yán)禁購(gòu)買小商販兜售的食品，禁止食用過期、變質(zhì)及不易做熟的食品。

2、液化氣罐要與灶臺(tái)保持安全距離，要經(jīng)常檢查煤氣罐密封情況，如發(fā)現(xiàn)煤氣泄露，必須立即檢查維修，以免發(fā)生火災(zāi)。

3、液化氣罐和灶臺(tái)分室設(shè)置，不具備分設(shè)條件拉開2米距離，液化氣罐連接管要用金屬管或煤氣專用管。

4、飯菜在制作過程中必須有人看管，不得在起火時(shí)離開。

5、生熟食品分開加工保管，存放成品、半成品必須有遮蓋。

6、剩菜剩飯應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)，不得隨地亂倒。（封閉泔水桶內(nèi)，及時(shí)清運(yùn)）

7、食堂要設(shè)置滅火器，提高防火意識(shí)。

第五篇：王莊中學(xué)食堂宿舍整改報(bào)告

王莊初中關(guān)于食堂、學(xué)生宿舍整改報(bào)告

2013年11月11日，教育科技局安監(jiān)股一行三人在李輝組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，來到我校檢查安全工作。對(duì)我校的食堂、宿舍提出了整改意見。我校針對(duì)存在的問題整改如下：

一、對(duì)食堂從業(yè)人員和宿舍管理人員進(jìn)行了教育，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

二、針對(duì)食堂從業(yè)人員一人不穿工作服的問題，進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。對(duì)該同志進(jìn)行了教育，并做出罰款伍拾元的處分，再次發(fā)現(xiàn)將予以辭退。要求人人必須穿戴工作服。

三、嚴(yán)禁存放剩菜剩飯。發(fā)現(xiàn)一次扣工資100元。

四、必須持健康證上崗。

五、擋鼠板已經(jīng)按好。

六、男生宿舍裸露線管已經(jīng)用板子蓋上。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生宿舍的管理。對(duì)學(xué)生宿舍內(nèi)務(wù)進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)。宿舍衛(wèi)生、物品擺放大有改觀，向女生宿舍標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。

王莊中學(xué)

2013年11月20日