第一篇：杭州移動(dòng)L900測(cè)試分析簡(jiǎn)報(bào)

杭州移動(dòng)L900測(cè)試分析簡(jiǎn)報(bào)20190418

概論 1.1 杭州移動(dòng) G900 小區(qū) 22643 個(gè)，其中 BCCH 使用頻率 949.2-953.8MHz（對(duì)應(yīng) 2G頻點(diǎn) 71-94）的小區(qū)有 9763 個(gè)，占比 43.12%，各區(qū)縣均有分布，詳細(xì)如下表：

區(qū)縣 GSM900 總小區(qū)數(shù) 小區(qū)數(shù)（BCCH71-95)占比 濱江 1002 331 33.03% 淳安 1143 584 51.09% 富陽 1778 883 49.66% 拱墅 1084 390 35.98% 建德 1002 529 52.79% 江干 1703 608 35.70% 臨安 1599 854 53.41% 上城 755 213 28.21% 桐廬 921 456 49.51% 未知城市 93 43 46.24% 西湖 2155 738 34.25% 下城 947 296 31.26% 下沙 1203 415 34.50% 蕭山 3877 1861 48.00% 余杭 3381 1562 46.20% 合計(jì) 22643 9763 43.12%

1.2 NB 使用頻點(diǎn) 953.2-953.8MHz（對(duì)應(yīng) 2G 頻點(diǎn) 91-94），主要使用 94，華為區(qū)域（除桐廬、建德、淳安中興區(qū)域）分布如下：

區(qū)縣 NB 小區(qū)數(shù) 濱江 323 富陽 668 拱墅 291 江干 440 臨安 411 上城 140 西湖 598 下城 213 下沙 320 蕭山 1725 余杭 1490 總計(jì) 6619

1.3 FDD900 主要使用下行 939.1-949.1MHz（對(duì)應(yīng) 2G 頻點(diǎn) 21-70），中心頻點(diǎn) 3641，華為區(qū)域（除桐廬、建德、淳安中興區(qū)域）基本都有分布，站點(diǎn)分布如下：

區(qū)縣 FDD900 小區(qū)數(shù) 余杭 3 濱江 259 富陽 602 拱墅 248 江干 382 臨安 437 上城 95 未知城 4 西湖 663 下城 201 下沙 307 蕭山 1642 余杭 1376 總計(jì) 6219 移動(dòng) L900 測(cè)試 指標(biāo) 分析 業(yè)務(wù)類型 區(qū)域 總采樣點(diǎn)數(shù) RSRP 均值 SINR 均值 RSRP≥-105dBm的比例 RSRP≥-110Bm 的比例 SINR≥-3dB 的比例 LTE 覆蓋（RSRP>=-110&SINR>=-3)下行平均吞吐率（Mbps）

數(shù)據(jù) 杭州 39866-89.06 6.89 92.70% 97.26% 90.50% 89.59% 3.791 2.1 移動(dòng) L900 整體覆蓋分析

4月17日數(shù)據(jù)測(cè)試

RSRP

SINR移動(dòng) L900 整體問題分析小結(jié) 從杭州移動(dòng)L900測(cè)試情況了解，測(cè)試結(jié)果中主城區(qū)RSRP大于-110dBm占比、覆蓋率良好，但質(zhì)差較差，測(cè)試卡有限制下載速率不做參考,景區(qū)的一些隧道路段移動(dòng)L900暫無信號(hào)覆蓋,繞城高速弱覆蓋路段較多,有部分區(qū)域脫網(wǎng)。

第二篇：l醫(yī)保巡查簡(jiǎn)報(bào)

醫(yī)?？瓶剖已膊楹?jiǎn)報(bào)

時(shí)間：2017-02-17-15：00 巡查人：鄒洪才、羅棟翠、楊麗 存在問題：

一、41床，劉克祿，診斷：直腸粘膜脫垂，混合痣伴感染。

1、手術(shù)、麻醉同意書無醫(yī)生簽字；

2、醫(yī)囑無上級(jí)醫(yī)生簽字；

4、凝血四項(xiàng)性別錯(cuò)誤；

5、無心電圖報(bào)告單；

6、取消醫(yī)囑無醫(yī)生簽字和時(shí)間；

7、入院告知等有缺項(xiàng)空項(xiàng)；

8、查房和手術(shù)記錄書寫不及時(shí)；

9、無術(shù)前討論和手術(shù)安全核查記錄；

10、病歷順序混亂。

二、46床，唐天榮，診斷：功血。

1、診斷為功血，手術(shù)名為子宮內(nèi)膜異位癥切除術(shù)；

2、住院證空項(xiàng)；

3、白帶、衣原體、藥敏試驗(yàn)有報(bào)告單無醫(yī)囑；

4、B超單無住院號(hào)、床號(hào)；

5、無入院記錄；

6、陰道鏡無住院號(hào)、無診斷醫(yī)師簽名；

7、病歷順序混亂。......因缺陷太多，不一一列舉，所有病歷都存在問題，主要集中在：

1、病歷順序混亂，醫(yī)囑書寫潦草，姓名、住院號(hào)等一般資料前后不符，取消醫(yī)囑不規(guī)范，病歷資料書寫不及時(shí)，缺項(xiàng)空項(xiàng)較多，輔助檢查單未粘貼等；

2、輔助檢查單和醫(yī)囑不符，診斷和手術(shù)名稱不符，手術(shù)同意書和麻醉同意書無醫(yī)生簽字，陰道鏡無診斷醫(yī)師簽字，病歷記錄無記錄醫(yī)生簽字，醫(yī)囑無上級(jí)醫(yī)師簽字等；

3、無自費(fèi)藥品和材料無患者同意書，無術(shù)前討論記錄和手術(shù)安全核查記錄；

4、未及時(shí)錄入清單。

鑒于本次為第一次核查，所有缺陷不扣分，要求各責(zé)任人進(jìn)行全面整改，以后將每周進(jìn)行例行巡查，所有缺陷將納入考核，考核成績(jī)與工資掛鉤。

請(qǐng)各單位務(wù)必重視。

醫(yī)保科

2017-02-17

第三篇：L六年級(jí)數(shù)學(xué)試卷分析

L六年級(jí)數(shù)學(xué)試卷分析

一、試卷內(nèi)容分析：

這次試卷的主要特點(diǎn)是難度適中，注重檢測(cè)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和掌握。本次試卷共六大題，滿分100分，其中包括填空、判斷、選擇、畫圖、解方程、、解決問題。具體從以下三個(gè)方面進(jìn)行分析：

1、基礎(chǔ)知識(shí)部分：

在用心填一填、公正判一判、精心選一選和開心做一做題上考察了單元的基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)，包括百分?jǐn)?shù)、圓柱和圓錐體積，比例問題，和正反比例，這些題無論在思路上還是計(jì)算上都不難，特別是選擇題的第4、5題是試卷的原題，填空題的第5、6、7、9題也平時(shí)練習(xí)的內(nèi)容，填空題的第10、題是六年級(jí)上《比》的有關(guān)內(nèi)容。

2、計(jì)算部分：

試卷的第四題、屬于計(jì)算部分，其中解方程，也就是這學(xué)期所學(xué)的解比例，是平時(shí)在講課過程中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的部分，大部分學(xué)生都會(huì)求。

3、解決問題部分：

開心做一做第2題是課本上的原題，考察正比例反比例，專心解一解第1、2、3是百分?jǐn)?shù)的內(nèi)容第6題是比例的內(nèi)容，第4、5題是圓柱和圓錐的內(nèi)容，題型難度適宜，立足課本，范圍全面。

二、失分原因：

1、沒有仔細(xì)獨(dú)體，答題是粗心大意，導(dǎo)致一些題目被扣分，甚至沒有做對(duì)。

2、基礎(chǔ)知識(shí)掌握不扎實(shí)，像解方程，還是有個(gè)別同學(xué)不會(huì)。

3、沒有仔細(xì)認(rèn)真的檢查。

4、理解能力差，不能獨(dú)立解決問題。

三、改進(jìn)措施：

1、重視基礎(chǔ)知識(shí)的理解和練習(xí)，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)。

2、課后及時(shí)復(fù)習(xí)當(dāng)天教的新知識(shí)，不把問題留到以后。

3、理解更多難題解答，增強(qiáng)解決問題的能力。

4、加強(qiáng)后進(jìn)生輔導(dǎo)工作。

第四篇：“移動(dòng)金融”分析

“移動(dòng)金融”分析

——摘自《先鋒互聯(lián)網(wǎng)金融》

一、未來社會(huì)是移動(dòng)寬帶的社會(huì)

信息通信技術(shù)（InformationandCommunicationTechnology，ICT）能夠提高生產(chǎn)力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，并改善全民生活質(zhì)量?？v觀信息通信技術(shù)的發(fā)展歷程，從1G模擬信號(hào)技術(shù)到2GGSM，3GWCDMA，再到4GLTE，數(shù)據(jù)傳輸速度平均每三年翻一倍。信息技術(shù)正在深刻地改變著人們生活。人類社會(huì)在信息通信技術(shù)影響下，正在出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢(shì)：

未來社會(huì)是寬帶社會(huì)。整個(gè)社會(huì)的信息量不斷增加，海量數(shù)據(jù)成為發(fā)展趨勢(shì)，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等面向海量數(shù)據(jù)的信息處理模式應(yīng)運(yùn)而生。通過對(duì)海量數(shù)據(jù)的挖掘，人們開始獲得更為豐富的信息，極大提升人們的決策力和行動(dòng)力。

未來社會(huì)是移動(dòng)社會(huì)。隨著移動(dòng)通信技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)變的更加發(fā)達(dá)。智能手機(jī)替代計(jì)算機(jī)，成為人們溝通、生活?yuàn)蕵泛托畔⑻幚硭蕾嚨牡闹饕ぞ摺?/p>

未來社會(huì)是移動(dòng)寬帶的社會(huì)。通過參加以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和移動(dòng)通信技術(shù)為支撐的信息社交網(wǎng)絡(luò)，人們可以每時(shí)每刻生活在另一個(gè)與現(xiàn)實(shí)世界并行的虛擬世界中。同時(shí)，人們?cè)谔摂M世界中的活動(dòng)反過來又會(huì)對(duì)現(xiàn)實(shí)世界中人們的衣食住行產(chǎn)生深刻影響。

二、移動(dòng)金融是互聯(lián)網(wǎng)金融皇冠上的璀璨明珠

進(jìn)入新世紀(jì)以來，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展呈現(xiàn)浩蕩之勢(shì)。互聯(lián)網(wǎng)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中日益起到支柱作用，已經(jīng)沉淀為基礎(chǔ)設(shè)施行業(yè)。在國際電信聯(lián)盟（ITU）樹立的“互聯(lián)互通、普惠服務(wù)”的原則下，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)增進(jìn)社會(huì)福利、改善民生起到了重要作用。

隨著個(gè)人電腦的普及，傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也面臨著天花板，客戶覆蓋面已經(jīng)逐步達(dá)到上限。個(gè)人電腦的缺點(diǎn)是不能移動(dòng)或者移動(dòng)性很有限，與人們隨時(shí)隨地享受金融服務(wù)的需求不相適應(yīng)。因此，以網(wǎng)銀為代表的傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)面臨著挑戰(zhàn)和突破的要求。

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是對(duì)傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)的升級(jí)，成長(zhǎng)空間巨大。傳統(tǒng)電子商務(wù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合產(chǎn)生了移動(dòng)金融新型服務(wù)模式。移動(dòng)金融突破了桌面互聯(lián)網(wǎng)在時(shí)間和空間上的局限性，使人們能夠隨時(shí)隨地享受優(yōu)質(zhì)的金融服務(wù)。

根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布的《第30次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，截至2012年6月底，中國網(wǎng)民數(shù)量達(dá)到5.38億，其中手機(jī)網(wǎng)民達(dá)到3.88億，手機(jī)首次超越臺(tái)式電腦成為第一大上網(wǎng)終端。這顯示了隨著手機(jī)網(wǎng)民占網(wǎng)民比例不斷上升，手機(jī)已經(jīng)取代PC，成為人們上網(wǎng)的最常用設(shè)備。智能手機(jī)已經(jīng)成為人們24小時(shí)的隨身裝備，成為現(xiàn)代信息社會(huì)生活方式的最重要特征。從增長(zhǎng)的速度和發(fā)展前景看，移動(dòng)金融的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過網(wǎng)銀的增長(zhǎng)速度。

移動(dòng)金融的服務(wù)內(nèi)涵不斷豐富，在金融服務(wù)和生活服務(wù)的覆蓋能力上，將全面超越桌面互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的網(wǎng)銀服務(wù)。重力感應(yīng)、二維碼識(shí)別、手機(jī)定位等移動(dòng)新技術(shù)不斷融入金融業(yè)務(wù)，手機(jī)購物、NFC手機(jī)支付、O2O交易等新型服務(wù)手段不斷出現(xiàn)，極大方便了客戶隨時(shí)隨地享受智能的、信息化的金融服務(wù)，這是傳統(tǒng)桌面互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)所無法企及的。移動(dòng)金融已成為互聯(lián)網(wǎng)金融皇冠上的璀璨明珠。

三、移動(dòng)金融對(duì)商業(yè)銀行經(jīng)營(yíng)模式產(chǎn)生深刻的影響

上世紀(jì)末，比爾蓋茨曾經(jīng)預(yù)言，傳統(tǒng)商業(yè)銀行是21世紀(jì)行將滅亡的恐龍。然而，經(jīng)過歷史和實(shí)踐的檢驗(yàn)證實(shí)，商業(yè)銀行總能夠在科學(xué)技術(shù)的演進(jìn)中不斷地?fù)肀ё兓谧兏镏邪l(fā)展壯大。商業(yè)銀行適應(yīng)環(huán)境的精髓在于，決不抗拒技術(shù)的變革，而是通過對(duì)新技術(shù)的吸收和運(yùn)用，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，從而每每能夠在復(fù)雜歷史背景和社會(huì)政治環(huán)境中立于不敗之地。

隨著桌面電腦轉(zhuǎn)向智能手機(jī)，電子商務(wù)轉(zhuǎn)向移動(dòng)電子商務(wù)，技術(shù)變革每時(shí)每刻都在發(fā)生。商業(yè)銀行也要不斷自我革命，過去是以網(wǎng)銀革命實(shí)體網(wǎng)點(diǎn)，現(xiàn)在要以移動(dòng)金融來革命傳統(tǒng)網(wǎng)銀。

大數(shù)據(jù)、移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)、云計(jì)算和社交網(wǎng)絡(luò)等新型互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)成為推動(dòng)移動(dòng)金融發(fā)展的科技力量。

大數(shù)據(jù)提供了新的信息處理手段。大數(shù)據(jù)的主要特點(diǎn)是：數(shù)據(jù)容量巨大、數(shù)據(jù)類型眾多、數(shù)據(jù)的處理速度更快。大數(shù)據(jù)處理模式使商業(yè)銀行更好地了解客戶、更好地把握客戶的需求。

移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)提供了新的服務(wù)渠道，突破了原有的8小時(shí)服務(wù)時(shí)間、突破了網(wǎng)點(diǎn)的地理限制，形成了24小時(shí)全天候在線、全球范圍直通的新型客戶服務(wù)渠道。

云計(jì)算提供了新的技術(shù)資源使用方式。云計(jì)算采用了科學(xué)化的資源共享、支持和管理方式，提供了更高效的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和分析處理能力。

各種網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)則提供了新的客戶互動(dòng)方式。以互聯(lián)網(wǎng)為載體的虛擬社交網(wǎng)絡(luò)涵蓋以人類社交為核心的所有網(wǎng)絡(luò)服務(wù)形式，形成相互溝通，相互參與的互動(dòng)平臺(tái)。這些社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供了商業(yè)銀行與客戶溝通的新渠道，以及產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)布平臺(tái)。

移動(dòng)金融模式融合使用大數(shù)據(jù)、移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)、云計(jì)算和社交網(wǎng)絡(luò)等信息科技手段，將帶來革命性的、巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。可以說，其產(chǎn)生的綜合效應(yīng)“不只是4+4，也不只是4×4，而是4的4次方”。移動(dòng)金融對(duì)傳統(tǒng)服務(wù)模式的沖擊，主要體現(xiàn)在割斷營(yíng)業(yè)機(jī)構(gòu)和客戶之間的關(guān)系，減少客戶對(duì)商業(yè)銀行的粘性和依賴程度。具體體現(xiàn)在三個(gè)方面：第一個(gè)是支付、第二個(gè)是信用、第三個(gè)是渠道。這三個(gè)方面的變革對(duì)商業(yè)銀行經(jīng)營(yíng)模式的影響是巨大的。

四、商業(yè)銀行的應(yīng)對(duì)策略

變則存，不變則亡。面對(duì)科技的飛速發(fā)展，和日益復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，商業(yè)銀行繼續(xù)走傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式的老路已不可行，唯一可行的應(yīng)對(duì)方式就是順應(yīng)信息通信技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)傳統(tǒng)服務(wù)模式進(jìn)行一場(chǎng)變革。這包括了：

一是商業(yè)銀行應(yīng)變革傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)模式。從業(yè)務(wù)的四分法來看，網(wǎng)銀業(yè)務(wù)已成為現(xiàn)金牛業(yè)務(wù)，其增速已經(jīng)從快速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠椒€(wěn)增長(zhǎng)。移動(dòng)金融已成為增長(zhǎng)速度最快的明星業(yè)務(wù)。從“雙十一”網(wǎng)絡(luò)購物的情況也可以得到印證：傳統(tǒng)電子商務(wù)的增速約在80%左右，而移動(dòng)電子商務(wù)的增速可達(dá)500%。商業(yè)銀行應(yīng)從網(wǎng)銀等現(xiàn)金牛業(yè)務(wù)中收割利潤(rùn)，并將資源投入到移動(dòng)金融新業(yè)務(wù)上來，將服務(wù)客戶的主戰(zhàn)場(chǎng)逐步從桌面電腦轉(zhuǎn)向手機(jī)終端上來。

二是商業(yè)銀行應(yīng)構(gòu)建合理的盈利模式。商業(yè)銀行應(yīng)用通信技術(shù)，通過移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)提供金融服務(wù)，形成低成本、高效率的新型盈利模式。新型盈利模式的特點(diǎn)是邊際成本低，且隨著客戶的增多成本會(huì)更低。只有擺脫傳統(tǒng)的過度依賴實(shí)體網(wǎng)點(diǎn)的高成本經(jīng)營(yíng)模式，商業(yè)銀行才能有力對(duì)抗第三方支付等新型競(jìng)爭(zhēng)者。

三是商業(yè)銀行應(yīng)更加關(guān)注新型客戶群體的金融需求。電子商務(wù)用戶、手機(jī)族群等新型客戶群體的重要性正在不斷上升。2012年，電子商務(wù)交易額占中國GDP總量已達(dá)15%。手機(jī)網(wǎng)民人數(shù)已超過4億，手機(jī)已經(jīng)替代電腦成為人們上網(wǎng)的首要工具。商業(yè)銀行應(yīng)關(guān)注新型客戶的需求特點(diǎn)，向這類客戶提供定制化、綜合化的金融服務(wù)。

四是商業(yè)銀行應(yīng)構(gòu)建新型渠道體系。要把銀行建在社區(qū)，通過建立布局全國的網(wǎng)點(diǎn)體系，使社區(qū)銀行網(wǎng)點(diǎn)成為客戶“身邊的銀行”；要把銀行建在網(wǎng)上，使網(wǎng)銀成為客戶通過桌面電腦獲取金融服務(wù)的窗口；要把銀行建在手機(jī)上，使人們隨時(shí)隨地通過智能手機(jī)和移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)獲取金融服務(wù)。商業(yè)銀行也將成為“水泥銀行”加“鼠標(biāo)銀行”加“指尖銀行”的綜合體。

五是商業(yè)銀行應(yīng)發(fā)揮自己的核心優(yōu)勢(shì)。隨著第三方支付、網(wǎng)絡(luò)小貸公司等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)不斷進(jìn)入金融服務(wù)領(lǐng)域，商業(yè)銀行的業(yè)務(wù)空間也在不斷受到擠壓。商業(yè)銀行在借鑒互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)機(jī)制靈活，技術(shù)更新快等優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，也要注重發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。商業(yè)銀行已經(jīng)建立起一整套比較完善的風(fēng)險(xiǎn)控制體系，擁有非常優(yōu)秀的風(fēng)險(xiǎn)文化，積累了良好的商業(yè)信譽(yù)。在理財(cái)產(chǎn)品的創(chuàng)設(shè)和信用風(fēng)險(xiǎn)的控制等方面，商業(yè)銀行都有著核心優(yōu)勢(shì)和能力。

六是商業(yè)銀行應(yīng)推動(dòng)金融普惠。通過面向廣大農(nóng)村和邊遠(yuǎn)地區(qū)用戶提供普惠服務(wù)，商業(yè)銀行能夠有效拓展金字塔底層市場(chǎng)（theBottomofthePyramid，BOP）。商業(yè)銀行傳統(tǒng)上主要面對(duì)高端客戶群提供金融服務(wù)，這主要是受限于服務(wù)的技術(shù)手段不足，以及實(shí)體網(wǎng)點(diǎn)的地理范圍限制。通過建立移動(dòng)金融新型服務(wù)模式，商業(yè)銀行服務(wù)覆蓋的地理范圍和潛在客戶群體也擴(kuò)大了成百上千倍，為商業(yè)銀行未來的發(fā)展提供了廣闊的想象力和空間。

【作者：李麟 錢峰 李華章】

第五篇：杭州餐飲國際化分析

杭州餐飲國際化分析——國際化進(jìn)程

摘要：

目前，全球餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和參照標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)由過去的以國內(nèi)市場(chǎng)為主向國際市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，我國餐飲企業(yè)的全球經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略還處于起步階段，發(fā)展規(guī)模、經(jīng)營(yíng)管理理念等都與國際成熟型餐飲企業(yè)存在不小的差距。今后我國要擴(kuò)大餐飲業(yè)市場(chǎng)最重要也是最主要的一個(gè)方面就是發(fā)展餐飲國際化，讓更多的餐飲品牌走出國門，發(fā)展國際市場(chǎng)，才能縮小與國際大型餐飲業(yè)間的距離，從而在國際餐飲業(yè)市場(chǎng)占領(lǐng)一席之地。杭州作為一個(gè)現(xiàn)代化且餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的城市，正走在餐飲國際化的道路上，并且會(huì)在這條路上越走越好。

關(guān)鍵詞：

杭州餐飲業(yè)國際化進(jìn)程

目前，我國餐飲業(yè)與旅游、娛樂、文化等服務(wù)業(yè)相互促進(jìn)、攜手發(fā)展，在提高老百姓生活質(zhì)量方面發(fā)揮著日益重要的作用。隨著我國外向型經(jīng)濟(jì)特征的日益顯現(xiàn)，中國越來越多的餐飲企業(yè)開始重視品牌建設(shè)，進(jìn)軍國際餐飲市場(chǎng)，只有走餐飲國際化道路，才是我國餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)，立足于國際品牌餐飲市場(chǎng)的必然之路。杭州作為中國知名的旅游城市，繁華之地，在發(fā)展餐飲業(yè)這條路上自然首當(dāng)其沖。

一． 杭州餐飲現(xiàn)狀分析

（一）杭州餐飲發(fā)展

改革開放給杭州餐飲業(yè)帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),也帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。特別地,民(私)營(yíng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,涌現(xiàn)出了一大批知名企業(yè)和與不斷深化改革、發(fā)展壯大的傳統(tǒng)老字號(hào)企業(yè)交相輝映,共同演繹了杭州餐飲繁榮的景象。2002 年,杭州在“構(gòu)筑大都市,建設(shè)新天堂”的總體規(guī)劃下,余杭、蕭山兩縣并入杭州,城市面積擴(kuò)大,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,餐飲市場(chǎng)更加繁榮活躍。據(jù)2003 年統(tǒng)計(jì),杭州餐飲企業(yè)已達(dá)15900 家,營(yíng)業(yè)面積150 萬平方米,營(yíng)業(yè)收入64.4 億,同比增長(zhǎng)28 % ,高于全市平均增幅13.6 個(gè)百分點(diǎn),增幅居各行業(yè)之首。縱觀近幾年杭州的餐飲業(yè),特色餐飲成為新的亮點(diǎn),連鎖餐飲企業(yè)捧得半壁江山,西式餐飲迅猛擴(kuò)張,外埠餐飲開拓勢(shì)頭有增無減。在西式餐飲市場(chǎng)上,肯德基一馬當(dāng)先,領(lǐng)導(dǎo)快餐潮流,麥當(dāng)勞、必勝客、自助餐廳等也是洋快餐、休閑餐的主力軍,形式多樣的咖啡、酒吧則成為西餐市場(chǎng)上的另一道風(fēng)景線;在中式餐飲市場(chǎng)上,樓外樓、知味觀、天香樓、奎元館等老字號(hào)國有企業(yè)再現(xiàn)昔日輝煌,新的知名私企外婆家、名人名家、萬家燈火、花中城、新開元、喜樂、陽光等不僅給當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)帶來了生機(jī)與活力,而且成功地實(shí)施了品牌擴(kuò)張。但是,杭州餐飲業(yè)仍然沒有形成自己的品牌或品牌餐飲,更加確切地說還不具備企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,使其無法同國際著名餐飲業(yè)相對(duì)抗。

（二）杭州餐飲現(xiàn)狀

美食業(yè)是杭州商貿(mào)服務(wù)業(yè)的重點(diǎn)行業(yè)之一，已在全國享有很高的知名度和美譽(yù)度。截至2007年6月底，全市有餐飲美食企業(yè)19000余家，其中市區(qū)8000

余家，從業(yè)人員達(dá)17.95萬人。杭州美食業(yè)零售額持續(xù)增長(zhǎng)，2007年實(shí)現(xiàn)零售額143.06億元，比2006年增長(zhǎng)19.5%。近幾年，杭州美食業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，兼收并蓄。新涌現(xiàn)出了一大批知名的餐飲美食品牌企業(yè)。在立足本地的同時(shí)，近年來成功實(shí)現(xiàn)了向上海、南京、北京、香港等各大地區(qū)和城市的擴(kuò)張。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，杭州知名餐飲美食企業(yè)已在全國近20個(gè)城市開出了近百家餐飲連鎖店，在海內(nèi)外形成了“杭幫菜”效應(yīng)。但是這僅僅是打開國際市場(chǎng)的一小步，與理想中的國際地位還相差很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。比如說，杭州本地的外婆家餐飲公司，這應(yīng)該算是杭州的餐飲業(yè)龍頭了，發(fā)展至今十幾年，在杭州本地做的相當(dāng)好，家家餐廳吃飯都要排隊(duì)，并且是天天都有人排隊(duì)，它現(xiàn)在真正一步步的向往發(fā)展，首先是浙江其他地區(qū)，然后是走出浙江，現(xiàn)在開始慢慢的在省外開店，打響名號(hào)，但是距走出國門還是有相當(dāng)一定的距離的。

（三）近期目標(biāo)

努力突破餐飲瓶頸制約，確保2007年—2011年餐飲零售額年均增長(zhǎng)幅度高于目前增幅，努力使年均增幅達(dá)到15%以上。到2011年，餐飲業(yè)零售額突破200億元；重點(diǎn)培育市級(jí)10強(qiáng)餐飲企業(yè)，力爭(zhēng)使年?duì)I業(yè)收入超億元企業(yè)超過8家。確保杭州餐飲在全國的領(lǐng)先地位，延伸美食業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，爭(zhēng)取將“吃在杭州”作為美食行業(yè)發(fā)展的方向性目標(biāo)，叫響、打響“吃在杭州”的品牌?，F(xiàn)在杭州餐飲業(yè)還是以國內(nèi)發(fā)展為重點(diǎn)，先在國內(nèi)將牌子作響，打下比較穩(wěn)固扎實(shí)的基礎(chǔ)，做出品質(zhì)，同時(shí)也作響品牌，然后再進(jìn)一步考慮向國外發(fā)展。

二． 國際化道路主要面對(duì)的挑戰(zhàn)

（一）國際著名品牌的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)

國外大型餐飲公司以其豐富的菜品樣式進(jìn)入中國，他們比中國餐飲企業(yè)更了解外國人的胃口。國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。國外餐飲獨(dú)到的口味吸引了相當(dāng)一部分消費(fèi)群體。

（二）人才流失的壓力

由于我國的特許經(jīng)營(yíng)起步晚，再加上不同國家觀念和文化差異等方面的原因，到目前為止，在屬于我國的特許連鎖企業(yè)內(nèi)，還不存在真正接受過培訓(xùn)的了解熟悉各國市場(chǎng)的連鎖經(jīng)營(yíng)人才。再加上外資餐飲企業(yè)會(huì)以各種手段、優(yōu)惠條件、雄厚的資金實(shí)力、寬松的工作環(huán)境吸引餐飲技術(shù)、管理、服務(wù)、文化等方面的人才。人才流失將是中國餐飲企業(yè)面臨的一大難題。

（三）餐飲業(yè)兩極分化加劇

一些不適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的餐飲企業(yè)將會(huì)加速衰亡，特別是國有企業(yè)，如果不改制，勢(shì)必衰退；而一些民營(yíng)餐飲企業(yè)，由于機(jī)制靈活，則有很大的發(fā)展前景。

（四）營(yíng)業(yè)規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)

中國餐飲業(yè)普遍是中小企業(yè)，很難同像麥當(dāng)勞、肯德基等國際著名品牌相比?？系禄谥袊硟?nèi)的連鎖店已經(jīng)開到近2000家，中國的餐飲企業(yè)要達(dá)到這種水平還有很長(zhǎng)的路。中國餐飲業(yè)缺乏連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。西式快餐大多是全國甚至全球性連鎖式經(jīng)營(yíng)，而中式快餐一般都局限于本地區(qū)、本省區(qū)，較少有全國性連鎖經(jīng)營(yíng)的，更不用說是全球性的了。

（五）綜合服務(wù)素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)

中國餐飲業(yè)從業(yè)人員的文化水平大都是初、高中程度，而進(jìn)入中國的國際著名品牌餐飲公司的從業(yè)人員則文化素質(zhì)普遍較高，研究能力雄厚。

（六）尚未形成品牌

品牌戰(zhàn)略與定位品牌，是一種商品區(qū)別于另一種商品的標(biāo)志，是商品獨(dú)特個(gè)性的代表，是企業(yè)綜合力的體現(xiàn)。在人們市場(chǎng)意識(shí)高度重視的今天，品牌和聲譽(yù)起到引導(dǎo)消費(fèi)的作用。沒有品牌就沒有市場(chǎng)，更難以走入國際。中國的餐飲大多是中小企業(yè)，其資本實(shí)力有限。近些年來，雖然總體上有所提高，但與國外快餐巨頭們比，還是遠(yuǎn)不能及的。

三． 走國際化道路的優(yōu)勢(shì)

（一）有著深厚的文化底蘊(yùn)

在博大精深的東方飲食文化基礎(chǔ)上發(fā)展起來的杭州餐飲，必然具有鮮明的中國特色，并且品種繁多，數(shù)不勝數(shù)。

（二）有著廣闊的市場(chǎng)空間

中國美食無論是在國內(nèi)還是在國際上都有相當(dāng)大的市場(chǎng)，中國美食可以說是享譽(yù)全球的，只要每人來嘗下鮮就有很大的收益，更不要說這種美味會(huì)讓人不禁愛上。

（三）有著傳統(tǒng)的特色品種

中國人一向很講究吃，有著菜系之分，每種菜系還有這上千上萬道菜，可以無盡的開發(fā)，所以這種特殊絕對(duì)可以吸引很多食客。

（四）有著合理的營(yíng)養(yǎng)搭配

洋快餐主食以高蛋白、高脂肪、高熱量為特點(diǎn)，而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主。相反，人體所必需的纖維素、維生素和礦物質(zhì)則很少，多吃對(duì)人的健康很不利。而中餐則采用中國傳統(tǒng)的烹飪方法，大多有著較為合理的營(yíng)養(yǎng)和膳食搭配。

杭州正一步一步的把自身建設(shè)成美食城，餐飲國際化是杭州未來的目標(biāo)，也是很重要的發(fā)展戰(zhàn)略。只要杭州餐飲繼承中華民族傳統(tǒng)飲食文化優(yōu)秀成果,更新觀念,吸取國外餐飲企業(yè)的生產(chǎn)、管理等方面先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),就能逐漸發(fā)展壯大中式快餐,在立足本土的同時(shí),還可走出國門,向世界產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。

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