3.植物開花了

【教材分析】

《植物開花了》是三年級下冊第一單元《植物的一生》的第3節(jié)內(nèi)容，是在前面學習了《種子發(fā)芽了》、《幼苗長大了》的基礎上而進行學習的，繼續(xù)研究植物的器官——花。本課旨在通過一系列的觀察和探究活動，使學生認識花的多樣性、掌握花的結構、了解植物的傳粉方式，為下一課的《植物結果了》做好鋪墊。

首先，簡單觀察、比較西紅柿和黃瓜的花，找出不同，并解剖西紅柿花，探究學習西紅柿花的構造及各部分的功能；然后，解剖黃瓜花，學習完全花和不完全花，認識花的多樣性，并會辨別黃瓜的雄花和雌花，了解它們的特點；最后，讓學生了解植物的幾種傳粉方法，書上介紹了蟲媒花和風媒花，還提到了人工輔助授粉方法，我們要利用教材讓學生了解到科學知識是為我們的生活服務的，在潛移默化中培養(yǎng)學生的科學探究的興趣。

【學情分析】

花是生活中最常見、最吸引人的一部分，但對于兒童來說，植物的花是熟悉而又陌生的，他們知道花的美麗多姿，卻很少有目的地去觀察和研究過它們，對花的形態(tài)、結構、功能、作用等方面缺乏了解。前面學生經(jīng)歷了西紅柿和黃瓜從種子發(fā)芽到幼苗成長過程，并學習了植物的根、莖和葉的有關知識，接著按植物的成長順序?qū)W習植物的花。這節(jié)課的教學以西紅柿和黃瓜花為例來進行研究，指導學生能用鑷子解剖花，從而學習花的基本構造和傳粉方式。本課遵循小學生的心理和生理發(fā)展需要，通過研究花的構造，使學生對植物的花有一個初步的認識。

【教學目標】

科學知識：

1．知道花的基本構造及其對應的功能。

2．了解植物傳粉的幾種方式。

科學探究：

1．通過觀察、解剖西紅柿和黃瓜花，掌握觀察和解剖的基本方法。

2．能夠聯(lián)系生活經(jīng)驗，對花的各部分功能做出合理的推測。

科學態(tài)度：

1．尊重證據(jù)，愿意合作交流，能從科學探究中體驗觀察、分類、比較的重要性。

2．意識到認真細致的觀察可以幫助我們更準確地認識事物。

科學、技術、社會與環(huán)境：

1．激發(fā)學生熱愛科學、熱愛大自然、勇于探索大自然奧秘的熱情。

2．了解到科學知識是為我們的生活服務的。

【教學重點】

解剖、觀察花的構造。

【教學難點】

西紅柿花和黃瓜花的解剖過程。

【教學準備】

教師材料：課件

學生材料：西紅柿花和黃瓜花、放大鏡、鑷子、雙面膠、實驗記錄單

【教學時間】

1課時

【教學過程設計】

第一課時

一、導入新課

1．師：我們栽種的西紅柿和黃瓜開花了，在上節(jié)課學習了植物的根、莖、葉的知識后，這節(jié)課我們來研究植物花的有關知識。

首先我們來個“看圖猜花”小游戲，看大家能不能猜出是什么花？

課件出示圖片，生猜測回答。

2．師：看來大家都認識很多花。不過大家發(fā)現(xiàn)了沒有，各種花的大小、顏色和形狀都不一樣，為什么都能被稱為“花”呢？

同學思考發(fā)言，教師引導，得出：它們是否具有相同的結構特征？

3．師：究竟花有什么樣的結構呢？讓我們一起來探究吧！

［設計意圖：通過展示不同花的圖片，引入課題］

二、認識西紅柿花的構造

1．師：植物學家通常用解剖的方法來研究植物體的構造。首先，讓我們用解剖的方法來研究西紅柿花的構造。

2．活動一：解剖西紅柿花，觀察其結構

第一步，采摘：每個小組先選取、采摘一朵西紅柿的花。

采摘方法指導：采摘前，同學們先認真觀察，在西紅柿植株上找好目標并得到小組成員的一致同意后再采摘，我們是為了研究西紅柿花的構造才采摘花朵的，不能盲目采摘。

第二步，解剖：按順序解剖花，觀察并記錄。

解剖方法指導：①觀察花的外形。②按照由外向內(nèi)的順序，用鑷子逐一輕輕夾取各個部分的基部摘下花的各個部分，防止將某一部分破壞，解剖下來的各個部分要按照一定順序分類擺放，觀察其形態(tài)、顏色及數(shù)量并做記錄。

3．師：西紅柿花是由哪幾部分組成的？

各組派代表總結西紅柿花的構造，師將同學們的研究結果投影，并評價。

觀看解剖茄子花的視頻，一起集體學習解剖花和花的構造。

4．西紅柿花由外向內(nèi)有由四部分組成，分別是：萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。誰能舉例我們常見的哪些花也是這樣的結構？

學生舉例，集體總結舉例。

5．師：在學習了西紅柿花的構造后，我們接著學習花的各部分構造的功能。下面時間同學們再借助放大鏡仔細觀察花的各部分，看看各個部分有什么特點或大家有什么新的發(fā)現(xiàn)？并試著輕輕捻一捻雄蕊，看留下了什么？你能猜測出各部分構造的作用嗎？小組討論交流。

小組派代表回答，集體交流、總結：

花的各部分構造的功能：

萼片——保護未開放的花；

花瓣——吸引昆蟲；

雄蕊——產(chǎn)生花粉；

雌蕊——接受花粉。

邊總結邊板書。

6．師：雌蕊和雄蕊是植物的繁殖器官。雄蕊產(chǎn)生的花粉落在雌蕊柱頭上的過程叫做傳粉，傳粉后植物就有可能結出果實，我們就可以吃到甜甜的西紅柿了。

［設計意圖：通過學生自主探究、討論，讓學生直觀感知花的構造，發(fā)揮學生的主體地位，培養(yǎng)學生觀察能力、口頭語言表達能力，讓學生學會傾聽和思考。］

三、認識黃瓜花的構造

1．師：剛才我們研究了西紅柿花，那黃瓜花和西紅柿花的結構一樣嗎？現(xiàn)在大家接著觀察黃瓜花，看有什么發(fā)現(xiàn)。

學生觀察并發(fā)言，引導得出：黃瓜花和西紅柿花不一樣。黃瓜有兩種不同的花，一種后面有個“未來的小黃瓜”，一種沒有。

2．實驗二：分別解剖兩朵不一樣的黃瓜花，觀察其結構。

方法指導：在黃瓜植株上分別選取兩朵不一樣的黃瓜花，一定先找好目標并得到小組成員的一致同意后再采摘。用解剖西紅柿花同樣方法分別解剖兩朵不一樣的黃瓜花，找出兩朵不一樣的黃瓜花的結構是怎樣的，并和西紅柿花做對比。

3．師：黃瓜花是由哪幾部分組成的？

各組派代表歸納總結自己的發(fā)現(xiàn)與收獲，將同學們的研究結果投影，并評價和歸納總結。

4．師：我們發(fā)現(xiàn)西紅柿花和黃瓜花確實不一樣，后面有“未來小黃瓜”的花只有雌蕊沒有雄蕊，另一種花只有雄蕊沒有雌蕊?？磥聿皇撬械幕ǖ慕Y構都是一樣的，花的結構也是多種多樣的。同學們你知道哪些花也像黃瓜花一樣缺少一部分或幾部分嗎？

學生發(fā)言，集體總結舉例：絲瓜花、南瓜花、百合花等。

5．師：植物的花的結構也是多種多樣的，有些結構齊全，有些缺少一些部分。我們把像西紅柿花一樣，一朵花中萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分結構俱全的花叫做“完全花”；把缺少一部分或及部分的花叫做“不完全花”，其中只有雌蕊沒有雄蕊的花叫做“雌花”，而只有雄蕊沒有雌蕊的花叫做“雄花”。

6．師：那現(xiàn)在同學們能用剛剛學到的知識，小組合作觀察一下我們種的黃瓜植株上，辨別哪朵是雌花，哪朵是雄花吧！

生發(fā)言回答。

7．師：老師突然想到一個問題，雌蕊和雄蕊不在同一朵花上，怎么完成傳粉結出黃瓜的呢？這些知識等我們下節(jié)課繼續(xù)研究。希望同學們繼續(xù)好好照顧我們的西紅柿和黃瓜，并做個有心人，帶著“發(fā)現(xiàn)”的眼睛去觀察和記錄，下節(jié)課我們繼續(xù)交流。

［設計意圖：通過觀察、比較西紅柿和黃瓜花，找出不同，認識花的多樣性，并會實際辨別黃瓜的雌花和雄花，把科學知識和實際生活相聯(lián)系。］

【板書設計】

2．植物開花了

西紅柿花(完全花)的構造，由外向內(nèi)：萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊

雌花:萼片、花瓣、雌蕊

黃瓜花

雄花:萼片、花瓣、雄蕊

3．植物開花了

【教材分析】

植物是生命世界的重要組成部分，也是小學生認識自然、利用自然的重要內(nèi)容。對植物一生的了解，是認識植物形態(tài)、結構、生理、功能以及價值的基礎條件，是認識生命世界的重要一環(huán)。在第3課中，《植物開花了》是蘇教版小學三年級下冊第一單元“植物的一生”第3課。本單元按照植物生長的過程，按順序開展每一課的學習。在本課，種植的西紅柿和黃瓜終于開花了。首先通過觀察、解剖西紅柿的花，認識一朵西紅柿花具有的四個部分。接著再解剖黃瓜的花，能發(fā)現(xiàn)黃瓜花不是四個部分都俱全的。通過這樣一系列的活動，對比西紅柿與黃瓜的花，學生形成對花的認知有兩性花和單性花。緊接著，學生觀察黃瓜的雄花與雌花，學會區(qū)分黃瓜的雌花和雄花。在這個活動中學生認識到雌花后面跟著“未來的小黃瓜”。在認識完兩種植物的花后引導學生認識到花有著繁衍后代的任務，從而了解花粉的傳播形式也是多種多樣的。最后通過讓學生自己動手為種植的黃瓜花人工授粉，體驗并了解到科研工作者的不易。

【學情分析】

對于兒童來說，植物是熟悉而陌生的，他們知道植物無處不在，卻很少有目的地去觀察和研究過它們，也很少有種植經(jīng)驗，對植物的形態(tài)、結構、功能、作用缺乏了解。

【教學目標】

根據(jù)科學課程標準，制定四維目標。

科學知識：

1．認識花的構造，知道西紅柿花有雌蕊和雄蕊，黃瓜花有分雌花和雄花。

2．知道西紅柿和黃瓜花的種類不同，學習區(qū)分完全花與不完全花。

3．認識到花為植物繁殖起到了重要作用。

科學探究：

1．在教師的引導下能選擇恰當?shù)墓ぞ呓馄什⒂^察西紅柿花和黃瓜花的結構。

2．了解植物的傳份方式，并嘗試給黃瓜花人工輔助授粉。

科學態(tài)度：

1．能在好奇心的驅(qū)使下，探究花的組成結構。

2．樂于嘗試對自己種植的黃瓜進行人工授粉。

科學、技術、社會與環(huán)境：

1．了解花是植物的一個重要部分，要愛護花朵。

【教學重點】

認識花的結構。

【教學難點】

觀察并解剖西紅柿花和黃瓜花。

【教學準備】

教師材料：課件，視頻。

學生材料：開花的西紅柿、黃瓜兩種植物，放大鏡、鑷子、實驗記錄單。

【教學時間】

1課時

【教學過程設計】

第二課時

一、閱讀資料，了解植物的傳份方式

1．師：為什么黃瓜的雌花后面會跟著一個“未來的小黃瓜”呢？花里的雌蕊和雄蕊是什么作用呢?

2．生：這個小黃瓜會慢慢長大。

3．師：我們見過許多的開花植物，那你們有見過我們的主要糧食——水稻的花嗎？我們來了解下水稻的雄蕊和雌蕊是通過什么方式來傳遞花粉的。（視頻3.水稻花）

4．師：你們知道花粉還可以怎樣傳播嗎？

5.生：蜜蜂幫忙傳遞花粉，像西紅柿的花可以自花傳粉。

6．師：植物的花朵為了能夠傳遞花粉，想出了很多方式。像桃、油菜的花就是依靠昆蟲來傳粉。再如，水稻、玉米的花是依靠風力來傳粉。還有像西紅柿、豌豆、小麥是自己給自己傳粉。

［設計意圖：通過視頻，讓學生直觀感知一種植物的傳份方式，再通過交流與討論發(fā)現(xiàn)花粉的傳播形式是很多種的。并了解花的共同作用，植物繁衍的一種手段。］

二、拓展：為黃瓜進行輔助人工授粉，實踐人工授粉的方法

1．過渡，在自然狀態(tài)下，有些植物可能出現(xiàn)傳粉不足的問題，這時人們常常會對植物進行人工輔助授粉，比如黃瓜、絲瓜。

2．師：如何給黃瓜的花進行人工輔助授粉呢？

是的，將雄花的花粉用毛筆粘在雌花的雌蕊上。如果只開了雄花，雌花還沒開放時，我們就需要留下雄花，用塑料袋封好放在冰箱冷藏室里保存，待到雌花開放時進行人工輔助授粉。

［設計意圖：通過拓展活動，讓學生主動參與到給花傳粉這個過程中，體會植物開花結果的中間歷程。］

【板書設計】

3.植物開花了

花的結構

雌蕊

雄蕊

花瓣

萼片