專題：深度處理間管理制度
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《工具間管理制度》
工具間管理制度第一條工具間實行專人管理，每月月底對工具認真檢查一次，并做好記錄；工器具應(yīng)放在固定地點，不得亂拿亂放。第二條工具要妥善保管，保持干燥清潔，完整無損。對已損壞的
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炒菜間管理制度
炒菜間管理制度
1、炒菜工友要思想端正、身體健康、作風正派、大公無私，熱愛炒菜工作，熱愛學(xué)生，視學(xué)生為自己兒女，熱心為學(xué)生服務(wù)。
2、團結(jié)同志，互相協(xié)作，說話和氣，態(tài)度和藹，服從分 -
洗碗間管理制度
洗碗間管理制度 1.上班遲到一分鐘扣1元，超出30分鐘按曠工半天處理；曠工1天扣3天工資，取消當月評分資格。 2.請假、調(diào)班必須有部門主管、經(jīng)理批準，否則視為曠工；請假取消當月評分
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處置間管理制度
處置間管理制度 處置間是存放和中轉(zhuǎn)病區(qū)污染物品的主要場所，處置間工作質(zhì)量的好壞直接影響醫(yī)院感染的發(fā)生。必須嚴格按以下制度執(zhí)行。 一、每班保持處置間清潔整齊, 一般各班
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大修間管理制度（范文模版）
大修間管理制度 為使檢修過程有組織、有計劃、有秩序地進行。確保大修間工作安全、優(yōu)質(zhì)按期完工，對大修人員制定了如下制度和要求。 1. 大修人員要相互尊重，團結(jié)互助，工作中注
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配餐間管理制度
配餐間管理制度配餐主要是對成品飯菜進行分發(fā)的場所，配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量，特制定配餐間管理制度。
一、完善并充分利用"三防"（防塵、防蠅、防鼠）設(shè)施， -
談話間管理制度
談話間管理制度 一、談話間的日常管理和維護由專人負責，應(yīng)當保持談話間的設(shè)施完善和衛(wèi)生狀況良好。 二、談話間內(nèi)禁止吸煙，以及注意談話間內(nèi)的消防安全。三、使用談話間的，應(yīng)當
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配餐間管理制度
配餐間管理制度 配餐間管理制度1 一、配餐間工作人員操作前應(yīng)穿戴好清潔的工作衣帽和口罩,清洗雙手并嚴格消毒后進入配餐間。二、空氣消毒裝置運轉(zhuǎn)正常,每日工作前后用紫外
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操作間管理制度
入庫驗收關(guān)鍵控制點 1、食用油、米、面類供貨商：營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證（食品銷售商使用）或生產(chǎn)許可證 （食品生產(chǎn)企業(yè)使用）當批次檢驗合格報告和購物憑證（發(fā)票或收據(jù)）； 2、調(diào)料、
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涼菜間管理制度
涼菜間管理制度 涼菜間管理制度1 1、涼菜間設(shè)立緩沖間，緩沖間水龍頭為自動感應(yīng)式，從業(yè)人員在此進行二次更衣、手部清潔。2、專人：固定廚師專門加工涼菜、果盤。3、專室：專用加工
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涼菜間管理制度 文檔
涼菜間管理制度 ━━━━━━━━━━━ 1、涼菜間必須有單獨降溫設(shè)施，在顯著位置懸掛溫度計，室溫控制在25℃以下，每天做好室溫記錄。 2、砧板刀具使用前必須按照以下方法進
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院內(nèi)科間會診管理制度
湘潭市第一人民醫(yī)院 院內(nèi)科間會診管理制度 各臨床科室： 我院的會診制度開展得非常好，希望大家繼續(xù)落實好這一核心制度，但我院在會診管理方面存在不足，由此曾產(chǎn)生一些負面影響，例
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烹調(diào)間食品安全管理制度
烹調(diào)間食品安全管理制度 一、在制作加工過程中檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的，不得加工或者使用。 二、需熟制加工的食品要烤熟煮透，中心溫
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食堂操作間管理制度
食堂操作間管理制度 一、負責烹調(diào)加工的廚師要認真學(xué)習《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。 二、廚師要加強學(xué)習，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)。
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學(xué)校食堂操作間管理制度
學(xué)校食堂操作間管理制度為加強學(xué)校食堂管理，保證飯菜質(zhì)量，對食堂操作間制訂如下制度：1、食堂操作間實行封閉管理，非工作人員謝絕入內(nèi)。2、采購員不買腐爛變質(zhì)的原料，保管驗收員不
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專間食品安全管理制度
專間食品安全管理制度1、配餐問、冷葷涼菜間、燒鹵熟食切配間、裱花間、沙律間、生食水產(chǎn)品、集體用餐分裝間、備餐間等加工操作，應(yīng)做到“五?！?專人負責、專室制作、工具專
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調(diào)漆間管理制度
調(diào)漆間管理制度調(diào)漆間管理制度V1.0版編制：審核：批準：發(fā)布日期2019--實施日期2019--1.目的為加強消防安全管理意識，保護員工生命安全，特對進入調(diào)漆間人員制訂本制度。2.適用范圍本
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食堂操作間管理制度
后莊里學(xué)校食堂操作間管理制度操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。
1、負責烹調(diào)加工的廚師要認真學(xué)習《食品衛(wèi)生法》和
