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      專題:中央廚房管理規(guī)范

      • 中央廚房許可審查規(guī)范

        時間:2019-05-14 01:30:41 作者:會員上傳

        中央廚房許可審查規(guī)范 為規(guī)范中央廚房許可工作,保障消費者飲食安全,根據(jù)《中央機構(gòu)編制委員會辦公室關(guān)于明確中央廚房和甜品站食品安全監(jiān)管職責有關(guān)問題的通知》(中央編辦發(fā)〔2

      • 中央廚房許可審查規(guī)范.

        時間:2019-05-14 01:30:41 作者:會員上傳

        KKME---專業(yè)醫(yī)學(xué)搜索引擎http://www.kkme.net/ 中央廚房許可審查規(guī)范 拼音zhōngyāngchúfángxǔkěshěncháguīfàn 《中央廚房許可審查規(guī)范》有國家食品藥品監(jiān)督管理

      • 中央廚房許可審查規(guī)范

        時間:2019-05-14 01:30:42 作者:會員上傳

        中央廚房許可審查規(guī)范 第一條 為規(guī)范中央廚房許可,根據(jù)《中央機構(gòu)編制委員會辦公室關(guān)于明確中央廚房和甜品站食品安全監(jiān)管職責有關(guān)問題的通知》(中央編辦發(fā)〔2011〕3號),以及《

      • 中央廚房總管理

        時間:2019-05-14 03:56:43 作者:會員上傳

        兄弟聯(lián)盟餐飲管理有限公司 中央廚房總管理 一:中央廚房總則 二:中央廚房規(guī)章制度 三:中央廚房衛(wèi)生管理細則 四:中央廚房衛(wèi)生消防公共安全管理制度 五:中央廚房安全生產(chǎn)應(yīng)急措施

      • 中央廚房企業(yè)文化管理是什么

        時間:2019-05-13 07:29:48 作者:會員上傳

        中央廚房企業(yè)文化管理
        企業(yè)之“道”就是企業(yè)文化,最高的管理就是把管理融于文化中,讓員工在無處不在的文化教化中不覺得被管理,進而增強員工自我約束能力和工作主動性、創(chuàng)造性,

      • 中央廚房

        時間:2019-05-14 03:56:42 作者:會員上傳

        中央廚房(工廠)營建手冊 中央廚房(工廠)營建手冊是以工程角度來闡述新中央廚房(工廠)的設(shè)計及裝修。本手冊以中央廚房(工廠)設(shè)計規(guī)范方面來說明新中央廚房(工廠)的營建: 中央廚房(工廠)設(shè)

      • 中央廚房衛(wèi)生規(guī)范(初稿)0818修改

        時間:2019-05-14 03:56:39 作者:會員上傳

        1.1.1.1.1.2 中央廚房衛(wèi)生規(guī)范(初稿) 1.范圍 本標準規(guī)定了中央廚房的工廠設(shè)計與設(shè)施、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程、衛(wèi)生質(zhì)量控制和人員等方面應(yīng)達到的衛(wèi)生要求。 本標準適用于所有

      • 廚房安全管理規(guī)范(本站推薦)

        時間:2019-05-14 23:56:52 作者:會員上傳

        萬師傅鹵菜廚房安全管理規(guī)范 【草案】 (一) 餐廳廚房安全管理環(huán)節(jié)廚房里的不安全因素環(huán)節(jié)眾多,從菜品的加工到銷售過程中都隱藏著不安全因素。廚房管理者應(yīng)重視、警示、培養(yǎng)員

      • 酒店中央廚房管理規(guī)定

        時間:2019-05-13 23:28:01 作者:會員上傳

        中央廚房管理制度 第一章、衛(wèi)生管理制度 一、廚房操作衛(wèi)生制度: 1、 葷素原料用專用池專用清洗,注上標記。 2、 切配定位專桌,生熟食品冰箱分開專用,注明標記。 3、 食品生熟用

      • 廚房完整規(guī)范

        時間:2019-05-15 00:47:49 作者:會員上傳

        廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護,必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度,創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一 廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實行衛(wèi)生責任制,劃分清掃區(qū)域,把每個崗位的清掃內(nèi)

      • 中央廚房規(guī)章制度

        時間:2021-08-25 16:16:30 作者:會員上傳

        中央廚房規(guī)章制度1、準時上、下班,按時上班履行打卡手續(xù)按規(guī)定著裝戴帽保持整潔上崗,不得無故遲到和早退,累計三次遲到或早退者按曠工一天處理。2、嚴禁私自換班,必須經(jīng)過經(jīng)理同

      • 中央廚房手冊

        時間:2019-05-14 01:30:40 作者:會員上傳

        怎樣做好中央廚房《中央廚房手冊》 序 言 中央廚房(工廠)營建手冊是以工程角度來闡述新中央廚房(工廠)的設(shè)計及裝修。本手冊以中央廚房(工廠)設(shè)計規(guī)范方面來說明新中央廚房(工廠)的

      • 中央廚房請示報告

        時間:2019-05-14 11:15:10 作者:會員上傳

        沈陽福姐餐飲管理有限公司請示報告單 to 姓名: from 姓名:職務(wù): 職務(wù): 部門: 部門: 中央廚房 事宜: 中央廚房人員及設(shè)備調(diào)整時間: 2012年7月26日 星期四

      • 中央廚房管理制度

        時間:2019-05-14 03:44:19 作者:會員上傳

        愛琳特餐飲有限公司
        中央廚房管理制度
        中央廚房生產(chǎn)管理制度
        一、廚房操作衛(wèi)生制度:
        1、葷素原料用專用池專用清洗,注上標記。
        2、切配定位專桌,生熟食品冰箱分開專用,注明標記

      • 中央廚房介紹

        時間:2019-05-12 02:31:56 作者:會員上傳

        中央廚房介紹
        中央廚房是指:在一個大型的車間式的廚房內(nèi),用大型及自動化程度高的設(shè)備生產(chǎn)食物半成品或成品,供自用或向其它廚房或食品公司及用戶配送的生產(chǎn)地.
        中央廚房內(nèi)部

      • 中央廚房(大全5篇)

        時間:2019-05-13 02:27:16 作者:會員上傳

        中央廚房中新網(wǎng)5月17日電 據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息,近日,國家食品藥品監(jiān)管局出臺《中央廚房許可審查規(guī)范》,《規(guī)范》提出,在申請中央廚房餐飲服務(wù)許可時,應(yīng)提交11個方面

      • 廚房燃氣安全管理規(guī)范

        時間:2019-05-14 22:41:49 作者:會員上傳

        關(guān)于加強廚房燃氣安全的 限期整改通知書 公司辦公室: 為進一步加強廚房天然氣(液化氣)使用及燃氣設(shè)備安全管理,防止發(fā)生人員中毒及火災(zāi)爆炸事故,確保廚房及公寓樓安全,根據(jù)國家有

      • 中央廚房供貨協(xié)議

        時間:2019-05-14 03:56:38 作者:會員上傳

        供貨協(xié)議 委 托 方:(以下簡稱甲方) 。被委托方:(以下簡稱乙方) 。 甲方委托乙方供貨,為了維護甲、乙雙方共同利益,經(jīng)雙方協(xié)商,就有關(guān)供貨事宜達成如下協(xié)議,以供雙方共同遵守。 第一