制止餐飲浪費心得體會

近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，要求切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍?？倳浀闹匾甘驹谌鐣饛V泛共鳴，各地各部門紛紛行動起來，采取各種措施治理浪費現(xiàn)象、進(jìn)一步營造勤儉節(jié)約之風(fēng)。

習(xí)近平總書記一貫提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚。從整治“舌尖上的浪費”到狠剎“會所中的歪風(fēng)”，從遏制“車輪上的鋪張”到清理超標(biāo)辦公用房……黨的十八大以來，各地區(qū)各部門貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，大力整治奢靡之風(fēng)，不少領(lǐng)域的浪費現(xiàn)象明顯減少。同時也要看到，從日常餐飲到用水用電、快遞包裝等，浪費現(xiàn)象依然存在，有的觸目驚心、令人痛心，警示我們厲行節(jié)約、反對浪費這根弦一刻也不能放松，必須常抓不懈、久久為功。

“風(fēng)俗，天下之大事也?！弊寘栃泄?jié)約、反對浪費蔚然成風(fēng)，必須在全社會樹立浪費可恥、節(jié)約為榮的價值導(dǎo)向。勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德，也是干事創(chuàng)業(yè)、興國興邦的重要基石。現(xiàn)在，物質(zhì)條件不斷改善，更應(yīng)傳承好艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的傳家寶，使之內(nèi)化于心、外踐于行。要堅決抵制生活奢靡、貪圖享樂等不良習(xí)氣，大力破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，改變“自己掏錢、豐儉由我”的錯誤觀念，使崇簡抑奢成為全社會的文明追求。人人都行動起來，從珍惜一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，日積月累、成風(fēng)化人，就能逐漸形成勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚。

厲行節(jié)約、反對浪費，關(guān)鍵是形成綠色生活方式。勤儉節(jié)約，與綠色發(fā)展理念高度契合，意味著節(jié)約集

約利用資源，推動資源利用方式根本轉(zhuǎn)變，為生態(tài)文明建設(shè)注入正能量。從推動“光盤行動”到推廣節(jié)能、節(jié)水產(chǎn)品，從使用綠色環(huán)保家具、建材到倡導(dǎo)綠色低碳出行，形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式，是杜絕浪費現(xiàn)象的治本之策。只有這樣，才能有效強化各方面節(jié)約管理，促進(jìn)人與自然和諧共生。

厲行節(jié)約、反對浪費是一場持久戰(zhàn)，要形成長效機制，向制度要動力?！澳臼芾K則直，金就礪則利”，完善的法律制度是遏制浪費現(xiàn)象的有力保障。要加強立法，強化監(jiān)管，采取更有針對性的有效措施，堅決制止浪費行為。制度的生命力在于執(zhí)行。領(lǐng)導(dǎo)干部要牢固樹立過緊日子思想，帶頭落實相關(guān)制度，在厲行節(jié)約、反對浪費上作表率，以自身的示范行動帶動更多人踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚，推動社會風(fēng)氣進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

艱難困苦，玉汝于成。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約，不僅是我們一路走來、發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創(chuàng)輝煌的重要保證。面對決戰(zhàn)脫貧攻堅、決勝全面小康的艱巨任務(wù)，面對前所未有的各種風(fēng)險挑戰(zhàn)，我們更要弘揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，激發(fā)艱苦奮斗的精氣神，集中力量辦好自己的事，不斷在變局中開新局。

全市廣大餐飲經(jīng)營者及廣大消費者:

“餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為?！耙恢嘁伙?，當(dāng)思來之不易。

”厲行節(jié)約、杜絕浪費，是中華民族傳統(tǒng)美德。為推動形成“全民節(jié)約”的良好社會風(fēng)尚，XX市市場監(jiān)督管理局、XX市消費者協(xié)會向全市餐飲經(jīng)營者及消費者發(fā)出倡議如下：

一、傳承中華美德，做節(jié)糧愛糧的踐行者。

糧食是人類生存之本，是經(jīng)濟社會發(fā)展之基。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首耳熟能詳?shù)脑娋?，訴說著一米一粟的來之不易。從今天起，拒絕“?！毖?，將“光盤行動”進(jìn)行到底，讓節(jié)約每一粒糧食成為每個公民的自覺行動；擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，積極宣傳勤儉節(jié)約的重要意義，督促親朋好友厲行節(jié)約，及時制止浪費行為；從自身做起，從家庭做起，培養(yǎng)文明健康的飲食習(xí)慣，讓節(jié)約糧食的中華民族傳統(tǒng)美德與良好家風(fēng)代代傳承，帶動更多的人加入到文明節(jié)儉的行列中來，讓“克勤克儉”“戒奢以儉”的價值理念真正深入人心、蔚然成風(fēng)。

二、加強行業(yè)自律，積極履行社會責(zé)任。

餐飲協(xié)會、商會要積極發(fā)揮引領(lǐng)作用，進(jìn)一步健全“厲行節(jié)約

杜絕浪費”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)主動學(xué)習(xí)、適應(yīng)、引領(lǐng)綠色發(fā)展理念和服務(wù)方式，帶頭做珍惜糧食的推動者；引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者將厲行節(jié)約納入采購、生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，建立成本控制和用餐節(jié)約管理理念，杜絕過度包裝等浪費行為，減少餐廚垃圾，推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理，打造“綠色后廚”。

三、創(chuàng)新經(jīng)營方式，引導(dǎo)文明消費。

針對宴席浪費較為嚴(yán)重的現(xiàn)象，餐飲企業(yè)既要尊重顧客消費需求、又要科學(xué)設(shè)計菜單或套餐，積極推行大、中、小份菜，主動提供小份菜、半份菜，為消費者提供多樣化選擇；要引導(dǎo)消費者主動打包，并提供環(huán)保打包盒、打包袋；要積極采取打折優(yōu)惠、返券等激勵措施，引導(dǎo)消費節(jié)約行為；在餐廳擺放提示牌或宣傳畫，引導(dǎo)廣大消費者樹立科學(xué)、綠色飲食理念。

四、養(yǎng)成良好習(xí)慣，節(jié)約從自身做起。

廣大消費者要養(yǎng)成理性消費的良好習(xí)慣，避免沖動消費，導(dǎo)致糧食、蔬菜、水果、水產(chǎn)品長期存放未及時食用而過期變質(zhì)，造成不必要的經(jīng)濟損失和食品浪費；公共就餐時，倡導(dǎo)“適量點餐，剩餐打包”的用餐文化，養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣，自覺抵制鋪張浪費，珍惜糧食，理性消費、合理配餐，不講排場、不搞攀比，做到用餐不多點、辦酒不鋪張、剩餐要打包，不搞特殊化，不刻意追求珍貴食材，珍惜每一粒糧食。

今年是全面建成小康社會之年，是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的收官之年。當(dāng)前，XX正奮力沖刺全國文明城市“X連冠”，讓我們迅速行動起來，從你我做起，從現(xiàn)在做起，從點滴做起，發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)，共同培養(yǎng)文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，維護(hù)糧食安全，做好城市建設(shè)“主人翁”，牢牢端住“中國飯碗”。