制止餐飲浪費(fèi)心得體會(huì)

餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！習(xí)近平總書(shū)記近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘”。諄諄告誡，發(fā)人深省。

關(guān)于節(jié)約糧食，古人有很多樸實(shí)的話：“惜衣有衣，惜食有食”“家有萬(wàn)擔(dān)，不脫補(bǔ)衣，不丟剩飯”“豐年要當(dāng)歉年過(guò)，有糧常想無(wú)糧時(shí)”……對(duì)此，我們的祖輩、父輩這些“過(guò)來(lái)人”感受尤深。老百姓每日吃穿用度，最要掂量的就是一粒米、一口饃。過(guò)去缺衣少食的年代如此，在倉(cāng)廩殷實(shí)的時(shí)候更不能忘了這一點(diǎn)。

應(yīng)該看到，糧食雖然連年豐收，但這豐收來(lái)之不易。特別是今年全球新冠肺炎疫情造成農(nóng)資銷售受阻、田間管理薄弱，對(duì)春耕生產(chǎn)曾造成很大壓力。3月，中央及時(shí)印發(fā)《當(dāng)前春耕生產(chǎn)工作指南》進(jìn)行引導(dǎo)激勵(lì)，各地下大氣力狠抓糧食生產(chǎn)，特別是廣大農(nóng)民群眾辛勤種糧，加上氣候條件總體不錯(cuò)，這才喜獲夏糧豐收。需要指出的是，全年糧食生產(chǎn)的大頭在秋糧。今夏長(zhǎng)江流域的持續(xù)性強(qiáng)降水已對(duì)安徽、江西等地的早稻生產(chǎn)造成影響，有的地方中晚稻未能及時(shí)播種，雖然后期仍可通過(guò)加強(qiáng)管理確保穩(wěn)定的收成，但畢竟增加了難度和投入。

居安思危，確保國(guó)家糧食安全是一個(gè)永恒的話題。越是豐收越不能忽視糧食的極端重要性，要時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦。一方面，從中長(zhǎng)期來(lái)講，我國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢(shì)。特別是新冠肺炎疫情全球蔓延增加了糧食國(guó)外進(jìn)口的不確定性，中國(guó)人的飯碗不能指望靠進(jìn)口來(lái)裝滿。目前，我國(guó)的口糧98%以上都是自己種出來(lái)的，生產(chǎn)容不得一絲放松。另一方面，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示全國(guó)每年在餐桌上浪費(fèi)的食物量驚人。把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手里，需要有關(guān)部門齊心協(xié)力，需要億萬(wàn)農(nóng)民辛勤耕耘，同樣需要你我他每一個(gè)人勤儉持家，珍惜一簞食、一瓢飲。

浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮，我們每一個(gè)人都應(yīng)做到！

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！惫磐駚?lái)，節(jié)儉作為一種生活方式，體現(xiàn)了中華民族的價(jià)值取向和道德風(fēng)尚，留下了“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢”的歷史警思。但曾幾何時(shí)，中國(guó)人每年在餐桌上浪費(fèi)是驚人的，其背后存在重虛榮、講攀比的“面子文化”，也有著忽視環(huán)境和資源的不當(dāng)認(rèn)識(shí)，盲目跟風(fēng)的從眾心理，等等。

浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎！厲行勤儉節(jié)約，才能有效凈化社會(huì)風(fēng)氣，培育健康向上的文明風(fēng)尚，需要在思想觀念上來(lái)一次破舊立新的變革，樹(shù)立新的價(jià)值觀、生活觀和消費(fèi)觀。生活條件越是改善，就越不能丟了勤儉節(jié)約這個(gè)傳家寶。要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生活方式，使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

“儉，德之共也；侈，惡之大也”。我們要堅(jiān)決抵制生活奢靡、貪圖享樂(lè)等不正之風(fēng)，堅(jiān)決杜絕花公款大手大腳現(xiàn)象，大力破除講排場(chǎng)、比闊氣等陋習(xí)，念好“浪費(fèi)可恥”的緊箍咒，改變“自己掏錢、豐儉由我”的錯(cuò)誤觀念，從自己做起，從每一件小事做起，節(jié)約一粒糧、一滴水、一度電，把節(jié)儉節(jié)約的理念落實(shí)到生產(chǎn)建設(shè)各領(lǐng)域、融入社會(huì)生活各方面，使之固化為每個(gè)人的行為準(zhǔn)則。