第一篇：微笑、形體強化培訓(xùn)課程

微笑、形體強化培訓(xùn)

禮貌禮節(jié)禮儀強化培訓(xùn)—微笑、形體強化培訓(xùn)

一、培訓(xùn)目的：灌輸服務(wù)從業(yè)人員的禮貌禮儀、行為規(guī)范、服務(wù)意識思想，培養(yǎng)良好精神面貌，樹立良好的儀容儀表形象，使員工的舉手投足更好地滿足顧客的心理要求，以達到優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量為目的，美化提升企業(yè)整體形象。在員工懂得如何“禮貌待人”前提下，強化員工的“禮貌意識”

二、禮節(jié)、禮儀、禮貌常識

1、禮節(jié)： 是指人們?nèi)粘Ｉ钪校貏e是在交際場合中，相互之間問候、致意、祝愿、慰問以至于給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式，禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)。

2、禮儀是在人際交往中，以一定的，約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的過程。涉及儀表、穿著、交往、溝通、語言、情商等內(nèi)容，禮儀規(guī)范的對象是個人行為修養(yǎng)，它適用于人與人之間，團體與團體之間的交往，禮儀是一個人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。

2、禮貌： 是指人與人之間接觸交往中相互表示尊重和友好的行為，它體現(xiàn)了時代的風(fēng)尚和優(yōu)良的道德品質(zhì)，體現(xiàn)了人們的文化城市和文明程度。禮貌服務(wù)主要標(biāo)準(zhǔn)：

⑴主動：無論多忙一樣照顧，無論閑忙一樣待客。

⑵熱情：待人禮貌，面帶微笑，態(tài)度友好，語言親切，工作熱心周到。

⑶耐心：做到白問不厭，遇事不急，處事果斷。

⑷周到：一事同仁，待客誠懇，安排細致，服務(wù)熱情達到標(biāo)準(zhǔn)。講究禮貌的意義：

講究禮貌是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的一個重要方面，因為酒店除了住宿、餐飲、康樂外，還必須提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一個高水平，高質(zhì)量的酒店，一定待客有禮，服務(wù)熱情周到。微笑服務(wù)不僅能體現(xiàn)服務(wù)員的責(zé)任感，而且還能體現(xiàn)酒店服務(wù)的質(zhì)量。

三、什么是服務(wù)：

它是現(xiàn)代社會分工與合作的一種方式，服務(wù)者以自己的勞動知識和技能去滿足被服務(wù)者對自己的勞動知識和技能的需求，從而達到雙方獲益，它是勞動價值的一種體現(xiàn)方式。1．服務(wù)員的工作態(tài)度：

①責(zé)任心

②守時

③效率勤勉

④友善

⑤服從

⑥禮貌

⑦微笑 2．服務(wù)員職責(zé)：

作為一名合格的服務(wù)員，首先要樹立正確的職業(yè)道德觀，對本職工作充滿熱情與自信，還要不斷提高充實自己文化修養(yǎng)，加強技能的操作，熟悉工作環(huán)境和特點，為客人提供餐飲服務(wù)的快速度，高質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)，問成每項人。3.服務(wù)員的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)： ①思想素質(zhì)的要求。②業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。

思想素質(zhì)的要求

А：熱愛本職工作，敬業(yè)樂業(yè)。Б：培養(yǎng)良好的組織紀(jì)律修養(yǎng)。С：樹立高尚的職業(yè)道德觀。4.業(yè)務(wù)員素質(zhì)的要求：

?。菏炀氄莆蘸褪褂萌粘６Y貌用語和服務(wù)專業(yè)用語

Б：掌握餐廳服務(wù)技能包括工作范圍，操作規(guī)程。

С：擴大知識面。禮貌、禮儀的實踐原則

1、自律原則，從俗原則——“以我為主，尊重他人”。學(xué)習(xí)、應(yīng)用禮儀，最重要的就是要自我要求、自我約束入手，從我做起，同時以我國的禮貌語言，禮貌行動，禮賓規(guī)程為行為準(zhǔn)則，去接待賓客特別是外賓。在此前提下，還要充分考慮到國情、民族、文化前景的不同，在對外交往中存在的“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的情況，要正確認(rèn)識，充分尊重對方的人別要求。

2、適度原則——“不卑不亢，自尊自愛“。就是要求應(yīng)用禮貌禮儀時，必須注意合乎規(guī)范，并講究運用技巧，特別是注意把握分寸，適度得體。

3、平等原則——“一視同仁，真誠關(guān)心”。在交往活動中，具體運用禮儀時，允許因人而宜，根據(jù)不同的交往對象，采取不同的具體方法。但是，禮貌禮儀的核心，即尊重交往對象，以禮相待這一點上，對任何交往對象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇。具體來說，不論服務(wù)的對象是外賓，還是內(nèi)賓，都要滿腔熱情地接待，決不能看客施禮，厚此薄彼，更不能以貌取人。

4、寬容原則——“得理也得讓人”。在服務(wù)與交際活動中運用禮儀時，既要嚴(yán)于律已，更要寬以待人。要多寬容他人不同于已、不同于眾的行為，要多體諒、多理解他人，切不可求全責(zé)備、過分苛求。例如，在服務(wù)工作中，賓客有時會提出一些無理的甚至是失禮的要求，我們工作人員應(yīng)冷靜而耐心地解釋，決不能究追不放，反賓客逼至窘地，否則，會使賓客產(chǎn)生逆反心理形成對抗，引起糾紛。當(dāng)客人有過錯時，我們也要“得理也得讓人”，學(xué)會寬容對方，讓賓客體面地下臺階，以保全客人的面子。

酒店服務(wù)禮貌用語

⒈禮貌的基本要求：①說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)；②說話要文雅，簡練，明確；③說話要婉轉(zhuǎn)熱情；④說話要講究語言藝術(shù)，力求語言優(yōu)美，婉轉(zhuǎn)悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情?！叭p”：走路輕，說話輕，操作輕?！叭挥嬢^”：不計較賓客不美的語言；不計較賓客急躁的態(tài)度；不計較個別賓客無理的要求?！八那凇保鹤烨凇⒀矍?、腿勤、手勤（腦勤）?！八牟恢v”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務(wù)無關(guān)的話。

“五聲”：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。“六種禮貌用語”：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。“文明禮貌用語十一字”：請，您，您好，謝謝，對不起，再見?！八姆N服務(wù)忌語”：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。

2、敬語服務(wù)

基本要求：①語言語調(diào)悅耳清晰；②語言內(nèi)容準(zhǔn)確充實；③語氣誠懇親切；④講好普通話；⑤語言表達恰恰相反到好處。

3、基本用語 1）基本服務(wù)用語

①“歡迎”、“歡迎您”、“您好”，用于客人來到餐廳時，迎賓人員使用。②“謝謝”、“謝謝您”，用于客人為服務(wù)員的工作帶來方便時，本著的態(tài)度說。

③“請您稍侯”或“請您稍等一下”，用于不能立刻為客人提供服務(wù)，本著衣真負(fù)責(zé)的態(tài)度說。④“請您稍侯”或“請您稍等一下”，用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著歉意的心情說。⑤“讓您久等了”，用對等候的客人，本著熱情百表示歉意。

⑥“對不起”或“實在對不起，用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著真誠而有禮貌地說。⑦”再見“、”您慢走“、”歡迎下次光臨“，用于客人離開時，本著熱情而真誠地說。行為儀態(tài)規(guī)范之= 儀態(tài)是指一個人行為的姿態(tài)的風(fēng)度。姿態(tài)是指身體呈現(xiàn)的樣子，風(fēng)度是人際交往中個人素質(zhì)修養(yǎng)的一種外在表現(xiàn)，是氣質(zhì)的表露。

服務(wù)綜合動作

坐姿 就坐時的姿態(tài)要端正。要領(lǐng)是：入坐要輕緩，上身要直，人體得心垂直向下，腰部挺起，脊柱向上伸直，胸前向前挺，雙肩放松平放，軀干與頸、髖、腿、腳正對前方；手自然放在雙膝上，雙膝并攏；目光平視，面帶笑容，坐時不要把椅子坐滿（服務(wù)人員應(yīng)坐椅子的2/3），但不可坐在邊沿上。就會時切不可有以下幾種姿勢：

1、坐在椅子上前俯后仰，搖腿蹺腳；

2、將腳跨在桌子或沙發(fā)扶手上，或架在茶幾上；

3、在上級或客人面前雙手抱著胸前、蹺二郎腿或半躺半坐；

4、趴在工作臺上。不雅的坐姿。雙腿叉開過大；架腿方式欠妥；雙腿過分伸張。標(biāo)準(zhǔn)蹲姿 其要求：下蹲時，雙腿不并排在一起，而是左腳在前，右腳稍后。左腳應(yīng)完全著地，小腿基本上垂直于地面；右腳則應(yīng)腳掌著地，腳跟提起。此刻右膝須低于左膝，右膝內(nèi)側(cè)可靠于左小腿的內(nèi)側(cè)，形成左膝高右膝低的姿態(tài)。女性應(yīng)靠昆兩腿，男性則可適度地將其分開。臀部向下，基本上以右腿支撐身體。男性服務(wù)人員在工作時選用這一方式，往往更為方便。交叉式蹲姿。通常適用于女性服務(wù)人員，它的優(yōu)點是造型優(yōu)美曲雅?；咎卣魇嵌紫潞箅p腿交叉在一起。要求為：下蹲時，右腳在前，左腳在后，右小腿垂直于地面，全腳著地。右腿在上、左腿在下，二者交叉重疊。左膝由后下方伸向右側(cè)，左腳跟抬起，并且腳掌著地。兩腿前后靠近，合力支撐身體。上身略向前傾。臀部朝下。

走姿 態(tài)要求與標(biāo)準(zhǔn)。正確的步姿要求是“行如風(fēng)”，其具體要領(lǐng)是：上身正直不動，兩肩相平不搖，兩擺動自然，兩腿直而不僵，步伐從容，步態(tài)平穩(wěn)，步幅適中均勻，兩腳落地一線。注意要點。方向明確、步幅適度、速度均勻、重心放準(zhǔn)、身體協(xié)調(diào)、造型優(yōu)美。男女差別。男性服務(wù)人員在行進時，兩腳跟交替前進在一線上，兩腳尖稍外展，通常速度稍快，腳步稍大，步伐奔放有力，充分展示著男性的陽剛之美。女性服務(wù)人員在行進時，兩腳尖稍外，兩腳交替走在一條直線上，稱“一字步”以顯優(yōu)美。同時注意：

⑴、盡量靠右行，不走中間。

⑵、與上級、賓客相遇時，要點頭示禮敬意。

⑶、與上級、賓客同行至門前時，應(yīng)主動開門讓他們先行，不能自己搶先而行。⑷、與上級、賓客上下電梯時應(yīng)主動開門，讓他們先上或先下。⑸、引導(dǎo)客人時，讓客人、上級在自己的右側(cè)。

⑹、上樓時客人在前，下樓時客人在后，3人同行時，中間為上賓。在人行道上女士走在內(nèi)側(cè)，以便使她們有安全感。⑺、客人迎面走來或上下樓梯時，要主動為客人讓路。

手姿

手姿是最具表現(xiàn)力的一種“體態(tài)語言”。手姿要求規(guī)范適度。在給客人指引方向時，要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)。同時眼睛要看著目標(biāo)并兼顧對方是否看到指示的目標(biāo)，在介紹或指示方向時切忌用一只手指指點。談話時手勢不宜過多，幅度不宜過大，否則會有畫蛇添足之感。一般說來，手掌掌心向上的手勢是虛心的、誠懇的，在介紹、引路、指示方向時，都應(yīng)掌心向上，上身稍前傾，以示敬重。在遞給客人東西時，應(yīng)用雙手恭敬地奉上，絕不能漫不經(jīng)心地一扔，并忌以手指或筆尖直接指向客人。

陪同引導(dǎo)

1、本人所處方位。若雙方并排行進時，服務(wù)人員應(yīng)處于左側(cè)。若雙方單行行進時，則服務(wù)人員應(yīng)居于客人左前方約一米左右的位置。當(dāng)顧客不熟悉進行方向時，一般不應(yīng)請其先行，同時也不應(yīng)讓其走在外側(cè)。

2、協(xié)調(diào)行進速度。在陪同引導(dǎo)客人時，本人行進的速度須與對方相協(xié)調(diào)，切勿我行我素，走得太快或太慢。

3、及時關(guān)照提醒。

4、采用正確的體態(tài)。如請對方開始行進時，應(yīng)面向?qū)Ψ?，稍許欠身，在行進中與對方交流或答復(fù)其提問時，頭部和上身應(yīng)轉(zhuǎn)向?qū)Ψ?。攙扶幫助

在工作時，服務(wù)人員往往需要對一些老、弱、病、殘、孕等顧客主動攙扶，以示體貼與特殊照顧。在為客人提供攙扶幫助時須注意：選擇對象、兩相情愿、留意速度、略事休息。與客人對面相遇

1、放慢步伐。離客人約2米處，目視客人，面帶微笑，輕輕點頭致意，并且說：“您好！”，“您早”

2、行鞠躬禮。應(yīng)停步，躬身15度~30度，眼住下看，并致問候，切忌邊走邊看邊躬身，這是十分不雅觀的。

3、員工在工作中，可邊工作邊致禮，若能暫停手中的工作致禮，更會讓客人感到滿意。酒店禮貌禮儀核心——禮貌服務(wù) 站姿

站姿是我們?nèi)粘９ぷ髦姓交蚍钦綀龊现械谝粋€引人注視的姿勢。優(yōu)美、典雅的站姿是發(fā)展人的不同質(zhì)感動態(tài)美的起點和基礎(chǔ)。良好的站姿能襯托出美好的氣質(zhì)和風(fēng)度，站姿的基本要點是挺直、均衡、靈活。

正確的站姿是：從正面、側(cè)面看，人體與地面垂直。身體重心落于腳掌部位，頭正，下頜微收，雙肩稍向后放平，梗頸，挺胸、收腹、直腰，提髖收臀，雙臂自然下垂置于身體兩側(cè)，或雙手體前相搭放置小腹位。站立時，雙腳可分開與肩同寬。雙手可后腰處交叉搭放，以體現(xiàn)男性的陽剛之氣（這一條比較合適保安）。站姿要求

●行李生應(yīng)著整潔之制服，深色襪子，擦亮皮鞋，發(fā)型符合員工守則要求。門僮服務(wù)主要有站姿與問候兩個方面。

●大堂門童、行要員、迎賓員的站立要求除以上要求外，兩臂自然下垂，腳跟并攏，腳尖自然分開（包括外側(cè)在內(nèi)正好腳長度），面帶微笑，如無客人出入，兩腳可稍放松，當(dāng)客人到達時應(yīng)立即恢復(fù)正規(guī)姿勢。

●服務(wù)員，上身挺直，兩腳分開（腳跟分開距離限8cm內(nèi)，雙臂自然下垂，男女均可采用背手式?！窆衽_人員，上身挺直，兩腿分開，雙臂可適當(dāng)處理。但不抱臂。

●平肩，直頸，下頜微向后收；兩眼平視，精神飽滿，面帶微笑。直立，挺胸，收腹，略為收臀。兩臂自然下垂，手指自然彎曲；兩手亦可在體前交叉，一般是右手放在左手上。肘部應(yīng)略向外張。

●兩腿要直，膝蓋放松，大腿稍收緊上提；身體重心落于前腳掌。上體保持標(biāo)準(zhǔn)站姿。

●雙腳分開，與肩同寬。站累時，腳可向后撤半步，但上體仍須保持正直。將左腳收回，與右腳成垂直，左腳跟在右腳跟前面，兩腳間有少許空間。右腳向后撤半步。應(yīng)當(dāng)避免的站姿：

（1）身體抖動或晃動（給人以漫不經(jīng)心或沒有教養(yǎng)的感覺）。（2）雙手插人衣袋或褲袋中（不嚴(yán)肅，拘謹(jǐn)小氣）。（3）雙臂交叉抱于胸前（這會有消極、防御、抗議之嫌）。

（4）雙手或單手叉腰（這種站法往往含有進犯之意，異性面前叉腰，則有性侵略或性挑逗之意）。（5）兩腿交叉站立（它給人以不嚴(yán)肅的感覺）。問候：注意交流上的細節(jié)

我們希望能夠問候每一位從我們身邊經(jīng)過的客人。雖然我們希望做到面面俱到，可是并不是每一位進出的客人都需要打招呼。事實上這也無法做到。我們可以選擇語言問候、眼神的問候和身體語言（比如揮手）的問候這幾種方式有選擇地問候我們的客人。

那么該如何有選擇地向客人表示我們的好意呢？

首先，那些顧自在打電話的客人就不用問候了，這樣反而打擾了他。但如果門口只有這一位客人進出，那我們的目光要追隨這位客人，以備他隨時提出服務(wù)的需求。其次，那些三三兩兩聊興正濃的客人也不用打招呼，打擾他們談話同樣是不禮貌的。我們要做的只是對其中一位正好面對我們、與我們眼神有接觸的客人點頭微笑就可以了。培養(yǎng)良好的站姿要掌握以下四個要點：

1、，要腿直、腰直、背直、頸脖子直和兩肩平。立正姿勢，兩腳自然開立，做到腿、腰、背、頸形成一條直線，使全身骨骼、肌肉伸展，經(jīng)絡(luò)血脈暢通。

2、兩肩下壓，兩臂垂直，盡力下伸，并緊貼兩體側(cè)，但手腕、手指要自然放松。

3、頸椎向上伸，抬高下頜，閉嘴，舌尖輕抵上齒齦。挺胸能擴大胸腔，激活胸腺，增強抗體功能和免疫力。收腹和提臀對減肥和健身都具有重要作用。

4、頭正頸直，集中意念，雙目平視或微閉，做深呼吸12次(以后可慢慢增加到24次、36次)，使你全身氧氣充裕，還能刺激循環(huán)系統(tǒng)，給你帶來輕松的感覺。

站姿是人體靜態(tài)造型動作，是其他人體動態(tài)造型的基礎(chǔ)和起點。優(yōu)美的站姿能標(biāo)志個人的自信，并給他人留下美好而雋永的印象。女子站立最優(yōu)美的姿態(tài)為身體微側(cè)，呈自然的45度，斜對前方，面部朝向正前方，兩腳呈丁字型，其余同上，這樣的站姿可使女性看上去體態(tài)修長、苗條，同時也能顯示出女子的陰柔之美。男子站立時，雙腳可分開與肩同寬，雙手可后腰處交叉搭放，以體現(xiàn)男性的陽剛之氣。觀察站姿了解你心情

●站立時習(xí)慣把雙手插入褲袋的人：城府較深，不輕易向人表露內(nèi)心的情緒。性格偏于保守、內(nèi)向。凡事步步為營，警覺性極高，不肯輕信別人。、●站立時常把雙手置于臀部的人：自主心強，處事認(rèn)真而絕不輕率，具有駕馭一切的魅力。他們最大的缺點是主觀，性格表現(xiàn)固執(zhí)、頑固。●站立時喜歡把雙手疊放于胸前的人：這種人性格堅強，不屈不撓，不輕易向困境壓力低頭。但是由于過分重視個人利益，與人交往經(jīng)常擺出一副自我保護的防范姿態(tài)，拒人于千里之外，令人難以接近。

●站立時將雙手握置于背后的人：性格特點是奉公守法，尊重權(quán)威，極富責(zé)任感，不過有時情緒不穩(wěn)定，往往令人莫測高深，最大的優(yōu)點是富于耐性，而且能夠接受新思想和新觀點。

●站立時習(xí)慣把一只手插入褲袋，而另一只手放在身旁的人：性格復(fù)雜多變，有時會極易與人相處，推心置腹。有時則冷若冰霜，對人處處提防，為自己筑起一道防護網(wǎng)。

●站立時兩手雙握置于胸前的人：其性格表現(xiàn)為成竹在胸，對自己的所作所為充滿成功感，雖然不至于睥睨一切，但卻躊躇滿志，信心十足。

●站立時雙腳合并，雙手垂置身旁的人：性格特點誠實可靠，循規(guī)蹈矩而且生性堅毅，不會向任何困難屈服低頭。

●站立時不能靜立，不斷改變站立姿態(tài)的人：性格急躁，暴烈，身心經(jīng)常處于緊張的狀態(tài)，而且不斷改變自己的思想觀念。在生活方面喜歡接受新的挑戰(zhàn)，是一個典型的行動主義者。

行為規(guī)范要點：

1、舉止要端莊，動作要文明，站、走、坐要符合規(guī)定要求。迎客時走在前，送客時走在后，客過要讓路，同行不搶道，不許在賓客之間穿行，不在酒店內(nèi)奔跑追逐。

2、在賓客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動。如吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打飽隔、打哈欠、抓頭、搔癢、修指甲、伸懶腰等，即使是在不得已的情況下也應(yīng)盡力采取措施掩飾或回避。在工作場所及平時，均不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭或其他雜物。

3、服務(wù)員在工作時應(yīng)保持室內(nèi)安靜，說話聲音要輕，不在賓客面前大聲喧嘩、打鬧、吹口哨、唱小調(diào)，走路腳步要輕，操作動作要輕，取放物品要輕，避免發(fā)出響聲。

4、尊重客人對房間的使用權(quán)，因工作需要進入客房時，應(yīng)養(yǎng)成先敲門的良好習(xí)慣。待房內(nèi)客人應(yīng)聲后才能啟門進入?？腿朔旁诜績?nèi)的物品、書籍、文件等不隨意移動、翻閱，打掃房間時避免發(fā)出大的聲響。

5、服務(wù)客人是第一需要，當(dāng)客人向你的崗位走來時，無論你正在干什么，都應(yīng)暫時停下來招呼客人。

6、對客人要一視同仁，切忌兩位客人同時在場的情況下，對一位客人過分親熱或長時間傾談，而冷淡了另一位客人。與客人接觸要熱情大方，舉止得體，但不得有過分親熱的舉動，更不能做有損國格、人格的事。

7、嚴(yán)禁與賓客開玩笑、打鬧或取外號。

8、賓客之間交談時，不要走近旁聽，也不要在一旁窺視客人的行動。

9、對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客切忌交頭接耳或指手畫腳，更不許圍觀；聽到賓客的方言土語認(rèn)為奇怪好笑時，不能模仿譏笑；對身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應(yīng)熱情關(guān)心，周到服務(wù)，不能有任何嫌棄的表示。

10、客人并不熟悉酒店的分工，他的要求可能會趨近你某項不屬于你職責(zé)范圍內(nèi)的服務(wù)，切不可把客人當(dāng)皮球踢來踢去，應(yīng)主動替客人與有關(guān)部門聯(lián)系，以滿足客人的要求，不能夠“事不關(guān)已，高高掛起”。

11、客人要求辦的事，必須踏實去做，并把最后結(jié)果盡快告知客人。

12、不得把工作中或生活中的不愉快的情緒帶到服務(wù)中來，更不可發(fā)泄在客人身上。微笑服務(wù)

微笑給人以一種親切、和藹、熱情的感覺，加上適當(dāng)?shù)木凑Z，會使客人感到親切、安全、賓至如歸。在商務(wù)場合，講究嚴(yán)肅與莊重，所以此時的微笑不宜發(fā)出響亮的笑聲。即使是愛笑的女士們也要特別保持克制，應(yīng)當(dāng)避免不論聽到什么事情，都習(xí)慣地“咯咯咯”地笑個不停；而作為男士，即使是生*為人豪爽，經(jīng)常開懷大笑，笑聲“驚天動地”，如果是在公眾場合，也是不合時宜的做法。使用微笑服務(wù)的經(jīng)營法則，應(yīng)當(dāng)明白以下幾點： １．微笑服務(wù)的作用

微笑服務(wù)可以使顧客的需求得到最大限度的滿足。顧客除物質(zhì)上的需求外，也要求得到精神上、心理上的滿足。實踐證明，誠招天下客，客從笑中來；笑臉增友誼，微笑出效益。２．微笑要發(fā)自內(nèi)心

笑有多種多樣，要笑得親切、甜美、大方、得體，只有對顧客尊敬和友善及對自己所從事工作的熱愛，才會笑容滿面地接待每一位顧客。

３．微笑服務(wù)應(yīng)當(dāng)始終如一

微笑服務(wù)應(yīng)作為一個規(guī)范，貫穿到工作的全過程，并應(yīng)對所有賓客都一樣。要讓服務(wù)人員懂得：笑要自然，因為顧客是“上帝” ；笑要甜美，因為客人是“財富” ；笑要親切，因為客人是嘉賓。因此，職業(yè)素質(zhì)要求我們能做到一到崗位，就把個人的一切煩惱、不安置于腦后，振作精神，微笑著為每一位賓客服務(wù)。服務(wù)員的主要職責(zé)是：

作為一名合格的服務(wù)員，首先要樹立正確的職業(yè)道德觀，對本職工作充滿熱情與自信，還要不斷提高充實自己文化修養(yǎng)，加強技能的操作，熟悉工作環(huán)境和特點，為客人提供各項服務(wù)的快速度，高質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)員的素質(zhì)要求：

1）必須是可靠的，可以信賴的，可靠是一個成熟的標(biāo)志，也是酒店服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì)，一個可以信賴的人必須有高度的責(zé)任感，和忠于職守自覺為客的服務(wù)，并且很好的完成很好的完成自己的任務(wù)。

2）能合作共事，一起工作和睦相處，并能主動幫助他人，為完成分配的任務(wù)而共同努力，還必須適應(yīng)各項規(guī)范。3）具有良好的承受能力和自控能力，為集體利益和保證服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)人員必須承受某些不幸和委屈，努力克制自己，正確對待處理某些矛盾和誤會。

4）有較寬的知識面和推銷力，熟知本酒店的各項產(chǎn)品及有關(guān)項目，了解酒店特色和服務(wù)方面知識。

5）熟練掌握專業(yè)技能技巧，具有機智的應(yīng)變能力，對從事酒店服務(wù)人員來講是十分重要的，也是酒店人員必備的素質(zhì)。對賓客服務(wù)用語要求

1、遇到賓客要面帶微笑，站立服務(wù)（坐著時應(yīng)起立，不可坐著與客人談話）。服務(wù)員應(yīng)先開口，主動問好打招呼，稱呼要得當(dāng)，以尊稱開口表示尊重，以簡單、親切的問候及關(guān)照的短語表示熱情。對于熟客要注意稱呼客人姓氏。招呼客人時可以談一些適宜得體的話，但不可問一些客人不喜歡回答的問題。

2、與客人對話時宜保持1米左右的距離，要注意使用禮貌用語，注意“請”字當(dāng)頭，“謝”字不離口，表現(xiàn)出對客人的尊重。

3、對客人的話要全神貫注用心傾聽，眼睛要望著客人面部（但不要死盯著客人），要等客人把話說完，不要打斷客人的談話?？腿撕湍阏勗挄r，不要有任何不耐煩的表示，要停下手中的工作，眼望對方，面帶笑容，要有反應(yīng)。不要心不在焉，左顧右盼，漫不經(jīng)心，不理不睬，無關(guān)痛癢，對沒聽清楚的地方要禮貌地請客人重復(fù)一遍。

4、對客人的問詢應(yīng)圓滿答復(fù)，若遇“不知道、不清楚”的事應(yīng)查找有關(guān)資料或請示領(lǐng)導(dǎo)盡量答復(fù)客人，絕對不能以“不知道”、“不清楚”作回答。回答問題要負(fù)責(zé)任，不能不懂裝懂，模棱兩可，胡亂作答。

5、說話時，特別是客人要求我們服務(wù)時，我們從言語中要體現(xiàn)出樂意為客人服務(wù)，不要表現(xiàn)出厭煩、冷漠、無關(guān)痛癢的神態(tài)，應(yīng)說：“好的，我馬上就來（辦）”，千萬不能說：“你怎么這么羅嗦，你沒看見，我忙著嗎？”

6、在與客人對話時，如遇另一客人有事，應(yīng)點頭示意打招呼，或請客人稍等，不能視而不見，無所表示，冷落客人，同時盡快結(jié)束談話，招呼客人。如時間較長，應(yīng)說“對不起，讓您久等了”，不能一聲不響就開始工作。

7、與客人對話，態(tài)度要和藹，語言要親切，聲調(diào)要自然、清晰、柔和、親切，音量要適中，不要過高，也不要過低，以對方聽清楚為宜，答話要迅速、明確。

8、當(dāng)客人提出的某項服務(wù)要求我們一時滿足不了時，應(yīng)主動向客人講清原因，并向客人表示歉意，同時要給客人一個解決問題的建議或主動協(xié)助聯(lián)系解決。要讓客人感到，雖然問題一時沒解決，但卻受到了重視，并得到了應(yīng)有的幫助。

9、在原則性、較敏感的問題上，態(tài)度要明確，但說話方式要婉轉(zhuǎn)、靈活，既不違反酒店規(guī)定，也要維護顧客的自尊心，切忌使用質(zhì)問式、懷疑式、命令式、“頂?！笔降恼f話方式，杜絕蔑視語、嘲笑語、否定語、斗氣語；要使用詢問式、請求式、商量式、解釋式的說話方式。⑴詢問式：如：“請問??”

⑵請求式：如：“請您協(xié)助我們??”（講明情況后請客人協(xié)助）⑶商量式：如：“??您看這樣好不好？” ⑷解釋式：如：“這種情況，酒店的規(guī)定是這樣的??”

10、打擾客人的地方（或請求客人協(xié)助的地方），首先要表示歉意，說：“對不起，打擾您了?！睂腿说膸椭騾f(xié)助（如交錢后、登記后、配合了我的工作后）要表示感謝。接過了客人的任何東西都要表示感謝?？腿藢ξ覀兏兄x時，一定要回答“請別客氣”。

11、對于客人的困難，要表示關(guān)心、同情和理解，并盡力想辦法解決。

12、若遇某問題與顧客有爭議，可婉轉(zhuǎn)解釋或請上級處理，切不可與顧客爭吵。另外，在對客服務(wù)中還要切記以下幾點：

⑴三人以上對話，要用互相都懂的語言；

⑵不得模仿他人的語言、聲調(diào)和談話；

⑶不得聚堆閑聊，大聲講、大聲笑，高聲喧嘩；

⑷不高聲呼喊另一個人；

⑸不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人；

⑹不講過分的玩笑；

⑺不準(zhǔn)粗言惡語，使用蔑視和污辱性的語言；

⑻不高聲辯論，大聲爭吵，高談闊論；

⑼不講有損酒店形象的語言 日常服務(wù)中要注意的禮節(jié)

1、客人到達前，應(yīng)了解其國籍、風(fēng)俗習(xí)慣、生活特點，到達時間等情況，以便有針對性地搞好服務(wù)工作。

2、工作中要熱情誠懇，謙虛有禮，穩(wěn)重大方，使客人感到親切溫暖。

3、工作前嚴(yán)禁吃蔥、蒜等有濃烈氣味的食物。在客人面前咳嗽、打噴嚏時，須背轉(zhuǎn)身用手帕把嘴捂住。

4、日常工作中要保持環(huán)境的安靜。搬動家具，開關(guān)門窗要避免發(fā)現(xiàn)過分的聲響。禁止大聲喧啐、開玩笑、哼唱歌曲。應(yīng)客人呼喚也不可聲音過高，若距離較遠可點頭示意，對擾亂室內(nèi)安靜的行為要婉言勸止。

5、進入客人房間，須先輕輕敲門，經(jīng)允許方可進入，敲門時不要過急，應(yīng)先輕敲一次，稍隔片刻再敲一次，如無人回答，就不要再敲，也不要開門進去，特別是夫婦房間，更不能擅自闖入。

6、清掃房間要在客人離開房間時進行。如客人整天留在房里，應(yīng)選擇其沒有入睡時間，征得同意后再進行。動作要輕捷迅速，不可在房間無故逗留，不能從窗子向外張望。

7、客人房內(nèi)一切物品，應(yīng)保持其原來位置，不要隨便移動。不可隨意翻閱客人的書刊、雜志、文件和其他材料，也不可動客人的錄音機、照相機等物，更不得拆閱其書信和電報。客人在讀書、寫字、看報時，不可從旁窺視，濫發(fā)議論?？腿说男偶?、電函要及時轉(zhuǎn)送；遺棄的文件、物品等，應(yīng)及時送交接待單位處理，不得擅自拋棄或使用。在客人面前不要指手劃腳，交頭接耳?？腿伺c他人談話時，切勿隨便插話或從旁偷聽。

8、舉止要莊重、文明，無論站、坐，姿勢要端正。站時不要東倚西靠；坐時不要蹺二郎腿、晃腿；交談時不要用手中物品指著對方，也不要抓頭、搔癢、剔牙。

9、與客人相遇，應(yīng)主動問好和讓路。同一方向行走時，如無急事不要超越客人，因急事超越時，要說”對不起"。

10、凡客人贈送禮物、紀(jì)念品，應(yīng)婉言謝絕，如不能謝絕時，接受后立即上報。

11、接受客人委托購買物品，必須財物兩清，并須告陪同人。一般不準(zhǔn)代外賓購買藥品。

12、要關(guān)心客人健康，對病員要多加照顧。對飲酒過度或精神反常的客人，除妥善照顧外，應(yīng)及時向上級報告。

13、服務(wù)臺要隨時掌握來往人員情況，發(fā)現(xiàn)不認(rèn)識的人，要有禮貌地查問，防止無關(guān)人員進入客人房間。

14、客人到服務(wù)臺辦事，服務(wù)員要起立，熱情接待。與客人說話，要自然大方，切忌態(tài)度生硬，語言粗魯。

15、客人離開飯店后，應(yīng)即刻清查房間，尤其是枕下、椅下等處，發(fā)現(xiàn)遺忘物品，且時間來得及，應(yīng)追趕當(dāng)面交給客人；如來不及，則速交接待單位 國際交往的見面禮節(jié) 招呼禮

1、與西方人打招呼，要避免用中國式，如說：“你上哪去呀？”或“你到哪去啦？”他會認(rèn)為你想探聽私事。也不要說：“你吃過飯了嗎？”否則對方會誤解為你想請他和你一道吃飯。

2、與日本人打招呼，最普遍的說法是“您早”、“您好”、“拜托您了”、“請多關(guān)照”、“對不起”、“失陪了”等。

3、在巴基斯坦及中東地區(qū)國家，由于大多數(shù)人信奉伊斯蘭教，所以打招呼的第一句話就是“真主保佑”，以示祝福。而在泰國、緬甸、斯里蘭卡等信奉佛教的國家則說：“愿菩薩保佑”。

鞠躬禮

鞠躬也是表達敬意、尊重、感謝的常用禮節(jié)。鞠躬時應(yīng)從心底發(fā)出對對方表示感謝、尊重的意念，從而體現(xiàn)于行動，給對方留下誠意、真實的印象。

又稱打躬，為彎身行禮以示恭敬。是我國、日本和朝鮮等國的傳統(tǒng)禮節(jié)。在日本，人們習(xí)慣行60度到90度的鞠躬禮雙手?jǐn)偲椒鱿?，同時表示問候，這是真情的流露而非矯揉做作。在朝鮮，人們在見面和離別時也行鞠躬禮。特別是朝鮮婦女在行鞠躬禮時，一手提裙，一手下垂鞠躬，告別時面對客人慢慢退去，顯得非常誠懇。在西歐，行鞠躬禮時須脫帽，用立正姿勢，雙目注視對方，臉帶微笑，以身體上部向前傾斜15度左右 握手禮 握手是我們?nèi)粘９ぷ髦凶畛Ｊ褂玫亩Y節(jié)之一。你知道握手的基本禮儀知識嗎？握手時，伸手的先后順序是上級在先、主人在先、長者在先、女性在先。握手時間一般在2、3秒或4、5秒之間為宜。握手力度不宜過猛或毫無力度。要注視對方并面帶微笑。握手時要脫去手套，用普通站姿，并目視對方眼睛，不彎腰低頭，要大方熱情、不亢不卑。伸手時同性間應(yīng)先向地位低或年紀(jì)輕的，異性間應(yīng)先向男性伸手。不可同時握兩人的手，不可當(dāng)面擦手。名片禮

名片先遞給長輩或上級：把自己的名片遞出時，應(yīng)把文字向前方，雙手拿出，一邊遞交一邊清楚說出自己的姓名。接對方的名片時，應(yīng)雙手去接，拿到手后，要馬上看，正確記住對方姓名后，將名片收起，如遇對方姓名有難認(rèn)的文字，馬上詢問，對收到的名片要妥善保管，以便檢索。

介紹和被介紹的方式方法： 直接見面介紹的場合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者，若難以判斷，可把年輕的介紹給年長的。在自己公司和其他公司的關(guān)系上，可把本公司的人介紹給別的公司的人。把一個人介紹給很多人時，應(yīng)先介紹其中地位最高的或酌情而定。男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性，男女地位、年齡有很大差別時，若女性年輕，可先把女性介紹給男性朋友；

怎樣做到最佳服務(wù)：

a.讓顧客滿意為主，不要等客人提出來再做，我們應(yīng)該把沒做的一切都要做好。

b.在任何情況下都以客人永遠是對的為原則，為客人服務(wù)，不能與客人爭吵，爭論。為什么說顧客永遠是對的：

因為顧客支付酒店員工的一切費用，經(jīng)營開支，顧客是我們的衣食父母。服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)：a：舒適感b：安全感c：賓至如歸感 名詞解釋：

賓至如歸：是指服務(wù)責(zé)任，任何情況下都應(yīng)包次友善的態(tài)度，作到熱情禮貌周到，工作需要認(rèn)真細致，辦事講究效率，處處關(guān)心客人，時時為客人著想，讓客人敢到賓至如歸的感覺。

基本禮貌用語

1、酒店服務(wù)禮貌用語有三種：

①常用禮貌用語

②稱呼用語

③問候用語

2、使用禮貌用語注意事項：

●面向賓客，笑容可拘，眼光停留在賓客的眼鼻三角區(qū)，不得左顧右盼心不在焉?！褚玖⒆藙荩嚯x適當(dāng)（一般以1米左右為宜）不要倚靠它物?！褚e止文雅，態(tài)度和藹，能使語言講清楚的盡量不加手勢。

●要進退有敘，事畢要先后退一步，然后再轉(zhuǎn)身離開，以示對賓客的尊重，不要扭頭就走。

3、禮貌服務(wù)態(tài)度五聲：

●．顧客進店有“迎聲” ●顧客詢問有“答聲” ●顧客幫忙有“謝聲” ●照顧不周有“歉聲”

●顧客離去有“送聲”

4、服務(wù)員在工作中稱呼就注意以下幾點：

●常用“先生，小姐，夫人，女士”等稱呼若知道客人的身份，按身份稱呼?！窠哟炜腿瞬荒苤焙羝涿??！駥ι纤静荒苤焙羝涿?。

●對同事不能直稱呼“花名”，服務(wù)員在工作中對客人的稱呼要恰當(dāng)并有禮貌。

1、稱呼語：小姐、夫人、太太、先生、同志、首長、那位先生、那位女士、那位首長、大姐、阿姨、您好。

2、歡迎語：歡迎您來我們酒店、歡迎您入住本樓、歡迎光臨。

3、問候語：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。

4、祝賀語：恭喜、祝您節(jié)日愉快、祝您圣誕快樂、祝您新年快樂、祝您生日快樂、祝您新婚快樂、祝您新春快樂、恭喜發(fā)財。

5、告別語：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來。

6、道歉語：對不起、請原諒、打擾您了、失禮了。

7、道謝語：謝謝、非常感謝。

8、應(yīng)答語：是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不要客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的。

9、征詢語：請問您有什么事？（我能為您做什么嗎？）需要我?guī)湍鍪裁磫幔磕€有別的事嗎？你喜歡（需要、能夠??）？請您??好嗎？

10、基本禮貌用語10字：您好、請、謝謝、對不起、再見。

11、常用禮貌用語詞11個：請、您、謝謝、對不起、請原諒、沒關(guān)系、不要緊、別客氣、您早、您好、再見。在日常工作中，大家是否留意使用以下語言了呢？

1、請

2、對不起

3、麻煩您?

4、勞駕

5、打擾了

6、好的

7、是

8、清楚

9、您

10、X先生或小姐

11、X經(jīng)理或主任

12、貴公司

13、XX的父親或母親（稱他人父母）

14、您好

15、歡迎

16、請問?

17、哪一位

18、請稍等（候）

19、抱歉? 20、沒關(guān)系

21、不客氣

22、見到您（你）很高興

23、請指教

24、有勞您了

25、請多關(guān)照

26、拜托

27、非常感謝（謝謝）

28、再見（再會）

培訓(xùn)游戲：撕 紙 形式：20人左右最為合適 時間：15分鐘

材料：準(zhǔn)備總?cè)藬?shù)兩倍的A4紙（廢紙亦可）適用對象：所有學(xué)員 活動目的

為了說明我們平時的溝通過程中，經(jīng)常使用單向的溝通方式，結(jié)果聽者總是見仁見智，個人按照自己的理解來執(zhí)行，通常都會出現(xiàn)很大的差異。但使用了雙向溝通之后，又會怎樣呢，差異依然存在，雖然有改善，但增加了溝通過程的復(fù)雜性。所以什么方法是最好的？這要依據(jù)實際情況而定。作為溝通的最佳方式要根據(jù)不同的場合及環(huán)境而定。操作程序

1、給每位學(xué)員發(fā)一張紙

2、培訓(xùn)師發(fā)出單項指令： —大家閉上眼睛 —全過程不許問問題 —把紙對折 —再對折 —再對折

—把右上角撕下來，轉(zhuǎn)180度，把左上角也撕下來 —爭開眼睛，把紙打開 培訓(xùn)師會發(fā)現(xiàn)各種答案。

3、這時培訓(xùn)師可以請一位學(xué)員上來，重復(fù)上述的指令，唯一不同的是這次學(xué)員們可可以問問題。有關(guān)討論

完成第一步之后可以問大家，為什么會有這么多不同的結(jié)果（也許大家的反映是單向溝通不許問問題所以才會有誤差）

完成第二步之后又問大家，為什么還會有誤差（希望說明的是，任何溝通的形式及方法都不是絕對的，它依賴于溝通者雙方彼此的了解，溝通環(huán)境的限制等，溝通是意義轉(zhuǎn)換的過程）

第二篇：形體課程總結(jié)

形體課程總結(jié)

在進入大學(xué)之前，從來都沒有接觸過與舞蹈相關(guān)的東西。雖然覺得會跳舞的女孩很有氣質(zhì)，但小的時候沒有機會去接觸，長的了也沒有了那份勇氣去嘗試。很多時候就覺得身體已經(jīng)僵硬了，沒有辦法做出那樣優(yōu)美的動作。而學(xué)習(xí)了形體訓(xùn)練，是我對自己的一次改變。

一個學(xué)期的形體課，讓我第一次懂得了什么是姿態(tài)美、形體美、和諧美，也讓我認(rèn)識到世界上不僅僅只有舞蹈家應(yīng)該有氣質(zhì)，我們?nèi)巳硕紤?yīng)該充滿一種氣質(zhì)美。

這學(xué)期的形體訓(xùn)練課，學(xué)到了很多東西，也有很多感悟和思索，并對以后關(guān)于形體訓(xùn)練有了一些打算。而且也使我懂得了“只要堅持，就能做到自己認(rèn)為無法實現(xiàn)的目標(biāo)，而一日曝，十日寒是徒勞無益的，毫無結(jié)果的?！?/p>

對于這門功課，給我最深的印象就是放松。當(dāng)然，在這種放松過程中，我們也掌握了這門課程的一些技巧。用三句話總結(jié)這一個學(xué)期的學(xué)習(xí)過程與感受就是：在開心中運動，在運動中流汗，在流汗中健身！心情愉快了，每個人自然也能全身心投入。大家忘記了一切煩惱，每堂課緊隨老師的課程進度練習(xí)著選定的項目，全身心投入，整整一堂課下來，每個同學(xué)都是滿頭大汗。但盡管如此，臉上的笑意還是不減。體育課不僅僅是讓我們學(xué)習(xí)某幾項體育技能，更基礎(chǔ)的一個目的就是為了提高我們的身體素質(zhì)。因此，必要的素質(zhì)訓(xùn)練是不可少的，比如每堂課穿插的壓腿等訓(xùn)練。既然是為了自己的身體好，同學(xué)們對這些訓(xùn)練依然是全力以赴，認(rèn)真練習(xí)。一個小時過后，汗流光了，身體頓時也感覺輕松不少！

總之，形體訓(xùn)練課讓我學(xué)到好多，理解了好多，在此我多謝老師教我這么多東西。我會記得老師每節(jié)課告訴我們有關(guān)形體訓(xùn)練的話語，并在以后把形體訓(xùn)練融入枯燥的學(xué)習(xí)生活中。我能預(yù)想這將會對我的生活產(chǎn)生很大的影響，而且也非常希望對我的形體也產(chǎn)生影響。這個學(xué)期的形體課程真的覺得很受用，以后有機會會一直堅持下去的。不僅僅是形體練習(xí)，還有其他的很多方面都是這樣，要有堅持下去的信念！

第三篇：形體訓(xùn)練課程教學(xué)大綱

形體訓(xùn)練課程教學(xué)大綱

教學(xué)對象：本課程適用于中等職業(yè)學(xué)校三年制

適用專業(yè)：飯店服務(wù)與管理專業(yè)

學(xué)時數(shù)：28

1．課程性質(zhì)、培養(yǎng)目標(biāo)和任務(wù)

本課程通過形體操、健美操、舞蹈等不同階段訓(xùn)練，使學(xué)生形成正常優(yōu)美的體態(tài)，身體柔軟、協(xié)調(diào)、勻稱，培養(yǎng)學(xué)生正確優(yōu)美的形體動作和形體語言，使學(xué)生的氣質(zhì)形象得以提高，塑造學(xué)生日常生活和工作中的健康體魄和良好形象。

2．課程內(nèi)容和要求

要求學(xué)生掌握并了解舞蹈語言的內(nèi)容和形體操、健美操、舞蹈的步法和手勢，有理論基礎(chǔ)和充分的實踐訓(xùn)練，在課堂和日常生活中保持良好形象和體態(tài)。課程內(nèi)容如下：

課 題 一 舞蹈語言內(nèi)容

本章重點： 介紹并練習(xí)舞蹈中常用的幾種身體的基本方位動作。

課 題 二 手位的訓(xùn)練

本章重點： 介紹并練習(xí)手及上肢與身體的幾種姿態(tài)，是舞蹈訓(xùn)練的基礎(chǔ)。

課 題 三 柔韌性練習(xí)

本章重點： 介紹并練習(xí)腿、腰、上肢的柔韌性動作，以腿部柔韌為主。

課 題 四 協(xié)調(diào)性練習(xí)

本章重點： 介紹并練習(xí)手、腿、身體的幾種組合，使身體更加協(xié)調(diào)。

課 題 五 靈巧性練習(xí)

本章重點： 主要訓(xùn)練學(xué)生身體各部位的靈活配合性。

課 題 六 整體組合本章重點： 以前面內(nèi)容為基礎(chǔ)，組合動作訓(xùn)練使學(xué)生更協(xié)調(diào)靈活。

課 題 七 特殊體型訓(xùn)練方法

本章重點： “O”型腿、駝背、含胸等幾種常見的特殊體態(tài)。

課 題 八 韻律操

本章重點： 學(xué)習(xí)優(yōu)美的緩慢節(jié)奏的韻律操，使學(xué)生身體舒展，體態(tài)優(yōu)美。

課 題 九 健美操

本章重點： 通過節(jié)奏歡快的健美操學(xué)習(xí)，讓學(xué)生更有節(jié)奏感，身體更加靈活。

課 題 十 舞蹈

本章重點：通過幾種常見民族舞蹈的訓(xùn)練，使學(xué)生感受民族舞蹈之美，增強民族親切感和自豪感，從而更加體態(tài)優(yōu)美，氣質(zhì)高雅。

3．學(xué)時分配

4．課程與其他課的聯(lián)系?！缎误w訓(xùn)練》是專業(yè)基礎(chǔ)課，和后續(xù)的《使用美學(xué)》具有較強的相關(guān)性。它旨在培養(yǎng)學(xué)生正確優(yōu)美的形體動作和形體語言，使學(xué)生的氣質(zhì)形象得以提高，塑造學(xué)生日常生活和工作中的健康體魄和良好形象。從而和其他專業(yè)基礎(chǔ)課一起全面提升學(xué)生的素質(zhì)。

5．考核方式：考查(以測驗或報告的方式進行)

第四篇：形體培訓(xùn)心得

心的釋放，美的蛻變

——形體禮儀培訓(xùn)心得

眾所周知，我國歷史悠久，以文明古國著稱于世。作為文明標(biāo)志之一的禮儀，在傳統(tǒng)文化中占據(jù)相當(dāng)重要的位置。為期兩個星期的形體禮儀培訓(xùn)，給我們的生活增添了色彩與活力，也給了我們一個憧憬——原來每個人都可以如此優(yōu)雅的去生活，如此禮貌的去待人接物。未來，將我們所學(xué)傾囊傳授學(xué)子們，在日常學(xué)習(xí)和生活中知禮、懂禮、行禮，這不僅展示的是一種美，更是一種文明！

形體禮儀課給我感受最深的是每次上課不管有多累,心情都會非常的舒暢,每個毛孔都在出汗排毒,可以使全身肌肉和骨骼的鍛煉,能增進人體的靈敏和柔韌,有助于自身形體的塑造和培養(yǎng)。同時學(xué)習(xí)形體禮儀知識，不僅規(guī)范了自己的行為，使言行舉止得體優(yōu)雅，還培養(yǎng)了如何禮貌待人接物的好習(xí)慣。這不僅是外在的美麗蛻變和素養(yǎng)提升，更是是內(nèi)在的豐盈和釋放。這是一種蛻變，在不知不覺中，這是一種提升，在感染和熏陶中，這是一種享受，在每每想起回憶中，這是一種連接，連接著美，連接著更多學(xué)子，連接著校園，更連接著未來。因為現(xiàn)在我們是一個學(xué)生，將來我們會是一個老師，將禮儀在校園中傳播，讓美麗進入校園，講禮儀種植在學(xué)子心中！

第五篇：《舞蹈形體課》課程教學(xué)大綱

《舞蹈形體課》課程教學(xué)大綱 課程名稱：舞蹈形體課 課程性質(zhì)：專業(yè)基礎(chǔ)課（專業(yè)課）學(xué)時數(shù)：（按計劃表學(xué)時數(shù)）學(xué)分?jǐn)?shù)：（暫空）考核方式：考試（考查）考試形式：實操 上課班級： 專業(yè)： 適用范圍：音樂專業(yè)一年級第一、二學(xué)期（參照計劃表）學(xué)制： 制訂日期：（04級2003年8月20日）（05級2004年8月20日）（06級2005年8月20日）制訂系（部）：舞蹈系（部）執(zhí)筆者：閆亮（該課程教研組負(fù)責(zé)人或集體）

一、教學(xué)大綱說明：

（一）課程的地位、作用和任務(wù)： 為了使流行音樂專業(yè)學(xué)生具備我國高職高專藝術(shù)教育的多面性發(fā)展素質(zhì)，我們的學(xué)生須具有基礎(chǔ)的舞蹈知識以及較好的形體氣質(zhì)修養(yǎng)。舞蹈形體教學(xué)面對流行音樂專業(yè)的學(xué)生是為其培養(yǎng)較好的自信心，并在舞臺上展現(xiàn)出更為豐富精彩的表現(xiàn)力、感染力，不可或缺的準(zhǔn)備條件之一。這門課程結(jié)合了現(xiàn)代舞和爵士舞、街舞訓(xùn)練，能使學(xué)生比較準(zhǔn)確的支配身體根據(jù)不同流行音樂類型的風(fēng)格特征與音樂節(jié)奏協(xié)調(diào)配合，并開發(fā)學(xué)生對藝術(shù)的個性理解力和表現(xiàn)力，在音樂與舞蹈的融匯學(xué)習(xí)中，產(chǎn)生新的思維與觀念。

（二）課程教學(xué)方法與手段：

一、課堂形式 ⑴集體授課 ⑵集體練習(xí)與分組相結(jié)合。⑶個別指導(dǎo)與集體糾正相結(jié)合。⑷教師和學(xué)生之間的交流與學(xué)生見的交流相結(jié)合。

二、教師示范 ⑴完整示范與分解示范相結(jié)合，教師示范動作要準(zhǔn)確。⑵講解與動作相結(jié)合，教師的課堂語言要簡練、形象、生動。

三、課后作業(yè) ⑴以集體作業(yè)為主，根據(jù)不同的學(xué)生情況提出具體要求。⑵課后要有檢查講評，作業(yè)量要適度。

（三）教學(xué)要求

一、靈活、力量、技能的全面科學(xué)訓(xùn)練，使學(xué)生身體的自然狀態(tài)得到一種新的解放。

二、提高和完善自身的審美意識，用身體展現(xiàn)自己的個性和魅力。

（四）授課程序 第一學(xué)期重點單一元素訓(xùn)練和短句訓(xùn)練；第二學(xué)期重點綜合組合訓(xùn)練。

（五）教材與教學(xué)參考書： 《現(xiàn)代爵士舞教程》《舞蹈解剖學(xué)》《舞蹈生理學(xué)》

二、課程的教學(xué)內(nèi)容以及重點和難點： ⑴教學(xué)內(nèi)容 第一節(jié) 基本概念 ①音樂要求 不同類型的流行音樂，包括傳統(tǒng)爵士樂、現(xiàn)代爵士樂、搖滾樂、HIP-POP舞曲等。②形態(tài)要求 體態(tài)挺而不僵，松而不懈，協(xié)調(diào)敏感，靈活力量 第二節(jié) 熱身訓(xùn)練 ①流動跑步熱身訓(xùn)練 ②游戲熱身訓(xùn)練 第三節(jié) 規(guī)范身體的柔軟與氣息 ①頭部

②肩部 ③胸部 ④腰部 ⑤胯部 ⑥腳部 ⑦膝部 ⑧踝部

第四節(jié) 元素訓(xùn)練

一、原地和行進動律 ①頭部（擰、轉(zhuǎn)、甩、擺）②肩部（繞、彈、壓、提）③胸部（含、挺、繞、彈）④肋部（提、移、彈、壓）⑤胯部（彈、甩、繞、擺）⑥膝部（屈、直、繞、吸）⑦踝部（立、轉(zhuǎn)、騰、勾?？嚕?/p>

二、步伐流動 ①移動步伐 ②跳動步伐 ③邁動步伐 ④轉(zhuǎn)動步伐 第五節(jié) 技能訓(xùn)練 包括爵士舞的旋轉(zhuǎn)、跳躍訓(xùn)練，以及街舞的Breaking技巧 第六節(jié) 綜合性訓(xùn)練

一、短句訓(xùn)練 ①動律短句 ②流動短句 ③性格短句 ④技能短句

二、組合訓(xùn)練 ①協(xié)調(diào)性組合 ②風(fēng)格性組合 ③技術(shù)性組合 ⑵教學(xué)的重點和難點 ①首先要培養(yǎng)學(xué)生的自信心，大膽的表現(xiàn)自己。②訓(xùn)練學(xué)生要具備基本的樂感，以及肢體與音樂配合的基本協(xié)調(diào)能力。③發(fā)揮自身的創(chuàng)造性思維，表現(xiàn)個性的魅力。