第一篇：xx酒店考察心得報(bào)告

xx溫泉名仕匯考察心得報(bào)告

考察時(shí)間：2012-4-10 考察地點(diǎn)：xx市xx酒店

考察內(nèi)容：服務(wù)項(xiàng)目、硬件設(shè)施、軟件服務(wù)、管理方面等 考察目的：開闊眼界、借鑒同行、完善自我、提升服務(wù)

1.客源市場(chǎng)定位：

主要為本區(qū)域內(nèi)的中高端商務(wù)、家庭客戶、企事業(yè)單位群體提供高品質(zhì)、高品 位的健康休閑服務(wù)場(chǎng)所。心得感受：

與本酒店市場(chǎng)定位相吻合。2.服務(wù)項(xiàng)目：

酒店服務(wù)：送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)、禮賓司服務(wù)、商務(wù)中心、旅游服務(wù)、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、美容美發(fā)、擦鞋服務(wù)、免費(fèi)停車

休閑設(shè)施：男女洗浴區(qū)、棋牌麻將、臺(tái)球、桑拿按摩、SPA、健身房、助眠廳、休息廳、無(wú)煙休息廳

商務(wù)設(shè)施：2間會(huì)議室：可容納50人左右的小型商務(wù)會(huì)議，配備投影儀、音響、話筒等設(shè)備。

心得感受：

其酒店介于商務(wù)高星級(jí)酒店與洗浴休閑型酒店之間，服務(wù)項(xiàng)目多元化，使客人能夠選擇多樣性的服務(wù)設(shè)施設(shè)備，從而提高酒店產(chǎn)品價(jià)格的附加值。3.裝修、設(shè)施、環(huán)境：

酒店由香港設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，總投資過(guò)億。主樓外觀整體視覺(jué)效果不錯(cuò)，層次感、時(shí)代感較強(qiáng)。內(nèi)部裝修屬奢華氣派風(fēng)格；地面、墻體均采用高檔大理石板材；酒店大廳以環(huán)形水系設(shè)計(jì)，并配有竹林等裝飾材料點(diǎn)綴，具有中國(guó)傳統(tǒng)式風(fēng)格。內(nèi)部所有服務(wù)區(qū)域的燈光、裝飾品、家私設(shè)計(jì)均以暗色調(diào)為主。男浴區(qū)水療設(shè)備保養(yǎng)不善，大都已無(wú)使用功能，干蒸房也處于維修狀態(tài)，整個(gè)酒店裝修有害氣味較濃。但是浴區(qū)洗浴用品種類較齊全，水果品相較好。自助餐廳裝修風(fēng)格、餐臺(tái)布局以高檔酒店西餐廳風(fēng)格為主。會(huì)員用餐區(qū)與普通客人用餐區(qū)域劃分明顯，更能體現(xiàn)出會(huì)員的尊貴性與特殊性。餐廳內(nèi)布菲臺(tái)位置設(shè)計(jì)布局合理，并且餐具以不易破損的塑膠材質(zhì)為主，可有效降低破損率，減少經(jīng)營(yíng)成本。布菲盛餐爐為感應(yīng)式，更能體現(xiàn)出酒店設(shè)備的現(xiàn)代感和先進(jìn)性。休息大廳空間較大，無(wú)壓抑感。唯一缺憾就是較熱，影響睡眠。各公共區(qū)域洗手間衛(wèi)生良好，并且均放置了揮發(fā)型空氣清新劑，使其更加體現(xiàn)了高檔酒店公共衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生狀態(tài)，非常值得我們學(xué)習(xí)。心得感受：

和園酒店整體內(nèi)部環(huán)境以暗色系為主，同本酒店的明亮輝煌相比，更能夠體 現(xiàn)出作為洗浴本身來(lái)說(shuō)具有較強(qiáng)隱私性的特點(diǎn)，所以xx酒店的整體色調(diào)氛圍 更能夠給人一種親切的、私密性的、人性化的一種體貼關(guān)懷。本人認(rèn)為本酒店 在設(shè)計(jì)之初，對(duì)于洗浴場(chǎng)所的人性化、私密性的設(shè)計(jì)理念還有所相對(duì)滯后。另 外可否考慮開辟會(huì)員客戶的單獨(dú)用餐區(qū)域，盡量不與VIP貴賓在同一餐廳用 餐。（個(gè)人建議可設(shè)在二樓電玩廳或五樓）

4.人員著裝、服務(wù)：

迎賓員上身穿著緊身金色印花制服、下穿以傳統(tǒng)開叉黑色旗袍，較能體現(xiàn)出 女性曲線美，休息區(qū)服務(wù)員穿深灰色裙裝制服，統(tǒng)一穿黑色絲襪，與酒店整體 裝修環(huán)境，燈光色調(diào)統(tǒng)一并相吻合。而且又能體現(xiàn)出服務(wù)人員素質(zhì)與專業(yè)性。但男浴區(qū)服務(wù)人員整體素質(zhì)不高，對(duì)賓客服務(wù)熱情度不夠，對(duì)酒店其他部門知 識(shí)了解不夠。干身區(qū)服務(wù)員工作相對(duì)較到位，估計(jì)是客人少的原因。休息區(qū)服 務(wù)人員禮儀禮貌做的較好，職業(yè)性較強(qiáng)。自助餐廚師著裝干凈整潔，服務(wù)人員 服務(wù)也比較到位；菜式種類、出品質(zhì)量、盛盤賣相，具有較強(qiáng)的南方酒店管理 痕跡。VIP客戶經(jīng)理職業(yè)素養(yǎng)較好，對(duì)酒店的各區(qū)域服務(wù)項(xiàng)目講解有條不紊，條理清晰，舉止大方得體。心得感受： 俗話說(shuō)“人靠衣裝佛靠金裝”，本酒店的員工的制服與和園酒店員工制服相比，具有明顯的差異性，從服裝設(shè)計(jì)到布料材質(zhì)均顯得相對(duì)的比較低檔。體現(xiàn)不出本酒店作為新鄉(xiāng)本地高端洗浴酒店的特性。另外本酒店客服人員整體職業(yè)素養(yǎng)還有待提升，還需加強(qiáng)酒店服務(wù)與銷售理念的灌輸講解與學(xué)習(xí)工作。同時(shí)服務(wù)人員的流程操作還需加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一化。5.管理方面：

和園酒店管理模式為酒店前期籌備培訓(xùn)由專業(yè)酒店管理公司管理，后期經(jīng)營(yíng)運(yùn) 作由業(yè)主方進(jìn)行自行管理。但基本沿用酒店管理公司制定的管理理念、制度；定崗定員服務(wù)，不允許串崗服務(wù)，實(shí)行崗位責(zé)任制，部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制。人員福利待遇與鄭州高星級(jí)酒店待遇基本持平。實(shí)行4天/月與法定節(jié)假日休息制。員工工資待遇為1500—2000之間，月薪酬=底薪+全勤獎(jiǎng)+提成+工齡工資+效益獎(jiǎng)金。每月舉行員工生日會(huì)，不定期舉辦各種活動(dòng)，用以增強(qiáng)員工對(duì)酒店的認(rèn)同感，歸屬感，達(dá)到團(tuán)隊(duì)建設(shè)的目的。心得感受：

本酒店管理為部門負(fù)責(zé)人輪崗制度，要求負(fù)責(zé)人了解酒店各部門的工作服務(wù)流 程，消費(fèi)項(xiàng)目、部門職能，這種管理理念優(yōu)點(diǎn)是可在其他部門人員缺崗時(shí)及時(shí)補(bǔ)充，使人人成為一專多能的管理人才，最大化的為顧客提供即時(shí)性服務(wù)。缺點(diǎn)是相對(duì)于崗位責(zé)任制管理來(lái)說(shuō)較難達(dá)到更加細(xì)致化、專業(yè)化的熟練程度。并且在前期經(jīng)營(yíng)中人力成本較高。人事部也可借鑒和園的一些做法來(lái)加強(qiáng)員工對(duì)酒店的認(rèn)同和歸屬感。6.營(yíng)銷方面：

xx酒店除在酒店各公共區(qū)域擺放各種視覺(jué)VI宣傳品進(jìn)行內(nèi)宣外，還設(shè)立了市場(chǎng)營(yíng)銷部用以對(duì)外及對(duì)內(nèi)的客源擴(kuò)展及服務(wù)工作。同時(shí)還相應(yīng)的增加了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式，使其產(chǎn)品知名度、產(chǎn)品銷售擴(kuò)大了地域范圍。現(xiàn)執(zhí)行的營(yíng)銷方案中除購(gòu)卡贈(zèng)送一定比例金額外，還可讓客人選擇折扣優(yōu)惠（在不選擇贈(zèng)送金額的情況下），最低可享受7折優(yōu)惠。客房3小時(shí)起，收費(fèi)139元。另外也可從網(wǎng)上預(yù)訂房間、自助餐。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)定的房間最低380元（商務(wù)大床房）含雙早，如洗浴需再支付洗浴費(fèi)用99元。另外和園還對(duì)會(huì)員客戶建立了會(huì)員資料庫(kù)，按規(guī)定填寫會(huì)員資料，并使會(huì)員享有以下一些權(quán)力，如：知情權(quán)、隱私權(quán)、推薦權(quán)、建議權(quán)等。

心得感受：

對(duì)于xx現(xiàn)正推行的營(yíng)銷方案及會(huì)員制度本酒店也可借鑒參考。另本酒店應(yīng)在運(yùn)營(yíng)前期全員服務(wù)質(zhì)量有所提升的前題下，后期營(yíng)銷也應(yīng)多元化開展，如加強(qiáng)高檔會(huì)員客戶、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人的拜訪工作，直郵銷售、參加各種本地展會(huì)、以及對(duì)區(qū)域內(nèi)淡旺季市場(chǎng)、節(jié)假日市場(chǎng)進(jìn)行資源整合及營(yíng)銷策劃推廣，提升酒店品牌知名度、美譽(yù)度，從而帶動(dòng)酒店長(zhǎng)期的整體營(yíng)收。

報(bào)告人：xxx

第二篇：五星級(jí)酒店考察心得

酒店考察心得

12月15日，物業(yè)管理部組織財(cái)富廣場(chǎng)物業(yè)部同事、綠之景公司對(duì)廣州麗思卡爾頓酒店、四季酒店、花園酒店、白天鵝賓館、香格里拉酒店進(jìn)行了參觀調(diào)研。此次調(diào)研圍繞公共區(qū)域軟裝設(shè)計(jì)和客服形象禮儀兩個(gè)主題，力圖通過(guò)觀察和對(duì)比，探尋知名酒店在軟裝和服務(wù)上的亮點(diǎn)之處，本次考察的其它亮點(diǎn)本次一并匯報(bào)。

一、軟裝布置

1、財(cái)富廣場(chǎng)西塔電梯廳前室茶幾上擺放的花藝布置較為單調(diào)，筆者認(rèn)為主要原因是沒(méi)有背景襯托，缺乏美感，縱觀各五星級(jí)酒店的類似軟裝布置，除必要的花藝外，擁有一個(gè)襯托花藝美感的背景非常必要，背景可以是一幅畫，也可以是一件簡(jiǎn)單的裝飾品，建議：在西塔電梯廳前室茶幾背面的租賃中心玻璃墻身上增加背景。

白天鵝賓館軟裝布置一角 花園酒店大堂玻璃裝飾

財(cái)富廣場(chǎng)西塔軟裝小景布置

2、軟裝插畫簡(jiǎn)易清新，可作為財(cái)富西塔電梯廳前室長(zhǎng)茶幾位置的小景作為參考。

二、標(biāo)識(shí)管理

1、五星級(jí)酒店和珠江新城寫字樓的洗手間門口均設(shè)有明顯標(biāo)識(shí)，花園酒店的洗手間標(biāo)識(shí)與墻身顏色搭配較協(xié)調(diào)，立體感較強(qiáng)。財(cái)富廣場(chǎng)會(huì)議室所在樓層洗手間設(shè)置在電梯廳，現(xiàn)標(biāo)識(shí)與電梯廳墻身顏色不協(xié)調(diào)，比較突兀。

花園酒店洗手間標(biāo)識(shí)

財(cái)富廣場(chǎng)會(huì)議室樓層洗手間標(biāo)識(shí)

2、酒店使用的維修告示使用起來(lái)較方便、美觀，財(cái)富廣場(chǎng)使用的維修告示較為直觀。

酒店維修告示 財(cái)富廣場(chǎng)維修告示

3、五星級(jí)酒店均使用電子信息水牌，現(xiàn)財(cái)富大堂仍使用傳統(tǒng)不銹鋼指示牌，信息傳遞方式較為傳統(tǒng)。

白天鵝賓館電子信息水牌 財(cái)富廣場(chǎng)大堂8K水牌

三、設(shè)施

1、大廈電梯廳禁止吸煙，而財(cái)富廣場(chǎng)電梯廳垃圾桶石米盤略顯累贅，除增加保潔難度外，還容易引起客戶誤會(huì)，建議：取消石米盤，使用禁煙宣傳標(biāo)語(yǔ)和公司LOGO取代。

酒店垃圾桶 財(cái)富廣場(chǎng)電梯廳垃圾桶

第三篇：酒店工程考察心得

酒店工程考察

說(shuō)心里話，在沒(méi)有參加李老師組織的這一次進(jìn)行對(duì)百翔軟件園酒店的考察，我并不知道多少關(guān)于酒店工程項(xiàng)目的。想到的無(wú)非就是水，電，氣然后就沒(méi)有然后了。沒(méi)有對(duì)酒店工程設(shè)施乃至其管理的系統(tǒng)有一個(gè)較全面的了解。不過(guò)自從有了這一次考察項(xiàng)目，我豁然開朗，且漲了不少知識(shí)。

我了解到，從水的管理供應(yīng)，延伸出來(lái)的可以有一個(gè)備用的水源供應(yīng)系統(tǒng)。這個(gè)不難理解就是一旦救援供應(yīng)的源頭也就是自來(lái)水供應(yīng)公司出了各方面的問(wèn)題無(wú)法供應(yīng)水源的情況下仍然可以保障酒店的正常用水。之后，了解到實(shí)際上酒店其實(shí)也都是如同家居的住房的一樣將輸送水源的管道“埋”進(jìn)墻體里面的這個(gè)后面我會(huì)同點(diǎn)和氣統(tǒng)一敘述我對(duì)新一代鋪設(shè)技術(shù)的一點(diǎn)小構(gòu)思。

另外我還了解到，對(duì)于對(duì)酒店用電的供應(yīng)，和水的供應(yīng)一樣也有著兩種供應(yīng)方式，不過(guò)同水不一樣的是，水的是做一個(gè)備份或者說(shuō)應(yīng)急的時(shí)候使用的。然而供電設(shè)備是分為兩套系統(tǒng)一套是用戶供電，另外一套是公共供電。用戶供電的話主導(dǎo)權(quán)在用戶，根據(jù)不同用戶的個(gè)性化需求有著不一樣的供電方案。但是公共區(qū)域的供電就涉及到一個(gè)節(jié)能問(wèn)題。據(jù)引導(dǎo)我們的工作人員介紹，供電設(shè)施不同時(shí)間段提供不同的供電模式以促成節(jié)能的目的。例如冬日天暗得比較早就設(shè)置比較晚的關(guān)燈時(shí)間，夏日則相反。當(dāng)然酒店也有著自己的備用電源。也會(huì)定期由外包公司檢修。

談到氣的供應(yīng)因?yàn)槲覀儾](méi)有進(jìn)入酒店的各個(gè)廚房進(jìn)行進(jìn)行參觀考察，所以拿我實(shí)習(xí)過(guò)的百翔花園酒店做一個(gè)案例。我想同樣是兆祥置業(yè)建設(shè)的工程，應(yīng)該大同小異。氣管道鋪設(shè)的講究屬于專業(yè)范疇，且不去談它，我們就拿檢修來(lái)說(shuō)。據(jù)我觀察，檢修員每一到兩周就會(huì)進(jìn)行檢查。到年底了還會(huì)對(duì)鋪設(shè)在墻體內(nèi)部的管道進(jìn)行一次大檢修。

談到檢修，我們就不得不討論一下，到底是將酒店的工程設(shè)施外包給專業(yè)的公司，還是 交給自己公司的工程部門進(jìn)行操作?？紤]到諸多因素，百翔軟件園酒店選擇了后者。今天這里不去深究?jī)煞N模式到底哪一種好。且淺談一下，兩種模式的優(yōu)缺點(diǎn)。能力有限，如有遺漏望老師補(bǔ)充。

首先談?wù)勍獍o別的公司做的 好處：①更專業(yè)，效率更佳②更經(jīng)濟(jì)節(jié)約成本

壞處：①可能會(huì)產(chǎn)生外包公司和聘用公司之間互相扯皮影響效率

②因?yàn)橥ㄟ^(guò)被聘用公司的匯報(bào)，容易導(dǎo)致信息傳達(dá)途經(jīng)中的諸多問(wèn)題

③酒店管理層對(duì)酒店工程設(shè)施的設(shè)置和管理沒(méi)話語(yǔ)權(quán)

其次談?wù)勛约哼\(yùn)營(yíng)的好處：①不會(huì)產(chǎn)生管理摩擦扯皮效率提高

②信息傳達(dá)通達(dá)

③酒店管理層對(duì)酒店 工程設(shè)施的設(shè)置和管理有主導(dǎo)權(quán)

壞處：①成本高昂②管理運(yùn)營(yíng)效率因?yàn)椴粚I(yè)大打折扣

以上是我對(duì)于酒店工程業(yè)務(wù)是否外包的一個(gè)小思考。和對(duì)酒店工程設(shè)施的一點(diǎn)初步的認(rèn)識(shí)。

第四篇：報(bào)告公路考察心得

關(guān)于赴武夷山市學(xué)習(xí)考察情況的報(bào)告

為進(jìn)一步促進(jìn)亞行項(xiàng)目建設(shè)，更新觀念，學(xué)習(xí)先進(jìn)，查找不足，2月17日至2月23日，由亞行項(xiàng)目組組織，我局業(yè)務(wù)骨干赴武夷山市就公路項(xiàng)目建設(shè)、新農(nóng)村公路建設(shè)及公路建管養(yǎng)進(jìn)行了學(xué)習(xí)考察。學(xué)習(xí)考察期間，實(shí)地參觀項(xiàng)目建設(shè)情況，聽(tīng)取了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)驗(yàn)介紹，并相互經(jīng)驗(yàn)交流，是我感受頗豐，現(xiàn)將學(xué)習(xí)考察情況報(bào)告如下：環(huán)境保護(hù)在公路建設(shè)中具有重要意義

武夷山市位于福建省北部，東連，南接建陽(yáng)市，西臨縣，北與江西省鉛山縣毗鄰，交通便利。武夷山市有首批國(guó)家重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)，首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家旅游度假區(qū)，是首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，擁有世界級(jí)的旅游經(jīng)營(yíng)品牌，良好的生態(tài)和獨(dú)特的資源是武夷山發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，也是最大的資本。發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是社會(huì)發(fā)展的必然，是人類文明進(jìn)步的表現(xiàn)。在進(jìn)行公路建設(shè)中，由于施工取土棄土的需要，會(huì)造成公路兩側(cè)大面積植被破壞，如何根據(jù)歷史文化特點(diǎn)，道路的地形、地貌、氣候環(huán)境條件等因素做好環(huán)境保護(hù)，對(duì)當(dāng)前蓬勃發(fā)展的武夷山市公路建設(shè)具有十分重要的意義。武夷山交通局在公路建設(shè)中采取的如在路基施工中加強(qiáng)防護(hù)工作，處理好公路建設(shè)中的廢棄土石，加強(qiáng)邊坡的防護(hù)，加強(qiáng)施工中的環(huán)保監(jiān)督等措施都是我縣加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，在公路建設(shè)中值得借鑒的。

武夷山市交通局在公路建設(shè)中把環(huán)保工作放在重要的位置上，統(tǒng)籌規(guī)劃，認(rèn)真實(shí)施，做到公路與環(huán)境同行。公路建到哪里，環(huán)保工作

就跟到哪里，建設(shè)不忘環(huán)保，環(huán)保促進(jìn)建設(shè)，珍惜一草一木、一山一水及人文景觀，大力宣傳公路環(huán)保工作。要把環(huán)保作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作來(lái)抓，大力宣傳國(guó)家環(huán)境保護(hù)方針政策和法規(guī)，提高人們對(duì)公路環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，共建文明通道，愛(ài)護(hù)公路一草一木，共同維護(hù)來(lái)自不易的交通局面。

環(huán)境保護(hù)已成為二十一世紀(jì)全世界關(guān)注的主題，保護(hù)環(huán)境是我們的神圣義務(wù)。公路建設(shè)與生態(tài)保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展，是先進(jìn)生產(chǎn)力的必然要求；人與自然和諧相處是先進(jìn)文化的重要內(nèi)容；保護(hù)生態(tài)資源是維護(hù)廣大人民群眾根本利益之一，在交通建設(shè)中要把生態(tài)環(huán)保與工程建設(shè)統(tǒng)籌規(guī)劃，有的放矢，達(dá)到生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展，切實(shí)維護(hù)廣大群眾的根本利益。

非常感謝亞行項(xiàng)目組成功組織的此次交通項(xiàng)目考察活動(dòng)，使我們開拓了眼界，活躍了思想，增加了交流，增長(zhǎng)了經(jīng)驗(yàn)，在今后的公路建設(shè)中得以實(shí)踐，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)交通人的一份力量。

第五篇：酒店考察有感

酒店考察有感

4月21日，我們酒店管理兩個(gè)班坐著校車來(lái)到上海兩家五星級(jí)酒店進(jìn)行參觀訪問(wèn)。事先得知是花園飯店和威斯汀大飯店，因此我提前調(diào)查了兩家酒店的簡(jiǎn)要資料。

我們首先來(lái)到花園飯店，心情自然十分激動(dòng)，映入眼簾的就是一座34層樓高的大廈?；▓@飯店位于上海市盧灣區(qū)茂名南路58號(hào)，接近上海繁華的外灘，地處上海的商業(yè)和娛樂(lè)中心，是一座融古典高雅與豪華舒適于一體的現(xiàn)代化五星級(jí)酒店。據(jù)調(diào)查得知，上?；▓@飯店由日本大倉(cāng)飯店集團(tuán)管理，于1990年開業(yè)，是一家日資酒店。我們集中在酒店門口，酒店主管便帶領(lǐng)我們分批進(jìn)入酒店內(nèi)部參觀。剛進(jìn)大堂，便看到很多日式文化元素和日本客人，酒店大堂盡管面積不大，但十分精致典雅。我們的參觀方式是由高到低，所以主管帶領(lǐng)同學(xué)們上到了33層主樓，從玻璃窗往下眺望，可以看到一個(gè)占地近30000平方米的巨大花園，幾乎是清一色的綠，其他的花色很少，花園中間還有一個(gè)噴水池，整體給人一種清新舒適的感覺(jué)。從33樓還可以遠(yuǎn)眺四周，美景盡收眼底。接下來(lái)我們便進(jìn)入客房，據(jù)主管介紹，上?；▓@飯店共有492間客房，普通標(biāo)準(zhǔn)間面積為32平方米。客房?jī)?nèi)部空間不大，但還算整齊有序，浴室和房間用玻璃隔開的，可以透視，也算別有情趣。重頭戲是套房，同學(xué)們進(jìn)去以后，都顯得異常興奮。套房面積很大，內(nèi)部設(shè)施齊全，大廳提供各類報(bào)刊以供客人閱讀，房?jī)?nèi)有日本茶和雀巢咖啡，為東西方客人想得很周全；床位有兩張，都有加長(zhǎng)，私人保險(xiǎn)箱，國(guó)內(nèi)直撥電話，國(guó)際直撥電話，有線電視，衛(wèi)星電視，中央空調(diào)，單人床，雙人床，小酒吧，電熱水壺，體重計(jì)，吹風(fēng)機(jī)，浴衣，免費(fèi)衛(wèi)生間清潔用品，部分房型寬帶免費(fèi)，可以說(shuō)應(yīng)有盡有，整體環(huán)境很有中西合璧的感覺(jué)。

上?；▓@飯店擁有5個(gè)餐廳，3個(gè)酒吧，在樓梯間我們看到陳列著很多高檔紅酒，既節(jié)約了空間，又可以讓客人在上下樓的同時(shí)賞心悅目。3樓是“夜來(lái)香”酒吧，讓人感受到濃郁的歐洲風(fēng)情；2樓分布著“白玉蘭”中餐廳和“山里”日式餐廳，中餐廳的粵菜和上海菜頗受歡迎，日式料理也獨(dú)具風(fēng)味；1樓為玫瑰咖啡廳，西餐種類豐富，盡管我們沒(méi)有能夠進(jìn)去，但依然看到里面客人很多，在大堂有個(gè)名為“綠洲”的酒吧，可供客人聊天，商議，休息之用。

下午我們來(lái)到位于河南中路的威斯汀大飯店進(jìn)行參觀，威斯汀大飯店及公寓坐落于“外灘中心”內(nèi)，由美國(guó)喜達(dá)屋酒店及度假村管理集團(tuán)管理。上海威斯汀大飯店刷新了品牌“世界頂級(jí)奢華飯店”理念，為賓客提供完善的、獨(dú)具特色的住宿、餐飲、會(huì)務(wù)、娛樂(lè)、休閑、水療場(chǎng)所設(shè)施及服務(wù)。飯店樓高26層，比花園飯店略低，但是客房數(shù)卻達(dá)到了570間。一進(jìn)酒店大堂，感覺(jué)裝修很豪華，很大氣。極具視覺(jué)沖擊力的玻璃天梯由酒店大堂中庭延伸至?xí)?wù)樓層（2樓和3樓）

和水晶苑（5樓），重量相當(dāng)于250輛轎車，成為中庭的一大亮點(diǎn)。據(jù)酒店管理人員介紹，玻璃天梯到晚上會(huì)變得五彩斑斕，非常好看，只可惜我們是白天來(lái)的，便無(wú)緣此景了。酒店由行政樓和皇冠樓組成，中間是逸天廊大堂，大堂頂部是玻璃天窗，逸天廊內(nèi)種植棕櫚樹，在設(shè)計(jì)中巧妙使用了金木水火土五種元素，加上大面積玻璃建筑設(shè)計(jì)讓自然光線照進(jìn)酒店，給每一個(gè)客人無(wú)限接近自然的感覺(jué)，不會(huì)產(chǎn)生封閉感。酒店里不管是服務(wù)人員還是主管經(jīng)理都非常熱情好客，態(tài)度彬彬有禮，人力資源總監(jiān)親自接待我們，給我們上了生動(dòng)的課程，還免費(fèi)提供水和小點(diǎn)心，可謂是十分細(xì)心周到。這也正好印證了威斯汀的核心價(jià)值，即“個(gè)性化，直覺(jué)靈動(dòng)，煥發(fā)活力”。在參觀的過(guò)程中，我們見(jiàn)到了許多歐美客人，這一點(diǎn)與花園飯店迥然不同。2樓和3樓是鉆石宴會(huì)大廳，包括一個(gè)高科技會(huì)議室，會(huì)議廳與宴會(huì)廳總面積達(dá)1410平方米，最大的一間宴會(huì)廳可供700人同時(shí)用餐。我們直接進(jìn)到套房，看到了酒店引以為榮的標(biāo)志產(chǎn)品“天夢(mèng)之床”以及“天夢(mèng)狗床”，果然鋪設(shè)精致平整，看來(lái)威斯汀對(duì)客人的睡眠質(zhì)量極為重視。酒店大量采用暖色系，給人一種舒適的感覺(jué)，點(diǎn)綴于墻上的則是飯店特別挑選的藝術(shù)品，欣欣向榮的植物也表達(dá)著迎賓之情。酒店餐飲非常豐富，令很多客人贊不絕口，《紐約時(shí)報(bào)》和《Lonely Planet》評(píng)她為“上海最好的早午餐”，《The Wine Review》更封她為“世界上最棒的早午餐”。酒店一樓的逸天廊大堂酒吧和舞臺(tái)餐廳是早午餐的主要場(chǎng)所，坐在大堂吧色彩艷麗的沙發(fā)上，伴隨著優(yōu)雅的鋼琴曲，和煦的陽(yáng)光透過(guò)玻璃天頂照射進(jìn)來(lái)，穿過(guò)郁郁蔥蔥的棕櫚樹，灑在臉上格外舒適。舞臺(tái)餐廳則因?yàn)殚_放式廚房和廚師的現(xiàn)場(chǎng)烹飪而增添了更多劇院色彩。

中國(guó)是一個(gè)迅速發(fā)展的市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展也表現(xiàn)在新賓館建造速度上。目前威斯汀酒店在中國(guó)的大城市，如北京，上海，廣州，天津，成都，深圳，南京，合肥都已開業(yè)，未來(lái)還將在武漢，蘇州，杭州等地進(jìn)行擴(kuò)張。

參觀完花園飯店和威斯汀大飯店之后，我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，畢竟實(shí)踐出真知。五星級(jí)酒店不同于一般的經(jīng)濟(jì)型酒店，它們?cè)谟布O(shè)施和服務(wù)質(zhì)量上都要高出不少，尤其是其核心價(jià)值理念令人印象深刻，我想這就是它們成功經(jīng)營(yíng)的法寶吧！未來(lái)我的目標(biāo)很明確，進(jìn)入這些酒店實(shí)習(xí)和工作，這是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程，努力就要從現(xiàn)在開始了。