第一篇：讀上海色拉心得體會(huì)

讀上海色拉心得體會(huì)

如果以前有人問我，上海有什么特色美食的話，我一定答不上來。城隍廟的那些所謂的生煎，小籠，都已不再是只屬于上海，于是便開始思索，什么才算是真正的上海？我一直在尋找，那種融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代，古典與摩登的獨(dú)特氣質(zhì)，直到在書叢中看到這本陳丹燕的《上海色拉》，欣喜地發(fā)現(xiàn)，原來一直在心底的靜靜地流淌著的河流，竟被精巧細(xì)心地收藏在層層書頁間，和著油墨凝重而有力的色彩，散發(fā)著幾乎難以察覺的馨香。

上海色拉，是一道在上海大大小小的中餐館和西餐館都可以點(diǎn)到的冷盤，做法也很簡單，是將煮熟的土豆切成小方塊，一只蘋果切成小方塊，一些煮熟的青豆粒，還有同樣的被切成了小方塊的紅腸，用色拉醬拌成。我從沒想過，這道我從小吃到大的菜肴，卻是屬于上海獨(dú)具匠心的發(fā)明。

色拉本應(yīng)該是生吃的，可是中國人偏愛熟食，于是便有了這“改良西餐”的做法，而且還一直流傳至今，深受青睞。在七八十年代，整個(gè)中國只有在上海的油醬店里能買到八角二分一斤的色拉油，這就足顯上海的特別之處了。

陳丹燕是一位對上海文化研究感觸頗深的女作家，她所著的《上海的風(fēng)花雪月》，《上海的金枝玉葉》，《上海的紅顏遺事》，身臨其境般地展現(xiàn)了三十年代上海的浮華璀璨，和

美麗優(yōu)雅的上海小姐的命運(yùn)。而在這本《上海色拉》中，陳丹燕的腳步行走在現(xiàn)在，逐漸褪去了當(dāng)年模樣的上海，走過上海的音樂廳，上海的咖啡館，書店，客廳，玫瑰，婚紗，教堂，墓地，一條又一條暗藏故事的街道??是那個(gè)動(dòng)蕩不安的年代留下的揮之不去的永恒的紀(jì)念，有著古典的東方文化與歐洲氣質(zhì)的融合的上海的歷史，其實(shí)盡在那一條條蜿蜒曲折的鋪著青石的小巷深處，尋常人家抽屜底下的一個(gè)個(gè)蛻皮生銹的鐵皮罐頭里的老相片，舊唱片，還有一片散落的玫瑰花瓣，沾滿了歷經(jīng)風(fēng)霜的塵埃，卻依稀可見盒子上面五顏六色的圖案，墻上剝落的老上海穿著旗袍的香煙美女的畫像，是曾經(jīng)的繁華留下的痕跡，有一些模糊卻可以看得清晰。

書中隨意的涂鴉，是作者漫步上海的悠閑的心情的寫照，同樣也是上海的城市氣質(zhì)，帶著些許歐洲式的隨心浪漫，卻仍保留著東方的含蓄靦腆。上海，就如那精致的青花瓷小盤中盛的上海色拉一樣，是一種優(yōu)雅精致的混合物，昔日的繁華掩埋在老石庫門房子里，卻依然藏不住它的貴族氣質(zhì)，透過斑駁的磚瓦間的縫隙彌漫開來，讓我不再彷徨尋找，卻深深地為它癡醉，為它著迷。

第二篇：色拉小學(xué)開學(xué)簡報(bào)

開學(xué)簡報(bào)

（第 1 期）

★召開相關(guān)會(huì)議★做好開學(xué)準(zhǔn)備

★全校正常開學(xué)★教改積極推行

★嚴(yán)抓安全教育★加強(qiáng)德育工作

★工作勇挑重?fù)?dān)★涌現(xiàn)先進(jìn)典型

稻城縣色拉小學(xué)迎接新學(xué)期

展現(xiàn)新氣象認(rèn)真落實(shí)好新學(xué)年報(bào)名工作

結(jié)束了愉快的暑假，2011-2012第一學(xué)期如約而至。新的學(xué)年，新的氣象，我校全體教職員工以嶄新的姿態(tài)，迎接著新學(xué)期的開學(xué)工作。在校領(lǐng)導(dǎo)及教務(wù)處的精心組織和認(rèn)真部署之下，學(xué)校工作一開學(xué)就步入了正規(guī)、健康的軌道?，F(xiàn)將我校本期開學(xué)工作簡單匯報(bào)如下：

工作日志：

1、8月14日上午，全體教職工按時(shí)到教務(wù)處簽到。

2、8月14日開始，學(xué)校各辦公室及團(tuán)體教職員工，到校

進(jìn)行兩基“迎國檢”查缺補(bǔ)漏工作，詳盡做好各準(zhǔn)備

工作。

3、8月14學(xué)校召開中層以上干部會(huì)，部署開學(xué)工作；各

教研組分別展開關(guān)于學(xué)校相關(guān)制度的討論并形成若干

意見，為新學(xué)年的完小獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，體現(xiàn)了我校人性化

管理。

4、8月14日下午，學(xué)校行管后勤人員到崗到位，各司其

職，為新學(xué)期提供后勤保障；考勤制度正式啟動(dòng)，全

體教師按時(shí)到崗，打掃辦公室，制定各類計(jì)劃，提前備課。

5、8月15日上午全體教職工在我校會(huì)議室召開全校教職

工大會(huì)，會(huì)上彭錯(cuò)校長傳達(dá)了縣教育局關(guān)于新學(xué)期工作的會(huì)議精神。下午，組織學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，為全體師生創(chuàng)建一個(gè)潔凈的校園。

6、8月15日，我校準(zhǔn)時(shí)拉開新學(xué)年報(bào)名序幕。一年級新

生由家長相伴以及原班生陸續(xù)前來報(bào)名，各位教師認(rèn)真審核新生資格、檢查原班生暑假作業(yè)完成情況。報(bào)名過程井然有序，盛況空前。

7、8月16日，正式開學(xué)。上午8點(diǎn)半，學(xué)校舉行了開學(xué)

典禮，升起了新學(xué)年第一面五星紅旗，為我校全體師生在新學(xué)年的奮進(jìn)鼓足了勁頭。

8、8月16日統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，教師到崗12人，產(chǎn)假1人，到崗率達(dá)99%，學(xué)生到校150人，到校率達(dá) 95%以上。新入學(xué)兒童達(dá)到90%。

工作成效：

1、目標(biāo)規(guī)劃及時(shí)出臺

為了使開學(xué)工作有序開展，我們在開學(xué)之前就擬定了新學(xué)期學(xué)校工作計(jì)劃，以提高教學(xué)質(zhì)量和加強(qiáng)學(xué)生日常行為規(guī)范為目標(biāo)，狠抓過程管理，并對如何提升教育水平、確保教育穩(wěn)定、促進(jìn)教育公平、提高隊(duì)伍素質(zhì)、優(yōu)化教育環(huán)境、創(chuàng)建和諧校園等方面做了具體規(guī)劃。

2、常規(guī)管理扎實(shí)有序

按縣教育局統(tǒng)一安排，我校于8月14日就召開了全體教師大會(huì)，提早收心，迅速步入正軌。校歷表、課表、作息時(shí)間表、教師分工表在開學(xué)前均已制定并張貼上墻，所有教師按要求提前備好了一周課，各類計(jì)劃的制定、班級物品的領(lǐng)

取、書本的分發(fā)等工作在開學(xué)前全部到位。8月15日報(bào)名，16日正式開學(xué)。

3、招生工作順利完成招生工作任務(wù)重、頭緒多、要求高。我校招生專班克服了重重困難，精心設(shè)計(jì)并制定了切實(shí)可行的招生方案，于16日一天之內(nèi)完成了近100多名學(xué)生的戶口審核、最終近30名一年級新生，近20名學(xué)前班新生被錄取，順利進(jìn)入我校學(xué)習(xí)。

4、后勤服務(wù)細(xì)致全面

后勤服務(wù)啟動(dòng)早，開學(xué)前一周，學(xué)校后勤部門就將本學(xué)期的新書購進(jìn)、教學(xué)教輔用具的補(bǔ)充、食堂的開餐等工作一一落實(shí)。開學(xué)前一天，學(xué)校寄宿部就已經(jīng)正常開餐。

5、開學(xué)氛圍熱烈濃厚

開學(xué)前，我們組織教師對校園環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了認(rèn)真的大清掃。在校門口、校園內(nèi)張貼了迎新標(biāo)語，各班也重新布臵了教室，辦好了第一期黑板報(bào)，以嶄新的面貌迎接學(xué)生和家長的到來。

新學(xué)期，新起點(diǎn)。縱觀我校開學(xué)初以來的工作，效果是明顯的，成效是可喜的。在后期的工作中，我們將調(diào)動(dòng)一切積極因素，腳踏實(shí)地地開展工作，為創(chuàng)建文明、安全、和諧的校園努力奮斗！

第三篇：托班教案：水果色拉

區(qū)域游戲:階段目標(biāo):

1、能使幼兒積極投入游戲中去,樂意與同伴共同游戲。

2、發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力,能清楚的向其他幼兒和老師講述自己玩的是什么以及怎么玩的。

3、幫助幼兒建立物歸原樣的意識。

活動(dòng)流程:區(qū)域創(chuàng)設(shè)——幼兒自主活動(dòng)——交流評價(jià)、分享成果

活動(dòng)指導(dǎo):

一、區(qū)域創(chuàng)設(shè)

1、語言區(qū)——看圖書、擲骨子(骨子、圖書若干)指導(dǎo)語:看了什么書?書上有什么? 把骨子往上拋,看一下落在地上時(shí)看到了什么水果寶寶? 要求:講完整的話

2、生活區(qū)

喂娃娃吃飯——學(xué)習(xí)使用小勺子,發(fā)展小肌肉(大嘴娃娃、各類食物)粘貼果子——練習(xí)手指的靈活性(果樹、果子若干)打扮娃娃——探索打扮娃娃的方法(珠子、頭繩、梳子等)要求:做到物歸原樣

3、益智區(qū)

找朋友——能找到配對的手套、鞋子、手腳印(手套、鞋子、手腳印若干)拼圖——能找到相應(yīng)的積木寶寶和圖片(拼圖版、積木)找瓶蓋——給瓶子找到大小合適的蓋子(瓶子、瓶蓋)

4、美工區(qū)

橡皮泥——能捏出彎彎的香蕉、圓圓的蘋果、橘子粘在果樹上

涂顏色——使幼兒知道正確的涂顏色的方法,先打圍墻再小螞蟻一樣一點(diǎn)一點(diǎn)的涂(蠟筆、水果圖)手指點(diǎn)畫——顏料、彩紙

二、幼兒自主游戲,教師巡回指導(dǎo)

三、交流評價(jià)、分享成果

指導(dǎo)語:誰能告訴大家你今天玩了什么?是怎么玩的?作品大家一起看,共同欣賞評價(jià)。

重點(diǎn)講評生活區(qū)種果子,請幼兒討論“我在樹上種滿了果子,如果別的小朋友再想種怎么辦呢?”

生活活動(dòng): 內(nèi)容:我會(huì)折衣服

目標(biāo):

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到亂扔、亂放衣服是不對的。

2、交給幼兒簡單把衣服折小的方法。

3、逐步培養(yǎng)幼兒折衣服,不亂扔、亂放的習(xí)慣。

重點(diǎn)與難點(diǎn):重點(diǎn):認(rèn)識到不能亂扔衣服,并能做到脫掉的衣服折好以后再放下。

難點(diǎn):掌握折衣服的方法。

材料與環(huán)境創(chuàng)設(shè):小朋友的外套

活動(dòng)流程:觀察發(fā)現(xiàn)——幼兒示范——幼兒練習(xí)

活動(dòng)指導(dǎo):

一、觀察發(fā)現(xiàn)

“小朋友剛才咱們做游戲都熱了吧,熱的小朋友把外套脫下來放到后面的箱子里”

請幼兒觀察 “箱子里的衣服亂七八糟好不好看啊?那我們想辦法讓衣服整齊一點(diǎn)好不好?”

二、請幼兒到前面演示一下怎樣折衣服,其他小朋友觀察。

三、幼兒練

教師肯定或糾正這位小朋友折衣服的方法,請幼兒把自己的衣服取回,折好以后再放回來。

活動(dòng)的延伸:以后脫下衣服要折好再放進(jìn)來,在家也應(yīng)該這樣。

學(xué)習(xí)活動(dòng): 活動(dòng)名稱:水果色拉

設(shè)計(jì)思路:結(jié)合本月主題采果子,請幼兒在感知水果的基礎(chǔ)上,自己動(dòng)手剝果皮、用玩具小刀切水果,在老師的幫助下自己動(dòng)手制作水果色拉。通過本次活動(dòng)培養(yǎng)幼兒喜歡吃水果、熱愛水果的情感,發(fā)展幼兒小肌肉,體驗(yàn)自己勞動(dòng)成果的喜悅。

活動(dòng)目標(biāo):

1、培養(yǎng)幼兒喜歡水果、愛吃水果的情感,引發(fā)幼兒自己動(dòng)手的興趣并能從與同伴的分享中感受到快樂。

2、培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力,如剝、切等,發(fā)展小肌肉。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒對水果外形特點(diǎn)、味道、吃法的感知水平。

活動(dòng)準(zhǔn)備:各類水果若干色拉醬水果刀大碗每桌一個(gè)小勺每人一把一次性桌布

重難分析:重點(diǎn):加強(qiáng)感知水平并培養(yǎng)喜歡水果、分享快樂的情感

難點(diǎn):培養(yǎng)幼兒的剝、切的能力

活動(dòng)流程:感知討論——?jiǎng)邮种谱鳌窒沓晒?/p>

活動(dòng)指導(dǎo):

一、感知討論

1、出示水果籃

“這里有什么水果啊?”

“小朋友們告訴大家你最喜歡吃什么水果?”

“為什么?”

2、討論吃法

“這些水果我們都吃過,誰來告訴我香蕉是怎么吃的?”——?jiǎng)兤?/p>

“怎么剝皮,請一個(gè)小朋友上來剝剝看”

“橘子是怎么吃的?”——?jiǎng)兤?/p>

“蘋果和生梨是怎么吃的?”——削皮

演示給幼兒看怎樣削皮,并告訴幼兒小朋友不可以玩小刀。

二、動(dòng)手制作

1、告訴名稱

“這些水果都非常好吃,我們在家都吃過,今天我們換一種吃法,把他們切成小塊放在一起,然后再澆上色拉醬,這樣做出來的水果我們叫它“水果色拉”請小朋友一起跟老師說一遍

2、老師示范

邊演示邊講解

去皮——用勺子切成一段一段放進(jìn)碗里——澆上色拉醬——用勺子拌勻

3、請幼兒自己做

將幼兒分成六組,請幼兒自己分工,提醒他們澆上色拉醬以后再吃。

三、分享成果

幼兒做好以后,請他們自己品嘗,也可交換品嘗,請老師品嘗,體驗(yàn)自己動(dòng)手做事情的自豪感。并引導(dǎo)他們說一說味道有什么不一樣了。

運(yùn)動(dòng)活動(dòng): 活動(dòng)名稱:小刺猬背棗子 活動(dòng)目標(biāo):

1、鼓勵(lì)幼兒愉快主動(dòng)地參與活動(dòng),體驗(yàn)快樂和友愛的情感;

2、引導(dǎo)幼兒練習(xí)側(cè)身翻滾,發(fā)展動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)與材料準(zhǔn)備:

1、紅色皺紙剪成的“棗子”若干、小籃子若干、墊子若干、竹梯、小橋。

2、錄音機(jī)和音樂、幼兒身穿毛衣

重點(diǎn)和難點(diǎn):側(cè)身翻滾

活動(dòng)流程:動(dòng)物模仿操——自由探索滾的動(dòng)作——共同游戲——放松運(yùn)動(dòng)

活動(dòng)指導(dǎo):

一、動(dòng)物模仿操

1、教師扮刺猬媽媽,帶領(lǐng)小刺猬入場。

2、教師:今天天氣真好,讓我們一起鍛煉身體吧!(聽音樂做動(dòng)物模仿操)

二、自由探索滾的動(dòng)作

幼兒圍在老師的周圍“今天我們小刺猬跟媽媽一起出去玩好不好?刺猬是怎么走路的,哪個(gè)小朋友來學(xué)一學(xué)?”

老師肯定或糾正動(dòng)作,請所有的小朋友一起學(xué)

三、共同游戲

將幼兒分成四組

1、“中午了,我們?nèi)フ獥椬映院脝?”

請一幼兒示范,老師講解玩法規(guī)則

2、四組共同游戲,老師觀察指導(dǎo)

四、放松運(yùn)動(dòng)

教師:我們背了這么多棗子,高興嗎? 背著棗子回家。

自由活動(dòng):

1、組織游戲——郵遞員

目標(biāo):培養(yǎng)幼兒的節(jié)奏感、注意力、模仿能力、記憶能力

2、幼兒自主選擇材料游戲

午餐:

1、飯前談話:介紹今日菜單,提高幼兒食欲,請幼兒安靜用餐

2、用餐管理:幫助個(gè)別幼兒,提醒全班孩子細(xì)嚼慢咽,不挑食。

第四篇：中班音樂教案：色拉兄弟

色拉兄弟（中班音樂欣賞）

音樂欣賞 色拉兄弟活動(dòng)目標(biāo)：

1、欣賞二泉映月、玩具兵進(jìn)行曲，體會(huì)快慢不同的的音樂情感，能用身體語言表現(xiàn)出來。

2、根據(jù)音樂的不同找出與之相適應(yīng)的顏色活動(dòng)準(zhǔn)備：色拉兄弟圖片磁帶活動(dòng)過程：

1、律動(dòng)：去郊游

2、出示紅色拉小朋友們好你們認(rèn)識我嗎？我是紅色拉來自動(dòng)畫城 你們看到我紅紅的樣子有什么感覺？（討論）小朋友們好，（出示黑色拉）我是黑色拉你們看到我黑黑的樣子有什么感覺呢？（討論）小朋友在色拉王國里每種顏色的色拉都有一首表示自己顏色的音樂，可是我們兩個(gè)分不清表示自己的音樂了，小朋友幫我們好嗎？

3、欣賞樂曲《二泉映月》（?。┞犃诉@首曲子你有什么感覺？想到了什么？

4、欣賞樂曲《玩具兵進(jìn)行曲》聽了這首曲子你有什么感覺？你想到了什么？

5、這兩首曲子那首是表示紅色拉的？那首是表示黑色拉的？（討論）

6、（1）再次欣賞《二泉映月》這首曲子是表示誰的音樂？為什么？（2）再次欣賞《玩具兵進(jìn)行曲》這首曲子是表示誰的音樂？為什么？

7、小盆有謝謝你們幫我們找到了表示自己的音樂，我們想請你們來我們家做客好嗎？介紹紅色拉和黑色拉的家。小朋友當(dāng)聽到表示紅色拉或黑色拉的音樂小朋友就到紅色拉或黑色拉家并用動(dòng)作表示出你的心情。--聽音樂表演

8、活動(dòng)延伸：色拉心情站--紅色和黑色的晨檢帶，幼兒早晨來幼兒園時(shí)可根據(jù)自己的心情選擇不同的心情站放自己的心情卡。

我是一片樹葉（音樂）

目標(biāo)

1．豐富幼兒有關(guān)生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒熱愛大自然的情感并運(yùn)用到音樂活動(dòng)中去。

2．能在音樂的伴奏下，自由地用動(dòng)作表現(xiàn)對歌曲的理解和感受。

準(zhǔn)備

長的硬紙條、釘書器。歌曲《秋葉》的錄音帶。

過程

1．帶幼兒到戶外欣賞秋季景象，感受秋風(fēng)拂面、天高氣爽的宜人氣候，以及樹木花草的變化，培養(yǎng)幼兒熱愛秋天的情感。

2．觀察秋季樹葉的變化

①樹葉的顏色有什么變化？

②刮風(fēng)的時(shí)候樹葉怎么樣？刮大風(fēng)和刮小風(fēng)樹葉有什么不同？

③樹葉變黃以后怎么樣？

④樹葉飄落到什么地方？

3．帶幼兒拾落葉，做成頭飾（將樹葉用針書器釘在長紙條上，再圍成圓圈）帶在頭上。在制作頭飾過程中，播放歌曲《秋葉》的錄音，使幼兒進(jìn)一步感受歌曲優(yōu)美的旋律，理解內(nèi)容。鼓勵(lì)幼兒跟唱歌曲。

4．在此基礎(chǔ)上，啟發(fā)幼兒結(jié)合觀察活動(dòng)扮成樹葉邊唱邊自由表演。

5．請不同水平的幼兒說說自己表演動(dòng)作的內(nèi)容。然后反復(fù)進(jìn)行表演。

建議

1．此活動(dòng)應(yīng)結(jié)合認(rèn)識秋季特征進(jìn)行，豐富幼兒的感性經(jīng)驗(yàn)，理解歌曲內(nèi)容、動(dòng)作與大自然的關(guān)系，讓幼兒自己獲得知識經(jīng)驗(yàn)，自由地舞蹈。幼兒的任何動(dòng)作都會(huì)表達(dá)出自己的感受，不要強(qiáng)求統(tǒng)一。教師要使不同水平的幼兒都有表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，都要給以肯定。

2．這種活動(dòng)還可以結(jié)合認(rèn)識春季的柳條發(fā)芽，讓幼兒獲得有關(guān)知識經(jīng)驗(yàn)，選擇恰當(dāng)?shù)母枨層變鹤杂傻剡M(jìn)行表現(xiàn)楊柳的舞蹈。

3．4歲的幼兒可以分兩次進(jìn)行。第一次觀察、撿落葉，教師幫助幼兒每人做一個(gè)頭飾。制做頭飾時(shí)，教師可自唱這首歌曲讓幼兒欣賞。第二次學(xué)唱歌曲和在歌曲音樂伴奏下，幼兒自由舞蹈。

第五篇：半日活動(dòng)安排《做色拉》教案

一、區(qū)角活動(dòng)內(nèi)容：

喂小動(dòng)物吃事、動(dòng)物水果大串聯(lián)、鈕扣積木、娃娃家、裝扮角、好吃的水果、小動(dòng)物穿花衣、做棒棒糖。

二、要求：

1、促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)及小肌肉的動(dòng)作發(fā)展。

2、幼兒積極參加游戲。

三、學(xué)習(xí)活動(dòng)：

做色拉。

四、目標(biāo)：

體驗(yàn)自制食品的快樂；嘗試切割不同食品。

五、準(zhǔn)備：

火腿腸、香蕉、蘋果、雞蛋、刀、匙、濕巾紙、色拉醬、輾板、碗、盆等。

六、重點(diǎn)：

嘗試切割食品。

七、難點(diǎn)：

嘗試切割雞蛋。

吧、設(shè)計(jì)：

（一）小朋友，一定有自己喜歡吃的東西，你們說說，喜歡吃什么？（小朋友一一說說自己喜歡吃的東西）

哦，你們喜歡吃的東西真多，你們知道老師喜歡吃什么東西嗎？現(xiàn)在，我們一起來看電視，看了你們就知道了。

（二）播放錄像。

在電視里，我在干什么？（幼兒自由說說自己看到的）我為什么要把火腿腸、蘋果切成一小塊一小塊？

我在做的是色拉。你想不想也來做色拉？老師給你們準(zhǔn)備了做色拉的東西，來看看是什么。（幼兒看看說說）

（三）請幼兒嘗試制作色拉。

老師巡回指導(dǎo)，重點(diǎn)觀察幼兒切割食品的過程，尤其是切割雞蛋，及時(shí)予以幫助。并問問幼兒色拉里放了什么東西。

（四）互相品嘗。

（五）結(jié)束：今天小朋友們真能干，學(xué)會(huì)了做色拉的本領(lǐng)，我們小朋友回家做給爸爸媽媽吃好嗎？