第一篇：飲食時(shí)注意營養(yǎng)均衡教案

第六課

飲食時(shí)注意營養(yǎng)均衡

教學(xué)目標(biāo)：

通過教學(xué)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識(shí)到不挑食、營養(yǎng)全面對小學(xué)生的成長是非常重要的。培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。

重 點(diǎn)：

讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。難 點(diǎn)：

讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：

學(xué)生準(zhǔn)備表演暴飲暴食后肚子疼的小品。教學(xué)過程：

一、談話導(dǎo)入。

師： 有的同學(xué)長得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長得瘦瘦小小，經(jīng)常生病。這是為什么呢？俗話說 “病從口入”，許多疾病都與我們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。（聯(lián)系生活實(shí)際，列舉出學(xué)生中存在的不科學(xué)飲食的現(xiàn)象。）飲食是一門很有講究的學(xué)問，你們想知道里面的知識(shí)嗎？下面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。（出示課題）

二、學(xué)生表演小品

這位同學(xué)表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？ 教師講解暴飲暴食的危害。小結(jié)：暴飲暴食，胃裝得滿滿的，腸和胃負(fù)擔(dān)過重，容易引起消化不良。買食品時(shí)要注意生產(chǎn)日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，不吃三無產(chǎn)品，否則就會(huì)像剛才那位同學(xué)那樣肚子疼了。

三、多媒體演示圖片

（一）1.問：圖上的小朋友正在干什么？（小朋友只吃肉食）學(xué)生回答教師提問。師講課本上小杰的故事。

同學(xué)們，營養(yǎng)全面是我們身體健康的基礎(chǔ)。而偏食會(huì)使?fàn)I養(yǎng)攝入不合理，導(dǎo)致體內(nèi)維生素和微量元素的缺乏和不足。時(shí)間長了，就會(huì)產(chǎn)生維生素缺乏病，甚至?xí)绊懸暳Α?/p>

四.多媒體演示圖片

（二）1.學(xué)生一邊看圖片教師一邊講解。

這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看電視，這時(shí)他想換臺(tái)，那小朋友顧不上吃飯，將筷子含在嘴里用遙控器換臺(tái)。2.“吃飯時(shí)看電視，對嗎？”

學(xué)生分組討論。

師：吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會(huì)引起情緒變化?？吹礁吲d時(shí)哈哈大笑，看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣，一定要改掉這個(gè)壞習(xí)慣呀。

五、判斷（大屏顯示）（對的打勾，錯(cuò)的打叉）（1）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。（）

（2）使用符合衛(wèi)生要求的水。（）

（3）徹底加熱烹調(diào)食品，對食品燒熟煮透。（）

(4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時(shí)，要冷藏并分生熟。（）

（5）經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。（）

（6）處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。（）

六、兒歌：

飲食衛(wèi)生要做到： 一日三餐，定時(shí)定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。

七、為了使我們的健康有保障，在飲食方面我們應(yīng)該注意哪些問題？討論后發(fā)言。

1、按時(shí)進(jìn)餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。

2、飯前便后應(yīng)洗手，飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)。

3、保護(hù)牙齒。

4、不買路邊攤上的食品。選購食品時(shí)，不買這些產(chǎn)品：沒有商標(biāo)、沒有生產(chǎn)日期、沒有保質(zhì)期、沒有生產(chǎn)廠家、包裝不完整。

5、預(yù)防食物中毒，不吃不清潔的或變質(zhì)的食物如：隔餐雞蛋和啟封時(shí)間久的牛奶。

6、買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)存放；生、熟食分開。

7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。

8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。

9、盡量少去吃麥當(dāng)勞等快餐食品。

八、閱讀課文，總結(jié)。（屏示思考題）

說說這節(jié)課我學(xué)懂了什么。

師總結(jié)：當(dāng)然，每個(gè)小朋友的家庭條件各不一樣,所以在吃飯時(shí)事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點(diǎn)，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

九、課外延伸。

1、為什么三餐要定時(shí)定量？還要注意營養(yǎng)均衡？

我的膳食營養(yǎng)原則是：(1）、葷素搭配；（2）、粗細(xì)糧搭配；（3）多種搭配；

（4）每日都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜； ??

2、怎樣搭配我們的膳食營養(yǎng)？

第二篇：均衡飲食營養(yǎng)與健康小論文

均衡飲食營養(yǎng)與健康

均衡飲食與營養(yǎng)學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。如何吃的健康喝的合理，都是營養(yǎng)學(xué)食品與健康的范疇。俗話說：身體是革命的資本。一個(gè)人沒有了健康，別的工具更沒法談了。而健康又分為兩個(gè)方面，一個(gè)是前面所說的身體上的，別的一方面就是心理上的健康。

在當(dāng)今社會(huì)，人們的生水平提高了，對生活的質(zhì)量也有所要求了。注重了生活上的一些細(xì)節(jié)。有很多關(guān)于減肥，補(bǔ)鈣等藥品的廣告，它作用真的那么好嗎？符和營養(yǎng)學(xué)嗎？

肥胖是現(xiàn)代人所面臨的重要問題，很多年輕人追求各種減肥的方法，有的在試用減肥藥，有的去做做針灸，有的節(jié)食，試圖擁有苗條的身材。削減營養(yǎng)攝入來舉行瘦身減肥是不健康的也是不科學(xué)的，減肥不能以捐軀健康為代價(jià)。營養(yǎng)專家經(jīng)多年的調(diào)研，提出了一個(gè)健康的新觀點(diǎn)：減肥瘦身應(yīng)從均衡營養(yǎng)做起。當(dāng)體內(nèi)的營養(yǎng)均衡，過剩的營養(yǎng)被消耗，排除出體外，不足的營養(yǎng)素每日患上到數(shù)量適宜補(bǔ)充，肥胖天然消掉且保持身體健康。要達(dá)到營養(yǎng)均衡，同樣平常飲食各方面需多加注意，天天各類食物進(jìn)餐要多樣化、均衡、數(shù)量適宜。健康的減肥是應(yīng)當(dāng)限制膳食的總能量，而不僅是限制脂肪的攝入，減肥期應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、含糖量低和數(shù)量適宜脂肪。

廣告商們往往夸大了一些催進(jìn)健康品的作用,但是消費(fèi)者盲目的追求，讓一些本來不錯(cuò)的產(chǎn)物，運(yùn)用不當(dāng)，反倒導(dǎo)致一些欠好的反應(yīng)。催進(jìn)健康食品是指構(gòu)成許多人通常所吃的膳食以外的一些非傳統(tǒng)食品或其身分。消費(fèi)者希望通過食用這些催進(jìn)健康食品來增強(qiáng)健康水平，改善有機(jī)體心理功能，乃至預(yù)防疾病。

健康從細(xì)節(jié)開始，營養(yǎng)學(xué)上非常注更生活上的細(xì)節(jié)。把健康的希望依靠于藥物作法是不可取的。由于影響一個(gè)人健康長壽的因素很多，除遺傳基因外，主要另有后天的生活體式格局、舉動(dòng)和健康觀念等。按照我們的生活習(xí)氣及一些長壽者的經(jīng)驗(yàn)，主要是運(yùn)動(dòng)、飲食及均衡而寬大曠達(dá)的心理素質(zhì)。

體育運(yùn)動(dòng)勾當(dāng)要經(jīng)常、適度：現(xiàn)代人生節(jié)律加速、市場競爭力加重、工作效率要求高，大多數(shù)人認(rèn)為沒有參加熬煉身體的時(shí)間。我國唐代聞名醫(yī)學(xué)家孫思邈在總結(jié)養(yǎng)生健身之道時(shí)指出：“流水不腐，戶樞不蠹”，“養(yǎng)生之道，常欲小勞”，強(qiáng)調(diào)了要健康長壽必需舉行數(shù)量適宜的運(yùn)動(dòng)。

運(yùn)動(dòng)時(shí)間和時(shí)長應(yīng)按照差別的季節(jié)、氣候及個(gè)人體狀況而定，既無不過，又無不及。各種體育運(yùn)動(dòng)和生活瑣事、勞作都有助于舒筋活血、強(qiáng)體健身，不僅能調(diào)治個(gè)人的情緒，使表情舒服，還能讓人精神抖擻，提高工作效率。

樂觀向上的心態(tài)的均衡讓人保持健康的體魄.醫(yī)學(xué)心理學(xué)認(rèn)為，許多人心田的設(shè)法、對事物的觀念、理解能力，決定著個(gè)人的情緒感觸感染狀態(tài)，其催進(jìn)健康作用是藥物不能相比的。情緒的急速變化，會(huì)使交感神經(jīng)的興奮性增強(qiáng)，促使肝臟中的糖元素大量釋放進(jìn)入血液，提高血糖液體濃度。胰島素分泌量也有轉(zhuǎn)變，肌肉不能協(xié)調(diào)，對臟器起不到掩護(hù)作用。所以我們既要有學(xué)習(xí)事業(yè)進(jìn)取心，又要有生活平常心；既要精心做好本職工作，又要有富厚多彩的文化生活。

最后飲食布局要合理多樣?，F(xiàn)在的健康觀念認(rèn)為，在制作膳食的歷程中應(yīng)做到葷素、粗細(xì)配搭。多食用含維他命多的蔬菜、瓜果。多食用含有大量蛋白質(zhì)、多種維他命及鈣、鐵等元素的食物。適當(dāng)吃些魚、牛羊肉、牛奶、豆成品，此乃蛋白質(zhì)的來源。少吃鹽腌、油炸及熏制的食物。健康的人體需要多種營養(yǎng)食品營養(yǎng)與健康素，純一種食物難于全數(shù)饜足，只有多樣化，才氣供給充足的蛋白質(zhì)、維他命、纖維素，以維持人體酶的系統(tǒng)性，增加免疫，預(yù)防疾病的發(fā)生。

第三篇：科學(xué)飲食均衡營養(yǎng)國旗下講話

健康的生活，需要一種健康的理念，需要一種健康的覺悟。同學(xué)們，讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，加強(qiáng)體育鍛煉，健康成長起來吧!下面是小編為大家整理的關(guān)于科學(xué)飲食均衡營養(yǎng)國旗下講話，希望對大家有所幫助。

科學(xué)飲食均衡營養(yǎng)國旗下講話1

尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：

大家早上好!我是陳劉煜，今天演講的題目是《均衡營養(yǎng)、健康成長》。

每年的5月20日是“全國學(xué)生營養(yǎng)日”，目前我國中學(xué)生的營養(yǎng)情況不容樂觀，雖然膳食熱量基本達(dá)標(biāo)，但是鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)素明顯不足，這還有待更新營養(yǎng)觀念，養(yǎng)成正確的營養(yǎng)習(xí)慣。

“民以食為天，食以安為先”，這一句簡單的俗語告訴我們一個(gè)大道理，我們每天的飲食，是我們賴以生存的基礎(chǔ)。食品是身體養(yǎng)料的直接來源，食品中包含身體所需的各種營養(yǎng)、食品質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到我們的身體健康。

常言道：“身體是革命的本錢”，沒錯(cuò)，好身體對每個(gè)人來說是多么的重要，可現(xiàn)在的食品五花八門，各種食品廠如雨后春筍般出現(xiàn)，各類垃圾食品也緊跟著出現(xiàn)在市場上，不干凈食品、過期食品、方便食品、油炸食品、碳酸飲料，以及各種零星小吃等，甚至還有一些人為了自己的利益，在腌制火腿時(shí)噴灑敵敵畏，在生產(chǎn)泡菜時(shí)使用工業(yè)鹽，在牛奶中添加三聚氰胺等，另外，隨著生活水平的提高，中小學(xué)學(xué)生中挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學(xué)生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛吃主食的習(xí)慣，導(dǎo)致學(xué)生中營養(yǎng)不良者日益增多。再加上學(xué)習(xí)、精神的壓力很大，這就容易患上貧血等疾病。同時(shí)部分學(xué)生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識(shí)，學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高。

同學(xué)們，青少年的我們正處于長身體的重要階段，不能只注重食物口味和方便，而是要多注重營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康等方面。因?yàn)?，不合理的飲食?huì)影響身體的發(fā)育，所以，我們一定要養(yǎng)成合理進(jìn)食的好習(xí)慣，而且要選擇有益于我們健康的食物，抵制垃圾食品對我們的誘惑。因此我們的日常飲食應(yīng)多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需。關(guān)于我們的日常飲食，在這里與同學(xué)們分享幾點(diǎn)建議：

1.首先要養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣，特別要注意的是要吃好早餐。上午緊張的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，要求早餐必須含有充足的熱量。有些學(xué)生早晨匆匆忙忙湊合著吃一點(diǎn)就趕去上學(xué)，上了兩節(jié)課，肚子就空了。等到第三、四節(jié)課就出現(xiàn)精神不振、注意力不集中等現(xiàn)象，影響正常的學(xué)習(xí)。因此，早餐要特別予以重視，以保證充沛地精力學(xué)習(xí)。青少年時(shí)期是智力投資和體質(zhì)投資的黃金時(shí)代，只有不誤“天時(shí)”，才能生長發(fā)育完好、體質(zhì)健壯、思維敏捷、健康成長。

2.飲食要多樣化：合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學(xué)習(xí)有著很重要的意義。按營養(yǎng)學(xué)要求，青少年一日的膳食應(yīng)該有主食、副食，有葷、有素，盡量做到多樣化。合理的主食，是米飯以及面粉制品，如面條、饅頭、包子、餃子等。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家建議，在主食中可摻食玉米、小米、蕎麥、高粱米、甘薯等雜糧。早餐除吃面粉類點(diǎn)心外，還要堅(jiān)持飲牛奶或豆?jié){。

3.要參加體力活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉適量運(yùn)動(dòng)和合理營養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、有效、非藥物又無副作用的措施，對于提高青少年的生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用。

健康的生活，需要一種健康的理念，需要一種健康的覺悟。樹立健康的生活理念，培養(yǎng)健康的生活方式。同學(xué)們，讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長起來!

我的演講完畢，謝謝大家!

科學(xué)飲食均衡營養(yǎng)國旗下講話2

尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：

大家早上好!

今天我要演講的題目是《均衡營養(yǎng)健康成長》。每年的5月20日是“全國學(xué)生營養(yǎng)日”。食品是身體養(yǎng)料的直接來源，食品中包含身體所需的各種營養(yǎng)、食品質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到我們的身體健康。

隨著人們生活水平的提高，中小學(xué)學(xué)生中挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學(xué)生都養(yǎng)成了愛吃零食、不愛吃主食的習(xí)慣。由于中小學(xué)生的主要時(shí)間在學(xué)校度過，學(xué)習(xí)緊張，就會(huì)出現(xiàn)不重視早餐、愛吃零食的情況。還會(huì)出現(xiàn)偏食、挑食等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象都會(huì)影響我們身體的營養(yǎng)狀況。如果不及時(shí)加以干預(yù)，損失是未來難以彌補(bǔ)的?，F(xiàn)在就有調(diào)查數(shù)據(jù)表明：營養(yǎng)不良已經(jīng)導(dǎo)致我國11歲～14歲的青少年平均身高比日本同齡人矮2～3厘米。

部分學(xué)生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識(shí)，學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，以及各種方便食品、油炸食品、碳酸飲料，零星小吃等，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國青少年肥胖癥發(fā)生率也在逐年升高，有的地方高達(dá)15.3%。

同學(xué)們，我們正處在長身體的階段，不能只注重食物口味和方便，而是要多注重營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康等方面。

因此，我們的日常飲食應(yīng)多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需。我們的日常飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

首先，要養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣，以保證充沛地精力學(xué)習(xí)。

其次，飲食要多樣化。青少年一日的膳食應(yīng)該有主食、副食，有葷、有素等。

第三，要積極參加體育運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)鍛煉。適量運(yùn)動(dòng)和合理營養(yǎng)相結(jié)合可促進(jìn)青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的免疫力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。

我的演講到此結(jié)束，謝謝大家!

科學(xué)飲食均衡營養(yǎng)國旗下講話3

老師們、同學(xué)們，上午好!

我今天在國旗下講話的題目是《愛護(hù)自己的身體，均衡營養(yǎng)》。食物與營養(yǎng)

是人類生存的基本條件，營養(yǎng)狀況是影響人口素質(zhì)的重要因素，直接影響著青少年的體能與智能發(fā)育，關(guān)系到國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人力、財(cái)力和智力資源。

隨著生活水平的提高，中小學(xué)學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況明顯下降。根據(jù)年國務(wù)院新聞辦公布年進(jìn)行的“中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀”調(diào)查顯示，我國青少年兒童膳食中熱量供給已基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但蛋白質(zhì)供給量偏低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例少，鈣、鋅、維生素a等微量營養(yǎng)素供給明顯不足;我國的居民是營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)缺乏兩個(gè)問題并存。在我們學(xué)校，不少同學(xué)因缺乏合理營養(yǎng)知識(shí)，膳食攝入不平衡，有些同學(xué)在吃午餐時(shí)，愛挑食、偏食，主要食物納入量不足，加上活動(dòng)量少，同學(xué)們的健康狀況將構(gòu)成嚴(yán)重威脅。不良的飲食習(xí)慣和生活方式，將給你們的健康帶來危害，是成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的誘發(fā)因素。

《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中指出：“健康體魄是青少年為祖國和人民服務(wù)的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現(xiàn)。學(xué)校教育要樹立健康第一的思想。”自1990年起，中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在每年的5月20日均組織開展學(xué)生營養(yǎng)宣傳活動(dòng)。16年來，這項(xiàng)宣傳活動(dòng)得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持，在有些地方已經(jīng)形成了固定的“學(xué)生營養(yǎng)日”。為了使學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，經(jīng)研究決定，每年的5月20日為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。

此外，還有很多誘惑同樣危及著我們青少年身體的健康，比如吸煙。青少年正處在生長發(fā)育時(shí)期，各生理系統(tǒng)、器管都尚未成熟，其對外界環(huán)境的有害國素的抵抗力較成人為弱，易于吸收毒物損害身體的正常生長。醫(yī)學(xué)專家指出：

吸煙損害大腦，使智力受到影響;

口腔及喉部：煙的煙霧(特別是其中所含的焦油)是致癌物質(zhì)—就是說，它能在它所接觸到的組織中產(chǎn)生癌，因此，吸煙者呼吸道的任何部位(包括口腔和咽喉)都有發(fā)生癌的可能;

心臟與動(dòng)脈：尼古丁能使心跳加快，血壓升高，煙草的煙霧可能是由于含一氧化碳之故，似乎能夠促使動(dòng)脈粥樣化累積，而這種情形是造成許多心臟疾病的一個(gè)原因，大量吸煙的人，心臟病發(fā)作時(shí)，其致死的機(jī)率比不吸煙者大很多。引起心肌梗塞的因素很多，但認(rèn)為最主要的因素是吸煙;

煙草中的尼古丁是一種神經(jīng)毒素，主要侵害人的神經(jīng)系統(tǒng)。吸煙后神經(jīng)肌肉反應(yīng)的靈敏度和精確度均下降。

禁止青少年吸煙不僅是一個(gè)衛(wèi)生問題，而且也是一個(gè)社會(huì)問題，1987年11月，世界衛(wèi)生組織(who)在日本東京舉行的第6屆吸煙與健康國際會(huì)議上建議把1988年4月7日作為“世界無煙日”，并提出“要吸煙還是要健康”的口號(hào)。1989年，世界衛(wèi)生組織又改定每年的5月31日為“世界無煙日”。

同學(xué)們，我們是祖國的花朵，人民的希望，為了祖國的未來和自己的未來，我們應(yīng)該愛護(hù)自己的身體，均衡營養(yǎng);珍惜自己的年華，不要再吸煙了。

科學(xué)飲食均衡營養(yǎng)國旗下講話4

老師們，同學(xué)們：

早上好!

今天國旗下講話的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。

5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”!中國政府為了使學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，所以，決定將每年的5月20日定為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。

我們都知道小學(xué)時(shí)期是生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，可是很多同學(xué)都有挑食、偏食、貪食、好吃的壞習(xí)慣。很多同學(xué)不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負(fù)責(zé)。從今天起，我希望各位同學(xué)能夠開始注意自己的這些壞習(xí)慣。

1、我們要養(yǎng)成不挑食，不偏食的習(xí)慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的習(xí)慣了，就容易引起營養(yǎng)失調(diào)，抗病能力低下，身體發(fā)育不良，影響我們的健康。比如多吃糖容易引起胃病，皮膚病;多吃肉容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病;偏食鹽容易使血壓升高等等。合理營養(yǎng)對我們的健康成長及學(xué)習(xí)有著很重要的意義。按營養(yǎng)學(xué)要求，青少年一日的膳食應(yīng)該有主食、副食，有葷、有素，盡量做到多樣化。合理的主食，應(yīng)吃米飯及面粉制品(如面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等)。早餐除吃面粉類點(diǎn)心外，還要堅(jiān)持飲牛奶或豆?jié){。

2、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣特別要注意的是要吃好早餐。上午緊張的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，要求早餐必須含有充足的熱量。有些學(xué)生早晨匆匆忙忙湊合著吃一點(diǎn)就趕去上學(xué)，上了兩節(jié)課，肚子就空了(有的同學(xué)把中午帶來的飯都吃光了，中午就沒得吃了)。等到第三、四節(jié)課有的同學(xué)就出現(xiàn)精神不振、注意力不集中等現(xiàn)象，影響正常的學(xué)習(xí)。因此，早餐要特別予以重視，應(yīng)占一天總熱量的1/3，可增加一些營養(yǎng)豐富的雞蛋、牛奶、花生、大豆等，以保證同學(xué)們能精力充沛地學(xué)習(xí)。青少年時(shí)期是智力投資和體質(zhì)投資的黃金時(shí)代，只有不誤“天時(shí)”，才能生長發(fā)育完好、體質(zhì)健壯、思維敏捷、健康成長。

3、在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。吃飯時(shí)千萬不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應(yīng)該把食物嚼得細(xì)一些，因?yàn)槎嘟烙欣谔岣呤澄锏南屎捅Ｗo(hù)腸胃。學(xué)校里，有些同學(xué)4、5分鐘就結(jié)束進(jìn)餐。這樣的習(xí)慣是非常不好的!這樣，長久時(shí)間下來，會(huì)非常容易引起胃病!

3、營養(yǎng)飲食還有一個(gè)重點(diǎn)是不吃不潔食品。

在每天上學(xué)、放學(xué)的時(shí)候，很多同學(xué)都會(huì)到學(xué)校外面的露天小攤販那兒或商店買吃的。我們要知道，很多食品成分都十分復(fù)雜，經(jīng)過日曬，光化，發(fā)熱分解，會(huì)引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。特別是到了夏天，食用露天銷售的食品，同學(xué)們就更容易吃到一些變質(zhì)腐壞的食品了。

同學(xué)們，關(guān)注食品安全，學(xué)習(xí)營養(yǎng)搭配，平衡膳食，應(yīng)該和我們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)一樣重要，讓我們選擇科學(xué)的生活方式，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，在健康、營養(yǎng)、快樂的生活下茁壯成長!

科學(xué)飲食均衡營養(yǎng)國旗下講話5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師，親愛的同學(xué)們：

大家好!

有句話說健康是1，其他的學(xué)業(yè)、事業(yè)、夢想、財(cái)富、友誼等都是1后面的0，一旦失去了前面的1，所有的0將會(huì)變得毫無意義。換句話說，沒有健康的身體，其他的一切都無從談起。

那么，如何才能擁健康的身體呢?除了要參加一定的體育活動(dòng)外，首先從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：例如早上起來喝一杯溫開水,早飯一定要吃;不喝生水、不吃不熟食物;不暴飲暴食等等.其次保證全面、均衡、適量的營養(yǎng)：因?yàn)槲覀冋幵谏L發(fā)育期，需要的營養(yǎng)比較多，這就要求我們不能偏食、不能挑食，不能說我想吃什么就吃什么，不想吃什么就不吃。因?yàn)槊糠N食品都有不同的營養(yǎng)成份，偏食和挑食會(huì)引起某種營養(yǎng)素的缺乏，從而影響身體健康。

另外做到拒絕垃圾食品：對于我們小學(xué)生而言，誘惑最大的莫過于路邊、大街上、小巷中那些小攤小販攤子上的食品了。為了求方便，有些同學(xué)放學(xué)后會(huì)從路邊的小攤隨意買一些零食解解饞,卻不知這些食品大多是過期食品、含有色素和防腐劑，甚至有些是地下工廠生產(chǎn)的不合格食品。再加上擺攤的地方很不衛(wèi)生，灰塵很容易沾到食物，吃了容易生病，輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、以至食物中毒。經(jīng)過近兩周我的觀察,每天下午都有學(xué)生放學(xué)后在學(xué)校門口南側(cè)的小吃車上買東西,希望班主任利用班會(huì)的時(shí)間多加強(qiáng)調(diào).同學(xué)們，只有我們有了足夠的健康意識(shí)，有了健康的飲食，我們才能擁有快樂幸福的人生。所以，讓我們行動(dòng)起來，健康飲食，快樂成長!

科學(xué)飲食均衡營養(yǎng)國旗下講話

第四篇：營養(yǎng)要均衡教案

《營養(yǎng)要均衡》教案

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

一、學(xué)習(xí)“膳食寶塔”，使90﹪的學(xué)生“認(rèn)識(shí)”到?jīng)]有一種食物含有人體所需的所有營養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食保證營養(yǎng)的充足。

（依據(jù)：

1、課準(zhǔn)中涉及知識(shí)的具體目標(biāo)時(shí)可以用“認(rèn)識(shí)”等詞語來描述，（50頁）

2、教學(xué)內(nèi)容上是在承接前面學(xué)習(xí)食物中含有各種營養(yǎng)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)的。）

二、以“膳食寶塔”為教學(xué)實(shí)例，讓90﹪學(xué)生能夠通過閱讀資料，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研討，形成正確的認(rèn)識(shí)——營養(yǎng)一定要均衡

（依據(jù)：

1、“膳食寶塔”在本課中起的重要作用，是教學(xué)的重點(diǎn)２、根據(jù)課標(biāo)中通過搜集、整理、分析培養(yǎng)學(xué)生探究能力的描述確定的目標(biāo)（８頁））

三、使80﹪的學(xué)生通過對“一天均衡膳食”的制定、分析與研究，學(xué)會(huì)合理搭配膳食，做到均衡營養(yǎng)。感受到理性思考的重要性。建立健康生活的意識(shí)。（依據(jù)：

1、本課是單元教材前面幾課教學(xué)內(nèi)容的延伸，要求學(xué)生在認(rèn)識(shí)到營養(yǎng)要均衡的重要后，逐漸養(yǎng)成均衡營養(yǎng)的習(xí)慣

2、課標(biāo)中對于學(xué)生探究能力培養(yǎng)的表述中明確指出學(xué)生在經(jīng)歷探究的過程中要獲得一定的情感體驗(yàn).）

教學(xué)重點(diǎn)：

理解均衡營養(yǎng)的重要性。（依據(jù)：教材顯示，學(xué)生認(rèn)識(shí)到均衡營養(yǎng)的重要性是學(xué)生學(xué)會(huì)合理均衡營養(yǎng)的前提，因此我以此為教學(xué)重點(diǎn)）

教學(xué)難點(diǎn)：

讓學(xué)生通過“搭配一天的膳食營養(yǎng)”學(xué)會(huì)合理搭配膳食營養(yǎng)，建立健康生活意識(shí)。

（依據(jù)：

1、本單元教材內(nèi)容以及本課教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)無論是學(xué)習(xí)“一天的食物”還是“食物中的營養(yǎng)”其目的都是為了讓學(xué)生學(xué)會(huì)合理均衡的搭配膳食營養(yǎng)的2、課標(biāo)中指出涉及科學(xué)探究能力的內(nèi)容要以“會(huì)”或者“能夠”等詞語來描述，所以我以此為教學(xué)難點(diǎn)。）

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、均衡膳食食物搭配記錄表（參照教科書第48頁

2、均衡膳食寶塔資料、掛圖、照片。

（依據(jù)：直觀的教具便于學(xué)生獲得直觀的感性認(rèn)識(shí)）教學(xué)過程：

一、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣

談話引入：同學(xué)們，老師給大家介紹兩個(gè)朋友，學(xué)生說說他們的特點(diǎn)。猜猜他們?yōu)槭裁磿?huì)這樣？

我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。（板書課題）只有營養(yǎng)均衡，我們才不會(huì)出現(xiàn)偏胖或偏瘦的情況，怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養(yǎng)呢？

（二）探究過程

1、營養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)

（1）首先請同學(xué)們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物，獲取均衡營養(yǎng)提供參考。

（2）小組閱讀探討：

1、“寶塔”中為我們提供能量的是哪類食物？

2、支持我們生長發(fā)育的是哪類食物？

3、能使我們保持健康的是哪類食物？

4、“寶塔“中不同種類食物用量的多少，又告訴了我們什么？

（2）全班交流

各小組代表交流發(fā)言，相互補(bǔ)充。

師小結(jié)：均衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。（達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)1、2）

2、搭配膳食營養(yǎng)（1）小組活動(dòng)

出示掛圖：將我們一天中的食物記錄卡按照寶塔各層食物的分類進(jìn)行擺放。學(xué)生板演，把卡片貼在黑板寶塔上。

與均衡膳食“寶塔”圖對照，看看黑板的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同？找找膳食中哪些不合理？把這份食譜改進(jìn)一一下？

學(xué)生板演。

看看你的食譜中有沒有這些問題，把你的食譜修改一下。學(xué)生匯報(bào)。（2）探討膳食搭配

過渡：這份食譜保證了我們一天的營養(yǎng)均衡，如果我們每天都吃這些食物，是會(huì)吃膩，既要讓我們的身體保持長期營養(yǎng)均衡，還要適當(dāng)換些口味，也就是既改變每天的食物種類，又保證每天的營養(yǎng)均衡。我們應(yīng)該制定什么樣的膳食搭配原則？這就需要我們思考更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關(guān)的維生素，這幾天運(yùn)動(dòng)量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物-----在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營養(yǎng)原則”。

（3）就同學(xué)們參照教科書48頁的“我的膳食營養(yǎng)原則”制定你自己的膳食營養(yǎng)原則。（達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)3）

（4）學(xué)生交流、匯報(bào)。

（三）課外延伸

1、這節(jié)課我們學(xué)會(huì)了怎樣合理膳食，才能均衡營養(yǎng)，為了家人健康，給你的家人設(shè)計(jì)一份均衡膳食。

2、請按自己的食譜實(shí)踐，希望同學(xué)們合理飲食，保證營養(yǎng)均衡，做一名健康，有活力的孩子。

第五篇：營養(yǎng)要均衡教案

科學(xué)學(xué)科集體備課教案

3.3、營養(yǎng)要均衡

教學(xué)目標(biāo)

科學(xué)概念：沒有一種食物含有人體所需的所有營養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養(yǎng)的充足。搭配膳食營養(yǎng)要做到品種多樣，并保持合理數(shù)量。

過程與方法：通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以及集體的研討，形成認(rèn)識(shí)。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

在理解均衡膳食的基礎(chǔ)上，建立健康生活的意識(shí)。通過對均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性。教學(xué)重點(diǎn)

理解并研究如何才能均衡膳食。教學(xué)難點(diǎn)

學(xué)會(huì)合理配搭膳食營養(yǎng)，建立健康生活意識(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備

為每位學(xué)生準(zhǔn)備:均衡膳食食物搭配記錄表(參照教科書第48頁)。教師準(zhǔn)備:均衡膳食寶塔資料、掛圖等。教學(xué)過程

一、引入：

我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。（板書課題）怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養(yǎng)呢？

二、探究過程：

1、營養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)

（1）首先請同學(xué)們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物、獲取均衡營養(yǎng)提供參考。

（2）小組閱讀探討：“寶塔” 中為我們提供能量的是哪類食物？支持我們生長發(fā)育的是哪類食物？能使我們保持健康的是哪類食物？“寶塔”中不同種類食物食用量的多少，又告訴了我們什么?

（3）全班交流

各小組代表交流發(fā)言，相互補(bǔ)充

師小結(jié)：均衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應(yīng)吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。

谷類：含淀粉質(zhì)，少量維生素B及植物性蛋白質(zhì)；全麥?zhǔn)澄锖w維素。供應(yīng)熱能，補(bǔ)充消耗，保持體溫。作為主食自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食物。蔬菜、水果類：含豐富維生素A和C，各種礦物質(zhì)及纖維素。增強(qiáng)抵抗能力，保持細(xì)胞健康，防止便秘。宜多吃。

畜禽肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素及脂肪；肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富?？芍L發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量攝取量。奶類及奶制品類、豆類及豆制品類：富含蛋白質(zhì)，多種維生素等，奶類鈣質(zhì)含量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量攝取。

油脂類：提供人體生理運(yùn)行及活動(dòng)所需熱能，在一定限度內(nèi)對身體有利，但攝取過多有害。故應(yīng)盡量避免多食。

2、搭配膳食營養(yǎng)（1）小組活動(dòng)

將我們“一天中的食物”記錄(卡片)按照寶塔各層食物的分類進(jìn)行擺放，與均衡膳食“寶塔”圖對照，看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同？我們需要做出哪些改進(jìn)？ 將改進(jìn)后的食物搭配記錄下來，完成下表。一天的食物

早餐 ： 午餐： 晚餐：（2）展示交流

投影儀展示各組改進(jìn)后“一天的食物”記錄表，全班交流再改進(jìn)。（3）探討膳食搭配

過渡：為了讓我們的身體保持長期營養(yǎng)均衡。在未來的一段時(shí)間里我們應(yīng)該制定什么樣的膳食搭配原則？這就需要我們思考更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關(guān)的維生素；這幾天運(yùn)動(dòng)量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物……在考慮到諸多因素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營養(yǎng)原則”。

參考示例 我的膳食營養(yǎng)原則 1.葷素搭配。2.粗細(xì)糧搭配。

3.每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜。

4.最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量。5.最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。6.喝一些水；

三、課外延伸

請按自己的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評(píng)出“美食大師”。教學(xué)反思：

本節(jié)課課堂氣氛較好，大部分學(xué)生都有機(jī)會(huì)回答問題，而且學(xué)生對學(xué)生的內(nèi)容較感興趣，對于難點(diǎn)把握的較好，學(xué)生能參與到課堂中，教學(xué)有效率，在課堂中注重對學(xué)生質(zhì)疑能力的培養(yǎng)，學(xué)生各抒己見，而且課堂上注意給學(xué)生充分的鼓勵(lì)與肯定，教學(xué)設(shè)計(jì)步驟清晰，理論聯(lián)系實(shí)際，形象直觀。怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養(yǎng)呢？課本給我們呈現(xiàn)了一幅膳食寶塔圖，讀懂這幅圖的含義，是學(xué)生活動(dòng)的基礎(chǔ)。因此，在這個(gè)學(xué)習(xí)過程中，我讓孩子們通過看書閱讀理解圖義，輔以老師的講解，幫助學(xué)生建立均衡營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)。由于寶塔中營養(yǎng)搭配是一天中食物營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，具體到各餐中該怎樣搭配呢？在搭配膳食營養(yǎng)活動(dòng)中，讓學(xué)生利用已有的一天中食物搭配與均衡膳食寶塔進(jìn)行整體比較，關(guān)注每一餐是否也注意到各種營養(yǎng)均衡了。比如：早餐很多同學(xué)是米粉+肉，通過比較反思，發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不均衡，缺少維生素，應(yīng)補(bǔ)充蔬菜或水果。通過閱讀討論膳食原則，同學(xué)們對均衡膳食有了一個(gè)新的理解，從小樹立健康生活的意識(shí)。

在營養(yǎng)寶塔圖中，首先教師要作一定講解，再由學(xué)生回答，這是本課的一個(gè)難點(diǎn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。學(xué)生在讀懂了這個(gè)圖以后，就會(huì)與自己的飲食進(jìn)行比較，另外把食物進(jìn)行分類，也可以用直觀的方法，進(jìn)行一定的練習(xí)，最后設(shè)計(jì)晚餐，選擇幾名學(xué)生的設(shè)計(jì)點(diǎn)評(píng)，最后，理論聯(lián)系實(shí)際，提出一些關(guān)于營養(yǎng)的問題。