第一篇：《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案(詳案)（xiexiebang推薦）

《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案

授課人：張曉科

學(xué)校：清河中學(xué)

時(shí)間：

2016年5月23日

【教學(xué)目標(biāo)】

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。

2、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。

【教學(xué)難點(diǎn)】

品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色?！窘虒W(xué)方法】

導(dǎo)入——閱讀——品評(píng)——拓展 【教學(xué)手段】

多媒體課件 【課時(shí)安排】

一課時(shí) 【教學(xué)過(guò)程】

一、課前設(shè)計(jì)了猜詞游戲，設(shè)計(jì)到詞語(yǔ)也都是民俗方面的，既活躍了課堂氣氛，拉近了我與學(xué)生的距離，又引出了課題。（4分鐘）

我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有哪些？今年的6月9日是中國(guó)的什么傳統(tǒng)節(jié)日？ 導(dǎo)入《端午的鴨蛋》（1分鐘）

二、走近作者（2分鐘）

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。

三、字詞積累，屏幕展示，學(xué)生流利誦讀（2分鐘）

四、整體感知（5分鐘）

學(xué)生默讀課文，小組討論交流，你覺(jué)得這篇課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容？分別用小標(biāo)題概括。教師引導(dǎo)學(xué)生討論交流，得出：端午的風(fēng)俗；家鄉(xiāng)的鴨蛋；端午的鴨蛋

五、合作探究

1、文章開(kāi)頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？（2分鐘）2.家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?（5分鐘）

以“這是

的鴨蛋，因?yàn)?/p>

（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話。小組研究得出共同答案

示例：

這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?/p>

名聲遠(yuǎn)播

居然讓蘇南，浙江的人因此對(duì)你肅然起敬。與眾不同

居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

令人驚喜

切開(kāi)之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已?！?歷史悠久（“老品牌”、“老字號(hào)”）連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載 質(zhì)細(xì)而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。吃法多樣 除了“可以帶殼切開(kāi)吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃 色彩鮮艷

蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。

小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的??一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊

美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

3、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？（2分鐘）——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

六、品味語(yǔ)言

精讀課文2-4段，品讀賞析，感受情趣。

（1）自由讀課文，畫(huà)出自己喜愛(ài)的語(yǔ)句。（3-5分鐘）

（2）正確、流利、有表情地朗讀你最喜歡的句子，并談?wù)勀愕母惺芑蚶碛伞＃s10分鐘）（3）在學(xué)生對(duì)課文語(yǔ)言有所體會(huì)的基礎(chǔ)上，教師給學(xué)生介紹汪曾祺在本文中的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

接下來(lái)讓學(xué)生再?gòu)奈闹姓页鲎哉J(rèn)為能體現(xiàn)汪曾祺是語(yǔ)言風(fēng)格的語(yǔ)句，反復(fù)朗讀，細(xì)細(xì)品味，通過(guò)自讀、互讀、討論交流等方式品讀賞析。（2分鐘）

例如:a、我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實(shí)在瞧不上。b、一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以。C、“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了”

如何讓學(xué)生學(xué)會(huì)品味文章的情趣呢？先讓他們反復(fù)朗讀，并抓住關(guān)鍵語(yǔ)句賞析。如“所食鴨蛋多矣”“曾經(jīng)滄海難為水”這幾處，或在平實(shí)的白話中穿插頗具特色古漢語(yǔ)，而“曾經(jīng)滄海難為水”則是大詞小用，給文章增添了不少幽默色彩。又如“一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以?！保按_實(shí)是好”，“我實(shí)在瞧不上?！钡葞滋幎驾^為明顯地運(yùn)用了江浙方言，顯得非常生動(dòng)親切。再如表現(xiàn)吃鴨蛋的那種繪聲繪色，那種動(dòng)感、快感，一個(gè)“吱”字就活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來(lái)了。

最后教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出汪曾祺的語(yǔ)言藝術(shù)風(fēng)格：

1、平淡而有味

2、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴，增添了典雅之美。

3、適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用方言體現(xiàn)淡淡的幽默。

七、拓展提升（5分鐘）

擬寫(xiě)廣告詞：高郵的鴨蛋不僅是中國(guó)的，更是世界的，請(qǐng)你擬一條廣告詞向全世界推銷(xiāo)高郵鴨蛋

八、課文小結(jié)（2分鐘）

首先學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的收獲，教師再予以補(bǔ)充和肯定

九、布置作業(yè)（1分鐘）

1、針對(duì)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，課后閱讀汪曾祺的小說(shuō)《受戒》，再次感受汪曾祺平淡自然的語(yǔ)言風(fēng)格。

2、用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫(xiě)出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有文化氣息。

十、【板書(shū)設(shè)計(jì)】

端午的鴨蛋

汪曾祺

端午的習(xí)俗-家鄉(xiāng)的鴨蛋-端午的鴨蛋

憶童年-------愛(ài)故鄉(xiāng)

第二篇：《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案(詳案)

《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案

授課人：范登清

班級(jí)：八(1)

時(shí)間：2011、05、26 【教學(xué)目標(biāo)】

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。

2、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。

【教學(xué)難點(diǎn)】

品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色?！窘虒W(xué)方法】

導(dǎo)入——閱讀——品評(píng)——拓展 【教學(xué)手段】

多媒體課件 【課時(shí)安排】

一課時(shí) 【教學(xué)過(guò)程】

一、讀詩(shī)激趣、導(dǎo)入

下面我給大家一首詩(shī) 屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會(huì)，醉諷離騷不解愁。---邊貢

1．請(qǐng)你們猜猜這首詩(shī)寫(xiě)的是哪一節(jié)日？來(lái)歷如何？ 明：端午節(jié)，屈子即屈原，遺俗指的是端午節(jié)

2．問(wèn)：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎？在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎？（掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋……），出示端午習(xí)俗圖片。

3．很好，我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫(xiě)自己過(guò)端午的一片回憶性的散文。

二、走近作者

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。

三、字詞積累

四、學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。

五、整體感知

你覺(jué)得這篇課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容？分別用小標(biāo)題概括。

六、合作探究

1、文章開(kāi)頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？作用是什么? 2.家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)? 以“這是

的鴨蛋，因?yàn)?/p>

（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話。示例：

這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批

輸出?！?/p>

名聲遠(yuǎn)播

居然讓蘇南，浙江的人因此對(duì)你肅然起敬。與眾不同

居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

令人驚喜

切開(kāi)之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已。” 歷史悠久（“老品牌”、“老字號(hào)”）連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載 質(zhì)細(xì)而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。吃法多樣 除了“可以帶殼切開(kāi)吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃 色彩鮮艷

蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的??一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

擬寫(xiě)廣告詞

示例：“天上月亮太陽(yáng),高郵鴨蛋雙黃”,請(qǐng)你也為高郵鴨蛋擬寫(xiě)一則廣告。

3、寫(xiě)端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活小事？

挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋

4、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)？

5、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

七、品味語(yǔ)言

找出課文中你認(rèn)為寫(xiě)得好的語(yǔ)句，有感情地朗讀并說(shuō)說(shuō)喜愛(ài)的理由。本文的語(yǔ)言特色

1、口語(yǔ)色彩濃厚

2、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美

3、善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”

4、淡淡的幽默

八、課文小結(jié)

這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語(yǔ)言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

九、拓展延伸

你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎？我們?cè)撊绾螌?duì)待它們？ 保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！

十、布置作業(yè)

用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫(xiě)出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有文化氣息?！景鍟?shū)設(shè)計(jì)】

端午的風(fēng)俗（預(yù)設(shè)背景）端午的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)油多熱愛(ài)家鄉(xiāng)懷念童年挑鴨蛋端午的鴨蛋【課后反思】

吃鴨蛋玩鴨蛋

第三篇：《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案(詳案)

《端午的鴨蛋》教案

南漳縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)

孫鳳玲

教學(xué)目標(biāo)

【知識(shí)與能力】朗讀課文，理清課文思路。

【過(guò)程與方法】

1、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

2、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】

了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。教學(xué)重點(diǎn)：

1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。

2、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。教學(xué)難點(diǎn)：

品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。教學(xué)方法：

導(dǎo)入——閱讀——品評(píng)——拓展 教學(xué)手段：

多媒體課件 課時(shí)安排：

兩課時(shí)

教學(xué)過(guò)程

第一課時(shí)

一、目標(biāo)導(dǎo)航

1、出示目標(biāo)：

①朗讀課文，理清課文思路。

②合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。③品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

2、讀詩(shī)激趣、導(dǎo)入 下面我給大家一首詩(shī) 屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。

①請(qǐng)你們猜猜這首詩(shī)寫(xiě)的是哪一節(jié)日？來(lái)歷如何？ 明：端午節(jié)，屈子即屈原，遺俗指的是端午節(jié)

②問(wèn)：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎？在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎？（掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋……），出示端午習(xí)俗圖片。

③很好，我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫(xiě)自己過(guò)端午的一片回憶性的散文。

3、走近作者

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。

二、預(yù)習(xí)文本，誦讀指導(dǎo)

字詞積累

三、探究展示

1、你覺(jué)得這篇課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容？分別用小標(biāo)題概括。

2、文章開(kāi)頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？作用是什么? 3.家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)? 以“這是

的鴨蛋，因?yàn)?/p>

（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話。

示例：

這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?/p>

名聲遠(yuǎn)播

居然讓蘇南，浙江的人因此對(duì)你肅然起敬。與眾不同

居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

令人驚喜

切開(kāi)之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已?！?/p>

歷史悠久（“老品牌”、“老字號(hào)”）連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載 質(zhì)細(xì)而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。

吃法多樣 除了“可以帶殼切開(kāi)吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃 色彩鮮艷

蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。

小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的??一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

擬寫(xiě)廣告詞

示例：“天上月亮太陽(yáng),高郵鴨蛋雙黃”,請(qǐng)你也為高郵鴨蛋擬寫(xiě)一則廣告。

4、寫(xiě)端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活小事？ 挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋

5、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)？

6、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

四、課文小結(jié)

這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語(yǔ)言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

五、拓展延伸

你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎？我們?cè)撊绾螌?duì)待它們？ 保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！

六、布置作業(yè)

用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫(xiě)出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有文化氣息?！景鍟?shū)設(shè)計(jì)】

端午的風(fēng)俗（預(yù)設(shè)背景）端午的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)油多熱愛(ài)家鄉(xiāng)懷念童年挑鴨蛋端午的鴨蛋【課后反思】

姓名：孫鳳玲 性別：女 職務(wù)：教師 職稱(chēng)：中二

工作單位：南漳縣實(shí)驗(yàn)中學(xué) 郵政編碼：441500

吃鴨蛋玩鴨蛋

第四篇：《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案(詳案)

《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案

授課人：靈璧中學(xué)

張軍

年級(jí)：八年級(jí)

時(shí)間：2015、05、19 【教學(xué)目標(biāo)】

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。【教學(xué)重點(diǎn)】

1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。

2、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。

【教學(xué)難點(diǎn)】

品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色?！菊n時(shí)安排】

一課時(shí) 【教學(xué)過(guò)程】

一、讀詩(shī)激趣、導(dǎo)入

下面我給大家一首詩(shī) 屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會(huì)，醉諷離騷不解愁。---邊貢

1．請(qǐng)你們猜猜這首詩(shī)寫(xiě)的是哪一節(jié)日？來(lái)歷如何？ 明：端午節(jié)，屈子即屈原，遺俗指的是端午節(jié)

2．問(wèn)：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎？在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎？（掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋……），多媒體出示端午習(xí)俗圖片。

3．很好，我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的。這篇文章是汪曾祺先生寫(xiě)自己過(guò)端午的一片回憶性的散文。

二、檢查預(yù)習(xí)、整體感知

1、檢查生字詞讀音

2、你覺(jué)得這篇課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容，你感受到了什么？

3、自學(xué)，小組交流，全班討論

三、合作探究、把握內(nèi)容

1、家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)? 請(qǐng)以“這是

的鴨蛋，因?yàn)?/p>

（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話。示例：

這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。”

名聲遠(yuǎn)播

居然讓蘇南，浙江的人因此對(duì)你肅然起敬。與眾不同

居然可以成批成批輸出雙黃鴨蛋

令人驚喜

切開(kāi)之后，圓圓的兩個(gè)黃，竟然如此讓人驚喜不已?！?歷史悠久（“老品牌”、“老字號(hào)”）連200多年前的《隨園食單·小菜單》就有了記載 質(zhì)細(xì)而油多 居然讓人如此讓人垂涎欲滴。吃法多樣 除了“可以帶殼切開(kāi)吃”“可以用筷子挖著吃”“竟然可以和豆腐炒著吃 色彩鮮艷

蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的……一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自

豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

四、品味語(yǔ)言

1,汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。

找出課文中你認(rèn)為寫(xiě)得好的語(yǔ)句，有感情地朗讀并說(shuō)說(shuō)喜愛(ài)的理由。本文的語(yǔ)言特色

1、口語(yǔ)色彩濃厚

2、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美

3、善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”

4、淡淡的幽默

五、小結(jié)

1、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

2、總結(jié)寫(xiě)法：借物抒情

3、這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語(yǔ)言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

六、拓展延伸

你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎？我們?cè)撊绾螌?duì)待它們？ 保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！

十、布置作業(yè)

用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫(xiě)出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有文化氣息。

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

端午的風(fēng)俗（預(yù)設(shè)背景）端午的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)油多熱愛(ài)家鄉(xiāng)懷念童年挑鴨蛋端午的鴨蛋【課后反思】

吃鴨蛋玩鴨蛋、用一句話概括第二段內(nèi)容（就是我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)……文不長(zhǎng)，錄如下）答案：家鄉(xiāng)鴨蛋的特色。、作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的下鴨蛋久久不能忘懷

答案：對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷，實(shí)際上是對(duì)兒時(shí)的生活，對(duì)故鄉(xiāng)不能忘懷，而不僅僅是咸鴨蛋。、“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來(lái)了”一句中，“吱”字可以去掉嗎？為什么？

答案：不可以，“吱”字寫(xiě)出了吃鴨蛋的快感，一個(gè)字就寫(xiě)出了特色神韻。、文中應(yīng)用袁枚的文章說(shuō)明了什么 答案：

家鄉(xiāng)的咸鴨蛋很有名氣、字里行間流露出作者的怎樣的思想感情 答案：對(duì)家鄉(xiāng)由衷的熱愛(ài)與自豪。

最后三段是課文的第三大部分。

這一部分主要寫(xiě)孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?/p>

《端午的鴨蛋》記敘了作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的一些風(fēng)俗，著重介紹了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的特色，流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷念。

端午的鴨蛋作者運(yùn)用哪些手法介紹他家鄉(xiāng)的鴨蛋

①鴨蛋的吃法,如袁子才所說(shuō),帶殼切開(kāi),是一種,那是席間待客的辦法.平常食用,一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃.筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來(lái)了.高郵咸蛋的黃是通紅的.②蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐.我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!③

①這幾句先總說(shuō)高郵鴨蛋“質(zhì)細(xì)而油多”的特點(diǎn),然后依次分寫(xiě)質(zhì)細(xì)（蛋白柔嫩）,并采用了對(duì)比的手法,再寫(xiě)其油多.②這三句寫(xiě)吃鴨蛋,妙趣行生,既有動(dòng)作描寫(xiě)——扎,又有聲音描寫(xiě)——吱,又有顏色描寫(xiě)——紅.聲色俱備,動(dòng)感橫生,體現(xiàn)了大家手筆.③這幾句話運(yùn)用反問(wèn)的修辭手法,有加強(qiáng)語(yǔ)氣的作用,突出了對(duì)故鄉(xiāng)咸鴨蛋的喜愛(ài)之情.感嘆號(hào)用在反問(wèn)句末,有加強(qiáng)語(yǔ)氣的作用.

第五篇：《端午的鴨蛋》公開(kāi)課教案

《端午的鴨蛋》教案

授課人：哈麗瑤

班級(jí)：八(9)班

時(shí)間：2015、03、31 【教學(xué)目標(biāo)】

1、朗讀課文，理清課文思路。

2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。

3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。

4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

1、合作探究，深入文章的內(nèi)容以及作者的感情。

2、品味語(yǔ)言，體會(huì)作者的語(yǔ)言特色。【教學(xué)難點(diǎn)】

品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色?！窘虒W(xué)方法】

導(dǎo)入——閱讀——品評(píng)——拓展 【教學(xué)手段】

多媒體課件 【課時(shí)安排】

一課時(shí) 【教學(xué)過(guò)程】

一、新課我來(lái)入

下面我給同學(xué)們播放一段視頻，請(qǐng)大家欣賞。

1．請(qǐng)你們猜猜這段視頻的內(nèi)容是哪一節(jié)日？來(lái)歷如何？（學(xué)生介紹）2．問(wèn)：你知道端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎？在你的記憶當(dāng)中，端午有什么讓你回味無(wú)窮的東西嗎？（掛艾草，插菖蒲，喝雄黃酒，吃棕子，吃蛋……），出示端午習(xí)俗圖片。

3．我們今天來(lái)學(xué)習(xí)的一篇回憶性文章也是關(guān)于端午的，這篇文章是汪曾祺先生寫(xiě)自己過(guò)端午的一片回憶性的散文。

4.檢測(cè)預(yù)習(xí)情況(1.)走近作者

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖nào記事》散文集《蒲橋集》等。(2)、字詞檢測(cè)

二、思路我來(lái)理

請(qǐng)同學(xué)們以自己喜歡的方式讀課文。比一比，看誰(shuí)又快又準(zhǔn)。

1、作家列舉了他們家鄉(xiāng)端午的哪些風(fēng)俗？分別用小標(biāo)題概括。作者印象最深的是什么？作者這么喜歡家鄉(xiāng)的鴨蛋，你覺(jué)得表現(xiàn)了作者怎樣的思想感情？

2、小組交流討論

三、鴨蛋我來(lái)品

1、文章開(kāi)頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？作用是什么? 第一段為下文預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景，渲染除了“端午”的氣氛，寫(xiě)出了家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，引出下文端午的鴨蛋。

2.家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)? 以“這是

的鴨蛋，因?yàn)?/p>

（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話。

示例：

這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。”

小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的??一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻

味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。

3、寫(xiě)端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活趣事？ 挑鴨蛋——裝鴨蛋——掛鴨蛋——吃鴨蛋——玩鴨蛋

4、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)？

最后一段點(diǎn)明了中心，升華了中心，表達(dá)了對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

5、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？——對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。

四、語(yǔ)言我來(lái)品

1、學(xué)生有感情齊讀2至3節(jié)

作者自己曾說(shuō)他的語(yǔ)言“平淡而有味”，“幽默又風(fēng)趣”，請(qǐng)你找出你覺(jué)得最能反映作者深?lèi)?ài)家鄉(xiāng)的句子，并有感情地朗讀。

由課文內(nèi)容聯(lián)想到李白《靜夜思》、賀知章《回鄉(xiāng)偶書(shū)》，進(jìn)一步體會(huì)思鄉(xiāng)之情，進(jìn)而讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)假如有一天，你也離開(kāi)了自己的家鄉(xiāng)，首先想到的會(huì)是家鄉(xiāng)的什么傳統(tǒng)節(jié)日或土特產(chǎn)？ 根據(jù)下面句子概括汪曾祺的語(yǔ)言特色。請(qǐng)?jiān)谖闹性僬页鱿囝?lèi)似的句子說(shuō)明。2.（1）這叫什么咸鴨蛋呢?。?）高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。

（3）筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來(lái)了

3.小結(jié)：

一代大師汪曾祺，方言俗語(yǔ)也入文。

平平淡淡顯真味，幽默風(fēng)趣抒性情

1、口語(yǔ)色彩濃厚2平淡而有味

3、淡淡的幽默

（用自己的慧眼去發(fā)現(xiàn)隱藏在字里行間的情趣和味外之味。本文的語(yǔ)言魅力主要靠反復(fù)朗讀才能體會(huì)得出。指導(dǎo)學(xué)生讀出語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)、讀出風(fēng)味來(lái)。通過(guò)朗讀，大多數(shù)學(xué)生都可以感受到本文的情趣。）

五、課文小結(jié)

人生并不總是驚濤駭浪,更多的是風(fēng)平浪靜“平平淡淡才是真”,平淡的生活中富含生活的情趣,人生意味;只有熱愛(ài)生活,做生活的有心人,才能在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣,發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，作者在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味,悠然恬靜之間,流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的懷想,對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài),對(duì)生活的熱愛(ài).我們要如汪曾祺老人一樣，在平淡的生活中，在瑣事、微物中學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意，嘗出生活的滋味。

六、調(diào)查我來(lái)做

面對(duì)越來(lái)越多的洋節(jié)，家鄉(xiāng)有哪些風(fēng)俗正在淡化，你怎么看？

保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！民俗是我們和中國(guó)文化聯(lián)系的血脈沒(méi)有集成和積淀的民族是沒(méi)有根的民族。保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！

七、作業(yè)我會(huì)做

用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫(xiě)出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有文化氣息。【板書(shū)設(shè)計(jì)】

端午的風(fēng)俗（預(yù)設(shè)背景）端午的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)油多熱愛(ài)家鄉(xiāng)懷念童年挑鴨蛋端午的鴨蛋

吃鴨蛋玩鴨蛋

《端午的鴨蛋》教案

授課人：哈麗瑤

學(xué) 校：阿熱吾斯塘鄉(xiāng)中學(xué)

時(shí)

間： 2015、03、31