第一篇：談?wù)勔荒昙?jí)美術(shù)課《快餐美食店》的教學(xué)設(shè)計(jì)

談?wù)劇犊觳兔朗车辍芬徽n的教學(xué)設(shè)計(jì)

東街小學(xué)

呂淑卿

“快餐美食店”是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)教科書《美術(shù)》（廣東版）第一冊(cè)第九課。

本課是本冊(cè)書第三單元“玩泥沙，好快活”里面的第一課。本單元利用橡皮泥色彩豐富，可塑性強(qiáng)的特點(diǎn)，讓學(xué)生在玩玩，做做中進(jìn)行一些泥塑基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練，制作一些簡(jiǎn)單的食物和動(dòng)物而認(rèn)識(shí)“立體”造型。

整個(gè)單元基本形體的要素進(jìn)行組構(gòu)，添加練習(xí)，促進(jìn)學(xué)生眼、腦、手協(xié)調(diào)發(fā)展的同時(shí)，培養(yǎng)他們徒手造型塑造美的興趣。

一、“快餐美食店”一課的教學(xué)目標(biāo)： 1、知識(shí)與技能

（1）能用搓、壓、貼、劃等方法制作自己喜歡的“美食”。（2）初步認(rèn)識(shí)立體造型。

2、過程與方法

（1）在“玩”中感受泥的可塑性，認(rèn)識(shí)立體造型。

（2）在“泥塑技能探索”中進(jìn)行基本的組構(gòu)，添加游戲，創(chuàng)作美食；

（3）在多種材料工具嘗試中學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)。（如壓出花紋的彩色筆帽等）

3情感、態(tài)度、價(jià)值觀：（1）培養(yǎng)耐性細(xì)致的工作習(xí)慣；（2）與同學(xué)一起分享創(chuàng)作的快樂；（3）關(guān)注中國(guó)飲食文化。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

1重點(diǎn)：掌握揉、搓、壓、捏、貼盤等泥塑技能。2難點(diǎn)：概括表現(xiàn)“美食”的形態(tài)。3興趣點(diǎn)：（1）當(dāng)小廚師（2）合作辦一間快餐美食店（3）制作自己喜歡的食物（4）互相品嘗帶回來的“美食”

三、教學(xué)準(zhǔn)備

美食圖片、學(xué)生作品圖片、盛點(diǎn)心的紙碟、小刀、竹片、棉簽、墊板、牙簽、彩色紙折成的方盒（每組備一個(gè)）、幸運(yùn)星若干（用彩紙折成的一種立體的五角星）、用彩色卡紙剪成三張扇子形的卡片??

四、作業(yè)要求：

1、基本要求：能塑造出自己喜愛的“美食”。

2、較高要求:運(yùn)用基本形體組構(gòu)方法制作形美、色美的“食品”。3個(gè)性探究：能創(chuàng)造性地運(yùn)用材料塑造出有個(gè)性的形美、色美的“食品”

教學(xué)課時(shí)：三課時(shí)

第一課時(shí)：初步認(rèn)識(shí)橡皮泥，以及做橡皮泥是所用的材料，了解做橡皮泥的基本方法如搓、壓、切等。學(xué)生嘗試用橡皮泥做一些簡(jiǎn)單造型。

第二課時(shí)：通過聘小廚師的游戲指導(dǎo)學(xué)生用橡皮泥做“食品”。第三課時(shí)：教師放手，指定一生為代理店長(zhǎng)，組織學(xué)生分組用橡皮泥做“食品”，并擺放、欣賞、評(píng)價(jià)這些作品。

下面我談?wù)劚菊n第二課時(shí)的一些設(shè)計(jì)思路：

一、教學(xué)步驟：由易到難，環(huán)環(huán)緊扣，步步提高。具體教學(xué)步驟：

（一）回顧舊知，導(dǎo)入新課。

上一節(jié)課，老師教給大家橡皮泥的基本做法，如搓、壓、切等。請(qǐng)看看大屏幕：出示圖片：搓湯圓、壓大餅、搓麻花、捏包子、壓花紋。

大家知道，老師我最喜歡和小朋友們一起做游戲了。今天我們繼續(xù)一起做游戲，好不好？（好）

（二）學(xué)做“食品”

1、師用毛筆寫店牌子“快餐美食店”。

2、告訴學(xué)生聘廚師游戲的規(guī)則。

3、動(dòng)手做“食品”

這個(gè)環(huán)節(jié)，我共安排了4次活動(dòng)。第一次做饅頭的活動(dòng)；第二次做餅子、餅干；第三次做麻花、餃子；第四次自由創(chuàng)作。

創(chuàng)作內(nèi)容由易到難。師對(duì)生的態(tài)度由扶到放。

第一、第二次按看美食圖片→討論做法→動(dòng)手做→欣賞評(píng)價(jià)作業(yè)的步驟進(jìn)行。

第三次因做麻花、餃子學(xué)生有難度，所以可提前示范。第四次要求學(xué)生大膽嘗試，自由創(chuàng)作。

4、指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：我學(xué)會(huì)了什么？ 我喜歡什么？

我發(fā)現(xiàn)了什么？

（三）師總結(jié)：

1、關(guān)于幸運(yùn)星的總結(jié)。

2、師：今天，我們欣賞了許多美食圖片;還學(xué)會(huì)了用橡皮泥做一些美食；同時(shí)也與同學(xué)一起分享了創(chuàng)作的快樂。老師希望大家下去以后，仔細(xì)觀察各種食物，動(dòng)手用橡皮泥做出更多形美色美的食品。

二、培養(yǎng)學(xué)生分組合作能力，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神。

學(xué)生學(xué)做“食品”過程中，全班分為6組，部分工具在組內(nèi)共用。每組集體創(chuàng)作。前三次總結(jié)評(píng)價(jià)、獎(jiǎng)勵(lì)也是以組為單位。第四次總結(jié)評(píng)價(jià)以班為單位。

學(xué)生自我評(píng)價(jià)作品時(shí)，每組輪流選一代表評(píng)價(jià)，其他同學(xué)補(bǔ)充。

三、以游戲形式設(shè)計(jì)課堂，并合理地評(píng)價(jià)、獎(jiǎng)勵(lì)、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，課堂以聘小廚師游戲來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

1、開頭告訴學(xué)生游戲規(guī)則：

下面，我想為店里聘請(qǐng)廚師，大家愿意來嗎？（愿意）當(dāng)然，我可要看看大家的表現(xiàn)了。過一會(huì)兒做食品的時(shí)候，那組小朋友做得好，我就給那組盒子里放一顆幸運(yùn)星。（拿出來給學(xué)生看一下）（這幸運(yùn)星都是老師親自做的，可漂亮了！晚上關(guān)了燈，還會(huì)發(fā)出夜光呢?。?/p>

哪組的幸運(yùn)星多，他們組的小朋友將被我聘為小廚師。

過一會(huì)兒，我們看看大屏幕上有什么美食。仔細(xì)觀察，看完以后，每組小朋友可以用橡皮泥做這些吃的。做完以后，我請(qǐng)一些小朋友介紹一下你做的“廚師。大家高興不高興？（高興）幸運(yùn)星下課后，由組長(zhǎng)分發(fā)給小朋友們。

四、設(shè)計(jì)好教具，體現(xiàn)美術(shù)課特點(diǎn)：

1、用彩色紙折成立體的五角星，即幸運(yùn)星，作為學(xué)生的獎(jiǎng)品。

2、每組桌上放一彩色紙折成的方盒，用來盛放幸運(yùn)星，美觀、新穎。

3、學(xué)生總結(jié)時(shí)的三個(gè)問題（我學(xué)會(huì)了什么？我喜歡什么？我發(fā)現(xiàn)了什么？）分別寫

三張卡片上。三張卡片設(shè)計(jì)為不同顏色的卡紙做成的扇子形狀。

4、美食圖片和學(xué)生作品圖片也是精挑細(xì)選，美觀且便于學(xué)生觀察并模仿其造型。

五、教學(xué)中注意培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)，學(xué)習(xí)習(xí)慣。

1、在做“食品”過程中培養(yǎng)耐心細(xì)致的工作習(xí)慣。

2、培養(yǎng)學(xué)生徒手造型能力的同時(shí)，注意養(yǎng)成材料放置有序的習(xí)慣。

如在學(xué)生第四輪分組做完“食品”后，師：“現(xiàn)在把你們的作品放在老師的大盤子里，小盤子收拾起來?！睂W(xué)生收拾完以后。師：“小朋友們做得很好！”并給收拾整齊的小組獎(jiǎng)勵(lì)幸運(yùn)星。

第二篇：快餐美食店教案

一年級(jí)第一冊(cè)第九課《快餐美食店》滲透環(huán)保美術(shù)教案 教學(xué)目標(biāo)：

1、教養(yǎng)方面：:巧妙運(yùn)用橡皮泥，運(yùn)用多種制作方法把自己喜愛的食品表現(xiàn)出來。

2、教育方面：了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動(dòng)、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。

3、發(fā)展方面：感受食品藝術(shù)之美，探索了解美食的相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)欣賞食品的方法。

4、拓展發(fā)面：滲透從小樹立愛護(hù)大自然的每一片綠色的環(huán)保意識(shí)。重點(diǎn)：運(yùn)用多種制作方法把自己喜愛的食品表現(xiàn)出來。難點(diǎn)：能制作出豐富的美食。教具：食品圖片及美食錄像、廚師帽。教學(xué)過程：

一、啟動(dòng)主體

1、欣賞觀察，激發(fā)興趣

提問：如果你是一名廚師你想做一道什么菜？引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說出自 己喜愛食品的形色香味等基本特征，了解食品的名字的寓意。

二、發(fā)揮主體

1、欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片，學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。

2、欣賞手工食品的形色擺放的美感。

3、展示教師示范制作“食品”過程。引導(dǎo)思考：你可以橡皮泥制作

什么“食品”

4、小組分工合作，以小小美食店引導(dǎo)，設(shè)店長(zhǎng)小廚師，播放音樂開始愉快的美食制作活動(dòng)。

三、發(fā)展主體

1、了解我國(guó)民族傳統(tǒng)節(jié)日及相關(guān)美食文化?；貞浰伎迹捍汗?jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？

2、各小組根據(jù)多種美食主題命名選擇其中一項(xiàng)進(jìn)行構(gòu)思設(shè)計(jì)，各組員自由選擇某一類進(jìn)行創(chuàng)作活動(dòng)。

四、課外延伸

1、師問：我們的食物大部分都來自于大自然，那么大自然的每一片綠色要靠我們?cè)鯓尤ケＷo(hù)呢？

2、生各抒己見（滲透保護(hù)大自然每一篇綠色的環(huán)保意識(shí)。）教學(xué)總結(jié)：

1、各小組展示自己的作品，進(jìn)行“神氣的小廚師”表演，針對(duì)各小組的食品的情況

進(jìn)行小組自評(píng)互評(píng)，評(píng)價(jià)引導(dǎo)：形色、事物拼盤的擺放是否美觀？是否有創(chuàng)意。

2、思考總結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)到了什么？了解了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些探索了解美食的相關(guān)知識(shí)識(shí)技能？探索了哪些地方的飲食文化？

第三篇：小學(xué)美術(shù)一年級(jí)《快餐美食店》表格式教案設(shè)計(jì)

《 教 學(xué) 主 題 》

年級(jí)

一年級(jí)

計(jì)劃學(xué)時(shí)

一課時(shí)

學(xué)習(xí)內(nèi)容分析

根據(jù)《美術(shù)新課程標(biāo)準(zhǔn)》所確立的階段目標(biāo)，《快餐美食店》一課屬于“造

型·表現(xiàn)”學(xué)習(xí)領(lǐng)域。本課借助快餐美食店為載體，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)制作美

食，把橡皮泥等多種材料的手工制作與生活聯(lián)系起來，易于使學(xué)生產(chǎn)生興趣。

通過本課學(xué)習(xí)，學(xué)生豐富了視覺、觸覺和審美經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)了創(chuàng)造精神，同時(shí)發(fā)

展了美術(shù)實(shí)踐能力。

學(xué)生情況分析

泥土在孩子手中是玩不夠的“玩具”。本課是造型表現(xiàn)課，主要是運(yùn)用泥料，學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的造型手段，體驗(yàn)造型的樂趣，表達(dá)情感和思想。一年級(jí)的學(xué)生

對(duì)美術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)掌握非常少，針對(duì)學(xué)生的生理和心理特點(diǎn)，這節(jié)課主要是對(duì)美

食的感官體驗(yàn)入手，以豐富生動(dòng)的教學(xué)方式讓學(xué)生看看、想想、做做、說說的

形式參與到教學(xué)活動(dòng)中。本學(xué)習(xí)內(nèi)容接近學(xué)生生活，在直接體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)

生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣更大，主動(dòng)去動(dòng)手制作美食，積極展示自己的學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)

學(xué)生的集體觀念和與他人合作的能力。

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能：了解一些點(diǎn)心美食的特征，掌握搓、壓、捏、揉等方法，并用這 些技法進(jìn)行點(diǎn)心美食的造型創(chuàng)造。

過程與方法:體會(huì)和發(fā)現(xiàn)生活中的美，動(dòng)手制作出有創(chuàng)意的美食，鍛煉學(xué)生細(xì)

心觀察和大膽創(chuàng)造的精神。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀:培養(yǎng)學(xué)生自主、合作的探究精神，體驗(yàn)立體造型所帶來 的樂趣，培養(yǎng)耐心、細(xì)致的學(xué)習(xí)態(tài)度。

教學(xué)重點(diǎn)

及解決措施

掌握揉、、搓、壓、捏等泥塑技能。

解決措施：

1、采用出示豐富多樣的美食激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；

2、通過演示

制作美食方法的圖片、課件，讓學(xué)生了解美食以及美食的制作方法；3 通過教

師的示范，讓學(xué)生進(jìn)一步了解美食的制作方法。

教學(xué)難點(diǎn)

及解決措施

概括表現(xiàn)美食的“形態(tài)“，能制作出豐富的美食。

解決措施：

1、教師邊示范邊引導(dǎo)學(xué)生掌握揉、、搓、壓、蟮饒嗨薌寄埽?

2、學(xué)生討論各種表現(xiàn)方法。能用揉、、搓、壓、捏等方法制作出豐富的美食。

教學(xué)設(shè)計(jì)

思路說明

課改中強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活的情操，在教案中，導(dǎo)

入部分切合課本要求，讓學(xué)生回憶麥當(dāng)勞等點(diǎn)心店里面的美食，并欣賞老師所

制作的美食，初步認(rèn)知美食的形態(tài)；在教學(xué)中，采用電教媒體，引導(dǎo)學(xué)生了解

美食的特點(diǎn)，讓他們找到制作美食的秘決，師生合作探究的方式做美食，小組

合作制作美食，加強(qiáng)學(xué)生合作交流的意識(shí)，從而刺激學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，最后評(píng)

比部分，把主動(dòng)權(quán)完全交給學(xué)生，不僅可以提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，而且還

起到教學(xué)評(píng)價(jià)的激勵(lì)作用，提高學(xué)生的自信。通過各種教學(xué)手段的運(yùn)用，充分

調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在不知不覺中完成教學(xué)目標(biāo)，感受人文內(nèi)涵的新理念。

課

堂

教

學(xué)

流

程

圖

合作探究

制作美食

探索美食的制作步驟

小組討論

分配任務(wù)

快樂制作

教師指導(dǎo)

推銷美食

互相評(píng)價(jià)

直觀引入

吸取興趣

欣賞圖片

尋找秘訣

欣賞圖片，介紹美食特點(diǎn)

（小組交流美味口口在

哪里）

小組交流美食譜

自學(xué)制作美食技法并演示

教學(xué)拓展

總結(jié)全課

評(píng)出神氣的小廚師（戴上

廚師帽

學(xué)生上臺(tái)推銷美食（說出

理由）

教學(xué)過程（具體、詳細(xì)，思路清晰，可續(xù)頁(yè)）

教學(xué)

環(huán)節(jié)

教學(xué)內(nèi)

容及知

識(shí)點(diǎn)

所

用

時(shí)

間

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

課

堂

導(dǎo)

入

直觀

引入

吸取

興趣

分

鐘

同學(xué)們，大家有沒有去過肯德

基和買當(dāng)勞？有沒有吃過里面的漢

堡、薯?xiàng)l啊？昨天，溫老師學(xué)做了

一回廚師，給大家準(zhǔn)備了一碟豐富 的點(diǎn)心，出示一碟用橡皮泥制作的

美食快餐，喜歡嗎？（喜歡）想不

想自己也學(xué)會(huì)制作美食??？（想）

出示課題《快餐美食店》。

欣賞師制作 的美食，感受

美食的“美”

通過豐富多

樣的美食導(dǎo)

入，激發(fā)學(xué)生

學(xué)習(xí)的興趣

課

堂

發(fā)

展

欣賞

圖片

尋找

秘決

分

鐘

1、拿出自己課前制作的美食譜，小組交流一下?；ハ嗾f說自己最喜

歡吃的美食，（在投影上展示）

2、欣賞圖片，發(fā)現(xiàn)美食特點(diǎn)（課件

展示圖片）你們喜歡這些美食和點(diǎn)

心嗎？說一說：什么樣的美食和點(diǎn)

心讓人覺得美味可口，能夠吸引

你？說說美食除了味道美還需要什

么秘決呢？板書：色、香、味、形

（形狀、顏色、名字）

3、剛才看到的都是我們平時(shí)經(jīng)常

看到的點(diǎn)心美食，有些聰明的點(diǎn)心

師傅們還根據(jù)一些小動(dòng)物、植物的

形狀來設(shè)計(jì)點(diǎn)心的外形。（請(qǐng)大家

翻開書 18 頁(yè)）欣賞一下古代和現(xiàn)

代的美食作品。

4、用橡皮泥做美食快餐，除了要

注意顏色的搭配之外，還要注意技

法：揉、、搓、壓、捏、貼、盤等，（讓學(xué)生看書自學(xué)技法，師板書：

揉、、搓、壓、捏）叫一位學(xué)生上臺(tái) 示范一種技法。（生示范師用課件和

語(yǔ)言指導(dǎo)）

★

搓長(zhǎng)條：把小團(tuán)橡皮泥放在手心

來回搓，把它搓成長(zhǎng)條狀（薯?xiàng)l、1、小組內(nèi)交

流自己的美

食譜（投影展

示）

2、欣賞圖片，介紹美食特

點(diǎn)并交流美

味可口在哪

里？

看起來：

聞起來：

吃起來：

3、學(xué)生自學(xué)

制作美食的

技 法 并 演

示。

拉近生活與

美術(shù)創(chuàng)作的

關(guān)系。

提高學(xué)生的

審美意識(shí)和

創(chuàng)作意識(shí)。

激發(fā)學(xué)生自

主探究的熱

情，自己學(xué)會(huì)

找尋解決問

題的方法。

花瓣等）

★

搓圓球：把小團(tuán)橡皮泥放在手

心，兩個(gè)手掌夾住不停的轉(zhuǎn)動(dòng)（肉 丸子、湯圓）

★

壓圓餅：把搓好的圓球從中間對(duì)

壓，再在四周用力均勻地捏好，直

至成餅狀（包餃子、做漢堡包）

★

劃花紋：把做好的各種美食用鉛

筆、橡皮刀、牙簽等尖狀物畫出花

紋，進(jìn)行裝飾美化。

合作

探究

制作

美食

分

鐘

1、教師示范——探索美食的制作步

驟。①教師在臺(tái)上示范，用手語(yǔ)和

肢體語(yǔ)言講解，引起學(xué)生的高度興

趣。②引導(dǎo)學(xué)生說出制作步驟：想

特征——選材料——?jiǎng)邮肿觥?/p>

名字。

2、小組商量給美食店起個(gè)名字，由 組長(zhǎng)分配任務(wù)，合作制作自己喜歡 的美食，組合成美味的快餐，擺放

在碟子里，并為作品起名字。

觀看教師演

示，記住方

法，學(xué)會(huì)舉一

反三

學(xué)生參與討

論并進(jìn)行分

配任務(wù)

通過直觀演

示突破教學(xué)

難點(diǎn)

課

堂

作

業(yè)

學(xué)生

制作

教師

輔導(dǎo)

分

鐘

看了那么多的美食，你們一定

想大顯身手吧？正好我要舉辦一個(gè)

美食推銷會(huì)，正是你們表現(xiàn)的好機(jī)

會(huì)，不過要注意，怎樣才能讓大家

喜歡你的美食。（形狀、顏色、名字）

給每組十五分鐘的時(shí)間，看哪組做 的又快又好！小廚師拍拍手，我們

也來露一手。開始吧（圖片循環(huán)展

示并伴有音樂）

在制作中，鼓勵(lì)同學(xué)們相互競(jìng)

爭(zhēng)，互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，完善自

己的美食作品。對(duì)于有創(chuàng)新、認(rèn)真、做得精美的小組給予充分的肯定和

表?yè)P(yáng)。

了解制作要

求并合作制

作美食，情感

體驗(yàn)

用美術(shù)語(yǔ)言

表達(dá)自己對(duì) 快餐美食的

感受，把色彩

搭配的知識(shí)

運(yùn)用到實(shí)際

操作中。

欣

賞

評(píng)

價(jià)

推銷

美食

互相

評(píng)價(jià)

分

鐘

（1）課件展示“神氣小廚師”的字

樣，派學(xué)生上臺(tái)推銷自己的美食，（說菜名、營(yíng)養(yǎng)方面等。）

（2）派學(xué)生到展臺(tái)選購(gòu)美食，說出

選擇這份點(diǎn)心的理由。

（3）被學(xué)生選出的作品評(píng)為“神氣

小廚師”進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，并給他們戴上 廚師帽。

學(xué)生 上臺(tái)推

銷美食和評(píng)

價(jià)美食。審美

體驗(yàn)、成功感 的體驗(yàn)。部分

學(xué)生還戴上

讓學(xué)生用自

己的語(yǔ)言向

同學(xué)介紹自

己的創(chuàng)意，品

評(píng)別人的作

品，提高學(xué)生

語(yǔ)言表達(dá)能

力，又起到教

了廚師帽。

學(xué)評(píng)價(jià)的激

勵(lì)作用。

拓

展

延

伸

教學(xué)

拓展

分

鐘

同學(xué)們，你們今天表現(xiàn)得真棒！老

師希望大家利用我們學(xué)過的知識(shí)，在家能做爸媽的好幫手，成為一個(gè)

真正的小廚師。

欣賞自己親

手制作的美

食

通過本節(jié)課

學(xué)會(huì)的技能

運(yùn)用到生活

中，讓學(xué)生有

意識(shí)的將民

族的藝術(shù)發(fā)

揚(yáng)。

信息技術(shù)應(yīng)用分析

知識(shí)點(diǎn)

學(xué)習(xí)水平

媒體內(nèi)容與形式

使用方式

使用效果

美食特點(diǎn)

多數(shù)學(xué)生表現(xiàn)突出

課件（幻燈片的形式）

多媒體展示圖片

好

美食技法

多數(shù)學(xué)生表現(xiàn)突出

課件（幻燈片的形式）

多媒體展示圖片

好

作品欣賞

多數(shù)學(xué)生表現(xiàn)突出

課件（幻燈片的形式）

多媒體展示圖片

好

附：

我的美食譜

班級(jí)：

姓名：

前言：“美食伴隨我們的每一天”，在深圳，我們可以見到、吃到正宗的粵菜和美點(diǎn)，還

可以吃到世界上許多國(guó)家和地方的美食，中國(guó)各地的美食更是經(jīng)?？梢猿缘?。深圳，是美食 的天堂，讓我們一起盡情地品嘗佳肴、美點(diǎn)和風(fēng)味小吃，享受飲食文化的樂趣和神韻??

1、我能找到好多關(guān)于美食的好詞好句：

2、我知道的、吃過的美食：（說一說或把它畫下來）

3、畫下我最喜歡的美食，寫下我喜歡它的理由

第四篇：一年級(jí)美術(shù)課教學(xué)心得體會(huì)

小學(xué)新課標(biāo)的美術(shù)教育以促進(jìn)學(xué)生的美術(shù)素養(yǎng)為核心,探究性美術(shù)實(shí)踐活動(dòng)為主線,人文性單元為結(jié)構(gòu),這就要求我們美術(shù)教師在教育教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生的美術(shù)素養(yǎng)。然而,美術(shù)素養(yǎng)的培養(yǎng)又需要以一系列的欣賞、創(chuàng)作(制作)、交流、評(píng)價(jià)等師生、生生間的活動(dòng)來承載和體現(xiàn)。下面談?wù)勎以诿佬g(shù)教學(xué)活動(dòng)中的一點(diǎn)嘗試和膚淺的體會(huì):

一、從生活中獲取創(chuàng)作素材

生活是一切文藝創(chuàng)作取之不盡、用之不竭的源泉,小學(xué)生的美術(shù)活動(dòng)也是如此。我們只有引導(dǎo)學(xué)生去做生活的有心人,用心去發(fā)現(xiàn)自己身邊發(fā)生的一系列美好的事,捕捉自己身邊的一瞬即逝的美好風(fēng)光,才能不斷從生活中獲得進(jìn)行美術(shù)活動(dòng)的豐富的創(chuàng)作素材。小學(xué)低年級(jí)的學(xué)生,他們是以自己特有的思維形式——直觀的形象思維為主要思維形式去觀察事物和描繪事物。要指導(dǎo)低年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行有意有序的美術(shù)活動(dòng),首先就得根據(jù)學(xué)生的思維特點(diǎn),提供給他們直觀而美好的形象。

二、由淺入深,循序漸進(jìn)地指導(dǎo)

小學(xué)低年級(jí)的學(xué)生雖然比中高年級(jí)的學(xué)生更不受條條框框的束縛,但他們的畫畫還正處于“涂鴉”階段,在自己創(chuàng)作的作品中存在著更多的是隨心所欲的涂鴉成分,缺乏對(duì)描繪對(duì)象的取舍和畫面的安排能力所表現(xiàn)的大多數(shù)是平鋪直敘式的,更缺乏對(duì)形的描繪能力。如果要他們畫一幅完全由自己創(chuàng)作的作品,往往是左上角一個(gè)紅太陽(yáng),附近是幾朵均勻排列、大小一致、顏色一樣的云彩,云彩下面是幾只展翅飛翔的小鳥或蝴蝶,再下面就是房屋和排列均勻的花草和小白兔。不會(huì)去描繪自己身邊的人和事,更不用說有一定的故事情節(jié)的了。正因這樣,就要我們對(duì)他們進(jìn)行耐心地引導(dǎo),但美術(shù)的創(chuàng)作能力的培養(yǎng)不是一早一夕就能完成的,需要日積月累的進(jìn)行練習(xí)才有可能獲得成功。因此,我們?cè)谶M(jìn)行美術(shù)教學(xué)活動(dòng)的整個(gè)過程中,不能因?yàn)閯?chuàng)新而忽視了對(duì)學(xué)生的基本技法的指導(dǎo)。只有在掌握了基本技法后才能去進(jìn)行創(chuàng)新(創(chuàng)作)。在小學(xué)低年級(jí)階段,我們只有讓他們從最簡(jiǎn)單的基本形狀開始進(jìn)行練習(xí),從三角形、長(zhǎng)方形、圓形等基本形體的描繪開始,由淺入深,由易到難,逐漸過度到比較復(fù)雜的形體的描繪。雖然不要求畫得很標(biāo)準(zhǔn),只要有一定的樣子就可以了。

三、給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)

小學(xué)低年級(jí)的學(xué)生由于其畫畫正處在涂鴉階段。往往是想到哪里畫到哪里、落筆成章,不會(huì)再去做進(jìn)一步的修改了。因此,教師在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過程中要盡量做到精講少講,讓學(xué)生有最多的時(shí)間進(jìn)行練習(xí)。在學(xué)生進(jìn)行練習(xí)時(shí),教師要勤于巡視,看到能較好地表現(xiàn)作業(yè)要求的作品,及時(shí)表?yè)P(yáng),同時(shí),把他的作業(yè)作為范例來講解,引導(dǎo)學(xué)生觀察這為學(xué)生是怎樣來畫的,讓學(xué)生從身邊的榜樣中學(xué)習(xí)知識(shí)技能。指導(dǎo)學(xué)生修改完善自己的作業(yè),不要怕影響須生的學(xué)習(xí)積極性,只要讓學(xué)生看到每一次修改都會(huì)有新的收獲,新的喜悅,學(xué)生不但不會(huì)降低學(xué)習(xí)積極性,反而會(huì)因看到自己的進(jìn)步而欣喜若狂,信心倍增,更樂于參加到整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中來。

另外,不要固定學(xué)生的創(chuàng)作(作業(yè))時(shí)間。有很多情況學(xué)生可能不能在一節(jié)課里完成作業(yè),可以給學(xué)生安排2節(jié)課或者更多的時(shí)間,也可以讓學(xué)生請(qǐng)他們的爸爸媽媽、哥哥姐姐幫助,當(dāng)然這個(gè)幫助不能是包辦代替了,而是請(qǐng)他們指點(diǎn),作業(yè)還是要學(xué)生自己完成。這樣有助于提高學(xué)生的繪畫和自主創(chuàng)新能力。

第五篇：美術(shù)課教學(xué)設(shè)計(jì)

小學(xué)美術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)

《美麗的鳥》

沈陽(yáng)市大東區(qū)二0二小學(xué) 楊斌

課時(shí)：1課時(shí)

類別：造型、表現(xiàn)

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)知：了解鳥的結(jié)構(gòu)，用各種形式設(shè)計(jì)、表現(xiàn)一只美麗的鳥。

2、情感：讓學(xué)生感受鳥的美麗，提高創(chuàng)造美的能力，知道鳥是人

類的朋友，從而做到保護(hù)有益動(dòng)物。

3、能力：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力、設(shè)計(jì)能力。

教學(xué)重點(diǎn)：了解鳥的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)表現(xiàn)一只美麗的鳥。教學(xué)難點(diǎn)：激發(fā)學(xué)生的想象，大膽創(chuàng)造各種鳥的形象。

教材分析：本課是根據(jù)二年級(jí)學(xué)生的年齡特點(diǎn)創(chuàng)編的。讓學(xué)生嘗試運(yùn)用各種材料各種表現(xiàn)形式設(shè)計(jì)表現(xiàn)美麗的鳥。在教學(xué)過程中，通過讓學(xué)生搜集資料、分組交流、觀看多媒體課件、欣賞范畫等形式激發(fā)學(xué)生的想象。

教具準(zhǔn)備：多媒體課件、范畫

學(xué)具準(zhǔn)備：課前搜集相關(guān)資料、各種材料

（如：圖畫紙、彩筆、橡皮泥、彩紙、膠水等）。教學(xué)過程設(shè)計(jì)：

一、激情導(dǎo)入

1、講故事《美麗的孔雀》

2、小鳥們很想像孔雀那樣變成一只漂亮的鳥，你能幫他們實(shí)現(xiàn)愿望嗎？

3、導(dǎo)入課題：同學(xué)們這么喜歡小鳥我們這節(jié)課就來一起畫小

鳥好嗎？看看誰(shuí)畫的小鳥最美

二、探究學(xué)習(xí)

1、把你搜集到的鳥的資料介紹給小組的同學(xué)，看看誰(shuí)知道的多。

2、老師也搜集了一些鳥的圖片，我們一起來欣賞吧？

（1）這些鳥在外形上有哪些不同的地方？

（2）看課件分析鳥的花紋、抓子、嘴的特點(diǎn)。

（3）放大一只鳥的圖片，說說這只鳥是由哪幾部分組成的？

3、學(xué)生根據(jù)鳥的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)擺拼圖。

4、看各種鳥的姿態(tài)擺圖形。

5、欣賞和鳥有關(guān)的作品。感受作品中值得借鑒的地方。

6、了解不同表象形式的作品：

出示《寫生珍禽圖》，介紹寫實(shí)手法。出示《鳳凰圖》，問學(xué)生畫的是什么鳥？世界上有這種鳥嗎？它的樣子有什么特點(diǎn)？

7、“鳳凰”是人們想象出的形象，非常美麗。你能想象并表現(xiàn)出一只美麗的鳥嗎？說說你心中美麗的小鳥是什么樣的？

三、提出作業(yè)要求

用你喜歡的表現(xiàn)形式設(shè)計(jì)一只美麗的鳥。還可以給它起一個(gè)好聽的名字。作品完成后，再讓它到鳥林里來做客。

四、學(xué)生創(chuàng)作，教師輔導(dǎo)。

五、作業(yè)展評(píng)及課后延伸

1、鳥林里來了這么多小伙伴，誰(shuí)愿意把自己帶來的鳥介紹給大家？

2、誰(shuí)是最美麗的鳥？誰(shuí)的樣子最奇特？

3、你知道那些鳥是人類的朋友嗎？你想對(duì)小鳥說什么？篇二：小學(xué)美術(shù)課教案教學(xué)設(shè)計(jì)

小學(xué)美術(shù)課教學(xué)設(shè)計(jì)——《美麗的染紙》

一、教學(xué)目標(biāo)：

１、學(xué)習(xí)和嘗試染紙的技術(shù)和方法；

２、在完成染紙的過程中體會(huì)形式美，以感性的形式進(jìn)一步了解色彩的原色知識(shí)；

３、喜歡染紙的過程，并能用染紙作品裝飾美化生活。

二、教學(xué)重、難點(diǎn)：

教學(xué)重點(diǎn)：知道學(xué)生學(xué)習(xí)和嘗試染紙的技術(shù)和方法。

教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生初步體會(huì)染出的畫面效果與紙的折疊方法及用色之間的關(guān)聯(lián)。

三、教具學(xué)具：

扎染背心、扎染方巾、染紙作品裝飾的賀卡、染紙作品、電腦課件、染紙的工具材料。

四、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：

本課的基本脈絡(luò)：激發(fā)興趣、導(dǎo)入新課——欣賞感受、開闊視野——觀察探究、了解技法——制作實(shí)踐、感受色彩魅力——美化裝飾、培養(yǎng)設(shè)計(jì)應(yīng)用意識(shí)——展示評(píng)價(jià)、拓展延伸。

教學(xué)過程：

一、激趣導(dǎo)入，欣賞感受

１、教師展示扎染背心和方巾，引導(dǎo)欣賞。

（１）教師簡(jiǎn)單介紹扎染的特點(diǎn)和方法。

（２）學(xué)生交流發(fā)表自己的欣賞感受。

（３）板書課題——美麗的染紙

２、欣賞扎染、蠟染、染紙作品，開闊視野、激發(fā)探究欲望。（１）教師演示課件，簡(jiǎn)單介紹，引導(dǎo)欣賞。

（２）學(xué)生討論交流欣賞感受。

（３）激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。

二、觀察探究，了解技法

１、觀看制作方法視頻。

（１）教師播放制作方法視頻課件。

（２）提問：制作美麗的染紙需要哪些工具和材料？運(yùn)用了哪些方法？特別提示了哪些需要注意的問題？

（３）學(xué)生觀看視頻。

（４）討論、發(fā)言。

（５）教師小結(jié)。

２、探究發(fā)現(xiàn)折疊方法。

（１）教師出示染紙作品展板，提示紙張的基本折疊方法和形狀變化。（２）分組探究折疊方法。

（３）學(xué)生代表到前面演示發(fā)現(xiàn)的多種折疊方法。

３、嘗試染紙過程。

４、欣賞撕染、剪染作品，啟發(fā)創(chuàng)新。

（１）欣賞課本里的撕染作品，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

（２）學(xué)生談自己的設(shè)計(jì)打算。

三、制作實(shí)踐、感受色彩魅力

１、學(xué)生染紙實(shí)踐，教師提醒注意事項(xiàng)。

（播放音樂《春江花月夜》《高山流水》）２、教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)制作。

四、美化裝飾，設(shè)計(jì)應(yīng)用

１、教師展示染紙畫裝飾的賀卡作品，引導(dǎo)欣賞，啟發(fā)思維。

２、學(xué)生討論發(fā)言。

五、展示評(píng)價(jià)，拓展延伸

１、學(xué)生展示自己的染紙作品。

２、相互交流評(píng)價(jià)。

３．啟發(fā)學(xué)生制作出獨(dú)具特色的作品，并裝飾美化自己的生活。４、合唱《幸福拍手歌》，盡情享受創(chuàng)作成功后的樂趣。

六、作業(yè)要求：

1.每人四幅不同折法，不同色彩的染法。2.點(diǎn)染時(shí)膽子要大，心要細(xì)，每染完一張，要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷改進(jìn)。3.折紙、剪紙可以自己設(shè)計(jì)花樣。

七、板書設(shè)計(jì)：

美術(shù)的染紙

制作過程：折、夾、擠、染、展開。

種染法：浸染、點(diǎn)染、沖染、濃破淡。篇三：中學(xué)美術(shù)課教案

中學(xué)美術(shù)課實(shí)習(xí)教案

撰寫人 張新悅

學(xué) 號(hào) 2009101214 專 業(yè) 美術(shù)學(xué)

年 級(jí) 09級(jí)

邢臺(tái)學(xué)院美術(shù)系

中學(xué)美術(shù)課實(shí)習(xí)教案

《中學(xué)美術(shù)課實(shí)習(xí)教案》填寫要求及說明 《中學(xué)美術(shù)課實(shí)習(xí)教案》是師范類畢業(yè)生實(shí)習(xí)的重要組成部分，也是評(píng)估與檢查學(xué)生實(shí)習(xí)效果的重要憑證，更是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要參考材料。為保證我院師范類畢業(yè)生中學(xué)美術(shù)課實(shí)習(xí)的規(guī)范性，現(xiàn)將《教案》填寫具體要求及說明如下：

一、填寫要求：此表格為《中學(xué)美術(shù)課實(shí)習(xí)教案》樣式，由實(shí)習(xí)學(xué)生自己負(fù)責(zé)用a4紙打印，一律按照要求的字號(hào)和字體填寫。表格內(nèi)容的填寫除標(biāo)題外全部為楷體四號(hào)字。

二、填寫說明

教案應(yīng)呈現(xiàn)具體教學(xué)內(nèi)容，按照表格內(nèi)提供的教案填寫目標(biāo)填寫。

1、課題：本章節(jié)題目。