第一篇:任務(wù)教學(xué)法在英語語法教學(xué)中的應(yīng)用
課題:任務(wù)型教學(xué)法在英語教學(xué)中的實踐與探究
任務(wù)教學(xué)法在英語語法教學(xué)中的應(yīng)用
遂川職業(yè)中學(xué) 朱光明
[摘要]:英語教育改革猶如一股颶風(fēng)滌蕩著傳統(tǒng)的教育教學(xué)觀念,催生著嶄新的教育理念和模式。在教育部頒布的《全日制義務(wù)教育普通初級中學(xué)英語課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗稿)》要改變英語課程過分重視知識傳授的現(xiàn)狀,但是這是針對唯知識傳授和忽視能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀而言的,并不意味著全盤否定語法教學(xué)。新課程標(biāo)準(zhǔn)提倡的語法教學(xué),是從用的角度出發(fā),發(fā)展學(xué)生比較強的語法意識。也就是說,語法教學(xué)不能局限在語法的范疇內(nèi),必須與邏輯思維聯(lián)系起來,與人的說話的意識聯(lián)系起來,與篇章語境聯(lián)系起來,所以本文旨在倡導(dǎo)在語法教學(xué)中采用任務(wù)型語言的教學(xué)途徑,即根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計出各種交際任務(wù),讓學(xué)生通過完成這些交際問題和交際任務(wù)來進(jìn)行語言學(xué)習(xí),學(xué)會用英語解決和完成任務(wù),以發(fā)展并提高學(xué)生的語言能力和培養(yǎng)學(xué)生綜合運用語言的能力。
?關(guān)鍵詞?任務(wù)型教學(xué) 英語語法 教學(xué)應(yīng)用
一、任務(wù)型教學(xué)法的概念
任務(wù)型教學(xué)法是把語言應(yīng)用的基本理念轉(zhuǎn)化為具有實踐意義的課堂教學(xué)法。提倡任務(wù)型教學(xué)法,把綜合語言運用能力的培養(yǎng)落實在教學(xué)過程中,實現(xiàn)任務(wù)的目標(biāo),感受成功,強調(diào)學(xué)生能用英語做事情。以學(xué)生語言能力發(fā)展為基本出發(fā)點,培養(yǎng)學(xué)生英語綜合語言運用能力(包括語言知識、語言技能、文化意識、學(xué)習(xí)策略和態(tài)度等)與“任務(wù)型”教學(xué)的目標(biāo)“培養(yǎng)學(xué)生的語言交際能力(包括說和寫的能力、社會語言能力、語域能力、策略能力等)”是一致的。在這種教學(xué)方式中,教師在課堂中圍繞特定的交際和語言項目,設(shè)計出明確具體的、可操作的任務(wù),學(xué)生通過表達(dá)、詢問、溝通、交涉、協(xié)商等多種語言活動形式來完成其任務(wù),達(dá)到學(xué)習(xí)和掌握語言的目的。任務(wù)型教學(xué)法是一種以學(xué)生為中心,以意義為中心的教學(xué)法,它最顯著的特點是“為用而學(xué),用中學(xué),學(xué)了就用”。
任務(wù)型教學(xué)法旨在為學(xué)生提供更多的語言實踐機(jī)會,能更好地發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性。它對各種教學(xué)方法有很大的包容性,適合各種活動,不但適用于運用語言的活動,也使用于學(xué)習(xí)語言技能和知識的活動;不但可以獨立操作,也有利于合作學(xué)習(xí)。
二、語法教學(xué)的重要意義
交際語言教學(xué)觀認(rèn)為:語法知識是交際能力的組成部分,對于把英語作為外語來學(xué)習(xí)的中國學(xué)生來說,他們?nèi)狈α?xí)得英語的語言環(huán)境,不可能像習(xí)得母語那樣自然形成語感和習(xí)得語言。因此,必須掌握系統(tǒng)的英語語法知識,把握英語的基本結(jié)構(gòu),才能提高運用英語進(jìn)行交際的準(zhǔn)確性,從而
提高英語學(xué)習(xí)的效率。語言能力和交際能力并不是對立或相互排斥的。語法能力是提高交際能力的有效途徑和保證,同時,交際能力也是語法能力的最終目的。語法教學(xué)是中學(xué)英語教學(xué)必不可少的重要環(huán)節(jié)。
然而,傳統(tǒng)的以語法教學(xué)為主的教學(xué)方式一味偏重語法知識的講授。有的教師不惜花費大量時間把復(fù)雜的語法知識灌輸給學(xué)生,把英語課上成了“滿堂灌”的語法課。這些教師只講解,不讓學(xué)生操練,更談不上語言的運用,而且他們的教學(xué)方法陳舊,課堂氣氛沉悶,學(xué)生感到索然無味,教學(xué)效率極低,學(xué)生對外語學(xué)習(xí)越來越缺乏興趣。
新課程標(biāo)準(zhǔn)提倡的語法教學(xué),要從用的角度出發(fā),即培養(yǎng)學(xué)生靈活運用語言的能力,使他們學(xué)會“用語言去做事”。另外,新課程強調(diào)語法教學(xué)應(yīng)提煉“精華”,要善于發(fā)現(xiàn)語言規(guī)律,總結(jié)語言規(guī)律。
任務(wù)型教學(xué)法就是通過靈活的教學(xué)設(shè)計來突出語法的精髓,通過豐富的情景創(chuàng)設(shè)來活化語法,讓語法項目生動起來,從而幫助學(xué)生在突出任務(wù)的過程中將孤立和零碎的語言知識轉(zhuǎn)化為靈活運用語言的能力。在任務(wù)型教學(xué)法的語法課上學(xué)生活動的空間更大,有利于學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)策略的培養(yǎng)。
三、在語法課堂教學(xué)中實施任務(wù)型教學(xué)法的策略
在語法課堂教學(xué)中,如何實施任務(wù)型教學(xué)法,筆者結(jié)合一堂初三英語復(fù)習(xí)不定式的語法課,談?wù)勗趯嵤┻^程中的教學(xué)策略。
(一)功能策略
給學(xué)生提供和創(chuàng)設(shè)真實的語言交際情景和創(chuàng)造性運用語言的機(jī)會,從而使他們能運用語言規(guī)則達(dá)到能交際的目的。它包括以下幾種方法
1.情景教學(xué)法
是指運用目的語的環(huán)境。學(xué)習(xí)語言只有在一定的情景中才能正確理解和運用。教師應(yīng)利用真實的環(huán)境或設(shè)置模擬的情景進(jìn)行語法教學(xué)。其中包括利用實物、真實的語境、體態(tài)語言、非語言手段以及多媒體等手段,使語法教學(xué)更形象化、直觀化、真實化和趣味化。
(1)創(chuàng)設(shè)一個對話情景,設(shè)置猜測性任務(wù)
在復(fù)習(xí)不定式這堂課上,為了讓學(xué)生直觀地了解這堂課的重點。我創(chuàng)設(shè)了一個與遲到的同學(xué)進(jìn)行對話的情景。通過對話,讓學(xué)生思考對話中用了什么結(jié)構(gòu),布置學(xué)生任務(wù):猜一猜“What will we review today?”(附對話如下)T: Why are you late today? S: Becaruse my bike is broke on my way to school.It's too old.T: Don't you want to buy a new one? S: Yes, I want to buy a new one this Sunday.But I can't decide which one to choose.Why don't you ask your parents to go with you?
S: That's a good idea.If they are free, I'll ask them to go with me.T: Ok.I believe that there are many kinds of a bicycles to choose in the shop.It's not difficult for you to choose a nice one.S: Thank you.T: You're welcome.聽完對話,學(xué)生很容易猜出對話中運用了許多不定式結(jié)構(gòu),從而了解到今天課上復(fù)習(xí)的重點。創(chuàng)設(shè)對話情景的活動能使學(xué)生很快進(jìn)入角色,集中注意力,在語言環(huán)境中找到目標(biāo)。同時,也可訓(xùn)練學(xué)生的聽力水平。
(2)利用圖片呈現(xiàn)目標(biāo),設(shè)置舉例型任務(wù)
在總結(jié)“It's+adj.+for sb.+to do”的句型時,我借助圖片進(jìn)行教學(xué),教學(xué)效果較好。我先呈現(xiàn)第一幅交通燈為紅色的圖,然后問學(xué)生: When the traffic lights are red, what's it dangerous for you to do?”學(xué)生很快回答:It's dangerous for us to cross the road 我把這句話寫在黑板,學(xué)生對這個句型產(chǎn)生印象。然后,我又呈現(xiàn)其它幾幅圖,如交通燈變成綠色,孩子們在踢足球,骯臟的環(huán)境等,布置學(xué)生根據(jù)圖的內(nèi)容,運用黑板上的句型進(jìn)行列舉。在學(xué)生思考時,我給予一些提示性的問題,學(xué)生根據(jù)圖片列舉了以下句型:
It's safe for us to cross the road.It's interesting for the children to play football.It's important for people to protect the environment.為了讓學(xué)生更好地鞏固所學(xué)的句型,我還讓學(xué)生以小組合作的方式,用所學(xué)句型造句。在這種以圖片創(chuàng)設(shè)情景的活動中,語法知識由抽象變?yōu)榫唧w,從而使語法學(xué)習(xí)降低了難度,也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使他們學(xué)得快,記得牢,用得活。
2.活動育智法
活動是為了鞏固、擴(kuò)充知識,活動是為了發(fā)展思維,培養(yǎng)能力。學(xué)生在活動中運用語言,才會對所學(xué)的語言理解得更加清晰,想像更活躍,思維更深刻,記憶更牢固。學(xué)習(xí)要活動化,活動要交際性,教師應(yīng)把語法規(guī)則活化為活動,使學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和主體意識都動起來。
(1)用游戲法來完成任務(wù)
教師可以利用教學(xué)游戲活化語法規(guī)則。設(shè)計精巧、難易適度的游戲活動會起到意想不到的教學(xué)效果。如:在練習(xí)to do作賓語成份時,我設(shè)計了“接龍”游戲,即學(xué)生運用黑扳上所列舉的動詞編成問句,向下一個學(xué)生提問 ,下一個學(xué)生必須先回答問題,再用其它動詞編問題,然后依此類推。例如: S1:What do you want to do this Sunday?
S2: I want to go shopping.What do you decide to do this summer? S3: I decide to travel to Beijing.What do you hope to be in the future? S4: I hope to be a doctor.What did you learn to do last summer? S5: I learned to swim last summer.在這種開放的意義性操練活動中,學(xué)生既練習(xí)了聽力和口頭表達(dá)能力,又鍛煉了思維能力與快速反應(yīng)能力,還加深了對所學(xué)語法現(xiàn)象的理解和鞏固,使語法學(xué)習(xí)既輕松又有效。
(2)在討論中完成任務(wù)
小組討論能充分發(fā)揮學(xué)生的能動性,學(xué)生能積極參與,在交際中運用所學(xué)語言知識。在復(fù)習(xí)“to do”的不同用法后,我給學(xué)生布置了一個任務(wù):用不定式句型討論如何學(xué)好英語。同學(xué)們組成四人一組,展開討論,并且寫下他們的觀點。學(xué)生們很快進(jìn)入狀態(tài),討論熱烈,平時不發(fā)言的學(xué)生也積極參與,出主意。最后每個小組派代表闡述各組的觀點。綜合他們的意見,我給出討論的結(jié)果,學(xué)好英語應(yīng)做到以下幾點: 1.It's necessary for us to speak English as much as possible in class or out of class 2.You need to read English books and newspapers, or listen to English programme on TV or on the radio..It can help you know much about English knowledge 3.When you don't know how to solve the problems, you may ask your teacher to help you.Of course, if you never give up, you'll find it not difficult to learn English well.這種小組討論,提供了相互學(xué)習(xí)口語,人人參與的機(jī)會。小組討論還培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神。學(xué)生綜合不定式的用法貫穿于語言交際中,既鞏固了這堂課所學(xué)的知識,又鍛煉了學(xué)生的語言能力。同時,這種創(chuàng)造性的任務(wù)能使學(xué)生獲得成功的體驗,激發(fā)學(xué)生學(xué)好英語的信心,有利于學(xué)習(xí)效率的提高。
(二)認(rèn)知策略
在課堂上教師通過一系列方法進(jìn)行語言知識的滲透,使學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上,通過交際活動活用語言規(guī)則,進(jìn)行創(chuàng)造性語言活動。它包括以下幾種方法: 1.分析歸納法
即教師先向?qū)W生逐步滲透具體的語言現(xiàn)象,然后讓學(xué)生觀察、分析并找出規(guī)律,歸納和總結(jié)出語法規(guī)則。這樣就能使語法知識更容易被學(xué)生接受、理解和掌握。例如:在復(fù)習(xí)不定式做賓語的句型結(jié)構(gòu)時,我先啟發(fā)學(xué)生:Do
you think it very important for you to learn English?學(xué)生會立刻回答:Yes.我就把“I think it very importarit to learn English well.“的句子呈現(xiàn)到黑板上。此時,我不急于點明”to do“的用法,而是請學(xué)生用完成句子的形式來呈現(xiàn)更多的句子,以檢驗學(xué)生對語法要點的理解。如: We feel it possible______________________(贏得比賽的勝利)。He found it very hard______________________(解決這個問題)。Jim thought it interesting__________________________(爬山)。我在呈現(xiàn)每個句子時留出一定時間讓學(xué)生兩人一組討論,待學(xué)生完成句子后,讓他們思考這些句子結(jié)構(gòu)是否相同,學(xué)生通過觀察分析發(fā)現(xiàn)它們結(jié)構(gòu)相同,我進(jìn)一步問他們能否總結(jié)一下它們相同的句型結(jié)構(gòu)。學(xué)生通過比較分析,很容易找到規(guī)律,歸納出結(jié)構(gòu)如下:主語+動詞(feel/find/think……)十it+adj.+to do 我還請學(xué)生注意句型中“it”和“to do”的關(guān)系,學(xué)生很快發(fā)現(xiàn)他們在句子中的成分相同,“it”稱為形式賓語,”to do”稱為真正的賓語。
在上述語法教學(xué)的過程中,學(xué)生通過分析比較的練習(xí)很快歸納了“to do”做賓語的句型結(jié)構(gòu),較好地掌握其用法。這樣的語法歸納教學(xué)能使學(xué)生充分地理解和內(nèi)化語法規(guī)則,并使他們逐步建構(gòu)起清晰且完整的語法知識圖式。
2.比較法
學(xué)生對于一些比較接近的語法規(guī)則會出現(xiàn)概念混淆,往往理不清頭緒。針對這種現(xiàn)象,教師應(yīng)組織學(xué)生將所學(xué)的語法知識進(jìn)行思維加工,引導(dǎo)他們對類似的語法現(xiàn)象進(jìn)行觀察、比較和分析,啟發(fā)學(xué)生找出關(guān)鍵點及區(qū)別,有針對性地解決語法問題。在復(fù)習(xí)不定式的公開課中,我運用了比較法幫助學(xué)生找出現(xiàn)象之間的區(qū)別,以掌握其用法。在復(fù)習(xí)“看見某人做某事”的結(jié)構(gòu)時,我在黑板上呈現(xiàn)兩句看似相同的例句: 1)I often see him________football.(play)2)I saw him_________ football when was walking past.(play)然后,弓l導(dǎo)學(xué)生觀察并找出上述三個句子的不同之處。學(xué)生會發(fā)現(xiàn),第一句話中含有“often“,表示看見他踢足球的動作經(jīng)常發(fā)生,第二句話中含有“when I was walking past”表示當(dāng)我走過時,看見他正在踢足球。通過比較,學(xué)生發(fā)現(xiàn)了兩句句子的差異,確定第一句應(yīng)運用“see sb.do sth”的結(jié)構(gòu),空格上要填”play“;第二句應(yīng)運用“see sb.doing sth”結(jié)構(gòu),空格上要填”playing"。運用比較法,把看似容易混淆的語法知識“化難為易”,學(xué)生很輕松地掌握其不同的用法。
四、運用任務(wù)型教學(xué)對教師的要求
1.教師設(shè)計任務(wù)活動要有針對型,所設(shè)計的活動應(yīng)吸引全體學(xué)生參加,保證有效的分層教學(xué)。基礎(chǔ)差的同學(xué)可以進(jìn)行難度較小的任務(wù),成績
好的同學(xué)可以執(zhí)行難度較大的任務(wù)。另外,設(shè)計任務(wù)時要采用“階梯型任務(wù)鏈”。所設(shè)計的任務(wù)由簡到繁,由易到難,由高級涵蓋初級任務(wù)的循環(huán)。教師還應(yīng)該從學(xué)生“學(xué)”的角度來設(shè)計有意義,貼近生活的教學(xué)活動,使學(xué)生大腦始終處于一種激躍狀態(tài),通過語言能力的不斷提高使其學(xué)習(xí)自化、自動化、智能化。
2.教師應(yīng)該是“任務(wù)”的評判者。學(xué)生經(jīng)過合作學(xué)習(xí)后,教師應(yīng)對不同程度的學(xué)生狀況做出評判。教師不能以命令的方式對學(xué)生的言行做出生硬或有傷學(xué)生的自信心的評價,在不違背合作型原則下,教師以暗示法對錯誤進(jìn)行糾正,對正確加以強調(diào)。真正尊重每個學(xué)生的人格,相信每個學(xué)生都有進(jìn)步,使學(xué)生有更大的積極性去獲取知識。
3.任務(wù)型教學(xué)更要求每位教師提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)。英語教師要忠誠于黨和人民的教育事業(yè),具有正確的人生觀和價值觀,努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的外語教學(xué)方法,還必須有深厚的漢語和外語語言知識儲備,廣泛了解英語國家的人文知識和風(fēng)俗習(xí)慣,具有熟練的運用現(xiàn)代化教學(xué)手段。特別教師在使用多媒體英語教學(xué),能給學(xué)生們創(chuàng)造廣闊的視覺空間,大量的圖形信息和多姿多彩的畫面,充分調(diào)動了學(xué)生的情趣,開發(fā)學(xué)生智力,提高學(xué)生的素質(zhì)。
五、結(jié)束語
在語法教學(xué)中實施任務(wù)型教學(xué)法可以培養(yǎng)學(xué)生觀察事情,實踐語言的能力,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、研究問題、解決問題的能力??梢园褜W(xué)生置于一種動態(tài)的、開放的、生動的、多元的學(xué)習(xí)環(huán)境中。它改變的不僅僅是學(xué)生的知識內(nèi)容,更重要的是提供學(xué)生更多的獲取知識的方法和渠道,使他們在自主學(xué)習(xí)、自主探索中獲得一種新的學(xué)習(xí)體驗。教師要采用靈活的教學(xué)策略、精講精練,以學(xué)生為中心,創(chuàng)設(shè)活潑的課堂氛圍,培養(yǎng)學(xué)生獨立分析、解決問題的能力,這樣學(xué)生才能積極地參加課堂學(xué)習(xí)活動,使語法教學(xué)生動有活力,為語言綜合運用能力的提高打下堅實的基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn): 陳琳等《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》解讀 北京師范大學(xué)出版社 2002年
教育部基礎(chǔ)教育司 《新課程的教學(xué)實施》 2004.2 張正東“解析語法教學(xué)的困惑”《中小學(xué)外語教學(xué)》 2004.12 章兼中《外語教育學(xué)》 浙江教育出版社 2000年
第二篇:任務(wù)型教學(xué)法在英語語法教學(xué)中的應(yīng)用
任務(wù)型教學(xué)法在英語語法教學(xué)中的應(yīng)用
摘 要:高中階段,語法是英語教學(xué)中極其重要的組成部分。只有把語法學(xué)好,用好,才會使自己的英語語言功能得到全面合理而有效的提高。本文闡述了高中階段語法教學(xué)的重要性以及如何運用任務(wù)型教學(xué)模式來學(xué)習(xí)語法,介紹了語法課堂教學(xué)中怎樣實施任務(wù)型教學(xué)法。任務(wù)型語法教學(xué)逐漸深入課堂,使得語言教學(xué)更加真實化,課堂趨于社會化,學(xué)生不僅在運用中學(xué)到了語法知識,而且提高了學(xué)習(xí)興趣。任務(wù)型語法教學(xué)強調(diào)了以學(xué)生為主,加強了學(xué)生的實踐和動口能力、提高了綜合英語運用能力,是提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)效果的有效途徑和方法。
關(guān)鍵詞:語法教學(xué) 任務(wù)型教學(xué) 應(yīng)用 規(guī)律
中圖分類號:G420 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-098X(2015)03(a)-0164-02
語法教學(xué)的必要性。隨著新課程標(biāo)準(zhǔn)改革的實行,很多教師上課不再注重語法的講解,即使講也是少之又少,有時甚至是忽略掉語法教學(xué),這是一個很不好的現(xiàn)象,也是教學(xué)中的一個敗筆。如何才能更好的使學(xué)生提高理解能力分析能力及其閱讀能力,教師要正確認(rèn)識語法教學(xué)改革的精神,確定高中英語語法教學(xué)的重要性,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力,促進(jìn)學(xué)生語言綜合能力的發(fā)展。高中生通過義務(wù)教育階段的學(xué)習(xí)后,有一定的英語語法的感性認(rèn)識,積累了一些材料,具有較強的綜合分析能力,他們對語言知識尤其是語法有很強的要求。語法知識可以使學(xué)生越學(xué)越了解,學(xué)習(xí)越來越聰明,越學(xué)越容易,容易學(xué)習(xí)更多,從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,深入,持久,更好的使學(xué)生提高理解能力分析能力和閱讀能力。另外,語法教學(xué)為學(xué)生提供了潛在的、無限的語言創(chuàng)造力,有利于學(xué)生長遠(yuǎn)的語言學(xué)習(xí)進(jìn)步,對于全面培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫等英語綜合運用能力也起著很非常重要的作用和影響,可見語法教學(xué)在高中英語教學(xué)中起著至關(guān)重要的作用。
語法教學(xué)雖然重要但不能死摳。語法教學(xué)有多種方式可以采用。一個是機(jī)械練習(xí)。教師通過設(shè)計訓(xùn)練吸引學(xué)生積極參與,讓他們進(jìn)行機(jī)械訓(xùn)練。使用這種教學(xué)方法是可行的,并不能因為其看似傳統(tǒng)是被遺棄的,關(guān)鍵是如何設(shè)計活動,如何以教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體的教學(xué)過程設(shè)計。二是有意義的實踐。從注重其內(nèi)容和意義的語言活動的形式要關(guān)注學(xué)生的認(rèn)知,使用這種方法,從外到內(nèi),為語言運用能力。教師應(yīng)在解釋舊的教學(xué)模式的語法抽象擺脫教室,但從應(yīng)用角度出發(fā),運用邏輯思維,相關(guān)的文化意識,語篇語境,題材體裁,詞匯,結(jié)合口語練習(xí),使學(xué)生能更好地學(xué)習(xí)語法。三是采用任務(wù)型教學(xué)法,設(shè)計任務(wù)的多層次,豐富多彩的任務(wù)執(zhí)行環(huán)境,讓學(xué)生充滿樂趣的輸入,引導(dǎo)學(xué)生通過完成任務(wù)的活動中學(xué)習(xí)語言,達(dá)到“Learning by using,learning for using”的目的。
在語法教學(xué)中采用任務(wù)型語言的教學(xué)途徑,提高學(xué)生學(xué)習(xí)語法的興趣與效率,從而提高學(xué)生的全面素質(zhì)及整體英語水平。任務(wù)型教學(xué)法(Task-based Language Teaching)是指教師通過引導(dǎo)語言學(xué)習(xí)者在課堂上完成布置的各種任務(wù)來進(jìn)行的教學(xué)策略及方法。首先,教師應(yīng)努力找到提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的方法。一是需要繼續(xù)改進(jìn)課堂教學(xué),讓所有學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)過程,學(xué)習(xí)英語給自己充分體驗的樂趣;二是每一個利用機(jī)會,鼓勵學(xué)生,讓他們感受到勝利的歡喜心情;三是創(chuàng)造多種多樣的英語學(xué)習(xí)環(huán)境,認(rèn)真貫徹各種英語學(xué)習(xí)活動,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣在體驗活動中。如組織英語角,英語表演,游戲,英語翻譯英語單詞小游戲,詩歌朗誦。四是進(jìn)一步加強教師和學(xué)生之間的關(guān)系。教師要和學(xué)生交朋友,及時了解他們的學(xué)習(xí)動向和學(xué)習(xí)不好的地方,了解學(xué)生的思維和學(xué)習(xí)心理,急人之所急,想人之所想,誨人不倦。教師和學(xué)生之間的關(guān)系進(jìn)一步和諧,讓學(xué)生接受你,喜歡你,讓學(xué)生因為教師的榜樣努力學(xué)習(xí)英語,真正的“親其師,信其道”。學(xué)習(xí)語法,首先要明白什么是主謂賓定狀補,什么是系動詞,什么是直接賓語,間接賓語,這些是學(xué)習(xí)語法的基礎(chǔ),語法是房子,主謂賓定狀補等是沙石磚瓦。然后就要多做一些語法專項練習(xí),并在此過程中不斷總結(jié),并時時回顧那些了解,那些依然不理解,需要注意的是,那些不理解的一定要花時間弄清楚,否則對自己的不負(fù)責(zé)將會導(dǎo)致英語語法一知半解的結(jié)局!這對于想成為英語高手的人來說,是十分不利的!此外,對于完形填空以及閱讀理解,那就只能靠平時的練習(xí)了,在這個過程中,你要時時總結(jié),縱深對比,千萬不要陷入題海戰(zhàn)術(shù)只做題,不總結(jié)的誤區(qū)當(dāng)中。在做題的過程中,你把各種體型都總結(jié)了一遍,積累了豐富的經(jīng)驗,而且你還提升了自己的閱讀速度,一舉兩得,所以做題是很重要的!其實,完形填空無非就是單項選擇加語境分析,也就是說,做完形填空你的語法要好,而且你要積累比較多的固定搭配,短語,特殊用法等,完形填空的語法還是很重要的!對于閱讀,我個人感覺是,純粹是個人經(jīng)驗積累多少的問題,只有保證一定的練習(xí)量,你才能有質(zhì)的提高!先掌握了主謂賓的意思。然后就能分清英文句式了英文是講究形式嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,所以不能錯。
英語語法主要就是有8大時態(tài),其實每個時態(tài)都弄清楚了,題就好做了。你可以分一個一個時態(tài)來練習(xí),這幾天突破現(xiàn)在時,過兩天又練習(xí)完成時。可以買本語法書練習(xí)一下,要那種先講解原理,再給練習(xí)題的。像黑冰還是什么的就有那種。高考前分版塊的練習(xí)題集。什么閱讀,語法,寫作等。就可以買語法。還可以做做高考題。要想學(xué)好英語,就得有股子韌勁兒。學(xué)過的生詞和句子一定要記住,真正掌握它,千萬別把希望只放在考前的突擊記憶上。期中、期末考試時,成百上千的單詞怎么能一下子背下來呢?所以,記單詞一定要日積月累,備一個小本兒隨身攜帶就更好。比如今天學(xué)了10個單詞,記住了7個,其余3個怎么也記不住,這時你就可以把它們記到小本子上。小本子隨身帶,有空你就掏出來,看它幾眼,說它幾遍??吹拇螖?shù)多了,說的次數(shù)多了,再難記的單詞也能記住。當(dāng)然,記生詞最好連句子一塊記效果更好,這樣記得牢。通過句子記新單詞,不但擴(kuò)大了詞匯量,而且還記了單詞的用法,真是一舉兩得。語法配合閱讀,因為語法是一句話的基礎(chǔ)構(gòu)架,在讀短文的時候,你可以有意識的去想一下,這句話里面用到了哪些語法,你是不是會用?語法配合做題,英文的選詞填空有時候考點不單在于你的詞匯量,很多時候也在于你的語法專精。學(xué)會語法的同時,注意要應(yīng)用在聽說讀寫上,因為語法這樣的理論知識,最終還是要應(yīng)用。不過反過來,我們也可以從日??吹降?,聽到的英文中學(xué)習(xí)他們運用語法的技巧。
下面我就以The Simple Future Tense這個語法項目為例,介紹一個相關(guān)的任務(wù)設(shè)計:
任務(wù)討論:圣誕節(jié)快來了,你將怎么度過這個假期?你的安排或者計劃又是什么?
(1)要求個人寫出一篇連貫的安排計劃,文中至少包含四個用將來時表示的句子。(教師先在學(xué)生寫之前,通過Brainstorming先做一個熱身活動,給學(xué)生列出一些可能會用上,而且能夠運用的簡單的詞匯或者短語。(go shopping,travel,stay at home,spend one’s holidays,go skiing,have dinner,visit some friends or relatives.(2)將學(xué)生分成若干四人小組,讓他們在小組內(nèi)談?wù)摳髯缘挠媱?并且寫到紙上。
(3)各個代表講完后,各小組對照三個計劃安排,按照抽到的題目進(jìn)行準(zhǔn)備,然后幾個小組分別發(fā)言自己的看法,盡可能做到讓每個學(xué)生主動發(fā)言,大膽發(fā)言。
(4)教師根據(jù)每個學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行簡要點評,之后,由學(xué)生們自主評出前三名,然后再指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)將來時,給學(xué)生設(shè)定一些語境來鞏固,做到活學(xué)活用。
課題的選題貼近學(xué)生生活的設(shè)計,學(xué)生們說,每個人都有事做,提供一個更現(xiàn)實的語法語境發(fā)展口語能力和書面交際活動,會聽,口語和寫作中任務(wù)完成混合技能的培訓(xùn)和交流。此外,由于任務(wù)是開放的,答案是免費的,培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)新思維,有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性,讓學(xué)生在相互合作中體驗到了學(xué)習(xí)英語的快樂與滿足。任務(wù)型教學(xué)對于學(xué)生語法的學(xué)習(xí)有很多的意義。它以學(xué)生為主體,讓學(xué)生用“語言去做事”,充分調(diào)動和發(fā)揮學(xué)生的內(nèi)在潛能,提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知策略,培養(yǎng)學(xué)生與他人的合作精神和參與意識并存,提高學(xué)生的英語水平和語言綜合應(yīng)用能力,還可以讓學(xué)生體驗完成任務(wù)的成功快樂,自我價值的實現(xiàn)。教學(xué)方法強調(diào)學(xué)生的主體性任務(wù),提高學(xué)生的實踐能力,創(chuàng)新和提高綜合運用英語的能力,是提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)效果的有效途徑。任務(wù)型教學(xué)設(shè)計各類任務(wù),并且按照任務(wù)指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),使語法課更加生動有趣,學(xué)生學(xué)習(xí)語法更加輕松愉快,提高了教學(xué)效率,提高了學(xué)生的成績。
該篇文章通過任務(wù)設(shè)計與語法教學(xué)相結(jié)合起來,寓語法知識于語言運用能力的訓(xùn)練之中,使語法學(xué)習(xí)真正為達(dá)到培養(yǎng)和提高學(xué)生的語言運用能力而服務(wù),使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。在高中英語教學(xué)中,教師應(yīng)充分認(rèn)識到語法在英語學(xué)習(xí)中,對學(xué)生的影響的重要作用,語法教學(xué)與任務(wù)型教學(xué)相結(jié)合,將學(xué)生的特點和接受水平相結(jié)合,對學(xué)生多一點耐心,多一點鼓勵,熱情可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語語法,提高學(xué)習(xí)效率,從而為聽英語的堅實基礎(chǔ),說,讀,寫等各部分知識奠定。
通過實踐證明,任務(wù)型教學(xué)確實是一種與新課程標(biāo)準(zhǔn)理念相匹配的教學(xué),是培養(yǎng)學(xué)生綜合語言運用能力,把握好語法知識的一種行之有效的教學(xué)途徑。
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第三篇:淺析任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在高中語文教學(xué)中的應(yīng)用
淺析任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在高中語文教學(xué)中的應(yīng)用
摘要:在新課程改革的實踐當(dāng)中,任務(wù)驅(qū)動教學(xué)方法被應(yīng)用到教學(xué)中,就是讓學(xué)生在任務(wù)活動完成的過程中,對學(xué)生的綜合能力進(jìn)行訓(xùn)練和培養(yǎng)。筆者在本文當(dāng)中對任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法應(yīng)用的意義,并對其在高中語文教學(xué)當(dāng)中的實踐應(yīng)用策略進(jìn)行了分析和探討。
關(guān)鍵詞:高中語文;任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法;應(yīng)用;分析;探討
隨著高中語文不斷深化的課程改革,在高中語文的課堂教學(xué)當(dāng)中應(yīng)用了各種教學(xué)理念、教學(xué)模式以及教學(xué)方法,而任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在眾多的教學(xué)方法當(dāng)中教學(xué)效果是極其明顯的。任務(wù)驅(qū)動與高中階段對于人才的培養(yǎng)目標(biāo)方案非常符合,對學(xué)生運用文字知識的能力方面進(jìn)行了著重的培養(yǎng)和訓(xùn)練,還在實踐教學(xué)中對知識掌握的能力進(jìn)行了充分驗證。因此,把任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法引入高中語文教學(xué)中,會使教學(xué)的效果事半功倍。
一、解讀任務(wù)驅(qū)動教學(xué)的意義
任務(wù)驅(qū)動教學(xué),指的是學(xué)生通過教師的引導(dǎo),將一個比較明確的任務(wù)活動作為教學(xué)的中心,并通過各種問題動機(jī)強烈的驅(qū)動作用,使學(xué)生將學(xué)習(xí)的資源進(jìn)行主動積極的運用,通過自主探索以及互動協(xié)作的學(xué)習(xí)方式,在學(xué)生將既定的任務(wù)完成的同時,通過教師的引導(dǎo)使學(xué)生形成學(xué)習(xí)實踐的活動。
語文教師需要按照教學(xué)的目標(biāo)以及內(nèi)容對教學(xué)活動進(jìn)行設(shè)計,把設(shè)計的教學(xué)活動進(jìn)行細(xì)化,設(shè)計與每個教學(xué)單元對應(yīng)的具體任務(wù),使任務(wù)成為重要的載體,替代傳統(tǒng)教學(xué)的模式,將實際問題的解決作為主導(dǎo),去引導(dǎo)學(xué)生形成有效地語文課堂教學(xué)。
二、分析任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在高中語文教學(xué)當(dāng)中的應(yīng)用策略
我國高中階段的語文課程教學(xué)的主要目的是對學(xué)生能夠正確的理解并運用祖國豐富的語言和文字進(jìn)行指導(dǎo)和培養(yǎng),讓高中生能夠具備最基本的聽說讀寫的語文能力,從而使學(xué)生能夠在高中時期形成較好的語文習(xí)慣。要想將學(xué)生的知識面不斷的拓寬,并在實際的生活環(huán)境當(dāng)中使學(xué)生運用語言的能力提高,具體的實施策略如下:
(一)前任務(wù),任務(wù)的導(dǎo)入部分
語文教師首先要做的就是將任務(wù)引入到課堂教學(xué)當(dāng)中,并對給學(xué)生介紹完成此任務(wù)所需的相關(guān)知識,然后再給學(xué)生們介紹完成各個任務(wù)的具體要求以及任務(wù)實施的具體步驟。任務(wù)的設(shè)計要有實際的意義,需要按照由易至難,由簡至繁并首尾相連、相互呼應(yīng)的原則,還需要多個任務(wù)模塊共同組成同一個較完整的教學(xué)任務(wù)。
1、創(chuàng)建多媒體素材氛圍:多媒體的教學(xué)素材能夠在多個方面得以體現(xiàn),語文教師可按照教學(xué)大綱以及學(xué)生實際的情況,選擇能夠滿足需求的各種學(xué)習(xí)材料,像圖片、剪輯資料、影音資料等,并例用相關(guān)的軟件以及網(wǎng)絡(luò)資料進(jìn)行高中語文的課堂教學(xué)。
2、創(chuàng)建實訓(xùn)的模擬氛圍:語文教學(xué)要按照課文內(nèi)容涉及到的場景去進(jìn)行環(huán)境的模擬設(shè)計,使學(xué)生能夠進(jìn)入到現(xiàn)實的環(huán)境當(dāng)中去進(jìn)行課文的閱讀活動,讓學(xué)生去體驗語言的魅力,從而對知識形成理解與強化的目的。
3、創(chuàng)建課外的實訓(xùn)氛圍:可通過新聞報道當(dāng)中挑選出的某一稿件實例,對新聞采訪當(dāng)中需要注意的一些事項進(jìn)行講解。在課堂教學(xué)當(dāng)中,教師可將預(yù)先設(shè)計好的問題進(jìn)行導(dǎo)入,例如教師可以提出同學(xué)們有采訪過什么人嗎?需要注意哪方面的事情?通常都會遇到怎樣的問題?等等,用來鍛煉學(xué)生語言的運用能力。
(二)任務(wù)環(huán),任務(wù)的實施部分
在任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的應(yīng)用中,比較重要和關(guān)鍵的就是任務(wù)環(huán)。語文教師根據(jù)具體的任務(wù)給學(xué)生進(jìn)行分配,經(jīng)過學(xué)生共同的分析與探討可以找到完成任務(wù)的注意事項和具體的要求。這一環(huán)節(jié),學(xué)生可將教材當(dāng)中的文字作為參考,但要禁止照抄,也可通過各種途徑對所需的資料進(jìn)行查閱,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,使他們要想完成任務(wù)必須充分調(diào)動自身的主動性與積極性。
如:在教《信息技術(shù)》的第三章“文字處理”時,我就發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生在小學(xué)、初中時就已經(jīng)學(xué)過一些相關(guān)知識了,而有的學(xué)生到了高中才接觸到。這一章共8小節(jié),如果按步就搬地從第一節(jié)開始這樣順序?qū)W習(xí),就會造成一些學(xué)生上課時不想聽,上機(jī)時無事可干。因此在設(shè)計“任務(wù)”時,就要針對不同程度的學(xué)生來設(shè)計不同層次的練習(xí),設(shè)計出不同的“子任務(wù)”,精心組織教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生能順利地完成“任務(wù)”。具體辦法是:對于一些從沒有學(xué)過的學(xué)生,我就要求他們先學(xué)會簡單基本的文字處理方法。我布置的“任務(wù)”相對容易些,讓他們先學(xué)會做一個課程表,通過制作課程表這個任務(wù),學(xué)生就掌握了如何進(jìn)行漢字輸入,如何創(chuàng)建和編輯文檔等一系列的簡單知識。對于那些學(xué)過一些基本知識的學(xué)生,我布置的“任務(wù)”難度就稍微大一些,要求學(xué)生設(shè)計出一張自己的報紙,打印出來,然后還進(jìn)行年級評比。通過這樣的活動,大大激發(fā)了學(xué)生的興致和想象力。
因此,任務(wù)環(huán)大致可分為五個階段:
1、語文教師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)水平,給學(xué)生進(jìn)行分組學(xué)習(xí),小組以4-6人為宜。
2、確定各個小組當(dāng)中各成員的具體任務(wù),例如查閱相關(guān)資料、收集資料、記錄、整理等。
3、通過對資料的展開分析與討論,并進(jìn)行模擬的演練,各成員不僅要積極參與還要仔細(xì)聆聽,記錄人員要做好詳細(xì)的記錄,并進(jìn)行整理做出最終的總結(jié)報告。
4、小組中的各個成員要按照所記錄的內(nèi)容進(jìn)行點評,吸取其中的經(jīng)驗,從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性與積極性。
5、小組分析與討論的結(jié)果要由專人講解給其它各小組的同學(xué)聽,然后教師則需要給學(xué)生做出最終的總結(jié)。
(三)語言點,任務(wù)的評價
對任務(wù)的完成情況進(jìn)行評價,是任務(wù)驅(qū)動教學(xué)最終的總結(jié)與分析,是對學(xué)生所學(xué)到的語文知識以及語言技能是否能轉(zhuǎn)化到實際的生活中靈活的運用語言能力的考核,而高中語文教學(xué)的目標(biāo)也正是這一點。教師可根據(jù)對學(xué)生任務(wù)完成的過程當(dāng)中具體的表現(xiàn)對他們學(xué)習(xí)的效果進(jìn)行評定,對于他們總結(jié)不準(zhǔn)確的地方要進(jìn)行著重講解,能夠讓學(xué)生更加深入的理解與使用較常見的短語與句型,使知識得到深化。
四、結(jié)語
通過任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的應(yīng)用,可以將學(xué)生當(dāng)前的學(xué)習(xí)狀態(tài)徹底改變,讓學(xué)生能夠主動的去建構(gòu)探究和實踐,思考和運用,最終解決學(xué)習(xí)問題。其中任務(wù)活動是主線,學(xué)生是主體,而教師則是主導(dǎo),充分的貫徹了新課改當(dāng)中自主、合作、探究的學(xué)習(xí)理念,高中語文課堂教學(xué)的效果有了非常明顯的提高,學(xué)生的語文能力也得到了明顯的提升。
參考文獻(xiàn)
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第四篇:任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在《機(jī)械制圖》教學(xué)中的應(yīng)用
任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在《機(jī)械制圖》教學(xué)中的應(yīng)用
田有順
《機(jī)械制圖》是機(jī)械類專業(yè)的一門理論兼實踐性都很強的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課。課程的主要任務(wù)是培養(yǎng)具有一定的繪制和識讀機(jī)械圖樣的能力、空間想象和思維能力及繪圖的實際技能,能在工作崗位上從事業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的設(shè)計制圖工作。在《機(jī)械制圖》教學(xué)中我們要重視創(chuàng)新教學(xué),把學(xué)生的創(chuàng)新能力和技術(shù)能力的培養(yǎng)作為教學(xué)的目標(biāo),要以能力本位、學(xué)生主體、任務(wù)訓(xùn)練為原則進(jìn)行教學(xué)設(shè)計,打造實踐課堂。
任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法主要是以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為中心,以課堂任務(wù)為驅(qū)動,教師加以引導(dǎo)的教學(xué)方式,此教學(xué)法真正體現(xiàn)了中職學(xué)生對素質(zhì)教育的基本要求。因此“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法就是適合這種實踐性和操作性都很強的課程,利于掌握實踐操作知識和技能,讓學(xué)生在課堂根據(jù)任務(wù)自己發(fā)現(xiàn)問題和解決問題,同時在這過程中把握知識,提高操作技能,使他們成為真正的課堂主人。
整個教學(xué)過程要做好這幾個過程:任務(wù)設(shè)計、任務(wù)實施和總結(jié)三個基本階段?,F(xiàn)在以我在基本幾何體教學(xué)中畫正三棱錐的三視圖為例,談一下我對運用“任務(wù)驅(qū)動”式教學(xué)方法在《機(jī)械制圖》教學(xué)中的運用體會。
一、任務(wù)設(shè)計
1、分析教學(xué)任務(wù),確定任務(wù)目標(biāo)
教學(xué)內(nèi)容:基本幾何體——棱錐的三視圖及其表面點的投影。這節(jié)內(nèi)容是平面立體的典型代表,學(xué)好本節(jié)內(nèi)容,有利于學(xué)生更好地掌握三視圖的投影規(guī)律,培養(yǎng)學(xué)生的空間思維和空間想象能力,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從而為下一步的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容課時數(shù)設(shè)計為4課時。
重點和難點內(nèi)容:棱錐(三棱錐為例)的三視圖畫法及其表面點的投影。
教學(xué)目標(biāo):使學(xué)生掌握平面立體——棱錐的三視畫法,并且能夠靈活運用輔助直線法及輔助平面法表達(dá)棱錐表面點的投影,同時要判斷其可見性。
2、分析學(xué)生特點,確定任務(wù)目標(biāo)
學(xué)生剛接觸機(jī)械制圖,還處于接受新事物新鮮感上,教師在講解完新課知識的情況下,設(shè)置任務(wù),讓學(xué)生接受任務(wù)并去完成任務(wù),使他們獲得成就滿足感。
任務(wù)的解決有可能使學(xué)生更主動、更廣泛地激活原有的知識和經(jīng)驗,來理解、分析并解決當(dāng)前問題。問題的解決為新舊知識的銜接、拓展提供了理想的平臺,通過問題的解決來建構(gòu)知識,這正是探索性學(xué)習(xí)的主要特征。
二、任務(wù)實施
1、任務(wù)的引導(dǎo)與演示
首先,教師講解的基本幾何體———三棱錐三視圖的畫法的有關(guān)知識,并演示作圖過程,重點講解如何用輔助直線法及輔助平面法畫出三棱錐表面點的三面投影的方法和步驟。
然后,提出要求學(xué)生要完成的任務(wù)(作業(yè))。請全體同學(xué)畫出下圖三棱錐表面點的三面投影。并讓一名成績較好同學(xué)上講臺在黑板上演板,其他同學(xué)在自己座位上畫圖。
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2、任務(wù)的執(zhí)行
這個過程是關(guān)鍵,教師要在這個過程中巡視全班,注意觀察所有同學(xué)完成任務(wù)的情況和進(jìn)度,根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題,要及時作出啟發(fā)式的提醒,甚至要求個別較差的同學(xué)暫時停下來,參考一下在講臺上演板的同學(xué)的畫法,得到啟發(fā)后再去執(zhí)行要完成的任務(wù)。
三、任務(wù)總結(jié)
1、作品展示、互評
學(xué)生完成任務(wù)后,首先讓同學(xué)們評價一下黑板上演板的同學(xué)完成的好壞,跟自己進(jìn)行對照,老師對講臺上演板的同學(xué)完成的情況作出評價,并展示正確的解答。下面是用輔助直線法完成的三棱錐表面點的三面投影。
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ac'b'a“(b”)c"bsmc同時推薦優(yōu)秀作品大家興賞,并讓大家想想自己的作品跟他們相比,好在哪里,不足在哪里,甚至錯在哪里。
2、教師總結(jié)
作品展示完了以后,大家心里都有數(shù)了,相信都會有一定的收獲的啟發(fā)。最后老師根據(jù)整個過程的實施和結(jié)果,總結(jié)知識點掌握的情況和這次任務(wù)存在的問題。
時代在發(fā)展,社會在進(jìn)步。在中職教育教學(xué)中,我們要不斷探索新路子、新方法,以適應(yīng)當(dāng)今中職學(xué)生的新情況、新特點。在探索教學(xué)改革的浪潮中,機(jī)械制圖也面臨著傳統(tǒng)教育教學(xué)的改革。當(dāng)今社會要求中職學(xué)生不僅要有操作熟練的技術(shù),還需要有自主學(xué)習(xí)的潛力,任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法正好符合這種探究式教學(xué)模式。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法給教師和學(xué)生的關(guān)系帶來了可喜的變化,也帶來了良好的教學(xué)效果。
第五篇:任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法在烹飪教學(xué)中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
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[摘要]任務(wù)驅(qū)動教學(xué)能體現(xiàn)烹飪教學(xué)的特點,更適合培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用人才。本文論述了務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的基本情況和開展任務(wù)驅(qū)動的操作程式,并以“宴席菜肴制作”這一任務(wù)開展了詳細(xì)的說明委托期刊之家網(wǎng)發(fā)表論文認(rèn)證800099353。
[關(guān)鍵詞]任務(wù)驅(qū)動教學(xué) 教學(xué)操作程式 任務(wù)驅(qū)動 交流
在烹飪課程的教學(xué)當(dāng)中,常規(guī)的方法是教師手把手地灌輸知識內(nèi)容,學(xué)生則囫圇吞下這些硬灌進(jìn)來的內(nèi)容。這種教學(xué)模式抑制了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性,壓制了學(xué)生學(xué)習(xí)的創(chuàng)造性,當(dāng)然是要被淘汰的。那么,我們應(yīng)該采取什么樣的教學(xué)模式呢?鑒于烹飪技術(shù)的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要,德智體美等全面發(fā)展,具有中級烹飪技能的人員,即中級烹調(diào)師、面點師等。因此,必須鼓勵學(xué)生敢于動手,勤于實踐,從而培養(yǎng)學(xué)生對烹飪技術(shù)的興趣和意識,讓學(xué)生了解和掌握烹飪技術(shù)的基本知識和技能。這樣,本人從多年的烹飪教學(xué)經(jīng)驗中,認(rèn)識到培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和相對獨立的分析問題、解決問題能力的重要性,同時根據(jù)烹飪課程的特點,運用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法,在烹飪教學(xué)中取得了明顯的效果翟編輯修改發(fā)表論文QQ:1452344485。
一、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的意義
任務(wù)驅(qū)動是以學(xué)生為中心,以任務(wù)為驅(qū)動的教學(xué)方式。其方法是:教師的教學(xué)與學(xué)生的學(xué)習(xí)都是圍繞著一具目標(biāo),基于幾項任務(wù),在強烈的求知欲的驅(qū)動下,通過對學(xué)習(xí)資源的積極主動應(yīng)用,進(jìn)行自主探索和互動協(xié)作學(xué)習(xí),并在完成既定任務(wù)的同時又產(chǎn)生新的任務(wù)。這種教學(xué)法,特別適用于烹飪課程的教學(xué),能很好地培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和相對獨立的分析問題、解決問題的能力。
二、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的操作程式
1.設(shè)計好任務(wù),這是任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)素質(zhì)教育的要求,我們的教學(xué)是發(fā)展性的教學(xué),因而我們的課堂應(yīng)是自主學(xué)習(xí)的課堂。由此決定的任務(wù)的提出,應(yīng)是由師生共同討論或?qū)W生根據(jù)自身需求自主提出,這樣,任務(wù)符合每個學(xué)生的興趣和個性需要。這種教
學(xué)才是受學(xué)生歡迎的,學(xué)生才能完全根據(jù)自己內(nèi)在的需要去探究和學(xué)習(xí)。任務(wù)設(shè)計是關(guān)鍵環(huán)節(jié),課堂教學(xué)中,教師和學(xué)生通過創(chuàng)設(shè)的問題情景,把所要學(xué)習(xí)的知識巧妙地隱含在一個個任務(wù)當(dāng)中,使學(xué)生完成任務(wù)達(dá)到掌握知識的目的,教師在這一教學(xué)過程中也能豐富自身的知識。
2.注意要分析任務(wù),這是任務(wù)能否正確執(zhí)行的前提。任務(wù)設(shè)計后,教師不要急于講解,否則又進(jìn)入老一套的教學(xué)模式了。而是先讓學(xué)生討論,分析任務(wù),提出問題。提出的問題,最好是由學(xué)生提出,由教師適當(dāng)啟發(fā)和引導(dǎo)。而這些問題中,有很多是以前沒學(xué)過的,即隱含了新的知識點,這也正是教師要求學(xué)生去解決的。如在學(xué)習(xí)宴席點心配制要注意筵席的主題(迎賓、婚嫁、作壽、祝賀、交際、告別等)一經(jīng)確定,就要圍繞主題來構(gòu)思制作點心。如結(jié)婚宴席的點心可安排鴛鴦配合,喜字蛋糕、四喜餃子等,表達(dá)對新郎的美好祝愿。祝壽宴席若配置壽面、壽桃、壽字蛋糕,用鶴鹿同春,花草結(jié)頂,壽翁定會喜上眉梢。團(tuán)圓宴席上如配上當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名點,將會使游子更增添一分思鄉(xiāng)之情??傊缦c心應(yīng)與宴席的主題緊扣,使整個宴席菜,點相互輝映,高潮迭起,使賓客食趣盎然。
3.合理分組完成任務(wù),這是整個教學(xué)過程中的重點部分。問題提出并設(shè)計好了執(zhí)行的過
程后,學(xué)生就需要通過各種途徑、各種方法、各種手段去完成任務(wù)。學(xué)生可以選圍繞任務(wù)展開,查閱資料,嘗試探索。當(dāng)然,在這一過程中,更要鼓勵互相合作,共同來完成對知識的理解和應(yīng)用。
同樣以宴席點心配制與制作為例,要考慮到宴席點心是在筵席這個特定的環(huán)境中配置運用的,其應(yīng)比普通點心好吃,好看,技術(shù)性強,可調(diào)節(jié)、變換口味,增添賓客在進(jìn)步過程中的情趣,使賓客在美食的同時得到美的享受。宴席點心必須制作精細(xì),小巧玲瓏;宴席點心必須具有口味多樣化的特點;宴席點心的形態(tài),配搭應(yīng)多樣化宴席點心在配搭的變化要做到如下幾點:(1)點心品種與菜肴相結(jié)合;(2)主要品種與襯托品種相結(jié)合;(3)簡單品種與復(fù)雜品種相結(jié)合;(4)甜咸味品種與復(fù)合味品種結(jié)合;(5)有餡品種與無餡品種相結(jié)合;(6)象形與幾何造型品種相結(jié)合;(7)干點與湯點品種相結(jié)合;(8)不同加溫方法的品種相結(jié)合;
(9)多種色彩的品種相結(jié)合;(10)傳統(tǒng)品種與創(chuàng)新品種相結(jié)合。宴席點心必須色澤淡雅、葷素搭配、遵從賓客的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食特點。除了這些操作知識以外,還有很多其他的操作都是需要學(xué)生去處理和解決的。而這些問題的解決,學(xué)生可以先去查有關(guān)資料、書籍,當(dāng)然,也鼓勵學(xué)生之間相互交流。反正,最終目的就是學(xué)生通過操作,制作出的宴席點心能在宴席菜品的組合中起到錦上添花的作用。
4.注重及時展示品嘗交流,這是學(xué)生知識的提高階段。學(xué)生完成一項任務(wù)后,一定要及時交流,展示、討論并評點,及時對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況作出反饋和評價。這是知識形成和提高的重要階段,同時也能極大地促進(jìn)培養(yǎng)學(xué)生的成就感。學(xué)生操作完成宴席點心后,教師選出三、四組點心,由大家一起來品嘗評論,說出可圈可點之處,并由學(xué)生本人來說明制作這組點心的意圖及本人的操作重點。另外,其他學(xué)生對這組點心操作有何疑問之處,也可提出來,由制作點心的學(xué)生來答疑。最后,由教師指出這組點心制作中值得大家學(xué)習(xí)和借鑒之處。下面以“宴席菜肴的配置與制作”為任務(wù)來探討任務(wù)驅(qū)動教學(xué)的實現(xiàn)。
(一)前期準(zhǔn)備
1.宴席菜單的制定(菜肴的配置)
2.宴會的準(zhǔn)備工作
(二)活動過程
1.布置任務(wù)
(1)教師向?qū)W生布置標(biāo)準(zhǔn)為1000 元/桌元旦婚宴的制作的任務(wù),并提醒學(xué)生注意婚宴的制作前后要考慮的問題;(2)說明“婚宴的制作”任務(wù)的要求:以組為單位,一周完成,將整桌菜肴制作并展示和品嘗。
2.分組討論,制定計劃學(xué)生以自愿結(jié)合的方式分成若干組,每個組推薦一名同學(xué)為組長。根據(jù)制定的婚宴菜單來討論菜肴的配置,然后進(jìn)行分工并制定小組的宴席制作計劃。
3.搜集信息,調(diào)研市場
(1)通過書本、期刊及網(wǎng)絡(luò)等途徑學(xué)習(xí)宴席菜單的相關(guān)知識;(2)學(xué)生通過農(nóng)貿(mào)市場了解原料的價格,掌握市場行情;(3)學(xué)生到學(xué)校校外實習(xí)酒店賓館的宴會預(yù)定處索取相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)菜單。