第一篇：葉片的結(jié)構(gòu)-教學(xué)教案

知識目標(biāo)

能夠準(zhǔn)確描述葉片的各部分結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征。能力目標(biāo)

1、練習(xí)徒手切片；

2、通過觀察葉片的橫切面，使學(xué)生使用顯微鏡觀察植物組織的動作技能達(dá)到熟練水平；

3、學(xué)會繪制葉片的表皮

4、通過“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實驗，學(xué)習(xí)用實驗法進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的方法。情感目標(biāo)

1、通過學(xué)習(xí)葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征，讓學(xué)生接受辨證唯物主義觀點與科學(xué)方法的教育；

2、通過討論“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實驗設(shè)計，訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)的思維過程。

教學(xué)建議 教材分析

植物能夠進(jìn)行光合作用以及呼吸作用和蒸騰作用，其根本原因在于葉具有執(zhí)行這些生理功能的結(jié)構(gòu)。這節(jié)課的關(guān)鍵就是要講清楚葉片的結(jié)構(gòu)與功能的辨證關(guān)系，徒手切片的制作是本節(jié)課的難點。教法建議

在教學(xué)過程中，從觀察到的現(xiàn)象入手，如：“葉片的顏色為什么大都呈現(xiàn)綠色？為什么葉片正面的綠色比背面深一些？”帶著問題去探究葉片的基本結(jié)構(gòu)。宜采用講授與實驗觀察同步的教學(xué)模式，具體教學(xué)環(huán)節(jié)如下：（1）先用手撕開菠菜葉片，大致將其分成幾部分，然后通過練習(xí)徒手切片，用顯微鏡觀察葉片的橫切，從宏觀到微觀來認(rèn)識葉片的基本結(jié)構(gòu)，識別各部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點，并思考有關(guān)問題。（2）對照葉的橫切永久制片，結(jié)合掛圖、模型討論葉片的結(jié)構(gòu)有哪些與其功能相適應(yīng)的特點。（3）分小組討論、設(shè)計“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實驗方案并在課下實施。這樣采用邊觀察、邊實驗、邊進(jìn)行講授的方式，引導(dǎo)學(xué)生從感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，并且使學(xué)生的觀察與思考緊密結(jié)合起來，會取得較好的教學(xué)效果。這一節(jié)關(guān)鍵是講清楚葉片的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辨證統(tǒng)一關(guān)系：表皮細(xì)胞排列緊密，外壁有易透光不易透水的角質(zhì)層，從而起到保護(hù)作用；表皮細(xì)胞無色透明，從而有利于光線透過；表皮上有氣孔和保衛(wèi)細(xì)胞，從而使葉肉細(xì)胞與外界環(huán)境能進(jìn)行氣體交換；葉肉細(xì)胞里含有許多葉綠體，因而使綠葉能夠進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物；葉脈支持著葉片，有利于葉片充分得到光照；葉脈里的輸導(dǎo)組織，是運輸光合作用原料和產(chǎn)物的通道。這些都說明了植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)與其功能是相適應(yīng)、相統(tǒng)一的，進(jìn)而也就對學(xué)生進(jìn)行了辨證唯物主義的思想教育。

對于《觀察葉片的結(jié)構(gòu)》這一實驗來說，這是學(xué)生第一次將徒手切下的葉片的薄片制成臨時切片，并且進(jìn)行觀察，難度很大。教學(xué)中，在闡明實驗的目的要求的前提下，要注意發(fā)揮教師在實驗課教學(xué)中的示范作用。對于實驗的操作步驟，要一步一步地講述操作要領(lǐng)，一步一步的進(jìn)行示范，一步一步的組織學(xué)生進(jìn)行操作，從而保證在預(yù)定的時間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。學(xué)生能否通過自己制作的臨時切片來觀察清楚葉片的結(jié)構(gòu)，關(guān)鍵之一是看徒手切片時所切的葉片薄不薄。首先，要讓學(xué)生明確顯微鏡下所要觀察的材料必須是薄而透明的，學(xué)生明白了道理，就會開動腦筋，想辦法切出薄而完整的葉片橫切。其次，要想切出薄而完整的切片，一定要掌握操作技術(shù)，如：兩個刀片如何放置，手捏刀片的位置和姿勢，切割的方向和速度等等，都要向?qū)W生一一講清楚。最后，在觀察臨時切片時，往往很難在同一個視野內(nèi)觀察到葉片的各部分結(jié)構(gòu)，這就需要輕輕移動切片，在不同的視野中進(jìn)行尋找，并對照掛圖分辨葉片的幾部分結(jié)構(gòu)。

實驗《探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素》，可以用研究性學(xué)習(xí)的方式，根據(jù)現(xiàn)象提出問題，分小組作出假設(shè)，并討論、設(shè)計實驗方案，由各組代表進(jìn)行發(fā)言，大家一起討論實驗方案的可行性及需要注意的問題，使得實驗方案不斷完善，然后在課下分小組進(jìn)行實驗，根據(jù)實驗結(jié)果檢驗設(shè)計方案，并總結(jié)成功的經(jīng)驗及失敗的教訓(xùn)。這樣不僅激發(fā)了學(xué)生科學(xué)探究的意識，而且鍛煉了他們的實踐能力并培養(yǎng)他們小組合作的精神。

教學(xué)設(shè)計方案

重點：葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特點 難點：葉片的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點

徒手切片的制作與觀察 教學(xué)過程：

（第一課時）觀察葉片的結(jié)構(gòu)

課前活動：請學(xué)生利用課余時間在校園、公園等處觀察10種以上植物的葉，觀察時請注意以下問題：

1、觀察不同植物葉的組成部分，注意葉片上下表面的色澤差異。

2、觀察不同植物葉在莖上的著生方式，注意相鄰兩葉片的排列關(guān)系，思考葉的排列特點與光合作用的關(guān)系。

引言：通過觀察不同植物的葉，我們已經(jīng)知道在同一枝條上的許多葉片呈鑲嵌式排列這有利于接受陽光的照射。那么，大多數(shù)植物的葉片為什么是綠色的呢？為什么有些植物的葉片上表面呈深綠色，而下表面呈淺綠色呢？葉片的結(jié)構(gòu)又有哪些與其功能相適應(yīng)的特點呢？（引出課題：第一節(jié) 葉片的結(jié)構(gòu)）

分發(fā)一些新鮮的菠菜葉片給學(xué)生，指出先粗略觀察研究葉片的結(jié)構(gòu)。將葉片向上面對折，可以輕輕的從葉片的表面撕下一層透明的薄膜。將葉片向另一面對折，也可以從其表面撕下一層透明的薄膜。我們把這兩層透明的薄膜分別叫做葉片的上表皮和下表皮。夾在兩層表皮之間較厚的綠色部分，叫葉肉。在葉片表面我們可以看到縱橫交錯的脈絡(luò)，是葉脈。由此可見，葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。那么，每一部分又是怎樣與光合作用相適應(yīng)的呢？用顯微鏡觀察葉片的結(jié)構(gòu)，將會得到問題的答案。

整片葉子放在顯微鏡下面行嗎？顯然不行。顯微鏡下所要觀察的材料必須是薄而透明的，我們今天要自己練習(xí)徒手切片，制成葉橫切的臨時切片，來觀察葉片的結(jié)構(gòu)。

1、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片

（1）選切葉片：選一片新鮮的菠菜葉片，平放在玻璃板上，用刀片切去葉片基部、葉片尖端以及葉片兩側(cè)的邊緣。留下部分為寬約0.5cm左右、中央帶有主脈的長方形小塊葉片。

（2）切取材料：用左手食指指尖壓住材料一端，右手捏緊并排的兩個刀片，從另一端沿和主葉脈垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便將切下的葉片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。

（3）選材制片：用鑷子從水中選取最薄的葉片切片，放在潔凈的載玻片上，制成臨時切片。

2、觀察葉片的結(jié)構(gòu)

用低倍顯微鏡觀察葉片的臨時切片，找出薄而比較完整的葉片部位，對照圖ⅲ―15觀察葉片的結(jié)構(gòu)，區(qū)分出上表皮、下表皮、葉肉和葉脈，識別各個部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征，并思考有關(guān)問題。（可印發(fā)給每位同學(xué)）

（1）葉片的上表面和下表面都有由一層細(xì)胞組成的表皮，表皮細(xì)胞的顏色和排列狀況如何？

（2）葉肉位于上下表皮之間，接近上表皮的葉肉細(xì)胞與接近下表皮的葉肉細(xì)胞在形狀、排列方式和內(nèi)部綠色顆粒數(shù)目等方面有什么不同？能否解釋上課時提出的問題？想一想葉肉細(xì)胞內(nèi)部的綠色顆粒結(jié)構(gòu)與光合作用的關(guān)系。

（3）葉脈貫穿于葉肉組織中，葉脈細(xì)胞的顏色、形狀和排列方式如何？

3、觀察葉片的下表皮

（1）用鑷子撕下一小塊菠菜葉的下表皮，制成臨時裝片。

（2）用低倍顯微鏡觀察葉表皮上成對的半月形細(xì)胞，這就是保衛(wèi)細(xì)胞。保衛(wèi)細(xì)胞與一般表皮細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和排列方式有什么不同？

（3）畫出葉片下表皮上由兩個保衛(wèi)細(xì)胞組成的氣孔及其相連的幾個表皮細(xì)胞圖。

討論：在葉片結(jié)構(gòu)的哪些細(xì)胞內(nèi)部有綠色顆粒結(jié)構(gòu)？葉片內(nèi)綠色顆粒結(jié)構(gòu)的分布有什么特點？

總結(jié)實驗過程中臨時切片制作效果及觀察情況，對表現(xiàn)好的組給予表揚。

實驗結(jié)束后，要求學(xué)生認(rèn)真清洗和整理實驗用具，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。

板書設(shè)計： 觀察葉片的結(jié)構(gòu) 目的要求：

1、練習(xí)制作臨時裝片

2、用顯微鏡觀察葉的橫切面和表皮，識別葉片的結(jié)構(gòu)

3、畫葉片的表皮細(xì)胞和保衛(wèi)細(xì)胞圖 材料用具：課本71頁 方法步驟：

1、練習(xí)徒手切片，制作葉的橫切臨時切片（板圖示每一步驟）

2、觀察葉片的結(jié)構(gòu)并思考問題

3、觀察葉片下表皮

4、繪制葉片表皮細(xì)胞和保衛(wèi)細(xì)胞圖（板圖示范）

注意：刀片很鋒利，用時要小心！教學(xué)設(shè)計方案

（第二課時）葉片的結(jié)構(gòu)

上一節(jié)我們觀察了葉橫切的臨時切片，知道葉片的結(jié)構(gòu)分為三部分，哪三部分呢？請同學(xué)對照掛圖指出表皮、葉肉和葉脈三部分。這三部分的細(xì)胞排列有什么特點呢？這些特點又是怎樣與其功能相適應(yīng)的呢？我們這節(jié)課繼續(xù)討論。

要求學(xué)生遵循顯微鏡的使用程序，在低倍鏡下找到葉片橫切結(jié)構(gòu)的清晰物像（永久制片），為觀察實驗教學(xué)過程的推進(jìn)創(chuàng)造條件。

調(diào)控學(xué)生依次觀察上下表皮，柵欄組織和海綿組織，葉脈，辨認(rèn)各部分結(jié)構(gòu)的分布部位、細(xì)胞形狀、排列疏密狀況等。

首先看表皮細(xì)胞有什么特點，請同學(xué)回答。（結(jié)合上節(jié)課的記錄和這節(jié)課的觀察回答）

總結(jié)：表皮細(xì)胞排列緊密，無色透明，細(xì)胞外壁上有一層透明不透水的角質(zhì)層。這樣的表皮有什么用呢？功能：這種結(jié)構(gòu)既有利于透光，又可防止葉片過多的散失水分，對葉片還有保護(hù)作用。因此，表皮屬于保護(hù)組織。

我們看到的菠菜葉的下表皮細(xì)胞是什么樣的？從不同角度觀察，看到表皮細(xì)胞的不同形態(tài)，就此想象表皮細(xì)胞的立體結(jié)構(gòu)。（比如拼圖塊）

表皮上有什么特殊結(jié)構(gòu)？看圖指出表皮細(xì)胞之間有一些特殊細(xì)胞兩兩成對，其中每一個半月形的細(xì)胞叫做保衛(wèi)細(xì)胞，一對保衛(wèi)細(xì)胞之間的孔隙，叫氣孔。氣孔是葉片與外界進(jìn)

第二篇：第一冊葉片的結(jié)構(gòu)-教學(xué)教案

1、知識目標(biāo)：掌握葉片的基本結(jié)構(gòu)和各部分主要功能

2、技能目標(biāo)：通過自學(xué)、交流、討論、質(zhì)疑等方式，培養(yǎng)學(xué)生自主觀察、合作學(xué)習(xí)的能力

3、情感目標(biāo)：通過對葉片結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)，樹立“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生物學(xué)觀點

二、學(xué)法指導(dǎo)：

1、對照學(xué)習(xí)目標(biāo)，快速閱讀一遍課文，感知大體結(jié)構(gòu)及重點

2、對照自學(xué)提綱精讀課文（可充分利用插圖、投影、錄像等，對知識進(jìn)行分析、綜合、比較）并標(biāo)出重點（△▲）疑點~~~~~~？

3、進(jìn)行知識小結(jié)

三、自學(xué)探究

（一）表皮 自學(xué)提綱

1、葉片的基本結(jié)構(gòu)包括哪幾部分？并在圖上指出。

2、表皮是由哪兩種細(xì)胞構(gòu)成？并指出各部分結(jié)構(gòu)和功能的特點。

3、思考：許多植物（如蓮、蓖麻）的寬大葉片上有水珠流動而不會滲到葉片內(nèi)部，這是什么原因？

4、氣孔的功能是什么？它的開閉由哪種結(jié)構(gòu)控制？

5、討論：氣孔在陽生葉的上、下表皮分布情況是怎樣的？浮水植物貼浮水面的葉片是怎樣分布呢？為什么？ 自學(xué)檢測

1、葉片基本結(jié)構(gòu)包括、、。

2、氣孔的開閉由 控制。

3、保衛(wèi)細(xì)胞區(qū)別于表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點是含有。

（二）葉肉 自學(xué)提綱

1、為什么大多數(shù)的葉都是綠色的？

2、比較柵欄組織和海綿組織有什么不同點？

3、思考：一片綠葉正面顏色總比背面顏色深，一片落葉通常正面朝下，背面朝上落在地上，為什么？

4、討論：大白菜外層的葉片是綠色的，而內(nèi)層葉片卻是白色的，請你分析原因。自學(xué)測評

1、葉片是制造有機(jī)物的場所是，其中含有的 只有在 下才能形成。

2、下面結(jié)構(gòu)中，不含葉綠體的是，含葉綠體最多的是。a、保衛(wèi)細(xì)胞 b、柵欄組織細(xì)胞 c、海綿組織細(xì)胞 d、表皮細(xì)胞

（三）葉脈 自學(xué)提綱

1、葉脈有哪幾種功能？請你說出為什么葉脈具有輸導(dǎo)作用。

2、單子葉植物與雙子葉植物葉脈有何不同？ 自學(xué)測評

1、葉脈具有輸送有機(jī)物的結(jié)構(gòu)是，輸送水分和無機(jī)鹽的結(jié)構(gòu)是，因此，葉脈中這兩種結(jié)構(gòu)屬于 組織。

2、大多數(shù)雙子葉植物具有 脈，大多數(shù)單子葉植物具有 脈。

四、自學(xué)小結(jié)

第三篇：葉片的結(jié)構(gòu)微教案

1.2

觀察葉片的結(jié)構(gòu)微教案

首先先觀察葉片的結(jié)構(gòu)：

講解葉片的結(jié)構(gòu)：葉片是蒸騰作用的主要器官，有葉肉、葉脈與表皮三部分組成，葉肉的細(xì)胞里面有葉綠體，能夠進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物。葉脈包括導(dǎo)管和篩管，導(dǎo)管的功能是自下而上運輸水分和無機(jī)鹽。篩管的主要功能是自上而下運輸有機(jī)物，表皮是由一層細(xì)胞組成的，屬于保護(hù)組織，包括上表皮和下表皮，其細(xì)胞排列緊密，有氣孔，氣孔不僅是植物蒸騰作用的門戶，還是氣體交換的窗口，他是由一對保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔，氣孔的張開和閉合收保衛(wèi)細(xì)胞控制。保衛(wèi)細(xì)胞的細(xì)胞壁厚度不均，靠近氣孔腔的一側(cè)壁厚，不易伸展，遠(yuǎn)離氣孔腔的一側(cè)壁薄，容易伸展。保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹時，氣孔就張開；反之，氣孔就關(guān)閉。一般葉片的上表皮比下表皮的氣孔少，原因是植物的蒸騰作用的“門戶”，上表皮氣孔少可以減少水分的散失。然后觀看視頻：葉片臨時裝片的制作過程。（見課件）

實驗注意事項： 1.刀片鋒利，注意安全； 2.刀片要與葉片的主葉脈垂直； 3.多切幾次，選取最薄的一片，切勿用手拿，要用毛筆蘸； 4.蓋蓋玻片時，方法要正確，防止出現(xiàn)氣泡。

下圖為顯微鏡下菠菜葉橫切面結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中的[

]和[

]合稱表皮，屬于__________組織。（2）葉能夠進(jìn)行光合作用，光合作用的場所是___________，該結(jié)構(gòu)主要集中在葉片的[

]________部位的組織細(xì)胞內(nèi)。

（3）光合作用合成的有機(jī)物通過[

]______中的______運輸?shù)街参矬w的各個部位。

（4）根據(jù)葉片的結(jié)構(gòu)和功能持點，可以判定葉所屬的結(jié)構(gòu)層次是___________。

第四篇：《觀察葉片結(jié)構(gòu)》教學(xué)反思

《觀察葉片結(jié)構(gòu)》教學(xué)反思

《觀察葉片結(jié)構(gòu)》教學(xué)反思 本節(jié)課首先讓學(xué)生從日常生活中的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問題，“為什么秋風(fēng)拂過，飄零的落葉大多是背面向上著地呢？”“細(xì)雨綿綿的日子，晶瑩的水珠為什在葉子上滾來滾去而不滲進(jìn)去呢？”“為什么葉片的顏色正面是深綠色，背面是淺綠色呢？”學(xué)生首先對日常見到的現(xiàn)象思考，進(jìn)行假設(shè)推斷，引出本節(jié)課《觀察的葉片的結(jié)構(gòu)》可以解決自己心中的疑惑。引導(dǎo)學(xué)生先自己動手輕輕斜撕手中的葉片，描述自己觀察到的現(xiàn)象，這樣學(xué)生首先從宏觀上認(rèn)識葉片的組成，然后引導(dǎo)學(xué)生在顯微鏡下觀察葉片的結(jié)構(gòu)，啟發(fā)學(xué)生觀察探究葉片每部分組織細(xì)胞的排列，形狀，結(jié)構(gòu)特點，推測葉片中各部分組織的功能。師友相互合作，邊動手，邊觀察，學(xué)習(xí)氛圍很濃厚。師友觀察討論后我引導(dǎo)孩子們分組到講臺前展示，孩子們踴躍發(fā)言，在相互評價討論中解決了問題。對于葉片上氣孔的觀察，我首先讓學(xué)生自己將帶葉柄的菠菜葉放在盛水的燒杯中含著葉柄吹氣觀察，當(dāng)孩子們看到燒杯中有氣泡從葉子上下表皮冒出時，孩子們很興奮，我啟發(fā)孩子們觀察要仔細(xì)，全面，上下表皮冒泡一樣多嗎？有沒有那組同學(xué)看到的現(xiàn)象與大家不一樣？同學(xué)們對氣孔的存在很好奇，并且知道了上下表皮氣孔的多少不同，個別組觀察到的現(xiàn)象與大家不同，氣孔從折斷的葉脈處冒出大量的氣孔，這樣引導(dǎo)學(xué)生思考?xì)饪咨舷卤砥槭裁床煌?？你能推測出葉柄和葉脈的中有什么組織嗎？學(xué)生很快就認(rèn)理解了葉片中一部分結(jié)構(gòu)的功能。學(xué)生在宏觀上認(rèn)識了葉片中有氣孔的存在，接著引導(dǎo)學(xué)生在顯微鏡下觀察氣孔的形狀，構(gòu)成氣孔的細(xì)胞和周圍表皮細(xì)胞的形狀是否一樣呢？這樣很自然的就進(jìn)入葉下表皮臨時裝片的制作觀察?？傊?jié)課學(xué)生在實驗中觀察，在觀察中思考，在交流討論中解決心中的疑問，真正發(fā)揮了學(xué)生的主體，教師的主導(dǎo)作用。由于時間安排上還不夠細(xì)致，學(xué)生到臺前回答問題展示的組別有些少，對一些實驗操作的細(xì)節(jié)指導(dǎo)還不夠到位，如怎樣撕取葉下表皮自己應(yīng)該親自走到學(xué)生中演示。

第五篇：觀察葉片的結(jié)構(gòu)

觀察葉片的結(jié)構(gòu)

一．教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo)

能夠準(zhǔn)確描述葉片的各部分結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征。能力目標(biāo)

1、練習(xí)徒手切片；

2、通過觀察葉片的橫切面，使學(xué)生使用顯微鏡觀察植物組織的動作技能達(dá)到熟練水平；

3、學(xué)會繪制葉片的表皮

4、通過“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實驗，學(xué)習(xí)用實驗法進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的方法。情感目標(biāo)

1、通過學(xué)習(xí)葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特征，讓學(xué)生接受辨證唯物主義觀點與科學(xué)方法的教育；

2、通過討論“探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素”的實驗設(shè)計，訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)的思維過程。二．重點和難點

重點：葉片的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)的特點 難點：葉片的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點

徒手切片的制作與觀察 教學(xué)過程：

（第一課時）觀察葉片的結(jié)構(gòu)

課前活動：請學(xué)生利用課余時間在校園、公園等處觀察10種以上植物的葉，觀察時請注意以下問題：

1、觀察不同植物葉的組成部分，注意葉片上下表面的色澤差異。

2、觀察不同植物葉在莖上的著生方式，注意相鄰兩葉片的排列關(guān)系，思考葉的排列特點與光合作用的關(guān)系。

引言：通過觀察不同植物的葉，我們已經(jīng)知道在同一枝條上的許多葉片呈鑲嵌式排列這有利于接受陽光的照射。那么，大多數(shù)植物的葉片為什么是綠色的呢？為什么有些植物的葉片上表面呈深綠色，而下表面呈淺綠色呢？葉片的結(jié)構(gòu)又有哪些與其功能相適應(yīng)的特點呢？（引出課題：第一節(jié) 葉片的結(jié)構(gòu)）

分發(fā)一些新鮮的菠菜葉片給學(xué)生，指出先粗略觀察研究葉片的結(jié)構(gòu)。將葉片向上面對折，可以輕輕的從葉片的表面撕下一層透明的薄膜。將葉片向另一面對折，也可以從其表面撕下一層透明的薄膜。我們把這兩層透明的薄膜分別叫做葉片的上表皮和下表皮。夾在兩層表皮之間較厚的綠色部分，叫葉肉。在葉片表面我們可以看到縱橫交錯的脈絡(luò)，是葉脈。由此可見，葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。那么，每一部分又是怎樣與光合作用相適應(yīng)的呢？用顯微鏡觀察葉片的結(jié)構(gòu)，將會得到問題的答案。

整片葉子放在顯微鏡下面行嗎？顯然不行。顯微鏡下所要觀察的材料必須是薄而透明的，我們今天要自己練習(xí)徒手切片，制成葉橫切的臨時切片，來觀察葉片的結(jié)構(gòu)。

1、練習(xí)徒手切片，制作葉片橫切面的臨時切片

（1）選切葉片：選一片新鮮的菠菜葉片，平放在玻璃板上，用刀片切去葉片基部、葉片尖端以及葉片兩側(cè)的邊緣。留下部分為寬約0.5cm左右、中央帶有主脈的長方形小塊葉片。

（2）切取材料：用左手食指指尖壓住材料一端，右手捏緊并排的兩個刀片，從另一端沿和主葉脈垂直方向多次切割材料，每切一次刀片要沾水一次，以便將切下的葉片薄片放入盛有清水的玻璃皿中。

（3）選材制片：用鑷子從水中選取最薄的葉片切片，放在潔凈的載玻片上，制成臨時切片。

2、觀察葉片的結(jié)構(gòu)

用低倍顯微鏡觀察葉片的臨時切片，找出薄而比較完整的葉片部位，對照圖Ⅲ―15觀察葉片的結(jié)構(gòu)，區(qū)分出上表皮、下表皮、葉肉和葉脈，識別各個部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征，并思考有關(guān)問題。（可印發(fā)給每位同學(xué)）

（1）葉片的上表面和下表面都有由一層細(xì)胞組成的表皮，表皮細(xì)胞的顏色和排列狀況如何？

（2）葉肉位于上下表皮之間，接近上表皮的葉肉細(xì)胞與接近下表皮的葉肉細(xì)胞在形狀、排列方式和內(nèi)部綠色顆粒數(shù)目等方面有什么不同？能否解釋上課時提出的問題？想一想葉肉細(xì)胞內(nèi)部的綠色顆粒結(jié)構(gòu)與光合作用的關(guān)系。

（3）葉脈貫穿于葉肉組織中，葉脈細(xì)胞的顏色、形狀和排列方式如何？

3、觀察葉片的下表皮

（1）用鑷子撕下一小塊菠菜葉的下表皮，制成臨時裝片。

（2）用低倍顯微鏡觀察葉表皮上成對的半月形細(xì)胞，這就是保衛(wèi)細(xì)胞。保衛(wèi)細(xì)胞與一般表皮細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和排列方式有什么不同？

（3）畫出葉片下表皮上由兩個保衛(wèi)細(xì)胞組成的氣孔及其相連的幾個表皮細(xì)胞圖。

討論：在葉片結(jié)構(gòu)的哪些細(xì)胞內(nèi)部有綠色顆粒結(jié)構(gòu)？葉片內(nèi)綠色顆粒結(jié)構(gòu)的分布有什么特點？

總結(jié)實驗過程中臨時切片制作效果及觀察情況，對表現(xiàn)好的組給予表揚。

實驗結(jié)束后，要求學(xué)生認(rèn)真清洗和整理實驗用具，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣