第一篇：初中勞技課全冊(cè)教案

《ZX2038型三用門鈴》

學(xué)科：電工電子

授課對(duì)象：初中學(xué)生 第一節(jié)認(rèn)識(shí)元器件（2課時(shí)）錄像

本門課是針對(duì)學(xué)生開(kāi)設(shè)的勞動(dòng)技術(shù)教育課，主要向?qū)W生講授電學(xué)的初步知識(shí)及趣味小制作。培養(yǎng)學(xué)生對(duì)電學(xué)知識(shí)的熱愛(ài)，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：了解電子技術(shù)中常用的元器件名稱。能力目標(biāo)：能正確識(shí)別各種元器件。

德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力 教學(xué)重點(diǎn)：元器件名稱 教學(xué)難點(diǎn)：元器件的識(shí)別 教學(xué)方法：講授法、演示法 教學(xué)用具：各種元器件、多媒體 教學(xué)過(guò)程：

先發(fā)給學(xué)生一些元器件，然后在進(jìn)行授課。1．電阻

教師講授：金屬導(dǎo)體中自由電子在定向運(yùn)動(dòng)中要跟金屬正離子頻繁碰撞，這種碰撞阻礙了自由電子的定向移動(dòng)，表示這種阻礙作用的物理量叫做電阻。

（1）分類：

按外形結(jié)構(gòu)可分為：固定電阻（主要用于阻值不需要變動(dòng)的電路）、可變電阻（即電位器，主要用于阻值需要經(jīng)常變動(dòng)的電路）、半可變電阻

（通常稱為微調(diào)電位器可微調(diào)電阻，主要用于了阻值有時(shí)需要變動(dòng)但不必經(jīng)常變動(dòng)的電路）

按電阻器制造材料可分為：膜式（包括碳膜和金屬膜等。膜式電阻的阻值范圍較大，可從零點(diǎn)幾歐到幾十兆歐，但功率不大，一般為幾瓦）、金屬線繞式（阻值范圍較小但功率較大）兩類

按電阻器的特性分：高精度、高穩(wěn)定性、高阻、高頻、敏感型電阻（常見(jiàn)的敏感型電阻有熱敏電阻、光敏電阻、壓敏電阻）

（2）電阻的主要參數(shù)

標(biāo)稱阻值：是指電阻器表面所標(biāo)的阻值

允許誤差：實(shí)際值并不完全與標(biāo)稱阻值相等，存在誤差。

額定功率：在規(guī)定的氣壓、溫度條件下，電阻器長(zhǎng)期工作時(shí)所允許承受的最大電功率。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生看錄像，利用多媒體向?qū)W生演示各種電阻的外形及電阻的符號(hào)，要求學(xué)生認(rèn)識(shí)電阻，并在已有的各種元器件中找出電阻元件

2．電容

教師講授：任何兩個(gè)彼此絕緣而又相互靠近的導(dǎo)體，都可以看作是一個(gè)電容器。例如：兩根導(dǎo)線之間、導(dǎo)線與地之間都存在著電容。

（1）分類：

按結(jié)構(gòu)分：因定電容、可變電容、半可變電容

按介質(zhì)分：紙介電容、云母電容、油質(zhì)電容、陶瓷電容、有機(jī)薄膜電容、金屬化紙介電容、極性電容

（2）額定值 標(biāo)稱容量和允許誤差 額定工作電壓

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生看錄像。利用多媒體向?qū)W生演示各種電容器的外形及符號(hào)，重點(diǎn)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)瓷片電容。讓學(xué)生找出電容器。

3．三極管

教師講授：三極管是一種由半導(dǎo)材料（硅或鍺）制成的具有放大作用的元件。它有三個(gè)極，分別叫做基極、集電極、發(fā)射極。

按材料分：硅管、鍺管 按結(jié)構(gòu)分：NPN型、PNP型

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生看錄像。利用多媒體向?qū)W生演示三極管的形狀及符號(hào)，重點(diǎn)讓學(xué)生掌握三極管具有放大作用。三個(gè)極和名稱可以不用重點(diǎn)。讓學(xué)生找出三極管。

4． 揚(yáng)聲器

教師講授：揚(yáng)聲器的作用是把電信號(hào)還原為聲音信號(hào)。向?qū)W生介紹幾種規(guī)格的揚(yáng)聲器，并簡(jiǎn)單介紹揚(yáng)聲器的構(gòu)造。

（1）分類：舌簧式、晶體式、動(dòng)圈式

（2）動(dòng)圈式揚(yáng)聲器構(gòu)造：永久磁鐵、音圈架、音圈、紙盆架、紙盆 學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生看錄像。利用多媒體向?qū)W生演示揚(yáng)聲器的形狀并讓學(xué)生在已有的元件中找出揚(yáng)聲器。

5．導(dǎo)線

教師講授：連接電源與用電器的金屬線稱為導(dǎo)線。導(dǎo)線的規(guī)格、種類繁多。通常情況下，曖色線代表火線；冷色線代表零線。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生看錄像，認(rèn)識(shí)幾種常用導(dǎo)線。6． 電源

教師講授：把其他形式的能轉(zhuǎn)化為電能的裝置叫電源。常用的電源有干電池、蓄電池、發(fā)電機(jī)等。發(fā)電廠常用的能源有：水力、火力、風(fēng)力、核能、太陽(yáng)能、沼氣等幾種。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生看錄像，認(rèn)識(shí)幾種規(guī)格的電池。電池的號(hào)越小，體積越大。

7．萬(wàn)用表

教師講授：可以測(cè)量交直流電壓、交直流電流、電阻等。萬(wàn)用表分為指針式和數(shù)字式兩類，以指針式萬(wàn)用表為例，簡(jiǎn)單介紹萬(wàn)用表測(cè)電阻的方法。

（1）選擇量程

先估測(cè)一下電阻的阻值（如無(wú)法估測(cè)可選較大量程），然后選擇適當(dāng)?shù)牧砍獭?/p>

（2）調(diào)零

把萬(wàn)用表兩根表筆短接，調(diào)節(jié)歐姆調(diào)整電位器使指針在歐姆檔的零位上。每換一次量程要重新調(diào)一次零。

（3）讀數(shù)

把被測(cè)電阻接在兩根表筆之間，此時(shí)指針?biāo)缚潭葦?shù)乘以量程即為被測(cè)電阻的阻值。指針在全刻度的20%-80%之間的讀數(shù)為準(zhǔn)確讀數(shù)。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生測(cè)量電阻 板

書(shū)

設(shè)

計(jì) 第一節(jié) 認(rèn)識(shí)元器件

1、電阻

5、導(dǎo)線

2、電容

6、電源

3、三極管

7、萬(wàn)用表

4、揚(yáng)聲器

第二節(jié)模擬實(shí)驗(yàn)（2課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：了解安全用電常識(shí)。能力目標(biāo)：能正確連接電路。

德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力 教學(xué)重點(diǎn)：安全用電常識(shí) 教學(xué)難點(diǎn)：電路的連接 教學(xué)方法：講授法、演示法 教學(xué)用具：各種元器件、多媒體 教學(xué)過(guò)程：

一、安全用電常識(shí)

教師講授我們?nèi)粘Ｉ铍x不開(kāi)電，我們的實(shí)驗(yàn)也會(huì)用到電。只有懂得安全用電常識(shí)，才能主動(dòng)靈活地駕馭電，避免發(fā)生觸電事故，危及人身安全。

1.觸電：人體因觸及高壓的帶電體而承受過(guò)大的電流以致引起死亡或局部受傷的現(xiàn)象叫觸電。（讓學(xué)生觀看教學(xué)錄像，演示人體觸電的幾種情況）

2.電流對(duì)人體的作用：觸電對(duì)人體的傷害程度，與流過(guò)人體電流的頻率、大小、通電時(shí)間的長(zhǎng)短、電流流過(guò)人體的途徑、以及觸電本人的情況有關(guān)。頻率為50HZ-100HZ的電流最危險(xiǎn)。

3．安全電壓：36V以下為安全電壓 4．三相四線制：

火線：從發(fā)電機(jī)三個(gè)繞組的始端引出的線叫端線或相線，俗稱火線。零線：發(fā)電機(jī)三個(gè)繞組的末端連在一起引出一根線叫中性線或零線。（通過(guò)多媒體向?qū)W生介紹三相四線制供電系統(tǒng)，著重指出火線與零線）

5．常見(jiàn)觸電方式：?jiǎn)蜗嘤|電、兩相觸電（利用多媒體演示兩種觸電方式，并引導(dǎo)學(xué)生指出兩種觸電方式的區(qū)別）

6、常用的安全措施：（演示說(shuō)明）（1）正確安裝用電設(shè)備（2）電氣設(shè)備的保護(hù)接地（3）電氣設(shè)備的保護(hù)接零（4）使用漏電保護(hù)裝置

二、學(xué)生實(shí)驗(yàn)

簡(jiǎn)單直流電路的連接方式有串聯(lián)、并聯(lián)、混聯(lián)。教師先向?qū)W生介紹幾種電路的連接方式，然后再根據(jù)小制作的電路圖，教師先在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上演示電路的連接方法，然后再讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上模擬安裝電路。教師加以指導(dǎo)。

板

書(shū)

設(shè)

計(jì) 第二節(jié) 模擬實(shí)驗(yàn)

一、安全用電常識(shí)

二、學(xué)生實(shí)驗(yàn) 1．觸電

2．電流對(duì)人體的作用

3．安全電壓 4．三相四線制 5．常見(jiàn)觸電方式 6常用安全措施

第三節(jié)常用工具簡(jiǎn)介（2課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：了解常用工作的使用方法。能力目標(biāo)：能正確使用工具。

德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力 教學(xué)重點(diǎn)：電烙鐵的使用方法 教學(xué)難點(diǎn)：電烙鐵的使用方法 教學(xué)方法：講授法、演示法 教學(xué)用具：各種工具、多媒體 教學(xué)過(guò)程：

教師講授讓學(xué)生觀看教學(xué)錄像，邊向?qū)W生演示各種工具，邊講授各種工具的用途。

一、電烙鐵

（一）分類

按加熱方式分：直熱式、感應(yīng)式、氣體燃燒式

按功率大小分：15W、20W、30W、45W、100W、300W等 按結(jié)構(gòu)分：直把式、槍把式

按功能分：吸錫型、恒溫型、快速加熱型、低壓安全型等

（二）使用注意事項(xiàng)：

1．電烙鐵初次使用前應(yīng)用砂紙或銼刀將其刃口打磨干凈，露出銅的金屬光澤，然后通電，對(duì)刃口作鍍錫處理。

2．用久的電烙鐵頭刃口中心凹下成坑狀，長(zhǎng)時(shí)間空燒不用的電烙鐵頭也會(huì)燒結(jié)出氧化層而不能沾錫。此時(shí)應(yīng)用銼刀對(duì)刃口打磨成原始狀，鍍錫后再行使用。

二、鉗子

1．尖嘴鉗：頭部較細(xì)，使用于夾小型金屬零件或彎曲元器件引線，不宜用于敲打物體或夾持螺母。

2．平嘴鉗：小平嘴鉗口平直，可用于夾彎曲元器件管腳與導(dǎo)線。因它鉗口無(wú)紋路，所以對(duì)導(dǎo)線拉直，整形比尖嘴鉗適用。但因鉗口較薄，不易夾持螺母或需施力較大部位。

3．斜嘴鉗：用于剪焊后的線頭，也可與尖嘴鉗和用剝導(dǎo)線的絕緣皮。4．剝線鉗：專用于剝有包皮的導(dǎo)線。使用時(shí)注意將需剝皮的導(dǎo)線入合適的遭口，剝皮時(shí)不能剪斷導(dǎo)線。剪口的槽并攏后應(yīng)為圓形。5．平頭鉗（克絲鉗）：其頭部較平寬，適用于螺母、緊固件的裝配操作。一般適用緊固M5螺母，但不能代替錘子敲打零件。

三、鑷子：有尖嘴鑷子和圓嘴鑷子兩種。尖嘴鑷子用于夾持較細(xì)的導(dǎo)線，以便于裝配焊接。圓嘴鑷子用于彎曲元器件引線和夾持元器件焊接等，用鑷子夾持元器件焊接還起散熱作用。

四、鏍絲刀：又稱起子、改錐。有“一”字形和“十”字形兩種，專用于擰螺釘。根據(jù)螺釘大小可選用不同規(guī)格的螺絲刀。但在擰時(shí)，不要用力太猛，以免螺釘滑口。

五、銼刀：有三角銼和平銼

六、烙鐵架：放置烙鐵、焊錫、助焊劑

七、焊錫絲：

八、助焊劑： 1．助焊劑的作用：

除去氧化膜、防止氧化、減小表面張力、使焊點(diǎn)美觀 2．對(duì)助焊劑的要求：

熔點(diǎn)應(yīng)低于焊料；表面張力、粘度、比重就小于焊料；殘?jiān)鼞?yīng)容易清除；不能腐蝕母板；不能產(chǎn)生有害氣體和臭味。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生練習(xí)使用各種工具。

板

書(shū)

設(shè)

計(jì) 第三節(jié)

常用工具簡(jiǎn)介

一、電烙鐵

五、銼刀

二、鉗子

六、烙鐵架

三、鑷子

七、焊錫絲

四、螺絲刀

八、助焊劑

第四節(jié)焊接知識(shí)簡(jiǎn)介（2課時(shí)）錄像 教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：了解焊接方法

能力目標(biāo)：能正確焊接元器件

德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力 教學(xué)重點(diǎn)：元器件的焊接方法 教學(xué)難點(diǎn)：元器件的焊接方法 教學(xué)方法：講授法、演示法

教學(xué)用具：各種元器件、多媒體、電烙鐵 教學(xué)過(guò)程：

教師講授（先讓學(xué)生看觀焊接知識(shí)教學(xué)錄像，然后由教師講授焊接知識(shí)并演示焊接方法，學(xué)生練習(xí)，教師加以指導(dǎo)。）

一、錫焊的條件

金屬表面被熔融焊料潤(rùn)濕的特征叫可焊性，由錫焊機(jī)理很容易理解錫焊必須具備的條件。

1． 焊件必須具有充分的可焊性 2．焊件表面必須保持清潔 3．使用合適的焊劑 4． 加熱到適當(dāng)?shù)臏囟?/p>

在加熱過(guò)程中應(yīng)充分注意的是：不但要將焊錫加熱熔化，而且要將焊件加熱到熔化焊錫的溫度。只有在足夠高的溫度下，焊料才能充分浸潤(rùn)，并充分?jǐn)U散形成合金結(jié)合層。但過(guò)高的溫度是有害的。

二、鍍錫

1、鍍錫要點(diǎn)（1）待鍍面應(yīng)清潔（2）加熱溫度要足夠

（3）要使用有效的焊劑

2、多股導(dǎo)線鍍錫

（1）剝導(dǎo)線頭的絕緣皮不要傷線（2）多股導(dǎo)線一定要很好地絞合在一起（3）涂焊劑鍍錫要留有余地

三、焊接過(guò)程

電子電路的焊接過(guò)程主要有元器件預(yù)處理和焊接兩個(gè)步驟。

1、元器件的預(yù)處理：用細(xì)砂紙或小刀清除掉元器件的引出腳，導(dǎo)線的焊接部位，線路板銅箔面等上面的金屬氧化層、油污、絕緣漆等臟物。涂上少量焊劑，鍍上一層錫備用。

2、焊接：電子電路錫焊焊接時(shí)，手持電烙鐵的姿式有兩種。（1）直握式：直握式適用于功率大的電烙鐵（2）握筆式：為焊接一般電子電路的常用姿勢(shì)

3、焊接時(shí)用錫的方法有兩種：帶錫焊接和點(diǎn)錫焊接

（1）帶錫焊接：是利用電烙鐵頭刃口處沾帶的錫對(duì)焊接部位實(shí)施焊（2）點(diǎn)錫焊接：是將電烙鐵頭刃口放在焊接部位，同時(shí)將焊錫絲送到電烙鐵頭刃口與焊接部位接觸點(diǎn)上實(shí)施焊接。

4、注意：焊接二極管、三極管、集成電路等元器件時(shí)必須用鑷子夾住器件腳以加強(qiáng)散熱，時(shí)間不得超過(guò)3秒。無(wú)論采用帶錫焊接還是點(diǎn)錫焊接，都應(yīng)掌握好電烙鐵的溫度，助焊劑冒煙的時(shí)間，焊點(diǎn)形成的火候。

5、要求：多股導(dǎo)線剝出線芯后，應(yīng)先擰成一股在鍍錫處理；在連線時(shí)，應(yīng)將導(dǎo)線芯穿過(guò)焊片孔打扣后再焊接等。

四、焊接操作的基本步驟

1、準(zhǔn)備施焊：左手拿焊絲，右手握烙鐵（烙鐵頭應(yīng)保持干凈，并吃上錫），處于隨時(shí)可施焊狀態(tài)。

2、加熱焊件：應(yīng)注意加熱整個(gè)焊件全體。

3、送入焊絲：加熱焊件達(dá)到一定溫度后，焊絲從烙鐵對(duì)面接觸焊件（而不是烙鐵）。

4、移開(kāi)焊絲：當(dāng)焊絲熔化一定量后，立即移開(kāi)焊絲。

5、移開(kāi)烙鐵：焊錫浸潤(rùn)焊盤或焊件的施焊部位后，移開(kāi)烙鐵。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生練習(xí)焊接 板

書(shū)

設(shè)

計(jì) 第四節(jié) 焊接知識(shí)簡(jiǎn)介

一、錫焊的條件

三、焊接過(guò)程

二、鍍錫

四、焊接的基本操作

第五節(jié)焊接練習(xí)（2課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：練習(xí)錫焊工具的使用 能力目標(biāo)：能熟練焊接電子元器件。

德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力 教學(xué)重點(diǎn)：電烙鐵的使用方法 教學(xué)難點(diǎn)：電子元件的焊接方法

教學(xué)方法：講授法、演示法

教學(xué)用具：各種元器件、多媒體、電烙鐵 教學(xué)過(guò)程：

教師講授發(fā)給學(xué)生每人三十個(gè)電阻，進(jìn)行焊接練習(xí)。打磨元件的引腳、給元件引腳鍍錫、處理引腳上多余的焊錫、連接。下課前展示學(xué)生的作品，并讓學(xué)生相互點(diǎn)評(píng)自檢焊點(diǎn)質(zhì)量。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：焊點(diǎn)大小適中、牢固、光亮。

板

書(shū)

設(shè)

計(jì) 第五節(jié) 焊接練習(xí)

一、焊接過(guò)程

二焊點(diǎn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

第六節(jié)按鈕的制作（2課時(shí)）錄像 教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：了解音樂(lè)門鈴按鈕的工件原理。能力目標(biāo)：能正確按裝按鈕。

德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力 教學(xué)重點(diǎn)：按鈕的工作原理 教學(xué)難點(diǎn)：按鈕的安裝 教學(xué)方法：講授法、演示法

教學(xué)用具：多媒體、組裝按鈕的元器件 教學(xué)過(guò)程：

教師講授先把音樂(lè)門鈴的套件發(fā)給學(xué)生，并讓學(xué)生把按鈕的組件找出來(lái)：雙芯白線、按鈕芯、底座、后蓋、扁擔(dān)、螺絲、黑色圓柱形彈簧及五個(gè)螺絲等。（利用多媒演示按鈕的制作過(guò)程，讓學(xué)生觀看，教師講授制作時(shí)的要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。然后再讓學(xué)生獨(dú)立操作）

1、把按鈕雙芯線從兩個(gè)端點(diǎn)處分開(kāi)10CM

2、其中一端的兩根線要用剝線鉗子剝?nèi)?dǎo)線絕緣皮2CM，裸露出導(dǎo)線中的銅絲（至少在六股以上）然后將這多股的銅絲擰成一股，按鈕雙芯線的另一端也作相同的處理。但是只剝0。3-0。5CM，在擰成一股，沾焊錫膏，給這一端的兩根導(dǎo)線分別鍍錫。

3、首先用一個(gè)直徑為2CM的小螺絲擰在按鈕芯中間的圓孔中，注意，螺絲只擰一半，然后用雙芯線一端露有10CM的銅絲的一股纏到只擰一半的那個(gè)小螺絲上，最后在擰緊螺絲，壓緊銅絲，防止扯斷。并把按鈕的外殼里面。

4、把扁擔(dān)（長(zhǎng)鐵片）放在按鈕外殼里面對(duì)應(yīng)的位置，它的位置是在按鈕芯的上面，然后用兩個(gè)直徑2。5CM螺絲擰在扁擔(dān)對(duì)應(yīng)的螺絲孔中，使它穩(wěn)定，其中一個(gè)螺絲只擰一半，在用雙芯線一端的另一根2CM的一股銅絲纏在螺絲上，最后再擰緊。

5、將白導(dǎo)線打一個(gè)結(jié)，從按鈕座的豁口處順出來(lái)。

6、將兩個(gè)圓柱型的黑色小彈簧放在按鈕芯邊上突出的兩個(gè)小立柱上，蓋上按鈕的后蓋，在用兩個(gè)直徑2。5CM的螺絲擰在后蓋的對(duì)應(yīng)位置（是里面的兩個(gè)螺絲孔）。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生完成按鈕的組裝

第七節(jié)門鈴的制作及調(diào)試（4課時(shí)）錄像

教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：使學(xué)生能夠識(shí)別簡(jiǎn)單的電路原理圖。能力目標(biāo)：能正確按照電路圖進(jìn)行組裝。

德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力 教學(xué)重點(diǎn)：理解并識(shí)別簡(jiǎn)單的電路圖 教學(xué)難點(diǎn)：按電路圖進(jìn)行電路連接 教學(xué)方法：講授法、演示法 教學(xué)用具：門鈴套件、多媒體 教學(xué)過(guò)程：

一、電路原理圖的識(shí)別

二、電路的連接

三、電路的檢測(cè)

將兩節(jié)5號(hào)電池裝進(jìn)電池盒中。閉合一次按鈕開(kāi)關(guān)，揚(yáng)聲器發(fā)出連續(xù)的音樂(lè)聲。

`

四、整機(jī)裝配

將安裝成功的電路安放進(jìn)機(jī)盒，固定揚(yáng)聲器、電路板、電池盒。然后蓋好機(jī)盒后蓋，按鈕開(kāi)關(guān)放置在機(jī)盒外。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生獨(dú)完成門鈴的安裝

第二篇：五年級(jí)勞技全冊(cè)教案

簡(jiǎn)易書(shū)立

學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.掌握錘、彎、折等基本小金工技術(shù)，掌握制作簡(jiǎn)易書(shū)立的方法并能動(dòng)手制作出一個(gè)簡(jiǎn)易書(shū)立。

2.讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅，體驗(yàn)自己親自動(dòng)手動(dòng)腦制作學(xué)習(xí)用品的快樂(lè)過(guò)程。

學(xué)習(xí)重點(diǎn)：制作簡(jiǎn)易書(shū)立的方法。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：校直和按尺寸彎折。

學(xué)前準(zhǔn)備：教具、鐵絲、小釘錘、鉗子、尺寸等 學(xué)習(xí)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入課題：

1．師：我們現(xiàn)在已經(jīng)是中年級(jí)的學(xué)生了，書(shū)和資料也增多了，如果用書(shū)立將書(shū)直立在桌面上，看上去既整潔，用起來(lái)也方便，那該多好??！今天這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)做簡(jiǎn)易書(shū)立。

2．板書(shū)課題：簡(jiǎn)易書(shū)立

二、觀察討論制作方法： 利用基本線條制作物品。

1．教師出示書(shū)立，讓學(xué)生仔細(xì)觀察，想一想書(shū)立是怎樣制作的。2．先在小組里說(shuō)，然后指明說(shuō)書(shū)立的制作方法。3．教師隨機(jī)進(jìn)行板書(shū)。

截取鐵絲 校直鐵絲 彎折鐵絲 整形

三、感知 課本

讓學(xué)生感知課本上的制作方法進(jìn)一步加深印象。

四、動(dòng)手制作

1．教師提出制作要求：注意安全和工具的使用。2．四人一組制作一對(duì)書(shū)立。

3．教師巡視，幫助有困難的學(xué)生。

五、展示評(píng)比

1．各組把制作好的書(shū)立展示在展臺(tái)上。

2．請(qǐng)學(xué)生評(píng)出做得最好的書(shū)立，它好在哪里。3．指名說(shuō)說(shuō)制作書(shū)立的感受與收獲。

4．試試書(shū)立是否好用，需要解決什么問(wèn)題。

六、拓展與延伸

1．教師出示各樣書(shū)立讓學(xué)生欣賞。

2．師：除鐵絲以外，還能用其他材料做書(shū)立嗎？ 3．設(shè)計(jì)一個(gè)你喜歡的書(shū)立式樣，并把它做出來(lái)。板書(shū)設(shè)計(jì)：

1簡(jiǎn)易書(shū)立

制作方法： 截取鐵絲、校直鐵絲、彎折鐵絲、整形

做 衣 叉

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1．運(yùn)用彎、銼等方法制作衣叉。

2．培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真不怕困難的精神，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：做衣叉的方法。

學(xué)習(xí)難點(diǎn)：彎和銼。

學(xué)具準(zhǔn)備：教具、鐵絲、鉗子、銼刀、錘子、尺子長(zhǎng)木棍等。課 時(shí)：1課時(shí) 學(xué)習(xí)過(guò)程：

一、直接導(dǎo)入課題：

1．把衣服曬在高處，掛、取都不方便，如果自己動(dòng)手做一個(gè)衣叉，這個(gè)問(wèn)題就解決了。

板書(shū)課題：做衣叉

二、探究制作方法：

1．教師出示衣叉，讓學(xué)生觀察研究。2．提問(wèn)：

它是由幾個(gè)部分組成的？

它用的是什么材料、怎么制作的？

3．指名回答以上問(wèn)題，教師適機(jī)進(jìn)行板書(shū)。

三、動(dòng)手實(shí)踐：

1．教師提醒學(xué)生注意安全。2．學(xué)生每人制作一個(gè)衣叉。

3．教師巡視指導(dǎo)，幫助有困難的學(xué)生。

四、評(píng)比

1．師：衣叉做好了，我們要來(lái)試用衣叉，看衣叉是否穩(wěn)定牢固，若有松動(dòng)，你用什么方法解決呢？

2．個(gè)組評(píng)選出最穩(wěn)定牢固的衣叉。3．教師進(jìn)行評(píng)價(jià)鼓勵(lì)。

五、拓展與小結(jié)

1．師：如果沒(méi)有木棍，也可以用竹竿代替。想想，如何在竹竿上固定叉頭？ 2．怎樣制作一個(gè)兩面帶叉的衣叉，想一想，應(yīng)該怎樣制作？ 3．教師小結(jié)。

板書(shū)設(shè)計(jì)：做衣叉

鐵絲、鉗子、銼刀、錘子、尺子 長(zhǎng)木棍簡(jiǎn)易衣架

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1．通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生初步掌握制作鐵絲衣架的方法和彎折鐵絲的技能，并能自己動(dòng)手做衣架。

2．使學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)制作簡(jiǎn)易衣架的基本方法。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：鐵絲連接處的緊固。

學(xué)前準(zhǔn)備：鐵絲衣架、鐵絲、半成品等。

課 時(shí)：1課時(shí) 學(xué)習(xí)過(guò)程：

一、教師導(dǎo)語(yǔ)，引入課題：

1．師：衣服洗干凈后用什么晾曬比較方便？（衣架）衣架的種類有許多，有木制的，塑料的，也有鐵絲制作的。今天我們一起學(xué)習(xí)怎樣用鐵絲做衣架。

板書(shū)：簡(jiǎn)易衣架。

二、感知教材，講解制作要領(lǐng)： 1．教師邊講解邊示范。

2．重點(diǎn)講解鐵絲彎折的方法和制作衣架的順序及要求。

三、深化認(rèn)識(shí)，掌握方法： 1．學(xué)生看書(shū)中的“制作過(guò)程”。2．齊讀制作要領(lǐng)。（課件）做衣架，要記清，調(diào)直鐵絲。量畫尺寸再?gòu)澱郏苌硪獙?duì)稱。架頸扎牢固，架鉤大半圓。這樣的衣架，平整，堅(jiān)固、又美觀。

四、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐操作

1．教師巡視，加強(qiáng)個(gè)別輔導(dǎo)，糾正制作中的錯(cuò)誤。2．重點(diǎn)指導(dǎo)彎折鐵絲的方法。

五、評(píng)比總結(jié)，擴(kuò)展延伸

1．展示評(píng)比。把學(xué)生的作品掛在黑板前的繩子上，讓學(xué)生自己評(píng)，說(shuō)說(shuō)哪些同學(xué)做得好，好在哪。

2．討論：自制鐵絲衣架的意義，談?wù)勛约簞?dòng)手做衣架的感受？

3．教師小結(jié)：同學(xué)們，我們今天學(xué)習(xí)了制作衣架的方法，大家也談了自己動(dòng)手做衣架的感受，你們不僅說(shuō)得好，也做得好，希望你們以后在日常生活中，自己能做的事自己做，多動(dòng)腦，多動(dòng)手。

板書(shū)設(shè)計(jì)： 3 簡(jiǎn)易衣架

調(diào)直鐵絲 架身對(duì)稱 架頸扎牢 架鉤大半圓

4有趣的線體造型

（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1．了解線體造型，繼續(xù)鞏固尖嘴鉗、錘子的基本使用方法。

2、掌握插、交叉繞、彎折的基本技能。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)用鐵絲彎制人物的造型。

學(xué)習(xí)難點(diǎn)：掌握交叉繞的方法，插、固定手臂使其不松動(dòng)。學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：鐵絲、尖嘴鉗、錘子、人物線體造型、木塊。課 時(shí)：1課時(shí) 學(xué)習(xí)過(guò)程：

一、激趣導(dǎo)入

1、激發(fā)學(xué)生興趣，了解線體造形

2、揭題，板書(shū)。

二、新授

1、觀察、交流。

（1）各小組內(nèi)觀察人物線體造型，有什么發(fā)現(xiàn)？（2）學(xué)生交流觀察結(jié)果。

（3）再次認(rèn)真觀察人物線體造型互相交流探討人物線體造型是怎樣彎制的。（4）全班交流人物線體造型的彎制方法并演示。（5）小結(jié)

2、學(xué)生制作

3、展示與評(píng)價(jià)（1）組內(nèi)欣賞評(píng)價(jià)。（2）全班展示評(píng)價(jià)。

三、拓展

玩“超級(jí)變變變”的游戲。

四、欣賞，開(kāi)闊視野，感受線體造型之美。板書(shū)設(shè)計(jì)： 有趣的線體造型（1）

人物 頭部 彎 軀干 交叉繞 雙腿 彎折 雙臂 插 繞有趣的線體造型

（二）學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1．了解線體造型，繼續(xù)鞏固尖嘴鉗、錘子的基本使用方法。

2、掌握插、交叉繞、彎折的基本技能。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)用金屬絲彎制人物的造型。

學(xué)習(xí)難點(diǎn)：掌握交叉繞的方法，插、固定手臂使其不松動(dòng)。學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：金屬絲、尖嘴鉗、錘子、人物線體造型、木塊。課 時(shí)：1課時(shí) 學(xué)習(xí)過(guò)程：

一、激趣導(dǎo)入

1、激發(fā)學(xué)生興趣，了解線體造形

二、新授

1、觀察、交流。

（1）各小組內(nèi)觀察人物線體造型，有什么發(fā)現(xiàn)？（2）學(xué)生交流觀察結(jié)果。

（3）再次認(rèn)真觀察人物線體造型互相交流探討人物線體造型是怎樣彎制的。（4）全班交流人物線體造型的彎制方法并演示。（5）小結(jié)

2、學(xué)生制作

3、展示與評(píng)價(jià)

（1）組內(nèi)欣賞評(píng)價(jià)。（2）全班展示評(píng)價(jià)。

三、拓展。你用金屬絲還能做寫什么作品！

四、欣賞

欣賞老師作品！回家試著做一做

板書(shū)設(shè)計(jì)： 有趣的線體造型（2）

人物 頭部 彎 軀干 交叉繞 雙腿 彎折 雙臂 插 繞

6旋轉(zhuǎn)飛碟

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1．了解旋轉(zhuǎn)飛碟，繼續(xù)鞏固尖嘴鉗、錘子的基本使用方法。

2、掌握插、交叉繞、彎折的基本技能。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：

學(xué)會(huì)制作旋轉(zhuǎn)飛碟。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：

掌握五金工具的使用方法。學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：

直徑0.9-1.0毫米金屬絲、尖嘴鉗、空易拉罐1個(gè)，鐵釘，筷子，鐵皮剪、釘錘各1把。課 時(shí)：1課時(shí) 學(xué)習(xí)過(guò)程：

一、激趣導(dǎo)入

1、激發(fā)學(xué)生興趣，了解旋轉(zhuǎn)飛碟

二、新授

1、觀察、交流。

（1）各小組內(nèi)觀察，有什么發(fā)現(xiàn)？（2）學(xué)生交流觀察結(jié)果。（3）再次認(rèn)真觀察。

（4）全班交流旋轉(zhuǎn)飛碟造型的制作方法并演示。（5）小結(jié)

2、學(xué)生制作

3、展示與評(píng)價(jià)

（1）組內(nèi)欣賞評(píng)價(jià)。（2）全班展示評(píng)價(jià)。

三、拓展。你用！

四、欣賞

欣賞老師作品！回家試著做一做

板書(shū)設(shè)計(jì)：旋轉(zhuǎn)飛碟

做發(fā)射桿

做飛碟盤

做發(fā)射管

發(fā)射飛碟 小漏斗

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1．學(xué)習(xí)制作小漏斗的方法。

2．培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦能力和勤儉節(jié)約的品質(zhì)。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)制作小漏斗的方法。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：畫扇形圖。

學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：易拉罐、剪刀、鉗子、錘子、木棒、圓規(guī)、尺子、漏斗等。

課 時(shí)：1課時(shí) 學(xué)習(xí)過(guò)程：

一、啟發(fā)談話，導(dǎo)入新課：

師：從大瓶往小瓶里倒油或倒酒，沒(méi)有漏斗就很不方便。自己動(dòng)手用易拉罐做一個(gè)小漏斗，爸爸媽媽一定很高興。今天這節(jié)課我們就一起來(lái)學(xué)做小漏斗。

板書(shū)課題：小漏斗

二、嘗試制作，反饋矯正 1．閱讀理解、歸納方法。

（1）請(qǐng)大家看書(shū)P12-14，請(qǐng)大家討論一下制作小漏斗的方法是怎樣的？（2）學(xué)生小結(jié)：選材——畫圖——折邊——對(duì)接——整理手柄——試用 2．嘗試制作體會(huì)方法。

（1）根據(jù)剛才討論的方法來(lái)試著做一個(gè)漏斗。

（2）學(xué)生實(shí)踐，教師輔導(dǎo)，即時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

（3）反饋信息，落實(shí)訓(xùn)練，請(qǐng)學(xué)生說(shuō)出在實(shí)踐過(guò)程中自己認(rèn)為最難的地方是什么？

三、反復(fù)實(shí)踐，掌握技能

1．明確要求。剛才大家試著制作了一個(gè)小漏斗，請(qǐng)大家看看老師是怎樣制作的。

2．教師利用半成品進(jìn)行示范。

要求：制作精細(xì)，講求質(zhì)量。注意安全。

四、小結(jié)評(píng)議，拓展延伸

1．將自制的漏斗帶回家，請(qǐng)家長(zhǎng)試用一下，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。

2．教師小結(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生：用易拉罐還能做其他東西嗎？動(dòng)手做一做。-

板書(shū)設(shè)計(jì)： 7 小漏斗

選材——畫圖——折邊——對(duì)接——整理手柄——試用

第三篇：初中勞技課教案

勞動(dòng)技術(shù)課教案

課 題 第一課 插花藝術(shù) 課 型：綜合技能課 課 時(shí)：二課時(shí) 教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強(qiáng)學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強(qiáng)集體協(xié)作精神。知識(shí)目標(biāo)：了解有關(guān)插花的知識(shí)：花名、花語(yǔ)、插花的工具、插花方法 能力目標(biāo)：掌握制作插花的操作方法及要領(lǐng)，會(huì)自己設(shè)計(jì)并制作插花。

教學(xué)重點(diǎn)：插花的藝術(shù)性 教學(xué)難點(diǎn)：插花的技巧 教學(xué)方法：講授法、演示法

教 具：鮮花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器等.教學(xué)過(guò)程及內(nèi)容

一、導(dǎo)言：

今天我給大家?guī)?lái)了一些特殊的禮物：鮮花。同學(xué)們喜歡嗎？下面再請(qǐng)同學(xué)們欣賞一段錄像，看一看鮮花裝點(diǎn)的城市、居室。

欣賞錄像：鮮花不但裝點(diǎn)了我們的城市，凈化了空氣，陶冶了人們的情操，而且已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，成為居室一種高雅的禮品。鮮花有這么大的作用。那么怎樣才能使鮮花更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力呢，這就使我們想到了插花，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何插花。

出示課題： 插花藝術(shù)

二、新授：

1、插花：就是將花朵、葉片、果實(shí)、枝條等植物材料經(jīng)

過(guò)構(gòu)思巧妙地組合在一起，使之成為具有生命力的藝術(shù)品。在世界上兩種插花形式，一種是以中國(guó)為代表的東方式插花，另一種是以歐美為代表的西方式插花。

2、請(qǐng)大家欣賞插花作品。

大家所看到的是實(shí)用性插花，也叫禮儀插花，還有一種是商業(yè)插花。

3、花語(yǔ)：人們愛(ài)花、賞花，把花人格化，所產(chǎn)生了一種花的語(yǔ)言叫花語(yǔ)。請(qǐng)同學(xué)們回家收集一些常見(jiàn)花的花語(yǔ)，現(xiàn)在請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)你所了解的花語(yǔ)。

學(xué)生說(shuō)：玫瑰：純潔的愛(ài)情，在希醋神話中，愛(ài)神為了救它的情人急速奔跑，手,腿被玫瑰花 的刺劃破了，鮮血滴在花辨上，白色變成了紅色，紅玫瑰成了愛(ài)情的象征。百合：純潔、莊嚴(yán)、事業(yè)順利，象征吉祥如意。我國(guó)取其百合的寓意，意為百年好合。

康乃馨：象征母愛(ài)、慈愛(ài)、健康、層層疊疊憂如母親對(duì)兒女綿綿不斷的愛(ài)護(hù)和關(guān)懷。

向日葵：憧憬、光輝、敬慕。

教師:了解了花語(yǔ)，才能使作品更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力。

4、我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下插花的工具材料：

利刀、剪刀、花泥等?；啵菏且环N化學(xué)制品，它吸水性強(qiáng)，可以保持水分的供給。按花材的性質(zhì)分為鮮花、絹花和干花。我們常見(jiàn)的種類是鮮花和絹花。

它們的插花方法: ⑶確定花插的形狀或大小，也叫打底。

⑷根據(jù)造型選用確定插入焦點(diǎn)花材，要選擇鮮艷、富有神采形狀的花材。我選當(dāng)前盛開(kāi)的鮮花。另外要意高低的搭配，要具有合諧性。

⑸添充花插的空間，使線條和焦點(diǎn)和諧融為一體。我選用康乃馨和玫瑰，要注意色彩的搭配。師：下一步應(yīng)添入什么呢？

生：一些配草、配葉，除有襯托作用外還可起到遮蓋的作用。師：大家說(shuō)的很好，最后還要加一些裝飾性花材，如滿天星等。你喜歡教師的插花嗎？相信大家一定很想試一試。

5、演示插花步驟：

⑴立意構(gòu)思：也就是在進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作之前先要確定意圖。并且要確定插花類型：瓶花、手把花或是花籃等。

我要做一個(gè)盆花，送給我的好朋友，愿我們的友誼更深。⑵根據(jù)需要確定插花的造型：扇形、三角形、圓形或任意形狀。我以扇形為例。

6、請(qǐng)同學(xué)們自愿分成小組制作插花：3—5人都可以，人數(shù)不限。請(qǐng)各小組的同學(xué)討論一下，你們的花想送給誰(shuí)或想擺放在哪里？你們想選擇什么花材？ 在大家插花之前，請(qǐng)給作品起出名字，請(qǐng)大家用自己靈巧的雙手來(lái)進(jìn)行你們的創(chuàng)作吧。

7、作品展評(píng)：請(qǐng)大家把作品放到前面。你喜歡哪個(gè)作品？為什么？請(qǐng)說(shuō)一下你的創(chuàng)意吧。

三、小結(jié)：同學(xué)們的作品都很有想象力和創(chuàng)造性。插花，不是單純的花草組合，也不是簡(jiǎn)單的造型，它是融藝術(shù)、生活與一體的藝術(shù)活動(dòng)。同學(xué)們通過(guò)花與草的構(gòu)筑一定會(huì)將我們的生活創(chuàng)造的更加美滿富有情調(diào).課后記: 掌握制作插花的操作方法及要領(lǐng)，會(huì)自己設(shè)計(jì)并制作插花。培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強(qiáng)集體協(xié)作精神。

課題： 第二課 擇洗青菜 設(shè)計(jì)者：裴菊穎

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過(guò)選擇和洗凈后才能煮 的道理。

2、學(xué)會(huì)擇洗青菜，培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的能力。教學(xué)重點(diǎn)：如何選擇青菜。教學(xué)難點(diǎn)：如何把青菜洗干凈。

教學(xué)準(zhǔn)備：教師收集被青菜蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)傷害過(guò)的青菜（大白菜、菠菜）各 兩棵，清水一盆。教學(xué)過(guò)程及內(nèi)容：

一、了解學(xué)生對(duì)擇洗青菜的認(rèn)識(shí)。

二、結(jié)合實(shí)物講解擇洗青菜的必要性。強(qiáng)調(diào)洗菜前必須先把 青菜放在清水里泡10多分鐘，去調(diào)殘留在青菜中的農(nóng)藥。

三、讓學(xué)生看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲(chóng)的白菜心，菜葉，告訴學(xué)生，從菜市買回來(lái)或從地里摘回來(lái)的青菜都不干凈，直接食用對(duì)身體有害。因此，青菜必須擇洗后才能煮食。

四、講解如何擇洗青菜時(shí)，可結(jié)合操作進(jìn)行。

五、檢查菜葉是否有蚜蟲(chóng)，最好讓學(xué)生看看有蚜蟲(chóng)的菜

葉，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)蚜蟲(chóng)。

六、讓學(xué)生練習(xí)擇洗青菜，并進(jìn)行評(píng)議，表?yè)P(yáng)在勞動(dòng)中認(rèn)真、細(xì)心操作的學(xué)生。

七、讓學(xué)生充分理解擇洗前長(zhǎng)時(shí)間浸泡青菜是紡織食物中毒的重要方法之一。

八、教學(xué)完這一課之后，讓學(xué)生回家鞏固練習(xí)擇洗青菜，由家長(zhǎng)給予評(píng)定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后作小結(jié) 課堂小結(jié)： 師生共結(jié)

課后記： 培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的能力。使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過(guò)選擇和洗凈后才能煮 的道理。

課 題： 第三課 鍋貼餃子的制作 課 型： 理論實(shí)踐課

教 法： 講授法，實(shí)踐演示發(fā) 教 學(xué) 方 式： 啟發(fā)式；多媒體課件

教 學(xué) 目 標(biāo)： 使學(xué)生掌握鍋貼餃子的制作程序和方法，提高動(dòng)手能力，培養(yǎng)生活自理 能力。

教學(xué)重點(diǎn)： 包制方法 教學(xué)難點(diǎn)： 制皮 復(fù)習(xí)提問(wèn) 面點(diǎn)制作分中點(diǎn)和西點(diǎn)

導(dǎo) 言： 鍋貼餃子也是鍋烙，它具有餡鮮，皮香色美等特點(diǎn)，是中華民族 的傳統(tǒng) 美食，深受人們的喜愛(ài)。

教學(xué)過(guò)程

一、出示交待工具，材料。及內(nèi)容：

二、制作程序與方法

（一）制皮

（二）混合材料 餳面 揉面 搓面條

切面劑 搟面皮。

（二）制餡 摘洗青菜 湯菜 碎餡 拌餡

（三）包制方法：

放餡 折皮 捏攏 放置(四)煎制： 涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤

三、品嘗 板書(shū)設(shè)計(jì)

鍋 貼 餃 子 的 制 作 制作程序與方法： 制皮： 混合材料 餳面 搓條 切面劑 搟面皮 制餡： 摘洗菜 燙菜 碎餡 拌餡 包制： 放餡 折皮 捏攏 放置

煎制;涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤 小結(jié);師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過(guò)程及經(jīng)驗(yàn)。作業(yè)：自己動(dòng)手給家人做一次鍋貼餃子。課后記： 教學(xué)設(shè)計(jì)合理，知識(shí)交待無(wú)欠缺，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。

課 題： 第四課 面包制作程序與方法

課 型： 理論實(shí)踐課

教 法： 講授法，實(shí)踐演示發(fā) 教 學(xué)方 式： 啟發(fā)式；多媒體視頻 教 學(xué)目 標(biāo)； 1.了解制作面包需要的原料和設(shè)備。2.了解面包的制作過(guò)程,知道發(fā)酵粉的作用。3.通過(guò)自制面包,激發(fā)探索興趣;培養(yǎng)動(dòng)手能力。

教學(xué)準(zhǔn)備： 1.錄有面包制作過(guò)程的錄像帶。

教學(xué)重點(diǎn)： 烤前處理方法 教學(xué)難點(diǎn)： 烘烤

復(fù)習(xí)提問(wèn) 面點(diǎn)制作分中點(diǎn)和西點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程：

一、引出課題 1.你們知道面包的制作程序與方法嗎？它是怎么做出來(lái)的

2.下面我們一起來(lái)仔細(xì)看一看制作面包的錄像。

二、引導(dǎo)學(xué)生了解面包的制作過(guò)程 1.完整看一遍錄像,引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)制作面包需要哪些原料,做面包時(shí)需要什么機(jī)器。（攪拌機(jī)、發(fā)酵箱、烤箱。）

①看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)制作面包需要哪些原料,做面包時(shí)需要什么機(jī)器。（攪拌機(jī)、發(fā)酵箱、烤箱。）

②看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生回憶并講述制作面包的步驟: 攪拌原料(面粉、發(fā)酵粉、糖、鹽、雞蛋等）

第一次發(fā)酵 第二次發(fā)酵成形 放人烤箱烘制。

三、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)發(fā)酵粉的作用

1.出示兩個(gè)一樣大的面團(tuán)(其中一個(gè)已和入發(fā)酵粉并經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵)。請(qǐng)觀察這兩個(gè)面團(tuán)是否一樣大。

2.將這兩個(gè)一樣的面團(tuán)放入烤箱,請(qǐng)觀察面團(tuán)發(fā)生了什么變化。3.約6分鐘后,從烤箱中拿出面包,請(qǐng)說(shuō)說(shuō)兩個(gè)面包的大小有什么不同。4.為什么一樣大的面團(tuán)烤出來(lái)的面包大小不同呢? 5.小結(jié):放過(guò)發(fā)酵粉的面包又大又膨松,沒(méi)放過(guò)發(fā)酵粉的面包又小又硬.這是因?yàn)榘l(fā)酵粉的面包又小又硬。這是因?yàn)榘l(fā)酵粉里有一種酵母，它會(huì)讓面團(tuán)變大、變松、變軟。識(shí)特點(diǎn)。在面包的制作過(guò)程中，既有微生物技術(shù)，又有傳動(dòng)原理及電能的運(yùn)用。以此為題，讓學(xué)生從感性層面上了解到發(fā)酵粉能使面包松軟可口，用機(jī)器可以輕松、均勻地?cái)嚢柙?，把面包烤?/p>

四、組織談話：培養(yǎng)孩子樂(lè)于與人分享食物，關(guān)心他人的品質(zhì)

五、觀察微波爐烘烤點(diǎn)心的過(guò)程分享勞動(dòng)的快樂(lè)。小 結(jié);師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過(guò)程及經(jīng)驗(yàn)。

課后記： 教學(xué)設(shè)計(jì)合理，知識(shí)交待無(wú)欠缺，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。

勞動(dòng)技術(shù)課教案： 《種 大 蒜》 教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)搜集資料、實(shí)際操作，掌握種大蒜的方法。

2、培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理資料和實(shí)際操作的能力。

3、在實(shí)踐中體現(xiàn)分工合作、團(tuán)結(jié)互助的精神，培養(yǎng)耐心細(xì)致的勞動(dòng)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)： 種大蒜的方法 教學(xué)難點(diǎn)： 種大蒜的方法 指導(dǎo)思想：

本節(jié)課教師引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)過(guò)探究和實(shí)踐，掌握種大蒜的方法，并在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)，體現(xiàn)團(tuán)結(jié)互助。學(xué)情分析：

我校地處農(nóng)村，雖然學(xué)生看過(guò)家長(zhǎng)種大蒜，但是親手實(shí)踐過(guò)的卻很少。課上讓學(xué)生主動(dòng)探究學(xué)習(xí)，并親自實(shí)踐，掌握種植方法。通過(guò)這樣的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生主動(dòng)參與到其中，并感覺(jué)到生動(dòng)、有趣。

設(shè)計(jì)思路：

1、問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

2、學(xué)生分組探究學(xué)習(xí)，討論種植技術(shù)。

3、匯報(bào)交流后，進(jìn)行實(shí)踐，掌握種植技術(shù)，體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣。教學(xué)過(guò)程：

一、課前調(diào)查：

1、分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價(jià)值、藥用價(jià)值等。

2、請(qǐng)教家長(zhǎng)或菜農(nóng)怎樣種大蒜。

二、課堂交流：

1、談話：同學(xué)們，現(xiàn)在春天到了，風(fēng)兒變?nèi)崃?，天氣變暖了，俗話說(shuō)“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”，春天正是播種的季節(jié)，你們想不想加入這播種的行列中呢？（想），那么這節(jié)課我們就一起去體會(huì)種大蒜的樂(lè)趣。（板書(shū)：種大蒜）

2、匯報(bào)搜集信息：

師：今天，大家?guī)?lái)了好多蒜，你們喜歡吃蒜嗎？蒜是什么味道？（辛辣）

師：蒜是我們常吃的一種食物，我們跟它很熟悉了，但是有關(guān)它的一些知識(shí)大家可能還不太了解，課前我已經(jīng)讓你們分組搜集了有關(guān)蒜的一些信息。這個(gè)任務(wù)你們完成了嗎？好，下面就把你搜集來(lái)的信息說(shuō)給大家聽(tīng)。

生匯報(bào)搜集材料：師適時(shí)補(bǔ)充。（課件：有關(guān)蒜的產(chǎn)品）（1）、蒜的品種，市場(chǎng)價(jià)格。（2）、蒜的食用價(jià)值。（3、）蒜的藥用價(jià)值。

3、認(rèn)識(shí)蒜的結(jié)構(gòu)以及和蒜有關(guān)的蔬菜。（１）師：同學(xué)們的任務(wù)完成得非常好，讓大家了解這么多的知識(shí)。聽(tīng)了剛才同學(xué)們所說(shuō)的，我們知道了大蒜對(duì)我們很重要，下面我們就來(lái)好好研究研究它。下面你們自己剝開(kāi)蒜頭看一看它由那些部分組成？

生匯報(bào)所學(xué)結(jié)果。（課件：蒜頭示意圖）師提問(wèn)：大蒜發(fā)芽的是哪一部分？（鱗芽）（２）師：有句話說(shuō)“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長(zhǎng)出蒜來(lái)呢？不同意地說(shuō)說(shuō)理由。

師：同學(xué)們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎？不僅能長(zhǎng)出蒜苗，還能長(zhǎng)出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來(lái)種蒜驗(yàn)證一下？

三、探究方法

1、師：種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長(zhǎng)環(huán)境不同，收獲的果實(shí)就有所不同。今天大家來(lái)學(xué)習(xí)在土壤中種蒜?？纯磳?lái)我們能收獲什么。學(xué)校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長(zhǎng)，一會(huì)兒我們就去那里種大蒜?？墒?，在種之前我們應(yīng)該做些準(zhǔn)備工作。課前，大家已經(jīng)請(qǐng)教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。下面以小組為單位討論種大蒜的實(shí)施方案并填寫好方案表。生小組討論并填寫實(shí)施方案表。種大蒜的實(shí)施方案 工 具 ： 種植步驟 ：

2、生匯報(bào)種大蒜的實(shí)施方案。

師：（板書(shū)：選種 挖溝 澆水 插蒜 埋土）

3、小組成員分配任務(wù)，并填寫種大蒜分工表。種大蒜分工表

四、實(shí)踐種植 師：同學(xué)們，馬上拿起你準(zhǔn)備好的東西，我們?nèi)シN大蒜吧！

1、生排好隊(duì)來(lái)到綠色實(shí)踐基地。

2、師演示種大蒜的過(guò)程。

師：種大蒜的每一步應(yīng)該怎么做和注意些什么呢。仔細(xì)的看老師演示一遍。提問(wèn)：種大蒜的過(guò)程還應(yīng)該注意些什么呢？（講解安全事項(xiàng)）

3、分組種植。（種植過(guò)程中師適當(dāng)指導(dǎo)）

五、評(píng)價(jià)、總結(jié)。

1、師：說(shuō)說(shuō)你們此時(shí)的心情吧！談一談你種大蒜的體會(huì)。

2、師：現(xiàn)在你最希望看到什么？你有什么問(wèn)題沒(méi)有？（比如：大蒜什么時(shí)候發(fā)芽？什么時(shí)候長(zhǎng)葉？）那么就需要我們共同去觀察了。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況填在這張表上。附： 大蒜生長(zhǎng)觀察記錄表

每天觀察大蒜生長(zhǎng)的情形，然后在記錄表上記下重要事情。

種植時(shí)間

發(fā)芽時(shí)間 長(zhǎng)葉時(shí)間

長(zhǎng)出蒜薹時(shí)間

收獲大蒜時(shí)間

()年()月()日

第()天

第()天

第()天

第()天

生長(zhǎng)情況

3、師：種完了大蒜，大家就等著收成了嗎？我們要對(duì)他進(jìn)行管理，那么我們又要去做調(diào)查了，向你身邊的人請(qǐng)教如何管理大蒜。下節(jié)課我們就共同研究探討怎樣管理大蒜。

勞動(dòng)技術(shù)教案（蔬菜的種植）

【課題】走進(jìn)蔬菜世界 【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解家里菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜。

2、通過(guò)調(diào)查討論，激起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識(shí)的興趣?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜 【教具準(zhǔn)備】圖片 【教學(xué)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)入

同學(xué)們，如今生活條件越來(lái)越好，人們對(duì)飲食與健康也越來(lái)越重視了。家里的菜籃子里每天都裝著

許多新鮮的菜。每天上午去菜市場(chǎng)的人更是絡(luò)繹不絕。今天我們就來(lái)了解了解蔬菜。（板書(shū)課題：走進(jìn)蔬菜世界）

二、知識(shí)探討

出示一些蔬菜圖片，引導(dǎo)學(xué)生探討下列問(wèn)題：

（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）

（2）我們經(jīng)常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過(guò)菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)有哪幾種類型？它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?（露天菜攤、室內(nèi)菜場(chǎng)、超市菜柜）（4）什么是“凈菜”？?jī)舨擞惺裁刺攸c(diǎn)？購(gòu)買凈菜有什么好處？（干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對(duì)人體健康有好處）（5）人們常把蔬菜分為哪幾類？根據(jù)是什么？（蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)）

（6）在菜市場(chǎng)中有哪些蔬菜是本地生產(chǎn)的？哪些主要是從外地運(yùn)來(lái)的？

三、實(shí)踐鞏固

1、引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P1—P4內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生完成P3和P4“看一看”。

3、引導(dǎo)學(xué)生完成P5“試一試”。

四、布置作業(yè) 回答下列問(wèn)題

（1）我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些？（2）蔬菜市場(chǎng)有哪幾種主要類型？（3）蔬菜可分為哪幾種類型？依據(jù)是什么？ 【課題】蔬菜的分類及營(yíng)養(yǎng)成分

【教學(xué)目標(biāo)】

1、進(jìn)一步詳細(xì)了解蔬菜的種類及特點(diǎn)；

2、了解經(jīng)常食用的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】蔬菜的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分 【 教具準(zhǔn)備】圖片，幾種蔬菜實(shí)物 【教學(xué)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)入

蔬菜是一個(gè)龐大的植物系列，我國(guó)蔬菜的種類繁多是世界聞名的。同時(shí)蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時(shí)對(duì)人的健康有極大的好處。今天我們將一起來(lái)了解蔬菜的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分。

（板書(shū)課題：蔬菜的分類及營(yíng)養(yǎng)成分）

二、知識(shí)探討

1、復(fù)習(xí)：上節(jié)課我們對(duì)蔬菜進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分類，回憶一下蔬菜可分為哪幾類？依據(jù)是什么？ 總結(jié)：根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)。大致可以將蔬菜分為白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類十類。

2、小組討論下列問(wèn)題：

（1）分別舉出白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類等各類蔬菜至少三種具體蔬菜。

（2）各類蔬菜各有什么特點(diǎn)？生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性和栽培特點(diǎn)是什么？（3）根據(jù)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠性，可將蔬菜分為幾類？（放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品）

（4）放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品五類各有什么特點(diǎn)？檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？（5）蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？你知道你平常經(jīng)常食用的蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P52—P56的內(nèi)容

2、出示幾種常見(jiàn)蔬菜，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)它們的類型及營(yíng)養(yǎng)成分。

四、布置作業(yè) 回答下列問(wèn)題（1）簡(jiǎn)單介紹白菜類、根菜類兩種蔬菜的特點(diǎn)。（2）蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？

【課題】蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)

【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解蔬菜是從哪里來(lái)的。

2、了解蔬菜的栽培方式、生長(zhǎng)習(xí)性與生長(zhǎng)環(huán)境。

【教學(xué)重難點(diǎn)】蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng) 【教具準(zhǔn)備】圖片

【教學(xué)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)入

蔬菜是從哪里來(lái)的呢？這個(gè)問(wèn)題似乎十分簡(jiǎn)單，你們有人會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“蔬菜當(dāng)然是從地里種出來(lái)的?！边@個(gè)答案全面嗎？蔬菜生長(zhǎng)的習(xí)性與環(huán)境有哪些要求呢？今天我們就來(lái)探討探討。

（板書(shū)課題：蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)）

二、知識(shí)探討

1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜是從哪里來(lái)的？

（蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、溫室栽培、無(wú)土栽培）引導(dǎo)學(xué)生比較四種栽培方式的優(yōu)缺點(diǎn)。

2、組織學(xué)生小組討論下列問(wèn)題：（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？（了解所種蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，根據(jù)不同蔬菜對(duì)環(huán)境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，創(chuàng)造滿足蔬菜生長(zhǎng)的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關(guān)鍵。）

（2）影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些呢？（土壤、水分、溫度、肥料、成熟、光照等）（3）適合蔬菜生長(zhǎng)的土壤應(yīng)滿足哪些要求？（厚、肥、柔、溫、潤(rùn)）（4）常見(jiàn)蔬菜對(duì)水分的要求有什么不同？

（耐澇極不耐旱、耐澇不耐旱、耐旱不耐澇、不耐澇不耐旱）（5）常見(jiàn)蔬菜對(duì)溫度的要求有什么不同？（6）蔬菜對(duì)肥料的要求可按什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)區(qū)分？（需肥量、耐肥性、吸肥能力）（7）要種好蔬菜需要了解哪些情況？

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P6—P8的內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生完成P6“查一查”和P7“想一想”。

四、布置作業(yè) 回答下列問(wèn)題

（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？要種好蔬菜需要了解哪些情況？（2）影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些？各個(gè)因素的特點(diǎn)是什么？ 【課題】種菜的工具和過(guò)程 【教學(xué)目標(biāo)】

1、認(rèn)識(shí)種菜的常用工具及其用途。

2、了解種菜的一般過(guò)程及各程序的要求。【教學(xué)重難點(diǎn)】了解種菜的工具和過(guò)程 【教具準(zhǔn)備】圖片，工具實(shí)物 【教學(xué)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)入 “工欲成其事，必先利其器?！币敕N好菜，必須先了解和熟悉一些常用的工具。同時(shí)你有沒(méi)有觀察過(guò)你的父母種過(guò)蔬菜，他們一般按照什么樣的程序在種菜呢？今天我們就來(lái)了解了解種菜的工具和過(guò)程。

（板書(shū)課題：種菜的工具和過(guò)程）

二、知識(shí)探討

1、出示一些工具實(shí)物或圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：這些工具是什么？用途是什么？學(xué)生回答后，教師總結(jié)：(1)鐵耙——主要用于翻地，粉碎大土塊等；(2)鋤頭——主要用于整地作畦，也用于除草等；(3)噴霧器——噴灑液體農(nóng)藥、噴施葉面肥；(4)水桶、水勺——澆水、施液體肥料；(5)簸箕——裝運(yùn)固體肥料和土.2、引導(dǎo)學(xué)生思考討論下列問(wèn)題：（1）種菜的一般流程圖是什么？（確定項(xiàng)目→選種→育苗→定植→田間管理→收獲）

（2）我們這里主要栽培的蔬菜有哪些品種？農(nóng)民為什么選擇栽培這些品種的蔬菜呢？（3）選種的要求有哪些？（用優(yōu)良的品種、進(jìn)行種子處理）（4）“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？

（5）為什么說(shuō)“定植”是菜苗生長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)“難關(guān)”？（6）田間管理需要做好幾方面的工作？

（7）在蔬菜的收獲階段，怎樣進(jìn)行適時(shí)采收和科學(xué)貯藏？

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P9—P15的內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生完成P9、P12、P13“議一議”。

四、布置作業(yè)： 回答下列問(wèn)題

（1）種菜的常用工具有哪些？它們分別有什么用途？（2）種菜的一般過(guò)程有哪些？（3）怎樣進(jìn)行采收和貯藏？

【課題】整地作畦和播種技術(shù) 【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解整地作畦的基本過(guò)程。

2、熟悉常用播種技術(shù)?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】了解整地作畦的基本過(guò)程和播種技術(shù)

【教具準(zhǔn)備】圖片

【教學(xué)過(guò)程】

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

1、提問(wèn)學(xué)生：（1）種菜的一般過(guò)程有哪些？（2）育苗時(shí)需要做好哪三個(gè)方面工作？

（3）什么是“畦”？什么是間苗、分苗、煉苗？它們各起什么作用？（4）在種菜過(guò)程中，需要哪些播種技術(shù)呢？

2、學(xué)生回答后，引出今天的課題。（板書(shū)課題：整地作哇和播種技術(shù)）

二、知識(shí)探討

1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜栽培的第一道工序是什么？（整地作畦）為什么說(shuō)它是最基本、最花氣力的工作呢？它的基本過(guò)程是什么？（翻地→用農(nóng)家肥作基肥→曬土→作畦→作好畦面）

2、組織小組討論，出示如下問(wèn)題：（1）播種技術(shù)包括哪幾個(gè)方面？（確定播種量、種子處理、播種）（2）怎樣確定播種量？

（根據(jù)種植面積，推算所需苗數(shù)，計(jì)劃面積和播種量）（3）為什么要進(jìn)行種子處理？種子處理的方法有哪些？（作用：確保種子出苗快而整齊，幼苗健壯，無(wú)病蟲(chóng)害。方法有：種子精選、種子消毒、浸種催芽）（4）種子消毒的目的是什么？有哪些方法？

（殺死病菌、病毒等；消毒方法有干熱消毒、藥劑消毒、熱水消毒等）（5）蔬菜常用的播種方法有哪些？（撒播、點(diǎn)播）

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P57—P59的內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生P59的思考題。

四、布置作業(yè)： 回答下列問(wèn)題

（1）播種技術(shù)包括哪幾個(gè)方面？種子處理的方法有哪些？（2）舉例說(shuō)明什么是撒播？什么是點(diǎn)播？

【課題】苗期管理 【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解苗期管理的作用和意義。

2、熟悉苗期管理的基本方法?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】了解苗期管理的基本方法 【教具準(zhǔn)備】圖片

【教學(xué)過(guò)程】

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

1、提問(wèn)學(xué)生：種菜的一般過(guò)程有哪些？

（確定項(xiàng)目→選種→育苗→定植→田間管理→收獲）

2、在種菜的過(guò)程中，育苗時(shí)要進(jìn)行苗期管理，苗期管理是育苗過(guò)程中時(shí)間長(zhǎng)、技術(shù)性強(qiáng)的一項(xiàng)工作。苗期管理包括控水、控溫、控光、控肥、間苗、分苗、煉苗等多項(xiàng)工作。今天我們就來(lái)詳細(xì)地了解一下苗期管理知識(shí)和技術(shù)。（板書(shū)課題：苗期管理）

二、知識(shí)探討

1、出示一些圖片，組織小組討論，出示如下問(wèn)題：（1）育苗管理的意義是什么？（育苗是蔬菜栽培中的關(guān)鍵技術(shù)；苗期管理的質(zhì)量，是蔬菜茁壯生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。）（2）苗期管理分為幾個(gè)階段的管理？

（出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天氣應(yīng)急管理）（3）出苗前管理的主要工作有哪些？（控制好溫度、田間檢查、撤掉薄膜、人工摘帽）（4）出苗后管理主要抓好幾方面的工作？（籽 苗期管理和分苗前后的管理）

（5）籽苗期管理和分苗前后管理的具體方法有哪些？（6）成苗期管理應(yīng)抓好哪些環(huán)節(jié)？（①改善光照；②加大通風(fēng)量，溫度均勻，適度干燥；③加強(qiáng)煉苗；④及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減少病害）（7）育苗時(shí)該如何應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣？

（及時(shí)了解天氣狀況，針對(duì)不同天氣，對(duì)苗床采取相應(yīng)措施。）

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P59—P61的內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生復(fù)述苗期管理的幾個(gè)階段的具體方法。

四、布置作業(yè)： 回答下列問(wèn)題（1）苗期管理的意義是什么？（2）成苗期管理應(yīng)抓好哪些環(huán)節(jié)？

燃燒法鑒別纖維（勞動(dòng)與技術(shù)課教案）[日期：2006-04-14] 來(lái)源：網(wǎng)站轉(zhuǎn)摘 作者：林 靜 [字體：大 中 小] 教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)目標(biāo)：了解用燃燒鑒別纖維的方法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，對(duì)不同纖維的燃燒現(xiàn)象、燃燒后的 產(chǎn)物有感性認(rèn)識(shí)；

技能目標(biāo)：通過(guò)燃燒纖維的實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)觀察、探究和真實(shí)記錄現(xiàn)象、過(guò)程的方法；

情感目標(biāo)： 在實(shí)驗(yàn)中，體現(xiàn)科學(xué)的實(shí)事求是的態(tài)度，具有探究的精神

教學(xué)重點(diǎn)：燃燒實(shí)驗(yàn)的方法；操作過(guò)程；觀察現(xiàn)象及記錄。

教學(xué)難點(diǎn)：操作過(guò)程；觀察現(xiàn)象及記錄 器材：酒精燈、鑷子、火柴、盤子

材料：棉纖維、腈綸纖維、羊毛纖維；純棉布、真絲、毛料、化纖等小塊面料

教學(xué)過(guò)程 導(dǎo)言

燃燒法主要用于鑒別纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維、合成纖維三大類。燃燒實(shí)驗(yàn)法：

一、精燈的使用方法

二、燃燒纖維的操作與觀察方法

三、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作（小組）1天然棉纖維、羊毛纖維、腈綸纖維的燃燒實(shí)驗(yàn).將觀察到現(xiàn)象的在相關(guān)內(nèi)容上打“ ”。纖維名稱 接近火焰 在火焰中 離開(kāi)火焰后 燃燒后殘?jiān)螒B(tài) 燃燒時(shí) 氣味 棉纖維 纖維素纖維 不熔、不縮 迅速燃燒 繼續(xù)燃燒

灰燼少，灰白色 燒紙氣味

羊毛 蛋白質(zhì)纖維 收縮、卷曲 緩慢燃燒，冒煙起泡 不易沿燃

黑色松脆小球，捏后成細(xì)粉末狀 燒毛發(fā)臭味 腈綸棉

合成纖維 收縮、發(fā)焦

一面收縮，迅速燃燒，火焰呈黃色，有黑煙 能繼續(xù)燃燒 黑色硬球，脆，可捻碎，粉末較粗 有塑料味

(說(shuō)明：已知纖維成分的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，感性認(rèn)識(shí))2 未知面料的鑒別實(shí)驗(yàn)。（見(jiàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)表）（說(shuō)明：未知材料的鑒別，探究性實(shí)驗(yàn)）

四、交流

五、整理實(shí)驗(yàn)器材

學(xué)生實(shí)驗(yàn) 燃燒法鑒別纖維 第 組 本實(shí)驗(yàn)注意操作安全??！

一、器材：酒精燈、鑷子、火柴、盤子

材料：棉纖維、腈綸纖維、羊毛纖維；純棉布、真絲、毛料、化纖等小塊面料 燃燒法主要用于鑒別纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維、合成纖維三大類。

二、燒鑒別纖維的方法（教材P.6）觀察內(nèi)容：見(jiàn)P.43見(jiàn)

天然棉纖維、羊毛纖維、腈綸纖維的燃燒實(shí)驗(yàn).在觀察到現(xiàn)象在書(shū)P.43表的相關(guān)內(nèi)容上打“ ”。注意：一種纖維燃燒后，將鑷子擦干凈，再做下一個(gè)實(shí)驗(yàn)。2 未知面料的鑒別實(shí)驗(yàn)。

在1和2、3和4、5和6三組布料中，每組選一塊布料，從所選幾塊布料的經(jīng)緯紗中各抽出幾 根紗線，分別燃燒實(shí)驗(yàn)。只要區(qū)分出植物纖維、動(dòng)物纖維、化學(xué)纖維即可，將現(xiàn)象填入表中。布料 接近火焰 火焰中 離開(kāi)火焰 灰燼 氣味 可能類別

1藍(lán)色 2粉紅色 3灰黑色 4藏青底色

5黃色 6白色

小組自評(píng)（選答、自選題、提問(wèn)都可以）

1實(shí)驗(yàn)成功或失敗的原因。2通過(guò)實(shí)驗(yàn)，有哪些體會(huì)、經(jīng)驗(yàn)？ 3了解纖維的成分有什么意義？

注意： 1 可能類別填：纖維素纖維、蛋白質(zhì)纖維、合成纖維 2 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，及時(shí)熄滅酒精燈。

操作人 ； 記錄員

勞動(dòng)技術(shù)－－《合理膳食托起健康的每一天系列之二》教學(xué)案 《合理膳食托起健康的每一天系列之二》教學(xué)案例 教學(xué)目標(biāo)；

1、設(shè)計(jì)并制作出早餐、午餐、飲料

2、以活動(dòng)為中心，獲得有目的、有計(jì)劃的學(xué)習(xí)；以探究合作學(xué)習(xí)方式進(jìn)行設(shè)計(jì)與制作；以經(jīng)驗(yàn)交流方式獲得更多知識(shí)與技能

3、積極參與小組合作、探究、經(jīng)驗(yàn)交流；養(yǎng)成一定的技術(shù)素養(yǎng)，增強(qiáng)創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力；學(xué)會(huì)與他人分享和交流信息，提高與他人合作及溝通的能力 重點(diǎn)；設(shè)計(jì)與制作早餐、午餐、飲料

難點(diǎn)；會(huì)利用查得的資料合理設(shè)計(jì)，巧妙分工；能如愿地展示介紹作品，交流經(jīng)驗(yàn) 教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)言：我們每個(gè)人的生活、工作、學(xué)習(xí)最關(guān)鍵的前提是健康，合理膳食是健康的源泉，隨著人們生活水平的提高，食物的種類更是五花八門，而三餐的安排尤為重要，同時(shí)要注意其他食品的攝取?！昂侠砩攀常衅鸾】档拿恳惶臁比允潜竟?jié)課的主題。請(qǐng)各小組長(zhǎng)匯報(bào)一下課題的進(jìn)展情況。生匯報(bào)；

第一小組；我們小組上網(wǎng)查找了有關(guān)資料，查得早餐的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

第二小組：我們小組首先對(duì)我校食堂進(jìn)行了調(diào)查，獲得大連三十八中學(xué)膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表，也查得營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)。

第三小組；夏季伊始，我們小組成員對(duì)解暑飲料較感興趣，我們也查找了有關(guān)飲料。（打出幻燈片：子課題：

1、早餐

2、午餐

3、飲料）

“我是營(yíng)養(yǎng)師”為題目，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，激發(fā)出自豪感，產(chǎn)生持久的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。設(shè)計(jì)與制作

師：同學(xué)們都做好了準(zhǔn)備，你們是否能像營(yíng)養(yǎng)師那樣設(shè)計(jì)與制作出早餐、午餐、飲料？ 生：能。

師；那就讓我們一起試試吧。

學(xué)生四人為一小組根據(jù)查得資料，設(shè)計(jì)早餐、午餐、飲料，并從食品的營(yíng)養(yǎng)方面、色香味方面、原材料價(jià)格等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，戴上白色工作帽、圍裙、食品手套，按照操作要點(diǎn)進(jìn)行各種食品的制作；兩名同學(xué)到前面查找資料。

教師組織、引導(dǎo)并幫助解決困難，做技術(shù)指導(dǎo)，打出“注意安全，講究衛(wèi)生”的幻燈片，警示“整理器材”。

濃厚的學(xué)習(xí)氣氛感染了每一位學(xué)生，同學(xué)們都動(dòng)起來(lái)了，學(xué)習(xí)積極性空前高漲。作品展示、交流經(jīng)驗(yàn)

師：很高興看到同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)并制作出如此豐盛的食品，你們是否愿意交流一下經(jīng)驗(yàn)？ 生：愿意。

師：那就讓我們開(kāi)始吧！

由于教師抓住了學(xué)生的心理，給學(xué)生創(chuàng)造了表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，又一次激發(fā)出高昂的、自主的學(xué)習(xí)情緒。

學(xué)生踴躍展示自己的作品，介紹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原材料以及制作方法，對(duì)同學(xué)提出的問(wèn)題能做出圓滿的回答。當(dāng)早餐組的同學(xué)介紹自己制作的面條如何適合糖尿病人時(shí)，一生說(shuō)：我爺患有糖尿病，他不愿意吃面條，我查得了適合糖尿病的食譜。

接著讀給同學(xué)們聽(tīng)，又把適合爺爺口味的早餐，以圖片的方式用大屏幕展示給同學(xué)。師生為展示的同學(xué)鼓掌，以此表示稱贊與感謝。

通過(guò)展示與交流，實(shí)現(xiàn)資源共享，師生共同學(xué)習(xí)，共同發(fā)展；鍛煉心理素質(zhì)，增強(qiáng)自信心；產(chǎn)生責(zé)任感。

最后一個(gè)小組展示的作品是飲料，為了讓大家看得清楚，她們?cè)趯?shí)物投影儀下演示并講解。由于配合默契，得到滿意的演示效果，體現(xiàn)了合作的重要性，也說(shuō)明了多媒體在教 學(xué)中的重要作用 飲料小組匯報(bào)后，師說(shuō)：雖說(shuō)汽水中的二氧化碳能把體內(nèi)的熱量帶走，夏天使人感到很涼爽，但過(guò)多飲用會(huì)影響食欲，所以應(yīng)適量飲用汽水，最好的飲品當(dāng)然是原汁原味的汽水嘍。

學(xué)生能說(shuō)的盡量讓學(xué)生講，但并非老師不講，只要合理安排教學(xué)環(huán)節(jié)，才能教學(xué)相長(zhǎng)?？偨Y(jié)

師說(shuō)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們學(xué)會(huì)了早餐、午餐、飲料的設(shè)計(jì)及制作方法，更可貴的是同學(xué)們精誠(chéng)合作，共同學(xué)習(xí)。

使學(xué)生時(shí)時(shí)處于積極參與學(xué)習(xí)的狀態(tài)之中，感受成功的喜悅。結(jié)束語(yǔ)

春天的氣息早已漫入我們的生活，為了美好的生活，讓我們從早餐做起，注意合理膳食，托起健康的每一天。

與主題呼應(yīng)，增強(qiáng)學(xué)生熱愛(ài)生活的思想感情。

反思：

我覺(jué)得這節(jié)課上得很成功，學(xué)生真正地動(dòng)起來(lái)了，思維活起來(lái)了。學(xué)生學(xué)的主動(dòng)，學(xué)的輕松，感受到了學(xué)習(xí)的快樂(lè)。

本課課堂教學(xué)設(shè)計(jì)是本著新課改的核心理念：“為了每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展”、“培養(yǎng)對(duì)國(guó)家有用的人才”，讓學(xué)生通過(guò)技能的學(xué)習(xí)過(guò)程獲得全面發(fā)展。注重技能設(shè)計(jì)是這節(jié)課跟以往勞技課的根本區(qū)別。

課堂上，學(xué)生根據(jù)自己研究?jī)?nèi)容的需要，在電腦上通過(guò)上網(wǎng)查找資料，把查得的資料作為技術(shù)設(shè)計(jì)的參考依據(jù)，同組同學(xué)研討、制定方案，在此基礎(chǔ)上制作出作品。同學(xué)們不僅把手動(dòng)起來(lái)了，掌握了操作技能，而且都動(dòng)腦了。通過(guò)技術(shù)設(shè)計(jì)培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。技術(shù)活動(dòng)是以設(shè)計(jì)為核心的，技術(shù)設(shè)計(jì)蘊(yùn)藏著批判思維、求異理念、冒險(xiǎn)精神和創(chuàng)造能力，而這些綜合素質(zhì)恰恰是未來(lái)社會(huì)發(fā)展所需要的，因而勞技課中的技術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的重要方法和內(nèi)容。本節(jié)課與以往的僅限于動(dòng)手和操作技能的培養(yǎng)而缺少技術(shù)設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)是大相徑庭的。

由于本節(jié)課增設(shè)了技術(shù)設(shè)計(jì)這一教學(xué)環(huán)節(jié)，需要查找資料，進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，從而解決所要研究的問(wèn)題，這樣自然而然地把研究性學(xué)習(xí)貫穿其中，充分利用信息技術(shù)手段，使其服務(wù)于勞技課堂之中。午餐組的同學(xué)為了設(shè)計(jì)出合理的午餐，不僅查找了大量的資料，還到學(xué)校食堂進(jìn)行考察，經(jīng)分析，食堂的午餐基本符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，他們又與食堂食譜進(jìn)行對(duì)比，設(shè)計(jì)并制作出自己喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)午餐。這充分體現(xiàn)了落實(shí)綜合實(shí)踐課程，是以勞技教育為操作平臺(tái)，以社區(qū)資源為教學(xué)基地。

在設(shè)計(jì)過(guò)程中，不同組的同學(xué)所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品是不同的，因而所制作的作品的材料、規(guī)格、尺寸、特性也是不一樣的，使得在評(píng)價(jià)這一教學(xué)環(huán)節(jié)中同學(xué)們表現(xiàn)得非?；钴S，他們爭(zhēng)先恐后地展示自己的作品，介紹作品的原材料、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、制作方法，而聽(tīng)者一點(diǎn)兒也不感到厭煩，因?yàn)樽髌窙](méi)有重復(fù)的，都有可學(xué)習(xí)的價(jià)值，從而也達(dá)到了資源共享的效果，更可貴的是通過(guò)交流使同學(xué)們的思維得到拓展，創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力得到提高。

第四篇：初中勞技課教案

初中勞技課教案

第一課 小家電的使用（2 課時(shí)）

一、教學(xué)目標(biāo)

（一）知識(shí)與技能 1．知道銘牌的各項(xiàng)含義，能看懂家電產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，并能根據(jù)某一說(shuō)明書(shū)簡(jiǎn)單描述該家用 小電器的特點(diǎn)和作用 2．學(xué)會(huì)參照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，正確有效地使用家用小電器 3．能通過(guò)信息收集，正確選擇所需家用小電器

（二）情感態(tài)度與價(jià)值觀 1．提高“消費(fèi)者”自我保護(hù)意識(shí) 2．在活動(dòng)過(guò)程中，逐步樹(shù)立安全使用電器的觀念 3．逐步養(yǎng)成善于與他人進(jìn)行信息交流和技術(shù)合作的能力

二、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 1．教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)參照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，正確有效地使用家用小電器 2．教學(xué)難點(diǎn)：分析使用說(shuō)明書(shū)，設(shè)計(jì)正確使用小家電的順序

三、教學(xué)工具 各類家用小電器、實(shí)物投影儀、說(shuō)明書(shū)、示范光盤、小型電源轉(zhuǎn)換器、課件

四、教學(xué)流程 銘牌和說(shuō) 明書(shū)的要 素含義 活動(dòng) 4 正確使用小家電 情景 設(shè)問(wèn) 活動(dòng) 1 閱讀銘牌 活動(dòng) 2 閱讀說(shuō)明書(shū) 用電安全 常識(shí) 正確使用 小家電技能 實(shí)踐活動(dòng) 產(chǎn)品推銷 評(píng)價(jià) 自評(píng)互評(píng)

五、教學(xué)過(guò)程 1．課時(shí)：2 課時(shí) 2．準(zhǔn)備知識(shí)：通過(guò)各種途徑收集有關(guān)小家電的使用的知識(shí)信息。3．導(dǎo)入：可以列舉有關(guān)實(shí)例圖片或展示一些小家電，知道小家電給現(xiàn)代生活帶來(lái)很大方便。4．指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)展示廳、信息庫(kù)。并結(jié)合課前收集的信息討論交流，在些基礎(chǔ)上設(shè)問(wèn)。設(shè)問(wèn)：

1、根據(jù)產(chǎn)品功能，前面展示的小家電可分哪幾類？

2、什么是電器的“身份證”及其位置？銘牌的主要內(nèi)容及各項(xiàng)含義？

3、說(shuō)明書(shū)的種類，它的作用及其主要內(nèi)容？ 5．閱讀銘牌、說(shuō)明書(shū)。

活動(dòng) 1：識(shí)讀所給銘牌和學(xué)生自帶的各類小家電的銘牌。①根據(jù)教師所給的銘牌，按要求完成表格各項(xiàng)內(nèi)容的填空。

②學(xué)生閱讀自帶的小家電銘牌，根據(jù)表格內(nèi)容再記錄一次。同桌相互交流?；顒?dòng) 2：閱讀說(shuō)明書(shū)。

學(xué)生分小組閱讀自帶的說(shuō)明書(shū)，教師可預(yù)先設(shè)計(jì)好問(wèn)題，根據(jù)問(wèn)題交流討論。問(wèn)題：①該產(chǎn)品有哪些部件組組，是否需用要裝配？若需裝配，說(shuō)說(shuō)裝配的步驟。②該產(chǎn)品使用是要注意哪些問(wèn)題？ ③說(shuō)明書(shū)是沒(méi)有沒(méi)告訴你該產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)常見(jiàn)的故障，如何排除？ ④若產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，到什么地方去維修？等等 6．正確有效使用小家電的探究活動(dòng) 活動(dòng) 4：

（1）以使用“蒸汽槍”為載體，根據(jù)操作示范圖教師進(jìn)行示范操作。并歸納小家電 的一般操作順序。順序：清點(diǎn)——閱讀說(shuō)明書(shū)——安裝——使用——收存（2）小組成員合作交流，共同設(shè)計(jì)自帶小家電使用順序，組內(nèi)進(jìn)行交流。并在實(shí)際 操作中改進(jìn)設(shè)計(jì)順序。

（3）交換小家電，提出設(shè)計(jì)方案并組間交流。并通過(guò)組間相互交流，吸取他人的意 見(jiàn)或建議，改進(jìn)設(shè)計(jì)方案。這樣可以鞏固己學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步擴(kuò)展和遷移所學(xué)技能。7．家電使用常識(shí)： 1）新購(gòu)買注意事項(xiàng)：

新購(gòu)買的家用電器，在使用之前首先應(yīng)認(rèn)真查看產(chǎn)品說(shuō)明書(shū) 中的技術(shù)規(guī)格，如電源種類是交流 還是直流，電源頻率是否為一般工業(yè)頻率 50HZ，電 源電壓是否為民用生活用電 220V 耗電功率多少，家庭已有的供電 能力是否滿足，特別 是插頭座、保險(xiǎn)絲、電度表和電線，如果負(fù)荷過(guò)大超過(guò)允許限度便發(fā)熱損壞絕緣，引起 用電事故。上述內(nèi)容核對(duì)無(wú)誤，方可考慮安裝通電。

2）新購(gòu)買安裝注意事項(xiàng)：

安裝家用電器應(yīng)查看產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中對(duì)安裝環(huán)境的要求，特別注意在可能的條件下，不要將家用電器安裝在濕熱、灰塵多或有易燃、腐蝕性氣體 的環(huán)境中。

3）家用電器電源連接注意事項(xiàng)：必須采用可開(kāi)斷的開(kāi)關(guān)或插接頭，禁止將電線直 接插入插座孔。凡要求有保護(hù)接地或保安接零的，都應(yīng)采用三腳插頭和三眼插座，并且 接地、接零插腳與插孔都應(yīng)與相線插腳與插孔有嚴(yán)格區(qū)別，禁止用對(duì)稱雙腳插頭和雙眼 插座代替三腳插頭和三眼插座，以防接插錯(cuò)誤,造成家用電器金屬外殼帶電，引起觸電 事故。接地線，接零線，雖然正常不帶電，為了安全其導(dǎo)線規(guī)格要求不低于相線，其上 不得裝開(kāi)關(guān)或保險(xiǎn)絲，也禁止隨意將其接到自來(lái)水、暖氣、煤氣或其它管道上。

4）通電試用前注意事項(xiàng)：應(yīng)對(duì)照相關(guān)使用說(shuō)明書(shū)，將所有開(kāi)關(guān)、手柄置于原始停 機(jī)位置,按說(shuō)明書(shū)中要求的開(kāi)停操作順序操作，如果有運(yùn)動(dòng)部件，應(yīng)事先考慮足夠的運(yùn) 動(dòng)空間。如果通電后發(fā)生異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)并切斷電源，進(jìn)行檢查。

5）家電使用注意事項(xiàng)：在使用過(guò)程中，禁止用濕手去接觸帶電開(kāi)關(guān)或家用電器金 屬外殼，也不能用濕手更換電氣元件或燈泡。對(duì)于經(jīng)常拿在手中使用的家用電器，如電 吹風(fēng)等切忌將電源線纏繞在手上使用，禁止用拖電線的辦法來(lái)移動(dòng)家用電器，需要搬動(dòng) 應(yīng)先切斷電源，禁止用拉電線的方法拔插頭，一般家用電器不要長(zhǎng)時(shí)間（幾個(gè)小時(shí)）連 續(xù)使用（電冰箱除外），特別是人體經(jīng)常接觸的電熱器具，最好加裝過(guò)熱保護(hù)，在使用 過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)有異常氣味和異常噪音應(yīng)停止使用，切斷電源進(jìn)行檢查。

6）使用后注意事項(xiàng)：家用電器使用完畢，要隨手切斷電源，緊急情況需要切斷電 線時(shí)，必須用絕緣電工鉗或帶絕緣手柄的刃具。

7、家電保險(xiǎn)絲注意事項(xiàng)：家用電器禁止用銅絲代替保險(xiǎn)絲，禁止用一般膠布或傷 濕止痛膏之類代替電工膠布。8．談?wù)勑〖译姽?jié)能方法：

與大家電比起來(lái)，小家電雖然耗電比較小一些，但因使用的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，總的耗 電量也不可小視。但若能掌握好小家電的使用竅門，不僅可節(jié)省電能，還能延長(zhǎng)使用壽 命。微波爐 在加工食品時(shí)，應(yīng)加層保護(hù)膜，一是使食品水分不至蒸發(fā)，二是節(jié)省電能。電熨斗 熨燙衣物最好選購(gòu)功率為 500w 或 700w 的調(diào)溫電熨斗，這種電熨斗升溫快，達(dá)到使用溫度時(shí)能自動(dòng)斷電，不僅能節(jié)約電能，還能保證熨燙衣物的質(zhì)量。若根據(jù)不同面料安排不同的時(shí)間熨燙，如先熨燙耐溫較低的化纖衣物，待溫度升高后再熨燙耐溫較 高的棉麻織物，斷電后利用余熱再熨燙部分化纖衣物，這樣更能節(jié)省電能。

電水壺 電熱管積了水垢要及時(shí)清除，這樣既能提高熱效率，又能延長(zhǎng)使用壽命，同時(shí)也節(jié)約了電能。

電飯煲 使用時(shí)在電飯煲上蓋一條毛巾（不要蓋住出氣孔），可以減少熱量損失。電飯煲用完后，一定要拔下電源插頭，不然鍋內(nèi)溫度下降到 70℃以下時(shí)，它會(huì)斷斷續(xù)續(xù) 地自動(dòng)通電，這樣既費(fèi)電又會(huì)縮短使用壽命。

取暖器 使用電熱取暖器的房間要盡量密封，防止熱量散失。室溫達(dá)到要求后應(yīng)及 時(shí)關(guān)閉電源。

電風(fēng)扇 耗電量與扇葉轉(zhuǎn)速成正比。在滿足使用要求前提下，盡可能用中、低檔。

此外，經(jīng)常保持電器的清潔以及電器的插頭與插座接觸良好，也能節(jié)電與延長(zhǎng)使用壽命。第二課 中國(guó)結(jié)——吉祥結(jié)

一、教學(xué)目標(biāo)： 1.知識(shí)與技能：

通過(guò)編制吉祥結(jié)的過(guò)程，使學(xué)生了解吉祥結(jié)的相關(guān)知識(shí)，掌握編制技能，達(dá) 到鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，提高學(xué)生勞動(dòng)素質(zhì)的效果。

在掌握基本編制技巧的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新能力，對(duì)多種變化吉祥 結(jié)的編制進(jìn)行探究。

在欣賞、編制的過(guò)程中，潛移默化地對(duì)學(xué)生進(jìn)行熱愛(ài)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的教育。2.過(guò)程與方法：

初中一年級(jí)學(xué)生，聰明好學(xué)，好奇心強(qiáng)，但大部分同學(xué)動(dòng)手制作能力較差。

因此老師要利用演示、課件等手段，清楚地向?qū)W生們演示制作方法和制作程序，講明要求，展示樣品，以開(kāi)拓同學(xué)們的眼界，引發(fā)學(xué)生對(duì)編制過(guò)程的觀察、思考，調(diào)動(dòng)他們參與制作、進(jìn)行探究的興趣和欲望。在合作學(xué)習(xí)中，利用小組互助完成 吉祥結(jié)的編制和多種編制方法的探究。在做中學(xué)習(xí)知識(shí)，掌握技能，感悟中華民 族傳統(tǒng)文化的魅力。

3.情感、態(tài)度、價(jià)值觀 充分利用多媒體資源，通過(guò)小組分工合作學(xué)習(xí)，完成吉祥結(jié)的編制和吉祥結(jié) 變化形式的探究，培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生探究創(chuàng)新的興趣，培養(yǎng)學(xué) 生動(dòng)手、動(dòng)腦解決問(wèn)題的能力。

二、教學(xué)過(guò)程：

1.觀察：繩線走向 思考：吉祥結(jié)編制的要領(lǐng)是什么？ 2．編制要領(lǐng) 第一步：將繩折成十字。第二步：從繩頭開(kāi)始，逆時(shí)針一根壓住其前方的另一根，依次類推。最后拉緊。第三步：從繩頭開(kāi)始，順時(shí)針一根壓住其前方的另一根，依次類推。最后 拉緊。3．分組探究，完成作品 要求：

發(fā)給每個(gè)小組一個(gè)編號(hào)的作品，小組研究，可以拆掉，探究編制方法； 在小組探究的基礎(chǔ)上，每個(gè)同學(xué)都要完成一個(gè)作品，互相幫助。4．分組展示作品 要求：每組選出最好的一個(gè)作品進(jìn)行展示 5．探究吉祥結(jié)的變化形式： 1）教師展示編好的變化的吉祥結(jié)作品 2）想一想：這些變化的吉祥結(jié)作品怎樣編？ 3）分組討論各種變化吉祥結(jié)的特點(diǎn)和編制方法 要求：

每組選一種變化形式進(jìn)行探究，在小組討論探究的基礎(chǔ)上，小組協(xié) 作進(jìn)行編制 4）作品展示 展示不同變化形式的作品

三、教學(xué)小結(jié) 通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家對(duì)吉祥結(jié)的基本編法和變化形式進(jìn)行了探究?，F(xiàn)在 你是不是更覺(jué)得中國(guó)結(jié)真的是一門很博大精深的藝術(shù)呢？作為新一代的中學(xué)生，我們?cè)诟械阶院赖耐瑫r(shí)，有責(zé)任用將它發(fā)揚(yáng)光大！

四、作業(yè) 獨(dú)立完成一個(gè)變化的吉祥結(jié)作品

常用衣物的洗滌

一、教學(xué)目標(biāo)

1、知 識(shí) 與 技 能 ∶（1）了 解 不 同 衣 物 的 洗 滌 方 法（2）熟 練 掌 握 衣 物 的 洗 滌 步 驟（3）熟 練 掌 握 汗 衫、背 心、毛 巾 的 洗 滌 過(guò) 程

2、過(guò) 程 與 方 法 ∶（1）通 過(guò) 觀 察、交 流 和 動(dòng) 手 實(shí) 踐，掌 握 洗 衣 步 驟 和 程 序，發(fā) 揮 自 己 的真實(shí)水平和能力。（2）在 動(dòng) 手 實(shí) 踐 過(guò) 程 中，提 高 洗 滌 速 度 和 質(zhì) 量，及 時(shí) 發(fā) 現(xiàn) 和 解 決 問(wèn) 題，并養(yǎng)成節(jié)約用水的好習(xí)慣。

3、情 感 態(tài) 度 與 價(jià) 值 觀 ∶（1）體 驗(yàn) 勞 動(dòng) 帶 來(lái) 的 快 樂(lè)（2）培 養(yǎng) 學(xué) 生 熱 愛(ài) 勞 動(dòng) 人 民 的 思 想 感 情 和 良 好 的 勞 動(dòng)習(xí)慣

二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

1、教 學(xué) 重 點(diǎn) ∶ 熟 練 掌 握 汗 衫、背 心、毛 巾 的 洗 滌 過(guò) 程

2、教 學(xué) 難 點(diǎn) ∶ 不 同 衣 物 的 洗 滌 方 法

三、教法與學(xué)法

1、教 法 ∶ 本 節(jié) 課 利 用 多 媒 體 課 件 教 學(xué)，開(kāi) 闊 視 野、擴(kuò) 大 容 量，提 高 課 堂 效 率。教 師 邊 講 解 邊 進(jìn) 行 示 范 性 演 示，并 結(jié) 合 實(shí) 際 生 活 經(jīng) 驗(yàn) 給 予 講解，提高學(xué)生思考問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2、學(xué) 法 ∶ 指 導(dǎo) 學(xué) 生 仔 細(xì) 觀 察 后，積 極 動(dòng) 手 洗 衣 物，通 過(guò) 小 組 比 賽 的 方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，活躍課堂氣氛。

四、教學(xué)用具

1、洗 衣 盆、常 用 衣 物、洗 衣 粉（肥 皂）

2、足 夠 的 洗 衣 用 水、水 桶 和 舀 子、晾 衣 繩 等

五、教學(xué)流程圖 導(dǎo)入 新課 創(chuàng) 設(shè)情 景 演示 過(guò) 程 觀察與 討 論 實(shí)踐與操 作 課 堂 小 結(jié) 交流與 評(píng) 價(jià)

六、課前準(zhǔn)備

1、問(wèn) 卷 調(diào) 查（1）說(shuō) 出 你 現(xiàn) 在 身 上 穿 著 的 衣 服 哪 一 件 是 自 己 洗 的 ？（2）平時(shí) 或 周 末 是 否 洗 衣 服 ？ 是 否 洗 得 干 凈 ？（3）怎 樣 才 能 把 衣 服 洗 干 凈 ？

2、分 組 討 論 每 6 人 一 組，小 組 成 員 相 互 討 論 問(wèn) 題。然 后，在 同 一 時(shí) 間 內(nèi)，每 小組選一名代表?yè)尨鹣匆路椒ê筒襟E。第一個(gè)回答正確的同學(xué)有獎(jiǎng) 品。

七、教學(xué)過(guò)程

1、情 況 分 析 隨 著 天 氣 變 暖，每 個(gè) 人 都 會(huì) 出 汗，汗 水 對(duì) 衣 物 起 腐 蝕 作 用，如 不 及 時(shí) 清 洗 會(huì) 造 成 黃 色 汗 漬。因 此，貼 身 衣 物 要 勤 洗 勤 換。我 們 不 僅 要 學(xué) 會(huì) 洗 衣 服，而 且 要 學(xué) 會(huì) 科 學(xué) 的 洗 衣 方 法。即 ∶ 根 據(jù) 衣 物 的 面 料 選 擇 合 適 的 肥 皂 或 洗 衣 粉，合 適 的 水 溫，這 樣 既 能 節(jié) 約 水 和 洗 衣 粉，又能達(dá)到良好的去污效果。

2、洗 滌 過(guò) 程 為同學(xué)們示范毛巾的洗滌過(guò)程，強(qiáng)調(diào)洗衣步驟∶ 清水預(yù)洗—洗滌劑洗滌—清水漂洗—脫水—晾曬。觀察與討論

1、讓 學(xué) 生 閱 讀 教 材，說(shuō) 出 洗 滌 過(guò) 程 中 的 注 意 事 項(xiàng)。（1）、禁 止 用 熱 開(kāi) 水。

（2）、順 著 衣 物 的 直 紋 雙 手 揉 搓。（3）、不 要 擰 得 過(guò) 分 干 燥。

（4）、晾 曬 時(shí) 要 使 直 紋 自 然 垂 直。

（5）、切 忌 橫 著 晾 曬，也 不 要 將 兩 袖 一 字 形 地 緊 繃 在 竹 竿 上。

2、讓 學(xué) 生 看 書(shū) 學(xué)習(xí)并 討 論 毛 巾 被 和 毛 巾 衫 的 洗 滌 方 法，然 后 完 成 以下課堂反饋題。

3、訂 正 課 堂 反 饋 題，同 時(shí) 多 媒 體 展 示 答 案。

八、課堂小結(jié)

1、今 天，我 們 在 活 動(dòng) 中 很 順 利 地 完 成 了 常 用 衣 物 的 洗 滌 過(guò) 程。既 鍛 煉 了 學(xué) 生 的 動(dòng) 手 能 力，又 體 驗(yàn) 了 勞 動(dòng) 的 樂(lè) 趣。每 個(gè) 同 學(xué) 都 表 現(xiàn) 得 很 積 極、很 努 力，所 帶 衣 物 也 都 洗 得 很 干 凈。希 望 同 學(xué) 們 繼 續(xù) 努 力，愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)生活，將來(lái)成為生活的強(qiáng)者。

2、最 后 請(qǐng) 同 學(xué) 們 欣 賞 《 愛(ài) 勞 動(dòng) 的 故 事 》，希 望 你 們 今 后 能 做 到 自 己 的 事 情 自 己 做，平時(shí) 多 幫 父 母 干 點(diǎn) 家 務(wù) 活，做 一 個(gè) 愛(ài) 勞 動(dòng) 的 好 孩 子?！逗侠砩攀惩衅鸾】档拿恳惶煜盗兄方贪?教學(xué)目標(biāo)；

1、設(shè)計(jì)并制作出早餐、午餐、飲料

2、以活動(dòng)為中心，獲得有目的、有計(jì)劃的學(xué)習(xí)；以探究合作學(xué)習(xí)方式進(jìn)行設(shè)計(jì)與制作；以 經(jīng)驗(yàn)交流方式獲得更多知識(shí)與技能

3、積極參與小組合作、探究、經(jīng)驗(yàn)交流；養(yǎng)成一定的技術(shù)素養(yǎng)，增強(qiáng)創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新 能力；學(xué)會(huì)與他人分享和交流信息，提高與他人合作及溝通的能力 重點(diǎn)；設(shè)計(jì)與制作早餐、午餐、飲料 難點(diǎn)；會(huì)利用查得的資料合理設(shè)計(jì)，巧妙分工；能如愿地展示介紹作品，交流經(jīng)驗(yàn) 教學(xué)過(guò)程：

導(dǎo)言：我們每個(gè)人的生活、工作、學(xué)習(xí)最關(guān)鍵的前提是健康，合理膳食是健康的源泉，隨著 人們生活水平的提高，食物的種類更是五花八門，而三餐的安排尤為重要，同時(shí)要注意其他 食品的攝取。

“合理膳食，托起健康的每一天”仍是本節(jié)課的主題。請(qǐng)各小組長(zhǎng)匯報(bào)一下課 題的進(jìn)展情況。生匯報(bào)； 第一小組；我們小組上網(wǎng)查找了有關(guān)資料，查得早餐的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

第二小組：我們小組首先對(duì)我校食堂進(jìn)行了調(diào)查，獲得大連三十八中學(xué)膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表，也 查得營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)。

第三小組；夏季伊始，我們小組成員對(duì)解暑飲料較感興趣，我們也查找了有關(guān)飲料。（打出幻燈片：子課題：

1、早餐

2、午餐

3、飲料）“我是營(yíng)養(yǎng)師”為題目，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，激發(fā)出自豪感，產(chǎn)生持久的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

設(shè)計(jì)與制作 師：同學(xué)們都做好了準(zhǔn)備，你們是否能像營(yíng)養(yǎng)師那樣設(shè)計(jì)與制作出早餐、午餐、飲料？ 生：能。

師；那就讓我們一起試試吧。

學(xué)生四人為一小組根據(jù)查得資料，設(shè)計(jì)早餐、午餐、飲料，并從食品的營(yíng)養(yǎng)方面、色香味方 面、原材料價(jià)格等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，戴上白色工作帽、圍裙、食品手套，按照操作要點(diǎn)進(jìn)行各 種食品的制作；兩名同學(xué)到前面查找資料。

教師組織、引導(dǎo)并幫助解決困難，做技術(shù)指導(dǎo)，打出“注意安全，講究衛(wèi)生”的幻燈片，警 示“整理器材”。

濃厚的學(xué)習(xí)氣氛感染了每一位學(xué)生，同學(xué)們都動(dòng)起來(lái)了，學(xué)習(xí)積極性空前高漲。作品展示、交流經(jīng)驗(yàn) 師：很高興看到同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)并制作出如此豐盛的食品，你們是否愿意交流一下經(jīng)驗(yàn)？ 生：愿意。

師：那就讓我們開(kāi)始吧！由于教師抓住了學(xué)生的心理，給學(xué)生創(chuàng)造了表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，又一次激發(fā)出高昂的、自主的學(xué)習(xí)情緒。

學(xué)生踴躍展示自己的作品，介紹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原材料以及制作方法，對(duì)同學(xué)提出的問(wèn)題能 做出圓滿的回答。當(dāng)早餐組的同學(xué)介紹自己制作的面條如何適合糖尿病人時(shí)，一生說(shuō)：我爺患有糖尿病，他不愿意吃面條，我查得了適合糖尿病的食譜。

接著讀給同學(xué)們聽(tīng)，又把適合爺爺口味的早餐，以圖片的方式用大屏幕展示給同學(xué)。師生為展示的同學(xué)鼓掌，以此表示稱贊與感謝。

通過(guò)展示與交流，實(shí)現(xiàn)資源共享，師生共同學(xué)習(xí)，共同發(fā)展；鍛煉心理素質(zhì)，增 強(qiáng)自信心；產(chǎn)生責(zé)任感。

最后一個(gè)小組展示的作品是飲料，為了讓大家看得清楚，她們?cè)趯?shí)物投影儀下演示并講解。由于配合默契，得到滿意的演示效果，體現(xiàn)了合作的重要性，也說(shuō)明了多媒體在 教學(xué)中的重要作用 飲料小組匯報(bào)后，師說(shuō)：雖說(shuō)汽水中的二氧化碳能把體內(nèi)的熱量帶走，夏天使人感到很涼爽，但過(guò)多飲用會(huì)影 響食欲，所以應(yīng)適量飲用汽水，最好的飲品當(dāng)然是原汁原味的汽水嘍。

學(xué)生能說(shuō)的盡量讓學(xué)生講，但并非老師不講，只要合理安排教學(xué)環(huán)節(jié)，才能教學(xué) 相長(zhǎng)?？偨Y(jié) 師說(shuō)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們學(xué)會(huì)了早餐、午餐、飲料的設(shè)計(jì)及制作方法，更可貴的是 同學(xué)們精誠(chéng)合作，共同學(xué)習(xí)。

使學(xué)生時(shí)時(shí)處于積極參與學(xué)習(xí)的狀態(tài)之中，感受成功的喜悅。

結(jié)束語(yǔ) 春天的氣息早已漫入我們的生活，為了美好的生活，讓我們從早餐做起，注意合理膳食，托 起健康的每一天。

與主題呼應(yīng)，增強(qiáng)學(xué)生熱愛(ài)生活的思想感情。

反思：我覺(jué)得這節(jié)課上得很成功，學(xué)生真正地動(dòng)起來(lái)了，思維活起來(lái)了。學(xué)生學(xué)的主動(dòng)，學(xué)的 輕松，感受到了學(xué)習(xí)的快樂(lè)。本課課堂教學(xué)設(shè)計(jì)是本著新課改的核心理念：“為了每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展”“培養(yǎng)對(duì)國(guó)家有用、的人才”，讓學(xué)生通過(guò)技能的學(xué)習(xí)過(guò)程獲得全面發(fā)展。注重技能設(shè)計(jì)是這節(jié)課跟以往勞技課 的根本區(qū)別。課堂上，學(xué)生根據(jù)自己研究?jī)?nèi)容的需要，在電腦上通過(guò)上網(wǎng)查找資料，把查得的資料作 為技術(shù)設(shè)計(jì)的參考依據(jù)，同組同學(xué)研討、制定方案，在此基礎(chǔ)上制作出作品。同學(xué)們不僅把 手動(dòng)起來(lái)了，掌握了操作技能，而且都動(dòng)腦了。通過(guò)技術(shù)設(shè)計(jì)培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。技術(shù) 活動(dòng)是以設(shè)計(jì)為核心的，技術(shù)設(shè)計(jì)蘊(yùn)藏著批判思維、求異理念、冒險(xiǎn)精神和創(chuàng)造能力，而這 些綜合素質(zhì)恰恰是未來(lái)社會(huì)發(fā)展所需要的，因而勞技課中的技術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精 神和創(chuàng)新能力的重要方法和內(nèi)容。本節(jié)課與以往的僅限于動(dòng)手和操作技能的培養(yǎng)而缺少技術(shù) 設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)是大相徑庭的。由于本節(jié)課增設(shè)了技術(shù)設(shè)計(jì)這一教學(xué)環(huán)節(jié)，需要查找資料，進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，從而解決所 要研究的問(wèn)題，這樣自然而然地把研究性學(xué)習(xí)貫穿其中，充分利用信息技術(shù)手段，使其服務(wù) 于勞技課堂之中。午餐組的同學(xué)為了設(shè)計(jì)出合理的午餐，不僅查找了大量的資料，還到學(xué)校 食堂進(jìn)行考察，經(jīng)分析，食堂的午餐基本符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，他們又與食堂食譜進(jìn)行對(duì)比，設(shè)計(jì) 并制作出自己喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)午餐。這充分體現(xiàn)了落實(shí)綜合實(shí)踐課程，是以勞技教育為操作平臺(tái)，以社區(qū)資源為教學(xué)基地。在設(shè)計(jì)過(guò)程中，不同組的同學(xué)所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品是不同的，因而所制作的作品的材料、規(guī)格、尺寸、特性也是不一樣的，使得在評(píng)價(jià)這一教學(xué)環(huán)節(jié)中同學(xué)們表現(xiàn)得非?；钴S，他們爭(zhēng)先恐 后地展示自己的作品，介紹作品的原材料、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、制作方法，而聽(tīng)者一點(diǎn)兒也不感到厭 煩，因?yàn)樽髌窙](méi)有重復(fù)的，都有可學(xué)習(xí)的價(jià)值，從而也達(dá)到了資源共享的效果，更可貴的是 通過(guò)交流使同學(xué)們的思維得到拓展，創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力得到提高。勞動(dòng)技術(shù)課教案： 《種大蒜》

1、通過(guò)搜集資料、實(shí)際操作，掌握種大蒜的方法。

2、培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理資料和實(shí)際操作的能力。

3、在實(shí)踐中體現(xiàn)分工合作、團(tuán)結(jié)互助的精神，培養(yǎng)耐心細(xì)致的 勞動(dòng)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)：

種大蒜的方法 教學(xué)難點(diǎn)： 種大蒜的方法 指導(dǎo)思想：

本節(jié)課教師引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)過(guò)探究和實(shí)踐，掌握種大蒜的方法，并在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)，體現(xiàn)團(tuán)結(jié)互助。學(xué)情分析：

我校地處農(nóng)村，雖然學(xué)生看過(guò)家長(zhǎng)種大蒜，但是親手實(shí)踐 過(guò)的卻很少。課上讓學(xué)生主動(dòng)探究學(xué)習(xí)，并親自實(shí)踐，掌握種植 方法。通過(guò)這樣的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生主動(dòng)參與到其中，并感 覺(jué)到生動(dòng)、有趣。設(shè)計(jì)思路：

1、問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

2、學(xué)生分組探究學(xué)習(xí)，討論種植技術(shù)。

3、匯報(bào)交流后，進(jìn)行實(shí)踐，掌握種植技術(shù)，體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣。教學(xué)過(guò)程：

一、課前調(diào)查：

1、分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價(jià)值、藥用價(jià)值等。

2、請(qǐng)教家長(zhǎng)或菜農(nóng)怎樣種大蒜。

二、課堂交流：

1、談話：同學(xué)們，這節(jié)課我們就一起去體會(huì)種大蒜的樂(lè)趣。（板 書(shū)：種大蒜）

2、匯報(bào)搜集信息：

師：今天，大家?guī)?lái)了好多蒜，你們喜歡吃蒜嗎？蒜是什 么味道？（辛辣）師：蒜是我們常吃的一種食物，我們跟它很熟悉了，但是 有關(guān)它的一些知識(shí)大家可能還不太了解，課前我已經(jīng)讓你們分組 搜集了有關(guān)蒜的一些信息。這個(gè)任務(wù)你們完成了嗎？好，下面就 把你搜集來(lái)的信息說(shuō)給大家聽(tīng)。

生匯報(bào)搜集材料：師適時(shí)補(bǔ)充。（課件：有關(guān)蒜的產(chǎn)品）（1）、蒜的品種，市場(chǎng)價(jià)格。（2）、蒜的食用價(jià)值。（3、）蒜的藥用價(jià)值。

3、認(rèn)識(shí)蒜的結(jié)構(gòu)以及和蒜有關(guān)的蔬菜。

（１）師：同學(xué)們的任務(wù)完成得非常好，讓大家了解這么多的知 識(shí)。聽(tīng)了剛才同學(xué)們所說(shuō)的，我們知道了大蒜對(duì)我們很重要，下 面我們就來(lái)好好研究研究它。

下面你們自己剝開(kāi)蒜頭看一看它由 那些部分組成？ 生匯報(bào)所學(xué)結(jié)果。（課件：蒜頭示意圖）師提問(wèn)：大蒜發(fā)芽的是哪一部分？（鱗芽）（２）師：有句話說(shuō)“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下 去就一定是長(zhǎng)出蒜來(lái)呢？不同意地說(shuō)說(shuō)理由。

師：同學(xué)們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎？不僅能 長(zhǎng)出蒜苗，還能長(zhǎng)出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來(lái)種蒜驗(yàn)證 一下？

三、探究方法

1、師：種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長(zhǎng)環(huán)境不同，收獲的果實(shí)就有所不同。今天大家來(lái)學(xué)習(xí)在土壤中種蒜。看看將 來(lái)我們能收獲什么。學(xué)校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些 沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長(zhǎng)，一會(huì)兒我們就去那里種大 蒜?？墒牵诜N之前我們應(yīng)該做些準(zhǔn)備工作。課前，大家已經(jīng)請(qǐng) 教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。下面以小組為單位討論種大蒜 的實(shí)施方案并填寫好方案表。生小組討論并填寫實(shí)施方案表。種大蒜的實(shí)施方案 工 具 種植步驟

2、生匯報(bào)種大蒜的實(shí)施方案。

師：（板書(shū)：選種 挖溝 澆水 插蒜 埋土）

3、小組成員分配任務(wù)，并填寫種大蒜分工表。種大蒜分工表 姓名 任務(wù)

四、實(shí)踐種植 師：同學(xué)們，馬上拿起你準(zhǔn)備好的東西，我們?nèi)シN大蒜吧！

1、生排好隊(duì)來(lái)到綠色實(shí)踐基地。

2、師演示種大蒜的過(guò)程。

師：種大蒜的每一步應(yīng)該怎么做和注意些什么呢。仔細(xì)的看老師 演示一遍。

提問(wèn)：種大蒜的過(guò)程還應(yīng)該注意些什么呢？（講解安全事項(xiàng)）

3、分組種植。（種植過(guò)程中師適當(dāng)指導(dǎo)）

五、評(píng)價(jià)、總結(jié)。

1、師：說(shuō)說(shuō)你們此時(shí)的心情吧！談一談你種大蒜的體會(huì)。

2、師：現(xiàn)在你最希望看到什么？你有什么問(wèn)題沒(méi)有？（比如：

大蒜什么時(shí)候發(fā)芽？什么時(shí)候長(zhǎng)葉？）那么就需要我們共同去觀 察了。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況 填在這張表上。附：

大蒜生長(zhǎng)觀察記錄表 每天觀察大蒜生長(zhǎng)的情形，然后在記錄表上記下重要事情。種植時(shí)間((()年)月)日 第()天 第()天 第()天 第()天 發(fā)芽時(shí)間 長(zhǎng)葉時(shí)間 長(zhǎng)出蒜薹時(shí)間 收獲大蒜時(shí)間 生長(zhǎng)情況 備注

3、師：種完了大蒜，大家就等著收成了嗎？我們要對(duì)他進(jìn)行管 理，那么我們又要去做調(diào)查了，向你身邊的人請(qǐng)教如何管理大蒜。下節(jié)課我們就共同研究探討怎樣管理大蒜。課題： 擇洗青菜 教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過(guò)選擇和洗凈后才能煮 的道理。

2、學(xué)會(huì)擇洗青菜，培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的能力。教學(xué)重點(diǎn)：如何選擇青菜。教學(xué)難點(diǎn)：如何把青菜洗干凈。

教學(xué)準(zhǔn)備：教師收集被青菜蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)傷害過(guò)的青菜（大白菜、菠菜）各兩棵，清水一盆。教學(xué)過(guò)程及內(nèi)容：

一、了解學(xué)生對(duì)擇洗青菜的認(rèn)識(shí)。

二、結(jié)合實(shí)物講解擇洗青菜的必要性。強(qiáng)調(diào)洗菜前必須先 把青菜放在清水里泡 10 多分鐘，去調(diào)殘留在青菜中 的農(nóng)藥。

三、讓學(xué)生看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲(chóng)的白菜心，菜葉，告訴學(xué)生，從菜市買回來(lái)或從地里 摘回來(lái)的青菜都不干凈，直接食用對(duì)身體有害。因此，青菜必 須擇洗后才能煮食。

四、講解如何擇洗青菜時(shí)，可結(jié)合操作進(jìn)行。

五、檢查菜葉是否有蚜蟲(chóng)，最好讓學(xué)生看看有蚜蟲(chóng)的 菜葉，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)蚜蟲(chóng)。

六、讓學(xué)生練習(xí)擇洗青菜，并進(jìn)行評(píng)議，表?yè)P(yáng)在勞 動(dòng)中認(rèn)真、細(xì)心操作的學(xué)生。

七、讓學(xué)生充分理解擇洗前長(zhǎng)時(shí)間浸泡青菜是紡織食物 中毒的重要方法之一。

八、教學(xué)完這一課之后，讓學(xué)生回家鞏固練習(xí)擇洗青 菜，由家長(zhǎng)給予評(píng)定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后 作小結(jié) 課堂小結(jié)： 師生共結(jié) 課后記：

培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的能力。使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過(guò) 選擇和洗凈后才能煮 的道理。

第五篇：初中勞技課教案

勞動(dòng)技術(shù)課教案

課 題 第一課 插花藝術(shù) 課 型：綜合技能課 課 時(shí)：二課時(shí) 教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強(qiáng)學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強(qiáng)集體協(xié)作精神。知識(shí)目標(biāo)：了解有關(guān)插花的知識(shí)：花名、花語(yǔ)、插花的工具、插花方法 能力目標(biāo)：掌握制作插花的操作方法及要領(lǐng)，會(huì)自己設(shè)計(jì)并制作插花。

教學(xué)重點(diǎn)：插花的藝術(shù)性 教學(xué)難點(diǎn)：插花的技巧 教學(xué)方法：講授法、演示法

教 具：鮮花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器等.教學(xué)過(guò)程及內(nèi)容

一、導(dǎo)言：

今天我給大家?guī)?lái)了一些特殊的禮物：鮮花。同學(xué)們喜歡嗎？下面再請(qǐng)同學(xué)們欣賞一段錄像，看一看鮮花裝點(diǎn)的城市、居室。

欣賞錄像：鮮花不但裝點(diǎn)了我們的城市，凈化了空氣，陶冶了人們的情操，而且已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，成為居室一種高雅的禮品。鮮花有這么大的作用。那么怎樣才能使鮮花更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力呢，這就使我們想到了插花，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何插花。

出示課題： 插花藝術(shù)

二、新授：

1、插花：就是將花朵、葉片、果實(shí)、枝條等植物材料經(jīng)

過(guò)構(gòu)思巧妙地組合在一起，使之成為具有生命力的藝術(shù)品。在世界上兩種插花形式，一種是以中國(guó)為代表的東方式插花，另一種是以歐美為代表的西方式插花。

2、請(qǐng)大家欣賞插花作品。

大家所看到的是實(shí)用性插花，也叫禮儀插花，還有一種是商業(yè)插花。

3、花語(yǔ)：人們愛(ài)花、賞花，把花人格化，所產(chǎn)生了一種花的語(yǔ)言叫花語(yǔ)。請(qǐng)同學(xué)們回家收集一些常見(jiàn)花的花語(yǔ)，現(xiàn)在請(qǐng)說(shuō)一說(shuō)你所了解的花語(yǔ)。

學(xué)生說(shuō)：玫瑰：純潔的愛(ài)情，在希醋神話中，愛(ài)神為了救它的情人急速奔跑，手,腿被玫瑰花 的刺劃破了，鮮血滴在花辨上，白色變成了紅色，紅玫瑰成了愛(ài)情的象征。百合：純潔、莊嚴(yán)、事業(yè)順利，象征吉祥如意。我國(guó)取其百合的寓意，意為百年好合。

康乃馨：象征母愛(ài)、慈愛(ài)、健康、層層疊疊憂如母親對(duì)兒女綿綿不斷的愛(ài)護(hù)和關(guān)懷。

向日葵：憧憬、光輝、敬慕。

教師:了解了花語(yǔ)，才能使作品更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力。

4、我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下插花的工具材料：

利刀、剪刀、花泥等?；啵菏且环N化學(xué)制品，它吸水性強(qiáng)，可以保持水分的供給。按花材的性質(zhì)分為鮮花、絹花和干花。我們常見(jiàn)的種類是鮮花和絹花。

它們的插花方法: ⑶確定花插的形狀或大小，也叫打底。

⑷根據(jù)造型選用確定插入焦點(diǎn)花材，要選擇鮮艷、富有神采形狀的花材。我選當(dāng)前盛開(kāi)的鮮花。另外要意高低的搭配，要具有合諧性。

⑸添充花插的空間，使線條和焦點(diǎn)和諧融為一體。我選用康乃馨和玫瑰，要注意色彩的搭配。師：下一步應(yīng)添入什么呢？

生：一些配草、配葉，除有襯托作用外還可起到遮蓋的作用。師：大家說(shuō)的很好，最后還要加一些裝飾性花材，如滿天星等。你喜歡教師的插花嗎？相信大家一定很想試一試。

5、演示插花步驟：

⑴立意構(gòu)思：也就是在進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作之前先要確定意圖。并且要確定插花類型：瓶花、手把花或是花籃等。

我要做一個(gè)盆花，送給我的好朋友，愿我們的友誼更深。⑵根據(jù)需要確定插花的造型：扇形、三角形、圓形或任意形狀。我以扇形為例。

6、請(qǐng)同學(xué)們自愿分成小組制作插花：3—5人都可以，人數(shù)不限。請(qǐng)各小組的同學(xué)討論一下，你們的花想送給誰(shuí)或想擺放在哪里？你們想選擇什么花材？ 在大家插花之前，請(qǐng)給作品起出名字，請(qǐng)大家用自己靈巧的雙手來(lái)進(jìn)行你們的創(chuàng)作吧。

7、作品展評(píng)：請(qǐng)大家把作品放到前面。你喜歡哪個(gè)作品？為什么？請(qǐng)說(shuō)一下你的創(chuàng)意吧。

三、小結(jié)：同學(xué)們的作品都很有想象力和創(chuàng)造性。插花，不是單純的花草組合，也不是簡(jiǎn)單的造型，它是融藝術(shù)、生活與一體的藝術(shù)活動(dòng)。同學(xué)們通過(guò)花與草的構(gòu)筑一定會(huì)將我們的生活創(chuàng)造的更加美滿富有情調(diào).課后記: 掌握制作插花的操作方法及要領(lǐng)，會(huì)自己設(shè)計(jì)并制作插花。

培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強(qiáng)集體協(xié)作精神。課題： 第二課 擇洗青菜 設(shè)計(jì)者：裴菊穎

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過(guò)選擇和洗凈后才能煮 的道理。

2、學(xué)會(huì)擇洗青菜，培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的能力。教學(xué)重點(diǎn)：如何選擇青菜。教學(xué)難點(diǎn)：如何把青菜洗干凈。

教學(xué)準(zhǔn)備：教師收集被青菜蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)傷害過(guò)的青菜（大白菜、菠菜）各 兩棵，清水一盆。教學(xué)過(guò)程及內(nèi)容：

一、了解學(xué)生對(duì)擇洗青菜的認(rèn)識(shí)。

二、結(jié)合實(shí)物講解擇洗青菜的必要性。強(qiáng)調(diào)洗菜前必須先把 青菜放在清水里泡10多分鐘，去調(diào)殘留在青菜中的農(nóng)藥。

三、讓學(xué)生看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲(chóng)的白菜心，菜葉，告訴學(xué)生，從菜市買回來(lái)或從地里摘回來(lái)的青菜都不干凈，直接食用對(duì)身體有害。因此，青菜必須擇洗后才能煮食。

四、講解如何擇洗青菜時(shí)，可結(jié)合操作進(jìn)行。

五、檢查菜葉是否有蚜蟲(chóng)，最好讓學(xué)生看看有蚜蟲(chóng)的菜

葉，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)蚜蟲(chóng)。

六、讓學(xué)生練習(xí)擇洗青菜，并進(jìn)行評(píng)議，表?yè)P(yáng)在勞動(dòng)中認(rèn)真、細(xì)心操作的學(xué)生。

七、讓學(xué)生充分理解擇洗前長(zhǎng)時(shí)間浸泡青菜是紡織食物中毒的重要方法之一。

八、教學(xué)完這一課之后，讓學(xué)生回家鞏固練習(xí)擇洗青菜，由家長(zhǎng)給予評(píng)定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后作小結(jié) 課堂小結(jié)： 師生共結(jié)

課后記： 培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的能力。使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過(guò)選擇和洗凈后才能煮 的道理。課 題： 第三課 鍋貼餃子的制作 課 型： 理論實(shí)踐課

教 法： 講授法，實(shí)踐演示發(fā) 教 學(xué) 方 式： 啟發(fā)式；多媒體課件

教 學(xué) 目 標(biāo)： 使學(xué)生掌握鍋貼餃子的制作程序和方法，提高動(dòng)手能力，培養(yǎng)生活自理 能力。

教學(xué)重點(diǎn)： 包制方法 教學(xué)難點(diǎn)： 制皮

復(fù)習(xí)提問(wèn) 面點(diǎn)制作分中點(diǎn)和西點(diǎn)

導(dǎo) 言： 鍋貼餃子也是鍋烙，它具有餡鮮，皮香色美等特點(diǎn)，是中華民族 的傳統(tǒng) 美食，深受人們的喜愛(ài)。

教學(xué)過(guò)程

一、出示交待工具，材料。及內(nèi)容：

二、制作程序與方法

（一）制皮

（二）混合材料 餳面 揉面 搓面條

切面劑 搟面皮。

（二）制餡

摘洗青菜 湯菜 碎餡 拌餡

（三）包制方法：

放餡 折皮 捏攏 放置(四)煎制： 涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤

三、品嘗 板書(shū)設(shè)計(jì)

鍋 貼 餃 子 的 制 作 制作程序與方法： 制皮： 混合材料 餳面 搓條 切面劑 搟面皮 制餡： 摘洗菜 燙菜 碎餡 拌餡 包制： 放餡 折皮 捏攏 放置

煎制;涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤 小結(jié);師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過(guò)程及經(jīng)驗(yàn)。作業(yè)：自己動(dòng)手給家人做一次鍋貼餃子。課后記： 教學(xué)設(shè)計(jì)合理，知識(shí)交待無(wú)欠缺，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。課 題： 第四課 面包制作程序與方法 課 型： 理論實(shí)踐課

教 法： 講授法，實(shí)踐演示發(fā) 教 學(xué)方 式： 啟發(fā)式；多媒體視頻 教 學(xué)目 標(biāo)； 1.了解制作面包需要的原料和設(shè)備。2.了解面包的制作過(guò)程,知道發(fā)酵粉的作用。3.通過(guò)自制面包,激發(fā)探索興趣;培養(yǎng)動(dòng)手能力。

教學(xué)準(zhǔn)備： 1.錄有面包制作過(guò)程的錄像帶。教學(xué)重點(diǎn)： 烤前處理方法 教學(xué)難點(diǎn)： 烘烤

復(fù)習(xí)提問(wèn) 面點(diǎn)制作分中點(diǎn)和西點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程：

一、引出課題 1.你們知道面包的制作程序與方法嗎？它是怎么做出來(lái)的

2.下面我們一起來(lái)仔細(xì)看一看制作面包的錄像。

二、引導(dǎo)學(xué)生了解面包的制作過(guò)程 1.完整看一遍錄像,引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)制作面包需要哪些原料,做面包時(shí)需要什么機(jī)器。（攪拌機(jī)、發(fā)酵箱、烤箱。）

①看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)制作面包需要哪些原料,做面包時(shí)需要什么機(jī)器。（攪拌機(jī)、發(fā)酵箱、烤箱。）

②看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生回憶并講述制作面包的步驟: 攪拌原料(面粉、發(fā)酵粉、糖、鹽、雞蛋等）

第一次發(fā)酵 第二次發(fā)酵成形 放人烤箱烘制。

三、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)發(fā)酵粉的作用

1.出示兩個(gè)一樣大的面團(tuán)(其中一個(gè)已和入發(fā)酵粉并經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵)。請(qǐng)觀察這兩個(gè)面團(tuán)是否一樣大。

2.將這兩個(gè)一樣的面團(tuán)放入烤箱,請(qǐng)觀察面團(tuán)發(fā)生了什么變化。3.約6分鐘后,從烤箱中拿出面包,請(qǐng)說(shuō)說(shuō)兩個(gè)面包的大小有什么不同。4.為什么一樣大的面團(tuán)烤出來(lái)的面包大小不同呢? 5.小結(jié):放過(guò)發(fā)酵粉的面包又大又膨松,沒(méi)放過(guò)發(fā)酵粉的面包又小又硬.這是因?yàn)榘l(fā)酵粉的面包又小又硬。這是因?yàn)榘l(fā)酵粉里有一種酵母，它會(huì)讓面團(tuán)變大、變松、變軟。識(shí)特點(diǎn)。在面包的制作過(guò)程中，既有微生物技術(shù)，又有傳動(dòng)原理及電能的運(yùn)用。以此為題，讓學(xué)生從感性層面上了解到發(fā)酵粉能使面包松軟可口，用機(jī)器可以輕松、均勻地?cái)嚢柙希衙姘臼?/p>

四、組織談話：培養(yǎng)孩子樂(lè)于與人分享食物，關(guān)心他人的品質(zhì)

五、觀察微波爐烘烤點(diǎn)心的過(guò)程分享勞動(dòng)的快樂(lè)。小 結(jié);師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過(guò)程及經(jīng)驗(yàn)。

課后記： 教學(xué)設(shè)計(jì)合理，知識(shí)交待無(wú)欠缺，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。勞動(dòng)技術(shù)課教案： 《種 大 蒜》 教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)搜集資料、實(shí)際操作，掌握種大蒜的方法。

2、培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理資料和實(shí)際操作的能力。

3、在實(shí)踐中體現(xiàn)分工合作、團(tuán)結(jié)互助的精神，培養(yǎng)耐心細(xì)致的勞動(dòng)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)： 種大蒜的方法 教學(xué)難點(diǎn)： 種大蒜的方法 指導(dǎo)思想：

本節(jié)課教師引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)過(guò)探究和實(shí)踐，掌握種大蒜的方法，并在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)，體現(xiàn)團(tuán)結(jié)互助。學(xué)情分析：

我校地處農(nóng)村，雖然學(xué)生看過(guò)家長(zhǎng)種大蒜，但是親手實(shí)踐過(guò)的卻很少。課上讓學(xué)生主動(dòng)探究學(xué)習(xí)，并親自實(shí)踐，掌握種植方法。通過(guò)這樣的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生主動(dòng)參與到其中，并感覺(jué)到生動(dòng)、有趣。

設(shè)計(jì)思路：

1、問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

2、學(xué)生分組探究學(xué)習(xí)，討論種植技術(shù)。

3、匯報(bào)交流后，進(jìn)行實(shí)踐，掌握種植技術(shù)，體驗(yàn)勞動(dòng)樂(lè)趣。教學(xué)過(guò)程：

一、課前調(diào)查：

1、分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價(jià)值、藥用價(jià)值等。

2、請(qǐng)教家長(zhǎng)或菜農(nóng)怎樣種大蒜。

二、課堂交流：

1、談話：同學(xué)們，現(xiàn)在春天到了，風(fēng)兒變?nèi)崃?，天氣變暖了，俗話說(shuō)“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”，春天正是播種的季節(jié)，你們想不想加入這播種的行列中呢？（想），那么這節(jié)課我們就一起去體會(huì)種大蒜的樂(lè)趣。（板書(shū)：種大蒜）

2、匯報(bào)搜集信息：

師：今天，大家?guī)?lái)了好多蒜，你們喜歡吃蒜嗎？蒜是什么味道？（辛辣）

師：蒜是我們常吃的一種食物，我們跟它很熟悉了，但是有關(guān)它的一些知識(shí)大家可能還不太了解，課前我已經(jīng)讓你們分組搜集了有關(guān)蒜的一些信息。這個(gè)任務(wù)你們完成了嗎？好，下面就把你搜集來(lái)的信息說(shuō)給大家聽(tīng)。

生匯報(bào)搜集材料：師適時(shí)補(bǔ)充。（課件：有關(guān)蒜的產(chǎn)品）（1）、蒜的品種，市場(chǎng)價(jià)格。（2）、蒜的食用價(jià)值。（3、）蒜的藥用價(jià)值。

3、認(rèn)識(shí)蒜的結(jié)構(gòu)以及和蒜有關(guān)的蔬菜。（１）師：同學(xué)們的任務(wù)完成得非常好，讓大家了解這么多的知識(shí)。聽(tīng)了剛才同學(xué)們所說(shuō)的，我們知道了大蒜對(duì)我們很重要，下面我們就來(lái)好好研究研究它。下面你們自己剝開(kāi)蒜頭看一看它由那些部分組成？

生匯報(bào)所學(xué)結(jié)果。（課件：蒜頭示意圖）師提問(wèn)：大蒜發(fā)芽的是哪一部分？（鱗芽）（２）師：有句話說(shuō)“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長(zhǎng)出蒜來(lái)呢？不同意地說(shuō)說(shuō)理由。

師：同學(xué)們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎？不僅能長(zhǎng)出蒜苗，還能長(zhǎng)出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來(lái)種蒜驗(yàn)證一下？

三、探究方法

1、師：種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長(zhǎng)環(huán)境不同，收獲的果實(shí)就有所不同。今天大家來(lái)學(xué)習(xí)在土壤中種蒜?？纯磳?lái)我們能收獲什么。學(xué)校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長(zhǎng)，一會(huì)兒我們就去那里種大蒜?？墒?，在種之前我們應(yīng)該做些準(zhǔn)備工作。課前，大家已經(jīng)請(qǐng)教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。下面以小組為單位討論種大蒜的實(shí)施方案并填寫好方案表。生小組討論并填寫實(shí)施方案表。種大蒜的實(shí)施方案 工 具 ：

種植步驟 ：

2、生匯報(bào)種大蒜的實(shí)施方案。

師：（板書(shū)：選種 挖溝 澆水 插蒜 埋土）

3、小組成員分配任務(wù)，并填寫種大蒜分工表。種大蒜分工表

四、實(shí)踐種植 師：同學(xué)們，馬上拿起你準(zhǔn)備好的東西，我們?nèi)シN大蒜吧！

1、生排好隊(duì)來(lái)到綠色實(shí)踐基地。

2、師演示種大蒜的過(guò)程。

師：種大蒜的每一步應(yīng)該怎么做和注意些什么呢。仔細(xì)的看老師演示一遍。提問(wèn)：種大蒜的過(guò)程還應(yīng)該注意些什么呢？（講解安全事項(xiàng)）

3、分組種植。（種植過(guò)程中師適當(dāng)指導(dǎo)）

五、評(píng)價(jià)、總結(jié)。

1、師：說(shuō)說(shuō)你們此時(shí)的心情吧！談一談你種大蒜的體會(huì)。

2、師：現(xiàn)在你最希望看到什么？你有什么問(wèn)題沒(méi)有？（比如：大蒜什么時(shí)候發(fā)芽？什么時(shí)候長(zhǎng)葉？）那么就需要我們共同去觀察了。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況填在這張表上。附： 大蒜生長(zhǎng)觀察記錄表

每天觀察大蒜生長(zhǎng)的情形，然后在記錄表上記下重要事情。

種植時(shí)間

發(fā)芽時(shí)間 長(zhǎng)葉時(shí)間

長(zhǎng)出蒜薹時(shí)間

收獲大蒜時(shí)間

()年()月()日

第()天

第()天

第()天

第()天

生長(zhǎng)情況

3、師：種完了大蒜，大家就等著收成了嗎？我們要對(duì)他進(jìn)行管理，那么我們又要去做調(diào)查了，向你身邊的人請(qǐng)教如何管理大蒜。下節(jié)課我們就共同研究探討怎樣管理大蒜。勞動(dòng)技術(shù)教案（蔬菜的種植）

【課題】走進(jìn)蔬菜世界 【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解家里菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜。

2、通過(guò)調(diào)查討論，激起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識(shí)的興趣?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】菜籃子蔬菜的特點(diǎn)及聞名遐爾的中國(guó)蔬菜 【教具準(zhǔn)備】圖片 【教學(xué)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)入

同學(xué)們，如今生活條件越來(lái)越好，人們對(duì)飲食與健康也越來(lái)越重視了。家里的菜籃子里每天都裝著

許多新鮮的菜。每天上午去菜市場(chǎng)的人更是絡(luò)繹不絕。今天我們就來(lái)了解了解蔬菜。（板書(shū)課題：走進(jìn)蔬菜世界）

二、知識(shí)探討

出示一些蔬菜圖片，引導(dǎo)學(xué)生探討下列問(wèn)題：

（1）你家的菜籃子里一般是什么菜？你的家人喜歡吃哪些蔬菜？（青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等）

（2）我們經(jīng)常食用的菜有哪些？其中哪些是蔬菜？怎樣的菜是蔬菜？（3）你一定逛過(guò)菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)有哪幾種類型？它們各有什么優(yōu)缺點(diǎn)?（露天菜攤、室內(nèi)菜場(chǎng)、超市菜柜）（4）什么是“凈菜”？?jī)舨擞惺裁刺攸c(diǎn)？購(gòu)買凈菜有什么好處？（干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對(duì)人體健康有好處）（5）人們常把蔬菜分為哪幾類？根據(jù)是什么？（蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)）

（6）在菜市場(chǎng)中有哪些蔬菜是本地生產(chǎn)的？哪些主要是從外地運(yùn)來(lái)的？

三、實(shí)踐鞏固

1、引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P1—P4內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生完成P3和P4“看一看”。

3、引導(dǎo)學(xué)生完成P5“試一試”。

四、布置作業(yè) 回答下列問(wèn)題

（1）我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些？（2）蔬菜市場(chǎng)有哪幾種主要類型？（3）蔬菜可分為哪幾種類型？依據(jù)是什么？ 【課題】蔬菜的分類及營(yíng)養(yǎng)成分

【教學(xué)目標(biāo)】

1、進(jìn)一步詳細(xì)了解蔬菜的種類及特點(diǎn)；

2、了解經(jīng)常食用的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】蔬菜的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分 【 教具準(zhǔn)備】圖片，幾種蔬菜實(shí)物 【教學(xué)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)入

蔬菜是一個(gè)龐大的植物系列，我國(guó)蔬菜的種類繁多是世界聞名的。同時(shí)蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時(shí)對(duì)人的健康有極大的好處。今天我們將一起來(lái)了解蔬菜的種類、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分。

（板書(shū)課題：蔬菜的分類及營(yíng)養(yǎng)成分）

二、知識(shí)探討

1、復(fù)習(xí)：上節(jié)課我們對(duì)蔬菜進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分類，回憶一下蔬菜可分為哪幾類？依據(jù)是什么？ 總結(jié)：根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的習(xí)性和栽培特點(diǎn)。大致可以將蔬菜分為白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類十類。

2、小組討論下列問(wèn)題：

（1）分別舉出白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類等各類蔬菜至少三種具體蔬菜。

8（2）各類蔬菜各有什么特點(diǎn)？生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性和栽培特點(diǎn)是什么？（3）根據(jù)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠性，可將蔬菜分為幾類？（放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品）

（4）放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品五類各有什么特點(diǎn)？檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？（5）蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？你知道你平常經(jīng)常食用的蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P52—P56的內(nèi)容

2、出示幾種常見(jiàn)蔬菜，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)它們的類型及營(yíng)養(yǎng)成分。

四、布置作業(yè) 回答下列問(wèn)題（1）簡(jiǎn)單介紹白菜類、根菜類兩種蔬菜的特點(diǎn)。（2）蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面？【課題】蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)

【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解蔬菜是從哪里來(lái)的。

2、了解蔬菜的栽培方式、生長(zhǎng)習(xí)性與生長(zhǎng)環(huán)境。

【教學(xué)重難點(diǎn)】蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng) 【教具準(zhǔn)備】圖片

【教學(xué)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)入

蔬菜是從哪里來(lái)的呢？這個(gè)問(wèn)題似乎十分簡(jiǎn)單，你們有人會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“蔬菜當(dāng)然是從地里種出來(lái)的?！边@個(gè)答案全面嗎？蔬菜生長(zhǎng)的習(xí)性與環(huán)境有哪些要求呢？今天我們就來(lái)探討探討。

（板書(shū)課題：蔬菜的來(lái)源與生長(zhǎng)）

二、知識(shí)探討

1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜是從哪里來(lái)的？

（蔬菜栽培方式：露地栽培、大棚栽培、溫室栽培、無(wú)土栽培）引導(dǎo)學(xué)生比較四種栽培方式的優(yōu)缺點(diǎn)。

2、組織學(xué)生小組討論下列問(wèn)題：（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？（了解所種蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，根據(jù)不同蔬菜對(duì)環(huán)境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，創(chuàng)造滿足蔬菜生長(zhǎng)的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關(guān)鍵。）

（2）影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些呢？（土壤、水分、溫度、肥料、成熟、光照等）（3）適合蔬菜生長(zhǎng)的土壤應(yīng)滿足哪些要求？（厚、肥、柔、溫、潤(rùn)）（4）常見(jiàn)蔬菜對(duì)水分的要求有什么不同？

（耐澇極不耐旱、耐澇不耐旱、耐旱不耐澇、不耐澇不耐旱）（5）常見(jiàn)蔬菜對(duì)溫度的要求有什么不同？（6）蔬菜對(duì)肥料的要求可按什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)區(qū)分？（需肥量、耐肥性、吸肥能力）（7）要種好蔬菜需要了解哪些情況？

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P6—P8的內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生完成P6“查一查”和P7“想一想”。

四、布置作業(yè) 回答下列問(wèn)題

（1）種好蔬菜的關(guān)鍵是什么？要種好蔬菜需要了解哪些情況？（2）影響蔬菜生長(zhǎng)的因素有哪些？各個(gè)因素的特點(diǎn)是什么？ 【課題】種菜的工具和過(guò)程 【教學(xué)目標(biāo)】

1、認(rèn)識(shí)種菜的常用工具及其用途。

2、了解種菜的一般過(guò)程及各程序的要求?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】了解種菜的工具和過(guò)程 【教具準(zhǔn)備】圖片，工具實(shí)物 【教學(xué)過(guò)程】

一、情景導(dǎo)入 “工欲成其事，必先利其器?！币敕N好菜，必須先了解和熟悉一些常用的工具。同時(shí)你有沒(méi)有觀察過(guò)你的父母種過(guò)蔬菜，他們一般按照什么樣的程序在種菜呢？今天我們就來(lái)了解了解種菜的工具和過(guò)程。

（板書(shū)課題：種菜的工具和過(guò)程）

二、知識(shí)探討

1、出示一些工具實(shí)物或圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：這些工具是什么？用途是什么？學(xué)生回答后，教師總結(jié)：(1)鐵耙——主要用于翻地，粉碎大土塊等；(2)鋤頭——主要用于整地作畦，也用于除草等；(3)噴霧器——噴灑液體農(nóng)藥、噴施葉面肥；(4)水桶、水勺——澆水、施液體肥料；(5)簸箕——裝運(yùn)固體肥料和土.2、引導(dǎo)學(xué)生思考討論下列問(wèn)題：（1）種菜的一般流程圖是什么？（確定項(xiàng)目→選種→育苗→定植→田間管理→收獲）

（2）我們這里主要栽培的蔬菜有哪些品種？農(nóng)民為什么選擇栽培這些品種的蔬菜呢？（3）選種的要求有哪些？（用優(yōu)良的品種、進(jìn)行種子處理）

10（4）“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？

（5）為什么說(shuō)“定植”是菜苗生長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)“難關(guān)”？（6）田間管理需要做好幾方面的工作？

（7）在蔬菜的收獲階段，怎樣進(jìn)行適時(shí)采收和科學(xué)貯藏？

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P9—P15的內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生完成P9、P12、P13“議一議”。

四、布置作業(yè)： 回答下列問(wèn)題

（1）種菜的常用工具有哪些？它們分別有什么用途？（2）種菜的一般過(guò)程有哪些？（3）怎樣進(jìn)行采收和貯藏？ 【課題】整地作畦和播種技術(shù) 【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解整地作畦的基本過(guò)程。

2、熟悉常用播種技術(shù)?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】了解整地作畦的基本過(guò)程和播種技術(shù)

【教具準(zhǔn)備】圖片

【教學(xué)過(guò)程】

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

1、提問(wèn)學(xué)生：（1）種菜的一般過(guò)程有哪些？（2）育苗時(shí)需要做好哪三個(gè)方面工作？

（3）什么是“畦”？什么是間苗、分苗、煉苗？它們各起什么作用？（4）在種菜過(guò)程中，需要哪些播種技術(shù)呢？

2、學(xué)生回答后，引出今天的課題。（板書(shū)課題：整地作哇和播種技術(shù)）

二、知識(shí)探討

1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜栽培的第一道工序是什么？（整地作畦）為什么說(shuō)它是最基本、最花氣力的工作呢？它的基本過(guò)程是什么？（翻地→用農(nóng)家肥作基肥→曬土→作畦→作好畦面）

2、組織小組討論，出示如下問(wèn)題：（1）播種技術(shù)包括哪幾個(gè)方面？（確定播種量、種子處理、播種）（2）怎樣確定播種量？

（根據(jù)種植面積，推算所需苗數(shù)，計(jì)劃面積和播種量）（3）為什么要進(jìn)行種子處理？種子處理的方法有哪些？（作用：確保種子出苗快而整齊，幼苗健壯，無(wú)病蟲(chóng)害。方法有：種子精選、種子消毒、浸種催芽）（4）種子消毒的目的是什么？有哪些方法？

（殺死病菌、病毒等；消毒方法有干熱消毒、藥劑消毒、熱水消毒等）（5）蔬菜常用的播種方法有哪些？（撒播、點(diǎn)播）

三、實(shí)踐鞏固

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P57—P59的內(nèi)容。

2、引導(dǎo)學(xué)生P59的思考題。

四、布置作業(yè)： 回答下列問(wèn)題

（1）播種技術(shù)包括哪幾個(gè)方面？種子處理的方法有哪些？（2）舉例說(shuō)明什么是撒播？什么是點(diǎn)播？