第一篇：《我是快樂小廚師》教學(xué)設(shè)計(jì)

《我是快樂小廚師》教學(xué)設(shè)計(jì)

《我是快樂小廚師》教學(xué)設(shè)計(jì)

活動(dòng)背景：如今的孩子，大多為獨(dú)生子女，過著飯來張口，衣來伸手的無憂無慮的生活，獨(dú)立能力，生活自理能力相對(duì)薄弱，而父母?jìng)儯瑢?duì)他們的最大期望則是搞好學(xué)習(xí)，其他的都不以為然。不知不覺，他們逐漸喪失了獨(dú)立自理能力的意識(shí)，通過對(duì)全校學(xué)生的生活技能進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)：60%的學(xué)生沒掃過地,85%的學(xué)生沒洗過衣服, 90%的學(xué)生不會(huì)做飯，100% 的學(xué)生認(rèn)為自己需要改變。給他們機(jī)會(huì)，讓他們真真切切地感受一番生活，學(xué)習(xí)最基本的生存技能，同時(shí)也給他們緊張的學(xué)習(xí)生活注入一些輕松的“調(diào)味劑”。

活動(dòng)的具體目標(biāo)：圍繞感興趣的問題生成活動(dòng)主題。學(xué)生對(duì)所提出的各個(gè)問題加以分析、歸類，從而篩選提煉出有探究?jī)r(jià)值并適合同學(xué)們能力水平的研究小課題。合理組建合作小組,形成良好學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)及互動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。激發(fā)學(xué)生對(duì)烹飪的興趣，培養(yǎng)他們熱愛勞動(dòng)，孝敬父母的良好品質(zhì)。

準(zhǔn)備：課件，問題卡

活動(dòng)過程：

一、教師導(dǎo)入：今天老師心里被一份愛裝的滿滿的，因?yàn)槲以诼飞嫌龅搅艘晃煌瑢W(xué)的媽媽，這位媽媽激動(dòng)地告訴我她在生日那天收到了一份貼心的禮物。想知道是什么人送了什么禮物嗎？及時(shí)播放一張幻燈片：一盤愛心菜！作者：她的女兒楊晨。老師想知道，還有誰(shuí)給爸爸媽媽做過愛心菜？你會(huì)做菜嗎？你最拿手的飯菜是什么，能不能教教老師和同學(xué)們？

【設(shè)計(jì)意圖】激發(fā)學(xué)生參與活動(dòng)的興趣，吸引學(xué)生參與到活動(dòng)中來。

二、指導(dǎo)篩選，確定課題和子課題

1、同學(xué)們有了這么多想法，你對(duì)哪些飯菜最感興趣，最想學(xué)什么飯菜的做法？為什么？

2、同學(xué)們說得很好，你們真會(huì)思考?？墒怯行┎穗炔⒉皇侵灰覀兏信d趣就行，還要適合我們?nèi)プ?。有些菜肴做法太?fù)雜，食材也不好收集，怎么辦？

（抓住具體問題引導(dǎo)學(xué)生明確提出的問題還要有價(jià)值、可操作）

隨機(jī)板書：有興趣 有價(jià)值 可操作

【設(shè)計(jì)意圖】開始指導(dǎo)孩子們縮小問題范圍，學(xué)會(huì)科學(xué)理性的選題。

3、通過剛才的例子，大家知道怎樣去選擇問題了？下面就請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)這三個(gè)要求，把你最喜歡的飯菜寫在手中的卡上。

4、下面我們把你們感興趣的飯菜名寫到黑板上。看有沒有重復(fù)的？重復(fù)的可以只剩下一個(gè)，其余的劃去。我們?cè)賮砜匆豢纯梢杂檬裁礃?biāo)準(zhǔn)將它們進(jìn)行分類。

【設(shè)計(jì)意圖】教給學(xué)生篩選和提煉的方法，確定班級(jí)的子課題。

5、經(jīng)過我們?nèi)嗟暮Y選，最終我們篩選出了幾個(gè)小問題。讓你去研究的話，你對(duì)哪個(gè)問題最感興趣？現(xiàn)在請(qǐng)每個(gè)同學(xué)確定一個(gè)自己最感興趣的小課題，然后進(jìn)行分組。教師對(duì)組員分工進(jìn)行指導(dǎo)。

【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生根據(jù)幾個(gè)小課題，選擇自己喜歡的課題進(jìn)行研究，給孩子的是更多的自由發(fā)揮空間。

6、對(duì)同一個(gè)研究課題感興趣的同學(xué)坐到了一起，根據(jù)你們小組的主題，你們打算從哪些方面進(jìn)行研究？采用什么方法？

小組同學(xué)討論，教師指導(dǎo)。

匯報(bào)。

師：我們?cè)谘芯繒r(shí)可以采用不同的方法、不同的渠道。你覺得你們小組用哪種研究方式最適合呢？各小組來討論一下。

【設(shè)計(jì)意圖】小組討論研究的步驟和方法，為下節(jié)課活動(dòng)方案的制定奠定了基礎(chǔ)。

三、小結(jié)

經(jīng)過這節(jié)課的討論，我發(fā)現(xiàn)你們真了不起，完全有能力把我們的實(shí)踐活動(dòng)開展得很好。今天我們只是確定了研究方向，下節(jié)課我們一起來制定詳細(xì)的活動(dòng)方案。課下請(qǐng)小組成員一起嘗試完成下面的表格。

第二篇：我是小廚師幼兒隨筆

自開學(xué)以來，我發(fā)現(xiàn)我班有一個(gè)很機(jī)靈的小朋友：忻忻。上課好動(dòng)，不愛聽老師講故事，也不愛看老師在課上的舉止，喜歡把小腦袋轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，跟邊上的小朋友嬉鬧，注意力無法長(zhǎng)時(shí)間的集中。午睡時(shí)候，也是如此，無法安靜地在床上躺著，總是翻來覆去。以上的跡象證實(shí)了忻忻的好動(dòng)。更讓我覺得憂心的是：忻忻過于以自我為中心。小朋友們?cè)谝黄鹜娣e木時(shí)，他總是占許多的積木為己有。還會(huì)把小朋友們搭好的成品據(jù)為己有。因此，引起了小朋友們的不滿。而當(dāng)老師請(qǐng)小朋友們將積木收起來時(shí)，他全然忘記了自己也是參與活動(dòng)的一份子，不顧地上和桌面上的積木，跑到其他區(qū)域繼續(xù)活動(dòng)。總是要在老師的提醒下，忻忻才會(huì)很不情愿地去收積木。

正是因?yàn)樾眯玫奈倚形宜?，班?jí)里的小朋友都不愿意與他一起游戲，不愿和他做朋友。怎樣才能讓忻忻有所改變呢？這個(gè)問題一直在我的腦海盤旋，找不到良策。

周二的下午，小朋友們都午睡起來了，準(zhǔn)備吃餐點(diǎn)。由于小班幼兒年齡尚小，餐點(diǎn)通常是由老師分發(fā)到每個(gè)組的。其他小朋友都坐在小組里邊了，唯獨(dú)忻忻站在我的身旁，正迫不及待地想取糕點(diǎn)吃。我心生一念，何不趁這個(gè)機(jī)會(huì)，讓忻忻學(xué)學(xué)幫助別人，形成初步的集體意識(shí)。我把小吃店的廚師帽帶在了忻忻的頭上,跟忻忻說：“忻忻，你來做小廚師，幫忙把餐點(diǎn)分給小朋友們好嗎？”忻忻點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了。我又對(duì)小朋友們說：“小朋友們，今天忻忻小廚師來給我們分糕點(diǎn)了，我們應(yīng)該對(duì)他怎么說??？”“謝謝小廚師?！毙∨笥褌兒暗馈＞瓦@樣，忻忻在小朋友們的感謝中，認(rèn)真地為每一位幼兒端去了糕點(diǎn)，在得到他們的感謝時(shí)，他也不忘說一句“不用謝”。忻忻的臉上掛著微笑，看得出，他很樂意為小朋友服務(wù)。分好了糕點(diǎn)，我問忻忻：“幫小朋友們分糕點(diǎn)，你覺得開心嗎？”“開心，老師，我明天還要幫小朋友們分。”忻忻笑瞇瞇地說。

通過給予忻忻一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)，讓他體驗(yàn)了成功感，也讓小朋友們改變了之前對(duì)忻忻的看法。收到的效果還是不錯(cuò)的。希望忻忻在以后的日子里，能夠繼續(xù)幫助別人。

第三篇：巧手小廚師教學(xué)設(shè)計(jì)

《巧手小廚師》教學(xué)設(shè)計(jì)

【課標(biāo)解讀】：

《小學(xué)美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)“造型.表現(xiàn)”的主題內(nèi)容提出了“嘗試不同工具，用紙以及身邊可以找到的各種媒材，通過看看、畫畫、做做等方法大膽、自由的把所見所聞、所感所想的事物表現(xiàn)出來，進(jìn)行簡(jiǎn)單的裝飾和組合體驗(yàn)設(shè)計(jì)制作活動(dòng)的樂趣”的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，在“課程目標(biāo)”中提出了“理解生活中的蔬菜、菜肴，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)作過程中團(tuán)結(jié)協(xié)助”的學(xué)習(xí)要求。介于此我在課堂上注意將觀察能力、想象能力和表現(xiàn)能力的發(fā)展結(jié)合到具體的學(xué)習(xí)活動(dòng)中，以促進(jìn)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。注重學(xué)習(xí)過程中對(duì)美術(shù)活動(dòng)的多角度的體驗(yàn)和嘗試，鼓勵(lì)學(xué)生觀察生活、欣賞美，能用簡(jiǎn)短的話語(yǔ)大膽表達(dá)自己的感受。激發(fā)學(xué)生愛美、尋美、創(chuàng)美的興趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛美術(shù)熱愛生活的情感。【教材分析】：

《巧手小廚師》是二年級(jí)上冊(cè)第十四課，屬于“造型、表現(xiàn)”學(xué)習(xí)領(lǐng)域，本課進(jìn)一步鞏固了第四課《有趣的彩泥》所學(xué)的知識(shí)和技能，為今后的造型創(chuàng)作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)，縱觀整個(gè)小學(xué)階段來看起著承上啟下的作用。本課主要是引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用橡皮泥等自己喜歡的材料創(chuàng)制菜肴。以橡皮泥制作這一形式為載體，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為前提，在實(shí)施教學(xué)的過程中，努力創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松、愉悅的課堂情境，將教師在教學(xué)中的作用體現(xiàn)在有效地引導(dǎo)學(xué)生參與課堂教學(xué)中來，加強(qiáng)課堂教學(xué)中師生間的合作與交流，把課堂的時(shí)間與空間還給學(xué)生，讓課堂“動(dòng)”起來、“活”起來?！緦W(xué)情分析】：

二年級(jí)的學(xué)生課堂注意力、自制力以及動(dòng)手操作能力都有待提高；另外城鄉(xiāng)差距和半數(shù)外來務(wù)工子弟，他們的生活背景及飲食習(xí)慣不同造成了學(xué)生對(duì)于菜肴的了解、菜色的搭配也不會(huì)很豐富，好在橡皮泥是學(xué)生熟悉的材料，同時(shí)也是一種色彩豐富極適合于立體造型的材料。他們以往學(xué)過用橡皮泥制作的知識(shí)和技能，掌握得比較牢固，再加上蔬菜、菜肴的造型與學(xué)生的生活比較貼近，因此鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)揮想象，采用小組合作的方法齊心協(xié)力共同創(chuàng)作美食。學(xué)生在創(chuàng)造過程中進(jìn)一步感受橡皮泥的特性，體會(huì)動(dòng)手創(chuàng)造美的樂趣。在整個(gè)教學(xué)過程中我打算采用以下教法：

1、情景教學(xué)法

2、觀察法

3、示范法

4、談話法

5、鼓勵(lì)教學(xué)法。正確、科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，可以讓學(xué)生擁有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣而受益終生。本節(jié)課主要采用探究學(xué)習(xí)法：

1、學(xué)生通過觀察和分析，了解菜肴特點(diǎn)等問題，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，感受創(chuàng)作的樂趣；

2、合作學(xué)習(xí)法：組織學(xué)生共同研究討論，合作完成菜肴的制作。

3、學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)與爭(zhēng)議：在欣賞學(xué)生創(chuàng)作的作品時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生自評(píng)和互評(píng)，提高審美能力、語(yǔ)言表達(dá)能力。無論教法還是學(xué)法，都全方位的滲透到教學(xué)程序中去。針對(duì)我校學(xué)情及二年級(jí)學(xué)生的心理和生理特點(diǎn)，制訂以下教學(xué)目標(biāo)、重難點(diǎn)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】：

1、通過感知和學(xué)習(xí)活動(dòng)，了解美食文化，能制作簡(jiǎn)單的平面或立體的造型。

2、通過引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、表現(xiàn)力及審美、探索能力和動(dòng)手能力。在具體的情境中引導(dǎo)學(xué)生能夠創(chuàng)造性地利用身邊的材料，動(dòng)手制作出有創(chuàng)意的美食。體驗(yàn)創(chuàng)造性學(xué)習(xí)帶來的樂趣，感受食品藝術(shù)之美，以及材料帶來的美感。

3、通過小組共同完成一件作品，體驗(yàn)分工合作的樂趣。培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)，珍惜糧食的良好生活習(xí)慣和熱愛生活的情感，【教學(xué)重點(diǎn)】：

調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，使學(xué)生掌握多種創(chuàng)作表現(xiàn)的方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生展開想象，大膽創(chuàng)作。

【教學(xué)難點(diǎn)】：

制作菜肴時(shí)色彩的搭配和對(duì)所設(shè)計(jì)的菜進(jìn)行大膽有趣的造型設(shè)計(jì)?！就黄浦亍㈦y點(diǎn)的方法】：

1、通過欣賞圖片資料，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作積極性和表現(xiàn)欲望是解決教學(xué)重難點(diǎn)的手段。

2、循序漸進(jìn)的教學(xué)過程和學(xué)生對(duì)事物外形的感知與表現(xiàn)的引導(dǎo)，是解決教學(xué)難點(diǎn)的要點(diǎn)。

3、引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照?qǐng)D片說出這些菜的形狀、顏色分別有什么特點(diǎn)？制作時(shí)也是有計(jì)劃的考慮好想做的菜的材料，這樣一來就解決了學(xué)生在制作菜肴時(shí)色彩單調(diào)的問題。【學(xué)生課前準(zhǔn)備】：

1、通過讀書、看報(bào)、上網(wǎng)等方式搜集菜肴制作的資料。

2、墊板、尺、彩筆、剪刀、牙簽、彩泥、彩紙、各種特色小盤子、樹葉、廢棄材料等等 【教師課前準(zhǔn)備】：

搜集各種菜肴的圖片資料、制作課件、彩泥、廚師帽、圍裙等 【評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)】 通過導(dǎo)入環(huán)節(jié)達(dá)成教學(xué)目標(biāo)一； 通過合作學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)達(dá)成教學(xué)

目標(biāo)一、三； 通過補(bǔ)充拓展環(huán)節(jié)達(dá)成教學(xué)目標(biāo)二、三； 【教學(xué)課時(shí)】：

1課時(shí) 【教學(xué)過程】：

（一）、【準(zhǔn)備階段】

（師生問好、呼班魂）同學(xué)們真精神，坐得也非常端正，我看大家早就把學(xué)習(xí)用品擺在課桌的內(nèi)側(cè)了。好極了，準(zhǔn)備好所需材料是上好每節(jié)課的前提。

（設(shè)計(jì)意圖：“工欲善其事必先利其器”通過檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)用品，既穩(wěn)定了秩序。又培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)備學(xué)習(xí)用具的良好常規(guī)習(xí)慣，為上課作好準(zhǔn)備。）

（二）、【創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入】

同學(xué)們玩過過家家的游戲嗎？你在游戲中扮演了哪個(gè)要色呢？今天我們還來玩過家家的游戲，只不過不同的是大家一起扮演誰(shuí)呢？（教師捆上圍裙，戴上廚師帽）生答廚師，是的，請(qǐng)你用最快的速度將廚師帽戴好。頭戴廚師帽的你那么可愛，我們這節(jié)課就來扮演小廚師，（課件1）只有瞪大眼睛認(rèn)真看，豎起耳朵仔細(xì)聽，開動(dòng)腦筋快快想，才能學(xué)會(huì)用所帶的材料親手做一道漂亮的菜，你準(zhǔn)備好了嗎？

（設(shè)計(jì)意圖：課堂伊始以孩子們喜聞樂見的游戲?qū)?，?chuàng)造輕松愉悅的學(xué)習(xí)氛圍,拉近師生之間的情感距離，讓學(xué)生帶著愉快的情緒輕松的走進(jìn)課堂。）

（三）、【走進(jìn)美食樂園——講授新課】 A搜尋記憶——說美食

1．師：首先讓我們打開美食樂園的大門，搜尋記憶——說美食。請(qǐng)同

學(xué)們閉上眼睛，在心中回憶一下自己最喜歡吃哪道菜，并想一想喜歡的理由，是喜歡它的顏色、味道、還是漂亮的造型？

2．學(xué)生自由回答，老師適當(dāng)補(bǔ)充。

3．小結(jié)：大家說了這么多好吃的菜，老師好像聞到香味啦。順利通過第一關(guān)。

悄悄地告訴你，我這里也準(zhǔn)備了幾道好吃又漂亮的菜，想不想賞一賞、品一品？

B第二關(guān)瞪大眼睛——賞美食：

小廚師們看的時(shí)候可以大聲地念出菜的名字，同時(shí)還要注意觀察食物的形狀和顏色有什么特點(diǎn)（板書）形狀

顏色

1、教師引導(dǎo)學(xué)生欣賞一組美食圖片，交流探討美食特點(diǎn)：

課件展示，(1)孔雀開屏

(2)牡丹飄香

(3)八仙過海鬧羅漢

(4)繁花似錦??

生：欣賞，師：引導(dǎo)并介紹不同種類的食物。

通過觀察你發(fā)現(xiàn)這些讓人垂涎欲滴的菜在形狀和顏色上分別有什么特點(diǎn)，生答師相機(jī)板書（在形狀后板書 多樣；

顏色后寫多彩）并進(jìn)行總結(jié)性評(píng)價(jià)：從美術(shù)的角度看，形狀豐富多樣富有變化這是一種美感；另外多樣的食材放在一起搭配入菜，營(yíng)養(yǎng)更豐富；一盤顏色鮮艷的菜在很大程度上能引起人的食欲。

2、欣賞著大廚師做的這些精美的菜肴簡(jiǎn)直就是一種享受。這些菜中你覺得哪道菜擺的最有特色？板書

擺放

3、生：答

師：板書

在擺放后板書（美觀）一道道擺放美觀造型

奇特色香味形養(yǎng)俱全的菜，體現(xiàn)了飲食是一種值得研究的文化。好吃的飯菜簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品，不光吃著好吃，形狀多樣、顏色多彩、拼擺的好看，聞著也香噴噴的，使人垂涎欲滴，連名字都特別有吸引力。

4、美味佳肴雖好吃但也不能多吃，否則就會(huì)影響我們的身體健康，我們?cè)鯓硬拍芗瘸缘矫牢队殖猿鼋】祦砟?？誰(shuí)有好主意？

5、生答

6、師總結(jié)：我們的食物每天以大量的谷物為主，吃得最多；其次是蔬菜和水果，吃地多些，各種肉類，吃適量油鹽糖吃地最少。

（設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)美術(shù)課標(biāo)“興趣是學(xué)習(xí)美術(shù)的基本動(dòng)力之一”的要求，用精美的菜肴圖片激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)菜肴的興趣和熱情，讓學(xué)生充分感受到中國(guó)飲食大國(guó)的美食具有色、香、味、形俱佳的特點(diǎn)。學(xué)生了解飲食文化，拓展了知識(shí)面，同時(shí)我有機(jī)地滲透健康飲食的知識(shí)。念菜名也增加了學(xué)生對(duì)菜肴的感性認(rèn)識(shí)，為學(xué)生下一步的創(chuàng)作菜肴和起菜名奠定了基礎(chǔ)。）

三、發(fā)現(xiàn)探索嘗試：

奇思妙想——思美食

接下來我們來做個(gè)好玩的游戲。老師這里有許多可以用來制作美食的材料，同學(xué)們想一想，他像什么？你可以利用它制作什么好吃的食物？

游戲規(guī)則：請(qǐng)同學(xué)們按順序依次說出自己的想法不能重復(fù)，哪位同學(xué)說不出來也可以對(duì)其他同學(xué)的想法提出質(zhì)疑。（說不出來的同學(xué)就請(qǐng)思考一小會(huì)兒。）

學(xué)生：接龍玩游戲，老師：總結(jié)評(píng)價(jià)

看得出來這位同學(xué)特別會(huì)觀察，是個(gè)生活中的有心人，也充分的體現(xiàn)了藝術(shù)源于生活這個(gè)觀點(diǎn)。同學(xué)們真機(jī)

靈，反應(yīng)的也特別快一會(huì)就想出了這么多好點(diǎn)子，更可貴的是能夠活學(xué)活用。

（設(shè)計(jì)意圖：頭腦風(fēng)暴的游戲中學(xué)生在思索中探索如何巧妙的利用廢舊材料制作食物。將學(xué)生引入制作美食的氣氛中，不知不覺的開發(fā)了想象力、創(chuàng)造力的同時(shí)也明白了根據(jù)材料來決定制作的食物，根據(jù)食物來選擇制作材料的這個(gè)道理。既解決本課的重點(diǎn)又起到拋磚引玉的作用，為下面環(huán)節(jié)的進(jìn)行做鋪墊。）

四、【齊心協(xié)力——作美食】

說得好不如做的好，是不是想馬上露一手，做幾個(gè)讓大家瞧瞧？正好我聽說西霞口金秋美食節(jié)即將開幕讓我們快快進(jìn)入美食樂園的奇思妙想屋去創(chuàng)作美食，請(qǐng)同學(xué)們發(fā)揮集體的智慧，以小組為單位分組討論，“你們小組今天打算制作一盤什么樣的菜？選擇什么材料來做？小組成員共同創(chuàng)作一盤精美而有特色的菜肴。

要求：

（1）色彩醒目，造型美觀漂亮。

（2）組長(zhǎng)組織協(xié)調(diào)好小組成員，合理分工共同創(chuàng)作美食。并為菜肴起個(gè)好聽的名字，寫在菜簽上。

（3）作品完成之后，別忘了想一想怎樣把菜肴的精彩之處介紹給大家。

（設(shè)計(jì)意圖：選擇什么材料來做？意在提醒學(xué)生方法材料的多樣化以達(dá)到課標(biāo)的要求。學(xué)生作業(yè)前，鼓勵(lì)學(xué)生有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行思考，是根據(jù)美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求“培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成事前預(yù)想和計(jì)劃的行為習(xí)慣”而設(shè)計(jì)，目的是引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活中的觀察和情感積累產(chǎn)生聯(lián)想，拓寬想像空間，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望。）

學(xué)生創(chuàng)作，教師巡視、輔導(dǎo)

（設(shè)計(jì)意圖：小廚師這一角色，訓(xùn)練學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。過程中的激勵(lì)性評(píng)價(jià)，有利于培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求的“耐心細(xì)致、持之以恒的工作態(tài)度”;分組匯報(bào)拓展了學(xué)生的創(chuàng)作思路。）

五、【美食大匯粹】——展示評(píng)析作品

哪個(gè)小組愿意把本組的成果與大家一起分享？大家對(duì)這個(gè)小組的作品有什么看法呢？美食節(jié)主辦方派你為代表來選擇美食，你會(huì)選擇哪一盤？并說明理由。

學(xué)生采用喜歡的方式進(jìn)行展示、評(píng)價(jià)

讓我們?yōu)楸辉u(píng)為印象最深、最漂亮的、最有特色的菜的這幾位巧手小廚師鼓掌。

這些仿制的食品雖然不能吃，但他又不變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，我們可以用它做裝飾品，來裝點(diǎn)我們的生活。

（設(shè)計(jì)意圖：欣賞評(píng)價(jià)來促進(jìn)學(xué)生之間互相學(xué)習(xí)，讓學(xué)生體會(huì)勞動(dòng)后的成就感?？梢杂盟龅摹安恕弊鲅b飾品，來裝點(diǎn)我們的生活。使學(xué)生真切的體驗(yàn)到學(xué)有所用。新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)“為學(xué)生的發(fā)展而評(píng)價(jià)”，評(píng)價(jià)是建立在審美和發(fā)展的原則上的，每個(gè)人的作品都是獨(dú)特的，每個(gè)人的作品都是優(yōu)秀的。讓學(xué)生通過交流,提高自主審美感知能力，培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)價(jià)能力，領(lǐng)略動(dòng)手制作的喜悅，完善學(xué)生的人格。）

六、【課堂拓展】

這節(jié)課，在大家的共同努力下，巧巧手變出了一盤盤美麗的菜肴同學(xué)們積極合作，共同愉快地當(dāng)了一回小廚師，你們表現(xiàn)的都非常棒，希望大家回

家能繼續(xù)當(dāng)小廚師，為爸爸、媽媽做一道精彩的水果拼盤！下課！

七、【收拾整理，保持衛(wèi)生】

（藝術(shù)源于生活，為爸爸、媽媽做一道水果拼盤，既體現(xiàn)了學(xué)以致用又將美術(shù)與生活緊密的聯(lián)系起來，還為學(xué)生提供更寬的創(chuàng)造空間，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行了潛移默化的思想教育。組織學(xué)生收拾桌面，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。）

板書設(shè)計(jì)：

巧 手 小 廚 師

顏色

多彩

形狀

多樣

拼擺

美觀

第四篇：《我是小導(dǎo)游》教學(xué)設(shè)計(jì)

《我是小導(dǎo)游》

活動(dòng)目的：

1、了解家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情及宜賓特色。

2、培養(yǎng)學(xué)生收集、積累和初步運(yùn)用信息的能力。

3、感受家鄉(xiāng)，贊美家鄉(xiāng)，熱愛家鄉(xiāng)，立志為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)。活動(dòng)重點(diǎn)：

介紹家鄉(xiāng)時(shí)，語(yǔ)句要通順，要有條理，按照一定的順序介紹?；顒?dòng)難點(diǎn)：

介紹家鄉(xiāng)時(shí)，要把家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝、家鄉(xiāng)的特產(chǎn)介紹具體，抓住特點(diǎn)介紹。活動(dòng)準(zhǔn)備：

（一）學(xué)生準(zhǔn)備

學(xué)生收集有關(guān)家鄉(xiāng)特色的資料，包括視頻、圖片文章、詩(shī)歌。要求：

1、分組：學(xué)生自由組合，每組6人，選一組長(zhǎng)。

1、資料分為三類：歷史名勝、自然風(fēng)光、宜賓特產(chǎn)。

2、收集形式：調(diào)查、旅游、網(wǎng)上或書上查閱資料等。

（二）教師準(zhǔn)備

1、指導(dǎo)學(xué)生完成準(zhǔn)備活動(dòng)，了解學(xué)生收集材料的情況。

2、指導(dǎo)學(xué)生學(xué)唱贊美宜賓的歌曲。

3、制作課件?；顒?dòng)過程：

一、創(chuàng)境引入——宜賓風(fēng)光醉神州

1、播放謝紅、陳宏歌唱的歌曲《歌唱宜賓》，并要求能唱的學(xué)生可哼唱。調(diào)動(dòng)學(xué)生情緒，營(yíng)造氣氛。

2、引導(dǎo)學(xué)生思考并談?wù)劊焊枨袨槭裁磿?huì)稱宜賓為“三?！保ㄖ窈?、石海、酒海）？

3、總結(jié)出：宜賓風(fēng)光醉神州，從而引入活動(dòng)——我是家鄉(xiāng)小導(dǎo)游，把美麗的家鄉(xiāng)介紹給游客。

二、準(zhǔn)備活動(dòng)——宜賓風(fēng)物知多少

1、抽查學(xué)生活動(dòng)準(zhǔn)備情況。

（1）學(xué)生小組內(nèi)自由交流收集到的資料。

（2）小組長(zhǎng)代表小組全班交流收集到的資料。

（3）教師引導(dǎo)學(xué)生明確家鄉(xiāng)的魅力山川，風(fēng)土人情。

2、教師播放剪輯的有關(guān)宜賓的歷史名勝、自然風(fēng)光、特產(chǎn)等視頻及圖片。（1）抽生談?wù)動(dòng)^看后的感受。

（2）引導(dǎo)學(xué)生明確宜賓榮獲“中國(guó)十大低碳休閑示范城市”稱號(hào)。

3、教師小結(jié)學(xué)生交流匯報(bào)情況，提出新的活動(dòng)任務(wù)：要當(dāng)好家鄉(xiāng)小導(dǎo)游，該如何向人們介紹家鄉(xiāng)。學(xué)生討論后抽生匯報(bào)。

4、教師總結(jié)，提出導(dǎo)游活動(dòng)要求：

（1）自由選擇宜賓歷史名勝、自然風(fēng)光、宜賓特產(chǎn)中任意部分或全部進(jìn)行解說，要把家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝、家鄉(xiāng)的特產(chǎn)介紹具體，抓住特點(diǎn)介紹。（2）語(yǔ)句要通順，要有條理，按照一定的順序介紹。（3）解說中需要注意語(yǔ)言得體、神態(tài)自然、配有恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)等。（4）活動(dòng)中將評(píng)選最佳導(dǎo)游和文明游客。

三、探究嘗試——宜賓風(fēng)物任解說

1、教師展示長(zhǎng)城旅游導(dǎo)游詞，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)如何做一名合格的小導(dǎo)游。

2、教師展示家鄉(xiāng)特產(chǎn)圖片，學(xué)生嘗試解說。在學(xué)生嘗試的基礎(chǔ)上抽生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥指導(dǎo)。學(xué)生再次嘗試后，教師再抽學(xué)生全班交流。

3、教師提出小組合作要求：每個(gè)組員在自我練習(xí)的基礎(chǔ)上，再在小組內(nèi)交流，組員共同評(píng)價(jià)發(fā)言者的發(fā)言情況，評(píng)出相應(yīng)等級(jí)，并由組長(zhǎng)完善小組成員發(fā)言評(píng)價(jià)記錄。

4、學(xué)生分小組活動(dòng)，自選內(nèi)容進(jìn)行練習(xí)和交流。教師巡回指導(dǎo)，并利用屏幕逐一展示相關(guān)圖片和視頻片段。（背景音樂為《歌唱宜賓》）

四、交流匯報(bào)——宜賓魅力醉游客

1、各小組簡(jiǎn)要匯報(bào)分組活動(dòng)情況。

2、全班交流匯報(bào)，師生再次共同陶醉于家鄉(xiāng)風(fēng)物。教師結(jié)合學(xué)生交流匯報(bào)，采取多種形式進(jìn)行點(diǎn)撥指導(dǎo)、表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)（如師生點(diǎn)評(píng)、生生點(diǎn)評(píng)、小組點(diǎn)評(píng)等），并完善板書：

山水篇——自然風(fēng)光令人神往 人文篇——?dú)v史名勝名滿神州 特產(chǎn)篇——宜賓特產(chǎn)聲名遠(yuǎn)播。

（學(xué)生交流匯報(bào)時(shí)，既可展示自己收集的資料，也可調(diào)動(dòng)課件中的相關(guān)素材。）

五、總結(jié)延伸——燦爛明天共期盼

1、教師用優(yōu)美的語(yǔ)言小結(jié)學(xué)生交流情況，并根據(jù)學(xué)生意見評(píng)出最佳導(dǎo)游和文明游客。

2、教師提出延伸要求及希望：下課后跟其他年級(jí)學(xué)生或?qū)W校老師交流，放學(xué)回家后跟家長(zhǎng)交流，并勉勵(lì)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)、回報(bào)家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)。

3、播放《歌唱宜賓》，師生齊唱，結(jié)束活動(dòng)。

第五篇：《我是小音樂家》教學(xué)設(shè)計(jì)

《我是小音樂家》教案

[年級(jí)]小學(xué)三年級(jí) [課型]以唱歌為主的綜合課 [教材分析] 這是一首曲調(diào)歡快活潑、歌詞簡(jiǎn)練、富有童趣的美國(guó)兒童歌曲。歌曲生動(dòng)地表達(dá)了孩子們一個(gè)美好的愿望和共同心聲“我是小音樂家”。歌曲為２/４拍，一段體結(jié)構(gòu)，弱起節(jié)拍貫穿全曲。第一樂句從弱起開始，四度跳進(jìn)旋律上行，繼而下行，曲調(diào)流暢，情緒歡悅，即刻點(diǎn)明了主題“我是小音樂家”。第二樂句是第一樂句的變化重復(fù)，僅在節(jié)奏上作了緊縮的變化。第三樂句的五度跳進(jìn)和“”節(jié)奏的連讀出現(xiàn)，級(jí)進(jìn)的旋律配以樂器演奏時(shí)發(fā)出的象聲詞使得歌曲的情緒歡快而又熱烈。第四樂句突出了“跳、唱”二字，把孩子們盡情歡唱的情 緒推向高潮。最后再現(xiàn)了第三樂句的旋律，歌曲在充滿歡樂的氣氛中結(jié)束。[教學(xué)理念] 本教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)力圖使學(xué)生在學(xué)會(huì)歌曲之后，能自己動(dòng)手制作樂器為歌曲伴奏，并通過學(xué)生之間互相交流，自己制作樂器，進(jìn)行合作性學(xué)習(xí)，通過這種學(xué)習(xí)方式，來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生親身體驗(yàn)演繹自己制作的樂器的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。[教學(xué)目標(biāo)]

一、教學(xué)目標(biāo):

1、初步初步認(rèn)識(shí)吉他、提琴、法國(guó)號(hào)。

2、指導(dǎo)學(xué)生用歡快的情緒演唱歌曲《我是小音樂家》，在準(zhǔn)確演唱歌曲的基礎(chǔ)上對(duì)歌曲的情緒、力度及聲音進(jìn)行處理。

3、能用歌表演的形式進(jìn)行表現(xiàn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生的音樂表現(xiàn)力。

[教學(xué)準(zhǔn)備]

1、課前布置學(xué)生自己動(dòng)手制作一件小樂器。

2、教師準(zhǔn)備一件手工制作的小樂器，課件等等。

三、教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)唱歌曲，并表現(xiàn)出歌曲的情緒。

教學(xué)難點(diǎn)： 1、0 54| 3 3 3 43| 2 2 2 54|3 3 2 2 |1.|這一樂句的節(jié)奏

2、“跳喲 唱喲”節(jié)奏特點(diǎn) [教學(xué)過程]

一、聆聽模仿，導(dǎo)入新課

1、師：同學(xué)們，今天老師帶了幾個(gè)會(huì)唱歌的小朋友來給大家認(rèn)識(shí)，讓我們來看看他們是誰(shuí)吧！

播放圖片，師：大家看這是誰(shuí)？ 生：吉他

師：它是世界第三大樂器。那么你知道吉他是怎樣演奏的嗎？誰(shuí)能模仿吉他的演奏姿勢(shì)？（學(xué)生開始有模有樣地?cái)[出吉他的演奏姿勢(shì)。）

2、師：非常好，請(qǐng)看第二件樂器，大家都認(rèn)識(shí)吧？他就是提琴，它有“樂器皇后”的美稱，有誰(shuí)能模仿一下提琴的演奏呢？大家一起來演奏一下提琴吧！

3、師：大家演奏的很棒，我們?cè)倏吹谌菲?。它叫圓號(hào)，也叫法國(guó)號(hào)，你們見過嗎？

（播放圓號(hào)圖片，對(duì)于圓號(hào)的音色，學(xué)生可能會(huì)出現(xiàn)一臉的茫然）

師：你們認(rèn)為這件神秘的樂器是屬于吹、拉、彈的哪一種？（生討論）

師：這種樂器采取吹奏的演奏方式，它起源于古代的獵號(hào)……（教師可以簡(jiǎn)單介紹圓號(hào)的來歷。）

二、節(jié)奏練習(xí)

1、師：同學(xué)們，這三個(gè)小動(dòng)物帶來的朋友你們都認(rèn)識(shí)了，他們?nèi)话】匆姶蠹冶憩F(xiàn)的這么棒，還想考考大家，你們接受考驗(yàn)嗎？ 生：接受

師：同學(xué)們看，他們?nèi)齻€(gè)還給大家?guī)砹藘蓷l節(jié)奏，同學(xué)們仔細(xì)觀察一下他們有什么不同的地方？你來說，你來說，誰(shuí)還能說？

生：前面多了一個(gè)符號(hào)

師：對(duì)，這不是符號(hào)，它也是個(gè)音符的名字叫做休止符（出示課件，說明休止符的含義）

師：同學(xué)們，我們?cè)谶^馬路時(shí)遇到紅燈，該怎么辦啊 生：停一停

師：對(duì)，休止符就是停頓的意思，我們一起來看看這個(gè)小女孩！

同學(xué)們，休止符是什么意思來著

生：停頓（出示課件）

同學(xué)們真棒，但是真正的考驗(yàn)才剛剛開始

師：同學(xué)們我們來復(fù)習(xí)一下，四分音符，唱??

生：一拍

師：這個(gè)叫做四分休止符，空一拍（出示課件）

師：好，那八分音符，唱??

生：半拍

師：同學(xué)們想想這個(gè)是，幾分休止符，空幾拍

生：八分休止符，空半拍

2、教師不動(dòng)聲色的進(jìn)入下一張幻燈片（出示節(jié)奏）

師：現(xiàn)在聽老師把這條節(jié)奏拿鈴鼓來打一遍吧！

（節(jié)奏出示歌詞）

師：同學(xué)們，跟老師一起按節(jié)奏來讀讀他吧！（的時(shí)候加上手勢(shì)和動(dòng)作，更加形

象地展示給學(xué)生）

生：按節(jié)奏跟老師讀

三、動(dòng)靜結(jié)合，學(xué)習(xí)歌曲

1、第一遍聆聽

師：有幾個(gè)小音樂家會(huì)演奏這幾樣樂器，讓我們來聽聽他們分別是在哪里演奏這些樂器？（播放課件，在倫敦、巴黎、柏林三地風(fēng)光照片背景襯托下，聆聽本課音樂，讓學(xué)生帶著問題傾聽音樂。）師：同學(xué)們?cè)诼牳枨臅r(shí)候想兩個(gè)問題

①這首歌曲都出現(xiàn)了哪些樂器？

②這些樂器都來自哪個(gè)國(guó)家？

師：誰(shuí)能把黑板上歌曲中出現(xiàn)的樂器名與地名正確地連接在一起？（學(xué)生們爭(zhēng)先恐后舉手回答，師根據(jù)學(xué)生的回答可以可以清唱歌曲的前半部分，讓學(xué)生在無伴奏演唱中感受歌曲的節(jié)奏以及加深學(xué)生對(duì)于歌曲中三段歌詞的記憶，有助于表演。）

3、第二遍聆聽

師：這些小音樂家們?cè)谘葑鄷r(shí)候的心情怎么樣？演奏的音樂美妙，在歌曲中找找它們的聲音吧！

（演奏時(shí)的心情很高興、愉快地，演奏的聲音是勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰，跳喲，唱喲，跳喲，唱喲，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰。這里教師解決后半部分的襯詞）

4、第三遍聆聽（結(jié)合動(dòng)作模仿）

師：同學(xué)們，讓我們跟著音樂來輕聲的唱唱整首歌吧！師：示范律動(dòng)的動(dòng)作

生：小聲唱歌曲，并做動(dòng)作（出示演奏姿勢(shì)）

師：大家羨慕這些會(huì)演奏美妙音樂的小音樂家嗎？讓我門也來當(dāng)一會(huì)小小音樂家吧?。S音樂帶上前面模仿樂器的姿勢(shì)進(jìn)行律動(dòng)）

5、張口默唱。

6、隨琴聲輕聲跟唱。（如果有錯(cuò)誤，及時(shí)糾正）

7、完整演唱歌曲。

8、表演唱（加入拍手動(dòng)作及樂器模仿的動(dòng)作，或者也可以按順序跟老師走出位置圍成一個(gè)大圈，進(jìn)行表演）

三、自制樂器，編創(chuàng)歌曲

1、師：上節(jié)課老師給大家布置了作業(yè)，讓同學(xué)們回家用身邊的東西來制作一件小樂器，樂器都帶來了嗎？

（在第四冊(cè)中已出現(xiàn)讓學(xué)生自己根據(jù)身邊的物品制作沙球等打擊樂，這里學(xué)生應(yīng)該會(huì)紛紛展示自己的作品，教師須表?yè)P(yáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。）師：老師今天也帶了一個(gè)小樂器，是用一個(gè)空酸奶杯和三根橡皮筋做的，我把橡皮筋系在空的酸奶杯上，兩頭固定好，拉動(dòng)兩頭的橡皮筋就會(huì)發(fā)出響聲，而且兩頭的聲音都不一樣。

“老師想請(qǐng)幾個(gè)做得比較好、有創(chuàng)意的同學(xué)來介紹一下自己的作品?！?自制小鼓：在空月餅盒的旁邊穿根繩子系上結(jié)，可以掛在脖子上，再用兩跟筷子做小鼓捶。用一個(gè)空的紙巾盒，幾根橡皮筋，把橡皮筋系在紙巾盒上，拉動(dòng)橡皮筋就會(huì)發(fā)出聲音。）

2、師：我們看了幾個(gè)同學(xué)的小樂器，你們能不能給自己的樂器起個(gè)名字，然后把你的樂器名與歌曲的樂器名稱換一換。我是一個(gè)小小音樂家，住在奉化，我拉起我的小響筒，能奏起美妙的音樂，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰，跳喲，唱喲，跳喲，唱喲，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰，勃隆砰砰砰?！?/p>

3、學(xué)生小組進(jìn)行編創(chuàng)。

（學(xué)生紛紛像小鳥似的嘰嘰喳喳為自己的樂器編歌詞。）

4、上臺(tái)展示。

5、師：同學(xué)們，拿起你們的小樂器為自己編的歌曲伴奏吧！

（孩子們合著伴奏音樂高興地拿起自己制作的樂器，唱著自己編的歌詞，陶醉地唱起來。這個(gè)時(shí)候，我們老師也可以拿起酸奶瓶，和孩子們一起唱一起跳，讓我們就在這愉快的、充滿成就感的音樂里結(jié)束這節(jié)難忘的音樂課。）