第一篇：生物化學教學總結

期末生物化學總結

通過18周課時的教學，對《生物化學》這門學科的基本認識。這門課的學習也使我學到了很多東西，主要的在兩個方面，一個是專業(yè)知識方面的，另一個就是對代謝疾病的研究。

一、生物化學的認識

生物化學是在分子水平上研究生物體的組成與結構、代謝、調節(jié)及維持生命活動各種化學變化及其聯(lián)系的一門科學。它與我們的生命活動息息相關，如：蛋白質、酶類、核酸、脂質等等一些東西。而我們要學的東西，無非就是這些物質的化學本質、結構、功能等等一些基本概念和一些基本的生物化學反應。

《基礎生物化學》的主要研究對象是核酸、蛋白質、酶和糖類等大生物大分子化合物及其它們的代謝、調節(jié)。它們是維持生命機器正常運轉的最重要的基礎物質。

第一部分，核酸的結構與功能，一種是脫氧核糖核酸（DNA），它是遺傳信息的載體，負責遺傳信息的存儲和發(fā)布，并通過復制將遺傳信息傳給子代。另一種是核糖核酸（RNA），其作用是把特殊的遺傳信息轉變成特殊的氨基酸指令系列。它們根據(jù)不同的結構反應功能，DNA將生物遺傳信息RNA，再通過RNA合成蛋白質，由蛋白質表現(xiàn)出一定生物性狀。

第二部分，第二部分，蛋白質化學，蛋白質是生物體的基本構成組分，是維持生命活動的重要物質。它由氨基酸通過肽鍵按各種特定順序連接而成的生物大分子，具有一級結構、二級結構、超二級結構、結構域、三級結構和四級結構。蛋白質一級結構決定高級結構，高級結構決定功能；而其獨特的性質和功能又是它結構的反映。

第三部分，第三部分，酶，新陳代謝是生命活動的主要特征,其分子基礎是在生物體內不斷地進行著一系列復雜化學變化，它們都是在酶的催化下進行的。所有的酶都是蛋白質和少量RNA。酶具有活性中心、酶原激活、動力學方程（米氏方程）、抑制劑對酶的作用。

第四部分，糖類化學，糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源，是生物體合成其它化合物的基本原料。主要有：糖酵解（共同途徑）、三羧酸循環(huán)（最后氧化途徑）、磷酸戊糖途徑（支路氧化）。

第五部分，生物氧化，糖類、脂肪、蛋白質等有機物質在細胞中進行氧化分解生成CO2和H2O并釋放出能量，其實質是需氧細胞在呼吸代謝過程中所進行的一系列氧化還原反應過程。

第六部分，脂類代謝，主要有脂肪的水解、甘油的轉化、脂肪酸的分解代謝。掌握脂肪酸β-氧化。

二 教學的總結：

學會了從不同的角度思考問題、擴寬了視野。更毫不保留的把您的知識和經驗傳授給我們，總是一絲我認為學習生化應做到由表及里，循序漸進，課前預習，課后復習（可大多時候我沒有做好、做到）。

我們上課時的主要任務是講課，只有在課堂深入淺出的講解，才能更好的理解其本質。

懂得記憶法，學習生物化學時，最大的問題是記不住學過的內容，太多太雜。首先分清楚那些需要記憶，那些根本就不需要記憶；其次明白理解是記憶之母，對各章內容，必須先對有關原理理解透，然后再去記憶；簡化記憶法（可以在理解的基礎上記憶老師或自己所編順口溜），對比記憶法（將有關的名詞單列出來，存同求異，找出不同點。比如我歸納的：字母加H為還原性、加P為**磷酸 等），綱要記憶法（將知識的核心內容或關鍵詞語提煉出來，作為知識的綱要，抓住了綱要則有利于知識的記憶），衍射記憶法（懂得將所學的東西聯(lián)系起來，記核酸結構功能時聯(lián)系蛋白質的結構功能）。

一切為學生著想。在思想上，積極為學生考慮著，有專業(yè)前景、學習方法、怎樣適應大學等等。

一、“興趣是最好的老師”，學習的主動性乃是學生學習過程的決定性因素。引發(fā)學生對所學知識的興趣，調動學生學習的主動性、積極性，提高學生不斷獲取新知識的再學習能力是一位好老師的基礎表現(xiàn)。照本宣讀，平鋪直敘，一定枯燥無味，無法吸引同學

們的眼球。

二、盡可能用通俗易懂的語言深入淺出地將一些復雜難懂的生化機制講清楚，使復雜問題變得簡單、形象、生動。

三、可以采用參與討論式教學，使單調的講授興趣化。

第二篇：生物化學教學總結

生物化學教學總結

高一是中學生學習非常重要的時期，是培養(yǎng)興趣、扎實基礎，發(fā)展能力的關鍵階段，這一階段的起始教學直接影響高中三年的學習，因此，本學科的教學必須做到常?？偨Y和反思，才能在不斷提高教師的教學技能和思想覺悟的基礎上，發(fā)展學生的認知水平與技能水平。隨著期末的到來，一學期的教學工作也接近尾聲了?；仡欉@學期本學科的教與學，雖然基本上按時地完成了教學計劃，取得了一定的成果，但缺點和不足也是不容回避的，現(xiàn)將工作總結如下：

一、教學目標完成情況

在教學方面，本人平時做好了鉆研教材、認真?zhèn)湔n，不但備學生而且備教材備教法，根據(jù)教材內容及學生的實際，設計課的類型，擬定采用的教學方法，并對教學過程的程序及時間安排都作了詳細的記錄，認真寫好教案。每一課都做到“有備而來”，每堂課都在課前做好充分的準備，課后及時對該課作出總結，寫好教學反思，并認真按搜集每課書的知識要點，歸納成集。

在上課過程中，在了解學生原有知識與技能水平的基礎上講授重難點，組織好每一節(jié)的課堂教學，增強上課技能，提高教學質量。為了使課堂上的講解線索清晰，層次分明，言簡意賅，深入淺出，我在課堂上特別注意調動學生的積極性，加強師生互動，充分體現(xiàn)學生的主體性，讓學生學得容易，學得輕松，學得愉快，讓學生在教師的引導下主動地參與到學習中來。

此外，及時布置與批改作業(yè)、課后輔導、聽課、評課等工作也同步進行，并借助各種學習渠道廣泛收集課堂素材以形成比較完整的知識結構，一方面可以使學生學有所得，不斷提高，另一方面也可以幫助自己不斷提高自己的教學水平和思想覺悟，并順利完成教育教學任務。

在教學成績方面，依據(jù)本學科在開學初制定的教學計劃，讓學生掌握人體主要化學物質的組成、結構、性質和功能，熟悉人體物質代謝的主要過程及生理意義，了解生物化學與人體健康之間的密切關系，具備科學的思維方法以及理論聯(lián)系實際的工作作風，具備良好的人際交往、溝通能力和團隊意識，認識到科學是一個過程，進而培養(yǎng)科學的世界觀與人生觀。經過一學期的學習，大多數(shù)學生基本上達到了最基本的教學目標，掌握了學習生物化學的方法，自學再生能力得到了某種程度的提高，但由于環(huán)境條件的制約，缺乏大環(huán)境的熏陶，學生的成績還參差不齊，具體表現(xiàn)在少數(shù)后進生雖然知識上掌握了該學科的相關理論基礎，但能力方面還有所欠缺，有待發(fā)展與提高，因此整體成績提高得不快，有些甚至不盡人意，這有待今后工作中不斷的探索、借鑒與完善。

二、教師自我發(fā)展情況

21世紀是生命科學的世紀，生物學知識日新月異，發(fā)展很快，隨著課程改革的推進，對教師的素質要求更高。為了使教學工作有目的、有計劃、有組織地開展，根據(jù)本校的實際條件和學生的實際情況，在充分了解學生的知識、能力基礎上，按照學校的各項要求，立足現(xiàn)在，放眼未來，提高教師的教以利于學生的學，教師應在自己已有的水平上不斷地進步和提高，才能跟上教育改革的步伐。因此，在教師的自我發(fā)展方面，學習新的理念是最基礎的內容，也是一種不能中斷的學習。

在備課過程中，我在熟悉教材的基礎上，不斷查閱資料，不斷更新教學理念，并在教學中實施。為了趕上時代步伐，我在講授教材內容的基礎上，還經常上網查閱資料，了解現(xiàn)代生物學新成果、新觀念。但由于初上講臺，教學技能與策略都不夠熟練，所以這方面得虛心向老教師請教，取長補短的同時，根據(jù)自己的教學特點，形成自己獨特的教學風格和特色。

三、存在的問題與反思

現(xiàn)在班級存在的問題是后進生的學習，沒興趣、聽不懂、不想聽是他們普遍表達的觀點，如何培養(yǎng)后進生對本學科的學習興趣，提高他們的成績是耽誤之急，也是一個長期的工作。要提高后進生的成績，首先要解決他們心結，讓他們意識到學習的重要性和必要性，使之對學習萌發(fā)興趣。要通過各種途徑激發(fā)他們的求知欲和上進心，讓他們意識到學習并不是一項任務，也不是一件痛苦的事情。而是充滿樂趣的，從而自覺的把身心投放到學習中去。這樣，后進生的轉化，就由原來的強制學習轉化到自覺的求知上來。在此基礎上，再教給他們學習的方法，提高他們的技能。并認真細致地做好查漏補缺工作。后進生通常存在很多知識斷層，這些都是后進生轉化過程中的拌腳石，在做好后進生的轉化工作時，要特別注意給他們補缺，把他們以前學習的知識斷層補充完整，這樣，他們就會學得輕松，進步也快，興趣和求知欲也會隨之增加。

以上幾點是我本學期在工作中的總結，有所得，有所不足。今后我定會在教學中不斷改進，以適應教育改革的新浪潮，努力使學生的成績在原有的基礎上有更大的進步。

第三篇：生物化學總結

一、符號題

1、GSH：還原性谷胱甘肽，是某些酶的輔酶，在體內氧化還原作用中起重要作用。

2、DNFB：2,4-二硝基氟苯，可以與氨基酸反應生成穩(wěn)定的2,4-二硝基苯氨酸，可用于肽的N端氨基酸測定。

3、PI：等電點，指兩性電解質所帶凈電荷為零時外界溶液的PH值。

4、cAMP：3,5-環(huán)腺苷酸，第二信使，在激素調節(jié)中起作用。

5、Cgmp：3,5-環(huán)鳥苷酸，第二信使，在激素調節(jié)中起作用。

6、Ta：退火溫度，使變性的DNA緩慢冷卻使其復性時的溫度，一般以低于變性溫度Tm20-25為宜。

7、tRNA：轉移核糖核酸，與氨基酸結合，攜帶氨基酸進入mRNA-核糖體復合物的特定位置用于蛋白質合成。

8、hnRNA：核內不均一RNA。mRNA的前體，加工后可轉變?yōu)閙RNA。

9、CoASH:輔酶A,乙?；鶊F載體。

10、NAD(P)+：氧化型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，脫氫酶的輔酶，為脫氫反應轉移H原子或者電子。

11、NADP：還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，還原力，為生物體合成反應提供[H].12、FMN:黃素腺嘌呤單核苷酸，脫氫酶的輔基。

13、FAD: 黃素腺嘌呤二核苷酸，脫氫酶的輔基。

14、THF/FH4：四氫葉酸，一碳單位的載體。

15、TPP：焦磷酸硫胺素，脫羧酶的輔酶。

16、PLP：磷酸吡哆醛，轉氨酶的輔酶。

17、Km：米氏常數(shù)，反應速度達到最大反應速度一半時的底物濃度。

18、UDOG：尿苷二磷酸葡萄糖，合成蔗糖時葡萄糖的供體

19、ADPG：腺苷二磷酸葡萄糖，合成淀粉時葡萄糖的供體

20、PEP：磷酸烯醇式丙酮酸，含高能磷酸鍵屬于高能磷酸化合物，在糖酵解中生成

21、HMP：磷酸戊糖途徑，產生細胞所需的具有重要生理作用的特殊物質nadph和5-磷酸核糖。

22、G-1-P:葡萄糖-1-磷酸，由葡萄糖激酶催化葡萄糖生成，不含高能鍵。

23、PCR：聚合酶鏈式反應，細胞外DNA分子克隆或無細胞DNA分子克隆。

24、SSB：單鏈結合蛋白，DNA復制時與解鏈的單鏈DNA結合防止其復性。

25、Met：甲流氨酸，AUG是甲硫氨酸的密碼子，又是肽鏈合成的起始密碼子。

26、ACP：?；d體蛋白，脂肪酸合成中起載體運輸作用。

27、PRPP:5-磷酸核糖焦磷酸，核酸生物合成中作為戊糖的供體。

28、Imp：次黃嘌呤核苷酸，嘌呤核苷酸生物合成的中間產物。

29、Xmp：黃嘌呤核苷酸，嘌呤核苷酸生物合成與分解的中間產物。

二、名詞解釋

1、氨基酸等電點：在一定的PH下，氨基酸上的氨基和羧基的解離度相等，氨基酸所帶的凈電荷為零，在電場中既不向陰極移動也不向陽極移動，此時的PH稱為氨基酸等電點。

2、蛋白質空間結構：蛋白質分子中所有原子在三維空間的排列分布和肽鍵走向；是以一級結構為基礎的。

3、蛋白質變性：天然蛋白質易受物理和化學因素影響，其分子內部原有的高度規(guī)律性結構發(fā)生變化，致使蛋白質的理化性質和生物學性質有所改變，但并不導致蛋白質一級結構的破壞。主要標志是生物學功能喪失。

4、鹽析作用：一定濃度的蛋白質溶液中，加入高濃度的鹽使蛋白質沉淀。

5、生物活性肽：能夠調節(jié)機體的生命活動或具有某些生理活性的寡肽和多肽的總稱。

6、堿基互補規(guī)律：在形成雙螺旋結構的過程中，由于各種堿基的大小和結構的不同，使得堿基之間的互補配對只能在G=C,和A=T之間進行，這種堿基配對的規(guī)律就叫堿基互補規(guī)律。

7、堿基堆積力：在DNA雙螺旋結構中，堿基對平面垂直于中心軸，層疊于雙螺旋的內側，相鄰疏水性堿基在旋進中彼此堆積在一起相互吸引形成的作用力。主要是指堿基平面的范德華作用力和疏水作用力的總稱。

8、增色效應：核酸變性后在260nm處紫外吸收值增加的現(xiàn)象稱為增色效應。

9、溶解溫度（Tm）：DNA變性時一般在一個溫度范圍內發(fā)生，通常把熱變性溫度的中點稱為溶解溫度，即紫外吸收的增加量達到最大量一半時的溫度。

10、活性部位：酶分子中直接和底物結合，并和酶的催化作用直接有關的部位。

11、米氏常數(shù)：酶耳的特征性物理常數(shù)，含義是酶促反應速度為最大反應速度一半時底物的濃度。

12、競爭性抑制作用：有些抑制劑與底物競爭與酶結合，當抑制劑與酶結合后就妨礙了底物與酶結合，減少了酶的作用機會，因而降低了酶活力，這種作用稱為競爭性抑制作用。

13、非競爭性抑制作用：有些抑制劑和底物可同時結合在酶的不同部位，抑制劑與酶結合后不妨礙底物與酶結合，但形成的酶-底物-抑制劑三元復合物不能發(fā)生反應，這種抑制稱為非競爭性抑制劑。

14、酶的最適溫度(PH)：在一定條件下，一種酶在某一定溫度(PH)其活力最大，這個溫度稱酶的最適溫度（PH).15、酶原的激活：酶原在一定條件下經適當物質作用轉變成有活性的酶的過程。實質上是酶活性部位形成或者暴露的過程。

16、核酶：具有催化活性的RNA。

17、全酶：全酶=酶蛋白+輔因子；兩者結合成完整的分子才具有活力，單獨存在時均無催化活力。

18、維生素：對人體生長和健康必須的，人體不能合成的，必須從食物中攝取的一類有機化合物。

19、呼吸鏈：有機物在生物體內氧化過程中脫下的氫原子，經過一系列有嚴格排列順序的傳遞體組成的傳遞體系進行傳遞，最終與氧結合成水，這樣的電子或氫原子的傳遞體系稱為呼吸鏈或電子傳遞鏈。

20、氧化磷酸化作用：在底物被氧化的過程中伴隨有ADP磷酸化成ATP的過程。

21、底物水平磷酸化：在底物被氧化的過程中，底物分子中形成高能鍵，由此高能鍵提供能量使ADP磷酸化成ATP的過程。

22、生物氧化：有機物質在機體內氧化分解為二氧化碳和水并釋放能量的過程。

23、糖酵解途徑：指糖原或葡萄糖分子分解成丙酮酸的階段，是體內糖代謝最主要的途徑。

24、糖異生：指非糖物質（乳酸、甘油、生糖氨基酸）在肝中轉變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程。

25、磷酸戊糖途徑：由葡萄糖生成磷酸戊糖及NADPH+H+,前者再進一步轉變成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反應過程。

26、脂肪動員：脂肪組織中的脂肪在脂肪酶作用下水解為脂肪酸和甘油釋放進血液以供其他組織氧化利用。

27、脂肪酸B-氧化：脂肪酸活化為脂酰Coa進入線粒體基質中，經過脫氫、加水、再脫氫、硫解反應后，生成一分子乙酰CoA和一分子比原來少兩個碳的脂酰Coa。由于反應在脂酰Coa的A-碳原子和B-碳原子之間進行，最后B-碳原子被氧化成酰基，所以稱為B-氧化

28、酮體：脂肪酸在肝細胞分解氧化時產生特有的中間代謝物，包括乙酰乙酸、B-羥丁酸和丙酮三種。

29、必須氨基酸：自身不能合成，必須由食物供給的氨基酸。人體內有8中。

30、DNA的半保留復制：DNA復制時，雙鏈解開，按單鏈DNA的核苷酸順序，按堿基配對原則合成新鏈，組成新的DNA分子。新形成的DNA分子與原DNA分子堿基順序完全相同，每個子代DNA的一條鏈是來自親代另一條是重新合成的，這種復制方式成為DNA的半保留復制。

31、DNA的半不連續(xù)復制：DNA在復制時，一條鏈是按照5’—3’方向連續(xù)合成的，另一條鏈的合成是不連續(xù)的，先按照5-’-3’方向合成若干個短的岡崎片段，再通過酶的作用鏈接在一起構成另一條鏈，這種復制方式稱為DNA的半不連續(xù)復制。

32、轉錄：在RNA聚合酶的催化下，以DNA為模板按堿基互補規(guī)律合成與其堿基互補的RNA過程。

33、岡崎片段：DNA復制中，一條鏈是連續(xù)合成的，另一條是先按著5--3方向合成系列短的小片段，再由酶連接成新鏈，這些首先合成的段片段就成為岡崎片段。

34、密碼子：由mRNA上相鄰三個的核苷酸組成的一個密碼子，代表某種氨基酸或肽鏈合成的起始或終止信號。

35、SD序列：原核生物起始密碼子前的核糖體結合位點，與核糖體小亞基端16SrRNA3’端序列互補，富含嘌呤堿基。

36、反饋抑制：代謝中間物或產物對該反應的抑制作用。

37、操縱子：基因表達的協(xié)調單位，它們有共同的控制區(qū)和調節(jié)系統(tǒng)。包括在功能上彼此有關的結構基因和控制部位。

三、簡答題

1、維持蛋白質結構的力有哪些？

① 一級結構主要是共價鍵如肽鍵、二硫鍵等 ② 二級結構主要是氫鍵等

③ 三級結構主要是次級鍵如疏水鍵等

④ 四級結構主要是次級鍵如鹽鍵、范德華力等

2、簡述DNA雙螺旋結構要點

① 雙鏈反向平行結構、右手螺旋、有共同的對稱軸、有大溝小溝

② 主鏈在外側、側鏈在內測，A、T之間互補配對形成兩對氫鍵，C、G之間互補配

對形成三個氫鍵，堿基平面垂直于

③ 螺旋上升一周有10個核苷酸，螺距為3.4nm，螺旋直徑為2nm。

3、核酸有哪些重要的理化性質？

① 紫外吸收性質，因為分子中含有共軛體系的嘌呤和嘧啶 ② 核酸為兩性離子，微溶于水，不溶于有機溶劑。③ 易被酸堿水解

④ 有變性和復性的性質，⑤ 分子雜交

4、維持核酸結構的穩(wěn)定因素有哪些？ ① 氫鍵，對于穩(wěn)定DNA雙螺旋結構以及RNA中局部的雙螺旋及三級結構都有重要

作用

② 堿基堆積力，是穩(wěn)定核酸空間結構的主要因素

③ 環(huán)境中的正離子，中和核酸分子中所帶的負電荷，消除靜電斥力。

5、說明tRNA在結構上的共同特征。

① 二級結構特點有：a.三葉草型，四環(huán)四壁

b.氨基酸臂，與氨基酸結合c.D環(huán)與D 臂，與酰胺-rRNA合成酶結合d反密碼子環(huán)與反密碼子臂，與mRNA結合e可變 環(huán)，可用于tRNA的分類 ② 三級結構的特點：倒L型

6、論述米氏常數(shù)的生物學意義。

① 酶的特征物理常數(shù)

② 反應速度達到最大反應速度一半時的底物濃度，單位為摩爾濃度 ③ 可以表示酶與底物的親和力，Km值越大親和力越小

④ 同一酶，不同的底物具有不同的Km值，Km最小的是最適底物

7、說明輔酶、輔基與酶蛋白的關系，輔酶基在催化反應中起什么作用？

酶的輔助因子與酶蛋白結合生成全酶。輔基與酶蛋白結合緊密，不能用透析的方法除去；輔酶與酶蛋白結合松弛能用透析方法除去。輔基、輔酶、酶蛋白單獨存在時均沒有活性只有全酶有活性。輔基通常是金屬離子或有機小分子組成，在催化反應中轉移電子、質子、基團，有時也參與酶與底物的結合

8、何謂誘導契合學說？為什么酶對所催化反應的正向底物和逆向底物都有專一性?

誘導契合學說是指當酶分子與底物與底物接近時，酶蛋白受底物分子的誘導，其構

象發(fā)生有利于與底物結合的變化，酶與底物在此基礎上互補契合，進行反應。在可

逆反應中底物與產物對酶均有誘導作用，所以酶對所催化的反應的底物和產物都有

專一性。

9、什么是新陳代謝？新陳代謝的特點有哪些？

新陳代謝：是生物體內進行的所有化學變化的總稱，是生物體最基本的特征，是生物與外界環(huán)境進行物質交換和能量交換的全過程。

特點：在溫和的條件下，由酶催化進行；各反應步驟嚴格有序進行；反應途徑一般有嚴格

的細胞定位。

10、什么是生物氧化？與體外燃燒相比有何特點？

① 生物氧化：有機物質在機體內氧化分解為二氧化碳和水并釋放能量的過程。② 特點：在細胞內進行；通過酶的催化作用使有機物發(fā)生一系列反應；能量逐步釋放。

11、三羧酸循環(huán)的生理意義。

① 生物體內物質主要的分解途徑，提供大量的自由能 ② 循環(huán)中產生許多中間產物是合成其他生物物質的原料

12、乙酰CoA可進入哪些代謝途徑？

① 進入三羧酸循環(huán)氧化分解為CO2和H2O,產生大量能量 ② 合成脂肪酸，進一步合成脂肪和磷脂 ③ 合成酮體作為肝輸出能源方式 ④ 合成膽固醇

13、簡述尿素生成的主要階段

① 鳥氨酸與二氧化碳和氨作用，生成瓜氨酸 ② 瓜氨酸與氨作用生成精氨酸 ③ 精氨酸被分解成尿素和鳥氨酸

14、生物細胞DNA復制分子機制的基本特點是什么？

① 半保留復制

② 原核生物單起點，真核生物多起點 ③ 復制可以單向和雙向進行，后者更常見 ④ 復制的方向是5-3 ⑤ 復制是半不連續(xù)的，前導聯(lián)是連續(xù)合成，后隨鏈先合成岡崎片段再連接起來。⑥ DNA的合成需要RNA引物的存在 ⑦ DNA合成有校對機制

15、簡述蛋白質合成的主要過程和階段

主要經歷起始、延長、終止和氨基酸的活化和轉運 ① 氨基酸的激活

② 起始，原核生物多肽鏈的合成第一步是70s起始復合物的合成 ③ 延長，經歷進位、轉肽和移位三個步驟

④ 終止，肽鏈釋放因子碰到mRNA的終止信號時，釋放因子可完成終止信號的識別

并使肽鏈釋放

⑤ 加工處理，轉變?yōu)橛幸欢ㄉ锕δ艿牡鞍踪|。包括糖基化、切除信號肽、形成二硫

鍵、氨基酸修飾

16、簡述糖異生和糖酵解的差異

①

糖酵解過程的三個關鍵酶是由糖異生的四個關鍵酶代替催化的 ② 作用部位：糖異生在胞液和線粒體，糖酵解全部在胞液中進行

17、舉例說明蛋白質的結構和功能的關系

① 一級結構的定義：蛋白質分子中氨基酸殘基的排列順序

一級結構與功能的關系，種屬差異與分子病等

② 高級結構的定義：蛋白質分子中所有原子在三維空間的排列分布和鍵的走向

高級結構與功能關系，血紅蛋白的一個亞基發(fā)生變化，其功能就會發(fā)生變化

18、簡述凝膠層析法的基本原理及應用

① 原理：凝膠層析過程中直徑大于孔徑的分子不能進入凝膠內部，直接沿凝膠顆粒的

間隙流出，所以向下移動速度較快；小分子物質可以在凝膠顆粒間隙中擴散外，還 可以進入凝膠可以的微孔中，因此在向下移動的過程中必須等待他們從凝膠顆粒內 擴散至顆粒間隙后再進入另一凝膠顆粒，造成在注內保留時間長，從而使混合樣品 中分子大小不同的物質隨洗脫液按順序的流出注外而得到的分離。

② 應用：分離純化蛋白質、核酸、多糖等物質，還可以測定蛋白質的相對分子質量

15、磷酸戊糖途徑分為哪兩個階段，此代謝途徑的生理意義是什么？

① 分為氧化階段和非氧化階段，前者從葡萄糖-6-磷酸脫氫、脫羧形成核糖-5-磷酸的過程；后者是戊糖磷酸分子重排產生己糖磷酸和丙糖磷酸的過程。

② 意義：是細胞產生還原力（NADPH）的主要途徑；是細胞內不同結構糖分子的重

要來源，并為各種單糖的相互轉變提供條件

16、何謂呼吸鏈？寫出其組成成分，排列順序及ATP偶聯(lián)部位。

① 呼吸鏈的概念：有機物在生物體內氧化過程中脫下的氫原子，經過一系列有嚴格排

列順序的傳遞體組成的傳遞體系進行傳遞，最終與氧結合成水，這樣的電子或氫原 子的傳遞體系稱為呼吸鏈或電子傳遞鏈。② 組成成分，排列順序

NADH呼吸鏈：底物---NAD+---FMN---COQ--Cytb---Cytc1---Cytc--Cytaa3--1/2O2 FADH2呼吸鏈：琥珀酸--FAD--CoQ---Cytb--Cytc1--Cytc--Cytaa3--1/2O2 ③ ATP偶聯(lián)部位：NADH--COQ，Cytb--Cytc1

Cytaa3--1/2O2

第四篇：生物化學實驗總結（范文）

生物化學實驗心得

高熹 168615140001 時間如清風般從你我指間滑過,無聲無息,快得我們都不曾駐足一望,莫然回首間,一學期的生化實驗已接近尾聲。一學期的時間雖短，但老師的諄諄教誨、同學們的良好配合和嚴格的實驗操作，都將為生物化學實驗課程畫上一個完美的句號。

眾所周知，生物化學是一門實驗科目，是一門以實驗為基礎與生活生產息息相關的課程。需要我們不斷地做實驗，在實驗中觀察、分析相應的結果。所以我認為，要做好生物化學實驗要有以下的四個能力：

1、獨立思考的重要性

我想，在這個過程中，其中一個重要的感悟就是獨立思考的重要性。當在試驗中發(fā)現(xiàn)與預料過程所不符，那么必定是過程中出現(xiàn)錯誤，而尋找并解決的這個過程是書本中無法給予的。做實驗絕對不能人云亦云，要有自己的看法，這樣就要有充分的準備，若是做了也不知道是個什么實驗，那么做了也是白做。在實驗過程中，自己看書，獨立思考，最終解決問題，從而也就加深了我們對課本理論知識的理解，達到了“雙贏”的效果。

2、學會突破創(chuàng)新

實際上，在弄懂了實驗原理的基礎上，我們的時間是充分的，做實驗應該是游刃有余的，如果說創(chuàng)新對于我們來說是件難事，那改良總是有可能的。試著通過自己現(xiàn)有的知識，多想，多做，多總結，我想首先是作為一個求知者在追求知識的道路上必須堅守的原則，其次就是要敢于突破，我們都站在巨人的肩膀上，踮起腳尖即使觸不到天空，也可以更加拓寬自己的視野。

3、現(xiàn)代信息技術的使用

在生物化學實驗學習中，有很多特殊的、特定的實驗，如有毒有害物質參與且不易排污的實驗、不易操作或難以成功的實驗、需要反復觀察的實驗、反應慢導致單位課時中難以完成的實驗等。我們在研究改進措施的同時，也可以借助于現(xiàn)代信息技術手段制作視頻資料或多媒體課件進行輔助學習。值得注意的是化學的基本特征，它的學習功能是其它任何學習方式難以代替的，現(xiàn)代信息技術不過是學習的輔助手段，要充分利用其優(yōu)勢并與日常學習形成優(yōu)勢互補。

4、必須加強動手能力

動手操作對激發(fā)化學學習興趣、幫助理解化學知識、培養(yǎng)解決問題能力、創(chuàng)新能力等具有重要作用。尤其是生物化學這樣一種學科，動手能力的強弱與知識的掌握其實是同等重要的。如果動手能力太弱，所學習到的知識就無法通過有效的方式真正組織起來，那么學到的知識就只是輸入而沒有輸出，只有理論而沒有實踐，對于這樣一門學科，這樣的缺陷是致命的，而這樣的能力是必須具備的。

本學期的生化實驗課上，我們一共進行了11次實驗，分別是Folin-酚試劑法測定血清蛋白質含量、酵母RNA的提取、醋酸纖維薄膜電泳、紫外吸收法測定RNA含量、聚酰胺薄膜層析、纖維素酶活力的測定（三硝基水楊酸法）、還原糖和總糖含量的測定（三硝基水楊酸法）、酶最適PH的測定、費林試劑熱滴定糖、肌糖原酵解作用、微量凱氏定氮法。這些實驗具有代表性，是典型的生化實驗。在這些實驗中，涵蓋了以前無機實驗和有機實驗的基礎實驗操作，還有全新的實驗操作以及實驗儀器。

在這些實驗中，紫外可見分光光度計的大量使用給我留下了深刻的印象，在生命科學的研究中，紫外可見分光光度計起著至關重要的作用。紫外可見分光光度計是根據(jù)物質的吸收光譜研究物質的成分、結構和物質間相互作用的有效手段。紫外分光光度計可以在紫外可見光區(qū)任意選擇不同波長的光。物質的吸收光譜就是物質中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波長的光能量，相應地發(fā)生了分子振動能級躍遷和電子能級躍遷的結果。由于各種物質具有各自不同的分子、原子和不同的分子空間結構，其吸收光能量的情況也就不會相同，因此，每種物質就有其特有的、固定的吸收光譜曲線，可根據(jù)吸收光譜上的某些特征波長處的吸光度的高低判別或測定該物質的含量。因此紫外可見分光光度計有以下的應用：檢定物質、與標準物及標準圖譜對照、比較最大吸收波長吸收系數(shù)的一致性、純度檢驗、推測化合物的分子結構、氫鍵強度的測定、絡合物組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定、反應動力學研究和有機分析。所以，掌握好紫外可見分光光度計的使用對以后的學習和科研具有很好的促進作用。

在生物化學實驗中，滴定是另外一種重要的手段，我們知道滴定是一種化學實驗操作也是一種定量分析的手段。它通過兩種溶液的定量反應來確定某種溶質的含量。通過幾次滴定實驗我們對各種實驗樣品進行了定量的分析，得到了較準確的結果。掌握好滴定的技能，可以為分析樣品的濃度打好基礎。

接著，電泳分析為樣品的分離與檢測提供了另一種手段。帶電顆粒在電場作用下，向著與其電性相反的電極移動，稱為電泳。利用帶電粒子在電場中移動速度不同而達到分離的技術稱為電泳技術。生物分析中大量應用了電泳分析，良好的電泳結果對實驗者的操作水平要求較高。因此，我們不僅要嚴格操作，更要提高實驗動手能力。在一些定性實驗中，由于操作中追求速度，出現(xiàn)過實驗組與對照組結果對比不太顯著的情況。所以，實驗鍛煉的不僅是我的實驗水平，更鍛煉的是我的心智、耐性，這里我認為心智的鍛煉比實驗水平的提高更為重要。

總之，這學期的實驗給我留下了深刻的印象，謝謝老師一學期的辛苦付出，讓我掌握了生物化學分析的方法，為以后的學習和科研鋪好道路。

課程：專業(yè)英語

學院：交流學院

專業(yè)：生物技術

姓名：高熹

學號：168615140001

第五篇：《生物化學》學習方法總結

生物化學學習方法總結

發(fā)布人：圣才學習網 發(fā)布日期：2012-09-24 17:40

生物化學是是在分子水平上研究生物體的組成與結構、代謝及其調節(jié)的一門科學。其發(fā)展快、信息量豐富，有大量需要記憶的內容，因此學好它不是一件容易的事情。下面就如何學好生物化學這門課程談一談自己的淺見，希望能對學生們有所幫助。

1、選擇好教材和參考書

目前市場上有各種各樣的生物化學教材和一些參考書，如何選擇適合自己的教材和參考書對于培養(yǎng)自己的學習興趣，學好本學科十分重要。我個人認為應該準備三本教材和一本學習指南與習題解析：一本是簡單的版本，便于理解和自學。如南京大學鄭集教授等編寫的《普通生物化學》；一本是高級的版本，如南京大學楊榮武教授主編的《生物化學原理》，閱讀此類教科書便于對各章內容全面和深入的掌握；第三本應該是一本英文的原版教材，如Lehninger’s Principles of Biochemistry。英文版教材的特點是新、印刷精美，圖表多為彩圖，通常還有配套的多媒體光盤，方便你自學。閱讀一本好的英文生化教材，不僅對提高自己的專業(yè)英語水平，而且對理解各章節(jié)的內容，學好本學科是非常有幫助。

2、由表及里，循序漸進，課前預習，課后復習

根據(jù)研究內容，本課程可分為以下幾部分：①結構生物化學：著重介紹蛋白質、核酸、酶、維生素等的組成、結構與功能。重點闡述生物分子具有哪些基本的結構?哪些重要的理化性質?以及結構與功能有什么關系等問題，同時要隨時將它們進行比較。這樣既便于理解，也有利于記憶。②代謝生物化學：主要介紹糖代謝、脂類代謝、能量代謝、氨基酸代謝、核昔酸代謝、以及各種物質代謝的聯(lián)系和調節(jié)規(guī)律。此部分內容是傳統(tǒng)生物化學的核心內容。學習這部分內容時，應注重學習各種物質代謝的基本途徑，特別是糖代謝途徑、三羧酸循環(huán)途徑、糖異生途徑和酮體代謝途徑；各代謝途徑的關鍵酶及生理意義；各代謝途徑的主要調節(jié)環(huán)節(jié)及相互聯(lián)系；代謝異常與臨床疾病的關系等問題。③分子遺傳學基礎：重點介紹了 DNA復制，DNA轉錄和翻譯。學習這部分內容時，應重點學習復制、轉錄和翻譯的基本過程，并從必要條件、所需酶蛋白和特點等方面對三個過程進行比較，在理順本課程的基本框架后，就應全面、系統(tǒng)、準確地掌握教材的基本內容，并且找出共性，抓住規(guī)律。

3、學會做筆記

首先有一點必須強調，上課時學生的主要任務時是聽老師講課而不是做筆記，因此在課堂上要集中精力聽講，一些不清楚的內容和重要的內容可以筆錄下來，以便課后復習和向老師求教。當然，條件好的同學可以買來錄音設備，將老師的上課內容錄下來，以供課后消化。另外，老師的講稿大都做成了幻燈片，學生可從老師那里得到拷貝。

4、懂得記憶法

學習生物化學時，學生反映最多的問題是記不住學過的內容。關于此問題我的建議是：首先分清楚那些需要記憶，那些根本就不需要記憶。如氨基酸的三字母和單字母符號是需要記的，而許多生物分子的結構式并不需要記；其次明白理解是記憶之母，因此對各章內容，必須先對有關原理理解透，然后再去記憶；第三，記憶要講究技巧，多想想方法。如關于必需氨基酸的記憶，可以將高等動物10種必需氨基酸的首寫字母拼寫成一句話：Tip MTV hall（需付小費的MTV廳）。

5、勤于動手，聯(lián)系實際

這是由“學懂”通向“會做”的橋梁和提高考生在考試中的實踐能力的重要保證。平時多做習題，多做實驗，是你掌握本學科，取得比較理想的考試成績的一個很重要的保證。

6．注意將原核系統(tǒng)和真核系統(tǒng)進行比較

無論是原核生物還是真核生物，都在進行DNA復制、轉錄、轉錄后加工、翻譯等基本的分子事件，兩類生物在這些事件上既有相同之處，也有許多差異。在學習的時候，時刻要注意將兩大系統(tǒng)進行全面的比較。例如：在學習DNA復制的時候，注意將原核細胞內的DNA聚合酶I、II、III、IV、V和真核生物的DNA聚合酶α、β、γ、δ、ε進行比較，將原核DNA聚合酶III的β滑動鉗和真核DNA聚合酶δ的PCNA滑動鉗進行比較；在學習轉錄的時候，需要將兩者的啟動子結構和RNA聚合酶的結構與功能進行比較；在學習轉錄校對的時候，注意將原核細胞中的GreA、GreB和真核細胞內的TFIIS進行比較；在學習DNA甲基化的時候，要注意原核生物與真核生物在甲基化的位點和功能上是不同的；在學習弱化子機制的時候，要注意這種機制是原核系統(tǒng)特有的，真核系統(tǒng)沒有。如果能這樣去學習的話，那所有的內容就活了，將它們串在一起理解要比孤立地記憶要強得多！

7．注意將兩種不同的分子機制進行比較

細胞內的很多分子機制是很相似的，這就需要我們在學習的時候，將相關聯(lián)的分子機制放在一起去領會、理解。如DNA復制和DNA轉錄，兩者有很多共同的特點，例如都需要解鏈，合成的方向都是從5′→3′，都遵循Watson和Crick堿基配對原則。當然，在意識到這些共同的特點的時候，也不能忽視它們的差別，比如，DNA復制需要引物，RNA不需要，DNA聚合酶通常具有自我校對能力，RNA聚合酶沒有校對能力。這里更要明白為什么會有這些差異，為什么允許有這些差異? 8．在分子生物學部分，要以“中心法則”為核心，“堿基互補配對”和“蛋白質與核酸之間的相互作用”為主線，巧妙地利用“外因與內因的關系”的理論，全面理解分子生物學的機制

分子生物學的核心內容是所謂的“中心法則”，即生物體內的三種生物大分子——DNA、RNA和蛋白質之間的關系。其中涉及到遺傳信息的復制、損傷修復、重組、轉錄、逆轉錄、轉錄后加工和翻譯等。這些過程總是涉及到蛋白質和核酸分子之間的相互作用和堿基互補配對，因此，掌握蛋白質和核酸分子之間相互作用的規(guī)律以及堿基互補配對的原則對于深入理解分子生物學的各種機制和原理至關重要。另外，細胞內的很多機制都可以使用哲學中“外因”和“內因”之間的關系原理進行理解，掌握這一點非常重要。例如，理解DNA復制為什么具有固定的起點?這涉及到DNA復制起始區(qū)和復制起始蛋白之間的相互作用，在這里可以將DNA復制起始區(qū)看成“內因”，復制起始蛋白（大腸桿菌為DnaA蛋白）看成“外因”。按照“內因”和“外因”之間的關系原則，即“內因”是變化的根據(jù)，“外因”是變化的條件，“外因”需要通過“內因”起作用，DNA復制區(qū)所具有的特殊序列是DNA復制具有固定起點的根本原因，即“內因”，但僅有它是不夠的，還需要識別這種特殊序列的蛋白質，它就是“外因”，正是它們之間的相互作用才使得DNA復制從固定的起點開始。

9．注意掌握各種研究方法的原理及其應用 生物化學的發(fā)展與研究方法的進步分不開來的，而反過來它的發(fā)展又使得人們提出和發(fā)明新的研究手段。兩者之間相互依存，相互促進。因此，在學習各章節(jié)內容的時候，對于生物化學家在研究各種分子機理時所使用的方法要充分理解。例如，對參與DNA復制的各種蛋白質和酶的鑒定主要是利用DNA復制突變體的互補和體外復制系統(tǒng)的重建兩種方法?；パa的原理是利用某種野生型的蛋白質去恢復特定的DNA復制缺陷突變體的復制功能，從而確定參與復制的蛋白質。重建的原理是在較為簡單的體外復制系統(tǒng)（如SV40病毒復制系統(tǒng)）中，先人為去掉某種成分，致使復制不能正常進行，然后，將復制系統(tǒng)中逐一添加分步收集的可能參與復制的蛋白質抽取物，看是否能夠恢復復制活性，從而確定復制蛋白。有時，添加的蛋白質可能來自于其他物種，這樣可以從其他物種中找到同源的或同工的蛋白質。為了方便理解重建的原理，這里可以打一個比方加以說明。假定你的一臺電腦壞了一個部件而不能運轉，那么如何迅速找到是哪一個部件有毛病呢?這時可以用類似重建的手段來確定：首先弄一臺運轉正常的電腦，將它的各個部件拆開，那么，來自這臺正常電腦內的所有部件都應該是正常的（相當于野生型蛋白質）。然后，將壞掉的電腦逐一取出一個部件（如內存條或主板），再用正常電腦的相應部件取而代之。如果某一個部件經過替換以后，壞的電腦恢復正常了，這就等于找到了壞的部件（相當于突變型蛋白質）。這兩種方法對于參與其他過程（如信號轉導、轉錄、轉錄后加工、翻譯、細胞周期的調控等）的蛋白質的鑒定也很有幫助。例如，為了找到人細胞內參與細胞周期的某一種蛋白質，先是將酵母細胞內某一種與細胞周期有關的蛋白質突變，這樣的酵母的細胞周期肯定會有異常。然后，將正常的人細胞內的各種可能與細胞周期有關的蛋白質導入到突變的酵母細胞中，如果其中的某一組分加入以后，酵母的細胞周期恢復正常，那么這種導入的蛋白質就是人細胞內的一種與細胞周期有關的蛋白質。