第一篇：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽總結(jié)2016

第五屆生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽

存在的問(wèn)題

一、個(gè)人賽存在的問(wèn)題：

1、標(biāo)準(zhǔn)混亂：同樣的實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生反映不同的老師對(duì)學(xué)生要求不同。

2、學(xué)生基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤多：

（1）試劑取用：試劑取用后，試劑瓶蓋子沒(méi)有及時(shí)蓋上；（2）量筒：用量筒時(shí)，居然先用移液管移取液體加入量筒中；

（3）移液管：90%的同學(xué)是右手洗耳球，左手移液管，然后大拇指控制移液管；（4）堿式滴定管：液體不知道怎么擠出；

（5）滴定操作：75%右手控制滴定管，左手拿錐形瓶，滴定管尖端深入錐形瓶

3cm以上，還有學(xué)生滴定管尖端垂至桌面，滴定時(shí)，速度太快，成線狀。

3、實(shí)驗(yàn)結(jié)束后：50%的學(xué)生沒(méi)有收拾整理實(shí)驗(yàn)臺(tái)面。

二、團(tuán)體賽存在的問(wèn)題：

本次團(tuán)體賽比賽項(xiàng)目為未知血清樣品的蛋白質(zhì)含量測(cè)定。在賽前培訓(xùn)和初賽過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，雖然同學(xué)們積極性很高，但很多人在操作中體現(xiàn)出基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)技能不扎實(shí)的問(wèn)題，例如怎樣使用移液管進(jìn)行準(zhǔn)確加樣、分光光度計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)操作，如何協(xié)作能更準(zhǔn)確高效的進(jìn)行測(cè)定等。這可能與我們開設(shè)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)課程的課時(shí)數(shù)偏少，實(shí)驗(yàn)人數(shù)較多，一些同學(xué)沒(méi)能充分動(dòng)手練習(xí)均有關(guān)系。通過(guò)一定的培訓(xùn)和初賽之后，決賽同學(xué)的進(jìn)步很大。如何在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的要求，改進(jìn)考核考試方式，是我們通過(guò)這次技能大賽所獲得的啟發(fā)。

三、解決方法：

1、建議帶習(xí)老師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作統(tǒng)一要求；

2、加強(qiáng)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作的訓(xùn)練；

3、對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課要求嚴(yán)格：課前預(yù)習(xí)，課后實(shí)驗(yàn)室的清潔衛(wèi)生。

4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程小班上課。

基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院

分析中心

2016.11.28

第二篇：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽活動(dòng)方案(校內(nèi))

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)第三屆生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)第三屆生化實(shí)驗(yàn)技能大賽

活動(dòng)方案

一、競(jìng)賽目的通過(guò)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽，引導(dǎo)大學(xué)生自主學(xué)習(xí)生命科學(xué)專業(yè)知識(shí)及技術(shù)應(yīng)用，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神，提高綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分析和生化實(shí)驗(yàn)操作技能，提高大學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐技能，并以此具有較強(qiáng)學(xué)術(shù)性之活動(dòng)，促進(jìn)我省良好學(xué)風(fēng)的建設(shè)，營(yíng)造濃厚學(xué)術(shù)氛圍。

二、主辦單位山東農(nóng)業(yè)大學(xué)團(tuán)委、學(xué)工處、教務(wù)處

承辦單位生命科學(xué)學(xué)院農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心

活動(dòng)策劃生命科學(xué)學(xué)院團(tuán)委 學(xué)生會(huì)

三、參賽對(duì)象山東農(nóng)業(yè)大學(xué)全日制在校本科生

參賽方式參賽者自由（可同一學(xué)校內(nèi)跨學(xué)院（系））組建隊(duì)伍，以2~3人為一組。

四、賽程安排

·初賽

各參賽隊(duì)伍按照作品格式要求（附件2）獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書，于4月1日--4月15日將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書及報(bào)名表（附件1）發(fā)送到活動(dòng)郵箱shjnds2012@163.com，參加初賽（往屆參賽作品不得再次參賽）。經(jīng)評(píng)委老師對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書進(jìn)行評(píng)定，篩選出15支參賽隊(duì)伍進(jìn)入決賽。決賽名單將于4月25日前公布。

·決賽（暫定）

5月6日召開賽前說(shuō)明會(huì)

5月12日9:00~17:00為預(yù)實(shí)驗(yàn)階段，實(shí)驗(yàn)室開放，各參賽隊(duì)伍可在當(dāng)天熟悉比賽場(chǎng)地或?qū)λ璨牧匣騼x器、試劑作實(shí)驗(yàn)前的預(yù)處理。

5月13日9:00~17:00為決賽階段，當(dāng)日進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書進(jìn)行操作，并即場(chǎng)作成實(shí)驗(yàn)報(bào)告書。根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)報(bào)告書進(jìn)行評(píng)定。

決賽地點(diǎn)為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心。

五、作品內(nèi)容

·物質(zhì)提取類

如從柑橘皮中提取果膠；從果蔬中提取類胡蘿卜素；從蘆薈中提取碳水化合物；從雞蛋清中提取某蛋白；從紫甘薯中花青素的提取和含量測(cè)定。

·物質(zhì)檢驗(yàn)類

如檢驗(yàn)市面上某幾種品牌牛奶是否摻假；檢驗(yàn)市面上某幾種食品是否含有防腐劑；檢驗(yàn)?zāi)称放频氖秤弥参镉褪欠窈懝檀嫉取?/p>

·物質(zhì)含量測(cè)定類

如分光度法對(duì)洗衣粉磷含量的分析；測(cè)定某品牌奶粉的蛋白質(zhì)含量是否達(dá)標(biāo)；比較幾種飼料中某物質(zhì)的含量等。

·探索物質(zhì)在某一方面的應(yīng)用

如探索蛋白酶對(duì)草菇保鮮的影響機(jī)理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸測(cè)定上的應(yīng)用等。·比較不同品牌物質(zhì)的價(jià)值

如對(duì)不同品牌螺旋藻片營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)測(cè)定；對(duì)不同品牌飼料中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較，大寶SOD蜜和黃瓜SOD做活力比較等。

·其他參賽者感興趣的方面

六、作品及實(shí)驗(yàn)要求

作品要求具有一定的科學(xué)性、實(shí)用性、創(chuàng)造性和安全性，具有較強(qiáng)的實(shí)際意義，以創(chuàng)新及緊密聯(lián)系生產(chǎn)為佳，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的可操作性強(qiáng)。

每組參賽隊(duì)只能上交一份實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書，并嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書設(shè)計(jì)格式要求撰寫，一經(jīng)提交不得修改，違者則取消決賽資格。

主辦方不提供實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)各參賽隊(duì)伍自備。實(shí)驗(yàn)中不得使用劇毒、危險(xiǎn)藥品，不得使用易爆裝置。

實(shí)驗(yàn)室所提供儀器及試劑為常用物品，請(qǐng)參賽者在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書上注明所需儀器及試劑的數(shù)量，如有特殊需要請(qǐng)參賽者自己準(zhǔn)備或提前向主辦方說(shuō)明。

七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

本次大賽決賽中15隊(duì)伍按總分高低設(shè)立一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)勝獎(jiǎng)，具體名額及獎(jiǎng)勵(lì)辦法如下：

獎(jiǎng)項(xiàng)

一等獎(jiǎng)

二等獎(jiǎng)

三等獎(jiǎng)

優(yōu)勝獎(jiǎng)

最佳實(shí)驗(yàn)操作獎(jiǎng)

最佳實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)

八、評(píng)比方式

·總分計(jì)算方法

本次大賽分為初賽及決賽兩個(gè)階段，各參賽隊(duì)伍以初賽和決賽成績(jī)計(jì)算總分，劃分名次。參賽隊(duì)總分＝初賽階段得分×40%＋決賽階段得分×60% 名額 1隊(duì) 3隊(duì) 4隊(duì) 7隊(duì) 3隊(duì) 3隊(duì) 獎(jiǎng)勵(lì)辦法 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品

·評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

九、其他事項(xiàng)

·大賽聯(lián)系人：

李濱：辦公電話0538-8248162手機(jī)電話：***

李平辦公電話0538-8242281手機(jī)電話：***

楊光辦公電話0538-8248038手機(jī)電話：***

·作品提交E-mail

Shjnds2012@163.com

·大賽專題網(wǎng)站

更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院主頁(yè)

生化實(shí)驗(yàn)技能大賽組委會(huì)

2012年3月28日

第三篇：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽活動(dòng)方案

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽活動(dòng)方案

一、競(jìng)賽目的通過(guò)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽，引導(dǎo)大學(xué)生自主學(xué)習(xí)生命科學(xué)專業(yè)知識(shí)及技術(shù)應(yīng)用，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)及團(tuán)隊(duì)精神，提高綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分析和生化實(shí)驗(yàn)操作技能，提高大學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)踐技能，并以此具有較強(qiáng)學(xué)術(shù)性之活動(dòng)，促進(jìn)我校良好學(xué)風(fēng)的建設(shè)，營(yíng)造濃厚學(xué)術(shù)氛圍。

二、主辦單位山東農(nóng)業(yè)大學(xué)校團(tuán)委、學(xué)工處、教務(wù)處

承辦單位農(nóng)業(yè)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、生命科學(xué)學(xué)院團(tuán)委、學(xué)生會(huì)

三、參賽對(duì)象山東農(nóng)業(yè)大學(xué)全日制在校本科生

參賽方式參賽者自由（可同一學(xué)校內(nèi)跨學(xué)院）組建隊(duì)伍，以2~3人為一組。

四、賽程安排

·初賽

各參賽隊(duì)伍按照作品格式要求（附件2）獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書，于4月18日~4月30日將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書及報(bào)名表（附件1）發(fā)送shengkexuexi@163.com，參加初賽。經(jīng)評(píng)委老師對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書進(jìn)行評(píng)定，篩選出10支參賽隊(duì)伍進(jìn)入決賽。決賽名單將于5月5日前公布。

·決賽

5月7日9:00~17:00為預(yù)實(shí)驗(yàn)階段，實(shí)驗(yàn)室開放，各參賽隊(duì)伍可在當(dāng)天熟悉比賽場(chǎng)地或?qū)λ璨牧匣騼x器、試劑作實(shí)驗(yàn)前的預(yù)處理。

5月8日9:00~17:00為決賽階段，當(dāng)日進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書進(jìn)行操作，并即場(chǎng)作成實(shí)驗(yàn)報(bào)告書。根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)報(bào)告書進(jìn)行評(píng)定。

決賽地點(diǎn)為山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心。

五、作品內(nèi)容

·物質(zhì)提取類

如從柑橘皮中提取果膠；從果蔬中提取類胡蘿卜素；從蘆薈中提取碳水化合物；從雞蛋清中提取某蛋白；從三七中提取三七皂等。

·物質(zhì)檢驗(yàn)類

如檢驗(yàn)市面上某幾種品牌牛奶是否摻假；檢驗(yàn)市面上某幾種食品是否含有防腐劑；檢驗(yàn)?zāi)称放频氖秤弥参镉褪欠窈懝檀嫉取！の镔|(zhì)含量測(cè)定類

如洗衣粉磷含量的分析；測(cè)定某品牌奶粉的蛋白質(zhì)含量是否達(dá)標(biāo)；比較幾種飼料中某物質(zhì)的含量等。·探索物質(zhì)在某一方面的應(yīng)用

如探索蛋白酶對(duì)草菇保鮮的影響機(jī)理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸測(cè)定上的應(yīng)用等。

·比較不同品牌物質(zhì)的價(jià)值

如對(duì)不同品牌螺旋藻片營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)測(cè)定；對(duì)不同品牌飼料中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較等?！て渌麉①愓吒信d趣的方面

六、作品及實(shí)驗(yàn)要求

作品要求具有一定的科學(xué)性、實(shí)用性、創(chuàng)造性和安全性，具有較強(qiáng)的實(shí)際意義，以創(chuàng)新及緊密聯(lián)系生產(chǎn)為佳，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的可操作性強(qiáng)。

每組參賽隊(duì)只能上交一份實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書必須嚴(yán)格符合附件2的要求，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書一旦上交，不允許再次更改內(nèi)容，否則將取消決賽資格。

主辦方不提供實(shí)驗(yàn)材料，請(qǐng)各參賽隊(duì)伍自備。實(shí)驗(yàn)中不得使用劇毒、危險(xiǎn)藥品，不得使用易爆裝置。

實(shí)驗(yàn)室所提供儀器及試劑為常用物品，請(qǐng)參賽者在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書上注明所需儀器及試劑的數(shù)量，如有特殊需要請(qǐng)參賽者自己準(zhǔn)備。

七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

本次大賽決賽中10支隊(duì)伍按總分高低設(shè)立一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)勝獎(jiǎng)，具體名額及獎(jiǎng)勵(lì)辦法如下：

獎(jiǎng)項(xiàng) 一等獎(jiǎng) 二等獎(jiǎng)

名額 1隊(duì) 2隊(duì)

獎(jiǎng)勵(lì)辦法

獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品

三等獎(jiǎng) 優(yōu)勝獎(jiǎng) 最佳實(shí)驗(yàn)操作獎(jiǎng) 最佳實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)

八、評(píng)比方式

·總分計(jì)算方法

3隊(duì) 4隊(duì) 2隊(duì) 2隊(duì)

獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品 獲獎(jiǎng)證書及獎(jiǎng)品

本次大賽分為初賽及決賽兩個(gè)階段，各參賽隊(duì)伍以初賽和決賽成績(jī)計(jì)算總分，劃分名次。

參賽隊(duì)總分＝初賽階段得分×40%＋決賽階段得分×60% ·評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算總預(yù)算：

十、其他事項(xiàng)

·大賽聯(lián)系人

學(xué)生會(huì)主席：王頔*** 學(xué)習(xí)部部長(zhǎng)：羅寧*** ·作品提交E-mail shengkexuexi@163.com ·大賽專題網(wǎng)站

更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院主頁(yè)

附件1山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽報(bào)名表

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽報(bào)名表

注意：請(qǐng)各隊(duì)伍確保填寫的聯(lián)系方式必須均為有效信息。本表格不需局限于一頁(yè)，填妥后請(qǐng)

以附件（word文檔）形式連同實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書一同發(fā)送至shengkexuexi @163.com。

附件2山東農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書格式要求

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)書格式要求

一、排版

1、頁(yè)面設(shè)置：A4紙，頁(yè)邊距上下左右各用2.4cm。

2、行距：全部采用1.5倍行距。

3、頁(yè)碼：每頁(yè)下端居中，全部采用阿拉伯?dāng)?shù)字排序，如1，2，3等，不要寫“第1頁(yè)”或“－1－”等。

4、頁(yè)眉：全部不加頁(yè)眉。

二、標(biāo)題

1、實(shí)驗(yàn)名稱（居中、三號(hào)宋體、加粗）

2、參賽者資料（居中、小四宋體）：學(xué)校 學(xué)院 年級(jí)專業(yè) 姓名 宿舍電話 手機(jī)號(hào)碼（按字母排序）

三、摘要

1、“摘要”兩字用黑體加粗4號(hào)字居中，字與字之間留4個(gè)字距。摘要正文用宋體小4號(hào)字。

2、“關(guān)鍵詞”三個(gè)字用黑體加粗小4號(hào)字，與摘要正文左對(duì)齊。

3、關(guān)鍵詞宋體小4號(hào)字，各關(guān)鍵詞之間空2個(gè)字距，且不加標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。

四、正文

（1、前言；

2、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

3、實(shí)驗(yàn)原理；

4、實(shí)驗(yàn)設(shè)備；

5、實(shí)驗(yàn)材料及試劑：a.試劑的配制b.材料的處理；

6、實(shí)驗(yàn)操作步驟；

7、結(jié)果及計(jì)算；

8、注意事項(xiàng)；

9、費(fèi)用預(yù)算）

1、正文層次標(biāo)題題末不加標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。各層次一律用阿拉伯字連續(xù)編號(hào)，如：“1”，“2.1”，“3.1.2”，一律左頂格，后空一字距寫標(biāo)題。一級(jí)標(biāo)題從前言起編，一律用黑體加粗4號(hào)字，左頂格；二級(jí)標(biāo)題用黑體加粗小4號(hào)字，左頂格；三級(jí)標(biāo)題用楷體加粗小4號(hào)字，左頂格。

2、正文其他部分全部用宋體小4號(hào)字。

3、圖題放圖下方居中，用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，如：圖1，圖號(hào)后不加任何符號(hào)，空1個(gè)字距寫圖題；表題放表上方居中，用阿拉伯?dāng)?shù)字編號(hào)，如：表1，表號(hào)后不加任何符號(hào)，空1個(gè)字距寫表題。

4、文中的拉丁學(xué)名采用右斜體字母。

五、參考文獻(xiàn)

1、“參考文獻(xiàn)”四字用黑體加粗4號(hào)字居中，字與字之間空1個(gè)字符。

2、中文參考文獻(xiàn)采用宋體小4號(hào)字，英文參考文獻(xiàn)采用Times New Roman小4號(hào)字。

六、附錄

如有附錄，放在參考文獻(xiàn)后?！案戒洝眱勺钟煤隗w加粗4號(hào)字居中字與字之間留4個(gè)字距。

第四篇：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)總結(jié)（范文）

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)心得

高熹 168615140001 時(shí)間如清風(fēng)般從你我指間滑過(guò),無(wú)聲無(wú)息,快得我們都不曾駐足一望,莫然回首間,一學(xué)期的生化實(shí)驗(yàn)已接近尾聲。一學(xué)期的時(shí)間雖短，但老師的諄諄教誨、同學(xué)們的良好配合和嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)操作，都將為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程畫上一個(gè)完美的句號(hào)。

眾所周知，生物化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科目，是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)與生活生產(chǎn)息息相關(guān)的課程。需要我們不斷地做實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中觀察、分析相應(yīng)的結(jié)果。所以我認(rèn)為，要做好生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)要有以下的四個(gè)能力：

1、獨(dú)立思考的重要性

我想，在這個(gè)過(guò)程中，其中一個(gè)重要的感悟就是獨(dú)立思考的重要性。當(dāng)在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)與預(yù)料過(guò)程所不符，那么必定是過(guò)程中出現(xiàn)錯(cuò)誤，而尋找并解決的這個(gè)過(guò)程是書本中無(wú)法給予的。做實(shí)驗(yàn)絕對(duì)不能人云亦云，要有自己的看法，這樣就要有充分的準(zhǔn)備，若是做了也不知道是個(gè)什么實(shí)驗(yàn)，那么做了也是白做。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，自己看書，獨(dú)立思考，最終解決問(wèn)題，從而也就加深了我們對(duì)課本理論知識(shí)的理解，達(dá)到了“雙贏”的效果。

2、學(xué)會(huì)突破創(chuàng)新

實(shí)際上，在弄懂了實(shí)驗(yàn)原理的基礎(chǔ)上，我們的時(shí)間是充分的，做實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是游刃有余的，如果說(shuō)創(chuàng)新對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是件難事，那改良總是有可能的。試著通過(guò)自己現(xiàn)有的知識(shí)，多想，多做，多總結(jié)，我想首先是作為一個(gè)求知者在追求知識(shí)的道路上必須堅(jiān)守的原則，其次就是要敢于突破，我們都站在巨人的肩膀上，踮起腳尖即使觸不到天空，也可以更加拓寬自己的視野。

3、現(xiàn)代信息技術(shù)的使用

在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中，有很多特殊的、特定的實(shí)驗(yàn)，如有毒有害物質(zhì)參與且不易排污的實(shí)驗(yàn)、不易操作或難以成功的實(shí)驗(yàn)、需要反復(fù)觀察的實(shí)驗(yàn)、反應(yīng)慢導(dǎo)致單位課時(shí)中難以完成的實(shí)驗(yàn)等。我們?cè)谘芯扛倪M(jìn)措施的同時(shí)，也可以借助于現(xiàn)代信息技術(shù)手段制作視頻資料或多媒體課件進(jìn)行輔助學(xué)習(xí)。值得注意的是化學(xué)的基本特征，它的學(xué)習(xí)功能是其它任何學(xué)習(xí)方式難以代替的，現(xiàn)代信息技術(shù)不過(guò)是學(xué)習(xí)的輔助手段，要充分利用其優(yōu)勢(shì)并與日常學(xué)習(xí)形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

4、必須加強(qiáng)動(dòng)手能力

動(dòng)手操作對(duì)激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣、幫助理解化學(xué)知識(shí)、培養(yǎng)解決問(wèn)題能力、創(chuàng)新能力等具有重要作用。尤其是生物化學(xué)這樣一種學(xué)科，動(dòng)手能力的強(qiáng)弱與知識(shí)的掌握其實(shí)是同等重要的。如果動(dòng)手能力太弱，所學(xué)習(xí)到的知識(shí)就無(wú)法通過(guò)有效的方式真正組織起來(lái)，那么學(xué)到的知識(shí)就只是輸入而沒(méi)有輸出，只有理論而沒(méi)有實(shí)踐，對(duì)于這樣一門學(xué)科，這樣的缺陷是致命的，而這樣的能力是必須具備的。

本學(xué)期的生化實(shí)驗(yàn)課上，我們一共進(jìn)行了11次實(shí)驗(yàn)，分別是Folin-酚試劑法測(cè)定血清蛋白質(zhì)含量、酵母RNA的提取、醋酸纖維薄膜電泳、紫外吸收法測(cè)定RNA含量、聚酰胺薄膜層析、纖維素酶活力的測(cè)定（三硝基水楊酸法）、還原糖和總糖含量的測(cè)定（三硝基水楊酸法）、酶最適PH的測(cè)定、費(fèi)林試劑熱滴定糖、肌糖原酵解作用、微量凱氏定氮法。這些實(shí)驗(yàn)具有代表性，是典型的生化實(shí)驗(yàn)。在這些實(shí)驗(yàn)中，涵蓋了以前無(wú)機(jī)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作，還有全新的實(shí)驗(yàn)操作以及實(shí)驗(yàn)儀器。

在這些實(shí)驗(yàn)中，紫外可見分光光度計(jì)的大量使用給我留下了深刻的印象，在生命科學(xué)的研究中，紫外可見分光光度計(jì)起著至關(guān)重要的作用。紫外可見分光光度計(jì)是根據(jù)物質(zhì)的吸收光譜研究物質(zhì)的成分、結(jié)構(gòu)和物質(zhì)間相互作用的有效手段。紫外分光光度計(jì)可以在紫外可見光區(qū)任意選擇不同波長(zhǎng)的光。物質(zhì)的吸收光譜就是物質(zhì)中的分子和原子吸收了入射光中的某些特定波長(zhǎng)的光能量，相應(yīng)地發(fā)生了分子振動(dòng)能級(jí)躍遷和電子能級(jí)躍遷的結(jié)果。由于各種物質(zhì)具有各自不同的分子、原子和不同的分子空間結(jié)構(gòu)，其吸收光能量的情況也就不會(huì)相同，因此，每種物質(zhì)就有其特有的、固定的吸收光譜曲線，可根據(jù)吸收光譜上的某些特征波長(zhǎng)處的吸光度的高低判別或測(cè)定該物質(zhì)的含量。因此紫外可見分光光度計(jì)有以下的應(yīng)用：檢定物質(zhì)、與標(biāo)準(zhǔn)物及標(biāo)準(zhǔn)圖譜對(duì)照、比較最大吸收波長(zhǎng)吸收系數(shù)的一致性、純度檢驗(yàn)、推測(cè)化合物的分子結(jié)構(gòu)、氫鍵強(qiáng)度的測(cè)定、絡(luò)合物組成及穩(wěn)定常數(shù)的測(cè)定、反應(yīng)動(dòng)力學(xué)研究和有機(jī)分析。所以，掌握好紫外可見分光光度計(jì)的使用對(duì)以后的學(xué)習(xí)和科研具有很好的促進(jìn)作用。

在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，滴定是另外一種重要的手段，我們知道滴定是一種化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作也是一種定量分析的手段。它通過(guò)兩種溶液的定量反應(yīng)來(lái)確定某種溶質(zhì)的含量。通過(guò)幾次滴定實(shí)驗(yàn)我們對(duì)各種實(shí)驗(yàn)樣品進(jìn)行了定量的分析，得到了較準(zhǔn)確的結(jié)果。掌握好滴定的技能，可以為分析樣品的濃度打好基礎(chǔ)。

接著，電泳分析為樣品的分離與檢測(cè)提供了另一種手段。帶電顆粒在電場(chǎng)作用下，向著與其電性相反的電極移動(dòng)，稱為電泳。利用帶電粒子在電場(chǎng)中移動(dòng)速度不同而達(dá)到分離的技術(shù)稱為電泳技術(shù)。生物分析中大量應(yīng)用了電泳分析，良好的電泳結(jié)果對(duì)實(shí)驗(yàn)者的操作水平要求較高。因此，我們不僅要嚴(yán)格操作，更要提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。在一些定性實(shí)驗(yàn)中，由于操作中追求速度，出現(xiàn)過(guò)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組結(jié)果對(duì)比不太顯著的情況。所以，實(shí)驗(yàn)鍛煉的不僅是我的實(shí)驗(yàn)水平，更鍛煉的是我的心智、耐性，這里我認(rèn)為心智的鍛煉比實(shí)驗(yàn)水平的提高更為重要。

總之，這學(xué)期的實(shí)驗(yàn)給我留下了深刻的印象，謝謝老師一學(xué)期的辛苦付出，讓我掌握了生物化學(xué)分析的方法，為以后的學(xué)習(xí)和科研鋪好道路。

課程：專業(yè)英語(yǔ)

學(xué)院：交流學(xué)院

專業(yè)：生物技術(shù)

姓名：高熹

學(xué)號(hào)：168615140001

第五篇：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能課程說(shuō)明

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能

課程英文名稱：Biochemistry experiment technical ability

先修課程：化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作基礎(chǔ)化學(xué)

適用專業(yè)：生物技術(shù)及應(yīng)用食品加工技術(shù)

課程類別：必修

開課時(shí)間：第二學(xué)期

學(xué)時(shí)：32學(xué)分：1.5使用教材：《生物化學(xué)》，張躍林，陶令霞主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007年8月

課程簡(jiǎn)介：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是針對(duì)生物技術(shù)及應(yīng)用和食品加工專業(yè)開設(shè)的一門必修課，具有明顯的應(yīng)用性、綜合性。在實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的生物化學(xué)檢驗(yàn)檢測(cè)、定量定性操作被串聯(lián)并糅合后整理到若干個(gè)項(xiàng)目中讓學(xué)生親自操作完成。這些項(xiàng)目再運(yùn)用到企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐中。本課程所包含的訓(xùn)練項(xiàng)目以學(xué)生親自動(dòng)手為途徑完成技能訓(xùn)練和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)分析，與企業(yè)生產(chǎn)直接相關(guān)。本課程以學(xué)員較全面掌握生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的基本原理和操作技能為主要任務(wù)。

教學(xué)目的：通過(guò)本課程的教學(xué)使學(xué)生掌握生物化學(xué)知識(shí)原理的應(yīng)用及移液、滴定、恒溫水浴、控制酶促反應(yīng)條件、鑒定蛋白質(zhì)的存在、鑒定糖類的存在、分離核酸類等方法和技術(shù)；掌握觀察、描述、分析生化反應(yīng)的基本知識(shí)和技能，學(xué)習(xí)分析、鑒定生物大分子的方法，了解反應(yīng)條件對(duì)生物化學(xué)反應(yīng)中大分子性質(zhì)的影響，通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步理解掌握理論知識(shí)，將知識(shí)系統(tǒng)化、技能化，輔助理論課的同時(shí)形成本專業(yè)核心技能的操作基礎(chǔ)。

教學(xué)要求：正確認(rèn)識(shí)課程的性質(zhì)、任務(wù)及其研究對(duì)象，全面了解課程的體系、結(jié)構(gòu)，對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能課有一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)。牢固樹立以生產(chǎn)實(shí)踐為中心的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能學(xué)習(xí)觀念，并以此觀念為指導(dǎo)去研究和解決生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能項(xiàng)目中的操作過(guò)程和結(jié)果準(zhǔn)確化問(wèn)題。掌握學(xué)科的基本概念、基本原理和基本方法，緊密聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治?、解決實(shí)際生產(chǎn)中的相關(guān)問(wèn)題。

教學(xué)方法：項(xiàng)目帶動(dòng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)

作業(yè)（報(bào)告）：課堂作業(yè)及課后思考，1、2次／月

課程考核：建議使用平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作、項(xiàng)目完成情況和平時(shí)出勤率相結(jié)合的考核方法，其中實(shí)驗(yàn)操作占20%，項(xiàng)目完成情況占20％，期末60％