第一篇：食用菌工作總結(jié)（小編推薦）

2011年東方縣食用菌工作總結(jié)

一、東方縣食用菌生產(chǎn)總體概況

東方縣食用菌生產(chǎn)始于二十世紀(jì)八十年代，栽培的主要品種為平菇、香菇、雙孢菇等。近年來，縣委、縣政府立足農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際，積極轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，創(chuàng)新開拓新型產(chǎn)業(yè)，把種植食用菌、發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入的有效舉措，積極引進(jìn)新品種，不斷加強(qiáng)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，基本實(shí)現(xiàn)了菌類生產(chǎn)由一家一戶的分散栽培向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。近年來，全縣累計發(fā)展各類食用菌生產(chǎn)大戶200余戶，規(guī)模戶種植占種植總量的60%以上，10萬袋以上的食用菌專業(yè)村4個，1萬袋以上的專業(yè)戶12戶，50畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地2個，注冊成立了1家食用菌專業(yè)合作社。2011年全縣已投料生產(chǎn)各類食用菌305萬袋，總產(chǎn)量達(dá)3400噸，累計實(shí)現(xiàn)銷售收入2496余萬元，食用菌生產(chǎn)特別是平菇生產(chǎn)呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、快速發(fā)展的態(tài)勢。

二、所做的主要工作

㈠科學(xué)規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。根據(jù)我縣自然條件、市場狀況、技術(shù)水平、勞力條件等因素，按照“擴(kuò)張規(guī)模、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、科技支撐、菌農(nóng)增收”的原則，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，將全縣分為四大生產(chǎn)區(qū)：即以南瓜、南園辣椒秸稈為原材料的南部平菇、金針菇生產(chǎn)區(qū);以胡蘿卜、車本麥秸、玉米桿、1

畜禽糞便為原材料的西部雙孢菇、雞腿菇生產(chǎn)區(qū)；以棉籽殼、木屑為原料的東山、城關(guān)、胡蘿卜素、胡蘿卜平菇、香菇生產(chǎn)區(qū)，科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)布局，不僅充分發(fā)揮了得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢，而且調(diào)動了廣大農(nóng)民的積極性。

㈡強(qiáng)化培訓(xùn)，搞好技術(shù)服務(wù)。為確保我縣食用菌生產(chǎn)健康穩(wěn)定發(fā)展，我們利用現(xiàn)有技術(shù)人才，組建食用菌技術(shù)服務(wù)專家組，以“陽光工程”、基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)示范縣項(xiàng)目為栽體，采取現(xiàn)場指導(dǎo)和菇棚課堂相結(jié)合技術(shù)服務(wù)方式，技術(shù)員隨時接受農(nóng)戶技術(shù)咨詢，發(fā)現(xiàn)問題，隨時到現(xiàn)場解決，積極主動地解決廣大菌農(nóng)生產(chǎn)中的技術(shù)難題，提高菌農(nóng)的生產(chǎn)管理水平和技術(shù)應(yīng)用能力。

一是有選擇地組織相關(guān)人員到食用菌生產(chǎn)先進(jìn)地區(qū)考察學(xué)習(xí)。2月份，由主管副縣長帶隊，功業(yè)局組織農(nóng)戶320人，4次到泰國、香港、昆明、福建等食用菌生產(chǎn)大縣，詳細(xì)了解香菇生產(chǎn)情況和栽培效益，認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。

二是派技術(shù)人員外出學(xué)習(xí)提高。今年3月農(nóng)業(yè)局派出20名技術(shù)人員到江南科技大學(xué)學(xué)習(xí)蔬菜、食用菌生產(chǎn)技術(shù)。

三是請專家到我縣實(shí)地授課指導(dǎo)。3月我們從新疆聘請有十年種植經(jīng)驗(yàn)的食用菌種植大戶張三夏落戶我縣當(dāng)技術(shù)員，開展香菇示范種植。7月又邀請市農(nóng)科院食用菌專家杜子騰到我縣對種植戶開展為期3天的培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。

四是及時總結(jié)提高，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年6月份在蘿卜村組織種植戶召開了香菇生產(chǎn)管理現(xiàn)場會；12月30日在農(nóng)業(yè)局召 2

開了2011年全縣食用菌種植戶座談會，到會種植戶、意向種植戶81人。會上全面總結(jié)食用菌種植的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，分析了食用菌種植的趨勢和前景，大家交流了種植心得。大河食用菌協(xié)會提出的公司負(fù)責(zé)進(jìn)料、裝袋、滅菌、接種、銷售，會員分散管理采收的新思路引起了熱烈的討論。

多措并舉，培養(yǎng)了一批技術(shù)全面、能指導(dǎo)和帶動一方的農(nóng)民專業(yè)技術(shù)員。2010年，全縣已開展各項(xiàng)培訓(xùn)12期。培訓(xùn)農(nóng)村食用菌技術(shù)骨干400人，培養(yǎng)有專業(yè)技術(shù)推廣能力的農(nóng)民技術(shù)員40人。

㈢扶持大戶，走專業(yè)化、合作化生產(chǎn)道路。專業(yè)化是食用菌生產(chǎn)的趨勢。我們從資金、技術(shù)兩方面支持農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)。目前，全縣10萬袋以上的食用菌專業(yè)村4個，1萬袋以上的專業(yè)戶12個，其中牛牛食用菌有限公司2011年種植平菇10萬袋、香菇15萬袋，計劃2012年擴(kuò)大到平菇20萬袋、香菇20萬袋；東方縣大河食用菌協(xié)會在組織協(xié)調(diào)種植方面也發(fā)揮了很大作用，目前協(xié)會會員54戶，2011年為種植戶提供棉籽殼、木屑300噸，竹竿、塑料袋等種植材料30多萬元，幫助種植戶把產(chǎn)品銷售到鄭州、日本等地。

由于今年情況特殊，平菇價格居高不下，東方便利的交通條件也使得香菇價格高于周邊地區(qū)，對我縣的食用菌生產(chǎn)起到了良好的刺激作用，預(yù)計明年生產(chǎn)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。

三、存在問題和不足

近年來，我縣的食用菌產(chǎn)業(yè)雖然學(xué)習(xí)借鑒了先進(jìn)地區(qū)的經(jīng) 3

驗(yàn)，結(jié)合自身實(shí)際，探索出了適合自己發(fā)展實(shí)際的路子，也取得了一定的成效，但我縣的發(fā)展規(guī)模和水平與先進(jìn)縣（市）區(qū)相比、與市場需求相比，仍有很大的差距。主要表現(xiàn)在：一是技術(shù)還不夠成熟，生產(chǎn)管理水平較低；二是加工企業(yè)發(fā)展較為滯后，產(chǎn)業(yè)鏈條短，缺乏精深加工；三是質(zhì)量和品牌意識差，產(chǎn)品質(zhì)量差，效益不高。

下一步，我們將以學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)市委五屆二十八次全會精神為動力，主動學(xué)習(xí)，加強(qiáng)交流，虛心請教，以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，更實(shí)的舉措推動發(fā)展，更新的理念擴(kuò)大優(yōu)勢，進(jìn)一步做大做強(qiáng)我縣的食用菌產(chǎn)業(yè)。通過努力，力爭“十二五”末，全縣菌類生產(chǎn)規(guī)模突破1000萬袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元以上，菌農(nóng)人均純收入達(dá)到萬元以上，全面提升食用菌業(yè)發(fā)展的總體水平，使其真正成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

東方縣農(nóng)業(yè)局 2011年12月31日

第二篇：食用菌工作總結(jié)

2011年雙井辦事處食用菌工作總結(jié)

2011年是我省食用菌生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的一年，眾所周知食用菌味道鮮美，營養(yǎng)豐富。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，國內(nèi)食用菌消費(fèi)量以18—20%比例增長，可見生產(chǎn)食用菌市場潛力巨大，因此蘑菇種植產(chǎn)業(yè),符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有關(guān)政策，對進(jìn)一步優(yōu)化我辦農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，解決“三農(nóng)”問題等，都有十分重要的意義。

我辦事處香菇產(chǎn)業(yè)處于起步階段，2011引入食用菌種植戶兩戶，產(chǎn)量約為7萬噸，產(chǎn)值達(dá)到四十萬，即便如此，我辦食用菌發(fā)展?jié)摿σ廊痪薮螅?/p>

一交通便利，通訊便捷我辦毗鄰107國道，距離市區(qū)約12公里；全辦所涉及的村部皆達(dá)到了村村通，交通運(yùn)輸方便，通訊設(shè)施齊全。二勞動力資源豐富

食用菌發(fā)展勞動強(qiáng)度小，老人、婦女、小孩均可從事生產(chǎn)，我辦事處擁有豐厚的人力資源作保障。

三政策傾斜，給予扶持

辦事處領(lǐng)導(dǎo)將食用菌發(fā)展放到工作的重要議程里，對食用菌的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃，試用食用菌專項(xiàng)補(bǔ)貼政策。

爭取在2012緊跟全省食用菌發(fā)展進(jìn)度，為雙井辦事處農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

雙井辦事處

2011年11月16日

第三篇：食用菌種植工作總結(jié)

食用菌種植工作總結(jié)

2012年**縣食用菌種植工作，以“抓示范、提質(zhì)增效”為突破口，帶動種植區(qū)農(nóng)牧民開展種植工作。據(jù)統(tǒng)計：種植拱棚379座、“一棚三用”81座，種植面積為7.8萬平方。

1、干部包棚，示范操作，帶動農(nóng)戶開展種植工作。

各種植區(qū)在積極宣傳的基礎(chǔ)上，開展“一對一”的幫扶，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)包村，鄉(xiāng)、村干部包戶，種植棚上做標(biāo)識，方便種植戶與工作人員的聯(lián)系。鄉(xiāng)村干部從4月份農(nóng)戶準(zhǔn)備基料開始就建立了聯(lián)系手冊，逐一落實(shí)牛羊糞、麥草、大棚面簾等各項(xiàng)種植工作的前期準(zhǔn)備情況，為做好種植工作打好基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)培訓(xùn)，技術(shù)到位，強(qiáng)化種植管理力度。

種植區(qū)從自治區(qū)、地區(qū)、福建等地請食用菌種植專家授課，干部、群眾一起聽。同時地區(qū)專家還長期住在種植區(qū)，自己承包大棚帶著農(nóng)戶種植，按生產(chǎn)環(huán)節(jié)一一示范到位，營造出種植去農(nóng)戶在“干中學(xué)”、在“學(xué)中干”的氛圍，使農(nóng)戶的種植信心進(jìn)一步得到增強(qiáng)。

3、組織收購，種植戶無后顧之憂。

為了讓種植戶的食用菌不滯銷，農(nóng)業(yè)局一面鼓勵農(nóng)戶自己銷售，一面積極與**圣野、**喀爾里克食用菌合作社聯(lián)系，鮮菇按每公斤不低于8元的保護(hù)價收購，促使種植戶的利益最大化。目前沒農(nóng)戶反映食用菌未銷現(xiàn)象。

4、種植戶的效益分析。

種植戶每平方投入牛羊糞、麥秸、石灰等價格在20元，每平方產(chǎn)鮮菇4公斤左右，按每公斤9元的價格計算，種植戶的收入每平方在16元。2012年種植460座棚，計7.8萬平方，純收入在124.8萬元，每座棚平均收入2713元。

5、存在的問題。

1、指導(dǎo)食用菌種植的技術(shù)員少，不能構(gòu)建起良好的技術(shù)服務(wù)體系。

2、不能在當(dāng)?shù)嘏嘤N，購買到的菌種在農(nóng)戶手中保管不當(dāng)，造成一定的損失。

3、依靠傳統(tǒng)粗放的種植，難以提高產(chǎn)量。

六、下一步計劃。

1、認(rèn)真總結(jié)，采取一對一的模式給種植戶算清帳，加強(qiáng)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高種植戶的主動性。

2、引進(jìn)食用菌制種、鮮菇加工企業(yè)，完善公司+合作社+農(nóng)戶的運(yùn)行體系。

3、提高建好棚的利用率，逐步擴(kuò)大規(guī)模，形成食用菌銷售市場。

第四篇：食用菌種植工作總結(jié)

食用菌種植工作總結(jié)

食用菌種植工作總結(jié)

2012年**縣食用菌種植工作，以”抓示范、提質(zhì)增效”為突破口，帶動種植區(qū)農(nóng)牧民開展種植工作。據(jù)統(tǒng)計：種植拱棚379座、”一棚三用”81座，種植面積為萬平方。

1、干部包棚，示范操作，帶動農(nóng)戶開展種植工作。

各種植區(qū)在積極宣傳的基礎(chǔ)上，開展”一對一”的幫扶，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)包村，鄉(xiāng)、村干部包戶，種植棚上做標(biāo)識，方便種植戶與工作人員的聯(lián)系。鄉(xiāng)村干部從4月份農(nóng)戶準(zhǔn)備基料開始就建立了聯(lián)系手冊，逐一落實(shí)牛羊糞、麥草、大棚面簾

等各項(xiàng)種植工作的前期準(zhǔn)備情況，為做好種植工作打好基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)培訓(xùn)，技術(shù)到位，強(qiáng)化種植管理力度。

種植區(qū)從自治區(qū)、地區(qū)、福建等地請食用菌種植專家授課，干部、群眾一起聽。同時地區(qū)專家還長期住在種植區(qū)，自己承包大棚帶著農(nóng)戶種植，按生產(chǎn)環(huán)節(jié)一一示范到位，營造出種植去農(nóng)戶在”干中學(xué)”、在”學(xué)中干”的氛圍，使農(nóng)戶的種植信心進(jìn)一步得到增強(qiáng)。

3、組織收購，種植戶無后顧之憂。

為了讓種植戶的食用菌不滯銷，農(nóng)業(yè)局一面鼓勵農(nóng)戶自己銷售，一面積極與**圣野、**喀爾里克食用菌合作社聯(lián)系，鮮菇按每公斤不低于8元的保護(hù)價收購，促使種植戶的利益最大化。目前沒農(nóng)戶反映食用菌未銷現(xiàn)象。

4、種植戶的效益分析。

種植戶每平方投入牛羊糞、麥秸、石灰等價格在20元，每平方產(chǎn)鮮菇4公斤左右，按每公斤9元的價格計算，種

植戶的收入每平方在16元。2012年種植460座棚，()計萬平方，純收入在萬元，每座棚平均收入2713元。

5、存在的問題。

1、指導(dǎo)食用菌種植的技術(shù)員少，不能構(gòu)建起良好的技術(shù)服務(wù)體系。

2、不能在當(dāng)?shù)嘏嘤N，購買到的菌種在農(nóng)戶手中保管不當(dāng)，造成一定的損失。

3、依靠傳統(tǒng)粗放的種植，難以提高產(chǎn)量。

六、下一步計劃。

1、認(rèn)真總結(jié)，采取一對一的模式給種植戶算清帳，加強(qiáng)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高種植戶的主動性。

2、引進(jìn)食用菌制種、鮮菇加工企業(yè)，完善公司+合作社+農(nóng)戶的運(yùn)行體系。

3、提高建好棚的利用率，逐步擴(kuò)大規(guī)模，形成食用菌銷售市場。新農(nóng)村社區(qū)建設(shè)工作總結(jié)縣總工會上半年工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)大檢查工作總結(jié)

第五篇：2012年上半年食用菌工作總結(jié)

2012年靈寶市食用菌生產(chǎn)上半年

工作總結(jié)

今年上半年，全市菌業(yè)戰(zhàn)線廣大干群認(rèn)真貫徹落實(shí)市“兩會”、政府全會和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會議精神，堅持以香菇核心基地建設(shè)為重點(diǎn)，以打造產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)、提升菇農(nóng)效益為目標(biāo)，在“做”字上下功夫，緊盯生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，精心組織，強(qiáng)化服務(wù)，使食用菌產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持強(qiáng)勁發(fā)展勢頭，完成了預(yù)期目標(biāo)，為全年食用菌生產(chǎn)打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

一、總體情況

今年以來，我市菌業(yè)戰(zhàn)線廣大干部群眾克服困難，精心組織，在春季生產(chǎn)有效時間內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了食用菌生產(chǎn)新突破。止目前，全市食用菌生產(chǎn)總規(guī)模達(dá)到4825.05萬袋，其中香菇完成3368.7萬袋，分別占全年生產(chǎn)任務(wù)6000萬袋和3500萬袋的80.4%和96.3%，分別較去年同期增長35.6%和32.5%，實(shí)現(xiàn)銷售收入近2.6億元，同比增長122.6%。全市食用菌生產(chǎn)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

一是夏香菇生產(chǎn)早、比例大。由于去年夏香菇價格高、銷路好，廣大菇農(nóng)收入大幅增長，群眾發(fā)展夏菇熱情高漲，生產(chǎn)突出一個“早”字，從去年11月份就全面開始裝袋滅菌工作，較往年生產(chǎn)又提前半個月。春節(jié)期間，焦村、陽平、西閻、陽店、大王等夏香菇集中鄉(xiāng)鎮(zhèn)，菇農(nóng)淡化過節(jié)意識，生產(chǎn)有序不停歇。今年，全市夏香菇總規(guī)模超過1500萬袋，較上年已翻倍，接近全市香菇生產(chǎn)規(guī)模一半。

五是產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)多、影響大。年初，“靈寶香菇”地理標(biāo)志產(chǎn)品通過國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證，我市利用蘋果樹剪枝發(fā)展食用菌獲全國區(qū)劃科技一等獎。3月5日，省委副書記、組織部長鄧凱到我市考察，在焦村鎮(zhèn)楊家村參觀了香菇生產(chǎn)大棚，認(rèn)為食用菌是能夠讓農(nóng)民在家門口就業(yè)的好產(chǎn)業(yè)。3月25日，在中國菌協(xié)五屆二次常務(wù)理事會上，我市被授予“全國食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣”稱號。4月7日，楊家村食用菌成為省“下基層大走訪”現(xiàn)場會亮點(diǎn)。5月23日，農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)專程到我市考察、調(diào)研食用菌脫水技術(shù)推廣示范情況，對陽店鎮(zhèn)布張香菇基地應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)行食用菌精細(xì)管理的探索給予了充分肯定。6月9日，在“河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2012年三門峽夏香菇現(xiàn)場觀摩暨食用菌新技術(shù)研討會”上，尹莊鎮(zhèn)留村、西閻鄉(xiāng)北賈村夏香菇基地成為現(xiàn)場會上的亮點(diǎn)，與會各地市食用菌專家一致認(rèn)為我市夏香菇基地規(guī)模大、管理規(guī)范、效益突出，林下蔭棚栽培實(shí)現(xiàn)了菌林互補(bǔ)、菌興林旺，走出了一條適合當(dāng)?shù)厥秤镁l(fā)展的好路子。

二、主要做法

一是各級重視，加大投入。今年，市委、市政府繼續(xù)把食用菌生產(chǎn)納入了目標(biāo)考評和階段督查重點(diǎn)，并繼續(xù)拿出專項(xiàng)資金扶持香菇核心基地建設(shè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也結(jié)合實(shí)際，制定促進(jìn)本地食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，從人力、物力、財力、技術(shù)等方面為菌業(yè)發(fā)展搞好服務(wù)、營造氛圍。焦村、陽平、西閻、陽店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都結(jié)合實(shí)際制定了規(guī)模獎補(bǔ)、設(shè)備補(bǔ)貼、啟動補(bǔ)助等有針對性的激勵政策，調(diào)動了各村發(fā)展積極性，激發(fā)了廣大

組織召開了“全市食用菌2011年工作總結(jié)暨2012年生產(chǎn)動員會”，通過大張旗鼓地表彰先進(jìn)，宣傳典型，引導(dǎo)更多群眾積極投身食用菌生產(chǎn)。至春節(jié)前，全市已有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)125個村啟動生產(chǎn)，落實(shí)菌種供應(yīng)80萬公斤，備木屑及原料1.2萬多噸，裝袋滅菌1200多萬袋，與去年同期相比增長1倍多。其中，反季節(jié)夏香菇生產(chǎn)已大頭落地。春節(jié)后，為消除節(jié)慶對食用菌生產(chǎn)的影響，市菌辦節(jié)后立即安排包片領(lǐng)導(dǎo)、同志下鄉(xiāng)，深入生產(chǎn)一線，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)盡快啟動節(jié)后生產(chǎn)。不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)淡化過節(jié)意識，正月初三左右就早早啟動了節(jié)后春栽香菇生產(chǎn)。此后，我們又先后在3月16日、6月6日召開了生產(chǎn)促進(jìn)會、轉(zhuǎn)段、越夏工作會，對香菇制袋、養(yǎng)菌和越夏各階段工作提前安排部署，做到工作重點(diǎn)明確、生產(chǎn)有序進(jìn)行。

四是抓住關(guān)鍵，搞好服務(wù)。在技術(shù)培訓(xùn)方面，在加強(qiáng)技術(shù)員管理，完善市、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)需要，及時編發(fā)技術(shù)簡報，通過“靈寶菌業(yè)”和“靈寶科普”送達(dá)生產(chǎn)一線指導(dǎo)生產(chǎn)，同時堅持舉辦定期技術(shù)培訓(xùn)班，把培訓(xùn)辦到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、基地的生產(chǎn)一線，提高培訓(xùn)效果，擴(kuò)大技術(shù)普及面。上半年印發(fā)技術(shù)簡報8期1300多份，舉辦各級技術(shù)培訓(xùn)班21期，培訓(xùn)菇農(nóng)1600人。在生產(chǎn)管理方面，加大檢查督導(dǎo)力度，菌辦人員分片包鄉(xiāng)，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、新上基地和重點(diǎn)村、戶，幫助做好生產(chǎn)規(guī)劃、組織和檢查指導(dǎo)，普及安全生產(chǎn)知識，重點(diǎn)落實(shí)防風(fēng)、防高溫、防災(zāi)措施，確保生產(chǎn)安全；在生產(chǎn)組織方面，重點(diǎn)做好生產(chǎn)設(shè)備調(diào)配和科學(xué)安排，保證機(jī)械設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)有序進(jìn)行，不務(wù)農(nóng)時。在菌種管理方面，逐菌種

在新基地培育上，我們規(guī)劃、技術(shù)等方面支持西冊村企業(yè)家張志強(qiáng)新建一個占地40余畝，總投資400萬元，設(shè)計年生產(chǎn)規(guī)模40萬袋的香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，目前，該基地已建成標(biāo)準(zhǔn)化香菇大棚18個，入棚春菇近30萬袋，設(shè)施先進(jìn)、環(huán)境優(yōu)美、管理規(guī)范的示范基地已具雛形。發(fā)展食用菌專業(yè)合作社是提高菇農(nóng)組織化程度、保證菇農(nóng)穩(wěn)定增收和促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，今年，我們在提升原有合作社運(yùn)行水平的同時，鼓勵生產(chǎn)基地、專業(yè)村成立食用菌專業(yè)合作社，并通過加強(qiáng)規(guī)范化管理，努力提高農(nóng)民專業(yè)合作社的運(yùn)行質(zhì)量，充分發(fā)揮其聯(lián)結(jié)農(nóng)民和市場、引導(dǎo)生產(chǎn)和經(jīng)營等方面的作用。目前，全市食用菌專業(yè)合作社已發(fā)展到15個，預(yù)計全年可達(dá)20個。

三、存在問題及下步工作

雖然我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體良好，但還存在鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色不突出、發(fā)展不平衡，技術(shù)網(wǎng)絡(luò)不完善、服務(wù)不到位，菌種生產(chǎn)能力不強(qiáng)、菌質(zhì)參差不齊，以及擴(kuò)大再生產(chǎn)資金缺乏、市場主動性不強(qiáng)、精深加工產(chǎn)品少等問題。下步，為確保全年食用菌生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)的完成，我們重點(diǎn)抓好以下工作：

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。我們將進(jìn)一步細(xì)化工作目標(biāo)，對照任務(wù)，倒排計劃，并通過實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)包片、同志包鄉(xiāng)的辦法，將責(zé)任明確到人。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)堅持食用菌生產(chǎn)“一把手”負(fù)總責(zé)、分管副職具體負(fù)責(zé)和菌辦人員專職專責(zé)工作機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)聘請總技術(shù)員的要求，并結(jié)合實(shí)際，制定、完善促進(jìn)本地食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策，從人力、物力、財力、技術(shù)等方面給予傾斜，確保全年6000萬袋目標(biāo)任務(wù)完成。

在推動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、開拓市場、加工增值等方面的示范帶動作用。

5、開拓市場，提高效益。銷售是菌業(yè)能否實(shí)現(xiàn)高效、促進(jìn)菇農(nóng)增收的關(guān)鍵。我們將充分發(fā)揮“靈寶香菇”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品作用，依托靈仙公司、陽河菌業(yè)、兄弟菌業(yè)等企業(yè)菌品直銷門店，進(jìn)一步拓寬銷售渠道，樹立品牌形象，擴(kuò)大市場影響，著力解決好銷售問題。落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品初加工設(shè)施補(bǔ)貼、冷藏車補(bǔ)貼、建直銷門店補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策，提升菌品冷藏、烘干等初加工能力，加快發(fā)展食用菌冷鏈運(yùn)輸，提高我市食用菌抵御市場風(fēng)險能力。同時，抓住三門峽“大通關(guān)”建設(shè)機(jī)遇，加強(qiáng)與海關(guān)、檢疫等方面的合作，掌握出口標(biāo)準(zhǔn)，組織出口產(chǎn)品，開拓國際市場，力爭在出口創(chuàng)匯上實(shí)現(xiàn)新突破。

6、儲備項(xiàng)目，招商引資。為進(jìn)一步完善食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，達(dá)到提高產(chǎn)業(yè)化水平、提高產(chǎn)品附加值、提高生產(chǎn)效益的目的，我們將搜集整理一批選項(xiàng)科學(xué)、前景看好、易于操作的食用菌項(xiàng)目，做好食用菌項(xiàng)目庫建設(shè)。同時，積極組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)、企業(yè)走出去，加大招商引資力度，力爭1-2個項(xiàng)目落戶靈寶。

靈寶市菌辦 2012-6-26